HBN231E2 - Cuptor încorporat BOSCH - Manual de utilizare gratuit

MANUAL DE UTILIZARE HBN231E2 BOSCH

Spatiul de coacere 44

Accesoriile dumneavoastră 44

Introducerea accesoriilor 44

Incingerea cuptorului 45

Setarea cuptorului 46

Moduri de incalzire s temperatura. 46

Cuptorul urmează să se deconnecteze automat. 46

Cuptorul urmează să se connecteze Şi să se deconnecteze automat. 46

Setarea orei curente 47

Setarea ceasului cu alarma 47

Sistemul de siguranta impotriva accesului copilor. 48

Cuptorul 48

Intretinerea 山 curatarea. 48

Produse de curatat 48

Montarea 山 demontarea suporturilor pentru tavi 49

Demontarea 山 remontarea uui cuptorului 49

Montarea 品 demontarea geamurilor uui 50

Cum se procedeză in cazul unei defeciuni? 51

Tabel de defectioniuri 51

Inlocuirea becului de pe plafonul cuptorului 51

Geamul protector. 51

Unitătile de service abilitate 51

Numarul E si numarul FD. 51

Recomandari privind energia simi mediul inconjurator 52

Economisirea energiei 52

Evacuarea ecologica 52

Māsuri care trebuie respectate in timpul transportului. 52

Testate pentru dumneavoastră in studioul nostru gastronomic 52

Prajituri si produse de brutarie/patiserie. 52

Recomandari pourcoacere 54

Carne, carne de pasare, peste 54

Recomandari pentru prajire si grill 56

Sufleuri, gratenuri, paine prajita 57

Alimenteprepare 57

Pe pagina noastră de internet găsiţi alte informaţii referitoare la produse, accesorii, PIESE de schimbși servicii:

www.bosch-home.com 品 la magazinul online:

www.bosch-eshop.com

Instruktiuni de siguranță importante

Citiţi cu atenţie aceste instruţiuni. Numai astfel puteti適用ă aparatul corect și in siguranta. Păstraţi instruţiunile de UTILIZARE și de montaj pentru o consultare ulterioară sau pentru eventuali viitori proprietari.

Acest aparat este destinat doar (^ncorporarii. Respectaşi instructiunile speciale de montaj. Verificati aparatul după despachetare. ^ncazul unor deteriorarîn timpul transportului, nu conectati aparatul.

Numai un electrician autorizat are permisiunea sa racordeze aparate fara stecher. In cazul avariilor datorate unei racordari eronate, dreptul de garantie este anulat.

Acest aparat este destinat numai gospodăriilor private Şi uzului menajer. Utilizati aparatul numai pentru prepararea mâncărurilor Şi a băuturilor. Supravegehati

aparatul in timpul functionarii. Utilizati aparatul numai in spatii inchise.

Acest aparat poate fi folosit de copiii peste 8 ani si de persone cu capacitati fizice, senzoriale sau mentale reduse sau cu insufficienta experientă sau cunoștințe, numai sub supravegherea unei persone responsabile pentru siguranța acestora saudacă au fost instruiți referitor la utilizarea în siguranță a aparatului si au ințeles pericolele care rezultă din această/utilizare.

Copii nu au voie să se joace cu aparatul. Curățareași intreținerea realizate de utilizator nu vor fi efectuate de către copii, decât cu condiția ca aceștia să aibă vârsta de peste 8 aniși să fie supravegheatai.

Copiii mai mici de 8 ani trebuie tini tu la distanță de aparatși de cablul de racord.

Introduciţi intotdeauna accesoriul in locul corespunzător din spatiul de coacere.

Consultati descrierea accesoriilor din spatiul de coacere.

Pericol de incendiu!

• Obiectele inflamabile, depositate in spatiul de coacere, se pot aprinde. Nu depositati niciodata obiecte inflamabile in spatiul de coacere. Nu deschideti niciodata usa aparatului dacă se produce fum in aparat. Deconnectati aparatulși scoatei stecherul din priză sau intrerupeti siguranta din tabloul de sigurante.
  La desciderea uşii aparatului se creează curenti de aer. Hârtia de patiserie se poate atinge de elementele de inçălzireși se poate aprinde. La preincălzire nu așezati niciodataă hârtie de patiserie în accesori, fără ca aceastași fie fixata. Așezati intotdeauna un vas Sau o formă de copt pe hârtia de patiserie. Tapetași numai suprațaș necessitiesă cu hârtie de patiserie. Nu este permis ca hârtia de patiserie și asă peste marginile accesoriului.

Pericol de ursuri!

Aparatul se incalzeste puternic. Nu atingeti niciodata suprafetele interioare fierbinti ale spatuiului de coacere sau elementele de incalzire. Lasati intotdeauna aparatul sa se raceasca. Tineti copii la distanță.
- Accesoriile sau vesela vor deveni foarte fierbinti. Scoateti intotdeauna accesoriile sau vasele fierbinti cu ajutorul unei manusi de bucătărie.
Vaporii de alcool se pot aprinde in spatiul de coacere fierbinte. Nu pregăti niciodata alimente cu băuturi având un procent ridicat de alcool. Utilizăi numai cantităi mici de băuturi cu continut ridicat de alcool. Deschideți ușa aparatului cu precație.

Pericol de ursuri!

In tempul utilizării, părțile accesibile devin fierbinti. Nu atingeti niciodata părțile fierbinti. Tineti copii la distanta.
La desciderea uşii aparatului se poate degaja abur fierbinte. Deschideti usa aparatului cu precautie. Tiniţi copii la distanță.
- De la apa în spatiul de coacere fierbinte se pot forma aburi fierbinti. Nu turnați niciodata apă în spatiul de coacere fierbinte.

Pericol de vătamare!

Geamul zgāriat al uṣṭi aparatului poate crapa. Nu folosiṭi răzuitoare pentru geamuri, produse de curăṭat agresive sau abrazive.

Pericol de electrocutare!

• Reparatiile neautorizate sunt periculoase.Efectuarea reparatiilor este permisă numai unui tehnician instruit de noi, din unitatea de service abilità. Dacă aparatul este defect, scoateți fișa de rețea sau deconnectăti siguranta din tabloul sigurantelor. Chemăti unitatea service abilită.
• Izolația cablurilor aparatelor electrice se poate topi la atingerea pieselor fierbinti ale aparatului. Nu aduceți niciodatać cablurile de racordare ale aparatelor electrice în contact cu piesele fierbinti ale aparatului.
  Umezeala infiltrata poate provoca o electrocutare. Nu utilizati aparate de curățat cu jet sub presiune sau cu jet de abur.
  La inlocuirea becului din spatuiul de coacere, contactele fasungului becului se află sub tensiune. Inainte de inlocuire, scoateş stecherul din priză sau intrerupeti siguranta de la tabloul de sigurante.
• Un aparat defect poate provoca electrocutare. Nu porniţi niciodata un aparat defect. Scoateţi stecherul din przyă sau intrerupeți siguranta de la tabloul de sigurante. Chemuţi unitatea serviceabilită.

Cauzele avariilor

Atentie!

Accesorii, folie, harti de patiserie sau vesla pe baza spatuiului de coacere: Nu asezati accessori pe baza spatuiului de coacere. Nu acoperiti baza spatuiului de coacere cu folie, de orice tip, sau harti de patiserie. Nu asezati nicio vesela pe baza spatuiului de coacere dacă este setata o temperatura peste 50^ . Se produce o acumulare de caldură. Duratele de coacereși de prajire nu mai sunt valabile, iar emailul se deteriorează.
Apă in spatiul de coacere fierbinte: Nu turnați niciodata apă in spatiul de coacere fierbinte. Se produc vapori de apă. Datorità variatailor de temperatura se pot produce deteriorărie ale emailului.
■ Alimente umede: Nu păstrați un tamp mai indelungat alimente umede în spatiul de coacere închis. Emailul se deteriorioreza.
Suc de fructe: In cazul prajiturilor cu foarte mult suc de fructe, nu garnisi tava prea mult. Sucul de fructe care picura de petava lasa pete care nu mai pot fi inlaturate. Daca este posibil,utilizi tava universala adanca.
Racirea cu usa aparatului beschisa: Lasaţi spatul de coacere să se racească numai închis. Chiar dacă lasaţi uşa aparatului numai intredeschisa, pările frontale a mobilierului adiacent pot fi avariate în tep.
Garnitura uşii foarte murdară: In cazul in care garnitura uşii este foarte murdară, usa aparatului nu se mai inchide corect

in tempul functionarii. Pärtile frontale ale mobilierului adiacent pot fi deteriorate.Mentinei garnitura uşii intotdeauna curata.

