CE6IMX - Herd SMEG - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG CE6IMX SMEG

1. HINWEISE ZUM GEBRAUCH 85

2. HINWEISE ZUM RECYCLING - UNSER BEITRAG ZUM UMWELTSCHUTZ 86

3. SICHERHEITSHINWEISE 87

4. ZWECKBESTIMMUNG 87

5. LERNEN SIE IHREN HERD KENNEN 88

5.1. Allgemeine Beschreibung 88

1. VOR DER INSTALLATION 89

2. MITGELIEFERTES ZUBEHÖR 89

3. ALLGEMEINE GEBRAUCHSHINWEISE UND -EMPFEHLUNGEN 90

4. BESCHREIBUNG DER WAHLFUNKTIONEN DER BEDIENUNGSBLENDE.... 91

5. VERWENDUNG DES HAUPTOFENS 93

10.1. Erster Gebrauch.... 93

10.2. Einstellen der Uhrzeit 93

10.3. Auswahl einer Funktion beim manuelle Garvorgang 93

10.4. Programmierbare Garungsarten 94

10.5. Garen mit Auswahl eines Rezepts 95

10.6. Tabelle mit den voreingestellten Rezepten: 97

10.7. Untermenü 98

1. BACKEN IM OFEN 99

11.1. Beschreibung der auswählbaren Funktionen.... 99

11.2. Garzeitentabelle: 101

1. GEBRAUCH DES KOCHFELDS 102

12.1.Kochzonen 102

12.2. Heizbeschleuniger.... 102

12.3.Funktion Power 102

12.4. Betriebsleistungen.... 103

12.5. Kochtopfarten.... 103

1. REINIGUNG UND WARTUNG 106

13.1. Reinigung von Edelstahl 106

13.2. Tägliche Reinigung 106

13.3. Flecken oder Speiserückstände 106

13.4. Reinigung des Backofens 106

13.5. Reinigung der „Türverglasung...... 106

1. AUSSERGĚWÖHNLÍCHE WARTUNG 107

14.1. Austauschen der Lampe der Innenbeleuchtung 107

14.2. Ausbau der Backofentür.... 107

14.3. Entfernen der Dichtung 107

14.4. Was tun, wenn.... 108

1. INSTALLATION DES GERATS 109

15.1. Elektrischer Anschluss 109

15.2. Positionierung und Einebnung des Geräts (nur gewisse Modelle) 110

ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Zur Angabe der Gebrauchsempfehlungen, der Beschreibung der Bedienelemente und der korrekten Vorgänge zur Reinigung und Wartung des Gerätes.

ANWEISUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: Sie sind für den qualifizierten Techniker bestimmt, der die Installation, die Inbetriebsetzung und die Abnahmeprüfung des Gerätes ausführen muss.

Weitere Informationen über die Produkte sind auf der Webseite www.smeg.com verfügbar

1. HINWEISE ZUM GEBRAUCH

DIESES HANDBUCH IST WESENTLICHER TEIL DES GERÄTS. ES MUSS FÜR DIE GESAMTE LEBENSDAUER DES HERDS IN REICHWEITE AUFBEWAHRT WERDEN. DAS HANDBUCH UND ALLE DARIN ENTHALTENEN ANWEISUNGEN VOR DEM GEBRAUCH DES GERÄTS AUFMERKSAM LESEN. DIE ZUR AUSSTATTUNG DES GERÄTS GEHÖRENDEN DÜSEN SIND AUFZUBEWAHREN. DIE INSTALLATION IST VON QUALIFIZIERTEM PERSONAL UNTER BERÜCKSICHTIGUNG DER GELTENDEN RICHTLINIEN VORZUNEHMEN. DIESES GERÄT IST FÜR DEN GEBRAUCH IM HAUSHALT BESTIMMT UND ENTSPRICHT DEN GELTENDEN BESTIMMUNGEN. DAS GERÄT HAT FOLGENDE ZWECKBESTIMMUNG: GAREN UND ERWÄRMEN VON SPEISEN. JEDER ANDERE GEBRAUCH IST ALS ZWECKWIDRIG ANZUSEHEN.

DER HERSTELLER LEHNT JEGLICHE HAFTUNG FÜR DEN GEBRAUCH AB, DER VON DER ANGEGEBENEN ZWECKBESTIMMUNG ABWEICHT.

DIESES GERÄT NICHT ZUM HEIZEN VON RÄUMEN VERWENDEN.

DIE VERPACKUNGSABFÄLLE NICHT UNBEAUFSICHTIGT IN DER WOHNUNG LIEGEN LASSEN. DIE VERSCHIEDENEN ABFALLMATERIALIEN DER VERPACKUNG TRENNEN UND ZUR NÄCHSTEN SAMMELSTELLE BRINGEN.

DIESES GERÄT IST ENTSPRECHEND DER EUROPÄISCHEN RICHTLINIE 2002/96/EG ÜBER ELEKTRO- UND ELEKTRONIK-ALTGERÄTE (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT – WEEE) GEKENNZEICHNET.

DIE BESAGTE RICHTLINIE LEGT DIE FÜR DIE MITGLIEDSLÄNDER DER EUROPÄISCHEN UNION GELTENDEN RICHTLINIEN ZUR WIEDERVERWERTUNG VON ALTGERÄTEN FEST.

DIE ÖFFNUNGEN, LÜFTUNGSSCHLITZE UND WÄRMEAUSLASSE NICHT ABDECKEN.

DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN DATEN, DER SERIENNUMMER UND DEM PRÜFZEICHEN IST GUT SICHTBAR IM STAURAUM ANGEBRACHT.

DAS TYPENSCHILD AUF KEINEN FALL ENTFERNEN.

ALLE ENTFERNBAREN ETIKETTEN UND DIE SCHUTZFOLIEN IM INNEN- UND AUSSENBEREICH DES GERÄTS ENTFERNEN.

KEINE PUTZSCHWÄMME AUS METALL ODER SCHARFE SCHABER VERWENDEN, DIE DIE OBERFLÄCHEN BESCHÄDIGEN KÖNNEN.

NORMALE UND NICHT SCHEUERNDE REINIGUNGSPRODUKTE FÜR STAHL UND GEGEBENENFALLS UTENSILIEN AUS HOLZ ODER KUNSTSTOFF VERWENDEN.

SORGFÄLTIG NACHSPÜLEN UND MIT EINEM WEICHEN LAPPEN ODER LEDER TROCKNEN.

KEINE SPEISERESTE AUF ZUCKERBASIS IM OFEN TROCKNEN LASSEN (Z. B. MARMELADE). BEI LANGZEITIGEM ANTROCKNEN KANN DIESE ART VON SPEISEN DIE BESCHICHTUNG IM INNEREN DES BACKOFENS BESCHÄDIGEN.

DER HERSTELLER HAFTET NICHT FÜR PERSONEN- UND SACHSCHÄDEN, DIE AUF DIE NICHTBEACHTUNG DER OBEN GENANNTEN VORSCHRIFTEN ZURÜCKGEFÜHRT WERDEN KÖNNEN; ODER AUF UNBEFUGTE ÄNDERUNGEN AUCH NUR EINZELNER GERÄTEKOMPONENTEN UND DIE VERWENDUNG VON NICHT ORIGINALEN ERSATZTEILEN.

2. HINWEISE ZUM RECYCLING - UNSER BEITRAG ZUM UMWELTSCHUTZ

Für die Verpackung unserer Geräte werden unweltfreundliche und recyclebare Materialien verwendet, die die Umwelt nicht belasten. Bitte helfen Sie mit und sorgen Sie für eine ordnungsgemäße Entsorgung des Verpackungsmaterials. Lassen Sie sich von Ihrem Händler oder den zuständigen Einrichtungen Ihrer Umgebung die Adressen der entsprechenden Sammel-, Recycling- und Entsorgungsstellen geben. Werfen Sie die Verpackung oder Teile davon nicht einfach weg. Insbesondere Plastikbeutel können eine mögliche Gefahrenquelle für Kinder darstellen (Ersticken).

Auch die Altgeräte sind ordnungsgemäß zu entsorgen.

Wichtig: Übergeben Sie das Gerät der für die Altgerätesammlung zuständigen Ortsstelle.

Die korrekte Entsorgung ermöglicht eine intelligente Wiederverwertung hochwertiger Materialien. Kühlgeräte enthalten Gase, die die Umwelt potenziell schädigen. Deshalb muss sichergestellt werden, dass die Leitungen des Kühlmittelkreises nicht beschädigt werden, bevor der zuständige Entsorgungsdienst das Haushaltsgerät abgeholt hat.

Bevor Sie Ihr Gerät entsorgen, ist es wichtig, die Türen zu entfernen und die Einsätze in ihrer jeweiligen Gebrauchsposition einzuschieben. Dadurch wird verhindert, dass sich spielende Kinder im Backofen einsperren können. Schneiden Sie außerdem das Netzkabel durch und beseitigen Sie es zusammen mit dem Stecker.

DAS VERPACKUNGSMATERIAL IST AN EINEM SICHEREN ORT AUFZUBEWAHREN. DIE VERSCHIEDENEN ABFALLMATERIALIEN DER VERPACKUNG TRENNEN UND ZUR NÄCHSTEN SAMMELSTELLE BRINGEN.

