BM 6600 - Robot de cuisine BIFINETT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil BM 6600 BIFINETT au format PDF.
| Type d'appareil | Machine à pain |
| Usage recommandé | Usage domestique uniquement |
| Alimentation | Courant alternatif secteur |
| Puissance | Non précisé |
| Programmes de cuisson | Plusieurs programmes (non précisé) |
| Capacité | Non précisé |
| Matériau du corps | Non précisé |
| Fonctions de sécurité | Protection contre surchauffe et surcharge |
| Nettoyage | Nettoyage manuel recommandé |
| Accessoires inclus | Non précisé |
| Instructions d'utilisation | Fournies dans la notice |
| Normes de conformité | Conforme aux directives 73/23/CEE, 89/109/CE, 89/336/CEE |
| Précautions | Ne pas immerger dans l'eau, ne pas utiliser à l'extérieur |
| Entretien | Débrancher avant nettoyage |
| Garantie | Non précisé |
| Poids | Non précisé |
| Dimensions | Non précisé |
| Origine | Non précisé |
FOIRE AUX QUESTIONS - BM 6600 BIFINETT
Questions des utilisateurs sur BM 6600 BIFINETT
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Téléchargez la notice de votre Robot de cuisine au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice BM 6600 - BIFINETT et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil BM 6600 de la marque BIFINETT.
MODE D'EMPLOI BM 6600 BIFINETT
Veuillez lire attentivement la notice d'utilisation avant la première utilisation de l'appareil. Elle contient toute une série de consignes importantes et utiles.
Cet apparéil répond aux directives 73/23/CE, 89/109/CE et 89/336/CE et, par conséquent, aux prescriptions de la CE.
Notice reprise au format PDF à titre indicatif par http://machine-pains.toosurtoo.com qui se dégage de toute responsabilité envers les événuelles erreurs ou omissions. Ce document n'a pas valeur de notice du constructeur. En cas de doute, reférez-vous à la notice officielle.
SECURITÉ
N'utilisez l'appareil que pour le but décrit et uniquement à la maison. Il ne convient pas à une utilisation commerciale.
Ne branchez l'appareil qu'à une prise de courant alternative d'une tension correspondant à la plaque de type.
Ne laissez pasPENDRElecablepar dessus lebordd'une table ou des arêtes coupantes.Nereien poser dans ou sur l'appareil.
En cas de dommages, il est interdit d'utiliser et de réparer l'appareil par ses propres moyens. Pour le replissage des ingrédients, retirez toujours le moule de l'appareil.
Ne touchez enaucun cas les pales de petrissage pendant que l'appareil fonctionne. Risque de blessure Ne laissez jamais fonctionner l'appareil sans surveillance!
Lorsque l'appareil n'est pas utilisé, débranchez la prise de courant. Ne débranchez jamais la prise en tirant le cable, prenez plutôt la prise.
Si le revêtement andi-adhérant de la pale de pétrossage ou du moule a été endommagé suite à une utilisation incorrecte, ces pieces ne pourront plus être utilisées. Vous obtiendaç des pieces de rechange à bon prix auprès du service après-vente.
N'essayez jamais d'ouvrir l'appareil ou, par exemple, d'acceder à l'intérieur avec des objets métalliques. Ne posez jamais l'appareil sur des surfaces chaudes ou à proximé de sources chaudes. Il ne devra pas être posé sous des armoires suspendues, à proximé de rideaux ou trop pres de parois. RISQUE D'INCENDIE!
Lorsque le cable d'alimentation de l'appareil est endommagé, il faut le faire remplacer par un service clientèle autorisé pour éviter tous risques.
La surface de l'appareil peut devenir brûlante. Pour cette raison, saisissez-le avec précaution. Utilisez toujours des poignées ou des gants de cuisine, même pour saisir le moule ou le pain.
Ne recouvre jamais les fentes d'ération.
En cas de formation inhabituelle de fumée, vapeurs ou d'odeurs, débranchez immédiatement la prise électrique. De la pâte peut s'infiltrer et tomber sur les éléments chauffants. Le pain peut s'enflammer
! RISQUE D'INCENDIE ! Ne manipulez par le moule ou les pales de pétrissage avec des objets pointus ou coupants.
