5900 2ER - Appareil à hotdog BARTSCHER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Vitrine chauffante pour hot-dogs
Marque	Bartscher
Modèle	5900 2ER
Matériau	Acier inoxydable
Dimensions (L × P × H)	630 × 465 × 655 mm
Poids	27,6 kg
Alimentation électrique	230 V / 50 Hz / 0,56 kW
Plage de température	30 °C à 70 °C
Capacité	104 L
Nombre de niveaux	2 (tablette intermédiaire et surface inférieure)
Type de chauffage	Chaleur voûte et sole (radiant)
Réglage de température	Thermostatique (2 régulateurs)
Éclairage intérieur	4 lampes (par le dessus)
Vitrage	Simple vitrage (parois latérales et arrière en verre, vitre supérieure)
Fonctions principales	Maintien au chaud des plats préparés, répartition homogène de la chaleur
Sécurité	Thermostats de sécurité (auto-réarmement à 125 °C, second à 150 °C)
Entretien et nettoyage	Débrancher, laisser refroidir, nettoyer avec un chiffon doux humide, produits non abrasifs
Pièces détachées et réparabilité	Pièces détachées disponibles via le service après-vente agréé
Informations générales	Utilisation conforme : maintien au chaud des aliments. Utilisation sous surveillance. Ne convient pas aux personnes à capacités réduites.

FOIRE AUX QUESTIONS - 5900 2ER BARTSCHER

Quelle est la plage de température de la vitrine chauffante Bartscher 5900 2ER ?

La plage de température réglable est de 30 °C à 70 °C.

Comment nettoyer l'appareil ?

Débranchez l'appareil, laissez-le refroidir complètement, puis nettoyez les surfaces avec un chiffon doux humide et un détergent doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de solvants.

L'appareil peut-il être utilisé sans surveillance ?

Non, l'appareil doit être utilisé uniquement sous surveillance.

Que faire en cas de surchauffe ?

L'appareil est équipé de deux thermostats de sécurité : le premier se réarme automatiquement à 125 °C, le second se déclenche à 150 °C. En cas de surchauffe, débranchez l'appareil et laissez-le refroidir.

Quels types d'aliments peuvent être maintenus au chaud ?

L'appareil est conçu pour maintenir au chaud des plats préparés dans des récipients adaptés. Ne pas utiliser pour réchauffer des liquides inflammables.

Comment régler la température ?

Utilisez les deux régulateurs thermostatiques : le régulateur droit contrôle la tablette intermédiaire, le gauche contrôle la surface inférieure.

L'appareil dispose-t-il d'un éclairage intérieur ?

Oui, l'appareil est équipé de 4 lampes situées dans la partie supérieure.

Quelle est la capacité de la vitrine ?

La capacité est de 104 litres, répartis sur deux niveaux.

Puis-je utiliser une rallonge électrique ?

Il est recommandé de brancher l'appareil directement sur une prise individuelle avec protection. Évitez les rallonges et les multiprises.

Où trouver des pièces de rechange ?

Les pièces de rechange sont disponibles auprès du service après-vente agréé Bartscher.

MODE D'EMPLOI 5900 2ER BARTSCHER

Date de création : 2019-07-02

Manuel d'utilisation original

1 Sécurité .... 2

1.1 Explication des avertissements....2
1.2 Consignes de sécurité .... 3
1.3 Utilisation conforme à l'usage 6
1.4 Utilisation non conforme à l'usage 6

2 Généralités....7

2.1 Responsabilité et garantie 7
2.2 Protection des droits d'auteur 7
2.3 Déclaration de conformité 7

3 Transport, emballage et stockage 8

3.1 Inspection suite au transport....8
3.2 Emballage....8
3.3 Stockage 8

4 Paramètres techniques....9

4.1 Paramètres techniques....9
4.2 Éléments de l'appareil....10
4.3 Fonctions de l'appareil 10

5 Installation et utilisation .... 11

5.1 Installation.... 11
5.2 Utilisation 12

6 Nettoyage....13

6.1 Consignes de sécurité pour le nettoyage.... 13
6.2 Nettoyage 14

7 Élimination des déchets.... 14

Avant d'utiliser l'appareil, lire attentivement la notice et la conserver en un lieu facilement accessible !

