Cucina HD6145 - Frytkownica PHILIPS - Bezpłatna instrukcja obsługi

Typ produktu	Frytkownica
Marka	Philips
Model	Cucina HD6145
Pojemność oleju	3,2 - 3,5 litra
Pojemność tłuszczu stałego	2800 - 3050 gramów
Pobór mocy	Ok. 1800 W
Napięcie	220-240 V
Zakres temperatur	150 - 190 °C
Timer	Cyfrowy timer, do 99 minut (tylko HD6145)
Maksymalna ilość jedzenia (domowe frytki)	1250 gramów
Maksymalna ilość jedzenia (mrożone frytki)	900 gramów
Funkcje bezpieczeństwa	Wyłącznik bezpieczeństwa, automatyczne wyłączenie po 2 godzinach, przełącznik bezpieczeństwa, strefa chłodzenia
Filtr	Wyjmowalny, zmywalny
Części zmywalne w zmywarce	Pokrywa, miska wewnętrzna, filtr, kosz do smażenia, obudowa
Czyszczenie panelu sterowania	Tylko wilgotną szmatką; nie zanurzać
Schowek na przewód	Tak, schowek na przewód
Automatyczne wyłączanie	Po 2 godzinach (tylko HD6145)
Zalecane przygotowanie	Smażyć porcjami, od czasu do czasu potrząsać koszykiem
Częstotliwość wymiany oleju	Co 10-12 użyć do frytek; wcześniej w przypadku jedzenia bogatego w białko
Akcesoria w zestawie	Kosz do smażenia, wyjmowany filtr, pokrywa

Często zadawane pytania - Cucina HD6145 PHILIPS

Jaki rodzaj oleju lub tłuszczu powinienem stosować w Philips Cucina HD6145?

Używaj wysokiej jakości oleju do smażenia lub płynnego tłuszczu, najlepiej oleju roślinnego bogatego w nienasycone kwasy tłuszczowe. Nie mieszaj różnych rodzajów oleju lub tłuszczu. Można używać tłuszczu stałego, ale najpierw należy go powoli roztopić.

Ile oleju potrzeba do HD6145?

Napełnij miskę wewnętrzną między oznaczeniami MIN i MAX. W przypadku oleju jest to 3,2 do 3,5 litra. W przypadku tłuszczu stałego użyj od 2800 do 3050 gramów. Nigdy nie przekraczaj poziomu MAX.

Jaka jest najlepsza temperatura do robienia frytek?

W przypadku domowych frytek najpierw smaż w 160°C przez 4-6 minut, a następnie w 175°C przez 5-8 minut. W przypadku mrożonych frytek smaż w 175°C przez 5-6 minut (ilość: 450g).

Jak czyścić wyjmowany filtr?

Filtr można czyścić ręcznie gorącą wodą z płynem do mycia naczyń lub umieścić w zmywarce. Można też pozostawić go w pokrywie podczas czyszczenia pokrywy. Strząśnij nadmiar wody.

Co zrobić, jeśli frytkownica przestanie działać?

Najpierw pozwól urządzeniu ostygnąć przez około 15 minut. Następnie naciśnij przycisk resetowania z tyłu panelu sterowania małym śrubokrętem. Jeśli nadal nie działa, skontaktuj się z serwisem Philips.

Jak korzystać z cyfrowego timera w HD6145?

Naciśnij przycisk timera, aby ustawić żądane minuty (maks. 99). Timer odlicza i wydaje sygnał dźwiękowy po zakończeniu. Nie wyłącza frytkownicy. Aby poprawić czas, naciśnij i przytrzymaj przycisk, aż pojawi się '00'.

Jak często należy wymieniać olej?

Jeśli głównie smażysz ziemniaki i przecedzasz olej po każdym użyciu, możesz go użyć ponownie 10-12 razy. W przypadku jedzenia bogatego w białko, takiego jak mięso czy ryby, wymieniaj częściej. Nigdy nie używaj oleju dłużej niż 6 miesięcy.

Czy mogę smażyć mrożone produkty bezpośrednio?

Tak, ale jeśli to możliwe, najpierw pozwól mrożonkom rozmrozić się w temperaturze pokojowej. Strząśnij lód i dokładnie osusz. Delikatnie opuść jedzenie do oleju, aby zapobiec gwałtownemu pienieniu. Postępuj zgodnie z temperaturą podaną na opakowaniu lub w tabeli.

Jaka jest maksymalna ilość jedzenia, którą mogę smażyć w jednej partii?

