ZOB8659QX - Forno embutido ZANUSSI - Manual de utilização gratuito

Marca	ZANUSSI
Modelo	ZOB8659QX
Tipo de produto	Forno embutível
Dimensões (L x A x P)	Aproximadamente 595 x 595 x 550 mm
Alimentação elétrica	230 V, 50/60 Hz
Modos de cozedura	Convecção natural, Calor circulante, Grelhador tradicional, Grelhador ventilado
Temperatura máxima	220 °C (grelhador)
Número de níveis de grelha	4
Porta desmontável	Sim, para limpeza
Iluminação interior	Lâmpada resistente a 300 °C
Material da porta	Vidro
Material da cavidade	Esmalte
Limpeza	Manual com água morna e detergente suave
Segurança	Desligar antes da manutenção; interruptor omnipolar necessário para instalação
Acessórios fornecidos	Grelha, tabuleiro
Peças sobressalentes	Lâmpada, resistência, painéis autolimpantes (opcionais)
Serviço pós-venda	Peças de reposição originais disponíveis

Perguntas frequentes - ZOB8659QX ZANUSSI

Como limpar o forno?

Antes de cada operação, desligue eletricamente o aparelho. Limpe as partes esmaltadas com água morna e um detergente suave. Evite produtos abrasivos, esponjas metálicas ou ácidas. Para o aço inoxidável, use um pano macio e um produto específico. Limpe a porta de vidro apenas com água quente.

Como mudar a lâmpada do forno?

Desligue o aparelho. Desaperte a calote de proteção de vidro. Substitua a lâmpada por uma nova que suporte 300 °C (halogénea). Recoloque a calote e ligue novamente.

Como desmontar a porta do forno?

Abra completamente a porta. Pendure os anéis A nas dobradiças. Levante ligeiramente a porta e retire-a. Coloque-a sobre um plano horizontal. Desaperte o parafuso B e remova a lingueta C para retirar o vidro. Para remontar, proceda em sentido inverso.

Quais são os modos de cozedura disponíveis?

O forno oferece quatro modos: convecção natural (tradicional), calor circulante (convecção), grelhador tradicional e grelhador ventilado. Cada modo tem temperaturas e tempos de cozedura específicos.

Como instalar corretamente o forno embutível?

A instalação deve ser efetuada por um instalador qualificado. Respeite as dimensões de encastre fornecidas no manual. Fixe o forno ao móvel com 4 parafusos para madeira. Certifique-se de que o móvel suporta temperaturas até 120 °C. A ligação elétrica deve incluir um interruptor omnipolar com abertura de 3 mm.

O que fazer se o forno não aquecer?

Verifique primeiro a alimentação elétrica e o disjuntor. Se o problema persistir, contacte o serviço pós-venda ZANUSSI indicando o modelo ZOB8659QX e a descrição da avaria.

Como usar o grelhador ventilado?

Para o grelhador ventilado, coloque a grelha no nível indicado na tabela de tempos de cozedura. Use o tabuleiro no 1º guia para recolher os sucos. Pré-aqueça cerca de 15 minutos antes de colocar os alimentos.

Quais acessórios são fornecidos com o forno?

O forno é entregue com uma grelha e um tabuleiro. Outros acessórios como a pedra para pizza (elemento em tijolo) podem ser adquiridos separadamente.

Como descongelar alimentos neste forno?

Use o modo convecção natural a 200 °C durante 45 minutos para um prato preparado, ou use a função de descongelação específica se disponível. O tempo varia conforme a quantidade (consulte a tabela de tempos de cozedura).

Como manter a superfície em aço inoxidável?

Após utilização, enxague com água e seque com um pano macio ou uma pele de camurça. Para nódoas persistentes, use um detergente não abrasivo ou vinagre quente. Evite panos ásperos que possam riscar.

MANUAL DE UTILIZADOR ZOB8659QX ZANUSSI

Nunca deite as embalagens do seu aparelho no lixo sem selecionar os respectivos contentores conforme os materiais (ex. madeira, cartão, plásticos, etc.)

• Este aparelho deve ser exclusivamente utilizado para o fim para que foi concebido, ou seja, para cozinhar.

