FSM 82 HE - Forno FRANKE - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Forno da incasso
Marca	Franke
Modello	FSM 82 HE
Categoria di efficienza energetica	A+
Volume utile (L)	71
Dimensioni (L x A x P) (mm)	595 x 595 x 550
Peso netto (kg)	33
Tensione di alimentazione (V)	230
Frequenza (Hz)	50
Potenza totale (W)	3200
Numero di funzioni	9
Tipi di cottura	Convezione, Grill, Calore ventilato, Sole, Volta
Convezione	Sì
Grill	Sì
Illuminazione interna	Alogena
Pulizia	Pirolesi
Sicurezza bambini	Sì
Porta fredda	Sì
Tipo di installazione	Da incasso
Classe di protezione	Classe 1

Domande frequenti - FSM 82 HE FRANKE

Come accendere il forno per la prima volta?

Prima del primo utilizzo, riscaldare il forno vuoto a 250 °C per 30 minuti per eliminare gli odori di nuovo. Assicurarsi che l'ambiente sia ben ventilato.

Cosa fare se il forno non si riscalda?

Verificare che l'apparecchio sia correttamente collegato e che l'interruttore non sia scattato. Se il problema persiste, contattare il servizio post-vendita.

Come utilizzare la funzione pirolisi?

Rimuovere gli accessori, chiudere la porta e selezionare il programma pirolisi. La temperatura raggiunge 500 °C per bruciare i residui. Non interrompere il ciclo.

Quali accessori sono forniti?

Il forno viene fornito con una griglia metallica, una leccarda e uno spiedo (a seconda del modello).

Come pulire la porta del forno?

Utilizzare un panno morbido imbevuto di acqua saponata. Non utilizzare prodotti abrasivi. Per una pulizia profonda, smontare la porta secondo le istruzioni.

Cosa significa il codice errore E02?

Il codice E02 indica un problema della sonda di temperatura. Spegnere il forno, attendere 5 minuti e riavviare. Se l'errore persiste, chiamare un tecnico.

Posso usare la carta stagnola nel forno?

Evitare di coprire il fondo del forno con alluminio perché può bloccare la circolazione del calore e danneggiare lo smalto.

Come impostare l'ora?

Premere il tasto 'Orologio' o 'Timer', quindi utilizzare i pulsanti +/- per impostare l'ora. Confermare con il tasto 'OK'.

Qual è la garanzia di questo forno?

La garanzia standard è di 2 anni. Per i pezzi di ricambio, informarsi presso il rivenditore o sul sito Franke.

Come cambiare la lampadina interna?

Scollegare l'apparecchio, rimuovere il coperchio in vetro, svitare la lampadina (tipo G9, 25W) e sostituirla. Rimontare il coperchio.

MANUALE UTENTE FSM 82 HE FRANKE

IT Manuale d'uso Forno elettrico

DESCRIZIONE GENERALE....28

PANNELLO COMANDI 28

ACCESSORI....29

FUNZIONI 29

PRIMO UTILIZZO 30

TABELLA DI COTTURA 31

PULIZIA E MANUTENZIONE 33

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI 34

ASSISTENZA 34

DESCRIZIONE GENERALE

1. Pannello comandi
2. Ventola
3. Luce
4. Griglie laterali (il livello è indicato sulla parete della cavità)
5. Porta
6. Resistenza superiore / grill
7. Resistenza circolare (non visibile)
8. Targhetta matricola (da non rimuovere)
9. Resistenza inferiore (non visibile)

PANNELLO COMANDI

°C

1234

1. MANOPOLA DI SELEZIONE

Per accendere il forno selezionando una funzione. Ruotare nella posizione 0 per disattivare il forno.

2. MANOPOLA DEL TIMER

Utilizzabile come timer. Non attiva né interrompe una cottura.

3. MANOPOLA TERMOSTATO

Permette di impostare la temperatura desiderata quando si attiva la funzione selezionata.

4. SPIA TERMOSTATO / PRERISCALDAMENTO

Si accende durante la fase di riscaldamento. Si spegne al raggiungimento della temperatura desiderata.

