PUE652FB1E - Aragaz BOSCH - Manual de utilizare gratuit

MANUAL DE UTILIZARE PUE652FB1E BOSCH

[ro]Instructiuni de utilizare Plită 26

		g^*	b^*
A / B		1.800 W	3.100 W∅ 18
C		1.400 W	2.200 W∅ 14,5
D		2.200 W	3.700 W∅ 21

* IEC 60335-2-6

Tartalomjegyzék

Utilizarea conform destinatiei. 27

Instrucțiuni de siguranță importante ..... 28

Cauzele avariilor 29

Vedere de ansamblu .....29

Protectia mediului 30

Recomandări pentru a reduce consumul de energie. 30

Evacuarea corectă ca deșeu ....30

Gătitul cu inducție .... 30

Avantaje la gătitul cu inductie. 30

Recipiente 30

Familiarizarea cu aparatul....32

Panoul de comandă....32

Zonele de gătit....32

Indicatorul de căldură reziduală....33

Operarea aparatului 33

Conectarea și deconectarea plitei .....33

Setarea poziției de gătit ....33

Recomandări pentru gătit. 34

Funcții de timp 37

Programarea timpului de preparare .... 37

Ceasul cu alarmă de bucătărie .....37

Funcția PowerBoost 38

Activare 38

Dezactivare 38

Sistemul de siguranță împotriva accesului copiilor 38

Activarea și dezactivarea siguranței pentru copii .... 38

Siguranță automată pentru copii .....38

Protectia la stergere....39

Deconectarea automată de siguranță ..... 39

Setări de bază....40

Accesarea setărilor de bază:....41

Afişajul consumului de energie ....42

Testul vaselor de gătit....42

PowerManager 43

Curățarea 43

Plită de gătit....43

Rama plitei 43

Întrebări și răspunsuri frecvente (FAQ) ..... 44

Defecțiuni – ce este de făcut?......45

Unitatea service abilitată....46

Numărul E și numărul FD:....46

Preparate de verificare 47

Pe pagina noastră de internet www.bosch-home.com și în magazinul online: www.bosch-eshop.com găsiți alte informații referitoare la produse, accesorii, piese de schimb și servicii

Utilizarea conform destinației

Citiți cu atenție aceste instrucțiuni. Păstrați atât instrucțiunile de utilizare și de montaj, cât și actele aparatului, pentru o utilizare ulterioară sau pentru următorii proprietari.

Verificați aparatul după ce-l scoateți din ambalaj. În caz că a suferit deteriorări în timpul transportului, nu conectați aparatul, contactați Serviciul Tehnic și notați deteriorările provocate, în caz contrar veți pierde dreptul la orice tip de despăgubire.

Numai un electrician autorizat are permisiunea să racordeze aparate fără ștecher. În cazul avariilor datorate unei racordări eronate, dreptul de garanție este anulat.

Acest aparat trebuie instalat conform instrucțiunilor de montaj incluse.

Acest aparat este rezervat în exclusivitate uzului menajer și domeniului casnic. Utilizați aparatul numai pentru prepararea mâncărurilor și a băuturilor. Procesul de preparare trebuie supravegheat. Un proces de preparare de scurtă durată trebuie supravegheat fără întrerupere. Utilizați aparatul numai în spații închise.

Acest aparat este adecvat pentru o utilizare până la o înălțime de maxim 4000 de metri deasupra nivelului mării.

Nu folosiți niciun fel de acoperire pentru plită. Acestea pot duce la accidente, de ex. din cauza supraîncălzirii, aprinderii sau materialelor care se pot sparge.

Folosiți exclusiv dispozitivele de protecție sau grătarele de protecție pentru copii, care au fost aprobate de noi. Dispozitivele de protecție sau grătare de protecție pentru copii, care sunt inadecvate, pot duce la accidente.

Acest aparat nu este destinat exploatații cu un comutator temporizat extern sau cu o telecomandă.

Acest aparat poate fi folosit de copiii peste 8 ani și de persoane cu capacități fizice, senzoriale sau mental reduse sau cu insuficientă experiență sau cunoștințe, numai sub supravegherea unei persoane responsabile pentru siguranța acestora sau dacă au fost instruiți referitor la utilizarea în siguranță a aparatului și au înțeles pericolele care rezultă din această utilizare.

Copiii nu au voie să se joace cu aparatul.

Copiii nu vor curăța sau întreține aparatul, cu excepția situației în care aceștia au vârsta de peste 15 ani și sunt supravegheați.

Nu permiteți accesul copiilor sub vârsta de 8 ani la aparat și la cablul de racordare.

În cazul în care purtați un echipament medical implantat care este activ (de ex. un stimulator cardiac sau un defibrilator), asigurați-vă la medicul dvs. că acesta corespunde Directivei 90/385/CEE a Consiliului Comunității Europene din 20 iunie 1990, precum și standardelor DIN EN 45502-2-1 și DIN EN 45502-2-2 și că a fost ales, implantat și programat conform VDE-AR-E 2750-10. Dacă aceste condiții necesare sunt îndeplinite și, în plus, se utilizează ustensile de bucătărie și vase de gătit care nu sunt metalice și cu mânere care nu sunt metalice, în condițiile unei utilizări regulamentare, folosirea acestei plite nu reprezintă niciun pericol.

⚠ Instructiuni de siguranță importante

⚠️ Avertizare – Pericol de incendiu!

■ Uleiul și grăsimile fierbinți se aprind repede. Nu lăsați niciodată nesupravegheate uleiul și grăsimile fierbinți. Nu stingeți niciodată focul cu apă. Deconectați zona de gătit. Înăbușiți cu atenție flăcările cu un capac, o pătură extinctoare sau cu ceva asemănător.
- Pozițiile de fierbere devin foarte fierbinți. Nu depozitați niciodată obiecte inflamabile pe plită. Nu depozitați obiecte pe plită.
- Aparatul se înfierbântă. Nu păstrați niciodată obiecte inflamabile sau doze de spray în sertarele aflate direct sub plită.
- Plita se deconectează automat și nu mai poate fi operată. Ea se poate reconecta accidental mai târziu. Deconectați siguranța din tabloul de siguranțe. Chemați unitatea service abilitată.
Nu este permisă folosirea niciunor acoperitoare pentru plită. Acestea pot duce la survenirea unor accidente, de exemplu din cauza supraîncălzirii, aprinderii sau materialelor care se pot sparge.

⚠️Avertizare – Pericol de provocare a arsurilor!

• Pozitiile de fierbere și zona învecinată acestora, îndeosebi un eventual cadru al plitei, se încălzesc foarte tare. Nu atingeti niciodată suprafețele fierbinți. Tineți copii la distanță.
• Pozitia de fierbere încălzește, însă indicatorul nu funcționează. Deconectați siguranța din tabloul de siguranțe. Chemați unitatea service abilitată.
• Obiectele din metal devin fierbinți foarte rapid pe plită. Nu așezați niciodată obiecte din metal, de ex. cuțite, furculițe, linguri și capace pe plită.
• După fiecare utilizare, opriți întotdeauna plita de gătit de la întrerupătorul principal. Nu așteptați ca plita de gătit să se oprească automat din cauza lipsei recipientelor.