AVISOS AMBIENTAIS

Embalagem e resíduos

Agradecemos muito por ter comprado um dos nossos produtos.

Os nossos fogões são caracterizados por um design simples e funcional. Estes são construídos no respeito absoluto das normas em vigor para um bom funcionamento e a maior segurança de uso.

Pedimos-lhe, portanto, que leia com atenção este manual, onde poderá encontrar todos os conselhos que lhe permitirão obter resultados excelentes já a partir da primeira utilização.

Fig. 5

1 Contador de minutos 2 Tempo de cozedura 3 Tempo de fim 4 Subtrair tempo 5 Adicionar tempo

Este novo aparelho é fácil de usar. No entanto, a fim de se poder obter os melhores resultados, torna-se importante ler atentamente este manual e seguir todas as instruções, antes de o fazer funcionar pela primeira vez. O manual contém as indicações correctas referentes à instalação, ao uso e à manutenção do forno, para além de proporcionar conselhos úteis.

Advertência - Fornos encastrados

É muito importante que este manual de instruções se conserve perto do aparelho, para poder efectuar qualquer possível consulta. No caso de o aparelho ser vendido ou transferido para outras pessoas, há que entregar-lhe também o manual, de maneira tal que o novo utente possa pôr-se ao corrente do funcionamento do aparelho e das advertências relativas ao mesmo. Estas advertências foram redigidas para a sua segurança pessoal e para a segurança alheia. Pedimos-lhe, portanto, que as leia atentamente, antes de instalar e de utilizar o aparelho.

A garantia

O seu novo aparelho possui uma garantia.

A certificação de garantia entrega-se juntamente com o aparelho. Tanto o Modelo como o código aparecem no cartão que identifica o aparelho (Placa de características).

Conserve a certidão de garantia e, no caso de necessidade, apresente-a ao pessoal do Serviço de Assistência Técnica, juntamente com o recibo ou com a fatura.

Se não se respeitar este procedimento, o pessoal técnico está obrigado a cobrar qualquer possível reparação.

Este aparelho foi projetado para ser utilizado por pessoas adultas. Portanto, há que vigiar que as crianças não se aproximem dele com a intenção de brincarem.

Qualquer mudança que seja necessária realizar na instalação elétrica doméstica, a fim de poder instalar o aparelho, deve ser efetuada por pessoal especializado. Para possíveis intervenções, dirigir-se ao Centro de Assistência Técnica Oficial. Este colocar-lhe-á peças sobressalentes originais com os preços e a garantia. Torna-se perigoso modificar ou tentar modificar as características deste aparelho. Introduzir sempre a bandeja quando se utiliza o grill ou quando se assar a carne na grelha. Verter um pouco de água na bandeja, a fim de evitar que as gorduras se queimem e que produzam maus cheiros. Utilizar sempre uma proteção (luvas) para retirar as peças do forno. Os fornos permanecem quentes durante bastante tempo, depois da sua utilização. Não deixar que as crianças toquem nas superfícies e que estejam perto do aparelho quando este estiver em funcionamento ou até que ele tenha arrefecido completamente. Prestar atenção quando se utilizarem produtos de limpeza em spray.

Não pulverizar nunca o FILTER (naqueles aparelhos que estiverem providos dele), as resistências e o bolbo do termóstato.

Assegure-se de que os comandos se encontram na posição de "0" (fechado), quando o aparelho não estiver em funcionamento. Por razões de higiene e de segurança, este aparelho deve permanecer sempre limpo (ver as instruções).

Este aparelho foi concebido para a cocção de comestíveis e não deve ser utilizado para outros fins.

Não revestir jamais as paredes do forno com folhas de alumínio e, sobretudo, a sua parte inferior.

Antes de realizar a manutenção ou a limpeza, deve desligar o aparelho e deixá-lo arrefecer. Assegure-se de que as grelhas do forno estão corretamente colocadas.

No caso de avarias, abstenha-se de intervir. As reparações efetuadas por pessoal não qualificado podem provocar danos. Contactar o Centro de Assistência Técnica Oficial mais próximo.

