HBN231E2 - Cuptor încorporat BOSCH - Manual de utilizare gratuit

Tip de produs	Cuptor încorporabil
Marcă	BOSCH
Model	HBN231E2
Dimensiuni (Î x L x P)	Aproximativ 59,5 x 59,5 x 51,5 cm
Greutate	Aproximativ 35 kg
Alimentare	230 V, 50 Hz
Putere totală	3,3 kW (estimare)
Moduri de gătire	Căldură rotativă, Gătire tradițională, Căldură de jos, Gril cu căldură rotativă, Gril suprafață mică, Gril suprafață mare
Interval de temperatură	50-270 °C
Poziții gril	3 (1, 2, 3)
Capacitate	Aproximativ 71 L
Niveluri de inserție	4
Accesorii incluse	Grătar, tavă de aluminiu, tavă de scurgere
Siguranță copii	Da (tasta cheie)
Temporizator	Da
Oprire automată	Da (programabil)
Lampă interioară	Da (40 W)
Material	Oțel inoxidabil, email
Întreținere și curățare	Curățare manuală, demontabil (suporturi, ușă, geamuri)
Service post-vânzare	Numere furnizate (Franța: 0140101100, etc.)

Întrebări frecvente - HBN231E2 BOSCH

Cum se reglează ora pe cuptor?

După conectare sau o întrerupere de curent, afișajul clipește. Apăsați tasta Ceas, apoi reglați ora cu tastele + sau -. Ora se validează automat după câteva secunde.

Cum se dezactivează siguranța copii?

Siguranța copii se dezactivează apăsând tasta Cheie până când simbolul se stinge (aproximativ 4 secunde). Selectorul de funcții trebuie să fie pe Oprit.

Cum se curăță ușa cuptorului?

Puteți demonta ușa cuptorului și geamurile. Desprindeți ușa deschizând pârghiile de blocare, apoi scoateți geamurile. Curățați cu un detergent pentru geamuri și o cârpă moale. Reasamblați în ordine inversă.

Ce fac dacă cuptorul nu se încălzește?

Verificați mai întâi siguranța din tabloul electric. Dacă siguranța este în stare bună, rotiți de mai multe ori selectorii în ambele sensuri pentru a elimina praful de pe contacte. Dacă problema persistă, contactați service-ul post-vânzare.

Cum se folosește temporizatorul?

Apăsați tasta Temporizator, apoi reglați durata cu + sau -. Temporizatorul se declanșează după câteva secunde. Sună independent de cuptor.

Cum se schimbă becul cuptorului?

Întrerupeți siguranța. Așezați un prosop în cuptorul rece. Deșurubați capacul de sticlă spre stânga, înlocuiți becul cu un bec de schimb de 40 W rezistent la căldură. Reînșurubați capacul și repuneți siguranța.

Cum se programează o gătire cu oprire automată?

Reglați modul de gătire și temperatura. Apăsați tasta Ceas, reglați durata dorită. Cuptorul se oprește automat la sfârșit. Pentru o finalizare amânată, apăsați a doua oară Ceas și reglați ora de sfârșit.

De ce clipește afișajul?

Afișajul clipește după o întrerupere de curent. Este suficient să reglați ora așa cum este descris în manual pentru ca clipirea să înceteze.

Ce accesorii suplimentare sunt disponibile?

Puteți achiziționa accesorii opționale precum un grătar suplimentar (HEZ434000), o tavă de aluminiu (HEZ430001), o tavă emailată (HEZ431001) sau o tavă de scurgere (HEZ432001). Contactați service-ul post-vânzare sau dealer-ul.

Cum pot economisi energie cu acest cuptor?

Preîncălziți numai dacă este necesar, utilizați forme negre sau emailate, deschideți ușa cât mai puțin posibil și opriți cuptorul cu 10 minute înainte de sfârșit pentru a folosi căldura reziduală.

MANUAL DE UTILIZARE HBN231E2 BOSCH

Spațiul de coacere 44

Accesoriile dumneavoastră 44

Introducerea accesoriilor 44

Încălzirea cuptorului 45

Setarea cuptorului 46

Moduri de încălzire și temperatură 46

Cuptorul urmează să se deconecteze automat 46

Cuptorul urmează să se conecteze și să se deconecteze automat 46

Setarea orei curente 47

Setarea ceasului cu alarmă 47

Sistemul de siguranță împotriva accesului copiilor 48

Cuptorul 48

Întreținerea și curățarea 48

Produse de curățat 48

Montarea și demontarea suporturilor pentru tăvi 49

Demontarea și remontarea cuptorului 49

Montarea și demontarea geamurilor 50

Cum se procedează în cazul unei defecțiuni? 51

Tabel de defecțiuni 51

Înlocuirea becului de pe plafonul cuptorului 51

Geamul protector 51

Unitățile de service abilitate 51

Numărul E și numărul FD 51

Recomandări privind energia și mediul înconjurător 52

Economisirea energiei 52

Evacuarea ecologică 52

Măsuri care trebuie respectate în timpul transportului 52

Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic 52

Prăjituri și produse de brutărie/patiserie 52

Recomandări pentru coacere 54

Carne, carne de pasăre, pește 54

Recomandări pentru prăjire și gril 56

Sufleuri, gratinuri, pâine prăjită 57

Alimente preparate 57

Pe pagina noastră de internet găsiți alte informații referitoare la produse, accesorii, piese de schimb și servicii:

www.bosch-home.com și în magazinul online:

www.bosch-eshop.com

Instrucțiuni de siguranță importante

Citiți cu atenție aceste instrucțiuni. Numai astfel puteți utiliza aparatul corect și în siguranță. Păstrați instrucțiunile de utilizare și de montaj pentru o consultare ulterioară sau pentru eventuali viitori proprietari.

Acest aparat este destinat doar încorporării. Respectați instrucțiunile speciale de montaj. Verificați aparatul după despachetare. În cazul unor deteriorări în timpul transportului, nu conectați aparatul.

Numai un electrician autorizat are permisiunea să racordeze aparate fără ștecher. În cazul avariilor datorate unei racordări eronate, dreptul de garanție este anulat.

Acest aparat este destinat numai gospodăriilor private și uzului menajer. Utilizați aparatul numai pentru prepararea mâncărurilor și a băuturilor. Supravegheați

aparatul în timpul funcționării. Utilizați aparatul numai în spații închise.

Acest aparat poate fi folosit de copiii peste 8 ani și de persoane cu capacități fizice, senzoriale sau mentale reduse sau cu insuficientă experiență sau cunoștințe, numai sub supravegherea unei persoane responsabile pentru siguranța acestora sau dacă au fost instruiți referitor la utilizarea în siguranță a aparatului și au înțeles pericolele care rezultă din această utilizare.

Copiii nu au voie să se joace cu aparatul. Curățarea și întreținerea realizate de utilizator nu vor fi efectuate de către copii, decât cu condiția ca aceștia să aibă vârsta de peste 8 ani și să fie supravegheați.

Copiii mai mici de 8 ani trebuie ținuți la distanță de aparat și de cablul de racord.

Introduceți întotdeauna accesoriul în locul corespunzător din spațiul de coacere.

Consultați descrierea accesoriilor din spațiul de coacere.

Pericol de incendiu!

• Obiectele inflamabile, depozitate în spațiul de coacere, se pot aprinde. Nu depozitați niciodată obiecte inflamabile în spațiul de coacere. Nu deschideți niciodată ușa aparatului dacă se produce fum în aparat. Deconectați aparatul și scoateți ștecherul din priză sau întrerupeți siguranța din tabloul de siguranțe. La deschiderea ușii aparatului se creează curenți de aer. Hârtia de patiserie se poate atinge de elementele de încălzire și se poate aprinde. La preîncălzire nu așezați niciodată hârtie de patiserie în accesorii, fără ca aceasta să fie fixată. Așezați întotdeauna un vas sau o formă de copt pe hârtia de patiserie. Tapetați numai suprafața necesară cu hârtie de patiserie. Nu este permis ca hârtia de patiserie să iasă peste marginile accesoriului.

Pericol de arsuri!

Aparatul se încălzește puternic. Nu atingeți niciodată suprafețele interioare fierbinți ale spațiului de coacere sau elementele de încălzire. Lăsați întotdeauna aparatul să se răcească. Țineți copiii la distanță. - Accesoriile sau vesela vor deveni foarte fierbinți. Scoateți întotdeauna accesoriile sau vasele fierbinți cu ajutorul unei mănuși de bucătărie. Vaporii de alcool se pot aprinde în spațiul de coacere fierbinte. Nu pregătiți niciodată alimente cu băuturi având un procent ridicat de alcool. Utilizați numai cantități mici de băuturi cu conținut ridicat de alcool. Deschideți ușa aparatului cu precauție.

Pericol de arsuri!

În timpul utilizării, părțile accesibile devin fierbinți. Nu atingeți niciodată părțile fierbinți. Țineți copiii la distanță. La deschiderea ușii aparatului se poate degaja abur fierbinte. Deschideți ușa aparatului cu precauție. Țineți copiii la distanță. - De la apa din spațiul de coacere fierbinte se pot forma aburi fierbinți. Nu turnați niciodată apă în spațiul de coacere fierbinte.

Pericol de vătămare!

