DWW09W420 - Exaustor de cozinha BOSCH - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR DWW09W420 BOSCH

Instruções de serviço Tipos de funcionamento

Descrição do aparelho Revestimento da chaminé Interruptor de iluminação/ ventilador

Tipos de funcionamento Funcionamento com exaustão: ❑ O ventilador do exaustor aspira os vapores da cozinha e, através do filtro de gordura, encaminha-os para o ar livre. ❑ O filtro de gordura retém as partículas gordurosos dos vapores da cozinha. ❑ A cozinha mantém-se livre de gorduras e cheiros. D Se o exaustor funcionar com exaustão, o funcionamento simultâneo de aparelhos dependentes de uma chaminé (como por ex. aquecedores a gás, óleo ou carvão, esquentadores e acumuladores) tem que ser garantida a renovação do ar necessário, para a combustão perfeita dos aparelhos antes referidos. É possível um funcionamento sem qualquer perigo, se não for ultrapassada a depressão de 4 Pa (0,04 mbar) no local de instalação dos aparelhos de queima.

Isto pode ser conseguido se o ar necessário à combustão puder ser reposto, através de aberturas não fecháveis, p. ex. em portas, janelas e em ligação com caixas murais de alimentação ou de saída de ar, ou ainda através doutras medidas técnicas, como trancagem recíproca ou semelhantes. Se a renovação de ar fresco não for suficiente, existe o perigo de envenenamento, provocado pelo retorno dos gases provenientes da combustão. Uma caixa mural de entrada/saída de ar não garante, por si só, o cumprimento do valor limite. Nota: Na avaliação tem que ser considerada sempre a necessidade global de ventilação da habitação. No funcionamento de aparelhos de cozinhar, como por ex. placas e fogões a gás, esta regra não se aplica. Se o exaustor funcionar com circulação de ar – com filtro de carvão activo – não há qualquer tipo de limitação.

Funcionamento com circulação de ar: ❑ Neste caso, tem que ser montado um filtro de carvão activo (ver Filtro e Manutenção).

O jogo completo de montagem,

bem como os filtros de substituição, podem ser adquiridos nos nossos Serviços Técnicos. Os números de encomenda correspondentes podem ser encontrados no final destas Instruções de Serviço. ❑ O ventilador do exaustor aspira os fumos da cozinha e reencaminha o ar para a cozinha, depois de limpo pelo filtro de gordura e de carvão activo. ❑ O filtro de gordura retém os componentes gordurosos dos vapores da cozinha. ❑ O filtro de carvão activo retém as substâncias com cheiro.

Se não for instalado o filtro de carvão activo, não podem ser eliminidas as partículas de cheiro existentes nos vapores da cozinha. 69

Antes da primeira utilização Indicações importantes: ❑ Estas instruções de serviço aplicam-se a vários modelos de aparelhos. É. por isso, possível que se encontrem descritas várias características de equipamento que não dizem respeito ao seu aparelho. ❑ Este exaustor corresponde às normas de segurança para este tipo de aparelhos. As reparações só devem ser efectuadas por pessoal especializado. Reparações inadequadas podem a carretar perigos vários para o utilizador.

Se o aparelho apresentar qualquer

dano, não o deverá pôr em funcionamento.

A ligação e a colocação em funcionamento só devem ser efectuadas por um técnico.

Se o cabo de ligação deste aparelho estiver danificado, ele terá que ser substituido pelo fabricante, pelos seus Serviços Técnicos ou, ainda, por uma pessoa qualificada, a fim de se evitarem situações de perigo para o utilizador.

Providenciar a reciclagem adequada do material da embalagem (ver Instruções de Montagem).

Este exaustor só deve ser aplicado para fins domésticos.

❑ Antes de utilizar o novo aparelho, deverá ler com atenção estas instruções de serviço. Delas constam informações importantes para a sua segurança, bem como sobre a utilização e manutenção do aparelho. ❑ Guarde as instruções de serviço e de montagem em lugar seguro, para a eventualidade de o aparelho ter um outro dono.

Não flamejar alimentos por baixo do

exaustor. Perigo de incêndio do filtro de gordura, devido à subida da chama.

Os queimadores têm que estar sempre cobertos com os recipientes de cozinhar.