Usa aparatului ca suprafata de asezare sau de depositare: Nu amplasati nimic pe aceasta, nu va asezati pe ea si nu agaatai nimic de aceasta. Nu asezati veselă sai accesori ipe usa aparatului.
Introduciţi accesoriul: In functie de tipul aparatului, accesoriul poate zgâria geamul uşii aparatului la inchiderea

acesteia. Introduciţi intotdeauna accesoriul până la opritor in spatiul de coacere.

• Transportul aparatului: Nu deplasaşi nu tinei aparatul de manerul usii. Mainerul usii nu poate suporta greutatea aparatului si se poate rupe.

Noul dvs. cuptor

Aici faceti cunostintă cu noul dvs. captor. Vă explicam panoul de operareși fiecare element de operare. Obțineti informatii despree spatiul de coacereși despree accesorii.

Panoul de commande

Aici aveti o prezentare de ansamblu a panoului de comanda.

Execuţia depinde de respectivul tip de aparat.

Explicații
1	Selectorul de functții
2	Tastele de comandăși panoul de afișaj
3	Selectorul de temperatură

Selectorul de functii

Cu selectorul de functii seta modul de incalzire pentru cuptor. Selectorul de functii poate fi rotit spre dreapta sau stanga.

Când este setat modul de incâlzire dorit, se aprinde lampa cuptorului.

Reglare		Funcția
0	Oprit	Cuptorul este deconectat.
	Căldră superi- oară/inferioară	Coacerea și prăjirea sunt posibile pe un singur nival. Această setare este foarte adecvata pentru prăjiturii și Pizza în forme sau la tava, pre- cum și bucăți slabe de friptură de vită, vitel și vânat. Căldruga vine uni- form de sus și de jos.
	Convectie aer*	Pe un nival puteti prepara bezele și foietaje. Produsele mici de brutărie/patise- rie, fursecurile și foietajele le puteti coace simultan pe două niveluri. Ventilatorul din partea din spate a aparatului distribuie uniform în jurul alimentelorăldruga care vine de sus și de jos.

• Mod de incélzire conform clasei de eficientă energeticač EN50304.

Reglare		Funcția
☐	Încălzire inferioroară	Cu Încălzirea inferioroară puteti ter-mina de copt și puteti rumeni dejos preparatele dvs. Temperaturavine de jos.
☑	Grill cu convecție aer	Grillul cu convecție aer este adec-vat în mod special pentru prepa-rea la grill a peștelui,ărnii depasăre și a bucătilor mari de carne.Corpul de Încăzit pentru grill functi-onează alternatively cu ventilatorul.Ventilatorul distribuie aerul Încăzit în jurul preparatelor.
☐	Grill plat, suprață mică	Acest tip de Încăzire este adecvat pentru prepararea la grill a fripturii,ărnăciorilor, peștelui și a pânii prăjite în cantităși mici. Numai par-tea din mismoc a corpului de Încă-zire pentru grill este Încăzită.
☐	Grill plat, suprață mare	Puteti prepara pe grill mai multe fripturi,ărnăciori, peşti și felii depăine. Va fi Încăzită Întreaga supra-față de sub corpal de Încăzire pen-tru grill.
* Mod de Încăzire conform clasei de eficiență energeticăEN50304.

Taste Şi displayuri

Cu ajutorul tastelor pot fi setate functiile supplimentare. Valorile setate pot fi vizualizate pe displayuri.

Tasta		Functia
⊕	Tasta Ceas	Cu această tastă puteți seta ora, puteți regla durata de preparare l→lși timul de final →l.
○-π	Tasta Cheie	Cu această tastă puteți connecta, respectiv deconnecta sistemul de siguranță impotrivă accesului copi-ilor.
△	Tasta Sonerie de alarmă	Cu această tastă poate fi setată soneria de alarmă.
-	Tasta Minus	Cu această tastă pot fi corecate în jos valorile setate.
+	Tasta Plus	Cu această tastă pot fi corecate în sus valorile setate.

Selectorul de temperatura

Cu selectorul de temperatura puteti seta temperatura si trepta de grill.

Reglare		Functia
1	Oprit	Cuptorul nu seInsetçalzește.
50-270	Domeniul de temperatură	Indicarea temperaturii se face în °C.
1, 2, 3	Trepte de grill	Treptele de grill pentru grill micș si mare. treapta 1 = redus treapta 2 = mediu treapta 3 = puternic

Atunci cánd captorul incălzește, se aprinde beculețul de deasupra selectorului de temperatura. Acesta se stinge in pauzele de incălzire. In cazul anumitor setări, simbolul nu se aprinde.

Trepte de grill

In cazul prepararii la grill plat seta ti o treaptă de grill cu selectorul de temperatura.

Spatiul de coacere

In spatiul de coacere se gaseste lampa cuptorului. O suflantă cu aer de răcire protejează cuptorul impotriva supraçnalzirii.

Lampa cuptorului

In timpul functionarii se aprinde lampa cuptorului. Prin rotirea selectorului de functii intro poziţie oarecare, este posibila connectarea lampii cuptorului fara incalzirea cuptorul.

Ventilator de rácire

Ventilatorul de răcire se connecteazăși se deconnectează în functie de necessitiesi. Aerul cald iese pe deasupra ușii.

Suflanta cu aer de răcire va mai functiòn a un tamp dupăutilizarea cuptorului, pentru o răcire mai rapidă a spațiului decoacere.

Atentie!

Nu obturati fanta de ventilare. In caz contrar, cuptorul se supraicalzeoste.

Accesoriile dumneavoastră

Accesoriile din pachetul de livrare sunt adevate pentru multe preparate. Aveti grijă să introduciți accesorile intotdeauna în poziția corectă în spatiul de coacere.

Pentru ca unele preparate să vă reuseseascași mai bineși pentru ca manevrarea cuptorului să fieși maicomfortabila, există o gamă de accesorii speciale.

Introducerea accesorilor

Accesoriile pot fi introduse in cuptor pe 4 niveluri diferite. Impingeti intotdeauna accesoriile pana la opritor, pentru ca acestea sa nu atinga geamul usii.

Când accesoriile sunt trase in afară cam pe jumătate, ele se inclichetează. Acum, preparatele pot fi scoase uşor.

La introducerea in cuptor, acordați atentie curburii de pe parte din spate a accesoriului. Numai astfel acesta se va inclicheta corect.

Indicație: Accesoriul se poate deforma la caldură. După ce accesoriul se răcește, acosta revine la forma initii ală. Functionarea nu este afectă.

Tinei tava cu ambele maini de pàrtile laterale sì introducièti-o impingänd-o parallel in suport. La introducerea tăvii, evitàmi miscârile câtre dreapta sau stänga. In caz contrar, tava va putea fi introdusă doar cu mare dificultate.Suprafețele emulate pot fi deteriorate.

Puteti achizitiona accesorii de la unitătile service abilitate, din comertul de specialitate sau de pe internet. Vă rugămă indicati numărul HEZ.

Grătar Pentru veselă, forme de prăjituri, fripturi, alimente de preparat la gră-tar și alimente congetate. Introduçți grătarul în cuptor cu partea descisă în față și cu curbura în jos

Tavă din alumniiu Pentru prăjituri și fursecuri. Introduçți tava în cuptor cu partea inclinata spre ușa cuptorului.

Tavă universală Pentru prăjituri însiropate, produse de patiserie, alimente congetate și fripturi de dimensioniuri mari. Poate fi folosită și la prepararea la grill, pentru colectarea grăsimii sau a sucului de carne sub grătar. Introduçți tava în cuptor cu partea inclinata spre ușa cuptorului.

Accesorii optionale speciale	Număr HEZ	Functia
Grătar	HEZ 434000	Pentru veselă, forme de prăjituri, fripturi, alimente de preparat la grătar și alimente congelate.
Tavă din alumniiu	HEZ 430001	Pentru prăjituri și furescuri. Introduceți tava în cuptor cu partea înținata spre ușa cuptoru-lui.
Tavă emailată	HEZ 431001	Pentru prăjituri și furescuri. Introduceți tava în cuptor cu partea înținata spre ușa cuptoru-lui.
Tavă universală	HEZ 432001	Pentru prăjituri înișropate, produse de patiserie, alimente con-gelate și fripturi de dimensiuni mari. Poate fi folosită și pentru colectarea grăsimii tau a sucului de carne sub grătar. Introduceți tava universală în cuptor cu partea înținata spre ușa cuptoruului.
Ușa cuptorului - Măsuri de siguranță supplementareÎn cazul unor timpi de preparare mai lungi, ușa cuptorului poate deveni foarte fierbinte.		Dacă aveți copii mici, se recomandă o atenție deosebită în tampul functionării cuptoruluiÎn plus, vă că lo disozitție un dispositiv de proteție, careÎmpiedică o atingere directă a ușii cuptorului. Acest accessoriu special (440651) poate fi achizționat de la unitatea service.

Înaine de prima utiliser

In acest capitol aflati tot ceea ce trebuie sa intreprindeti inainte de a pregati pentru prima oară alimente cu ajutorul cuptorului dvs. Citi in prealabil capitolul Instructiuni de securitate.

