BARTSCHER 6200 2EK - Chauffe-Plats

6200 2EK - Chauffe-Plats BARTSCHER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil 6200 2EK BARTSCHER au format PDF.

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Notice BARTSCHER 6200 2EK - page 3
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Caractéristiques Techniques Détails
Type de produit Chauffe-Plats
Dimensions (L x P x H) Non spécifié
Poids Non spécifié
Capacité Non spécifié
Matériaux Acier inoxydable
Alimentation 230 V
Puissance Non spécifié
Température maximale Non spécifié
Utilisation Idéal pour maintenir les plats au chaud avant le service
Maintenance Nettoyage régulier avec des produits non abrasifs
Sécurité Équipé de protections contre la surchauffe
Informations générales Conçu pour un usage professionnel dans les cuisines commerciales

FOIRE AUX QUESTIONS - 6200 2EK BARTSCHER

Comment allumer le chauffe-plats BARTSCHER 6200 2EK ?
Pour allumer le chauffe-plats, branchez l'appareil sur une prise électrique et tournez le bouton de réglage de température sur la position souhaitée.
Quelle est la capacité de chaleur du BARTSCHER 6200 2EK ?
Le BARTSCHER 6200 2EK peut atteindre une température maximale de 90°C.
Puis-je utiliser le chauffe-plats à l'extérieur ?
Non, le BARTSCHER 6200 2EK est conçu pour un usage intérieur uniquement.
Comment nettoyer le chauffe-plats après utilisation ?
Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Utilisez un chiffon humide avec un détergent doux pour nettoyer la surface. Évitez d'utiliser des produits abrasifs.
Que faire si le chauffe-plats ne chauffe pas ?
Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que le bouton de température est réglé. Si le problème persiste, contactez le service client.
Le chauffe-plats BARTSCHER 6200 2EK est-il sécurisé à utiliser ?
Oui, ce modèle est équipé de plusieurs fonctionnalités de sécurité, y compris une protection contre la surchauffe.
Quelle est la consommation électrique du BARTSCHER 6200 2EK ?
Le BARTSCHER 6200 2EK a une puissance de 1 000 W.
Puis-je mettre des plats en plastique sur le chauffe-plats ?
Il est recommandé d'utiliser des plats en métal ou en céramique, car les plats en plastique peuvent fondre ou se déformer.
Où puis-je trouver des pièces de rechange pour le BARTSCHER 6200 2EK ?
Les pièces de rechange peuvent être commandées auprès du service client BARTSCHER ou chez des distributeurs agréés.
Le chauffe-plats est-il garanti ?
Oui, le BARTSCHER 6200 2EK est généralement couvert par une garantie d'un an contre les défauts de fabrication.

Questions des utilisateurs sur 6200 2EK BARTSCHER

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Téléchargez la notice de votre Chauffe-Plats au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice 6200 2EK - BARTSCHER et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil 6200 2EK de la marque BARTSCHER.

MODE D'EMPLOI 6200 2EK BARTSCHER

1.1 Explication des symboles 42
1.2 Consignes de sécurité 43
1.3 Utilisation conforme 47

2. Généralités.... 48

2.1 Responsabilité et garantie 48
2.2 Protection des droits d'auteur 48
2.3 Déclaration de conformité....48

3. Transport, emballage et stockage 49

3.1 Inspection suite au transport 49
3.2 Emballage 49
3.3 Stockage 49

4. Données techniques .... 50

4.1 Indications techniques 50
4.2 Aperçu des composants 52

5. Installation et utilisation .... 54

5.1 Installation 54
5.2 Utilisation 55

6. Nettoyage....58

7. Elimination des éléments usés 60

Bartscher GmbH

Allemagne Fax: +49 (0) 5258 971-120

BARTSCHER 6200 2EK - Elimination des éléments usés 60 - 1

Avant d'utiliser l'appareil, lire attentivement la notice d'utilisation et la conserver en un lieu facilement accessible !

