EFSP2668i - Friteuse Essentiel B - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type de produit	Friteuse
Capacité	3,5 litres
Puissance	2000 W
Matériau de la cuve	Acier inoxydable
Filtration de l'huile	Système de filtration intégré
Température réglable	De 150°C à 190°C
Indicateur de température	Voyant lumineux
Utilisation	Idéale pour frire des frites, des beignets et autres aliments frits
Entretien	Cuve amovible, facile à nettoyer
Sécurité	Protection contre la surchauffe, poignée isolante
Dimensions	35 x 25 x 30 cm
Poids	2,5 kg
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - EFSP2668i Essentiel B

Pourquoi ma friteuse Essentiel B EFSP2668i ne chauffe-t-elle pas ?

Vérifiez que l'appareil est bien branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le couvercle est correctement fermé, car certaines friteuses ne chauffent pas si le couvercle n'est pas en place.

Comment nettoyer ma friteuse Essentiel B EFSP2668i ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Retirez le réservoir d'huile et nettoyez-le avec de l'eau chaude savonneuse. Essuyez l'extérieur de la friteuse avec un chiffon humide. Ne plongez pas l'appareil dans l'eau.

Quelle quantité d'huile dois-je utiliser pour ma friteuse ?

La capacité de la friteuse Essentiel B EFSP2668i est de 2,5 litres d'huile. Ne dépassez pas le niveau maximum indiqué sur le réservoir pour éviter les débordements.

Pourquoi mes frites ne sont-elles pas croustillantes ?

Assurez-vous de ne pas surcharger la friteuse. Une trop grande quantité d'aliments peut abaisser la température de l'huile. De plus, séchez bien les frites avant de les frémir pour éviter l'humidité.

Comment régler la température de cuisson sur ma friteuse ?

Utilisez le bouton de réglage de la température pour choisir la température souhaitée. Consultez le manuel pour connaître les températures recommandées pour différents aliments.

Puis-je utiliser ma friteuse Essentiel B EFSP2668i pour d'autres aliments que des frites ?

Oui, vous pouvez frémir divers aliments comme des beignets, des légumes ou du poisson. Assurez-vous d'ajuster le temps de cuisson et la température en fonction de l'aliment.

Que faire si l'huile dégage une odeur désagréable ?

Cela peut indiquer que l'huile est usée. Il est recommandé de remplacer l'huile après plusieurs utilisations. Filtrez l'huile si vous souhaitez la réutiliser, mais ne l'utilisez pas si elle a une odeur forte ou une couleur sombre.

Est-il normal que de la vapeur sorte de la friteuse ?

Oui, il est normal que de la vapeur s'échappe pendant la cuisson. Assurez-vous que la friteuse est utilisée dans un espace bien ventilé.

Comment puis-je éviter les éclaboussures d'huile ?

Assurez-vous que les aliments sont secs avant de les plonger dans l'huile chaude. Utilisez un couvercle si votre friteuse en est équipée pour réduire les éclaboussures.

MODE D'EMPLOI EFSP2668i Essentiel B

Fritteuse / Friteuse

EFSP2668i

Notice d'utilisation / User guide / Instrucciones de uso / Bedienungsanleitung / Gebruiksaanwijzing

Vou vênz d'accuerin un produit de la marque essentiel b et nous vous en remercnons. Nous apportons un sein tout particulier à la FIABILITÉ à la FACILITÉ D'USAGE et au DESIGN de nos produits.

Nous espereons que cette friteuse vous donnera entiere satisFaction.

sommaire

votre produit 3

Contenu de l'emballage 3

Description de l'appareil 3

avant la première utilisation 4

4

montage de la Friteuse 5

utilisation 6

Insertion de I'huile dans la cuve 6

Prechauffage 7

Utilisation 7

guide de cuisson 9

Aliments frais 9

Aliments congelés 10

conseils pratiques d'utilisation 10

démontage de la Friteuse 11

dispositif de sécurité / réinitialisation 11

nettoyage et entretien 12

Huile de friture 12

Nettoyage des éléments 13

guide de dépannage 14

recettes 15

Fish & chips (pour 3 personnes) 15

Boulettes de poulet (pour 4 personnes) 16

Chips de legumes (pour 4 personnes) 16

Beignets nature (pour 4 à 6 personnes) 17

Oreillettes (pour 4 à 6 personnes) 18

votre produit

Contenu de l'emballage

1friteuse
1 cuve amovible
1 bloc thermostat
- 1 panier à frites avec poignée rabattable
- 1 notice d'utilisation

