CIRKULERA - Cuisinière IKEA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Type de cuisinière : électrique
Dimensions	Largeur : 60 cm, Profondeur : 60 cm, Hauteur : 85 cm
Nombre de foyers	4 foyers
Type de commandes	Commandes manuelles avec boutons
Utilisation	Idéale pour la cuisson quotidienne, compatible avec tous types de casseroles
Entretien	Nettoyage avec un chiffon humide, utiliser des produits non abrasifs
Réparation	Consulter le service après-vente IKEA pour les pièces de rechange
Sécurité	Équipée d'un système de sécurité pour éviter les surchauffes
Informations générales	Garantie de 5 ans, disponibilité des pièces de rechange

FOIRE AUX QUESTIONS - CIRKULERA IKEA

Comment allumer la cuisinière IKEA CIRKULERA ?

Pour allumer la cuisinière, tournez le bouton de commande correspondant à la zone de cuisson que vous souhaitez utiliser dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position désirée. Assurez-vous que la cuisinière est branchée et que l'alimentation est activée.

Que faire si la cuisinière ne chauffe pas ?

Vérifiez d'abord si la cuisinière est correctement branchée et si l'alimentation électrique est fonctionnelle. Assurez-vous également que le bouton de commande est bien en position de chauffe. Si le problème persiste, contactez le service client IKEA.

Comment nettoyer la surface de cuisson de la cuisinière ?

Utilisez un chiffon doux et un nettoyant non abrasif pour nettoyer la surface de cuisson. Évitez d'utiliser des éponges rugueuses ou des produits chimiques agressifs qui pourraient endommager la surface.

La cuisinière fait un bruit étrange, que dois-je faire ?

Si la cuisinière émet un bruit inhabituel, vérifiez si des casseroles ou des poêles sont mal positionnées. Si le bruit persiste, débranchez la cuisinière et contactez le service client IKEA pour une assistance.

Comment régler la température de cuisson ?

Pour régler la température, tournez le bouton de commande correspondant à la zone de cuisson. Les zones de cuisson sont généralement étiquetées avec des niveaux de chaleur, allant de faible à élevé.

Est-ce que la cuisinière CIRKULERA est compatible avec tous les types de casseroles ?

La cuisinière CIRKULERA est compatible avec la plupart des types de casseroles, mais il est recommandé d'utiliser des ustensiles en acier inoxydable, en fonte ou en céramique pour de meilleurs résultats.

Y a-t-il une fonction de sécurité sur la cuisinière ?

Oui, la cuisinière CIRKULERA est équipée de dispositifs de sécurité tels que des thermostats de sécurité qui coupent l'alimentation si la température devient trop élevée.

Comment puis-je obtenir des pièces de rechange pour ma cuisinière ?

Vous pouvez commander des pièces de rechange directement sur le site web d'IKEA ou vous rendre dans un magasin IKEA pour demander de l'aide au personnel.

Quelle est la garantie de la cuisinière CIRKULERA ?

La cuisinière CIRKULERA est généralement garantie pendant 5 ans à compter de la date d'achat. Conservez votre reçu comme preuve d'achat pour toute réclamation de garantie.

MODE D'EMPLOI CIRKULERA IKEA

Veuillez enregistrer vos numéros de modèle et de série ci-dessous pour référence.

Purchase Date / Date d'achat

Model Number / Numéro de modèle

Serial Number / Numéro de série

Veuillez vous reporter à la dernière page de ce manuel pour obtenir la liste complète des fournisseurs de services après-vente désignés par IKEA et les numéros de téléphone nationaux correspondants.

Contents

English 3

Français 37

NOTE

Veuillez joindre le reçu de vente ici pour référence future.