Les apparêils électriques ne sont pas des jouets. Pour cette raison, utilisez et maintenez toujours l'appareil hors de portée des enfants.
Si l'appareil n'est pas utilisé conformément aux prescriptions ou de manière erronée, nous ne prenons aucune garantie pour les dommages en résultat.
Conserve la notice d'utilisation et l'emballage d'origine de l'appareil. La notice d'utilisation est à donner avec l'appareil en cas de transfert à une autre personne. Vous utiliserez l'emballage d'origine pour pouvoir envoyer l'appareil à l'adresse indiquée ci-dessous en cas de réclamation ou de défaut.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Avant la première utilisation, effectuez une opération de cuisson d'environ 5 minutes (sans ingrédient) avec le couvercle fermé. Il est tout à fait normal - et ce n'est pas un défaut - si l'appareil développement une
legere oedur et une legere fumee lors de la premiere chauffe
Preparation
Posez l'appareil sur une surface fixe et plane. Ouvrir le couvercle.
Prenez le moule par la poignée et tirez-le par le haut. Placez-le sur une surface plane.Vérifiez si les pales de pétissage se trouvent sur les axes. Ingrédients : Conseil pour les quantités
Petite cuiller de mesure > cuiller à thé arasée grande cuiller de mesure > cuiller à soupe arasée (La petite et la grande cuiller font partie de la livraison)
Les grammes (g) et les millilitres (ml) peuvent être lus sur le représentant de mesure fourni.
Ingrédients liquides
Les ingréductents liquides sont d'abord versés dans le moule. Par exemple, du lait, de l'eau, de l'huile, des oeuf§, du beurre fondu ou de la margarine.
Les apparêils électriques ne sont pas des jouets. Pour cette raison, utilisez et maintenez toujours l' apparéil hors de portée des enfants.
Ingrédients secs
Les ingrédients secs sont d'abord mélangés entre eux. Par exemple de la farine, du sel, du sucre.
Ensuite, versez dans le moule le mélange des ingrédients secs et liquides.
Levure
N'utilisez que de la levure sèche. Ne l'ajoutez jamais aux ingrédients liquides, mais toujours aux ingrédents secs - dans une petite fontaine faite au centre des ingrésidents secs. (La force de fermentation
de la levure pourrait décroître, surtout dans le cas d'une opération de cuisson retardée avec la minuterie.)
Maintenant, placez le moule dans l'appareil et appuyez-le vers le bas jusqu'à ce qu'il s'encliquette. Rabattez la poignée. Fermez le couvercle et branchez l'appareil au secteur.
Sur l'écran apparaît"3:25". (> Réglage pour le programme 1 PAIN NORMAL, 1.250 g, croûte
moyenne). Il s'agit d'un réglage standard que vous pouvez modifier comme déscrit ci-après.
PROGRAMMES
1. PAIN NORMAL
Pour du pain mélange, fait principalement à partir de farine clair (farine de blé et/ou de seigle).
2. PAIN BLANC
Pour le pain fait à partir de farine blanche fortement moulue (la plupart du temps, type 405). Différence par rapport au PAIN NORMAL: croûte croustillante et couleur plus claire.
3. PAIN COMPLET
Pour le pain contenant une grande quantité de farine de blé complet et de seigle, d'avoine, de son ou aussi, de différentes „graines" comme des graines de tournésol, de sésame, de lin etc. Différence par rapport au PAIN NORMAL ou PAIN BLANC : plus petit et plus lourd.
4. PAIN SUCRÉ
Pour du pain contenant du jus de fruit, du sucre, des flocons de noix de coco, des raisins secs, des fruits secs ou du chocolat.
5. CUISSON RAPIDE
Cuisson accélérée à utiliser uniquement pour les recettes avec des ingrédents de base pour le pain (eau,
lait, oeuf, éventuellesment du beurre ou de la margarine, de la farine, du sel, du sucre, de la levure), c'est-à-dire, pas pour les pains avec des
ingréductents spéciaux. Pour le thème "CUISSON RAPIDE", reportez-vous aussi au chapitre "Les étapes en détaïl", partie 2.