BENUTZERINFORMATION:

NACH MAßGABE DER RICHTLINIEN 2002/95/EG, 2002/96/EG UND 2003/108/EG ZUR BESCHRÄNKUNG DER VERWENDUNG BESTIMMTER GEFÄHRLICHER STOFFE IN ELEKTRO-UND ELEKTRONIKGERÄTEN SOWIE ZUR ABFALLENTSORGUNG GIBT DAS AM GERÄT ANGEBRACHTE ZEICHEN MIT DER DURCHGESTRICHENEN ABFALLTONNE AUF RÄDERN AN, DASS DAS GERÄT AM ENDE SEINER LEBENSZEIT GETRENNT VON ANDEREN ABFÄLLEN GESAMMELT WERDEN MUSS. DER BENUTZER MUSS DAS ALTGERÄT DAHER ZU EINER SAMMELSTELLE FÜR ELEKTRO- UND ELEKTRONIKABFÄLLE BRINGEN ODER IM MOMENT DES ERWERBS EINES NEUEN ÄQUIVALENTEN GERÄTS IM GEGENZUG AN DEN HÄNDLER ZURÜCKGEBEN. DIE ORDNUNGSGEMÄße SAMMLUNG FÜR DIE ANSCHLIEßENDE WIEDERVERWERTUNG, AUFBEREITUNG UND UMWELTVERTRÄGLICHE ENTSORGUNG DER AUSRANGIERTEN GERÄTE TRÄGT ZUR VERMEIDUNG VON MÖGLICHEN UMWELT- UND GESUNDHEITSSCHÄDEN BEI UND ERLAUBT DAS RECYCLING DER MATERIALIEN, AUS DENEN DAS GERÄT BESTEHT. DIE WIDERRECHTLICHE ENTSORGUNG DES GERÄTS DURCH DEN BENUTZER WIRD MIT EINEM BUßGELD GEAHNDET.

3. SICHERHEITSHINWEISE

IM EINKLANG MIT DEN VORSCHRIFTEN BEZÜGLICH DER ELEKTROMAGNETISCHEN VERTRÄGLICHKEIT GEHÖRT DIE ELEKTROMAGNETISCHE INDUKTIONSKOCHFLÄCHE ZUR GRUPPE 2 UND ZUR KLASSE B (EN 55011).

DER NETZSTECKER UND DAS VERSORGUNGSKABEL MÜSSEN EINEN IDENTISCHEN AUSFÜHRUNGSTYP AUFWEISEN UND DEN GELTENDEN RICHTLINIEN ENTSPRECHEN. DER ZUGRIFF AUF DIE STECKDOSE MUSS AUCH BEI EINGEBAUTEM GERÄT GEWÄHRLEISTET SEIN. BEIM AUSSTECKEN NIE AM KABEL ZIEHEN, SONDERN IMMER AM STECKER.

DIESES GERÄT DARF NICHT AUF ERHÖHTEN PLATTFORMEN AUFGESTELLT WERDEN.

ES IST OBLIGATORISCH, DIE ERDUNG GEMÄSS DEN IN DEN SICHERHEITSVORSCHRIFTEN DER ELEKTRISCHEN ANLAGE VORGESEHENEN BESTIMMUNGEN VORZUNEHMEN.

UNMITTELBAR NACH DER INSTALLATION EINE KURZE PRÜFUNG DES GERÄTS VORNEHMEN. HIERBEI DIE NACHFOLGEND ANGEGEBENEN ANWEISUNGEN BEACHTEN. DAS GERÄT VOM STROMNETZ TRENNEN UND SICH AN DEN NÄCHSTLIEGENDEN TECHNISCHEN KUNDENDIENST WENDEN, WENN SICH DAS GERÄT NICHT IN BETRIEB SETZT.

KEINESFALLS VERSUCHEN, DAS GERÄT SELBST ZU REPARIEREN.

SOBALD MAN EINEN RISS ODER SPALT AUF DER OBERFLÄCHE DER GLASPLATTE BEMERKEN SOLLTE, DAS GERÄT SOFORT AUSSCHALTEN UND SICH AN DAS NÄCHSTE KUNDENDIENSTZENTRUM WENDEN.

TRÄGER VON HERZSCHRITTMACHERN ODER ÄHNLICHEN GERÄTEN MÜSSEN SICH VERSICHERN, DASS DIE FUNKTION IHRER GERÄTE NICHT VOM INDUKTIONSFELD, DESSEN FREQUENZBEREICH ZWISCHEN 20 UND 50 KHZ LIEGT, BEEINTRÄCHTIGT WIRD.

KEINE ENTFLAMMBAREN GEGENSTÄNDE IN DEN BACKOFEN GEBEN: WENN DIESER UNBEABSICHTIGT EINGESCHALTET WIRD, KANN DIES EINEN BRAND VERURSACHEN.

DAS GERÄT WIRD WÄHREND DES GEBRAUCHS SEHR HEISS. DIE HEIZELEMENTE IM INNEREN DES BACKOFENS DESHALB NICHT BERÜHREN.

DER GEBRAUCH DIESES GERÄTES IST PERSONEN (EINSCHLIESSLICH KINDERN) MIT VERMINDERTEN KÖRPERLICHEN UND GEISTIGEN FÄHIGKEITEN ODER OHNE ERFAHRUNG BEIM UMGANG MIT ELEKTRISCHEN GERÄTEN UNTERSAGT, VORAUSGESETZT DIESE WERDEN NIICHT DURCH ERWACHSENE UND FÜR IHRE SICHERHEIT VERANTWORTLICHE PERSONEN BEAUFSICHTIGT BZW. EINGEWIESEN.

NACH DEM GEBRAUCH IMMER SICHERSTELLEN, DASS SICH DIE SCHALTER AUF POSITION 0 (OFF) BEFINDEN.

VOR DER INBETRIEBNAHME DES GERÄTS ALLE KLEBESCHILDER UND SCHUTZFOLIEN ENTFERNEN, DIE SICH IM AUSSEN- UND INNENBEREICH DES GERÄTS BEFINDEN.

4. ZWECKBESTIMMUNG

DAS GERÄT ERFÜLLT FOLGENDE ZWECKBESTIMMUNG: GAREN UND ERWÄRMEN VON SPEISEN. JEDER ANDERE GEBRAUCH IST ALS ZWECKWIDRIG ANZUSEHEN.

Der Hersteller haftet nicht für eventuelle Personen- und Sachschäden, die durch die Nichtbeachtung der oben genannten Vorschriften verursacht werden oder durch unbefugte Änderungen auch nur einzelner Gerätekomponenten und die Verwendung von nicht originalen Ersatzteilen.

5. LERNEN SIE IHREN HERD KENNEN

5.1 Allgemeine Beschreibung

5.1.1 Einsatzschienen

Das Gerät für die beide Öfen verfügt über 4 Schienen zur Positionierung von Blechen und Rosten auf unterschiedlicher Höhe. Die Einsatzstufen sind von unten nach oben durchnummeriert (siehe Abbildung).

(Während der Verwendung der Rezepte folgen Sie den in der Tabelle beschriebenen Einsätzen „10.6 Tabelle mit den voreingestellten Rezepten:“).

5.1.2 Kühlgebläse

Das Gerät verfügt über ein Kühlsystem, das bei Beginn eines Garvorgangs eingeschaltet wird. Der Ventilatorbetrieb bewirkt einen normalen Luftstrom, der über der Tür austritt und auch nach dem Ausschalten des Backofens für kurze Zeit in Betrieb sein kann.

5.1.3 Lampe für die Innenbeleuchtung

Die Beleuchtung des Hauptofens schaltet sich ein, wenn man die Tür öffnet oder eine beliebige Funktion oder ein Rezept wählt, mit Ausnahme von P (wenn vorhanden). Durch Drücken der Taste → ist es zudem möglich, die Beleuchtung zu jeder Zeit ein- oder auszuschalten, außer wenn die Funktion automatische Reinigung P aktiv ist (wenn vorhanden).

Die Beleuchtung des Hilfsofens kann durch die Auswahl einer beliebigen Funktion oder über die entsprechende Beleuchtungsfunktion erfolgen, die mit dem Symbol 🌐 gekennzeichnet ist.

5.1.4 Wärmefach (wenn vorhanden)

Im unteren Bereich des Herds befindet sich unterhalb des Backofens der Stauraum. Der Zugriff erfolgt durch das Ziehen der Oberkante der Blende.

Keine entzündlichen Materialien wie Lappen, Papier usw. im Gerät aufbewahren, sondern nur das Zubehör aus Metall.

Den Stauraum nicht öffnen, solange der Backofen eingeschaltet und noch heiß ist. Die darin entwickelte Temperatur kann sehr hoch sein.

6. VOR DER INSTALLATION

Zur Entfernung aller Herstellungsrückstände ist es empfehlenswert, den Innenbereich des Backofens zu reinigen. Ausführliche Informationen zur Reinigung finden Sie im Kapitel „13. REINIGUNG UND WARTUNG“.

Den Backofen und den Grill vor der ersten Verwendung während einer angemessenen Zeit auf die maximale Temperatur erhitzen, um gegebenenfalls ölhaltige Herstellungsrückstände auszubrennen, die den Speisen schlechte Gerüche verleihen können.

7. MITGELIEFERTES ZUBEHÖR

Backofenrost: Dieser dient zum Garen von Speisen in flachen Behältern, von kleinen Torten und Braten oder Speisen, die auf einem dünnen Rost garen.

