ESAM 2000 - Machine à café automatique DELONGHI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil ESAM 2000 DELONGHI au format PDF.
| Marque | De'Longhi |
| Modèle | ESAM 2000 |
| Type de produit | Machine à café automatique avec broyeur |
| Dimensions (L x P x H) | 28 x 34 x 43 cm (estimation) |
| Poids | 10 kg (estimation) |
| Alimentation | 220-240 V, 10 A, 1450 W (estimation) |
| Capacité du réservoir d'eau | 1,8 L (estimation) |
| Capacité du réservoir à grains | 250 g (estimation) |
| Pression de la pompe | 15 bars (estimation) |
| Fonctions principales | Expresso, cappuccino, lait chaud, eau chaude |
| Mouture réglable | Oui, 13 crans |
| Utilisation café moulu | Oui, via trémie dédiée |
| Système vapeur | Busette vapeur avec mousseur à lait amovible |
| Chauffe-tasses | Oui, en surface supérieure |
| Infuseur amovible | Oui, rinçable à l'eau |
| Programme de détartrage | Oui, avec voyant lumineux |
| Niveau sonore | Environ 65 dB (estimation) |
| Entretien et nettoyage | Infuseur, réservoir, bac d'égouttage et busette vapeur lavables à l'eau |
| Sécurité | Arrêt automatique après 3h, protection anticalcaire, verrouillage porte |
| Pièces détachées et réparabilité | Infuseur, joints, busette, mousseur disponibles en service agréé |
| Informations générales | Notice téléchargeable gratuitement sur notice-facile.com |
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MODE D'EMPLOI ESAM 2000 DELONGHI
1 Description de l'appareil 21 2 Avertissement de sécurité 22 3 Installation 22 4 Préparation de la machine à café 23
4.1 Remplissage du réservoir d'eau 23 4.2 Remplissage du réservoir avec des grains de café 23 4.3 Utilisation de la machine à café pour la première fois 23
5 Préparation du café (avec des grains de café) 24 6 Réglage du moulin à café 26 7 Préparation d'un espresso avec du café moulu (au lieu de grains) 27 8 Distribution d'eau chaude 27 9 Préparation de cappuccinos (avec vapeur) 28 10 Nettoyage et entretien 29
10.1 Nettoyage de la machine à café 29 10.2 Nettoyage de l'infuseur 30 10.3 Détartrage 31 10.4 Réglage de la dureté de l'eau 32
11 Signification des voyants de fonctionnement normal 33 12 Signification des voyants d'alarme et que faire lorsqu'ils sont allumés 34 13 Problèmes pouvant être résolus avant d'appeler le service après-vente 35
1. DESCRIPTION DE L'APPAREIL (VOIR PAGE 3)
A. Plateau chauffe-tasses B. Bouton vapeur C. Buse vapeur D. Mousseur à lait E. Réservoir d'eau (amovible) F. Plateau de support de tasse G. Bac d'égouttage (amovible) H. Porte de service I. Buse à café, réglable en hauteur J. Panneau de commande K. Couvercle du réservoir à grains L. Couvercle central pour le café moulu
M. Infuseur N. Câble d'alimentation O. Mousseur à lait (amovible) P. Buse du mousseur à lait (amovible) Q. Cuillère doseuse pour café prémoulu R. Conteneur amovible pour le marc de café S. Bouton de réglage de la mouture T. Conteneur pour les grains de café U. Compartiment pour la cuillère doseuse V. Entonnoir pour café prémoulu Z. Tiroir mobile
Panneau de commande
1) Bouton marche/arrêt 2) Voyant 1 tasse et température du café OK 3) Bouton une tasse 4) Voyant 2 tasses et température du café OK 5) Bouton deux tasses 6) Voyant vapeur et température de la vapeur OK 7) Bouton sélecteur de fonction vapeur 8) Bouton de réglage de la quantité de café (court, normal ou long)
9) Bouton de réglage de la quantité de mouture (pour café faible, normal ou fort) 10) Bouton de rinçage et de descente 11) Bouton café moulu (désactive le moulin à café) 12) Voyant café moulu (moulin à café désactivé) 13) Voyant d'alarme détartrage 14) Voyant d'alarme générique 15) Voyant de conteneur à marc plein ou absent 16) Voyant de manque d'eau ou réservoir d'eau absent
2 AVERTISSEMENTS DE SÉCURITÉ
LISEZ ATTENTIVEMENT ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS !
- Cette machine est conçue pour "faire du café espresso" et pour "chauffer des boissons" : faites attention à éviter les brûlures causées par les jets d'eau et de vapeur ou par une utilisation incorrecte de la machine.
- Cet appareil est réservé à un usage domestique uniquement. Toute autre utilisation est considérée comme inappropriée et donc dangereuse.
- Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages causés par une utilisation inappropriée, incorrecte ou déraisonnable de l'appareil.
- Pendant le fonctionnement, ne touchez pas les surfaces chaudes de l'appareil. Utilisez les boutons ou les poignées.
- Ne touchez pas l'appareil avec les mains ou les pieds mouillés.
- Ne laissez pas les enfants ou les personnes non aptes utiliser l'appareil sans surveillance.
- Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
- En cas de panne ou de fonctionnement défectueux, éteignez l'appareil et ne le démontez pas. Pour les réparations, contactez uniquement un centre de service technique agréé par le fabricant. Demandez que seules des pièces de rechange d'origine soient utilisées. Le non-respect de ce qui précède peut compromettre la sécurité de l'appareil.
3 INSTALLATION
- Après le déballage, assurez-vous que l'appareil est complet et en bon état. En cas de doute, ne l'utilisez pas. Contactez un personnel qualifié.