USO DO ROTISSEIRO (ver fig. 3 e 4)

Caracteristicas tínicas	pág. 10
Instruções para o utente	pág. 10
Instalação	pág. 10
Descrição do poinl deCOMMANDS	pág. 10
Funcionamento	pág. 10
Conselhos para a cocçãotraditional	pág. 12
Tabelas de cocção	pág. 12
Manutenção	pág. 13
Instruções para o instalador	pág. 13
Ligação eletrica	pág. 13
Encaixamento nos movés modulares e colocação	pág. 13
Asistência técnica e peças sobressalentes	pág. 14

Characteristicas tecnicas
Dimensoes: (exteriores)	Altura	cm	47,4
	Largura	cm	89,4
	Profundidade	cm	54,5
Dimensoes doorno:	Altura	cm	32,5
	Largura	cm	56
	Profundidade	cm	39,1
	Volume	dm3	71
Potência:	Resistência do turbo (convexão)	W	2500
	Resistência do grill	W	2800
	Resistência do tecto + chão (sup. + inf.)	W	2700
	Motoventilador (turbo)	W	45
	Motoventilador de refrigeração	W	20
	Luz de illuminação diorno	W	15
Potência Tmaxima total		W	2900
Tensão de alimentação (50 Hz)		V	230

Este aparelho está de acordo com a Diretiva CEE n°:

• 73/23 CEE “Baixa Tensão”
• 89/336 CEE “Perturbações eletromagnéticas”
• 89/109 CEE "Materiais em contacto com os alimentos"

Instruções para o utente

Instalação

É importante que todas as operações referentes à instalação e à regulação sejam realizadas por pessoal qualificado, de acordo com as normas em vigência. As instruções específicas são descritas nos capítulos reservados para o instalador.

Antes de usar o aparelho, há que retirar cuidadosamente a película especial que protege as peças de aço inoxidável ou de alumínio anodizado. O isolamento térmico do forno e os resíduos gordurosos da fabricação produzem, durante os primeiros minutos de funcionamento, fumo e cheiros desagradáveis.

Aconselhamos que, antes de usá-lo pela primeira vez, se aqueça o forno vazio durante uns 45 minutos e à temperatura máxima.

Descrição

Painel de comandos

1. Comando do termostato do forno.
2. Visor de comando.
3. Indicador luminoso do termostato do forno.
4. Comando do seletor (comutador) do forno.
5. Indicador luminoso de funcionamento do forno.
6. Comando do programador do final de cozedura.

Forno elétrico

Comando do seletor (fig. 1) e do termóstato (fig. 2).

Permitem selecionar a temperatura adequada para as diversas exigências de cocção, atuando devidamente sobre os elementos aquecedores e regulando a temperatura no grau desejado.

Simbologia

Acendimento da luz do forno.

Resistência do teto e do chão (sup. e inf.).

Resistência do teto do forno (superior).

Resistência do chão do forno (inferior).

Resistência do grill.

Resistência do grill e do turbo.

Resistência do teto e chão + turbo.

Turbo (convector).

Descongelação.

Funcionamento

Cocção tradicional

Colocar o comando do seletor em e o comando do termostato na posição correspondente à temperatura desejada. Se se desejar um aquecimento diferenciado na parte superior e na parte inferior da comida, mudar o seletor para a posição de (calor

superior) ou para posição de (calor inferior).

Se se desejar um aquecimento mais uniforme em todas as partes do forno, há que colocar o comando do seletor em

Cocção no grill + assador

Colocar o comando do seletor em; colocar o comando do termostato na posição correspondente à temperatura máxima. Simultaneamente com o funcionamento do grill funciona o assador, o qual, além disso, permite a cocção de carnes.

Cocção no assador rotativo (fig. 3)

Introduzir os suportes “A” do assador nos orifícios “B” existentes nos lados da bandeja (o suporte da haste “C” vai introduzido no eixo esquerdo da bandeja); aparafusar a empunhadura “D” na haste do assador; introduzir no assador, e no sentido do seu comprimento, a carne a assar, agarrando-a por meio dos garfos reguláveis; introduzir a haste do assador no orifício “E” existente no eixo esquerdo; apertar a empunhadura da haste do assador e colocar a bandeja na guia inferior. Antes de fechar a porta do forno, assegure-se de que a haste “C” se encontra corretamente introduzida no orifício “F” do assador. A fim de conseguir satisfatoriamente isto, é aconselhável mexer a haste do assador durante a operação de colocação. Acionar o assador, situado o comando do seletor em . Para além dos garfos reguláveis, o assador possui 3 discos “G” que, devidamente colocados na haste “H”, admitem até um maior de 8 espetadas “I” (fig. 4). A extração das espetadas do disco é seguida por meio de uma simples rotação de 90° da peça “L”, a qual, na prática, constitui o agarradouro do assador (fig. 4).

