KM284WH - Robot kuchenny KENWOOD - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI KM284WH KENWOOD

Polski poznaj swój malakser kuchenny Kenwood

bezpieczeæstwo Wy¢åcz i wyjmij wtyczkë z gniazdka sieciowego przed zak¢adaniem lub zdejmowaniem narzëdzi, po u¯yciu i przed czyszczeniem. Urzådzenie nie jest przeznaczone do u¯ytku bez nadzoru przez ma¢e dzieci lub osoby niepe¢nosprawne. Trzymaj palce z daleka od czëÿci ruchomych i za¢o¯onych narzëdzi. Nigdy nie pozostawiaj w¢åczonego malaksera bez opieki; trzymaj dzieci z dala od niego. Nigdy nie pracuj na uszkodzonym malakserze. Sprawd¶ go w punkcie obs¢ugi lub oddaj do naprawy - patrz ‘serwis’ na str. 124. Nigdy nie u¯ywaj narzëdzi nie autoryzowanych, ani te¯ wiëcej, ni¯ jednego narzëdzia na raz. Nigdy nie przekraczaj iloÿci maksymalnych, podanych na str. 120. Nie pozwalaj, aby urzådzeniem bawi¢y sië dzieci. Przed u¯yciem narzëdzia przeczytaj do¢åczone do niego instrukcje bezpiecznej obs¢ugi. Malakser jest przeznaczony wy¢åcznie do u¯ytku domowego. przed w¢o¯eniem wtyczki do gniazdka Upewnij sië, ¯e napiëcie sieci jest takie same, jak podane na tabliczce znamionowej pod spodem malaksera. Urzådzenie jest zgodne z Dyrektywå EWG Nr. 89/336/EEC. przed u¯yciem po raz pierwszy 1 Usuæ wszystkie materia¢y opakowania. 2 Umyj czëÿci: patrz punkt ‘pielëgnacja i czyszczenie’ na str. 124. poznaj swój malakser Kenwooda koæcówki dla przystawek koæcówka wysokoobrotowa koæcówka dla sokownicy do cytrusów koæcówka wolnoobrotowa gniazdo dla narzëdzi mikser g¢owica miksera zatrzask koæcówki napëdzajåcej miska d¶wignia podnoszenia g¢owicy w¢åcznik/wy¢åcznik i regulacja prëdkoÿci podstawa z silnikiem mieszad¢o ‘K’ trzepaczka hak do zagniatania ciasta szpatu¢ka

ubijanie/zagniatanie mieszad¢o ‘K’

narzëdzia do miksowania i niektóre ich zastosowania Do ciastek, biszkoptów, ciasta kruchego, lukrów, nadzienia, eklerów i t¢uczonych ziemniaków Do ubijania jaj, ÿmietanki, ciasta naleÿnikowego, babek bez t¢uszczu, bezów, serników, musów, sufletów. Nie u¯ywaj trzepaczki do mieszanin cië¯kich (np. ucierania t¢uszczu z cukrem) - mo¯e to jå uszkodziç. Do ciast dro¯d¯owych. jak u¯ywaç funkcji ubijania/zagniatania 1 Obróç d¶wignië podnoszenia g¢owicy aby za¢o¯yç narzëdzie 2

aby wyjåç narzëdzie 6 wskazówki

w lewo i podnieÿ g¢owicë miksera, a¯ sië zatrzaÿnie. Obróç a¯ do oporu nastëpnie wciÿnij. Za¢ó¯ miskë na podstawie - pociÿnij i obróç w prawo Obróç d¶wignië podnoszenia g¢owicy w lewo i opuÿç g¢owicë miksera, a¯ sië zatrzaÿnie. Nastaw odpowiedniå prëdkoÿç, nastëpnie w¢åcz obracajåc pokrët¢o regulacji prëdkoÿci. Prze¢åczaj na P do pracy impulsami. Wykrëç je.

