FSM 82 HE - Piekarnik FRANKE - Bezpłatna instrukcja obsługi

Typ produktu	Piekarnik do zabudowy
Marka	Franke
Model	FSM 82 HE
Klasa efektywności energetycznej	A+
Pojemność użytkowa (L)	71
Wymiary (S x W x G) (mm)	595 x 595 x 550
Masa netto (kg)	33
Napięcie zasilania (V)	230
Częstotliwość (Hz)	50
Moc całkowita (W)	3200
Liczba funkcji	9
Rodzaje pieczenia	Termoobieg, Grill, Gorące powietrze, Dolne grzanie, Górne grzanie
Termoobieg	Tak
Grill	Tak
Oświetlenie wewnętrzne	Halogenowe
Czyszczenie	Piroliza
Blokada rodzicielska	Tak
Zimne drzwi	Tak
Rodzaj instalacji	Do zabudowy
Klasa ochronności	Klasa 1

Często zadawane pytania - FSM 82 HE FRANKE

Jak włączyć piekarnik po raz pierwszy?

Przed pierwszym użyciem rozgrzej pusty piekarnik do 250°C na 30 minut, aby usunąć zapach nowości. Upewnij się, że pomieszczenie jest dobrze wentylowane.

Co zrobić, jeśli piekarnik nie grzeje?

Sprawdź, czy urządzenie jest prawidłowo podłączone i czy wyłącznik automatyczny nie zadziałał. Jeśli problem się utrzymuje, skontaktuj się z serwisem.

Jak korzystać z funkcji pirolizy?

Usuń akcesoria, zamknij drzwi i wybierz program pirolizy. Temperatura osiąga 500°C, aby spalić pozostałości. Nie przerywaj cyklu.

Jakie akcesoria są dostarczane?

Piekarnik jest dostarczany z metalowym rusztem, blachą do pieczenia i rożnem (w zależności od modelu).

Jak wyczyścić drzwi piekarnika?

Użyj miękkiej ściereczki nasączonej wodą z mydłem. Nie używaj ściernych środków czyszczących. Do głębokiego czyszczenia zdejmij drzwi zgodnie z instrukcją.

Co oznacza kod błędu E02?

Kod E02 oznacza problem z czujnikiem temperatury. Wyłącz piekarnik, odczekaj 5 minut i włącz ponownie. Jeśli błąd się utrzymuje, wezwij technika.

Czy mogę używać folii aluminiowej w piekarniku?

Unikaj przykrywania dna piekarnika folią aluminiową, ponieważ może to zablokować cyrkulację ciepła i uszkodzić emalię.

Jak ustawić godzinę?

Naciśnij przycisk 'Zegar' lub 'Timer', następnie użyj przycisków +/- aby ustawić godzinę. Potwierdź przyciskiem 'OK'.

Jaka jest gwarancja na ten piekarnik?

Standardowa gwarancja wynosi 2 lata. W sprawie części zamiennych skontaktuj się ze sprzedawcą lub odwiedź stronę Franke.

Jak wymienić żarówkę wewnętrzną?

Odłącz urządzenie, zdejmij szklaną osłonę, odkręć żarówkę (typ G9, 25W) i wymień ją. Zamontuj osłonę z powrotem.

INSTRUKCJA OBSŁUGI FSM 82 HE FRANKE

PL Podręcznik użytkownika Piekarnik elektryczny

PRAKTYCZNE PORADY 54

TABELA GOTOWANIA....55

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA....57

USUWANIE USTEREK....58

WSPARCIE TECHNICZNE 58

INFORMACJE OGÓLNE

1. Panel sterowania
2. Wentylator
3. Oświetlenie
4. Prowadnice półek (poziom jest zaznaczony na ściance komory piekarnika)
5. Drzwiczki
6. Grzałka górna/grill
7. Grzałka okrągła (niewidoczna)
8. Tabliczka znamionowa (nie usuwać)
9. Grzałka dolna (niewidoczna)

PANEL STEROWANIA

1234

°C

1. POKRĘTŁO WYBORU

Służy do włączania urządzenia poprzez wybranie funkcji. Obrócić do pozycji 0, by wyłączyć urządzenie.

