BARTSCHER 2954521 - Plaque de grill

2954521 - Plaque de grill BARTSCHER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

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Notice BARTSCHER 2954521 - page 4
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Caractéristiques Techniques Plaque de grill BARTSCHER 2954521, puissance 3000 W, dimensions 800 x 400 mm, surface de cuisson en acier inoxydable.
Utilisation Idéale pour la cuisson de viandes, poissons et légumes, adaptée aux cuisines professionnelles.
Maintenance et Réparation Nettoyage régulier avec des produits non abrasifs, vérification des connexions électriques, entretien par un professionnel recommandé.
Sécurité Équipée de dispositifs de sécurité, respecter les consignes d'utilisation, ne pas laisser l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
Informations Générales Garantie de 2 ans, conforme aux normes de sécurité européennes, poids de l'appareil 30 kg.

FOIRE AUX QUESTIONS - 2954521 BARTSCHER

Comment allumer la plaque de grill BARTSCHER 2954521 ?
Pour allumer la plaque de grill, brancher l'appareil sur une prise électrique, puis régler le thermostat à la température désirée. L'indicateur lumineux s'allumera pour signaler que l'appareil est en fonctionnement.
Comment nettoyer la plaque de grill après utilisation ?
Laissez la plaque refroidir complètement, puis utilisez une spatule en bois pour enlever les résidus alimentaires. Essuyez la surface avec un chiffon humide et un détergent doux. Ne pas immerger la plaque dans l'eau.
La plaque de grill ne chauffe pas, que faire ?
Vérifiez que la plaque est correctement branchée et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le thermostat est réglé sur une température suffisante. Si le problème persiste, contactez le service client.
Quels types d'aliments puis-je cuire sur la plaque de grill ?
La plaque de grill BARTSCHER 2954521 est idéale pour cuire des viandes, des légumes, des poissons, ainsi que des sandwichs et des paninis.
Est-ce que la plaque de grill BARTSCHER 2954521 est compatible avec les ustensiles en métal ?
Il est recommandé d'utiliser des ustensiles en silicone ou en bois pour éviter de rayer la surface de la plaque.
Comment éviter que les aliments ne collent à la plaque ?
Préchauffez la plaque avant d'ajouter les aliments et utilisez un peu d'huile ou de spray de cuisson pour créer une couche antiadhésive.
Quelle est la puissance de la plaque de grill BARTSCHER 2954521 ?
La plaque de grill a une puissance de 2200 W, ce qui permet un chauffage rapide et efficace.
Puis-je utiliser la plaque de grill à l'extérieur ?
La plaque de grill BARTSCHER 2954521 est conçue pour un usage intérieur. Ne l'utilisez pas à l'extérieur ou dans des conditions humides.

Questions des utilisateurs sur 2954521 BARTSCHER

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MODE D'EMPLOI 2954521 BARTSCHER

GRIL À PIERRES DE LAVE À GAZ

4.1. Recommandations générales 4
4.2. Description de l'appareil 4
4.3. Équipement et accessoires....4
4.4. Dispositif de sécurité .... 5
4.5. Plaque signalétique 5
4.6. Remplacement des composants (technicien de service)....6

  1. UTILISATION ET FONCTIONNEMENT....6

5.1. Description de la commande....6
5.2. Allumage du brûleur 6
5.3. Réglage de la position de la grille de l'appareil....7
5.4. Conseils d'utilisation de l'appareil 7

  1. NETTOYAGE ET MAINTENANCE 8

6.1. Conseils de nettoyage et d'entretien....8
6.2. Entretien correct (technicien de service)....8
6.3. Nettoyage de la plaque grill....8

8.1. Emballage et désemballage....9
8.2. Installation (technicien de service) 10
8.3. Raccordement du gaz (technicien de service)....10
8.4. Évacuation des produits de combustion 11
8.5. Montage de l'appareil en série....11
8.6. Changement du type de gaz (technicien de service)....11
8.7. Contrôle (technicien de service)....12

