FEC60B2 - Cuisinière Porter & Charles - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Cuisinière gaz et électrique
Marque	Porter & Charles
Modèle	FEC60B2
Dimensions (L x P x H)	600 x 640 x 860-920 mm
Alimentation électrique	240 V, 60 Hz, 30 A (plaque gaz) ou 40 A (plaque céramique)
Type de gaz	Gaz naturel (convertible en GPL)
Brûleurs de surface	4 brûleurs : semi-rapide, rapide, auxiliaire et wok
Puissance des brûleurs (gaz naturel)	8 000 W (semi-rapide), 11 300 W (rapide), 5 000 W (auxiliaire), 15 500 W (wok)
Type de four	Four électrique avec modes convection, gril, décongélation, pizza, etc.
Capacité du four	Environ 70 L (estimation)
Fonctions du four	Décongélation, convection, chaleur tournante, gril, double gril, boulangerie, pizza, ventilateur de refroidissement
Programmateur électronique	Horloge 24 h, minuterie, cuisson automatique différée
Éclairage du four	Ampoule halogène 40 W remplaçable
Panneaux autonettoyants	3 panneaux (2 côtés + arrière) avec émail poreux
Grille et accessoires fournis	2 grilles, 1 lèchefrite émaillée avec gril réversible, glissières télescopiques
Porte du four	Amovible pour nettoyage, charnières escamotables
Nettoyage	Nettoyage manuel, éviter produits abrasifs, grille amovible
Sécurité	Thermostat de sécurité, arrêt automatique, valve de sécurité gaz, chaîne anti-bascule
Installation	Nécessite un électricien et plombier gaz certifiés, ventilation adéquate
Garantie	2 ans (pièces et main-d'œuvre dans les capitales et régions métropolitaines)
Service après-vente	EURO-PARTS 1-800-678-8352

FOIRE AUX QUESTIONS - FEC60B2 Porter & Charles

Comment régler l'horloge du four pour la première fois ?

Appuyez simultanément sur les boutons PLUS et MOINS pendant au moins 3 secondes. Le symbole AUTO disparaît et le symbole POT apparaît. Utilisez le bouton PLUS pour avancer l'heure et MOINS pour reculer. Appuyez sur MODE pour valider. Le four est alors prêt à être utilisé.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez d'abord que le four n'est pas en mode AUTO (cuisson programmée). Assurez-vous que la température n'est pas réglée sur OFF et que le mode de cuisson est correctement sélectionné. Si l'écran clignote, coupez l'alimentation pendant 30 secondes puis remettez en marche.

Comment utiliser la minuterie du four ?

Appuyez sur le bouton MODE pendant au moins 3 secondes jusqu'à ce que la cloche clignote. Utilisez PLUS pour régler la durée (jusqu'à 24 h). Après 7 secondes, l'horloge revient. Pour voir le temps restant, appuyez à nouveau sur MODE. Pour arrêter l'alarme, appuyez sur MODE pendant 4 secondes.

Quels types de brûleurs sont présents sur la table de cuisson ?

La cuisinière FEC60B2 dispose de quatre brûleurs à gaz : un semi-rapide (2 813 W), un rapide (2 819 W), un auxiliaire (2 819 W) et un wok (2 819 W). Les puissances varient selon le gaz utilisé.

Comment convertir la cuisinière du gaz naturel au GPL ?

Retirez les grilles et les diffuseurs. Remplacez les injecteurs selon le tableau fourni (références pour GPL). Ajustez ensuite la flamme minimale en tournant la vis by-pass avec un tournevis. Le régulateur de gaz doit également être adapté.

Quels accessoires sont fournis avec la cuisinière ?

L'appareil est livré avec : 1 paire de glissières télescopiques, 1 lèchefrite émaillée avec gril réversible, et 2 grilles de four. Des accessoires supplémentaires sont disponibles en option.

Comment nettoyer les panneaux autonettoyants du four ?

Les panneaux autonettoyants (côtés et arrière) se nettoient automatiquement pendant la cuisson. En cas de résidus, videz le four, retirez les grilles et réglez le four en mode conventionnel à température maximale pendant 15-20 minutes. N'utilisez jamais de détergents ou produits abrasifs sur ces panneaux.

Que faire si la flamme d'un brûleur s'éteint accidentellement ?

La valve de sécurité coupe automatiquement l'alimentation en gaz après 20-30 secondes. Pour rétablir, tournez le bouton du brûleur sur la position OFF, attendez quelques instants, puis rallumez en suivant la procédure normale. Vérifiez qu'il n'y a pas de courants d'air.

Comment retirer la porte du four pour le nettoyage ?

Ouvrez complètement la porte, insérez la goupille de sécurité dans les trous alignés. Soulevez légèrement la porte en tenant les côtés, puis décrochez-la du cadre. Pour la remettre, inclinez-la, glissez les charnières dans les fentes appropriées, ouvrez la porte et retirez les goupilles.

Quels sont les modes de cuisson disponibles pour le four ?

Le four propose plusieurs modes : décongélation, conventionnel, chaleur tournante, ventilation, gril, double gril, gril ventilé, boulangerie et pizza. Chaque mode active différents éléments chauffants et le ventilateur.

MODE D'EMPLOI FEC60B2 Porter & Charles

1-bruleur semirapid 2-bruleur rapid 3-bruleur auxiliary 4-bruleur wok

Details techniques

EUWAIS		GAS	Prozessorten gem.	RAB-Europesdame EN1007, mm	λmax (mm)	resistance not to max.ET-UNH
NP	DESCRIPTION
1	TOMA - RANCO	PROVATENA TUMAL	2530	22116	85876	815081400
2	NATUA	PROVATENA TUMAL	2530	50955	85876	2120211372
3	KUWOTA AUST	PROVATENA TUMAL	2430	5595	85876	31001400
4	MCM	PROVATENA TUMAL	2930	115200	85860	3750015875

Toutes nos félicitations et remerciements pour avoir choisi d'acquérir un appareil ménager Porter&Charles.

Nous sommes convaincus qu'il vous offrira de nombreuses années de service fiable et de belles expériences de cuisine.

Vous trouverez sûrement que votre appareil comporte des caractéristiques différentes de celles de votre appareil précédent et c'est la raison pour laquelle il est important que vous lisiez votre manuel d'utilisation et que vous compreniez clairement les diverses fonctions qui s'offrent maintenant à vous. Essayez diverses recettes et profitez pleinement des nouvelles caractéristiques de votre appareil.

Conservez ce manuel pour référence. Au cas où vous décideriez de transférer le titre de propriété de cet appareil, assurez-vous de remettre aussi ce manuel au nouveau propriétaire.

Contents

A - Instructions d'installation et avertissements Page 43 - 48

B - Cusinieres Measurements Page 49 - 52

C - Spécifications électriques Page 53

D- Utilisation de l'appareil pour la première fois Page 54 - 55

E- Accessoires Page 55-56

F- Fonctionnement du programmateur électronique Page 57 - 59

G- Panneau de commande de la surface de cuisson gaz Page 60

H- Fonctions de cuisson au gaz Page 61

I- Panneau de commande de la surface de cuisson en céramique Page 62 - 63

L- Fonctions de cuisson en vitrocéramique Page 64

M- Fonctions du four et panneau de commande Page 65 - 73

N- Nettoyage et entretien Page 74 - 78

P- Guide de dépannage Page 78

Wiring diagram Page 79 - 84

Q- Garantie Page 85

A - Instructions d'installation et avertissements

AVERTISSEMENT

Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) ayant un handicap physique réduite, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissances, à moins qu'elles ne soient surveillées ou instructions concernant l'utilisation de l'appareil par une personne responsable de leur sécurité. Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

AVERTISSEMENT

Pendant l'utilisation de l'appareil devient chaud. Il faut prendre soin d'éviter de toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four.

IMPORTANT:

Se il vous plaît faire en sorte que la mesure découper, ventilation et câblage sont telles que spécifiées dans la section B pertinente de ce manuel.

Un électricien agréé avec les qualifications pertinentes doit effectuer des travaux électriques lors de l'installation ou l'entretien de l'appareil. Le câble d'alimentation et du fusible doivent être adaptés à l'appareil. Vous ne devez jamais réparer ou remplacer toute pièce de l'appareil à moins d'une recommandation précise dans le manuel d'utilisation.

Ouverture de ventilation ne doit pas être couvert ou obstruée en aucune façon.

VENTILATION

La chambre contenant cette cuisinieres devrait avoir une alimentation en air conformément à la réglementation locale

- Toutes les chambres ont besoin d'une fenêtre ouverte, ou équivalent et certaines chambres, il faudra une ventilation permanente aussi.