Rost für Fettpfanne: Dieser wird über einem Blech angeordnet, um tropfende Speisen zu garen.

Fettpfanne: Fängt das Fett von Speisen auf, die sich auf dem darüber befindlichen Rost befinden.

Backblech: Zum Backen von Kuchen, Pizza und Backwaren im Allgemeinen.

Zange aus verchromtem Draht: Diese dient zur Entnahme der heißen Roste und Bleche.

Das mit Lebensmitteln in Berührung kommende Zubehör des Backofens ist aus Material entsprechend der Vorschriften der Richtlinie 89/109/EWG vom 21.12.88 und des Dekrets Nr. 108 vom 25.01.92 gefertigt.

Bei einigen Modellen sind nicht alle Zubehörteile im Lieferumfang enthalten.

Zubehör (optional):

Das originale Standard- oder Optionalzubehör kann bei den autorisierten Kundendienststellen bestellt werden.

8. ALLGEMEINE GEBRAUCHSHINWEISE UND -EMPFEHLUNGEN

Während des Gebrauchs erhitzt sich das Gerät stark. daher empfiehlt es sich, bei allen Handgriffen stets Wärmeschutzhandschuhe zu tragen.

Bei allen Garvorgängen muss die Backofentür geschlossen sein.

Den Backofenboden während der Garzeit nicht mit Alufolie abdecken und keine Kochtopfe oder Bleche darauf ablegen, um Beschädigungen der Beschichtung zu vermeiden. Bei Verwendung von Backpapier darauf achten, dass dieses die Zirkulation der Heißluft im Inneren des Backofens nicht beeinträchtigt.

Die Backofentür in zwei Phasen öffnen, um zu vermeiden, dass der Dampf, der gegebenenfalls im Backofen enthalten ist, unangenehm austreten kann: Die Tür 4-5 Sekunden lang halb geöffnet (etwa 5 cm) lassen und dann erst komplett öffnen. Wenn Speisen bearbeitet werden müssen, die Backofentür so kurz wie nötig öffnen, um zu vermeiden, dass die Innentemperatur reduziert wird und das gute Gelingen des Garvorgangs beeinträchtigt wird. Die Umluft im Backofen deaktiviert sich automatisch beim Öffnen der Backofentür und aktiviert sich beim Schließen derselben.

• Die Garzeit darf bei der Verwendung des Grills 60 Minuten nicht überschreiten.
- Um gefährliche Überhitzungen zu vermeiden, muss bei der Verwendung des Ofens oder des Grills immer der Glasdeckel des Geräts (wenn vorhanden) hochgehoben sein.
- Während des Betriebs des Grills können sich die zugänglichen Teile stark erhitzen. Halten Sie daher Kinder immer vom Gerät fern.
- Während der Garvorgänge mit dem Drehspieß wird empfohlen, eines der beiden mit dem Herd gelieferten Backbleche auf den Bodenuntergrund zu stellen, indem man es in die erste Schiene von unten einschiebt, um das Fett, das sich bilden könnte, aufzufangen.
- Bei der Verwendung des Backofens alle nicht verwendeten Bleche und Roste aus dem Garraum entfernen.

9. BESCHREIBUNG

DER

WAHLFUNKTIONEN

DER

BEDIENUNGSBLENDE

Alle Wahlfunktionen und Steuerungen befinden sich auf der Bedienungsblende. Die folgende Tabelle gibt eine Beschreibung der verwendeten Symbole wieder.

1

Auf diesem Display werden folgende Informationen angezeigt:

Es wird die aktuelle Uhrzeit oder die Gardauer angezeigt.

Es wird die für die gewünschte Funktion oder das Rezept voreingestellte Temperatur oder die vom Benutzer eingestellte Temperatur angezeigt.

Auswählbare Rezepte.

Wenn folgende Symbole leuchten, bedeutet dies:

Uhr: Erfolgte Einstellung der Uhrzeit.

Kindersperre: Der Modus „Kindersperre“ ist aktiv (siehe 10.7 Untermenü).

Glocke: Aktivierung des Kurzzeitweckers.

Gardauer: Einstellung eines zeitlich programmierten Garvorgangs.

Anzeige Türverriegelung: Zeigt an, dass die Tür gesperrt ist, wenn man den Reinigungszyklus verwendet (nur bei Pyrolysemodellen).

Zeitverschobener Start: Einstellung eines zeitlich programmierten Garvorgangs mit späterem Start.

SCHALTER ZUR TEMPERATURWAHL DES HAUPTOFENS (PT1)

PT1

Dieser Schalter ermöglicht es, die gewünschte Temperatur im Inneren des Hauptofens auszuwählen. Wenn man ihn im Uhrzeigersinn dreht, wird die gerade eingestellte Temperatur anzeigt; man hat je nach ausgewählter Funktion die Wahl zwischen 50°C und 260°C. Falls das Rezept „Pizza“ verwendet wird, beträgt die Höchsttemperatur 280°C.

SCHALTER ZUR FUNKTIONSAUSWAHL DES HAUPTOFENS (PT2)

PT2

Dieser Schalter ermöglicht es, die gewünschte Backfunktion auszuwählen. Wenn man ihn im Uhrzeigersinn dreht, kann man zwischen den dargestellten Funktionen wählen. Für weitere Details zu den Kochmodi einer jeden Funktion, sehen Sie bitte den Abschnitt „11. BACKEN IM OFEN“.

SCHALTER ZUR BEDIENUNG DER KOCHFLÄCHE

Mit diesen Schalter kann man alle Kochzonen der Induktionskochfläche bedienen. Über jedem Schalter ist die damit gesteuerte Platte angezeigt. Die Zeichnung auf der Seite bezieht sich auf den Schalter der Kochzone links vorne. Den Schalter nach rechts drehen, um die Betriebsleistung der Platte im Bereich von der Mindestleistung 1 bis zur Höchstleistung 9 einzustellen. Die Arbeitsleistung wird von einem Display auf der Kochfläche angezeigt.

10. VERWENDUNG DES HAUPTOFENS

10.1 Erster Gebrauch

Beim ersten Gebrauch oder nach einem Stromausfall erscheinen auf dem Display die blinkenden Zeichen 00:00. Damit Sie mit dem Hauptofen einen beliebigen Garvorgang starten können, müssen Sie zunächst die Uhrzeit einstellen.

10.2 Einstellen der Uhrzeit

Bei blinkendem Display wird die aktuelle Uhrzeit so eingestellt:

• Drücken Sie die Tasten — oder +, um die angezeigte Uhrzeit zu erhöhen oder zu verringern. Wenn man eine Taste gedrückt hält, erfolgt der Vorlauf der Uhrzeit schneller.
• Wenn nach einigen Sekunden eine beliebige Taste losgelassen wird, erscheint die fixe Anzeige auf den Display und nur die beiden Punkte zwischen Stunden- und Minutenanzeige zeigen an, dass der Ofen korrekt funktioniert (Auf dem Display wird außerdem das Symbol ✅ angezeigt).

Es kann erforderlich sein, die Uhrzeit z.B. wegen der Zeitumstellung Sommerzeit/Winterzeit neu einzustellen.

Die Taste ☑ einige Sekunden lang gedrückt halten, bis das Symbol ☑ blinkt. Die im Abschnitt „10.2 Einstellen der Uhrzeit“ beschriebenen Vorgänge wiederholen.

10.2.1 Verwendung des Kurzzeitweckers

Der Kurzzeitwecker kann während des Backvorgangs oder bei ausgeschaltetem Ofen verwendet werden. Die Einstellung erfolgt in beiden Fällen auf dieselbe Weise.

Drücken Sie kurz die Taste ☑, das Symbol 🔒 leuchtet auf und auf dem Display wird das Symbol 00:00 (oder die verbleibende Zeit einer zuvor eingestellten Zeitdauer) angezeigt.

Drücken Sie die Tasten — oder +, um die Zeitdauer des Kurzzeitweckers von 00:01 bis 03:59 zu erhöhen oder zu verringern (halten Sie die Taste gedrückt, um die Zeit schneller vorzustellen). Nach einigen Sekunden beginnt die Zählung und auf dem Display werden die verbleibende Zeit und das fixe Symbol angezeigt.

Um den Kurzzeitwecker auf Null zu stellen, drücken Sie etwa eine Sekunde lang gleichzeitig die Tasten — und +.

Achtung: Der Kurzzeitwecker unterbricht den Garvorgang nicht, sondern macht den Benutzer nur aufmerksam, dass die eingestellte Zeit abgelaufen ist. Um den Ofen auszuschalten, drehen Sie den Schalter PT2 auf die Position O.

Ändern der eingestellten Werte:

Sobald der Timer gestartet ist kann man die zuvor eingestellten Daten ändern. Wiederholen Sie den im Abschnitt „10.2.1 Verwendung des Kurzzeitweckers“ beschriebenen Vorgang.

10.3 Auswahl einer Funktion beim manuelle Garvorgang

Es ist möglich, eine Garfunktion zu wählen, indem man ganz einfach PT2 nach rechts oder links auf die gewünschte Funktion dreht. Nachdem die Backfunktion ausgewählt wurde, muss mit dem Schalter PT1 die gewünschte Temperatur eingestellt werden.

Dem Garvorgang geht eine Vorheizphase voraus, die es dem Backofen ermöglicht, die Gartemperatur schneller zu erreichen. Diese Phase wird durch das blinkende Symbol ☐ auf dem Display signalisiert.