O funcionamento do exaustor por cima de um aparelho de queima para combustíveis sólidos (carvão, madeira e similares) só é possível com limitações (ver Instruções de montagem). Placas a gás / fogões a gás

Não utilize, simultaneamente, todos os queimadores a gás durante um longo período de tempo (máx. 15 minutos) com a potência máxima, pois, existe o perigo de queimaduras ao tocar na superfície do aparelho ou o perigo de serem causados danos no exaustor. Caso o exaustor funcione sobre uma placa a gás, o mesmo tem que estar ligado na potência máxima, se estiverem a funcionar três ou mais queimadores.

Em caso de eventuais dúvidas ou anomalias, deverá contactar os nossos Serviços Técnicos. (Ver Índice de Postos de Assistência). Sempre que contactar os Serviços Técnicos, agradecemos que indique os seguintes dados:

O exaustor só deve funcionar com as lâmpadas colocadas. As lâmpadas fundidas devem ser imediatamente substituidas, para evitar a sobrecarga das outras lâmpadas.

O exaustor não deve funcionar sem o filtro de gordura.

Gordura ou óleo sobreaquecidos podem incendiar-se facilmente. Sempre que preparar alimentos com gordura ou óleo, por ex. batatas fritas, deverá, por isso, manter-se vigilante. 70

FD Registe nestes campos os dados do seu aparelho. Estes elementos constam da chapa de características, que se encontra no interior do exaustor, depois de retirar o filtro de gordura.

Filtros e Manutenção

Os vapores são eliminados de forma mais eficaz, se: ❑ Ligar o ventilador no início dos cozinhados. ❑ Desligar o ventilador só alguns minutos depois de terminados os cozinhados.

Iluminação ligar/desligar

Ligar: ❑ Deslocar o cursor, a partir da direita, para a fase de ventilação pretendida. Desligar: ❑ Deslocar o cursor para a posição 0. Iluminação: ❑ A iluminação pode ser utilizada em qualquer momento, mesmo se o exaustor estiver desligado.

Para retenção das partículas de gordura existentes nos vapores da cozinha, são utilizados filtros metálicos A malha do filtro é de metal não inflamável. Atenção: Em caso de saturação do filtro com resíduos gordurosos, aumentam as possibilidades de inflamação do mesmo e a função do aparelho pode ser prejudicada. Importante: A limpeza atempada do filtro evita o perigo de incêndio, que se pode verificar com a concentração de calor proveniente de fritos ou assados. Limpeza dos filtros metálicos: ❑ Com um uso normal (de 1 a 2 horas diárias) ter-se-á que limpar o filtro de metal após 8 a 10 semanas. ❑ A limpeza destes filtros pode ser feita na máquina de lavar loiça. Com este processo, pode verificar-se uma ligeira alteração na cor dos filtros. Importante: Os filtros de metal muito saturados não devem ser lavados juntamente com a outra loiça. ❑ Se a limpeza for feita manualmente, colocar primeiro os filtros numa solução de água quente com detergente. Passado algum tempo, escovar os filtros com uma escova própria e, depois, enxaguá-los e secá-los bem.

Filtros e Manutenção Desmontar e montar os filtros metálicos: 1. Pressionar os encaixes dos filtros no sentido da seta e, depois, retirar os filtros.

Montagem: 1. Desmontar os filtros de gordura (Ver Desmontagem e montagem dos filtros metálicos). 2. À direita e à esquerda na turbina aplicar um filtro de carvão activo, rodando até que o mesmo encaixe devidamente.

2. 2. Limpar os filtros metálicos. 3. Recolocar os filtros.

Filtro de carvão activo: Para reter os cheiros no funcionamento com circulação de ar. Atenção: Em caso de saturação do filtro com resíduos gordurosos, aumentam as possibilidades de inflamação do mesmo e a função do aparelho pode ser prejudicada. Importante: Através da substituição atempada do filtro de carvão activo, é evitado o perigo de incêndio provocado pela concentração de calor na confecção de fritos ou de assados.