Geamul zgâriat al ușii aparatului poate crăpa. Nu folosiți răzuitoare pentru geamuri, produse de curățat agresive sau abrazive.

Pericol de electrocutare!

• Reparațiile neautorizate sunt periculoase. Efectuarea reparațiilor este permisă numai unui tehnician instruit de noi, din unitatea de service abilitată. Dacă aparatul este defect, scoateți fișa de rețea sau deconectați siguranța din tabloul siguranțelor. Chemați unitatea service abilitată.
• Izolația cablurilor aparatelor electrice se poate topi la atingerea pieselor fierbinți ale aparatului. Nu aduceți niciodată cablurile de racordare ale aparatelor electrice în contact cu piesele fierbinți ale aparatului. Umezeala infiltrată poate provoca o electrocutare. Nu utilizați aparate de curățat cu jet sub presiune sau cu jet de abur. La înlocuirea becului din spațiul de coacere, contactele fășungului becului se află sub tensiune. Înainte de înlocuire, scoateți ștecherul din priză sau întrerupeți siguranța de la tabloul de siguranțe.
• Un aparat defect poate provoca electrocutare. Nu porniți niciodată un aparat defect. Scoateți ștecherul din priză sau întrerupeți siguranța de la tabloul de siguranțe. Chemați unitatea service.

Cauzele avariilor

Atenție!

Accesorii, folie, hârtii de patiserie sau veselă pe baza spațiului de coacere: Nu așezați accesorii pe baza spațiului de coacere. Nu acoperiți baza spațiului de coacere cu folie, de orice tip, sau hârtii de patiserie. Nu așezați nicio veselă pe baza spațiului de coacere dacă este setată o temperatură peste 50°C . Se produce o acumulare de căldură. Duratele de coacere și de prăjire nu mai sunt valabile, iar emailul se deteriorează. Apă în spațiul de coacere fierbinte: Nu turnați niciodată apă în spațiul de coacere fierbinte. Se produc vapori de apă. Datorită variațiilor de temperatură se pot produce deteriorări ale emailului. ■ Alimente umede: Nu păstrați un timp mai îndelungat alimente umede în spațiul de coacere închis. Emailul se deteriorează. Suc de fructe: În cazul prăjiturilor cu foarte mult suc de fructe, nu umpleți tava prea mult. Sucul de fructe care picură de pe tavă lasă pete care nu mai pot fi înlăturate. Dacă este posibil, utilizați tava universală adâncă. Răcirea cu ușa aparatului închisă: Lăsați spațiul de coacere să se răcească numai închis. Chiar dacă lăsați ușa aparatului numai întredeschisă, părțile frontale ale mobilierului adiacent pot fi avariate în timp. Garnitura ușii foarte murdară: În cazul în care garnitura ușii este foarte murdară, ușa aparatului nu se mai închide corect

în timpul funcționării. Părțile frontale ale mobilierului adiacent pot fi deteriorate. Mențineți garnitura ușii întotdeauna curată.

Ușa aparatului ca suprafață de așezare sau de depozitare: Nu amplasați nimic pe aceasta, nu vă așezați pe ea și nu agățați nimic de aceasta. Nu așezați veselă sau accesorii pe ușa aparatului. Introduceți accesoriul: În funcție de tipul aparatului, accesoriul poate zgâria geamul ușii aparatului la închiderea

acesteia. Introduceți întotdeauna accesoriul până la opritor în spațiul de coacere.

• Transportul aparatului: Nu deplasați și nu țineți aparatul de mânerul ușii. Mânerul ușii nu poate suporta greutatea aparatului și se poate rupe.

Noul dvs. cuptor

Aici faceți cunoștință cu noul dvs. cuptor. Vă explicăm panoul de operare și fiecare element de operare. Obțineți informații despre spațiul de coacere și despre accesorii.

Panoul de comandă

Aici aveți o prezentare de ansamblu a panoului de comandă.

Execuția depinde de respectivul tip de aparat.

Explicații
1	Selectorul de functții
2	Tastele de comandăși panoul de afișaj
3	Selectorul de temperatură

Selectorul de funcții

Cu selectorul de funcții setați modul de încălzire pentru cuptor. Selectorul de funcții poate fi rotit spre dreapta sau stânga.

Când este setat modul de încălzire dorit, se aprinde lampa cuptorului.

Reglare		Funcția
0	Oprit	Cuptorul este deconectat.
	Căldră superi- oară/inferioară	Coacerea și prăjirea sunt posibile pe un singur nival. Această setare este foarte adecvata pentru prăjiturii și Pizza în forme sau la tava, pre- cum și bucăți slabe de friptură de vită, vitel și vânat. Căldruga vine uni- form de sus și de jos.
	Convectie aer*	Pe un nival puteti prepara bezele și foietaje. Produsele mici de brutărie/patise- rie, fursecurile și foietajele le puteti coace simultan pe două niveluri. Ventilatorul din partea din spate a aparatului distribuie uniform în jurul alimentelorăldruga care vine de sus și de jos.

• Mod de încălzire conform clasei de eficiență energetică EN50304.

Reglare		Funcția
☐	Încălzire inferioroară	Cu Încălzirea inferioroară puteti ter-mina de copt și puteti rumeni dejos preparatele dvs. Temperaturavine de jos.
☑	Grill cu convecție aer	Grillul cu convecție aer este adec-vat în mod special pentru prepa-rea la grill a peștelui,ărnii depasăre și a bucătilor mari de carne.Corpul de Încăzit pentru grill functi-onează alternatively cu ventilatorul.Ventilatorul distribuie aerul Încăzit în jurul preparatelor.
☐	Grill plat, suprață mică	Acest tip de Încăzire este adecvat pentru prepararea la grill a fripturii,ărnăciorilor, peștelui și a pânii prăjite în cantităși mici. Numai par-tea din mismoc a corpului de Încă-zire pentru grill este Încăzită.
☐	Grill plat, suprață mare	Puteti prepara pe grill mai multe fripturi,ărnăciori, peşti și felii depăine. Va fi Încăzită Întreaga supra-față de sub corpal de Încăzire pen-tru grill.
* Mod de Încăzire conform clasei de eficiență energeticăEN50304.

Taste și displayuri

Cu ajutorul tastelor pot fi setate funcțiile suplimentare. Valorile setate pot fi vizualizate pe displayuri.

Tasta		Functia
⊕	Tasta Ceas	Cu această tastă puteți seta ora, puteți regla durata de preparare l→lși timul de final →l.
○-π	Tasta Cheie	Cu această tastă puteți connecta, respectiv deconnecta sistemul de siguranță impotrivă accesului copi-ilor.
△	Tasta Sonerie de alarmă	Cu această tastă poate fi setată soneria de alarmă.
-	Tasta Minus	Cu această tastă pot fi corecate în jos valorile setate.
+	Tasta Plus	Cu această tastă pot fi corecate în sus valorile setate.

Selectorul de temperatură

Cu selectorul de temperatură puteți seta temperatura și treapta de grill.

Reglare		Functia
1	Oprit	Cuptorul nu seInsetçalzește.
50-270	Domeniul de temperatură	Indicarea temperaturii se face în °C.
1, 2, 3	Trepte de grill	Treptele de grill pentru grill micș si mare. treapta 1 = redus treapta 2 = mediu treapta 3 = puternic

Atunci când captorul încălzește, se aprinde beculețul de deasupra selectorului de temperatură. Acesta se stinge în pauzele de încălzire. În cazul anumitor setări, simbolul nu se aprinde.

Trepte de grill

În cazul preparării la grill plat setați o treaptă de grill cu selectorul de temperatură.

Spațiul de coacere

În spațiul de coacere se găsește lampa cuptorului. O suflantă cu aer de răcire protejează cuptorul împotriva supraîncălzirii.

Lampa cuptorului

În timpul funcționării se aprinde lampa cuptorului. Prin rotirea selectorului de funcții într-o poziție oarecare, este posibilă conectarea lămpii cuptorului fără încălzirea cuptorului.

Ventilator de răcire

Ventilatorul de răcire se conectează și se deconectează în funcție de necesități. Aerul cald iese pe deasupra ușii.

Suflanta cu aer de răcire va mai funcționa un timp după utilizarea cuptorului, pentru o răcire mai rapidă a spațiului de coacere.

Atenție!

Nu obturați fanta de ventilare. În caz contrar, cuptorul se supraîncălzește.

Accesoriile dumneavoastră

Accesoriile din pachetul de livrare sunt adecvate pentru multe preparate. Aveți grijă să introduceți accesoriile întotdeauna în poziția corectă în spațiul de coacere.

Pentru ca unele preparate să vă reușească și mai bine și pentru ca manevrarea cuptorului să fie și mai confortabilă, există o gamă de accesorii speciale.

Introducerea accesoriilor

Accesoriile pot fi introduse în cuptor pe 4 niveluri diferite. Împingeți întotdeauna accesoriile până la opritor, pentru ca acestea să nu atingă geamul ușii.

Când accesoriile sunt trase în afară cam pe jumătate, ele se înclichetează. Acum, preparatele pot fi scoase ușor.

La introducerea în cuptor, acordați atenție curburii de pe partea din spate a accesoriului. Numai astfel acesta se va înclicheta corect.

