V431N2 - Table de cuisson vitrocéramique SAUTER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	SAUTER
Modèle	V431N2
Type de produit	Table de cuisson vitrocéramique encastrable
Nombre de foyers	4 (1 halogène + 3 radiants)
Dimensions (L x P x H)	Environ 580 x 510 x 50 mm
Alimentation électrique	230 V ~ 50 Hz, monophasé ou triphasé 400V 2N
Fusible recommandé	32 A pour tables 4 foyers
Puissance totale	Environ 6,4 kW (1 halogène 2,2 kW + 3 radiants : 1,2+1,8+1,2 kW)
Commandes	Frontales, doseurs progressifs de 1 à 11
Minuteur	Oui, sur foyer arrière droit (max 60 min)
Voyants	Voyant de mise sous tension et voyants de chaleur résiduelle
Types de foyers	Halogène (2,2 kW, Ø210 mm) et radiants (1,2 kW Ø145 mm et 1,8 kW Ø180 mm)
Fonctions spéciales	Limiteur de température sur chaque foyer
Entretien et nettoyage	Produits doux (Cif, Ajax Crème), éponge Scotch-Brite Sanitaire, grattoir pour salissures tenaces
Précautions de sécurité	Ne pas toucher les zones chaudes, utiliser des récipients à fond plat, déconnecter l'appareil en cas de fêlure
Réparabilité	Pièces d'origine disponibles auprès du service après-vente SAUTER
Garantie	Garantie constructeur sous réserve d'installation conforme

FOIRE AUX QUESTIONS - V431N2 SAUTER

Quels types de récipients utiliser sur la table de cuisson vitrocéramique SAUTER V431N2 ?

Utilisez des récipients à fond plat et lisse, adaptés à la cuisson électrique : acier inoxydable à fond trimétal, aluminium à fond dressé, acier émaillé. Le diamètre du fond doit être égal ou supérieur à celui du foyer.

Comment nettoyer les salissures tenaces ou les débordements de sucre sur la table ?

Enlevez immédiatement les débordements de sucre, confiture ou gelée à l'aide d'un grattoir sur la zone encore chaude. Pour les salissures plus résistantes, utilisez une noisette de produit doux (Cif, Ajax Crème) et une éponge Scotch-Brite Sanitaire. N'utilisez jamais de laine d'acier ou de produits abrasifs.

Comment fonctionne l'indicateur de chaleur résiduelle ?

Le voyant de chaleur résiduelle s'allume ou clignote tant que la zone de cuisson est encore brûlante. Ne touchez pas la zone tant que ce voyant n'est pas complètement éteint, risque de brûlures.

Quelle est la puissance de chaque foyer sur le modèle V431N2 ?

Le foyer halogène (avant gauche) fait 2,2 kW (Ø210 mm). Les radiants : avant droit 1,2 kW (Ø145 mm), arrière gauche 1,8 kW (Ø180 mm), arrière droit 1,2 kW (Ø145 mm).

Comment installer correctement la table de cuisson dans le plan de travail ?

La découpe doit respecter les cotes indiquées dans la notice. Placez le joint d'étanchéité autour du caisson, puis insérez la table dans l'ouverture. Assurez-vous que la surface d'appui est parfaitement plane. Distance minimale de 10 mm entre le dessous du caisson et tout élément inférieur.

Que faire en cas de fêlure de la surface vitrocéramique ?

Déconnectez immédiatement l'appareil de l'alimentation électrique (enlevez les fusibles ou actionnez le disjoncteur). N'utilisez plus la table avant qu'une nouvelle plaque vitrocéramique ait été posée par un professionnel.

Quels sont les réglages de puissance recommandés pour différents types de cuisson ?

Position 1 : tenue au chaud ; 2-3 : mijotage ; 4 : lent (pâtes, potages) ; 5-6 : moyen (escalopes, légumes) ; 7-8 : fort (omelettes) ; 9-11 : vif (grillades, fritures).

Comment économiser de l'énergie avec cette table de cuisson ?

Terminez la cuisson en plaçant la manette sur 0 et laissez le récipient en place pour utiliser la chaleur accumulée. Utilisez un couvercle pour réduire les pertes par évaporation.

Quelles précautions prendre concernant les enfants ou les objets inflammables ?

Ne laissez jamais de casserole avec huile ou graisse chaude sans surveillance. Ne rangez pas de produits inflammables dans le meuble sous la table. Évitez que les câbles d'alimentation d'autres appareils touchent les zones chaudes.

Où trouver la plaque signalétique avec les références de l'appareil ?

La plaque signalétique se trouve sous le caisson métallique de l'appareil. Elle indique le type et le numéro de série nécessaires pour toute réclamation ou commande de pièces de rechange.