W przypadku domowych frytek maksymalnie 1250g; w przypadku mrożonych frytek 900g. Dla najlepszych rezultatów użyj odpowiednio 650g i 500g. Nie przeładowuj koszyka.

Jak przechowywać frytkownicę po użyciu?

Pozwól olejowi całkowicie ostygnąć. Jeśli używasz tłuszczu stałego, pozostaw go we frytkownicy. Jeśli olej jest płynny, przecedź i przechowuj w szczelnym pojemniku w chłodnym miejscu. Złóż wszystkie części, zamknij pokrywę i przechowuj z przewodem owiniętym w schowku na przewód.

INSTRUKCJA OBSŁUGI Cucina HD6145 PHILIPS

Drogi Kliencie, gratulujemy zakupu nowej frytownicy Philips Cucina. Nowa frytownica pozwala bez najmniejszych trudności przygotowywać wszystkie rodzaje smażonej żywności!

Opis ogólny

A Pokrywa
BZdejmowany, filtr nadający się do mycia
©Kosz do smażenia
DZdejmowana misa wewnętrzna
E Przycisk zwalniający pokrywę
F Cyfrowy wyłącznik czasowy (tylko dla modelu HD6145)
G Regulator temperature
H Lampka kontrolna temperatury
Przełącznik on/off
J Magazynek na przewód sieciowy
Kabel zasilający

Ważne

Przed pierwszym użyciem urządzenia zapoznaj się dokładnie z instrukcją jego obsługi i zachowaj ją na przyszłość, do ewentualnej konsultacji.

Przed podłączeniem urządzenia upewnij się, czy podane na nim napięcie jest zgodne z napięciem w sieci elektrycznej.
Wetknij wtyczkę przewodu zasilającego do uziemionego gniazdka.
Jeśli przewód zasilający ulegnie uszkodzeniu, musi zostać wymieniony w autoryzowanym punkcie serwisowym firmy Philips lub przez osobę o podobnych kwalifikacjach, co pozwoli uniknąć ewentualnego niebezpieczeństwa.
Konieczność przeglądu lub naprawy urządzenia zawsze zgłaszaj do autoryzowanego punktu serwisowego firmy Philips. Nie próbuj naprawiać urządzenia samodzielnie, gdyż spowoduje to unieważnienie gwarancji.
Przed pierwszym użyciem dokładnie umyj wszystkie części frytownicy (patrz: rozdział "Czyszczenie"). Zanim napełnisz frytownicę olejem lub roztopionym tłuszczem, upewnij się, czy wszystkie jej części są zupełnie suche.
Nigdy nie zanurzaj w wodzie panelu sterowania wraz z przymocowaną do niego grzałką, ani nie spłukuj go pod kranem! Obudowę czyścić można wilgotną szmatką z dodatkiem płynu do mycia naczyń.
- Nie włączaj urządzenia przed napełnieniem go olejem lub tłuszczem. Upewnij się, że frytownica jest zawsze wypełniona do poziomu, leżącego pomiędzy dwoma znakami na wewnętrznej stronie wewnętrznej misy.
Podczas smażenia przez filtr wydobywa się gorąca para. Pamiętaj, aby twarz i ręce znajdowały się w bezpiecznej odległości od wydobywającej się pary. Powinieneś na nią uważać również podczas otwierania pokrywy.
Przechowuj urządzenie i korzystaj z niego w miejscu niedostępnym dla małych dzieci. Nie pozwól, aby przewód zasilający,zwisał nad krawędzią stołu czy blatu, na którym ustawiona jest frytownica.
Niniejsze urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do użytku domowego. Jeśli urządzenie wykorzystywane jest w sposób niewłaściwy lub do celów profesjonalnych, czy też półprofesjonalnych, lub też w sposób niezgodny z instrukcją obsługi, gwarancja traci ważność, a firma Philips nie bierze odpowiedzialności za wszelkie wyrządzone szkody.
Smaż potrawy na kolor złoto-żółty, a nie ciemny lub brązowy i usuwaj spalone resztki! Potraw o dużej zawartości skrobi, szczególnie produktów ziemniaczanych i zbożowych nie smaż w temperaturze przewyższającej 175°C (aby zminimalizować wytwarzanie akryloamidu).