⚠️ Avertizare – Pericol de electrocutare!

• Reparațiile executate incorect sunt periculoase. Efectuarea reparațiilor și înlocuirea cablurilor defecte sunt permise numai tehnicienilor din unitatea de service abilitată, instruiti de firma noastră. Dacă aparatul este defect, scoateți fișa de rețea sau deconectați siguranța din tabloul siguranțelor. Chemați unitatea service abilitată.
• Pătrunderea umidității vă poate electrocuta. Nu utilizati aparate de curățat cu jet sub presiune sau cu jet de abur.
• Un aparat defect vă poate electrocuta. Nu porniți niciodată un aparat defect. Scoateți fișa de rețea din priză sau întrerupeți siguranța de la tabloul de siguranțe. Chemați unitatea service abilitată.
• Ciobiturile sau crăpăturile din placa vitroceramică pot provoca electrocutări. Deconectați siguranța din tabloul de siguranțe. Chemați unitatea service abilitată.

⚠️ Avertizare – Pericol de defectiune!

Această plită este echipată cu un ventilator pe partea inferioară. Nu depozitați obiecte mărunte sau ascuțite, hârtie sau prosoape de bucătărie în sertarul de sub plită. Acestea pot fi absorbite și pot avaria ventilatorul sau pot afecta sistemul de răcire.

Între interiorul sertarului și intrarea ventilatorului trebuie păstrată o distanță minimă de 2 cm.

⚠️ Avertizare – Pericol de vătămare!

La prepararea în baie de apă, plita și recipientul de preparare se pot crăpa din cauza supraîncălzirii. Recipientul de preparare în baie de apă nu trebuie să atingă direct fundul oalei umplute cu apă. Folosiți exclusiv un vas de fierbere termorezistent.
- Dacă există lichid între fundul oalei și poziția de fierbere, oalele pot sări brusc. Păstrați întotdeauna uscate poziția de fierbere și fundul oalei.

Cauzele avariilor

Atentie!

• Bazele aspre ale recipientelor pot zgâria plita de gătit.
  Nu amplasați niciun recipient gol pe zonele de gătit. Pot provoca deteriorări.
  Nu plasați recipiente calde pe panoul de comandă, zona indicatoarelor sau rama plitei de gătit. Pot provoca deteriorări.
  Căderea obiectelor dure sau cu vârf peste plita de gătit poate cauza daune.
  Folia de aluminiu și recipientele din plastic se topesc pe zonele de gătit calde. Nu se recomandă folosirea foliilor de protecție la plita de gătit.

Vedere de ansamblu

În tabelul următor găsiți cele mai frecvente tipuri de deteriorări:

Deteriorări Cauza Măsură
Pete	Preparate revărsate.	Îndepărtați imediat preparatele revărsate, cu o răzuitoare pentru geamuri.
	Produse de curățare neadecvate.	Utilizați numai produse de curățare adecvate pentru plitele de acest tip.
Zgârieturi	Sare, zahăr și nisip.	Nu utilizați plita ca suprafață de lucru sau de depozitare.
	Fundurile rugoase ale vaselor zgârie plita.	Verificați vesela pentru gătit.
Decolorări	Produse de curățare neadecvate.	Utilizați numai produse de curățare adecvate pentru plitele de acest tip.
	Urme lăsate de oale trase.	Atunci când le deplasați, ridicati oalele și tigăile.
Deformare con-cavă	Zahăr, alimente cu conținut mare de zahăr.	Îndepărtați imediat preparatele revărsate, cu o răzuitoare pentru geamuri.

Protectția mediului

În acest capitol veți găsi informații despre economisirea energiei și eliminarea ca deșeu a aparatului.

Recomandări pentru a reduce consumul de energie

Utilizați întotdeauna capacul corespunzător pentru fiecare oală. Când se gătește fără capac, este necesară considerabil mai multă energie. Utilizați un capac de sticlă pentru a putea avea vizibilitate fără a fi nevoie să îl ridicati.
Utilizați recipiente cu baze plate. Bazele care nu sunt plate necesită un consum mai mare de energie.
Diametrul bazei recipientelor trebuie să corespundă cu dimensiunea zonei de gătit. Atenție: producătorii de recipiente indică de obicei diametrul superior al recipientului, care este în general mai mare decât diametrul bazei recipientului.
■ Pentru cantități mici utilizați un recipient mic. Un recipient mare umplut cu o cantitate mică necesită multă energie.
Când gătiți, utilizați apă puțină. În acest mod se economisește energie și se păstrează toate vitaminele și mineralele din legume.
Selectați nivelul de putere cel mai scăzut pentru gătire. Dacă se utilizează un nivel de putere foarte ridicat, se pierde energie.

Evacuarea corectă ca deșeu

Evacuați ambalajul în mod ecologic.

Acest aparat a fost marcat în conformitate cu Directiva Europeană 2012/19/UE cu privire la deșeurile de echipamente electrice și electronice (DEEE).

Directiva stabilește cadrul valabil la nivelul întregii UE pentru preluarea și valorificarea aparatelor uzate.

Gătitul cu inducție

Avantaje la gătitul cu inductie

Gătitul cu inductie se deosebește radical de gătitul obișnuit, căldura fiind generată direct în vasul de gătit. Acest lucru oferă o serie întreagă de avantaje:

Economie de timp la fierbere și prăjire.
■ Economie de energie.
Întreținere și curățare mult mai ușoare. Mâncărurile revărsate nu se lipesc foarte repede prin ardere.
Controlul căldurii și siguranță; plita mărește sau reduce alimentarea cu căldură imediat după fiecare operare. Zona de gătit cu inducție întrerupe alimentarea cu căldură imediat ce vasul de gătit este luat de pe zona de gătit, fără ca aceasta să fi fost deconectată în prealabil.

Recipiente

Utilizați numai veselă feromagnetică pentru prepararea cu inducție, ca de exemplu:

■ Veselă din oțel emailat
■ Veselă din fontă
■ Veselă specială din oțel inoxidabil, adecvată pentru prepararea cu inducție.

Pentru a verifica dacă vesela este adecvată pentru prepararea cu inducție, puteți consulta capitolul → "Testul vaselor de gătit".

Pentru un rezultat bun al preparării, este recomandabil ca zona feromagnetică a fundului oalei să corespundă mărimii zonei de gătit. În cazul în care vesela de pe o zonă de gătit nu este recunoscută automat, încercați din nou pe o poziție de fierbere cu un diametru mai mic.