  1. RÉGLAGES (technicien de service)....12

9.1. Réglage de la valeur minimale sur le robinet de gaz 12
9.2. Remplacement de la buse du brûleur 13
9.3. Réglage de l'entrée d'air sur le brûleur 14
9.4. Remplacement de la buse de la flamme d'allumage 14

  1. VALORISATION DE L'APPAREIL .... 15

ANNEXES....I

2. INDEX

A

Allumage du brûleur 6

C

Changement du type de gaz 11

Conseils d'utilisation de l'appareil 7

Conseils de nettoyage 8

Contrôle 12

D

D'entretien 8

Description de l'appareil 4

Description de la commande 6

Désemballage 9

Dispositif de sécurité 5

DYSFONCTIONNEMENTS 9

E

Emballage 9

Entretien correct 8

Équipement et accessoires 4

Évacuation des produits de combustion 11

|

Installation 10

M

Montage de l'appareil en série 11

N

Nettoyage de la plaque grill 8

P

Plaque signalétique 5

R

Raccordement du gaz 10

Recommandations générales 4

Réglage de la position de la grille de l'appareil 7

Réglage de l'entrée d'air sur le brûleur 14

Réglage minimal du robinet de gaz 12

RÉGLAGES 12

Remplacement de la buse de la flamme

d'allumage 14

Remplacement de la buse du brûleur 13

Remplacement des composants 6

s

SÉCURITÉ 3

V

VALORISATION DE L'APPAREIL 15

3. SÉCURITÉ

BARTSCHER 2954521 - SÉCURITÉ - 1

Avant l'utilisation de l'appareil, lire

attentivement les recommandations et les avertissements contenus dans le présent manuel.

Le manuel comprend les informations essentielles relatives à la sécurité d'utilisation et d'entretien de l'appareil. Conserver le manuel pour le consulter en cas de besoin.

Le fabricant a apporté le plus grand soin à la conception et à la fabrication du produit, afin d'éviter tout risque pour la sécurité et la santé des personnes lors de l'exploitation de l'appareil.

Lire attentivement les recommandations comprises dans le présent manuel et les indications placées directement sur l'appareil. Suivre notamment toutes les consignes de sécurité.

Ne pas intervenir sur les dispositifs de sécurité installés ni ne les retirer. Le non-respect de ces consignes peut entraîner des risques graves pour la sécurité et la santé.

Il est recommandé de réaliser quelques essais afin de connaître la disposition et les fonctions principales des éléments de commande, notamment ceux qui servent à allumer et éteindre l'appareil.

L'appareil est conçu pour être utilisé selon sa destination prévue ; un tout autre usage est considéré comme une utilisation non conforme.

Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages matériels ou aux personnes causés par une utilisation non conforme ou incorrecte de l'appareil.

Seul un personnel qualifié est autorisé à réaliser les travaux d'entretien qui nécessitent des qualifications techniques définies ou des capacités spécialisées.

Pour garantir l'hygiène et protéger les produits alimentaires contre la contamination, tous les éléments en contact direct ou indirect avec les produits alimentaires et toutes les zones contiguës doivent être soigneusement nettoyés. Pour ce faire, utiliser uniquement des produits de nettoyage destinés au contact avec les produits alimentaires et éviter l'utilisation de produits inflammables ou nuisibles à la santé.

BARTSCHER 2954521 - attentivement les recommandations et les avertissements contenus dans le présent manuel. - 1

Après chaque utilisation, urer que le brûleur est éteint, s éléments de commande sont tivés et que les conduites entation en gaz sont nchées.

Il est indispensable de prendre les précautions nécessaires lors de l'installation, du réglage et du branchement à l'alimentation en gaz (Chapitre 8 « INSTALLATION »).

En cas d'une non-utilisation prolongée de l'appareil, débrancher tous les câbles d'alimentation et nettoyer soigneusement tous les éléments intérieurs et extérieurs de l'appareil (Chapitre 6 « NETTOYAGE ET ENTRETIEN »).

