DIA105750 - Exaustor de cozinha BOSCH - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR DIA105750 BOSCH

ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO

INDICAÇÃO: Estas instruções de serviço apli- cam-se a vários modelos de aparelhos. È possí-vel que sejam descritos vários pormenores deequipamento que não correspondam ao seuaparelho. Antes de colocar o novo aparelho em funcio-namento, deverá ler atentamente as Instruçõesde Serviço. Elas contêm informações importan-tes para sua segurança, bem como sobre utili-zação e limpeza do aparelho.Guardar em lugar seguro as Instruções de Ser-viço e de Montagem e entregá-las a um even-tual novo dono do aparelho. INDICAÇÕES SOBRE PROTECÇÃO DO MEIO AMBIENTE Reciclagem da embalagem de transporte Até chegar a sua casa, o seu novo aparelhoesteve protegido pela embalagem. Todos osmateriais utilizados não prejudicam o meioambiente e são reutilizáveis. Por favor, participeneste objectivo e proceda à reciclagem daembalagem sem prejudicar o ambiente.Os componentes da embalagem podem serperigosas para as crianças. Por isso, mantenha-as fora do seu alcance. Reciclagem do aparelho antigo Os aparelhos antigos não são lixo semqualquer valor. Através duma reciclagem semprejudicar o meio ambiente, podem serrecuperadas matérias-primas valiosas.Este aparelho está identicadode acordo com a DirectivaEuropeia 2002/96/EG sobreaparelhos eléctricos eelectrónicos antigos (wasteelectrical and electronicequipment-WEEE). A Directivaprevê o enquadramento darecolha e aproveitamento dos aparelhosantigos com validade em toda a EU. Antes de reciclar o aparelho antigo, deveráinutilizá-lo. Nunca coloque o seu aparelho antigo junto dolixo normal para recolha.Por favor, informe-se junto do seu agenteespecializado ou dos Serviços Municipais,sobre os processos de reciclagem actuais. Certique-se de que o aparelho antigo éguardado fora do alcance das crianças, até àsua recolha. Anomalias No caso de eventuais dúvidas ou anomalias,por favor entrar em contacto com os ServiçosTécnicos. (Ver o índice dos Postos de Assistência). Em caso de telefonema, indicar:Estes números constam da placa de características no interior do exaustor, para oque deve ser retirado o ltro de gordura.Registar os números nos campos acima referidos. Informações gerais )95 Utilização de acordo com as normas

Este exaustor corresponde às determinações sobre segurança prescritas. Uma utilização inadequada pode provocar danos a pessoas ou em objectos. O exaustor só pode ser utilizado, exclusivamente, para ns domésticos. O fabricante não é responsável por danos provocados por uma utilização inadequada ou errada. O fabricante não pode ser responsabilizado por danos provocados pelo desrespeito das indicações sobre segurança.

PERIGO DE FERIMENTOS

Não permitir que as crianças brinquem com o exaustor! Adultos e crianças não podem utilizar o aparelho sem vigilância., – se não reunirem as condições físicas e mentais para o efeito, – se lhe faltarem conhecimentos e experiência para utilizar o aparelho correctamente. Segurança técnica O exaustor saiu de fábrica em perfeitas condições. No entanto, deverá vericar o aparelho antes da montagem relativamente a danos visíveis. Se o aparelho apresentar danos, não deve ser colocado em funcionamento! Se o cabo de ligação do exaustor estiver danicado, ele tem que ser substituído pelo fabricante, pelos seus Serviços Técnicos ou por pessoal qualicado devidamente autorizado, para se evitarem situações de perigo. A montagem (incluindo a ligação eléctrica), manutenção ou reparação do exaustor só podem ser executadas por pessoal especializado. Em qualquer situação o exaustor tem que ser desligado da corrente, retirando a cha da tomada ou desligando o dispositivo de segurança! Instruções sobre segurança Devido a uma montagem, manutenção ou reparação deciente, podem resultar perigos graves para o utilizador, pelos quais o fabricante não pode ser responsabilizado. Alterações técnicas ou mecânicas são perigosas e não devem ser efectuadas! Elas podem provocar falhas no funcionamento do exaustor. Funcionamento simultâneo do exaustor com um aparelho de aquecimento instalado no mesmo local e dependente do ar ambiente

Aparelhos de aquecimento dependentes do ar ambiente são, p. ex., os aparelhos de aquecimento com funcionamento a gás, óleo, madeira ou carvão, esquentadores e acumuladores de água a gás, placas e fornos de cozinhar a gás, que utilizam o ar necessário para a combustão no local da instalação e cujos gases resultantes da combustão são conduzidos para o exterior através duma chaminé.

