500494 - Chauffe-Plats BARTSCHER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Chauffe-plats (chafing dish) sur gel combustible
Marque	Bartscher
Modèle	500494
Nom commercial	Chafing dish 1/1 BP XL
Matériau	Acier au nickel-chrome
Dimensions (L x P x H)	605 x 350 x 305 mm
Poids	4,1 kg
Contenance	14 litres
Norme GN	1/1 GN
Profondeur du bac GN	100 mm
Nombre de récipients pour gel combustible	2
Type de chauffage	Gel combustible
Fonction principale	Maintien au chaud des plats préparés
Empilable	Oui
Poignées	Oui
Accessoires inclus	1 bac GN 1/1
Couvercle	Amovible avec poignée, fixation d'un côté
Entretien et nettoyage	Laver à l'eau chaude avec un détergent doux ; détartrer régulièrement avec une solution vinaigre-eau (3:1)
Sécurité	Ne pas utiliser sans eau ; surfaces brûlantes ; risque de brûlures par vapeur ; ne pas cuire les aliments
Durée de fonctionnement par rechargement	Environ 4 heures (avec une boîte de gel combustible)
Alimentation	Gel combustible (non inclus)

FOIRE AUX QUESTIONS - 500494 BARTSCHER

Comment utiliser le chauffe-plats Bartscher 500494 ?

Remplissez le réservoir d'eau (de préférence chaude à 70 °C), placez le bac GN avec les plats, allumez le gel combustible dans les récipients prévus et réglez la hauteur de flamme. Refermez le couvercle pour maintenir la chaleur.

Quel type de gel combustible utiliser ?

Utilisez un gel combustible standard pour chafing dish (par exemple à base d'éthanol ou de méthanol). Suivez les instructions du fabricant du gel.

Combien de temps le maintien au chaud dure-t-il ?

Avec une boîte de gel combustible, la chaleur est maintenue environ 4 heures. Vous pouvez remplacer le gel usé pour prolonger la durée.

Puis-je cuire des aliments dans ce chauffe-plats ?

Non, l'appareil est conçu uniquement pour le maintien au chaud de plats déjà préparés. Ne pas l'utiliser pour cuire ou réchauffer des aliments crus.

Comment nettoyer le chauffe-plats ?

Lavez les éléments amovibles (bac GN, couvercle, réservoir) à l'eau chaude avec un détergent doux. Rincez et séchez soigneusement. Pour le détartrage, utilisez une solution vinaigre-eau (3:1) ou un détartrant spécial.

Quelles sont les précautions de sécurité importantes ?

Ne jamais utiliser sans eau dans le réservoir. Attention aux surfaces chaudes (réservoir, bac, couvercle) et à la vapeur lors de l'ouverture du couvercle. Tenir hors de portée des enfants.

Peut-on empiler plusieurs chauffe-plats ?

Oui, le modèle est empilable. Assurez-vous que l'appareil du dessus est bien positionné et stable.

Quelle est la capacité du bac GN fourni ?

Le bac GN fourni est de format 1/1 GN avec une profondeur de 100 mm, adapté pour les plats en portion.

Comment éteindre le chauffe-plats ?

Fermez le récipient du gel combustible pour étouffer la flamme. Laissez refroidir, retirez le bac GN, videz l'eau et nettoyez l'appareil.

Où trouver la notice complète ?

Téléchargez la notice PDF sur le site notice-facile.com ou directement sur le site Bartscher (référence 500494).

MODE D'EMPLOI 500494 BARTSCHER

Hotline technique : [phone]

Allemagne

www.bartscher.com

Version: 1.0

Date de création : 2025-01-31

Manuel d'utilisation original

Avant d'utiliser l'appareil, lire attentivement la notice et la conserver dans un endroit facilement accessible, à proximité de l'appareil !

La présente notice d'utilisation décrit l'installation, la manipulation et la maintenance de l'appareil, elle est une source d'informations importante et un ouvrage de référence. La connaissance de toutes les consignes de sécurité et d'utilisation comprises dans la présente notice est une condition indispensable pour assurer le fonctionnement correct et en toute sécurité de l'appareil.

Avant de mettre en marche l'appareil, lire la présente notice d'utilisation, pour éviter les blessures et les dommages matériels. Une utilisation incorrecte peut endommager l'appareil.