BARTSCHER 2954521 - attentivement les recommandations et les avertissements contenus dans le présent manuel. - 2

text_image A B

BARTSCHER 2954521 - attentivement les recommandations et les avertissements contenus dans le présent manuel. - 3

L'appareil doit être toujours é du bac de récupération (A) e son fonctionnement.

i Ne jamais retirer ou remplacer la protection intérieure du compartiment (B).

i Ne pas nettoyer l'appareil directement sous un jet d'eau.

4. RÈGLES ET AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX

4.1. Recommandations générales

Le présent manuel a été rédigé par le fabricant pour fournir au personnel agréé les informations nécessaires à l'exploitation de l'appareil.

Il est recommandé de lire attentivement ces informations et de les suivre.

Prendre connaissance des informations comprises dans le présent document permet d'éviter les risques pour la santé et la sécurité des personnes.

Conserver le présent manuel tout au long de la période d'utilisation de l'appareil, le garder dans un endroit facilement accessible permettant de consulter le manuel rapidement.

Pour souligner les informations importantes ou attirer l'attention sur les données cruciales, des symboles spéciaux ont été utilisés. Leur signification est présentée ci-dessous :

Avertissement

Indique des consignes de sécurité importantes. Suivre les procédures correctes afin d'éviter tout risque pour la santé et la sécurité des personnes ainsi que les dommages matériels.

Attention

Indique les informations techniques importantes qui ne peuvent être négligées.

4.2. Description de l'appareil

Le présent appareil, appelé GRIL À PIERRES DE LAVE, est conçu et fabriqué pour un usage en gastronomie professionnelle.

1) Grille de gril (type V)
2) Porte
3) Pieds réglables
4) Raccordement du gaz
5) Extracteur : Évacuation des gaz d'échappement
6) Régulateur de puissance : il règle la puissance du brûleur (min. - max.)
7) Allumage du brûleur : allumage piézoélectrique du brûleur
8) Poignée de réglage de la hauteur de la grille de l'appareil

BARTSCHER 2954521 - Description de l'appareil - 1

text_image 5 8 7 4 1 6 2 3

4.3. Équipement et accessoires

L'appareil est livré avec l'équipement suivant :

■ Grille (type V) pour viande

Sur commande, il est possible d'équiper l'appareil avec les accessoires suivants :

■ Grille ronde pour poisson

4.4. Dispositif de sécurité

BARTSCHER 2954521 - Dispositif de sécurité - 1

text_image Dispositifs de sécurité A B

L'appareil est équipé de dispositifs de sécurité. Le dessin présente la disposition des dispositifs.

A. Thermo-élément de sécurité : il bloque l'arrivée du gaz en cas d'extinction de la flamme.
B. Robinet de gaz : il permet d'ouvrir et de fermer l'arrivée du gaz sur la conduite d'alimentation.

BARTSCHER 2954521 - Dispositif de sécurité - 2

Contrôler tous les jours le onnement correct des dispositifs curité.

4.5. Plaque signalétique

fixée directement sur l'appareil. Sur la plaque signalétique sont indiquées toutes les consignes et informations nécessaires pour la sécurité d'exploitation.

1) Code EAN
2) Code-No. / n° du modèle/ n° du certificat CE
3) Catégorie de l'appareil / type de construction

4) Puissance de raccordement / Consommation de gaz / Réglages par défaut pour le type de gaz donné
5) Charge thermique
6) Date de production
7) N° de série
8) Déclaration de conformité CE
9) Symbole DEEE

BARTSCHER 2954521 - Plaque signalétique - 1

text_image Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str.28 D- 33154 Salzkotten Tel.: 01805 971197 2► Art.-No.: Bartscher / Supplier PIN: CE-0063xxxx 3► Categorie _ building type: _ 4► Connected value _ kg/h: _ /adjusted to gas type _ mbar 5► thermal load Qn _ kW (Hi) 6► production date: MM/YYYY 7► Ser.-No.: 11081682 CE Prüfnummer/ test number 8 9

4.6. Remplacement des composants (technicien de service)

BARTSCHER 2954521 - Remplacement des composants (technicien de service) - 1

Avant de remplacer un osant, enclencher tous les sitifs de sécurité. Avant tout, er le robinet de gaz et empêcher s à l'appareil qui, en cas de mise arche, peut provoquer des ions imprévues dangereuses la sécurité et la santé des ennes.