Setarea orei curente

După racordarea la rețea, pe afișaj se aprinde simbolul Ⓒși trei zerouri. Setați ora curentă.

1. Apasati tasta ①.

Pe afisaj apare ora curentă 12:00și simbolul ⑤ se aprinde intermittent.

1. Cu tasta + sau tasta - setati ora curentă.

După câteva secunde, ora setata va fi preluata.

Accesoriile speciale pot fi achizitionate de la unitățile service abilitate sau din comertul de specialitate. In broșurile noastre sau pe internet puteti găsi diverse produse potrivite pentru cuctorul dvs. Disponibilitatea accesoriilor speciale sau posibilitatea de a comanda pe internet este deosebită de la târa la târa. Găsiți informții despre acestea în documentatația commercă.

Nu orice accesoriu special este potrivit pentru orice aparat. La achizitionare, indicati intotdeauna denomirea completă (Nr. E) a aparatului dvs.

Incingerea cuptorului

Pentru a elimina mirosul aparatului nou, incingeti cuptorul gol si
inchis. Pentru aceasta, este ideal sa incingeti o ora cu incalzire
superioara/inferioara la 240 °C. Aveti grijă să nu existe
resturi de ambalaj in spatiul de coacere.

1. Cu selectorul de functii setaşi incalzire superioara/ inferioroara l

2. Cu selectorul de temperaturi seta 240 °C.

Deconnectaţi captorul după o oră. Rotiti selectorul de functii și selectorul de temperaturi pe posizția zero.

Există diverse posibilități pentru setarea captorului dvs. Vă explicăm aici cum puteti seta după cum doriti modul de inçălzire, temperatura sau treapta grill-ului. Puteti seta pentru preparatul dorit durata de preparareși timul final la captor.

Moduri de incalzire 山 temperatura

Exemplul din figura: Incalzire superioar/ Inferioar 190 °C.

1.Cu selectorul de functi seta modul de incalzire dorit.

1. Cu selectorul de temperatura puteji seta temperatura sau treapta de grill.

Cuptorul se incalzeste.

Oprirea captorului

Aduceti selectorul de functii in poziia neutra.

Cuptorul urmează să se deconnecteze automat

Introduçeti o durata (timp de preparare) pentru felul dumneavoastră de mancare.

Exemplul din figura: incalzire superioara/inferioara 200^ durata de preparare 45 de minute.

1.Cu selectorul de functii setahti modul de incalzire dorit.
2. Cu selectorul de temperatura puteşi seta temperatura sau treapta de grill.
3. Apasati tasta Ceas . Simbolul duratei de preparare I I se aprinde intermitent.

Tasta + / valoare propusă = 30 de minute

Tasta - / valoare propusă = 10 minute

Timpul de preparare a expirat

Se aude un semnal sonor. Cuptorul se deconnectează. Apasati de două ori tasta ➀ si deconnectați selectorul de functii.

Modificarea setarii

Apăsăti tasta Ceas. Apăsăti tasta -, până când afișajul este la zero. Deconnectăti selectorul de functii.

Reglarea duratei de preparare, atunci cánd ora currenta nu este afisata.

Apasati tasta Ceas 日 de doua ori si reglate dupa cum a fost descris la punctul 4.

Cuptorul urmează să se conectezeși să se deconnecteze automat

Nu lasaţi alimententele să stea un tamp prea indelungat în cuptor. Dacă nu sunt păstrate la rece, carneași peștele sunt uşor alterabile.

Exemplul din figura: incalzire superioara/inferioara , 200^ . Este ora 10:45. Prepararea durează 45 de minuteși preparatul trebuie să fie gata la 12:45.

1. Cu selectorul de functii setati modul de incalzire dorit.
2. Cu selectorul de temperatura pute i seta temperatura sau treapta de grill.
   3.Apasati tasta Ceas 念 Simbolul duratei de preparare I se aprinde intermitent.
3. Cu tasta + sau - reglati durata de preparare.
4. Apasati tasta Ceas de atatea ori, pana cand symbolul Final se aprinde intermitent.

Pe display puteti vedea la ce oră este gata preparatul.

1. Cu tasta + decaluţi timpul de final pe mai târziu. Dupăcateva secunde, modificarea va fi preluata. Până în momentul pornirii cuptorului, pe display este afişat timpul de final.

Timpul de preparare a expirat

Se aude un semnal sonor. Cuptorul se deconnectează. Apasati de două ori tasta ➀ si deconnectati selectorul de functii.

Indicatie: Atata timc caret un simbol se aprinde intermitent, puteti efectua modificari. Cand simbolul ramane aprins, setarea a fost preluaţă.

Setarea orei curente

După prima racordare la rețea sau după o eventuală oprire a curentului, pe afișaj se aprind intermitent simbolul ⊕ si trei zerouri. Setați ora curentă. Selectorul de functții trebuie să fie deconectat.

Astfel efectuati setarile

1.Apasati tasta Ceas 日
Pe afisaj apare ora 12.00 s i simbolul 已 se aprinde intermittent.
2. Cu tasta + sau tasta - setati ora curentă.
Dupăcateva secunde,ora currente va fi preluata. Simbolul se stinge.

Modificarea orei, de ex. de la ora de vară la cea de iarnă

Apasati tasta Ceas 日 de doua ori si modificaqui cu tasta ^+ saucu tasta-.

Setarea ceasului cu alarmă

Ceasul cu alarmă poate fi utilizesat ca o alarmă de bucătărie.
Acesta functionează independent de captor. Ceasul cu alarmă emite un semnal sonor deosebit. Astfel veți putea auzi că a expirat timpul ceasului cu alarmă sai o durata de preparare a cuptorului. Puteti seta ceasul cu alarmăși atunci că este activ sistemul de sigurantaș impotrivă accesului copiilor.

Astfel efectuati setarile

1.Apasati tasta Ceas cu alarma Simbolul se aprinde intermitent.
2. Cu tasta + sau tasta -, reglate timpul pentru ceasul cu Alarmă. Tasta + valoare propusă = 10 minute Tasta - valoare propusă = 5 minute

După câteva secunde, ceasul cu alarmă pornește. Pe afișaj se aprinde simbolul. Decrementarea timului este vizibilă.

La expirarea timpului

Se aude un semnal sonor. Apasa tasta Ceas cu alarma Afisajul ceasului cu alarma se stinge.

Modificarea orei alarmei

Apasati tasta Ceas cu alarma. Cu tasta + sau tasta -modificati tampul pentru alarma.

Anularea setárii

Apasati tasta Ceas cu alarma Apasati tasta -, pâná cánd afisajul este la zero.

Decrementarea timpului alarmeoi si a duratei de preparare se fac simultan

Simbolurile se aprind. Decrementarea tampului pentru ceasul cu alarmă este vizibilă pe afişaj.

Solicitarea afisãrii duratei de preparare rãmase I→I, a timului de final →I sau a orei currente

apăsăti tasta Ceas ⓹ de atătea ori, până când apare simbolul respectiv.

Valoarea solicitata va apărea pe afisaj pentrucateva secunde.

Sistemul de siguranță Împotrivă accesului copiilor

Cuptorul

Pentru a nu permite copiilor să porneasca cuptorul, acesta este prevazut cu un system de siguranta.

Conectarea Şi deconnectarea systemdului de siguranta impotrivà accesului copilor

Selectorul de functii trebuie sã fie deconnectat.

Conectare: apasa tasta Cheie o-m, pana cand pe afisaj apare simbolul o-m. Acest lucru dureazca 4 secunde.

Deconnectare: Apasati tasta Cheie o-m, pana cand simbolul o-se stinge.

Indicatii

Puteti seta oricand ceasul cu alarmăși ora curentă.
- După o pană de current, setareaSYSTEMului de sigurantață impotriva accesului copiilor va fi anulata.

Intreţinerea și curățarea

La o intretnere si curătare minuțioase, cuptorul dvs. rămâne frumos si functional un tamp indelungat. Vă explicăm aici cum să va intretneti si curătatî corect cuptorul.

Indicatii

Pot apărea diferente mici de culoare la masca fata a cuptorului de la diverse materiale, precum sticla, materialele plastice sau metalul.
Umbrele de pe geamul usi, care par urme de murdarie, sunt reflexe de la becul cuptorului.
- Emailul se arde la temperaturi foarte inalte. Astfel, pot aparea differente de culoare. Acest lucru este normal si nu are nicio influentă asupra functonării. Marginile tâvilor subțiri nu pot fi emailate complet. Din acest motiv, acestea pot fi aspre. Protectia la coroziene nu va fi afectata din această caută.

Produse de curățat

Pentru ca diferitele suprafete să nu se deteriorioreze din cautza unor produse de curătare inadevcate, luți în considerare următoarele date.

