SAB4604NR - Congelador SMEG - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR SAB4604NR SMEG

Índice

1 Advertências 292

1.1 Advertências gerais de segurança 292
1.2 Finalidade do aparelho 295
1.3 Responsabilidade do fabricante 296
1.4 Este manual de utilização 296
1.5 Chapa de identificação 296
1.6 Eliminação 296
1.7 Como ler o manual de utilização 297

2 Descrição 298

2.1 Descrição geral 298
2.2 Painel de comandos 299
2.3 Outras partes 300
2.4 Acessórios disponíveis 300
2.5 Vantagens de utilização do abatedor 302

3 Utilização 303

3.1 Advertências 303
3.2 Operações preliminares 304
3.3 Utilização dos acessórios 304
3.4 Utilização do abatedor 305
3.5 Funções arrefecimento 307
3.6 Programas automáticos 318
3.7 Funções especiais 320
3.8 Memória 330
3.9 Definições 330

4 Limpeza e manutenção 333

4.1 Advertências 333
4.2 Limpeza das superfícies 333
4.3 Manutenção extraordinária 336

5 Instalação 337

5.1 Ligação elétrica 337
5.2 Colocação 337

1 Advertências

1.1 Advertências gerais de segurança

Danos às pessoas

• Durante a utilização de funções quentes, não toque nas paredes da cavidade.
• Não toque no aparelho com as mãos ou pés húmidos ou molhados.
• Mantenha as crianças com menos de 8 anos afastadas se não estiverem continuamente vigiadas.
• As crianças não devem brincar com o aparelho.
• O uso deste aparelho é permitido às crianças a partir dos 8 anos de idade e às pessoas com reduzidas capacidades físicas, sensoriais ou mentais ou com falta de experiência e conhecimento, desde que supervisionadas ou instruídas por pessoas adultas e responsáveis pela sua segurança.
• Desligue o aparelho depois da utilização.

• Introduza os tabuleiros ou os recipientes quentes usando luvas de proteção para evitar queimaduras.

• Nunca tente apagar uma chama/incêndio com água: desligue o aparelho e cubra a chama com uma tampa ou com um cobertor à prova de fogo.

• As operações de limpeza e manutenção não devem ser efetuadas por crianças sem serem vigiadas.
• Providencie para que a instalação e as intervenções de assistência sejam realizadas por pessoal qualificado de acordo com as normas vigentes.
• NÃO UTILIZE OU CONSERVE MATERIAIS INFLAMÁVEIS NAS PROXIMIDADES DO APARELHO.
• NÃO UTILIZE VAPORIZADORES SPRAY EM PROXIMIDADE DESTE APARELHO ENQUANTO ESTIVER EM FUNCIONAMENTO.
• Desligue o aparelho depois da utilização.
• NÃO MODIFIQUE O APARELHO.

• Antes de qualquer intervenção sobre o aparelho (instalação, manutenção, posicionamento ou deslocação), sirva-se sempre de equipamentos de proteção individual.

• Antes de qualquer intervenção sobre o aparelho, desative a alimentação elétrica geral.

• Não introduza objetos metálicos afiados (talheres ou utensílios) nas fendas.
• Nunca tente reparar o aparelho sozinho ou sem a intervenção de um técnico qualificado.
• Se o cabo da alimentação elétrica estiver danificado, contacte de imediato o serviço de assistência técnica que procederá à sua substituição.
• Não toque (principalmente com as mãos molhadas) ou coloque os alimentos congelados diretamente na boca.

Danos ao aparelho

• Não danifique o circuito refrigerante.
• Não utilize dispositivos mecânicos ou outros meios que não aqueles recomendados pelo fabricante, para acelerar o processo de descongelação.
• Para evitar perigos devido à instabilidade do aparelho, este deve ser fixado conforme as instruções.

• Durante a utilização não apoie no aparelho objetos metálicos afiados como facas, garfos, colheres e tampas.

• Nas partes em vidro não utilize detergentes abrasivos ou corrosivos (por exemplo, produtos em pó, removedores de manchas e palhas de aço).

• Não se sente sobre o aparelho.
• Não utilize jatos de vapor para limpar o aparelho.
• Não obstrua as aberturas e as ranhuras de ventilação do aparelho.
• Não apoie recipientes ou tabuleiros diretamente sobre o fundo do aparelho.
• Não utilize aparelhos elétricos dentro do aparelho
• Não utilize em caso algum o aparelho para refrescar o ambiente.
• Desligue sempre da rede elétrica o aparelho em caso de avaria, manutenção, substituição da lâmpada ou durante a limpeza.

• O aparelho pode garantir um excelente desempenho no caso da temperatura ambiente não ultrapassar os 32°C.

• Não utilize materiais ásperos, abrasivos ou raspadores metálicos afiados.

• Não utilize a porta aberta como alavanca para colocar o aparelho no móvel.
• Não exerça pressões excessivas na porta aberta.
• Não utilize o puxador para levantar ou deslocar o aparelho.

Instalação

• ESTE APARELHO NÃO DEVE SER INSTALADO EM BARCOS OU RULOTES.
• Coloque o aparelho no móvel com a ajuda de uma segunda pessoa.
• Não instale o aparelho em ambientes potencialmente explosivos.
• Não coloque o aparelho em locais fechados e com pouca ventilação.

• Para evitar um possível sobreaquecimento, o aparelho não deve ser instalado atrás de uma porta decorativa ou de um painel.

• A ligação elétrica deverá ser realizada por pessoal técnico qualificado.

• É obrigatória a ligação à terra de acordo com as modalidades previstas pelas normas de segurança da instalação elétrica.
• Utilize cabos resistentes à temperatura de, pelo menos, 90 °C.
• O binário de aperto dos parafusos dos condutores de alimentação da placa de bornes deve ser igual a 1,5-2 Nm.

Para este aparelho

• Não danifique o circuito de refrigeração (caso esteja acessível).
• Respeite as normas vigentes em matéria de consumo de alimentos crus. No caso de peixe cru, recomenda-se congelá-lo a uma temperatura de -18 °C e conservá-lo nesta temperatura durante pelo menos 96 horas.
• Limpe cuidadosamente as partes do aparelho que estejam em contacto direto e indireto com os alimentos para evitar qualquer tipo de contaminação.
• Utilize detergentes para uso alimentar.

