FEC90B3 - Cuisinière Porter & Charles - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Cuisinière mixte (gaz / électrique)
Marque	Porter & Charles
Modèle	FEC90B3
Dimensions (H x L x P)	860-920 x 600 x 640 mm
Alimentation électrique	240 V ~ 60 Hz, 40 A (pour four)
Alimentation gaz	Gaz naturel ou propane (avec kit de conversion)
Nombre de brûleurs	4 (auxiliaire, semi-rapide, rapide, wok)
Puissance max des brûleurs	Brûleur wok : 5,0 kW ; brûleur rapide : 3,0 kW ; semi-rapide : 2,5 kW ; auxiliaire : 1,0 kW
Allumage automatique	Oui, avec sécurité flamme
Type de four	Électrique à chaleur tournante
Modes de cuisson four	Conventionnel, chaleur tournante, gril, gril ventilé, pizza, décongélation, boulangerie
Programmateur électronique	Oui, minuterie, cuisson différée, arrêt automatique
Accessoires inclus	2 grilles métalliques, 1 lèchefrite émaillée profonde, 1 paire de glissières télescopiques
Revêtement auto-nettoyant	Panneaux latéraux et arrière en émail catalytique
Éclairage intérieur	Ampoule halogène 40 W
Sécurité	Thermostat de sécurité, coupe-gaz automatique, verrouillage de sécurité enfant
Garantie	2 ans pièces et main-d’œuvre (hors déplacements)
Service et pièces détachées	EURO-PARTS : 1-800-678-8352

FOIRE AUX QUESTIONS - FEC90B3 Porter & Charles

Quels types de gaz peut-on utiliser avec la cuisinière FEC90B3 ?

La cuisinière peut fonctionner au gaz naturel ou au propane (bouteille). Un kit de conversion est fourni pour le propane.

Comment régler l'horloge du four ?

Après la mise sous tension, appuyez simultanément sur les touches PLUS et MOINS pendant 3 secondes. Le symbole AUTO disparaît. Utilisez PLUS pour avancer l'heure et MOINS pour reculer. Appuyez sur MODE pour valider.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que le four n'est pas en mode AUTO (cuisson programmée). Si l'afficheur clignote, coupez l'alimentation 30 secondes puis rallumez et réglez l'horloge.

Comment nettoyer les panneaux auto-nettoyants ?

Les panneaux catalytiques se nettoient automatiquement à la chaleur. Pour les résidus tenaces, faites chauffer le four en mode conventionnel à température maximale pendant 15-20 minutes. Ne les lavez pas avec des détergents abrasifs.

Puis-je utiliser du papier aluminium au fond du four ?

Non. Le papier aluminium peut endommager l'émail et provoquer une surchauffe de l'élément de fond. Utilisez la lèchefrite pour recueillir les jus.

Comment remplacer l'ampoule du four ?

Éteignez l'appareil. Soulevez délicatement le couvercle en verre, retirez l'ampoule défectueuse et remplacez-la par une ampoule halogène 40 W. Replacez le couvercle.

Comment démonter la porte du four pour le nettoyage ?

Ouvrez complètement la porte, insérez les goupilles de sécurité dans les trous, puis soulevez la porte tout en la tirant. Pour la remonter, inversez l'opération. Consultez le manuel pour plus de détails.

Quels ustensiles utiliser sur la table de cuisson ?

Utilisez des casseroles à fond épais et plat, de diamètre adapté au brûleur (ex. : brûleur wok : jusqu'à 28 cm). Évitez les fonds rugueux pour ne pas rayer la surface vitrocéramique (si applicable).

Le ventilateur de refroidissement continue après l'extinction du four. Est-ce normal ?

Oui. Le ventilateur reste en marche jusqu'à ce que la température interne du four redescende en dessous d'un seuil de sécurité. Cela protège les composants et les meubles adjacents.

Comment convertir la cuisinière du gaz naturel au propane ?

Remplacez les injecteurs des brûleurs par ceux fournis dans le kit de conversion (voir tableau). Réglez le by-pass minimum sur chaque robinet. Cette opération doit être effectuée par un technicien qualifié.

MODE D'EMPLOI FEC90B3 Porter & Charles

1-bruleur semirapid 2-bruleur rapid
3-bruleur auxiliary 4-bruleur wok

Detai tehukun

Bis NMR		GAS	PEN LASEA NORWAY	RAT 1000 NORWAY	RAT 1000 NORWAY	SUSANOSE NORWAY
DECRIPATION
1	TETRAHAP	PCHVOLAR NA TAYLOR	28	72	46	2,530 8,800
2	14 HPLC	PCHVOLAR NA TAYLOR	28 30	90 355	46 450	22,300 11,320
3	10,231 (HPLC)	PCHVOLAR NA TAYLOR	28 30	95 92	36 470	2,500 5,000
4	12 CFA	PCHVOLAR NA TAYLOR	28 30	115 200	45 800	37,500 65,500

Toutes nos félicitations et remerciements pour avoir choisi d'acquérir un apparéil menager Porter&Charles.

Nous sommes convaçus qu'il vous offrira de nombreuses années de service fiable et de belles expériences de cuisine.

Vous trouverez suturement que vous appareil comporte des caractéristiques différentes de celles de votre apparéil précédent et c'est la raison pour laquelle il est important que vous lisiez votre manuel d'utilisation et que vous comprendiez clairément les diverses fonctions qui s'offrentMAINENANT à vous. Essayez diverses recéttes et profitez pleinement des nouvelles caractéristiques de votre apparéil.

Conserve ce manuel pour référence. Au cas où vous décidiez de transférer le titre de propriété de cet apparéil, assurez-vous de remettre aussi ce manuel au nouveau propriétaire.

Contents

A- Instructions d'installation et averissements Page 43-48

B-Cusinieres Measurements Page 49-52

C - Spécifications électriques Page 53

D- Utilisation de I'appareil pour la première fois Page 54 - 55

E-Accessoires Page 55-56

F- Fonctionnement duprogrammateur electronique Page 57 - 59

G- Panneau de commande de la surface de cuisson gaz Page 60

H- Fonctions de cuisson au gaz Page 61

I- Panneau de commande de la surface de cuisson en céramique Page 62 - 63

L- Fonctions de cuisson en vitrocéramique Page 64

M- Fonctions du four et panneau de commande Page 65 - 73

N- Nettoyage et entretien Page 74 - 78

P-Guide de dépannage Page 78

Wiring diagram Page 79 - 84

Q- Garantie Page 85

A - Instructions d'installation et averissements

AVERTISSEMENT

Cet apparéil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) ayant un handicap physique réduite, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissances, à moins qu'elles ne soient surveillées ou instructions concernant l'utilisation de l' apparéil par une personne responsable de leur sécurité. Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l' apparéil.

AVERTISSEMENT

Pendant l'utilisation de l'appareil devient chaud. Il faut prendre soin d'éviter de toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four.

IMPORTANT:

Se il vous plaît faire en sorte que la mesure découvert, ventilation et câblage sont telles que spécifiées dans la section B pertinente de ce manuel.

Un électricien agréé avec les qualifications pertinentes doit effectuer des travaux électriques lors de l'installation ou l'entretien de l'appareil. Le cable d'alimentation et du fusible doivent être adaptés à l'appareil. Vous ne devez jamais réparer ou remplacer toute piece de l'appareil à moins d'une Recommendation précise dans le manuel d'utilisation.

Ouverture de ventilation ne doit pas être couvert ou obstruée en aucune façon.

VENTILATION

La chambre contenant cette cusinieres devrait avoir une alimentation en air conformément à la réglementation locale

• Toutes les chambris ont besoin d'une fenetre ouverte, ou équivalent et certaines chambris, il faudra une ventilation permanente aussi.

• Pour les chambres jusqu'à 5m2 une bouche d'aération de 100cm2 est nécessaire.

• Pour les chambres entre 5m2 et 100cm2 un évén de 50cm2 est nécessaire.
• Si la chambre est supérieure à 5m2 et a une porte qui débouché directement à l'extérieur, aucune mise à l'air est nécessaire.
• Si il ya d'autres apparèils à combustion dans la même chambre, vérifier les réglementations locales pour déterminer les besoin d'aération.

DECHARGE DE GAZ DE

Appareils de cuisson doivent toujours évacuer les gaz de combustion dans hottes spéciales (figure 1-C) qui doit être raccordé à des cheminées, conduits de fumée ou d'avoir accès direct à l'extérieur. Si elle n'a pas possible de connecter un capuchon, un ventilateur électrique peut être équipé d'une fenêtre ou d'un mur (fig. 1-E) qui doit être mis en marche lorsque la cusinière est fonctionnante, a condition qu les norme de ventilation sont strictement respectés.