Funkcje zabezpieczające

Wyłącznik bezpieczeństwa

Niniejsze urządzenie wyposażone jest w wyłącznik bezpieczeństwa, wyłączający je w przypadku przegrzania. Sytuacja taka może zaistnieć wtedy, gdy we frytkownicy nie ma wystarczająco dużo oleju lub tłuszczu, lub gdy kostki stałego tłuszczu roztapiają się wewnątrz frytownicy, uniemożliwiając grzałe oddawanie ciepła.

Jeśli frytownica przestała funkcjonować, podejmij następujące środki zaradcze:

I Odczekaj, aż urządzenie ostygnie. Zajmie to od około 15 minut.

2 Używając cienkiego wkrętaka, ostrożnie wciśnij przycisk resetowania znajdujący się w tylnej ściance panelu sterowania (rys. I).

Teraz urządzenie jest ponownie gotowe do użycia.

Automatyczne wyłączanie (tylko dla modelu HD6145)

Frytownica wyłącza się automatycznie po dwóch godzinach pracy. Wówczas zgaśnie lampka kontrolna przełącznika on/off.

Aby ponownie włączyć urządzenie, wciśnij jeszcze raz przełącznik on/off.

Wyłącznik bezpieczeństwa

Znajdujący się na panelu sterowania wyłącznik bezpieczeństwa umożliwia włączenie grzałki tylko wówczas, gdy prawidłowo został zainstalowany panel sterowania.

Zawsze sprawdzaj, czy prawidłowo został zainstalowany panel sterowania (towarzyszy temu charakterystyczne kliknięcie) (rys. 2).

Strefa chłodna

Na dnie wewnętrznej misy zbierają się podczas smażenia drobne cząstki żywności. Ponieważ grzałka umieszczona jest w pewnej odległości od dna misy wewnętrznej i najpierw podgrzewa ona tę warstwę oleju lub tłuszczu, która jest ponad nią, dlatego olej lub tłuszcz znajdujący się pomiędzy dnem misy wewnętrznej i grzałką pozostaje względnie chłodny (strefa chłodna). Nie dopuszcza to do spalenia cząstek żywności, które znalazły się w tej strefie i umożliwia wielokrotne użycie oleju lub tłuszczu.

Przygotowanie do użycia

Należy ustawić urządzenie na chłodnej, płaskiej i stabilnej powierzchni, w miejscu niedostępnym dla dzieci.

Jeśli chcesz ustawić frytownicę na kuchence, zawsze sprawdź, czy zostały wyłączone i są już zimne jej palniki.

2 Napelnij suchą frytownicę olejem, płynnym tłuszczem lub roztopionym tłuszczem stałym do poziomu MAX wskazanego przez kreskę na wewnętrznej powierzchni misy (patrz: punkt "Olej i tłuszcz", gdzie znajdziesz wskazówki dotyczące sposobu użycia stałego tłuszczu) (rys. 4).

HD6141	Olej	Tłuszcz stały
Minimalnie	2,2 litra	1925 g
Maksymalnie	2,5 litra	2200 g

HD6145, HD6143 Olej		Tłuszcz stały
Minimalnie	3,2 l	2800 g
Maksymalnie	3,5 l	3050 g

Nigdy nie wolno mieszać ze sobą różnych rodzajów oleju lub tłuszczu!

Zaleca się używanie oleju lub innego płynnego tłuszczu do smażenia, najlepiej oleju roślinnego lub tłuszczu bogatego w tłuszcze nienasycone (np kwas linolowy).

Do smażenia można używać tłuszczu stałego, jednak należy wówczas zastosować dodatkowe środki bezpieczeństwa zapobiegające rozpryskiwaniu się tłuszczu oraz przegrzaniu lub uszkodzeniu grzałki.

Jeśli chcesz użyć nowej kostki tłuszczu, roztop ją powoli na małym ogniu, w zwykłej patelni.
2 Roztopiony tłuszcz wlej ostrożnie do frytownicy.
3 Frytownicę z zastygłym wewnątrz tłuszczem przechowuj w temperaturze pokojowej.
4 Zbytnio oziębiony tłuszcz mocno rozpryskuje się podczas smażenia. Aby do tego nie dopuścić, zestalony tłuszcz nakłuj w kilku miejscach widelcem (rys. 3).

Uważaj, aby nakłuwając tłuszcz widelcem, nie zniszczyć wewnętrznej misy.

Korzystanie z urządzenia

Smażenie

Zachowaj ostrożność: podczas smażenia rozgrzany tłuszcz wydostaje się przez filtr z frytownicy.

