MANUAL DE UTILIZADOR GRAN GAGGIA
A GAGGIA S.p.a. reserva-se o direito de efetuar todas as modificações consideradas necessarias.
GAGGIA S.p.A.
Agradecemos pela escolha
Com esta maquina torna-se possivel appreciar um gostoço café ou cappuccino na sua casa.
O'espresso vem preparado fazendo fazerrapidamente agua sob pressao e aquecida a temperatura correta com uma mistura finamente tostada.
Uma bomba de alta prestação constitue o coração da maquina espresso.
O fluxo da agua vem comandado por um interruptor.
ADVERTENCIA:
A maquina espresso foi estudada exclusivamente para o uso domestico.
Qualquer intervenção de assistência ou conserto exceto as operações de limpeza e normal manutençao, deve ser efetuada por pessoal的技术o autorizzato.
- Controlar que a voltagem indica na etiqueta corresponda à sua.
- Nunca utilize aigua morna ou quente para encher o tanque da aigua. Usar somente aigua fria.
- Não mexer com as關鍵s as partes quentes da maquina e o cabo de alimentação durante o funcimento.
- Não utilizes detergentes corrosivos ou apetrechos que podem provocar riscos. E' suficiente um pano macio molhado comágua.
- Utilizarágua mineral natural para impedir a formação de calculário.
- Não mergulhar a maquina na água.
PRECAUÇões IMPORTANTES
Durante o uso dos eletrodomesticos é aconsehavelayaralgumas precauções para limitar a possibidade de incendios,CHOQUES E/ou acidentes.
1 Ler atentamente as instruções e informações deste manual e de outros folhetos contidos na embalagem antes de utilizes e acontecer a maquinapresso.
2 Nao tocar as superficies quentes.
3 Não imerger cabo, tomadas ou corpo da maquina emágua ou outras liquido para evitar incendios,CHOQUES ELétrICOs ou acidentes.
4 Prestar particular atenção quando se utilizes a MQuna em presencia de crianças.
5 Tirar a tomada quando a maquina não vem utilizesda ou durante as operacoes de limpeza.
Deixa-la esfiar antes de inserir a tomada ou de removear as peças e antes de efetuar a limpeza.
6 Não usar a maquina com cabo ou tomada estragados ou em caso de avaria ou rupturas. Neste caso enviar a maquina para um centro de assistencia especializzato.
7 O uso de peças não originals pode causar danos à coisas ou pessoas.
8 Nao utilize a maquina em lugares abertos.
9 Não deixar que o cabo pendure da mesa ou toque as superficies quentes.
10 Por a mquna longe das fontes de calor.
11 Controlar que a maquina está em posicao "0" antes de introduzir a tomada. Para apagá-la, posicionar no "0" e desligar a tomada.
12 Utilizar a maquina so para uso domestico.
13 Prestar particular atençao durante o uso do vapor.
GUARDAR ESTAS INSTRUÇÉS
FIG. 01
1 Interruptor principal/Espia ligamento
2 Interruptor agua quente/café (bomba)
3 Espia temperatura correta
4 Interruptor vapor (temperatura)
5 Grelha
6 Tanque agua
7 Manopula vapor/agua quente
8 Tubo vapor
9 Portafiltro
10 Filtro (1 xicara ou pastilha de café)
11 Filtro (2 xicaras)
12 Recipiente
13 disco "creme perfeito"
14 Grupo distribuidor café
15 Vendaço da copa
16 Ducha
17 Espatula para comprir o café
18 Cabo e tomada alimentacao
19 Medidor
Instruções sobre o cabo eletrico
A O cabo eletrico fornecido é curto para faci- litar o uso e para impedir que prenda-se em outros objetos.
B Podem ser realizados prolongamentos mas prestando muito cuidado.
C Seutilizarumprolongamentocontrolar:
1 que a voltagem do prolongamento está igual à do eletrodomestrico.
2 que sera dotado de una tomada com tres pin com punto de terra (seja o cabo do eletrodomestico deste tipo);
3 que o cabo não pendure da mesa para não tropecar
Preparação da maquina para café Espresso:
- Introduzir a tomada (18) num punto apropriado (Cfr."Advertencia punto 1)
- Por o interruptor principal (1) na posicao "1".A espia de ligamento ilumina-se.