RECOMMANDÉ VENTILATION HAUTEUR

• Pour modele avec table de cuisson ceramique min 60cm. (24") au-dessus de gamme

• Pour le modele de table de cuisson à gaz min. 76cm (30") au-dessus de gamme

L'appareil ne doit pas etre instalé à proximé de matieres inflammables, Lorsque des cuisinieres sont installés à proximé des armoires de finition de vinyle, ces matériaux doivent etre capables de résister à des températures jusqu'à 75^ircC

Alternativement, les barrières d'iso1ation thermique doivent etre installes pour eviter toute déterioration de la finition.tels que les rideaux, nappes, etc.

Portez une attention particulière à la position de la conduite de cable électrique et de gaz: ils ne doivent pas toucher les parties chaudes du four.

Le fabricant decline toute responsabilité pour les dommages aux armoires ou les directives d'installation du fabricant ne sont pas respectées.

Conversion au GPL

Brûleurs: auxiliaire, semi-rapide, rapide, brûleur de wok.

Ces brûleurs sont tous équipés d'injecteurs concus pour creer une entrée d'air primaire mesure pour chaque type de gaz.

Procedez comme suit pour convertir d'un type de gaz à un autre:

• Enlever les grilles, couvertures, diffuseur de flamme et les supports des brûleurs; (figure 7).
• Remplacer les injecteurs comme indiquedans 7 / C selon le type de gaz utilise (voir tableau 1);
• Mettre les supports des bruleurs, diffuseurs de flamme, des couvertures et des grilles de return en position;
• Régulier la sortie minimum suivant les instructions du paragraphe 1.7.

REMARQUE: Le régulateur doit être régisé pour le gaz utilisé.

Table 1

Fig.7

7/C

Régulation de la puissance minimale de la FEUX TABLE DE CUISSON Robinet normales

Allumer les brûleurs et tournez le bouton à la position minimum. Enlevez le bouton et insérer un petit tournevis à tête plate dans la tige ou à travers les trous sur le côte du panneau de commande, en fonction du type (fig. 8 A/B). Régler la vis jusqu'à ce que la flamme est abaisée mais stable, même lorsque des changements rapides sont faits à partir du maximum à la position minimum avec le froid du brûleur. Si les robinets de sécurité sont installés, laisser le brûleur minimum pendant quelques minutes à faire en sorte que l'appareil ne coupe pas. Si elle le fait, augmenter le seuil minimum.

N. B. Pour les réglages de gaz liquéfié, le minimum du brûleur doit être régle en serrant complètement le robinet by-pass.

Fig.8

AVERTISSEMENT

• Utilisation d'une table de cuisson à gaz produit de la chaleur et de l'humidité dans la piece où il est installé. Vérifiez que la piece est bien ventilée en gardant toutes les bouches d'aération naturels ouvert ou par l'installation d'une hotte d'extraction avec conduit de fumée.
• L'utilisation intensive ou extensive de la gamme peut exiger complémentaire ventilation par exemple l'ouverture d'une fenetre, ou plus efficace, par exemple la ventilation augmentation de la capacité de la ventilation mécanique, si elle est installée.
• Si la flamme du brûleur vont accidentellement en raison de la circulation d'air excessive, fermez la manette et attendre au moins une minute avant d'allumer.

N. B. Quand les bruleurs sont allume, il ne doit pas y avoir de courants d'air à l'intérieur de la chambre en ce qu'illes peuvent affecter la flamme ou même souffler.

INSTRUCTIONS D'INSTALLATION

NE PAS SOULEVER L'APPAREIUL AVEC LA POIGNEE DE PORTE POUR EVITER DES DOMMAGE.

Les opérations indiquées ci-dessous doivent être suivies par un technicien qualifié, en conformité avec les réglementations locales.

Le fournisseur decline toute responsabilité pour les dommages corporels ou matériels, resultant de l'inobservation de ces dispositions.

Toutes les unités sont 208 / 240 Volt puissance et 60Hz

L'appareil est conçu pour être utilisé à proximé de pieces résistantes à la chaleur des meubles ou des armoires de cuisine seulement.

ATTENTION

Le non-respect de cette précaution peut entraîner un mauvais fonctionnement du système de contrôle de la table de cuisson et d'affector les dispositions de garantie du produit.

AVERTISSEMENT

Tous les aspects de l'installation doivent être conformes aux normes nord-américaines de cablage, ainsi que les codes locaux électriques et de construction et les règlements, ainsi que toutes autres conditions et exigences applicables de votre autorité d'alimentation locale. Notre apparéil doit être correctement installé et mis à la terre par un technicien qualifié et/agréé.

208/240Volt 60 Hz 30Amp/40Amp service

Une mauvaise installation de l'appareil, resultant de l'installateur ne respectant pas les specifications détaillées d'installation, peut affecter les performances de l'appareil.

RACCORDEMENT AU RÉSEAU DE GAZ: LES NORMES ACTUELLES INSTALLATION

La cuisine doit être raccordé conformément aux reglementations locales, en utilisant soit une des liaisons rigides ou flexibles.

d) Pour le constructeur: l'utilisation d'un tuyau continu flexible en acier inoxydable, selon les normes d'installation en vigueur, qui peut ettre etendue a un maximum de 2000 mm.; les extremités du tuyau doivent etre équipés d'un ISO 228 / 1coupling et joint ou un raccord filte ISO 7/1 avec joint mecanique.
e) PourABOUT libre:Un tuyau flexible non metallique peut etre utiliseantantqu'ilestconformaeauxnormesenvigeuretles instructionsd'installation suivantes sont respectees:le tuyau doitetre supérieurea 400 mm etinférieurea 1500 mm ;ilne doitpasdepasser 50^ircC en tout point;il estpas tireou tordu; ilnepeutpasetreétouffeeetlesbordsentiers,les angles aigus ou d'autres dangers similaires.

Avant de connecter le tuyau couple non métallique, l'adaptateur en laiton et joint fournis avec la cuisine et / ou disponible auprès du revendeur doivent être montés sur le train tuyau / gaz à flexible non métallique. l'arrête de la cuisine. Le régulateur fourni doit être place entre l'adaptateur en laiton et le tuyau

c) Un plombier de gaz certifié doit effectuer l'installation et répondre aux exigences de la réglementation locale pour les connexions de gaz. Lorsque l'unité dispose d'un cable bliné à un électricien certifié doit effectuer la connexion électrique. Le fil blanc ou neutre ne sera pas utilisé et doit être plafonné en utilisant un marrette.

AVERTISSEMENT

Afin d'éviter le basculement de l'appareil, la chaine de sécurité doit être fixé à un crochet fixé au mur.

(Se IL VOUS PLAIT NOTE.: Le crochet de fixation ne sont pas fournis comme le type dépendra de la construction du mur sur lequel elle sera foré et équipé L'installateur doit fournir le crochet de fixation sur demande du client).

B - Cusinieres Measurements

Measurements

Veuillez noter que toutes les dimensions fournies sont en millimetre (mm) et en inches. Les tailles permettent qu'une faible marge d'erreur si toutes les découvertes doivent etre précis et carré. Si l'appareil est placé sur une base, des mesures doivent prises pour eviter le glissement de I'appareil de la base.

CUISINIERE DIMENSIONS

D:253/16 W:235/8 H:337/8 -36 1/4
D:640mm·W:600mm·W:860mm-920mm

CUISINIERE DIMENSIONS

3/16 W:23 5/8 H:33 7/8 -36 1/4
D:640mm·W:600mm·W:860mm-920mm

Vue arrriere
SPECIFICATION ELECTRIQUE

C - Spécifications électriques

AVERTISSEMENT

Tous les aspects de l'installation doivent être conformes aux exigences des règles de câblage standards nord-américaines, ainsi que vos codes et règlements électriques et de construction locaux, et toutes les autres exigences et conditions applicables de votre autorité d'alimentation locale. UnElectricien qualifié doit effectuer les travaux d'électricité lors de l'installation de cet apparéil. Le cable d'alimentation et du fusible doivent être adaptés à l' apparéil. La gamme est livré avec une prise 40A cordon.

240Volt 60Hz 40AMP (cuisiniere avec plaque ceramic) 240Volt 60Hz 30AMP (cuisiniere avec plaque gaz)

Remarque:

Pour l'électricien - il faut assurer que le cable d'alimentation fournie est suffisante pour permettre que l'appareil soit retire de la cavité pour l'entretien nécessaire. Cela permettra également une connexion facile de l'alimentation.

Raccordement de l'alimentation de tension, si l'unité est fourni sans cordon d'alimentation

Pour connecter l'alimentation électrique:

1- Cet apparéil doit être installé séparation sur un sous-circuit final distinct.