3. Montar os filtros de gordura (ver montagem e desmontagem dos filtros metálicos de gordura). Desmontagem: Esta operação processa-se em sequência inversa da montagem. Substituição do filtro de carvão activo: ❑ No caso de funcionamento normal (1 a 2 horas diárias), os filtros de carvão activo devem ser substituidos uma vez no ano. ❑ Estes filtros podem ser adquiridos nos nossos Serviços Técnicos ou no comércio da especialidade (ver acessórios especiais). ❑ Utilizar apenas filtros originais. Com eles, consegue-se um melhor funcionamento. Reciclagem dos filtros de carvão activo: ❑ Estes filtros não contêm elementos nocivos, pelo que podem ser reciclados como lixo normal.

Limpeza e manutenção

Substituição das Lâmpadas

Desligar o exaustor da corrente, desligando a ficha da tomada, o fusível ou o disjuntor. ❑ Quando limpar os filtros de gordura, deverá também limpar as zonas acessíveis do aparelho, onde existirem depósitos de gordura. Evita-se assim, o perigo de incêndios e o mau funcionamento do aparelho. ❑ Para limpar o exaustor, utilizar uma solução de água quente e detergente ou um detergente suave para janelas. ❑ Não raspar sujidades secas acumuladas, devendo, sim, amolecê-las com um pano húmido. ❑ Não utilizar produtos ácidos ou escovas rijas. ❑ Nota: Não aplicar álcool sobre as superfícies sintéticas pois isto pode provocar manchas. Atenção: Arejar suficientemente a cozinha e não fazer chamas livres.

1. Desligar o exaustor da corrente, retirando a ficha da tomada ou desligando o fusível ou o disjuntor. 2. Desmontar os filtros de gordura (ver Filtros e Manutenção). 3. Remover a cobertura da lâmpada, pela parte superior da sanca de luz.

Limpar o interruptor de cursor apenas

com um pano macio e húmido (solução suave de água e detergente). Na limpeza do interruptor de cursor, nunca utilizar produtos próprias para limpar aço inoxidável.

4. Substituir a lâmpada (lâmpadas de incandescência correntes no mercado, máx. 40 Watt, casquilho E 14).

Superfícies de aço inox: ❑ Utilizar um produto para inox suave e não abrasivo. ❑ Limpar apenas no sentido do polimento.

As superfícies de inox não devem ser limpas com produtos abrasivos ou com teor de soda, ácidos ou cloretos. Superfícies de alumínio e material sintético: ❑ Utilizar um pano macio, que não largue fios, próprio para janelas ou um pano com micro fibras. ❑ Não utilizar panos secos. ❑ Utilizar um produto suave para limpar janelas. ❑ Não utilizar produtos de limpeza agressivos, que contenham ácido ou lixívia. ❑ Não utilizar produtos abrasivos.

5. Voltar a colocar a cobertura da lâmpada. 6. Voltar a montar os filtros de gordura. 7. Voltar a ligar o exaustor à corrente, ligando a ficha à tomada, o fusível ou o disjuntor.

Instruções de Montagem: Indicações Importantes

Aparelhos velhos não são, de forma

Instruções adicionais para placas a gás:

alguma, lixo. Através de reciclagem compatível com o meio ambiente, é possível recuperar matérias primas valiosas. Antes de enviar o aparelho para reciclagem, inutilize-o.

Na montagem de aparelhos de

O seu novo aparelho esteve protegido

Têm que ser respeitadas as instruções

pela embalagem até chegar a sua casa. Todos os materiais aplicados na embalagem são compatíveis com o meio ambiente e reutilizáveis. Por favor contribua também para a preservação do meio ambiente, reciclando a embalagem em conformidade. Junto do Agente Especializado ou na Câmara Municipal da sua área de residência informe-se sobre os processos de reciclagem disponíveis.

O exaustor pode funcionar com exaustão ou circulação de ar.

Instalar o exaustor sempre centrado com a placa de cozinha.

Respeitar a distância mínima entre a

placa eléctrica de cozinha e o canto inferior do exaustor: 550 mm, Fig. 1.

A montagem do exaustor só é possível

sobre uma zona de chama alimentada por combustíveis sólidos, da qual pode resultar perigo de incêndio (por ex. o saltar de uma faúlha), se essa zona estiver protegida com uma cobertura fechada inamovível e se forem respeitadas as normas específicas do país. Esta limitação não se aplica a fogões ou placas a gás.