- Les éléments d'emballage (sacs en plastique, polystyrène, etc.) ne doivent pas être laissés à la portée des enfants car ils peuvent présenter un danger.
- Placez l'appareil sur une surface de travail loin des robinets d'eau, des éviers et des sources de chaleur. Après avoir positionné l'appareil sur le plan de travail, assurez-vous qu'il y a un espace libre d'environ 5 cm entre les surfaces de l'appareil et les parois latérales et arrière, et un espace libre d'au moins 20 cm au-dessus de la machine à café.
- N'installez jamais la machine dans des environnements où la température peut atteindre 0 °C ou moins (l'appareil peut être endommagé si l'eau gèle).
- Vérifiez que la tension du secteur correspond à la valeur indiquée sur la plaque signalétique de l'appareil. Connectez l'appareil uniquement à une prise de courant d'une capacité minimale de 10 A et correctement mise à la terre. Le fabricant décline toute responsabilité en cas d'accidents causés si le système n'est pas correctement mis à la terre.
- Si la prise de courant ne correspond pas à la fiche de l'appareil, faites remplacer la prise par un modèle approprié par du personnel qualifié.
- Le câble d'alimentation de cet appareil ne doit pas être remplacé par l'utilisateur, car cette opération nécessite l'utilisation d'outils spéciaux. En cas de dommage, contactez uniquement un centre de service agréé par le fabricant afin d'éviter tout risque.
- Le réglage de la dureté de l'eau doit être effectué dès que possible, en suivant la procédure décrite au chapitre 10.4.
Pour apprendre à utiliser correctement la machine, lors de la première mise en service, suivez attentivement les instructions étape par étape décrites dans les paragraphes suivants.
4 PRÉPARATION DE LA MACHINE À CAFÉ
4.1 REMPLISSAGE DU RÉSERVOIR D'EAU
- Retirez le réservoir d'eau (Fig.1), rincez-le et remplissez-le d'eau fraîche, sans dépasser la ligne MAX. Lors du retrait du réservoir, le mousseur à lait doit toujours être positionné vers le centre de la machine, sinon le réservoir ne peut pas être retiré.
- Replacez le réservoir en le poussant complètement.
4.2 REMPLISSAGE DU CONTENANT À GRAINS DE CAFÉ
- Ouvrez le couvercle du contenant à grains de café (Fig.2).
- Remplissez le contenant avec des grains de café.
- Fermez le couvercle.
AVERTISSEMENT : Pour éviter tout dysfonctionnement, n'introduisez jamais de café moulu, de café lyophilisé ou de grains caramélisés, ni d'autres objets susceptibles d'endommager la machine.
4.3 UTILISATION DE LA MACHINE À CAFÉ POUR LA PREMIÈRE FOIS
- Vérifiez que le réservoir d'eau est plein et que le câble d'alimentation est branché sur la prise de courant.
- Déplacez le mousseur à lait vers l'extérieur et placez une tasse en dessous (Fig.3). Allumez ensuite la machine en appuyant sur le bouton ① (Fig.4).
- IMMÉDIATEMENT APRÈS, DANS UN DÉLAI MAXIMUM DE 30 SECONDES, tournez la molette vapeur dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée (Fig.5) (il est normal que la machine fasse du bruit).
- Après quelques secondes, un peu d'eau sortira du mousseur à lait. Lorsqu'il y a environ 30 cl dans la tasse, tournez la molette vapeur d'un demi-tour dans le sens des aiguilles d'une montre (Fig.6) jusqu'à la butée, afin d'arrêter l'écoulement de l'eau.
- Attendez que les voyants et cessent de clignoter et restent allumés en continu. (Lorsque les voyants clignotent, cela signifie que la machine est en préchauffage, tandis que lorsqu'ils sont allumés en continu, cela signifie que la machine a atteint la température idéale pour faire du café - par. 11 - points 1 et 2).
Quelques instants avant que les voyants ne cessent de clignoter, la machine effectue automatiquement un cycle de rinçage : un peu d'eau chaude sort des buses de distribution et est recueillie dans le bac d'égouttage situé en dessous.
Astuce : pour un café plus chaud et court (moins de 60 cl), remplissez d'abord la tasse avec l'eau chaude de rinçage. Laissez-la ensuite reposer quelques secondes (avant de la vider) afin de préchauffer la tasse.
- À ce stade, la machine est prête à l'emploi.
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3
Fig. 4
5 PRÉPARATION DU CAFÉ (AVEC DES GRAINS DE CAFÉ)
1) Avant de distribuer le café, assurez-vous toujours que les voyants verts 6/2 et 6/2 sont allumés en continu, que le réservoir d'eau et le réservoir à grains de café sont pleins. 2) Réglez la molette de droite (Fig. 7) pour définir le goût souhaité du café. Tourner la molette dans le sens horaire augmente la quantité de grains de café que la machine moud, et rend ainsi le goût du café plus fort. Lors de la première utilisation, la position correcte de la molette peut être trouvée par essais et erreurs. Veillez à ne pas la tourner trop loin dans le sens horaire, sinon le café sera distribué trop lentement (goutte à goutte), surtout lors de la préparation de deux tasses de café. 3) Réglez la molette de gauche (Fig. 8) pour définir la quantité de café requise. Tourner la molette dans le sens horaire allonge le café. Lors de la première utilisation, la position correcte de la molette peut être trouvée par essais et erreurs. 4) Placez une tasse sous les buses pour faire 1 café (Fig. 9) ou deux tasses pour 2 cafés (Fig. 10). Pour un café crémeux, abaissez les buses pour les rapprocher le plus possible des tasses (Fig. 11). 5) Appuyez sur le bouton (Fig. 12) pour faire une tasse de café ou sur le bouton (Fig. 13) pour faire 2 cafés. À ce stade, la machine moud les grains, effectue un court cycle de pré-infusion, une pause, puis termine la distribution.