2- Vérifiez que le cable d'alimentation et du fusible sont adaptés à l'appareil (voir la charge électrique).
3- Retirer le couvercle en devissant la vis.
4- Monter une entrée douille appropriée à l'entrée de cable sur le côte gauche arrière de l'appareil (à l'arrière vers vous) et alimenter le cablage fixe à travers.
5- Branchez le câblage au bornier à l'aide des vis de fixation fournis. Assurer que les conducteurs sont correctement pour empêcher toute connexion électrique à haute résistance.
6- Remplacer le couvercle en vous assurant que le cable d'alimentation est clair de toute le travail du métal et les vis.
7-Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplace par le fabricant, son agent de service ou une personne qualifiée afin d'éviter tout risque

2- Lorsqu'il est connecté à un circuit secondaire, est protégé par un disjoncteur, il est recommandé de le disjoncteur soit la même que l'intensité totale de l'appareil.

Pour déconneter complètement l'alimentation, il est nécessaire d'avoir une bonne moyenne dans le câblage fixe conformément aux règles de câblage. Il doit avoir une coupure totale sous catégorie de surtension III conditions.

Si vous souhaitez une connexion directe à la ligne, il est nécessaire d'utiliser un interrupteur bipolaire, avec une ouverture minimale entre les contacts de 3 mm. approprié à cet effet et dans le respect des réglementations locales (le cable de terre vert ne doit pas être interrompu par l'interrupteur

D - Utilisation de l'ordinateur pour la première fois

Après montage, retirez toutes les étiquettes de notification (pas d'identification ou des étiquettes d'advertisement) et les matériaux d'emballage. Àpre s le nettoyage, veillez surfaces nettoyées sont bien rincees et essuyées avec un chiffon doux et propre.

Puissance on

REMARQUE: Le four ne fonctionne pas si l'horloge n'est pas reglee.

Lors de la première application, l'affichage clignote et indique 00 :00.

Le moment de la journee est affiché en format numérique de 24 heures (par exemple: 18h00 sont 6heures après midi).

Premiere allumage du four

Avant la cuisson dans l'appareil un pré-chauffage initial est nécessaire pour brûler le film d'huile fin utilisé pour protégger les éléments pour l'expédition. Sélectionnez un mode de cuisson et régler la température du four à 180^irc C. Avec la porte fermée, laisser pendant environ 5 minutes.

Répétez l'étape ci-dessus pour chaque mode de cuisson.

Après avoir terminé le dessus assurez-vous que toutes les commandes sont désactivées. Le four est maintainant prét pour la cuisson et griller.

NE PAS utiliser de papier aluminium sur la base des fours

L'utilisation de papier d'aluminium sur la base du four pour éviter les fuites et améliorer le nettoyage est déconseillée. L'élement de fond est dissimulée sous la base de la moule de four (non exposée). Feuille ou plats avec des qualités de réflexion ne doivent jamais être placés sur la base du four pendant la cuisson comme la concentration de directs et réfléchis chaleur peut endommager la surface de l'email.

AVERTISSEMENT

Les dommages resultant d'une telle utilisation ne sont pas couverts en vertu des dispositions de la garantie.

Premiere allumage du four

De la fumée et l'odeur peuvent être remarqué pendant le cycle de chaleur initial. Ceci est normal et devrait rapidement se dissiper. Si des niveaux anormaux de fumée se produit lors de l'utilisation (ex: il est pas la nourriture qui brûle), faites contrôle l'appareil à fond.

Ne pas utiliser l'appareil comme un apparéil de chauffage

L'appareil ne doit jamais être utilisée pour chauffer ou rechauffer la salle environnante. Les matériaux combustibles ne doivent jamais être placés sur ou pres de l'appareil.

Ne pas laisser les enfants seuls

Les enfants ne doivent pas etre laisses sans surveillance dans la zone ou l'appareil est en cours d'utilisation. Les enfants ne doivent jamais etre autorisés à rester assis oubout sur une partiequelconque de I'appareil.

Portez des vêtements appropriés lors de l'utilisation de l'appareil

Laches, pendaison ou des vêtements hautement inflammables (teils que les synthétiques) ne doivent jamais être portés pendant l'utilisation de l'appareil.

Utilisez des poignées sèches seulement

Des gants mouillés ou humides sur des surfaces chaudes peuvent causeer des brûlures par la vapeur. Ne laissez pas titulaire du pot de toucher les éléments chauffants. Ne pas utiliser une serviette ou un tissu épais lors de la manipulation des ustensiles de cuisson chauds dans l'appareil.

Compartiments du four ne doivent jamais etre utilisés pour le stockage

Articles, en particulier les matieres inflammables, ne doivent jamais etre remises dans un four ou pres des éléments de surface.

Ne pas utiliser d'eau sur un feu de graisse

Incendies ou des flammes doivent etre etouffees avec des materiaux ignifuges ou eteints a l'aide d'un autre retardateur de feu adapte chimique sec ou.

Toutes les opérations d'installation, les réglages, conversion du type de gaz et de maintenance doivent être effectuées par un technicien qualifié, conformément aux instructions ci-jointes et les normes d'installation en vigueur. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de mauvaise installation, le réglage, la manipulation et l'utilisation de la gamme.

Vérifier périodiquement qu'il n'y a pas de fuites de gaz dans le tuyau qui relié la plage à la prise de gaz ou la conduite d'alimentation; remplaçer à l'expiration.

Lorsque la cuisine est pas en cours d'utilisation, veiller à ce que tous les boutons sont en position d'arrêt; en outre, si elle est inutilisée pendant une période de temps, fermer la vanne de prise de gaz et le robinet d'alimentation, ainsi que le réseau électrique de l'appareil.

Gardez lesgraveurs,des couvertures et des diffuseurs de flamme propres pour assurer un fonctionnement optimal.

E - Accessoires

Votre apparéil doit être équipé avec les éléments suivants.

• 1 x Paire de glissières de glissement retractables (seulement pour le modele 76 / 90cm ). Qui peut etre instalé sur plusieurs positions selon les besoin
• 1 x profond émailé Rôtissoire avec double hauteur Grill réversible - prét à glisser dans les positions de grille de côte ou d'un raccord sur glissieres rétractables
• 2 × grilles du four fil qui peut etre instalé dans les grilles laterale ou positioner sur les glissieres rétractables pour glisser dans les positions de grille secondaires
• Remarque: Pour les modèles 76 / 90cm. D'autres paire de glissières rétractables sont disponibles en option et peuvent être équipés à tout moment
• Remarque: des étagères et des bacs de four supplémentaires sont disponibles en option.

Le support de grille du four se compose de 5/6 positions. Rappelez-vous toujours de placer les racks avant chauffer le four, et supprimer toutes les étagères et la rotissoire avant les opérations de nettoyage.

Les glissieres peuvent etre place dans l'une des six position

comment placer correctement les grilles du four et lechefrite

Oven 76/90cm

Oven 60cm.

Oven 60/76cm.

Oven 90cm.

Les glissières peuvent fonctionner à des niveaux d'insertion de 2 à 6. Les grilles peuvent être insérés dans n'importe quel position des grilles laterales ou sur les glissières. La leche frite peut être inséré sur les positions 1, 2, 3, 4 et 5. Il peut être utilisé avec les glissières également sur la position 6, mais ne peut pas être utilisé avec les glissières en position 4. Lors de l'insertion de la grille, le cavalier doit être positionné vers le haut à l'arrière du four.

Les rainures sur les cots des grilles, servent a empêcher le basclement lors de la sortie du four.

Les glissières peuvent etre placés dans une position quelconque sur le cote de la grille;I insertion peut avoir lieu dans n'importe quel position des grilles laterales.

F - Fonctionnement duprogrammateur électronique

L'horloge de 24 heures vous permet de régler vos CHOIX de cuisson automatique jusqu'à 24 heures à l'avance.