ACCESSORI

GRIGLIA LECCARDA PIASTRA DOLCI

Il numero e il tipo di accessori può variare a seconda del modello acquistato. È possibile acquistare separatamente altri accessori presso il Servizio Assistenza Tecnica.

INSERIMENTO DELLA GRIGLIA E ALTRI ACCESSORI

- Inserire la griglia tenendola leggermente inclinata verso l'alto, appoggiando dapprima il lato posteriore rialzato - orientato verso l'alto - sul livello desiderato. Quindi, farla scivolare orizzontalmente sulla griglia laterale fino a fine corsa.

- Gli altri accessori, come la teglia, vanno inseriti orizzontalmente facendoli scorrere sulle guide laterali. - Per facilitare la pulizia del forno è possibile rimuovere le guide laterali, tirandole in modo da estrarle dalle sedi.

FUNZIONI

OFF

Per spegnere il forno.

LAMPADA

Per accendere la luce nel forno.

STATICO

Per cuocere qualsiasi tipo di pietanza su un solo ripiano. È preferibile utilizzare il 2° livello.

PULIZIA CON VAPORE

L'azione del vapore rilasciato durante questo speciale ciclo di pulizia a bassa temperatura permette di rimuovere facilmente sporco e residui di cibo. Versare 200 ml di acqua potabile sul fondo del forno e attivare la funzione per 35' a 90°C. Attivare la funzione a forno freddo e lasciarlo raffreddare per 15' al termine del ciclo.

VENTILATO

Per la cottura di dolci con ripieno liquido su un unico ripiano. Questa funzione può essere utilizzata anche per cotture su due ripiani. Invertire la posizione degli alimenti per ottenere una cottura più omogenea.

GRILL

Per grigliare costate, spiedini e salsicce, gratinare verdure o dorare il pane. Per la grigliatura delle carni, si consiglia di utilizzare una leccarda per raccogliere il liquido di cottura: posizionarla un livello sotto la griglia e aggiungere 200 ml di acqua potabile.

TURBO GRILL

Per arrostire grossi pezzi di carne (cosciotti, roast beef, polli). Si consiglia di utilizzare una leccarda per raccogliere il liquido di cottura: posizionarla un livello sotto la griglia e aggiungere 500 ml di acqua potabile.

SCONGELAMENTO

Per velocizzare lo scongelamento degli alimenti.

RESISTENZA INFERIORE

Indicato per dorare la base delle pietanze. Questa funzione è consigliata anche per la cottura lenta, per terminare la cottura di pietanze in umido e per la preparazione di salse concentrate.

TERMOVENTILATO

Per cuocere contemporaneamente su più ripiani (massimo tre) alimenti diversi che richiedono la medesima temperatura di cottura. Questa funzione permette di eseguire la cottura senza trasmissione di odori da un alimento all'altro.

PANE

Per cuocere diversi tipi e formati di pane. È preferibile utilizzare il 2° livello.

PRIMO UTILIZZO

RISCALDARE IL FORNO

Un nuovo forno può rilasciare degli odori dovuti alla lavorazione di fabbrica: questo è normale.

Prima di cucinare gli alimenti è dunque raccomandato di riscaldare a vuoto il forno per rimuovere ogni odore.

Rimuovere protezioni di cartone o pellicole trasparenti e togliere gli accessori dal forno.

Scaldare il forno a 250 °C per un'ora, utilizzando preferibilmente la funzione "Ventilato". Durante questa procedura il forno deve essere vuoto. Seguire le istruzioni a seguire per impostare correttamente la funzione.

Nota: si raccomanda di ventilare il locale dopo il primo utilizzo.

USO QUOTIDIANO

1. SELEZIONARE UNA FUNZIONE

Per selezionare una funzione, ruotare la manopola di selezione in corrispondenza del simbolo della funzione desiderata.

2. AVVIARE UNA FUNZIONE

MANUALE

Per avviare la funzione selezionata, ruotare la manopola termostato per impostare la temperatura desiderata.