Cocção no grill ventilador

Colocar o comando do seletor na posição de ; girar o comando do termostato até a posição correspondente à temperatura 200°C .

Cocção por convecção

Colocar o comando do seletor na posição de ; girar o comando do termostato até a posição correspondente à temperatura desejada.

Descongelação

Girar o comando do seletor até a posição de * . Desta forma, aciona-se o ventilador que, mexendo o ar no interior do forno, favorece a descongelação dos alimentos congelados.

Tendo o comando do seletor na posição de 念 , girar o comando do termostato do forno (fig. 2) até a posição de O.

Visor de comando

Permite poder observar a posição escolhida por meio do comando; permanece iluminado em todas as posições de funcionamento.

Fig. 5

1 Conta-minutos 2 Tempo de cozedura 3 Fim de cozedura 4 Diminuir o tempo 5 Aumentar o tempo

Indicador luminoso do termostato do forno

Apaga quando o forno alcança a temperatura escolhida e volta a acender em cada vez que o termóstato intervir para manter a mesma temperatura.

Luz de iluminação do forno

Durante o funcionamento do forno, a luz fica sempre acesa; se se quiser utilizar a luz tendo o forno apagado, para as habituais operações de limpeza, há que colocar o comando do selector (fig. 1) em .

RELÓGIO «LED» (Fig. 5)

Características

Relógio de 24 horas com programa automático e conta-minutos.

Funções

Tempo de cozedura, fim de cozedura, relógio, conta-minutos, possibilidade de programar o tempo até 23 horas e 59 minutos.

Seleção manual.

Mostradores de 4 algarismos, 7 segmentos de LED para indicar a hora e os tempos de cozedura. Mostrador "diálogo" para identificar as condições do temporizador:

Programação automática = A

Tempo de cozedura e uso manual = símbolo da panela

Conta-minutos

símbolo da campainha

Programação

Depois de se ter pressionado o botão de funcionamento, é possível programar o tempo desejado com os botões +/-. A velocidade de contagem aumenta em função da pressão exercida no botão. Se o botão de funcionamento for pressionado e libertado, a função selecionada é exibida no mostrador durante 5 segundos. É dentro deste tempo que se pode fazer a programação. Cinco segundos antes da libertação do botão de funcionamento ou da conclusão da programação, o mostrador indica de novo a hora. Logo que se introduz um programa, entra imediatamente em função. A seleção de uma função é sempre acompanhada da emissão de um sinal acústico.

Introdução da hora

A hora deve ser selecionada pressionando, simultaneamente, o botão do tempo de cozedura e o da hora de fim de cozedura e programando o horário com os botões +/-. Com esta operação são cancelados os programas configurados anteriores e os contactos são desligados.

Funcionamento manual

Pressionando os botões 2 e 3, ao mesmo tempo, (será cancelado o símbolo de automático) iluminar-se-á o símbolo da panela. Qualquer programa configurado anteriormente será cancelado.

Pressione o botão de tempo de cozedura e programe o tempo de cozedura desejado mediante os botões +/-. Desta maneira surgirão no mostrador os símbolos da panela e o A. O relé ativar-se-á imediatamente. Quando o fim do tempo de cozedura coincidir com a hora, o símbolo da panela e o relé desativam-se.

Entra em ação o sinal acústico e o símbolo A começa a piscar.

Funcionamento semi-automático com hora de fim de cozedura

Pressione o botão de fim de cozedura e programe o tempo desejado utilizando as teclas +/-. Os símbolos da panela e A iluminam-se. O relé ativa-se. Quando o fim do tempo de cozedura coincide com a hora, o símbolo da panela e o relé desativam-se. Entra em ação o sinal acústico e o símbolo A começa a piscar.