6. PÂTE AU LEVAIN
Préparation de la pâte au levain (pas de cuisson)
7. PÂTES ALIMENTAIRES
Préparation des pâtes alimentaires (nouilles etc.) (pas de cuisson)
8 BABEURRE
pour le pain contenant du lait sec ou du babeurre (à base de levure). Conseil : pour ce programme, on ne peut modifier ni le poids ni le degré de brunissage. Réglage fin: 1000 g, moyen.
9. CONFITURE
Préparation de confitures faites maison
10. CUISSON UNIQUEMENT
a) pour la cuisson de pâtes qui ne doit ni être petrie, ni monter b) b) pour' une deuxième cuisson en cas de longue coupure d'électricité. Le programme n'a pas pu être achevé et, par conséquent, le pain n'est pas entiériment cuit.
LES ÉTAPES EN DÉTAIL
1. Sélection du programme
Appuyez sur la touche PROGRAMME jusqu'à ce que le numéro du programme désiré apparaisse sur l'écran.
2. Sélection du degré de brunissage
Avec la touche CROUTE, on peut définir le degré de brunissage : clair - moyen - foncé. Le degré de brunissage sélectionné est indiqué sur l'écran par un trait au-dessus de chaque réglage CLAIR, MOYEN ou FONCE. Attention Avec cette touche, vous pouvez régler un programme de cuisson rapide pour les programmes 1 PAIN NORMAL, 2 PAIN BLANC et 3 PAIN COMPLET Ce qui permet de réduire le temps de cuisson d'environ 1 heures pour ces programmes.
3. Sélection du poids
Avec la touche TAILLE DU PAIN, vous rentrez le poids du pain. Vous aze le choix entre environ 750 g, environ 1000 g et environ 1250 g de pâte. (Du fait de la perte de liquide pendant la cuisson, le poids des ingrédients est souvent supérieur au pain cuit) Le poids sélectionné est
indiqué sur l'écran par un trait en dessous de chaque réglage (750 g - 1000 g - 1250 g).
4. Demarrage
Vous démarrez le programme régle en appuyant sur la touche MARCHE.
5. Pendant l'opération de cuisson
Sur l'écran, il est possible à tout moment de vérifier qu'elle étape du programme de cuisson est effectuee par l'appareil. Elle est indiquee sur l'écran par une petite flèche à droite des mots PRECUISSON - PÉTRISSAGE - REPOS - CUISSON etc.
Remarques importantes :
- N'ouvre le couvercle que lorsque vous devez ajouter des ingrédients. Si vous ouvre trop souvent le couvercle, le pain peut retomber.
- Pour les programmes 1 (pain normal), 3 (pain complet), 4 (pain sucre) et 8 (babeurre), après environ 20 minutes, une sonnerie retentit (plusieurs, bips"). À ce moment, vous pouvez ajouter les ingrédients spéciaux > par exemple, les noiséttes, les raisins secs, les graines de sésame, le cumin, les fruits secs etc.
6. Fin du programme de cuisson
Lorsque le programme sélectionné est écoulé, l'appareil commute automatiquement sur la fonction MAINTIEN AU CHAUD pendant 60 minutes. Ce qui permet d'éviter que l'intérieur du pain soit „gluant".
Pendant ce temps, le double point clignote sur I'ecran.
En appuyant sur la touche ARRET, vous pouvez interrompree prematurément le mainien au chaud. Appuyez jusqu'à ce que vous entendiez une tonalité (bip). Lorsque la cuisson est terminée, débranchez toujours la prise électrique.
7. Enlever le pain du moule
Utilisez des poignées ou des gants de cuisine. Ne saissez jamais l'appareil, le moule ou le pain à mains nues!
Ouvrez le couvercle. Retirez le moule de l'appareil en le prarent par les poignées. Basculez le moule et secouez-le avec précaution pour que le pain soit. Il est préférible de laisser refroidir le pain sur une grille à gâteaux.
En règle générale, le pain se détache facilement - grâce au revêtement anti-adhérant du moule. Cependant, si le pain restait collé, détached-le du moule en utilisant une spatule en plastique que vous
passez sur les bords. N'utilisez enaucun cas un couteau ou un objet metallique. Vous égratigneriez le revêtement. Attention -Après la sortie du pain, vérifiez immédiatement si les pales de pétrissage ne sont pas restées dans le pain. Elles cièsent avec le pain, la plupart du temps, elles restent dans le pain lors du démoulage.