Indicație: Accesoriul se poate deforma la căldură. După ce accesoriul se răcește, acesta revine la forma inițială. Funcționarea nu este afectată.

Țineți tava cu ambele mâini de părțile laterale și introduceți-o împingând-o paralel în suport. La introducerea tăvii, evitați mișcările către dreapta sau stânga. În caz contrar, tava va putea fi introdusă doar cu mare dificultate. Suprafețele emailate pot fi deteriorate.

Puteți achiziționa accesorii de la unitățile service abilitate, din comerțul de specialitate sau de pe internet. Vă rugăm să indicați numărul HEZ.

Grătar Pentru veselă, forme de prăjituri, fripturi, alimente de preparat la gră-tar și alimente congetate. Introduçți grătarul în cuptor cu partea descisă în față și cu curbura în jos

Tavă din alumniiu Pentru prăjituri și fursecuri. Introduçți tava în cuptor cu partea inclinata spre ușa cuptorului.

Tavă universală Pentru prăjituri însiropate, produse de patiserie, alimente congetate și fripturi de dimensioniuri mari. Poate fi folosită și la prepararea la grill, pentru colectarea grăsimii sau a sucului de carne sub grătar. Introduçți tava în cuptor cu partea inclinata spre ușa cuptorului.

Accesorii optionale speciale	Număr HEZ	Functia
Grătar	HEZ 434000	Pentru veselă, forme de prăjituri, fripturi, alimente de preparat la grătar și alimente congelate.
Tavă din alumniiu	HEZ 430001	Pentru prăjituri și furescuri. Introduceți tava în cuptor cu partea înținata spre ușa cuptoru-lui.
Tavă emailată	HEZ 431001	Pentru prăjituri și furescuri. Introduceți tava în cuptor cu partea înținata spre ușa cuptoru-lui.
Tavă universală	HEZ 432001	Pentru prăjituri înișropate, produse de patiserie, alimente con-gelate și fripturi de dimensiuni mari. Poate fi folosită și pentru colectarea grăsimii tau a sucului de carne sub grătar. Introduceți tava universală în cuptor cu partea înținata spre ușa cuptoruului.
Ușa cuptorului - Măsuri de siguranță supplementareÎn cazul unor timpi de preparare mai lungi, ușa cuptorului poate deveni foarte fierbinte.		Dacă aveți copii mici, se recomandă o atenție deosebită în tampul functionării cuptoruluiÎn plus, vă că lo disozitție un dispositiv de proteție, careÎmpiedică o atingere directă a ușii cuptorului. Acest accessoriu special (440651) poate fi achizționat de la unitatea service.

Înainte de prima utilizare

În acest capitol aflați tot ceea ce trebuie să întreprindeți înainte de a pregăti pentru prima oară alimente cu ajutorul cuptorului dvs. Citiți în prealabil capitolul Instrucțiuni de securitate.

Setarea orei curente

După racordarea la rețea, pe afișaj se aprinde simbolul Ⓒ și trei zerouri. Setați ora curentă.

1. Apăsați tasta ①.

Pe afișaj apare ora curentă 12:00 și simbolul ⑤ se aprinde intermitent.

1. Cu tasta + sau tasta - setați ora curentă.

După câteva secunde, ora setată va fi preluată.

Accesoriile speciale pot fi achiziționate de la unitățile service abilitate sau din comerțul de specialitate. În broșurile noastre sau pe internet puteți găsi diverse produse potrivite pentru cuptorul dvs. Disponibilitatea accesoriilor speciale sau posibilitatea de a comanda pe internet este deosebită de la țară la țară. Găsiți informații despre acestea în documentația comercială.

Nu orice accesoriu special este potrivit pentru orice aparat. La achiziționare, indicați întotdeauna denumirea completă (Nr. E) a aparatului dvs.

Încălzirea cuptorului

Pentru a elimina mirosul aparatului nou, încingeți cuptorul gol și închis. Pentru aceasta, este ideal să încingeți o oră cu încălzire superioară/inferioară la 240 °C. Aveți grijă să nu existe resturi de ambalaj în spațiul de coacere.

1. Cu selectorul de funcții setați încălzire superioară/inferioară l
2. Cu selectorul de temperaturi setați 240 °C.

Deconectați cuptorul după o oră. Rotiți selectorul de funcții și selectorul de temperaturi pe poziția zero.

Există diverse posibilități pentru setarea cuptorului dvs. Vă explicăm aici cum puteți seta după cum doriți modul de încălzire, temperatura sau treapta grill-ului. Puteți seta pentru preparatul dorit durata de preparare și timpul final la cuptor.

Moduri de încălzire și temperatură

Exemplul din figură: Încălzire superioară/inferioară 190 °C.

1. Cu selectorul de funcții setați modul de încălzire dorit.

1. Cu selectorul de temperatură puteți seta temperatura sau treapta de grill.

Cuptorul se încălzește.

Oprirea cuptorului

Aduceți selectorul de funcții în poziția neutră.

Cuptorul urmează să se deconecteze automat

Introduceți o durată (timp de preparare) pentru felul dumneavoastră de mâncare.

Exemplul din figură: încălzire superioară/inferioară 200 °C, durata de preparare 45 de minute.

1. Cu selectorul de funcții setați modul de încălzire dorit. 2. Cu selectorul de temperatură puteți seta temperatura sau treapta de grill. 3. Apăsați tasta Ceas. Simbolul duratei de preparare I → I se aprinde intermitent.

Tasta + / valoare propusă = 30 de minute

Tasta - / valoare propusă = 10 minute

Timpul de preparare a expirat

Se aude un semnal sonor. Cuptorul se deconectează. Apăsați de două ori tasta ➀ și deconectați selectorul de funcții.

Modificarea setării

Apăsați tasta Ceas. Apăsați tasta -, până când afișajul este la zero. Deconectați selectorul de funcții.

Reglarea duratei de preparare, atunci când ora curentă nu este afișată.

Apăsați tasta Ceas de două ori și reglați după cum a fost descris la punctul 4.

Cuptorul urmează să se conecteze și să se deconecteze automat

Nu lăsați alimentele să stea un timp prea îndelungat în cuptor. Dacă nu sunt păstrate la rece, carnea și peștele sunt ușor alterabile.

Exemplul din figură: încălzire superioară/inferioară, 200°C. Este ora 10:45. Prepararea durează 45 de minute și preparatul trebuie să fie gata la 12:45.

1. Cu selectorul de funcții setați modul de încălzire dorit.
2. Cu selectorul de temperatură puteți seta temperatura sau treapta de grill. 3. Apăsați tasta Ceas. Simbolul duratei de preparare I → se aprinde intermitent.
3. Cu tasta + sau - reglați durata de preparare.
4. Apăsați tasta Ceas ⊕ de atâtea ori, până când simbolul Final → se aprinde intermitent.

Pe display puteți vedea la ce oră este gata preparatul.

1. Cu tasta + decalați timpul de final pe mai târziu. După câteva secunde, modificarea va fi preluată. Până în momentul pornirii cuptorului, pe display este afișat timpul de final.

Timpul de preparare a expirat

Se aude un semnal sonor. Cuptorul se deconectează. Apăsați de două ori tasta ➀ și deconectați selectorul de funcții.

Indicație: Atâta timp cât un simbol se aprinde intermitent, puteți efectua modificări. Când simbolul rămâne aprins, setarea a fost preluată.

Setarea orei curente

După prima racordare la rețea sau după o eventuală oprire a curentului, pe afișaj se aprind intermitent simbolul ⊕ și trei zerouri. Setați ora curentă. Selectorul de funcții trebuie să fie deconectat.

Astfel efectuați setările

1. Apăsați tasta Ceas 日. Pe afișaj apare ora 12.00 și simbolul 已 se aprinde intermitent. 2. Cu tasta + sau tasta - setați ora curentă. După câteva secunde, ora curentă va fi preluată. Simbolul se stinge.

Modificarea orei, de ex. de la ora de vară la cea de iarnă

Apăsați tasta Ceas 日 de două ori și modificați cu tasta + sau cu tasta -.

Setarea ceasului cu alarmă

Ceasul cu alarmă poate fi utilizat ca o alarmă de bucătărie. Acesta funcționează independent de cuptor. Ceasul cu alarmă emite un semnal sonor deosebit. Astfel veți putea auzi că a expirat timpul ceasului cu alarmă sau o durată de preparare a cuptorului. Puteți seta ceasul cu alarmă și atunci când este activ sistemul de siguranță împotriva accesului copiilor.

Astfel efectuați setările

1. Apăsați tasta Ceas cu alarmă. Simbolul se aprinde intermitent. 2. Cu tasta + sau tasta -, reglați timpul pentru ceasul cu alarmă. Tasta + valoare propusă = 10 minute, tasta - valoare propusă = 5 minute.

După câteva secunde, ceasul cu alarmă pornește. Pe afișaj se aprinde simbolul. Decrementarea timpului este vizibilă.

La expirarea timpului

Se aude un semnal sonor. Apăsați tasta Ceas cu alarmă. Afișajul ceasului cu alarmă se stinge.

Modificarea orei alarmei

Apăsați tasta Ceas cu alarmă. Cu tasta + sau tasta - modificați timpul pentru alarmă.