PERIGO DE ENVENENAMENTO

No caso de funcionamento simultâneo do exaustor com um aparelho de aquecimento dependente do ar ambiente, existe o perigo de envenenamento provocado pela aspiração de retorno dos gases da combustão altamente venenosos.96 É possível o funcionamento sem perigo, se a depressão no local da instalação do aparelho de aquecimento não exceder 4 Pa (0,04 mbar). Isto pode ser conseguido se o ar necessário para a combustão puder ser reposto através de aberturas não fecháveis, p. ex. em portas, janelas, em ligação com uma caixa mural de admissão/exaustão de ar ou através de outras medidas técnicas. Por isso, tem que existir sempre a reposição de ar fresco suciente no local da instalação.. Uma caixa mural de admissão/exaustão de ar, só por si, não garante a manutenção do valor limite antes referido. INDICAÇÃO: Na avaliação tem que ser considerado o valor da ventilação global da habitação. Para isso, peça a intervenção duma entidade responsável nesta matéria. Se o exaustor funcionar exclusivamente em circulação de ar, não existe qualquer limitação na sua utilização. Indicações especiais para aparelhos de cozinhar a gás

Na montagem do exaustor sobre aparelhos de cozinhar a gás têm que ser respeitadas as determinações legais em vigor (p. ex., na Alemanha: Regras Técnicas para Instalações de Gás TRGI). Têm que ser sempre respeitadas as normas e instruções de instalação válidas do fabricante dos aparelhos a gás. Na montagem tem que ser considerado que só uma parte do exaustor pode estar directamente junto dum armário superior ou de uma parede. Caso contrário, pode existir o perigo duma concentração de calor. A distância mínima em relação à parede ou ao armário superior tem que ser de 50 mm.

PERIGO DE QUEIMADURAS

Nunca utilizar em simultâneo mais que dois queimadores a gás, por um período máximo de 15 minutos com a carga térmica máxima. Devido ao desenvolvimento de calor, existe o perigo de queimaduras ao tocarem-se as superfícies do aparelho! Tome atenção que um queimador grande com mais de 5 KW (Wok) corresponde à potência de dois queimadores a gás normais. O exaustor pode sofrer danos provocados pelo grande desenvolvimento de calor. Nunca colocar em funcionamento um queimador a gás sem ter sobre ele o correspondente recipiente de cozinhar. Regular a chama de forma que esta não passe para fora do fundo do recipiente. Instruções sobre segurança97 Utilização correcta

Limpar cuidadosamente o exaustor, antes da primeira colocação em funcionamento. Antes de qualquer limpeza ou manutenção, desligar o exaustor da corrente eléctrica, retirando a cha da tomada ou desligando o dispositivo de segurança. Lâmpadas (principalmente as lâmpadas de halogéneo) aquecem muito durante o funcionamento do aparelho. Mesmo passado algum tempo depois de desligado, ainda existe perigo de queimaduras! Antes de qualquer substituição de lâmpadas, o exaustor tem que ser desligado da corrente e as lâmpadas têm que arrefecer! Utilizar o exaustor só com as lâmpadas colocadas. Ligar sempre o exaustor, se for utilizada uma zona de cozedura. Se o exaustor não for ligado, pode formar-se água de condensação. Devido a isso, podem vericar-se danos no aparelho. Não colocar quaisquer objectos sobre a base do exaustor.

Não amejar alimentos nem trabalhar com chamas livres por baixo do exaustor. O exaustor ligado suga as chamas para o ltro. Devido a incrustações no ltro de gordura, existe o perigo de incêndio! Vigiar, sempre, tachos, frigideiras e fritadeiras, sempre que preparar alimentos com óleos e gorduras, p. ex., batatas fritas. Óleos e gorduras superaquecidos podem inamar facilmente!

