MUM52130 - Robot de cozinha BOSCH - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Robô multifuncional
Marca	Bosch
Modelo	MUM52130
Cor	Branco
Dimensões (L x l x H)	290 x 290 x 340 mm
Peso	8,5 kg
Alimentação	220-240 V, 50/60 Hz
Potência	800 W
Capacidade da tigela	4,8 L
Material da tigela	Inox
Número de velocidades	4 velocidades + função pulse
Funções principais	Amassar, misturar, bater, picar
Acessórios incluídos	Gancho amassador, fuê, batedor, tigela, tampa
Manutenção e limpeza	Os acessórios e a tigela vão à máquina de lavar louça; limpe o corpo com um pano úmido
Segurança	Dispositivo de travamento da tigela, parada automática em caso de sobrecarga
Índice de reparabilidade	7,6 /10
Peças sobressalentes e reparabilidade	Peças disponíveis no fabricante e revendedores autorizados
Garantia	2 anos
Certificações	Em conformidade com as normas CE

Perguntas frequentes - MUM52130 BOSCH

Como começar corretamente com o robô Bosch MUM52130?

Antes da primeira utilização, limpe todos os acessórios com água quente e sabão. Certifique-se de que a tigela está corretamente travada antes de iniciar. Comece sempre na velocidade mais baixa.

Que tipos de massa o robô pode amassar?

O robô Bosch MUM52130 pode amassar massas levedadas, massas quebradas, massas de pão e massas de pizza. Use o gancho amassador e não ultrapasse a quantidade máxima de farinha indicada (cerca de 1,5 kg).

Como limpar o robô de cozinha?

Os acessórios e a tigela de inox são laváveis na máquina de lavar louça. O corpo do robô deve ser limpo com um pano macio ligeiramente úmido. Nunca mergulhe o bloco do motor em água.

O que fazer se o robô parar de repente durante o uso?

Isso indica uma sobrecarga ou bloqueio. Desligue o aparelho, retire parte da preparação e deixe esfriar alguns minutos antes de reiniciar. Se o problema persistir, entre em contato com o serviço de atendimento ao cliente.

Os acessórios são compatíveis com outros modelos Bosch?

Os acessórios da série MUM5 são geralmente compatíveis entre si, mas verifique as referências. Para ter certeza, use os acessórios originais previstos para o modelo MUM52130.

Como usar a função pulse?

A função pulse permite um funcionamento por impulsos. Pressione brevemente o botão Pulse para misturas rápidas ou para picar ingredientes sem reduzi-los demais. Ideal para nozes ou ervas.

Qual é a capacidade máxima da tigela?

A tigela tem capacidade de 4,8 litros, mas para um resultado ideal, não encha mais de dois terços para preparações líquidas. Para massas, consulte as indicações da receita.

O robô é estável durante o funcionamento?

Sim, graças à sua base antiderrapante e ao seu corpo robusto. Certifique-se de colocar o robô sobre uma superfície plana e limpa para evitar qualquer movimento.

Onde encontrar peças sobressalentes para o MUM52130?

As peças sobressalentes estão disponíveis no site oficial da Bosch e em revendedores autorizados. Você também pode entrar em contato com o serviço pós-venda para solicitar uma tigela de reposição, um fuê ou qualquer outro acessório.

Como reduzir o ruído do robô?

O ruído é normal para um robô desta potência. Para reduzi-lo ligeiramente, use uma velocidade adequada à preparação e coloque o robô sobre um tapete antirressonância. Evite velocidades altas para preparações leves.

MANUAL DE UTILIZADOR MUM52130 BOSCH

Muitos parabéns por ter comprado um novo aparelho da marca BOSCH. Optou, assim, por um electrodoméstico moderno e de elevada qualidade. Na nossa página da Internet poderá encontrar mais informações sobre os nossos produtos.

Índice

Para sua segurança ..... 139 Panorâmica do aparelho ..... 142 Utilização ..... 143 Limpeza e manutenção ..... 147 Arrumação ..... 147 Ajuda em caso de anomalia ..... 148 Exemplos de utilização ..... 148 Acessórios especiais ..... 150 Reciclagem ..... 152 Condições de garantia ..... 152

Para sua segurança

Leia atentamente estas instruções antes de utilizar o aparelho, para conhecer importantes indicações de segurança e de serviço. A não observância das indicações sobre a utilização correcta do aparelho exclui uma responsabilidade do fabricante por danos daí resultantes. Este aparelho destina-se a ser utilizado no processamento de quantidades habituais numa família ou em aplicações similares e não para uso industrial. Utilizações semelhantes a um lar abragem, p. ex., a utilização em cozinhas para colaborades de lojas, escritórios, empresas agrícolas e de outros ramos de actividade, bem como a utilização por clientes de pensões, pequenos hotéis e de outras empresas do género. Utilizar o aparelho apenas nas quantidades e frequências normais num lar. Não ultrapassar as quantidades máximas permitidas (ver «Exemplos de aplicação»)! Este aparelho é adequado para mexer, amassar e bater alimentos. Não pode ser utilizado para processar outros tipos de objectos ou substâncias. São ossíveis outras aplicações mediante utilização de acessórios homologados pelo fabricante. Utilizar o aparelho somente com os acessórios originais. Na utilização dos acessórios, respeitar as Instruções de serviço anexas. Favor, guardar as Instruções de serviço. No caso do aparelho mudar de dono, as Instruções de serviço devem acompanhá-lo.