Czësto wy¢åczaj i zeskrobuj miskë szpatu¢kå. Najlepiej sië ubijajå jajka w temperaturze pokojowej. Przed ubijaniem piany z bia¢ek upewnij sië, ¯e na trzepaczce i w misce nie ma t¢uszczu ani ¯ó¢tka. Na kruche ciasto u¯ywaj zimnych sk¢adników, chyba ¯e przepis podaje inaczej. zagniatanie chleba Nigdy nie przekraczaj maksymalnych iloÿci podanych poni¯ej przeciå¯y to malakser. Jeÿli s¢ychaç wytë¯onå pracë silnika - wy¢åcz malakser, wyjmij po¢owë ciasta i zagniataj ka¯då po¢ówkë oddzielnie. Sk¢adniki mieszajå sië najlepiej, jeÿli wlaç najpierw p¢yny. pojemnoÿci maksymalne ciasto kruche gëste ciasto dro¯d¯owe ciasto ‘angielskie’ miëkkie ciasto dro¯d¯owe ciasto chlebowe s¢odkie mieszanina na keks bia¢ka mieszad¢o ‘K’

måki: 68 dag måki: 1,36kg ca¢kowita: 2,2kg måki: 1,3kg ca¢kowita: 2,5kg ca¢kowita: 2,7kg måki: 91 dag måki: 1,5kg ca¢kowita: 2,4kg måki: 2,6kg ca¢kowita: 5kg ca¢kowita: 4,5kg prëdkoÿci ucieranie t¢uszczu z cukrem zacznij na prëdkoÿci “min”, stopniowo zwiëkszajåc do 5. ¢åczenie jaj z utartå mieszaninå od 4 do “max”. dodawanie måki, owoców itp. od “min” do 1 ciasta “wszystko od razu” zacznij na prëdkoÿci “min” i stopniowo zwiëkszaj do “max”. ucieranie t¢uszczu z måkå od “min” do 2. Stopniowo zwiëkszaj do ‘max’. Zacznij od ‘min’, stopniowo zwiëkszaj do 1. czyszczenie jest opisane na str. 124

usuwanie niesprawnoÿci

problem Trzepaczka lub mieszad¢o ‘K’ uderza o dno miski lub nie dosiëga sk¢adników na dnie miski. Wyreguluj wysokoÿç. Postëpuj jak ni¯ej: 1 Wyjmij wtyczkë z gniazdka sieciowego. 2 Podnieÿ g¢owicë miksera i za¢ó¯ trzepaczkë lub mieszad¢o. 3 Trzymaj za narzëdzie, nastëpnie zlu¶nij nakrëtkë

4 Opuÿç g¢owicë miksera. 5 Wyreguluj wysokoÿç przez obracanie wa¢ka. Najlepiej jest, gdy trzepaczka lub mieszad¢o “K” prawie dotyka dna miski . 6 Podnieÿ g¢owicë trzymajåc za trzepaczkë lub mieszad¢o “K” i dociågnij nakrëtkë.

zak¢adanie i pos¢ugiwanie sië os¢onå przeciwrozbryzgowå okråg¢å lub w kszta¢cie “D” (jeÿli przewidziana)

1 Podnieÿ g¢owicë miksera, a¯ zaskoczy. 2 Za¢ó¯ miskë w podstawie. 3 Nasuæ os¢onë, a¯ wejdzie na miejsce . Czëÿç z zawiaså powinna byç umiejscowiona jak na rysunku: okråg¢å wzglëdnie “D” . 4 Za¢ó¯ odpowiednie narzëdzie. 5 Opuÿç g¢owicë miksera upewniajåc sië, ¯e kszta¢t os¢ony jest dopasowany do kszta¢tu miski. ● Podczas miksowania sk¢adniki mo¯na dodawaç bezpoÿrednio do miski pos¢ugujåc sië podnoszonå klapkå w os¢onie. ● Zdejmowanie os¢ony nie jest konieczne, aby zmieniç narzëdzie. 6 Aby zdjåç os¢onë, podnieÿ g¢owicë miksera i zsuæ jå.