2. POKRĘTŁO MINUTNIKA

Może być użyte jako timer. Nie aktywuje ani nie przerywa przyrządzania.

3. POKRĘTŁO TERMOSTATU

W przypadku funkcji ustawianych ręcznie obrócić, aby wybrać żądaną funkcję.

4. DIODA TERMOSTATU/NAGRZEWANIA

Świeci podczas nagrzewania urządzenia. Wyłącza się po osiągnięciu wymaganej temperatury.

AKCESORIA

RUSZT

Liczba i rodzaj akcesoriów może różnić się w zależności od zakupionego modelu. Dodatkowe akcesoria można nabyć oddzielnie w serwisie.

UMIESZCZANIE RUSZTU I INNYCH AKCESORIÓW

- Umieścić ruszt na wybranym poziomie, przy wkładaniu przechylając go lekko ku górze i w pierwszej kolejności umieszczając stronę tylną z zawiniętym brzegiem (skierowaną ku górze). Następnie należy przesunąć go poziomo wzdłuż prowadnicy półki, tak dalece jak to możliwe.

- Pozostałe akcesoria, takie jak blacha do pieczenia, wkłada się poziomo, przesuwając je wzdłuż prowadnic półek. - Aby ułatwić sobie czyszczenie urządzenia, prowadnice półek można zdemontować: pociągnąć je, wyjmując z uchwytów.

FUNKCJE

WYŁĄCZONY

Do wyłączania piekarnika.

OŚWIETLENIE

Do włączania oświetlenia komory piekarnika.

KONWENCJONALNE

____ Do pieczenia dowolnego rodzaju potraw na jednym poziomie. Należy używać drugiej półki.

CZYSZCZENIE PAROWE

W ramach tego specjalnego

niskotemperaturowego cyklu czyszczenia brud i resztki jedzenia można z łatwością usunąć za pomocą pary. Na dno piekarnika włać 200 ml wody pitnej i uruchomić funkcję na 35 min w temperaturze 90°C. Włączyć funkcję, gdy piekarnik jest zimny i pozwolić mu się ochłodzić przez 15 minut po zakończeniu cykłu.

PIECZENIE KONWEKCYJNE

Do pieczenia ciast z soczystym nadzieniem na jednej półce. Ta funkcja idealnie nadaje się również do pieczenia na dwóch półkach. Aby pieczenie przebiegało równomiernie, należy zamieniać potrawy miejscami.

Do pieczenia kawałków mięsa (antrykotu, szaszłyków, kiełbasek), do zapiekania warzyw lub do przyrumieniania pieczywa. Podczas grillowania mięsa zaleca się zastosowanie blachy na ściekający tłuszcz: blachę na ściekający tłuszcz można umieścić na dowolnym poziomie poniżej rusztu i nalać do niej ok. 200 ml wody pitnej.

TURBOGRILL

Do pieczenia dużych kawałków mięsa (udziec, rostbef, kurczak). Zalecamy zastosowanie blachy na ściekający tłuszcz: blachę na ściekający tłuszcz można umieścić na dowolnym poziomie poniżej rusztu i nalać do niej ok. 500 ml wody pitnej.

ROZMRAŻANIE

Dla szybszego rozmrażania żywności.

GRZAŁKA DOLNA

do opiekania spodu potrawy. Funkcja jest też polecana do wolnego gotowania, gotowania potraw w sosie lub zalewie oraz zagęszczania sosów.

WYMUSZONY NADMUCH

Do pieczenia różnych potraw w tej samej temperaturze, na kilku półkach (maksymalnie trzech) równocześnie. Funkcja ta pozwala na pieczenie bez wzajemnego przenikania się zapachów pieczonych potraw.

CHLEB

Do pieczenia chleba różnego rodzaju i różnej wielkości. Należy używać drugiej półki.