Indicações gerais de segurança

A utilização deste aparelho não é permitida a crianças. Manter o aparelho e o respectivo cabo de alimentação fora do alcance de crianças. Os aparelhos podem ser utilizados por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou psíquicas diminuídas ou com falta de experiência e conhecimentos, desde que se encontrem sob vigilância ou a utilização segura do aparelho lhes tenha sido ensinada e tenham compreendido os perigos daí resultantes.

pt

Crianças não podem brincar com o aparelho. Não utilizar o aparelho sem vigilância. O aparelho só deve ser ligado e utilizado de acordo com as indicações constantes da chapa de características. Utilizar o aparelho apenas em interiores. Utilizar o aparelho somente, se o cabo de alimentação ou o próprio aparelho não apresentarem quaisquer danos. Antes da troca de acessórios ou de peças adicionais que sejam deslocadas durante o funcionamento, é necessário desligar o aparelho e separá-lo da rede eléctrica. Desligar o aparelho da corrente sempre que este não se encontre sob vigilância e antes de se proceder à sua montagem, desmontagem e limpeza.

Não deixar que o cabo passe sobre arestas aguçadas nem superfícies quentes. Se o cabo de alimentação deste aparelho apresentar danos, terá que ser substituído pelo fabricante ou pelos seus Serviços Técnicos ou por um técnico devidamente qualificado para o efeito, para se evitarem situações de perigo. As reparações no aparelho devem ser executadas somente pelos nossos Serviços Técnicos.

Indicações de segurança para este aparelho

Perigo de ferimentos

Só ligar a ficha à tomada, quando estiverem concluídos todos os preparativos para o trabalho com o aparelho. Nunca mergulhar o aparelho base em líquidos nem lavá-lo sob água corrente. Não utilizar aparelhos de limpeza a vapor. Não alterar a posição do braço móvel, enquanto o aparelho estiver ligado. Aguardar que o accionamento esteja completamente parado. Substituir ferramentas/ acessórios só depois do accionamento completamente parado – depois de desligado, o accionamento ainda gira por inércia durante alguns momentos. Ligar e desligar o aparelho exclusivamente com o selector. Se o aparelho não estiver em utilização, deverá retirar a ficha da tomada. Antes de tentar eliminar qualquer anomalia desligue a ficha da tomada.

Perigo de ferimentos devido a ferramentas em rotação

Não tocar nas peças em rotação. Durante o funcionamento, nunca tente agarrar a tigela. Trabalhar sempre com a tampa colocada (12)! Trocar as ferramentas só com o accionamento completamente imobilizado – depois de desligado, o accionamento ainda se movimenta por breves instantes e fica imobilizado na posição de substituição de ferramentas. Movimentar o braço móvel só depois da ferramenta completamente imobilizada.

Por razões de segurança, o aparelho só pode funcionar, se os accionamentos não utilizados estiverem cobertos com as respectivas tampas de protecção (5, 8). Montar/desmontar o dispositivo para cortar e ralar somente com o accionamento completamente imobilizado e com a ficha desligada da tomada. Não tocar no compartimento de enchimento.

Perigo de ferimentos devido à lâmina afiada!

Não tocar nas lâminas afiadas nem nas arestas do disco de picar. Segurar os discos de triturar apenas pelos bordos! Não tocar com as mãos na lâmina do misturador.

Perigo de ferimentos devido à lâmina afiada/aos accionamentos em rotação!

Nunca segurar no misturador, depois deste estar montado!

Desmontar/montar o misturador, só com o accionamento completamente parado. O misturador só deve funcionar na situação de completamente montado e com a tampa colocada.

Perigo de queimaduras!

Ao trabalhar com produtos quentes, verifica-se uma passagem de vapor através do funil para a tampa. Introduzir o máximo de 0,5 litros de líquidos quentes ou que desenvolvam espuma.

Importante!

Utilizar o aparelho somente com os acessórios originais. Na utilização dos acessórios, respeitar as Instruções de serviço anexas.

Utilizar simultaneamente apenas uma ferramenta e um acessório.

Explicação dos símbolos no aparelho e nos acessórios

Seguir as indicações das Instruções de serviço.