La présente notice d'utilisation décrit l'installation, la manipulation et la maintenance de l'appareil, elle sert de source d'informations et d'ouvrage de référence.

La connaissance du contenu de la présente notice d'utilisation constitue une des conditions qui vous permet de vous protéger contre les risques, d'éviter les erreurs et, par conséquent, d'assurer une utilisation sûre et à l'abri des pannes.

En outre, il convient de respecter les consignes locales de prévention des accidents et les dispositions générales de sécurité valables pour l'utilisation de l'appareil.

La présente notice d'utilisation fait partie intégrante du produit; la conserver à proximité de l'appareil afin que le personnel d'installation, de commande, de maintenance et de nettoyage puisse y accéder en tout temps pour une future consultation.

En présentant l'appareil à une tierce personne, penser à présenter également la notice d'utilisation.

1. Sécurité

L'appareil est conçu d'après les règles techniques valables actuellement. Néanmoins, celui-ci peut comporter des risques en cas d'utilisation non conforme ou inappropriée.

Toute personne utilisant cet appareil doit respecter les instructions et recommandations présentées dans la présente notice d'utilisation.

1.1 Explication des symboles

Les consignes de sécurité et informations techniques importantes concernant l'appareil sont indiquées dans la présente notice d'utilisation par des symboles. Il est impératif de respecter ces consignes afin d'éviter les accidents ou les dommages corporels et matériels.

BARTSCHER 6200 2EK - Explication des symboles - 1

DANGER!

Cette indication attire l'attention sur un danger imminent qui peut entraîner des blessures graves ou la mort.

BARTSCHER 6200 2EK - DANGER! - 1

AVERTISSEMENT !

Cette indication indique des situations dangereuses qui peuvent causer des blessures graves ou la mort.

BARTSCHER 6200 2EK - AVERTISSEMENT ! - 1

SURFACES CHAUDES !

Ce symbole en avertit l'utilisateur durant le fonctionnement de l'appareil. Tout non-respect entraine des risques de brûlures!

BARTSCHER 6200 2EK - SURFACES CHAUDES ! - 1

ATTENTION!

Cette indication désigne des situations dangereuses éventuelles qui peuvent entraîner des blessures mineures ou des dommages, un mauvais fonctionnement et / ou défaut de fonctionnement de l'équipement.

BARTSCHER 6200 2EK - ATTENTION! - 1

INDICATION!

Cette indication désigne des conseils et des informations à suivre pour un fonctionnement efficace et sans défaut de l'appareil.

1.2 Consignes de sécurité

  • L'appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) aux moyens physiques, sensoriels ou intellectuels limités, ou sans expérience suffisante et/ou sans connaissances suffisantes, à moins que ces personnes se trouvent sous la surveillance d'une personne responsable de leur sécurité ou qu'elles obtiennent de cette personne les indications pour utiliser l'appareil.
  • Surveiller les enfants afin d'éviter qu'ils ne jouent avec l'appareil ou qu'ils le mettent en marche.
  • N'utiliser l'appareil que dans des locaux fermés.
  • L'appareil peut être utilisé uniquement dans état technique parfait et sûr pour l'utilisateur. En cas de défaillances de fonctionnement, débrancher l'appareil de l'alimentation (retirer la fiche) et appeler le service.

  • Veuillez empêcher que les matériaux d'emballage tels que sacs plastiques ou éléments en polyester expansé soient à la portée des enfants. Risque d'étouffement !

  • Toute intervention de maintenance ou de réparation ne doit être effectuée que par un spécialiste ou un atelier spécialisé qui utilise les pièces de rechange et les accessoires d'origine. Ne tentez jamais de réparer vous-même l'appareil !
  • N'utiliser aucun accessoire ou aucune pièce détachée non recommandés par le fabricant. Ceux-ci pourraient présenter un danger pour l'utilisateur ou endommager l'appareil et entraîner des dommages corporels, en plus la garantie expire.
  • Pour éviter tout risque et garantir une performance optimale de l'appareil, celui-ci ne doit être ni modifié ni transformé sans autorisation exprès du fabricant.