Remplacer les composants usés par des pièces de rechange originales, le cas échéant.

Nous déclinons toute responsabilité pour les dommages causés aux personnes ou aux composants, dus à l'utilisation de pièces de rechange non originales et à l'intervention sur l'appareil sans l'autorisation du fabricant, qui ont pu modifier les exigences de sécurité.

5. UTILISATION ET FONCTIONNEMENT

5.1. Description de la commande

Les éléments de commande pour les fonctions les plus importantes se trouvent sur le panneau de commande de l'appareil.

A) Régulateur de puissance : il règle l'arrivée du gaz et change la température de l'huile.
B) Allumage piézoélectrique : il libère la flamme d'allumage du brûleur.

BARTSCHER 2954521 - Description de la commande - 1

text_image Symbole de la flamme d'allumage A Symbole de la puissance maximale B Allumage piézoélectrique

5.2. Allumage du brûleur

ALLUMAGE

A) Appuyer sur le régulateur du brûleur et le tourner à gauche (position 1) (des. page 7)); appuyer en même temps sur la touche P, pour allumer la flamme d'allumage.
B) Maintenir le régulateur du brûleur pressé pendant environ 10 secondes pour chauffer l'élément thermique ; relâcher ensuite le régulateur.

C) Pour allumer le brûleur gaz, tourner le régulateur de gaz à gauche (position 2). D) Régler la puissance du brûleur (position 3).

ARRÊT

A) Pour éteindre le brûleur, tourner le régulateur du brûleur à droite (position 1); la flamme d'allumage reste allumée

B) Pour éteindre la flamme d'allumage, tourner le régulateur à droite (position 0).

BARTSCHER 2954521 - ARRÊT - 1

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22S

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text_image P

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Pos 0

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Pos 1

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Pos 2

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Pos 3
22R

5.3. Réglage de la position de la grille de l'appareil

La position de la grille peut être réglée à l'aide de la poignée avant de réglage de la hauteur. Il existe deux positions :

  1. Grille abaissée (poignée de réglage en position verticale)
  2. Grille soulevée (poignée de réglage en position horizontale)

1
BARTSCHER 2954521 - Réglage de la position de la grille de l'appareil - 1

5.4. Conseils d'utilisation de l'appareil

Si l'appareil n'est pas utilisé pendant une longue période de temps, suivre les consignes suivantes :

  1. Fermer l'arrivée du gaz à l'aide du robinet d'arrêt.
  2. Nettoyer soigneusement l'appareil et les surfaces voisines.
  3. Appliquer de l'huile de vaseline sur les surfaces en acier inoxydable.
  4. Réaliser tous les travaux d'entretien.

Pour garantir une utilisation correcte de l'appareil, suivre les conseils suivants :

➢ Utiliser uniquement l'équipement indiqué par le fabricant ;

Ne pas utiliser l'appareil pour chauffer les casseroles ou les poêles, car cela pourrait endommager la grille.

i Avant de mettre en marche l'appareil, verser un peu d'eau dans le bac de récupération des graisses. Cela facilitera son nettoyage.

6. NETTOYAGE ET MAINTENANCE

6.1. Conseils de nettoyage et d'entretien

BARTSCHER 2954521 - Conseils de nettoyage et d'entretien - 1

Avant de commencer les travaux aintenance, allumer tous les sitifs de sécurité installés.

Avant tout, fermer le robinet de gaz et empêcher l'accès aux appareils qui, en cas de mise en marche, peuvent provoquer des situations imprévues dangereuses pour la santé des personnes.

6.2. Entretien correct (technicien de service)

L'entretien correct inclut le nettoyage quotidien de toutes les pièces de l'appareil qui entrent en contact avec les produits alimentaires et l'entretien régulier du brûleur et des buses.

Un entretien soigneux assure la meilleure performance, une durée de vie plus longue et un fonctionnement correct des dispositifs de sécurité.