Controlar que o interruptor agua quente/ café (2) e o do vapor (4) estejam na posicao "0".
Por em funciona
Este o processo para o enchimento do tanque com agua fria.
Utilizando uma bomba para a distribuição do café, esta maquina é dotada de umsystema autopuxante. Por a xicara debaixo do grupo distribuidor (14) sem introduzir o portafiltero e posicaoar o interruptor agua quente/ cafe (2) na posicao "1".
A maquina Gaggia está assim pronta para o uso.
NOTA: pode acontecer que o auto-enxerto da bomba não funciona temporaneamente por causa de uma "bolha de ar".
Se por isto não sairágua do grupo distribuidor (14) precisa:
a) Colocar a xicara debaixo do biquinho vapor (8).
b) Virar a manopula (7) no sentido ante-horário para abrir o disposito de distribuiçao vapor/agua quente e posicionar o interruptor vapor (4) e o interruptor agua quente/café (2) na posicao "1" para ativar a bomba.
c) Depois de poucos segundos, a agua sae do dispositivo vapor. Deixar sair mais ou menos uma xicara de agua. Fechar o dispositivo do distribuidor vapor/agua quente e por o interruptor agua quente/ cafe e o interruptor vapor /4) na posicao "0".
d) N.B.: A espia da temperatura correta (3) continua a ligar-se e desligar-se automaticamente durante a fase de aquecimento. Depois de ter ligado a maquina, para o primeiro café, esperar mais ou menos 6 horas para o aquecimento ideal, para os successivos cafés a maquina está sempreUNCHADA.
Outra importante carateristica é o sistema ante esgotamento que elimina quase todo o problema do grupo distribuidor (14).
Depois da distribuicao do cafe é possivel que se verifique um leve gotamento por causa dos fundos de cafe molhados que está no portafiltro.
Atença! Nunca acontear a bomba semágua no tanque. Isto poderia provocar danos à bomba. Outilizo não
correto da bomba não está previsto na garantia.
Cosa dovete sapere
1 O fazer do��o depende da quantidade e do tipo de caféutilizzato.
O particular fazer depende de muitos fatores mas o gosto e o aroma são o resultado do processo de tostagem
Quanto mais tempo o café vem tostado e quando mais alta é a temperatura quando mais o café apareça uma cor escura. Os mais aromaticos são os cafés mais escuros.
2 Existem no mercado muitasqualities de café.Cada tipo de tostagem vem caraterizado por una mistura de graos tostados com una temperatura particular e com um particular aroma.
Existem decafeinados com o 2% somente de cafeira. Aconselhamos experimentar um dos various temas de café vendidos. E' possevel assim descubrir o aroma mais agradavel.
3 As maquinas expresso de bomba precisam de una mistura mucha fina. Na hora de comprar o café pedir este tipo de mistura. Se desejar moer o café em casa é melhor'utilizar um moedor de molas que um de lámina porque produz muito pó de café e uma mistura irregular.
4 O verdadeiro espresso é reconhecível pela cor escura, o gosto rico e o típico "creme".
5 O cappuccino é uma combinação de café expresso e leite quando emulsionado.
Pode ser servido com uma pulverização de canela, não moscada ou cacau.
6 Servir o café imeditamente antes da preparação.
7 Servir o café espresso em xicaras de café e o cappuccino em xicaras maiorres.
8 Seria bom moer o café imeditamente antes do uso. Não esquecer que deve ser moido para a boaquina espresso de bomba.
9 E' bom conservar o café moido ou em graos em jarras herméticas no freezer. O café moido absorbe fácilmente os cheiros.
PORTUGAL
Como prepar um bom Espresso
1 Seguir o processo descripto no capitulo "Preparacao".
2 Escolher o filtro correto (10 ou 11) e introduzi- lo no portafilto (9).
Utilizar o FiftoPEGUEPO para 1 xicara e o grande para 2 xicaras.
Introduzir depuis o portafiltro (9) na maquina e esperar que esquente.