N'oubliez pas de les enlever avant de couper des tranches de pain. Vous risqueriez de les endommager Pour enlever les pales de petrissage, n'utilisez aucun objet métallique. Essayez, par exemple, avec une cuiller en bois pas trop épaisse.
Astuce. Si le pain est encore chaud, l'extraction des pales de pétrissage est plus simple. Cependant, le trou formé sera plus grand qu'avc le pain refroidi. Attention : Laissez refroidir l'appareil pendant environ 112 heures, couvercle ouvert avant de cuire un autre pain.
Cuisson retardée avec la minuterie
Avec la touche TIMER, vous pouvez programmermer l'appareil de telle manière qu'il cuise le pain ou achève sa cuisson à un certain temps (p. ex. le soit, ou prét pour le petit-dejeuner).
Attention: Si vous utilisez des ingrédients facilement putrescibles, il ne faut pas activer la fonction Timer (les alimentes facilement putrescibles sont, par exemple, le lait, les oeufs, les produits laitiers ainsi que la crème amère ou le babeurre etc.).
ÉTAPES
Mettre les ingrédents dans le moule comme décrit.
-
Régler le programme, le degré de brunissage et le poids comme décrit ci-dessus. > sur l'écran apparait le temps de préparation.
-
Avec les touches TIMER, régler l'heure à laquelle le pain doit être terminé. Le temps de cuisson propresment dit de chaque programme est calculé dans ce temps. Par exemple : il est 22h. Le pain doit être terminé le lendemain matin à 8h. Vous rentrez alors 10 heures (= différence entre l'heure actuelle et l'heure à laquelle le pain doit être terminé). Pour le programme 2, qui a besoin de 2 heures 35 minutes, l'appareil se mettrait en marche à 4.25.
-
Ensuite, appuyez sur la touche MARCHE. Le double point clignotesur l'écran et le compte à rebours commence.
Attention: Mème pendant le fonctionnement avec la minuterie, ne laissez jamais l'appareil sans surveillance!
Que faire en cas de panne de courant?
L'appareil peut surmonter des pannes de courant pouvant aller jusqu'à 6 minutes. Dans ce cas, le programme continue normalement jusqu'à ce que le courant revienne.
En cas de pannes de courant durant plus de 6 minutes, dans de nombreux cas, on peut continuer la cuisson avec le programme N' 10 CUISSON UNIQUEMENT Veuillez dire le passage CUISSON UNIQUEMENT.
ATTENTION : Selon la recette et la sensibilité des ingrédients utilisées il se peut qu'il ne soit pas possible de terminer la cuisson après une panne de courant. (Par exemple, le pain pourrait retomber après une longue interruption de l'arrivée de chaleur.)
MESSAGESD'ERREURSUR L'ECRAN
En cas de manipulation erronée ou de fonction erronée, l'écran affiche un message d'erreur sur l'écran:
EEE: L'appareil a un besoin. Ne plus l'utiliser. Envoyer à un service après-vente.
HHH : L'appareil a un dernier. Ne plus l'utiliser. Envoyer à un service après-vente.
E 01 : La température dans l'appareil est trop élevé. Veuillez l'arrêt et laisser refroidir au moins pendant au moins 1/2 heures avant de faire une nouvelle cuisson.
E 00 : La température est trop faible dans l'appareil. Placez l'appareil dans une piece à température ambiente normale (environ 2 1 '). Attendez au moins 1 heures, avant de commencer une nouvelle cuisson.
CUISSON UNIQUEMENT (Programme 10)
Avec ce programme, on ne peut cuire que des pâtes sans les pêtrir ou bien les laisser monter (R ex. les pâtes que vous avez petries vous-mêmeAAParavant ou - Cf. ci-dessus - dont la préparation a été interrompuepar une panne de courant.) 10 Avec la touche PROGRAMME, réglez lePROGRAMME 10 CUISSON UNIQUEMENT O Avec les touches TIMER,
rentrez le temps de cuisson désiré. 0 Avec la touche MARCHE, démarrez l'opération.