Une fois la quantité souhaitée atteinte, la machine arrête automatiquement de distribuer le café et évacue le marc dans le conteneur spécial.
6) Après quelques secondes, lorsque les voyants verts et indicateurs sont de nouveau allumés, un autre café peut être préparé. 7) Pour éteindre la machine, appuyez sur le bouton ①. (Avant de s'éteindre, la machine effectue automatiquement un cycle de rinçage : un peu d'eau chaude sort des buses et est recueillie dans le bac d'égouttage situé en dessous - attention, pour éviter de vous brûler). Si la machine n'est pas éteinte à l'aide du bouton ①, elle s'éteindra automatiquement et effectuera un bref cycle de rinçage 3 heures après la dernière opération.
REMARQUE 1 : Si le café est distribué goutte à goutte ou pas du tout, tournez le régulateur de mouture (fig. 17) d'un cran dans le sens horaire (voir par. 6). Tournez d'un cran à la fois jusqu'à ce que le café soit distribué de manière satisfaisante.
NOTE 2 : Si le café s'écoule trop vite et n'est pas assez crémeux, tournez le bouton de droite (fig. 7) dans le sens des aiguilles d'une montre. Procédez par essais et erreurs pour trouver la position correcte du bouton. Veillez à ne pas tourner le bouton trop loin dans le sens des aiguilles d'une montre, sinon l'écoulement pourrait devenir trop lent (goutte à goutte), surtout lors de la préparation de deux tasses de café. Si, après plusieurs cafés, la crème n'est toujours pas satisfaisante, tournez également le bouton de réglage de la mouture (fig. 17) d'un cran dans le sens des aiguilles d'une montre (voir par. 6).
NOTE 3 : Conseils pour un café plus chaud :
1) Si, lorsque la machine vient d'être allumée, vous souhaitez un café court (moins de 60 cl), utilisez l'eau chaude de rinçage pour préchauffer les tasses (voir la suggestion au par. 4.3, point 5). Si, en revanche, plus de 2 à 3 minutes se sont écoulées depuis le dernier café, l'infuseur doit être préchauffé avant de préparer un autre café, en appuyant sur le bouton (fig. 14).
Fig. 5
Fig. 6
Fig. 7
Fig. 8
Laissez ensuite l'eau s'écouler dans le bac d'égouttage situé en dessous, ou utilisez cette eau pour remplir (puis vider) la tasse qui servira au café, afin de la préchauffer. 2) Sauf s'ils sont préchauffés, n'utilisez pas de tasses trop épaisses, car elles absorberaient trop de chaleur. 3) Utilisez des tasses préalablement chauffées en les rinçant à l'eau chaude ou en les laissant au moins 20 minutes sur le plateau chauffe-tasses situé sur le dessus de la machine, avec l'appareil allumé.
NOTE 4 : Pendant que la machine prépare le café, l'écoulement peut être arrêté à tout moment en appuyant sur le bouton (fig. 12) ou le bouton (fig. 13), selon celui qui a été sélectionné précédemment.
NOTE 5 : Dès que l'écoulement est terminé, pour augmenter la quantité de café, appuyez simplement sur le bouton (fig. 12) ou le bouton (fig. 13), selon celui qui a été sélectionné précédemment, et maintenez-le enfoncé jusqu'à obtenir la quantité souhaitée (cette opération doit être effectuée dans les 3 secondes suivant la fin de l'écoulement du café par les becs).
NOTE 6 : Lorsque l'alarme se déclenche (chap. 12, point 1), le réservoir d'eau doit être rempli, sinon le café ne peut pas être préparé. Le réservoir d'eau ne peut être retiré que si le mousseur à lait est d'abord positionné vers le centre de la machine. (Il est normal qu'il reste un peu d'eau dans le réservoir lorsque l'alarme se déclenche).
NOTE 7 : la machine compte le nombre de tasses de café préparées. Toutes les 14 tasses simples (ou 7 doubles), le voyant s'allume en continu (chap. 12, point 3), avertissant l'utilisateur que le conteneur à marc est plein et doit être vidé et nettoyé. Tant que le conteneur à marc n'a pas été nettoyé, le voyant reste allumé et la machine ne peut pas distribuer de café. Pour nettoyer le conteneur, ouvrez la porte de service à l'avant (en tirant la poignée, Fig. 15), le voyant clignote (voir par. 12, point 9) ; retirez le bac d'égouttage (Fig. 16), videz-le et nettoyez-le. Videz et nettoyez soigneusement le conteneur à marc, en veillant à éliminer tous les résidus qui peuvent se déposer au fond. Séchez également les éventuelles gouttes de condensation qui peuvent se former à l'intérieur de la machine sous le bac d'égouttage. IMPORTANT : lors du retrait du bac d'égouttage, le conteneur à marc DOIT être vidé, même s'il n'est pas complètement plein. Si cela n'est pas fait, lors de la prochaine préparation de café, le conteneur à marc peut se remplir au-delà du niveau maximum et bloquer la machine avec des mottes de marc de café.
NOTE 8 : le broyeur de la machine à café peut s'user avec le temps et, par conséquent, le café changera de goût car il sera moulu plus grossièrement. Pour résoudre ce problème, réglez à nouveau la finesse de mouture sur le broyeur en tournant le bouton (Fig. 17) d'un cran dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (comme décrit au chap. 6).
NOTE 9 : si la machine n'est pas utilisée pendant une longue période, l'infuseur doit être nettoyé, comme décrit au par. 10.2.