• Não utilize produtos inflamáveis ou substâncias nocivas.

• Utilize exclusivamente a sonda de temperatura introduzida no aparelho.

• Mantenha a porta fechada durante todas as operações do aparelho.
• Não coloque os alimentos uns sobre os outros, mas organize-os de maneira a permitir a correta circulação do ar no interior do aparelho.
• Utilize recipientes em alumínio ou aço inox.
• Não cubra os tabuleiros com tampas ou películas isolantes.
• Não se apoie ou sente sobre a porta aberta.
• Verifique que não ficam objetos presos nas portas.
• Em caso de inutilização prolongada, desligue o aparelho da tomada elétrica e limpe-o externa e internamente.
• O cabo elétrico e a tomada elétrica devem ser facilmente alcançados depois do aparelho ter sido instalado.

1.2 Finalidade do aparelho

- Este aparelho destina-se ao abatimento, congelação, conservação, fermentação de alimentos e arrefecimento de bebidas em ambiente doméstico. Pode ser utilizado para baixar rapidamente a temperatura de alimentos cozinhados ou crus, para manter as propriedades nutritivas inalteradas. Permite também cozer os alimentos em baixa temperatura para realizar as suas qualidades, o seu perfume e os aromas e para colocar os alimentos numa temperatura ideal para o seu consumo.

Qualquer outra utilização é imprópria.

- Este aparelho também pode ser utilizado:

• na zona da cozinha pelos empregados em lojas, escritórios e outros ambientes laborais.
  • em quintas/turismo rural;
• pelos clientes de residenciais, hotéis e ambientes residenciais;
  • em pensões (bed and breakfast).

- O aparelho não foi concebido para funcionar com temporizadores externos ou com sistemas de comando à distância.

1.3 Responsabilidade do fabricante

O fabricante declina qualquer responsabilidade por eventuais ferimentos em pessoas ou danos em objetos, provocados por:

• utilização do aparelho diferente da prevista;
• inobservância das prescrições do manual de utilização;
• inobservância das normas vigentes em matéria de consumo de alimentos crus;
• modificação de qualquer peça do aparelho;
• utilização de peças sobresselentes não originais.

1.4 Este manual de utilização

Este manual de utilização é parte integrante do aparelho e deve conservá-lo íntegro e mantê-lo sempre ao seu alcance durante todo o ciclo de vida do aparelho.

Antes de utilizar o aparelho leia atentamente este manual de utilização.

1.5 Chapa de identificação

A chapa de identificação indica os dados técnicos, o número de série e a marca. A chapa de identificação nunca deverá ser removida.

Este aparelho não está sujeito à rotulagem energética de acordo com o ponto E art. 1 Regulamento 643/2009.

1.6 Eliminação

Este aparelho está em conformidade com a diretiva REEE da União

Europeia (2012/19/UE) e está marcado com o símbolo para os produtos elétricos e eletrónicos de descarte. Este aparelho deve ser eliminado em separado dos outros resíduos domésticos (diretivas 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE).

Este aparelho não contém substâncias em quantidades tais que possam ser consideradas perigosas para a saúde e para o ambiente, em conformidade com as diretivas europeias em vigor.

Para eliminar o aparelho:

- Corte o cabo de alimentação elétrica e retire o cabo juntamente com a ficha.

Tensão elétrica Perigo de eletrocussão

• Desligue a alimentação elétrica geral.
• Retire o cabo de alimentação elétrica da instalação elétrica.

- Entregue o aparelho nos centros adequados de recolha seletiva dos resíduos elétricos e eletrónicos, ou devolva o aparelho ao revendedor no momento da compra de um aparelho equivalente, na razão de um para um.

Informa-se que para a embalagem do aparelho foram utilizados materiais não poluentes e recicláveis.

- Entregue os materiais de embalagem aos centros apropriados de recolha seletiva.

Embalagens de plástico Perigo de asfixia

• Não deixe sem vigilância a embalagem ou partes da mesma.
• Não permita que as crianças brinquem com os sacos de plástico da embalagem.

1.7 Como ler o manual de utilização

Este manual de utilização usa as seguintes convenções de leitura:

Advertências

Informações gerais sobre este manual de utilização, de segurança e para a eliminação final.

Descrição

Descrição do aparelho e dos acessórios.

Utilização

Informações sobre a utilização do aparelho e dos acessórios.

Limpeza e manutenção

Informações para a correta limpeza e manutenção do aparelho.

Instalação

Informações para o técnico qualificado: instalação, colocação em funcionamento e teste.

Advertência de segurança

Informação

Sugestão

1. Sequência de instruções de utilização.

- Instrução de utilização individual.

2 Descrição

2.1 Descrição geral

1 Painel de comandos
2 Suporte da sonda
3 Lâmpada
4 Porta
5 Ventoinha
6 Sonda de temperatura
7 Armações de suporte da grelha

1,2,3... Prateleira da armação

2.2 Painel de comandos

Display

Através do ecrã tátil é possível interagir com o aparelho. Pressione os ícones para aceder às várias funções disponíveis. O display exibirá todos os parâmetros relativos ao funcionamento, como: função selecionada, definições referentes ao tempo/temperatura ou aos programas pré-memorizados.

Para voltar ao menu anterior ou terminar uma função, pressione o ícone; para confirmar as opções selecionadas

pressione o ícone √.

Para interromper a função ativa e desligar o aparelho, mantenha pressionado o ícone durante alguns segundos.

2.3 Outras partes

Iluminação interna

A iluminação interna do aparelho liga-se apenas se a porta for aberta e se a porta for deixada aberta.

Quando a porta está aberta, não é possível desligar a iluminação interna.

Prateleiras de colocação

O aparelho dispõe de prateleiras para a colocação das grelhas a alturas diferentes. As alturas de introdução devem ser entendidas de baixo para cima (veja 2.1 Descrição geral).