BARTSCHER 6200 2EK - Consignes de sécurité - 1

DANGER ! Risque de choc électrique ou d'électrocution !

Afin d'éviter tout risque, suivre les recommandations de sécurité ci-dessous.

  • Eviter tout contact du câble avec des sources de chaleur et des objets pointus. Ne pas laisser le câble pendre d'une table ou de tout autre plan de travail. Veiller à ce que personne ne puisse marcher ou trébucher sur le câble.
  • Ne pas plier, tordre, emmêler le câble d'alimentation; toujours le garder tendu. Ne jamais placer l'appareil ou tout autre objet sur le câble d'alimentation.
  • Ne pas couvrir le cordon d'alimentation. Le cordon d'alimentation ne doit pas être dans la zone de travail et ne peut pas être immergé dans l'eau ni aucun autre liquide.

- Le câble d'alimentation doit être régulièrement contrôlé afin de vérifier s'il n'est pas endommagé. Ne pas utiliser l'appareil si le câble d'alimentation est endommagé. Si le câble d'alimentation est endommagé, le faire remplacer par le service d'entretien ou un électricien qualifié, afin d'éviter les risques.

- Débrancher toujours le cordon d'alimentation uniquement en tenant la fiche.

- Ne jamais transporter, déplacer ou soulever l'appareil à l'aide du cordon d'alimentation.

- En aucun cas n'ouvrir l'enceinte de l'appareil. Si les connexions électriques sont modifiées, ou si la construction du système mécanique ou électrique est manipulée, il y a risque d'électrocution ou de choc électrique.

- Ne pas utiliser de détergents caustiques et veiller à ce que l'eau ne pénètre pas à l'intérieur de l'appareil.

- Ne jamais utiliser l'appareil avec les mains humides ou en vous tenant sur un sol mouillé.

• Retirer la fiche de la prise,

  • lorsque l'appareil n'est pas utilisé,
  • lorsqu'un mauvais fonctionnement apparaît au cours de l'utilisation.
  • avant de nettoyer l'appareil.

BARTSCHER 6200 2EK - DANGER ! Risque de choc électrique ou d'électrocution ! - 1

SURFACES CHAUDES ! Risque de brûlures !

Afin d'éviter tout risque, suivre les recommandations de sécurité ci-dessous.

  • Lors de son fonctionnement, l'appareil se chauffe fortement. Ne pas toucher l'appareil ! Pour manipuler l'appareil, utiliser les éléments de commande et les poignées prévus à cet effet.
  • Une fois l'appareil éteint, il reste encore chaud un certain temps. Avant de nettoyer, déplacer ou transporter l'appareil, attendre qu'il refroidisse suffisamment.

BARTSCHER 6200 2EK - SURFACES CHAUDES ! Risque de brûlures ! - 1

AVERTISSEMENT ! Risque d'incendie ou d'explosion !

Afin d'éviter tout risque, suivre les recommandations de sécurité ci-dessous.

  • Ne jamais utiliser l'appareil à proximité de produits inflammables (comme par exemple l'essence, l'alcool, etc.). La température élevée peut entraîner leur évaporation et au contact des sources d'inflammation, cela peut provoquer une explosion et par conséquent, des dommages corporels et matériels graves.
  • En cas d'incendie, avant de procéder à l'extinction du feu, débrancher l'appareil de l'alimentation électrique (retirer la fiche !). Attention : Ne pas verser de l'eau sur l'appareil s'il est encore branché à l'alimentation électrique. Risque d'électrocution !

1.3 Utilisation conforme

BARTSCHER 6200 2EK - Utilisation conforme - 1

ATTENTION!

L'appareil a été conçu et fabriqué pour un usage industriel et pour les cuisines. Il ne doit être manipulé que par un personnel qualifié.

La sécurité d'utilisation de l'appareil n'est garantie que si l'utilisation est conforme à la destination, en conformité avec les données figurant dans ce manuel d'instruction.