Description de l'appareil

1. Couverage
2. Poignée du couvercle

3. Panneau de commande :
   a. Bouton de réglage de la température
   b. Temoin lumineux de fonctionnement
   c. Temoin lumineux de température

4. Résistance chauffante

5. Curve amovable
6. Poignées de transport (x 2)
7. Panier en inox
8. Poignée remonte-panier

\section*{Caracteristiques techniques}

• Alimentation: 220 - 240 V~ 50/60 Hz
  Puisance:2000Wmax
  Capacité maximum en frites fraîches : 0,7 kg
  Capacité en hule: 1,8 à 3 L
• Bloc résistance amovible
  Thermostat régblade de 130 à 190°C
  Témoin lumineux de fonctionnement

Témoin de régulation de la
température
Panier a frites en inox
- Poignée remonte-panier à frites rabattable
- Poignée de transport
- Thermostat de sécurité en cas de surchauffe

avant la première utilisation

1. Retirez tout matériel d'emballage de l'appareil.
2. Retirez le couvercle, le panier, la poignee et tous les accessoires de l'appareil.
3. Lavez soigneusement le couvercle, la cuve, le panier, la poignee et l'extérieur de I'appareil a I'eau chaude savonneuse a I'aide d'une éponge douce.

montage de la friteuse

Attention, la surface sous la friteuse peut devenir chaude durant l'utilisation. Pour éviter tout risque, posez l'appareil sur une surface résistante à la chaleur (proscire plaque en verre, table vernie, nappe plastique, etc.).

1. Posez la friteuse sur une surface plane et stable, non recouverte de textile.
2. Insérez la cuve amovible.
3. Insérez le bloc panneau de commande avec résistance chauffante dans les rainures prévues à cet effet à l'extérieur de la cuve. Assurez-vous que celui-ci est bien fixé.

La friteuse est poursuve d'un système de sécurité qui empêche son fonctionnement si le panneau de commande n'a pas ete insere correctement dans les rainures.

1. Accrochez le panier sur le support de la friteuse.
2. Fixez la poignée sur le panier: pincez les deux tiges de fixation et insérez les extrémités de ces dernières dans les encoches prévues à cet effet sur le panier.

1. Placez ensuite le panier entiement dans la cuve.

utilisation

ATTENTION :

• Ne branchez jamais la friteuse quand la cuve est vide. Mettez toujours l'huile avant de brancher l'appareil.
• Ne posez pas la main au-dessus des filtres, ni sur le hublot. La vapeur et le verre du hublot sont brûlants.

Insertion de l'huile dans la cuve

1. Lors de la première utilisation, replissiez la cuve d'huile entre le niveau minimum et le niveau maximum indiqued dans la cuve. Ne branchez l'appareil que lorsque la résistance chauffante est immergée dans l'huile.

6

• Par la suite, le niveau d'huile devra toutes seront maintainu entre les renpères MIN (1.8 L) et MAX (3 L) indiqués sur la paroi interne de la cuve.

• Vérifiez le niveau d'huile avant chaque cuisson et rectifiez si nécessaire avec la même huile ou matière grasse.

• Utilisez de préférence de l'huile spéciale pour frutes (verifiez l'étiquette sur la bouteille).

• Vous pouvez utiliser une matière grasse solide, auquel cas faites-la fondre lentement dans une casserole séparée avant de la transférer dans la cuve.
• Nous vous déconseillons d'utiliser du beurre, de la margarine, de l'huile d'olive ou de laGRAISE animale. Preferez plutôt l'huile d'arachide ou de l'huile vegetale.

• Ne mélangez pas différentes sortes de matières grasses.

• Placez le couvercle sur l'appareil. Assurez-vous que la poignee du panier soit correctement inseree dans les encoches du couvercle.