Cuidado: Lâminas em rotação.

Cuidado: Ferramentas em rotação.

Não tocar na abertura de enchimento.

Sistemas de segurança

Protecção de ligação

Ver tabela «Posições de trabalho»

O aparelho só pode ser ligado na posição 1 e 3 :

- Se a tigela (11) tiver sido colocada e rodada até prender e

- a tampa de protecção do accionamento do copo misturador (8) estiver colocada.

Protecção contra ligação indevida

Numa falha de corrente, o aparelho continua ligado, mas, depois disto, o motor não volta a arrancar. Para voltar a ligar, rodar o selector para 0/off, e, depois, ligar.

Protecção contra sobrecarga

Se, durante a utilização, o motor se desligar sozinho, isso significa que foi activada a protecção contra sobrecarga. Uma causa possível pode ser a preparação simultânea de grande quantidade de alimentos.

Como proceder na activação dum sistema de segurança, ver «Ajuda em caso de anomalias».

Estas Instruções de serviço descrevem diversos modelos (ver também a lista de modelos, Fig. M). O aparelho não carece de manutenção.

Panorâmica do aparelho

Por favor, desdobre as páginas com as ilustrações. Fig. A

Aparelho base

1 Tecla de desbloqueamento
2 Braço oscilante

Função de «Easy Armlift» para apoio do movimento ascendente do braço (ver «Posições de trabalho»).

3 Selector rotativo

Depois de desligar o aparelho (posição 0/off), ele muda automaticamente para a posição ideal para troca da ferramenta. MUM52...:

0/off = Stop

M = Comutação momentânea com velocidade máxima, não largar o selector, se se pretender um funcionamento contínuo do misturador.

Fases 1–4, velocidade de funcionamento:

1 = Rotação baixa - lento,

4 = Rotação elevada - rápido.

MUM54../MUM55../MUM56..:

0/off = Stop

M = Comutação momentânea com velocidade máxima, não largar o selector, se se pretender um funcionamento contínuo do misturador.

Fases 1–7, velocidade de funcionamento:

1 = Rotação baixa - lento,

7 = Rotação elevada - rápido.

4 Indicação de funcionamento (MUM54../55../56..)

Está iluminada durante o funcionamento (Selector em M ou 1–7).

Está a piscar em caso de erros na utilização do aparelho, na activação do dispositivo electrónico de segurança ou de defeito no aparelho, ver capítulo «Ajuda em caso de anomalies».

5 Tampa de protecção do accionamento

Para retirar a tampa de protecção do accionamento, pressionar a zona traseira e retirar a tampa.

6 Accionamento para

- Dispositivo para cortar e ralar e

– Espremedor de citrinos (acessórios especiais *).

Em caso de não utilização, aplicar a tampa de protecção do accionamento.

7 Accionamento para ferramentas

(varas para massas leves e bater claras em castelo, varas para massas pesadas) e picadora de carne (Acessório especial *)

8 Tampa de protecção do accionamento do copo misturador

9 Accionamento para o copo misturador (Acessórios especiais *)

Em caso de não utilização, aplicar a tampa de protecção do accionamento.

10 Arrumação do cabo

MUM52../MUM54..:

Guardar o cabo no seu compartimento MUM55../MUM56..:

Automático de enrolamento do cabo

Tigela com acessórios

11 Tigela em inox

12 Tampa

Ferramenta

13 Vara para massas leves

14 Vara para bater claras em castelo

15 Varas para massas pesadas com protecção para as massas

16 Bolsa para acessórios

Para arrumação das ferramentas e dos discos de picar.

Dispositivo para cortar e ralar

17 Calcador

18 Tampa com canal de enchimento

19a Disco reversível de corte – grosso/fino

19b Disco reversível de ralar – grosso/fino

19c Disco de raspar – médio/fino

* Se um acessório não estiver incluído no fornecimento, ele pode ser adquirido no comércio da especialidade ou nos Serviços Técnicos.

Posições de trabalho Fig. B

Atenção!

Utilizar somente o aparelho, se ferramentas/ acessórios, de acordo com esta tabela, estiverem colocados no accionamento correcto e na posição correcta e se estiver na posição de funcionamento.

O braço móvel tem que estar engatado numa posição de trabalho.

Indicação

O braço oscilante está equipado com a função de «Easy Armlift», que apoia o movimento ascendente do braço oscilante.

Ajuste da posição de trabalho:

• Accionar a tecla de desbloqueamento e deslocar o braço móvel.
  Apoiar o movimento com uma das mãos.

- Movimentar o braço móvel até este encaixar na posição de trabalho pretendida.