• Pour les chambres jusqu'à 5m2 une bouche d'aération de 100cm2 est nécessaire.
• Pour les chambres entre 5m2 et 100cm2 un évent de 50cm2 est nécessaire.
• Si la chambre est supérieure à 5m2 et a une porte qui débouche directement à l'extérieur, aucune mise à l'air est nécessaire.
• Si il ya d'autres appareils à combustion dans la même chambre, vérifier les réglementations locales pour déterminer les besoins d'aération.

DÉCHARGE DE GAZ DE

Appareils de cuisson doivent toujours évacuer les gaz de combustion dans hottes speciales (figure 1-C) qui doit être raccordé à des cheminées, conduits de fumée ou d'avoir accès direct à l'extérieur. Si elle n'a pas possible de connecter un capuchon, un ventilateur électrique peut être équipé d'une fenêtre ou d'un mur (fig. 1-E) qui doit être mis en marche lorsque la cuisinière est fonctionnante, a condition qu les norme de ventilation sont strictement respectés.

RECOMMANDÉ VENTILATION HAUTEUR

- Pour modèle avec table de cuisson ceramique min 60cm. (24") au-dessus de gamme - Pour le modèle de table de cuisson à gaz min. 76cm (30") au-dessus de gamme L'appareil ne doit pas être installé à proximité de matières inflammables, Lorsque des cuisinieres sont installés à proximité des armoires de finition de vinyle, ces matériaux doivent être capables de résister à des températures jusqu'à 75°C. Alternativement, les barrières d'isolation thermique doivent être installés pour éviter toute détérioration de la finition.tels que les rideaux, nappes, etc.

Portez une attention particulière à la position de la conduite de câble électrique et de gaz: ils ne doivent pas toucher les parties chaudes du four.

Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages aux armoires où les directives d'installation du fabricant ne sont pas respectées.

Conversion au GPL

Brûleurs: auxiliaire, semi-rapide, rapide, brûleur de wok.

Ces brûleurs sont tous équipés d'injecteurs conçus pour créer une entrée d'air primaire mesuré pour chaque type de gaz.

Procédez comme suit pour convertir d'un type de gaz à un autre:

• Enlever les grilles, couvertures, diffuseur de flamme et les supports des brûleurs; (figure 7).
• Remplacer les injecteurs comme indiqué dans 7 / C selon le type de gaz utilisé (voir tableau 1);
• Mettre les supports des brûleurs, diffuseurs de flamme, des couvertures et des grilles de retour en position;
• Réguler la sortie minimum suivant les instructions du paragraphe 1.7.

REMARQUE: Le régulateur doit être réglé pour le gaz utilisé.

Table 1

7/C

Régulation de la puissance minimale de la FEUX TABLE DE CUISSON Robinet normales

Allumer les brûleurs et tournez le bouton à la position minimum. Enlevez le bouton et insérer un petit tournevis à tête plate dans la tige ou à travers les trous sur le côté du panneau de commande, en fonction du type (fig. 8 A / B). Régler la vis jusqu'à ce que la flamme est abaissée mais stable, même lorsque des changements rapides sont faits à partir du maximum à la position minimum avec le froid du brûleur. Si les robinets de sécurité sont installés, laisser le brûleur minimum pendant quelques minutes à faire en sorte que l'appareil ne coupe pas. Si elle le fait, augmenter le seuil minimum.

N. B. Pour les réglages de gaz liquéfié, le minimum du brûleur doit être réglé en serrant complètement le robinet by-pass.

Fig.8

AVERTISSEMENT

• Utilisation d'une table de cuisson à gaz produit de la chaleur et de l'humidité dans la pièce où il est installé. Vérifiez que la pièce est bien ventilée en gardant toutes les bouches d'aération naturels ouvert ou par l'installation d'une hotte d'extraction avec conduit de fumée.
• L'utilisation intensive ou extensive de la gamme peut exiger complémentaire ventilation par exemple l'ouverture d'une fenêtre, ou plus efficace, par exemple la ventilation augmentation de la capacité de la ventilation mécanique, si elle est installée.
• Si la flamme du brûleur vont accidentellement en raison de la circulation d'air excessive, fermez la manette et attendre au moins une minute avant d'allumer.

N. B. Quand les brûleurs sont allume, il ne doit pas y avoir de courants d'air à l'intérieur de la chambre en ce qu'ils peuvent affecter la flamme ou même souffler.

INSTRUCTIONS D'INSTALLATION

NE PAS SOULEVER L'APPAREIUL AVEC LA POIGNÉE DE PORTE POUR EVITER DES DOMMAGE.

Les opérations indiquées ci-dessous doivent être suivies par un technicien qualifié, en conformité avec les réglementations locales.

Le fournisseur décline toute responsabilité pour les dommages corporels ou matériels, résultant de l'inobservation de ces dispositions.

Toutes les unités sont 208 / 240 Volt puissance et 60Hz.

L'appareil est conçu pour être utilisé à proximité de pièces résistantes à la chaleur des meubles ou des armoires de cuisine seulement.

ATTENTION

Le non-respect de cette précaution peut entraîner un mauvais fonctionnement du système de contrôle de la table de cuisson et d'affecter les dispositions de garantie du produit.

AVERTISSEMENT

Tous les aspects de l'installation doivent être conformes aux normes nord-américaines de câblage, ainsi que les codes locaux électriques et de construction et les règlements, ainsi que toutes autres conditions et exigences applicables de votre autorité d'alimentation locale. Votre appareil doit être correctement installé et mis à la terre par un technicien qualifié et agréé.

208/240Volt 60 Hz 30Amp/40Amp service

Une mauvaise installation de l'appareil, résultant de l'installateur ne respectant pas les spécifications détaillées d'installation, peut affecter les performances de l'appareil.

RACCORDEMENT AU RÉSEAU DE GAZ: LES NORMES ACTUELLES INSTALLATION

La cuisiniere doit être raccordé conformément aux réglementations locales, en utilisant soit une des liaisons rigides ou flexibles.

d) Pour le constructeur: l'utilisation d'un tuyau continu flexible en acier inoxydable, selon les normes d'installation en vigueur, qui peut être étendue à un maximum de 2000 mm.; les extrémités du tuyau doivent être équipés d'un ISO 228 / 1coupling et joint ou un raccord fileté ISO 7/1 avec joint mécanique.
e) Pour debout libre: Un tuyau flexible non métallique peut être utilisé tant qu'il est conforme aux normes en vigueur et les instructions d'installation suivantes sont respectées: le tuyau doit être supérieure à 400 mm et inférieure à 1500 mm; il ne doit pas dépasser 50 °C en tout point; il est pas tiré ou tordu; il ne peut pas être étouffée et les bords entiers, les angles aigus ou d'autres dangers similaires.

Avant de connecter le tuyau souple non métallique, l'adaptateur en laiton et joint fournis avec la cuisiniere et / ou disponible auprès du revendeur doivent être montés sur le train tuyau / gaz à flexible non métallique. l'arrière de la cuisiniere. Le régulateur fourni doit être placé entre l'adaptateur en laiton et le tuyau

c) Un plombier de gaz certifié doit effectuer l'installation et répondre aux exigences de la réglementation locale pour les connexions de gaz. Lorsque l'unité dispose d'un câble blindé à un électricien certifié doit effectuer la connexion électrique. Le fil blanc ou neutre ne sera pas utilisé et doit être plafonné en utilisant un marrette.

AVERTISSEMENT

Afin d'éviter le basculement de l'appareil, la chaîne de sécurité doit être fixé à un crochet fixé au mur.

(Se IL VOUS PLAÎT NOTE:. Le crochet de fixation ne sont pas fournis comme le type dépendra de la construction du mur sur lequel elle sera foré et équipé L'installateur doit fournir le crochet de fixation sur demande du client).

Veuillez noter que toutes les dimensions fournies sont en millimètres (mm) et en inches. Les tailles permettent qu'une faible marge d'erreur si toutes les découpes doivent être précis et carré. Si l'appareil est placé sur une base, des mesures doivent prises pour éviter le glissement de l'appareil de la base.

CUISINIERE DIMENSIONS

D: 25^3/16 • W: 23^5/8 • H: 33^7/8 - 36^1/4
• D: 640 mm • W: 600 mm • W: 860 mm – 920 mm

CUISINIERE DIMENSIONS

D: 25 ^3/16 " • W: 23 ^5/8 " • H: 33 ^7/8 " - 36 ^1/4 "
• D: 640 mm • W: 600 mm • W: 860 mm – 920 mm

Vue arrière

C – Spécifications électriques

AVERTISSEMENT

Tous les aspects de l'installation doivent être conformes aux exigences des règles de câblage standards nord-américaines, ainsi que vos codes et règlements électriques et de construction locaux, et toutes les autres exigences et conditions applicables de votre autorité d'alimentation locale. Un électricien qualifié doit effectuer les travaux d'électricité lors de l'installation de cet appareil. Le câble d'alimentation et du fusible doivent être adaptés à l'appareil. La gamme est livré avec une prise 40A cordon.