Ventoinha de refrigeração

A ventoinha trata de distribuir uniformemente o ar no interior do aparelho e para fazer com que a temperatura definida seja atingida mais rapidamente.

2.4 Acessórios disponíveis

Grelha

Útil para o suporte de recipientes.

Grelha multifunções para garrafas (apenas em alguns modelos)

Útil para o suporte de garrafas ou recipientes, se introduzida virada.

Sonda de temperatura

Para introduzir no centro dos alimentos para a deteção da temperatura no núcleo durante o abatimento com sonda e a cozedura a baixa temperatura.

Os acessórios do aparelho que possam entrar em contato com os alimentos são construídos com materiais que respeitam as disposições das normas em vigor.

Os acessórios originais fornecidos ou opcionais podem ser pedidos nos centros de assistência autorizados. Utilize apenas acessórios originais do fabricante.

2.5 Vantagens de utilização do abatedor

O abatedor permite arrefecer e congelar rapidamente os alimentos para garantir a sua durabilidade e a frescura.

O abatimento e a congelação rápida favorecem a preservação das propriedades organolépticas e nutritivas dos alimentos e mantêm os sabores, os aromas e as cores intactos.

• O abatimento a +3°C até o núcleo dos alimentos cozidos reduz ao mínimo a proliferação de bactérias, que é máxima no intervalo de temperatura entre os 65°C e os 8°C.
• A congelação rápida a -18°C permite estender os tempos de conservação dos alimentos por vários meses. Evita também a formação de macro-cristais de gelo que danificam as paredes celulares dos alimentos, rompendo-as. Depois de descongelados os alimentos não perdem líquidos e mantêm a consistência e o sabor.

Sem abatedor	Com abatedor
Risco de bactérias	Segurança alimentar
Evaporação e desidratação	Preservação da consistência original
Perda de peso	Nenhuma perde de peso
Perda de sabores, aromas, cores	Preservação das propriedades organoléticas
Deterioração rápida	Maior duração de conservação
Formação de macro-cristais de gelo que danificam as fibras dos alimentos	Formação de micro-cristais de gelo que não danificam os alimentos, preservando a sua qualidade e consistência

3 Utilização

3.1 Advertências

Utilização não correta Perigo de lesões pessoais ou danos ao aparelho

• Mantenha a porta fechada durante todas as operações efetuadas pelo aparelho.
• Proteja as mãos com luvas térmicas durante a movimentação de alimentos no interior do aparelho.
• Não toque nas resistências de aquecimento.
• Não permita que as crianças se aproximem do aparelho durante o funcionamento.
• Não apoie recipientes ou tabuleiros no fundo do aparelho.
• Assegure-se de que os recipientes sejam apropriados para serem utilizados em baixas temperaturas.
• Evite utilizar recipientes de plástico, recomenda-se o uso de recipientes de silicone.
• Arranje os alimentos de modo correto no interior do aparelho para permitir a circulação do ar.
• Não coloque os alimentos uns sobre os outros.
• Manuseie com cuidado a sonda de temperatura, já que é muito pontiaguda.
• Não utilize ou deixe materiais inflamáveis perto do aparelho.

Utilização não correta Perigo de contaminação bacteriana

• Preste atenção ao consumir alimentos crus, especialmente peixes e cefalópodes frescos, já que existem riscos associados à contaminação por Anisakis, um parasita perigoso para a saúde humana. Estes riscos podem ser eliminados com a cozedura a pelo menos 65°C ou com a congelação a -18°C e posterior conservação a -18°C por no mínimo 96 horas.
• Para manter as propriedades dos alimentos quentes inalteradas, evite mantê-los em temperatura ambiente antes do seu abatimento ou congelamento.

A formação de água ou condensação no interior do aparelho é um fenómeno natural e não indica uma avaria.

3.2 Operações preliminares

1. Remova as eventuais películas protetoras no exterior ou no interior do aparelho e dos acessórios.
2. Remova as eventuais etiquetas (à exceção da chapa com os dados técnicos) dos acessórios e do compartimento do aparelho.
3. Remova e lave todos os acessórios do aparelho (veja 4 Limpeza e manutenção).
4. Para remover eventuais resíduos de fabricação, efetue uma limpeza cuidadosa no interior do aparelho utilizando um pano macio e detergente neutro sem abrasivos (veja «Limpeza do compartimento interno do aparelho»).
5. Para poder começar a utilizar o aparelho, é necessário definir a hora atual (veja «Primeira utilização»).

3.3 Utilização dos acessórios

Grelha

As grelhas devem ser inseridas nas guias laterais até ao ponto de paragem.

- Os bloqueios mecânicos de segurança que impedem a extração acidental da grelha devem ser voltados para baixo e para a parte traseira do compartimento do aparelho.

Grelha multifunções para garrafas (apenas em alguns modelos)

As garrafas a refrescar podem ser dispostas nesta grelha como exibido a seguir:

Quando utilizada virada, serve como uma grelha normal de suporte de recipientes.

Sonda de temperatura

Ponta afiada Perigo de lesões

- Manuseie com cuidado a sonda e evite tocar na sua ponta.

Introduza a sonda no alimento antes de iniciar o ciclo de abatimento com sonda ou funções quentes.

- A sonda de temperatura deve ser introduzida profundamente no centro do alimento, sem o transpassar. - No caso de alimentos de várias dimensões, a sonda deve ser utilizada no alimento de maior dimensão.

Introduza a sonda transversalmente por no mínimo 3/4 do seu comprimento.

No final da utilização, limpe a sonda com um pano macio e água morna, enxugue-a cuidadosamente e recoloque-a na sua caixa.

3.4 Utilização do abatedor

Primeira utilização

12:30

Na altura da primeira utilização ou após uma interrupção de corrente, o aparelho apresenta no display a indicação 00:00 a piscar. Para poder iniciar qualquer função, é necessário ajustar a hora atual (se for a primeira ligação, também é aconselhável definir o idioma pretendido).

Na primeira utilização, o aparelho está configurado para a língua predefinida «English» (Inglês).