La présente notice d'utilisation décrit l'installation, la manipulation et la maintenance de l'appareil, elle est une source d'informations importante et un ouvrage de référence. La connaissance de toutes les consignes de sécurité et d'utilisation comprises dans la présente notice est une condition indispensable pour assurer le fonctionnement correct et en toute sécurité de l'appareil. S'appliquent également les règles de prévention des accidents, les normes de sécurité au travail et la réglementation en vigueur dans le pays d'installation de l'appareil.

Avant d'utiliser l'appareil et surtout, avant de le mettre en marche, lire attentivement la présente notice d'utilisation pour éviter tout dommage ou blessure. Une utilisation incorrecte peut endommager l'appareil.

La présente notice d'utilisation fait partie intégrante du produit et doit être gardée directement à proximité de l'appareil et rester accessible à tout moment. En cas de cession de l'appareil, la présente notice d'utilisation doit être également fournie avec l'appareil.

1 Sécurité

L'appareil est conçu d'après les règles techniques en vigueur. Cependant, l'appareil peut constituer une source de dangers, s'il n'est pas utilisé correctement ou conformément à son usage. Toutes les personnes qui utilisent l'appareil doivent se tenir aux indications mentionnées dans la présente notice d'utilisation et respecter les consignes de sécurité.

1.1 Explication des avertissements

Les indications importantes relatives à la sécurité ainsi que les avertissements sont désignés dans la présente notice par des mentions d'avertissement adéquates. Ces indications doivent être impérativement respectées, pour éviter les accidents, les blessures et les dommages matériels.

DANGER!

La mention d'avertissement DANGER avertit contre les risques qui peuvent entraîner des blessures graves ou la mort, s'ils ne sont pas évités.

AVERTISSEMENT !

La mention AVERTISSEMENT avertit contre les risques qui peuvent entraîner des blessures graves, moyennement graves ou la mort, s'ils ne sont pas évités.

ATTENTION!

La mention ATTENTION avertit contre les risques qui peuvent entraîner des blessures légères ou moyennes, s'ils ne sont pas évités.

ATTENTION!

La mention ATTENTION indique un éventuel dommage matériel lié au non-respect des consignes de sécurité.

REMARQUE!

Le symbole REMARQUE indique à l'utilisateur les informations et les consignes relatives à l'utilisation de l'appareil.

1.2 Consignes de sécurité

Courant électrique

• Une tension de secteur trop élevée ou une installation incorrecte peuvent entraîner un risque de choc électrique.
• L'appareil peut être branché à l'électricité uniquement si les données sur la plaque signalétique correspondent à la tension de secteur.
• Pour éviter les courts-circuits, ne pas mouiller l'appareil.
• Si des défaillances apparaissent lors du fonctionnement de l'appareil, le débrancher immédiatement de l'alimentation électrique.
• Ne pas toucher la fiche avec les mains mouillées.
• Ne jamais saisir l'appareil, s'il tombe dans l'eau. Débrancher immédiatement l'appareil de l'alimentation électrique.
• Toute réparation ou ouverture du boîtier de l'appareil doit être réalisée par un personnel spécialisé et un service agréé.
• Ne pas déplacer l'appareil en le tenant par le câble.

Bartscher

Sécurité

• Éviter tout contact du câble de raccordement avec des sources de chaleur et des éléments pointus et tranchants.
• Ne pas plier, serrer ou nouer le câble de raccordement.
• Dérouler complètement le câble de raccordement.
• Ne jamais placer l'appareil ou tout autre objet sur le câble de raccordement.
  • Pour débrancher l'appareil de l'alimentation électrique, toujours tirer par la fiche.