Quanto menor for a distância entre o

exaustor e a placa de cozinha, maior é a possibilidade de se formarem bolhas de água na zona inferior do exaustor, resultantes da subida do vapor de água.

cozinhar a gás (= fogões e placas), têm que ser respeitadas as respectivas normas nacionais em vigor (p. ex. na Alemanha: Regulamentações Técnicas sobre Instalações de Gás TRGI). e as normas de instalação do fabricante.

O exaustor só pode ser instalado junto de um armário superior ou de uma parede alta. Distância mínima: 50 mm.

A distância mínima, no caso de

queimadores a gás, entre a aresta superior dos recipientes e a aresta inferior do exaustor: 650 mm, Fig. 1.

Antes da Montagem Funcionamento com exaustão

Os vapores são encaminhados para o exterior através de um canal de ventilação ou directamente através de furo na parede, para o exterior. D Os vapores não podem ser encaminhados para uma chaminé nem para um canal, que sirvam para ventilação ou evacuação de zonas de chama. Na derivação do ar evacuado, têm que ser respeitadas as prescrições municipais e as normas legais ( p. ex. Departamento Regulador da Construção Civil). Para se poder encaminhar o ar de exaustão do aparelho para uma chaminé fora de serviço, é necessário obter uma autorização expressa do limpa-chaminés responsável pela zona. D No caso de funcionamento por exaustão e funcionamento simultâneo de zonas de chama dependentes de ligação a uma chaminé (por ex. aquecedores a gás, a óleo ou a carvão; esquentadores, aquecedores de água), tem que ser garantida a ventilação necessária para a combustão perfeita desses aparelhos. É possível o funcionamento não perigoso, se a subpressão no local de instalação do aparelho, com funcionamento por combustão, não for superior a 4 Pa (0.04 mbar).

Isto pode ser conseguido se o ar necessário à combustão puder ser reposto, através de aberturas não fecháveis, p. ex. em portas, janelas e em ligação com caixas murais de alimentação ou de saída de ar, ou ainda através doutras medidas técnicas, como trancagem recíproca ou semelhantes. Se a renovação de ar fresco não for suficiente, existe o perigo de envenenamento, provocado pelo retorno dos gases provenientes da combustão. Uma caixa mural de entrada/saída de ar não garante, por si só, o cumprimento do valor limite. Nota: Na apreciação, tem sempre que ser considerada a ventilação global da habitação. No funcionamento de aparelhos para cozinhar, por ex. placas e fogões, esta regra não é aplicada. Se o exaustor estiver a funcionar com circulação de ar - com filtro de carvão activo - o funcionamento não sofre qualquer limitação.

Antes da Montagem No caso de funcionamento por exaustão, deverá montar-se no exaustor uma válvula anti-retorno, se a mesma não estiver já integrada no tubo de exaustão ou na caixa mural. Se o aparelho não estiver equipado com a válvula anti-retorno, esta pode ser adquirida no comércio da especialidade. Montagem da válvula anti-retorno: ❑ Fixar a válvula de borboleta na tubuladura do ar.

❑ Canais planos têm que possuir uma secção interior com valor equivalente aos tubos circulares. Eles não devem ter nenhum desvio muito pronunciado. l 100 mm ca. 178 cm2 l 125 mm ca. 113 cm2 ❑ No caso de tubos com diâmetros diferentes, utilizar tiras de vedação. ❑ No caso de funcionamento por exaustão, garantir uma boa alimentação de ar fresco.

Ligação do tubo de exaustão l 125 mm: ❑ Fixar o tubo de exaustão directamente na tubuladura de ar.

Ligação do tubo de exaustão l 100 mm:

Os dois tampões têm que se

movimentar facilmente para cima. Se o ar da exaustão for encaminhado através da parede exterior, deverá utilizar-se uma caixa mural telescópica. Eficiência optimizada do exaustor: ❑ Tubo de exaustão curto e com interior liso. ❑ Fazer número mínimo de curvas. ❑ Utilizar o diâmetro máximo possível do tubo e fazer as curvas tão abertas quanto possível. A utilização de tubos de aspiração longos e rugosos no seu interior, muitas curvas, ou diâmetros reduzidos, provoca uma alteração nas condições optimizadas de ventilação e, simultaneamente, um aumento do nível de ruídos. ❑ Tubos circulares: Recomendamos diâmetro interior 125 mm, mínimo 100 mm.