4 - Bouton de diminution de temps

5 Mode: Minuterie-compte à rebours avec Alarme, Durée de cuisson, Fin de cuisson

6 + : Bouton de rajout de temps

Réglage de l'heure à l'horloge de 24 heures

IMPORTANT - POUR NOUVELLE INSTALLATION ET PREMIER USAGE

10- Vous devrezmettre l'horloge à l'heure pourmettre l'appareil en marche (ou après une panne d'électricité).
11- Dés que vous allumerez l'appareil (ON), le contact du relais s'ouvre et l'afficheur et le symbole AUTO se mettent à clignoter et l'horloge indique 0:00.
12- Appuyez sur les boutons PLUS et MOINS simultanément pendant au moins 3 secondes. Le symbole AUTO disparait, le symbole POT apparait et le point clignote. Le bouton PLUS fait avancer l'heure, d'abord lentement puis de plus en plus vite. Si vous dépassez l'heure voulue, appuyez sur le bouton MOINS pour revenir en arrêté.
13- Appuyez sur le bouton MODE pour selectionner le réglage de l'heure. Le POINT sera statique.
14- Le four est maintainant prét à être utilisé et à accepter les fonctions et modes sélectionnés.
15- On peut régler la minuterie avec compte à rebours jusqu'à 24 heures et les modes de cuisson automatiques jusqu'à 10 heures. Quand le compte à rebours atteint zéro, l'alarme sonne.
16. Reglage de la minuterie.
17. Appuyez sur le bouton MODE pendant un minimum de 3 secondes. Le symbole de la cloche clignote et l'afficheur indique 0:00. À l'aide du bouton PLUS, faites avancer la minuterie jusqu'à l'heure désirée.
18- Dés que vous aurez régèle la minuterie, l'hourne normale revienda à l'afficheur dans les 7 secondes qui suivent. Si vous pouze savoir combien de temps il reste à la minuterie, appuyez sur le bouton MODE pendant 3 secondes. Le temps restant sera affchéé, et l'heure normale revienda à l'afficheur dans les 7 secondes qui suivent.
19- Pour arrêté l'alarme, appuyez sur le bouton MODE pendant au moins 4 secondes

Ajustement de la tonalité de l'alarme de la minuterie.

Pour ajuster la tonalité, appuyez sur le bouton MOINS. Chaque fois que vous appuierez sur ce bouton, la tonalité changera. Il y a 3 tonalités différentes parmi lesquilles vous pouvez désir. La minuterie électronique sauvegardera en mémoire la dernière tonalité que vous aurez activée.

Cuisson - Mode manuel

Quand l'heure est reglee a l'horloge, le symbole POT apparait a l'afficheur. Cela signifie que le four est en mode de fonctionnement manuel et que vous pouvez selectionner les fonctions de cuisson et les températures desireses.

Base sur le réglage de la durée de cuisson (‘DUR’)

1. Reglez la fonction et la température à la position désirée
2. Exemple: si vous désirez faire cuire un aliment pendant 45 minutes, appuyez sur le Bouton MODE pendant au moins 4 secondes. Appuyez encore une fois sur le Bouton MODE. Le symbole AUTO clignote et l'afficheur indique "DUR". L'afficheur alterne automatiquement entre "DUR" et 0:00. Pendant ce temps vous pouvez régler la durée à 45 minutes en appuyant sur le bouton PLUS (si vous dépassez la durée requise, appuyez sur le bouton MOINS pour revenir en arrière). Relâchéz et l'afficheur returnera à l'heure du jour après 7 secondes. Le symbole AUTO apparait également, indiquant que vous avez régle la fonction de ciisson automatique.
3. Le four fonctionnera pendant 45 minutes seulement, puis il s'eteindra automatiquement et l'alarme sonnera. Le symbole AUTO clignotera alors et le symbole POT disparaître. L'alarme s'arrête des que vous aurez appuyé sur le Bouton MODE.
4. Si vous maintainez la pression sur le Bouton MODE pendant plus de 4 secondes, le four returnera au mode de cuisson normal.
5. Si vous doivent prolonger la cuisson, laissez le four sur le mode manuel ou repêze la séquence ci-dessus.

Note: Si vous n'avez pas arrêté le réglage de la fonction et du thermostat, votre four Modes de cuisson automatique :

continuera à fonctionner manuellement. Le symbole AUTO disparaitra et le symbole POT réapparaitra.

Basé sur le réglage d'une heures précise d'arrêt de la cuisson

1. Reglez la fonction et la température à la position désirée
2. Exemple : si vous commencez à cuisiner et que vous désirez que le four s'éteigne à 18 heures, appuyez sur le Bouton MODE pendant au moins 4 secondes. Appuyez encore deux fois sur le Bouton MODE. Le symbole AUTO clignote et l'afficheur indique "End". L'afficheur alterne automatiquement entre "End" et l'heure du jour. Pendant ce temps vous pouvez régler l'heure d'arrêt de cuisson à 18:00 en appuyant sur le bouton PLUS (si vous dépassez la durée requise, appuyez sur le bouton MOINS pour revenir en arrière). Relâchez et l'afficheur returnera à l'heure du jour après 7 secondes. Le symbole AUTO apparait également, indiquant que vous avez régle la fonction de cuisson automatique.
3. Le four fonctionnera jusqu'à 18 heures, puis il s'eteindra automatiquement et l'alarme sonnera. Le symbole AUTO clignotera alors et le symbole POT disparaître. L'alarme s'arrête des que vous aurez appuyé sur le Bouton MODE.
4. Si vous maintainez la pression sur le Bouton MODE pendant plus de 4 secondes, le four returnera au mode de cuisson normal.
5. Si vous doivent prolonger la cuisson, laissez le four sur le mode manuel ou repêze la séquence ci-dessus.

Note : Si vous n'avez pas arrêté le réglage de la fonction et du thermostat, votre four continuaera à fonctionner manuellement. Le symbole AUTO disparaitra et le symbole POT réapparaitra.

Entierement automatique - (Début différé - Arrêt différé)

Voussoupiezprogrammervoirefouriainquilcommence,auncertaineheure,qu'ilfonctionnpendantune ceraintedurée et qu'il s'eteigne automatiquement.Cettefonctionestparticulierementutilepourla préparation du souper,siyoudesveezsortiretqueyousdésirezquele soupersoitprétauxetretour.

1. Exemple : si vous voulez préparer un plat qui nécessite 45 minutes de cuisson et que vous voulez que la cuisson finisse à 18 heures : appuyez sur le Bouton MODE pendant au moins 4 secondes. Appuyez encore une fois sur le Bouton MODE. Réglez la durée de la cuisson à 45 minutes à l'aide des boutons PLUS et MOINS. Appuyez à nouveau sur le bouton MODE. Réglez l'heure d'arrêt de la cuisson à 18 :00. Relâchéz et l'afficheur returnera à l'heure du jour après 7 secondes. Le symbole AUTO sera affchéé.
2. Le four est maintainant programme pour commencer à fonctionner automatique 45 minutes avant 18 heures, puis il s'eteindra automatique.
3. Quand la cuisson est achevee, le symbole AUTO clignotera alors et le symbole POT disparaitra. L'alarme s'arrertera des que vous aurez appuyé sur le Bouton MODE.
4. Si vous maintainez la pression sur le Bouton MODE pendant plus de 4 secondes, le four returnera au mode de cuisson normal.

Annulation des réglages automatiques

Pour annuler un programme : Appuyez simultanément sur les boutons PLUS et MOINS pendant au moins 3 secondes.

NOTE:

Parfois, lors de la mise en marche ou en raison de déviations électriques, le programmeur peut geler une fonction. Dans un tel cas, nous recommendons de déconnecter l'appareil, d'attendre quelques minutes, puis de le rebrancher. Cela devrait libérer la fonction gelée et permettre de rétabir le programmeur et le fonctionnement normal.

Ventilateur de refroidissement

Le four simple et le four double sont fournis avec un moteur de ventilateur qui sert à réduire la chaleur autour du four. Le moteur du ventilateur est contrôle par un détecteur qui démarre le ventilateur quand la température atteint le niveau préfixé, et l'arrête quand la température basse.

Cet élément protège le four et les armoires adjacentes de tout dommage d'à une température trop évée.

Thermostat de sécurité

Votre four est equipé d'un détector de température qui arrête automatique le four s'il surchauffe. Ce détector se trouve sur la paroi arrière du four, à l'intérieur du revêtement, et il ne s'activera qu'en cas de situation extrème. Ce détector protège le four et les armoires adjacentes. S'il est activé, il arrête le four pendant une période donnée, puis rétablira automatique le fonctionnement normal du four. Si ce problème se repète, vous devriez consulter un technicien.

G - Panneau de commande de la surface de cuisson gaz

Taque gaz 76/90cm.

1 = bruleur semirapid 2 = bruleur rapid 3=bruleur auxiliary 4=bruleur wok

Details techniques

Reactions		GAS	Predecessor Nucleus	Nucleus	Pulsed
			FIRMA	COMPLIANT	FIRE AND
M	DE-BOHRATION		rhtar	17,000 mm	1.25 mm3
1	SEMILAPID	PROPFAN	28	77	53
		NATURAL	19	118	RIG.
2	RAI PID	PROPFANL	28	90	46
		NATURAL	19	155	RIG.
3	AUXILIARY	PROPFAN	28	53	35
		NATURAL	19	93	RIG.
4	WOC	PROPFAN	28	515	45
		NATURAL	19	203	RIG.

Taque gaz 60cm.