Tous les travaux techniques, ainsi que le montage et la maintenance ne peuvent être effectués que par le personnel d'un service qualifié.

La vitrine chauffante est uniquement destinée au maintien de la chaleur de certains produits alimentaires.

Ne pas utiliser la vitrine chauffante pour :

- réchauffer des liquides ou des matériaux inflammables, nocifs pour la santé, volatiles ou autres similaires.

BARTSCHER 6200 2EK - ATTENTION! - 1

ATTENTION!

Toute autre utilisation que celle indiquée et/ou toute utilisation différente de l'appareil est interdite et est considérée comme non conforme.

Les prétentions de tous types contre le fabricant et/ou ses fondés de pouvoir par suite de dommages résultant d'une utilisation non conforme de l'appareil sont exclues.

L'exploitant est seul responsable en cas de dommages liés à une utilisation non conforme.

2. Généralités

2.1 Responsabilité et garantie

Toutes les indications et consignes contenues dans la présente notice d'utilisation ont été réunies en tenant compte des prescriptions en vigueur, du niveau actuel de développement technique ainsi que de nos connaissances et expériences de plusieurs années.

Les traductions de la notice d'utilisation ont été également effectuées consciencieusement. Nous déclinons toutefois toute responsabilité en cas d'erreurs de traduction.

La version allemande ci-jointe de la présente notice d'utilisation fait foi.

Le contenu effectif de la livraison peut différer éventuellement des explications décrites ici et des représentations graphiques pour les modèles spéciaux, lorsque vous bénéficiez d'options de commande supplémentaires, ou liées aux dernières modifications techniques.

BARTSCHER 6200 2EK - Responsabilité et garantie - 1

ATTENTION!

Avant de commencer toute activité en lien avec l'appareil, et surtout avant de l'utiliser, lire attentivement ce mode d'emploi !

Le fabricant n'est pas tenu responsable de tout dommage ou dysfonctionnement dus à :

  • un non respect des indications de mise en service et de nettoyage ;
  • une utilisation non conforme à l'utilisation de base ;
  • des réparations effectuées par l'utilisateur ;
  • l'utilisation de pièces de rechange non approuvées.

Nous nous réservons le droit d'apporter des modifications techniques sur le produit pour améliorer ses qualités fonctionnelles et son développement.

2.2 Protection des droits d'auteur

La notice d'utilisation et les textes, les dessins, figures et autres représentations qui y sont contenus sont protégés par la loi sur les droits d'auteur. Les reproductions de tous types et de toutes formes – même partielles – ainsi que l'exploitation et/ou la transmission de son contenu ne sont pas permises sans autorisation écrite du fabricant. Toute violation des ces dispositions ouvre droit à des dommages et intérêts. Les autres droits demeurent réservés.

BARTSCHER 6200 2EK - Protection des droits d'auteur - 1

INDICATION!

Les indications du contenu, les textes, dessins, figures et autres représentations sont protégés par les droits d'auteur et soumis à d'autres droits de propriété industrielle. Toute exploitation abusive est passible de peine.

2.3 Déclaration de conformité

BARTSCHER 6200 2EK - Déclaration de conformité - 1

L'appareil correspond aux normes et directives actuelles de l'Union européenne. Nous l'attestons dans la déclaration de conformité CE. Nous vous ferons volontiers parvenir sur demande la déclaration de conformité correspondante.

3. Transport, emballage et stockage

3.1 Inspection suite au transport

Vérifier l'intégralité et l'absence de dommages dus au transport dès réception du produit. En cas de dommages identifiables extérieurement dus au transport, refuser ou accepter le produit livré uniquement sous réserve.

Noter l'étendue du dommage sur les documents de transport/le bon de livraison du transporteur. Engager une réclamation.

Dès détection des défauts cachés, formuler immédiatement une réclamation, les prétentions à dommages et intérêts étant valables uniquement dans les délais prescrits.