240Volt 60Hz 40AMP (cuisiniere avec plaque ceramic) 240Volt 60Hz 30AMP (cuisiniere avec plaque gaz)

Remarque:

Pour l'électricien – il faut assurer que le câble d'alimentation fournie est suffisante pour permettre que l'appareil soit retiré de la cavité pour l'entretien nécessaire. Cela permettra également une connexion facile de l'alimentation.

Raccordement de l'alimentation de tension, si l'unité est fourni sans cordon d'alimentation

Pour connecter l'alimentation électrique:

1- Cet appareil doit être installé séparément sur un sous-circuit final distinct.

2- Vérifiez que le câble d'alimentation et du fusible sont adaptés à l'appareil (voir la charge électrique).
3- Retirer le couvercle en dévissant la vis.
4- Monter une entrée douille appropriée à l'entrée de câble sur le côté gauche arrière de l'appareil (à l'arrière vers vous) et alimenter le câblage fixe à travers.
5- Branchez le câblage au bornier à l'aide des vis de fixation fournis. Assurer que les conducteurs sont correctement pour empêcher toute connexion électrique à haute résistance.
6- Remplacer le couvercle en vous assurant que le câble d'alimentation est clair de toute le travail du métal et les vis.
7- Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son agent de service ou une personne qualifiée afin d'éviter tout risque

2- Lorsqu'il est connecté à un circuit secondaire, est protégé par un disjoncteur, il est recommandé de le disjoncteur soit la même que l'intensité totale de l'appareil.

Pour déconnecter complètement l'alimentation, il est nécessaire d'avoir une bonne moyenne dans le câblage fixe conformément aux règles de câblage. Il doit avoir une coupure totale sous catégorie de surtension III conditions.

Si vous souhaitez une connexion directe à la ligne, il est nécessaire d'utiliser un interrupteur bipolaire, avec une ouverture minimale entre les contacts de 3 mm. approprié à cet effet et dans le respect des réglementations locales (le câble de terre vert ne doit pas être interrompu par l'interrupteur

D – Utilisation de l'appareil pour la première fois

Après montage, retirez toutes les étiquettes de notification (pas d'identification ou des étiquettes d'avertissement) et les matériaux d'emballage. Après le nettoyage, veillez surfaces nettoyées sont bien rincées et essuyées avec un chiffon doux et propre.

Puissance on

REMARQUE: Le four ne fonctionne pas si l'horloge n'est pas réglée.

Lors de la première application, l'affichage clignote et indique 00 :00.

Le moment de la journée est affiché en format numérique de 24 heures (par exemple: 18h00 sont 6 heures après midi).

Premiere allumage du four

Avant la cuisson dans l'appareil un pré-chauffage initial est nécessaire pour brûler le film d'huile fin utilisé pour protéger les éléments pour l'expédition. Sélectionnez un mode de cuisson et régler la température du four à 180 °C. Avec la porte fermée, laisser pendant environ 5 minutes.

Répétez l'étape ci-dessus pour chaque mode de cuisson.

Après avoir terminé le dessus assurez-vous que toutes les commandes sont désactivées. Le four est maintenant prêt pour la cuisson et griller.

NE PAS utiliser de papier aluminium sur la base des fours

L'utilisation de papier d'aluminium sur la base du four pour éviter les fuites et améliorer le nettoyage est déconseillée. L'élément de fond est dissimulée sous la base de la moufle de four (non exposée). Feuille ou plats avec des qualités de réflexion ne doivent jamais être placés sur la base du four pendant la cuisson comme la concentration de directs et réfléchis chaleur peut endommager la surface de l'émail.

AVERTISSEMENT

Les dommages résultant d'une telle utilisation ne sont pas couverts en vertu des dispositions de la garantie.

Premiere allumage du four

De la fumée et l'odeur peuvent être remarqué pendant le cycle de chaleur initial. Ceci est normal et devrait rapidement se dissiper. Si des niveaux anormaux de fumée se produisent lors de l'utilisation (ex: il est pas la nourriture qui brûle), faites contrôler l'appareil à fond.

Ne pas utiliser l'appareil comme un appareil de chauffage

L'appareil ne doit jamais être utilisée pour chauffer ou réchauffer la salle environnante. Les matériaux combustibles ne doivent jamais être placés sur ou près de l'appareil.

Ne pas laisser les enfants seuls

Les enfants ne doivent pas être laissés sans surveillance dans la zone où l'appareil est en cours d'utilisation. Les enfants ne doivent jamais être autorisés à rester assis ou debout sur une partie quelconque de l'appareil.

Portez des vêtements appropriés lors de l'utilisation de l'appareil

Lâches, pendaison ou des vêtements hautement inflammables (tels que les synthétiques) ne doivent jamais être portés pendant l'utilisation de l'appareil.

Utilisez des poignées sèches seulement

Des gants mouillés ou humides sur des surfaces chaudes peuvent causer des brûlures par la vapeur. Ne laissez pas titulaire du pot de toucher les éléments chauffants. Ne pas utiliser une serviette ou un tissu épais lors de la manipulation des ustensiles de cuisson chauds dans l'appareil.

Compartiments du four ne doivent jamais être utilisés pour le stockage

Articles, en particulier les matières inflammables, ne doivent jamais être remisés dans un four ou près des éléments de surface.

Ne pas utiliser d'eau sur un feu de graisse

Incendies ou des flammes doivent être étouffées avec des matériaux ignifuges ou éteints à l'aide d'un autre retardateur de feu adapté chimique sec ou.

Toutes les opérations d'installation, les réglages, conversion du type de gaz et de maintenance doivent être effectuées par un technicien qualifié, conformément aux instructions cijointes et les normes d'installation en vigueur. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de mauvaise installation, le réglage, la manipulation et l'utilisation de la gamme.

Vérifier périodiquement qu'il n'y a pas de fuites de gaz dans le tuyau qui relie la plage à la prise de gaz ou la conduite d'alimentation; remplacer à l'expiration.

Lorsque la cuisinière est pas en cours d'utilisation, veiller à ce que tous les boutons sont en position d'arrêt; en outre, si elle est inutilisée pendant une période de temps, fermer la vanne de prise de gaz et le robinet d'alimentation, ainsi que le réseau électrique de l'appareil.

Gardez les graveurs, des couvertures et des diffuseurs de flamme propres pour assurer un fonctionnement optimal.

E - Accessoires

Votre appareil doit être équipé avec les éléments suivants.

• 1 x Paire de glissières de glissement rétractables (seulement pour le modèle 76 / 90cm.) Qui peut être installé sur plusieurs positions selon les besoins
• 1 x profond émaillé Rôtissoire avec double hauteur Grill réversible - prêt à glisser dans les positions de grille de côté ou d'un raccord sur glissieres rétractables
• 2 x grilles du four fil qui peut être installé dans les grilles laterale ou positioner sur les glissieres rétractables pour glisser dans les positions de grille secondaires
• Remarque: Pour les modèles 76 / 90cm. D'autres paire de glissières rétractables sont disponibles en option et peuvent être équipés à tout moment
• Remarque: des étagères et des bacs de four supplémentaires sont disponibles en option.

Le support de grille du four se compose de 5/6 positions. Rappelez-vous toujours de placer les racks avant chauffer le four, et supprimer toutes les étagères et la rôtissoire avant les opérations de nettoyage.

Les glissieres peuvent être placés dans l'une des six position

comment placer correctement les grilles du four et lèchefrite

Oven 76/90cm

Les glissières peuvent fonctionner à des niveaux d'insertion de 2 à 6. Les grilles peuvent être insérés dans n'importe quel position des grilles latérales ou sur les glissières. La leche frite peut être inséré sur les positions 1, 2, 3, 4 et 5. Il peut être utilisé avec les glissières également sur la position 6, mais ne peut pas être utilisé avec les glissières en position 4. Lors de l'insertion de la grille, le cavalier doit être positionné vers le haut à l'arrière du four.

Les rainures sur les côtés des grilles, servent à empêcher le basculement lors de la sortie du four.

Les glissières peuvent être placés dans une position quelconque sur le côté de la grille; l' insertion peut avoir lieu dans n'importe quel position des grilles latérales.

F - Fonctionnement du programmateur électronique

L'horloge de 24 heures vous permet de régler vos choix de cuisson automatique jusqu'à 24 heures à l'avance.