Ne jamais laver l'appareil au jet d'eau ou au jet d'eau sous pression.

Pour le nettoyage de l'acier inoxydable, ne pas utiliser de la paille de fer ni de brosse en fer ou racloir en fer, car ils peuvent laisser sur la surface de l'appareil des particules de fer qui, suite à l'oxydation, entraînent la formation de rouille.

Pour retirer les résidus séchés, utiliser un racloir en bois ou en plastique ou bien une éponge de nettoyage souple.

En cas d'une non-utilisation prolongée de l'appareil, appliquer sur toutes les surfaces en acier inoxydable de l'huile de vaseline.

BARTSCHER 2954521 - Entretien correct (technicien de service) - 1

Ne pas utiliser des produits de vage qui pourraient contenir desances dangereuses ou nuisibles à été (solvants, essence, etc.).

En fin de la journée de travail, nettoyer soigneusement

la grille de l'appareil
l'appareil
le bac de récupération des graisses.

Périodiquement, demander à un personnel qualifié la réalisation des opérations suivantes :

Contrôle de la pression et de l'étanchéité de l'installation ;
Contrôle du bon fonctionnement des éléments thermiques ;
Contrôle du fonctionnement correct de l'extracteur et son nettoyage en cas de besoin

6.3. Nettoyage de la plaque grill

Suivre la procédure décrite ci-dessous :

  1. Éliminer à l'aide d'une spatule les résidus d'aliments sur la plaque grill (faire particulièrement attention en nettoyant les plaques chromées).
  2. Appliquer du produit dissolvant les graisses sur la plaque grill et le laisser agir pendant quelques minutes.
  3. Fermer l'évacuation à l'aide d'un bouchon adapté.
  4. Verser de l'eau chaude sur la plaque grill et la laisser agir pendant quelques minutes.
  5. Retirer le bac de récupération.

  6. Placer un récipient sous l'orifice d'évacuation.

  7. Retirer le bouchon et attendre que l'eau coule complètement.
  8. Ensuite, nettoyer soigneusement et sécher la plaque grill.

BARTSCHER 2954521 - Nettoyage de la plaque grill - 1

Il est conseillé de laver les

accessoires dans un lave-vaisselle.

BARTSCHER 2954521 - Nettoyage de la plaque grill - 2

Sécher soigneusement la plaque grill pour éviter la formation de rouille, appliquer ensuite une couche d'huile de vaseline.

7. DYSFONCTIONNEMENTS

Les informations ci-dessous permettent de reconnaître et d'éliminer les défauts de fonctionnement éventuels qui peuvent apparaître lors de l'utilisation de l'appareil.

Certaines de ces défaillances peuvent être éliminées par l'utilisateur lui-même, les autres exigent un savoir spécialisé. Seul un personnel qualifié peut éliminer ce type de défauts.

Problème Cause Solutions possibles
Odeur de gaz.Il s'échappe parfois au moment de l'extinction de la flamme.Fermer le robinet d'arrivée du gaz et aérer la pièce.
La flamme d'allumage ne s'allume pas.L'allumage à étincelle ne fonctionne pas.Vérifier le fonctionnement des dispositifs d'allumage. Allumer la flamme d'allumage manuellement.Contacter le service après-vente.
De l'air dans les conduites en cas d'une non-utilisation prolongée.
La flamme d'allumage brûle mais le brûleur ne s'allume pas.Vérifier le thermostat de travailSi le problème persiste, contacter le service après-vente.
La flamme est jaune.Le brûleur est sale ou l'extracteur est obturé.Contacter le service après-vente.

8. INSTALLATION

8.1. Emballage et désemballage

Lors du déchargement et de l'installation de l'appareil suivre les informations fournies par le fabricant et celles qui se trouvent directement sur l'emballage et dans le présent manuel.

Pour soulever et transporter l'appareil, utiliser un chariot de manutention ou élévateur ; veiller à disposer les charge d'une manière uniforme pour éviter le risque de basculement des emballages (éviter des basculements excessifs !).