Funcionamento completamente automático

Pressione o botão de tempo de cozedura e programe o tempo de cozedura desejado com os botões +/-.

Aparece o símbolo A. O relé ativa-se e aparece o símbolo da panela. Selecionando a função de fim de cozedura, aparece a

hora de fim de cozedura mais próxima. Programe a hora de fim de cozedura desejada utilizando os botões +/-. O símbolo da panela volta a aparecer quando a hora coincidir com o tempo de início de cozedura calculado. No final do programa automático, o símbolo A começa a piscar. O sinal acústico entra em ação e o símbolo da panela e o relé desativam-se.

Conta-minutos

Pressione o botão do conta-minutos e programe o tempo desejado com os botões +/-. Durante o funcionamento do conta-minutos, o símbolo da campainha ilumina-se. Decorrido o tempo programado, o sinal acústico entra em ação.

Sinal acústico

O sinal acústico (0.5Hz) toca no fim do ciclo do conta-minutos ou de uma programação de cozedura, durante 7 minutos.

Para o silenciar, basta carregar num botão qualquer.

Início do programa e controlo

O programa definido tem início após a programação do tempo desejado. O tempo que falta pode ser controlado em qualquer altura, bastando, para isso, carregar no botão correspondente.

Erro de programação

Verifica-se um erro de programação se a hora indicada no relógio estiver compreendida entre a hora de início de cozedura calculada e a de fim de cozedura. O erro será assinalado pelo sinal acústico e pelo símbolo A que ficará intermitente. O erro pode ser corrigido programando de novo o tempo de cozedura e a hora do fim de cozedura.

Anulação do programa

Pode-se cancelar uma programação selecionando a função manual. Depois da execução de um programa definido, ele será cancelado automaticamente.

Cozedura no forno multifuncional

Com este tipo de fornos é possível efetuar cozeduras tradicionais, por convecção e no grill; portanto, isto permite melhorar a cozedura. Todos os tipos de cozedura devem ser realizados tendo a porta do forno completamente fechada.

Cozedura tradicional

O calor provém da parte superior e da parte inferior, motivo pelo qual é preferível utilizar a guia central. Se a cozedura necessitar de mais calor na parte superior ou na parte inferior, há que utilizar, respetivamente, a guia superior ou a guia inferior. A cozedura tradicional é aconselhável para todos os alimentos que necessitam de elevadas temperaturas de cozedura ou de bastante tempo de cozedura. Além disso, este sistema é aconselhável sempre e quando se usarem para a cozedura recipientes de barro, de porcelana ou similares.

Cocção por convecção

O calor transmite-se aos alimentos por meio do ar pré-aquecido que se move de uma forma circular no interior do forno, graças a um ventilador colocado na parte traseira do mesmo. Desta forma, consegue-se rapidamente um calor uniforme em todo o interior do forno, facilitando assim a cocção simultânea de diferentes alimentos colocados a diversos níveis. Por meio deste tipo de cocção, a eliminação da humidade do ar e o ambiente mais seco impedem a transmissão e a mistura de cheiros e de sabores. A possibilidade de poder cozinhar em mais níveis, permite realizar simultaneamente vários pratos e permite utilizar até três grelhas para cozinhar biscoitos e para descongelar, ou para cozinhar alimentos para o seu consumo imediato. De qualquer modo, pode utilizar-se unicamente um nível do forno. Em tal caso, convém utilizar a guia inferior, na qual se pode observar melhor a cocção. Além disso, a cocção por convecção é particularmente conveniente para descongelar rapidamente, para esterilizar as conservas, os doces de fruta feitos em casa e, finalmente, para a secagem de cogumelos ou de fruta. Quando se abre a porta do forno, há um particular sistema de segurança que desliga o rotor e a resistência, permitindo assim poder inspecionar ou manipular a comida que se está a cozinhar, sem o perigo de receber o ar quente na cara e evitando, ao mesmo tempo, a perda inútil de calor.