ASTUCES TRÉS UTILES
- Veillez à ce que tous les ingrédients aient tous à peu après la même température. De préférence, la température ambiante, ou tiède.
- Avec l'appareil, vous pouvez aussi utiliser des „mix" pour faire du pain. Vérifiez cependant le poids total de tous les ingrédents et assurez-vous qu'il ne dépasse pas les 1250 g. La pâte pourrait déborder et retomber sur les éléments de chauffe.
- Veillez aussi, pendant la cuisson selon vos propres recettes, à contrôler le poids total des ingrédents pour que a) l'appareil soit correctementprogrammé b) que la pâté ne déborde pas (Cf ci-dessus).
- Plus vous utilisez de sucre, plus la croûte sera fonçée.
- Tenez compte du fait que vous modifiez le résultat de la cuisson lorsque vous modifiez chaque ingrédient. Si, par exemple, vous utilisez des fruits secs au lieu de noiséttes, vous augmentez la teneur en liquide de la pâte. Ce qui peut dire que vous doivent utiliser moins d'eau.
- Lorsque vous n'êtes pas satisfait du résultat de cuisson, ne modifiez la recette que légèrement. Essayez ensuite encore une fois.
- N'utilisez enaucun cas trop de levure ou de poudre à lever. La pate pourrait déborder.De plus,le pain pourrait toucher le couvercle lorsqu'il monte trop.
- Mettez toujours les ingrédents liquides en premier dans le moule. Ensuite, les ingrédents secs mélangés entre eux.
- Pour les recettes suivantes à 1250 g, n'augmentez enaucun cas les quantités, sinon la pate deborderait et pourrait couler sur les éléments de chauffe
IDÉES DE REÇETTES
PAIN SIMPLE
Programme: 1 - PAIN NORMAL
Poids: 750 g et 1000 g
Fonctionnement avec minuterie possible
Ingrédients Unités de mesure Quantité Quantité
750g1000g
Eau tiède MI 350 450
Farine de seigle,Type 997 9 500 680
Sucre grande cuiller de mesure 1 1
Sel petite cuiller de mesure 11/2 2
Levure 9711
PAIN BLANC
Programme: 2 - PAIN BLANC
Poids: 1250 g
Fonctionnement avec minuterie : impossible du fait que la recette comporte des ingrédents facilement putrescibles (lait).
Ingrédients Unités de mesure Quantité
LaittièdeMI400
Beurre, mou 9 50
Sucre petite cuiller de mesure 1 1/2
Sel petite cuiller de mesure 4
Farine blanche, Type 405 9790
Levure 9
PAIN AUX HERBES
Programme: 2 - PAIN BLANC
Poids: 1000 g
Fonctionnement avec minuterie possible
Ingrédients Unités de mesure Quantité
Eau tède MI 400
Levain naturel 9 100
Farine de seigle,Type 1150 9400
Sucre petite cuiller de mesure 1
Sel grande cuiller de mesure 1
Poivre noir,
moulu petite cuiller de mesure 1
Herbes melangées,
congelées 9 25
Levure 97
PAIN AUX TROIS CÉRÉALES
Programme : 3 - PAIN COMPLET
Poids: 1000 g
Fonctionnement avec minuterie : impossible du fait que la recette comporte des ingrédents facilement
putrescibles (lait, lait caillé, oeuf).
Ingrédients Unités de mesure Quantité
LaittièdeMI250
Lait caillé grande cuiller de mesure 11/2
oeuf unité 1
Beurre ou margarine 9 50
Farine de ble, Type 1050 9 500
Sels aux herbes petite cuiller de mesure 1
Levure 97
Ajouter lorsque l'appareil sonne (bip)
Graines de sésame 9 25
Graines de blés 950
Graines de tournésol 9 25
Astuce :Au lieu des graines de blé, vous pouvez aussi utiliser des graines de courge ou de sésame.