Anularea setării

Apăsați tasta Ceas cu alarmă. Apăsați tasta -, până când afișajul este la zero.

Decrementarea timpului alarmei și a duratei de preparare se fac simultan.

Simbolurile se aprind. Decrementarea timpului pentru ceasul cu alarmă este vizibilă pe afișaj.

Solicitarea afișării duratei de preparare rămase, a timpului de final sau a orei curente

Apăsați tasta Ceas de atâtea ori, până când apare simbolul respectiv.

Valoarea solicitată va apărea pe afișaj pentru câteva secunde.

Sistemul de siguranță împotriva accesului copiilor

Cuptorul

Pentru a nu permite copiilor să pornească cuptorul, acesta este prevăzut cu un sistem de siguranță.

Conectarea și deconectarea sistemului de siguranță împotriva accesului copiilor

Selectorul de funcții trebuie să fie deconectat.

Conectare: apăsați tasta Cheie o-m, până când pe afișaj apare simbolul o-m. Acest lucru durează 4 secunde.

Deconectare: Apăsați tasta Cheie o-m, până când simbolul o-m se stinge.

Indicații

Puteți seta oricând ceasul cu alarmă și ora curentă. - După o pană de curent, setarea sistemului de siguranță împotriva accesului copiilor va fi anulată.

Întreținerea și curățarea

La o întreținere și curățare minuțioase, cuptorul dvs. rămâne frumos și funcțional un timp îndelungat. Vă explicăm aici cum să vă întrețineți și curățați corect cuptorul.

Indicații

Pot apărea diferențe mici de culoare la masca față a cuptorului de la diverse materiale, precum sticla, materialele plastice sau metalul. Umbrele de pe geamul ușii, care par urme de murdărie, sunt reflexe de la becul cuptorului. - Emailul se arde la temperaturi foarte înalte. Astfel, pot apărea diferențe de culoare. Acest lucru este normal și nu are nicio influență asupra funcționării. Marginile tăvilor subțiri nu pot fi emailate complet. Din acest motiv, acestea pot fi aspre. Protecția la coroziune nu va fi afectată din această cauză.

Produse de curățat

Pentru ca diferitele suprafețe să nu se deterioreze din cauza unor produse de curățare inadecvate, luați în considerare următoarele date.

La curățarea cuptorului nu folosiți

produse de curățare agresive sau abrazive, produse de curățare cu conținut mare de alcool, bureți abrazivi, aparate de curățat cu jet sub presiune sau cu jet de abur. - Nu curățați piesele individuale în mașina de spălat vase.

Fronturi din oṭel inoxidabil	Ştergeti aparatul cu apăși puțin detergent de vase. Ştergeti进展情况 ahaa, pot apărea zgârieturi. Uscați cu o lavete moale. Inlăturați imediat depunerile de calcar, grăsime, amidon sau albusș de ou. Nu folosiți agenti abrazivi, bureți care zgârie cuo lavete de curătare aspre. Fronturile din oṭel inoxidabil pot fi lustruite cu agenti de ingrijire speciali. Respectati instrucțiunile producătorului. Agenti speciali de curătare pentru oṭel inoxidabil găsiți la unitatea service abilitata sau in comertul de speciali-tate.
Suprafețele emailate și cele vopsite	Ştergeti cu puțin detergent de vase și cu apă cală. Uscați cu o lavete moale.
Butoanele	Ştergeti cu puțin detergent de vase și cu apă cală. Uscați cu o lavetă moale.
Geamul din sticlă	Poate fi curățat cu un produs de curătare pen- tru geamuri. Nu folosiți produse de curătare agresive sau obiecte metalice ascuțite. Aces-tea pot zgâria și deteriorara suprafața geomului.

Garnitura	Śtergeti cu o lavetă umedă. Uscati cu o lavetă moale.
Interiorul cuporului	Curățați cu apă cală sau cu apă cu oțet. In caz unui grad ridicat de murdărire: Utilizăti produse de curățat cuptoare,他们在 numai pe suprafețele răcite.
Geamul protector al becu-lui cuptorului	Śtergeti cu puțin detergent de vase și cu apă cală. Uscati cu o lavetă moale.
Accesorile	Înmuiați accesoriile în solutiie de apă cală cu detergent de vase. Curățați cu o perie sau un burete de vase.
Tava din alumi-niu (optional)	A nu se curăța în mașina de spălat vase. Nu folosiți niciodataă produse de curățat pentru cuptoare. Pentru a se evita zgârieturile, nu atingetți niciodataă suprafețele metalice cu cuți-tul sau cu obiecte similare, ascuțite. Curățați cu misçări orizontale, cu puțin detergent de vase cu o lavetă uredă pentru țsters geomuri sau cu o lavetă cu microfibre. Uscati cu o lavetă moale. Nu folosiți agenti abrazivi, bureți care zgârieieu lavete de curățare aspre. Aceșta pot produce zgârierea tăvii
Elementul de siguranță pen-tru copii (optional)	În cazul în care pe ușa cuptorului este montat un element de siguranță pentru copii, acesta trebuie îndepărtat înante de curățare. Înmuiați toate componentele din material plastic într-oseluție cală de detergent de vase și curățați cu un burete. Uscati cu o lavetă moale.În cazul unei muralăriri accentuate, elementul de siguranță pentru copii nu mai functionează corect.
Plita	Indicatiile privind întrétinerea și curățarea sunt prezentate în instrucțiunile de utilizare a plitei dvs.

Montarea și demontarea suporturilor pentru tăvi

Suporturile pentru tăvi pot fi scoase pentru a fi curățate. Cuptorul trebuie să fie rece.

Scoaterea suporturilor

1. Trageți în afară suportul din partea inferioară. Trageți în afară prelungitoarele din partea de jos a suporturilor din orificiile de fixare (imaginea A).
2. Apoi rabatați suportul în sus și scoateți-l cu atenție (imaginea B).

Curățați suporturile cu detergent de vase și cu un burete. Pentru murdăriile persistente folosiți o perie.

Introducerea suporturilor pentru tăvi

1. Ancorați cu atenție cele două dispozitive de prindere în orificiile superioare (imaginea A-B).

Montaj greșit!

Nu mișcați niciodată suportul pentru tăvi înainte de ancorarea completă a celor două dispozitive de prindere în orificiile superioare. Emailul poate suferi deteriorări și poate crăpa (imaginea C).

1. Cele două dispozitive de prindere trebuie să fie ancorate complet în orificiile superioare. Apăsați în jos suportul pentru tăvi, introduceți cu atenție și acroșați-l în orificiile inferioare (imaginea D).
2. Acroșați ambele suporturi pentru tăvi în pereții laterali ai cuptorului (imaginea E).

Dacă suporturile pentru tăvi sunt montate corect, distanța dintre cele două niveluri superioare este mai mare.

Demontarea și remontarea ușii cuptorului

La curățarea și la demontarea geamurilor ușii puteți demonta ușa cuptorului.

Balamalele ușii cuptorului au fiecare o pârghie de blocare. Dacă pârghiile de blocare sunt închise (Figura A), ușa cuptorului este securizată. Ea nu poate fi demontată. Dacă pârghiile de blocare sunt deschise pentru demontarea ușii cuptorului (Figura B), balamalele sunt securizate. Ele nu se pot închide brusc.

Dacă balamalele nu sunt securizate, se închid brusc cu putere mare. Aveți grijă ca pârghiile de blocare să fie întotdeauna închise complet, respectiv deschise complet la demontarea ușii cuptorului.

Demontarea ușii

1. Deschideți complet ușa cuptorului.
2. Deschideți prin rabatare ambele pârghii de blocare din stânga și dreapta (Figura A).
3. Închideți ușa cuptorului până la limitator. Apucați-o cu ambele mâini din stânga și din dreapta. Mai închideți puțin și scoateți-o (Figura B).

Remontarea ușii

Montați noua ușă a cuptorului procedând în ordine inversă.

1. La remontarea ușii cuptorului, aveți grijă ca ambele balamale să fie introduse exact în decizătură (Figura A).
2. Crestătura de pe balama trebuie să se înclicheteze în ambele părți (Figura B).

1. Închideți la loc prin rabatare ambele pârghii de blocare (Figura C). Închideți ușa cuptorului.

Pericol de vătămare!

Dacă ușa cuptorului iese involuntar sau o balama se închide, nu prindeți balamaua. Chemați unitatea de service abilitată.

Montarea și demontarea geamurilor ușii

Puteți demonta geamurile ușii cuptorului pentru a le curăța mai ușor.

Demontare

1. Demontați ușa cuptorului și așezați-o cu mânerul în jos pe un prosop.
2. Scoateți capacul din partea superioară a ușii cuptorului. Pentru aceasta, apăsați clapeta cu degetele la dreapta și la stânga (figura A).
3. Ridicați puțin geamul superior și trageți-l afară (figura B).

1. Ridicați puțin geamul și trageți-l afară (figura B).

Curățați geamurile cu un produs de curățat sticla și cu o lavetă moale.

Pericol de vătămare!

Geamul zgâriat al ușii aparatului poate crăpa. Nu folosiți răzuitoare pentru geamuri, produse de curățat agresive sau abrazive.

Montarea

La montare, aveți grijă ca pe partea din stânga jos inscripția "right above" să se vadă răsturnată.