Există și vase pentru plite cu inducție al căror fund nu este complet feromagnetic:

În cazul în care fundul vasului de gătit este numai parțial feromagnetic, se va încălzi numai suprafața feromagnetică. De aceea, se poate produce o distribuire neuniformă a căldurii. Zona care nu este feromegnetică poate prezenta o temperatură prea redusă pentru gătit.

În cazul în care materialul fundului vasului de gătit constă, printre altele, din părți de aluminiu, atunci suprafața feromagnetică este de asemenea redusă. Se poate întâmpla ca acest vas de gătit să nu se încălzească cum trebuie sau ca eventual să nici nu fie recunoscut automat.

Nu utilizati niciodată plite cu difuzie sau recipiente din:

• oțel fin normal
  ■ sticlă
  ceramică
  cupru
  aluminiu

Proprietăți ale fundului vasului de gătit

Textura fundului veselei poate influența rezultatul preparării. Utilizați oale și tigăi din materiale care repartizează uniform căldura în vas, de ex. oale cu fund tip "sandwich" din oțel inoxidabil, astfel economisinduse timp și energie.

Utilizați vase de gătit cu fundul plat, fundurile care nu sunt plate afectează negativ alimentarea cu căldură.

Absenta recipientului sau dimensiune neadecvată

Dacă nu se plasează un recipient pe zona de gătit selectată sau nu este din materialul sau de dimensiunea potrivită, nivelul de gătit care se vizualizează pe indicatorul din zona de gătit clipește. Plasați recipientul potrivit pentru a înceta să clipească. Dacă se întârzie mai mult de 90 de secunde, zona de gătit se oprește automat.

Recipiente goale sau cu bază subțire

Nu încălziți recipiente goale, nici nu utilizați recipiente cu baza subțire. Plita de gătit este dotată cu un sistem intern de siguranță, dar un recipient gol se poate încălzi atât de repede încât funcția "dezactivare automată" nu are timp să reacționeze și poate atinge o temperatură foarte ridicată. Baza recipientului poate ajunge să se topească și să deterioreze sticla plitei. În acest caz, nu atingeți recipientul și opriți zona de gătit. Dacă, după ce se răcește, nu funcționează, luați legătura cu serviciul de asistență tehnică.

Recunoașterea automată a vasului

Fiecare zonă de gătit dispune de o limită inferioară de recunoaștere automată a vasului, aceasta depinde de diametrul feromagnetic și de materialul fundului vasului. De aceea, este recomandabil să folosiți întotdeauna acea zonă de gătit care corespunde cel mai bine diametrului fundului vasului.

Familiarizarea cu aparatul

Găsiți informații despre dimensiunile și puterile zonelor de gătit în→ Pagina 2

Indicație: . În funcție de tipul aparatului, sunt posibile diferențe de culoare și de detalii.

Panoul de comandă

Panourile de comandă

1	Întrerupătorul principal
+	Selectarea poziției de gătit
0 1■2■...8■9	Domeniul de setări
	Blocarea panoului de comandă în scopuri de cură-tare
	Siguranța pentru copii
boost	Funcția PowerBoost
	Funcția de temporizare

Suprafetele de comandă

Când atingeți un simbol, funcția respectivă va fi activată.

Indicatii

■ Mențineți panoul de comandă în permanență curat și uscat. Umiditatea afectează funcționarea.
Nu strângeti vase de gătit în apropierea afişajelor și a senzorilor. Sistemul electronic se poate încălzi excesiv.

Zonele de gătit

Zone de gătit

Zonă de gătit ușor

Folosiți un vas de gătit cu o dimensiune adecvată

Folosiți numai vase adecvate pentru gătitul cu inductie, a se vedea sectiunea → "Gătitul cu inductie"

Afişaje

0	Starea de functionare
1-9	Trepte de preparare termică
00	Funcția de temporizare
H/h	Căldura reziduală
∞	Siguranța pentru copii
b	Funcția PowerBoost
I→I	Setarea timpului de preparare
♀	Timer pentru timpi scurți
min	Indicatorul timpului

Indicatorul de căldură reziduală

Plita dispune de un indicator de căldură reziduală pentru fiecare zonă de gătit. Acesta indică faptul că o zonă de gătit mai este încă fierbinte. Nu atingeți zona de gătit atâta timp cât indicatorul de căldură reziduală este aprins.

În funcție de valoarea căldurii reziduale, se afișează următoarele:

■ Afişare H: temperatură mare
■ Afişare h: temperatură scăzută

În cazul în care îndepărtați vesela de pe zona de gătit în timpul preparării, indicatorul de căldură reziduală și treapta de fierbere aleasă se aprind intermitent, alternativ.

La deconectarea zonei de gătit, se aprinde indicatorul de căldură reziduală. Chiar dacă plita este deja deconectată, indicatorul de căldură reziduală rămâne aprins atâta timp cât zona de gătit încă mai este caldă.

Operarea aparatului

În acest capitol puteți citi cum se efectuează setarea unei zone de gătit. Veți găsi în tabel trepte de fierbere și timpi de preparare pentru diverse preparate.

Conectarea și deconectarea plitei

Conectarea și deconectarea plitei se face cu comutatorul principal.

Conectare: atingeți simbolul ①. Se emite un semnal sonor. Afișajul de deasupra comutatorului principal și afișajul zonelor de gătit se aprind. Plita este gata de funcționare.

Deconectare: atingeți simbolul ①, până când se stinge afișajul. Toate zonele de gătit sunt deconectate. Indicatorul de căldură reziduală rămâne aprins până când zonele de gătit s-au răcit suficient.

Indicatii

Plita se deconectează automat când toate zonele de gătit sunt deconectate mai mult de 20 de secunde.
Setările alese rămân memorate primele 4 secunde după deconectarea plitei. Dacă o reconectați în acest interval, plita va fi pusă în funcțiune cu setările anterioare.

Setarea poziției de gătit

Setați treapta de preparare termică dorită cu simbolurile 1 până la 9.

Treapta de preparare termică 1 = treapta cea mai redusă

Treapta de preparare termică 9 = treapta cea mai ridicată

Fiecare treaptă de preparare termică are o treaptă intermediară. Această treaptă intermediară este marcată în domeniul de setări cu simbolul ■.

Indicatii

Pentru a proteja părțile sensibile ale aparatului de supraîncălzire sau de suprasarcină electrică, plita poate reduce temporar puterea.
■ Pentru a evita producerea de zgomot de aparat, plita poate reduce temporar puterea.

Selectarea zonei de gătit și a treptei de fierbere

Plita trebuie să fie conectată.

1. Atingeți simbolul + al poziției de gătit dorite.
   Se aprinde simbolul 0 și dedesubt simbolul _ .
2. În domeniul de setări, alegeți apoi treapta dorită de preparare termică.

Treapta de fierbere este setată.

Modificarea treptei de preparare termică

Selectați poziția de gătit și apoi setați treapta de preparare termică dorită în domeniul de setări.

Oprirea zonei de gătit

Selectați zona de gătit și reglați la în zona de programare. Zona de gătit se oprește și apare indicatorul de căldură reziduală.