Na primeira ligação ou após uma interrupção de corrente, é necessário aguardar alguns segundos antes de interagir com o aparelho.

Disposição dos alimentos

Disponha os alimentos uniformemente no interior do aparelho evitando empilhá-los ou colocá-los uns sobre os outros, para não impedir a circulação do ar.

Utilize a grelha para uma maior circulação do ar.

Temperatura objetivo

A temperatura visualizada no display (3°) indica a temperatura alvo que a comida deve atingir.

Ecrã inicial

Pressione o display na hora visualizada. No «ecrã inicial» do aparelho é agora possível selecionar as várias funções disponíveis.

1 Definições
2 Programas automáticos
3 Funções arrefecimento
4 Funções especiais
5 Memória

3.5 Funções arrefecimento

Para selecionar as funções de

arrefecimento, pressione o símbolo

na página principal do aparelho.

Aparece o ecrã com os símbolos das várias funções de arrefecimento:

As funções de arrefecimento disponíveis são:

Pré-arrefecimento

Conservação

Abatimento

Congelação

Arrefecimento bebidas

Pressione o símbolo da função pretendida para ativar a função.

Para voltar à página principal, pressione a tecla.

Pré-arrefecimento

A função de prearrefecimento permite arrefecer o compartimento do aparelho antes de efetuar um ciclo de abatimento ou congelação.

Efetue um ciclo de prearrefecimento de pelo menos 15 minutos sem introduzir alimentos para obter melhores resultados durante o abatimento ou a congelação.

1. Para iniciar a função de prearrefecimento,

pressione o símbolo

1. Aparece o seguinte ecrã:

1. No caso de se pretender alterar a temperatura predefinida (-30 °C), pressione no valor da temperatura: aparece o ecrã para definir o valor pretendido utilizando as teclas

OU

1. Pressione √ para confirmar.

O valor da temperatura também pode ser alterado durante o funcionamento.

1. O display exibe o avanço da função.

1. Depois de atingida a temperatura definida, o aparelho emite um sinal acústico; a barra de avanço da função e a temperatura a atingir deixam de ser exibidas.

Conservação

Esta função mantém os alimentos na temperatura pretendida (-35 °C +20 °C)

1. No ecrã das funções de arrefecimento

pressione o símbolo

1. Seleccione o tipo de conservação pretendido.

1. Pressione a tecla √ para iniciar a função.

1. Aparece o ecrã que exibe o avanço da função.

1. Ao atingir a temperatura, o aparelho emite um sinal acústico.
2. No caso da conservação manual, selecione a temperatura pretendida com

as teclas

OU

Pressione

para confirmar.

1. Pressione √ para iniciar a função.

1. O display exibe o avanço da função.

1. Ao terminar a função, o aparelho emite um sinal acústico; a barra de avanço da função e a temperatura a atingir não são mais exibidas.

Abatimento

O abatimento permite bloquear a proliferação bacteriana e manter inalterada a qualidade dos alimentos.

Esta função permite arrefecer rapidamente para +3°C alimentos crus ou recém-cozinhados.

Os alimentos submetidos ao abatimento podem ser conservados no frigorífico (+4°C).

• Efetue um ciclo de pré-arrefecimento de pelo menos 15 minutos com o aparelho vazio antes de introduzir os alimentos quentes a abater.
• Efetue um ciclo de pré-arrefecimento para reduzir os tempos e o consumo de energia.
• Não cubra os tabuleiros ou os recipientes com tampas ou películas isolantes.
• Assegure-se de que os recipientes sejam apropriados para serem utilizados em baixas temperaturas.
• Disponha corretamente os tabuleiros e os recipientes no interior do aparelho sem os sobrepor ou empilhar, para permitir a circulação do ar.

• Evite manter em temperatura ambiente os alimentos quentes antes do seu abatimento ou congelação, para manter as suas propriedades inalteradas.

• No ecrã das funções de arrefecimento

pressione o símbolo

1. Seleccione o tipo de abatimento pretendido entre abatimento por tempo e abatimento com sonda.

Abatimento por tempo

1. Se selecionar a opção «abatimento por tempo», defina a duração pretendida. No exemplo foi definida uma duração de 1 hora e 30 minutos: pressione antes o quadro das horas e digite 0 e 1, depois pressione o quadro dos minutos e digite 3 e 0. Pressione √ para confirmar.

1. O aparelho solicita ao utilizador que selecione se efetuar ou não o pré-arrefecimento do compartimento.

Aconselha-se efetuar o prearrefecimento do compartimento para obter melhores resultados.

A temperatura aconselhada para o pré-arrefecimento é de -30°C.

O prearrefecimento deve ocorrer com o compartimento vazio, sem introdução de alimentos.

1. Efetue o prearrefecimento do compartimento e defina a temperatura de prearrefecimento a -30 °C. Prima para confirmar.

1. Após a confirmação, o display exibe que está em curso o prearrefecimento do compartimento.

1. Depois de concluído o prearrefecimento, pressione «ok».

1. Introduza o alimento a abater no compartimento e pressione √ para iniciar a função.

1. O display exibe o avanço da função.

1. Ao terminar a função, o aparelho emite um sinal acústico; a barra de avanço da função e a temperatura a atingir não são mais exibidas.

Abatimento com sonda

Ao escolher a opção abatimento por sonda, o aparelho solicita ao utilizador que selecione se efetuar ou não o pré-arrefecimento do compartimento.

Aconselha-se efetuar o prearrefecimento do compartimento para obter melhores resultados.

A temperatura aconselhada para o pré-arrefecimento é de -30°C.

O prearrefecimento deve ocorrer com o compartimento vazio, sem introdução de alimentos.

1. Efetue o pré-aquecimento do compartimento. Pressione √ para confirmar.

1. Após a confirmação, o display exibe que está em curso o prearrefecimento do compartimento.

1. Depois de concluído o prearrefecimento, pressione «ok».

Ponta afiada Perigo de lesões

- Manuseie com cuidado a sonda e evite tocar na sua ponta.

Introduza a sonda transversalmente por no mínimo 3/4 do seu comprimento.