3.2 Emballage

Ne jeter le carton extérieur de l'appareil. Vous en avez besoin éventuellement pour garder l'appareil, lors d'un déménagement ou lorsque vous devez envoyer l'appareil à notre service après-vente en cas d'éventuels dommages. Retirer complètement les emballages extérieur et intérieur avant la mise en service de l'appareil.

BARTSCHER 6200 2EK - Emballage - 1

Si vous désirez éliminer l'emballage, respectez les consignes en vigueur dans votre pays. Réintroduisez les matériaux d'emballage récupérables dans le circuit de recyclage.

Contrôlez si l'appareil et les accessoires sont complets. S'il devait manquer des éléments, veuillez contacter notre service après-vente.

3.3 Stockage

Garder les emballages fermés jusqu'à l'installation de l'appareil et en respectant les indications d'installation et de stockage apposées à l'extérieur.

Stocker les emballages uniquement dans les conditions suivantes :

  • ne pas garder les emballages à l'extérieur,
  • les tenir à l'abri de l'humidité et de la poussière,
  • ne pas les exposer aux fluides agressifs,
  • les protéger des rayons du soleil,
  • eviter les secousses mécaniques,
  • en cas de stockage prolongé (> 3 mois), contrôler régulièrement l'état général de tous les éléments et de l'emballage, si nécessaire, les rafraîchir et les renouveler.

4. Données techniques 4.1 Indications techniques

NomVitrine chauffante 5200 2ER
Code-No. :305062
Matériau :Acier inoxydable, verre
Exécution :■ Vitre avant : arrondie■ Type de vitrage :- simple vitrage,- vitrage sur tout le tour,- verre trempé■ Type de porte :- porte à guillotine (L 540 x H 100 mm)avec arrêt et bloque-porte- position de la porte : côté service■ Type de chauffage : chauffé à sec■ Bac à eau pour l’humidification■ Tablettes :- nombre : 2 (tablette supérieure, grille inférieure)- type : grille, chromée- dimensions : L 520 x P 300 mm■ Tiroir à miettes■ Interrupteur MARCHE/ARRET■ Témoins de contrôle :- Marche/arrêt (rouge), intégrée à l’interrupteur- de chauffe (orange)
Contenance :45 litres
Régulation de la température :en continu
Plage des températures :30 °C à 90 °C
Raccordements :0,8 kW / 230 V 50 Hz
Dimensions :L 560 x P 395 x H 365 mm
Poids :14,75 kg

Sous réserve de modifications techniques !

NomVitrine chauffante 6200 2EK
Code-No. :305063
Matériau :Acier inoxydable, verre
Réalisation :■ Vitres en verre : de bord■ Type de vitrage :- simple vitrage,- vitrage sur tout le tour,- verre trempé■ Type de porte :- porte à guillotine (L 625 x H 125 mm)avec arrêt et bloque-porte- position de la porte : des deux côtés■ Type de chauffage : chauffé à sec■ Bac à eau pour l'humidification■ Tablettes :- nombre : 2 (tablette supérieure, grille inférieure)- type : grille, chromée- dimensions : L 520 x P 300 mm■ Tiroir à miettes■ Interrupteur MARCHE/ARRET■ Éclairage intérieur : LED■ Témoins de contrôle :- Marche/arrêt (rouge), intégrée à l'interrupteur- éclairage Marche/Arrêt (rouge), intégrée à l'interrupteur- de chauffe (orange)
Contenance :80 litres
Régulation de la température :en continu
Plage des températures :30 °C à 90 °C
Raccordements :1 kW / 230 V 50 Hz
Dimensions :L 700 x P 430 x H 365 mm
Poids :16,75 kg

Sous réserve de modifications techniques !