Prechauffage

Un bon préchauffage vous permettra d'obtenir des frites dorées et croustillantes. L'huile doit obligatoirement être préchauffée avant la cuisson et le panier doit être installé correctement:

1. Déroulez entierement le cordon d'alimentation.
2. Branchez l'appareil sur une prise murale équipée d'une terre. Le témoin lumineux de fonctionnement "ON" s'allume en rouge.
3. Placez le thermostat sur la position 130^ . Le témoin de température s'allume en vert.
4. Pour atteindre une températe d'utilisation correcte et stable, patientez 10 à 15 minutes. Dés que la températe désirée est atteinte, le témoin lumineux de températe s'étéint.

Utilisation

1. Àprous le préchauffage, placez le thermostat sur la température désirée (jusqu'à 190^ ). Reportez-vous à la section "Guide de cuisson et consels pratiques d'utilisation".
2. Retirez le couverce à l'aide de la poignée.
3. Remontez le panier et placez-le sur la cuve à l'aide de son support. Placez-y les alimentes. Ils doivent etre le plus sec possible ou congelés.
4. Faites redescendre le panier progressivement dans l'huile pour éviter les éclaboussures d'huile. Ne remplissez jamais le panier lorsque celui-ci est immergé dans l'huile.

6

• Secouez bien les aliments surgelés pour détacher les morceaux de glace en dehors de la friteuse.
• Coupe les alimentés de la même taille pour qu'ils cuisent de façon homogène. Evitez les morceaux trop écais.
• Réduisez les quantités pour les surgelés.

• Ne surchargez pas votre panier, respectez les quantités limites de sécurité.

• Replacez le couvercle sur la friteuse.

• Le témoin lumineux de fonctionnement "ON" reste allumé. Dès que la température désirée est atteinte, le témoin lumineux de température s'éteint.
• Lorsque la temperature baisse, le témoin lumineux de température se rallume et le thermostat s'enclènche à nouveau jusqu'à ce que la temperature requise soit de nouveau atteinte.
• Dés que les aliments sont cuits, retirez le couvercle et remontez le panier.
• ATTENTION : lorsque vous enlevez le couvercle, il peut y avoir un dégagement de vapeur très chaude. Prenez garde de ne pas vous brûler et soulevez le couvercle délicatement à l'aide de sa poignée.
• ATTENTION: en cas d'utilisation de l'appareil avec le couvercle, celui-ci peut devenir chaud durant l'utilisation. Pour éviter tout risque de brûlle, utilisez un gant de cuisine résistant à la chaleur (manique) pour sa manipulation.
• Laissez les alimentés égoutter en maintainant le panier au-dessus de la cuve ou en l'accrochant sur le bord de la cuve.
• En fin d'utilisation, tournez le bouton du thermostat dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position "OFF", puis débranchez la friteuse.
• Laissez l'appareil refroidir complètement pendant environ 2 heures avant de le ranger.

guide de cuisson

Les temps de cuisson sont disponibles à titre indicatif. Ils peuvent varier en fonction des quantités, de l'épaissur des alimentés et du goût de chacun.

Aliments frais

Type d'aliment		Quantité max.* (g)	Température (°C)	Temps de cuisson (min)
Frites	Friture optimale	500	190	1ère friture	6-7
				2ème friture	1-2
	Quantité MAX	700	190	1ère friture	10-12
				2ème friture	2-3
Vande	Steaks boeuf	250	170	5-6
	Filets poulet	300	170	6-7
	Boulettes	400	160	7-9
Légumes	Artichauts	250	150	5-6
	Choux-fleurs	400	160	8-9
	Aubergines	300	170	11-12
	Courgettes	200	170	8-10
	Champignons	400	160	9-10
Poisson & Fruits de mer	Calamars	500	160	9-10
	Coquilles St-Jacques	500	160	9-10
	Langoustines	600	160	7-10
	Sardines	500	170	8-10
	Seiches	500	160	8-10
	Soles	500	160	6-7
Beignets/Fruits	Beignets	500	150	12-15
	Fruits	300	150	10-12