1. Insira a sonda no alimento sem o

trespassar e pressione a tecla iniciar a função.

para

1. Uma vez iniciada a função, aparece o seguinte ecrã. O ecrã permanece ativo até que a temperatura indicada ao lado do símbolo da sonda (55°C) não coincida com a temperatura sobre o símbolo da função (3°C).

1. Logo que for atingida a temperatura de 3°C o aparelho emite um sinal acústico; a barra de avanço da função e a temperatura não são mais exibidas.

2. O aparelho passa automaticamente para o estado de conservação e permanece neste estado até que o utilizador interrompa a função com a

tecla

1. No caso de se iniciar a função sem introduzir a sonda, aparece o seguinte ecrã:

1. Pressione «ok» e introduza a sonda. Se a sonda não for introduzida ou não for introduzida corretamente, é exibido o seguinte ecrã:

1. Abra a porta e verifique a introdução correta da sonda.

2. Se a sonda não for introduzida, o aparelho efetua automaticamente o abatimento por tempo com a duração predefinida.

Congelação

A congelação permite reduzir rapidamente a temperatura dos alimentos até que cheguem a -18 °C.

1. No ecrã das funções de arrefecimento

pressione o símbolo

1. Defina a duração pretendida. No exemplo foi definida uma duração de 3 horas e 30 minutos: pressione antes o quadro das horas e digite 0 e 3, depois pressione o quadro dos minutos e digite

3 e 0. Pressione

para confirmar.

1. O aparelho solicita ao utilizador que selecione se efetuar ou não o pré-arrefecimento do compartimento.

Aconselha-se efetuar o prearrefecimento do compartimento para obter melhores resultados.

A temperatura aconselhada para o pré-arrefecimento é de -30° C.

O prearrefecimento deve ocorrer com o compartimento vazio, sem introdução de alimentos.

1. Efetue o pré-aquecimento do

compartimento. Pressione confirmar.

para

1. Após a confirmação, o display exibe que está em curso o prearrefecimento do compartimento.

1. Depois de concluído o prearrefecimento, pressione «ok».

1. Introduza o alimento a congelar no

compartimento e pressione a tecla para iniciar a função.

1. Uma vez iniciada a função, o seguinte ecrã permanece ativo até que tenha decorrido o tempo predefinido.

1. Passado este tempo, o aparelho emite um sinal acústico; a barra de avanço da função e a temperatura não são mais exibidas.
2. O aparelho passa automaticamente para o estado de conservação e permanece neste estado até que o utilizador interrompa a função com a

tecla

Conservação dos alimentos

• Os alimentos arrefecidos ou congelados não devem ser conservados no interior do aparelho.
• Cubra e proteja os alimentos com película para alimentos, tampas herméticas ou a vácuo, no frigorífico ou no congelador.
• Coloque um rótulo nos alimentos congelados a conservar no congelador por 6-12 meses que indique o conteúdo, o dia de preparação e o prazo de validade.
• O alimento abatido deve ser conservado no frigorífico a uma temperatura constante de +4 °C.
• O alimento congelado deve ser conservado no congelador a uma temperatura constante de -18 °C.

Arrefecimento bebidas

Esta função permite arrefecer diversos tipos de bebidas até a temperatura ideal para o consumo.

1. No ecrã das funções de arrefecimento

pressione o símbolo

1. Pressione o nome da bebida, como por exemplo, vinho tinto.

1. Seleccione o número de garrafas a arrefecer, de um mínimo de 1 a um

máximo de 16, utilizando as teclas

Pressione

para confirmar.

Definição	Própria para
Vinho branco	Vinhos verdes brancosVinhos brancos estruturados e madurosVinho moscatel brancoVinhos licorosos brancosVinhos verdes rosésBagaço jovem
Gasosa	ChampanheEspumantesVinhos frisantes
Vinho tinto	Vinhos verdes tintosVinhos maduros rosésVinhos brancos maduros, de barril
Cerveja/ refrigerante	Bebidas espirituosasGinVodkaRumTequilaLicores a serem servidos frios

1. O ecrã indica a temperatura predefinida

para o arrefecimento. Pressione

para iniciar a função.

1. Uma vez iniciada a função, o seguinte ecrã permanece ativo até a temperatura predefinida ser atingida.

1. Uma vez transcorrido o tempo e atingida a temperatura predefinida, o aparelho emite um sinal acústico; a barra de avanço da função e a temperatura deixam de ser exibidas.
2. O aparelho passa automaticamente para o estado de conservação e permanece neste estado até que o utilizador interrompa a função com a

tecla

3.6 Programas automáticos

Os programas automáticos permitem iniciar as funções de abatimento e congelação para uma série de alimentos a uma temperatura predefinida e por um tempo pré-ajustado.

1. Para seleccionar os programas

automáticos, pressione o símbolo

na página principal do aparelho.

1. Seleccione o tipo de função entre abatimento e congelação pressionando o nome da função pretendida.

1. Depois de selecionada a função, utilize

as teclas 📁 ou √ para percorrer a lista dos alimentos e selecionar o alimento pretendido pressionando diretamente o nome.

1. Pressione o nome do subtipo.

1. Efetue o pré-aquecimento do compartimento.

Efetue o prearrefecimento do compartimento para otimizar o resultado das receitas propostas pela Smeg.

A temperatura aconselhada para o pré-arrefecimento é de -30°C.

O prearrefecimento deve ocorrer com o compartimento vazio, sem introdução de alimentos.

1. Pressione √ para confirmar.

1. Após a confirmação, o display exibe que está em curso o prearrefecimento do compartimento.

1. Depois de concluído o prearrefecimento, pressione «ok».

1. Introduza o alimento e pressione a tecla √ para iniciar a função.

1. Uma vez iniciada a função, aparece o seguinte ecrã. O ecrã permanece ativo até que a temperatura indicada ao lado do símbolo do termómetro (25 °C) não coincida com a temperatura sobre o símbolo da função (3 °C).