PIERWSZE UŻYCIE

ROZGRZEWANIE PIEKARNIKA

Nowy piekarnik może mieć wyczuwalny zapach, który jest pozostałością po produkcji: jest to zjawisko normalne.

Dlatego przed przystąpieniem do przygotowywania potraw zaleca się rozgrzanie pustego piekarnika, co ułatwi pozbycie się niepożądanego zapachu.

Zdjąć z piekarnika karton ochronny lub przezroczystą folię i wyjąć z niego wszelkie akcesoria.

Podgrzewać piekarnik do 250° C przez około jedną godzinę, najlepiej za pomocą funkcji "Pieczenie konwekcyjne". W tym czasie piekarnik musi być pusty. Aby prawidłowo ustawić tę funkcję, należy postępować zgodnie z instrukcjami.

Uwagi: Po pierwszym użyciu urządzenia zaleca się przewietrzyć pomieszczenie.

CODZIENNA EKSPLOATACJA

1. WYBIERANIE FUNKCJI

Aby wybrać funkcję, należy obrócić pokrętło wyboru do pozycji oznaczonej symbolem żądanej funkcji.

2. WŁĄCZANIE FUNKCJI

REÇZNE

Aby włączyć wybraną funkcję, należy obrócić pokrętło termostatu, by ustawić żądaną temperaturę.

Aby wyłączyć funkcję, ustawić pokrętło wyboru funkcji oraz pokrętło termostatu odpowiednio w położeniach oraz.

CZYSZCZENIE PAROWE

Aby włączyć funkcję czyszczenia „Diamond Clean”, nalać 200 ml wody pitnej na dno piekarnika, następnie ustawić pokrętło wyboru oraz pokrętło termostatu na ikonę.

Najlepiej jest używać funkcji przez 35 minut.

3. ROZGRZEWANIE

Po uruchomieniu tej funkcji włączy się dioda termostatu sygnalizująca rozpoczęcie pracy urządzenia.

Po zakończeniu nagrzewania dioda wyłączy się, wskazując, że w komorze piekarnika uzyskano wybraną temperaturę. W tym momencie należy umieścić potrawę w piekarniku i rozpocząć jej pieczenie.

Uwaga: Umieszczenie potraw w piekarniku przed końcem procesu nagrzewania może mieć wpływ na jakość pieczonych potraw.

USTAWIANIE MINUTNIKA

Ta opcja nie przerywa ani nie programuje pieczenia, a jedynie umożliwia wykorzystanie wyświetlacza jako minutnika, zarówno wtedy, gdy włączona jest jakaś funkcja, jak i wtedy, gdy piekarnik jest wyłączony.

W celu włączenia minutnika obrócić pokrętło w prawo zgodnie z kierunkiem obrotu wskazówek zegara, a następnie cofnąć pokrętło w odwrotnym kierunku, do żądanego ustawienia czasu. Zakończenie odliczania do zera zostanie zasygnalizowane dźwiękiem.

PRAKTYCZNE PORADY

SPOSÓB CZYTANIA TABELI PIECZENIA

Tabela zawiera listę najkorzystniejszych funkcji, akcesoriów i poziomów pieczenia dla różnych rodzajów potraw. Czasy pieczenia są liczone od momentu włożenia potrawy do piekarnika, z wyjątkiem potraw wymagających nagrzewania wstępnego. Temperatury oraz czasy pieczenia są orientacyjne i zależą od ilości potrawy lub od rodzaju akcesoriów. Początkowo należy stosować najniższe sugerowane ustawienia, a jeśli potrawa nie jest wystarczająco dopieczona, należy użyć wyższych. Zaleca się stosowanie akcesoriów dołączonych w zestawie lub, w miarę możliwości, blach lub form do pieczenia z ciemnego metalu. Można stosować również naczynia i akcesoria ze szkła żaroodpornego (pyrex) lub ceramiczne. Czas pieczenia nieco się wtedy wydłuży.