1 Wyciągnij cały przewód zasilający ze schowka i włóż wtyczkę do gniazdka ściennego (rys. 5). Upewnij się, że przewód zasilający nie styka się z rozgrzanymi powierzchniami urządzenia.
2 Należy włączyć frytownicę, wciskając przełącznik on/off.

Zgaśnie lampka kontrolna przełącznika on/off.

3 Ustaw regulator temperatury na żądanej wartości (150-190°C) (rys. 6).

Zaświeci się lampka kontrolna temperatury.

• Informację dotyczącą wyboru temperatury znajdziesz na opakowaniu żywności przeznaczonej do smażenia lub w tabeli zamieszczonej przy końcu niniejszej instrukcji obsługi.
• W ciągu 10 do 15 minut olej lub tłuszcz zostaną rozgrzane do wybranej temperatury.
• Gdy lampka kontrolna temperatury gaśnie na dłuższą chwilę, oznacza to, że olej lub tłuszcz osiągnął zadaną temperaturę.
• Po usmażeniu porcji zaświeci się również lampka kontrolna temperatury. Przed usmażeniem następnej porcji poczekaj, aż zgaśnie na dłuższą chwilę.
  Podczas rozgrzewania frytownicy możesz pozostawić w niej kosz.

4 Unieś uchwyt, unosząc kosz do najwyższego położenia (rys. 7).

5 Otwórz pokrywę, zwalniając przycisk blokujący. Pokrywa otworzy się automatycznie (rys. 8).

6 Wyjmij kosz z frytownicy i umieść w nim żywność przeznaczoną do smażenia.

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, nie należy przekraczać wymienionych niżej maksymalnych ilości.

HD6141	Domowe frytki	Mrożone frytki
Maksymalna ilość	1000 g	700 g
Zalecana ilość w celu uzyskania najlepszego wyniku końcowego	450 g	400 g

HD6145, HD6143	Domowe frytki	Mrożone frytki
Maksymalna ilość	1250 g	900 g
Zalecana ilość w celu uzyskania najlepszego wyniku końcowego	650 g	500 g

W urządzeniu tym nie należy smażyc azjatyckich ciastek ryżowych (ani innych podobnych rodzajów żywności), gdyż może to spowodować silne rozpryskiwanie, czy też gwałtowne wrzenie oleju lub tłuszczu.

7 Ostrożnie włóż koszyk do frytownicy, nie zanurzając go w oleju lub tłuszczu (rys. 9).

Upewnij się, że kosz został umieszczony prawidłowo.

8 Zamknij pokrywkę.

9 Tylko dla modelu HD6145: Ustaw żądany czas smażenia (patrz w niniejszym rozdziale: punkt "Wyłącznik czasowy").

Możesz również korzystać z frytownicy nie ustawiając wyłącznika czasowego.

10 Wciśnij przycisk zwalniający na uchwycie koszyka i ostrożnie opuść koszyk do jego najniższego położenia (rys. 10).

Aby uzyskać oczekiwane rezultaty, przestrzegaj podanych na opakowaniu przeznaczonej do smażenia żywności czasów przygotowywania potraw lub czasów podanych w tabeli zamieszczonej przy końcu niniejszej instrukcji obsługi.
Aby żywność usmażyła się równomiemie na złocisty kolor, w trakcie smażenia wyjmij kilkakrotnie kosz z oleju lub tłuszczu i delikatnie potrząśnij jego zawartością.

Wyłącznik czasowy (tylko dla modelu HD6145)

Wyłącznik czasowy jedynie informuje o upływie czasu smażenia, jednak NIE wyłącza frytownicy.

Ustawianie wyłącznika czasowego

Aby ustawić w minutach czas smażenia, wciśnij przycisk wyłącznika czasowego (rys. II).

Na wyświetlaczu pojawi się ustawiona wartość czasu.

2 Przytrzymuj wciśnięty przycisk, aby przyspieszyć przesuwanie się kolejnych minut. Z chwilą osiągnięcia żądanego czasu smażenia zwolnij przycisk.

▶ Maksymalna długość czasu, który można ustawić, wynosi 99 minut.
▶ Po upływie kilku sekund od ustawienia czasu smażenia zacznie się odliczanie czasu.
Podczas odliczania czasu przez wyłącznik czasowy na wyświetlaczu migocze wartość, oznaczająca czas pozostały do zakończenia smażenia. Ostatnia minuta smażenia wskazywana jest w sekundach.