1. Logo que for atingida a temperatura de 3°C, o aparelho emite um sinal acústico; a barra de avanço da função e a temperatura não são mais exibidas.
2. O aparelho passa automaticamente para o estado de conservação e permanece neste estado até que o utilizador interrompa a função com a

tecla

3.7 Funções especiais

Para selecionar as funções especiais,

pressione o símbolo na página principal do aparelho.

Aparece o ecrã com os símbolos das funções especiais:

As funções especiais disponíveis são:

Descongelar por peso

Descongelaç. por tempo

Fermentação

Funções quentes

Ready to eat

Limpeza automática

Pressione o símbolo da função pretendida para ativar a função.

Para voltar à página principal, pressione a tecla.

Descongelar por peso

Esta função permite descongelar os alimentos com base num peso selecionável.

1. Pressione o símbolo

para

selecionar a função «descongelar por peso» do ecrã principal das funções especiais.

1. Seleccione o tipo de alimento a descongelar. Pressione o nome do alimento para continuar.

1. Defina o peso pretendido utilizando as teclas + ou -. Pressione √ para confirmar.

1. Pressione √ para iniciar a função.

1. Depois de iniciada a função, o ecrã exibe o tempo restante para concluir a função.

1. No final da função, o aparelho emite um sinal acústico e passa automaticamente para o estado de conservação; permanece neste estado até que o utilizador interrompa a função com a tecla.

Descongelaç. por tempo

Esta função permite descongelar os alimentos com base num tempo selecionável.

1. Pressione o símbolo

para

selecionar a função «descongelaç. por tempo» do ecrã principal das funções especiais.

1. Defina a duração pretendida. No exemplo foi definida uma duração de 1 hora e 30 minutos: pressione antes o quadro das horas e digite 0 e 1, depois pressione o quadro dos minutos e digite

3 e 0. Pressione

para confirmar.

1. Pressione √ para iniciar a função.

1. Uma vez iniciada a função, aparece o ecrã que indica que a função está em curso.

1. No final da função, o aparelho emite um sinal acústico e passa automaticamente para o estado de conservação; permanece neste estado até que o utilizador interrompa a função com a

tecla

Fermentação

A função de fermentação permite fermentar massas de qualquer tipo, garantindo excelentes resultados em pouco tempo.

O processo de fermentação pode ser efetuado numa única passagem ou em 3 passagens com temperaturas e durações diferentes, conforme as exigências.

• Utilize recipientes em metal, cerâmica ou material próprio para temperaturas até 80 °C.
• Para farinhas com W elevado, utilize uma quantidade inferior de fermento e defina uma duração maior da fermentação.
• Utilize uma quantidade limitada de fermento, como por exemplo, 4 gramas para 1 kg de massa, e deixe fermentar por um tempo maior para tornar a massa mais aromática e digerível.
• Cubra a massa com película transparente.
• Utilize fermento para pão para tornar as massas mais macias, leves e digeríveis.

• Para uma melhor fermentação da massa, reduza a quantidade de fermento e deixe fermentar numa temperatura constante.

• Pressione o símbolo

para

selecionar a função «fermentação» no ecrã principal das funções especiais.

1. Defina a temperatura e a duração

pretendidas utilizando as teclas

OU

1. Neste ponto, é possível confirmar

apenas o passo 1 com a tecla

OU

pressione a tecla

para passar para

a definição dos dois passos seguintes ajustando da mesma forma a temperatura e a duração.

1. No final das definições, pressione a

tecla

para confirmar.

1. O display exibe o seguinte ecrã;

pressione

para iniciar a função.

1. Se foi definido um horário para o final da função, aparece o seguinte ecrã que indica todas as informações. O aparelho passa para o estado de arrefecimento à espera do início da função. Neste estado, ainda é possível alterar o horário do final da função

pressionando a tecla

Ao definir o horário para o final da função, tenha em conta o tempo de duração da mesma.

Se, por exemplo, definir a função às 22h00 e o final da função para as 23h30 com uma duração da função definida para 2 horas, o aparelho inicia a função com um atraso de 24 horas e exibe o ecrã de conservação a 3 °C à espera de atingir o horário definido para a função.

1. Pressione √ para iniciar a função.

1. O aparelho entra no modo de conservação a 3 °C à espera de atingir o horário de início da função.

1. No caso de não ter definido um horário para o final da função, pressione a tecla √ para iniciar a fermentação. Aparece o ecrã para mostrar que função ainda está em curso.

1. No final da função, o aparelho emite um sinal acústico e passa automaticamente para o estado de conservação; permanece neste estado até que o utilizador interrompa a

função com a tecla

Exemplo de fermentação de 24 horas em 3 fases:

Tempo	Temperatura
8 horas	3°C
8 horas	18°C
8 horas	28°C

Funções quentes

Esta função permite efetuar uma cozedura lenta em baixa temperatura dos alimentos em preparação.

Os alimentos devem ser previamente dourados de ambos os lados antes de serem cozinhados a uma temperatura baixa.

1. Pressione o símbolo

para es» do ecrã ciais.

selecionar «funções quentes» do ecrã principal das funções especiais.

1. Seleccione da lista o tipo de alimento que pretende cozinhar (por exemplo, «roast beef»).

O display informa o utilizador que o compartimento deve ser higienizado a uma temperatura de 65 °C.

1. Pressione a tecla «efetuar».

1. Em seguida, prima a tecla para iniciar a função de higienização e pré-aquecimento.

O pré-aquecimento deve ocorrer com o compartimento vazio, sem introdução de alimentos.

O visor mostra que a função de higienização e pré-aquecimento do compartimento está em curso.

1. No final do pré-aquecimento, pressione «ok».

No display aparece o seguinte ecrã que solicita a introdução da sonda de temperatura.

Ponta afiada Perigo de lesões

- Manuseie com cuidado a sonda e evite tocar na sua ponta.

Introduza a sonda transversalmente por no mínimo 3/4 do seu comprimento.

No caso de alimentos de dimensões distintas, introduza a sonda no alimento de maior dimensão.