dostëpne narzëdzia i przystawki Aby kupiç narzëdzie nie przewidziane w zestawie, prosimy sië skontaktowaç z punktem us¢ugowym KENWOODA. narzëdzie oznaczenie narzëdzia przystawka do makaronu A936 w zestawie z 6 sitkami przystawka do krajania/siekania na niskiej prëdkoÿci A948 w zestawie z 4 bëbnami super m¢ynek A950 w sk¢ad zestawu wchodzå: a du¯a koæcówka do kie¢bas b ma≥ a koæcówka do kie¢bas c koæcówka do rurek z miësa “kebbe” m¢ynek do ziarna A941 sokownica do cytrusów A995 mikser A993 poliakrylanowy 1,2 l; A994 szklany 1,2 l; A996 ze stali nierdzewnej 1,5 l multi-m¢ynek A938 w zestawie z 4 szklanymi s¢oikami i 4 zakrëtkami przystawka do krajania/siekania na wysokiej prëdkoÿci A998 w zestawie z 3 tarczami tnåcymi tarcze dodatkowe a ekstra zgrubna tarcza do siekania nr cz. 639021 b tarcza do ucierania nr cz. 639150 c tarcza do frytek zwyk¢ych nr cz. 639083 sokownica do pracy ciåg¢ej A935 maszynka do lodów

CHEF A953 MAJOR A954

obieraczka do ziemniaków

miska okråg¢a kenlyte CHEF 265026 MAJOR 412095 os¢ona przeciwrozbryzgowa okråg¢a a CHEF i MAJOR 444347 miska “D” kenlyte CHEF 489969 os¢ona przeciwrozbryzgowa “D” a CHEF 604349 miski ze stali nierdzewnej polerowane CHEF 638821 MAJOR 642779 pokrowiec CHEF 533722 MAJOR 606397

czyszczenie i serwis

podstawa z silnikiem

os¢ona przeciwrozbryzgowa

czyszczenie i pielëgnacja Zawsze wy¢åcz i wyjmij wtyczkë z gniazdka przed czyszczeniem. Na koæcówkach i mo¯e sië ukazaç nieco smaru po pierwszym u¯yciu. Jest to normalne - wystarczy wytrzeç. Wytrzyj wilgotnå ÿciereczkå, a nastëpnie suchå. Nigdy nie u¯ywaj abrazyjnych ÿrodków czyszczåcych i nie zanurzaj w wodzie. Myj rëcznie i dok¢adnie osusz. Jeÿli miska jest ze stali nierdzewnej, nigdy nie u¯ywaj druciaka, we¢ny stalowej ani ÿrodków bielåcych. Kamieæ usuwaj octem. Trzymaj z dala od ¶róde¢ ciep¢a (kuchenki, prodi¯a, mikrofalówki). Myj rëcznie i dok¢adnie osusz. Mycie mieszad¢a “K”, trzepaczki i haka do zagniatania ciasta w zmywarce do naczyæ moøe spowodowaç ich odbarwienie. Myj rëcznie i dok¢adnie osusz. serwis i ¢åcznoÿç z klientami Jeÿli sznur ulegnie uszkodzeniu, to z uwagi na bezpieczeæstwo musi go wymieniç wy¢åcznie KENWOOD, wzglëdnie autoryzowany punkt naprawczy KENWOODA. Gdy potrzebujesz pomocy: W pos¢ugiwaniu sië malakserem W zamówieniu innego narzëdzia W serwisie lub naprawie prosimy sië skontaktowaç z miejscem zakupu swego malaksera.

przepisy Wa¯ne wskazówki do zagniatania ciasta na chleb så podane na str. 120 sk¢adniki