MODE D'EMPLOI V431N2 SAUTER

Utilisation

COMMENT SE PRÉSENTE VOITRE TABLE DE CUISSON? P.2 à 4

COMMENT UTILISER LE FOYER VITROCERAMIQUE? P.5/6

QUELS RÉCIPIENTS UTILISER ? P.7

COMMENT NETTOYER VOTRE TABLE DE CUISSON? P.8/9

• Projections et débordements.
• Quels produits utiliser ?
• Pour bien nettoyer.
• Salissures plus prononcées.

• Précautions
• Dimensions d'encastrement
• Mise en place du joint

COMMENT RACCORDER VOITRE TABLE DE CUISSON? P.13

• Le raccordement électrique.
• Branchement

VOTRE SERVICE APRES-VENTE. P.15

Madame, Mademoiselle, Monsieur,

Vous venez d'acquérir une de nos tables de cuisson et nous vous en félicitons.

Pour obtenir la plus grande satisfaction de votre nouvel appareil, nous vous conseillons de lire très attentivement les informations contenues dans cette notice.

Avant la première utilisation, se reporter à la partie "Installation" de ce livre

Tableaux 4 foyers à commandes frontales (230 V ~ 50 Hz)

V431 N/B

1 Halogène + 3 radiants

1 halogène 210 mm - 2,2 kW 2 radiant 0145 mm - 1,2 kW 3 radiant 0180 mm - 1,8 kW 4 radiant 0145 mm - 1,2 kW

V432 N/B

2 Halogènes + 2 radiants

1 halogène 210 mm - 2,2 kW 2 radiant 0145 mm - 1,2 kW 3 radiant 0180 mm - 1,8 kW 4 halogène 0145 mm - 1,2 kW

Voyant de mise sous tension

Minuteur foyer AR droit

Voyants de chaleur résiduelle

Tables 4 foyers à commandes frontales (230 V ~ 50 Hz)

Tables 2 foyers à commandes frontales (230 V ~ 50 Hz)

Les FOYERS

Tous les foyers radiants ou halogènes sont équipés de limiteur de température.

Les radiants

Ils sont constitués de résistances chauffantes.

Les halogènes

Ils sont constitués de lampes contenant un gaz halogène régénérant un fil de tungstène à haute température, complétées par une résistance.

Fonctionnement

Chaque foyer à chauffage très rapide est commandé par un doseur à réglage progressif et continu repéré de 1 à 11 qui permet de choisir la puissance adaptée à la cuisson désirée. A chaque déplacement de la manette correspond une puissance différente croissant de 1 à 11.

Utilisation

Tournez la manette de commande vers la droite ou vers la gauche sur la position désirée. Le voyant de mise sous tension s'allume.

• Arret

Ramenez la manette de commande sur position O. Le voyant de mise sous tension s'éteint (si toutefois aucune autre zone n'est en fonctionnement).

Minuterie

Certains modèles sont équipés d'une minuterie sur le foyer arrêté droit. Cette minuterie coupe cette zone de chauffe, elle peut être mise à n'importe quel moment de la cuisson (maxi 60 mn).

Indicateur de chaleur residuelle

Aussi longtemps qu'une zone de cuisson en marche est brûlante, le voyant correspondant à cette zone est allumé dans l'indicateur.

Quand une zone de cuisson est en position arrêt, si sa température est élevée, le voyant de chaleur résiduelle clignote.

Attention

Ne pas toucher les zones, tant que le voyant de chaleur résiduelle n'est pas complètement éteint, car il y a risque de brûlures.

Conseils

Un réglage supérieur est nécessaire en cas :

• de quantités importantes
• de cuissons avec un récipient non couvert
• d'emploi d'une casserole en verre ou en céramique.

Un réglage inférieur est nécessaire en cas :

• de cuisson d'aliments ayant tendance à brûler facilement

(commencer avec un réglage plus faible, le réglage pouvant être augmenté si nécessaire).

• de débordement (retirez le couvercle ou enlevez la casserole, puis baissez le réglage).

Économie d'énergie:

Pour finir la cuisson, placez la manette sur la position 0, et laissez le récipient en place pour utiliser la chaleur accumulée. (vous ferez ainsi des économies d'énergie).

Utilisez un couvercle le plus souvent possible pour réduire les pertes de chaleur par évaporation.

POSITION	MODE	PLATS
0	ARRET
1	TENUES AU CHAUD	Mises en attente, plats prêts à servir, mjotage doux
2 - 3	MIJOTAGES	Béchamel, ragôuts, légumes secs, riz au lait, mjotages moyens, réchauffage
4	LENT	Pâtes, pommes de terre à l'eau, potages, confiture, ébullition à petits bouillons
5 - 6	MOYEN	Escalopes, croquettes, légumes frais, potages, frutes de surgelés, pommes de terre sautées
7 - 8	FORT	Omelettes, ébullition du lait
9 - 10 - 11	VIF	Côtes d'agneau, grillades, steaks, Fritures

Les récipients doivent être conçus pour la cuisine à l'électricité.