Am Ende der Vorheizphase leuchtet das Symbol □ ständig, und ein akustisches Signal ertönt, um zu signalisieren, dass Sie nun die Speisen in den Backofen geben können.

10.4 Programmierbare Garungsarten

10.4.1 Halbautomatischer Betrieb

Der halbautomatische Betrieb gestattet es Ihnen, einen Garvorgang zu starten und nach einer vom Benutzer bestimmten Garzeit wieder zu beenden.

Wählen Sie eine Funktion und die Temperatur (siehe Abschnitt 10.3).

Drücken Sie die Taste 🚗. Auf dem Display blinkt das Symbol 🚗 und es erscheint das Symbol 🎥. Wenn innerhalb von einigen Sekunden keine Zeit eingestellt wird, kehrt der Ofen in den manuellen Modus zurück, anderenfalls ist es über die Tasten — oder + möglich, eine Gardauer einzustellen (max. 23.59).

Nachdem der gewünschte Wert der Gardauer erreicht wurde, leuchtet das Symbol weiterhin.

Nach Ablauf der Gardauer erscheint auf dem Display die Anzeige STOP. Der Garvorgang wird angehalten und es ertönt ein akustisches Signal, das mit der Taste ✅ abgeschaltet werden kann.

Wenn Sie den Garvorgang über die festgelegte Zeit hinaus fortsetzen wollen, müssen Sie die Taste ein zweites Mal drücken. Der Backofen setzt dann den Betrieb mit den zuvor gewählten Einstellungen fort. Um den Ofen auszuschalten, drehen Sie den Schalter PT2 auf die Position „O“.

Während des halbautomatischen Betriebs ist es möglich, die Werte der Temperatur und der gewünschten Funktion zu modifizieren, ohne dabei die zuvor eingestellte Zeit zu verändern.

Ändern der eingestellten Werte:

Nach dem Start des halbautomatischen Betriebs besteht die Möglichkeit, dessen Dauer zu ändern.

Drücken Sie, wenn das Symbol 🚗 ständig angezeigt wird und der Backofen in Betrieb ist, die Taste 🚗. Das Symbol 🚗 beginnt zu leuchten und durch Drücken der Tasten — oder + ist es möglich, die Gardauer zu ändern.

Einige Sekunden nach der zuletzt ausgeführten Änderung hört das Symbol 🚗 auf zu blinken und der halbautomatische Betrieb wird mit dem neuen Wert wieder aufgenommen.

10.4.2 Automatischer Betrieb

Der automatische Betrieb gestattet es Ihnen, einen Garvorgang zu einer bestimmten Uhrzeit zu starten und nach einer vom Benutzer bestimmten Garzeit wieder zu beenden.

Wählen Sie eine Funktion und die Temperatur (siehe Abschnitt 10.3).

Drücken Sie die Taste 🚗. Auf dem Display blinkt das Symbol 🚗 und es erscheint das Symbol 🐎. Wenn innerhalb von einigen Sekunden keine Zeit eingestellt wird, kehrt der Ofen in den manuellen Modus zurück, anderenfalls ist es über die Tasten — oder + möglich, eine Gardauer einzustellen (max. 23.59). Betätigen Sie erneut die Taste 🚗. Das Symbol 🐎 beginnt zu blinken. Wenn innerhalb von einigen Sekunden keine Zeit eingestellt wird, kehrt der Ofen in den halbautomatischen Modus zurück, anderenfalls ist es über die Tasten 🚗 oder — möglich, die Endzeit des Garvorgangs einzustellen (max. Verzögerung 23.59). Einige Sekunden nach der letzten Änderung zeigt das Display die Uhrzeit an und der Ofen bleibt bis zur eingestellten Startzeit betriebsbereit.

Schließlich erscheint die Anzeige STOP, der Garvorgang wird angehalten und es ertönt ein akustisches Signal, das durch Drücken der Taste √ abgeschaltet werden kann.

Wenn Sie den Garvorgang über die festgelegte Zeit hinaus fortsetzen wollen, müssen Sie die Taste √ ein zweites Mal drücken. Der Backofen setzt dann den Betrieb mit den zuvor gewählten Einstellungen fort.

Ändern der eingestellten Werte:

Nach dem Start des automatischen Betriebs besteht die Möglichkeit, dessen Dauer zu ändern.

Wenn die Symbole 🐎 und 🐎 ständig angezeigt werden und der Backofen entweder im Garbetrieb arbeitet oder sich im Bereitschaftszustand in Erwartung des Garbeginns befindet, müssen Sie die Taste 🐎 drücken. Das Symbol 🐎 beginnt zu blinken und durch Betätigen der Tasten — oder + ist es möglich, die Gardauer zu ändern. Drücken Sie erneut die Taste 🐎 und das Symbol 🐎 beginnt zu leuchten, über die Tasten — oder + kann die Endzeit des Garvorgangs eingestellt werden.

Einige Sekunden nach der zuletzt ausgeführten Änderung hört das Symbol ✉ auf zu blinken und der automatische Betrieb wird mit den neuen Werten wieder aufgenommen.

Nach erfolgter Programmierung des Garvorgangs bleiben das Symbol der Funktion oder des gewählten Rezepts und die Symbole ✉, ✉ bis zum Garbeginn erleuchtet.

10.5 Garen mit Auswahl eines Rezepts

Der Backofen verfügt über 8 voreingestellte Rezepte (siehe „10.6 Tabelle mit den voreingestellten Rezepten:“) sowie 2 Speicher. Ein Rezept ist eine Gesamtheit von voreingestellten Funktionen, Temperaturen oder Garzeiten.

Nur wenn PT1 auf „O“ gestellt ist, ist es möglich, ein Rezept durch das Drehen von PT2 auf die Position R auszuwählen.

Drücken Sie die Tasten — oder + und das ausgewählte Rezept ändert seine Farbe auf dem Display und wird rot dargestellt. Nach einigen Sekunden beginnt der Garvorgang mit den vorab eingerichteten Parametern.

Sobald die voreingestellte Temperatur erreicht wird, ertönt eine Reihe von akustischen Signalen, welche darauf hinweist, dass der Ofen nun bereit für das Garen ist. Nun wird die in der Tabelle „10.6 Tabelle mit den voreingestellten Rezepten:“ angegebene Garzeit gestartet.

Ändern der eingestellten Werte (während des Garens)

Während des Garvorgangs ist es möglich, die für das Rezept voreingestellte Temperatur manuell zu ändern, indem man PT1 auf die gewünschte Temperatur dreht. Um die Dauer zu ändern, drücken Sie die Taste , das Symbol leuchtet auf dem Display auf. Über die Tasten — oder + ist es möglich, die Endzeit des Garvorgangs zu erhöhen oder zu verringern.

Diese Änderungen werden nicht dauerhaft gespeichert.

10.5.1 Automatisches Garen mit Auswahl eines Rezepts

Nur wenn der Schalter PT1 auf „O“ gestellt ist, ist es möglich, ein Rezept durch das Drehen von PT2 auf die Position R auszuwählen.

Betätigen Sie die Tasten — oder +. Das gewählte Rezept ändert seine Farbe auf dem Display und wird rot. Betätigen Sie innerhalb von einigen Sekunden die Taste 🚗️ auf dem Display. Das Symbol 🚗️ beginnt zu blinken. Betätigen Sie erneut die Taste 🚗️ und das Symbol 🚗️ beginnt zu blinken. Wenn innerhalb von einigen Sekunden keine Zeit eingestellt wird, kehrt der Ofen zum Rezept-Modus zurück, anderenfalls ist es über die Tasten — oder + möglich, die Endzeit des Garvorgangs einzustellen (max. Verzögerung 23.59).

Einige Sekunden nach der letzten Änderung zeigt das Display die Uhrzeit an und der Ofen bleibt bis zur eingestellten Startzeit betriebsbereit.

Schließlich erscheint die Anzeige STOP, der Garvorgang wird angehalten und es ertönt ein akustisches Signal, das durch Drücken der Taste ✅ abgeschaltet werden kann.

Nach erfolgter Programmierung des Garvorgangs bleiben das Symbol der Funktion oder des gewählten Rezepts und die Symbole ☐, ☐ bis zum Garbeginn erleuchtet.

10.5.2 Dauerhafte Änderung eines Rezepts

Der Backofen verfügt über 8 voreingestellte Rezepte (siehe „10.6 Tabelle mit den voreingestellten Rezepten:“), sowie über 2 Rezepte, die je nach den eigenen Backvorlieben eingestellt werden können, mit den Bezeichnungen R₁ R₂ . Außerdem können die übrigen voreingestellten Rezepte geändert werden.

Um ein Rezept dauerhaft zu ändern oder einzustellen:

1 Die Taste → 3 Sekunden lang drücken, während die Schalter PT1 und PT2 in „O“-Stellung sind.
2 Wählen Sie das zu ändernde Rezept aus, indem Sie die Tasten — oder + drücken. Auf dem Display werden die aktuellen Einstellungen des Rezepts gezeigt.
3 Drücken Sie die Taste → und auf dem Display wird die voreingestellte Funktion angezeigt. (siehe "10.6.1 Assoziation Anzeige Display - Funktion") Drehen Sie, um sie zu ändern PT2 auf die gewünschte Funktion.
4 Drücken Sie die Taste → und auf dem Display beginnt die Backdauer zu leuchten. Drücken Sie die Tasten — oder +, um den Wert zu ändern.
5 Drücken Sie die Taste → und auf dem Display erscheint blinkend die voreingestellte Temperatur. Drehen Sie PT1, um den Wert zu ändern.
6 Drücken Sie die Taste →, um die Programmierung des Rezepts zu verlassen.