4 - : Bouton de diminution de temps

5 Mode : Minuterie-compte à rebours avec Alarme, Durée de cuisson, Fin de cuisson

6 + : Bouton de rajout de temps

Réglage de l'heure à l'horloge de 24 heures

IMPORTANT – POUR NOUVELLE INSTALLATION ET PREMIER USAGE

10- Vous devrez mettre l'horloge à l'heure pour mettre l'appareil en marche (ou après une panne d'électricité).
11- Dès que vous allumerez l'appareil (ON), le contact du relais s'ouvre et l'afficheur et le symbole AUTO se mettent à clignoter et l'horloge indique 0:00.
12- Appuyez sur les boutons PLUS et MOINS simultanément pendant au moins 3 secondes. Le symbole AUTO disparaît, le symbole POT apparaît et le point clignote. Le bouton PLUS fait avancer l'heure, d'abord lentement puis de plus en plus vite. Si vous dépassez l'heure voulue, appuyez sur le bouton MOINS pour revenir en arrière.
13- Appuyez sur le bouton MODE pour sélectionner le réglage de l'heure. Le POINT sera statique.
14- Le four est maintenant prêt à être utilisé et à accepter les fonctions et modes sélectionnés.
15- On peut régler la minuterie avec compte à rebours jusqu'à 24 heures et les modes de cuisson automatiques jusqu'à 10 heures. Quand le compte à rebours atteint zéro, l'alarme sonne.
16- Réglage de la minuterie.
17- Appuyez sur le bouton MODE pendant un minimum de 3 secondes. Le symbole de la cloche clignote et l'afficheur indique 0:00. À l'aide du bouton PLUS, faites avancer la minuterie jusqu'à l'heure désirée.
18- Dès que vous aurez réglé la minuterie, l'heure normale reviendra à l'afficheur dans les 7 secondes qui suivent. Si vous voulez savoir combien de temps il reste à la minuterie, appuyez sur le bouton MODE pendant 3 secondes. Le temps restant sera affiché, et l'heure normale reviendra à l'afficheur dans les 7 secondes qui suivent.
19- Pour arrêter l'alarme, appuyez sur le bouton MODE pendant au moins 4 secondes

Ajustement de la tonalité de l'alarme de la minuterie.

Pour ajuster la tonalité, appuyez sur le bouton MOINS. Chaque fois que vous appuierez sur ce bouton, la tonalité changera. Il y a 3 tonalités différentes parmi lesquelles vous pouvez choisir. La minuterie électronique sauvegardera en mémoire la dernière tonalité que vous aurez activée.

Cuisson - Mode manuel

Quand l'heure est réglée à l'horloge, le symbole POT apparaît à l'afficheur. Cela signifie que le four est en mode de fonctionnement manuel et que vous pouvez sélectionner les fonctions de cuisson et les températures désirées.

Basé sur le réglage de la durée de cuisson ('DUR')

1. Réglez la fonction et la température à la position désirée

1. Exemple : si vous désirez faire cuire un aliment pendant 45 minutes, appuyez sur le Bouton MODE pendant au moins 4 secondes. Appuyez encore une fois sur le Bouton MODE. Le symbole AUTO clignote et l'afficheur indique "DUR". L'afficheur alterne automatiquement entre "DUR" et 0:00. Pendant ce temps vous pouvez régler la durée à 45 minutes en appuyant sur le bouton PLUS (si vous dépassez la durée requise, appuyez sur le bouton MOINS pour revenir en arrière). Relâchez et l'afficheur retournera à l'heure du jour après 7 secondes. Le symbole AUTO apparaît également, indiquant que vous avez réglé la fonction de cuisson automatique.
2. Le four fonctionnera pendant 45 minutes seulement, puis il s'éteindra automatiquement et l'alarme sonnera. Le symbole AUTO clignotera alors et le symbole POT disparaîtra. L'alarme s'arrêtera dès que vous aurez appuyé sur le Bouton MODE.
3. Si vous maintenez la pression sur le Bouton MODE pendant plus de 4 secondes, le four retournera au mode de cuisson normal.
4. Si vous devez prolonger la cuisson, laissez le four sur le mode manuel ou répétez la séquence ci-dessus.

Note : Si vous n'avez pas arrêté le réglage de la fonction et du thermostat, votre four Modes de cuisson automatique :

continuera à fonctionner manuellement. Le symbole AUTO disparaîtra et le symbole POT réapparaîtra.

Basé sur le réglage d'une heure précise d'arrêt de la cuisson

1. Réglez la fonction et la température à la position désirée

1. Exemple : si vous commencez à cuisiner et que vous désirez que le four s'éteigne à 18 heures, appuyez sur le Bouton MODE pendant au moins 4 secondes. Appuyez encore deux fois sur le Bouton MODE. Le symbole AUTO clignote et l'afficheur indique "End". L'afficheur alterne automatiquement entre "End" et l'heure du jour. Pendant ce temps vous pouvez régler l'heure d'arrêt de cuisson à 18 :00 en appuyant sur le bouton PLUS (si vous dépassez la durée requise, appuyez sur le bouton MOINS pour revenir en arrière). Relâchez et l'afficheur retournera à l'heure du jour après 7 secondes. Le symbole AUTO apparaît également, indiquant que vous avez réglé la fonction de cuisson automatique.
2. Le four fonctionnera jusqu'à 18 heures, puis il s'éteindra automatiquement et l'alarme sonnera. Le symbole AUTO clignotera alors et le symbole POT disparaîtra. L'alarme s'arrêtera dès que vous aurez appuyé sur le Bouton MODE.
3. Si vous maintenez la pression sur le Bouton MODE pendant plus de 4 secondes, le four retournera au mode de cuisson normal.
4. Si vous devez prolonger la cuisson, laissez le four sur le mode manuel ou répétez la séquence ci-dessus.

Note : Si vous n'avez pas arrêté le réglage de la fonction et du thermostat, votre four continuera à fonctionner manuellement. Le symbole AUTO disparaîtra et le symbole POT réapparaîtra.

Entièrement automatique – (Début différé – Arrêt différé)

Vous pouvez programmer votre four afin qu'il commence, à une certaine heure, qu'il fonctionne pendant une certaine durée et qu'il s'éteigne automatiquement. Cette fonction est particulièrement utile pour la préparation du souper, si vous devez sortir et que vous désirez que le souper soit prêt à votre retour.

1. Exemple : si vous voulez préparer un plat qui nécessite 45 minutes de cuisson et que vous voulez que la cuisson finisse à 18 heures : appuyez sur le Bouton MODE pendant au moins 4 secondes. Appuyez encore une fois sur le Bouton MODE. Réglez la durée de la cuisson à 45 minutes à l'aide des boutons PLUS et MOINS. Appuyez à nouveau sur le bouton MODE. Réglez l'heure d'arrêt de la cuisson à 18 :00. Relâchez et l'afficheur retournera à l'heure du jour après 7 secondes. Le symbole AUTO sera affiché.
2. Le four est maintenant programmé pour commencer à fonctionner automatiquement 45 minutes avant 18 heures, puis il s'éteindra automatiquement.
3. Quand la cuisson est achevée, le symbole AUTO clignotera alors et le symbole POT disparaîtra. L'alarme s'arrêtera dès que vous aurez appuyé sur le Bouton MODE.
4. Si vous maintenez la pression sur le Bouton MODE pendant plus de 4 secondes, le four retournera au mode de cuisson normal.

Annulation des réglages automatiques

Pour annuler un programme : Appuyez simultanément sur les boutons PLUS et MOINS pendant au moins 3 secondes.

NOTE:

Parfois, lors de la mise en marche ou en raison de déviations électriques, le programmateur peut geler une fonction. Dans un tel cas, nous recommandons de déconnecter l'appareil, d'attendre quelques minutes, puis de le rebrancher. Cela devrait libérer la fonction gelée et permettre de rétablir le programmateur et le fonctionnement normal.

Ventilateur de refroidissement

Le four simple et le four double sont fournis avec un moteur de ventilateur qui sert à réduire la chaleur autour du four. Le moteur du ventilateur est contrôlé par un détecteur qui démarre le ventilateur quand la température atteint le niveau préfixé, et l'arrête quand la température baisse.

Cet élément protège le four et les armoires adjacentes de tout dommage dû à une température trop élevée.

Thermostat de sécurité

Votre four est équipé d'un détecteur de température qui arrêtera automatiquement le four s'il surchauffe. Ce détecteur se trouve sur la paroi arrière du four, à l'intérieur du revêtement, et il ne s'activera qu'en cas de situation extrême. Ce détecteur protège le four et les armoires adjacentes. S'il est activé, il arrêtera le four pendant une période donnée, puis rétablira automatiquement le fonctionnement normal du four. Si ce problème se répète, vous devriez consulter un technicien.

G - Panneau de commande de la surface de cuisson gaz

Taque gaz 76/90cm.

1= bruleur semirapid 2= bruleur rapid 3=bruleur auxiliary 4= bruleur wok

Detalla techniques

Recycle		GAS	Pressure normarbar	NJCcleur Diameter 1/100 mm	Pulsure diameter 1/10 mm	pulsure nominal MAX (STUH)
W	DESCRIPTION
1	SEMI RAPID	PROFANE NATURAL	2813	77118	55REG.	2.0008.000
2	RAPID	PROFANIL NATURAL	2819	90155	40REG.	11.30011.300
3	AUXILIARY	PROFANE NATURAL	2819	5399	55REG.	3.0005.000
4	WOC	PROFANE NATURAL	2819	115203	65REG.	17.50015.600

Taque gaz 60cm.

