CE6IMX - Fogão SMEG - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR CE6IMX SMEG

1. ADVERTÊNCIAS PARA O USO 166

2. INSTRUÇÕES PARA A RECICLAGEM - A NOSSA POLÍTICA AMBIENTAL 167

3. ADVERTÊNCIAS PARA A SEGURANÇA.... 168

4. USO PREVISTO 168

5. CONHEÇA O SEU FOGÃO 169

5.1. Descrição geral 169

1. ANTES DA INSTALACÃO 170

2. ACESSÓRIOS DISPÔNÍVEIS.... 170

3. ADVERTÊNCIAS E CONSELHOS GERAIS DE UTILIZAÇÃO.... 171

4. DESCRÍCAO DOS COMANDOS DO PAINEL FRONTAL 172

5. UTILIZAÇÃO DO FORNO PRINCIPAL 174

10.1. A primeira utilização.... 174

10.2. Regulação da hora actual 174

10.3. Selecção de uma função em cozedura manual.... 174

10.4. Cozeduras programadas.... 175

10.5. Cozedura com selecção de uma receita.... 176

10.6. Tabela de receitas predefinidas: 178

10.7. Menu secundário.... 179

1. COZEDURAS NO FORNO 180

11.1. Descrição das funções selecionáveis 180

11.2. Tabela de cozeduras: 182

1. UTILIZAÇÃO DA PLACA DE COZEDURA.... 183

12.1. Zonas de cozedura 183

12.2. Acelerador de aquecimento 183

12.3. Função potência.... 183

12.4. Potência de funcionamento.... 184

12.5. Tipos de panelas.... 184

1. LIMPEZA É MANUTENÇÃO 187

13.1. Limpeza do aço inoxidável.... 187

13.2. Limpeza diária normal.... 187

13.3. Manchas de alimentos ou resíduos 187

13.4. Limpeza do forno 187

13.5. Limpeza dos vidros da porta....187

1. MANUTENÇÃO EXTRAORDINÁRIA 188

14.1. Substituição da lâmpada de iluminação.... 188

14.2. Desmontagem da porta.... 188

14.3. Desmontagem do vedante.... 188

14.4. Que fazer.se.... 189

1. INSTALAÇÃO DO APARELHO 190

15.1. Ligação eléctrica 190

15.2. Colocação e nivelamento do aparelho (só em alguns modelos) 191

INSTRUÇÕES PARA O UTILIZADOR: indicam os conselhos de utilização, a descrição dos comandos e as operações correctas de limpeza e manutenção do aparelho.

INSTRUÇÕES PARA O INSTALADOR: destinam-se ao técnico qualificado que deve realizar a instalação, a colocação em funcionamento e a prova do aparelho.

Informações adicionais sobre os produtos encontram-se disponíveis no sítio www.smeg.com

1. ADVERTÊNCIAS PARA O USO

ESTE MANUAL CONSTITUI PARTE INTEGRANTE DO APARELHO. É NECESSÁRIO CONSERVÁ-LO ÍNTEGRO NUM LOCAL ACESSÍVEL DURANTE TODO O CICLO DE VIDA ÚTIL DO FOGÃO. ACONSELHAMOS UMA LEITURA ATENTA DESTE MANUAL E DE TODAS AS INDICAÇÕES NELE CONTIDAS ANTES DE UTILIZAR O APARELHO. TAMBÉM DEVEM SER CONSERVADOS TODOS OS INJECTORES QUE SÃO FORNECIDOS COM O APARELHO. A INSTALAÇÃO DEVERÁ SER EFECTUADA POR PESSOAL QUALIFICADO EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS VIGENTES. ESTE APARELHO DESTINA-SE A USO DOMÉSTICO E RESPEITA AS NORMAS EM VIGOR. O APARELHO FOI CONSTRUÍDO PARA DESEMPENHAR AS SEGUINTES FUNÇÕES: COZINHAR E AQUECER ALIMENTOS; QUAISQUER OUTRAS UTILIZAÇÕES SÃO CONSIDERADAS IMPRÓPRIAS.

O FABRICANTE DECLINA TODA A RESPONSABILIDADE POR UTILIZAÇÕES DIFERENTES DAS INDICADAS.

NÃO UTILIZE ESTE APARELHO PARA AQUECER OS AMBIENTES.

NÃO DEIXE MATERIAL DE EMBALAGEM ABANDONADO SEM VIGILÂNCIA NO AMBIENTE DOMÉSTICO. SEPARE OS VÁRIOS TIPOS DE MATERIAIS DE EMBALAGEM A ELIMINAR E LEVE-OS AO CENTRO DE RECOLHA SELECTIVA MAIS PRÓXIMO.

ESTE EQUIPAMENTO DISPÕE DA MARCA DE CONFORMIDADE NOS TERMOS DA DIRECTIVA EUROPEIA 2002/96/CE RELATIVA AOS RESÍDUOS DE EQUIPAMENTOS ELÉCTRICOS E ELECTRÓNICOS (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).

ESTA DIRECTIVA DEFINE AS NORMAS PARA A RECOLHA E RECICLAGEM DOS RESÍDUOS DE EQUIPAMENTOS ELÉCTRICOS E ELECTRÓNICOS VÁLIDAS EM TODO O TERRITÓRIO DA UNIÃO EUROPEIA.

NÃO OBSTRUA AS ABERTURAS E FENDAS DE VENTILAÇÃO E DE ELIMINAÇÃO DO CALOR.

A CHAPA DE IDENTIFICAÇÃO COM OS DADOS TÉCNICOS, O NÚMERO DE SÉRIE E A MARCA, ESTÁ COLOCADA NA PARTE DE DENTRO DA ESTUFA DO FOGÃO.

A CHAPA NUNCA DEVE SER REMOVIDA.

TIRE DO APARELHO TODAS AS ETIQUETAS REMOVÍVEIS E AS PELÍCULAS DE PROTECÇÃO QUE FORAM APLICADAS NO EXTERIOR E NO INTERIOR DO APARELHO.

EVITE ABSOLUTAMENTE A UTILIZAÇÃO DE ESFREGÕES METÁLICOS E RASPADORES CORTANTES PARA NÃO DANIFICAR AS SUPERFÍCIES.

UTILIZE OS PRODUTOS NORMAIS PARA AÇO, NÃO ABRASIVOS, SERVINDO-SE EVENTUALMENTE DE UTENSÍLIOS DE MADEIRA OU DE PLÁSTICO.

ENXAGÚE MUITO BEM E SEQUE COM UM PANO MACIO OU PELE DE CAMURÇA. EVITE DEIXAR SECAR NO FORNO RESÍDUOS DE ALIMENTOS À BASE DE SACARINA (POR EX.: MARMELADA). DEIXANDO-OS MUITO TEMPO SECOS PODEM DANIFICAR O ESMALTE QUE REVESTE AS PAREDES INTERIORES DO FORNO.

O FABRICANTE DECLINA TODA A RESPONSABILIDADE POR EVENTUAIS FERIMENTOS EM PESSOAS OU DANOS EM OBJECTOS PROVOCADOS PELO NÃO CUMPRIMENTO DAS NORMAS SUPRACITADAS OU PELA MODIFICAÇÃO DE QUALQUER PEÇA DO APARELHO E PELA UTILIZAÇÃO DE PEÇAS SOBRESSELENTES NÃO ORIGINAIS.

2. INSTRUÇÕES PARA A RECICLAGEM - A NOSSA POLÍTICA AMBIENTAL

Para a embalagem dos nossos electrodomésticos são utilizados materiais não poluentes e, portanto, compatíveis com o meio ambiente e recicláveis. Pedimos a sua colaboração para uma eliminação correcta da embalagem. Informe-se junto do seu revendedor ou das organizações competentes da sua área sobre os endereços dos centros de recolha, reciclagem e eliminação.

Não abandone a embalagem ou partes da mesma. Estas podem constituir um perigo de asfixia para as crianças, especialmente os sacos de plástico.

Também é necessário eliminar correctamente o seu aparelho velho.