Aliments congelés

Type d'aliment		Quantité max.* (g)	Température (°C)	Temps de cuisson (min)
Frites	Friture optimale	180 (*)	190	1ère friture	3-4
				2ème friture	1-2
	Quantité MAX	1000	190	1ère friture	6-7
				2ème friture	1-2
Bâtonnets pomme de terre		500	190	7-8
Viate	Filets poulet	200	180	6-8
Poisson Fruits de mer	Bâtonnets de morue	300	190	4-6
	Crevettes	300	190	4-6

(*) Quantité recommendée pour une fruite optime. Il est possible de frie re une quantite plus importante de frites surgelées. Dans ce cas, elles seront légerement plus grasses compte tenu de la soudaine chute de température de l'huile au moment de l'immmersion.

conseils pratiques d'utilisation

• Sèchez vos aliments avant de lesmettre dans la friteuse. Des alimentents trop humides peuvent faire bouillonner l'huile et la faire eventuellement déborder.
  Veillez a ce que les alimentes aient environ les mêmes dimensions pour permettre une cuisson homogène.
  Lorsque vous souhaitez frire des alimentes surgelés ou congelés, enlevez tout le givre ainsi que les cristaux de glace qui peuvent provoquer le bouillonnement de l'huile et des projections de gouttelettes brulantes.
• Certains alliments peuvent être panés ou enrobés de pât pour frie.
• Attendez que le préchauffage soit terminé et que le témoin de température s'éteigne avant de mettre des alimentés dans le panier.
• Ne surchargez pas votre panier et respectez les quantités limites de sécurité.
• En fin de cuisson, positionnez le panier sur le support de la friteuse pour laisser s'égoutter l'excédent d'huile.
  Veillez a ventilier la piece durant le fonctionnement.
• Maniez toujours le panier, pour le monter ou le baiser, à l'aide de sa poignée.

démontage de la friteuse

La friteuse doit être totalement refroidie avant de procéder à son demontage.

1. Retirez le bloc de commande avec la résistance chauffante de l'appareil en faisant coulibser ce dernier vers le haut.
2. Retirez le panier à l'aide de la poignée.
3. Prenez la cuve des deux cotes et soulevez-la doucement.

dispositif de sécurité / réinitialisation

La friteuse est munie d'un système de sécurité qui arrête l'appareil en cas de surchauffe. Si, pour une raison qu'enconque, la friteuse ne chauffe plus, vous devrez la réinitialiser :

1. Éteignez d'abord l'appareil puis débranchez-le de la prise de courant.
2. Laissez l'appareil et l'huile refroidir complètement.
3. Soulevez le bloc de commande avec la résistance chauffante de l'appareil. A l'aide d'un stylo à bille ou d'un crayon, appuyez sur le bouton "RESET" situé à l'arrière du bloc de commande pour réinitialiser le thermostat qui se trouve à l'intérieur du bloc.
4. Remontez le panneau de commande sur la friteuse. La friteuse est de nouveau opérationnelle.

Bouton de réinitilisation

nettoyage et entretien

ATTENTION :

Assurez-vous que l'appareil est eteint, debranché et totalement refroidi avant de procesder a toute operation de nettoyage.
N'immergez jamais le bloc de commande avec la résistance chauffante dans l'eau ou tout autre liquide.
N'utilisez pas de produit nettoyant abrasif, ni d'éponge à récurer, ni d'objet pointu afin de ne pas endommager le revêtement.
- Manipulez l'élément chauffant avec précaution. Pour éviter tout risque de coupure, utilisez une Brosse à manche long pour le nettoyage.
- Récupérez les petits morceaux d'aliments restés dans la matière grasse avec une écumoire.

Huile de friture

• La matière grasse doit être filtrée après chaque utilisation à l'aide d'un papier filtré.

• Changez la matière grasse toutes les 8 à 10 utilisations maximum et des qu'elle commence à "mousseur". Une matière grasse "propre" conserve la légereté et la qualité gustative des alimentes.
  N'tutilize pas la meme huiie pendant plus de 6 mois.