3 Esperar que a maquina alcance a temperatura correta com a copa portafiltro inserida (tempo de aquecimento de aproximamente 6 horas).
Preparar no entanto xicaras, café com leite, etc.
4 Depois do aquecido, tirar o portafiltro (9) e enché-lo com café moido utilizing o medidor.
Premer com o pressino (17). Não premer demais.
5 Limpar a borda do portafiltro (9) de eventuales residuos de café. Introduzir o portafiltro na maquina com um movimento de 45^ à esquerda.
Virar depuis à direita para blocá-lo em posicao. A alavanca do portafiltero deve estar em posicao perpendicular a maquina ou levamente à direita.
6 Por uma ou das xicaras debaixo do portafilterro. Posicionar o interruptor agua quente/café (2) sobre "1". O café começa sair.
7 Quando as xicaras本站 cheias por 3/4 positional o interruptor cafe na posicao "0".
O café sera quanto mais forte quando mais agua estiver.
Um bom café preparado segudo as instruções aparecerà o tipico creme marrom.
9 Preparar outras café, tirar lentamente e com cuidado o portafiltero mexendo-o a esquerda. Prestar atençao a não queimar-se com a agua nos fundos de café. Uma vez tirado o portafiltero continua a sair um pouco de agua. Isto por causa da pressão da agua noSYSTEMA. Tirar os fundos do filtro. Para preparar outras café, repetir as fases de 4 ate 8.
OPTIONAL
Disco "creme perfeito" (13)
Para um melhor funciona do Disco "creme perfeito" inserir completeness a arruela de metal na sede apropriad.
Aconsehamos limpar o Disco "creme perfeito" todos os dias, antes do uso, para fazer que o furo de passagem obture-se. Se for necessario utilizear um alfinete para limpa-lo.
Quando a moagem do café não está correta, o utilizes do disco "creme perfeito" produz o típico creme do espresso.
Como prepar um gostoso cappuccino:
Antes de preparar o cappuccino controlar de ter todo o necessario ao alcance como por exemple a xicara cheia por metade de leite frio
Emulsionar o leite
A densidade do leite emulsionado depends do conteudo de graxas do leite. O tubo vapor (8) produz toda a emulsao necessaria sem levar o leite at e ebolicao.
Com um peu de treinamento é possivel tornarse expertos na preparação do cappuccino.
Deslocar levamente para o externo o tubo vapor para poder,inseriruma carafe sem bater na base da maquinapresso.
1 Preparar o espresso em xicaras grandes como ja indicado.
2 Positionar o interruptor vapor /4) sobre "1"
3 Depois de 15-20 segundos e quando a espia da temperatura illumina-se (3), colocar a carafe cheia por metade com leite frio debaixo do biquinho do vapor. Ver fig. 03.
4 Virar lentamente a Manipula da torreira de distribuicao vapor (7) no sentido antehorario para delexar sair o vapor.
IMPORTANTE: A pressão do vapor aumenta virando a Manipula.
N.B.: Aconselho-se uma distribuição maior de 60 segudos.
5 Virar a carafe com movimento circular pre-stando atencao que a extremidade do biquinho vapor esteja um pouco mergerulhada no leite quando comea a formaao da emulsao. Nao ferver o leite.
6 Uma vez obtida a emulsão desejada, virar no sentido horario a Manipula vapor para interromper a distribuição do vapor e tirar a jarra. Posicionar o interruptor vapor (4) sobre "0".
7 Por o leite emulsionado no café. Enfeitar com canela, cacau, noz moscada. Servir.
8 N.B.: para preparar imeditamente outras cafe, encher o tanque com agua para levarlo a temperatura correta. Caso contrario, o cafe poderia ter sabor de queimado.
Por una xicara vizia sobre a grelha. Não inserinir o portafilterro. Posicionar o interruptor água quente/café (2) sobre "1" deixando encher a xicara com água.
Por o interruptor café na posicao "0". Agora é possivel preparar outras cafe.
5 Virar com lenteza a manopula vapor (7) no sentido ante-horario e posicionar o interruptor agua quente/ cafe sobre "1" para permitir a distribuiçao de agua quente.