1. Introduceți geamul oblic înspre partea din spate (figura A).
2. Introduceți geamul superior în spate în ambele suporturi, ținându-l înclinat. Fața netedă trebuie să se afle în afară. (Figura B).

3. Așezați și apăsați capacul. 4. Montați ușa cuptorului.

Nu utilizați din nou cuptorul decât după ce geamurile au fost montate corect.

Cum se procedează în cazul unei defecțiuni?

Dacă apare o defecțiune, acest lucru se întâmplă de multe ori doar din cauze minore. Înainte de a apela la unitatea de service, consultați tabelul. Poate reușiți să remediați singuri defecțiunea.

Tabel de defecțiuni

Dacă un preparat nu vă reușește în mod optim, vă rugăm să consultați capitolul Testat pentru dvs. în studioul nostru gastronomic. Acolo veți găsi multe sugestii și recomandări pentru gătit.

Pericol de electrocutare!

Reparațiile neautorizate sunt periculoase. Efectuarea reparațiilor este permisă numai unui tehnician din unitatea de service abilitată, instruit de firma noastră.

Defecțiunea	Cauza posibilă	Remediere/Recomandări
Cuptorul nu functionează.	Siguranța este defectă.	Controlăți în tabloul siguran- țelor dacă siguranța este în ordine.
	Pană electrică.	Verificăți dacă lumina de la bucătărie Sau alte aparate din bucătărie functionează.
Afșajul ceasa- lui se aprinde intermitent	Pană electrică.	Setăți din nou ora curentă.
Cuptorul nu se Încălzește.	Este praf pe contacte.	Rotiți butoanele comutatoa- relor de mai multe ori în- inte și inapoi.

Atenție!

În cazul în care cablul de rețea se defectează, el trebuie înlocuit de către producător, de unitatea service abilitată sau de către o persoană cu calificare similară.

Înlocuirea becului de pe plafonul cuptorului

În cazul în care becul cuptorului este defect, acesta trebuie înlocuit. Becuri de schimb rezistente la temperatură, de 40 wați, pot fi procurate prin unitatea de service abilitată sau din comerțul de specialitate. Utilizați numai aceste becuri.

Pericol de electrocutare!

Deconectați siguranța din tabloul de siguranțe.

1. Așezați un șervețel de vase în cuptorul rece pentru a preveni deteriorarea acestuia.
2. Deșurubați apărătoarea de sticlă, rotind-o către stânga.

1. Înlocuiți becul cu unul de același tip.
2. Montați din nou aparatoarea de sticlă.
3. Scoateți șervetul de vase și conectați siguranța.

Geamul protector

Dacă un geam protector este deteriorat, acesta trebuie înlocuit. Geamuri protectoare potrivite pot fi obținute prin unitățile de service abilitate. Vă rugăm să indicați numărul E și numărul FD al aparatului dumneavoastră.

Unitățile de service abilitate

Dacă aparatul necesită reparații, unitățile noastre de service vă stau la dispoziție. Găsim întotdeauna o soluție adecvată, și pentru a evita deplasări inutile ale tehnicienilor noștri.

Numărul E și numărul FD

Când sunați, vă rugăm să indicați numărul de produs (nr. E) și numărul de fabricație (nr. FD), astfel încât să vă putem oferi un service de calitate. Plăcuța tehnică cu numerele se află în dreapta, lângă ușa cuptorului. Pentru a nu fi obligat, la nevoie, să căutați prea mult, puteți să consemnați aici datele aparatului dvs. și numărul de telefon al serviciului clienți.

Nr. E	Nr. FD
Unitățile service abilitate

Țineți seama de faptul că deplasarea unui tehnician de service în cazul unei operări eronate implică costuri și în perioada de garanție.

Datele de contact ale tuturor țărilor le găsiți în lista de servicii pentru clienți anexată.

Bazați-vă pe competența producătorului. Astfel veți avea siguranța că reparațiile au fost executate de tehnicieni de service instruiți, care sunt echipați cu piese de schimb originale pentru cuptorul dumneavoastră.

Recomandări privind energia și mediul înconjurător

Aici primiți recomandări privind economisirea energiei la coacere și prăjire și evacuarea corectă a aparatului Dvs.

Economisirea energiei

Preîncălziți cuptorul numai atunci când în rețetă sau în tabele este indicat astfel. Utilizați tăvi închise la culoare, vopsite în negru sau emailate. Acestea absorb căldura foarte bine. - Deschideți cât mai rar posibil ușa cuptorului atunci când preparați, coaceți sau prăjiți. - Mai multe prăjituri se prepară cel mai bine una după alta. Cuptorul este încă fierbinte. Astfel se reduce timpul de preparare pentru a doua prăjitură. Puteți să introduceți 2 forme dreptunghiulare una lângă cealaltă. Pentru timpi de preparare mai lungi, puteți opri cuptorul cu 10 minute înaintea expirării timpului de preparare, utilizând astfel căldura reziduală pentru terminarea preparării.

Evacuarea ecologică

Acest aparat este marcat corespunzător directivei europene 2012/19/CE în privința aparatelor electrice și electronice vechi (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Directiva prescrie cadrul pentru o preluare înapoi, valabilă în întreaga UE, și valorificarea aparatelor vechi.

Măsuri care trebuie respectate în timpul transportului

Fixați toate piesele mobile din interiorul aparatului și de pe acesta cu o bandă adezivă care să nu lase urme după îndepărtare. Împingeți toate accesoriile (de ex. tava) în compartimentele corespunzătoare, cu un carton subțire pe margini, pentru a împiedica deteriorarea aparatului. Așezați carton sau ceva similar între partea din față și cea din spate, pentru a împiedica lovirea de partea din interior a geamului ușii. Fixați ușa cuptorului cu bandă adezivă la pereții laterali ai aparatului.

Păstrați ambalajul original al aparatului. Transportați aparatul numai în ambalajul original. Acordați atenție săgeților pentru transport de pe ambalaj.

În cazul în care nu mai există ambalajul original

Împachetați aparatul într-un ambalaj protector, pentru a asigura o protecție suficientă împotriva unor posibile deteriorări în timpul transportului.

Transportați aparatul în poziție verticală. Nu țineți aparatul de mânerul ușii sau de racordurile din partea din spate, deoarece acestea pot fi deteriorate. Nu așezați obiecte grele pe aparat.

Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic

Aici găsiți o selecție de preparate și setările optime pentru acestea. Vă arătăm care mod de încălzire și temperatură sunt cele mai adecvate pentru preparatul dumneavoastră. Primiți date despre accesoriul corespunzător și despre nivelul la care trebuie introdus. Aici obțineți recomandări cu privire la veselă și preparare.

Indicații

• Valorile din tabele sunt valabile întotdeauna pentru introducerea alimentului în cuptorul rece și gol. Preîncălziți numai atunci când acest lucru este specificat în tabele. Acoperiți accesoriul cu hârtie de patiserie numai după preîncălzire.
• Datele din tabele, referitoare la timpi, reprezintă valori orientative. Acestea depind de calitatea și de natura alimentului. Folosiți accesoriile livrate împreună cu aparatul. Accesorii suplimentare pot fi achiziționate ca accesorii speciale de la unitățile service abilitate sau din comerțul de specialitate. Înainte de utilizare, scoateți din cuptor accesoriile și vesela de care nu aveți nevoie. Folosiți întotdeauna o mănușă protectoare corespunzătoare la scoaterea accesoriilor sau a veselei fierbinți din spațiul de coacere.

Prăjituri și produse de brutărie/patiserie

Coacere pe un nivel

În cazul coacerii prăjiturilor și torturilor, cele mai bune rezultate sunt oferite de încălzirea superioară/inferioară.

În cazul coacerii cu convecție aer 2D [f], introduceți accesoriile la următoarele niveluri:

prăjitură în formă: nivelul 2; prăjitură în tavă: nivelul 3

Coacere și prăjire pe mai multe niveluri

Niveluri la coacerea și prăjirea pe 2 niveluri:

Tava universală: nivelul 3; tava de copt: nivelul 1

Preparatele introduse în același timp în cuptor nu trebuie să fie gata în același timp.

În tabele găsiți o selecție de preparate.

Forme de copt

Cele mai potrivite sunt formele de copt de culoare închisă, din metal.

În cazul formelor de copt de culoare închisă din metal subțire sau al formelor din sticlă, timpii de coacere cresc, iar prăjiturile nu se rumenesc așa de uniform.

Dacă doriți să utilizați forme de copt din silicon, orientați-vă după indicațiile și rețetele producătorului. În cele mai multe cazuri, formele de copt din silicon sunt mai mici decât formele obișnuite. Cantitatea de aluat și datele rețetei pot fi diferite.

În tabele găsiți modul optim de încălzire pentru diverse prăjituri și produse de brutărie/patiserie. Temperatura și durata de preparare depind de cantitatea și de natura alimentului. Din acest motiv, în tabele sunt indicate domenii. Încercați întâi cu valoarea mai scăzută. La o temperatură mai scăzută se

obține o rumenire mai uniformă. Dacă este necesar, data următoare setați o temperatură mai mare.

Dacă preîncălziți, timpii de coacere se scurtează cu 5 până la 10 minute.