La curățarea cuptorului nu folosiţi

produse de curatare agresive sau abrazive,
produse de curatare cu continut mare de alcohol,
■ bureti abrazivi,
aparate de curataat cu jet sub presiune sau cu jet de abur.
- Nu curătatii piesele individuale in masina de spălat vase.

Fronturi din oṭel inoxidabil	Ştergeti aparatul cu apăși puțin detergent de vase. Ştergeti进展情况 ahaa, pot apărea zgârieturi. Uscați cu o lavete moale. Inlăturați imediat depunerile de calcar, grăsime, amidon sau albusș de ou. Nu folosiți agenti abrazivi, bureți care zgârie cuo lavete de curătare aspre. Fronturile din oṭel inoxidabil pot fi lustruite cu agenti de ingrijire speciali. Respectati instrucțiunile producătorului. Agenti speciali de curătare pentru oṭel inoxidabil găsiți la unitatea service abilitata sau in comertul de speciali-tate.
Suprafețele emailate și cele vopsite	Ştergeti cu puțin detergent de vase și cu apă cală. Uscați cu o lavete moale.
Butoanele	Ştergeti cu puțin detergent de vase și cu apă cală. Uscați cu o lavetă moale.
Geamul din sticlă	Poate fi curățat cu un produs de curătare pen- tru geamuri. Nu folosiți produse de curătare agresive sau obiecte metalice ascuțite. Aces-tea pot zgâria și deteriorara suprafața geomului.

Garnitura	Śtergeti cu o lavetă umedă. Uscati cu o lavetă moale.
Interiorul cuporului	Curățați cu apă cală sau cu apă cu oțet. In caz unui grad ridicat de murdărire: Utilizăti produse de curățat cuptoare,他们在 numai pe suprafețele răcite.
Geamul protector al becu-lui cuptorului	Śtergeti cu puțin detergent de vase și cu apă cală. Uscati cu o lavetă moale.
Accesorile	Înmuiați accesoriile în solutiie de apă cală cu detergent de vase. Curățați cu o perie sau un burete de vase.
Tava din alumi-niu (optional)	A nu se curăța în mașina de spălat vase. Nu folosiți niciodataă produse de curățat pentru cuptoare. Pentru a se evita zgârieturile, nu atingetți niciodataă suprafețele metalice cu cuți-tul sau cu obiecte similare, ascuțite. Curățați cu misçări orizontale, cu puțin detergent de vase cu o lavetă uredă pentru țsters geomuri sau cu o lavetă cu microfibre. Uscati cu o lavetă moale. Nu folosiți agenti abrazivi, bureți care zgârieieu lavete de curățare aspre. Aceșta pot produce zgârierea tăvii
Elementul de siguranță pen-tru copii (optional)	În cazul în care pe ușa cuptorului este montat un element de siguranță pentru copii, acesta trebuie îndepărtat înante de curățare. Înmuiați toate componentele din material plastic într-oseluție cală de detergent de vase și curățați cu un burete. Uscati cu o lavetă moale.În cazul unei muralăriri accentuate, elementul de siguranță pentru copii nu mai functionează corect.
Plita	Indicatiile privind întrétinerea și curățarea sunt prezentate în instrucțiunile de utilizare a plitei dvs.

Montarea Şi demontarea suporturilor pentru tăvi

Suporturile pentru tăvi pot fi scoase pentru a fi curățate.
Cuptorul trebuie să se fie rece.

Scoaterea suporturilor

1. Trageti in afara suportul din partea inferioroara. Trageti in afara prelimungitoarele din partea de jos a suporturilor din orificile de fixare (imaginea A).
2. Apoi rabatai suportul in sus si scoatei-l cu atentie (imaginea B).

Curatai suporturile cu detergent de vase si cu un burete.
Pentru murdarile persistente folosi o perie.

Introducerea suporturilor pentru tavi

1. Ancorati ci cu atentie cele două dispositive de prindere in orificiile superioare. (imaginea A-B)

Montaj gresit!

Nu miscate niciodata suportul pentru tăvi îniete de ancorarea completă a celor două dispositive de prindere în orificiile superioare. Emailul poate suferi deteriorarìși poate crâpa (imaginea C).

1. Cele două dispositive de prindere trebuie să fie ancorte complet în orificiile superioare. Accumiști în jos suportul pentru tăvi,Insetciu cu atenție,și acroșati-l în orificiile inferioare (imaginea D).

2. Acroşata ambele suporturi pentru tăvi în peretișl laterali ai cuptorului (imaginea E).

Dacă suporturile pentru tăvi sunt montate corect, distanța dintré cele două nivaluri superioare este mai mare.

Demontarea 山 remontarea uSii cuptorului

La curătareași la demontarea geamurilor ușii puteti demonta ușa cuptorului.

Balamalele uşii captorului au fiecare o pârghie de blocare. Dacă pârghiile de blocare sunt închise (Figura A), uşa captorului este securizata. Ea nu poate fi demontata. Dacă pârghiile de blocare sunt descrise pentru demontarea uşii captorului (Figura B), balamalele sunt securizate. Ele nu se pot închide brusc.

Dacă balamalele nu sunt securizate, se inchid brusc cu putere mare. Aveți grijă ca párghiile de blocare să fie intotdeana inchise complet, respectiv descrihise complet la demontarea ușii cuctorului.

Demontarea usii

1. Deschideți completu sa cuptorului.
2. Deschideti prin rabatare ambele parghii de blocare din stanga si dreapta (Figura A).
3. Inchideti uça cuptorului până la limitator. Apucati-o cu ambele maiini din stângași din dreapta. Mai inchideti puținși scoatei-o (Figura B).

Remontarea usii

Montaïd nou usa cuptorului procedand in ordine inversă.

1. La remontarea uşii cuptorului, aveşi grijă ca ambele balamale să fie introduse exact în descizătură (Figura A).
2. Crestătura de pe balama trebuie să se inclicheteze în ambele pârti (Figura B).

1. Inchideti la loc prin rabatare ambele parghii de blocare (Figura C). Inchideti usa cuptorului.

Pericol de vătamare!

Dacă ușa captorului iese involuntar sau o balama se inchide, nu prindeti balamaua. Chemați unitatea de service abilită.

Montarea 山 demontarea geamurilor usi

Puteti demonta geamurile uşii cuctorului pentru a le curăța mai ușor.

Demontare

1. Demontati uça cuptorului.si asezaţi-o cu manerul in jos pe un prosop.
2. Scoateci capacul din partea superioar a uii cuptorului. Pentru aceasta, apasati clapeta cu degetele la dreapta si la stanga (figura A).
3. Ridicati putin geamul superior i trageti-I afar (figura B).

1. Ridicati putin geamul si trajei-l afară (figura B).

Curățaţi geamurile cu un produs de curățat sticlași cu o lavetă moale.

Pericol de vătamare!

Geamul zgāriat al usii aparatului poate crapa. Nu folosiṭi răzuitoare pentru geamuri, produse de curățat agresive sau abrazive.

Montarea

La montare, avei grijá ca pe partea din stânga jos inscriptia "right above" să se vada răsturnata.

1. Introduciţi geomul oblic inspre partea din spate (figura A).
2. Introduci geamul superior in spate in ambele suporturi, tinandu-l inclat. Faça netedă trebuie să se afle in afară. (Figura B).

3.Asezati si apasati capacul.
4. Montaţu uşa cuptorului.

Nuutilizati din nou cuptorul decat dupa ce geamurile au fost montate correct.

Cum se procedeză în cazul unei defeçtiuni?

Dacă apare o defecțiune, acest lucru se intâmplă de multe ori doar din Cause minore. Inainte de a apela la unitatea de serviceabilită, consulțați tabelul. Poate reusți să remediți singuri defecțiunea.

Tabel de defectiuni

Dacă un preparat nu va reusetehat in mod optim,va rugam sá consultatu capitolul Testat pentru dvs. in studioul nostru gastronomic. Acolo veşi gasi multe sugestii si recomandari pentru gatat.

Pericol de electrocutare!

Reparatiile neAutorizate sunt periculoase. Effectuarea reparatiilor este permisa numai unui tehnician din unitatea de service abilitata, instruit de firma noastră.

Defecțiunea	Cauza posibilă	Remediere/Recomandări
Cuptorul nu functionează.	Siguranța este defectă.	Controlăți în tabloul siguran- țelor dacă siguranța este în ordine.
	Pană electrică.	Verificăți dacă lumina de la bucătărie Sau alte aparate din bucătărie functionează.
Afșajul ceasa- lui se aprinde intermitent	Pană electrică.	Setăți din nou ora curentă.
Cuptorul nu se Încălzește.	Este praf pe contacte.	Rotiți butoanele comutatoa- relor de mai multe ori în- inte și inapoi.

Atentie!

In cazul in care cablul de retea se defecteza, el trebuie inlocuit de catre producator, de unitatea service abilitata sau de catre o persona cu calificare similara.

