Est-il possible de régler la presse en grammage ?

Question

Accepted Answer

Non, la presse à hamburgers Hendi 282793 ne propose pas de réglage de grammage ou de portion automatique.

Il s'agit d'un appareil mécanique avec un moule de diamètre fixe (100 mm) actionné par un levier. Le poids de la galette dépend uniquement de la quantité de viande hachée que vous introduisez dans le moule avant d'appuyer sur le levier.

Pour obtenir des galettes de poids régulier :

Dosez vous-même la viande avant de la placer dans le moule
Utilisez une balance de cuisine pour peser les portions (par exemple 100 g, 150 g)
Répétez le même dosage pour chaque galette

C'est un appareil manuel où le contrôle du grammage reste à votre charge, ce qui vous permet de varier les tailles selon vos besoins.

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