3 Jeśli ustalona wcześniej wartość czasu nie jest prawidłowa, możesz ją skasować, wciskając na 2 sekundy przycisk wyłącznika czasowego w chwili, w której wyłącznik czasowy rozpoczyna odliczanie (tzn. w chwili, w której wartość na wyświetlaczu zaczyna migotać). Przytrzymaj wciśnięty przycisk do chwili, w której na wyświetlaczu pojawi się symbol "00". Możesz teraz ustawić właściwy czas smażenia.

4 Po upływie ustawionego czasu usłyszysz sygnał dźwiękowy. Po 10 sekundach sygnał dźwiękowy powtórzy się. Wciskając przycisk wyłącznika czasowego, możesz wyłączyć sygnał dźwiękowy.

Po zakończeniu smażenia

1 Unieś uchwyt ku górze, unosząc koszyk do jego najwyższego położenia, to znaczy do położenia odcedzania (rys. 12).

2 Otwórz pokrywę, wciskając przycisk zwalniający (rys. 13). Uważaj na gorącą pare i możliwe rozpryskiwanie się oleju.

3 Ostrożnie wyjmij koszyk z frytownicy. Aby usunąć nadmierną ilość oleju lub tłuszczu, potrząśnij koszykiem nad frytkownicą lub umieść koszyk w położeniu odsączania, umieszczając go w uchwytach wewnątrz misy. Umieść usmażoną

potrawę w misie lub cedzaku, wyłożonych papierem wchłaniającym tłuszcz, na przykład papierowym ręcznikiem kuchennym.

4 Korzystając z przełącznika on/off, wyłącz frytownicę.

Zgaśnie lampka kontrolna zasilania.

5 Po zakończeniu korzystania z urządzenia wyjmij wtyczkę z gniazdka ściennego.

Nie przesuwaj frytownicy, zanim olej lub tłuszcz nie ostudzą się wystarczająco, co zajmie około 60 minut.

Jeśli nie korzystasz z frytownicy regulamie, wówczas przechowuj olej lub inny płynny tłuszcz w szczelnie zamkniętych pojemnikach, najlepiej w lodówce lub jakimkolwiek innym chłodnym miejscu. Napełnij pojemniki, wlewając do nich olej lub inny tłuszcz przez drobne sitko zatrzymujące cząstki żywności. Przed opróżnieniem wewnętrznej misy wyjmij kosz z frytownicy.

Jeśli we frytownicy znajduje się stały tłuszcz, pozwól, aby zestalił się i przechowuj frytownicę wraz z pozostałym w niej tłuszczem (patrz: rozdział "Przygotowanie do użycia", punkt "Olej i tłuszcz").

Mycie

Odczekaj, aż użyty tłuszcz wystarczająco wystygnie.

Do czyszczenia frytownicy nie używaj żadnych płynnych środków zawierających elementy ścierne ani też druciaków.

I Wyjmij z pokrywy filtr, pociągając go ku górze (rys. 14).

2 Otwórz pokrywę.

3 Wyjmij pokrywę, pociągając ją ku górze (rys. 15).

4 Wyjmij koszyk z frytownicy.

5 Wyjmij z frytownicy panel sterowania wraz z grzałką i umieść je w bezpiecznym, suchym miejscu.

Nigdy nie zanurzaj w wodzie panelu sterowania wraz z grzałką, ani też nie spłukuj go pod kranem!

W razie potrzeby oczyść tę część wilgotną szmatką.

6 Wysuń wewnętrzna misę z urządzenia i usuń olej lub tłuszcz (rys. 16).

Wszystkie części, z wyjątkiem panelu sterowania zawierającego grzałkę, można umyć w zmywarce lub w gorącej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.

7 Umyj obudowę, wewnętrzną misę, pokrywę, filtr i kosz do smażenia w gorącej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń lub umyj je w zmywarce.

Uwaga: Możesz również oczyścić filtr, pozostawiając go w pokrywie podczas czyszczenia jej.

8 Opłucz starannie części frytownicy i dokładnie je osusz.

Aby usunąć nadmiar wody, możesz potrząsnąć filtrem nad zlewem.

Części, które można myć w zmywarce

• Pokrywa
• Wewnętrzna misa
• Zdejmowany filtr
• Kosz do smażenia
• Obudowa

Zmiana oleju lub innego tłuszczu

Ponieważ olej lub inny tłuszcz dosyć szybko tracą swoje wartości, trzeba je regularnie zmieniać. W tym celu należy postępować w niżej opisany sposób.