1= bruleur semirapid 2= bruleur rapid 3=bruleur auxiliary 4= bruleur wok

Details techniques

Sr./km		CAS	P r########ormida##r#	MILCF###sN/A MTERF1-300 mm	T### ## ### ###### ## 15 ## ##	p############## ###### MAX. OF UHR
No	DESCRIPTION
1	SOMI-RAPID	PROYNLNA TURAL	2810	72128	35RGS	8,0008,000
2	SMD	PROYNELA TURAL	2810	90155	46RGS	11,50011,500
3	AUDITARY	PROYNLNA TURAL	2810	5210	75RGS	5,0005,000
4	WOK	PROYNLNA TURAL	2810	113200	65RGS	27,50015,500

H - Fonctions de cuisson au gaz

Allumage automatique

Tournez dans le sens antihoraire bouton correspondant à la position maximale et appuyez sur le bouton. Une fois le brûleur a été démarré, maintenez le bouton enfoncé pendant environ 6 secondes.

L'utilisation des brûleurs

Afin d'obtenir le rendement maximal sans perdre de gaz, il est important que le diamètre de la casserole est adapté au potentiel du brûleur (voir le tableau suivant et figure 1). Ceci permet d'éviter les extrémités de flamme étant supérieure à la base du pot. Toutes les positions fonctionnement doit être effectué entre le haut et les réglages bas, jamais entre la position haute et le point de fermeture.

L'alimentation en gaz peut être interrompu en tournant le bouton dans le sens horaire jusqu'à la position d'arrêt.

Remarque:

Lorsque l'appareil est éteint, vérifiez toujours que les boutons sont en position d'arrêt.

Remarque:

Si il n'y a pas d'alimentation, il est possible d'allumer les brûleurs avec des allumettes, positionner le bouton sur la position haute

Remarque:

Si la flamme devrait éteindre accidentellement, la valve de sécurité arrêtera automatiquement l'alimentation en gaz, après 20 - 30 secondes.

Pour rétablir le fonctionnement, tournez le bouton à la position d'arrêt.

AVERTISSEMENT

-Ne utilisez pas de vaporisateur près de l'appareil en fonctionnement.

-Ne Pas placer des pots instables sur le brûleur pour éviter de basculer ou de débordement. -Toujours Couper le gaz si le déplacement d'un pot loin de l'appareil.

-Pendant La cuisson avec de la graisse ou de l'huile, il faut avoir plus d'attention, car ces substances peuvent prendre feu quand surchauffé.

I - Panneau de commande de la surface de cuisson en céramique

Commandes de la surface de cuisson en céramique 60/76cm.

Commutateur contrôle élément avant gauche En tournant le bouton dans le sense des aiguilles d'une montre, active la plaque chauffante totale.
Commutateur contrôle l'élément arrière gauche
Commutateur contrôle l'élément arrière droite En tournant le bouton dans le sense des aiguilles d'une montre, active la plaque chauffante totale.
Commutateur contrôle élément avant droite

Commandes de la surface de cuisson 90cm.

Commutateur contrôle élément avant gauche En tournant le bouton dans le sense des aiguilles d'une montre, active la plaque chauffante totale.
Commutateur contrôle l'élément arrière gauche
Commutateur contrôle élément centrale En tournant le bouton dans le sense des aiguilles d'une montre, active la plaque chauffante totale.
Commutateur contrôle l'élément arrière droite
Commutateur, contrôle élément avant droite

90cm. range

Pour faire fonctionner l'unité (zone intérieure) et double séparée (zone externe + interne) suivre cette procédure:

REMARQUE: Sur les éléments à double zone de réglage 12 a 2 positions.

Zone singulaire

- tourner le dans le sens horaire pour choisir la puissance de la position 1 à 12.

Zone double

- Tourner le bouton de commande vers la droite de 1 à 12 comme ci-dessus, puis par la position 2 - un clic se fait entendre (Ne pas tourner le bouton de commande tout le chemin à la position OFF car cela pourrait endommager l'interrupteur de commande et éteindre l'appareil). Ensuite, tournez le bouton de commande vers l'arrière (vers la gauche) la sélection du niveau de 1 à 12 comme avant de pouvoir. Cela permettra d'activer à la fois intérieure et zones extérieures en même temps pour une puissance maximale.

Pour éteindre

Tourner le buton sur la position OFF.

Important Note:

NE PAS tourner le boutons dans le sense contraire des aguille d'horologe de la position off car cela pourrait endommager le mécanisme de contrôle - faire fonctionner des zones simple et double SELON strictement aux instructions ci-dessus.

L - Fonctions de cuisson en vitrocéramique

AVERTISSEMENT

Si la surface est félée, éteindre l'appareil pour éviter tout risque de choc électrique, les tables de cuisson en vitrocéramique ou en matériau similaire qui protègent les parties sous tension.

Lors de l'utilisation des appareils deviennent chaudes. Des précautions doivent être prises pour éviter toucher les éléments chauffants de plaques de cuisson et à l'intérieur du four. Les parties accessibles peuvent devenir chaudes pendant l'utilisation. Les jeunes enfants doivent être tenus à l'écart.

Toutes les opérations relatives à l'installation et le raccordement électrique doivent être effectuées par un technicien qualifié, conformément aux instructions et à la réglementation locale.

Les instructions spécifiques sont décrites dans la section du manuel pour le programme d'installation, section A.

NOTE:

• Utilisez seulement des casseroles à fond suffisamment épaisse ou égale à pas beaucoup plus grande que la zone sélectionnée (fig.1)
• Pour éviter de rayer le dessus en verre céramique, les ustensiles de cuisine ne doit pas avoir une base rugueuse
• Ne mettez pas la zone électrique sans la batterie de cuisine sur la zone.
• Ne pas faire cuire tous les aliments directement sur la zone chaude. Évitez les débordements de liquide et doivent-ils se produire propre, loin rapidement.
• L'appareil ne doit pas être actionné au moyen d'minuterie externe ou séparés système de commande à distance.
• Désactivez la zone quelques minutes avant le temps nécessaire, ce qui permet à la chaleur résiduelle de la zone à la fin de la cuisson.

Le voyant sur le panneau de commande est activée lorsque au moins un élément est allumé. L'indicateur de chaleur résiduelle sur la surface de cuisson allume lorsque la température de chaque zone est supérieure à 50°C.

Nettoyage

Enlevez la graisse lourde ou déversements soigneusement de la surface de cuisson avec le grattoir de verre céramique.

Ensuite, nettoyer la zone de chauffage soigneusement avec une serviette de papier et de produits de nettoyage en céramique pour la prise en charge correcte de votre appareil. Ne jamais utiliser d'éponge abrasive ou des détergents chimiques agressifs tels que aérosol ou détachants four.

Un nettoyage régulier peut être réalisé avec un chiffon humide. Liquide vaisselle et du vinaigre peuvent également être utilisés.

FIG-.1

M - Fonctions du four et panneau de commande

Panneau de commande:

Tiroir chauffant et element chauffan dans le four 76cm.

Tiroir chauff 90cm.

L'élément de chauffage du tiroir et du four chauffe en continu jusqu'à ce qu'elle atteigne 75 °C et cette température est maintenue pendant tout le processus de réchauffage au besoin

NOTE: Les éléments de réchauffement doit être désactivé manuellement

Lors de l'utilisation des appareils deviennent chaudes. Des précautions doivent être prises pour éviter toucher les éléments chauffants de plaques de cuisson et à l'intérieur du four. Les parties accessibles peuvent devenir chaudes pendant l'utilisation. Les jeunes enfants doivent être tenus à l'écart.

Modes de cuisson et instructions

NOTE: Fonctions de cuisson varient d'un modèle à l'autre - Ce qui suit est une ription des fonctions qui sont disponibles et tout ou partie de ces fonctions seront s sur le produit que vous avez acheté.

Le tableau suivant résume les paramètres de fonctionnement de chaque mode decuisson.

Ecran description	Function four Eleme	nt grill	Element supérieure	Element inférieure	Elément circulaire	Lamp e four	Moteur de ventilateur
On lumière X
Pr01 Décongélation		X	X X X
Pr02 Mode four conventionnel		X	X X
Pr03 Mode chaleur tournante			X X X
Pr04 Mode à ventilation (fan assist)		X	X X X X
Pr05 Grill X			X
Pr06 Double grill		X	X			X	X
Pr07 Double grill + moteur			X X
Pr08 Mode Boulangerie		X	X X X
Pr09 Pizza mode		X	X X X

PRÉCHAUFFAGE

Il n'est pas essentiel de préchauffer le four, mais vous obtiendrez de meilleurs résultats si vous le faites, particulièrement pour les gâteaux et pâtisseries. Les autres mets cuiront aussi bien, mais prendront plus de temps si le four n'est pas préchauffé.