Utilisez des récipients à fond plat qui épousent parfaitement la surface du foyer :

• en acier inoxydable avec fond trimétal épais ou "sandwich".
• en aluminium avec fond dressé (lisse) écais.
• en acier émailé.
• Les fonds d'ustensiles dont l'usinage est trop grossier peuvent retenir et transporter des matières qui provoqueront des taches sur la table.

Conseils

Assurez-vous que le fond de la casserole et la surface de cuisson sont secs et propres. Utilisez un réseau suffisamment grand pour recevoir les aliments à cuire et désisseze le réglage convenable de façon à éviter les débordements et les éclaboussures. Utilisez un récipient avec une taille adaptée :

le diamètre du fond doit être égal ou supérieur au diamètre du foyer électrique.

Centrez le récipient sur la surface de cuisson s'adaptant le mieux à sa dimension.

L'entretien de votre table de cuisson est facilité si vous l'effectuez avant son refroidissement complet. Cependant, ne nettoyez jamais votre appareil pendant son fonctionnement. Mettez à 0 toutes les commandes électriques.

Projections et debordements:

Le dessus de votre table de cuisson est en verre vitrocéramique. Lors de son utilisation, il peut arriver que la cuisson entraîne certaines salissures telles que des éclaboussures (projections de matières grasses, sauce, aliments...) et des débordements. - Egalement, l'eau laisse après son évaporation des traces superficielles de calcaire.

Dans tous les cas, essuyez-les dès que possible ces projections et ces débordements avant qu'ils ne sèchent ou ne durcissent sur la table.

QUELS produits utiliser?

Pour nettoyer et entretenir votre table, préférez tous des produits de qualité.

Nous vous recommandons :

• Produits de nettoyage doux : Cif Ammoniacal, Ajax Crème jaune, Curémail, Impeca, Cera-Fix,
• Eponge de nettoyage Scotch-Brite Sanitaire pour NETTOYER et RINCER,
• Chiffon pour DÉTREMPER et Essuyer,
• Papier absorbant pour essuyer et sécher.

Pour bien nettoyer:

Les salissures légères s'enlèvent avec un chiffon de papier humide ou une éponge de nettoyage Scotch-Brite Sanitaire bleu. Pour les salissures plus résistantes, utilisez la valeur d'une noisette de produit de nettoyage doux. Les traces d'eau et de calcaire disparaissent facilement à l'aide d'un peu de vinaigre d'alcool blanc.

Salissures plus prononcees

• Vous pouvez éviter ces salissures en nettoyant régulièrement votre table vitrocéramique et en employant des récipients à fond plats dégagés de toute trace d'eau et dont le diamètre correspond à celui de la zone de cuisson.
• Les débordements de sucre, confiture, gelée, etc. doivent être enlevés immédiatement de la zone de cuisson chaude à l'aide d'un grattoir, pour éviter que la surface de la table ne soit attaquée.

• De la laine d'acier ou d'éponge abrasive (ex : Scotch Brite Vert), de produits abrasifs ou de poudres récurantes (ex : Vim, Bref, Ajax), d'objets tranchants. Des résidus de feuille d'aluminium ou de matière plastique provenant d'objets posés malencontreusement sur la zone de chauffe encore chaude doit être enlevés immédiatement à l'aide d'un grattoir.

Avertissements :

Ne laissez jamais de casserole ou de poêle contenant de l'huile ou de la graisse chaude sans surveillance sur les zones de cuisson. Évitez de regarder fixement les lampes à halogène des foyers de cuisson. En branchant des appareils électriques sur une prise de courant située à proximité, assurez-vous que le câble d'alimentation ne soit pas en contact avec les zones chaudes.

Ne rangez pas, dans le meuble situé sous votre table de cuisson, vos produits d'ENTRETIEN ou INFLAMMABLES.

• Ne posez pas d'objet en plastique sur les surfaces de cuisson lorsqu'elles sont encore chaudes. La surface vitrocéramique est très résistante, mais n'est toutefois pas incassable ; évitez les chocs avec les récipients.

Ne vous en servez pas pour entamer quoi que ce soit.

Les frottements de récipients peuvent à la longue générer une dégradation des dessins sur le dessus vitrocérôme.

Si une félure dans la surface du verre apparaisait, déconnectez immédiatement l'appareil de la source d'alimentation électrique,

en enlevant les fusées ou en actionnant le disjoncteur

N'utilisez aucune partie de la table avant qu'une nouvelle plaque vitrocéramique ait été posée.