1 = bruleur semirapid 2 = bruleur rapid 3=bruleur auxiliary 4=bruleur wok

Details techniques

Bilanz		GAP	Devisen Konserv RMS	IMF Clear DATER 1/30 min	Chinco, P/L 4200 S/N 10000	pulicuoso sensory MAX (US$)
NP	ORICIPATION
1	SDM-I-RAPID	PROPANAL NAUTRAL	28 10	72 118	35 H.G.	8,000 9,000
2	SA NO.	PROPANAL NAUTRAL	28 10	60 155	46 H.G.	11,500 11,500
3	ADDITION	PROPANAL NAUTRAL	28 10	55 40	35 H.G.	3,000 5,000
4	WCK	PROPANAL NAUTRAL	28 10	113 200	65 H.G.	27,200 15,600

H - Fonctions de cuisson au gaz

Allumage automatique

Tournez dans le sens antihoraire bouton correspondant à la position maximale et appuyez sur le bouton. Une fois le brûleur a été démarré, maintenez le bouton enforcé pendant environ 6 secondes.

L'utilisation des brûleurs

Afin d'obtenir le rendement maximal sans perdre de gaz, il est important que le diametre de la casserole est adapte au potentiel du bruleur (voir le tableau suivant et figure 1). Ceci permet d'éviter les extrémités de flamme étant supérieure à la base du pot. Toutes les positions fonctionnement doit être effectué entre le haut et les réglages bas, jamais entre la position haute et le point de fermeture.

L'alimentation en gaz peut etre interrompu en tournant le bouton dans le sens hora jusqu'à la position d'arrêt.

Remarque:

Lorsque l'appareil est eteint, verifiez always que les boutons sont en position d'arret.

Remarque:

Si il n'y a pas d'alimentation, il est possible d'allumer les brûleurs avec des allumettes, positionner le bouton sur la position haute

Remarque:

Si la flamme devrait eteindre accidentellement, la valve de securite arretera automatiquement l'alimentation en gaz, après 20 - 30 secondes.

Pour rétablir le fonctionnement, tournez le bouton à la position d'arrêt.

AVERTISSEMENT

-Ne utilisez pas de vaporisateur pres de l'appareil en fonctionnement.

-Ne Pas placer des pots instables sur le brûleur pour éviter de basculer ou de débordement. -

Toujours Couper le gaz si le déplacement d'un pot loin de l'appareil.

-Pendant La cuisson avec de la graisse ou de l'huile, il faut avoir plus d'attention, car ces substances peuvent prendre feu quand surchauffé.

I - Panneau de commande de la surface de cuisson en ceramique

Commandes de la surface de cuisson en céramique 60/76cm.

Commutateur contrôle élément avant gauche En tournant le bouton dans le sense des aiguilles d'une montre, active la plaque chauffante totale.

commutateur contrôle l'objet arrirée gauche

Commutateur contrôle l'élément arrêté droite En tournant le bouton dans le sense des aiguilles d'une montre, active la plaque chauffante totale.

Commutateur contrôle élément avant droite

Commandes de la surface de cuisson 90cm.

Commutateur controle
élement avant gauche
En tournant le bouton dans
le sense des aiguilles d'une montre, active la plaque chauffante totale.

Commutateur contrôle l'element arrirée gauche

Commutateur contrôle
élement centrale
En tournant le bouton dans
le sense des aiguilles d'une
montre, active la plaque
chauffante totale.

Commutateur contrôle l'element arrirée droite

commutateur. contrôle élément avant droite

Pour faire fonctionner l'unité (zone interieure) et double séparée (zone externe + interne) suivre cette procédure:

REMARQUE: Sur les éléments à double zone de réglage 12 a 2 positions.

Zone singulare

• tourner le dans le sens horaire pourCHOISIR la puissance de la position 1 à 12.

Zone double

• Tourner le bouton de commande vers la droite de 1 à 12 comme ci-dessus, puis par la position 2 - un clice se fait entendre (Ne pas tourner le bouton de commande tout le chemin à la position OFF car cela pourrait endommager l'interrupteur de commande et étéindre l'appareil). Ensuite, tournez le bouton de commande vers l'arrière (vers la gauche) la sélection du niveau de 1 à 12 comme avant de pouvoir. Cela permettra d'activer à la fois interieure et zones extérieures en même temps pour une puissance maximale.

Pour eteindre

Tournier le buton sur la position OFF.

Important Note:

NE PAS tourné le boutons dans le sense contraire des aguille d'horologe de la position off car cela pourrait endommager le mécanisme de contrôle - faire fonctionner des zones simple et double SELON strictement aux instructions ci-dessus.

L - Fonctions de cuisson en vitrocéramique

AVERTISSEMENT

Si la surface est fêlée, éteindre l'appareil pour éviter tout risque de chic électrique, les tables de cuisson en vitrocéramique ou en matériel siamaire qui protégent les parties sous tension.

Lors de l'utilisation des apparèls deviennent chaudes. Des précautions doivent être prises pour éviter toucher les éléments chauffants de plaques de cuisson et à l'intérieur du four. Les parties accessibles peuvent开发商chaudes pendant l'utilisation. Les jeunes enfants doivent être tenus à l'écart.

Toutes les opérations relatives à l'installation et le raccordement électrique doivent être effectues par un technicien qualifié, conformément aux instructions et à la reglementation locale.

Les instructions spécifiques sont décrites dans la section du manuel pour le programme d'installation, section A.

NOTE:

• Utilisez seulement des casseroles à fond suffisamment épaisse ou égale à pas beaucoup plus grande que la zone sélectionnée (fig.1)
• Pour éviter de rayer le dessus en verre céramique, les ustensiles de cuisine ne doit pas avoir une base rugueuse
• Ne mettez pas la zone électrique sans la batterie de cuisine sur la zone.
• Ne pas faire cuire tous les alimentents directement sur la zone chaude. Évitez les débordements de liquide et doivent-ils se produit propre, loin rapidement.
• L'appareil ne doit pas etre actionne au moyen d'minuterie externe ou séparés système de commande à distance.
• Désactivez la zone quelques minutes avant le temps nécessaire, ce qui permet à la chaleur résiduelle de la zone à la fin de la cuisson.

Levoyant sur le panneau de commande est activée lorsque au moins un élément est allumé. L'indicateur de chaleur résiduelle sur la surface de cuisson allume lorsque la température de chaque zone est supérieure à 50^ircC .

Nettoyage

Enlevez laGRAISSE lourde ou déversements soigneusement de la surface de cuisson avec le grattoir de verre céramique.

Ensuite, nettoyer la zone de chauffage soigneusement avec une serviette de papier et de produits de nettoyage en céramique pour la prise en charge correcte de votre apparéil. Ne jamais utiliser d'éponge abrasive ou des déterments chimiques agressifs tels que aérosol ou détachants four.

Un nettoyage régulier peut être réalisé avec un chiffon humide. Liquide vaisselle et du vinaigre peuvent également être utilisés.

FIG-.1

M - Fonctions du four et panneau de commande

Panneau de commande:

Tiroir chauffant et element chauffan dans le four 76cm.

Ce commutateur contrôle le élément de rechauffement dans le fond élément du four (200 watts)

Ce commutateur contrôle le élément de rechauffement dans le tiroir (200 watts)

Tiroir chauf 90cm.

Ce commutateur contrôle le élément de rechauffement dans le tiroir (200 watts)

L'element de chauffage du tiroir et du four chauffe en continu jusqu'à ce qu'elle attene 75 °C et cette température est maintainue pendant tout le processus de rechauffage au besoin

NOTE: Les éléments de réchauffement doit être désactivé manuellement

Lors de l'utilisation des apparèls deviennent chaudes. Des précautions doivent être prises pour éviter toucher les éléments chauffants de plaques de cuisson et à l'intérieur du four. Les parties accessibles peuvent开发商chaudes pendant l'utilisation. Les jeunes enfants doivent être tenus à l'écart.

Modes de cuisson et instructions

NOTE: Fonctions de cuisson varient d'un modele à l'autre - Ce qui suit est unecription des fonctions qui sont disponibles et tout ou partie de ces fonctions seront sur le produit que vous avez acheté.

Le tableau suivant résumé les paramètres de fonctionnement de chaque mode decuisson.

Ecran description	Function four Élement nt grill	Element supérieur e	Element inférieur e	Élement circulaire	Lamp e four	Mateur de ventilateur
On lumière X
Pr01 Décongélation	X	X X X
Pr02 Mode four conventionnel	X	X X
Pr03 Mode chaleur tournante		X X X
Pr04 Mode à ventilation (fan assist )	X	X X X X
Pr05 Grill X		X
Pr06 Double grill	X	X			X	X
Pr07 Double grill + moteur		X X
Pr08 Mode Boulangerie	X	X X X
Pr09 Pizza mode	X	X X X

PRECHAUFFAGE

Il n'est pas essentiel de préchauffer le four, mais vous obtiennent de更好地 résultats si vous le faites, particulièrement pour les gâteaux et pâtisseries. Les autres metts cuiront aussi bien, mais prendront plus de temps si le four n'est pas préchauffé.