1. Introduza a sonda de temperatura no alimento.

1. Introduza o alimento no compartimento.
2. Pressione a tecla √ para iniciar a cozedura.
   O visor exibe o seguinte ecrã:

Quando a temperatura atual no interior do alimento (indicada ao lado do símbolo da sonda, por exemplo 25 °C) atinge a temperatura alvo (indicada sobre o

símbolo e diferente dependendo do alimento, por exemplo 55 °C) o aparelho emite um sinal acústico e a temperatura alvo já não é mais exibida.

Quando a cozedura está concluída, o aparelho passa automaticamente para o modo de manutenção do calor por um máximo de 10 horas.

1. Para interromper a função, pressione a

No caso de se iniciar a cozedura sem introduzir a sonda no alimento, aparece o seguinte ecrã:

1. Introduza a sonda no alimento e prima «ok» no display.

Se a sonda não for introduzida ou não for introduzida corretamente, é exibido o seguinte ecrã:

1. Abra a porta.
2. Verifique a introdução correta da sonda no alimento.
3. Feche a porta.
4. Prima «ok» no visor.

Se a sonda não for introduzida, o aparelho continua automaticamente a cozedura em baixa temperatura com a duração predefinida.

Função «Ready to eat»

Esta função permite colocar alimentos já cozinhados numa temperatura ideal para o consumo numa hora predefinida.

O aparelho manterá o prato a uma temperatura de conservação de 3 °C e depois começará a aquecê-lo 2h 30min antes da hora do final da função, tornando-o quente.

Aconselha-se aquecer apenas alimentos em fatias ou doses, com peso máximo de 1 kg.

A duração do aquecimento da comida é de 2h 30min, por isso é recomendável definir o tempo de fim da função a partir daquele proposto (que já tem em conta as 2h 30min) em diante.

1. Pressione o símbolo
   para
   selecionar a função «Ready to eat» no ecrã principal das funções especiais.
2. Introduza o alimento dentro do aparelho e feche a porta.
3. Pressione a tecla
   para passar para
   a definição do horário de final da função.

1. Defina a hora na qual pretende terminar a função e pressione a tecla √ para confirmar.

Ao definir o horário para o final da função, tenha em conta o tempo de duração da mesma.

Se, por exemplo, definir a função às 22h00 e o final da função para as 23h30 com uma duração da função definida para 2 horas, o aparelho inicia a função com um atraso de 24 horas e exibe o ecrã de conservação a 3 °C à espera de atingir o horário definido para a função.

1. Pressione a tecla √ para iniciar a função.

1. O aparelho entra no modo de conservação a 3 °C à espera de atingir o horário de início da função.

1. Uma vez iniciada a função, aparece o seguinte ecrã. O ecrã permanece ativo enquanto não transcorrer a duração definida pelo utilizador.

1. No final da função, o aparelho emite um sinal acústico e passa automaticamente para o estado de manutenção.

3.8 Memória

Na «página principal» do aparelho,

pressão o símbolo para visualizar a lista das 10 últimas funções efetuadas.

Pressione o símbolo do cesto do lixo para limpar a memória.

3.9 Definições

Na página principal, seleccione o símbolo

1. Pressione as teclas ⚠ ou ⚡ e selecione Relógio no menu «Definições».

1. Digite a hora atual: No exemplo, a hora atual corresponde às 20h30; pressione o quadro das horas e digite 2 e 0, depois passe para o quadro dos minutos e digite 3 e 0.

1. Pressione a tecla √ para confirmar.
2. Para voltar à página principal, pressione a tecla.

Idioma

No menu «Definições» selecione o idioma.

1. Utilize as teclas ou para percorrer a lista dos idiomas disponíveis e selecione o idioma pretendido.
2. Pressione no nome do idioma pretendido.
3. Pressione a tecla √ para confirmar.
4. Aparece uma página de confirmação da seleção: pressione sim para confirmar ou não para cancelar.

Bloqueio de comandos

Permite ao aparelho bloquear automaticamente os comandos após um minuto de funcionamento normal sem qualquer intervenção por parte do utilizador.

1. Pressione sim para confirmar ou não para cancelar.
2. Ao ativar o bloqueio de comandos, aparece o seguinte ecrã.

1. Para sair temporariamente do bloqueio, pressione a tecla por 3 segundos: ativa-se um sinal acústico.

É possível desligar o aparelho também com o bloqueio de comandos ativado, pressionando a tecla por 3 segundos.

Modo demonstração (apenas para expositores)

Este modo permite ao aparelho desativar as resistências de aquecimento, mas ao mesmo tempo manter ativa a interface do aparelho.

1. Pressione sim para confirmar ou não para cancelar.
2. Se ativar o modo demonstração, aparecerá no display o seguinte ecrã por 3 segundos a cada 10 minutos.

Se o modo estiver ativo, no display aparecerá a mensagem «modo demonstração».

Para utilizar o aparelho normalmente é necessário definir para OFF este modo.

Sons

A cada pressão das teclas no display o aparelho emitirá um som. Através desta definição é possível desativá-lo.

Relógio digital

Permite visualizar o relógio na versão digital.

A partir de qualquer ecrã do menu Definições passa-se para o modo standby após 15 segundos de inatividade.

Após 2 minutos do estado de standby, o aparelho passa para o modo de baixo consumo.

4 Limpeza e manutenção

4.1 Advertências

Utilização não correta Riscos de danos nas superfícies

• Não utilize jatos de vapor para limpar o aparelho.
• Nas partes em aço ou tratadas na superfície com acabamentos metálicos (por exemplo, anodizações, niquelagens, cromagens) não utilize produtos para a limpeza que contenham cloro, amoníaco ou lixívia.
• Nas partes em vidro não utilize detergentes abrasivos ou corrosivos (por exemplo, produtos em pó, removedores de manchas e palhas de aço).
• Não utilize materiais ásperos, abrasivos ou raspadores metálicos afiados.

Utilização não correta Risco de lesões pessoais e de danos ao aparelho

• Desligue o aparelho da corrente elétrica antes de efetuar a limpeza.
• Não toque no aparelho com as mãos ou pés nus, húmidos ou molhados.
• Não remova o vedante situado na parte da frente do aparelho.
• Não utilize dispositivos mecânicos ou outros meios que não aqueles recomendados pelo fabricante, para acelerar o processo de descongelação.
• Não danifique o circuito refrigerante.