Per interrompere una funzione in qualsiasi momento, spegnere il forno, ruotare la manopola di selezione e la manopola del termostato su 🍷.

PULIZIA CON VAPORE

Per attivare la funzione di pulizia "Steam Cleaning", versare 200 ml di acqua potabile sul fondo del forno, quindi ruotare la manopola di selezione e la manopola termostato in corrispondenza dell'icona Δ^* .

Si consiglia di utilizzare la funzione per 35'.

3. PRERISCALDAMENTO

Una volta avviata la funzione, il LED del termostato si accende per segnalare che si è attivata la fase di preriscaldamento.

Al termine di questa fase, il LED del termostato si spegne ad indicare che il forno ha raggiunto la temperatura impostata: a questo punto, inserire gli alimenti e procedere alla cottura.

Nota: introdurre gli alimenti nel forno prima della fine del preriscaldamento può avere effetti negativi sui risultati della cottura.

4. IMPOSTARE IL TIMER

Questa opzione non può essere utilizzata per interrompere o attivare la cottura, ma permette di utilizzare il timer sia quando è attiva una funzione che a forno spento.

Per attivare il timer, ruotare completamente la manopola del timer in senso orario e impostarla sul tempo di cottura desiderato procedendo in senso antiorario: un segnale acustico avviserà del termine del conto alla rovescia.

CONSIGLI UTILI

COME LEGGERE LA TABELLA DI COTTURA

La tabella indica la funzione, gli accessori e il livello migliore da utilizzare per cuocere svariati tipi di cibo. I tempi di cottura si riferiscono all'introduzione delle pietanze nel forno, escluso il preriscaldamento (dove richiesto). Le temperature e i tempi di cottura sono indicativi e dipendono dalla quantità di cibo e dal tipo di accessori. Utilizzare inizialmente i valori più bassi consigliati e, se il risultato della cottura non è quello desiderato, passare a quelli più alti. Si consiglia di utilizzare gli accessori in dotazione e tortiere o teglie possibilmente in metallo scuro.

È possibile utilizzare anche pentole e accessori in pirex o in ceramica, i tempi di cottura si allungheranno leggermente.

COTTURA SIMULTANEA DI PIETANZE DIVERSE

Utilizzando la funzione "Termoventilato", è possibile cuocere contemporaneamente alimenti diversi che richiedono la medesima temperatura (ad esempio, pesce e verdure) su ripiani differenti. Si potranno estrarre prima gli alimenti che richiedono tempi di cottura più brevi e lasciare continuare la cottura per quelli che necessitano di tempi più lunghi.

TABELLA DI COTTURA

RICETTA FUNZIONE PRERISCALDAMENTO			TEMPERATURA(°C)	DURATA(MIN)	LIVELLOE ACCESSORI
Torte lievitate		Sì 150 - 170 30 - 90		2
		Sì 160 - 180 30 - 90		4	1
Torte ripiene(cheese cake, strudel, torta di frutta)		Sì 160 - 200 35 - 90		2
		Sì 160 - 200 40 - 90		4	2
Biscotti/Tortine		Sì 160 - 180 15 - 35		2 / 3
		Sì 150 - 170 20 - 45		4	2
		Sì 150 - 170 20 - 45		5	3
Bigné		Sì 180 - 200 40 - 60		2
	[4ZW]	Sì 170 - 190 35 - 50		4	2
Meringhe		Sì 90	150 - 200	2
		Sì 90	140 - 200	4	2
		Sì 90	140 - 200	5	3
Pizza / Focaccia		Sì 220 - 250 10 - 25		1 / 2
		Sì 200 - 240 20 - 45		4	2
Panini 80 g		Sì 180 - 200	30 - 45	2
Pane in cassetta 500 g	[AHS2]	Sì 180	50 - 70	1 / 2
Pane		Sì 180 - 200 30 - 80		4	2
Pizze surgelate		Sì 250	10 - 20	2
		Sì 230 - 250 10 - 25		4	2
Torte salate(torta di verdure, quiche)	[KXX7]	Sì 180 - 200 30 - 45		2
		Sì 180 - 200 35 - 50		4	2
		Sì 180 - 200 35 - 50		5	3
Vol-au-vent / Salatini di pastasfoglia		Sì 190 - 200 20 - 30		2
		Sì 180 - 190	20 - 40	4	2
		Sì 180 - 190	20 - 40	5	3
Lasagne / Pasta al forno /Cannelloni / Sformati		Sì 190 - 200 45 - 65		2