Informații suplimentare găsiți la Recomandări pentru coacere, imediat după tabele.

Tabele

Prăjituri coapte în forme	Forma	Nivel	Tip de înçăl-zire	Temperatura, °C	Durătă, minute
Pandispan simplu	Formă pentru choux/sava-rină/chec	2	ⓧ	160-180	50-60
Pandispan fin (de exemplu chec)	Formă pentru choux/sava-rină/chec	2	⓽	155-175	65-75
Aluat de tartă	Formă demontabilită	1	⓺	160-180	30-40
Blat de tort din pandispan	Formă pentru blat de tarte cu fructe	2	⓻	160-180	25-35
Tort de biscuiți	Formă demontabilită	2	⓽	160-180	30-40
Tartă cu fructe sau brânță de vaci, aluat de tartă*	Formă demontabilită închisă la culoare	1	⓹	170-190	70-90
Prăjitură cu fructe, pandispan fin	Formă demontabilită	2	⓺	150-170	55-65
Plăcinte picante* (de exemplu, quiche/plăcinte cu ceapă)	Formă demontabilită	1	⓺	180-200	50-60

• Lăsați să se răcească prăjitura în cuptor timp de aproximativ 20 de minute.

Pâine și chifle

Prăjituri și produse de patiserie coapte in tava	Accesorile	Nivel	Tip de înçăl- zire	Temperatura, °C	Durătă, minute
Aluat frămândat sau aluat dospit cu umplutură uscată	Tavă universală:	3	☐	160-180	25-35
Aluat frămândat sau aluat dospit cu umplutură suculentă	Tavă universală:	3	☐	140-160	40-50
Ruladă (preîncălzire)	Tavă universală:	2	☐	170-190	15-20
Franzelă榄pletită, 500 g făină	Tavă universală:	3	☐	150-170	25-35
Cozonac, 500 g făină	Tavă universală:	3	☐	160-180	50-60
Cozonac, 1 kg făină	Tavă universală:	3	☐	150-170	90-100
Ştrudel, dulce	Tavă universală:	2	☐	180-200	55-65
Pizza	Tavă universală:	3	☐	180-200	20-30

Dacă nu este indicat altfel, preîncălziți întotdeauna cuptorul când coaceți pâinea.

Nu vărsați niciodată apă direct în cuptorul fierbinte.

Păine și chifle	Accesorile	Nivel	Tip de înțăl-zire	Temperatură, °C	Durătă, minute
Păine din aluat dospit 1,2 kg făină	Tavă universală:	2	☐	270	8
				190	35-45
Păine din aluat fermentat, 1,2 kg făină	Tavă universală:	2	☐	270	8
				190	35-45
Chifle (de ex. chifle de secașă)	Tavă universală:	2	☐	200-220	20-30

Produse mici de patiserie	Accesorile	Nivel	Tip de incăl-zire	Indicarea tempe-raturii in °C	Durata, minute
Fursecuri	Tavă universală	3	☐	150-170	10-20
	Tavă din aluminiu + tavă universală*	1+3	☐	130-150	25-35
Bezele	Tavă universală	3	☐	70-90	125-135
Savarine	Tavă universală	2	☐	200-220	30-40
Pricomigdale	Tavă universală	3	☐	110-130	30-40
	Tavă din aluminiu + tavă universală*	1+3	☐	100-120	35-45

• Atunci când coaceți pe două niveluri, introduceți întotdeauna tava universală pe nivelul superior.

Produse mici de patiserie	Accesoriile	Nivel	Tip de incăl-zire	Indicarea tempe-raturii in °C	Durata, minute
Foietaj	Tavă universală	3	£	180-200	20-30
	Tavă din aluminiu + tavă universală*	1+3	£	180-200	30-40

• Atunci când coaceți pe două niveluri, introduceți întotdeauna tava universală pe nivelul superior.

Recomandări pentru coacere

Doroti să coaceti după propria dumnea-voastră rețetă.	Orientati-vă după produse de patiserie similare din tabelele de coacere.
Astfel puteti determinina dacă pandispau-nul este copt:	Cu aproximativ 10 minute îniate de expirarea timului de coacere indicat în rețetă, intro-duceți o scobitoare din lemn în prăjitura, în punctul cel mai înolt. Când aluatul nu se mai lipește de lemn, prăjitura este gata.
Prăjitura se lasă.	La următoarea適用are, folosiți mai puțin lichid sau setați temperatura cuptorului cu 10 grade mai scăzută. Acordati atenție tempilor de dospire indicatori în rețetă.
Prăjitura s-a ridicat în mismoc, iar pe mar-gine a rămas joasă.	Nu ungeti marginea formei demontabile. După coacere, desprindeti prăjitura cu atenție cu ajutorul unui cuțit.
Prăjitura devine deasupra prea înisă la culoare.	Introduceți-o mai adânc, alegeți o temperatura mai scăzutăși coaceti prăjitura puțin mai mult.
Prăjitura este prea uscataă.	Faceti mici perforatiùcu o scobitoare în prăjitura coaptă. Apoi picurati suc de fructe sau o băutură alcoolică deasupra. Alegeți data viitoare o temperatura cu 10 grade mai mareși scurtaui timpii de coacere.
Păinea sau prăjitura (de ex. prăjitura cu brânță) arataï bine, dar interiorul este cli-sos (moale, străbătut de fâșii de apă).	Utilizati data viitoare ceva mai puțin lichidși coaceți cu o temperatura mai scăzută un timpuțin mai lung. La prăjiturile cu umplutură suculentă, coaceți blatul îniate. Presărati cu migdale sau semințe sfăramateși adăugați apoi umplutura deasupra. Vă rugămă respectatei rețeteleși timpii de coacere.
Produsul de patiserie este rumenit neu-niform.	Selectați o temperatura ceva mai redusă, astfel produsul de brutărie/patiserie va fi mai uniform. Coaceți preparatele mai sensibile cu înçălzire superioarăși inferioară® pe un nivel. Şi hârtia de patiserie protectivă poate influența circulația aerului. Tăiati hârtia de patiserie înotideaune pe dimensiunea tăvii.
Partea inferioriară a prăjiturii cu fructe este prea descisă la culoare.	Introduceți data viitoare prăjitura pe un nivali mai adânc.
Sucul de fructe se revarsă.	Folosiți data următoare tava universală (dacă este disponibilă).
La coacerea chiflelor, bucățile se lipesc.	Între chifle trebuie păstrataă o distanță de aprox. 2 cm. Astfel este sufficient loc pentru a putea să crească chifleleși să se coacă uniform.
Doroti să coaceți pe două niveluri.	Când coaceți pe mai multe nivaluri, utilziati înotideaune convectie aer®. Preparatele introduzute in același timp în captor nu trebuieși fie gata în același timp.
La coacerea prăjiturilor îniropate, se produce apă de condens.	La coacere se pot forma aburi. Aceția ies pe ușă. Aburii se pot precipita pe panoul de comandașau pe partea frontală a mobilierului adiacentși se pot scurge sub forma de condens. Acest lucru are Cause fizice.

Carne, carne de pasăre, pește

Veselă

Puteți utiliza orice veselă termorezistentă. Pentru bucăți mari de friptură este potrivită și tava universală.

Cea mai potrivită este vesela din sticlă. Țineți seama să se potrivească capacul pe cratița pentru prăjit și să închidă bine.

În cazul utilizării unei cratițe emailate, adăugați ceva mai mult lichid.

La cratițele din inox, rumenirea nu este atât de puternică și carnea poate să se facă mai greu. Prelungiți timpii de preparare.

Datele din tabele:

Vas fără capac = deschis

Vas cu capac = închis

Așezați vesela întotdeauna pe mijlocul grătarului.

Așezați vesela fierbinte din sticlă pe un suport uscat. Dacă suportul este umed sau rece, sticla se poate crăpa.

Prăjire

La carnea slabă adăugați puțin lichid. Nivelul de lichid din vas trebuie să fie de cca. ½ cm.

La friptura înăbușită adăugați lichid din abundență. Nivelul de lichid din vas trebuie să fie de 1 - 2 cm.

Cantitatea de lichid depinde de tipul de carne și de materialul veselei. Dacă preparați carne în cratițe emailate, este necesară o cantitate mai mare de lichid decât în vesela din sticlă.

Cratițele din inox se pot folosi numai dacă este necesar. Carnea se prepară mai încet și se rumenește mai puțin. Utilizați o temperatură mai mare și/sau un timp de preparare mai lung.

Încingeți în prealabil grill-ul timp de cca. 3 minute, înainte să așezați pe grătar bucățile care urmează să fie preparate.

Așezați bucățile pentru grill direct pe grătar. Dacă doriți să preparați o singură bucată, aceasta vă va reuși cel mai bine dacă o așezați în zona centrală a grătarului. Introduceți suplimentar tava universală pe nivelul 1. Zeama de la carne va fi colectată și cuptorul va rămâne mai curat.

Nu este permisă introducerea tăvii de copt sau a tăvii universale la nivelul 4. La temperaturi ridicate, acestea se pot deforma și pot deteriora spațiul de coacere în momentul când sunt scoase.

Pe cât posibil, preparați bucăți de mărimi egale. Astfel ele se vor rumeni uniform și vor rămâne suculente. Sărați fripturile abia după prepararea la grill.