Indicatii

• Dacă nu s-a plasat niciun recipient pe zona de gătit, nivelul de putere selectat clipește. După trecerea unui timp, zona de gătit se oprește.
  Dacă s-a plasat un recipient pe zona de gătit înainte de a porni plita, acesta va fi detectat în următoarele 20 de secunde de la apăsarea întrerupătorului principal, iar zona de gătit se va selecta automat. Odată detectat, selectați nivelul de putere în următoarele 20 de secunde, în caz contrar zona de gătit se oprește.
  Deși se plasează mai mult de un recipient, când se pornește plita de gătit va fi detectat numai unul dintre ele.

Recomandări pentru gătit

Recomandări

■ Amestecați din când în când atunci când încălziți piureuri, supe cremă și sosuri groase.
■ Pentru preîncălzire, setați treapta de fierbere 8 - 9.
La prepararea cu capac, reduceți treapta de fierbere imediat ce ies aburi de sub capac. Pentru un rezultat optim al preparării, nu este necesară fierberea.
- După procesul de preparare, lăsați vasul de gătit acoperit până în momentul servirii.
■ Pentru prepararea în oala sub presiune, respectați indicațiile producătorului.
Pentru a menține valoarea nutritivă a alimentelor, nu le preparați un timp prea îndelungat. Timpul optim de preparare poate fi setat cu ajutorul ceasului de bucătărie.
■ Pentru un rezultat mai sănătos al preparării este recomandabil să se evite încingerea excesivă a uleiului.
■ Pentru ca alimentele să se rumenească, prăjiți-le consecutiv, în portii mici.
In timpul procesului de preparare, vasele de gătit pot atinge temperaturi ridicate. Este recomandată utilizarea unor mănuși de protecție.
■ Recomandări pentru un gătit eficient din punct de vedere energetic găsiți în capitolul → "Protectția mediului"

Tabel pentru preparare
În tabel este indicat care treaptă de fierbere este adecvată pentru fiecare fel de mâncare. Timpul de preparare poate varia în funcție de tipul, greutatea, grosimea și calitatea alimentelor.

	Treapta de preparare termică	Timpul de preparare (min.)
Topire
Ciocolată, glazură 1 - 1.-Unt, miere, gelatină 1 - 2-
Încălzire și menținere la cald
Tocană, de ex. tocană de linte 1.-2-Lapte* 1.-2.-Încălzirea în apă a cârnăciorilor* 3 - 4-
Decongelare și încălzire
Spanac, congelat 3 - 4 15 - 25Gulaș, congelat 3 - 4 35 - 55
Prepararea în lichid sub temperatura de fierbere, fierberea la foc mic
Găluște de cartofi* 4.-5.20 - 30Pește* 4 - 5 10 - 15Sosuri albe, de ex. sos Béchamel 1 - 2 3 - 6Sosuri bătute, de ex. sos Bernaise, sos Hollandaise 3 - 4 8 - 12
Fierbere, preparare la aburi, înăbușire
Orez (cu cantitate dublă de apă) 2.-3.15 - 30Orez cu lapte*** 2 - 3 30 - 40Cartofi fierți în coajăCartofi naturPaste făinoase, fidea*TocanăSupeLegumeLegume, congelatePreparare în oala sub presiune	4.-5.25 - 354.-5.15 - 306-76-103.-4.120 - 1803.-4.15 - 602.-3.10 - 203.-4.7 - 204.-5.-
Preparare înăbușită
RuladeFriptură înăbușităGulaș***	4-550-654-53-450-60	60 - 100
* Fără capac** Întoarceți de mai multe ori****Preîncălziti la treapta de preparare termică 8 - 8.
Înăbușire/prăjire cu ulei puțin*
Șnițel, natur sau pane 6 - 7 6 - 10
Șnițel congelat 6 - 7 6 - 12
Cotlet, natur sau pane** 6 - 7 8 - 12
Friptură (grosime 3 cm) 7 - 8 8 - 12
Piept de pasăre (grosime 2 cm)** 5 - 6 10 - 20
Piept de pasăre, congelat** 5 - 6 10 - 30
Chiftele (3 cm grosime)** 4. - 5. 20 - 30
Hamburgeri (2 cm grosime)** 6 - 7 10 - 20
Pește și file de pește, natur 5 - 6 8 - 20
Pește și file de pește, pane 6 - 7 8 - 20
Pește, pane și congelat, de ex. crochete din pește	6 - 7	8 - 15
Langustine, creveți 7 - 8 4 - 10
Sotarea legumelor și a ciupercilor proaspete 7 - 8 10 - 20
Preparate la tigaie, legume, carne tăiată fășii, în stil asiatic	7 - 8	15 - 20
Preparate congelate, de ex. preparate la tigaie	6 - 7 6 - 10
Clătite (prăjire în grăsime încinsă, consecutivă)	6. - 7.	-
Omlete (prăjire consecutivă)	3. - 4. 3 - 10
Ouă ochiuri	5 - 6 3 - 6
Prăjire în baie de ulei încins* (150-200 g per portie în 1-2 l ulei, prăjire pe portii)
Produse congelate, de exemplu cartofi prăjiți, crochete de pui	8 - 9	-
Crochete, congelate	7 - 8 -
Carne, de ex. bucăți de pui	6 - 7 -
Pește, pane sau în aluat cu bere	6 - 7 -
Legume, ciuperci pane sau în aluat cu bere, tempura	6 - 7 -
Produse mici de brutărie/patiserie, de exemplu gogoși/berlineze, fructe în aluat cu bere	4 - 5	-
* Fără capac
** Întoarceți de mai multe ori
***Preîncălziti la treapta de preparare termică 8 - 8.

Funcții de timp

Plita dvs. dispune de două funcții ale temporizatorului:

■ Programarea timpului de preparare
- Ceasul cu alarmă de bucătărie

Programarea timpului de preparare

Pozitia de gătit se deconectează automat după scurgerea timpului setat.

Astfel efectuați setările:

1. Selectați poziția de gătit și treapta de preparare termică dorită.
2. Atingeți simbolul Ⓑ. Pe afișajul poziției de gătit se aprinde I→I. Pe afișajul temporizatorului se aprinde 00.
3. În următoarele 10 secunde, în domeniul de setări selectați timpul de preparare dorit.

După câteva secunde începe să se scurgă timpul.

Indicație: Pentru toate zonele de gătit, poate fi setat automat același timp de preparare. Timpul setat se scurge independent pentru fiecare din zonele de gătit. În secțiunea → "Setări de bază" găsiți informații despre programarea automată a timpului de preparare

Modificarea sau anularea duratei

Selectați zona de gătit și, în continuare, apăsați simbolul ⏻.

Modificați timpul de gătit în zona de programare sau reglați la 00 pentru anularea duratei.

Odată trecut timpul

Zona de gătit se oprește. Este emis un semnal de avertizare. Pe indicatorul vizual al funcției de programare a timpului se iluminează 00 timp de 10 secunde.