Jeśli korzystasz z frytownicy głównie do przygotowywania frytek i odcedzasz po każdym użyciu olej lub tłuszcz, możesz użyć ich ponownie, od 10 do 12 razy, zanim stanie się konieczna wymiana oleju lub tłuszczu. Jeśli używasz frytownicy do przygotowywania żywności bogatej w białko (mięsa lub ryby), olej lub tłuszcz musisz wymieniać częściej.

Nigdy nie korzystaj z tego samego oleju lub tłuszczu przez okres dłuższy niż 6 miesięcy i zawsze stosuj się do instrukcji podanych na opakowaniu.
Nowego tłuszczu lub oleju nigdy nie dodawaj do starego.
Nigdy nie wolno mieszać ze sobą różnych rodzajów oleju lub tłuszczu.
Zawsze zmieniaj olej lub tłuszcz jeśli zaczynają pienić się przy podgrzewaniu, gdy mają intensywny zapach lub smak, lub gdy stają się ciemne i/lub o konsystencji syropu.

Pozbywanie się zużytego oleju lub tłuszczu.

Wlej użyty olej lub tłuszcz do oryginalnej (szczelnej) butelki z tworzywa sztucznego. Zużytego tłuszczu możesz również pozbyć się, pozwalając na jego zastygnięcie we frytownicy (bez kosza wewnątrz) i następnie usuwając go ze ścianek frytownicy łopatką oraz zawijając go w gazetę. Butelkę lub tłuszcz zawinięty w gazetę możesz umieścić w odpadach niepodlegających kompostowaniu (tzn. w pojemniku nie przeznaczonym na odpady kompostowane) lub pozbyć się ich w inny sposób, zgodny z obowiązującymi przepisami.

Przechowywanie

I Wlóż ponownie wszystkie części do frytownicy i zamknij pokrywę.
2 Zwiń przewód zasilający, umieść go ponownie w schowku i włóż wtyczkę w przeznaczony dla niej uchwyt. Wykaz czasów i ustawień temperatury zamieszczony jest w tabeli na końcu niniejszej instrukcji (rys. 17).
3 Podność frytownicę za uchwyty.

Wskazówki przydatne podczas smażenia

Wykaz czasów i ustawień temperatury zamieszczony jest w tabeli na końcu niniejszej instrukcji.

Smażenie frytek przygotowanych w domu

Frytki będą smaczniejsze i bardziej kruche, jeśli przygotujesz je w następujący sposób:

I Twarde obrane ziemniaki pokrój na kostki. Opłucz je w zimnej wodzie.

Zapobiegnie to sklejaniu się kostek ziemniaków podczas smażenia.

▶ Dokładnie osusz kostki ziemniaków.

2 Frytki smażone są w dwóch etapach: po raz pierwszy przez 4-6 minut w temperaturze 160°C i po raz drugi - przez 5-8 minut w temperaturze 175°C.

3 Umieść w misie frytki przygotowane w domu i potrząśnij nimi. Przed smażeniem ich po raz drugi odczekaj, aż ochłodzą się.

Frytki mrożone

Mrożone frytki są już wstępnie smażone, dlatego też wystarczy je usmażyć tylko raz, zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.

Frytki wyjęte z zamrażarki (o temperaturze od -16 do -18°C) i zanurzone w oleju lub tłuszczu spowodują wyraźne ostudzenie go. Ponieważ nie podgrzewają się one natychmiast, mogą także wchłonąć zbyt dużo oleju lub tłuszczu.

Aby temu zapobiec, podejmij następujące środki:

• Zamrożoną żywność przed smażeniem należy rozmrozić w temperaturze pokojowej, o ile na opakowaniu nie jest zaznaczony inny sposób postępowania.
• Ostrożnie strząśnij z niej jak najwięcej lodu i ostukaj ją aż do kompletnego osuszenia.
• Nie smaż jednocześnie zbyt dużych ilości (odnieś się do odpowiedniej tabeli, w instrukcji).
• Wybierz temperaturę smażenia, wymienioną w tabeli przy końcu niniejszej instrukcji lub wartość temperatury wskazanej na opakowaniu żywności przeznaczonej do smażenia. W przypadku braku takich wskazań wybierz temperaturę o wartości 175°C.
• Delikatnie zanurzaj żywność w oleju lub tłuszczu, gdyż mrożona żywność może powodować gwałtowne tworzenie się pęcherzy na powierzchni gorącego oleju lub tłuszczu.