OFF 150 • 200 • 250 • 300 • 350 • 400 • 450 • 500 •

Figure 12: Oven temp knob

WARNING

OFF 150 • 200 • 250 • 300 • 350 • 400 • 450 • 500 •

Figure 19: Oven temp knob

WARNING

Renseignements importants concernant la sécurité ..... 37

Recommendations de cuisson.... 43

Avant de régler les commandes de surface....46

Réglage des commandes de surface 49

Avant de régler les commandes du four....50

Commandes du four 51

Entretien et nettoyage....60

Avant d'appeler....66

GARANTIE LIMITÉE D'IKEA. 69

RENSEIGNEMENTS IMPORTANTS CONCERNANT LA SÉCURITÉ

Lisez toutes les instructions avant d'utiliser cet appareil.

Ce manuel contient des symboles de sécurité et des instructions importants. Veuillez porter attention à ces symboles et suivre toutes les instructions données.

Ne tentez pas d'installer ou d'utiliser l'appareil avant d'avoir lu les précautions de sécurité décrites dans ce manuel. Les articles de sécurité dans ce manuel sont étiquetés AVERTISSEMENT ou MISE EN GARDE selon le type de risque.

Les avertissements et les instructions importantes apparaissant dans ce guide ne sont pas destinés à couvrir toutes les conditions et situations possibles qui peuvent se produire. Le bon sens, la prudence et le soin doivent être exercés lors de l'installation, de l'entretien ou de l'utilisation de votre appareil.

DÉFINITIONS

Il s'agit du symbole d'alerte de sécurité. Ce symbole sert à vous avertir des dangers potentiels de blessures. Respectez tous les messages de sécurité qui suivent ce symbole afin d'éviter de possibles blessures ou la mort.

AVERTISSEMENT

Indique une situation potentiellement dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, peut entraîner des blessures graves ou la mort.

MISE EN GARDE

Indique une situation potentiellement dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, peut entraîner des blessures mineures ou modérées.

IMPORTANT

Indique les informations d'installation, de fonctionnement, d'entretien ou d'autres informations importantes qui ne sont pas liées aux dangers.

i REMARQUE : Indique une référence courte et informelle – quelque chose écrit pour aider la mémoire ou pour référence future.

AVERTISSEMENT

Risque de basculement

- Un enfant ou un adulte peut faire basculer la cuisinière et être tué. - Vérifiez que le dispositif anti-basculement a été installé sur le plancher ou le mur.

- Assurez-vous que le dispositif anti-basculement est réengagé au sol ou au mur lorsque la cuisinière est déplacée. - Ne fait pas fonctionner la cuisinière sans que le dispositif anti-basculement soit en place et engagé. - Le non-respect de ces instructions peut entraîner la mort ou des brûlures graves chez les enfants et les adultes.

Pied de nivel- lement de la cuisinière

Pour vérifier si le support anti-basculement est correctement installé, utilisez les deux bras pour saisir le bord arrière de la cuisinière. Tentez soigneusement d'incliner la cuisinière vers l'avant. Lorsqu'elle est correctement installée, la cuisinière ne doit pas basculer vers l'avant.

Reportez-vous aux instructions d'installation du support anti-basculement fourni avec votre cuisinière pour une installation correcte.

RENSEIGNEMENTS IMPORTANTS CONCERNANT LA SÉCURITÉ

FR

INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LE DÉBALLAGE ET L'INSTALLATION

IMPORTANT

Lisez et suivez les instructions et précautions ci-dessous pour le déballage, l'installation et l'entretien de votre appareil.

Retirez tout le ruban et l'emballage avant d'utiliser l'appareil. Détruissez le carton et les sacs en plastique après le déballage de l'appareil. Ne laissez jamais les enfants jouer avec le matériel d'emballage. Ne retirez pas l'étiquette de câblage et les autres documents fixés à l'appareil. Ne retirez pas la plaque du numéro de modèle/série.

Les températures froides peuvent endommager la commande électronique. Lorsque vous utilisez cet appareil pour la première fois, ou lorsque l'appareil n'a pas été utilisé pendant une période prolongée, assurez-vous que l'appareil a été à des températures supérieures à 0 °C (32 °F) pendant au moins 3 heures avant d'allumer l'appareil.