JEDNOCZESNE PRZYGOTOWYWANIE RÓŻNYCH POTRAW

Korzystając z funkcji „Termoobieg”, można jednocześnie piec różne potrawy wymagające tej samej temperatury (np. ryby i warzywa), na różnych poziomach. Potrawy wymagające krótszego pieczenia należy wyjąć wcześniej, pozostawiając te, które powinny piec się dłużej.

TABELA GOTOWANIA

PRZEPIS FUNKCJA NAGRZEWANIE				TEMPERATURA (°C)	CZAS TRWANIA (MIN.)	POZIOM PIEKARNIKA I AKCESORIA
Ciasta drożdżowe			Tak 150 - 170 30 - 90		2
			Tak 160 - 180 30 - 90		4	1
Ciasto z nadzieniem (sernik, strudel, ciasto owocowe)			Tak 160 - 200 35 - 90		2
			Tak 160 - 200 40 - 90		4	2
Kruche ciasteczka/Rogaliki		[C4DS]	Tak 160 - 180 15 - 35		2 / 3
			Tak 150 - 170 20 - 45		4	2
			Tak 150 - 170 20 - 45		5	3	1
Ptysie		[S68C]	Tak 180 - 200 40 - 60		2
			Tak 170 - 190 35 - 50		4	2
Bezy			Tak 90	150 - 200	2
			Tak 90	140 - 200	4	2
			Tak 90	140 - 200	5	3	1
Pizza / chleb			Tak 220 - 250 10 - 25		1 / 2
			Tak 200 - 240 20 - 45		4	2
Mały chleb 80 g			Tak 180 - 200 30 - 45		2
Bochenek chleba 500 g			Tak	180	50 - 70	1 / 2
Chleb			Tak 180 - 200 30 - 80		4	2
Mrożona pizza			Tak	250	10 - 20	2
			Tak 230 - 250 10 - 25		4	2
Tarta pikantna (warzywna, quiche)			Tak 180 - 200 30 - 45		2
			Tak 180 - 200 35 - 50		4	2
			Tak 180 - 200 35 - 50		5	3	1
Vols-au-vent /krakersy			Tak 190 - 200 20 - 30		2
			Tak 180 - 190 20 - 40		4	2
		[KABC]	Tak 180 - 190 20 - 40		5	3	1
Lasagne/zapiekany makaron/ cannelloni/zapiekanki			Tak 190 - 200 45 - 65		2

AKCESORIA	Ruszt
		Naczynie do pieczenia lub tortownica na ruszcie	Taca lub forma do ciasta na ruszcie	Blacha do pieczenia napełniona 200 ml wody	Blacha do pieczenia
PRZEPIS FUNKCJA NAGRZEWANIE			TEMPERATURA(°C)	CZAS TRWANIA(MIN.)	POZIOM PIEKARNIKAI AKCESORIA
Jagnięcina / cielęcina / wołowina /wieprzowina 1 kg	—	Tak 190 - 200 80 - 110			2
Kotlety wieprzowe z chrupiącąskórką 2 kg	∞	Tak 180 - 190 110 - 150			2
Kurczak/królik/kaczka 1 kg	—	Tak 180 - 200	50 - 100		2
Indyk/gęś 3 kg	—	Tak 180 - 200	50 - 100		2
Ryba pieczona/en papillote 0,5 kg(filet, w całości)	—	Tak 170 - 190 30 - 45			2
Nadziewane warzywa(pomidory, cukinie, bakłażany)	∞	Tak 180 - 200 50 - 70			2
Tosty	∞	5'	250	2 - 6	5
Filety rybne/kawałki	∞	5'	250	15 - 30 *	4 3
Kiełbaski/kebaby/żeberka/hamburgery	∞	5'	250	15 - 30 *	5 4
Pieczony kurczak 1-1,3 kg	∞	-	200 - 220	60 - 80 **	3 1
Befsztyk krwisty 1 kg	∞	-	200	35 - 50 **	3
Udziec barani/golonka	∞	-	200	60 - 90 **	3
Pieczone ziemniaki	∞	-	200 - 220	35 - 55 **	3
Zapiekane warzywa	∞	-	200 - 220	25 - 55	3
Mięsa i ziemniaki	∞	Tak	190 - 200	45 - 100 ***	4 1
Ryby i warzywa	∞	Tak	180	30 - 50 ***	4 1
Lasagne i mięsa	∞	Tak	200	50 - 100 ***	4 2
Pełne danie Tarta owocowa (poziom 5)/ Lasagne (poziom 3) / Mięso (poziom 1)	∞	Tak 180 - 190 40 - 120 ***			5 3 1