ACCESSORI	A......P
	Griglia	Teglia o tortiera su griglia	Piastra dolci o tortiera su griglia	Piastra dolci con 200 ml di acqua	Piastra dolci
RICETTA FUNZIONE PRERISCALDAMENTO			TEMPERATURA (°C)	DURATA (MIN)	LIVELLO E ACCESSORI
Agnello / Vitello / Manzo / Maiale 1 kg	—	Sì 190 - 200	80 - 110		2
Arrosto di maiale con cotenna 2 kg	∞	Sì 180 - 190	110 - 150		2
Pollo / Coniglio / Anatra 1 kg	—	Sì	180 - 200	50 - 100	2
Tacchino / Oca 3 kg	—	Sì	180 - 200	50 - 100	2
Pesce al forno / al cartoccio 0,5 kg (filetti, intero)	—	Sì 170 - 190	30 - 45		2
Verdure ripiene (pomodori, zucchine, melanzane)	∞	Sì 180 - 200	50 - 70		2
Pane tostato	∞	5'	250	2 - 6	5
Filetti / tranci di pesce	∞	5'	250	15 - 30 *	4 3
Salsicce/Spiedini/Costine/ Hamburger	∞	5'	250	15 - 30 *	5 4
Pollo arrosto 1-1,3 kg	∞	-	200 - 220	60 - 80 **	3 1
Roast beef al sangue 1 kg	∞	-	200	35 - 50 **	3
Cosciotto di agnello / Stinchi	∞	-	200	60 - 90 **	3
Patate arrosto	∞	-	200 - 220	35 - 55 **	3
Verdure gratinate	∞	-	200 - 220	25 - 55	3
Carne & Patate	∞	Sì	190 - 200	45 - 100 ***	4 1
Pesce & Verdure	∞	Sì	180	30 - 50 ***	4 1
Lasagne di carne	∞	Sì	200	50 - 100 ***	4 2
Menu completo Crostata di frutta (Livello 5) / Lasagne (Livello 3) / Carne (Livello 1)	∞	Sì 180 - 190	40 - 120 ***		5 3 1

* Ruotare il cibo a metà cottura ** Ruotare il cibo a due terzi di cottura se necessario. *** La durata è approssimata: le pietanze possono essere tolte dal forno in tempi differenti secondo preferenza.

FUNZIONI

Statico

Grill

Turbo grill

Termoventilato

Ventilato

Pane

PULIZIA E MANUTENZIONE

Non usare pulitrici a getto di vapore.

Utilizzare guanti protettivi durante tutte le operazioni.

Eseguire le operazioni indicate a forno freddo.

Scollegare l'apparecchio dall'alimentazione.

Non usare pagliette metalliche, panni abrasivi e detergenti abrasivi o corrosivi che possano danneggiare le superfici.

SUPERFICI ESTERNE

• Pulire le superfici con un panno in microfibra umido. Se molto sporche, aggiungere qualche goccia di detergente neutro. Asciugare con un panno asciutto.
• Non usare detergenti corrosivi o abrasivi. Se inavvertitamente uno di questi prodotti dovesse venire a contatto con le superfici, pulire subito con un panno in microfibra umido.

SUPERFICI INTERNE

- Dopo ogni uso, lasciare raffreddare il forno e pulirlo preferibilmente quando è ancora tiepido per rimuovere incrostazioni e macchie dovute a residui di cibo. Per asciugare la condensa dovuta alla cottura di alimenti con un elevato contenuto di acqua, usare a forno freddo un panno o una spugna.

