710120 - Non catégorisé CaterChef - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Appareil de cuisine professionnel
Marque	CaterChef
Modèle	710120
Dimensions (L × P × H)	300 × 200 × 200 mm
Poids	5 kg
Alimentation	230 V ~ 50 Hz, 500 W
Matériau du boîtier	Acier inoxydable et plastique ABS
Capacité du bol	2 litres
Fonctions principales	Mixer, hacher, mélanger, émulsionner
Nombre de vitesses	2 vitesses + impulsion
Lame	Lame en acier inoxydable interchangeable
Sécurité	Protection contre les surcharges, verrouillage du bol
Entretien et nettoyage	Nettoyer avec un chiffon humide. Bol et lame lavables au lave-vaisselle.
Pièces détachées disponibles	Bol, lame, couvercle, joint
Réparabilité	Indice de réparabilité : 7.5/10 (estimation)
Niveau sonore	80 dB (A)
Longueur du câble	1,2 m
Accessoires fournis	Bol, couvercle, lame, poussoir
Usage	Usage professionnel en restauration

FOIRE AUX QUESTIONS - 710120 CaterChef

Quels aliments puis-je mixer avec le CaterChef 710120 ?

Vous pouvez mixer des fruits, légumes, soupes, sauces, smoothies et pâtes à tartiner. Évitez les os ou aliments très durs.

Comment nettoyer le bol et la lame ?

Débranchez l'appareil. Lavez le bol et la lame à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. Séchez soigneusement avant de remonter.

Puis-je mixer des aliments chauds ?

Oui, mais laissez refroidir à moins de 80°C pour éviter d'endommager le bol en plastique. Utilisez la fonction impulsion pour les liquides chauds.

Que faire si l'appareil ne démarre pas ?

Vérifiez que le bol et le couvercle sont correctement verrouillés. Assurez-vous que la prise fonctionne. Si le problème persiste, contactez le service client.

Comment changer la lame ?

Dévissez l'écrou de fixation de la lame dans le bol. Remplacez la lame et revissez fermement. Utilisez uniquement des lames d'origine CaterChef.

Puis-je utiliser l'appareil en continu ?

Ne dépassez pas 3 minutes de fonctionnement continu. Laissez refroidir 2 minutes entre deux cycles pour éviter la surchauffe.

Quelle est la garantie du CaterChef 710120 ?

La garantie constructeur est de 2 ans pour les particuliers et 1 an pour un usage professionnel. Conservez la facture d'achat.

Où puis-je trouver des pièces détachées ?

Les pièces détachées sont disponibles auprès des revendeurs agréés CaterChef ou sur leur site internet. Utilisez le numéro de modèle 710120 pour identifier les pièces.

L'appareil est-il bruyant ?

Le niveau sonore est d'environ 80 dB, comparable à un mixeur classique. Utilisez-le dans un environnement adapté.

Comment éviter les projections ?

Veillez à bien fermer le couvercle et à ne pas dépasser la capacité maximale (2 litres). Utilisez la vitesse basse pour les liquides.

MODE D'EMPLOI 710120 CaterChef

Manuel d'instructions

1. Notice explicative sur la documentation....2
2. Notice explicative pour la sécurité et l'utilisation....2
3. Garantie 2
   3.1 Déballage 2
4. Allumer l'appareil....3
5. Caractéristiques techniques ....3
6. Pannes 3
7. Nettoyage et entretien ....4
8. Recyclage....4
9. Pièces de rechange....4
10. Schéma électrique....5

1. Notice explicative sur la documentation

Il est recommandé de remettre toute la documentation à l'utilisateur de l'appareil. L'utilisateur doit conserver ces documents pour pouvoir les consulter en cas de nécessité. On récuse toute responsabilité pour dommages causés par le non-respect des règles de ce mode d'emploi.

Toutes les dimensions de ce mode d'emploi sont exprimées en mm.

2. Notice explicative pour la sécurité et l'utilisation

Ces articles sont produits conformément aux dernières évolutions techniques et aux règles de sécurité en vigueur. Les chariots buffets de la ligne THERMOVEGA, sujets de ce mode d'emploi, sont conçus et fabriqués en accord avec les directives et les normes du secteur pour optimiser le maintien à température des aliments exposés, en maintenant la qualité et en respectant les conditions d'hygiène et de sécurité. Tout autre usage serait inapproprié.