Importante: entregue o aparelho à companhia local autorizada para a recolha de electrodomésticos não mais utilizados.

Uma eliminação correcta permite uma recuperação inteligente de materiais valiosos. Os aparelhos refrigeradores contêm gases que podem ser nocivos ao ambiente. Por este motivo, é preciso certificarse de que os tubos do circuito de refrigeração não sejam danificados antes que o serviço competente tenha retirado o electrodoméstico.

Antes de deitar fora o seu electrodoméstico, é importante tirar as portas e deixar as prateleiras nas posições originais de utilização, para evitar que as crianças, ao brincarem, possam ficar presas no interior dele. Além disso, é preciso cortar o cabo de ligação à rede eléctrica e removê-lo juntamente com a ficha.

NÃO DEIXE MATERIAL DE EMBALAGEM ABANDONADO SEM VIGILÂNCIA NO AMBIENTE DOMÉSTICO. SEPARE OS VÁRIOS TIPOS DE MATERIAIS DE EMBALAGEM A ELIMINAR E LEVE-OS AO CENTRO DE RECOLHA SELECTIVA MAIS PRÓXIMO.

INFORMAÇÃO PARA OS UTILIZADORES:

NOS TERMOS DAS DIRECTIVAS 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE, RELATIVAS À REDUÇÃO DO USO DE SUBSTÂNCIAS PERIGOSAS NOS EQUIPAMENTOS ELÉCTRICOS E ELECTRÓNICOS, COMO TAMBÉM À ELIMINAÇÃO DOS RESÍDUOS. O SÍMBOLO DO CONTENTOR DE LIXO BARRADO COM UMA CRUZ NO APARELHO INDICA QUE O PRODUTO DEVE SER OBJECTO DE RECOLHA SELECTIVA NO FINAL DO RESPECTIVO CICLO DE VIDA. PORTANTO, O UTILIZADOR DEVERÁ ENTREGAR O APARELHO QUE CHEGAR AO FIM DO SEU CICLO DE VIDA A CENTROS IDÓNEOS DE RECOLHA SELECTIVA DOS RESÍDUOS DE EQUIPAMENTOS ELÉCTRICOS E ELECTRÓNICOS, OU DEVOLVÊ-LO AO REVENDEDOR NA ALTURA DA COMPRA DE UM APARELHO EQUIVALENTE, DEPENDENDO DA SITUAÇÃO. A RECOLHA SELECTIVA ADEQUADA PARA O ENVIO SEGUINTE DO APARELHO DESMANTELADO PARA A RECICLAGEM, PARA O TRATAMENTO E PARA A ELIMINAÇÃO ECOLOGICAMENTE COMPATÍVEL CONTRIBUI PARA EVITAR OS POSSÍVEIS EFEITOS NEGATIVOS NO AMBIENTE E NA SAÚDE E FAVORECE A RECICLAGEM DOS MATERIAIS QUE COMPÕEM O APARELHO. A ELIMINAÇÃO ABUSIVA DO PRODUTO FEITA PELO UTILIZADOR COMPORTA A APLICAÇÃO DE SANÇÕES ADMINISTRATIVAS.

3. ADVERTÊNCIAS PARA A SEGURANÇA

COM RESPEITO ÀS DISPOSIÇÕES RESPEITANTES À COMPATIBILIDADE ELECTROMAGNÉTICA, A PLACA DE COZEDURA POR INDUÇÃO ELECTROMAGNÉTICA PERTENCE AO GRUPO 2 E À CLASSE B (EN 55011).

A FICHA A LIGAR AO CABO DE ALIMENTAÇÃO E A RESPECTIVA TOMADA TÊM DE SER DO MESMO TIPO E ESTAR EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS EM VIGOR. A TOMADA DEVERÁ FICAR ACESSÍVEL COM O APARELHO ENCASTRADO.

NUNCA DESLIGUE A FICHA PUXANDO-A PELO CABO.

ESTE APARELHO NÃO DEVE SER INSTALADO SOBRE PLATAFORMAS SOBRELEVADAS.

É OBRIGATÓRIO QUE O APARELHO SEJA EQUIPADO COM LIGAÇÃO À TERRA SEGUNDO AS MODALIDADES PREVISTAS PELAS NORMAS DE SEGURANÇA DO SISTEMA ELÉCTRICO.

IMEDIATAMENTE APÓS A INSTALAÇÃO, TESTE O APARELHO DE MODO BREVE SEGUINDO AS INSTRUÇÕES FORNECIDAS MAIS ADIANTE. SE O APARELHO NÃO FUNCIONAR, DESLIGUE-O DA REDE ELÉCTRICA E CONTACTE O CENTRO DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA MAIS PRÓXIMO.

NUNCA TENTE REPARAR O APARELHO AUTONOMAMENTE.

LOGO QUE SE VERIFIQUE UMA FISSURA OU RACHA NA SUPERFÍCIE EM VIDRO DA PLACA, DESLIGAR IMEDIATAMENTE O EQUIPAMENTO E DIRIGIR-SE A UM CENTRO DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA AUTORIZADA.

OS PORTADORES DE PACEMAKER OU DE OUTROS DISPOSITIVOS SEMELHANTES DEVEM ASSEGURAR-SE QUE O FUNCIONAMENTO DOS SEUS EQUIPAMENTOS NÃO SEJA PREJUDICADO PELO CAMPO INDUTIVO, DE CUJA GAMA DE FREQUÊNCIA ESTÁ COMPREENDIDA ENTRE 20 E 50 KHZ.

NUNCA COLOQUE OBJECTOS INFLAMÁVEIS DENTRO DO FORNO: NO CASO DE SER ACESO ACIDENTALMENTE PODERIA DESENCADEAR-SE UM INCÊNDIO.

O APARELHO AQUECE MUITO DURANTE O USO. PRESTE ATENÇÃO PARA NÃO TOCAR NOS ELEMENTOS DE AQUECIMENTO EXISTENTES NO INTERIOR DO FORNO.

A UTILIZAÇÃO DESTE EQUIPAMENTO NÃO É PERMITIDA A PESSSOAS (INCLUINDO AS CRIANÇAS) COM CAPACIDADES FÍSICAS E MENTAIS REDUZIDAS, OU QUE NÃO POSSUAM EXPERIÊNCIA NA UTILIZAÇÃO DE EQUIPAMENTOS ELÉCTRICOS, A NÃO SER QUE SEJAM SUPERVISIONADOS OU INSTRUÍDOS POR PESSOAS ADULTAS E RESPONSÁVEIS PELA SEGURANÇA.

NO FIM DA UTILIZAÇÃO VERIFIQUE SEMPRE SE OS BOTÕES DE COMANDO ESTÃO NA POSIÇÃO 0 (DESLIGADO).

ANTES DE PÔR O APARELHO A FUNCIONAR, É OBRIGATÓRIO REMOVER TODAS AS ETIQUETAS E PELÍCULAS PROTECTORAS QUE TENHAM SIDO APLICADAS DENTRO OU FORA DELE.

4. USO PREVISTO

O APARELHO FOI CONSTRUÍDO PARA EXERCER AS SEGUINTES FUNÇÕES: COZINHAR E AQUECER ALIMENTOS; QUAISQUER OUTRAS UTILIZAÇÕES SÃO CONSIDERADAS IMPRÓPRIAS.

O fabricante declina toda a responsabilidade por eventuais ferimentos em pessoas ou danos em objectos provocados pelo não cumprimento das normas supracitadas ou pela modificação de qualquer peça do aparelho e pela utilização de peças sobresselentes não originais.

5. CONHEÇA O SEU FOGÃO

5.1 Descrição geral

5.1.1 Prateleiras de introdução

O aparelho para ambos os fornos, dispõe de 4 prateleiras para colocar os tabuleiros e as grelhas a várias alturas. As alturas de introdução estão numeradas de baixo para cima (ver figura).

(Durante a utilização das receitas siga as prateleiras aconselhadas, descritas na tabela "10.6 Tabela de receitas predefinidas:").