À chaque étape d'utilisation de l'appareil, toutes les informations essentielles contenues dans le mode d'emploi doivent être accessibles pour le personnel. C'est l'opérateur qui est responsable de leur disponibilité.

Outre le mode d'emploi, il est impératif de respecter les règles générales et la loi en en vigueur, relatives à la sécurité du travail et à la protection de l'environnement.

Conseils importants

• Cet appareil ne peut pas être utilisé par des personnes (par des enfants non plus) ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ni par des personnes ne possédant pas d'expérience ni de connaissances, sauf si ces personnes sont surveillées ou si des instructions concernant l'utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été fournies.
• Les enfants devraient se trouver sous surveillance afin d'être sûr qu'ils ne s'amusent pas avec l'appareil.
• Ne jamais laisser l'appareil en fonctionnement sans surveillance.
• Interdire aux enfants l'accès aux emballages tels que les sacs en plastique ou les éléments en polystyrène. Risque d'étranglement !
• L'appareil peut être utilisé uniquement dans état technique parfait et sûr pour l'utilisateur. En cas de défaillances, contacter le service technique ou le distributeur.

Avertissements

AVERTISSEMENT !

Surfaces brûlantes !

Une trop grande quantité d'eau dans le réservoir ou d'aliments dans le récipient pour aliments peut déborder et se déverser.

Faire attention à la quantité d'eau versée dans le réservoir et à la quantité d'aliments dans le récipient pour aliments.

Surfaces brûlantes !

Le réservoir d'eau, le récipient pour aliments et le couvercle se chauffent fortement au cours du processus de maintien de la chaleur.

Ne pas toucher les surfaces chaudes.

Pour l'ouverture du couvercle, utiliser la poignée prévue à cet effet.

Risque de brûlures par vapeur chaude !

Lors de l'ouverture du couvercle, de la vapeur chaude peut sortir de l'appareil.

Faire particulièrement attention lors de l'ouverture du couvercle.

Utilisation conforme à l'usage

L'appareil est conçu uniquement pour l'utilisation décrite dans le mode d'emploi, avec des composants fournis et agréés.

Toute autre utilisation est considérée comme non conforme à l'usage. Le fabricant n'est aucunement responsable des dommages en résultant. Dans ces cas, l'opérateur/l'utilisateur est le seul responsable.

L'utilisation suivante est conforme à l'usage :

- Maintien des plats préparés au chaud dans un bac GN adapté.

Utilisation non conforme à l'usage

L'utilisation suivante est non conforme à l'usage :

• cuisson des plats
• préparation d'eau tiède ou chaude
• versement et réchauffement de substances et de produits inflammables, nuisibles à la santé et volatiles, etc.

Données techniques

Nom :	Chafing dish 1/1 BP XL
Numéro d'article :	500494
Matériau :	acier au nickel-chrome
Matériau du couvercle :	acier au nickel-chrome
Matériau de la poignée :	acier au nickel-chrome
Gastro Norm :	1/1 GN
Profondeur du bac GN en mm :	100
Nombre de récipients pour le gel combustible :	2
Contenance en l :	14
Dimensions (largeur x profondeur x hauteur) en mm :	605 x 350 x 305
Poids en kg :	4,1

Nous nous réservons le droit d'introduire des modifications techniques !

Version/caractéristiques

• Fonctions : maintien au chaud
• Type de chauffage : gel combustible
• Avec poignées : oui

• Compatible avec les bacs GN : oui
  • Propriétés du couvercle :

• amovible, avec poignée

• fixation du couvercle d'un côté

- Empilable

• L'ensemble comprend : 1 bac GN 1/1 GN

Éléments de l'appareil

1. Couvercle avec poignée
2. Bac pour les aliments (bac GN)
3. Réservoir d'eau
4. Récipient pour le gel combustible (2x)
5. Cadre

Préparation de l'appareil

1. Déballer l'appareil et éliminer l'emballage conformément aux normes relatives à la protection de l'environnement.
2. Avant la première utilisation, nettoyer soigneusement le Chafing-Dish, en suivant les indications du point « Nettoyage ».
3. Sécher soigneusement les éléments lavés.