10.6 Tabelle mit den voreingestellten Rezepten:

	Klasse	Typ	Menge		Temp. (°C)	Gardauer (Min.)		Funkt.	Empfohlene Schiene
	Rindfleisch	Roastbeef	0.7	Kg	200	30	*		2
			1	Kg	200	40
			1.5	Kg	200	65
	Schweinefleisch	Braten	0.5	Kg	180	50	*		2
			1	Kg	190	75
			1.5	Kg	180	110
	Huhn	Brathähnchen	0.5	Kg	190	40	*		2
			1	Kg	190	60
			2	Kg	180	90
	Lamm	Gebratene Keule	1.0	Kg	190	65	*		1
			1.5	Kg	190	90
	Fisch	Seebarsch in der Folie	0.7	Kg	200	35	*		2
			1.0	Kg	200	45
	Gemüse	Gefüllte Paprika	1	Kg	170	45	*		2
			1.5	Kg	160	50
			2	Kg	160	60
	Pizza	Belegte Pizza	1	Pizza	280	8	*		1
	Kuchen	Apfelmürbeteigkuchen	8	Portionen	170	60	*	[TBHH]	3

Die in der Tabelle angegebenen Garzeiten beziehen sich auf die im Rezept angegebenen Speisen und können je nach dem Gewicht davon abweichen.

Die Tabelle enthält die Angaben bezüglich der Fabrikseinstellungen. Um die Originaleinstellung eines Rezepts nach einer eventuellen Änderung wieder herzustellen, muss man einfach nur die in der Tabelle angeführten Werte eingeben.

Wenn der Sparmodus (siehe Untermenü) aktiviert wurde, können die Garzeiten von den angegebenen abweichen.

10.6.1 Assoziation Anzeige Display - Funktion

F0:01	F0:02	F0:03	F0:04	F0:05	F0:06	F0:07	F0:08
ECO	Statisch	Grill Drehspieß	Statisch+ Umluft	Grill + Umluft	Bodenhitze + Ventilation	Heißluft	Turbo

10.7 Untermenü

Das Gerät verfügt auch über ein nicht direkt zugängliches „Untermenü“, das folgende Möglichkeiten bietet:

Aktivierung oder Deaktivierung der Kindersicherung

Aktivierung oder Deaktivierung der Show-Room-Funktion (alle Heizelemente sind ausgeschaltet und nur die Bedienungsblende ist eingeschaltet).

Aktivierung oder Deaktivierung des Modus Leistungsbeschränkung.

Wenn der Schalter PT2 auf „O“ gestellt ist, drücken Sie mindestens drei Sekunden lang gleichzeitig die Tasten → und √, um das Untermenü anzuzeigen.

Mit den Tasten — und + ist es möglich, den Zustand der Einstellung (ON / OFF) (HI / LO) zu ändern.

Drücken Sie →, um zur nächsten Funktionseinstellung überzugehen.

Modus Kindersicherung: Wenn der Benutzer nach der Aktivierung dieser Betriebsart zwei Minuten lang nicht auf den Betrieb einwirkt, blockieren sich die Bedienvorrichtungen automatisch und das Symbol leuchtet auf. Um die Sperre während eines Garvorgangs kurzfristig auszusetzen, die Taste mindestens 3 Sekunden lang gedrückt halten. Zwei Minuten nach der letzten Einstellung wird die Sperre wieder aktiviert.

Wenn der Schalter PT2 betätigt wird, wird dauerhaft „BLOC“ angezeigt. Die Anzeige erlischt nur dann, wenn der Schalter in seine ursprüngliche Position gebracht wird. Wenn der Schalter PT1 betätigt wird, ändert sich die Gartemperatur nicht, stattdessen wird „BLOC“ angezeigt.

Modus „Show room“: (nur für Aussteller) Durch Aktivierung dieses Modus deaktiviert der Ofen alle Heizelemente, lässt aber den Bedienungsblende aktiviert. Um den Ofen für den normalen Betrieb zu verwenden, muss dieser Modus auf OFF gestellt werden. Während des Garens wird auf dem Display SHO (einmal pro Minute) angezeigt, um darauf hinzuweisen, dass der Modus „Show Room“ aktiviert wurde.

Modus Leistungsbeschränkung: Durch die Auswahl von LO arbeitet der Hauptofen während des Garens je nach Modell mit beschränkter Leistung. Um wieder in den Normalbetrieb zu wechseln, wählen Sie HI.

Zum Speichern der Einstellungen ist es im Bildschirm zur Auswahl des „Leistungsbegrenzer-Modus“ notwendig, das Untermenü durch Drücken der Taste → zu verlassen oder einige Sekunden abzuwarten. Anderenfalls werden die vorgenommenen Einstellungen nicht gespeichert.

11.BACKEN IM OFEN

11.1 Beschreibung der auswählbaren Funktionen

ECO

ECO:

Die Verbindung zwischen Grill und dem unteren Heizwiderstand ist besonders zum Garen von kleinen Speisenmengen geeignet und verbraucht wenig Strom.

STATISCH:

Die Wärme kommt gleichzeitig von oben und von unten, weshalb sich diese Art zum Garen von besonderen Arten von Speisen eignet. Der traditionelle Garvorgang, auch als statisches oder Heißluftbacken bekannt, eignet sich zum Garen von jeweils nur einem Gericht. Er ist ideal für alle Bratenarten, Brot, gefüllte Torten und außerdem besonders für fette Fleischarten wie Ente oder Gans geeignet.

GRILL:

Die vom Grillwiderstand stammende Wärme ermöglicht, besonders bei mittleren bis dünnen Fleischstücken ausgezeichnet zu grillen. Zusammen mit dem Drehspieß (wenn er vorgesehen ist) ermöglicht er, am Ende des Grillvorgangs eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Ideal für Würstchen, Koteletts und Speck. Diese Funktion erlaubt ein gleichmäßiges Grillen von großen Speisenmengen, besonders beim Fleisch.

GRILL DREHSPIESS:

(Nur bei einigen Modellen)

Der Drehspieß funktioniert gemeinsam mit dem Grillwiderstand und ermöglicht eine perfekte Bräunung der Speisen.

STATISCH MIT VENTILATION:

Der Betrieb des Ventilators in Verbindung mit dem traditionellen Garen versichert auch bei komplizierten Rezepten ein gleichmäßiges Backen. Ideal für Kekse, Kuchen und Torten, die auch gleichzeitig auf mehreren Stufen gebacken werden können.

GRILL MIT VENTILATION:

Die vom Ventilator produzierte Luft mildert den starken, vom Grill erzeugten Hitzestrom ab und ermöglicht so, auch dickere Speisen optimal zu grillen. Ideal für große Fleischstücke (z.B. Schweinshaxe).

BODENHITZE MIT VENTILATION:

Die Kombination aus Ventilator und der Unterhitze allein ermöglicht, den Garvorgang zu beschleunigen. Dieses System wird empfohlen, um zu sterilisieren oder um oberflächlich bereits gut durchgebackene, aber innen noch rohe Speisen, die deshalb eine mäßige Wärme von oben verlangen, fertig zu backen. Ideal für alle Speisearten.

HEISSLUFT:

Die Kombination aus Ventilator und rundem Heizwiderstand (im hinteren Ofenteil eingebaut) ermöglicht das Garen von verschiedenen Speisen auf mehreren Stufen, insofern sie die gleichen Temperaturen und die gleiche Backart erfordern. Die Zirkulation der heißen Luft versichert eine sofortige und gleichmäßige Verteilung der Hitze. Man kann zum Beispiel gleichzeitig Fisch, Gemüse und Kekse backen, ohne, dass sich Gerüche und Geschmäcke vermischen.

TURBO:

Die Kombination aus dem Garen mit Ventilation und dem traditionellen Garen ermöglicht, Speisen auf mehreren Stufen extrem schnell und wirkungsvoll zu backen, ohne Gerüche oder Geschmäcke zu übertragen.

Ideal für große Speisenmengen, die ein starkes Garen erfordern.

AUFTAUEN:

Das schnelle Auftauen wird von der Aktivierung des dafür vorgesehenen Ventilators und der Oberhitze begünstigt, die eine gleichmäßige Verteilung der Luft bei einer niedrigen Temperatur im Ofen versichern. Bei bestimmten Modellen enthält diese Funktion den Vorgang zum Aufgehen des Teigs. Die Wahl, ob aufgetaut oder aufgegangen wird, erfolgt je nach der gewählten Temperatur. Falls man auftauen will, die Temperatur auf 30°C einstellen. Um aufgehen zu lassen, auf 40°C einstellen.

11.2 EMPFEHLUNGEN UND MASSNAHMEN WÄHREND DES GARVORGANGS

RATSCHLÄGE FÜR DEN GEBRAUCH DES ZUBEHÖRS:

• Nur Originalbleche von SMEG verwenden.
• Der Griff des Blechs muss nach dem Einschieben zur Ofentür gerichtet sein.
  • Die Bleche so weit wie möglich in den Ofen schieben.