NOTE 10 : pendant que la machine distribue du café, ne retirez jamais le réservoir d'eau. S'il est retiré, la machine ne pourra pas faire le café et le voyant « pas d'eau » clignotera. Si vous essayez de faire un autre café, la machine devient bruyante et ne fait pas le café. Pour réinitialiser la machine, tournez le bouton vapeur dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée et laissez couler de l'eau du mousseur à cappuccino pendant quelques secondes.
Fig. 9
Fig. 10
Fig. 11
Fig. 12
Lors de la première utilisation de la machine, il faut préparer 4 à 5 tasses de café avant que la machine ne commence à donner des résultats satisfaisants.
Lorsqu'un voyant d'alarme s'allume pour signaler une anomalie, ne contactez pas immédiatement le service après-vente. Les problèmes peuvent presque toujours être résolus en suivant les instructions indiquées aux paragraphes 12 et 13. Si nécessaire, contactez le service clientèle en appelant le numéro indiqué sur la feuille jointe en page 2.
Si votre pays ne figure pas sur la feuille, appelez le numéro indiqué sur la garantie.
6 RÉGLAGE DU MOULIN À CAFÉ
Le moulin à café ne doit pas être réglé, du moins au début, car il a déjà été préréglé en usine pour une distribution correcte du café.
Néanmoins, après avoir préparé les premiers cafés, si le débit est trop rapide ou trop lent (goutte à goutte), la finesse de mouture doit être ajustée à l'aide du bouton (Fig. 17) situé à l'intérieur du conteneur à grains. Tourner d'un cran (un chiffre) dans le sens des aiguilles d'une montre permet d'obtenir un débit plus rapide (sans goutte à goutte).
Tourner d'un cran dans le sens inverse des aiguilles d'une montre permet d'obtenir un débit plus lent et rend le café plus crémeux en apparence.
Ces réglages ne seront visibles qu'après l'écoulement d'au moins 2 tasses de café.
Le bouton de réglage de la mouture ne doit être tourné que lorsque le moulin à café est en marche.
Tournez dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour une mouture plus fine, ce qui donne un écoulement plus lent et une crème plus dense.
Tournez dans le sens des aiguilles d'une montre pour une mouture plus grossière, ce qui donne un écoulement plus rapide (pas goutte à goutte).
Fig.13 Fig.14
Fig. 15
REMARQUE 1 : La machine a été testée en usine avec du café, il est donc tout à fait normal de trouver des traces de café dans le moulin.
La machine est néanmoins garantie neuve.
Fig.17 Fig.16
7 PRÉPARATION D'UN CAFÉ ESPRESSO AVEC DU CAFÉ MOULU (AU LIEU DE GRAINS)
- Appuyez sur le bouton pour sélectionner la fonction café moulu (Fig. 18). Le voyant à l'intérieur du bouton s'allume pour indiquer que la fonction est sélectionnée et que le moulin à café est désactivé.
- Soulevez le couvercle au centre, insérez la dose de café moulu dans l'entonnoir (voir fig. 19) et procédez comme décrit au paragraphe 5. NB : Vous pouvez préparer une seule tasse à la fois en appuyant sur le bouton.
REMARQUE 1 : N'ajoutez jamais de café moulu lorsque la machine est éteinte, pour éviter qu'il ne se répande à l'intérieur de la machine.
REMARQUE 2 : N'ajoutez jamais plus d'une dose, sinon la machine ne fera pas le café et le café moulu se perdra à l'intérieur de la machine, la salissant, ou le café s'écoulera goutte à goutte.
REMARQUE 3 : Pour doser la quantité de café à ajouter, utilisez uniquement la dose fournie. REMARQUE 4 : Utilisez uniquement du café moulu pour machines à espresso : n'utilisez pas de grains de café, de café lyophilisé ou d'autres matériaux susceptibles d'endommager la machine. REMARQUE 5 : Si vous ajoutez plus d'une dose de café moulu et que l'entonnoir se bouche, utilisez un couteau pour faire descendre le café (Fig. 20), puis retirez et nettoyez l'infuseur et la machine, comme décrit au paragraphe 10.2 "Nettoyage de l'infuseur".
- Une fois le café distribué, pour utiliser à nouveau les grains de café, désactivez la fonction café moulu en appuyant à nouveau sur le bouton (la lumière s'éteint et le broyeur est de nouveau opérationnel).
8 DISTRIBUTION D'EAU CHAUDE
Assurez-vous toujours que les voyants verts sont allumés en continu. - Tournez le mousseur à lait vers l'extérieur de la machine (Fig. 3). - Placez un récipient sous le mousseur à lait (Fig. 3). - Tournez le bouton vapeur d'un demi-tour dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée (Fig. 5) : de l'eau chaude sortira du mousseur à lait et commencera à remplir le récipient en dessous. - Pour arrêter le débit d'eau chaude, tournez le bouton complètement dans le sens des aiguilles d'une montre (Fig. 6) et remettez le mousseur à lait dans sa position d'origine vers le centre de la machine. (Il est recommandé de distribuer de l'eau chaude pendant 2 minutes maximum).
Fig. 18
Fig. 19
Fig. 20
9 PRÉPARATION DES CAPPUCCINOS (AVEC VAPEUR)
- Remplissez un récipient avec environ 100 grammes de lait pour chaque cappuccino à préparer. Lors du choix de la taille du récipient, rappelez-vous que le volume augmentera de 2 à 3 fois. Il est recommandé d'utiliser du lait partiellement écrémé à température du réfrigérateur.
- Tournez le mousseur à lait vers l'extérieur (Fig. 3).