Veuillez respecter scrupuleusement les points suivants :

• Les parois au-dessus du plan de travail et à proximité immédiate de la table de cuisson doivent résister à la chaleur.
• Les revêtements en stratifié ainsi que la colle fixant ceux-ci doivent résister à la chaleur pour éviter toute dépréciation.
• L'espace d'air frais situé sous et à l'arrière de la table permet d'améliorer sa fiabilité en garantissant son refroidissement dans toutes les configurations d'encastrement.
• Pour ne pas gêner la manipulation des ustensiles de cuisson, il ne doit y avoir ni à droite, ni à gauche, à moins de 30 cm de la table de cuisson, un meuble plus haut que celui-ci.
• La table ne doit pas être installée au-dessus d'un lave-vaisselle, d'un lave-linge, d'un réfrigérateur ou d'un congélateur.
• Distance entre le dessous du caisson de la table vitrocéramique et un plancher intermédiaire (en matériel résistant à la chaleur) ou un four : 10 mm minimum (FIG. A)
• Garantissez à l'arrière un vide d'air MAXIMUM.

(protection contre les échauffements type Y selon CEE 335-2-6).

Protection des découvertes : Les agglomérés de bois utilisés pour la confection des plans de travail gonflent relativement vite au contact de l'humidité.

Appliquez sur le chant de la démarche un vernis ou une colle spéciale pour la protéger des buées ou eaux de condensation pouvant prendre naissance sous le plan de travail.

Mise en PLACE du JOINT

• Retournez la table

et placez-la au-dessus de l'ouverture du meuble pour ne pas endommager les manettes.

Collez le joint

livré avec l'appareil, tout autour du caisson dans l'angle formé par le cadre.

Ce joint assure l'étanchéité entre le caisson et le plateau du meuble.

• Placez la table

Dans l'ouverture du meuble support et raccordez le cable d'alimentation à l'installation electrique.

IMPORTANT

Il est indispensable d'assurer l'encastrement de la table vitrocéramique sur une surface d'appui régulièrement plane. Les déformations provoquées par une mauvaise pose risquent d'alterer les caractéristiques du plan de travail ainsi que les performances de la table.

La découpe doit être conforme aux cotes indiquées.

Le raccordement electrique:

Ces tables sont livrées avec un cordon d'alimentation type 05 RRF (section 1,5 mm²) à 3/5 conducteurs (dont 1 pour la terre : jaune/vert) et doivent être branchées sur le réseau par l'intermédiaire d'une prise de courant conforme à la publication CEE 7 ou d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

Si ce cordon d'alimentation est endommagé, ou si vous souhaitez le changer, il ne doit être remplacé que par votre Service APRÈS-Vente car des outils spéciaux sont nécessaires.

Le fusible de votre installation doit être :

• 32 ampères pour les tables 4 foyer.
• 16 ampères pour les tables 2 foyer.

Cet appareil est conforme aux directives européennes 73/23/CEE et 89/336/CEE

Branchements :

• 230 V monophasé

Branchez les 3 fils sur votre installation en respectant la couleur des fils

• 400V 2N triphase

Branchez les 4 fils sur votre installation en respectant la couleur des fils

Important:

Pour bénéficier de la garantie sur votre table, n'oubliez pas de faire dater et signer libre "Certificat de Garantie" par votre vendeur-installateur.

Toute intervention ayant pour origine une installation ou une utilisation non conforme aux prescriptions de cette notice ne sera pas acceptée au titre de la garantie constructeur et celle-ci sera définitivement suspendue.

Les défauts d'aspect provoqués par l'utilisation de produits abrasifs ou le frottement des casseroles sur le dessus vitrocéramique qui n'entraîne pas un non-fonctionnement ou une inaptitude à l'utilisation n'entrent pas dans le cadre de la garantie.

Tout dépannage doit être effectué par un technicien qualifié. Seuls les distributeurs de notre marque :

• CONNAISSENT PARFAITEMENT VOTRE APPAREIL ET SON FONCTIONNEMENT,
• APPLICENT INTÉGRALEMENT NOS MÉTHODES DE RÉGLAGE, D'ENTRETIEN ET DE RÉPARATION,
• UTILISENT EXCLUSIVEMENT LES PIECES D'ORIGINE.

En cas de réclamation ou pour commander des pièces de rechange à votre distributeur, précisez-lui la référence complète de votre appareil (type de l'appareil et numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signatifique fixée sous le caisson métallique de l'appareil. - Les descriptions et les caractéristiques apportées dans ce "Livret" sont données seulement à titre d'information et non d'engagement. En effet, soucieux de la qualité de nos produits, nous nous réservons le droit d'effectuer, sans préavis, toutes modifications ou améliorations nécessaires.