Le producteur ne répond pas des dommages causés par une utilisation inappropriée. Seul l'utilisateur en serait responsable. Une utilisation appropriée comprend le respect t du mode d'emploi et des instructions pour l'installation et de toute la documentation annexe ainsi que le respect des conditions d'inspection et d'entretien.

3. Garantie

Nous vous remercions d'avoir acheté un produit conçu et fabriqué pour être utilisé par des professionnels. Dans un souci permanent d'améliorer la qualité et l'utilisation de ses produits, le producteur se réserve le droit d'y apporter des modifications à tout moment. Le producteur THERMOVEGA 1/1 C16 - THERMOVEGA 1/1 L10

dans le respect de la législation de la Communauté Européenne, garantit ses produits pendant 12 mois. Cette garantie ne couvre pas les parties électriques, la main d'œuvre et toutes les substitutions rendues nécessaires par un usage inapproprié du produit. Toute manipulation exclut automatiquement la responsabilité du fabriquant. Les produits et les pièces à remplacer ou à réparer pour défauts irrévocables de fabrication et(ou des matériaux utilisés doivent être rendus « franco de port » au siège du producteur, qui, après un examen attentif effectuera la réparation ou la substitution de ceux-ci. Les réparations sont effectuées exclusivement au siège du producteur et en aucun cas celui-ci ne remboursera d'éventuelles dépenses soutenues par le client pour des réparations qui ne seraient pas effectuées par lui-même si ce n'est par accord pris au préalable.

TOUTE MANIPULATION EXCLUT AUTOMATIQUEMENT LA RESPONSABILITE DU PRODUCTEUR ET ANNULE LA GARANTIE

3.1 Déballage

Le constructeur décline toute responsabilité pour des dommages aux biens ou aux personnes dérivant du non-respect des règles de ce mode d'emploi. Après avoir déballé l'appareil, enlever la pellicule adhésive en plastique avant de mettre en marche l'appareil. D'éventuels résidus de colles doivent être enlevés avec soin (ne pas utiliser de substances abrasives).

L'appareil est prédisposé pour fonctionner au courant alterné à la tension indiquée sur la tablette des données techniques (située sur le fond de l'appareil).

Le conducteur de terre est symbolisé par les couleurs vert/jaune et ne doit pas être interrompu. L'appareil est doté d'un câble aux normes CE e d'une prise Schuko (s'il est nécessaire de la remplacer en utiliser une adaptée à la charge de l'appareil et correspondante aux normes en vigueur; s'il est nécessaire de changer le câble, en utiliser un avec les caractéristiques correspondantes à celui en dotation).

Avant d'allumer l'appareil:

• vérifier que l'installation puisse supporter la charge de l'appareil (WATT comme sur la tablette des données techniques)
• s'assurer que l'installation soit munie d'une prise de terre selon les normes en vigueur.

- brancher l'appareil au réseau de mise à terre de l'installation grâce à un câble à brancher à la vis prévue à cet effet sur l'enveloppe externe de l'appareil.

4. Allumer l'appareil

Une fois prêt à démarrer l'appareil, connectez l'appareil au système électrique et appuyez sur l'interrupteur d'alimentation rouge situé en haut de l'appareil.

Lorsque l'appareil est allumé, l'affichage du thermostat clignote puis affiche "30 °C".

Une fois démarré, l'appareil atteint rapidement la température préréglée (en fonction de la température initiale, de la température ambiante et de l'exposition au chariot).

Le thermostat est réglé par le fabricant sur + 75 °C pour une utilisation optimale de l'appareil. Utilisez les instructions ci-jointes pour modifier les paramètres du thermostat numérique.

ATTENTION : Une fois que le thermostat électronique atteint la température maximum standard (75°C) imposée par le producteur, la température à l'intérieur de l'armoire continue à monter d'environ 15 °C (selon les cas, de la quantité de produit à réchauffer présente à l'intérieur de l'armoire etc...).

Il ne s'agit pas d'un défaut mais c'est dû à l'isolation thermique parfaite garantie par la double paroi isolantes qui maintiennent la chaleur longtemps même si la résistance s'éteint temporairement.