Matières inflammables

• Ne jamais exposer l'appareil à des températures élevées comme les cuisinières, les fours, la flamme nue, les appareils de maintien de la chaleur, etc.
• Nettoyer régulièrement l'appareil pour éviter tout risque d'incendie.
• Ne pas couvrir l'appareil avec p.ex. du papier aluminium ou des serviettes.
• Utiliser l'appareil uniquement avec les matières y destinées et en réglant les températures sur des valeurs adéquates. Les matières, les produits alimentaires et les restes de nourriture dans l'appareil peuvent s'allumer.
• Ne jamais utiliser l'appareil à proximité des produits inflammables comme l'essence ou l'alcool. Les températures élevées entraîne l'évaporation de ces produits et suite au contact avec des sources d'inflammation, cela peut conduire à une explosion.
• En cas d'incendie, avant de procéder à l'extinction du feu, débrancher l'appareil de l'alimentation électrique. Ne jamais utiliser de l'eau pour éteindre les flammes, si l'appareil est branché à l'alimentation électrique. Une fois le feu éteint, assurer une arrivée d'air frais suffisante.

Surfaces chaudes

• Lors du fonctionnement de l'appareil, ses surfaces deviennent chaudes. Il existe un risque de brûlures. La température élevée se maintient encore après l'arrêt de l'appareil.
• Ne toucher aucune surface chaude de l'appareil. Utiliser les éléments et les poignées de service prévus à cet effet.
• Transporter et nettoyer l'appareil une fois complètement refroidi.
• Ne pas asperger les surfaces chaudes d'eau froide ou de liquides inflammables.

Personnel utilisant l'équipement

• L'appareil peut être utilisé uniquement par un personnel spécialisé qualifié et formé.
- Le présent appareil ne peut pas être utilisé par des personnes (y compris des enfants) aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites et des personnes ayant l'expérience et/ou les connaissances insuffisantes.
- Surveiller les enfants afin d'éviter qu'ils jouent avec l'appareil ou qu'ils le mettent en marche.

Utilisation uniquement sous surveillance

• Utiliser l'appareil uniquement sous surveillance.
- Toujours rester à proximité de l'appareil.

Utilisation incorrecte et non conforme

• L'utilisation non conforme à l'usage et non autorisée peut endommager l'appareil.
• L'appareil peut être utilisé uniquement s'il se trouve dans un état technique parfait et s'il permet une utilisation en toute sécurité.
• L'appareil peut être utilisé seulement si tous les raccordements ont été réalisés selon les normes.
  • N'utiliser l'appareil que lorsqu'il est propre.
• Utiliser uniquement des pièces de rechange originales. N'essayez jamais de réparer l'appareil vous-même.
  • Il est interdit de changer ou de modifier l'appareil ou ses éléments.

1.3 Utilisation conforme à l'usage

Toute autre utilisation que celle indiquée et/ou toute utilisation différente de l'appareil est interdite et considérée comme non conforme à l'usage.

L'utilisation suivante est conforme à l'usage :

- Maintien des plats au chaud dans des récipients ou sur des assiettes adaptés.

1.4 Utilisation non conforme à l'usage

Une utilisation non conforme à l'usage peut entraîner des blessures ou des dommages matériels dus à une tension électrique dangereuse, au feu ou aux températures élevées. L'appareil peut être utilisé uniquement aux fins décrites dans la présente notice d'utilisation.

L'utilisation suivante est non conforme à l'usage :

- Réchauffement des liquides ou des matériaux inflammables, nocifs pour la santé, volatiles ou autres similaires.