Ne modifiez ou n'altérez jamais la construction de l'appareil en retirant les pieds de nivellement, les panneaux, les couvercles de fils, les supports/vis anti-basculement ou toute autre pièce de l'appareil.

Assurez-vous d'avoir un extincteur de type mousse approprié à portée de main, visible et facilement accessible près de l'appareil.

Tous les matériaux utilisés dans la construction de supports, de boîtiers et d'armoires autour de l'appareil doivent avoir une température nominale supérieure à 200 °F / 94 °C.

INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE

AVERTISSEMENT

Évitez les risques d'incendie ou d'électrocution.

Le non-respect de cet avertissement peut causer des blessures graves, un incendie ou la mort.

Évitez les risques d'incendie ou d'électrocution. N'utilisez pas d'adaptateur de fiche ou de rallonge et ne retirez pas la broche de mise à la terre du cordon d'alimentation. Le non-respect de cet avertissement peut causer des blessures graves, un incendie ou la mort.

Installation adéquate : assurez-vous que votre appareil est correctement installé et mis à la terre par un technicien qualifié. Aux États-Unis, installez conformément au Code national du gaz combustible ANSI Z223.1/NPFA n° 54, la dernière édition et le Code national de l'électricité NFPA n° 70, la dernière édition, et aux exigences du Code local de l'électricité. Au Canada, installez conformément aux normes CAN/CGA B149.1 et CAN/CGA B149.2 et à la norme CSA C22.1, Code canadien de l'électricité, partie 1 – dernières éditions et exigences du Code local de l'électricité. Installez uniquement selon les instructions d'installation fournies dans la documentation de cet appareil.

Pour des raisons de sécurité personnelle, l'appareil doit être correctement mis à la terre. Pour une sécurité maximale, le cordon d'alimentation doit être branché dans une prise électrique correctement polarisée et correctement mise à la terre.

Il incombe au consommateur de faire installer la prise ou la boîte de jonction appropriée avec la prise murale appropriée et correctement mise à la terre par un électricien qualifié. Il incombe au consommateur de communiquer avec un installateur qualifié pour s'assurer que l'installation électrique est adéquate et conforme à tous les codes et ordonnances locaux.

Consultez les instructions d'installation fournies avec cet appareil pour obtenir les instructions complètes d'installation et de mise à la terre.

Cordon d'alimentation muni d'une fiche à quatre broches avec mise à la terre Prise murale mise à la terre de 240 V

RENSEIGNEMENTS IMPORTANTS CONCERNANT LA SÉCURITÉ

INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR L'UTILISATION DE L'APPAREIL

AVERTISSEMENT

Entreposage dans ou sur l'appareil : les matériaux inflammables ne doivent pas être entreposés dans un four ou un micro-ondes, près des brûleurs ou des éléments de surface, ou dans le tiroir de rangement ou le tiroir chauffant (le cas échéant). Cela comprend le papier, le plastique et les articles en tissu, comme les livres de cuisine, les articles en plastique et les serviettes, ainsi que les liquides inflammables. N'entreposez pas d'explosifs, comme des bombes aérosol, sur ou près de l'appareil.

Ne laissez pas les enfants seuls - Les enfants ne doivent pas être laissés seuls ou sans surveillance dans la zone où l'appareil est utilisé. Ils ne doivent jamais être autorisés à s'asseoir ou à se tenir debout sur une quelconque partie de l'appareil, y compris le tiroir de rangement, le tiroir du gril inférieur, le tiroir chauffant ou le four double inférieur.

Ne rangez pas d'articles d'intérêt pour les enfants dans les armoires au-dessus de l'appareil ou sur les dosserets des cuisinières. Les enfants qui grimpent sur ou près de l'appareil pour atteindre des objets pourraient être gravement blessés.