- Nur Originalroste von SMEG verwenden.

- Das Rostprofil muss nach dem Einschieben nach unten gerichtet sein.

• Die Roste so weit wie möglich in den Ofen schieben.

- Für eine optimale Garung wird empfohlen, die Behälter in die Mitte des Rosts zu stellen.

ALLGEMEINE RATSCHLÄGE:

- Es wird empfohlen, die Speisen erst in den Backofen zu schieben, nachdem man ihn vorgeheizt hat. Geben Sie daher die Speisen erst dann in den Backofen, wenn das Symbol ☐ auf dem Display zu blinken aufgehört hat und der Signalton ertönt ist, der signalisiert, dass die eingestellte Temperatur erreicht wurde.

- Beim Garen auf mehreren Stufen wird empfohlen, eine Funktion mit Ventilation zu verwenden, um ein gleichmäßiges Garen auf allen Stufen zu erhalten.

- Allgemein können die Garzeiten nicht verkürzt werden, indem man die Temperatur erhöht (die Speise würde außen zu stark und innen zu wenig gegart werden).

- Während des Garens von Süßspeisen oder Gemüse könnten Tropfen unter der Tür entstehen. Es handelt sich um ein natürliches physisches Phänomen, das vor allem auftritt, wenn man Speisen vor der Beendung des Vorheizens einführt. Um dieses Phänomen zu vermeiden, die Tür während des Garvorgangs einige Male sehr vorsichtig öffnen.

RATSCHLÄGE ZUM GAREN VON FLEISCH:

- Die Garzeiten richten sich insbesondere für Fleisch nach der Dicke und der Qualität der Speisen und nach dem individuellen Geschmack.

- Um bei der Zubereitung von Braten Strom zu sparen, wird empfohlen, die Speisen in den kalten Ofen zu geben.

- Es wird empfohlen, bei der Zubereitung von Braten ein Fleischthermometer zu verwenden oder einfach mit einem Löffel auf den Braten zu drücken. Wenn er nachgibt und wieder zurückfedert, ist er fertig, andernfalls muss er noch einige Minuten gebraten werden.

RATSCHLÄGE ZUM BACKEN VON SÜSSEN BACKWAREN UND KEKSEN:

- Vorzugsweise dunkle Kuchenformen aus Metall verwenden, da sie zu einer besseren Wärmeaufnahme beitragen.

- Die Temperatur und die Gardauer hängen von der Qualität und der Beschaffenheit des Teigs ab.

- Die Tabellen geben die Temperaturbereiche an. Anfangs versuchsweise einen niedrigeren Wert eingeben (eine niedrigere Temperatur gewährt eine gleichmäßigere Bräunung). Falls die Süßspeise nicht gelingen sollte, die Temperatur beim nächsten Garen erhöhen.

- Überprüfung, ob die Süßspeise innen ausreichend durchgebacken ist: Ungefähr 10 Minuten vor dem Ende der Garzeit einen Zahnstocher in den höchsten Punkt der Süßspeise stecken. Wenn der Teig nicht am Zahnstocher kleben bleibt, ist die Speise gebacken.

- Wenn die Süßspeise zusammenfällt, sobald sie aus dem Ofen genommen wird, beim nächsten Garen die eingestellte Temperatur um ungefähr 10 °C senken und dabei eventuell eine längere Garzeit wählen.

11.3 Garzeitentabelle:

	FUNKTION		SCHIENEN-POSITIONVON UNTEN	TEMP. °C	ZEIT INMINUTEN
ERSTE GÄNGE
LASAGNE	[AC0Y]	Statisch	1	220 - 230	50 - 60
ÜBERBACKENES	[H406]	Statisch	1	220 - 230	40
FLEISCH
KALBSBRATEN	[2A25]	Statisch+Umluft	2	180 - 190	70 - 80
SCHWEINELENDE	[4207]	Statisch+Umluft	2	180 - 190	70 - 80
SCHWEINESCHULTER		Turbo	2	180 - 190	90 - 100
KANINCHENBRATEN		Heißluft	2	180 - 190	70 - 80
TRUTHAHNBRUSTFILET		Statisch+Umluft	2	180 - 190	110 - 120
SCHWEINENACKEN	[HDAX]	Turbo	2	180 - 190	190 - 210
BRATHÄHNCHEN	[A765]	Turbo	2	180 - 190	60 - 70
GEGRILLTES FLEISCH					1. S.	2. S.
SCHWEINESCHNITZEL	[T07H]	Grill + Umluft	4	260	7 - 9	5 - 7
SCHWEINEFILET	[DHAZ]	Grill	3	260	9 - 11	5 - 9
RINDERFILET	[3ACA]	Grill	3	260	9 - 11	9 - 11
LEBERSCHNITZEL	[ADHS]	Grill + Umluft	4	260	2 - 3	2 - 3
WÜRSTCHEN		Grill + Umluft	3	260	7 - 9	5 - 6
FLEISCHKLÖSSCHEN	[3Y4Z]	Grill	3	260	7 - 9	5 - 6
FLEISCH VOM SPIESS
HUHN		Grill Drehspieß	Auf Spieß	250 - 260	60 - 70
FISCH
MEERFORELLE	[AS1H]	Bodenhitze+HL	2	150 - 160	35 - 40
PIZZA	[3XXY]	Statisch+Umluft	1	250 - 280	6 - 10
BROT		Heißluft	2	190 - 200	25 - 30
FLADEN		Turbo	2	180 - 190	15 - 20
BACKWAREN
KRANZKUCHEN	[T06WW]	Statisch+Umluft	2	160	55 - 60
MÜRBETEIGKUCHEN		Statisch+Umluft	2	160	30 - 35
MÜRBETEIG	[T674]	Bodenhitze+ HL	2	160 - 170	20 - 25
GEFÜLLTES GEBÄCK	[H5X8]	Turbo	2	160	20 - 25
PARADIESTORTE	[08XX]	Statisch+Umluft	2	160	55 - 60
BEIGNET	[X220]	Turbo	2	150 - 160	40 - 50
BISKUIT	[ZW0H]	Heißluft	2	150 - 160	45 - 50
BRIOCHES	[TZZX]	Heißluft	2	160	25 - 30

12.GEBRAUCH DES KOCHFELDS

Metallgegenstände wie Besteck oder Deckel dürfen nicht auf die Kochfläche gelegt werden, da sie sich erhitzen könnten.

Die Kochfläche bei der ersten Verwendung während einer angemessenen Zeit auf die maximale Temperatur erhitzen, um gegebenenfalls ölhaltige Herstellungsrückstände auszubrennen, die den Speisen schlechte Gerüche verleihen können.

12.1 Kochzonen

Das Gerät ist mit 4 Kochzonen mit verschiedenen Durchmessern und Leistungen versehen. Ihre Position wird eindeutig durch Kreise angezeigt und die Wärme ist durch die auf das Glas gezeichneten Durchmesser beschränkt. Unter jeder Kochzone befindet sich eine Spule, Induktor genannt, die von einem elektronischen System gespeist wird und ein veränderliches Magnetfeld erzeugt. Wenn ein Topf in dieses Magnetfeld gestellt wird, konzentrieren sich die Hochfrequenzströme direkt auf den Topfboden und sorgen dafür, dass die zum Garen der Speisen notwendige Hitze erzeugt wird.

Jede Kochzone ist mit einem internen Umfang versehen. Dieser Siebdruck zeigt den auf jeder Kochzone zugelassenen Mindestdurchmesser an. Kochöpfe mit kleineren Durchmessern könnten nicht erfasst werden und der Induktor könnte deshalb nicht aktiviert werden.

12.2 Heizbeschleuniger

Jede Kochzone ist mit einem Heizbeschleuniger versehen. Dieses System ermöglicht, die Platte für eine zur gewählten Leistung proportionalen Zeitspanne mit der Höchstleistung zu betreiben. Um den Heizbeschleuniger zu aktivieren, den Schalter nach links drehen, Position „A“ wählen und dann loslassen. Der Buchstabe „A“ erscheint auf dem Display auf der Kochfläche. Nun haben Sie 3 Sekunden Zeit, um die gewünschte Heizstellung zu wählen. Sobald die Stellung zwischen 1 und 9 eingestellt wurde, werden abwechselnd „A“ und die gewünschte Stellung auf dem Display blinken. Während der Heizbeschleuniger in Betrieb ist, kann man die Heizstärke jederzeit erhöhen. Die Dauer der „vollen Leistung“ wird dementsprechend geändert werden.

Falls die Leistung dagegen reduziert wird, indem man den Schalter gegen den Uhrzeigersinn dreht, wird die Option „A“ automatisch deaktiviert.

12.3 Funktion Power

Durch die Verwendung der Funktion Power kann man jeden der Heizbereiche für eine Zeitspanne bis zu 10 Minuten ununterbrochen mit Höchstleistung betreiben. Diese Funktion ermöglicht zum Beispiel, eine große Wassermenge zum Kochen zu bringen oder Fleisch bei starker Flamme anzurösten.