5.1.2 Ventilação de refrigeração

O aparelho está equipado com um sistema de refrigeração que começa a funcionar com o início de uma cozedura. O funcionamento da ventoinha provoca um fluxo normal de ar que sai por cima da porta e que pode continuar por mais algum tempo mesmo depois de desligar o forno.

5.1.3 Lâmpada de iluminação interna

A lâmpada do forno principal acende-se abrindo a porta ou seleccionando uma função ou uma receita qualquer, excepto P (quando presente). Além disso, premindo a tecla → é possível apagar ou acender a lâmpada a qualquer momento, excepto quando é introduzida a função de limpeza automática

P (quando presente).

A lâmpada do forno auxiliar acende-se seleccionando uma função qualquer ou a função atribuída à lâmpada marcada pelo símbolo 🌿.

5.1.4 Compartimento de aquecimento de pratos (quando presente)

Na parte inferior do fogão, por baixo do forno, existe um compartimento chamado estufa. Para abrir a estufa basta puxar o lado superior da respectiva porta.

É expressamente proibido guardar materiais inflamáveis como panos, papel, etc. na estufa. Aqui só se podem guardar os acessórios metálicos do aparelho.

Não abra a estufa enquanto o forno estiver aceso e ainda quente. As temperaturas dentro deste compartimento podem ser muito elevadas.

6. ANTES DA INSTALAÇÃO

Para remover todos os resíduos de fabrico, é aconselhável limpar a parte interna do forno. Para mais informações sobre a limpeza, consulte o capítulo “13. LIMPEZA E MANUTENÇÃO”.

Ao utilizar pela primeira vez os fornos e o grelhador, convém aquecê-los vazios à máxima temperatura o tempo suficiente para queimar eventuais resíduos oleosos de fabrico, que podem libertar odores desagradáveis para os alimentos.

7. ACESSÓRIOS DISPONÍVEIS

Grelha para forno: serve para a cozedura de alimentos em recipientes planos, tortas de pequenas dimensões, assados ou alimentos que são cozinhados sobre uma grelha fina.

Grelha para tabuleiro: deve ser apoiada sobre um tabuleiro para recolher o molho durante cozedura dos alimentos.

Tabuleiro de forno: útil para recolher a gordura proveniente dos alimentos apoiados sobre a grelha posta em cima dele.

Tabuleiro para pastelaria: para a cozedura de tortas, pizzas e doces de forno.

Pinça metálica cromada: útil para extrair as grelhas e tabuleiros quentes.

Os acessórios do forno que possam entrar em contacto com os alimentos, são construídos com materiais conformes ao prescrito pela directiva CEE 89/109 de 21/12/88 e pelo D.L. 108 de 25/01/92.

Nalguns modelos nem todos os acessórios estão presentes.

Acessórios a pedido

Através dos Centros de Assistência Autorizados é possível solicitar os acessórios originais fornecidos ou opcionais.

8. ADVERTÊNCIAS E CONSELHOS GERAIS DE UTILIZAÇÃO

O aparelho aquece muito durante o uso. Para executar qualquer operação é aconselhável utilizar luvas térmicas resistentes ao calor.

Todas as cozeduras devem ser feitas com a porta fechada.

Durante a cozedura, não cubra o fundo do forno com folhas de papel alumínio e não apoie sobre ele panelas ou tabuleiros para evitar provocar danos na camada de esmalte. Se pretender utilizar papel para forno, coloque-o numa posição que não atrapalhe a circulação de ar quente dentro do forno.

Para evitar que o vapor eventualmente contido no forno incomode, abra a porta em dois tempos: mantenha-a entreaberta (cerca de 5 cm) durante 4-5 segundos e, em seguida, abra-a completamente. Se for necessário mexer os alimentos, deverá deixar a porta aberta o menos tempo possível para evitar que a temperatura do forno baixe, prejudicando assim a cozedura. A abertura da porta desactiva automaticamente a ventilação dentro do forno. A ventilação recomeça assim que a porta for fechada.

• O tempo de duração da cozedura com o grill não deve exceder 60 minutos.
• Para evitar o perigo de excesso de aquecimento, a tampa de vidro (quando presente) do aparelho deve estar sempre levantada durante a utilização do forno ou do grill.
• Durante e após a utilização do grill, as partes acessíveis podem atingir temperaturas muito elevadas. É, portanto, necessário manter as crianças afastadas do aparelho.
• Durante o funcionamento do espeto rotativo é conveniente colocar na base do forno, na primeira guia a contar de baixo, um dos tabuleiros que foram fornecidos com o aparelho, para aparar os pingos e a gordura que caem.
• Durante o uso do forno, tire de dentro dele todos os tabuleiros e grelhas não utilizados.

9. DESCRIÇÃO DOS COMANDOS DO PAINEL FRONTAL

Todos os comandos e lâmpadas piloto estão visíveis no painel frontal. No quadro abaixo fornecemos a descrição dos símbolos utilizados.

1

Através deste display são visualizadas as seguintes informações:

Indica a hora actual ou a duração de cozedura.

Indica a temperatura predefinida para a função ou receita desejada ou a temperatura definida pelo utilizador.

Receitas seleccionáveis.

A iluminação dos seguintes símbolos indica:

Relógio: regulação da hora efectuada.

Bloqueio para crianças: modo Bloqueio para criança activado (ver 10.7 Menu secundário).

Campainha: activação do contador de minutos.

Duração da cozedura: definição da cozedura temporizada.

Indicador de bloqueio da porta: intervém quando se utiliza o ciclo de limpeza para indicar que a porta está bloqueada apenas em modelos pirolíticos).

Início retardado: definição da cozedura temporizada com início adiado.

BOTÃO DE SELECÇÃO DA TEMPERATURA DO FORNO PRINCIPAL (PT1)

PT1

Este botão permite seleccionar a temperatura desejada no interior do forno principal. Rodando-o no sentido horário o display mostrará a temperatura que acaba de ser definida, a selecção pode ser efectuada entre 50°C e 260°C com base na função seleccionada. Em caso de utilização da receita “pizza”, a temperatura máxima possível é 280°C.

BOTÃO DE SELECÇÃO DAS FUNÇÕES DO FORNO PRINCIPAL (PT2)

PT2

Este botão permite seleccionar a função desejada de cozedura. Rodando-o no sentido horário ou anti-horário efectua-se a selecção entre as funções representadas. Para mais detalhes sobre o modo de cozedura de cada uma das funções, consultar o parágrafo “11. COZEDURAS NO FORNO”.

BOTÕES DOS COMANDOS DA PLACA DE COZEDURA

Através destes botões é possível controlar as zonas de cozedura da placa por indução. Sobre cada botão está indicada a placa controlada. O desenho ao lado refere-se ao botão da zona de cozedura anterior esquerda. Rodar para a direita o botão para regular a potência de funcionamento da placa, que vai de um mínimo de 1 até um máximo de 9. A potência de funcionamento é indicada por um display situado sobre a placa de cozedura.

10. UTILIZAÇÃO DO FORNO PRINCIPAL

10.1 A primeira utilização

Na altura da primeira utilização ou após uma interrupção de corrente, o símbolo 00.00 pisca no display do forno. Para poder iniciar qualquer cozedura com o forno principal, é necessário acertar a hora actual.

10.2 Regulação da hora actual

Para regular a hora actual com o display a piscar:

• Prima as teclas — ou + para diminuir ou aumentar a hora visualizada. Se uma tecla for mantida premida, o avanço da hora será mais rápido.
• Ao soltar uma tecla qualquer após poucos segundos o display ficará fixo e piscarão somente os dois pontos separadores da hora dos minutos para indicar o seu funcionamento correcto (Além disso, será visualizado no display o símbolo ⏻).

Pode ser que seja necessário alterar a hora actual, por exemplo nas alturas da mudança de hora de Verão e de Inverno.

Manter premido durante alguns segundos a tecla √ até que o símbolo √ pisque.

Repetir as operações descritas no parágrafo “10.2 Regulação da hora actual”.

10.2.1 Utilização do contador de minutos

O contador de minutos pode ser utilizado durante uma cozedura ou com o forno desligado. O procedimento de definição é idêntico para ambos os casos.