2 Généralités

2.1 Responsabilité et garantie

Toutes les informations et consignes contenues dans la présente notice d'utilisation ont été réunies en tenant compte des prescriptions en vigueur, du niveau actuel de développement technique ainsi que de nos connaissances et expériences de plusieurs années. Le contenu effectif de la livraison peut, dans certaines circonstances, différer des explications décrites ici et des nombreuses représentations graphiques pour les modèles spéciaux, lorsque vous bénéficiez d'options de commande supplémentaires, ou liées aux dernières modifications techniques.

Le fabricant ne peut être tenu responsable pour les dommages ou défaillances dus:

• au non-respect des consignes,
• à une utilisation non conforme à l'usage,
• aux modifications techniques effectuées par l'utilisateur,
• à l'utilisation de pièces de rechange non approuvées.

Nous nous réservons le droit d'introduire des modifications techniques dans le produit, qui améliorent les caractéristiques d'utilisation de l'appareil.

2.2 Protection des droits d'auteur

La notice d'utilisation et les textes, les dessins, les figures et les autres représentations qui y sont contenus sont protégés par la loi sur les droits d'auteur. Les reproductions de tous types et de toutes formes (même partielles) ainsi que l'exploitation et/ou la transmission du contenu à des tiers ne sont pas autorisées sans l'autorisation écrite du fabricant. Le non-respect de la disposition ci-dessus entraîne une obligation d'indemnisation. Les autres droits demeurent réservés.

2.3 Déclaration de conformité

L'appareil est conforme aux normes et aux Directives européennes en vigueur. Ce qui est confirmé par la Déclaration de conformité CE Sur demande, nous pouvons vous envoyer la Déclaration de conformité du produit donné.

3 Transport, emballage et stockage

3.1 Inspection suite au transport

Vérifier l'intégralité et l'absence de dommages dus au transport dès la réception du produit. Si des dommages dus au transport sont constatés, refuser la réception du produit ou accepter la réception sous conditions. Indiquer sur les documents de transport/la lettre de voiture de la société de transport les dommages constatés et déposer une réclamation. Les dommages cachés doivent être signalés immédiatement après leur constatation, car les demandes de dédommagement doivent être déposées dans les délais de réclamation.

Si des pièces ou des accessoires manquent, contacter notre service après-vente.

3.2 Emballage

Ne pas jeter le carton d'emballage de l'appareil. Il peut s'avérer utile pour stocker l'appareil, lors d'un déménagement ou lorsque vous devez envoyer l'appareil à notre service après-vente en cas d'éventuels dommages.

Toutes les parties de l'emballage sont faites à partir de matériaux recyclables. Ce sont des films et des sacs en plastique, des emballages en carton.

Pour l'élimination de l'emballage, respecter les consignes en vigueur dans votre pays. Réintroduire les matériaux d'emballage récupérables dans le circuit de recyclage.

3.3 Stockage

L'emballage doit rester fermé jusqu'au moment de l'installation de l'appareil. Lors du stockage, suivre les indications, marquées à l'extérieur, relatives au positionnement et au stockage. Stocker l'emballage dans les conditions suivantes :

• dans des locaux fermés
• dans un endroit sec et sans poussière
• à l'abri des produits agressifs
• à l'abri du soleil
• à l'abri des chocs mécaniques.

En cas de stockage prolongé (plus de trois mois), contrôler régulièrement l'état général de tous les éléments et de l'emballage. En cas de besoin, remplacer l'emballage par un nouveau.

4 Paramètres techniques

4.1 Paramètres techniques

Nom :	Vitrine chauffante 59002ER
N° de l'article :	305064
Matériau :	acier inoxydable
Matériau de la surface de pose :	acier inoxydable
Dimensions de la tablette (largeur x profondeur) en mm :	590 x 445 x 230
Capacité en l :	104
Plage de température de – à en °C :	30 - 70
Nombre de tablettes intermédiaires :	1
Dimensions de la tablette intermédiaire (largeur x profondeur x hauteur) en mm :	590 x 390 x 190
Puissance de raccordement :	0,56 kW / 230 V / 50 Hz
Dimensions (largeur x profondeur x hauteur) en mm :	630 x 465 x 655
Poids en kg :	27,6

Nous nous réservons le droit d'introduire des modifications techniques !