Conselhos para a cocção tradicional

Para a cocção de doces:

Os doces necessitam de uma temperatura moderada (em regra geral, entre 150 e 200°C) e precisam de um aquecimento prévio do forno (à volta de 10 minutos). A porta do forno não deve ser aberta antes de que tenham decorrido, no mínimo, 3/4 do tempo de cocção. As massas batidas devem despegar-se da faca com dificuldade, visto que a excessiva fluidez prolongaria inutilmente o tempo de cocção.

Para a cocção de carnes e de peixes:

A carne que se cozinhar no forno deverá pesar, no mínimo, 1 kg, a fim de evitar que seque demasiadamente. As carnes vermelhas muito tenras, que devem estar bem cozinhadas na parte exterior e conservar todo o seu molho, necessitam, durante um breve período de tempo, de uma cozedura a alta temperatura (200 - 250 °C). As carnes brancas, as aves e os peixes necessitam de uma cozedura a baixa temperatura (150 - 175 °C). Os ingredientes do molho serão colocados imediatamente na bandeja se o tempo de cozedura for breve; no caso contrário, juntar-se-ão durante a última meia hora. O grau de cozedura pode ser verificado ao espetar a carne com uma faca; se ela não ceder, é porque já se encontra cozinhada no seu ponto preciso. Para o rosbife, a carne cujo interior deve permanecer rosado, o tempo de cozedura deverá ser breve. As carnes podem colocar-se num prato resistente à temperatura do forno ou diretamente em cima da grelha, sob a qual se colocará a bandeja para recolher o molho. Quando a cozedura tiver finalizado, torna-se aconselhável esperar, no mínimo, uns 15 minutos antes de cortar a carne, a fim de evitar que resseque. Antes de serem servidos, os pratos podem aquecer-se no forno, a uma temperatura mínima.

Cocção no grill ventilador

Consegue-se o funcionamento combinado do grill e do rotor. Este tipo de cocção permite que o calor penetre gradualmente no interior dos alimentos, enquanto a superfície estiver exposta à ação direta do grill.

Apropriada para:

O calor provém da parte superior.

Apropriada para:

Conselhos para a cocção no grill

Quase todas as carnes podem ser cozinhadas no grill, com exceção de algumas carnes magras de caça e carnes enchidas. As carnes e os peixes que se cozinharem no grill devem ser ligeiramente untados com azeite e sempre colocados na grelha, a qual, por sua vez, será colocada na guia mais perto ou mais afastada do grill, conforme for a espessura da carne, a fim de assim poder evitar que a superfície fique queimada e que o interior permaneça cru. Ao verter um ou dois copos de água na bandeja, evita-se a formação de fumo devido às gotas de molho e de gordura.

Na cocção no grill, a bandeja deve sempre ser colocada na guia inferior.

Tempo de cocção

Os tempos de cocção podem variar de acordo com a natureza das comidas, da sua homogeneidade e do seu volume. É aconselhável vigiar a primeira cocção e verificar os resultados obtidos, a fim de que, ao confecionar os mesmos pratos nas mesmas condições, se obtenham resultados similares. A título de indicação, apresentamos duas tabelas de cocção. A Tabela I informa sobre os tempos de cocção, as temperaturas e a posição dos alimentos no interior do forno, para os alimentos cozinhados por convecção; pelo contrário, a Tabela II proporciona a mesma informação para a cocção no grill.

Tabela de tempos de cocção por convecção e tradicional (I)

Tipo de cocção	Quantidade Kg.	N. Guia a partir de baxio		Temperatura C°		Tempo em min.
		Convex.	Tradic.	Convex.	Tradic.
Doces
Com massa batida, em molde	1	1-3	2	175	200	60
Com massa batida, em recipiente engordurado	1	1-3	2	175	200	50
Massa folhada, fundo de tarte	0,5	1-3	3	175	200	30
Massa folhada, com recheio humido	1,5	1-3	2	175	200	70
Massa folhada, com recheio seco	1	1-3	2	175	200	45
Com massa de levedura natural	1	1-3	1	175	200	50
Pequenos doces	0,5	1-3	3	160	175	30
Carnes
Vitela	1	2	2	180	200	60
Vaca	1	2	2	180	200	70
Rosbife à ingrêsa	1	2	2	220	220	50
Porco	1	2	2	180	200	70
Frango	1-1,5	2	2	200	200	70
Guisados
Guisado de vaca	1	1	2	175	200	120
Guisado de vitela	1	1	2	175	200	110
Peixes
Filetes, pescada, linguado	1	1-3	2	180	180	30
Cavala, rodovalho, salmão	1	1-3	2	180	180	45
Ostras		1-3	2	180	180	20
Pasteis
Pasteis de massa seca	2	1-3	2	185	200	60
Pastel de verduras	2	1-3	2	185	200	50
Soufflés doces e salgados	0,75	1-3	2	180	200	50
Pizza e empanadas	0,5	1-3	2	200	220	30
Descongenação
Pratos rapiços	1	2		200		45
Carne	0,5	2		*		50
Carne	0,75	2		*		70
Carne	1	2		*		110