Den Schalter im Uhrzeigersinn drehen und die Heizstärke auf Position 9 stellen, mit dem Schalter Position „P“ wählen und dann loslassen. Auf dem Display der entsprechenden Kochzone erscheint „P“. Nach 10 Minuten sinkt die Leistung automatisch und geht auf Position 9 zurück, und das „P“ erlischt. Die Funktion Power kann jederzeit unterbrochen werden, indem man die Heizstärke senkt. Wenn man die Option Power bei einer Platte verwendet (z.B. links vorne), könnte die von der zweiten Platte (links hinten) aufgenommene Leistung sich als reduziert erweisen, um der ersten Platte die maximale verfügbare Energie zu liefern. Aus diesem Grund ist die Funktion Power dem Heizbeschleuniger gegenüber vorrangig. Wenn ein Behälter bei eingeschalteter Power-Funktion aus der Kochzone entfernt werden sollte, wird die Funktion abgebrochen.

12.4 Betriebsleistungen

Die nachfolgende Tabelle bildet den Verbrauch der Platten während des Betriebs ab.

Zone Nummer: Durchmesser der Zone		Leistungsaufnahme
1	145 mm	Normaler Betrieb:	1400 W
		Mit der Funktion Power:	1800 W
2	180 mm	Normaler Betrieb:	1850 W
		Mit der Funktion Power:	2500 W
3	210 mm	Normaler Betrieb:	2300 W
		Mit der Funktion Power:	3200 W
4	145 mm	Normaler Betrieb:	1400 W
		Mit der Funktion Power:	1800 W
		Gesamtleistungsaufnahme	7400 W

12.5 Kochtopfarten

Für diese Art von Geräten sind besondere Kochtöpfe erforderlich. Der Kochtopfboden muss aus Eisen oder Stahl/Eisen bestehen, um das für das Heizen notwendige Magnetfeld zu schaffen. Behälter aus folgenden Materialen sind nicht geeignet:

• Glas;
• Keramik;
• Ton;
• Stahl, Aluminium oder Kupfer ohne Magnetuntergrund;

Um zu überprüfen, ob der Kochtopf geeignet ist, einfach einen Magnet an den Boden annähern: Falls er angezogen wird, ist der Kochtopf für das Induktionskochen geeignet. Falls man keinen Magneten zur Verfügung hat, kann man ein wenig Wasser in den Behälter geben, ihn auf eine der Kochzonen stellen und die Platte in Betrieb setzen. Falls auf dem Display anstelle der Leistung das Symbol aufscheint, ist der Kochtopf nicht geeignet. Die zum Kochen geeigneten Kochöpfe müssen einen Mindestdurchmesser haben, um den korrekten Betrieb zu garantieren. Nachfolgend finden Sie eine Tabelle mit den Mindestdurchmessern der Kochöpfe je nach Kochzone.

Zone Nummer	Mindestkochtopf-durchmesser
1	90 mm
2	145 mm
3	170 mm
4	90 mm

Man kann auch größere Töpfe als die Kochzonen verwenden, muss dabei aber achtgeben, dass der Topfboden nicht mit anderen Kochzonen in Kontakt kommt, dass seine Mitte immer mit der Mitte der Kochzone übereinstimmt und dass er nicht über den äußeren Rand der Kochfläche hinausreicht.

Ausschließlich für das Induktionskochen erzeugte Behälter mit dickem und komplett flachem Boden verwenden. Falls diese fehlen, Behälter mit nicht gewölbtem (konkavem oder konvexem) Boden verwenden.

JA

NEIN

NEIN

12.5.1 Kochtopferfassungssignal

Jede Kochzone ist mit einer Vorrichtung zur „Kochtopferfassung“ versehen, die den Garvorgang nur in Gang setzt, falls ein Behälter mit den geeigneten Eigenschaften auf der Platte steht und richtig positioniert ist. Wenn der Behälter nicht richtig positioniert ist oder nicht aus geeignetem Material besteht, aber man dennoch versucht, die Platte in Betrieb zu setzen, erscheint wenige Sekunden nach der Aktivierung der Platte das Symbol auf dem Display, das den Fehler anzeigt.

12.5.2 Restwärme

Jede Platte ist mit einer Vorrichtung versehen, die die Restwärme anzeigt. Auf der Vorderseite kann nach dem Abschalten einer der Platten ein blinkendes gezeigt werden. Dieses Zeichen bedeutet, dass die Kochzone noch sehr heiß ist. Man kann auch bei blinkendem das Kochen von Speisen fortsetzen.

12.5.3 Plattensperre

Im Ruhezustand kann die Platte „gesperrt“ werden, um das unabsichtliche Einschalten durch Kinder zu vermeiden. Bei abgeschalteten Platten die beiden Schalter der Platten 2 und 3 gleichzeitig nach links drehen, bis auf dem Leistungsdisplay 4 L erscheinen, nun die Schalter loslassen. Um sie wieder zu aktivieren, den gleichen Vorgang wiederholen: Die Displays der Platten werden die Ziffer 0 anzeigen, was bedeutet, dass die Plattensperre deaktiviert wurde.

12.5.4 Thermoschutz der Elektronikkarte

Das Gerät verfügt über eine Vorrichtung, die ständig die Temperatur der Elektronikkarte misst.

Falls die Temperatur gewisse Werte überschreiten sollte, wird die Vorrichtung entsprechende Funktionen aktivieren, um die Temperatur zu senken und der Glaskeramikplatte zu ermöglichen, weiterhin korrekt zu funktionieren.

Nachfolgend finden Sie eine Tabelle mit den Vorgängen, die automatisch aktiviert werden, und der entsprechenden Einsatztemperatur:

Vorgang	Einsatztemperatur
Einschalten des Ventilators mit niedriger Geschwindigkeit	50 °C
Einschalten des Ventilators mit hoher Geschwindigkeit	60 °C
Rückschalten des Ventilators auf niedrige Geschwindigkeit	55 °C
Ausschalten des Ventilators	45 °C
Senkung der Betriebsleistung von Power auf 9	76 °C
Senkung der Leistung um einen Punkt für jede Kochzone	85 °C
Ausschalten aller Kochzonen	90 °C
Wiedereinschalten der Kochzonen mit reduzierter Leistung	85 °C
Normaler Betrieb aller Kochzonen	80 °C

Jeder Eingriff dieser Art wird auf der Kochfläche durch Blinken der Leistungsdisplays angezeigt.

12.5.5 Thermoschutz der Glaskeramikplatte

Jede Kochzone ist mit einer Vorrichtung versehen, die ständig ihre Temperatur misst. Falls die Temperatur gewisse Werte überschreiten sollte, wird die Vorrichtung entsprechende Funktionen aktivieren, um die Temperatur zu senken und der Glaskeramikplatte zu ermöglichen, weiterhin korrekt zu funktionieren. Nachfolgend finden Sie eine Tabelle mit den Vorgängen, die automatisch aktiviert werden, und der entsprechenden Einsatztemperatur:

Vorgang	Einsatztemperatur
Senkung der Betriebsleistung von Power auf 9	250 °C
Reduzierung der Leistung um einen Punkt	280 °C
Ausschalten der Kochzone	300 °C
Rückstellung der Leistung auf den eingestellten Wert	250 °C

Jeder Eingriff dieser Art wird auf der Kochfläche durch Blinken der Leistungsdisplays angezeigt.

Darauf achten, beim Kochen keinen Zucker oder süße Mischungen auf die Platte zu schütten oder Materiale oder Substanzen darauf zu legen, die schmelzen könnten (Plastik oder Alufolien); falls dies geschehen sollte, schalten Sie die Platten sofort ab und reinigen Sie sie bei noch warmer Platte mit dem mitgelieferten Schaber, um zu verhindern, dass der Zustand der Oberfläche beeinträchtigt wird. Wenn die Glaskeramikplatte nicht umgehend gereinigt wird, besteht die Gefahr, dass die Verkrustungen bei erkalteter Kochfläche nicht mehr entfernt werden können.

Wichtig! Sehr aufmerksam auf Kinder achten, da sie die leuchtenden Kontrolllampen der Restwärme schwer sehen können. Nach der Verwendung bleiben die Kochflächen eine gewisse Zeit lang sehr heiß, auch, wenn sie abgeschaltet sind. Verhindern Sie, dass Kinder sie mit den Händen angreifen.

Kein Besteck oder Metallgegenstände auf der Platte liegen lassen. Sie könnten sich erhitzen.

12.5.6 Warmhaltefunktion

Der Zweck der Warmhaltefunktion ist, die Temperatur des Kochtopfbodens auf ungefähr 65°C zu regulieren. Dies ermöglicht, Speisen bei einem optimalen Energieniveau warm zu halten und delikat aufzuwärmen. Die maximale Dauer der Warmhaltefunktion ist auf 2 Stunden beschränkt. Die Warmhaltefunktion befindet sich zwischen [0] und [1] und wird von den entsprechenden Symbolen in den Kochzonen angezeigt.

13.REINIGUNG UND WARTUNG

Die Stromzufuhr des Geräts vor jedem Eingriff trennen.

Das Gerät NICHT mit einem Dampfstrahl reinigen.

13.1 Reinigung von Edelstahl

Damit die Edelstahlflächen perfekt erhalten bleiben, sollten sie nach jedem Gebrauch des Herds regelmäßig gereinigt werden (bei abgekühltem Gerät).

13.2 Tägliche Reinigung

Zur Reinigung und Pflege der Oberflächen aus Edelstahl immer nur spezifische und nicht scheuernde Produkte verwenden, die keine säurehaltigen Substanzen auf Chlorbasis enthalten.

Gebrauchsanweisung: Das Produkt auf einen feuchten Lappen geben und auf die Flächen auftragen. Sorgfältig spülen und mit einem weichen Lappen oder Leder trocknen.