Eliminowanie niepożądanych zapachów

Niektóre rodzaje żywności, szczególnie ryby, powodują, że olej lub tłuszcz nabierają podczas smażenia nieprzyjemnego zapachu. Aby zapach ten zneutralizować, należy:

I podgrzać olej lub tłuszcz do temperatury 160°C;
2 zanurzyć w oleju dwie cienkie kromki chleba oraz kilka gałązek pietruszki;
3 Należy odczekać, aż przestaną pojawiać się pęcherzyki powietrza, a następnie zdjąć z frytownicy łopatką chleb i pietruszkę.

Olej i tłuszcz odzyskają ponownie naturalny zapach.

Ochrona środowiska

▶ Nie wyrzucaj zużytego urządzenia wraz ze zwykłymi odpadkami/śmieciami. Zanieś je do specjalnego punktu zbierającego odpadki do utylizacji w celu ich utylizacji. W ten sposób pomożesz chronić środowisko naturalne (rys. 18).

Przed pozbyciem się urządzenia wyjmij akumulator z wyłącznika czasowego (tylko dla modelu HD6145) (rys. 19).

I Do wyjęcia płytki z baterią użyj małego płaskiego wkrętaka.
2 Wyjmij akumulator. Nie wyrzucaj akumulatora z odpadami gospodarstwa domowego, lecz oddaj go do oficjalnego punktu skupu.

Gwarancja i serwis

Jeśli chcesz skorzystać z serwisu lub potrzebujesz informacji, bądź jeśli masz jakiś problem, odwiedź naszą stronę w Internecie: www.philips.com lub skontaktuj się z Działem Obsługi Klienta firmy Philips (numer telefonu znajdziesz w ulotce gwarancyjnej).

Rozwiązywanie problemów

Problem	Możliwa przyczyna	Rozwiązanie
Usmażone potrawy nie mają złocistego koloru i/lub nie są kruche.	Wybrano zbyt niską temperaturę i/lub żywność poddawana była smażeniu zbyt długo.	Na opakowaniu żywności lub w tabeli, znajdującej się przy końcu niniejszej instrukcji, sprawdź czy prawidłowo wybrane zostały temperatura i czas przygotowywania. Ustaw regulator temperatury na żądanej wartości.
	W koszu znajduje się zbyt dużo żywności.	Nigdy nie smaż za jednym razem więcej żywności niż ilość zalecana w odpowiedniej tabeli.
	Olej lub tłuszcz nie rozgrzewają się wystarczająco.	Możliwe jest, że przepalił się bezpiecznik regulatora temperatury, powodując odłączenie urządzenia przez wyłącznik bezpieczeństwa. Używając cienkiego wkrętaka, ostrożnie wciśnij przycisk resetowania znajdujący się w tylnej ściance panelu sterowania.
		Przed umieszczeniem w koszu żywności przeznaczonej do smażenia sprawdź, czy olej lub tłuszcz jest już wystarczająco rozgrzany (patrz: rozdział "Korzystanie z urządzenia").
Z frytkownicy wydziela się silny nieprzyjemny zapach.	Zatkany jest zdejmowany filtr.	Zdejmij filtr i umyj go w gorącej wodzie z dodatkiem środka do mycia naczyń lub w zmywarce.
	Olej lub inny tłuszcz nie jest już świeży.	Zmień olej lub tłuszcz. Regularnie przeszączaj go przez sito, co pozwoli dłużej utrzymać jego świeżość.
	Rodzaj używanego oleju lub tłuszczu nie jest odpowiedni do głębokiego smażenia.	Zawsze używaj oleju lub płynnego tłuszczu dobrej jakości. Nie wolno mieszać różnych rodzajów oleju lub tłuszczu.
Para wydostaje się w innych miejscach niż filtr.	Nie została poprawnie zamknięta pokrywa.	Sprawdź, czy prawidłowo została zamknięta pokrywa.
	Zatkany jest zdejmowany filtr.	Zdejmij filtr i umyj go w gorącej wodzie z dodatkiem środka do mycia naczyń lub w zmywarce.
Podczas smażenia olej lub tłuszcz pryskają poza frytkownicę.	We frytownicy znajduje się zbyt dużo oleju lub tłuszczu.	Sprawdź, czy ilość oleju lub tłuszczu nie przekracza dopuszczalnego poziomu.
	Żywność zawiera zbyt dużo wilgoci.	Zanim rozpoczniesz smażenie żywności, dokładnie ją osusz i smaż zgodnie z instrukcją obsługi.
	W koszu do smażenia znajduje się zbyt dużo żywności.	Nigdy nie smaż za jednym razem więcej żywności niż ilość zalecana w odpowiedniej tabeli.
Olej lub tłuszcz pienią się mocno podczas smażenia.	Żywność zawiera zbyt dużo wilgoci.	Przed smażeniem żywności dokładnie ją osusz.
	Rodzaj używanego oleju lub tłuszczu nie jest odpowiedni do głębokiego smażenia.	Zawsze używaj oleju lub płynnego tłuszczu dobrej jakości. Nie wolno mieszać różnych rodzajów oleju lub tłuszczu.
	Nie została prawidłowo oczyszczona wewnętrzna misa.	Oczyść wewnętrzną misę zgodnie z zaleceniami niniejszej instrukcji obsługi.
Filtr jest uszkodzony lub w ogóle nie ma go.	Odwiedź, proszę stronę internetową firmy Philips pod adresem www.philips.com lub zwrócić się do swojego sprzedawcy sprzętu firmy Philips.
Nie działa frytkownica.	Nieprawidłowo założony został panel sterowania.	Załóż ponownie panel sterowania. Gdy panel sterowania zatrzaśnie się na swoim miejscu, usłyszysz charakterystyczny odgłos ("kliknięcie").
	Urządzenie zostało odłączone przez wyłącznik bezpieczeństwa.	Odczekaj, aż olej ostygnie, a następnie wciśnij przycisk resetowania (patrz: rozdział "Funkcje zabezpieczające"). Jeśli urządzenie nadal nie pracuje, zwrócić się do sprzedawcy sprzętu firmy Philips lub do autoryzowanego przez firmę Philips punktu serwisowego.