1. Os tempos de cocção foram estabelecidos depois de um aquecimento prévio do forno, de cerca de 15 minutos.
2. A eleição das guias é livre no caso de cozeduras a vários níveis.
3. Os tempos fazem referência à cozedura a vários níveis, aumentar o tempo de 5 a 10 minutos.
4. Para os assados de carne de vaca, vitela, porco e peru com osso ou enrolado, aumentar o tempo em 20 minutos.

Tabela de tempos de cozedura no grill-ventilador (II)

GRILL TRADICIONAL
Tipo de cocção	Quantidade Kg.	N. Guía a partir de baixo pos. grelha	Temperatura C°	Tempo em min.
Frago	1-1,5	3	máx	30/lado
Tostas	0,5	4	máx	5/lado
Salchichas	0,5	4	máx	10/lado
Costeletas	0,5	4	máx	8/lado
Peixes	0,5	4	máx	8/lado

GRILL VENTILADOR
Tipo de cocção	Quantidade Kg.	N. Guia a partir de baixo pos. grelha	Temperatura C°	Tempo em min.
Assado de porco	1,5	2	170	180
Rosbife	1,5	3	220	60
Frango	1,2	2	190	90

A bandeja que recolhe o molho das cozeduras deve estar sempre colocada na guia inferior do forno.

Manutenção

Antes de realizar qualquer operação, há que desligar o aparelho da corrente.

Limpeza geral

A limpeza será efetuada quando o forno estiver frio.

Limpar as partes esmaltadas com água tépida e detergente; não usar produtos abrasivos, esponjas, esfregões ou ácidos que possam oxidá-lo.

Depois de o usar, enxaguar bem com água as partes de aço inoxidável e secá-lo com um pano macio ou com uma camurça. Para as manchas persistentes, usar os detergentes normais não abrasivos ou produtos especiais para o aço inoxidável, os quais se encontram normalmente nas lojas, ou então um pouco de vinagre quente, evitando o uso de panos ásperos. Os ácidos quentes da fruta (por exemplo, limões, ameixas, etc.) deixam manchas difíceis de eliminar das superfícies esmaltadas; este facto pode deteriorar o brilho do esmalte, mas não prejudica o funcionamento do forno.

Limpar o forno depois de o usar; desta forma será possível eliminar com facilidade os restos da cozedura, evitando assim que se possam queimar quando se voltar a utilizar o forno.

Limpeza do forno

Depois de uso e quando já tiver arrefecido, o forno será limpo cuidadosamente com água quente e detergente (ou com os produtos comerciais adequados). Os produtos em spray realizados para limpar o forno não devem ser usados para limpar o rotor e o sensor do termóstato colocado no interior do forno.

Limpeza da porta do forno

Para poder conseguir uma completa vedação da porta do forno, é aconselhável desmontá-la, procedendo da seguinte maneira: abrir completamente a porta; encaixar as anilhas "A" nos espaços adequados das dobradiças (fig. 6); levantar ligeiramente a porta e extraí-la (fig. 7); colocá-la numa superfície horizontal; desenroscar os parafusos "B", utilizando uma chave de parafusos, e retirar a lingueta "C" (fig. 8); antes de efetuar a limpeza, para fixar o vidro "D" e montar a porta, há que operar no sentido inverso.

Substituição da luz interior do forno

Desligar o aparelho:

Desaparafusar o casquilho de proteção do vidro (fig. 9); desenroscar a lâmpada e substituí-la por outra que seja resistente às altas temperaturas (300° C.) e com estas características: 230V 50Hz 15W.