13.3 Flecken oder Speiserückstände

Keine Putzschwämme aus Metall oder scharfe Schaber verwenden, die die Oberflächen beschädigen können.

Normale und nicht scheuernde Reinigungsprodukte für Stahl und gegebenenfalls Utensilien aus Holz oder Kunststoff verwenden. Sorgfältig nachspülen und mit einem weichen Lappen oder Leder trocknen. Keine Speisereste auf Zuckerbasis im Ofen trocknen lassen (z. B. Marmelade). Diese Art von Speisen kann bei längerem Antrocknen die Beschichtung im Inneren des Backofens beschädigen.

13.4 Reinigung des Backofens

Der Backofen wird optimal erhalten, wenn er regelmäßig gereinigt wird (bei abgekühltem Gerät). Alle abnehmbaren Teile entfernen.

• Die Roste mit heißem Wasser und nicht scheuernden Reinigungsmitteln reinigen, spülen und trocknen.
• Die Backofentür kann ausgebaut werden, um die Reinigung zu erleichtern (siehe Abschnitt „14.2 Ausbau der Backofentür“).

Es empfiehlt sich, den Backofen nach der Verwendung von Spezialprodukten maximal ungefähr 15 bis 20 Minuten einzuschalten, um eventuelle Rückstände im Backraum zu beseitigen.

13.5 Reinigung der Türverglasung

Es empfiehlt sich, darauf zu achten, dass sie stets sauber ist. Verwenden Sie zur Reinigung Küchenpapier. Hartnäckigen Schmutz können Sie mit einem feuchten Schwamm und einem normalen Reiniger entfernen.

Das Gerät bei der Reinigung sorgfältig abtrocknen, damit die korrekte Funktionstätigkeit gewährleistet und ein unschönes Aussehen durch Wasser- oder Reinigungsmittelrückstände vermieden wird.

Keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel für die Reinigung der Türverglasung verwenden (z.B. Scheuerpulver, Sprays für die Ofenreinigung, Fleckenentferner oder Metallschwämme).

Zur Reinigung der Türverglasung des Backofens auf keinen Fall raue oder scheuernde Materialien bzw. scharfkantige Metallschaber verwenden, da diese die Oberfläche zerkratzen und die Splitterung der Verglasung verursachen können.

14.AUSSERGEWÖHNLICHE WARTUNG

Der Backofen bedarf regelmäßig kleiner Wartungseingriffe. Manchmal sind auch Verschleißteile zu ersetzen (beispielsweise Dichtungen, Lampen usw.). Nachfolgend finden Sie die spezifischen Anweisungen für jeden einzelnen Wartungseingriff.

Die Stromzufuhr des Geräts vor jedem Eingriff trennen.

14.1 Austauschen der Lampe der Innenbeleuchtung

Das Schutzgehäuse A im Uhrzeigersinn abschrauben. Lampe B durch eine gleichwertige Lampe ersetzen (25 W). Das Schutzgehäuse A wieder anbringen.

Nur Backofenlampen verwenden (Temp. 300°C).

14.2 Ausbau der Backofentür

Die Tür komplett öffnen, die Halterungen B anheben und die Tür mit beiden Händen auf den zwei Seiten in der Nähe der Scharniere A fassen. Die Tür nach oben anheben, so dass ein Winkel von ungefähr 45° gebildet wird, und dann herausziehen. Die Scharniere A zur Montage in die entsprechenden Aussparungen einführen, die Tür nach unten gleiten lassen und die Hebel B freigeben.

14.3 Entfernen der Dichtung

Für eine optimale Reinigung des Backofens kann die Dichtung der Tür entfernt werden.

Vor dem Entfernen der Dichtung die Backofentür gemäß den oben genannten Schritten abnehmen. Danach die Hebel der Ecken gemäß Abbildung herausziehen.

14.4 Was tun, wenn...

Das Backofendisplay ist komplett erloschen:

• Die Stromversorgung überprüfen.

- Überprüfen, ob der eventuell in der Stromversorgung des Backofens eingebaute allpolige Schalter auf „On“ gestellt ist.

Der Backofen erhitzt sich nicht:

- Überprüfen, ob der Modus „Show room“ eingestellt wurde. Nähere Details finden Sie im Abschnitt „10.7 Untermenü“.

Die Bedienvorrichtungen reagieren nicht:

- Überprüfen, ob der Modus „Kindersperre“ eingestellt wurde. Nähere Details finden Sie im Abschnitt „10.7 Untermenü“.

Die Garzeiten sind länger als die in der Tabelle angeführten:

- Überprüfen, ob der Modus „Leistungsbeschränkung“ eingestellt wurde. Nähere Details finden Sie im Abschnitt „10.7 Untermenü“.

Nach dem automatischen Reinigungszyklus „Pyrolyse“ (nur bei einigen Modellen) kann keine Funktion eingestellt werden:

- Überprüfen, ob die Türverriegelung deaktiviert wurde. Der Ofen ist mit einer Sicherheitsvorrichtung ausgestattet, die die Auswahl der Funktionen nicht ermöglicht, wenn die Türverriegelung aktiv ist.

Das Display zeigt den Schriftzug ERR 4 (nur bei Pyrolysemodellen):

- Die Türverriegelung ist nicht richtig in der Tür eingerastet. Der Grund könnte sein, dass die Tür während des Verriegelns irrtümlich geöffnet wurde. Den Ofen abschalten und erneut einschalten. Einige Minuten warten, bevor man den Reinigungszyklus erneut einstellt.

Beim Öffnen der Tür während einer Funktion mit Ventilation bleibt der Ventilator stehen:

- Es handelt sich um keinen Defekt, sondern entspricht dem normalen Betrieb des Gerätes, und dient zur Verhinderung eines übermäßigen Wärmeaustritts, wenn man die Tür während des Garvorgangs öffnet. Beim Schließen der Tür wird der normale Betrieb des Ventilators wieder aufgenommen werden.

Falls das Problem nicht behoben wurde, oder andersartige Defekte auftreten, den nächstgelegenen Kundendienst verständigen.

15.INSTALLATION DES GERÄTS

Das Gerät muss vom Fachmann nach den geltenden Vorschriften installiert werden.

Es kann an Wänden, von denen eine die Höhe der Arbeitsfläche überschreitet, bei einem Abstand von 5 cm zur Geräteseite aufgestellt werden (siehe Abbildungen A und B für die jeweilige Installationsklasse). Hängeschänke oder Dunstabzugshauben müssen einen Abstand von mindestens 75 cm zur Arbeitsfläche aufweisen.

Einbaugerät

Freistehendes Gerät

15.1 Elektrischer Anschluss

Sicherstellen, dass die Netzspannung und die Abmessungen des Stromnetzes den auf dem Typenschild wiedergegebenen Werten entsprechen, das im Inneren des Stauraums angebracht ist. Es ist untersagt, dieses Typenschild zu entfernen.

Beim einem fixen Stromanschluss eine allpolige Trennvorrichtung der Zuführleitung vorsehen, die eine Kontaktöffungsweite von mindestens 3 mm aufweist und in einer leicht erreichbaren Position in der Nähe des Geräts anzubringen ist.

Das Gerät kann einen fixen Stromanschluss aufweisen oder durch Stecker und Steckdose angeschlossen werden. Im zweiten Fall müssen Stecker und Steckdose für das verwendete Kabel geeignet sein und den gültigen Vorschriften entsprechen. Die Erdung des Geräts ist für alle Anschlüsse absolut obligatorisch. Vor dem Anschluss des Geräts sicherstellen, dass die Zuführleitung über eine angemessene Erdung verfügt. Keine Adapter verwenden, die Überhitzungen verursachen können.

Betrieb mit 380-415V3N\~: ein fünfpoliges Kabel des Typs H05V2V2-F (Kabel mit 5 x 4 mm²) verwenden.

Betrieb mit 380-415V2N\~: ein vierpoliges Kabel des Typs H05V2V2-F (Kabel mit 4 x 6 mm²) verwenden.

Betrieb mit 220-240V\~: ein dreipoliges Kabel des Typs H05V2V2-F (Kabel mit 3 x 4 mm²) verwenden.

Der Erdungsleiter (gelb-grün) am Kabelende, das am Gerät befestigt wird, muss mindestens 20 mm länger sein.

ACHTUNG: Die oben angeführten Werte beziehen sich auf den Querschnitt des Innenleiters.

DER HERSTELLER HAFTET NICHT FÜR PERSONEN- UND SACHSCHÄDEN, DIE AUF DIE NICHTBEACHTUNG DER OBEN GENANNTEN VORSCHRIFTEN ZURÜCKGEFÜHRT WERDEN KÖNNEN.

15.2 Positionierung und Einebnung des Geräts (nur gewisse Modelle)

Nachdem man den Elektroanschluss hergestellt hat, das Gerät mit Hilfe der vier regulierbaren Füße am Boden gerade richten. Zur Erzielung einer guten Garung muss das Gerät auf der Auflagefläche eine perfekte Ebnung aufweisen. Je nach erworbenem Modell kann die Höhe von 70 und 95 mm und von 110 und 160 mm eingestellt werden. Diese Werte geben den Abstand zwischen dem höchsten (fixer Teil) und dem tiefsten Punkt (beweglicher Teil, der auf dem Boden aufliegt) der Einstellfüße an.