Pour préchauffer plus rapidement le four, sélectionnez le mode Pizza et la température désirée, et dès que le four a atteint le niveau requis, introduisez le mode de cuisson et les fonctions requises pour la tâche.

Pour préchauffer le four :

3- Entrez le mode requis pour le préchauffage.
4- Réglez le four à la température désirée.

Guide de préchauffage (pour un réglage à 180°C)

Mode de cuisson	Temps de préchauffage
FOUR CONVENTIONNEL 15-	20 MINUTES
FOUR À VENTILATEUR	15-20 MINUTES

NOTE : Tout aliment ou ustensile de cuisine placé dans le four durant le préchauffage affectera le temps du préchauffage. Le temps de préchauffage peut aussi varier selon les installations.

MISE EN GARDE

Si vous utilisez un autre mode de cuisson pour un préchauffage rapide, assurez-vous de régler le mode de cuisson désiré avant de placer les aliments dans le four.

CONSEIL : Pour contrebalancer la perte de chaleur suite à l'ouverture du four pour y placer les aliments, préchauffez le four à 10-20°C plus haut, puis réduisez la température de votre cuisson.

Préchauffez toujours le four quand vous faites cuire plusieurs plats et mets à la fois.

Guide de rôtissage. Les tableaux qui suivent ne sont que des guides. Les températures et les temps de cuisson peuvent varier selon les goûts individuels.

Type de viande450 gramme. = 1lb(Approx.)	Coupes de viande	Temps par lb	Température du four irc C
Boeuf Côtes, surlongeroulée, haut de longe,surlonge New York		60 minutes pour 2lbs40 minutes pour 2lbs	1800 - 2000 1800 - 2000
Veau Épaule ou patte (avecos ou roulé)		40-50 minutes pour2lbs.	1800 - 2000
Agneau Patte, épaule (longeou roulé)		40-50 minutes pour2lbs	1800 - 2000
Porc Longe de patte 90 minutes pour 2lbs. 220			0 - 2300 / 1800 - 2000

Les pattes de porc doivent être cuites à une température plus élevée pendant les 15-25 premières minutes, puis réduisez la température pendant le reste de la cuisson.

Type de volaille	Grandeur du morceau de volaille	Temps par lb	Température du four 0 C
Poulet Entier ou en morceaux		30 minutes par lb. 180	0 -200 0
Canard 3lb – 4.1lb	30 minutes par lb.	+ 35 minutes supp.	180 0 -200 0
Dinde 5.4lb – 21lb	40-50 minutes par lb. + 35 minutes supp.		180 0 -200 0

Les dindes doivent être bien badigeonnées et retournées durant la cuisson.

Type de poisson	Coupes de poisson	Temps par lb	Température du four 0C
Poisson	Entier ou en filets	10 minutes par lb.	170-190 0C

En Mode Four Conventionnel, le poisson doit être couvert pendant les premiers 34 du temps de cuisson afin qu'il retienne son humidité.

Guide de cuisson des produits de boulangerie.

Les tableaux qui suivent ne sont que des guides. Les températures et les temps de cuisson peuvent varier selon les goûts individuels.

Température °C	Temps (général)	Produits de boulangerie
130irc et en-dessous	Très lent Petites meringues, pavlova, crème anglaise, réchauffement
130irc - 150irc Lent	Gâteau aux fruits riche ou léger
150irc - 180irc Moyen	Mets cuisinés, gâteau au beurre
180irc - 200irc Moyennement chaud	Petits gâteaux au beurre, gâteau éponge, biscuits, pain de viande, poisson cuit
200irc - 230irc Chaud	Rouleau suisse, pâtés, vol-au-vent, croûte
230irc et plus Très	chaud Scones, Choux à la crème

AVERTISSEMENT

Lorsque vous utilisez un mode de cuisson alternatif pour préchauffage rapide, veillez à mettre le mode de cuisson de votre réglage requis avant de placer des aliments dans le four.

ASTUCE:

Pour permettre la perte de chaleur en plaçant la nourriture dans le four, préchauffer le four 10-20

° C de plus et puis réduire la température à la température de cuisson souhaitée.

Toujours préchauffer le four lors de la cuisson de plusieurs plats à la fois.

Guide DE CUISSON. Ces tableaux de cuisson sont donnés à titre indicatif seulement.

Température, le mode de cuisson et temps de cuisson peuvent varier en fonction des goûts individuels.

Type de viandeEnv. 450 grammes =1lb	la viande	temps par lb(allow)	température du four ircC
Boeuf	Prime Rib,surlonge roulé boule demacreuse, top loin,New York Bande desurlonge	30 minutes per 1lb20 minutes per 1lb	1800 - 2000 1800 - 2000
Bovine	Épaule ou la jambe(avec os ou laminés)	20-25 minutes per 1lb	1800 - 2000
Agneau	Jambe, épaule(longe ou laminés)	20-25 minutes per 1lb	1800 - 2000
Porc	Leg longe	45 minutes per 1lb	2200-2300 / 1800-2000

Cuisse de porc doit être cuit à une température plus élevée pour les 15-25 premières minutes puis réduits à basse température pour temps de cuisson restant.

Type de volaille	Taille de la viande	temps par lb (allow)	température du four 0 C
Poulet	Entiers ou en morceaux	30 minutes per lb.	1800 - 2000
Canard	3lbs – 4.1lbs	30 minutes per lb. + 35 minutes extra	1800 - 2000
Dinde	5.4lbs – 21lbs	40-50 minutes per lb. + 35 minutes extra	1800 - 2000

Dindes doivent être bien arrosés et tournés pendant la cuisson

Type de poisson Taille de poisson		temps par lb	température du four 0C
Poisson Entiers	ou filets 10 minutes per lb.	170-190	0C

En mode four conventionnel, les poissons devraient être couverts pour la première 34 du temps de cuisson pour conserver l'humidité.

Guide de cuisson. Ces tableaux de cuisson sont donnés à titre indicatif seulement. Fois de la température et de cuisson peuvent varier en fonction des goûts individuels.

température du four 0C	temps aproximal	viandes
1300 – under très lent		Les petites meringues, pavlova, crème, réchauffage
1300 - 1500 lent		Gâteau aux fruits riche, gâteau aux fruits légère
1500 - 1800 modéré	Casseroles, gâteau au beurre
1800 - 2000	modérément chaud	Gâteaux avec peu de beurre, des biscuits, pain de viande, poisson cuit au four
2000 - 2300 chaud		Swiss roll, gâteaux de Patty, gâteaux de rock, pâte brisée
2300 – and over Tres chaud Brioche, Pâte à choux

DÉCONGÉLATION

Vous pouvez décongeler n'importe quel aliment à l'aide du Mode Convection-Ventilation (Fan Forced Convection). Il est très important de ne pas sélectionner de température (0 degré) quand vous utilisez cette fonction.

En règle générale, le temps de décongélation de la viande est d'environ 15-20 minutes par kilogramme.

Dans ce mode traditionnel, la chaleur du four provient du haut du four ainsi que du bas et convient surtout quand on utilise une seule étagère pour la cuisson. Pour obtenir de meilleurs résultats, placez vos aliments afin que le haut de votre plat soit au centre du four.

Si vous prévoyez utiliser plus qu'une étagère, préchauffez le four et placez les étagères afin de permettre le plus de circulation de la chaleur que possible.

Selon les aliments à cuire, vous aurez probablement à réarranger la position des plats pendant la cuisson.

5- Ajustez les étagères du four aux positions désirées.
6- Choisissez le Mode Conventionnel.
7- Réglez le four à la température désirée.
8- Quand la cuisson est achevée, éteignez le four.

CONSEIL :

Si vous utilisez de l'eau pendant la cuisson (eau placée dans un plat à l'intérieur du four) l'eau s'évaporera dans le four. Mais si vous employez le Mode ventilation, le niveau de condensation sera réduit puisque toute la vapeur sera recirculée et s'évaporera durant le cycle de cuisson.

NOTE: Position claire du four lorsque vous ouvrez la porte de la vapeur peut napper rapidement.

MODE À VENTILATION - Four inférieur du four double

Dans ce mode à ventilation, la chaleur du four provient du haut du four ainsi que du bas et elle est ventilée pour mieux circuler dans le four et donner rapidement de meilleurs résultats. Ce mode convient à la boulangerie et à la cuisson de mets délicats, gâteaux, pâtisseries, biscuits, pâte à pain. Pour obtenir de meilleurs résultats, réglez le thermostat à 150-180 degrés – selon la recette utilisée.