Posição	Accionamento		MUM52..	MUM54..MUM55..MUM56..
1	7	[27TK]	1-4	1-7
			1-4	1-7
			1-2	1-3
2	7	*	-	-

3	6			2-4	3-7
				2-3	3-5
4	9			3-4	5-7
	7			3-4	5-7

* Montar/desmontar as varas para massas leves, bater claras em castelo e massas pesadas; adicionar grande quantidade de alimentos.

Utilização

Perigo de ferimentos

Só ligar a ficha à tomada, quando estiverem concluídos todos os preparativos para o trabalho com o aparelho.

Atenção!

Utilizar o aparelho somente com acessórios/ferramentas na posição de funcionamento.

Não colocar o aparelho vazio em funcionamento.

Não expor o aparelho nem os acessórios a qualquer fonte de calor. As peças não são próprias para utilizar no micro-ondas.

- Limpar bem o aparelho e os acessórios, antes da primeira utilização, ver capítulo «Limpeza e manutenção».

Indicação importante!

Os valores de referência para a velocidade de funcionamento recomendados nestas Instruções de serviço referem-se a aparelhos com selector de 7 fases.

Para aparelhos com selector de 4 fases, os respectivos valores encontram-se entre parêntesis.

Estas Instruções de serviço incluem um auto-colante com os valores de referência para a velocidade de funcionamento do aparelho, utilizando as ferramentas ou os acessórios.

Recomendamos a colagem deste autocolante no aparelho (Fig. C).

Preparação

• Colocar o aparelho base sobre uma superfície lisa e limpa.
• Puxar o cabo para fora (Fig. D).

MUM52../MUM54..

Compartimento para o cabo:

Puxar o cabo até ao cumprimento desejado.

MUM55../MUM56..

Automático de enrolamento do cabo:

Puxar o cabo para fora, até ao comprimento pretendido

(máx. 100 cm) e, depois, libertá-lo lentamente; o cabo fica bloqueado.

Reduzir o comprimento de trabalho do cabo:

Puxar suavemente o cabo e deixá-lo enrolar até atingir o comprimento desejado. Depois, puxar novamente o cabo e libertá-lo lentamente; o cabo fica bloqueado.

Atenção!

Ao recolher o cabo, este não deve ser torcido Nos aparelhos com enrolamento automático do cabo, este não deve ser recolhido manualmente. Se o cabo prender, puxá-lo totalmente para fora e, depois, deixá-lo enrolar até ao fim.
- Ligar a ficha à tomada.

Tigela e ferramentas

Perigo de ferimentos devido a ferramentas em rotação

Durante o funcionamento, nunca tente agarrar a tigela. Trabalhar sempre com a tampa colocada (12)!

Trocar as ferramentas só com o accionamento completamente imobilizado – depois de desligado, o accionamento ainda se movimenta por breves instantes e fica imobilizado na posição de substituição de ferramentas. Movimentar o braço móvel só depois da ferramenta completamente imobilizada.

Por razões de segurança, o aparelho só deve funcionar, se os accionamentos não utilizados estiverem cobertos com as respectivas tampas de protecção (5, 8).

Atenção!

Utilizar a tigela apenas para trabalhar com este aparelho.

Vara para massas leves (13)

para bater massas, p. ex. massas leves.

Vara para bater claras em castelo (14) para bater claras em castelo, natas e para bater massas muito leves, p. ex. massa para bolos.

Vara para massas pesadas (15)

Para amassar massas pesadas e para envolver ingredientes que não devem ser fragmentados (p. ex. passas de uvas, raspas de chocolate)

Trabalhar com a tigela e as ferramentas Fig. E

• Premir a tecla de desbloqueamento e colocar o braço móvel na posição 2.
• Colocação da tigela:

– Assentar a tigela com esta ligeiramente inclinada para a frente,
– e depois pousá-lo e rodá-lo em sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até encaixar.

- Em função do trabalho a realizar, introduzir a vara para massas leves, a vara para bater claras em castelo ou a vara para massas pesadas até ela ficar bem fixa no accionamento. Indicação: No caso de massas pesadas, rodar a protecção das massas até que a vara possa encaixar (Fig. 4–4b).

• Colocar os ingredientes a serem trabalhados dentro da tigela.
• Premir a tecla de desbloqueamento e colocar o braço móvel na posição 1.
• Colocar a tampa.
• Regular o selector para a fase pretendida.

A nossa sugestão:

• Varas para massas leves: primeiro, misturar na fase 1 (1), depos selecionar a fase 7 (4)
• Vara para claras em castelo: Fase 7 (4), envolver os ingredientes na fase 1(1)
• Vara para massas pesadas: Primeiro, iniciar a mistura dos ingredientes na fase 1 (1) e amassar na fase 3 (2).

• Desligar o aparelho através do selector.
• Introduzir os ingredientes através da abertura na tampa ou
• Retirar a tampa.
• Premir a tecla de desbloqueamento e colocar o braço móvel na posição 2.
• Introduzir os ingredientes.