❑ Fixar a redução (incluida no fornecimento ou de fácil aquisição no mercado) na tubuladura do ar e, depois, montar o tubo de exaustão.

Função de circulação de ar

O exaustor só deve ligado a uma tomada com protecção de terra e instalada de acordo com as normas em vigor. Se possível, instalar a tomada directamente por baixo da cobertura da chaminé.

❑ Com filtro de carvão activo, se não existirem condições para funcionamento de exaustão.

Características eléctricas: Encontram-se na chapa de características no interior do aparelho – que está à vista depois de retirar os caixilhos do filtro.

Para reparações, desligar o exaustor 51-318 max. 1080 mind. 813

O jogo completo de montagem pode ser adquirido nos nossos Serviços Técnicos. O número de encomenda correspondente pode ser encontrado no final destas Instruções de Serviço.

Preparação da parede ❑ A parede tem que ser plana e vertical. ❑ Deve ser assegurada uma fixação perfeita das buchas.

da corrente eléctrica. Comprimento do cabo de ligação: 1,30 m. No caso de ser necessário uma ligação fixa: O exaustor só pode ser ligado à corrente por um instalador eléctrico credenciado pela empresa distribuidora de electricidade. Relativamente à instalação, deve ser previsto um dispositivo de corte. Como dispositivo de corte, são válidos interruptores com uma abertura de contactos superior a 3mm e corte multipolar. Daqui fazem parte os interruptores LS e protecções.

Se o cabo de ligação deste aparelho

estiver danificado, ele terá que ser substituido pelo fabricante, pelos seus Serviços Técnicos ou, ainda, por uma pessoa qualificada, a fim de se evitarem situações de perigo para o utilizador. Este exaustor corresponde às normas UE sobre protecção antiparasitária.

Peso em kg: Saída de ar

Reservamo-nos o direito a alterações de construção no âmbito do desenvolvimento técnico.

Montagem O exaustor foi previsto para montagem numa parede da cozinha. 1. Desmontar o filtro de gordura (ver instruções de serviço). 2. Traçar na parede uma linha central desde o tecto até ao canto inferior do exaustor. 3. Com a ajuda de um gabarito, marcar na parede as posições dos parafusos.

Ter em atenção a distância mínima da

placa de cozinhar até ao exaustor, de 550 mm, para discos eléctricos, ou de 650 mm para queimadores a gás. O canto inferior do gabarito corresponde ao bordo inferior do exaustor. 4. Com l 8 mm, fazer 5 furos para o exaustor e 4 furos para os ângulos de fixação do revestimento da parede e, depois, aplicar as buchas à face da parede

Nota: Tome em atenção a eventual montagem de acessórios especiais. 5. Aparafusar os 2 ângulos de fixação para o revestimento da chaminé em baixo e em cima. 6. Aparafusar o parafuso central até cerca de 5 mm (sem arruela) como auxiliar de montagem para fixação do exaustor. 7. Pendurar o exaustor nos parafusos.

Montagem 08. Aparafusar os 4 parafusos restantes com arruela.

O exaustor deve ser alinhado, antes de apertar os 4 parafusos.

09. Fazer a ligação do tubo de exaustão. 10. Fazer a ligação eléctrica.

11. Modelos em aço inoxidável: ❑ Retirar a película de protecção nos dois revestimentos da chaminé.

Evitar danos nas superfícies sensíveis. 12. Com dois parafusos curtos, aparafusar o revestimento superior da chaminé, lateralmente, no ângulo de fixação.

13. Assentar e fixar o revestimento inferior da chaminé no corpo do exaustor e, com 2 parafusos longos, de cima para baixo.

Evite provocar danos durante a montagem, por ex. colocando o gabarito sobre o canto do revestimento inferior da chaminé. Seguidamente, e com 2 parafusos curtos, fixar bem o revestimento da chaminé no ângulo de fixação. Antes de apertar os dois parafusos, é necessário ajustar o revestimento da chaminé.

14. Voltar a montar o filtro de gordura (ver instruções de serviço). 79