sk¢adniki Podane iloÿci odnoszå sië do modeli KM600, 800 i 810. majåc model KM300, 400 lub 410 we¶ po¢owë podanych iloÿci i wsyp ca¢å måkë od razu. bia¢y chleb - gëste ciasto ‘angielskie’ 1,36kg måki chlebowej 15ml (3 ¢y¯eczki) soli 2,5 dag ÿwie¯ych dro¯d¯y lub 1,5 dag/20ml dro¯d¯y suszonych plus 5ml (1 ¢y¯eczka) cukru 0,75 l ciep¢ej wody (43˚C). U¯yj termometru, lub wlej 0,25 l wrzåtku do 0,5 l zimnej wody. 2,5 dag smalcu dro¯d¯e suszone (typ wymagajåcy rozrobienia): wlej ciep¢ej wody do miski. Dodaj dro¯d¯e, cukier i odstaw na ok. 10 minut, a¯ sië spieniå. dro¯d¯e ÿwie¯e: rozkrusz do måki. Inne rodzaje dro¯d¯y: postëpuj wed¢ug wskazówek wytwórcy. Wlej p¢yn do miski. Wsyp måkë (ze ÿwie¯ymi dro¯d¯ami, jeÿli zosta¢y u¯yte), dodaj sól i smalec. Wyrabiaj na minimalnej prëdkoÿci przez 45 - 60 sekund. Nastëpnie zwiëksz prëdkoÿç do 1, jeÿli trzeba dodajåc måki, a¯ ciasto sië wyrobi. Wyrabiaj przez dalsze 3 - 4 minuty na prëdkoÿci 1, a¯ ciasto bëdzie g¢adkie, elastyczne i bëdzie odstawaç od miski. Prze¢ó¯ ciasto do nasmarowanej torby polietylenowej lub do miski, przykryj ÿciereczkå. Pozostaw w ciep¢ym miejscu, a¯ podwoi swojå objëtoÿç. Wyrabiaj przez 2 minuty na prëdkoÿci 1. Nape¢nij ciastem do po¢owy pó¢kilogramowe, nasmarowane foremki, wzglëdnie ukszta¢tuj ciasto w bu¢eczki. Nastëpnie przykryj ÿciereczkå i pozostaw w ciep¢ym miejscu, a¯ ciasto podwoi swojå objëtoÿç. Piecz bochenki w 230˚C/Gaz 8 przez 30 - 35 minut lub bu¢eczki przez

Upieczony chleb powinien odzywaç sië pusto, gdy go postukaç od spodu.

bia¢y chleb - miëkkie ciasto s¢odkie 2,6kg zwyk¢ej måki 1,3 l mleka 30 dag cukru 45 dag margaryny 10 dag ÿwie¯ych dro¯d¯y lub 5 dag dro¯d¯y suszonych 6 rozbe¢tanych jaj 5 szczypt soli Stop margarynë w ciep¢ym mleku (43˚C) dro¯d¯e suszone (typ wymagajåcy rozrobienia): wlej ciep¢ej wody do miski. Dodaj dro¯d¯e, cukier i odstaw na ok. 10 minut, a¯ sië spieniå. dro¯d¯e ÿwie¯e: rozkrusz do måki i dodaj cukier. Inne rodzaje dro¯d¯y: postëpuj wed¢ug wskazówek wytwórcy. Wlej mleko do miski. Dodaj rozbe¢tane jaja i 2kg måki. Miksuj na prëdkoÿci minimum przez 1 minutë, nastëpnie na prëdkoÿci 1 przez dalszå minutë. Zgarniaj w dó¢ miski. Dodaj sól i pozosta¢å måkë i wyrabiaj na minimalnej prëdkoÿci przez 1 minutë, nastëpnie na prëdkoÿci 1 przez 2 - 3 minuty, a¯ ciasto bëdzie g¢adkie i równomiernie wyrobione. Nape¢nij ciastem do po¢owy pó¢kilogramowe, nasmarowane foremki, wzglëdnie ukszta¢tuj ciasto w bu¢eczki. Nastëpnie przykryj ÿciereczkå i pozostaw w ciep¢ym miejscu, a¯ ciasto podwoi swojå objëtoÿç. Piecz bochenki w 200˚C/Gaz 6 przez 20 - 25 minut lub bu¢eczki przez 15 minut. Upieczony chleb powinien odzywaç sië pusto, gdy go postukaç od spodu.