Inlocuirea becului de pe plafonul cuptorului

In cazul in care becul cuptorului este defect, acesta trebuie inlocuit. Becuri de schimb rezistente la temperatura, de 40 waṭi, pot fi procurate prin unitatea de service abilità sau din comertul de specialitate. Utilizati numai aceste becuri.

Pericol de electrocutare!

Deconecta sit siguranta din tabloul de sigurante.

1. Asezati un servet de vase in cuptorul rece pentru a preveni deteriorarea acestua.
2. Deśurubāṭi apārǎtoarea de sticlă, rotind-o către stánga.

1. Inlocui becul unul de acela tip.
2. Montati din nou aparatoarea de sticlă.
3. Scoateti servetul de vase si conectati siguranta.

Geamul protector

Dacă un geom protector este deteriorat, acesta trebuie înlocuit. Geamuri protectoare potrivite pot fi obtinute prin unitătile de service abilitate. Vă rugăm să indicatori numărul Eși numărul FD al aparatului dumneavoastră.

Unitățile de service abilitate

Dacă aparatul necessities reparazioni, unitățile noastre de service va stau la disponție. Găsim întodeauna o solție adecvătă,și pentru a evita deplasări inutile ale tehnicienilor nostri.

Numarul E sini numarul FD

Când sunati, vă rugăm să indicatori numărul de produs (nr. E)și numărul de fabricatie (nr. FD), astfel înțat să va putem oferi un service de calitate. Plăcuța tehnică cu numerele se află in dreapta, lângă ușa cuctorului. Pentru a nu fi obligat, la nevoie, să cautati prea mult, puteti să consemnati aici datele aparatului dvs.și numărul de Telefon al serviciului clienti.

Nr. E	Nr. FD
Unitățile service abilitate

Tinei seama de faptul că deplasarea unui tehnician de service in cazul unei operări eronate implică costuriși in perioada de garantie.

Datele de contact ale tuturor tărilor le găsiţi în lista de servicii pentru clienti anexata.

Bazati-va pe competenţa producătorului. Astfel veşi avea siguranta că reparatiile au fost executate de tehnicieni de service instruiţi, care sunt echipati cu piese de schimb originale pentru cuptorul dumneavoastră.

Recomandări privind energiași mediul în conjurător

Aici primiti recomandari privind economisirea energiei la coacere 日 prajire si evacuarea corecta a aparatului Dvs.

Economisirea energiai

Preincalziti cuptorul numai atunci cand in reeta sau in tablele estide indicat astfel.
Utilizati tavi inchise la culoare, vopsite in negru sau emulate. Acestea absorb caldura foarte bine.
- Deschideti càt mai rar posibil uça cuptorului atunci cànd preparati, coaceti sau prăjiti.
- Mai multe prajituri se prepara cel mai bine una după alta. Cuptorul este inca fierbinte. Astfel se reduce timpul de preparare pentru a doua prajitura. Putetiși sa introduciți 2 forme dreptunghiulare una lângă cealaltă.
Pentru timpi de preparare mai lungi, pute ti opri cuptorul cu 10 minute inaintea expirarii timpului de preparare,utilizand astfel caldura reziduala pentru terminarea prepararii.

Evacuarea ecologica

Acest aparat este marcat corespunțăr directivei europene 2012/19/CE în privița aparatelor electrificeși electroniche vechi (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Directiva prescrie cadrul pentru o preluare inapoi, valabilă în intreaga UE,și valorificarea aparatelor vechi.

Măsuri care trebuie respectate in timpul transportului

Fixa ti toate piesele mobile din interiorul aparatului si de pe acesta cu o bandă adezivă care să nu lase urme după indepartare. Impingeti toate accesoriile (de ex. tava) in compartmentele corespunzătoare, cu un carton subțire pe margini, pentru a impiedica deteriorarea aparatului. Aşezați carton sau ceva similar întré partea din fataș si cea din spate, pentru a impiedica lovirea de partea din interiora geamului ușii. Fixa ti ușa cuptorului cu bandă adezivă la peretii laterali ai aparatului.

Păstrați ambalajul original al aparatului. Transportați aparatul numai în ambalajul original. Acordați atentie săgeților pentru transport de pe ambalaj.

In cazul in care nu mai există ambalajul original

Impachetai aparatul intr-un ambalaj protector, pentru a asigura o protectie suficientă impotriva unor posibile deteriorarîn tampul transportului.

Transportaţi aparatul în poziţie verticală. Nu tîneţi aparatul deșanerul usii tau de racordurile din partea din spate, deoarece acestea pot fi deteriorate. Nu aşezatlă obiecte grele pe aparat.

Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic

Aici gasi o selecţie de preparateși setările optime pentru acestea. Vă arătăm care mod de incalzireși temperatura sunt cele mai adecate pentru preparatul dumneavoastră. Primiti date despre accesoriul corespunțatorși despre nivalul la care trebuie introdus. Aici obține recomandări cu privire la veselași preparare.

Indicati

• Valorile din tablele sunt valabile intotdeauna pentru introducerea alimentului in cuptorul receși gol.
  Preincalziţi numai atunci cánd acest lucru este specificat in tabele. Acoperiti accesoriul cu hártie de patiserie numai după preincalzire.
• Datele din tablele, referitoare la timpi, reprezinta valori orientative. Acestea depind de calitatea si de natura alimentului.
  Folosiţi accesoriile livrata impreună cu aparatul. Accessorii suplimentare pot fi achizitionate ca accessorii speciale de la unitățile service abilitate sau din comertul de specialitate. Inainte de utilizare, scoateți din cuptor accesoriileși vesela de care nu aveți nevoie.
  Folosiţintotdeauna o manusă protecoare corespunzătoare la scaaterea accesoriilor sau a veselei fierbinti din spatuiul de coacere.

Prajituri 山 produse de brutarie/patiserie

Coacere pe un nivel

In cazul coacerii prajiturilor si torturilor, cele mai bune rezultate sunt oferite de incalzirea superioara/inferioara.

In cazul coaceri ci cu convectie aer 2D [f], introduceti accesoriile la următoarele niveluri:

prajitura in formula: nivelul 2
Prajitura in tava: nivelul 3

Coacere Şi prajire pe mai multe niveluri

Niveluri la coacerea sì prajirea pe 2 niveluri:

Tava universală: nivelul 3
Tava de copt: nivelul 1

Preparatele introduse in acelaşi temp in cuptor nu trebuie sa fie gata in acelaşi tamp.

In tabele gasi o selecte de preparate.

Formedecopt

Cele mai potrivite sunt formele de copt de culoare inchisa, din metal.

In cazul formelor de copt de culoare beschisa din metal subtire sau al formelor din sticlă, timpii de coacere cresc, iar prajiturile nu se rumenesc așa de uniform.

Dacă doriti să'utilizati forme de copt din silicon, orientati-va după indicatorileși rețetele produçatorului. In cele mai multe cazuri, formele de copt din silicon sunt mai mici decât formele obișnuite. Cantitatea de aluatși datele rețetei pot fi diferite.

In tabele gasi modul optim de incalzire pentru diverse prajiturisi produse de brutarie/patiserie. Temperatura si durata de preparare depind de cantitatea si de natura alimentului. Din acest motiv, in tabele sunt indicate domenii. Incercatii mai intai cu valoarea mai scazută. La o temperatura mai scazută se

obtine o rumenire mai uniformă. Dacă este besoinar, data următoare setați o temperatură mai mare.

Dacă preincălziți, timpii de coacere se scurtează cu 5 până la 10 minute.

Informatii suplementare gasi la Recomandari pentru coacere, imediat dupa tabele.

Tabele

Prăjituri coapte în forme	Forma	Nivel	Tip de înçăl-zire	Temperatura, °C	Durătă, minute
Pandispan simplu	Formă pentru choux/sava-rină/chec	2	ⓧ	160-180	50-60
Pandispan fin (de exemplu chec)	Formă pentru choux/sava-rină/chec	2	⓽	155-175	65-75
Aluat de tartă	Formă demontabilită	1	⓺	160-180	30-40
Blat de tort din pandispan	Formă pentru blat de tarte cu fructe	2	⓻	160-180	25-35
Tort de biscuiți	Formă demontabilită	2	⓽	160-180	30-40
Tartă cu fructe sau brânță de vaci, aluat de tartă*	Formă demontabilită închisă la culoare	1	⓹	170-190	70-90
Prăjitură cu fructe, pandispan fin	Formă demontabilită	2	⓺	150-170	55-65
Plăcinte picante* (de exemplu, quiche/plăcinte cu ceapă)	Formă demontabilită	1	⓺	180-200	50-60

• Lásati să se răceasca prăjitură in captor temp de aproximativ 20 de minute.