La apăsarea simbolului Ⓜ, indicatorii se sting și semnalul sonor încetează.

Indicatii

■ Pentru a seta un timp de preparare de sub 10 minute, atingeți întotdeauna 0, înainte de a selecta valoarea dorită.
- Dacă a fost programat un timp de preparare pentru mai multe poziții de gătit, pe afișajul temporizatorului apare întotdeauna timpul pentru poziția de gătit selectată.
■ Pentru a solicita afișarea timpului de preparare rămas, selectați poziția de gătit corespunzătoare.
- Puteți seta un timp de preparare de până la 99 minute.

Ceasul cu alarmă de bucătărie

Cu ajutorul ceasului cu alarmă de bucătărie puteți regla durate de timp de până la 99 de minute.

Acesta funcționează independent de pozițiile de gătit și de alte setări. Această funcție nu deconectează automat o poziție de gătit.

Setare

1. Atingeți în mod repetat simbolul ⏻, până când se aprinde afișajul ♗. Pe afișajul temporizatorului se aprinde ☐☐.
2. Setați timpul dorit în domeniul de setări.
   După câteva secunde începe să se scurgă timpul.

Modificarea sau stergerea timpului

Atingeți în mod repetat simbolul Ⓛ, până când se aprinde afișajul ♗.

În domeniul de setări modificați timpul sau setați 00 pentru a șterge timpul programat.

După expirarea timpului

Se emite un semnal sonor. Pe afișajul temporizatorului se aprinde 00 și apare indicația ♠. După 10 de secunde, afișajele se sting.

Prin atingerea simbolului Ⓛ, afișajele se sting și semnalul sonor încetează.

Funcția PowerBoost

Cu funcția PowerBoost pot fi încălzite cantități mari de apă mai repede decât cu treapta de preparare termică 9.

Această funcție este disponibilă pentru toate zonele de gătit dacă nicio altă zonă de gătit nu este în funcțiune. În caz contrar, pe afișajul treptelor de preparare termică se aprind intermitent 6 și 9.

Activare

1. Selectati o poziție de fierbere.
2. Atingeti simbolul .

Pe afişaj se aprinde b.

Funcția este activată.

Indicație: La activarea funcției PowerBoost, zona de gătit este conectată, iar afișajele treptelor de preparare termică 6 și 9 se aprind intermitent, apoi treapta de preparare termică 9 este setată automat. Funcția PowerBoost este dezactivată.

Dezactivare

1. Selectati poziția de fierbere.
2. Atingeti simbolul .

Afişajul 6 se stinge și poziția de fierbere comută înapoi pe treapta de fierbere 9.

Funcția este dezactivată.

Indicatie: În anumite circumstanțe, funcția PowerBoost se poate dezactiva automat, pentru a proteja elementele electronice din interiorul plitei.

Sistemul de siguranță împotriva accesului copiilor

Cu ajutorul siguranței pentru copii, împiedicați conectarea plitei de către copii.

Activarea și dezactivarea siguranței pentru copii

Plita trebuie să fie deconectată.

Activare: atingeți simbolul ≫ timp de cca. 4 secunde. Simbolul ≫ se aprinde timp de 10 secunde. Plita este blocată.

Dezactivare: atingeți simbolul ≫ timp de cca. 4 secunde. Plita este deblocată.

Siguranță automată pentru copii

Cu această funcție, siguranța pentru copii se activează automat întotdeauna când se oprește plita de gătit.

Conectarea și deconectarea

În capitolul → "Setări de bază" puteți afla cum să conectați siguranța pentru copii

Protectția la ștergere

Dacă ștergeți panoul de comandă în timp ce plita este conectată, pot fi modificate setările. Pentru a evita acest lucru, plita dispune de funcția Blocarea panoului de comandă în scopul curățării.

Conectare: atingeți simbolul 📋. Se emite un semnal sonor. Panoul de comandă este blocat timp de 35 de secunde. Puteți șterge suprafața panoului de comandă fără a modifica setările.

Dezactivare: după 35 de secunde, panoul de comandă va fi deblocat. Pentru a anula anticipat funcția, atingeți simbolul 🚗.

Indicatii

La 30 de secunde de la activare, se aude un semnal sonor. Acesta indică faptul că funcția se va încheia curând.
■ Blocarea pentru curățare nu are niciun efect asupra comutatorului principal. Plita poate fi deconectată în orice moment.

Deconectarea automată de siguranță

Dacă o poziție de gătit este în funcțiune de mai mult timp și nu s-a efectuat nicio modificare a setărilor, se activează deconectarea automată de siguranță.

Pozitia de gătit încetează să mai încălzească. Pe afișajul poziției de gătit se aprind intermitent și alternativ F, B și afișajul pentru căldură reziduală h sau H.

La atingerea oricărui simbol se deconectează afișajul. Poziția de gătit poate fi acum setată din nou.

Momentul în care se activează deconectarea automată de siguranță depinde de treapta de preparare termică setată (după 1 până la 10 ore).

Setări de bază

Aparatul dispune de setări de bază diverse. Aceste setări de bază pot fi adaptate la nevoile dumneavoastră personale.

Afișaj Funție
c 1	Sistemul de siguranță împotriva accesului copiilorManual.1 Automat.2 Funție dezactivată.
c 2	Semnale sonoreSemnalul de confirmare și semnalul de operare greșită sunt deconectate.Numai semnalul de operare greșită este conectat.Numai semnalul de confirmare este conectat.Toate semnalele sonore sunt conectate.*
c 3	Afișarea consumului de energieDezactivat.*Activat.
c 5	Programarea automată a timpului de preparareDeconectat.*199 Perioadă de timp până la oprirea automată.
c 6	Durata semnalului sonor al funcției de temporizare10 secunde.*30 secunde.31 minut.
c 7	Functia Power Management. Limitarea puterii totale a pliteiSetările disponibile depind de puterea maximă a plitei.Dezactivat.Putere maximă plită. */**1000 W putere minimă.1. 1500 W...Se recomandă 3000 W pentru 13 amperi.Se recomandă 3500 W pentru 16 amperi.4000 WSe recomandă 4500 W pentru 20 amperi.sau 9.Puterea maximă a plitei.**
c 9	Timpul de selectare a zonei de gătitNelimitat: se păstrează ultima zonă de gătit selectată.*Limitat: zona de gătit rămâne selectată doar pentru câteva secunde.
c 12	Verificarea veselei de gătit și a rezultatului procesului de preparareNeadecvatNu este optimAdecvat

c23	Management automat prin limitarea puteriiDezactivat: afișează limitarea puterii aferentă funcției Power Management.*Activat: nu afișează limitarea puterii aferentă funcției Power Management.
c0	Revenirea la setările standardSetări personalizate.*Revenirea la setările din fabrică.