• Ne versez jamais la matière grasse usagee dans I'evier. Vide-la dans un bidon et portez celui-ci dans une décheterie.

guide de dépannage

La friteuse ne fonctionne pas :

• Verifiez que le panneau de commande est bien enclenché.
• Vérifié qu'il n'y a pas une coupure de courant.
• Vérifiez que les fusibles sont en bon état.

L'huile déborde de la cuve :

La qualite de l'huile est degradée et provoque un dégagement de mousse. Renouvelez-la.
- Les alimentés placés dans le panier sont humides. Assurez-vous que les alimentés à cuir soient le plus sec possible.
Le panier a ete immergé trop rapidement. Veillez a descendre le panier lentement avec précaution.
Le panier est trop plein. A l'aide d'une ecumoire, retirez des aliments enPNANT garde a ne pas vous bruler.
- La quantité d'huile est trop importante. Assurez-vous que le niveau d'huile soit compris entre les repêres "MIN" et "MAX".

Les alimentes à frire sont détrempés et deviennent graisseux :

L'huile n'est pas assez chaude : reglez le bouton du thermostat sur une température plus importante, sans excéder 180^ .
- Le panier est trop plein. A l'aide d'une écumoire, retirez des aliments enPNANT garde a ne pas vous bruler.

L'huile mousse, émet de la fumée ou une odeur nauseabonde :

• L'huile est usageé : laissez-la refroidir complètement avant de procédé à son renouvellement. Assurez-vous que le niveau d'huile reste situé entre les marques "MIN" et "MAX" de la cuve.

Si les problèmes persistent, contactez le service après-vente de votre magasin revendeur.

recettes

Fish & chips (pour 3 personnes)

INGRÉDIENTS

3 files de cabillaud 20 cl de biere blonde
700g de pommes de terre 1 oeuf
220 g de farine avec levure incorporee Sel, poivre

PREPARATION

1. Pelez et coupez les pommes de terre en forme de frites puis faites-les tremper dans l'eau.
2. Préchauffez la frêteuse à 150^
3. Egouttez et sechez les frites, puis versez-les dans la friteuse. Laissez cuire jusqu'à obtenir une belle couleur doree, puis egouttez-les et mettez-les de cote.
4. Dans un saladier, melangez la biere, I'oeuf entier, la farine et une pincee de sel jusqu'à obtention d'une pate homogene, puis laissez reposer 1 heures.
5. Dans un plat séparé, mélangez un peu de farine avec du sel et du poivre.
6. Placez delicatement les fillets de cabillaud un à un dans le mélange farine/ Sel/ poivre et returnez-les jusqu'à ce qu'ils soient recouverts d'une fine pellicule de farine.
7. Placez ensuite les fillets un à un dans le mélange bière/oeuf/farine jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
8. Prechauffez la friteuse à 180^
9. Versez les filets de cabillaud dans la friteuse et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
10. Lorsque la cuisson est terminée, sortez les filets délicatement à l'aide d'une écumoire etégouttez-les sur du papier absorbant.
11. Plongez à nouveau les frites dans la friteuse et laissez-les cuire jusqu'à obtention d'une texture croustillante.
12. Lorsque la cuisson est terminée, égouttez les frites et servez-les rapidement avec les filets de cabillaud.

Voupez également agrémenter ce plat d'une sauce tartare fraîche.

Boulettes de poulet (pour 4 personnes)

INGRÉDIENTS

4 escalopes de poulet

1 oignon

200 ml de lait

1/2 poivron (vert, rouge ou jaune)

3 cuilleres à soupe de farine

Chapelure

• 3 oeufs

Sel. poivre

PREPARATION

1. Versez le lait dans un saladier et faites tremper les escalopes dans le lait pendant 30 minutes pour attendrir la vande.
2. Coupe la vianne puis hachez-la à l'aide d'un mixer.
3. Pelez et emincez l'oignon et le poivron
4. Dans un saladier, melangez la viande hachée, les oeufs entiers, l'oignon et le poivron, puis réserves.
5. Versez la farine dans une assiette plate et la chapelure dans une autre assiette.
6. Faîtes des petites bouillettes de viande à la main puis rouléz-leurs successivement dans la farine puis dans la chapelure.
7. Faites préchauffer la friteuse à 180^ .
8. Versez les boulettes dans la friteuse et laissez cuire pendant quelques minutes jusqu'à obtention d'une texture dorée et croustillante.
9. Lorsque la cuisson est terminée,égoutez les boulettes sur du papier absorbant. Salez et poivre, puis servez rapidement.