Paine sichifle

Prăjituri și produse de patiserie coapte in tava	Accesorile	Nivel	Tip de înçăl- zire	Temperatura, °C	Durătă, minute
Aluat frămândat sau aluat dospit cu umplutură uscată	Tavă universală:	3	☐	160-180	25-35
Aluat frămândat sau aluat dospit cu umplutură suculentă	Tavă universală:	3	☐	140-160	40-50
Ruladă (preîncălzire)	Tavă universală:	2	☐	170-190	15-20
Franzelă榄pletită, 500 g făină	Tavă universală:	3	☐	150-170	25-35
Cozonac, 500 g făină	Tavă universală:	3	☐	160-180	50-60
Cozonac, 1 kg făină	Tavă universală:	3	☐	150-170	90-100
Ştrudel, dulce	Tavă universală:	2	☐	180-200	55-65
Pizza	Tavă universală:	3	☐	180-200	20-30

Dacă nu este indicat altfel, preincălziti intotdeauna captorul cánd coaceți păinea.

Nu vărsaşi niciodata apă direct in cuctorul fierbinte.

Păine și chifle	Accesorile	Nivel	Tip de înțăl-zire	Temperatură, °C	Durătă, minute
Păine din aluat dospit 1,2 kg făină	Tavă universală:	2	☐	270	8
				190	35-45
Păine din aluat fermentat, 1,2 kg făină	Tavă universală:	2	☐	270	8
				190	35-45
Chifle (de ex. chifle de secașă)	Tavă universală:	2	☐	200-220	20-30

Produse mici de patiserie	Accesorile	Nivel	Tip de incăl-zire	Indicarea tempe-raturii in °C	Durata, minute
Fursecuri	Tavă universală	3	☐	150-170	10-20
	Tavă din aluminiu + tavă universală*	1+3	☐	130-150	25-35
Bezele	Tavă universală	3	☐	70-90	125-135
Savarine	Tavă universală	2	☐	200-220	30-40
Pricomigdale	Tavă universală	3	☐	110-130	30-40
	Tavă din aluminiu + tavă universală*	1+3	☐	100-120	35-45

• Atunci cánd coaceti pe două niveluri, introduciți intotdeauna tava universală pe nivalul superior.

Produse mici de patiserie	Accesoriile	Nivel	Tip de incăl-zire	Indicarea tempe-raturii in °C	Durata, minute
Foietaj	Tavă universală	3	£	180-200	20-30
	Tavă din aluminiu + tavă universală*	1+3	£	180-200	30-40

• Atunci cánd coaceti pe două niveluri, introduciți intotdeauna tava universală pe nivalul superior.

Recomandãri pentru coacere

Doroti să coaceti după propria dumnea-voastră rețetă.	Orientati-vă după produse de patiserie similare din tabelele de coacere.
Astfel puteti determinina dacă pandispau-nul este copt:	Cu aproximativ 10 minute îniate de expirarea timului de coacere indicat în rețetă, intro-duceți o scobitoare din lemn în prăjitura, în punctul cel mai înolt. Când aluatul nu se mai lipește de lemn, prăjitura este gata.
Prăjitura se lasă.	La următoarea適用are, folosiți mai puțin lichid sau setați temperatura cuptorului cu 10 grade mai scăzută. Acordati atenție tempilor de dospire indicatori în rețetă.
Prăjitura s-a ridicat în mismoc, iar pe mar-gine a rămas joasă.	Nu ungeti marginea formei demontabile. După coacere, desprindeti prăjitura cu atenție cu ajutorul unui cuțit.
Prăjitura devine deasupra prea înisă la culoare.	Introduceți-o mai adânc, alegeți o temperatura mai scăzutăși coaceti prăjitura puțin mai mult.
Prăjitura este prea uscataă.	Faceti mici perforatiùcu o scobitoare în prăjitura coaptă. Apoi picurati suc de fructe sau o băutură alcoolică deasupra. Alegeți data viitoare o temperatura cu 10 grade mai mareși scurtaui timpii de coacere.
Păinea sau prăjitura (de ex. prăjitura cu brânță) arataï bine, dar interiorul este cli-sos (moale, străbătut de fâșii de apă).	Utilizati data viitoare ceva mai puțin lichidși coaceți cu o temperatura mai scăzută un timpuțin mai lung. La prăjiturile cu umplutură suculentă, coaceți blatul îniate. Presărati cu migdale sau semințe sfăramateși adăugați apoi umplutura deasupra. Vă rugămă respectatei rețeteleși timpii de coacere.
Produsul de patiserie este rumenit neu-niform.	Selectați o temperatura ceva mai redusă, astfel produsul de brutărie/patiserie va fi mai uniform. Coaceți preparatele mai sensibile cu înçălzire superioarăși inferioară® pe un nivel. Şi hârtia de patiserie protectivă poate influența circulația aerului. Tăiati hârtia de patiserie înotideaune pe dimensiunea tăvii.
Partea inferioriară a prăjiturii cu fructe este prea descisă la culoare.	Introduceți data viitoare prăjitura pe un nivali mai adânc.
Sucul de fructe se revarsă.	Folosiți data următoare tava universală (dacă este disponibilă).
La coacerea chiflelor, bucățile se lipesc.	Între chifle trebuie păstrataă o distanță de aprox. 2 cm. Astfel este sufficient loc pentru a putea să crească chifleleși să se coacă uniform.
Doroti să coaceți pe două niveluri.	Când coaceți pe mai multe nivaluri, utilziati înotideaune convectie aer®. Preparatele introduzute in același timp în captor nu trebuieși fie gata în același timp.
La coacerea prăjiturilor îniropate, se produce apă de condens.	La coacere se pot forma aburi. Aceția ies pe ușă. Aburii se pot precipita pe panoul de comandașau pe partea frontală a mobilierului adiacentși se pot scurge sub forma de condens. Acest lucru are Cause fizice.

Carne, carne de pasare, peiste

Vesela

Puteti utilizes orice veselă termorezistentă. Pentru bucatei mari friptura este potrivităși tava universală.

Cea mai potrivita este vesela din sticlă. Tineți seama să se potrivească capacul pe cratața pentru prăjitși să inchidă bine.

In cazul utilizării unei cratițe emailate, adăugați ceva mai mult lichid.

La cratièle din inox, rumenirea nu este atāt de puternica sī carnea poate să se facă mai greu. Prelungiti timpii de preparare.

Datele din tabele:

Vas färă capac = beschis

Vas cu capac = inchis

Asezati vesela intotdeana pe mijlocul gratarului.

Asezati vesela fierbinte din sticla pe un suport uscat. Dacă suportul este umed sau rece, sticla se poate crapa.

Prajire

La carnea slabă adăugati puțin lichid. Nivelul de lichid din vas trebuie să fie de cca. ½ cm.

La friptura inăbusită adăugati lichid din abundță. Nivelul de lichid din vas trebuie să fie de 1 - 2 cm.

Cantitatea de lichid depinde de tipul de carne si de materialul veselei. Daca preparati carne in crataje emalate, este necessitieso cantitate mai mare de lichid decat in vesela din sticlă.

Cratièle din inox se pot folosi numai dacă este necessar.
Carnea se prepară mai incetși se rumenește mai puțin. Utilizati o temperatură mai mareși/sau un tamp de preparare mai lung.

Incingeti in prealabil grill-ul tamp de cca. 3 minute, inainte sa asezati pe gratar bucataile care urmează sa fie preparate.

Asezaṭi bucăṭile pentru grill direct pe gratar. Daca doriti să preparati o singură bucata, aceasta va va reusi cel mai bine dacă o asezaṭi în zona centrală a gratarului. Introduceți supplimentar tava universală pe nivelul 1. Zeama de la carne va fi colectatași cuptorul va rămâne mai curat.

Nu este permisa introducerea tavii de covert sau a tavii universale la nivelul 4. La temperaturi ridicate, acestea se pot deforma si pot deteriorora spatuiul de coacere in momentul cand sunt scoase.

Pe cát posibil, preparati bucaṭi de márimi eigale. Astfel ele se vor rumeni uniform.si vor rámâne suculente. Sărati fripturile abia după prepararea la grill.

Intoarceti bucatile pentru grill după 2¾ din timpul indicat.

Corpul de incalzire pentru grill se connecteazăși se deconnectează continuu. Acest lucru este normal. Frecventa de deconnectareși connectare depinde de treapta de grill setata.

Carne

Intoarceti bucatile de carne la jumataea timpului.

Atunci cánd friptura este gata, aceasta mai trebuie să stea înca 10 minute în cuptorul deconnectat, închis. Astfel, sucul de la carne se poate distribuii mai bine.

După preparare, invelti friptura de vita în folie de aluminiuși mai lasați o 10 minute în cuptor.

La friptura de porc cu sori ci, cresta t sori ciul in cruce si asezati friptura mai intai cu sori ciul in jos in vesela.