BARTSCHER 2954521 - Emballage et désemballage - 1

En utilisant un élévateur, faire tion aux d'alimentation en gaz et position des pieds.

L'emballage est constitué d'un carton et d'une palette en bois. Sur l'emballage en carton, une série de symboles est imprimée qui, conformément aux lois internationales, indiquent les normes qui doivent être respectées lors du chargement et du déchargement ainsi que lors du transport et du stockage de l'appareil.

BARTSCHER 2954521 - En utilisant un élévateur, faire tion aux d'alimentation en gaz et position des pieds. - 1

text_image EN HAUT AVERTISSEMENT VERRE PROTÉGER CONTRE L'HUMIDITÉ

Lors de la réception de la marchandise, vérifier si l'emballage est complet et s'il n'a pas subi de dommages lors du transport.

Les dommages éventuels doivent être immédiatement signalés à la société de transport.

Désemballer l'appareil le plus vite possible pour vérifier s'il n'est pas endommagé.

Ne pas découper l'emballage en carton à l'aide d'un outil tranchant. Cela peut endommager la tôle inox se trouvant à l'intérieur.

Retirer l'emballage en carton en le tirant vers le haut.

Une fois l'appareil désemballé, vérifier si le contenu est conforme à la commande.

En cas de non-conformité, contacter immédiatement le distributeur.

BARTSCHER 2954521 - En utilisant un élévateur, faire tion aux d'alimentation en gaz et position des pieds. - 2

Ne pas conserver les emballages

(sachets nylon, polystyrène, attaches ...) à la portée des enfants.

Retirer la couche de protection en PVC des surfaces intérieures et extérieures. Si cela est possible, n'utiliser aucun outil en métal pour le faire.

8.2. Installation (technicien de service)

Toutes les étapes de l'installation doivent être bien analysées.

L'emplacement de l'appareil doit disposer de tous les raccordements d'alimentation et d'une évacuation pour les résidus de production.

L'emplacement de l'appareil doit être également bien éclairé et respecter toutes les exigences d'hygiène et sanitaires conformément aux normes en vigueur.

Installer l'appareil à une distance minimale de 5 cm de la paroi.

Placer l'appareil en position horizontale en réglant la hauteur des pieds.

BARTSCHER 2954521 - Installation (technicien de service) - 1

Les murs, les parois, les placards visine, tous les éléments à proximité uels l'appareil est installé doivent abriqués en matériaux ininflam- es ou couverts d'un matériau ammable.

Placer l'appareil en position horizontale en réglant la hauteur des pieds.

BARTSCHER 2954521 - Installation (technicien de service) - 2

Pour garantir un fonctionnement et de l'appareil, il peut être lé et utilisé uniquement dans une bien aérée.

BARTSCHER 2954521 - Installation (technicien de service) - 3

text_image 5 cm ID 06

L'installation d'alimentation en gaz et celle de la pièce où l'appareil se trouve doivent être conformes aux dispositions en vigueur dans le pays d'utilisation de l'appareil (règlement du 12 juillet 96 et UNI-CIG 87/23).

Pour assurer une combustion correcte du gaz dans les brûleurs, une quantité d'air suffisante doit être acheminée c.-à-d. environ 2 mètres cube par heure pour chaque kW de puissance installée.

8.3. Raccordement du gaz (technicien de service)

Le raccordement du gaz doit être effectué conformément aux lois en vigueur.

Avant de raccorder l'appareil, vérifier les données techniques, le type de gaz, la pression de travail et le flux indiqués sur la plaque signalétique.

Le raccordement se fait par la connexion du tuyau de raccordement de l'appareil avec le tuyau de l'installation de gaz. Monter un robinet d'arrêt sur le raccord permettant de couper l'arrivée du gaz en cas de besoin.

Si l'installation de gaz présente des variations considérables de la pression, il est conseillé d'utiliser un régulateur de pression.

Vérifier si le raccordement ne présente pas de fuites.

BARTSCHER 2954521 - Raccordement du gaz (technicien de service) - 1

En recherchant les fuites de gaz, ser jamais de flammes nues !