Prima brevemente a tecla ⬤, o símbolo 📋 piscará e surgirá no display o símbolo 🐥.oo (ou o tempo restante para uma contagem anteriormente definida).

Prima as teclas — ou + para aumentar ou diminuir o tempo do contador de minutos de 00:01 até 03:59 (manter premido para obter um avanço rápido). Após alguns segundos a contagem terá início e no display será mostrado o tempo restante e o símbolo fixo.

Para colocar a zero o contador de minutos prima simultaneamente durante um segundo as teclas — e

Atenção: o contador de minutos não interrompe a cozedura, mas avisa o utilizador quando decorreram os minutos definidos. Para desligar o forno, rode o botão PT2 para a posição O.

Modificação dos dados definidos:

Depois de iniciada a contagem, é possível modificar os dados definidos anteriormente. Repetir o procedimento descrito no parágrafo “10.2.1 Utilização do contador de minutos”.

10.3 Seleção de uma função em cozedura manual

É possível seleccionar uma função de cozedura rodando simplesmente PT2 para a direita ou para a esquerda na função desejada. Depois de ter seleccionado a função de cozedura, seleccione a temperatura desejada com o botão PT1.

A cozedura é antecedida por uma fase de pré-aquecimento que permite ao forno atingir a temperatura de cozedura mais rapidamente. Esta fase é assinalada pelo sinal intermitente no display do símbolo □.

No fim do pré-aquecimento, o símbolo □ permanecerá fixo e soará um sinal acústico para indicar que os alimentos podem ser introduzidos no compartimento do forno.

10.4 Cozeduras programadas

10.4.1 Cozedura semi-automática

Por cozedura semi-automática entende-se a função que permite iniciar uma cozedura e terminá-la ao fim de um certo período de tempo programado pelo utilizador.

Seleccione uma função e a temperatura (ver o parágrafo 10.3).

Prima a tecla 🚗 no display o símbolo 🚗 piscará e aperecerá o símbolo 🐥.00; se dentro de alguns segundos não se definir qualquer tempo, o forno volta ao modo manual, de outra forma, com as teclas — ou + é possível definir uma duração de cozedura (máx. 23:59).

Após ter atingido o valor de duração da cozedura desejado o símbolo permanece aceso.

Quando terminar a duração de cozedura será mostrada no display a escrita STOP, a cozedura será interrompida e surgirá um sinal acústico que poderá ser desactivado premindo a tecla √.

Se quiser prolongar a cozedura além do tempo estabelecido, premindo uma segunda vez a tecla ⬤ o forno principal retomará o seu funcionamento com as definições de cozedura seleccionadas anteriormente. Para desligar o forno, rode o botão PT2 para "O".

Durante a cozedura semi-automática é possível modificar os valores de temperatura e a função desejada sem alterar o tempo de duração definido anteriormente.

Modificação dos dados definidos:

Depois de iniciada a cozedura semi-automática, é possível mudar a duração dela.

Quando o símbolo 🐎 está fixo e o forno encontra-se na fase de cozedura, prima a tecla 🐎.

O símbolo 🚗 começa a piscar e premindo as teclas — ou + é possível mudar a duração da cozedura.

Ao fim de alguns segundos da última alteração, o símbolo 🚗 pára de piscar e a cozedura semi-automática recomeça a partir do novo valor.

10.4.2 Cozedura automática

Por cozedura automática entende-se a função que permite iniciar uma cozedura a um horário preestabelecido e terminá-la ao fim de um certo período de tempo definido pelo utilizador.

Seleccione uma função e a temperatura (ver o parágrafo 10.3).

Prima a tecla 🐎 no display o símbolo 🐎 piscará e aperecerá o símbolo 🐎; se dentro de alguns segundos não se definir qualquer tempo, o forno volta ao modo manual, de outra forma, com as teclas — ou + é possível definir uma duração de cozedura (máx. 23:59).

Prima novamente a tecla 📄, o símbolo 📋 começará a piscar; se dentro de alguns segundos não se programar qualquer tempo, o forno volta ao modo semi-automático, de outra forma, com as teclas — ou + é possível programar a hora de fim de cozedura (atraso máx. 23:59).

Após alguns segundos da última alteração o display mostra a hora actual e o forno ficará à espera da hora de início definida.

Quando terminar aparecerá a escrita STOP, a cozedura será interrompida e surgirá um sinal acústico que poderá ser desactivado premindo a tecla √.

Se quiser prolongar a cozedura além do tempo estabelecido, premindo uma segunda vez a tecla √ o forno principal retomará o seu funcionamento com as definições de cozedura seleccionadas anteriormente.

Modificação dos dados definidos:

Depois de iniciada a cozedura automática, é possível mudar a duração dela.

Quando os símbolos 📁 e 📁 estão fixos e o forno encontra-se em fase de cozedura ou à espera do início da cozedura, prima a tecla 📁. O símbolo 📁 começa a piscar e premindo as teclas — ou + é possível mudar a duração da cozedura. Prima novamente a tecla 📁 o símbolo 📁 começará a piscar, com as teclas — ou + altere a hora de fim de cozedura.

Ao fim de alguns segundos da última alteração, o símbolo 📋 pára de piscar e a cozedura automática recomeça a partir dos novos dados definidos.

Uma vez programada a cozedura, antes do início da mesma, permanecerá aceso o símbolo da função ou receita seleccionada e os símbolos 📄, 📄.

10.5 Cozedura com selecção de uma receita

O forno está dotado de 8 receitas predefinidas (ver “10.6 Tabela de receitas predefinidas:”) e 2 memórias. Uma receita é um conjunto das predefinições da função, temperaturas e tempos de cozedura.

Só quando a PT1 está posicionada em “O” é possível seleccionar uma receita, rodando simplesmente

PT2 na escrita R.

Prima as teclas — ou +, a receita seleccionada mudará de cor no display e ficará vermelha; após alguns segundos a cozedura terá início com os parâmetros predefinidos.

Quando for atingida a temperatura predefinida, será emitida uma sequência de sinais acústicos para indicar que é possível enfornar. A partir deste momento iniciar-se-á o tempo de cozedura indicado na tabela “10.6 Tabela de receitas predefinidas:”.

Alteração dos dados definidos (durante a cozedura)

Durante a cozedura é possível alterar manualmente a temperatura predefinida para a receita rodando PT1 para a temperatura de cozedura desejada. Para modificar a duração, prima a tecla , o símbolo pisca no display. Com as teclas — ou + é possível aumentar ou diminuir o tempo de fim de cozedura.

Estas alterações não são memorizadas de forma permanente.

10.5.1 Cozedura automática com seleção de uma receita

Só quando o botão PT1 está posicionada em “O” é possível seleccionar uma receita, rodando simplesmente PT2 na escrita R.

Prima as teclas — ou +, a receita seleccionada mudará a cor no display e ficará vermelha; dentro de alguns segundos prima a tecla 🚗 no display o símbolo 🚗 piscará, prima novamente a tecla 🚗, o símbolo 🚗 começará a piscar; se dentro de alguns segundos não for definido qualquer tempo, o forno volta ao modo de receita e inicia a cozedura, de outra forma, através das teclas — ou + é possível definir a hora de fim de cozedura (atraso máximo 23.59).

Após alguns segundos da última alteração o display mostra a hora actual e o forno ficará à espera da hora de início definida.

Quando terminar aparecerá a escrita STOP, a cozedura será interrompida e surgirá um sinal acústico que poderá ser desactivado premindo a tecla √.

Uma vez programada a cozedura, antes do início da mesma, permanecerá aceso o símbolo da função ou receita seleccionada e os símbolos 📄, 📄.

10.5.2 Alteração de uma receita de modo permanente

O forno dispõe de 8 receitas predefinidas (ver “10.6 Tabela de receitas predefinidas:”), e de 2 para definir com base nas próprias preferências de cozedura denominadas R₁ R₂. Também se podem alterar as restantes receitas já predefinidas.