Com a limpeza regular dos ltros de gordura e da substituição atempada dos ltros de carvão activo, evita-se o perigo de incêndios. Nunca utilizar o exaustor sem ltros de gordura. Montagem correcta

Respeitar as instruções do fabricante do aparelho de cozinhar e vericar, se é ou não possível o funcionamento do exaustor sobre o mesmo. Desde que não tenham sido indicadas distâncias de segurança superiores pelo fabricante do aparelho de cozinhar, é válida uma distância mínima – entre aparelhos de cozinhar eléctricos e o canto inferior do exaustor de 550 mm, Fig. 1. – entre aparelhos de cozinhar a gás (canto superior do tacho) e o canto inferior do exaustor de 650 mm, Fig. 1. Se forem utilizados diferentes aparelhos de cozinhar, aplica-se a maior distância indicada. A largura do exaustor tem que corresponder à largura do aparelho de cozinhar. Sobre um aparelho de aquecimento para combustíveis sólidos, do qual pode resultar um incêndio (p. ex. fuga de faíscas), só é possível a montagem do exaustor, se o aparelho de aquecimento tiver uma cobertura fechada não removível e forem respeitadas as normas especícas do país. Esta limitação não se aplica em fogões a gás e placas de cozinhar a gás. Para se evitarem danos no aparelho de cozinhar, este tem que estar tapado durante a montagem do exaustor. Instruções sobre segurança98 Tipos de funcionamento Medidas do aparelho na função de exaustão de ar Medidas do aparelho na função de circulação de ar O exaustor pode funcionar com exaustão e com circulação de ar. Funcionamento com exaustão de ar O ar aspirado é limpo na sua passagem pelo ltro de gordura e encaminhado para o exterior através dum sistema de tubagem. Funcionamento com circulação de ar O ar aspirado é limpo através do ltro de gor- duras e dum ltro de carvão activo e encamin- hado, de novo, para a cozinha. Para agarrar as substâncias com odores na fun- ção de circulação de ar, tem que estar insta- lado o ltro de carvão activo (ver «Desmontar e montar o ltro de gordura»). O jogo de montagem completo, bem como o ltro de substituição podem ser adquiridos no comércio especializado, nos nossos Serviços Técnicos ou nas lojas Online. O número do acessório pode ser consultado no nal das Instruções de Serviço.99 Utilização INDICAÇÃO: Recomenda-se que o ventilador seja ligado logo no início da cozedura e desligado só passados alguns minutos, depois da cozedura terminada. O vapor é, desta forma, eliminado com eciência. Ligação e regulação das fases do ventilador Premir a tecla +. No caso de existir muito vapor na cozinha, premir, de novo, a tecla +. O ventilador liga para uma fase mais forte. Para ligar para uma fase mais fraca, premir a tecla –. Desligar o ventilador Premir a tecla 0. Premir a tecla – tantas vezes, até o ventilador desligar. Iluminação A iluminação pode ser ligada ou desligada independentemente do funcionamento do ventilador. Fase intensiva Através da fase intensiva

é obtida a potência máxima. Ela pode ser aplicada temporariamente nas situações de desenvolvimento exagerado de vapor ou de cheiros. Premir a tecla + tantas vezes, até a indicação

aparecer. Se a fase intensiva não for desliga manualmente, o ventilador comuta automaticamente para a fase 2, passados 10 minutos. A descrição sobre utilização aplica-se a vários modelos de aparelhos. É, pois, possível que sejam descritas várias particularidades do equipamento que não se reram ao seu aparelho.

Luz Ligar/Desligar Luz Ligar/Desligar Ventilador desligado Ventilador desligado Ligar o ventilador para uma fase inferior Ligar o ventilador para uma fase inferior Ligar o ventilador e comutar para uma potência mais elevada – Fase intensiva Ligar o ventilador para uma potência mais elevada – Fase intensiva Indicação das fases do ventilador Indicação das fases do ventilador100 Limpeza e manutenção INDICAÇÃO SOBRE MANUTENÇÃO DO APARELHO