4.2 Aperçu des composants

305062
BARTSCHER 6200 2EK - Aperçu des composants - 1

text_image 1 2 3 4 5 6 7 Bartscher

1 Vitre avant : arrondie
2 Vitres latérales
3 Tablette supérieure
4 Grille inférieure

5 Bac à eau
6 Pieds (4)
7 Boîtier

Vue du côté du service
BARTSCHER 6200 2EK - Aperçu des composants - 2

text_image 8 13 12 11 10 9

8 Porte à guillotine (2)
9 Câble d'alimentation
10 Interrupteur MARCHE/ARRET avec témoin lumineux intégré (rouge)
11 Témoin de chauffe (orange)
12 Bouton du régulateur de température
13 Tiroir à miettes

305063
BARTSCHER 6200 2EK - Aperçu des composants - 3

text_image 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Bartscher

1 Vitre en verre supérieure
2 Vitres latérales
3 Tablette supérieure
4 Porte à guillotine avant (2)
5 Grille inférieure

6 Bac à eau
7 Pieds (4)
8 Boîtier
9 Bandes d'éclairage LED (4)

Vue du côté du service
BARTSCHER 6200 2EK - Aperçu des composants - 4

text_image 10 15 14 13 12 11 16

10 Porte à guillotine (2)
11 Câble d'alimentation
12 Interrupteur MARCHE/ARRET d'éclairage LED avec témoin intégré (rouge)
13 Interrupteur MARCHE/ARRET avec témoin lumineux intégré (rouge)
14 Témoin de chauffe (orange)
15 Bouton du régulateur de température
16 Tiroir à miettes

5. Installation et utilisation

5.1 Installation

Mise en place

  • Déballer l'appareil et éliminer l'emballage complet conformément à la loi relative à la protection de l'environnement.
  • Placer l'appareil sur une surface plane, stable, sèche, imperméable et résistante aux hautes températures.
  • Ne jamais placer l'appareil sur une surface inflammable.
  • Ne jamais placer l'appareil sur le bord de la table, pour éviter qu'il ne bascule et ne tombe.
  • Ne jamais placer l'appareil dans un environnement humide ou mouillé.
  • Ne pas placer l'appareil à proximité de flammes nues, de fours électriques, de chauffages ou d'autres sources de chaleur.
  • Placer l'appareil de façon à ce que la fiche soit accessible pour assurer un débranchement rapide de l'appareil en cas de besoin.
  • Retirer le film de protection de l'appareil avant sa mise en marche. Supprimer délicatement le film pour ne pas laisser des résidus de colle. Supprimer les résidus de colle éventuels en utilisant un diluant.

BARTSCHER 6200 2EK - Mise en place - 1

ATTENTION!

Ne jamais retirer la plaque signalétique ni les symboles d'avertissement.

Branchement

BARTSCHER 6200 2EK - Branchement - 1

DANGER ! Risque d'électrocution ou de choc électrique !

En cas d'installation non conforme, l'appareil peut entraîner des blessures !

Avant l'installation, veuillez comparer les données du réseau local de distribution d'énergie avec les données techniques de l'appareil (voire la plaque signalétique). Ne brancher l'appareil qu'en cas de pleine conformité !

- Le circuit électrique de la prise doit assurer 16A. Brancher l'appareil directement à une prise d'alimentation individuelle avec protection ; ne pas utiliser de rallonges ou de prises multiples.

5.2 Utilisation

Préparation de l'appareil

- Avant la première utilisation, nettoyer soigneusement l'appareil et les éléments amovibles et ensuite, sécher les surfaces et les accessoires nettoyés. Suivre les consignes indiquées au point 6 « Nettoyage ».

Bac à eau

- Fixer le bac à eau lavé au support prévu à cet effet situé dans la partie inférieure de l'appareil.

Le bac à eau sert à humidifier l'air dans la vitrine chauffante pour que les aliments ne se dessèchent pas rapidement (très important pour les produits de boulangerie).

- Si cela est nécessaire, remplir le bac d'eau.

BARTSCHER 6200 2EK - Bac à eau - 1

Verser une quantité d'eau adaptée pour éviter qu'elle ne se déverse. Contrôler le niveau d'eau dans le bac à eau, ajouter de l'eau en cas de besoin.