- Préparez le café expresso comme décrit au paragraphe précédent, en utilisant des tasses suffisamment grandes.
- Appuyez ensuite sur le bouton vapeur (Fig. 21). Le voyant (Fig. 22) commence à clignoter pour indiquer que la machine chauffe.
- Lorsque le voyant reste allumé en continu et cesse de clignoter, la température de la machine a atteint la valeur idéale pour produire la vapeur (par. 11 - point 6).
- Immédiatement après, dans un délai maximum de deux minutes (sinon la machine revient automatiquement à la fonction café), plongez le mousseur à lait dans le récipient de lait (Fig. 23), en veillant à ne pas immerger la ligne en relief sur le mousseur à lait (indiquée par la flèche sur la Fig. 24) et tournez le bouton vapeur d'un demi-tour dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée (Fig. 5). (Attention, pour éviter de vous brûler). La vapeur libérée fera mousser le lait et augmentera son volume. Pour une mousse plus crémeuse, plongez le mousseur à lait dans le lait et faites pivoter le récipient avec des mouvements lents de bas en haut (il est recommandé de limiter la distribution de vapeur à deux minutes maximum à la fois).
- Une fois la température souhaitée atteinte, arrêtez la vapeur en tournant le bouton vapeur dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée (Fig. 6), puis appuyez sur le bouton vapeur (Fig. 21) pour désactiver la fonction vapeur.
- Versez le lait moussé dans les tasses contenant le café expresso préparé précédemment. Le cappuccino est maintenant prêt (ajoutez du sucre selon votre goût et, si vous le souhaitez, saupoudrez la mousse d'un peu de cacao en poudre).
NOTE 1 : immédiatement après avoir préparé le cappuccino, une fois que vous avez appuyé sur le bouton vapeur (Fig. 21) pour désactiver la fonction, lorsque vous appuyez sur le bouton (Fig. 12) ou (Fig. 13) pour refaire du café, la machine est trop chaude pour faire du café (les voyants verts et clignotent pour indiquer que la température n'est pas adaptée) ; il suffit d'attendre environ dix minutes pour que la machine refroidisse un peu.
CONSEIL : Pour la refroidir plus rapidement, après avoir désactivé la fonction vapeur, ouvrez le bouton vapeur et laissez s'écouler un peu d'eau du mousseur à lait dans un récipient, jusqu'à ce que les voyants verts et arrêtent de clignoter.
NOTE 2 : Le mousseur à lait doit toujours être nettoyé après utilisation. Procédez comme suit :
- Laissez échapper un peu de vapeur pendant quelques secondes en tournant le bouton vapeur dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée (Fig. 5).
Fig. 21
Fig. 22
Fig. 23
Fig. 24
Cette opération permet à la buse vapeur d'évacuer tout résidu de lait resté à l'intérieur. IMPORTANT : Pour des raisons d'hygiène, cette opération doit toujours être effectuée, afin d'éviter que le lait ne reste dans les circuits internes du mousseur à lait.
- Tournez le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée. D'une main, maintenez fermement le tube à cappuccino et de l'autre, dévissez le mousseur à cappuccino en le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre et en le tirant vers le bas (Fig. 25).
- Retirez la buse vapeur de la lance en la tirant vers le bas (Fig. 26).
- Lavez soigneusement le mousseur à lait et la buse vapeur à l'eau chaude.
- Vérifiez que les deux trous indiqués par les flèches sur la Fig. 27 ne sont pas obstrués. Si nécessaire, nettoyez-les avec une aiguille ou une épingle.
- Replacez la buse vapeur en l'insérant et en la tournant vigoureusement vers le haut dans la lance vapeur.
- Replacez le mousseur à lait en le poussant vers le haut et en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
10 NETTOYAGE ET ENTRETIEN
- Avant toute opération de nettoyage, la machine doit avoir refroidi et doit être débranchée de l'alimentation secteur.
- Ne jamais immerger la machine dans l'eau : c'est un appareil électrique.
- Ne pas utiliser de solvants ni de détergents abrasifs pour nettoyer la machine à café. Un chiffon doux et humide suffit.
- Tous les composants de la machine ne doivent pas être lavés au lave-vaisselle.
10.1 NETTOYAGE DE LA MACHINE À CAFÉ
- Nettoyer le bac à marc (comme décrit au chapitre 5, note 7) chaque fois que le voyant s'allume en continu (chap. 12 - point 3).
- Le réservoir d'eau doit être nettoyé régulièrement.
- Le bac d'égouttage est équipé d'un indicateur de niveau (rouge) montrant le niveau d'eau à l'intérieur. Lorsque l'indicateur commence à devenir visible (quelques millimètres sous le bac d'égouttage), le bac doit être vidé et nettoyé.
- Vérifier que les trous de la buse de distribution du café ne sont pas obstrués. Pour les nettoyer, gratter les résidus de café secs avec une aiguille (Fig. 28).
Fig.25
Fig.26
Fig.27
Fig.28
10.2 NETTOYAGE DE L'INFUSEUR
L'infuseur doit être nettoyé régulièrement pour éviter qu'il ne se remplisse de dépôts de café (ce qui pourrait entraîner des dysfonctionnements). Pour le nettoyer, procédez comme suit :
- éteignez la machine en appuyant sur le bouton ① (Fig. 4) (ne la débranchez pas) et attendez que tous les voyants s'éteignent ; ouvrez la porte de service (Fig. 15) ;
- retirez le bac d'égouttage et le conteneur à marc (Fig. 16) et nettoyez-les ;
- appuyez sur les deux boutons rouges de déverrouillage de l'infuseur sur les côtés et vers le centre (Fig. 29) puis tirez-le vers l'extérieur ;
AVERTISSEMENT : L'INFUSEUR NE PEUT ÊTRE RETIRÉ QUE LORSQUE LA MACHINE EST ÉTEINTE. TENTER DE RETIRER L'INFUSEUR LORSQUE LA MACHINE EST ALLUMÉE RISQUE DE CAUSER DES DOMMAGES.