4.2 Limpeza das superfícies

Para uma boa conservação das superfícies, é necessário limpá-las regularmente no final de cada utilização, após as ter deixado arrefecer.

Limpeza diária normal

Para evitar a condensação excessiva, recomenda-se a limpeza automática após cada utilização.

Utilize um detergente neutro que não contenha abrasivos ou substâncias ácidas à base de cloro.

Verta o produto num pano macio e húmido e passe sobre a superfície, enxague cuidadosamente e seque com um pano macio ou com um pano em microfibra.

Limpe a superfície do ecrã touch-screen com produtos para limpeza de superfícies de vidro.

Utilize um pano macio com pouco detergente e enxugue completamente.

Limpeza do compartimento interno do aparelho

Para garantir a higiene e a proteção dos alimentos manuseados, o compartimento interno do aparelho deve ser limpo e enxugado ao final de cada utilização.

Limpe e enxugue o compartimento interno, principalmente após a funções de abatimento ou congelação, para evitar a formação de odores desagradáveis que podem passar para os alimentos.

Utilize um detergente neutro e um pano macio.

Evite a utilização de esponjas abrasivas ou raspadores que possam danificar as superfícies internas.

Enxague e enxugue completamente.

Limpeza da grelha

A grelha pode ser lavada na máquina de lavar loiça.

Remoção das armações de suporte das grelhas

A remoção das armações das guias permite uma posterior facilidade de limpeza das partes laterais.

Para remover as armações das guias:

1. Desaperte os pernos de fixação da armação.

1. Puxe a armação para o interior da cavidade de modo a libertá-la dos pinos de fixação.

1. Concluída a limpeza, repita as operações acabadas de descrever para colocar novamente as armações da guia.

Limpeza das armações da guia

As armações da guia podem ser removidas como descrito no parágrafo anterior e lavadas na máquina da lavar loiças.

Limpeza automática

A limpeza automática pode ser efetuada unicamente com a porta do abatedor aberta.

1. Pressione o símbolo no ecrã principal das funções especiais.

2. Aparece a seguinte mensagem que solicita a abertura da porta.

Se pressionar a tecla sem abrir a porta, a limpeza automática não é iniciada.

1. Abra a porta e pressione a tecla Aparece o seguinte ecrã:

Se fechar a porta acidentalmente durante a limpeza automática, a função não é interrompida e o aparelho emite um sinal acústico a cada minuto e exibe a mensagem:

1. Após concluída a limpeza automática, seque bem o compartimento interno do aparelho.

4.3 Manutenção extraordinária

Que fazer se...

O display está totalmente apagado:

• Verifique a corrente elétrica.
• Verifique se um possível interruptor unipolar do lado mais alto da alimentação do aparelho está na posição «On».

O aparelho não arrefece:

- Verifique se foi programado o modo «demostração» (para mais detalhes veja o parágrafo «Modo demonstração (apenas para expositores)»).

Os comandos não respondem:

- Verifique se foi programado o modo «bloqueio comandos» (para mais detalhes veja parágrafo «Bloqueio de comandos»).

No caso do problema não ter sido resolvido ou para outros tipos de avarias, chame o serviço de assistência local.

Alarmes de mau funcionamento

	função Abatimento
	função Conservação ou Manutenção

Anote o erro, desligue o aparelho e chame o serviço de assistência técnica.

Alarmes de avaria

No display aparece uma mensagem de erro como «erro 1» a «erro 7».

Isso indica uma falha do aparelho.

1. Pressione a tecla reset para desligar o sinal acústico.
2. Anote o erro, desligue o aparelho e chame o serviço de assistência técnica.

5 Instalação

5.1 Ligação elétrica

Tensão elétrica Perigo de eletrocussão

• A ligação elétrica deverá ser realizada por pessoal técnico qualificado.
• É obrigatória a ligação à terra de acordo com as modalidades previstas pelas normas de segurança da instalação elétrica.
• Desligue a alimentação elétrica geral.

Informações gerais

Verifique se as características da rede elétrica são adequadas aos dados indicados na chapa.

A chapa de identificação, com os dados técnicos, o número de série e a marcação está colocada de forma visível no aparelho.

A chapa nunca deverá ser removida.

O aparelho funciona a 220-240 V\~.

Introduza a ficha do aparelho numa tomada 2P+T (Schuko) a uma distância de 1-1,5 metros do aparelho.

Ligação fixa

Coloque na linha de alimentação um dispositivo de interrupção omnipolar, em conformidade com as regras de instalação.

O dispositivo de interrupção omnipolar deve estar situado numa posição facilmente acessível e próxima do aparelho, segundo as regras de ligação.

Ligação com ficha e tomada

Verifique se a ficha e a tomada são do mesmo tipo. Evite a utilização de reduções, adaptadores ou derivadores porque poderiam provocar aquecimentos ou queimaduras.

5.2 Colocação

Aparelho pesado Perigo de lesão por esmagamento

• Coloque o aparelho no móvel com a ajuda de uma segunda pessoa.
• Para evitar perigos devido à instabilidade do aparelho, este deve ser fixado conforme as instruções.

Pressão na porta aberta Riscos de danos ao aparelho

• Não utilize a porta aberta como alavanca para colocar o aparelho no móvel.
• Não exerça pressões excessivas na porta aberta.

Geração de calor durante o funcionamento do aparelho Risco de incêndio

• Verifique que o material do móvel seja resistente ao calor.
• Verifique que o móvel disponha das aberturas necessárias.
• Não instale o aparelho num nicho fechado por uma portinhola ou num armário.

Posição do cabo de alimentação

(vista posterior)

Virolas de fixação

Depois de ter posicionado o aparelho no encastramento.

1. Retire as tampas da virola introduzidas na parte frontal do aparelho.
2. Fixe o aparelho ao móvel com os parafusos.
3. Cubra as virolas com as tampas anteriormente retiradas.

Dimensões totais do aparelho (mm)

Encaixe em coluna (mm)