Através da Hotline ou da loja Online podem ser adquiridos os produtos de limpeza e manutenção próprios para o seu aparelho. (ver a página dobrada). Superfícies do aparelho INDICAÇÃO: Observar as condições de garan- tia na brochura sobre Service anexa. As superfícies do aparelho e os elementos de comando são sensíveis a riscos. Por isso, respeitar as seguintes instruções sobre limpeza: – Evitar a limpeza do exaustor com panos secos, esponjas ásperas, produtos abrasivos, bem como produtos de limpeza com teor de areia, soda, ácidos ou cloro ou quaisquer outros produtos de limpeza agressivos. – Limpar a superfície do aparelho e os elementos de comando com um pano macio e húmido, detergente líquido ou um produto suave para limpeza de janelas. – Não raspar impurezas secas, elas devem, primeiro, ser amolecidas com um pano húmido. – Limpar a zona em volta dos elementos de comando com cuidado, para se evitar uma inltração de humidade que prejudique a parte electrónica do aparelho. INDICAÇÃO: Limpar as superfícies de aço inox só no mesmo sentido do polimento. Para as teclas de comando não utilizar o produto de limpeza do aço inox! Filtros metálicos de gordura Os ltros metálicos de gordura aplicados absorvem as partículas de gordura existentes nos vapores da cozinha. As esteiras do ltro são formadas por metal não combustível.

Com o aumento da saturação dos ltros com resíduos contendo substâncias gordurosas, aumenta a possibilidade de inamação dos mesmos. Além disso, o funcionamento do exaustor pode ser prejudicado. Com uma limpeza atempada dos ltros metálicos de gordura, evita-se o perigo de incêndios. Na limpeza dos ltros de gordura, limpar também, com um pano húmido, as partes acessíveis da estrutura do aparelho com incrustações de gordura. Limpeza dos ltros metálicos de gordura ... Num funcionamento normal (diário 1 a 2 horas) os ltros de metal devem ser limpos 1x por mês. ... na máquina de lavar loiça A lavagem dos ltros metálicos de gordura pode ser feita na máquina de lavar loiça. Neste caso podem vericar-se ligeiras descolorações que, no entanto, não têm qualquer inuência na função dos ltros. Os ltros devem ser colocados soltos na máquina de lavar loiça. Eles não podem car apertados. INDICAÇÃO: Não lavar os ltros metálicos muito saturados de gordura com a restante loiça. ... à mão

Na lavagem manual, deixar a gordura dos ltros amolecer em água quente com detergente, escovar os ltros, enxaguar bem e deixar escorrer. Não utilizar quaisquer produtos de limpeza agressivos, com teor de ácidos ou lixívia.

No caso de sujidade de difícil remoção, recomendamos a limpeza com um solvente especial de gorduras em forma de spray. Este pode ser adquirido na loja Online.101 Desmontagem e montagem dos filtros de gordura Os ltros de carvão activo agarram as substâncias de odores na função de circulação de ar. Montar e desmontar os ltros de carvão activo

3. Encaixar a patilha.

4. Voltar a montar o ltro de gordura (ver o

capítulo Desmontagem e montagem dos ltros metálicos de gordura). Substituição do ltro de carvão activo Num funcionamento normal (diariamente 1 a 2 horas), os ltros de carvão activo têm que ser substituídos, normalmente, 2x por ano. O ltro de carvão activo pode ser adquirido no comércio especializado, nos nossos Serviços Técnicos ou nas lojas Online (ver Acessórios Especiais). Utilizar somente os ltros originais. Os ltros de carvão activo não possuem quaisquer substâncias nocivas e podem ser reciclados com o lixo doméstico. É indispensável seguir as informações e avisos no capítulo «Instruções sobre segurança», antes da desmontagem e montagem dos ltros de gordura. Desmontagem e montagem dos ltros metálicos de gordura

1. Abrir o bloqueio e retirar o ltro de gordura.

Com a outra mão segurar o ltro de gordura por baixo.

2. Limpar o ltro de gordura.

3. Voltar a montar o ltro de gordura depois de

limpo.102 Substituição das lâmpadas Substituição de lâmpadas incandescentes

1. Desencaixar a cobertura das lâmpadas.

2. Substituir a lâmpada danicada por outra

nova do mesmo tipo e com a mesma potência (ver a placa de características).

3. Voltar a aplicar a cobertura da lâmpada.

4. Voltar a ligar o aparelho à corrente, ligando

a cha à tomada ou ligando o dispositivo de segurança. INDICAÇÃO: Caso a iluminação não funcione, vericar se as lâmpadas estão bem encaixadas.