Întoarceți bucățile pentru grill după 2/3 din timpul indicat.

Corpul de încălzire pentru grill se conectează și se deconectează continuu. Acest lucru este normal. Frecvența de deconectare și conectare depinde de treapta de grill setată.

Carne

Întoarceți bucățile de carne la jumătatea timpului.

Atunci când friptura este gata, aceasta mai trebuie să stea încă 10 minute în cuptorul deconectat, închis. Astfel, sucul de la carne se poate distribui mai bine.

După preparare, înveliți friptura de vită în folie de aluminiu și mai lăsați-o 10 minute în cuptor.

La friptura de porc cu șorici, crestați șoriciul în cruce și așezați friptura mai întâi cu șoriciul în jos în veselă.

Carne	Greutate	Accesorii Şi veselă	Nivel	Tip de incălzire	Temperatura °C, treapta de grill	Durăță, minute
Carne de vită
Friptură de vită	1,0 kg	cu capac	2	☐	200-220	120
	1,5 kg		2	☐	190-210	140
	2,0 kg		2	☐	180-200	160
File de vită, Roz	1,0 kg	fără capac	1	☐	210-230	70
	1,5 kg		1	☐	200-220	80
Friptură de vită, Roz	1,0 kg	fără capac	1	☑	230-250	50
Fripturi, 3 cm, Roz		Grătar + tavaș universală	4+1	☐	3	15
Carne de vițel
Friptură de mânzat	1,0 kg	fără capac	1	☐	200-220	100
	1,5 kg		1	☐	190-210	120
	2,0 kg		1	☐	180-200	140
Carne de porc
fără Şorici (de ex . ceafă)	1,0 kg	fără capac	1	☑	190-210	120
	1,5 kg		1	☑	180-200	150
	2,0 kg		1	☑	170-190	170
cu Şorici (de ex . spată)	1,0 kg	fără capac	1	☑	180-200	130
	1,5 kg		1	☑	190-210	160
	2,0 kg		1	☑	170-190	190
Cotlet de porc afumat cu os	1,0 kg	cu capac	1	☐	210-230	80
Carne de miel
Pulpă de mieldezosată, medie	1,5 kg	fără capac	1	☑	170-190	120
Carne tocata
Carne tocata	cca. 750 g	fără capac	1	☑	180-200	70
Cârnăciori
Cârnăciori		Grătar + tavaș universală	4+1	☐	3	15

Carne de pasăre

Datele din tabel se referă la introducerea alimentelor în cuptorul rece.

Cantitățile indicate în tabel se referă la păsări neumplute, gata de preparare.

Dacă preparați direct pe grătar, introduceți și tava universală pe nivelul 1.

Când se gătește carne de pasăre sau gâscă, străpungeți pielea de pe partea inferioară a aripilor pentru a permite scurgerea grăsimii.

Întoarceți păsările întregi după două treimi din timpul de preparare.

Pasărea devine deosebit de crocantă și rumenită dacă este unsă cu unt, apă sărată sau suc de portocale spre finalul duratei de coacere.

Carne de pasăre	Greutate	Accesorii și veselă	Nivel	Tip de înçăl-zire	Temperatura °C, treapta de grill	Durăță, minute
Jumătăți de pui, 1-4 bucăți	fiecare de 400g	Grătar	2	ⓧ	210-230	40-50
Bucăți de pui	fiecare de 250 g	Grătar	3	ⓧ	210-230	30-40
Pui, înreg 1-4 bucăți	fiecare de 1 kg	Grătar	2	ⓧ	200-220	55-85
Răță, întreagă	1,7 kg	Grătar	2	ⓧ	170-190	80-100
Gâscă, întreagă	3,0 kg	Grătar	2	ⓧ	160-180	110-130
Pui de curcă, înreg	3,0 kg	Grătar	2	ⓧ	180-200	80-100
2 pulpe de curcan	fiecare de 800g	Grătar	2	ⓧ	180-200	80-100

Pește

Întoarceți bucățile de pește după 2/3 din timpul indicat.

Peștii întregi nu trebuie întorși. Introduceți peștele întreg în cuptor în poziția de înotare, cu înotătoarea dorsală în sus. Introduceți o jumătate de cartof sau un vas mic, termorezistent

în spațiul de coacere, pentru ca peștele să aibă mai multă stabilitate.

La prepararea la grill direct pe grătar, introduceți suplimentar tava universală pe nivelul 1. Zeama de pește va fi colectată, iar cuptorul rămâne mai curat.

Peste	Greutate	Accesorii și veselă	Nivel	Tip de înçăl-zire	Temperatura °C,treapta de grill	Durăță, minute
Peste,Întreg	de 300 g fiecare	Grătar	3	¨	2	20-25
	1,0 kg	Grătar	2	¨	190-210	40-50
	1,5 kg	Grătar	2	¨	180-200	60-70
Peste feliat, de ex.file de pește	de 300 g fiecare	Grătar	4	¨	2	20-25

Recomandări pentru prăjire și grill

Nu există în tabel date despre greutatea fripturii.	Alegeți datele corespunzătoare greutății imediat inferioare și prelungși timpul de prepa-rare.
Doriți să stabiliți dacă friptura este gata.	Utilizăți un termometru pentru carne (disponibil în comert) sau facței o “incercare cu lin-gura”. Apăsați cu o lingură pe friptură. Dacă aceasta este sare,Inseteamnă că este gata. Dacă se lasă, mai trebuie lăsată puțin.
Friptura este prea înisă la culoare Sau crusta este pe alocuri arsă.	Verificăți nivalul și temperatura.
Friptura arataă bine, dar sosul este urs.	La următoarea適用are, alegeți o veselă de dimensioniuni mai reduse sau adăugați mai mult lichid.
Friptura arataă bine, dar sosul este prea deschis la culoare Sau apos.	La următoarea適用are, alegeți o veselă de dimensioniuni mai mari și folosiți mai puțin lichid.
La scoaterea fripturii ies aburi.	Acest lucru are cauze fizice și este normal. O mare parte din aburii de apă sunt evacuati prin iesirea aburilor. Aceșția se pot precipita pe partea frontală mai rece a comutatorului Sau pe partea frontală a mobilierului adiacent și se pot scurge sub formă de apă de con-dens.

Sufleuri, gratinuri, pâine prăjită

Dacă preparați la grill direct pe grătar, introduceți suplimentar tava universală la nivelul 1. Cuptorul rămâne mai curat.

Așezați întotdeauna vesela pe grătar.

Stadiul de preparare al unui sufleu depinde de mărimea vasului și de înălțimea sufleului. Indicațiile din tabel sunt doar valori orientative.

Preparat	Accesorii Şi veselă	Nivel	Tip de înçălzire	Temperatură, °C	Durăță, minute
Sufleuri
Sufleu, dulce	Formă de sufleu	2	☐	170-190	50-60
Sufleu de fidea	Formă de sufleu	2	☐	210-230	25-35
Graten
Cartofi gratinați din ingrediente crude, Înălțime max. 2 cm	Formă de sufleu	2	☐	150-170	50-60
Păine prăjită
Rumenirea păinii prăjite, 4 bucăți	Grătar	4	☐	3	6-7
Rumenirea păinii prăjite, 12 bucăți	Grătar	4	☐	3	4-5
Păine prăjită, gratinata, 4 bucăți	Grătar	3	☐	3	7-10
Păine prăjită, gratinata, 12 bucăți	Grătar	3	☐	3	5-8

Alimente preparate

Respectați indicațiile de pe ambalaj ale producătorului.

Dacă acoperiți accesoriile cu hârtie de patiserie, aveți grijă ca aceasta să fie adecvată pentru temperaturile respective. Adaptați dimensiunile hârtiei la preparat.

Rezultatul preparării depinde foarte mult de aliment. Pot exista diferențe de colorare sau neuniformitate chiar la produsele în stare crudă.

Preparat	Accesoriile	Nivel	Tip de înçălzire	Temperatură, °C	Durataă, minute
Śtrudel cu fructe	Tavă universală:	3	⓷	180-200	40-50
Cartofi prăjiți	Tavă universală:	3	⓹	210-230	25-30
Pizza	Grătar	2	⓺	200-220	15-20
Baghetă pizza	Grătar	2	⓽	190-210	15-20

Recomandare

La prepararea alimentelor congelate, tava universală se poate deforma. Motivul îl reprezintă diferențele mari de temperatură la care este expus accesoriul. Deformarea dispare deja în timpul procesului de preparare.

Preparate speciale

La temperaturi scăzute, vă reușește la fel de bine un iaurt cremos, cât și un aluat dospit, pufos.

Întâi îndepărtați accesoriile, suporturile suspendate sau glisierele telescopice din spațiul de coacere.

Prepararea iaurtului

1. Dați în fiert 1 litru de lapte (3,5 % grăsime) și lăsați-l să se răcească la 40°C.
2. Adăugați 150 g iaurt (la temperatura frigiderului) și amestecați.
3. Răsturnați în cești sau borcane mici twist-off și acoperiți cu folie alimentară.
4. Preîncălziți spațiul de coacere după cum a fost indicat.
5. Așezați ceștile sau borcanele la baza spațiului de coacere și preparați după cum a fost indicat.