- lavez l'infuseur à l'eau courante, sans utiliser de détergents. Ne lavez jamais l'infuseur au lave-vaisselle ;
- nettoyez soigneusement l'intérieur de la machine. Pour retirer le café collé aux pièces internes, grattez-le avec une fourchette en plastique ou en bois (Fig. 30), puis ramassez tous les résidus à l'aide d'un aspirateur (Fig. 31) ;
- Replacez l'infuseur en le faisant glisser sur les supports et la goupille en bas ; puis poussez le symbole PUSH complètement jusqu'à entendre un clic.
Fig.29
Fig.30
Fig.31
Vérifiez que les deux boutons rouges se sont bien rouverts, sinon la porte ne peut pas se fermer.
Les deux boutons rouges se sont ouverts CORRECTEMENT
CORRECT
INCORRECT
Les deux boutons rouges ne se sont pas ouverts.
NOTE 1 : Si l'infuseur n'est pas inséré correctement jusqu'au déclic et que les deux boutons rouges ne se sont pas ouverts correctement, la porte de service ne se fermera pas et la machine ne fonctionnera pas (à la mise sous tension, le voyant se met à clignoter - chap. 12, point 9).
NOTE 2 : S'il est difficile d'insérer l'infuseur, (avant de l'insérer) comprimez-le en appuyant vigoureusement simultanément sur le dessus et le dessous, comme indiqué sur la figure 32.
NOTE 3 : S'il est toujours difficile d'insérer l'infuseur, laissez-le hors de la machine, fermez la porte de service, débranchez la machine de la prise secteur puis rebranchez-la. Attendez que tous les voyants s'éteignent, puis ouvrez la porte et remettez l'infuseur en place.
- Remettez le bac d'égouttage avec le conteneur à marc ; fermez la porte de service.
10.3 DÉTARTRAGE
En raison du chauffage continu de l'eau utilisée pour faire le café, il est normal qu'avec le temps les tuyaux internes de la machine s'entartrent. Lorsque le voyant se met à clignoter (chap. 12, point 5), il est temps de détartrer la machine.
NOTE : Lorsque le voyant s'allume, la machine à café peut encore être utilisée pour préparer du café.
Procédez comme suit :
- Videz le réservoir d'eau et ajoutez le contenu d'une bouteille (125 ml) de détartrant DURGOL plus un litre d'eau ;
- Placez un récipient d'une capacité minimale de 1,5 litre sous le mousseur à lait (Fig. 3) ;
- Allumez la machine en appuyant sur le bouton (1) (Fig. 4).
- Attendez que les voyants vert et indicateur s'allument de manière fixe.
- Maintenez le bouton enfoncé pendant au moins 5 secondes (Fig. 14). Le voyant à l'intérieur du bouton s'allume (chap. 11, point 8) pour indiquer le début du programme de détartrage (les voyants et restent éteints pour indiquer qu'il n'est pas possible de faire du café).
- Tournez le bouton de vapeur d'un demi-tour dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (Fig. 5). La solution détartrante sortira du mousseur à lait et commencera à remplir le récipient placé en dessous.
- Le programme de détartrage exécute automatiquement une série de distributions et de pauses, afin d'éliminer les dépôts de calcaire à l'intérieur de la machine à café.
- Après environ 30 minutes, lorsque le voyant s'allume (chap. 12 - point 1), tournez la manette vapeur d'un demi-tour dans le sens horaire (Fig. 6) jusqu'à la butée.
Fig. 32
La machine doit être rincée afin d'éliminer les résidus de solution détartrante à l'intérieur de la machine. Procédez comme suit :
- Retirez le réservoir d'eau, rincez-le et remplissez-le d'eau propre. Replacez le réservoir.
- Videz le récipient de récupération (situé sous le mousseur à lait) qui est plein de liquide, puis replacez-le sous le mousseur à lait.
- Tournez la manette vapeur d'un demi-tour dans le sens antihoraire (Fig. 5). De l'eau chaude sortira du mousseur à lait et remplira le récipient en dessous.
- Lorsque le réservoir est vide, le voyant s'éteint et le voyant s'allume (chap. 12 - point 1).
- Tournez la manette vapeur complètement dans le sens horaire (Fig. 6) et remplissez à nouveau le réservoir d'eau avec de l'eau propre.
- Le programme de détartrage est maintenant terminé et la machine est prête à refaire du café.
REMARQUE : si la procédure de détartrage est interrompue avant la fin, l'alarme (chap. 12 - point 5) n'est pas désactivée et la procédure doit être recommencée depuis le début.
IMPORTANT : LA GARANTIE N'EST PAS VALABLE SI L'OPÉRATION DE DÉTARTRAGE CI-DESSUS N'EST PAS EFFECTUÉE RÉGULIÈREMENT.
10.4 RÉGLAGE DE LA DURETÉ DE L'EAU
Le voyant (chap. 12 - point 5) s'allume après une période de fonctionnement prédéfinie, réglée en usine, en considérant la quantité maximale de calcaire que peut contenir l'eau du réseau. Si nécessaire, cette période de fonctionnement peut être prolongée, rendant ainsi l'opération de détartrage moins fréquente, en programmant la machine en fonction de la teneur réelle en calcaire de l'eau utilisée. Procédez comme suit :
- Après avoir retiré la bandelette "Test de dureté totale" (jointe en page 2) de son emballage, plongez-la entièrement dans l'eau pendant quelques secondes, puis retirez-la et attendez environ 30 secondes (jusqu'à ce qu'elle change de couleur et qu'un certain nombre de points rouges se forment).