Carne	Greutate	Accesorii Şi veselă	Nivel	Tip de incălzire	Temperatura °C, treapta de grill	Durăță, minute
Carne de vită
Friptură de vită	1,0 kg	cu capac	2	☐	200-220	120
	1,5 kg		2	☐	190-210	140
	2,0 kg		2	☐	180-200	160
File de vită, Roz	1,0 kg	fără capac	1	☐	210-230	70
	1,5 kg		1	☐	200-220	80
Friptură de vită, Roz	1,0 kg	fără capac	1	☑	230-250	50
Fripturi, 3 cm, Roz		Grătar + tavaș universală	4+1	☐	3	15
Carne de vițel
Friptură de mânzat	1,0 kg	fără capac	1	☐	200-220	100
	1,5 kg		1	☐	190-210	120
	2,0 kg		1	☐	180-200	140
Carne de porc
fără Şorici (de ex . ceafă)	1,0 kg	fără capac	1	☑	190-210	120
	1,5 kg		1	☑	180-200	150
	2,0 kg		1	☑	170-190	170
cu Şorici (de ex . spată)	1,0 kg	fără capac	1	☑	180-200	130
	1,5 kg		1	☑	190-210	160
	2,0 kg		1	☑	170-190	190
Cotlet de porc afumat cu os	1,0 kg	cu capac	1	☐	210-230	80
Carne de miel
Pulpă de mieldezosată, medie	1,5 kg	fără capac	1	☑	170-190	120
Carne tocata
Carne tocata	cca. 750 g	fără capac	1	☑	180-200	70
Cârnăciori
Cârnăciori		Grătar + tavaș universală	4+1	☐	3	15

Carne de pasare

Datele din tabel se referă la introducerea alimentelor in cuptorul rece.

Cantitatele indicate in tabel se refera la paskiri neumplute, gata de preparare.

Dacă preparati direct pe gratar, introducițiși tava universală pe nivalul 1.

Cánd se gâteste carne de pasare sau gâscă, strapungeti pielea de pe partea inferioroara a aripilor pentru a permite scurgerea grăsimii.

Intoarceti păsările intregi după două treimi din timul de preparare.

Pasărea devine deosebit de crocantași rumenitate dacă este unsă cu unț, apă sărata sau suc de portocale spre finalul duratei de coacere.

Carne de pasăre	Greutate	Accesorii și veselă	Nivel	Tip de înçăl-zire	Temperatura °C, treapta de grill	Durăță, minute
Jumătăți de pui, 1-4 bucăți	fiecare de 400g	Grătar	2	ⓧ	210-230	40-50
Bucăți de pui	fiecare de 250 g	Grătar	3	ⓧ	210-230	30-40
Pui, înreg 1-4 bucăți	fiecare de 1 kg	Grătar	2	ⓧ	200-220	55-85
Răță, întreagă	1,7 kg	Grătar	2	ⓧ	170-190	80-100
Gâscă, întreagă	3,0 kg	Grătar	2	ⓧ	160-180	110-130
Pui de curcă, înreg	3,0 kg	Grătar	2	ⓧ	180-200	80-100
2 pulpe de curcan	fiecare de 800g	Grătar	2	ⓧ	180-200	80-100

Peste

Intoarceti bucateile de peste dupa 2 / 3 din timpul indicat.

Peştiñintregi nu trebuie intorsi. Introduci peștele intreg in cuctor in poziția de inotare cu inotătoarea dorsala in sus. Introduci o jumătate de cartof sau un vas mic, termorezistent

in spatiul de coacere, pentru ca peștele să aibă mai multă stabilitate.

La prepararea la grill direct pe gratar, introducei supplementar tava universală pe nivelul 1. Zeama de pește va fi colectata, iar cuptorul rămâne mai curat.

Peste	Greutate	Accesorii și veselă	Nivel	Tip de înçăl-zire	Temperatura °C,treapta de grill	Durăță, minute
Peste,Întreg	de 300 g fiecare	Grătar	3	¨	2	20-25
	1,0 kg	Grătar	2	¨	190-210	40-50
	1,5 kg	Grătar	2	¨	180-200	60-70
Peste feliat, de ex.file de pește	de 300 g fiecare	Grătar	4	¨	2	20-25

Recomandāri pentru prajire Şi grill

Nu există în tabel date despre greutatea fripturii.	Alegeți datele corespunzătoare greutății imediat inferioare și prelungși timpul de prepa-rare.
Doriți să stabiliți dacă friptura este gata.	Utilizăți un termometru pentru carne (disponibil în comert) sau facței o “incercare cu lin-gura”. Apăsați cu o lingură pe friptură. Dacă aceasta este sare,Inseteamnă că este gata. Dacă se lasă, mai trebuie lăsată puțin.
Friptura este prea înisă la culoare Sau crusta este pe alocuri arsă.	Verificăți nivalul și temperatura.
Friptura arataă bine, dar sosul este urs.	La următoarea適用are, alegeți o veselă de dimensioniuni mai reduse sau adăugați mai mult lichid.
Friptura arataă bine, dar sosul este prea deschis la culoare Sau apos.	La următoarea適用are, alegeți o veselă de dimensioniuni mai mari și folosiți mai puțin lichid.
La scoaterea fripturii ies aburi.	Acest lucru are cauze fizice și este normal. O mare parte din aburii de apă sunt evacuati prin iesirea aburilor. Aceșția se pot precipita pe partea frontală mai rece a comutatorului Sau pe partea frontală a mobilierului adiacent și se pot scurge sub formă de apă de con-dens.

Sufleuri, gratenuri, pâine prăjita

Dacă preparati la grill direct pe gratar, introduci supplementar tava universală la nivalul 1. Cuptorul rămâne mai curat.

Asezati intotdeana vesela pe gratar.

Stadiul de preparare al unui sufleu depinde de márimea vasului si de inaltimea sufleului. Indicatiile din tabel sunt doar valori orientative.

Preparat	Accesorii Şi veselă	Nivel	Tip de înçălzire	Temperatură, °C	Durăță, minute
Sufleuri
Sufleu, dulce	Formă de sufleu	2	☐	170-190	50-60
Sufleu de fidea	Formă de sufleu	2	☐	210-230	25-35
Graten
Cartofi gratinați din ingrediente crude, Înălțime max. 2 cm	Formă de sufleu	2	☐	150-170	50-60
Păine prăjită
Rumenirea păinii prăjite, 4 bucăți	Grătar	4	☐	3	6-7
Rumenirea păinii prăjite, 12 bucăți	Grătar	4	☐	3	4-5
Păine prăjită, gratinata, 4 bucăți	Grătar	3	☐	3	7-10
Păine prăjită, gratinata, 12 bucăți	Grătar	3	☐	3	5-8

Alimente preparate

Respectaţi indicatorile de pe ambalaj ale producţorului.

Dacă acoperiți accesoriile cu hártie de patiserie, aveți grijă ca aceasta să fie adecvata pentru temperaturile respective. Adaptatiți dimensiunile hártiei la preparat.

Rezultatul prepararii depinde foarte mult de aliment. Pot exista!.
deja colorar i neuniformitate chiar la produsele in stare cruda.

Preparat	Accesoriile	Nivel	Tip de înçălzire	Temperatură, °C	Durataă, minute
Śtrudel cu fructe	Tavă universală:	3	⓷	180-200	40-50
Cartofi prăjiți	Tavă universală:	3	⓹	210-230	25-30
Pizza	Grătar	2	⓺	200-220	15-20
Baghetă pizza	Grătar	2	⓽	190-210	15-20

Recomandare

La prepara alimentel congelate, tava universală se poate deforma. Motivul il reprezintă diferentele mari de temperatură la care este expus accesoriul. Deformarea dispare deja in timpul procesului de preparare.

Preparate speciale

La temperaturi scăzute, vă reuseste la fel de bine un iaurt cremos cași un aluat dospit, pufos.

Intai indeparta ti accesorile, suporturile suspendate sauglisierele telescopice din spatui de coacere.

Prepararea iaurtului

1. Datī in fiert 1 litru de lapse (3,5 % grăsime) ŞI lăsati-l să se răceasca la 40^ .

2. Adaugati 150 g iaurt (la temperatura frigiderului).si amestecati.

3. Răsturnați in cești sau borcane mici twist-offși acoperiți cu folie alimentară.

4. Preincalziti spatjul de coacere dupa cum a fost indicat.
5. Asezati ceştile sau borcanele la baza spatiului de coacere Şi preparati dupa cum a fost indicat.

Lasarea la dospit a aluatului cu drojdie

1.Preparati aluatul dospit ca de obicei, asezati-l intr-un vas termorezistent de ceramicacsi acoperiti-I.
2. Preincalziti spatjul de coacere dupa cum a fost indicat.
3. Deconnectaţi cuptorul Şi introduciţi aluatul la dospit in spatui de coacere.