Ne laissez pas les enfants grimper ou jouer autour de l'appareil. Le poids d'un enfant sur une porte de four ouverte peut faire basculer l'appareil, entraînant des brûlures graves ou d'autres blessures. Un tiroir ouvert lorsqu'il est chaud peut causer des brûlures.

Le fait de marcher, de se pencher ou de s'asseoir sur la porte ou les tiroirs de cet appareil peut entraîner des blessures graves et endommager l'appareil.

Ne recouvrez jamais les fentes, les trous ou les passages de la sole du four ou de la grille entière avec des matériaux comme du papier d'aluminium. Cela bloque la circulation d'air dans le four et peut causer un empoisonnement au monoxyde de carbone. Les revêtements en aluminium peuvent également emprisonner la chaleur, ce qui peut causer un risque d'incendie.

AVERTISSEMENT

N'utilisez pas le four ou le tiroir chauffant (le cas échéant) pour le rangement.

N'utilisez jamais votre appareil comme appareil de chauffage pour réchauffer la pièce. Cela pourrait entraîner un empoisonnement au monoxyde de carbone et une surchauffe de l'appareil.

MISE EN GARDE

Lorsque vous faites chauffer de la graisse, surveillez-la attentivement. La graisse peut prendre feu si elle devient trop chaude.

N'utilisez pas d'eau ou de farine sur les feux de graisse. Étouffez un feu ou une flamme ou utilisez un extincteur à poudre chimique ou à mousse. Couvrez le feu avec un couvercle ou utilisez du bicarbonate de soude.

Utilisez des poignées sèches. Les poignées humides sur les surfaces chaudes peuvent causer des brûlures causées par la vapeur. Ne laissez pas les poignées toucher les zones de cuisson chaudes. N'utilisez pas de serviettes ou d'autres chiffons encombrants.

Ne chauffez pas les contenants d'aliments non ouverts - l'accumulation de pression peut provoquer l'éclatement du contenant et entraîner des blessures.

Portez des vêtements appropriés - les vêtements amples ou suspendus ne doivent jamais être portés lors de l'utilisation de l'appareil. Ne laissez pas les vêtements ou autres matières inflammables entrer en contact avec des surfaces chaudes.

Ne touchez pas les brûleurs ou les éléments de surface, les zones près de ces brûleurs ou éléments, les surfaces intérieures du four ou le tiroir chauffant (le cas échéant). Les brûleurs et les éléments de surface peuvent être chauds même s'ils semblent froids. Les zones près des brûleurs et des éléments de surface peuvent devenir assez chaudes pour causer des brûlures. Pendant et après l'utilisation, ne touchez pas ou ne laissez pas les vêtements ou autres matières inflammables toucher ces zones jusqu'à ce qu'ils soient froids. Ces zones peuvent inclure la table de cuisson, les surfaces faisant face à la table de cuisson, les zones d'aération du four, la porte du four et la fenêtre du four.

MISE EN GARDE

Ne tentez pas de faire fonctionner l'appareil pendant une panne de courant. En cas de panne de courant, éteignez toujours l'appareil. Si l'appareil n'est pas éteint et que le courant est rétabli, les éléments électriques de surface peuvent reprendre leur fonctionnement lorsque le courant est rétabli. Une fois l'alimentation rétablie, réinitialisez l'horloge et la fonction du four.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR UTILISER VOTRE TABLE DE CUISSON RAYONNANTE

Sachez quel bouton ou quelle clé contrôle chaque zone de chauffage de surface. Placez la batterie de cuisine avec les aliments sur la zone de cuisson avant de l'allumer. Éteignez la zone de cuisson avant de retirer l'ustensile.