* Obrócić potrawę w połowie czasu pieczenia. ** Obrócić potrawę po upływie 2/3 czasu pieczenia (w razie potrzeby). *** Szacowany czas: Potrawy można wyjmować z piekarnika w różnym czasie, w zależności od indywidualnych preferencji.

FUNKCJE						[STTA]
	Konwencjonalne	Grill	Turbo Grill	Wymuszony Nadmuch	Pieczenie Konwekcyjne	Chleb

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

Nie stosować urządzeń czyszczących parą.

Używać rękawic ochronnych podczas wszystkich czynności.

Wymagane czynności przeprowadzać przy zimnym piekarniku.

Odłączyć urządzenie od zasilania.

Nie stosować wełny szklanej, szorstkich gąbek lub ściernych/żących środków do czyszczenia, ponieważ mogą one uszkodzić powierzchnie urządzenia.

POWIERZCHNIE ZEWNĘTRZNE

- Powierzchnie należy czyścić wilgotną ściereczką z mikrofibry. Jeśli są silnie zabrudzone, dodać kilka kropel detergentu o neutralnym pH. Wytrzeć do sucha ściereczką. - Nie stosować żrących ani ściernych detergentów. Jeśli tego rodzaju substancje zostały przypadkowo rozprowadzone po powierzchni urządzenia, należy natychmiast je usunąć za pomocą wilgotnej ściereczki z mikrofibry.

POWIERZCHNIE WEWNĘTRZNE

- Po każdym użyciu należy poczekać, aż piekarnik ostygnie i wyczyścić go (najlepiej gdy wciąż jest ciepły), usuwając z niego wszystkie osady i zabrudzenia powstałe z resztek potraw. Aby usunąć wszelkie skropliny, które powstały w wyniku pieczenia potraw z dużą zawartością wody, należy pozostawić piekarnik do całkowitego ostygnięcia, a następnie wytrzeć go szmatką lub gąbką.

• Włączyć funkcję „Smart Clean” dla optymalnego czyszczenia wewnętrznych powierzchni urządzenia.
• Aby ułatwić czyszczenie szyby, można w prosty sposób zdjąć drzwiczki, a następnie założyć je ponownie.
• Wyczyścić szybę drzwiczek odpowiednim płynem do mycia.
• Górny element grzewczy grilla można obniżyć, aby oczyścić górną płytę piekarnika.

AKCESORIA

Po każdym użyciu zanurzyć akcesoria w wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń. Jeśli akcesoria są jeszcze gorące, do przenoszenia założyć rękawice kuchenne. Resztki żywności można usunąć za pomocą szczotki do mycia naczyń lub gąbki.

ZDEJMOWANIE I ZAKŁADANIE DRZWICZEK

1. Aby zdjąć drzwiczki, należy je całkowicie otworzyć i odblokować, opuszczając zaczepy.

1. Przymknąć drzwiczki, tak dokładnie, jak to możliwe.

Mocno przytrzymać drzwiczki obiema rękami – nie trzymać ich za uchwyt.

Można teraz w prosty sposób zdjąć drzwiczki, dociskając je przez cały czas i jednocześnie wyciągając do góry (a), aż wysuną się z miejsc zamocowania (b).

Odłożyć drzwiczki na bok, opierając je na miękkim podłożu.