*Setarea din fabrică

**Puterea maximă a plitei este afișată pe plăcuța de identificare.

Accesarea setârilor de bază:

Plita trebuie să fie deconectată.

1. Conectați plita.
2. În următoarele 10 secunde, atingeți simbolul ⓣ timp de cca. 4 secunde.

Primele patru afișaje indică informațiile despre produs. Atingeți domeniul de setări, pentru a putea vizualiza afișajele individuale.

Informații despre produs Afișaj

Lista unităților de service abilitate	01
Numărul de fabricație	F_d
Numărul de fabricație 1	95.
Numărul de fabricație 2	05

1. Când apăsați din nou simbolul Ⓤ, ajungeți la setările de bază.

Pe afișaje se aprind intermitent și alternativ c și 1, iar 0 apare ca presetare.

1. Atingeți repetat simbolul Ⓤ, până când apare funcția dorită.
2. Apoi selectați setarea dorită în domeniul de setări.

1. Atingeti simbolul Ⓤ pentru cel puțin 4 secunde.

Setările au fost salvate.

leşirea din reglajele de bază

Opriti plita de gătit de la întrerupătorul principal.

Afişajul consumului de energie

Această funcție indică consumul total de energie al ultimului proces de gătire la această plită.

După deconectare, consumul va fi afișat pentru 10 secunde în kilowati-oră, de ex. 1.08 kWh.

Exactitatea afișajului depinde printre altele de calitatea tensiunii de la rețeaua de curent electric.

În capitolul → "Setări de bază" puteți afla cum conectați această funcție

Testul vaselor de gătit

Această funcție permite verificarea rapidității și calității procesului de preparare în funcție de vasul de gătit.

Rezultatul reprezintă o valoare de referință și depinde de caracteristicile vasului de gătit și de zona de gătit folosită.

1. Asezați un vas de gătit rece, cu aprox. 200 ml de apă, în centrul zonei de gătit, al cărei diametru se potrivește perfect cu baza vasului.
2. Din setările de bază, selectați setarea c 12.
3. Atingeți domeniul de setări. În afișajul zonelor de gătit se aprinde intermitent —. Funcția a fost activată.

După 20 de secunde, pe afișajul zonelor de gătit se afișează rezultatul cu privire la calitatea și rapiditatea procesului de preparare.

Verificați rezultatul pe baza următorului tabel:

Rezultat

0	Vasul de gătit nu este adecvat pentru zona de gătit și, astfel, nu este încălzit.*
1	Vasul de gătit se încălzește mai încet decât era de așteptat și procesul de preparare nu se desfășoară optim.*
2	Vasul de gătit se încălzește corect și procesul de preparare este în ordine.
* Dacă este disponibilă o zonă de gătit mai mică, încercați vasul de gătit încă o dată pe zona de gătit mai mică.

Pentru a activa din nou această funcție, atingeți domeniul de setări.

Indicatii

Atunci când poziția de gătit folosită este mult mai mică decât diametrul vasului de gătit, cel mai probabil se încălzește numai mijlocul vasului, iar rezultatul nu poate fi cel mai bun posibil sau satisfăcător.
Găsiți informații cu privire la această funcție în capitolul → "Setări de bază".
Informații cu privire la tipul, mărimea și poziționarea veselei de gătit găsiți în capitolul → "Gătitul cu inductie".

Pe PowerManager

Prin funcția Power Manager se poate seta capacitatea totală a plitei.

Plita este presetată din fabrică. Puterea maximă este mentionată pe plăcuța de identificare a modelului. Prin funcția Power Manager valoarea poate fi modificată conform cerințelor fiecărei instalații electrice.

Pentru a nu se depăși această valoare de setare, plita distribuie automat puterea disponibilă, în funcție de necesități, la zonele de gătit conectate.

Cu funcția Power Manager activată, capacitatea unei zone de gătit poate fi redusă temporar sub valoarea nominală. Dacă activați o zonă de gătit și dacă se atinge limita de putere, pe afișajul treptei de putere apare pentru scurt timp _.Aparatul reglează și alege independent cea mai mare treaptă de putere posibilă.

Indicație: Dacă ați activat limitarea automată a puterii, aparatul se reglezază automat, dar indică treapta de putere selectată nemodificată.

Pentru informații suplimentare privind capacitatea totală a plitei, consultați capitolul → "Setări de bază"

Curățarea

Produse de curățare și de îngrijire adecvate puteți achiziționa de la unitatea service abilitată sau prin e-Shop.

Plită de gătit

Curățarea

Curățați întotdeauna plita după ce ați gătit. Prin aceasta se va preveni arderea resturilor aderente. Curățați plita abia după ce indicatorul de căldură reziduală s-a stins.

Curățați plita cu o lavetă umedă și uscați-o cu un șervet, pentru a nu se forma pete de calcar.

Utilizați numai produse de curățare adecvate pentru plitele de acest tip. Vă rugăm să respectați indicațiile de pe ambalajul produsului, oferite de producător.

Nu utilizati în niciun caz:

■ Detergent de vase nediluat
■ Detergenti pentru maşina de spălat vase
■ Produse de curățare abrazive
■ Produse de curățare agresive gen spray-uri pentru cuptoare sau agenti de îndepărtare a petelor
■ Bureți abrazivi
- Aparate de curățat cu jet sub presiune sau cu jet de abur

Murdăria pronunțată poate fi îndepărtată cel mai bine cu o răzuitoare pentru geamuri, disponibilă în comerț. Respectați datele oferite de către producători.

Puteți achiziționa răzuitoare pentru geamuri adecvate de la unitatea service abilitată sau prin magazinul nostru online.

Veți obține rezultate bune de curățare cu bureții speciali pentru curățarea plitelor vitroceramice.

Pete posibile
Resturi de calcar și de apă	Curățați plita imediat ce aceasta s-a răcit. Se poate utiliza un produs de curățare adecvat pentru plite vitroceramice.*
Zahăr, amidon din orez sau mase plastice	Curățați imediat. Utilizați o răzuitoare pentru sticlă. Atenție: pericol de arsuri.*
* Ulterior, curățați cu o lavetă umedă și uscați cu un șervet.

Indicatie: Nu folositi produse de curățare atâta timp cât plita este fierbinte, astfel se pot forma pete. Asigurați-vă că îndepărtați toate resturile de produs de curățare utilizat.

Rama plitei

Pentru a se evita deteriorări la rama plitei, vă rugăm să respectați următoarele indicații:

Utilizați numai soluție caldă de apă cu detergent de vase
Spălați temeinic lavetele noi, înainte de utilizare.
Nu folositi produse de curătare agresive sau abrazive.
Nu folosiți răzuitoare pentru sticlă sau obiecte ascuțite.

Întrebări și răspunsuri frecvente (FAQ)

Utilizare

De ce nu pot să conectez plita și de ce este aprins simbolul siguranței pentru copii?

Siguranța pentru copii este activată.