Pour préchauffer plus rapidement le four, Sélectionnez le mode Pizza et la température désirée, etès que le four a atteint le niveau requis, introduisez le mode de cuisson et les fonctions requisées pour la tâche.

Pour préchauffer le four :

3- Entrez le mode requis pour le préchauffage.
4- Reglez le four à la température désirée.

Guide de préchauffage (pour un réglage à 180^ircC )

Mode de cuisson	Temps de préchauffage
FOUR CONVENTIONNEL 15	20 MINUTES
FOUR À VENTILATEUR	15-20 MINUTES

NOTE : Tout aliment ou ustensile de cuisine place dans le four durant le préchauffage affectera le temps du préchauffage. Le temps de préchauffage peut aussi varier selon les installations.

MISE EN GARDE

Si vous utilisez un autre mode de cuisson pour un préchauffage rapide, assurez-vous de régler le mode de cuisson désiré avant de placer les alimentés dans le four.

CONSEIL : Pour contrebalancer la perte de chaleur suite à l'ouverture du four pour y placer les alimentés, préchauffez le four à 10 - 20^ircC plus haut, puis réduisez la température de votre cuisson.

Préchauffez toujours le four quand vous faites cuire plusieurs plats et mets à la fois.

Guide de rotissage. Les tableaux qui suivent ne sont que des guides. Les températures et les temps de cuisson peuvent varier selon les goûts individuels.

Type de viande 450 gramme. = 1lb (Approx.)	Coupes de viande	Temps par lb	Température du four °C
Boeuf Côtés, surlonge roulée, haut de longe, surlonge New York	60 minutes pour 2lbs	180° - 200°
	40 minutes pour 2lbs	180° - 200°
Veaup Épaule ou patte (avec os ou roulé)	40-50 minutes pour 2lbs.	180° - 200°
Agneau Patte, épale (longe ou roulé)	40-50 minutes pour 2lbs	180° - 200°
Porc Longe de patte 90 minutes pour 2lbs. 220		-230° / 180°-200°

Les pattes de porc doivent etre cuites a une temperature plus elevée pendant les 15-25 premières minutes, puis réduisez la temperature pendant le reste de la cuisson.

Type de volaille	Grandeur du morceau de volaille	Temps par lb	Température du four°C
Poulet Entier ou en morceaux	30 minutes par lb. 180	-200
Canard 3lb - 4.1lb 30 minutes par lb.	+35 minutes suppl.	180-200
Dinde 5.4lb - 21lb 40-50 minutes	par lb. +35 minutes suppl.	180-200

Les dindes doivent être bien badigeonnées et returnées durant la cuisson.

Type de poisson	Coupes de poisson	Temps par lb	Température du four°C
Poisson	Entier ou en filets	10 minutes par lb.	170-190°C

En Mode Four Conventional, le poisson doit être couvert pendant les premiers 34 du temps de cuisson afin qu'il retienne son humidité.

Guide de cuisson des produits de boulangerie.

Les tableaux qui suivent ne sont que des guides. Les températures et les temps de ciisson peuvent varier selon les goûts individuels.

Température °C	Temps(général)	Produits de boulangerie
130° et en-dessous	Très lent Petites m	eringues, pavlova, crème anglaise,réchauffement
130° - 150° Lent	Gâteau aux fruits riche ou léger
150° - 180° Moyen	Mets cuisinés, gâteau au beurre
180° - 200° Moyen nomenclément	Petits gâteaux au beurre, gâteau éponge, biscuits,pain de viande, poisson cuit
200° - 230° Chaud	Chaud Rouleau suisse, pâtés, vol-au-vent, croûte
230° et plus Très chaud Scones, Choux à la crème

AVERTISSEMENT

Lorsque vous utilisez un mode de cuisson alternatif pour prechauffage rapide, veiliez à mettre le mode de cuisson de votre réglage requis avant de placer des alimentés dans le four.

ASTUCE:

Pour permettre la perte de chaleur en plaantant la nourriture dans le four, prechauffer le four 10-20 ⁱrc C de plus et puis reduire la tempereure a la temperature de cisson souhaitee.

Toujours préchauffer le four lors de la cuisson de plusieurs plats à la fois.

Guide DE CUISSON. Ces tableaux de cuisson sont disponibles a titre indicatif seulement.

Température, le mode de cuisson et temps de cuisson peuvent varier en fonction des goûts individuels.

Type de viandeEnv. 450 grammes =1lb	la viande	temps par lb(allow)	température du four °C
Boeuf	Prime Rib,surlonge roulé boule demacreuse, top loin,New York Bande desurlonge	30 minutes per 1lb	\( 180^0 - 200^0 \)
		20 minutes per 1lb	\( 180^0 - 200^0 \)
Bovine	Épaule ou la jambe(avec os ou laminés)	20-25 minutes per 1lb	\( 180^0 - 200^0 \)
Agneau	Jambe, épaule(longe ou laminés)	20-25 minutes per 1lb	\( 180^0 - 200^0 \)
Porc	Leg longe	45 minutes per 1lb	\( 220^0 - 230^0 / 180^0 - 200^0 \)

Cuisse de porc doit être cuit à une température plus élevé pour les 15-25 premières minutes, puis réduits à basse température pour temps de cuisson restant.

Type de volaille	Taille de la viande	temps par lb (allow)	température du four °C
Poulet	Entiers ou en morceaux	30 minutes per lb.	180° - 200°
Canard	3lbs - 4.1lbs	30 minutes per lb. + 35 minutes extra	180° - 200°
Dinde	5.4lbs - 21lbs	40-50 minutes per lb. + 35 minutes extra	180° - 200°

Dindes doivent'être bien arrosés et tournés pendant la cuisson

Type de poisson Taille de poisson	temps par lb	température du four°C
Poisson Entiers ou filets 10 minutes per	lb. 170-190	°C

En mode four conventionnel, les poissons devraient etre couverts pour la premiere 34 du temps de cuisson pour conserver I'humidite.

Guide de cuisson. Ces tableaux de cuisson sont disponibles à titre indicatif seulement. Fois de la température et de cuisson peuvent varier en fonction des goûts individuels.

température du four °C	temps aproximal	viandes
130° - under très lent		Les petites meringues, pavlova, crème, réchauffage
130° - 150° lent		Gâteau aux fruits riche, gâteau aux fruits légère
150° - 180° modéré	casseroles, gâteau au beurre	Gâteaux avec peu de beurre, des biscuits, pain de viande, poisson cuit au four
180° - 200°	modérément chaud
200° - 230° chaud		Swiss roll, gâteaux de Patty, gâteaux de rock, pâté brisée
230° - and over Tres	chaud Brioche, Pâté à choux

DECONGÉLATION

Voupez décongeler n'importe quel aliment à l'aide du Mode Convection-Ventilation (Fan Forced Convection). Il est très important de ne pas seLECTIONner de température (0 degré) quand vous utilisez cette fonction.

En règle générale, le temps de décongélation de la viande est d'environ 15-20 minutes par kilogramme.

Dans ce mode traditionnel, la chaleur du four provient du haut du four ainsi que du bas et convient sur tout quand on utilise une seule étagère pour la cuisson. Pour obtenir de更好地 résultats, placez vos alimentés afin que le haut de votre plat soit au centre du four.

Si vous prévoyez utiliser plus qu'une étagère, préchauffez le four et placez les étagères afin de permettre le plus de circulation de la chaleur que possible.

Selon les alimentes à cuire, vous aurez probablement à réarranger la position des plats pendant la cuisson.

5- Ajustez les etagères du four aux positions désirées.
6- Choisissez le Mode Conventional.
7- Reglez le four à la température désirée.
8- Quand la cuisson est achevee, eteignez le four.

CONSEIL:

Si vous utilisez de I'eau pendant la cuisson (eau placee dans un plat a l'intérieur du four) I'eau s'evaporera dans le four. Mais si vous employez le Mode ventilation, le niveau de condensation sera reduit puisque toute la vapeur sera recirculée et s'evaporera durant le cycle de cuisson.

NOTE: Position claire du four lorsque vous ouvre la porte de la vapeur peut

s'échapper rapidement.

MODE À VENTILATION - Four inférieur du four double

Dans ce mode à ventilation, la chaleur du four provient du haut du four ainsi que du bas et elle est ventilée pour很好地 circuler dans le four et donner rapidement de更好地 résultats. Ce mode convient à la boulangerie et à la cuisson de mets délicats, gâteaux, pâtisseries, biscuits, pâté à pain. Pour obtenir de更好地 résultats, reglez le thermostat à 150-180 degrés – selon la recette utilisée.

PIZZA

Cette fonction est excellente lorsqu'on a besoin de préchauffer très vite le four. La puissance maximum est fournie au four quand on désit la fonction Pizza et on peut ensuite selectionner la fonction et la température appropriées pour la tâche désirée.