Version / caractéristiques

• Type de vitrage : simple vitrage
• Réglage de la température : thermostatique
• Type de chauffage: chaleur voûte / sole
• Éclairage intérieur, emplacement : du dessus
• Commande : manette
• Interrupteur de marche/arrêt
  • Témoin lumineux : Marche/arrêt

4.2 Éléments de l'appareil

1. Éclairage intérieur (4 lampes)

2. Partie utilitaire inférieure

3. Corps

4. Orifices de ventilation

5. Vitre en verre supérieure

6. Interrupteur Marche/Arrêt avec témoin lumineux intégré (rouge)

7. Régulateur de la température de la tablette

8. Plateau

9. Paroi arrière en verre, miroir

10. Pieds (4x)

11. Vitre en verre latérale (2x)

12. Câble d'alimentation

13. Régulateur de la température de la surface d'utilisation inférieure

4.3 Fonctions de l'appareil

La vitrine chauffante est destinée à garder au chaud les plats sur deux niveaux différents.

5 Installation et utilisation

5.1 Installation

- Déballer l'appareil et éliminer tous les éléments intérieurs et extérieurs de l'emballage et les protections de transport.

ATTENTION!

Risque d'étranglement !

Interdire aux enfants l'accès aux emballages tels que les sacs en plastique ou les éléments en polystyrène.

• Retirer le film de protection qui recouvre l'appareil. Le film de protection doit être retiré délicatement pour ne pas laisser des restes de colle. Supprimer les résidus de colle éventuels en utilisant un diluant.
• Veiller à ne pas endommager la plaque signalétique ni les avertissements collés sur l'appareil.
• Ne jamais placer l'appareil dans un environnement humide.
• Placer l'appareil de manière à assurer un accès facile à la prise permettant de débrancher rapidement l'appareil en cas de besoin.

• Placer l'appareil sur une surface avec les caractéristiques suivantes :

• plane, pouvant supporter le poids de l'appareil, résistant à l'eau, sèche et résistant aux températures élevées
  – suffisamment grande pour permettre un travail confortable avec l'appareil

• facilement accessible
• bien aérée.

• Assurer une distance suffisante des bords de la table. Dans le cas contraire, l'appareil pourrait basculer et tomber.
• Garder une distance d'au moins 20 cm des murs ou d'autres objets.

Branchement à l'alimentation électrique

• Vérifier si les données techniques de l'appareil (voir le tableau signalétique) correspondent aux données du réseau électrique local.
• Brancher l'appareil à une prise électrique individuelle avec protection. Ne pas brancher l'appareil à une prise multiple.
• Placer le câble de raccordement de manière à éviter tout risque d'écrasement et de trébuchement.
• Ne pas utiliser l'appareil avec une minuterie ou une télécommande périphériques.

5.2 Utilisation

Préparation de l'appareil

1. Avant la première utilisation, nettoyer l'appareil en suivant les consignes indiquées au point 6 « Nettoyage ».
2. Sécher l'appareil soigneusement.

Fonctionnement de l'appareil

AVERTISSEMENT !

Lors du fonctionnement de l'appareil, le corps de l'appareil, la tablette et la surface d'utilisation inférieure se chauffent fortement et restent chauds encore un certain temps.

Ne pas toucher l'appareil en marche et juste après l'avoir éteint.

Les assiettes et les récipients pour les aliments se chauffent fortement lors de l'utilisation.

Utiliser des serviettes de cuisine ou des gants de protection pour retirer les plats chauds.