Preparat	Veselă		Mod de incălzire	Temperatura	Durata de pre-parare
Iaurt	Cesti sau borcane twist-off	aşezați la baza spa-țiului de coacere		100 °C preîncălziti conectați numai becul cuto-rului	15 min. 8 ore
Lăsarea la dospit a alatu-lui cu drojdie	Veselă termorezis- tentă	aşezați la baza spa-țiului de coacere		50 °C preîncălziti Deconectați aparatulși intro-duceți aluatul dospit în spațiul de coacere	5-10 min. 20-30 min.

Decongelare

Tippii de decongelare se orientează in functie de tipul Şi cantitatea alimentelor.

Vă rugăm să acordați atenție indicatori de pe ambalaj, oferite de produçător.

Scoatei alimentele din ambalaj si asezati-le pe gratar intr-un vas adecvat.

Asezati pasnarile cu partea cu pieptul pe farfurie.

Produsul congelat	Accesorile	Nivel	Tip de incălzire	Temperatura
de ex. torturi cu frisce, torturi cu cremă de unt, torturi cu glazură din ciocolă sau zahăr, fructe, pui, cănați și carne, păine, chifle, prăjiturşi alte produse de brutărie/patiserie	Grătar	2	®	Selectorul de temperatură rămâne deconectat

Deshidratare

Utilizati numai fructe si legume in stare perfecta si spalati-le temeinic.

Lasa fructele sigelegumelesa se scurga,apoi stergei-le.

Tava universalătrebuieintroduša la nivelul 3, iar gratedarul la nivelul 1.

Tapeta tava universalăși gratarul cu hârtie de patiserie sau hârtie pergament.

Intoarcei de mai multe ori fructele si legumele foarte zemoase. Desprindetei produsele deshidratate de pe hartie, imediat ce acestea s-au uscat.

Fructe Şi legume	Nivel	Tip de incălzire	Temperatură, °C	Durata, ore
600g felii rotunde de măr	1+3	£	80	cca. 5
800g felii de pară	1+3	£	80	cca. 8
1,5 kg goldane Sau prune	1+3	£	80	cca. 8-10
200 g verdțuri culinare, curățate	1+3	£	80	cca.1½

Fierberea

Pentru conserve, borcanele 們 garniturile inelare din caucicu trebuie s'a curate si in stare buna. Utilizi pe cát posibil borcane de dimensiuni egale. Datele din tabele sunt valabile pentru borcanele rotunde de un litru.

Atentie!

Nu utilizes borcane mari sau inalte. Capacele ar putea crapa. Nu utilizes decat fructe si legume impecabile. Spalati-le temeinic.

Duratele indicate in table reprezintă valori orientative. Acestea pot fi influențate de temperatura camerei, numărul de borcane, cantitateași temperatura continutului borcanelor. Inainte să comută pe altceva resp. să deconnectăti, verificăți ca in borcane să se cremeze suficiente bule.

Pregătirea

1. Umpltei borcanele, dar nu prea mult.
2. Štergeti marginile borcanului, acestea trebuie să fie curate.

3. Asezati pe fiecare borcan o garnitură inelară, umedă, din cauciucși capacul.

4. Inchidei borcanele cu clipsuri.

Asezati maxim sase borcane in spatiul de coacere.

Reglare

1. Introduciţi tava universală la nivalul 2. Aşezați borcanele în așa fel inçât să nu se atingă între ele.
2. Turnati 1/2 litru de apă fierbinte (cca. 80 °C) in tava universală.
3. Inchideti usa cuptorului.
4. Setaţi incałzire inferioară
5. Setaţi temperatura întré 170 Şi 180 °C.

Fierberea

Fructe

După cca. 40 până la 50 de minute, se ridică bule la intervale scurte de temp. Deconnectăti cuptorul.

După 25 până la 35 de minute de caldură reziduală, scoateți borcanele din spatuiul de coacere. La un tamp mai indelungat de răcire în incinta de preparare, se pot forma germeniși gradual de aciditate a fructelor fierte va crește.

Fructe în borcane de un litru	de la apariția bulelor	Căldura reziduală
Mere, coacăze, căpşuni	deconnectare	aprox. 25 minute
Cireșe, caise, piersici, agrișe	deconnectare	aprox. 30 minute
Piure de mere, pere, prune	deconnectare	aprox. 35 minute

la 70 de minute. După această perioada, deconnectați cuptorulși folositi caldura reziduală.

Legume
Imediat ce in borcane se ridica bule, readucei temperatura la 120 pana la 140^ . In functie de tipul legumelor, cca. 35 pana

Legume cu sos rece în borcane de un litru	de la aparitàa bulelor	Cărdura reziduală
Castraveți	-	aprox. 35 minute
Sfeță roșie	aprox. 35 minute	aprox. 30 minute
Varță de Bruxelles	aprox. 45 minute	aprox. 30 minute
Fasole, gulie, varță roșie	aprox. 60 minute	aprox. 30 minute
Mazăre	aprox. 70 minute	aprox. 30 minute

Scoaterea borcanelor

După fierberea pentru conservare, scoateți borcanele din spatțul de coacere.

Atentie!

Nu asezati borcanele pe un suport rece sau umed. Acestea pot crapa.

Acrilamide旨在 alimente

Acrilamidele apar in special in cazul produselor din cereale sici cartofi incinse puternic, de ex. cipsuri din cartofi, cartofi prajiti,

păine prăjită, chifle, păine sau produse de patiserie (biscuiţi, turtă dulce, biscuiţi cu migdale).

Recomandări pentru prepararea cu conținut scăzut de acrilamide a alimentelor
În general	■ Păstrați pe că potibil timpi de preparare mici.
	■ Rumeniți alimentele până devin de un galben auriu, și nu de o culoare prea Închisă.
	■ Preparatul mare, gros, conține mai puține acrilamide.
Coacerea	Cu Încălzire superioară/ Inferioară max. 200 °C.
	Cu convecție aer 3D sai convecție aer max. 180 °C.
Fursecuri	Cu Încălzire superioară/ Inferioară max. 190 °C.
	Cu convecție aer 3D sai convecție aer max. 170 °C.
	Oul sai gălenușul de ou reduc formarea de acrilamide.
Cartofi prăjiți în cuptor	Repartizăți în tavaș uniform și într-un strat. Coaceți cel puțin 400 g per tava, astfel Încăt cartofii să nu se usuce

Prepare de verificare

Aceste tabeile au fost redactate pentru instituţii abilitate, pentru a usura verificareași testarea diverselor aparate.

Conform EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350.

Coacere

Coacerea pe 2 niveluri:

Introduciţi intotdeauna tava universală deasupra tăvii de copt.

Biscuţi Šprităti (gen prăjitură Špritătă in sirop de zahăr):

Preparatele introduse in acelaşi timp in cuptor nu trebuie să fie gata in acelaşi timp.

Placintá cu mere invelite in aluat, nivelul 1:

Modificazioni poziţia formei demontabile inchise la culoare, introduceti-o pe diagonală.

Placinta cumere invelite in aluat, nivelul 2:

Modificati pozitia formelor demontabile de culoareinchisa.

Prajituri in formula demontabila din metal:

Coaceti cu incalzire superioarainferioarape nivel 1. In

locul gratarului,utilizati tava universala 喜 asezati formele

demontabile pe aceasta.

Preparat	Accesorii Şi veselà	Nivel	Tip de înçăl- zire	Indicarea tempera- turii în °C	Durata, minute
Biscuiți	Tavă universală	3	☐	150-170	20-30
	Tavă de copt din aluminiu + tava' universală**	1+3	☑	140-160	30-40
Biscuiți	Tavă universală	3	☐	150-170	25-35
Fursecuri, preîncălziți	Tavă de copt din aluminiu + tava' universală**	1+3	☑	140-160	25-35
Biscuiți cu preparare rapidă	Formă demontabilă	2	☐	160-180	30-40
Tartă cu mere	Tavă universală + 2 forme demontabile Ø 20 cm***	1	☐	190-210	70-80
	2 grătare* + 2 forme demontabile Ø 20 cm***	1+3	☑	180-200	70-80

• Puteti achizitiona tāvi sī grātare suplimentare, ca accesorii speciale, de la unitatea service abilità sau din comertul de specialitate.
  ** La coacerea pe două niveluri, introduciți Întotdeauna tava universală deasupra tăvii.
  ** Asezati formele de prajituri decalate pe diagonala pe accesoriu.

Prepararea la grill

Dacă așezași alimente direct pe gratar, introduciți supplimentar tava universală la nivalul 1. Lichidul va fi colectat și cuptorul se mentine mai curat.

Preparat	Accesorii Şi veselă	Nivel	Tip de înçăl- Treapta de grill zire	Durata, minute
Rumenirea pânii prăjite preîncălziți 10 min.	Grătar	4	☐	3 1½-2
Burger de vită, 12 buc.* fără preîncălzire	Grătar + tava universală	4+1	☐	3 25-30

• Intoarceți după 2/3 din timp