1. Założyć drzwiczki, przysuwając je w stronę piekarnika, wyrównując haki zawiasów z miejscami ich zamocowania i blokując górną część na swoim miejscu.
2. Opuścić drzwiczki, a następnie całkowicie je otworzyć. Opuścić zaczepy do ich pierwotnego położenia: Upewnić się, czy zostały opuszczone do końca.
3. Spróbować zamknąć drzwiczki i sprawdzić, czy ich położenie jest wyrównane z panelem sterowania. Jeśli nie, należy powtórzyć powyżej opisane czynności.

PRESS TO CLEAN - CZYSZCZENIE SZYBY

1. Po zdjęciu drzwiczek i umieszczeniu ich na miękkiej powierzchni, uchwytami skierowanymi ku dołowi, należy równocześnie nacisnąć dwa zaciski zabezpieczające i zdjąć górną część drzwiczek, wyciągając ją ku sobie.

1. Unieść i mocno chwycić obiema rękami wewnętrzną szybę, wyjąć ją i przed przystąpieniem do czyszczenia umieścić na miękkiej powierzchni.
2. Aby prawidłowo ustawić wewnętrzną szybę, należy upewnić się, że znak "R" jest widoczny w lewym rogu. W pierwszej kolejności należy umieścić dłuższą część szyby oznaczoną literą „R” w odpowiednich uchwytach, a następnie obniżyć ją do właściwej pozycji.

1. Zamontować ponownie górną krawędź: charakterystyczne kliknięcie sygnalizuje prawidłową pozycję. Przed ponownym założeniem drzwiczek należy sprawdzić, czy uszczelka jest zabezpieczona.

WYMIANA LAMPY

1. Odłączyć piekarnik od zasilania.
2. Zdjąć osłonę z lampki, wymienić żarówkę i założyć osłonę z powrotem na lampkę.
3. Ponownie podłączyć piekarnik do zasilania.

Uwaga: Stosować tylko żarówki halogenowe o mocy 20-40 W/230 V typ G9, T300°C. Żarówka stosowana w tym piekarniku jest przeznaczona do urządzeń domowych i nie nadaje się do ogólnego oświetlania pomieszczeń w gospodarstwie domowym (dyrektywa WE 244/2009). Żarówki można kupić w autoryzowanym serwisie. - Jeśli używane są żarówki halogenowe, nie wolno dotykać ich gołymi rękami – ślady palców pozostawione na powierzchni mogą doprowadzić do uszkodzenia żarówek. Nie używać piekarnika, dopóki osłona lampy nie zostanie ponownie zamontowana. Produkt ten wyposażony jest w oświetlenie klasy efektywności energetycznej G.

USUWANIE USTEREK

Problem Możliwa przyczyna Rozwiązanie
Piekarnik nie działa. Awaria zasilania.Urzadzenie odłączone od zasilania.	Sprawdzić, czy działa zasilanie i czy urządzenie jest prawidłowo podłączone do sieci.Wyłączyć urządzenie i włączyć ponownie, aby sprawdzić, czy usterka nadal występuje.

WWW.FRANKE.COM

W przypadku jakichkolwiek problemów eksploatacyjnych należy skontaktować się z centrum serwisowym Franke Technical Service Center.

Nigdy nie należy korzystać z usług nieautoryzowanych monterów.

Należy podać:

• typ usterki
• model urządzenia (art./kod)
• numer seryjny (S.N.) na tabliczce znamionowej, umieszczony na prawej krawędzi komory piekarnika (widoczny po otwarciu drzwiczek piekarnika).

Kontaktując się z naszym Centrum Serwisowym, prosimy o podanie kodów znajdujących się na tabliczce znamionowej Państwa produktu.

SPIS TREŚCI

PRZEGLĄD....60

PANEL STEROWANIA 60

AKCESORIA 61

FUNKCJE....61

PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM 62

CODZIENNE UŻYTKOWANIE....62

PRZYDATNE WSKAZÓWKI 62

TABELA OBRÓBKI CIEPLNEJ 63

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA....65

USUWANIE USTEREK 66

POMOC TECHNICZNA....66

PRZEGLĄD