Depois do trabalho

• Desligar o aparelho através do selector.
• Desligar a ficha da tomada.
• Retirar a tampa.
• Premir a tecla de desbloqueamento e colocar o braço móvel na posição 2.
• Retirar a ferramenta do accionamento.
• Desmontar a tigela.
• Limpar todos os componentes, ver «Limpeza e manutenção».

Dispositivo para cortar e ralar

Perigo de ferimentos

Não tocar nas lâminas afiadas nem nas arestas do disco de picar. Segurar os discos de triturar apenas pelos bordos! Montar/desmontar o dispositivo para cortar e ralar somente com o accionamento completamente imobilizado e com a ficha desligada da tomada. Não tocar no compartimento de enchimento.

Atenção!

O dispositivo para cortar e ralar só deve ser utilizado na situação de completamente montado. Nunca montar o dispositivo para cortar e ralar no aparelho base.

O dispositivo para cortar e ralar só deve funcionar na posição apresentada.

Protecção contra sobrecarga Fig. F

Para se evitarem danos importantes no seu aparelho em caso de sobrecarga no dispositivo de cortar e ralar, o veio de accionamento deste dispositivo dispõe de um entalhe (ponto teórico de ruptura). Em caso de sobrecarga o veio de accionamento quebra neste ponto.

Um novo suporte de discos com veio de accionamento pode ser adquirido nos nossos Serviços Técnicos.

Disco reversível de corte – grosso/fino

Para cortar frutos e legumes. Processamento na fase 5 (3)

Designação no disco reversível de corte:

«1» para o lado de corte mais grosso

«3» para o lado de corte mais grosso

Atenção!

O disco reversível de corte não é indicado para cortar queijo rijo, pão, pãezinhos e chocolate. Batatas cozidas ou muito cozidas só devem ser cortadas frias.

Disco reversível de ralar – grosso/fino

Para ralar legumes, fruta e queijo, excepto queijo rijo (p. ex. Parmesão). Processamento na fase 3 (2) ou 4 (3).

Designação no disco reversível para ralar:

«2» para o lado de raspar mais grosso

«4» para o lado de ralar mais fino

Atenção!

O disco reversível de ralar não é indicado para ralar nozes. Queijo mole só deve ser ralado com o lado grosso na fase 7 (4).

Disco de raspar – médio/fino

Para ralar batatas cruas, queijo rijo (p. ex. Parmesão), chocolate refrigerado e nozes.

Processamento na fase 7 (4).

Atenção!

O disco para ralar não é indicado para ralar queijo mole e em fatias.

Trabalhar com o dispositivo para cortar e ralar Fig. ©

- Premir a tecla de desbloqueamento e colocar o braço móvel na posição 2.

• Colocação da tigela:
• Assentar a tigela com esta ligeiramente inclinada para a frente,
• e depois pousá-lo e rodá-lo em sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até encaixar.
• Premir a tecla de desbloqueamento e colocar o braço móvel na posição 3.
• Retirar a tampa de protecção do accionamento do dispositivo de corte (Fig. 5a).
• Segurar o suporte de discos pelo terminal inferior, nesta situação, as duas pontas têm que apontar para cima.

pt

• Assentar com cuidado os discos de cortar e de ralar pretendidos nas pontas do suporte de discos (Fig. 6-6a). No caso dos discos reversíveis, ter atenção para que o lado pretendido fique virado para cima.
• Segurar o suporte de discos pelo terminal superior e inseri-lo na caixa (Fig. 6-6b).
• Assentar a tampa (atenção à marcação) e rodar no sentido dos ponteiros do relógio até prender.
• Colocar o dispositivo para cortar e ralar no accionamento, conforme ilustrado na Fig. 6-8 e rodar no sentido dos ponteiros do relógio até prender.
• Posicionar o selector na fase recomendada.
• Adicionar os alimentos para preparar através do compartimento de enchimento e empurrar com o calcador.

Atenção!

Evitar a acumulação de alimentos cortados na saída.

Sugestão: Para obter cortes uniformes, preparar o produto para cortar em molhos de pequeno volume.

Indicação: Se os alimentos a preparar ficarem agarrados ao dispositivo de corte, deverá desligar a máquina, retirar a ficha da tomada e aguardar até o accionamento estar completamente parado. Retirar a tampa do dispositivo de corte e esvaziar o compartimento de enchimento.

Depois do trabalho

• Desligar o aparelho através do selector.
• Rodar o dispositivo para cortar e ralar em sentido contrário ao dos ponteiros do relógio e retirá-lo.
• Rodar a tampa em sentido contrário ao dos ponteiros do relógio e desmontá-la.
• Retirar o suporte de discos com o disco. Para isso, e com o dedo por baixo, pressionar contra o veio de accionamento (Fig. H).
• Limpar os vários componentes.