Les poignées des batteries de cuisine doivent être tournées vers l'intérieur et ne pas dépasser des éléments de surface adjacents — Pour réduire le risque de brûlures, d'inflammation de matières inflammables et de déversements dus à un contact accidentel avec l'ustensile, la poignée de l'ustensile doit être positionnée de façon à ce qu'elle soit tournée vers l'intérieur et ne dépasse pas les brûleurs de surface adjacents.

Utilisez la bonne taille de casserole — Cet appareil est équipé d'une ou de plusieurs unités de surface de différentes tailles. Sélectionnez des batteries de cuisine à fond plat qui correspondent à la taille de l'unité de surface. L'utilisation d'une batterie de cuisine appropriée sur la zone de cuisson améliorera l'efficacité.

Ustensiles de cuisson glacés — Seuls certains types d'ustensiles en verre, en verre/céramique, en céramique, en vaisselle de terre ou autres sont adaptés au service sur table de cuisson sans se casser en raison du changement soudain de température. Consultez les recommandations du fabricant pour l'utilisation de la table de cuisson.

Une batterie de cuisine inadéquate peut se briser en raison de changements soudains de température. Consultez les recommandations du fabricant de batterie de cuisine pour l'utilisation de la table de cuisson.

Ne laissez jamais les éléments de surface sans surveillance. Les débordements peuvent provoquer de la fumée et des déversements de graisse qui peuvent s'enflammer. Une casserole qui a bouilli à sec pourrait être endommagée et endommager la table de cuisson.

N'utilisez pas un gril de cuisson destiné à être utilisé avec une lèchefrite sur la table de cuisson. La grille de cuisson n'est pas conçue pour être utilisée sur la table de cuisson. Cela pourrait provoquer un incendie.

Lorsque vous flambez des aliments sous une hotte de ventilation, allumez le ventilateur.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LES TABLES DE CUISSON EN VERRE ET EN CÉRAMIQUE

Ne nettoyez ou n'utilisez pas une surface de cuisson brisée. Si la table de cuisson se brise, les solutions de nettoyage et les débordements peuvent pénétrer dans la table de cuisson brisée et créer un risque de choc électrique. Communiquez immédiatement avec un technicien qualifié.

Nettoyez le verre de la table de cuisson avec précaution. Si une éponge ou un chiffon humide est utilisé pour essuyer les déversements sur une zone de cuisson chaude, veillez à éviter les brûlures par la vapeur. Certains nettoyants peuvent produire des vapeurs nocives s'ils sont appliqués sur une surface chaude.

Évitez d'égratigner le verre de la table de cuisson avec des objets tranchants.

RENSEIGNEMENTS IMPORTANTS CONCERNANT LA SÉCURITÉ

INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR UTILISER VOTRE FOUR

Doublures protectrices — N'utilisez pas de papier d'aluminium, de doublures de four de rechange ou tout autre matériau ou dispositif pour recouvrir la sole du four, les grilles du four ou toute autre partie de l'appareil. N'utilisez l'aluminium que selon les recommandations pour la cuisson, comme la doublure des ustensiles de cuisson ou comme couvercle placé sur les aliments. Toute autre utilisation de doublures protectrices ou de papier d'aluminium peut entraîner un risque de choc électrique ou d'incendie ou de court-circuit.

Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte du four, la porte inférieure du four ou le tiroir chauffant (certains modèles). Tenez-vous sur le côté de l'appareil lorsque vous ouvrez la porte d'un four chaud. Laissez l'air chaud ou la vapeur s'échapper avant de retirer ou de remplacer les aliments dans le four.

Gardez les conduits d'aération du four dégagés. Toucher les surfaces de cette zone lorsque le four est allumé peut causer de graves brûlures. Ne placez pas d'articles en plastique ou sensibles à la chaleur sur ou près de l'évent du four. Ces articles peuvent fondre ou s'enflammer.