La fonction Pizza met en marche simultanément le ventilateur, l'objet du ventilateur et l'élement chauffant sous le four. Elle est très pratique pour les alimentés quirequireent une concentration de chaleur à la base, tandis que le haut cuit plus légarement en même temps.

Nous recommendons cette fonction pour les pizzas et vous pourrez aussi la combiner avec notre pierre pour pizza (optionnelle)

MODE À CONVECTION/CHALEUR TOURNANTE

• Mode le plus souvent utilisé pour la cuisine de tous les jours.

Dans ce mode à convection, la chaleur du four provient de l'arrière du four et elle est ventilée pour moins circuler dans le four et donner une cuisson plus uniforme à travers le four. Meme si les températures de cuisson sont pratiquement les mêmes que celles des fours conventionnels, quand il s'agit de cycle de cuisson longs, le four à convection fonctionne plus rapidement et permet d'épargner temps et énergie

Placez toujours les alimentes aussi presque que possible du centre du four. Si vous utilisez plusieurs étagères en même temps, placez les moulés et tôles en quinconce pour que la chaleur puisse circuler librement.

5- Ajustez les étagères du four aux positions désirées.
6- Choisissez le Mode FAN OVEN.
7- Reglez le four à la température désirée.
8- Quand la cuisson est achievee, eteignez le four.

CONSEIL :

Si vous prévoyez utiliser plus qu'une étagère, préchauffez le four. Selon les alimentés à cuire, vous aurez probablement à réarranger la position des plats pendant la cuisson.

Le mode de cuisson Gril complet emploie la chaleur infrarouge provenant du haut du four, tandis que le mode Mi-gril n'emploi que la bande interne de l'élement du haut et convient mistrs aux petites quantités; il est aussi moins énergivore.

Cette méthode de cuisson au grill est recommendée pour les durées courtes seulement (5 minutes et moins), comme par exemple pour les toasts. Pour les aliments plus gras ou qui nécessitant plus de 5 minutes de cuisson au grill, utilisez le mode FAN GRILL.

En mode GRIL, gardez toujours la porte du four fermée. Si vous ne fermez pas la porte, le panneau de commande risque de se décolorer avec le temps.

6- Commencez à faire griller vos alimentés avec un four froid si possible.
7- Placez les alimentes sur l'étagère et le plateau de grill fournis.
8- Positionnez l'étagère où vous préférez.
9- Choisissez le Mode GRILL et reglez le four à la température désirée.
10- Quand la cuisson est achevee, eteignez le four.

NOTE : L'élement du grill est contrôle par le thermostat du four. Dès que la température du four est inté nt le degré sélectionné, l'élement se déconnecte jusqu'à ce que le four se soit assez li, puis il recommencerà à chauffer.

Gril et ventilation se combinent pour offrir une chaleur directe et une circulation de l'air chaud, ce qui donne l'apparance et la saveur d'une vraie rotisserie : un extérieur croustillant et une viande juteuse. La chaleur infrarouge directe de I'élement du gril est circulée par le ventilateur et facilité la cuisson. Les viandes doivent être placées aussi pres que possible du centre du four.

Le Mode FAN GRILL a ete mis au point pour remplacer le grill avec porte du four ouverte et offre les avantages suivants, comparativement au grill conventionnel :

• Les aliments sont généralement plus juteux.
• La saveur de la rottisserie est rehaussée.
• Les fumées de la cuisson au grill passent par les événts du four.

Pour deilleurs résultats, nous you recommendons de returner les viandes une seule fois.

1- En mode FAN GRIL, la porte du four doit rester fermée.
2- Placez les alimentes sur l'etagere et le plateau de grill, aussi pres que possible du centre du four (assurez-vous que l'etagere de grill est mise en position haute pour une(Meilleure circulation de I'air).
3- Choisissez le Mode FAN GRILL.
4- Reglez le four à la température désirée (voir note ci-dessous et reféréz-vous au Guide des températures du Mode FAN GRILL).
5- Quand la cuisson est achievée, eteignez le four.

NOTE: Un grand plateau à grill ou un plat à rotissage trop grand peut restreindre la circulation de l'air dans le four. Afin d'empêcher l'humidité de se condenser dans les sections plus fraîches du four (en bas), préchauffez le four pendant 10 minutes, en Mode CONVENTIONAL OVEN ou HIGH BAKE, avant d'activer le grill Fan grill).

1. Guide de cuisson au grill

Les tableaux de cuisson ne constituent qu'un simple guide. Les températures et la durée de la cuisson varient bien sur selon les goûts individuels.

Type de viande/volaillée/poisson	Température du four °C	Durée approximative de la cuisson
Poulet - Entier	175° - 185°	30 minutes par lb
En morceaux	185° - 195°	15-20 minutes
Agneau - longe/Carré	175° - 185°	25 minutes par lb
Côtelettes - à point/saignant	175° - 185°	10-12 minutes
Côtelettes - à point	175° - 185°	14-16 minutes
Boeuf - Steak - saignant	175° - 185°	6-8 minutes
Steak - à point	175° - 185°	8-12 minutes
Steak - bien cuit	175° - 185°	12-15 minutes
Côtelettes de porc-à point/saignant	190° - 200°	6-10 minutes
à point	175° - 185°	10-12 minutes
bien cuit	175° - 185°	12-15 minutes
Bacon 190	° - 200° 5-6 minutes
Saucisses - minces	175° - 185°	8-10 minutes
épaisses	175° - 185°	12-14 minutes
Filets de poisson- roulé	175° - 185°	10-12 minutes
En filet - épais	175° - 185°	10-12 minutes
Entier	190° - 200°	15-30 minutes
Légumes tranchés	180° - 190°	20-30 minutes
Tomates en moitié	190° - 200°	6-8 minutes
Mets à base de mie de pain	175° - 185°	20-30 minutes
Pâtes alimentaires	175° - 185°	20-30 minutes

MODE BOULANGERIE

Dans ce mode, la chaleur du four provient du bas du four et elle est ventilée pour mistricper dans le four et donner aux alimentes une texture croustillante et seche a l'extérieur, particulièrement quand il s'agit de Pizza, de pâtisserie ou autres mets ou vous désirez que la base soit bien cuite. Le mode HIGH BAKE est aussi excellent pour rechauffer les alimentes.

5- Ajustez les etagères du four aux positions désirées.
6- Choisissez le Mode HIGH BAKE.
7- Reglez le four à la température désirée.
8- Quand la cuisson est achevee, eteignez le four.

N - Nettoyage et entretien

1.Nettoyage et entretien

Il est essentiel de bien nettoyer et entrenirVote four si vous voulez qu'il conserve son aspect et sa durabilité.

NOTE: Si vous étés sensible aux produits chimiques, prenez les mesures nécessaires pour vous protégger telles que porter des gants durant le nettoyage du four. Le nettoyage de routine doit toujours se faire quand le four est étéint, c'est-à-dire à la température ambiente.

N'utilisez jamais de produits acide ou caustiques, de poudres abrasives ou de tampons à recuner sur l'intérieur ou l'extérieur du four. Ces produits risquent de décolorer ou d'endommager le fini de l'appareil. Si un produit acide, caustique ou abrasif vient en contact avec le four, rincez immédiatement les surfaces à l'eau en faisant attention de ne pas vous blesser dans le cas où la surface serait chaude.

À chaque utilisation du four, il y aura des taches de sauce à la surface, des débordements de liquide, etc., et si ces alimentents contiennent des substances acides ou des sucres, elles risquent de décorcher ou d'endommager le fini émaille. L'intérieur du four en émail est robuste et résistant à l'usure et à la décoloration, mais pour lui conserver son bel aspect vous devez essuyer immidiatement ces dépôts. Si le four est encore chaud, essuyez quand même enPNANT soin de ne pas vous brûler. Quand le four est complètement refroidi, lavez bien l'endetroit affecté à l'eau tiède et avec un détergent doux non abrasif et rincez bien.

2. Entretien de l'acier inoxydable

Aucun métal n'est indestructible et si l'on veut conserver son fini et son bel aspect, il faut suivre les procédures suivantes :

Ne laissez jamais des articles en acier inoxydable non lavés. N'utilise pas d'abrasif ou de tampon à récurer. Lavez plutôt féquèment à l'eau tiède et séchez la surface avec une serviette en papier ou un chiffon doux. Vous pouvez ajouter un savon doux à votre eau, mais si vous en mettez trop, cela peut produit un dépôt trouble sur la surface, que vous pourrez faire disparaitre en polissant l'acier. Le secret est de toujours utiliser une eau propre et de bien rincer la surface. Ne laissez jamais une surface en acier inoxydable sécher d'elle-même.