PIZZA

Cette fonction est excellente lorsqu'on a besoin de préchauffer très vite le four. La puissance maximum est fournie au four quand on choisit la fonction Pizza et on peut ensuite sélectionner la fonction et la température appropriées pour la tâche désirée.

La fonction Pizza met en marche simultanément le ventilateur, l'élément du ventilateur et l'élément chauffant sous le four. Elle est très pratique pour les aliments qui requièrent une concentration de chaleur à la base, tandis que le haut cuit plus légèrement en même temps.

Nous recommandons cette fonction pour les pizzas et vous pourrez aussi la combiner avec notre pierre pour pizza (optionnelle)

MODE À CONVECTION/CHALEUR TOURNANTE

- Mode le plus souvent utilisé pour la cuisine de tous les jours.

Dans ce mode à convection, la chaleur du four provient de l'arrière du four et elle est ventilée pour mieux circuler dans le four et donner une cuisson plus uniforme à travers le four. Même si les températures de cuisson sont pratiquement les mêmes que celles des fours conventionnels, quand il s'agit de cycle de cuisson longs, le four à convection fonctionne plus rapidement et permet d'épargner temps et énergie

Placez toujours les aliments aussi près que possible du centre du four. Si vous utilisez plusieurs étagères en même temps, placez les moules et tôles en quinconce pour que la chaleur puisse circuler librement.

5- Ajustez les étagères du four aux positions désirées.
6- Choisissez le Mode FAN OVEN.
7- Réglez le four à la température désirée.
8- Quand la cuisson est achevée, éteignez le four.

CONSEIL :

Si vous prévoyez utiliser plus qu'une étagère, préchauffez le four. Selon les aliments à cuire, vous aurez probablement à réarranger la position des plats pendant la cuisson.

Le mode de cuisson Gril complet emploie la chaleur infrarouge provenant du haut du four, tandis que le mode Mi-gril n'emploie que la bande interne de l'élément du haut et convient mieux aux petites quantités; il est aussi moins énergivore.

Cette méthode de cuisson au gril est recommandée pour les durées courtes seulement (5 minutes et moins), comme par exemple pour les toasts. Pour les aliments plus gras ou qui nécessitent plus de 5 minutes de cuisson au gril, utilisez le mode FAN GRILL.

En mode GRIL, gardez toujours la porte du four fermée. Si vous ne fermez pas la porte, le panneau de commande risque de se décolorer avec le temps.

6- Commencez à faire griller vos aliments avec un four froid si possible.
7- Placez les aliments sur l'étagère et le plateau de gril fournis.
8- Positionnez l'étagère où vous préférez.
9- Choisissez le Mode GRILL et réglez le four à la température désirée.
10- Quand la cuisson est achevée, éteignez le four.

NOTE : L'élément du gril est contrôlé par le thermostat du four. Dès que la température du atteint le degré sélectionné, l'élément se déconnecte jusqu'à ce que le four se soit assez di, puis il recommencera à chauffer.

MODE GRIL À VENTILATION

Gril et ventilation se combinent pour offrir une chaleur directe et une circulation de l'air chaud, ce qui donne l'apparence et la saveur d'une vraie rôtisserie : un extérieur croustillant et une viande juteuse. La chaleur infrarouge directe de l'élément du gril est circulée par le ventilateur et facilite la cuisson. Les viandes doivent être placées aussi près que possible du centre du four.

Le Mode FAN GRILL a été mis au point pour remplacer le gril avec porte du four ouverte et offre les avantages suivants, comparativement au gril conventionnel :

• Les aliments sont généralement plus juteux.
• La saveur de la rôtisserie est rehaussée.
• Les fumées de la cuisson au gril passent par les évents du four.

Pour de meilleurs résultats, nous vous recommandons de retourner les viandes une seule fois.

1- En mode FAN GRIL, la porte du four doit rester fermée.
2- Placez les aliments sur l'étagère et le plateau de gril, aussi près que possible du centre du four (assurez-vous que l'étagère de gril est mise en position haute pour une meilleure circulation de l'air).
3- Choisissez le Mode FAN GRILL.
4- Réglez le four à la température désirée (voir note ci-dessous et référez-vous au Guide des températures du Mode FAN GRILL).
5- Quand la cuisson est achevée, éteignez le four.

NOTE : Un grand plateau à gril ou un plat à rôtissage trop grand peut restreindre la circulation de l'air dans le four. Afin d'empêcher l'humidité de se condenser dans les sections plus fraîches du four (en bas), préchauffez le four pendant 10 minutes, en Mode CONVENTIONAL OVEN ou HIGH BAKE, avant d'activer le gril Fan grill).

. Guide de cuisson au gril

Les tableaux de cuisson ne constituent qu'un simple guide. Les températures et la durée de la cuisson varient bien sûr selon les goûts individuels.

Type de viande/volaille/poisson	Température du four ircC	Durée approximative de la cuisson
Poulet – EntierEn morceaux	1750 - 1850 1850 - 1950	30 minutes par lb15-20 minutes
Agneau - longe/CarréCôtelettes – à point/saignantCôtelettes – à point	1750 - 1850 1750 - 1850 1750 - 1850	25 minutes par lb10-12 minutes14-16 minutes
Boeuf - Steak – saignantSteak – à pointSteak – bien cuit	1750 - 1850 1750 - 1850 1750 - 1850	6-8 minutes8-12 minutes12-15 minutes
Côtelettes de porc–à point/saignantà pointbien cuit	1900 - 2000 1750 - 1850 1750 - 1850	6-10 minutes10-12 minutes12-15 minutes
Bacon 190	0 - 2000 5-6 minutes
Saucisses - mincesépaisses	1750 - 1850 1750 - 1850	8-10 minutes12-14 minutes
Filets de poisson– rouléEn filet – épaisEntier	1750 - 1850 1750 - 1850 1900 - 2000	10-12 minutes10-12 minutes15-30 minutes
Légumes tranchésTomates en moitiéMets à base de mie de painPâtes alimentaires	1800 - 1900 1900 - 2000 1750 - 1850 1750 - 1850	20-30 minutes6-8 minutes20-30 minutes20-30 minutes

MODE BOULANGERIE

Dans ce mode, la chaleur du four provient du bas du four et elle est ventilée pour mieux circuler dans le four et donner aux aliments une texture croustillante et sèche à l'extérieur, particulièrement quand il s'agit de Pizza, de pâtisserie ou autres mets où vous désirez que la base soit bien cuite. Le mode HIGH BAKE est aussi excellent pour réchauffer les aliments.

5- Ajustez les étagères du four aux positions désirées.
6- Choisissez le Mode HIGH BAKE.
7- Réglez le four à la température désirée.
8- Quand la cuisson est achevée, éteignez le four.

N - Nettoyage et entretien

1. Nettoyage et entretien

Il est essentiel de bien nettoyer et entretenir votre four si vous voulez qu'il conserve son aspect et sa durabilité.

NOTE : Si vous êtes sensible aux produits chimiques, prenez les mesures nécessaires pour vous protéger telles que porter des gants durant le nettoyage du four. Le nettoyage de routine doit toujours se faire quand le four est éteint, c'est-à-dire à la température ambiante.

N'utilisez jamais de produits acide ou caustiques, de poudres abrasives ou de tampons à récurer sur l'intérieur ou l'extérieur du four. Ces produits risquent de décolorer ou d'endommager le fini de l'appareil. Si un produit acide, caustique ou abrasif vient en contact avec le four, rincez immédiatement les surfaces à l'eau en faisant attention de ne pas vous blesser dans le cas où la surface serait chaude.

À chaque utilisation du four, il y aura des taches de sauce à la surface, des débordements de liquide, etc., et si ces aliments contiennent des substances acides ou des sucres, elles risquent de décolorer ou d'endommager le fini émaillé. L'intérieur du four en émail est robuste et résistant à l'usure et à la décoloration, mais pour lui conserver son bel aspect vous devez essuyer immédiatement ces dépôts. Si le four est encore chaud, essuyez quand même en prenant soin de ne pas vous brûler. Quand le four est complètement refroidi, lavez bien l'endroit affecté à l'eau tiède et avec un détergent doux non abrasif et rincez bien.

2. Entretien de l'acier inoxydable

Aucun métal n'est indestructible et si l'on veut conserver son fini et son bel aspect, il faut suivre les procédures suivantes :

Ne laissez jamais des articles en acier inoxydable non lavés. N'utilisez pas d'abrasif ou de tampon à récurer. Lavez plutôt fréquemment à l'eau tiède et séchez la surface avec une serviette en papier ou un chiffon doux. Vous pouvez ajouter un savon doux à votre eau, mais si vous en mettez trop, cela peut produire un dépôt trouble sur la surface, que vous pourrez faire disparaître en polissant l'acier. Le secret est de toujours utiliser une eau propre et de bien rincer la surface. Ne laissez jamais une surface en acier inoxydable sécher d'elle-même.