As lâmpadas defeituosas devem ser substituídas imediatamente. Para se evitarem sobrecargas nas outras lâmpadas. É importante dar atenção às informações e avisos no capítulo «Instruções sobre segurança», antes da substituição das lâmpadas. A descrição sobre a substituição das lâmpadas aplica-se a vários modelos de aparelhos. INDICAÇÃO: Observar as condições de garantia na brochura sobre Service anexa. Substituição das lâmpadas de halogéneo As lâmpadas de halogéneo aquecem muito durante o funcionamento do aparelho. Mesmo passado algum tempo depois de desligado, ainda existe perigo de queimaduras! As lâmpadas de halogéneo têm que arrefecer completamente, antes de serem substituídas.

1. Com uma ferramenta adequada, afastar

com cuidado o anel da lâmpada.

2. Substituir a lâmpada danicada por outra

nova do mesmo tipo e com a mesma potência (ver a placa de características). INDICAÇÃO: As lâmpadas de halogéneo, ao serem aplicadas não podem ser tocadas pelo balão de vidro. Por isso, para montar a lâmpada, utilizar um pano limpo.

3. Voltar a aplicar a cobertura da lâmpada.

4. Voltar a ligar o aparelho à corrente, ligando

a cha à tomada ou ligando o dispositivo de segurança.103 Antes da montagem, deverá observar as instruções e os avisos no capítulo «Instruções sobre segurança»! Funcionamento por exaustão de ar O ar da exaustão é expelido para cima através dum tubo ou directamente para o exterior através da parede exterior. INDICAÇÃO: O ar da exaustão não pode ser encaminhado nem para uma chaminé de fumos ou de gases de exaustão, nem para um poço que sirva de ventilação de locais de insta- lação de aparelhos de aquecimento. Se se pretender encaminhar o ar de exaustão para uma chaminé de fumos ou de gases de exaustão fora de serviço, tem que ser obtida autorização da entidade responsável para o efeito. Para o encaminhamento do ar de exaustão para o exterior de edifícios, têm que ser respeitadas as normas legais e locais das entidades responsáveis (p. ex. Câmaras Municipais). Se o ar de exaustão tiver que ser encaminhado para o exterior através da parede, deve ser utilizada uma caixa mural telescópica. O exaustor atinge a sua potência optimizada através de: – de um tubo de exaustão o mais curto possível e rectilíneo e – com um diâmetro tão grande quanto possível. Caso não se possam evitar curvas, estas devem ter um raio tão grande quanto possível. INDICAÇÃO: A utilização de tubos de exaustão longos e rugosos, muitas curvas e diâmetro de tubos inferior a 150 mm provoca uma diminuição da potência de ventilação optimizada e o aumento de ruídos.

Para instalação da ventilação de exaustão só devem ser utilizados tubos ou mangueiras de material não combustível.

O fabricante do exaustor não assume qualquer responsabilidade por reclamações relativas a planeamento e instalação da tubagem. Ligação dos tubos

O diâmetro dos tubos de exaustão não deve ser inferior a 150 mm. Tubos circulares: Recomendamos um diâmetro interior de 150 mm, no entanto, nunca inferior a 120 mm. Canais plano têm que ter uma secção interior equivalente aos tubos circulares. Ø 150 mm ca. de 177 cm

No caso de diferentes diâmetros dos tubos: Utilizar tiras de vedação. Ligação de tubo de exaustão Ø 150 mm (tamanho recomendado) Fixar o tubo de exaustão directamente no bocal de ventilação e vedar adequadamente. Utilizando um tubo de alumínio, deve ser, primeiro, alisada a zona de ligação. Ligação dum tubo de exaustão Ø 120 mm Fixar o bocal de redução directamente no bocal de ventilação. Fixar o tubo de exaustão no bocal de redução. Vedar adequadamente ambas as zonas de vedação. Instruções de montagem104 Se for necessária uma ligação xa Deve ser previsto na instalação um dispositivo de corte. Como dispositivo de corte são válidos interruptores com uma abertura de contactos superior a 3 mm e corte de ligação multipolar. Deles fazem parte os interruptores LS, fusíveis e contactores. Dados eléctricos Os dados eléctricos necessários para a ligação encontram-se na placa de características, acessível dentro do aparelho, depois de se retirarem os ltros de gordura. Comprimento do cabo de ligação: ca. de 1,30 m. Este exaustor corresponde às determinações EG sobre supressão de interferências.