- Vérifier que la machine est éteinte (tous les voyants sont éteints) ;
- appuyer sur le bouton (Fig. 14) et le maintenir enfoncé pendant au moins 5 secondes. Les quatre voyants , , et 串 s'allument.
- appuyer sur le bouton (Fig. 18) à plusieurs reprises jusqu'à ce que le nombre de voyants allumés corresponde au nombre de carrés rouges sur la bandelette de test (par exemple, s'il y a 3 carrés rouges sur la bandelette, appuyer sur le bouton jusqu'à ce que 3 voyants s'allument ensemble, , et ).
- appuyer sur le bouton (Fig. 14) pour enregistrer les données. La machine à café est maintenant programmée pour fournir l'avertissement de détartrage lorsque cela est réellement nécessaire, en fonction de la dureté réelle de l'eau.
11 SIGNIFICATION DES VOYANTS DE FONCTIONNEMENT NORMAL
| LIGHT | DESCRIPTION | MEANING | |||
| 1 | ① | The indicator lights flash | The machine is not ready to make coffee (the ideal water temperature has not yet been reached). Wait for the indicator lights to come on steady before making the coffee. | ||
| 2 | ① | The indicator lights are on steady. | The machine is at the right temperature and ready to make coffee | ||
| 3 | ① | The light is on steady | The machine is delivering one cup of coffee. | ||
| 4 | ① | The light is on steady | The machine is delivering two cups of coffee. | ||
| 5 | ① | The steam light flashes | The machine is heating to the ideal temperature to produce steam. Wait for the light to come on steady before turning the steam knob. | ||
| 6 | ① | The light is on steady | The machine is ready to deliver steam and the steam knob can be turned. | ||
| 7 | ○ | ○ | ○ | The light is on steady | The machine is ready for delivery using ground coffee (see chap. 7). |
| 8 | ○ | ○ | ○ | The light is on steady | The automatic descaling program is in progress (see par. 10.3) |
12 SIGNIFICATION DES VOYANTS D'ALARME ET QUE FAIRE LORSQU'ILS SONT ALLUMÉS
GB
| LIGHTS | DESCRIPTION The light is on steady | MEANING The water tank is empty or is positioned incorrectly. | ACTION Fill the water tank as described in par. 5, note 6 and insert it fully. | ||
| The tank is dirty or lined with lime scale. | Rinse or descale the tank. | ||||
| 2 | The light flashes | The machine cannot make the coffee and is noisy. | Turn the steam knob anticlockwise (Fig. 5) as described in par. 5 note 10. | ||
| The coffee comes out too slowly. | Turn the grinding adjustment knob (Fig. 17) one click clockwise (par. 6). | ||||
| 3 | The light is on steady | The coffee grounds container is full or not in place. | Empty the grounds container and clean it as described in par. 5 - note 7, then insert it fully. | ||
| The grounds container has not been replaced after cleaning. | Open the access door and replace the grounds container. | ||||
| 4 | The light flashes | The ground coffee has not been poured into the funnel with the function selected. | Add the ground coffee as described in par. 7. | ||
| No more coffee beans | Fill the container with beans, as described in par. 4.2 | ||||
| If the coffee grinder is very noisy, it means that a small stone in the coffee beans has blocked the coffee grinder. | Contact an authorised De Longhi service centre. | ||||
| 5 | The light flashes | This indicates the presence of lime scale in the machine. | The descaling procedure, described in par. 10.3, needs to be performed as soon as possible. | ||
| 6 | The machine makes a strange noise and the four lights, and flash alternately. | After cleaning, the infuser has probably been left out of the coffee maker. | Leave the service door closed and the infuser out of the coffee maker. Press the 1CUP and 2CUPS buttons together until the four lights go off. Only when all four lights are off can the door be opened and the infuser inserted (to insert the infuser see par. 10.2) | ||
| 7 | The and lights flash alternately | The machine has just been switched on and the infuser is not inserted correctly, consequently the door is not closed properly. | Press the infuser where marked PUSH until hearing the dick. Check that the two red buttons open out correctly (par. 10.2). Close the service door and press the ① button. | ||
| 8 | The and lights are on and flashing | The machine has been switched on with the steam knob in the open position. | Turn the steam knob clockwise all the way round (Fig. 6). | ||
| 9 | The light is flashing | The service door is open. | If the service door cannot be closed, check that the infuser is inserted correctly (par. 10.2 - note 1) | ||
| LIGHTS | DESCRIPTION The light is on steady and the green lights are flashing. | MEANING After cleaning, the infuser has pro-bably been left out of the coffee maker | ACTION Insert the infuser, see par. 10.2 | |||
| The inside of the machine is very dirty. | Thoroughly clean the inside of the machine, as described in par. 10.2 | |||||
| 11 | The light is flashing | The ground coffee funnel is clog-ged. | Empty the funnel with the help of a knife, as described in par. 7 note 5 (Fig.20). | |||
13 PROBLÈMES POUVANT ÊTRE RÉSOLUS AVANT D'APPELER LE SERVICE APRÈS-VENTE
Si la machine ne fonctionne pas et qu'un voyant d'alarme est allumé, les causes du dysfonctionnement peuvent être identifiées et résolues en se référant au chap. 12. Si, en revanche, aucun voyant d'alarme n'est allumé, effectuer les vérifications suivantes avant d'appeler le service après-vente.