Voltar a montar o casquilho de vidro e ativar o fornecimento de energia.

Instruções para o instalador

As seguintes instruções são dirigidas ao instalador especializado, a fim de que cumpra as operações de instalação, de regulação e de manutenção, de uma maneira correta e de acordo com as leis e as normas em vigor. Qualquer intervenção deve ser efetuada tendo o aparelho desligado; no caso contrário, é necessário atuar com a maior prudência.

Ligação elétrica

Antes de efetuar a ligação, há que assegurar-se de que: Os interruptores automáticos e a instalação doméstica possam suportar a potência do aparelho (ver o cartão de identificação). A instalação de alimentação está protegida por eficazes ligações à terra, de acordo com as normas em vigor. O interruptor omnipolar usado para a ligação possa ser alcançado facilmente, quando o aparelho estiver instalado. Na ligação direta à rede de corrente torna-se necessário interpor, entre o aparelho e a dita rede, um interruptor omnipolar de abertura mínima de 3 mm entre os contactos, e com as dimensões correspondentes à potência e às normas em vigor. O fio da terra, amarelo/verde, não deve ser interrompido no interruptor. O cabo da fase, de cor castanha, que provém do borne "L" da caixa de bornes interna do forno, deve estar sempre ligado à fase da rede de alimentação. Em qualquer caso, o fio de alimentação deve estar colocado de tal maneira que, em nenhum ponto, ele possa alcançar uma temperatura superior a 75°C. Depois de feita a ligação, há que experimentar os elementos aquecedores, fazendo funcionar o forno durante, aproximadamente, uns 3 minutos.

O fabricante declina qualquer responsabilidade no caso de não se respeitarem as normas de segurança.

Para encontrar o bom funcionamento do aparelho colocado num móvel modular, é necessário que este possua as características adequadas e que se tenham em linha de conta as dimensões do forno e a parte oca para encaixá-lo, e as instruções para a sua colocação e arranque. De acordo com as normas de segurança, a proteção contra possíveis contactos com as partes elétricas deve ser assegurada por meio de uma correta operação de encaixamento do aparelho. Todas as partes que asseguram a proteção, inclusive um possível painel de cobertura (por exemplo, se o aparelho estiver situado no primeiro ou no último módulo), devem ser fixadas de modo que não possam ser extraídas sem a ajuda de ferramentas adequadas.

Insistimos no facto de que, nos módulos, as capas de materiais plásticos ou de madeira devem ser tratadas com um adesivo resistente a temperaturas de 120° C.

Os materiais plásticos ou os adesivos não resistentes a esta temperatura são a causa de deformações e de despegamentos.

Colocação

Introduzir o aparelho na parte oca; fixar o forno no móvel por meio de quatro parafusos que se adaptem perfeitamente aos orifícios realizados no friso do perímetro. No caso de se efetuar também a colocação de um tabuleiro sobreposto dotado de uma placa elétrica, a ligação elétrica da dita placa e a do forno deverão ser realizadas independentemente, tanto por razões elétricas, como para facilitar a extração do forno. Os possíveis alongamentos deverão ser realizados com fios que estejam em condições de suportar a potência prevista.

Colocação em coluna Fig. 11

Colocação sob tabuleiro sobreposto Fig. 12

Assistência técnica e peças sobressalentes

Antes de sair da fábrica, este aparelho foi controlado e experimentado por pessoal especializado, a fim de encontrar os melhores resultados e rendimentos na sua fabricação.

Cada reparação ou afinação que se faça necessária deve ser realizada com o maior cuidado, motivo pelo qual se recomenda o Serviço de Assistência Técnica Oficial, especificando a anomalia que o aparelho tem e indicando o modelo do mesmo.

Importante!

O fabricante reserva para si, em qualquer momento, o direito a fazer as variações e as mudanças aconselhadas por exigências construtivas e comerciais, e declina qualquer responsabilidade por possíveis incorreções no presente manual, devido a erros de impressão ou de transcrição.

O fabricante não se faz responsável por imperfeições e danos ocasionados a pessoas ou coisas, devido ao não cumprimento das indicações e das instruções contidas no presente manual.