Para alterar ou programar uma receita de forma permanente:

1 Com os botões PT1 e PT2 colocados na posição "O" prima a tecla → durante 3 segundos.
2 Seleccione a receita a alterar com as teclas — ou +, são visualizadas no display as definições actuais da receita.
3 Prima a tecla → o display mostra a função predefinida, (ver “10.6.1 Associação escrita no display -função”) para alterá-la, rode PT2 para a função desejada.
4 Prima a tecla → no display aparecerá, a piscar, a duração da cozedura, prima as teclas — ou + para mudar o valor.
5 Prima a tecla → no display aparecerá, a piscar, a temperatura predefinida, rode PT1 ppara alterar o valor.
6 Prima a tecla → para sair da programação da receita.

10.6 Tabela de receitas predefinidas:

	Classe	Tipo	Quantidade		Temp. (°C)	Duração da cozedura (minutos)		Funç.	Prateleira aconselhada
	Novilho	Rosbife	0.7	Kg	200	30	*		2
			1	Kg	200	40
			1.5	Kg	200	65
	Porco	Assado	0.5	Kg	180	50	*		2
			1	Kg	190	75
			1.5	Kg	180	110
	Frango	Frango assado	0.5	Kg	190	40	*		2
			1	Kg	190	60
			2	Kg	180	90
	Cordeiro	Pernil assado	1.0	Kg	190	65	*		1
			1.5	Kg	190	90
	Peixe	Robalo assado em papel alumínio	0.7	Kg	200	35	*		2
			1.0	Kg	200	45
	Vegetais	Pimentos recheados	1	Kg	170	45	*		2
			1.5	Kg	160	50
			2	Kg	160	60
	Pizza	Pizza recheada	1 pizza		280	8	*		1
	Torta	Tarte de maçã	8 pessoas		170	60	*		3
	Os tempos de cozedura descritos na tabela referem-se aos alimentos indicados na receita, são indicativos e podem variar de acordo com o peso.
	A tabela apresenta os dados definidos de fábrica. Se se desejar renovar uma receita com as definições originais após uma eventual alteração, basta introduzir os dados apresentados na tabela. (* definições originais).
	Se estiver activado o modo de poupança (ver menu secundário) os tempos de cozedura podem variar em relação aos indicados.

10.6.1 Associação escrita no display - função

F0:01	F0:02	F0:03	F0:04	F0:05	F0:06	F0:07	F0:08
ECO
ECO	Estático	Grelhador com espeto rotativo	Estático ventilado	Grelhador ventilado	Soleira ventilada	Circular	Turbo

10.7 Menu secundário

Este produto também está equipado com um "menu secundário" oculto que permite ao utilizador:

Activar ou desactivar a segurança para as crianças

Activar ou desactivar o modo Show Room (que desactiva todas as resistências de aquecimento, fazendo funcionar só o painel de comandos).

Seleccionar ou remover a seleção do modo limitador de potência.

Com o botão PT2 posicionado em “O” prima simultaneamente as teclas → e √ durante, pelo menos, 3 segundos para visualizar o menu secundário.

Com as teclas — e + é possível alterar o estado da definição (ON / OFF) (HI / LO).

Prima → para passar à definição da função seguinte.

Modo de segurança para crianças: activando este modo após dois minutos de funcionamento, sem a intervenção por parte do utilizador, os comandos bloquear-se-ão automaticamente e acender-se-á o símbolo 📄. Para desactivar temporariamente o

bloqueio durante uma cozedura, mantenha premida a tecla √ durante, pelo menos, 3 segundos. Após dois minutos a partir da última programação o bloqueio voltará a ficar activo.

Em caso de rotação do botão PT2 é mostrada a escrita permanente "BLOC". A escrita desaparece apenas quando se voltar a colocar o botão na posição original de início. Em caso de rotação do botão PT1, a temperatura de cozedura não será alterada, mas será mostrada a escrita permanente "BLOC".

Modo show room: (apenas para expositores) activando este modo o forno desactiva também todos os elementos de aquecimento mantendo o painel de comandos activo. Para utilizar o forno normalmente é necessário definir para OFF este modo. Durante uma cozedura, aparecerá no display a escrita SHO (uma vez por minuto) para indicar que o modo show room está activo.

Modo limitador de potência: seleccionando LO, o forno principal durante as cozeduras consumirá uma potência limitada de acordo com o modelo. Para retomar o consumo normal do produto seleccione HI.

Para memorizar as definições é necessário, no ecrã de selecção “modo limitador de potência”, sair do menu secundário premindo a tecla → , ou esperar alguns segundos.

Caso contrário, as programações efectuadas não serão memorizadas.

11.COZEDURAS NO FORNO

11.1 Descrição das funções seleccionáveis

ECO

ECO:

A combinação entre o grelhador e a resistência inferior é particularmente indicada para a cozedura de pequenas quantidades de alimento, a baixos consumos de energia.

ESTÁTICO:

O calor, proveniente actualmente de baixo e de cima, torna este sistema adaptado para cozinhar tipos de alimentos particulares. A cozedura tradicional, denominada também estática ou termodinâmica, é adaptada para cozinhar um único prato de cada vez. Ideal para assados de qualquer tipo, pão, tortas recheadas e, de qualquer modo, indicada particularmente para carnes gordas como ganso ou pato.

GRELHADOR:

O calor proveniente da resistência do grelhador permite obter óptimos resultados de grelhados sobretudo com carne de média/pequena espessura e, em combinação com o espeto rotativo (quando presente), permite dar ao final da cozedura um dourado uniforme. Ideal para salsichas, costeletas de porco, bacon. Tal função permite grelhar de modo uniforme grandes quantidades de alimento, de modo particular carne.

GRELHADOR COM ESPETO ROTATIVO:

(Só em alguns modelos)

O espeto rotativo funciona em combinação com a resistência do grelhador, permitindo um perfeito dourado dos alimentos.

ESTÁTICO VENTILADO:

O funcionamento da ventoinha, associada à cozedura tradicional, assegura também cozeduras homogéneas para receitas complexas. Ideal para biscoitos e tortas, também cozinhados simultaneamente a muitos níveis.

GRELHADOR VENTILADO:

O ar produzido pela ventoinha suaviza a decidida onda de calor gerada pelo grelhador, permitindo também um grelhado óptimo para alimentos de grande espessura. Ideal para pedaços grandes de carne (por ex.: pá de porco).

SOLEIRA VENTILADA:

A combinação entre a ventoinha e a única resistência inferior permite concluir a cozedura mais rapidamente. Este sistema é aconselhado para esterilizar ou terminar a cozedura de alimentos já bem cozidos na superfície, mas não no interior, que requerem, por isso, um calor superior moderado. Ideal para qualquer tipo de alimento.

CIRCULAR:

A combinação entre a ventoinha e a resistência circular (incorporada na parte posterior do forno) permite a cozedura de diversos alimentos em mais prateleiras, desde que necessitem das mesmas temperaturas e do mesmo tipo de cozedura. A circulação de ar quente assegura uma repartição instantânea e uniforme do calor. Será possível, por exemplo, cozinhar ao mesmo tempo peixe, verduras e biscoitos sem qualquer mistura de oc

TURBO:

A combinação da cozedura ventilada com a cozedura tradicional permite cozinhar com extrema rapidez e eficácia diversos alimentos em mais prateleiras, sem a transmissão de odores ou sabores.

Ideal para alimentos de grande volume que necessitam de cozeduras intensas.

DESCONGELAÇÃO:

A descongelação rápida é favorecida pela activação rápida da ventoinha apropriada e da resistência superior que asseguram uma repartição uniforme do ar a baixa temperatura no interior do forno. Em alguns modelos esta função integra a fermentação. A escolha de descongelar ou fermentar ocorre de acordo com a temperatura seleccionada. Se pretende descongelar, programe a temperatura a 30°C, para fermentar, a 40°C.