Informații cu privire la această funcție găsiți în capitolul → "Sistemul de siguranță împotriva accesului copiilor"

De ce se aprind intermitent afișajele și se aude un semnal?

Îndepărtați lichidele sau resturile de alimente de pe panoul de comandă. Îndepărtați toate obiectele care sunt așezate pe panoul de comandă.

Găsiți instrucțiunile pentru dezactivarea semnalului sonor în capitolul → "Setări de bază"

Zgomote

De ce se aud zgomote în timpul preparării?

În funcție de natura bazei vasului de gătit, pot fi generate zgomote la funcționarea plitei. Aceste zgomote sunt normale, ele fac parte din tehnologia cu inductie și nu indică o defectiune.

Zgomote posibile:

Bâzâit profund, ca la un transformator:

Este generat la prepararea la o treaptă de fierbere înaltă. Zgomotul dispare sau scade în volum dacă va fi redusă treapta de fierbere.

Fluierat profund:

Este generat când vasul de gătit este gol. Zgomotul dispare dacă se adaugă apă sau alimente în vasul de gătit.

Fâşâit:

Este generat la vasele de gătit din materiale diferite așezate unul peste altul sau la utilizarea simultană a unor vase de gătit de diverse mărimi și materiale diferite. Volumul zgomotului poate varia în funcție de cantitatea de alimente și de modul de preparare.

Fluierături înalte:

Pot fi generate când două zone de gătit funcționează simultan la treapta de fierbere cea mai mare. Fluierăturile dispar sau devin mai slabe dacă se reduce treapta de fierbere.

Zgomot de ventilator:

Plita este echipată cu un ventilator care se conectează la temperaturi mari. Ventilatorul poate să funcționeze în continuare și după deconectarea plitei în cazul în care temperatura măsurată este încă prea mare.

Tonuri ritmice ca ticăitul unui ceas:

Acest zgomot este generat numai dacă trei sau mai multe zone de gătit sunt conectate. Zgomotul dispare sau îi scade volumul dacă o zonă de gătit va fi deconectată.

Vesela de gătit

Care veselă de gătit este adecvată pentru plita cu inductie?

Găsiți informații cu privire la vesela de gătit adecvată pentru prepararea cu inductie în capitolul → "Gătitul cu inductie"

De ce nu se încălzește poziția de fierbere și treapta de fierbere se aprinde intermitent?

Pozitia de fierbere pe care se găsește vesela de gătit nu este conectată.

Asigurați-vă că este conectată acea poziție de fierbere pe care se găsește vesela de gătit.

Vesela de gătit este prea mică pentru poziția de fierbere conectată sau nu este adecvată pentru prepararea cu inductie.

Informații cu privire la tipul, mărimea și poziționarea veselei de gătit găsiți în capitolul → "Gătitul cu inducție"

De ce durează atât de mult până când se încălzește vesela de gătit, respectiv de ce nu se încălzește vesela suficient, deși a fost setată o treaptă de fierbere mare?

Vesela de gătit este prea mică pentru poziția de fierbere conectată sau nu este adecvată pentru prepararea cu inducție.

Informații cu privire la tipul, mărimea și poziționarea veselei de gătit găsiți în capitolul → "Gătitul cu inductie"

Curătare

Cum se curăță plita?

Veți obține rezultate optime cu produse de curățare speciale pentru vitroceramică. Este recomandabil să nu folosiți produse de curățare caustice sau abrazive, soluții pentru curățarea mașinilor de spălat vase (concentrate) sau bureți abrazivi.

Informații suplimentare cu privire la curățarea și îngrijirea plitei găsiți în capitolul → "Curățarea"

Defecțiuni – ce este de făcut?

De regulă, defectiunile sunt detalii minore ușor de remediat. Înainte de a chema unitatea de service abilitată, acordați atenție indicațiilor din tabele.

Afișaj Cauza posibilă Remedierea errori
niciunul	Este întreruptă alimentarea cu curent electric.	Verificați cu ajutorul unui alt aparat electric dacă s-a produs un scurtcircuit în rețeaua de alimentare cu curent electric.
	Aparatul nu a fost conectat conform schemei de conexiuni.	Asigurați-vă că aparatul a fost conectat conform schemei de conexiuni.
	Defecțiune a sistemului electronic.	Dacă defecțiunea nu poate fi remediată, apelați la unitatea service abilitată.
Afișajele se aprind intermitent	Panoul de comandă este umed sau este acoperit de un obiect.	Uscați panoul de comandă sau îndepăratați obiectul.
Afișajul – se aprinde intermi- tent în afișajele pozițiilor de gătit	S-a produs o defecțiune a sistemului electronic.	Pentru confirmarea defecțiunii, acoperiți scurt cu mâna panoul de comandă.
F2	Sistemul electronic este supraîncălzit și a deco- nectat poziția de gătit corespunzătoare.	Așteptați până când sistemul electronic s-a răcit suficient. Apoi, atingeți orice simbol al plitei.
F4	Sistemul electronic este supraîncălzit și toate pozițiile de gătit au fost deconectate.
F5 + treaptă de preparare ter- mică și semnal sonor	În zona panoului de comandă se află o oală fier- binte. Sistemul electronic riscă să se supraîncăl- zească.	Îndepăratați oala. Indicatorul de eroare se stinge la scurt timp după aceea. Puteți găti în continuare.
F5 și semnalul sonor	În zona panoului de comandă se află o oală fier- binte. Pentru protejarea sistemului electronic, poziția de gătit a fost deconectată.	Îndepăratați oala. Așteptați câteva secunde. Atingeți o suprafață de comandă oarecare. După stingerea indicatorului de eroare, puteți găti în continuare.
F1/F6	Poziția de gătit este supraîncălzită și s-a deco- nectat pentru protecția suprafeței dvs. de lucru.	Așteptați până când sistemul electronic s-a răcit suficient și repor- niți poziția de gătit.
F8	Poziția de gătit a fost în funcțiune pentru o peri- oadă lungă de timp fără întrerupere.	Deconectarea automată de siguranță a fost activată. A se vedea capitolul
E9000	Tensiunea de funcționare este incorrectă, în afara domeniului normal de funcționare.	Luați legătura cu furnizorul dvs. de curent electric.
E90 10
U400	Plita nu este conectată corect	Deconectați plita de la rețeaua de curent electric. Asigurați-vă că aceasta a fost conectată conform schemei de conexiuni.

Nu așezați oale fierbinti lângă sau pe panoul de comandă.

Indicatii

• Atunci când apare pe afișaj, tineți apăsat câmpul senzorului de la plita corespunzătoare pentru a putea citi codul de eroare.
  În cazul în care codul de eroare nu figurează în tabel, deconectați plita de la rețeaua de alimentare, așteptați 30 de secunde și apoi reconectați-o. Dacă afișajul se aprinde din nou, contactați unitatea service abilitată și indicați codul de eroare exact.
  În cazul în care apare o eroare, aparatul nu pornește în modul standby.