Antes da instalação eléctrica, devem ser sempre observadas as instruções e os avisos no capítulo «Instruções sobre segurança»! O exaustor só pode ser instalado por um electricista qualicado e que conheça as normas legais em vigor no local.

PERIGO DE FERIMENTOS

Se o cabo de ligação do exaustor estiver danicado, ele terá que ser substituído pelo fabricante, pelos seus Serviços Técnicos ou por uma entidade devidamente qualicada e autorizada para o efeito, para se evitarem situações de perigo. O exaustor só pode ser ligado a uma tomada com contacto de segurança instalada de acordo com as normas. Instalar a tomada directamente por trás dos tubos decorativos do exaustor – A tomada com contacto de segurança deve estar ligada a um circuito de corrente próprio. – Se a tomada com contacto de segurança não tiver acesso fácil depois da instalação do exaustor, tem que existir um dispositivo de corte, como acontece numa ligação xa. Instruções de montagem105 Montagem O exaustor está previsto para montagem no tecto da cozinha ou num tecto separado mas resistente. Na montagem, dar também atenção à possibilidade de serem montados eventuais acessórios especiais. Dar atenção a distância mínima, obrigatória, entre a zona de cozinhar e o exaustor (ver ”Instruções de segurança”). Evitar danos na superfície sensível do aparelho. Preparação do tecto PERIGO DE FERIMENTOS,

O tecto tem que ser plano e horizontal. Os parafusos e buchas anexos são indicados para betão e pedras naturais. Para outras construções do tecto utilizar os meios de fixação correspondentes. Dar atenção à suficiente capacidade de resistência do tecto. Verificar se a profundidade dos furos corresponde ao comprimento dos parafusos.

Dar atenção â fixação segura das buchas. Peso máx. em kg: 50 É reservado o direito de alterações na construção no âmbito do desenvolvimento técnico. Montagem da armação de suporte superior

1. Determinar a altura global da armação de

suporte antes da montagem e marcar os furos para os parafusos. A armação de suporte é regulável em altura em intervalos de 20 mm. A altura global resulta da altura até ao tecto, da altura da bancada de trabalho e das distâncias correspondentes entre o aparelho de cozinhar e o exaustor.

2. Assinalar no tecto o centro do exaustor.

3. Com a ajuda do molde anexo, assinalar no

tecto as posições para os parafusos.

4. Fazer 4 furos Ø 8 mm e introduzir as buchas

até carem à face com o tecto.

5. Fixar a parte superior da armação de

suporte no tecto com 4 parafusos.

6. Ter em atenção a posição correcta da

armação de suporte. A travessa central dene o lado prioritário. Ele tem que apontar na direcção do elemento de comando do aparelho de cozinhar.106 Montagem Montagem da armação de suporte inferior

Fixar a parte superior e inferior da armação de suporte na altura global, antes determinada, com 10 parafusos (selecção preferida dos furos, ver a imagem abaixo). Ter em atenção a posição correcta da armação de suporte inferior. A parte aberta tem que apontar na direcção do elemento de comando do aparelho de cozinhar. INDICAÇÃO: Desapertando ligeiramente os parafusos no tecto, a armação de suporte pode ser alinhada posteriormente. Montagem do exaustor

1. Pendurar o exaustor, de baixo para cima, na

armação de suporte. Ter em atenção que o cabo eléctrico não pode ficar entalado.

2. Fixar o exaustor na armação de suporte

com 2 parafusos de retenção.

4. Efectuar a ligação do tubo de exaustão.

5. Efectuar a ligação eléctrica.

Exaustão 700-880 Circulação de ar 700-1000107

4. Levantar o tubo decorativo superior e

xá-lo com 2 parafusos.

5. Aplicar e encaixar ambas as partes do tubo

decorativo inferior. Montagem dos tubos decorativos da chaminé

PERIGO DE FERIMENTOS

As partes interiores dos tubos decorativos da chaminé podem ter arestas aguçadas. Recomendamos o uso de luvas durante a montagem.

1. Separar os tubos decorativos. Para isso