11.2 CONSELHOS E SUGESTÕES DE COZEDURA

CONSELHOS ACERCA DA UTILIZAÇÃO DOS ACESSÓRIOS:

• Utilizar apenas assadeiras originais SMEG.
• A pega da assadeira, quando colocada no forno, deve ficar voltada para a porta do mesmo.
• Colocar as assadeiras até ao fundo do forno.
  • Utilizar apenas grelhas originais SMEG.
• As arestas da grelha quando introduzida no forno, devem estar voltadas para baixo.
• Introduzir as grelhas até ao fundo do forno.
• Para uma óptima cozedura, aconselha-se a repor as loiças no centro da grelha.

CONSELHOS GERAIS:

- Aconselha-se a introduzir os alimentos no forno após o ter pré-aquecido. Deste modo, só introduza os alimentos no compartimento do forno depois do símbolo □ no display parar de piscar e depois de soar o sinal acústico de confirmação que a temperatura definida foi atingida.

- Ao cozinhar em mais níveis, aconselha-se a utilizar uma função ventilada para obter uma cozedura uniforme em todas as prateleiras.

- Geralmente, não é possível abreviar o tempo de cozedura aumentando a temperatura (os alimentos poderão ficar muito cozidos no exterior e pouco cozidos no interior).

- Durante as cozeduras de doces ou vegetais poderão verificar-se pingos por debaixo da porta. Este é um fenómeno físico natural que se manifesta sobretudo quando se enforna antes de ter efectuado o pré-aquecimento. Para evitar este fenómeno, abra a porta um par de vezes durante a cozedura prestando muita atenção.

CONSELHOS PARA A COZEDURA DE CARNE:

- Os tempos de cozedura, especialmente os indicados para a carne, variam em função da espessura, da qualidade do alimento e do gosto do utilizador.

- Para economizar energia no caso de assados aconselha-se que introduza os alimentos com o forno frio.

- Aconselha-se a usar um termómetro para carne durante os assados ou simplesmente a carregar com uma colher no assado, se estiver duro está pronto, caso contrário, deve-se ainda deixar assar durante alguns minutos.

CONSELHOS PARA ACOZEDURA DE DOCES E BISCOITOS:

- De preferência, utilizar formas para doces escuras de metal, ajudam a absorver melhor o calor.

- A temperatura e a duração da cozedura dependem da qualidade e da consistência da massa.

- As tabelas indicam os campos da temperatura, tentar inicialmente com o valor mais baixo (a temperatura inferior permite um dourado mais uniforme), se o doce não resultar, aumente a temperatura nas próximas cozeduras.

- Verifique se o doce está cozido no interior: Cerca de 10 minutos antes do fim da cozedura, espetar um palito no ponto mais alto do doce. Se a massa não se agarrar ao palito, o doce está cozido.

- Se o doce baixar quando for desenfornado, na próxima cozedura diminua a temperatura programada em cerca de 10 °C seleccionando eventualmente um tempo maior de cozedura.

11.3 Tabela de cozeduras:

	FUNÇOES		POSIÇÃO DA CALHA A PARTIR DE BAIXO	TEMP. °C	TEMPO EM MINUTOS
PRIMEIROS PRATOS
LASANHA	[S4A6]	Estático	1	220 - 230	50 - 60
MASSA NO FORNO		Estático	1	220 - 230	40
CARNE
VITELA ASSADA	[EWDO]	Estático ventilado	2	180 - 190	70 - 80
LOMBO DE PORCO		Estático ventilado	2	180 - 190	70 - 80
PÁ DE PORCO	[00Z3]	Turbo	2	180 - 190	90 - 100
COELHO ASSADO	[XZSZ]	Circular	2	180 - 190	70 - 80
PEITO DE PERU	[S2HZ]	Estático ventilado	2	180 - 190	110 - 120
CACHAÇO DE PORCO NO FORNO		Turbo	2	180 - 190	190 - 210
FRANGO ASSADO	[WH05]	Turbo	2	180 - 190	60 - 70
CARNE PARA GRELHAR
COSTELETA DE PORCO	[SAT2]	Grelhador ventilado	4	260	1o LADO	2o LADO
FILETE DE PORCO	[XHT0]	Grelhador	3	260	7 - 9	5 - 7
FILETE DE NOVILHO	[AOTK]	Grelhador	3	260	9 - 11	5 - 9
ISCAS DE FÍGADO	[A32D]	Grelhador ventilado	4	260	9 - 11	9 - 11
SALSICHAS	[004C]	Grelhador ventilado	3	260	2 - 3	2 - 3
ALMÔNDEGAS	[26Y0]	Grelhador	3	260	7 - 9	5 - 6
ESPETADAS
FRANGO	[T0Y7]	Grelhador com espeto rotativo	Na vareta	250 - 260	60 - 70
PEIXE
TRUTA SALMONADA	[5827]	Soleira - circular ventilada	2	150 - 160	35 - 40
PIZZA	[KSZY]	Estático ventilado	1	250 - 280	6 - 10
PÃO		Circular	2	190 - 200	25 - 30
FOGAÇA	[YTEX]	Turbo	2	180 - 190	15 - 20
DOCES
ROSCA	[XVTZ]	Estático ventilado	2	160	55 - 60
TARTE	[3TH4]	Estático ventilado	2	160	30 - 35
MASSA FOLHADA	[S7GH]	Soleira + circular ventilada	2	160 - 170	20 - 25
TORTELLINI REHEADOS	[0062]	Turbo	2	160	20 - 25
TORTA PARAÍSO		Estático ventilado	2	160	55 - 60
ÉCLAIR	[AAATT]	Turbo	2	150 - 160	40 - 50
PÃO-DE-LÓ	[HXSY]	Circular	2	150 - 160	45 - 50
BRIOCHE	[V74D]	Circular	2	160	25 - 30

12. UTILIZAÇÃO DA PLACA DE COZEDURA

Objectos metálicos tais como talheres ou tampas não devem ser colocadas sobre a superfície da placa de cozedura porque podem ficar sobreaquecidos.

Ao utilizar pela primeira a placa, convém aquecê-la à máxima temperatura o tempo suficiente para queimar eventuais resíduos oleosos de fabrico, que podem libertar odores desagradáveis para os alimentos.

12.1 Zonas de cozedura

O aparelho possui 4 zonas de cozedura com diâmetros e potências diferentes. A sua posição está indicada de maneira clara por círculos e o calor fica delimitado no interior dos diâmetros traçados no vidro. Sob cada uma das zonas de cozedura encontra-se uma bobina chamada indutor que é alimentado por um sistema electrónico e que cria um campo magnético variável. Quando é colocada uma panela no interior de tal campo magnético, as correntes de alta-frequência concentram-se directamente sobre o fundo da panela e produz-se o calor necessário para a cozedura dos alimentos.

Todas as zonas de cozedura estão dotadas de uma circunferência interna. Tal serigrafia indica o diâmetro mínimo admissível para aquela zona de cozedura. Os diâmetros inferiores das panelas arriscam-se a não revelarem a própria presença e, dessa forma, a não activarem o indutor.

12.2 Acelerador de aquecimento

Todas as zonas de cozedura estão dotadas de um acelerador de aquecimento. Este sistema permite fazer funcionar à máxima potência a placa durante um tempo proporcional à potência seleccionada. Para activar o acelerador de aquecimento, rode o botão para a esquerda, seleccione a posição “A” e, depois, largue. A letra "A" aparecerá no display presente na placa de cozedura. Neste momento, dispõe de 3 segundos para escolher a posição de aquecimento desejada. Uma vez regulada a posição entre 1 e 9, "A" e a posição seleccionada piscarão de forma alternada no display. Durante o funcionamento do acelerador de aquecimento é possível aumentar a intensidade do aquecimento a qualquer momento. O período de "plena potência" será, por consequência, modificado.

Se, pelo contrário, a potência for reduzida, rodando o botão no sentido anti-horário, a opção "A" é automaticamente desactivada.

12.3 Função potência

Ao utilizar a função potência é possível fazer funcionar, de forma contínua, à máxima potência qualquer uma das zonas de aquecimento por um período máximo de 10 minutos. Tal função permite, por exemplo, levar rapidamente à ebulição uma grande quantidade de água ou de passar a fogo vivo a carne.