Unitatea service abilitată

Dacă aparatul necesită reparații, unitățile noastre de service vă stau la dispoziție. Noi găsim întotdeauna o soluție potrivită, chiar și pentru a evita o vizită inutilă a personalului unității service.

Numărul E și numărul FD:

Când vă adresați unității service abilitate, vă rugăm să indicați numărul E și numărul FD ale aparatului.

Plăcuța de fabricație cu numerele o găsiți:

■ în certificatul aparatului.
■ la partea inferioară a plitei.

Numărul E poate fi găsit și pe suprafața de sticlă a plitei. Puteți verifica indexul unității service abilitate (KI) și numărul FD accesând setările de bază. În acest sens consultați capitolul→ "Setări de bază".

Țineți cont de faptul că, în cazul unei operări greșite, verificarea de către un tehnician din unitatea service abilitată nu este gratuită, nici în timpul perioadei de garanție.

Datele de contact pentru toate țările le găsiți în lista de servicii pentru clienți anexată.

Aveți încredere în competența producătorului. Astfel noi ne asigurăm, că reparația se face de tehnicienii de service școlarizați, care sunt dotați cu piese de schimb originale pentru aparatul dumneavoastră.

Preparate de verificare

Acest tabel a fost realizat pentru institutele de verificare, în scopul facilitării testării aparatelor noastre. Datele din tabel fac referire la recipientele și accesoriiile noastre Schulte-Ufer (ustensile de bucătărie din 4 piese pentru plita cu inducție HEZ 390042) cu următoarele dimensiuni:

• Cratiță ∅ 16 cm, 1,2 l pentru zonele de gătit de ∅ 14,5 cm
  Oală ∅ 16 cm, 1,7 l pentru zonele de gătit de ∅ 14,5 cm
  Oală ∅ 22 cm, 4,2 l pentru zonele de gătit de ∅ 18 cm
  ■ Tigaie ∅ 24 cm, pentru zonele de gătit de ∅ 18 cm

Preparate de verificare Veselă		Treatpa de preparare termică	Preîncălzire Preparare Durata de preparare (min:sec)	Ca-pac	Treatpa de preparare termică	Ca-pac
Topirea ciocolatei
Glazură (de ex. marca Dr. Oetker, ciocolată amăruie 55 % cacao,150 g)	Oală cu coadă 16 cm	--- 1. Nu
Încălzirea și menținerea la cald a tocanei de linte
Tocană de linte*
Temperatura inițială 20 °C
Cantitatea: 450 g	Oală 16 cm	9	1:30(fără amestecare)	Da 1. Da
Cantitatea: 800 g	Oală 22 cm	9	2:30(fără amestecare)	Da 1. Da
Tocană de linte din conservă
De ex. tocană de linte în terină, cu cârnăciori, de la Erasco.Temperatura inițială 20 °C
Cantitatea: 500 g	Oală 16 cm	9	cca. 1:30(amestecați după cca. 1 min.)	Da 1. Da
Cantitatea: 1 kg	Oală 22 cm	9	cca. 2:30(amestecați după cca. 1 min.)	Da 1. Da
Prepararea sosului Béchamel
Temperatura laptelui: 7 °C
Ingrediente: 40 g unt, 40 g făină, 0,5 l lapte (3,5 % conținut de grăsime) și un vârf de linguriță de sare
1. Topiți untul, încorporați făina și sarea și încălziți ameste-cul.	Oală cu coadă 16 cm	2 cca. 6:00 Nu	-	-
2. Adăugați laptele la rântaș și amestecați continuu până când începe să fiarbă.		7 cca. 6:30 Nu	-	-
3. Când sosul Béchamel începe să fiarbă, mai lăsați-l 2 minute pe poziția de fierbere, amestecând continuu.		---	2	Nu

*Rețetă conform DIN 44550
**Retetă conform DIN EN 60350-2

Preparate de verificare Veselă		Treatpa de preparare termică	Preincălzire Preparare Durata de preparare (min:sec)	Capac	Treatpa de preparare termică	Capac
Prepararea orezului cu lapteOrez cu lapte, preparat cu capacTemperatura laptelui: 7 °CÎncălziți laptele până când acesta începe să se umfle. Setați treapta de fierbere recomandată și adăugați în lapte orezul, zahărul și sarea.Timpul de preparare, inclusiv preîncălzire, cca. 45 min.
	Ingrediente: 190 g orez cu bob rotund, 90 g zahăr, 750 ml lapte (3,5 % conținut de grăsime) și 1 g sare	Oală∅ 16 cm	8. cca. 5:30 Nu		3(amestecați după 10 min.)	Da
	Ingrediente: 250 g orez cu bob rotund, 120 g zahăr, 1 l lapte (3,5 % conținut de grăsime) și 1,5 g sare	Oală∅ 22 cm	8. cca. 5:30 Nu		3(amestecați după 10 min.)	Da
Orez cu lapte, preparat fără capacTemperatura laptelui: 7 °CAđăugați ingredientele în lapte și încălziți-l amestecând continuu. Când laptele a atins cca. 90 °C, selectați treapta de fierbere recomandată și lăsați să fiarbă ușor la o treaptă redusă timp de aproximativ 50 min.
	Ingrediente: 190 g orez cu bob rotund, 90 g zahăr, 750 ml lapte (3,5 % conținut de grăsime) și 1 g sare	Oală∅ 16 cm	8. cca. 5:30 Nu 3 Nu
	Ingrediente: 250 g orez cu bob rotund, 120 g zahăr, 1 l lapte (3,5 % conținut de grăsime) și 1,5 g sare	Oală∅ 22 cm	8. cca. 5:30 Nu 2. Nu
Prepararea orezului*Temperatura apei: 20 °C
	Ingrediente: 125 g orez cu bobul lung, 300 g de apă și un vârf de lingurită de sare	Oală∅ 16 cm	9 cca. 2:30 Da 2 Da
	Ingrediente: 250 g orez cu bobul lung, 600 g de apă și un vârf de lingurită de sare	Oală∅ 22 cm	9 cca. 2:30 Da 2. Da
Pulpă de porc prăjităTemperatura inițială a pulpei: 7 °C
	Cantitatea: 3 bucăți de pulpă de porc (greutatea totală cca. 300 g, grosime 1 cm) și 15 ml de ulei de floarea soarelui	Tigaie∅ 24 cm	9 cca. 1:30 Nu 7 Nu
Prepararea clătitelor**
	Cantitatea: 55 ml de aluat per clătită	Tigaie∅ 24 cm	9 cca. 1:30 Nu 7 Nu
Prăjirea în baie de ulei a cartofilor pai congelati
	Cantitatea: 2 l ulei de floarea soarelui per portie: 200 g car-tofi pai congelati (de ex. McCain 123 Frites Original)	Oală∅ 22 cm	9	Până când temperatura uleiului alinge 180 °C	Nu 9 Nu
*Rețetă conform DIN 44550**Rețetă conform DIN EN 60350-2