| PROBLEM | CAUSE | SOLUTION |
| · The coffee does not come out of one of the spouts. | · The cups have not been preheated. | Heat the cups by rinsing them in hot water or leaving them to rest for at least 15 minutes on the cup warmer tray on the lid (see par. 5 note 3). |
| · The infuser is too cold | Heat the infuser by pressing the button before making the coffee (Fig. 14, see note 3, chapter 5). | |
| · The coffee is not creamy enough | · The machine uses too little cofee during the infusion process. | Turn the right-hand knob (Fig. 7) a little clockwise (see chap. 5 note 2) |
| · The coffee is ground too coarse | Turn the grinding adjustment knob (Fig. 17) one click anticlockwise (see chap. 6). | |
| · The ground coffee is not correct | Use another brand of coffee blend. | |
| · The coffee comes out too slowly | · The coffee is ground too fine. | Turn the grinding adjustment knob (Fig. 17) one click clockwise (see chap. 6). |
| · The machine uses too much cofee during the infusion process | Turn the right-hand knob (Fig. 7) a little anticlockwise. | |
| · The coffee comes out too quickly. | · The coffee is ground too coarse | Turn the grinding adjustment knob (Fig. 17) one click anticlockwise (see chap. 6). |
| · The machine uses too little cofee during infusion. | Turn the right-hand knob (Fig. 7) a little clockwise. | |
| The coffee does not come out of one of the spouts. | The outlet is blocked | Scrape the remains of dry coffee accumulated with a needle (Fig. 28). |
| Turning the steam knob, no steam comes out of the milk frother. | The holes in the spouts are clog-ged. | Clean the holes in the milk frother and the steam nozzle (see chap. 9 - Fig.27). |
| Pressing the buttons, the machine does not deliver coffee, but only water. | Ground coffee may be blocked in the funnel. | Remove the ground coffee inside the funnel, using a knife (see chap. 7 - note 5). Then clean the infuser and the inside of the machine (see the description in par. 10.2) |
| Pressing the ① button, the machine does not switch on. | The machine is not plugged in. | Check that the power cable is plug-ged into the power outlet |
| The infuser cannot be removed for cleaning. | The machine is on. The infuser can only be removed if the machine is off | Turn the machine off (see par. 10.2). WARNING: the infuser can only be removed when the machine is off. Attempting to remove the infuser with the machine on will risk causing damage. |
| Ground coffee is used (rather than beans) and the machine does not deliver the coffee. | Too much ground coffee has been added. | Remove the infuser and thoroughly clean the inside of the machine, as described in par. 10.2. Repeat the operation using a maximum of 1 level measure of ground coffee |
| The button has not been pressed and the machine has used both the ground coffee added and the coffee ground by the grinder. | Thoroughly clean the inside of the machine, as described in par. 10.2. Repeat the operation by first pres-sing the button, as indicated in chapter 7. | |
| Ground coffee has been added when the machine is off. | Remove the infuser and thoroughly clean the inside of the machine, as described in par. 10.2. Repeat the operation, however switching on the machine first. | |
| The coffee does not come out of the spouts, but rather around the service door. | The holes in the spouts are clog-ged with dry coffee. | Scrape the holes with a needle (see par. 10.1, Fig. 28). |
| The mobile drawer inside the service door is blocked and cannot swing. | Thoroughly clean the mobile drawer, above all near the hinges, so that they swing smoothly. |
- DESCRIPTION DE L'APPAREIL (VOIR PAGE 3)
- PANNEAU DE COMMANDE
- AVERTISSEMENTS DE SÉCURITÉ
- INSTALLATION
- PRÉPARATION DE LA MACHINE À CAFÉ
- REMPLISSAGE DU RÉSERVOIR D'EAU
- REMPLISSAGE DU CONTENANT À GRAINS DE CAFÉ
- UTILISATION DE LA MACHINE À CAFÉ POUR LA PREMIÈRE FOIS
- PRÉPARATION DU CAFÉ (AVEC DES GRAINS DE CAFÉ)
- NOTE 3 : CONSEILS POUR UN CAFÉ PLUS CHAUD
- RÉGLAGE DU MOULIN À CAFÉ
- PRÉPARATION D'UN CAFÉ ESPRESSO AVEC DU CAFÉ MOULU (AU LIEU DE GRAINS)
- DISTRIBUTION D'EAU CHAUDE
- PRÉPARATION DES CAPPUCCINOS (AVEC VAPEUR)
- NETTOYAGE ET ENTRETIEN
- NETTOYAGE DE LA MACHINE À CAFÉ
- NETTOYAGE DE L'INFUSEUR
- AVERTISSEMENT : L'INFUSEUR NE PEUT ÊTRE RETIRÉ QUE LORSQUE LA MACHINE EST ÉTEINTE. TENTER DE RETIRER L'INFUSEUR LORSQUE LA MACHINE EST ALLUMÉE RISQUE DE CAUSER DES DOMMAGES
- DÉTARTRAGE
- IMPORTANT : LA GARANTIE N'EST PAS VALABLE SI L'OPÉRATION DE DÉTARTRAGE CI-DESSUS N'EST PAS EFFECTUÉE RÉGULIÈREMENT
- RÉGLAGE DE LA DURETÉ DE L'EAU
- SIGNIFICATION DES VOYANTS DE FONCTIONNEMENT NORMAL
- SIGNIFICATION DES VOYANTS D'ALARME ET QUE FAIRE LORSQU'ILS SONT ALLUMÉS
- PROBLÈMES POUVANT ÊTRE RÉSOLUS AVANT D'APPELER LE SERVICE APRÈS-VENTE
Marque : DELONGHI
Modèle : ESAM 2000
Catégorie : Machine à café automatique