Czasy przygotowania potraw i ustawienia temperatury.

W poniższej tabeli podane są informacje dotyczące ilości żywności, jaką można przygotowywać za jednym razem oraz odpowiednich temperatur smażenia i czasów przygotowywania.

Jeśli instrukcje umieszczone na opakowaniu żywności różnią się od wskazówek zamieszczonych w tabeli, zawsze stosuj się do instrukcji podanych na opakowaniu.

*) Patrz również: "Wskazówki przydatne podczas smażenia" w przypadku przygotowywania frytek.

Temperatura	odzaj żywności	Zalecana wielkość porcji	Czas smażenia (w minutach) świeżej lub (częściowo) rozmrożonej żywno	Czas smażenia (w minutach) mrożonej żywności
160°C	Domowe frytki*) Pierwszy cykl smażenia	600 g	4-6 (dla instrukcji dotyczącej drugiego cyklu przejdź w niniejszej tabeli do temperatury 175°C)	-
	Świeże ryby	450 g	5-7	-
170°C	Kurczak (udka)	3-5 sztuk	12-15	15-20
	Krokiety serowe	5 sztuk	4-5	6-7
	Placuszki ziemniaczane	4 sztuki	3-4	4-5
	Naleśniki z grzybami, kalafiorami	8-10 sztuk	2-3	-
175°C	Domowe frytki*) Drugi cykl smażenia	600 g	5-8	-
	Mrożone frytki	450 g	-	5-6
	Krążki (bardzo cienkie plasterki ziemniaków)	600 g	4	-
	Krokiety ziemniaczane	4-5 sztuk	4-5	6-7
180°C	Chińskie sajgonki	2-3 sztuki	6-7	10-12
	Chińskie racuchy	5 - 6 sztuk	5-6	8 - 10
	Medaliony z kurczaka	8-10 sztuk	3-4	4-5
	Mini-przekąski	8-10 sztuk	3-4	4-5
	Pulpety mięsne (małe)	8-10 sztuk	3-4	4-5
	Małże	12-15 sztuk	2-3	3-4
	Krewetki	8-10 sztuk	3-4	4-5
	Smażone jabłka	5 sztuk	3-4	4-5
190°C	Bakłażan (plastry)	600 g	3-4	-
	Pączki amerykańskie	3-4 sztuki	5-6	-
	Ser Camembert (w tartej bułce)	2-4 sztuki	2-3	-
	Szynycle wiedeńskie	2 sztuki	3-4	-

Introducere

Tajmer (samo HD6145)

Tajmer označava kraj prženja, ali NE isključuje fritezu.

Podešavanje tajmera

I Pritisnite taster tajmera da podesite vreme prženja u minutima (sl. 11).
Podešeno vreme će se prikazati na displeju.
2 Zadržite taster pritisnut i broj minuta će se povećavati. Kada podesite željeno vreme, otpustite taster.