Misturador

Perigo de ferimentos devido à lâmina afiada/aos accionamentos em rotação!

Nunca segurar no misturador, depois deste estar montado! Desmontar/montar o misturador, só com o accionamento completamente parado. O misturador só deve funcionar na situação de completamente montado e com a tampa colocada.

Perigo de queimaduras!

Ao trabalhar com produtos quentes, verifica-se uma passagem de vapor através do funil para a tampa. Introduzir o máximo de 0,5 litros de líquidos quentes ou que desenvolvam espuma.

Atenção!

O misturador pode ficar danificado.

Não processar ingredientes ultracongelados (excepto cubos de gelo). Não utilizar o misturador vazio.

Trabalhar com o copo misturador Fig. J

• Premir a tecla de destravamento e colocar o braço móvel na posição 4.
• Retirar a tampa de protecção do accionamento do misturador.
• Colocar o copo misturador (marcação na asa com marcação do aparelho base) e rodar no sentido dos ponteiros do relógio até prender.
• Introduzir os ingredientes.

Quantidade máxima de líquido = 1,25 litros; quantidade máxima de líquidos que formem espuma ou quentes = 0,5 litro;

Quantidade ideal para trabalhar, sólidos = 50–100 gramas.

• Assentar a tampa e rodar em sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até ao batente no punho do misturador. A tampa tem que estar bem encaixada.
• Regular o selector para a fase pretendida.

Adicionar os ingredientes Fig. J-8

• Desligar o aparelho através do selector.
• Desmontar a tampa e adicionar os ingredientes

ou

- desmontar o funil e introduzir lentamente os ingredientes sólidos na abertura de enchimento

ou

- introduzir os ingredientes líquidos através do funil.

Depois do trabalho

• Desligar o aparelho através do selector.
• Rodar o copo misturado no sentido dos ponteiros do relógio e desmontá-lo.

Sugestão: Limpar o copo misturador imediatamente após utilização.

Limpeza e manutenção

Atenção!

Não utilizar, por isso, produtos de limpeza abrasivos. As zonas exteriores do aparelho podem ficar danificadas.

Limpar o aparelho base

Nunca mergulhar o aparelho base em água e nem o lavar sob água corrente. Não utilizar aparelhos de limpeza a vapor.

• Desligar a ficha da tomada.
• O aparelho base e a tampa de protecção do accionamento devem ser limpos com um pano húmido. Se necessário, utilizar um pouco de detergente da loiça.
• De seguida, secar bem o aparelho com um pano.

Limpeza da tigela e das ferramentas

A tigela e as ferramentas podem ser lavadas na máquina de lavar loiça.

Não entalar as peças de plástico dentro da máquina, pois, podem verificar-se ligeiras deformações durante a lavagem.

Limpar o dispositivo para cortar e ralar

Todos os componentes do dispositivo para cortar e ralar podem ser lavados na máquina de loiça.

Sugestão: Para eliminar a camada vermelha depois da preparação de, p. ex., cenouras, molhar um pano com um pouco de óleo alimentar e passar com ele no dispositivo para cortar e ralar (não nos discos de picar). Depois, lavar o dispositivo de cortar e ralar. Limpeza do misturador

Perigo de ferimentos devido à lâmina afiada!

Não tocar com as mãos na lâmina do misturador.

O copo misturador, a tampa e o funil podem ser lavados na máquina de lavar loiça.

Sugestão: Depois da preparação de líquidos, é frequentemente suficiente limpar o misturador sem o retirar do aparelho base. Para isso, adicionar um pouco de água com detergente de loiça no misturador montado na máquina. Ligar o copo misturador durante alguns segundos (Fase M). Despejar a água de lavagem e, depois, fazer nova passagem com água limpa.

Indicação importante!

Se necessário, limpar a bolsa dos acessórios. Dar atenção às indicações de limpeza existentes na bolsa dos acessórios.

Arrumação

Perigo de ferimentos

Se o aparelho não estiver em utilização, deverá retirar a ficha da tomada.

Fig. K

• Arrumar as ferramentas e os discos de picar na bolsa de acessórios.
• Arrumar a bolsa de acessórios dentro da tigela.
• Para arrumação na embalagem original, ver Fig. 1.

Ajuda em caso de anomalia

Perigo de ferimentos

Antes de tentar eliminar qualquer anomalia desligue a ficha da tomada.

Indicação importante para MUM54../MUM55../MUM56..

A indicação de funcionamento a piscar indica um erro no manuseamento do aparelho, uma activação do dispositivo electrónico de segurança ou uma avaria no aparelho.

O braço móvel tem que estar engatado numa posição de trabalho.

Primeiramente, deverá tentar eliminar o problema surgido, com a ajuda das indicações seguintes.