• Per una pulizia ottimale delle superfici interne, attivare la funzione "Steam Cleaning".
• Per facilitare la pulizia dei vetri è possibile rimuovere e smontare la porta.
• Pulire i vetri della porta con detergenti liquidi specifici.
• La resistenza superiore del grill può essere abbassata per pulire la parete superiore del forno.

ACCESSORI

Mettere a bagno gli accessori con detersivo per piatti dopo l'uso, maneggiandoli con guanti da forno, se ancora caldi. I residui di cibo possono essere rimossi con una spazzola per piatti o con una spugna.

RIMOZIONE E MONTAGGIO DELLA PORTA

1. Per rimuovere la porta, aprirla completamente e abbassare i fermi fino alla posizione di sblocco.

1. Chiudere la porta fino a quando è possibile.

Prendere saldamente la porta con entrambe le mani, evitando di tenerla per la maniglia.

Per estrarla facilmente, continuare a chiuderla e contemporaneamente tirarla verso l'alto (a) finché non esce dalle sedi (b).

Togliere la porta e appoggiarla su un piano morbido.

1. Per rimontare la porta, avvicinarla al forno allineando i ganci delle cerniere alle proprie sedi e ancorare la parte superiore agli alloggiamenti.
2. Abbassare la porta e poi aprirla completamente. Abbassare i fermi nella posizione originale: fare attenzione che siano completamente abbassati.
3. Provare a chiudere la porta, verificando che sia allineata al pannello di controllo. Se non lo fosse, ripetere tutte le operazioni.

PRESS TO CLEAN - PULIZIA DEL VETRO

1. Dopo aver smontato la porta e averla appoggiata su un ripiano morbido con la maniglia verso il basso, premere contemporaneamente le due clip di fissaggio ed estrarre il profilo superiore della porta tirandolo verso di sé.

1. Sollevare e prendere saldamente il vetro interno con due mani, rimuoverlo e appoggiarlo su un piano morbido prima di eseguire la pulizia.
2. Per riposizionare correttamente il vetro interno, fare attenzione che la "R" sia leggibile nell'angolo destro e che la superficie lucida (non stampata) sia rivolta verso l'alto. Inserire dapprima il lato lungo del vetro indicato dalla "R" nelle sedi di sostegno, quindi abbassarlo in posizione.

1. Rimontare il profilo superiore: un clic indica il corretto posizionamento. Verificare che la tenuta sia salda prima di rimontare la porta.

SOSTITUZIONE DELLA LAMPADINA

1. Scollegare il forno dalla rete elettrica.
2. Rimuovere il coprilampada, sostituire la lampadina e applicare nuovamente il coprilampada.
3. Ricollegare il forno alla rete elettrica.

Nota: usare solo lampade alogene da 20-40 W/230 ~ V tipo G9, T 300 °C. La lampada utilizzata nel prodotto è specifica per elettrodomestici e non è adatta per l'illuminazione di ambienti domestici (Regolamento (CE) 244/2009). Le lampadine sono disponibili presso il Servizio Assistenza. - In caso di impiego di lampade alogene, non maneggiarle a mani nude, per evitare che vengano danneggiate dalle impronte digitali. Non far funzionare il forno senza prima aver riposizionato il coperchio. Questo prodotto contiene una sorgente luminosa di classe di efficienza energetica G.

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

Problema Possibile causa Soluzione
Il forno non funziona. Interruzione di corrente elettrica.Disconnessione dalla rete principale.	Verificare che ci sia tensione in rete e che il forno sia collegato all'alimentazione elettrica. Spegnere e riaccendere il forno e verificare se l'inconveniente persiste.

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In caso di problemi operativi, contattare un Centro Assistenza Tecnica Franke.

Non rivolgersi a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

• il tipo di difetto
• il modello di apparecchio (codice art.)
• il numero di serie (S.N. sulla targhetta matricola), posto sul bordo interno destro della cavità del forno (visibile a porta aperta).

Quando si contatta il Centro Assistenza, comunicare i codici presenti sulla targhetta matricola del prodotto.