Lăsarea la dospit a aluatului cu drojdie

1. Preparați aluatul dospit ca de obicei, așezați-l într-un vas termorezistent de ceramică și acoperiți-l. 2. Preîncălziți spațiul de coacere după cum a fost indicat. 3. Deconectați cuptorul și introduceți aluatul la dospit în spațiul de coacere.

Preparat	Veselă		Mod de incălzire	Temperatura	Durata de pre-parare
Iaurt	Cesti sau borcane twist-off	aşezați la baza spa-țiului de coacere		100 °C preîncălziti conectați numai becul cuto-rului	15 min. 8 ore
Lăsarea la dospit a alatu-lui cu drojdie	Veselă termorezis- tentă	aşezați la baza spa-țiului de coacere		50 °C preîncălziti Deconectați aparatulși intro-duceți aluatul dospit în spațiul de coacere	5-10 min. 20-30 min.

Decongelare

Timpii de decongelare se orientează în funcție de tipul și cantitatea alimentelor.

Vă rugăm să acordați atenție indicatorilor de pe ambalaj, oferiți de producător.

Scoateți alimentele din ambalaj și așezați-le pe grătar într-un vas adecvat.

Așezați păsările cu partea cu pieptul pe farfurie.

Produsul congelat	Accesorile	Nivel	Tip de incălzire	Temperatura
de ex. torturi cu frisce, torturi cu cremă de unt, torturi cu glazură din ciocolă sau zahăr, fructe, pui, cănați și carne, păine, chifle, prăjiturşi alte produse de brutărie/patiserie	Grătar	2	®	Selectorul de temperatură rămâne deconectat

Deshidratare

Utilizați numai fructe și legume în stare perfectă și spălați-le temeinic.

Lăsați fructele și legumele să se scurgă, apoi ștergeți-le.

Tava universală trebuie introdusă la nivelul 3, iar grătarul la nivelul 1.

Tapetați tava universală și grătarul cu hârtie de patiserie sau hârtie pergament.

Întoarceți de mai multe ori fructele și legumele foarte zemoase. Desprindeți produsele deshidratate de pe hârtie, imediat ce acestea s-au uscat.

Fructe Şi legume	Nivel	Tip de incălzire	Temperatură, °C	Durata, ore
600g felii rotunde de măr	1+3	£	80	cca. 5
800g felii de pară	1+3	£	80	cca. 8
1,5 kg goldane Sau prune	1+3	£	80	cca. 8-10
200 g verdțuri culinare, curățate	1+3	£	80	cca.1½

Fierberea

Pentru conserve, borcanele și garniturile inelare din cauciuc trebuie să fie curate și în stare bună. Utilizați pe cât posibil borcane de dimensiuni egale. Datele din tabele sunt valabile pentru borcanele rotunde de un litru.

Atenție!

Nu utilizați borcane mari sau înalte. Capacele ar putea crăpa. Nu utilizați decât fructe și legume impecabile. Spălați-le temeinic.

Duratele indicate în tabel reprezintă valori orientative. Acestea pot fi influențate de temperatura camerei, numărul de borcane, cantitatea și temperatura conținutului borcanelor. Înainte să comutați pe altceva, respectiv să deconectați, verificați ca în borcane să se creeze suficiente bule.

Pregătirea

1. Umpleți borcanele, dar nu prea mult.
2. Ștergeți marginile borcanului, acestea trebuie să fie curate.
3. Așezați pe fiecare borcan o garnitură inelară, umedă, din cauciuc și capacul.
4. Închideți borcanele cu clipsuri.

Așezați maxim șase borcane în spațiul de coacere.

Reglare

1. Introduceți tava universală la nivelul 2. Așezați borcanele în așa fel încât să nu se atingă între ele.
2. Turnați 1/2 litru de apă fierbinte (cca. 80 °C) în tava universală.
3. Închideți ușa cuptorului.
4. Setați încălzire inferioară
5. Setați temperatura între 170 și 180 °C.

Fierberea

Fructe

După cca. 40 până la 50 de minute, se ridică bule la intervale scurte de timp. Deconectați cuptorul.

După 25 până la 35 de minute de căldură reziduală, scoateți borcanele din spațiul de coacere. La un timp mai îndelungat de răcire în incinta de preparare, se pot forma germeni și gradual aciditatea fructelor fierte va crește.

Fructe în borcane de un litru	de la apariția bulelor	Căldura reziduală
Mere, coacăze, căpşuni	deconnectare	aprox. 25 minute
Cireșe, caise, piersici, agrișe	deconnectare	aprox. 30 minute
Piure de mere, pere, prune	deconnectare	aprox. 35 minute

la 70 de minute. După această perioadă, deconectați cuptorul și folosiți căldura reziduală.

Legume Imediat ce în borcane se ridică bule, readuceți temperatura la 120 până la 140°C. În funcție de tipul legumelor, cca. 35 până

Legume cu sos rece în borcane de un litru	de la aparitàa bulelor	Cărdura reziduală
Castraveți	-	aprox. 35 minute
Sfeță roșie	aprox. 35 minute	aprox. 30 minute
Varță de Bruxelles	aprox. 45 minute	aprox. 30 minute
Fasole, gulie, varță roșie	aprox. 60 minute	aprox. 30 minute
Mazăre	aprox. 70 minute	aprox. 30 minute

Scoaterea borcanelor

După fierberea pentru conservare, scoateți borcanele din spațiul de coacere.

Atenție!

Nu așezați borcanele pe un suport rece sau umed. Acestea pot crăpa.

Acrilamide în alimente

Acrilamidele apar în special în cazul produselor din cereale și cartofi încinse puternic, de ex. cipsuri din cartofi, cartofi prăjiți,

pâine prăjită, chifle, pâine sau produse de patiserie (biscuiți, turtă dulce, biscuiți cu migdale).

Recomandări pentru prepararea cu conținut scăzut de acrilamide a alimentelor
În general	■ Păstrați pe că potibil timpi de preparare mici.
	■ Rumeniți alimentele până devin de un galben auriu, și nu de o culoare prea Închisă.
	■ Preparatul mare, gros, conține mai puține acrilamide.
Coacerea	Cu Încălzire superioară/ Inferioară max. 200 °C.
	Cu convecție aer 3D sai convecție aer max. 180 °C.
Fursecuri	Cu Încălzire superioară/ Inferioară max. 190 °C.
	Cu convecție aer 3D sai convecție aer max. 170 °C.
	Oul sai gălenușul de ou reduc formarea de acrilamide.
Cartofi prăjiți în cuptor	Repartizăți în tavaș uniform și într-un strat. Coaceți cel puțin 400 g per tava, astfel Încăt cartofii să nu se usuce

Preparate de verificare

Aceste tabele au fost redactate pentru instituții abilitate, pentru a ușura verificarea și testarea diverselor aparate.

Conform EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350.

Coacere

Coacerea pe 2 niveluri:

Introduceți întotdeauna tava universală deasupra tăvii de copt.

Biscuiți Șprițați (gen prăjitură Șprițată în sirop de zahăr):

Preparatele introduse în același timp în cuptor nu trebuie să fie gata în același timp.

Plăcintă cu mere învelite în aluat, nivelul 1:

Modificați poziția formei demontabile închise la culoare, introduceți-o pe diagonală.

Plăcintă cu mere învelite în aluat, nivelul 2:

Modificați poziția formelor demontabile de culoare închisă.

Prăjituri în formă demontabilă din metal:

Coaceți cu încălzire superioară-inferioară pe nivel 1. În

locul grătarului, utilizați tava universală și așezați formele

demontabile pe aceasta.

Preparat	Accesorii Şi veselà	Nivel	Tip de înçăl- zire	Indicarea tempera- turii în °C	Durata, minute
Biscuiți	Tavă universală	3	☐	150-170	20-30
	Tavă de copt din aluminiu + tava' universală**	1+3	☑	140-160	30-40
Biscuiți	Tavă universală	3	☐	150-170	25-35
Fursecuri, preîncălziți	Tavă de copt din aluminiu + tava' universală**	1+3	☑	140-160	25-35
Biscuiți cu preparare rapidă	Formă demontabilă	2	☐	160-180	30-40
Tartă cu mere	Tavă universală + 2 forme demontabile Ø 20 cm***	1	☐	190-210	70-80
	2 grătare* + 2 forme demontabile Ø 20 cm***	1+3	☑	180-200	70-80

• Puteți achiziționa tăvi și grătare suplimentare, ca accesorii speciale, de la unitatea service autorizată sau din comerțul de specialitate. ** La coacerea pe două niveluri, introduceți întotdeauna tava universală deasupra tăvii. ** Așezați formele de prăjituri decalate pe diagonală pe accesoriu.

Prepararea la grill

Dacă așezați alimente direct pe grătar, introduceți suplimentar tava universală la nivelul 1. Lichidul va fi colectat și cuptorul se menține mai curat.

Preparat	Accesorii Şi veselă	Nivel	Tip de înçăl- Treapta de grill zire	Durata, minute
Rumenirea pânii prăjite preîncălziți 10 min.	Grătar	4	☐	3 1½-2
Burger de vită, 12 buc.* fără preîncălzire	Grătar + tava universală	4+1	☐	3 25-30

• Întoarceți după 2/3 din timp