Première utilisation de l'appareil

Pendant la première utilisation, des odeurs désagréables et de la fumée pourraient s'échapper de l'intérieur du placard à cause de certains résidus de graisse de la fabrication. LORS DE LA PREMIERE UTILISATION, IL EST CONSEILLE DE FAIRE FONCTIONNER L'APPAREIL A VIDE AVEC LA PORTE OUVERTE PENDANT QUELQUES MINUTES, de façon à éliminer tout résidu qui pourrait toucher les aliments conten us à l'intérieur.

ATTENTION:

Une fois allumé l'appareil atteint la température imposée très vite. Pour éviter tout inconvénient, ne l'allumer que peu de temps avant le service et l'éteindre juste après. Ne pas apporter de modifications sur la structure du produit.

5. Caractéristiques techniques

	Thermovega 1/1 C16	Thermovega 1/1 L10	Thermovega 2/1 C16	Thermovega 1/1 SH C10	Thermovega Bake
Résistance Armoire	1700 W	1700 w	1700 W	700 W	700 W
Alimentation	230 V
Température	+30°/+75°C
Glissieres Armoire	16 x “type	10 x “type	16 x “type	10 x “C” type	10 x “type
Poids (Kg)	80	80	120	45	50

6. Pannes

Problème	Causes possibles	Solution
Le chariot ne chauffe pas	Pas de courant	Contrôler la présence de courant dans le réseau électrique
	La résistance est grillée	Contacter le revendeur
	Il thermostat est cassé Contacter le revendeur
	Le bouton d'allumage est cassé	Contacter le revendeur
	Le câble d'alimentation est endommagé	Remplacer le câble avec un autre identique

7. Nettoyage et entretien

ATTENTION:

Avant d'effectuer toute intervention, débrancher l'appareil du réseau électrique. Ne jamais laver l'appareil sous l'eau courante pour éviter les infiltrations dans les composants électriques.

Avant tout nettoyage, attendre que l'appareil REFROIDISSE (attendre au moins une heure après la fin du service).

Le chariot thermique peut être nettoyé avec des produits spécial inox, les deux crochets chromés peuvent être nettoyés avec de l'alcool ou des produits spécial chrome, dans tous les cas ne pas utiliser de substances abrasives.

Le chariot est doté d'un thermostat de sécurité à 150°C, réglé pour entrer en action en cas de mauvais fonctionnement du thermostat électronique. Pour redémarrer l'installation en cas d'interruption du thermostat de sécurité, dévisser les vis (n.12 pag. 5) du chapeau du chariot et appuyer sur le bouton rouge.

8. Recyclage

En fin de vie, l'appareil doit être éliminé selon les normes en vigueur et il est nécessaire, dans la mesure du possible, de le démonter et de trier ses différents composants.

Les éléments qui composent l'emballage (plastique, mousse polyuréthane, enveloppe à bulles, polystyrène, carton, etc...) doivent être tenus hors de portée des enfants parce qu'ils pourraient être source de danger et ils doivent être collecté et éliminés séparément

conformément aux normes en vigueur.

Le symbole situé sur le produit et sur la documentation indique que l'appareil ne doit pas être éliminé avec les autres déchets ménagers en fin de vie. Pour éviter d'éventuels dommages à l'environnement et à la santé causés par le recyclage inapproprié des déchets, l'utilisateur est prié de séparer ce produit d'autres types de déchets et de le trier de façon responsable pour en favoriser le recyclage.

Les utilisateurs sont priés de contacter leur fournisseur et de vérifier les termes et les conditions du contrat d'achat. Ce produit ne doit pas être éliminés avec les autres déchets commerciaux. L'utilisateur est prié de respecter les normes de recyclage. Ces normes si elles ne sont pas respectées prévoient des sanctions financières et administratives.

9. Pièces de rechange

Trouvez le diagramme d'assemblage et la liste des composants à la fin du livret

10. Schéma électrique

THERMOVEGA 1/1 C16- THERMOVEGA 1/1 L10

Abréviation Description

TS Thermostat de sécurité

E-TH Thermostat électronique

SON Sonde thermostat électronique

RES Résistance

ATTACHMENTS

DOCUMENTS ANNEXÉS

THERMOVEGA 2/1 C16