N.B.: Aconseha-se uma distribuição Tmaxima de 60 segudos.
6 Uma vez obtida a quantidade de agua quente desejada, virar a manopula vapor no sentido horario e posicionar o interruptor agua quente/ cafe sobre "0" para interromper a distribuição. Tirar a carafe.
7 N.B.: Se se desejar preparar um café logo depuis da distribuição de água quente, levar a temperatura do tanque da maquina à temperatura correta para a preparação do café e não obter um desagradavel sabor de "queimado".
Colocar una xicara sobre a grelha e não insertir o portafiltero.
Posicional o interruptor agua quente/café (2) sobre "1". Deixar encher a xicara. Posicional depuis o interruptor café sobre "0".
Instruções para a limpeza:
- IMPORTANTE: Limpar o biquinho do vapordeois da imersao no leite para evitar de obstrir o biquinho e o furo do ar e para nao endurecer os depositos de leite externos.
Utilizar um pano humano para limpar a extremidade do biquinho e Abrir a valvula de distribuição vapor.
Deixar sair o vapor por um ouinous发展机遇 para limpar o biquinho.
Limpar o externo do biquinho vapor. Se for necessario'utilizar um alfinete para limpar o furo do jato de vapor.
- Limpar o portafilto e o filtro com agua morna e com regularidade.
PORTUGAL
3 Limpar o corpo maquina com um pano humido.
4 Extrair o recipiente e a grelha (5, 12) e lavas com agua. Não uso abrasivos.
5 Limpar aVEDACo (15) no interno do grupo de distribuicao cafe (14).
Mante-la limpa.
6 Soltar e limpar periodicamente, em referencia à frequencia de uso, a ducha (16)
7 Se a maquina não for realizada por longas temporadas, remover a agua no tanque poscionando sobre "1" o interruptor agau quente/café e deixando sair pelo biquinho uma quantidade de agua igual a两大 xicaras de cappuccino.
Executor esta operação épos de ter enchido o tanque com água fria. Nunca acontecer a bomba sem água.
Não esquecer de esvaziar o recipiente (12)
Decalculdacao:
Em lugarares com agua particularmente calcarea, o funciona da maquina pode ser comprometido.
Limpar cadadosmesesapproximadamente (segundo o uso e as carateristicas da agua) amaquina com o aposito decalcificado Gaggia (seguir as instruções)
Extrair a ducha (16) e limpa-la.
Por a solucao no tanque e ativar a bomba por 15 segundos. Deixar fluar a solucao no grupo de distribuicao cafe e no biquinho vapor por algoins segundos.Atender 20 minutos e repetir a operacao ate utilizear toda a solucao.
Enxaguar a maquina deixando fluar a agua fria. Recolocar a ducha (16)
N.B.: Avarias devidas ao acumulo de calcario não está contemplados pela garantia. O usuario não deve efetuar nenhum service de manutenção.
Utilizar o decalcificado Gaggia para obter os melhores resultados
| Problema | Controlar |
| Falta distribuição café | Que Hajáágua no tanque.
Que o futuro não está jea obstruido porque a mistura é boa demais ou o café pressado demais.
Que a ducha esteja limpa. |
| A distribuição do café é rapida demais. | Que o café não sera moida grossa demais
Que o café soit comprimido com a espatula |
| A bomba faz muito barulho | Que Hajáágua no tanque.
Que a bomba esteja acionada
Que o café não sera moido grosso demais |
| Excessiva perda de água do portafiltro | Que o portafiltro sera inserido corretamente
Que aVEDação não sera suja ou consumida
Que não Hajam residuos de café na borda do portafiltro. |
| O espresso tem pouco "creme" | Que o café não sera moido grosso demais
Que o café soit comprimido com a espatula
Que o café não sera velho ou seco demais |
| O café é frio demais | Que a maquina não sera aquecida (ó min)
Que o futuro não sera moido grosso demais |
| O leite não vem emulsionado suficientemente | Que o tubo vapor e/ou furo de ar não estejam obturados.
Que o leite não esteja quente demais. |