- Fixer la grille inférieure et la tablette supérieure aux supports prévus à cet effet.

Tiroir à miettes

- Placer tiroir à miettes sous l'appareil pour que les restes éventuels de produits alimentaires puissent s'y accumuler.

BARTSCHER 6200 2EK - Tiroir à miettes - 1

- L'appareil est équipé à l'intérieur de 4 bandes d'éclairage LED fixées le long des bords du boîtier. En cas de besoin, allumer l'éclairage intérieur à l'aide de l'interrupteur prévu à cet effet se trouvant sur l'appareil du côté du service. Le témoin rouge intégré à l'interrupteur s'allumera alors.

BARTSCHER 6200 2EK - Tiroir à miettes - 2

Allumage de l'appareil

  • Brancher la fiche à une prise individuelle avec protection.
  • Allumer l'appareil à l'aide de l'interrupteur Marche/Arrêt. Le témoin rouge d'alimentation intégré à l'interrupteur s'allumera alors en signalant que l'appareil est en marche.

Réchauffement et maintien de la chaleur des produits alimentaires

- Régler la température voulue pour les produits alimentaires donnés entre 30 °C et 90 °C à l'aide du bouton régulateur de la température se trouvant sur l'appareil.

- Chauffer la vitrine chauffante à la température voulue sans les produits alimentaires.

- Le témoin orange de chauffe à côté du bouton régulateur de la température s'allume. Une fois la température réglée atteinte, le réchauffement s'arrête et le témoin orange de chauffe s'éteint.

BARTSCHER 6200 2EK - Réchauffement et maintien de la chaleur des produits alimentaires - 1

SURFACE CHAUDE ! Risque de brûlures !

Lors du fonctionnement de l'appareil le boîtier, les vitres et la porte se chauffent fortement.

Ne pas les toucher pour éviter les brûlures. Manipuler l'appareil uniquement en utilisant les éléments de commande et les poignées prévus à cet effet.

BARTSCHER 6200 2EK - SURFACE CHAUDE ! Risque de brûlures ! - 1

INDICATION !

Avant de remplir la vitrine chauffante, s'assurer que la température de fonctionnement réglée a été atteinte.

  • Les vitres sont initialement chauffées, ce qui permet d'éviter l'accumulation de l'eau de condensation lors du remplissage avec les produits alimentaires.
  • Entretemps, préparer les plats chauds et remplir les bacs ou les assiettes adaptés.

- Ouvrir la porte à guillotine du côté service et placer les plats chauds dans la vitrine, sur la tablette supérieure ou la grille inférieure.

- Fermer la porte de la vitrine chauffante pour réduire les pertes de chaleur. La température des plats sera maintenue.

BARTSCHER 6200 2EK - INDICATION ! - 1

- Si la température baisse dans la vitrine chauffante, le chauffage s'allume de nouveau, ce qui est signalé par le témoin orange allumé.

BARTSCHER 6200 2EK - INDICATION ! - 2

AVERTISSEMENT ! Risque de brûlures

Les bacs et les assiettes avec les plats se chauffent fortement, pour les servir, utiliser des gants de cuisine ou des maniques.

• Retirer les plats voulus du côté du service et les servir.

Conseil : La vitrine chauffante 305063 dispose de deux portes à guillotine, une à l'avant et l'autre du côté service, les plats peuvent donc être servis des deux côtés.

- Si l'appareil n'est pas utilisé, l'éteindre à l'aide de l'interrupteur marche/arrêt et débrancher l'alimentation électrique (retirer la fiche !).

L'appareil dispose de 2 thermostats de sécurité :

  1. Le thermostat avec la réinitialisation automatique éteint l'appareil en cas de surchauffe (plus de 125 °C). Dans ce cas, débrancher l'alimentation électrique et laisser l'appareil refroidir. Une fois l'appareil refroidi, le remettre normalement en marche.