BARTSCHER 2954521 - Raccordement du gaz (technicien de service) - 2

8.4. Évacuation des produits de combustion

Les appareils de type « A » ne nécessitent pas de raccordement à l'installation d'évacuation, ils prévoient l'utilisation d'un extracteur évacuant les produits de combustion à l'extérieur.

Installation sous l'extracteur (A)

Placer l'appareil sous l'extracteur d'évacuation (1), raccorder à la sortie de l'appareil un tuyau dont les dimensions sont indiquées sur l'image.

L'extrémité du conduit d'échappement doit se trouver au moins à 1,8 mètre au-dessus de l'emplacement de l'appareil.

L'alimentation en gaz de l'appareil doit dépendre directement du système d'extraction forcé : le blocage du ventilateur d'extraction doit entraîner la coupure de l'arrivée du gaz d'alimentation.

Le ventilateur doit se mettre en marche automatiquement lorsque le robinet de gaz est ouvert.

8.5. Montage de l'appareil en série

BARTSCHER 2954521 - Montage de l'appareil en série - 1

Pour monter l'appareil en série (juxtaposition) suivre la procédure suivante :

  1. Démonter le panneau de commande (B) et retirer la grille d'aération, si cela est nécessaire.

  2. Utiliser une bande étanche (A) sur les côtés adjacents.

  3. Tirer l'appareil vers soi et le positionner en position horizontale (en réglant les pieds).

  4. Assembler les appareils à l'aide d'attaches (C).

8.6. Changement du type de gaz (technicien de service)

L'appareil a été contrôlé par le fabricant pour le type de gaz indiqué sur la plaque signalétique. Si un autre type de gaz est utilisé, suivre les consignes ci-dessous.

  1. Fermer le robinet d'arrivée du gaz (A).

  2. Remplacer la buse du brûleur (voir le chapitre 9.2)

  3. Remplacer la buse du brûleur de la flamme d'allumage (voir le chapitre 9.4)

  4. Régler la valeur minimale sur le robinet du brûleur gaz (voir le chapitre 9.1).

FRANÇAIS

  1. Si cela est nécessaire, régler l'alimentation en air primaire du brûleur.
  2. Retirer l'étiquette de la plaque signalétique et coller une nouvelle avec les informations qui correspondent au gaz utilisé dans l'installation (position 4 de la plaque signalétique).

BARTSCHER 2954521 - FRANÇAIS - 1

text_image A

8.7. Contrôle (technicien de service)

Avant de mettre en marche l'appareil, contrôler l'installation pour évaluer les conditions d'exploitation de chaque sous-ensemble et relever les défauts éventuels.

Pour vérifier la plaque de cuisson, il est conseillé de réaliser les contrôles suivants :

  1. Ouvrir le robinet de gaz et vérifier l'étanchéité des raccords ;

  2. Vérifier l'allumage et le brûlage corrects des brûleurs à gaz ;

  3. Vérifier et régler, si cela est nécessaire, la pression du gaz et le flux du gaz en positions Max. et Min. (voir le chapitre 9.1)
  4. Vérifier si le thermostat de sécurité fonctionne correctement.
  5. Vérifier si les raccordements de gaz ne fuient pas.

9. RÉGLAGES (technicien de service)

BARTSCHER 2954521 - RÉGLAGES (technicien de service) - 1

Avant le réglage, enclencher tous spositifs de sécurité présents l'appareil.

Avant tout, fermer le robinet de gaz et empêcher l'accès aux appareils qui, en cas de mise en marche, peuvent provoquer des situations imprévues dangereuses pour la santé des personnes.

BARTSCHER 2954521 - RÉGLAGES (technicien de service) - 2

Une fois l'étalonnage et le réglage terminés, vérifier l'étanchéité au gaz et le fonctionnement correct de l'appareil.

S'assurer que la flamme reste stable si une pression de sortie minimale ou maximale est appliquée.

Une fois le réglage terminé, placer les marques de vérification et/ou les scellements sur les vis de réglage.