PAIN À L'OIGNON
Programme : 2 - PAIN BLANC
Poids : 1250 g
Fonctionnement avec minuterie possible
Ingrédients Unités de mesure Quantité
Eau tiède MI 400
Huile de tournesol grande cuiller de mesure 3
Sucre petite cuiller de mesure 11/2
Sel aux herbes petite cuiller -de mesure 4
Farine de ble, Type 1050 9790
Oignons grillés 9 100
Levure 9 il
PAIN RUSTIQUE AU JAMBON
Programme: 3 - PAIN COMPLET
Poids : 1000 g
Fonctionnement avec minuterie : possible
Ingrédients Unités de mesure Quantité
Eau tiede MI 270
Levain naturel 9 100
Farine de seigle, Type 1150 9250
Farine de ble, Type 1050 9 250
Sucre petite cuiller de mesure 1
Sel petite cuiller de mesure 1
Levure 97
À ajouter lorsqué l'appareil sonne (bip) :
Lard, en繇 9 130
PAIN AUX RAISINS SECS avec de la cannelle
Programme: 4 - PAIN SUCRÉ Pois: 1250 g
Fonctionnement avec minuterie : impossible du fait que la recette comporte des ingrédents facilement putrescibles (lait).
Ingrédients Unités de mesure Quantité
LaittièdeMI400
Beurre fondu 950
Sucre petite cuiller de mesure 1 1/2
Sel petite cuiller de mesure 4
Farine de blé, Type 405 9790
Cannelle petite cuiller de mesure 4
Levure 911
À ajouter lorsqué l'appareil sonne (bip) :
Raisins secs 9 110
Astuce : Saisissez les raisins et pulvérisez-les de farine avant de les jeter dans Fa pâte.Ainsi, ils ne
tomberont pas tous au fond du moule.
PAIN AUX AMANDES avec des abricots
Programme: 4 - PAIN SUCRÉ Poids : 1250 g
Fonctionnement avec minuterie : impossible du fait que la recette comporte des ingrédents facilement
putrescibles (lait, oeufs).
Ingrédients Unités de mesure Quantité
LaittiédeMI250
Beurre fondu 975
Oeuf unité 1
Sucre 9 100
Sel petite cuiller de mesure 1/2
Farine de blé, Type 405 9720
Levain 9
À ajouter lorsqué l'appareil sonne (bip)
Abricots secs coupés
en petits morceaux 9 60
Amandes, pilées 960
PROGRAMMES POUR LA CONFITURE, LE BEURRE, LA PÂTE
Ces programmes vous permettent de préparer vos propres recettes.
Mettez chaque ingrédient dans le
moule, fermez le couvercle et démarrez le programme souhaité :
Avant le nettoyage, débranchez toujours la prise de courant et laissez refroidir l'appareil Lavez l'extérieur de l'appareil avec un chiffon humide, bien essuyé, ensuite, frottez-le pour le sécher.
N'utilisez:aúnproduit de nettoyageagressifou abrasif.
Pour le nettoyage de l'intérieur de l'appareil, du moule, des pales de petrissage et de l'élement de chauffe, n'utilise aucune éponge rugueuse, notamment objecté metallique et:aucun produit de nettoyage agressif ou abrasif. Utilisez une éponge douce ou un chiffon doux. Lavez a sec. Laissez le couvercle ouvert et laisserse sécher à fond l'intérieur.
Veillez à ce qu'il n'y ait jamais d'eau qui entre dans l'appareil.
Ne plongez jamais le moule dans l'eau et ne lavez jamais le moule et les pales de pétrossage dans une machine à laver la vaisselle.
Attention : Le revêtement anti-adhérant du moule et des pales de pétrissage ne doit enaucun cas être endommagé par des objets durs ou abrasifs.
Si les pales de pétrissage restaient dans le moule (et non dans le pain), retirez-les toujours d'abord des axes lorsque le moule est déjà sorti de l'appareil. Attention . immédiatement après la cuisson, les pales sont encore très chaudes. Ne les saisissez pas à mains{nues!
Si les pales de pétrissage restent bloquées sur les axes, replissez le moule d'eau chaude et laisser reposer pendant environ 1/2 heures. Ensuite, vous pourrezPTRISSAGE.
Nettoyez les pales de pétissage avec une lessive ou laissez-les tremper. Veillez à bien enlever les restes de pâte dans le trou du bas.
Sechez le moule et les pales de pétrissage avec un chiffon doux.