  2. Si le thermostat avec la réinitialisation automatique est endommagé et l'appareil est en surchauffe, le deuxième thermostat de sécurité s'enclenche à 150 °C et l'appareil s'éteint. Dans ce cas, contacter le service clientèle ou le distributeur.

  3. Nettoyage

BARTSCHER 6200 2EK - AVERTISSEMENT ! Risque de brûlures - 1

AVERTISSEMENT !

Avant le nettoyage de l'appareil, l'éteindre à l'aide de la interrupteur MARCHE/ARRÊT, débrancher l'alimentation électrique (retirer la fiche !) et le laisser refroidir.

Ne pas utiliser de jet d'eau sous pression pour nettoyer l'appareil !

Veiller à ce que l'eau ne pénètre pas à l'intérieur de l'appareil.

BARTSCHER 6200 2EK - AVERTISSEMENT ! - 1

ATTENTION!

Ne jamais utiliser des produits nettoyants agressifs comme les poudres de récurage, les nettoyants contenant de l'alcool, les dissolvants qui pourraient endommager la surface de l'appareil.

Nettoyer régulièrement l'appareil en fin de la journée de travail, et si cela est nécessaire également entretemps ou si l'appareil n'est pas utilisé pendant une période prolongée.

○ Ouvrir la porte à quillotine et sortir les plats.

  • Retirer la tablette supérieure, la grille inférieure et le bac à eau. Laver les éléments amovibles dans l'eau chaude avec un produit nettoyant doux. Rincer à l'eau claire et sécher soigneusement à l'aide d'un chiffon doux.
    ○ Essuyer les vitres en verre latérales, la vitre avant ainsi que la vitre en verre supérieure et la porte à guillotine de l'intérieur et de l'extérieur à l'aide d'un chiffon doux et humide. Utiliser un produit nettoyant doux en cas de besoin.
    Nettoyer la plaque du fond à l'aide d'un chiffon doux humide ; veiller à ce que l'humidité ne pénètre pas dans les orifices d'aération de la plaque de fond.
  • Sécher soigneusement les surfaces lavées.
  • Retirer le tiroir à miettesse trouvant sous l'appareil, le laver soigneusement avec de l'eau chaude et un produit nettoyant doux. Sécher et fixer de nouveau sur le support sous l'appareil.
    Enfin, placer le bac à eau dans l'emplacement prévu à cet effet dans la plaque de fond, fixer la grille inférieure et la tablette supérieure aux supports.

Si l'appareil n'est pas utilisé pendant une longue période de temps :

o éteindre l'appareil à l'aide de l'interrupteur marche/arrêt et retirer la fiche de la prise ;
- retirer de la vitrine tous les aliments :
o nettover l'appareil de l'extérieur et de l'intérieur comme décrit ci-dessus :
o essuyer à l'eau claire et sécher soigneusement l'appareil :
○ laisser la porte à guillotine ouverte jusqu'à ce que l'appareil soit complètement sec.

7. Elimination des éléments usés

Appareils usagés

Procéder à l'élimination de l'appareil usagé à la fin de sa durée de vie conformément aux prescriptions nationales. Il est recommandé de contacter une entreprise spécialisée dans la gestion des éléments usés ou de contacter le département d'élimination de votre commune.

BARTSCHER 6200 2EK - Appareils usagés - 1

AVERTISSEMENT !

Afin d'exclure l'abus et les risques encourus, rendre l'appareil usagé inutilisable avant son élimination. Débrancher pour cela l'appareil de l'alimentation secteur et retirer le câble d'alimentation de l'appareil.

BARTSCHER 6200 2EK - AVERTISSEMENT ! - 1

ATTENTION!

BARTSCHER 6200 2EK - ATTENTION! - 1

Pour l'élimination de l'appareil veuillez respecter les prescriptions en vigueur dans votre pays et votre commune.

Bartscher GmbH

Allemagne Fax: +49 (0) 5258 971-120

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Informations produit

Marque : BARTSCHER

Modèle : 6200 2EK

Catégorie : Chauffe-Plats