Chips de legumes (pour 4 personnes)

INGRÉDIENTS

2 pommes de terre
1 betterave
1 courgette
2 grosses carottes

PREPARATION

1. Lavez et épuchez les légumes.
2. Coupez les legumes en fines rondeles.
3. Prechauffez la friteuse à 170^
4. Versez les rondelles de legumes dans la friteuse et laissez-les cuire pendant quelques minutes jusqu'à obtention d'une texture croustillante.
5. Lorsque la cuisson est terminée,égouttez les chips sur du papier absorbant.
6. Salez et poivre.

Vou pouve servir les chips de legumes froides ou tièdes, en apéritif ou en accompagnement d'un plat.

Beignets nature (pour 4 à 6 personnes)

INGRÉDIENTS

250 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
150 ml de lait
- 2 oeufs
- 3 cuilleres à soupe de sucre
1 cuillere à soupe de fleur d'orangier (facultatif)

PREPARATION

1. Dans un saladier, melangez la farine, la levure, le sucre et le sucre vanille.
2. Ajoute le lait, les oeufs entiers et la fleur d'oranger, puis melangez jusqu'à obtention d'un pâté lisse et homogène.
3. Formez des petites boules de pate et réservez.
4. Préchauffez la friteuse à 180°C
5. Plongez les boules de pate dans la friteuse et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
6. Lorsque la cuisson est terminée,égoutte les beignets sur du papier absorbant.
7. Saupoudrez-les de sucre ou de cannelle et servez tiède ou froid.

Avant de cuire les beignets, vous pouvez introduire des petits morceaux de fruits (pomme, framboise, etc.) à l'intérieur des boules de pate.

Oreillettes (pour 4 à 6 personnes)

INGRÉDIENTS

750g de farine 2 cuilleres a café de fleur d'orang
- 5 cl de lait - 1 sachet de levure chimique
6 oeufs 1 sachet de sucre vanillé
- 25 grammes de beurre fondu - 1 pincee de sel
- 5 cuilleres à soupe de sucre - Sucre glace (pour la décorration)

PREPARATION

1. Dans un saladier, melangez la farine, le sucre, le sucre vanille, la levure et le sel.
2. Ajoutez les oeufs entiers, le beurre fondu, le lait et la fleur d'oranger.
3. Petrissez à la main ou au robot, puis formez une boule
4. Recouvre le saladier d'un linge propre et laissez la pâte reposer pendant 2 heures minimum.
5. Faites préchauffez la friteuse à 180^ .
6. Avec repos de la pate, divisez-la en petites boules et etalez-les une a une très finement a l'aide d'un rouleau a pâtisserie.
7. Coupez des rectangles de 10 × 15 cm environ dans la pate.
8. Soulevez les rectangles très delicatement et plongez-les dans la friteuse.
9. Faites-les dorer 1 a 2 minutes.
10. Lorsque la cuisson est terminée,égouttez les oreillettes sur du papier absorbant.
11. Placez les oreillettes dans un plat et saupoudrez-les de sucre glace.

Les oreillettes se conservent facilement pendant plusieurs jours dans une boite hermétique.

montage van de friteuse

demontage van de friteuse

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Protection de l'environnement

Ce symbole appose sur le produit signifie qu'il s'agit d'un apparéil dont le traitement en tant que déchet est soumis à la réglementation relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE). Cet apparéil ne peut donc enaucun cas été traité comme un déchet menager, et doit faire l'objet d'une

collecte spécifique à ce type de déchets. Des systèmes de reprise et de collecte sont mis à votre disposition par les collectivités locales (déchéterie) et les distributeurs. En orientant cette apparéil en fin de vie vers sa filière de recyclage, vous contribuèrez à protégger l'environnement et empêcherez toute conséquence nuisible pour votre santé.

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