Anomalia

O aparelho não arranca.

Ajuda

• Verificar se há corrente.
• Verificar a ficha.
• Verificar o braço móvel. Posição correcta? Bem engatado?
• Apertar bem, rodando até ao batente, o copo misturador ou a tigela.
• Colocar a tampa do copo misturador e apertá-la bem, rodando-a até prender.
• Colocar a tampa de protecção dos accionamentos que não estão em utilização.
• A segurança contra nova ligação está activa. Colocar o aparelho em 0/off e, depois retornar para a fase desejada.

Anomalia

O aparelho desliga durante o funcionamento. A protecção contra sobrecargas foi activada. Foram preparados demasiados alimentos em simultâneo.

Ajuda

• Desligar o aparelho.
• Reduzir as quantidades a preparar. Não ultrapassar as quantidades máximas permitidas (ver «Exemplos de aplicação»)!

Anomalia

Com o accionamento a funcionar, a tecla de desbloqueamento foi activada inadvertamente.

O braço oscilante desloca-se para cima.

O accionamento desliga, mas, no entanto, não fica parado na posição de substituição da ferramenta.

Ajuda

• Posicionar o selector em 0/off.
• Deslocar o braço oscilante para a posição 1.
• Ligar o aparelho (fase 1).
• Desligar de novo o aparelho. A ferramenta fica parada na posição de substituição.

Anomalia

O copo misturador não arranca ou pára durante o uso, o accionamento provoca «zumbidos». A lâmina está bloqueada.

Ajuda

• Desligar o aparelho e retirar a ficha da tomada.
• Desmontar o copo misturador e eliminar o obstáculo.
• Voltar a montar o copo misturador.
• Ligar o aparelho.

Indicação importante!

Se não for possível eliminar a anomalia, deve dirigir-se aos Serviços Técnicos.

Exemplos de utilização

Natas batidas

100 g–600 g

- Bater as natas 1½ a 4 minutos na fase 7 (4), (dependendo da quantidade e das características das natas) com a vara para bater claras em castelo.

Claras

1 a 8 claras

- Bater as claras 4 a 6 minutos na fase 7 (4) com a vara para claras em castelo.

Massa tipo biscoito

Receita base

2 ovos

2–3 colheres de sopa de água quente

100 g de açúcar

1 pacotinho de açúcar baunilhado

70 g de farinha

70 g de fécula

um pouco de fermento em pó

- Bater os ingredientes (excepto a farinha e a fécula) ca. de 4–6 minutos na fase 7 (4) com as varas para massas leves, até formar espuma.

- Rodar o selector para a fase 1 (1) e misturar, colher a colher, a farinha peneirada e a fécula durante ca. de 12 até 1 minuto.

Quantidade máxima: 2 x a receita base

Massas leves

Receita base

3-4 ovos

200–250 g de açúcar

1 pitada de sal

1 pacotinho de açúcar baunilhado ou a casca de ½ limão

200–250 g de manteiga ou margarina

1 pacotinho de fermento em pó

125 ml de leite

- Com a vara para massas leves, misturar todos os ingredientes ca. de 1/2 minuto na fase 1 (1), depois, mais ca. de 3–4 minutos na fase 7 (4).

Quantidade máxima: 1,5 x a receita base

Massa quebrada

Receita base

125 g de manteiga

Um pouco de casca de limão ou açúcar baunilhado

250 g de farinha

um pouco de fermento em pó

- Com a vara para massas leves, misturar todos os ingredientes durante ca. de 12 minuto na fase 1 (1) e, depois, mais 2–3 minutos na fase 6 (3).

A partir de 500 g de farinha:

- Com a vara para massas pesadas, amassar durante ca. de 12 minuto na fase 1 (1) e, depois, 3–4 minutos na fase 3 (2).

Quantidade máxima: 2 x a receita base

Massa levedada

Receita base

500 g de farinha

1 ovo

80 g de gordura (à temperatura ambiente)

80 g de açúcar

200–250 ml de leite morno

25 g de fermento fresco ou um pacotinho de fermento seco

Raspa de casca de 12 limão

1 pitada de sal

- Trabalhar todos os ingredientes durante cerca de 12 minuto na fase 1 e, depois, cerca 3–6 minutos na fase 3 (2) com as varas para massas pesadas.

Quantidade máxima: 1,5 x a receita base

Massa batida

Receita base

300 g de farinha

3 ovos

se necessário, juntar 1–2 colheres de sopa (10–20 g) de água fria

- Trabalhar todos os ingredientes ca. de 3 a 5 minutos na fase 3 (2) até formar uma massa

Quantidade máxima: 1,5 x a receita base

Massa para pão

Receita base

750 g de farinha

2 pacotinho de fermento em pó

2 colheres de chá de sal

450–500 ml de água quente

Trabalhar todos os ingredientes durante cerca de 12 minuto na fase 1 e, depois, cerca 4–5 minutos na fase 3 (2) com as varas para massas pesadas.