3. Posez vos ustensiles de cuisson seulement sur les étagères de four.

Les autres surfaces telles que les cordures ne sont pas totally résistantes aux materiaux durs et à la chaleur et pourrait être endommagées par un tel usage.

5. Produits recommendés

Un détergent doux, de l'eau tiède et un chiffon propre et douxdonnent de bons résultats pour un lavage normal. De l'ammoniaque diluée et de l'eau suffisent à enlever des résidus adhésifs ou des depôts sur les surfaces. L'huile d'eucalyptus (en petite quantité) aide aussi à enlever des résidus adhésifs. Les produits à bas d'alcool ne sont pas recommandés (ex.:methylet, etc.). Vous pouvez aussi utiliser des produits et crèmes nettoyantes, sans abrasif, en petite quantité pour faire disparaitre les graisses et les saletés. ÀpRES le lavage, rincez toujours la surface abondamment et essuyez avec un chiffon propre et doux.

Note: Pour les surfaces en acier inoxydable, AEG commande les produits 3M ou Advance. D'autres marques de produits spécifiques pour l'acier sont aussi disponibles sur le marché. N'utilise pas de tampons en laine d'acier ou autre tampons abrasifs. Ces tampons abrasifs endommageront le fini brossé de l'acier et leurs fibres de métal risquent laisser des traces de rouille. Les produits de polissage abrasifs ne sont pas recommends non plus.

! AVERTISSEMENT:

N'utilisez pas de produits nettoyants acides ou caustiques ou de produits abrasives sur l'intérieur ou l'extérieur de l'appareil.

6. Nettoyage de routine

Vérifiez que toutes les commandes sont à la position OFF et que le four est froid. Si la surface est en acier brossé, essuyez dans le sens du grain de l'acier.

Pour laver l'intérieur du four, ouvre complètement la porte ou retirez-la (voir page suivante) pour avoir un meilleur accès à l'intérieur. Vous pouvez soulever et sortir les étagères et les supports d'étagères en dévissant les vis à main, puis les laver manuellement ou au lave-vaisse.

Si vous utilisez des produits nettoyants pour four, assurez-vous qu'ils ne sont pas caustiques, suivez les instructions du fabricant et évitez tout contact avec les éléments chauffants, le joint en caoutchouc de la porte et les surfaces extérieures.

Après le lavage, rincez abondament et essuyez avec un chiffon propre et doux.

Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de la port du four car ils peuvent rayer la surface, ce qui peut entraîner l'éclatement de la vitre.

NE PAS UTILISER DE NETTOYEUR VAPEUR PORTABLE POUR NETTOYER LE FOUR

Panneaux auto-nettoyants

LE FOUR est équipé de 3 panneaux (2 côtes et à l'arrière). Ils sont fixés sur les côtes par retarder l'ensemble des guides de crémaillère et de placer les panneaux de nettoyage autonomes contre le côté du four.

Le panneau arriré est fixé avec des vis, veiller à ce que le côte «rugueux» vers l'extérieur. Ces revêtements sont «auto-nettoyage» au cours de la cuisson. Si résidu sur eux après la cuisson, vider le four de la nourriture, et de supprimer toutes les étagères et pan, et tourner le sélecteur de four conventionnel (en haut et en bas élément) et le thermostat sur MAX; 15-20 minutes devraient suffire pour nettoyer les panneaux en utilisant cette méthode.

Comment les panneaux autonettoyants fonctionnent.

Les panneaux four auto-nettoyant passent par un processus d'emaiage special qui cree finally une surface rugueuse (c'est le cote qui doit faire face vers l'extérieur dans le four). En raison de la structure de la surface, il est extrément poreuse et attire I'oxygène. Lorsque les eclaboussures de graisse frappent cette surface se propage immediatement. De cette façon, I'oxydation immediate de la graisse se produit, et finally elle disparait quand le four est d'usage general, a des températures de cuisson standard. Les panneaux autonettoyants sont situés sur les cotés et a l'arriere du four, et sont conçues pour faire face aux taches grasses de maniere très efficace. Pour les taches sur le fond du four, sont des causes habituelles de sucre ou d'amidon débordements.

Les panneaux de nettoyage auto sont fabriqués en utilisant un procédé d'émailage spécial

La base du four doit nettoyer en utilisant de l'eau savonneuse

ATTENTION: Ne jamais utiliser des films de silicone (à ongles ou nettoyants) sur panneaux autonettoyants - ils seront rendus inutiles. De même, ne jamais essayer de laver avec un détextent, ou utiliser de nettoyants abrasifs sur les panneaux

Elément du grill amovible

En devissant une seule vis à l'avant de l'objet chauffant du haut du four, le grill se détachera et vous pourrez facilement laver la partie supérieure du four. Àpres le nettoyage, il suffit de replaced l'élement et de remettre la vis en place. Pour éviter la production de fumée, nettoyez régulierément les éclaboussures d'huile et deGRAisse sur l'élement, à l'aide d'un chiffon propre et humide.

NOTE: ce que l'écrou de la lame de ventilateur a un filtage à gauche.

Pour fours 60/76cm.subsection

REMARQUE: L'écrou de la lame du ventilateur a un fil de la main gauche.

Retrait de la porte du four (modèle à portecametable seulement)

On peut enlever la porte, mais nous vous recommendons de faire appel à un technicien.

Pour enlever la porte du four :

2- Ouvrez complètement la porte et alignez les trous entre le four du haut et du bas. Insérez la goupille fournie.
3- Soulevez légèrement la porte en tenant les côtes de la porte et en vous assurant que la goupille de sécurité demeure sur les crochets. Cela devrait décrocher la charnière du cadre du four.
4- Continuez à soulever la porte tout en la tirant vers vous. Lors du déplacement de la porte, ne délogez pas la goupille. Si la goupille est délogée, la charnière devra être fermée à la main et la goupille ré-insérée sur le crochet, avant de replacer la porte du four.
1- Tenez la porte penchéée, tout pres du four, faites glisser les charnières dans le cadre du four en vous assurant que de chaque côté, le bras recourbé du haut s'imbrique dans la fente du haut et que le bras du bas s'imbrique dans la fente du bas.
2- Poussez les charnières aussi loin que vous le pouvez et assurez-vous que le bras du bas s'engage dans la plaque montée sur le cadre du four.
3- Ouvrez la portecompletement et enlevez les goupilles de sécurité (conservez-les pour usage futur). Vous aurez peut'être a pousser vers le bas les attaches, si elles ne se decrochant pas d'elles-memes. La portec devrait maintainant s'ouvrir normalement.

NOTE: Appliquer pression vers le bas sur la porte pour aider a eliminer les broches ..

Socle amovable

Pour nettoyer le sol sous la cuisine est completee il faut enlever le socle de Le socle est muni de deux clips qui correspondent facilement sur les pieds

Voussouspuez acceder à le socle en etendant le tiroir-rechaud et atteindre dessous pour tirer doucement le socle avant pour liberer les clips.

Remonter le socle après l'opération de nettoyage en appuyant sur les clips sur les pieds de la cuisineiere

AVERTISSEMENT:

Assurez-vous que l'appareil est ensorcelé avant de replacer l'ampoule pour éviter la possibilité de blessures

Replacement ampoule 76/90cm. range

5-Le globe de I'ampoule se trouve derriere le couvercle en verre et est un type de vis-à.

Pour changer un globe de lumière:

1 - levier doucement le couvercle en verre seulement.
2 - Retirez le globe de lumière et pousser dans un globe de remplacement.
3 - Remetre le couvercle en verre s'assurer qu'il s'adapte correctement en place.

NOTE:

Ampoule recommende: halogene 40 Watt

Replacement ampoule 60cm. cuisiniere

1- Devissez le couvercle de verr
2- Retirez le globe et pousser un globe de remplacement
3- Vissez le couvercle en verre en vous assurante qu'il mise en place correcte

P - Guide de dépannage

Symptôme	Remède
Le four n'est pas alimenté électriquement	La ligne principale a-t-elle esté déconnectée? Le fusible ou le disjoncteur ont-ils défaille? Vérifiez le boîtier du disjoncteur.
Le four est alimenté électriquement, mais il ne fonctionne pas	Le four est peut-être en mode AUTO (voir ciisson programmée AUTO)
Le four est allumé, mais il ne chauffe pas	Le four est peut-être en mode AUTO. La température a été réglée à OFF Le Mode est en sélection incorrecte
L'afficheur clignote, il est seulement illuminé en partie, ou passé d'un cycle à un autre	Arrêtez le four en le mettant à OFF, attendez 30 secondes et remettez-le en marche (ON). Remettez l'horloge à l'heure.

B = ELECTRONIC TIMER
D=OVEN SWITCH E=BEDPILOTAMP
H = FAN MOTOR
L=GRILLLELEMENTO-FANELLEMENT
T = SAFETY THERMOSTAT

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