Wychodzi ok. 10 bochenków.

przepisy c.d. sk¢adniki: biszkopt

nadzienie i garnirowanie

tort truskawkowo-morelowy 3 jajka 7,5 dag cukru-kryszta¢u 7,5 dag måki 150ml ÿmietanki podwójnej Cukier do smaku 22 dag truskawek 22 dag moreli Przepo¢owiç morele i usunåç pestki. Gotowaç do miëkkoÿci w minimalnej iloÿci wody, dodajåc cukier do smaku. Umyç truskawki i pokrajaç na pó¢. Na ciasto biszkoptowe ubiç jajka z cukrem na maksymalnej prëdkoÿci, a¯ mieszanina bëdzie bia¢a i gësta. Zdejmij miskë i trzepaczkë. Dodawaj måkë du¯å metalowå ¢y¯kå mieszajåc rëcznie - ostro¯nie, aby ciasto by¢o lekkie. Prze¢o¯yç mieszaninë do dwóch 18cm foremek, nasmarowanych i wy¢o¯onych papierem pergaminowym. Piec w 180°C/Gaz 4 przez ok. 20 minut, a¯ ciasto bëdzie sprë¯ynowaç pod dotkniëciem. Wy¢o¯yç na druciany ruszt. Ubiç ÿmietankë na maksymalnej prëdkoÿci, a¯ bëdzie sztywna. Dodaç cukier do smaku. Grubo posiekaç morele i trzeciå czëÿç truskawek. Po¢åczyç z po¢owå ÿmietanki. Rozsmarowaç na jednym z biszkoptów, przykryç drugim. Rozsmarowaç pozosta¢å ÿmietankë na wierzchu i ozdobiç pozosta¢ymi truskawkami. bezy 4 bia¢ka 25 dag przesianego cukru-pudru Wy¢ó¯ blachë nieprzylegajåcym papierem pergaminowym. Ubijaj bia¢ka z cukrem na maksymalnej prëdkoÿci przez ok. 10 minut, a¯ bëdå sztywne. Prze¢ó¯ masë ¢y¯kå na blachë (lub u¯yj wyciskacza z koæcówkå gwiazdkå 2,5cm). Piecz w 110°C/Gaz 1/4 przez ok. 4 - 5 godzin, a¯ bezy bëdå sztywne i twarde. Jeÿli zacznå bråzowieç, lekko uchyl drzwiczki piekarnika. Trzymaj bezy w szczelnie zamkniëtym pojemniku. kruche ciasto 45 dag måki, przesianej wraz z solå 5ml (1 ¢y¯eczka) soli 22 dag t¢uszczu (wymieszaj smalec i margarynë prosto z lodówki) ok. 80ml (4 ¢y¯ki sto¢owe) wody Nie przemieszaj zanadto. Wsyp måkë do miski. Z grubsza posiekaj t¢uszcz i dodaj do måki. Miksuj na prëdkoÿci 1, a¯ mieszanina bëdzie przypomina¢a tartå bu¢kë. Wy¢acz, zanim zacznie wyglådaç t¢usto. Dodaj wodë i miksuj na minimalnej prëdkoÿci. Wy¢åcz natychmiast, gdy woda zostanie zaabsorbowana. Piecz w temperaturze ok. 200°C/Gaz 6, odpowiednio do nadzienia. hamburgery sk¢adniki ● 25 dag dobrej wo¢owiny bez ÿciëgien metoda 1 Pokraj w kostkë 2,5cm. 2 Jeÿli nie masz maszynki do miësa, u¯yj miksera i przemielaj niewielkie iloÿci na raz. U¯ywaj prëdkoÿci 2 przez 15 sekund maksimum. Oczyÿç miëdzy ostrzami przed ka¯då nastëpnå partiå miësa. 3 Wymieszaj z przyprawami np. cebulå, zio¢ami (ÿwie¯ymi lub suszonymi); dodaj grubo zmielony pieprz ziarnisty, sok i skórkë z cytryny. 4 Ukszta¢tuj dwa kotlety i piecz na ruszcie w ÿrednio-wysokiej temperaturze a¯ bëdå upieczone na wskroÿ.