Positionnement de l'appareil

1. Placer l'appareil sur une surface propre, sèche, plane et suffisamment grande.
2. Assurer une distance de sécurité des matériaux inflammables.
3. Placer l'appareil à une distance d'au moins 10 cm des murs et d'autres objets.
4. Assurer une circulation de l'air suffisante.
5. Veiller à aérer régulièrement la pièce où l'appareil est utilisé.

Versement de l'eau / service des plats et maintien de la chaleur

REMARQUE!

Pour économiser du temps, remplir le réservoir avec de l'eau chaude (env. 70 °C). les plats ne refroidiront pas et se réchaufferont rapidement, la chaleur sera maintenue pendant la période de temps requise.

ATTENTION!

Ne jamais utiliser le Chafing-Dish sans avoir rempli le réservoir d'eau ! Vérifier régulièrement le niveau d'eau.

Ne pas verser trop d'eau, pour que le récipient pour aliments ne flotte pas et l'eau ne se déverse pas.

AVERTISSEMENT

Chauffer dans l'appareil uniquement des plats déjà préparés !

Pour des raisons d'hygiène, veiller à ce que les plats ne restent pas dans l'appareil pendant plus de 2 heures (y compris le temps de préparation, de conservation et de service) !

Bartscher

1. Placer le réservoir d'eau sur le cadre.

2. Remplir le réservoir d'eau.

Le niveau d'eau doit être suffisamment élevé pour que le bac avec les aliments soit légèrement immergé dans l'eau.

1. Placer ensuite le bac GN avec les plats dans le réservoir d'eau.

2. Placer le couvercle sur le bac GN.

3. Placer dans le récipient pour le gel combustible les boîtes ouvertes contenant du gel combustible.

AVERTISSEMENT !

Risque de brûlures !

Le gel combustible a une texture épaisse et est inflammable.

Manipuler le gel combustible avec beaucoup de précaution.

1. Allumer le gel combustible en utilisant un allume-feu adapté. Suivre les consignes du fabricant du gel combustible.
2. Une fois le gel combustible allumé, régler la hauteur de la flamme à l'aide du couvercle du récipient pour le gel combustible.
3. S'assurer que la flamme dans les récipients pour le gel combustible est uniforme.
4. Placer les récipients pour le gel combustible sur le cadre sous le réservoir d'eau.

Une boîte de gel combustible suffit à maintenir la chaleur des plats pendant env. 4 heures.

La chaleur des plats dans le bac GN est maintenue grâce au réchauffement de l'eau dans le réservoir d'eau.

Service des aliments

1. Pour retirer les plats chauds, ouvrir le couvercle en utilisant la poignée prévue à cet effet.
2. Poser le couvercle sur le support du couvercle.
3. Servir les plats chauds.
4. Fermer ensuite le couvercle, pour éviter la perte de chaleur.

AVERTISSEMENT

Observer l'appareil durant le maintien de la chaleur.

Si le gel combustible s'éteint, l'allumer de nouveau ou remplacer le gel usé par une nouvelle boîte de gel combustible.

Procédure suite à la fin de l'utilisation du produit

Si le Chafing-Dish n'est plus utilisé, suivre la procédure suivante :

• éteindre le gel combustible en fermant le récipient pour le gel combustible :
• laisser refroidir le gel combustible; l'eau dans le réservoir et les éventuels aliments dans le bac GN :
  – retirer le bac GN refroidi du réservoir d'eau ;
• mettre les plats dans un récipient adapté ;
• vider le réservoir d'eau ;
• nettoyer le Chafing-Dish en suivant les consignes du chapitre « Nettoyage ».
• entreposer le gel combustible dans un endroit sûr, à l'écart des sources d'allumage.

Nettoyage

1. Nettoyer régulièrement l'appareil à la fin de la journée de travail, voire plusieurs fois par jour le cas échéant.
2. Laver soigneusement les éléments enlevés et le cadre à l'eau chaude, avec un produit nettoyant doux et un chiffon doux ou une éponge.
3. Rincer à l'eau claire les éléments lavés.
4. Sécher soigneusement les éléments lavés à l'aide d'un chiffon doux.

Détartrage

Une utilisation intensive de l'appareil peut entraîner la formation de tartre au fond du réservoir d'eau.

1. Éliminer régulièrement les dépôts de tartre.
2. Pour ce faire, utiliser une solution à base d'eau et de vinaigre (selon une proportion de 3:1) ou un produit détartrant spécial.
3. Veuillez suivre les consignes du fabricant du produit.