1. Brancher l'appareil à une prise individuelle adaptée.
2. Allumer l'appareil à l'aide de l'interrupteur marche/arrêt, en le basculant sur la position « I ».
   Le témoin rouge de mise sous tension s'allume.
   L'éclairage intérieur s'allume.
3. Régler la température souhaitée pour la tablette intermédiaire et la surface d'utilisation inférieure, selon les plats posés, dans l'étendue de 30 °C à 70 °C.

INDICATION : L'élément chauffant au-dessous de la tablette est commandé à l'aide du régulateur de température droit. C'est un chauffage radiant qui permet de garder les plats au chaud en les chauffant de haut.

L'appareil est construit de manière permettant d'utiliser le chauffage radiant supérieur uniquement si l'élément chauffant de la surface d'utilisation inférieure est allumé.

L'élément chauffant de la surface d'utilisation inférieure est commandé par le régulateur de température gauche; il sert également à commander le chauffage radiant qui chauffe la surface d'utilisation de haut. Le chauffage radiant permet aussi de chauffer par sa chaleur résiduelle la tablette.

1. Entretemps, préparer les plats chauds et remplir les bacs ou les assiettes adaptés.
2. Placer les plats sur la tablette ou sur la surface d'utilisation inférieure.
   La température des plats est maintenue le temps souhaité.
3. Retirer les plats voulus du côté avant et les servir.
4. Si l'appareil n'est plus utilisé, l'éteindre en basculant l'interrupteur marche/arrêt sur la position « O ».
5. Débrancher l'appareil de l'alimentation électrique

L'appareil dispose de 2 thermostats de sécurité :

- Le thermostat avec la réinitialisation automatique éteint l'appareil en cas de surchauffe (plus de 125 °C). Dans ce cas, débrancher l'alimentation électrique et laisser l'appareil refroidir. Une fois l'appareil refroidi, le remettre normalement en marche.

- Si le thermostat avec la réinitialisation automatique est endommagé et l'appareil est en surchauffe, le deuxième thermostat de sécurité s'enclenche à 150 °C et l'appareil s'éteint. Dans ce cas, contacter le service clientèle ou le distributeur.

6 Nettoyage

6.1 Consignes de sécurité pour le nettoyage

• Avant le nettoyage, débrancher l'appareil de l'alimentation électrique.
• Laisser l'appareil refroidir complètement.

• Veiller à ce que l'eau ne pénètre pas dans l'appareil. Ne jamais immerger l'appareil dans l'eau ou autres liquides, lors de son nettoyage. Ne pas utiliser de jet d'eau sous pression pour nettoyer l'appareil.

• Ne pas utiliser d'objets pointus ou en métal (couteau, fourchette, etc.) pour nettoyer l'appareil. Les objets pointus peuvent endommager l'appareil et s'ils entrent en contact avec les éléments conducteurs, ils peuvent entraîner un risque de choc électrique.

• Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs, contenant des solvants ou des agents caustiques pour nettoyer l'appareil. Ils peuvent rayer la surface.

6.2 Nettoyage

1. Nettoyer régulièrement l'appareil en fin de la journée de travail, et si cela est nécessaire également entretemps ou si l'appareil n'est pas utilisé pendant une période prolongée.
2. Retirer les aliments de l'appareil.
3. Nettoyer soigneusement la surface d'utilisation inférieure et la tablette à l'aide d'un chiffon doux humide. Utiliser un produit nettoyant doux en cas de besoin.
4. Essuyer l'intérieur et l'extérieur du corps de l'appareil, des vitres latérales et de la paroi arrière à l'aide d'un chiffon doux humide.
5. Enfin, sécher soigneusement les surfaces lavées.

7 Élimination des déchets

Appareils électriques

Les appareils électriques portent le symbole suivant. Les appareils électriques doivent être éliminés de manière correcte et respectueuse de l'environnement. Il est interdit de jeter les appareils électriques avec les déchets ménagers. Débrancher l'appareil de l'alimentation électrique et retirer le câble de raccordement de l'appareil.

Rapporter l'appareil électrique à des points de collecte désignés.