Rode o botão no sentido horário e defina a intensidade de aquecimento na posição 9, seleccione por meio do botão a posição "P" e depois aqueça. No display da placa da zona correspondente aparece "P". Decorridos 10 minutos, a potência diminui automaticamente, volta à posição 9 e o "P" desaparece. A interrupção da função potência é ainda possível diminuindo, a qualquer momento, a intensidade de aquecimento. Quando é seleccionada a opção potência (power) numa placa (por ex., a anterior esquerda), a potência absorvida pela segunda placa (posterior esquerda) poderá ficar reduzida para fornecer a máxima energia disponível à primeira. Por este mesmo motivo, a função potência é prioritária em relação ao acelerador de aquecimento. Se um recipiente for removido da zona de cozedura durante a ligação da função potência, a função pára.

12.4 Potência de funcionamento

A seguir é apresentada uma tabela com os consumos das placas em funcionamento

Zona número:	Diâmetro da zona	Potência absorvida
1	145 mm	Funcionamento normal:	1400 W
		Com a função potência:	1800 W
2	180 mm	Funcionamento normal:	1850 W
		Com a função potência:	2500 W
3	210 mm	Funcionamento normal:	2300 W
		Com a função potência:	3200 W
4	145 mm	Funcionamento normal:	1400 W
		Com a função potência:	1800 W
		Potência total absorvida	7400 W

12.5 Tipos de panelas

Este tipo de equipamentos precisam de panelas especiais para poderem funcionar. O fundo da panela deve ser de ferro ou aço/ferro para gerar o campo magnético necessário ao aquecimento. Não são apropriados recipientes em:

• vidro;
• cerâmica;
• barro;
• aço, alumínio ou cobre sem fundo magnético;

Para verificar se as panelas são adequadas, basta aproximar um íman ao fundo: se este atrair à panela, esta é apropriada para a cozedura por indução. Se não dispuser de um íman pode-se colocar no recipiente uma pequena quantidade de água, poisá-la sobre uma zona de cozedura e pôr a placa em funcionamento. Se no visor, no lugar da potência, aparecer o símbolo, significa que a panela não é adequada. As panelas utilizadas para a cozedura devem possuir um diâmetro mínimo para garantir o correcto funcionamento. A seguir é apresentada uma tabela com os diâmetros mínimos das panelas em função da zona de cozedura.

Área Número	Diâmetro mínimo da panela
1	90 mm
2	145 mm
3	170 mm
4	90 mm

Também é possível utilizar panelas maiores do que a zona de cozedura, mas tendo em atenção que o fundo da panela não entre em contacto com outras zonas de cozedura e que esteja sempre no centro do perímetro da zona de cozedura e que não ultrapasse o perímetro externo da placa.

Utilizar impreterivelmente recipientes propositadamente projectados para a cozedura por indução, com o fundo espesso e totalmente plano, ou, na sua ausência, recipientes com o fundo não arredondado (côncavo ou convexo).

SIM

NÃO

NÃO

12.5.1 Sinal de presença de panelas

Cada zona de cozedura está dotada de um dispositivo de “presença de panelas” que faz iniciar a cozedura apenas quando na placa estiver presente, e bem colocado, um recipiente com as características adequadas. Se o recipiente não for bem colocado ou não for de material adequado e se tentar ligar, mesmo assim, a placa, no display aparecerá, depois de alguns segundos da activação da placa, o símbolo U que assinala o erro.

12.5.2 Calor residual

Cada placa está munida de um dispositivo que nos indica o calor residual. Na zona frontal, depois de desligar qualquer placa, pode ser visualizada uma Ⓗ a piscar. Tal sinal indica que essa zona de cozedura ainda está muito quente. Também é possível retomar a cozedura dos alimentos com Ⓗ a piscar.

12.5.3Bloqueio da placa

Quando não estiver a ser utilizada, a placa pode ser “bloqueada” contra ligações acidentais por parte das crianças. Com a placa desligada, rode simultaneamente para a esquerda os botões das placas 2 e 3 até que não apareçam no display da potência 4 L, em seguida, libertar os botões. Para desbloqueá-la, repita a mesma operação: Os display da placa mostrarão o número 0 que indicará que foi desactivado o bloqueio das placas.

12.5.4 Protecção térmica da placa electrónica

O aparelho está equipado com um dispositivo que mede permanentemente a temperatura da placa electrónica.

Em caso da temperatura ultrapassar certos valores, o dispositivo activará determinadas funções para baixar a temperatura e permitir que a placa vitrocerâmica continue a funcionar correctamente.

A seguir é apresentada uma tabela com as operações que se activam automaticamente e a respectiva temperatura de início:

Operações	Temperatura de intervenção
Ligação da ventoinha a baixa velocidade.	50 °C
Ligação da ventoinha a alta velocidade.	60 °C
Reversão da ventoinha a baixa velocidade.	55 °C
Desligar a ventoinha	45 °C
Redução da potência de funcionamento da Power para 9	76 °C
Redução da potência de um ponto para cada zona de cozedura	85 °C
Desligar todas as zonas de cozedura	90 °C
Voltar a ligar as zonas de cozedura a potência reduzida	85 °C
Funcionamento normal de todas as zonas de cozedura	80 °C

Toda a intervenção deste tipo será identificada na placa de cozedura por um piscar dos display de potência.

12.5.5 Protecção térmica da placa vitrocerâmica

Todas as zonas de cozedura estão dotadas de um dispositivo que mede permanentemente a temperatura. Em caso da temperatura ultrapassar certos valores, o dispositivo activará determinadas funções para baixar a temperatura e permitir que a placa vitrocerâmica continue a funcionar correctamente. A seguir é apresentada uma tabela com as operações que se activam automaticamente e a respectiva temperatura de início:

Operações	Temperatura de intervenção
Redução da potência de funcionamento da Power para 9	250 °C
Redução da potência de um ponto	280 °C
Ligar a zona de cozedura	300 °C
Reposição da potência no valor definido	250 °C

Toda a intervenção deste tipo será identificada na placa de cozedura por um piscar dos display de potência.

Ter cuidado para não derramar açúcar ou misturas doces sobre a placa durante a cozedura ou de colocar materiais ou substâncias que possam fundir (plásticos, ou folhas de alumínio); se tal vier a acontecer, para evitar pôr em risco o estado da superfície, desligar imediatamente o aquecimento e limpar com o raspador fornecido enquanto a placa ainda está quente. Se a placa de vitrocerâmica não for limpa imediatamente corre-se o risco que as incrustações sejam impossíveis de tirar quando a placa tiver arrefecido.

Importante! Tome muito cuidado com as crianças porque dificilmente conseguem ver as lâmpadas indicadoras de calor residual acesas. Após a utilização as zonas de cozedura permanecem muito quentes durante um certo período de tempo, mesmo se desligadas. Evitar que as crianças coloquem as suas mãos nelas.

Não deixar objectos metálicos pousados na placa: poderão aquecer.

12.5.6 Função de manutenção

O objectivo da função de manutenção é regular a temperatura do fundo das panelas para cerca de 65°C. Isto permite manter quentes os alimentos com um nível energético óptimo, além de os aquecer delicadamente. A duração máxima da função de manutenção está limitada a 2 horas. A função de manutenção está entre [0] e [1] e é indicada pelos símbolos apropriados nas zonas de cozedura.

13. LIMPEZA E MANUTENÇÃO

Antes de efectuar qualquer operação, é preciso desligar a alimentação eléctrica do equipamento.

Não utilize um jacto de vapor para limpar o aparelho.

13.1 Limpeza do aço inoxidável

Para manter o aço inoxidável em bom estado de conservação é necessário limpá-lo com regularidade no final da utilização do fogão, tendo o cuidado de o deixar arrefecer previamente.

13.2 Limpeza diária normal

Para limpar e conservar as superfícies em aço inoxidável, use sempre e exclusivamente produtos específicos que não contenham abrasivos ou substâncias ácidas à base de cloro.

Modo de utilização: deite o produto num pano húmido e passe sobre a superfície, enxagúe cuidadosamente e seque com um pano macio ou com uma pele de camurça.