3. Posez vos ustensiles de cuisson seulement sur les étagères de four.

Les autres surfaces telles que les bordures ne sont pas totalement résistantes aux matériaux durs et à la chaleur et pourraient être endommagées par un tel usage.

5. Produits recommandés

Un détergent doux, de l'eau tiède et un chiffon propre et doux donnent de bons résultats pour un lavage normal. De l'ammoniaque diluée et de l'eau suffisent à enlever des résidus adhésifs ou des dépôts sur les surfaces. L'huile d'eucalyptus (en petite quantité) aide aussi à enlever des résidus adhésifs. Les produits à bas d'alcool ne sont pas recommandés (ex. : méthylet, etc.). Vous pouvez aussi utiliser des produits et crèmes nettoyantes, sans abrasif, en petite quantité pour faire disparaître les graisses et les saletés. Après le lavage, rincez toujours la surface abondamment et essuyez avec un chiffon propre et doux.

Note : Pour les surfaces en acier inoxydable, AEG recommande les produits 3M ou nce. D'autres marques de produits spécifiques pour l'acier sont aussi disponibles sur le hé. N'utilisez pas de tampons en laine d'acier ou autre tampons abrasifs. Ces tampons sifs endommageront le fini brossé de l'acier et leurs fibres de métal risquent laisser des s de rouille. Les produits de polissage abrasifs ne sont pas recommandés non plus.

AVERTISSEMENT:

N'utilisez pas de produits nettoyants acides ou caustiques ou de produits abrasives sur l'intérieur ou l'extérieur de l'appareil.

6. Nettoyage de routine

Vérifiez que toutes les commandes sont à la position OFF et que le four est froid. Si la surface est en acier brossé, essuyez dans le sens du grain de l'acier.

Pour laver l'intérieur du four, ouvrez complètement la porte ou retirez-la (voir page suivante) pour avoir un meilleur accès à l'intérieur. Vous pouvez soulever et sortir les étagères et les supports d'étagères en dévissant les vis à main, puis les laver manuellement ou au lave-vaisselle.

Si vous utilisez des produits nettoyants pour four, assurez-vous qu'ils ne sont pas caustiques, suivez les instructions du fabricant et évitez tout contact avec les éléments chauffants, le joint en caoutchouc de la porte et les surfaces extérieures.

Après le lavage, rincez abondamment et essuyez avec un chiffon propre et doux.

Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de la porte du four car ils peuvent rayer la surface, ce qui peut entraîner l'éclatement de la vitre.

NE PAS UTILISER DE NETTOYEUR VAPEUR PORTABLE POUR NETTOYER LE FOUR

Panneaux auto-nettoyants

LE FOUR est équipé de 3 panneaux (2 côtés et à l'arrière). Ils sont fixés sur les côtés par retirer l'ensemble des guides de crémaillère et de placer les panneaux de nettoyage autonomes contre le côté du four.

Le panneau arrière est fixé avec des vis, veiller à ce que le côté «rugueux» vers l'extérieur. Ces revêtements sont «auto-nettoyage» au cours de la cuisson. Si résidu sur eux après la cuisson, vider le four de la nourriture, et de supprimer toutes les étagères et pan, et tourner le sélecteur de four conventionnel (en haut et en bas élément) et le thermostat sur MAX; 15-20 minutes devraient suffire pour nettoyer les panneaux en utilisant cette méthode.

Comment les panneaux autonettoyants fonctionnent.

Les panneaux four auto-nettoyant passent par un processus d'émaillage spécial qui crée finalement une surface rugueuse (c'est le côté qui doit faire face vers l'extérieur dans le four). En raison de la structure de la surface, il est extrêmement poreuse et attire l'oxygène. Lorsque les éclaboussures de graisse frappent cette surface se propage immédiatement. De cette façon, l'oxydation immédiate de la graisse se produit, et finalement elle disparaît quand le four est d'usage général, à des températures de cuisson standard. Les panneaux autonettoyants sont situés sur les côtés et à l'arrière du four, et sont conçues pour faire face aux taches grasses de manière très efficace. Pour les taches sur le fond du four, sont des causes habituelles de sucre ou d'amidon débordements.

Les panneaux de nettoyage auto sont fabriqués en utilisant un procédé d'émaillage spécial

La base du four doit nettoyer en utilisant de l'eau savonneuse

ATTENTION: Ne jamais utiliser des films de silicone (à ongles ou nettoyants) sur panneaux autonettoyants - ils seront rendus inutiles. De même, ne jamais essayer de laver avec un détergent, ou utiliser de nettoyants abrasifs sur les panneaux

Elément du grill amovible

En dévissant une seule vis à l'avant de l'élément chauffant du haut du four, le gril se détachera et vous pourrez facilement laver la partie supérieure du four. Après le nettoyage, il suffit de replacer l'élément et de remettre la vis en place. Pour éviter la production de fumée, nettoyez régulièrement les éclaboussures d'huile et de graisse sur l'élément, à l'aide d'un chiffon propre et humide.

NOTE: ce que l'écrou de la lame de ventilateur a un filetage à gauche.

Pour fours 60/76cm. seulement

REMARQUE: L'écrou de la lame du ventilateur a un fil de la main gauche.

Retrait de la porte du four (modèles à porte escamotable seulement)

On peut enlever la porte, mais nous vous recommandons de faire appel à un technicien.

Pour enlever la porte du four :

2- Ouvrez complètement la porte et alignez les trous entre le four du haut et du bas. Insérez la goupille fournie.

3- Soulevez légèrement la porte en tenant les côtés de la porte et en vous assurant que la goupille de sécurité demeure sur les crochets. Cela devrait décrocher la charnière du cadre du four.

4- Continuez à soulever la porte tout en la tirant vers vous. Lors du déplacement de la porte, ne délogez pas la goupille. Si la goupille est délogée, la charnière devra être fermée à la main et la goupille ré-insérée sur le crochet, avant de replacer la porte du four.

1- Tenez la porte penchée, tout près du four, faites glisser les charnières dans le cadre du four en vous assurant que de chaque côté, le bras recourbé du haut s'imbrique dans la fente du haut et que le bras du bas s'imbrique dans la fente du bas.

2- Poussez les charnières aussi loin que vous le pouvez et assurez-vous que le bras du bas s'engage dans la plaque montée sur le cadre du four.

3- Ouvrez la porte complètement et enlevez les goupilles de sécurité (conservez-les pour usage futur). Vous aurez peut-être à pousser vers le bas les attaches, si elles ne se décrochent pas d'elles-mêmes. La porte devrait maintenant s'ouvrir normalement.

NOTE: Appliquer pression vers le bas sur la porte pour aider à éliminer les broches ..

Pour nettoyer le sol sous la cuisiniere est complétée il faut enlever le socle de Le socle est muni de deux clips qui correspondent facilement sur les pieds

Vous pouvez accéder à le socle en étendant le tiroir-réchaud et atteindre dessous pour tirer doucement le socle avant pour libérer les clips.

Remonter le socle après l'opération de nettoyage en appuyant sur les clips sur les pieds de la cuisiniere

Assurez-vous que l'appareil est ensorcelé avant de remplacer l'ampoule pour éviter la possibilité de blessures

Replacement ampoule 76/90cm. range

5- Le globe de l'ampoule se trouve derrière le couvercle en verre et est un type de vis-à.

Pour changer un globe de lumière:

1 - levier doucement le couvercle en verre seulement.
2 - Retirez le globe de lumière et pousser dans un globe de remplacement.
3 - Remettre le couvercle en verre s'assurer qu'il s'adapte correctement en place.

NOTE:

Ampoule recommandée: halogène 40 Watt

Remplacement ampoule 60cm. cuisiniere

1- Devissez le couvercle de verr
2- Retirez le globe et pousser un globe de remplacement
3- Vissez le couvercle en verre en vous assurante qu'il mise en place correcte

P - Guide de dépannage

Symptôme	Remède
Le four n’est pas alimenté électriquement	La ligne principale a-t-elle été déconnectée ?Le fusible ou le disjoncteur ont-ils défailli ?Vérifiez le boîtier du disjoncteur.
Le four est alimenté électriquement, mais il ne fonctionne pas	Le four est peut-être en mode AUTO (voir cuisson programmée AUTO) .
Le four est allumé, mais il ne chauffe pas	Le four est peut-être en mode AUTO.La température a été réglée à OFFLe Mode est en sélection incorrecte
L’afficheur clignote, il est seulement illuminé en partie, ou passe d’un cycle à un autre	Arrêtez le four en le mettant à OFF, attendez 30 secondes et remettez-le en marche (ON). Remettez l’horloge à l’heure.

ELECTRICAL WIRING DIAGRAM FREE STANDING COOKER 60 CM. CERAMIC COOKTOP

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