Maionese

2 ovos

2 cl. de chá de mostarda

^1/_4 I de óleo

2 colher de sopa de sumo de limão ou vinagre

1 pitada de sal

1 pitada de açúcar

Os condimentos têm que estar todos à mesma temperatura.

pt

• Misturar os ingredientes (excepto o óleo) no misturador, na fase 3 (2) ou 4 (3), durante alguns segundos.
• Comutar o misturador para a fase 7 (4) e deitar lentamente o óleo através do funil, continuando a mexer até que a maionese tenha a consistência pretendida.

Consumir a maionese rapidamente, não a guardar.

Preparado de mel para barrar pão

30 g de manteiga (à temperatura do frigorífico, 7 °C)

190 g de mel (à temperatura do frigorífico, 7 °C)

• Partir a manteiga em pedaços pequenos e colocá-los no copo misturador.
• Juntar o mel e misturar ambos os ingredientes, durante 15 segundos na fase 7 (4) no copo misturador.

Acessórios especiais

	MUZ5ZP1Espremedor decitrinos	Para espremer laranjas, limões e toranjas.
	MUZ5CC1Cortadora de cubos	Para cortar fruta e legumes em cubos do mesmotamanho
	MUZ5FW1Picador de carne	Para picar carne fresca, para a preparação de bifetártaro ou de rolo de carne picada.
	MUZ45LS1Jogo de discos comfuros fino (3 mm),grosso (6 mm)	Para o picador de carne MUZ5FW1.Fino para empadas e acompanhamentos para o pão,grosso para salsichas frescas e toucinho.
	MUZ45SV1Adaptador parafarturas	Para o picador de carne MUZ5FW1.Com molde metálico para 4 formas diferentes debolos
	MUZ45RV1Ralador	Para o picador de carne MUZ5FW1.Para ralar nozes, amêndoas, chocolate e pão seco.
	MUZ45FV1Adaptador paraespremedor de fruta	Para o picador de carne MUZ5FW1.Para espremer frutos de baga, excepto para fazermousse de framboesas, tomate e frutos da roseirabrava. Serão tirados os pés às groselhas e,simultaneamente, descaroçadas.
	MUZ45PS1Disco para batatas fritas	Para o dispositivo para cortar e ralar MUZ5DS1. Para cortar batatas cruas em palitos para fritar.
	MUZ45AG1Disco para legumes asiáticos	Para o dispositivo para cortar e ralar MUZ5DS1. Corta fruta e legumes em tiras finas para refeições asiáticas de legumes.
	MUZ45RS1Disco de raspar grosso	Para o dispositivo para cortar e ralar MUZ5DS1. Para ralar batatas cruas, para, por exemplo, bolinhos de batata ou almôndegas.
	MUZ45KP1Disco para bolinhos de batata ralada	Para o dispositivo para cortar e ralar MUZ5DS1. Para ralar batatas cruas para «Rösti» (= batatas assadas no forno) e bolinhos de batata ralada, para cortar fruta e legumes em fatias grossas.
	MUZ5ER2Tigela em inox	Na tigela podem ser preparados até 750 g de farinha mais ingredientes.
	MUZ5KR1Tigela de plástico	Na tigela podem ser preparados até 750 g de farinha mais ingredientes.
	MUZ5MX1Tampa de accionamento para o misturador em plástico	Para misturar bebidas, para fazer purés de fruta e de legumes, para a preparação de maioneses, para triturar fruta e nozes e para picar cubos de gelo.
	MUZ5MM1Multimisturador	Para picar ervas aromáticas, legumes, maçãs e carne, para ralar cenouras, rábanos e queijo, para raspar nozes e chocolate refrigerado.

Se uma peça acessória não fizer parte do fornecimento, a mesma pode ser adquirida no comércio da especialidade ou nos nossos Serviços Técnicos.

Reciclagem

Este aparelho está identificado de acordo com Norma Europeia 2012/19/UE relativa a aparelhos eléctricos e aparelhos electrónicos de frio (waste electrical and electronic equipment – WEEE).

A Norma dá o enquadramento para uma recolha e valorização de aparelhos usados, em vigor a nível da UE.

Poderá informar-se sobre os meios actuais de reciclagem Junto do seu Agente ou dos Serviços Municipalizados.

Condições de garantia

Para este aparelho vigoram as condições de garantia publicadas pelo nosso representante no país, em que o mesmo for adquirido. O Agente onde comprou o aparelho poderá dar-lhe mais pormenores sobre este assunto. Para a prestação de qualquer serviço em garantia é, no entanto, necessária a apresentação do documento de compra do aparelho.

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