13.3 Manchas de alimentos ou resíduos

Evite absolutamente a utilização de esfregões metálicos e raspadores cortantes para não danificar as superfícies.

Utilize os produtos normais para aço, não abrasivos, servindo-se eventualmente de utensílios de madeira ou de plástico. Enxagúe muito bem e seque com um pano macio ou pele de camurça. Evite deixar secar no forno resíduos de alimentos à base de sacarina (por ex.: marmelada). Deixados durante muito tempo secos, podem danificar o esmalte que reveste as paredes interiores do forno.

13.4 Limpeza do forno

Para uma boa conservação do forno, é necessário limpá-lo regularmente depois de arrefecer. Extraía todas as partes susceptíveis de remoção.

• Limpe as grelhas do forno com água quente e detergentes não abrasivos, enxagúe e seque.
• Para facilitar as operações de limpeza, é possível remover a porta (ver parágrafo “14.2 Desmontagem da porta”).

É aconselhável a fazer com que o forno funcione ao máximo durante cerca de 15 - 20 minutos depois de ter utilizado produtos específicos, a fim de eliminar os resíduos de produto depositados dentro do compartimento do forno.

13.5 Limpeza dos vidros da porta

Aconselha-se que mantenha os vidros da porta sempre bem limpos. Use papel absorvente de cozinha. Para sujidade mais resistente, lave com uma esponja húmida e detergente normal.

Durante as operações de limpeza, seque cuidadosamente o aparelho para evitar que a água e detergente escorridos possam prejudicar o funcionamento correcto e o aspecto estético dele.

Não utilizar detergentes abrasivos ou corrosivos para a limpeza dos vidros da porta. (por ex.: produtos em pó, spray para forno, removedor de manchas e esfregões metálicos). Não utilize materiais ásperos, abrasivos ou raspadores metálicos afiados para limpar as portas de vidro do forno porque poderiam riscar a superfície e causar a quebra do vidro.

14.MANUTENÇÃO EXTRAORDINÁRIA

O forno necessita periodicamente de pequenas intervenções de manutenção ou substituição de peças sujeites a desgaste, nomeadamente juntas de vedação, lâmpadas, etc. Fornecemos a seguir instruções específicas para executar cada um destes tipos de intervenção.

Antes de efectuar qualquer operação, é preciso desligar a alimentação eléctrica do equipamento.

14.1 Substituição da lâmpada de iluminação

Desmonte a cobertura de protecção A desapertando-a no sentido horário. Substitua a lâmpada B por uma outra semelhante (25 W). Monte de novo a cobertura de protecção A.

Use unicamente lâmpadas próprias para forno (T 300°C).

14.2 Desmontagem da porta

Abra completamente a porta, erga as alavancas B e segure a porta com as duas mãos de ambos os lados junto das dobradiças A. Levante a porta para cima formando um ângulo de cerca de 45° e extraia-a. Para voltar a montar a porta, recolocar as dobradiças A nos sulcos apropriados, depois deixar apoiar para baixo a porta e libertar as alavancas B.

14.3 Desmontagem do vedante

A junta de vedação da porta do forno pode ser desmontada para permitir uma melhor limpeza do forno.

Antes de tirar a junta de vedação é necessário proceder à desmontagem da porta do forno seguindo as instruções anteriores. Depois da porta desmontada, levante as linguetas existentes nos cantos tal como se mostra na figura.

14.4 Que fazer se...

O display do forno está totalmente apagado

• Verificar a alimentação da rede.

- Verificar se um possível interruptor omnipolar do lado mais alto da alimentação do forno está na posição “On”.

O forno não aquece:

- Verificar se foi definido o modo “show room”, para mais detalhes ver “parágrafo 10.7 Menu secundário”.

Os comandos não respondem:

- Verificar se foi definido o modo “bloqueio para crianças”, para mais detalhes ver parágrafo “10.7 Menu secundário”.

Os tempos de cozedura parecem elevados em relação aos indicados na tabela:

- Verificar se foi definido o modo “limitador de potência”, para mais detalhes ver parágrafo “10.7 Menu secundário”.

Após o ciclo de limpeza automática “pirólise” (apenas em alguns modelos) não se consegue seleccionar uma função:

- Verificar se o bloqueio da porta está desligado, caso contrário o forno está munido de uma protecção que não permite a selecção de uma função enquanto estiver activo o bloqueio da porta.

O display mostra a informação ERR 4 (apenas nos modelos pirolíticos):

- O bloqueio da porta não está bem preso na porta, isto é possível porque a porta pode ter ficado aberta acidentalmente durante a execução do mesmo. Apague e reacenda o forno esperando alguns minutos antes de seleccionar de novo um ciclo de limpeza.

Abrindo a porta durante uma função ventilada, a ventoinha pára:

Não se trata de uma avaria, é um funcionamento normal do produto, útil quando se mexe nos alimentos durante a cozedura para evitar saída excessiva de calor. Ao fechar a porta, a ventoinha retomará o seu funcionamento normal.

No caso do problema não ter sido resolvido ou para outro tipo de avarias, chame o serviço de assistência local.

15. INSTALAÇÃO DO APARELHO

O aparelho deve ser instalado por um técnico qualificado e de acordo com as normas vigentes.

Pode ser ladeado por paredes das quais uma de altura superior à do tampo do fogão, que diste, pelo menos, 5 cm da parte lateral do aparelho, conforme ilustrado nos desenhos A e B relativos às classes de instalação. A distância mínima entre o tampo do fogão e qualquer armário suspenso ou exaustor montados por cima do aparelho deve ser de 75 cm.

15.1 Ligação eléctrica

Certifique-se de que a voltagem e o dimensionamento da linha de alimentação correspondem às características indicadas na chapa fixada dentro da estufa do fogão. Esta chapa nunca deverá ser removida.

Se o aparelho for ligado à rede eléctrica através de uma ligação fixa, é necessário montar na linha de alimentação um dispositivo de interrupção omnipolar com distância mínima de abertura entre os contactos de 3 mm, situado numa posição facilmente acessível e próxima do aparelho.

A ligação à rede eléctrica pode ser fixa ou com ficha e tomada. No segundo caso, quer a ficha, quer a tomada têm de ser adequadas ao cabo utilizado e estar em conformidade com as normas em vigor. Qualquer que seja o tipo de ligação escolhido é obrigatório que o aparelho seja ligado à terra. Antes, porém, de o ligar certifique-se de que a linha de alimentação tem uma ligação à terra adequada. Evite a utilização de adaptadores porque poderiam provocar aquecimento excessivo.

Funcionamento a 380-415V3N\~: utilize um cabo pentapolar do tipo H05V2V2-F (cabo de 5 x 4 mm2).

Funcionamento a 380-415V2N\~: utilize um cabo tetrapolar do tipo H05V2V2-F (cabo de 4 x 6 mm2).

Funcionamento a 220-240V\~: utilize um cabo tripolar do tipo H05V2V2-F (cabo de 3 x 4 mm2).

A extremidade a ligar ao aparelho deverá ter o fio de terra (amarelo verde) pelo menos 20 mm mais comprido.

ATENÇÃO: os valores acima indicados referem-se à secção do condutor interno.

O FABRICANTE DECLINA TODA A RESPONSABILIDADE POR EVENTUAIS FERIMENTOS EM PESSOAS OU DANOS EM OBJECTOS, PROVOCADOS PELO NÃO CUMPRIMENTO DAS NORMAS SUPRACITADAS.

15.2 Colocação e nivelamento do aparelho (só em alguns modelos)

Depois de ter realizado a ligação eléctrica, nivele o aparelho com o pavimento utilizando os quatro pés reguláveis. Para obter uma boa cozedura é indispensável que o aparelho esteja perfeitamente nivelado com o pavimento. Dependendo do modelo adquirido, a regulação da altura dos pés de apoio pode variar de 70 a 95 mm e de 110 a 160 mm. Estas alturas indicam a distância entre o ponto mais alto do pé de apoio (parte fixa) e o ponto mais baixo (parte móvel que fica apoiada no chão).