9.1. Réglage de la valeur minimale sur le robinet de gaz

BARTSCHER 2954521 - Réglage de la valeur minimale sur le robinet de gaz - 1

Ces réglages doivent se faire

uniquement si le type de gaz raccordé est différent du gaz de contrôle après le changement du gaz.

BARTSCHER 2954521 - Réglage de la valeur minimale sur le robinet de gaz - 2

Avant de procéder au réglage, vérifier si la pression de gaz correspond à la pression nominale donnée (voir le tableau dans les annexes).

Suivre la procédure décrite ci-dessous :

  1. Fermer le robinet d'arrivée du gaz.
  2. Tirer le bouton de réglage (A).
  3. Dévisser les vis B et retirer le panneau de commande (C).
  4. Régler la vis de by-pass D et la remplacer par une vis utilisée pour le type de gaz donné (voir les annexes). Après le réglage, sécuriser la vis.
  5. Enfin, remonter le panneau de commande (C) et le bouton du régulateur (A).

BARTSCHER 2954521 - Réglage de la valeur minimale sur le robinet de gaz - 3

text_image ID 09 A C B D ID 13

9.2. Remplacement de la buse du brûleur

Suivre la procédure décrite ci-dessous :

  1. Fermer le robinet d'arrivée du gaz.
  2. Tirer le bouton de réglage (A).
  3. Dévisser les vis B et retirer le panneau de commande (C).

  4. Remplacer la buse (D) par une buse utilisée pour le type de gaz donné (voir l'annexe).

  5. Une fois l'opération terminée, retourner aux réglages initiaux.

BARTSCHER 2954521 - Remplacement de la buse du brûleur - 1

text_image A C B

BARTSCHER 2954521 - Remplacement de la buse du brûleur - 2

text_image D

9.3. Réglage de l'entrée d'air sur le brûleur

Suivre la procédure décrite ci-dessous :

  1. Fermer le robinet d'arrivée du gaz.
  2. Tirer le bouton de réglage (A).
  3. Dévisser les vis B et retirer le panneau de commande (C).

  4. Dévisser la vis (D) et régler la douille (E) selon le type de gaz utilisé (voir les annexes).

  5. Une fois l'opération terminée, retourner aux réglages initiaux.

BARTSCHER 2954521 - Réglage de l'entrée d'air sur le brûleur - 1

9.4. Remplacement de la buse de la flamme d'allumage

Suivre la procédure décrite ci-dessous :

▶ Fermer le robinet d'arrivée du gaz.
Ouvrir le couvercle (A)
La flamme d'allumage est associée à un brûleur.
Ouvrir l'écrou (B).

➢ Retirer la buse C et la remplacer par une buse utilisée pour le type de gaz donné (voir les tableaux joints).
Visser de nouveau l'écrou (B) et retourner aux réglages initiaux.
▶ Fermer le couvercle (A).

BARTSCHER 2954521 - Remplacement de la buse de la flamme d'allumage - 1

10. VALORISATION DE L'APPAREIL

BARTSCHER 2954521 - VALORISATION DE L'APPAREIL - 1

L'appareil est marqué conformément à la directive européenne 2002/96/CE, DÉCHETS D'ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES (DEEE).

BARTSCHER 2954521 - VALORISATION DE L'APPAREIL - 2

En recyclant ce produit conformément aux lois, vous contribuez à préserver l'environnement et la santé humaine.

BARTSCHER 2954521 - VALORISATION DE L'APPAREIL - 3

Le symbole sur le produit ou dans la documentation jointe indique que ce produit ne peut pas être considéré comme un déchet ménager, mais doit être transmis à un point de collecte d'appareils électriques et électroniques pour qu'il soit recyclé.

Respecter les lois locales en matière de valorisation des déchets.

Les informations plus détaillées concernant le traitement, l'utilisation et le recyclage du produit sont disponibles auprès des autorités locales compétentes, du service chargé des questions de recyclage ou chez le distributeur du produit.

Bartscher GmbH

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Informations produit

Marque : BARTSCHER

Modèle : 2954521

Catégorie : Plaque de grill