Positionnement des grilles de four - Placez toujours les grilles du four à l'endroit désiré lorsque le four est froid. Si la grille doit être déplacée alors que le four est chaud, ne laissez pas la poignée entrer en contact avec le brûleur ou l'élément chaud du four. Utilisez des poignées et saisissez la grille avec les deux mains pour la repositionner. Retirez tous les batteries de cuisine et les ustensiles avant de déplacer la grille.

N'utilisez pas de lèchefrite sans sa grille. Les lèchefrites et les grilles permettent à la graisse qui s'égoutte de s'écouler loin de la chaleur élevée du gril. Ne recouvrez pas la grille du gril avec du papier d'aluminium, car le gras et la graisse exposés pourraient s'enflammer.

Ne faites pas cuire d'aliments sur la sole du four. Faites toujours cuire dans des batteries de cuisine appropriées et utilisez toujours les grilles du four.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LE NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL

MISE EN GARDE

Avant de nettoyer manuellement toute partie de l'appareil, assurez-vous que toutes les commandes sont éteintes et que l'appareil est froid. Le nettoyage d'un appareil chaud peut causer des brûlures.

Nettoyez l'appareil régulièrement pour garder toutes les pièces exemptes de graisse qui pourrait s'enflammer. Ne laissez pas la graisse s'accumuler. Des dépôts graisseux dans le ventilateur pourraient prendre feu.

Suivez toujours les directives du fabricant pour l'utilisation des nettoyants et des aérosols pour la cuisine. Soyez conscient que l'excès de résidus des nettoyants et des aérosols peut s'enflammer et causer des dommages et des blessures.

Nettoyez fréquemment les hottes de ventilation - la graisse ne doit pas s'accumuler sur la hotte ou le filtre. Suivez les instructions du fabricant pour le nettoyage des hottes de ventilation.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR L'ENTRETIEN ET LA RÉPARATION

Ne réparez ni ne remplacez aucune pièce de l'appareil à moins que cela ne soit spécifiquement recommandé dans les manuels. Tous les autres entretiens doivent être effectués uniquement par un technicien qualifié. Cela réduit le risque de blessures corporelles et de dommages à l'appareil.

Communiquez toujours avec votre détaillant, distributeur, agent de service ou fabricant au sujet de problèmes ou de conditions que vous ne comprenez pas.

Demandez à votre concessionnaire de recommander un technicien qualifié et un service de réparation autorisé. Sachez comment couper l'alimentation de l'appareil au disjoncteur ou à la boîte à fusibles en cas d'urgence.

Retirez la porte du four de tout four inutilisé s'il doit être conservé ou jeté.

Ne touchez pas une ampoule chaude du four avec un chiffon humide. Cela pourrait briser l'ampoule. Manipulez les lampes halogènes (le cas échéant) avec des essuie-tout ou des gants souples. Débranchez l'appareil ou coupez l'alimentation de l'appareil avant de retirer et de remplacer l'ampoule.

AVERTISSEMENT

Résidents de la Californie : pour plus d'informations sur le cancer et les troubles de la reproduction, visitez www.P65Warnings.ca.gov

Batteries de cuisine

Le matériau des batteries de cuisine affecte la façon dont il transfère la chaleur de la casserole aux aliments de manière uniforme et rapide.

Matériau Attributs Recommandation
Batterie de cuisine en métal lustré	Les batteries de cuisine brillantes, en aluminium et sans revêtement sont les meilleures pour un chauffage uniforme. Elles conviennent à tous les produits de boulangerie.	Les températures et les durées de cuisson recommandées sont basées sur des batteries de cuisine en métal brillant.
Batterie de cuisine en métal foncé	Les batteries de cuisine foncées sont plus chaudes que les batteries de cuisine brillantes.	Réduisez la température de cuisson de 13 à 14 °C (25 °F) lorsque vous utilisez des batteries de cuisine foncées.
Batterie de cuisine en verre	Les batteries de cuisine en verre sont plus chaudes que les batteries de cuisine brillantes.Le verre est pratique, car la même batterie de cuisine peut être utilisée pour cuisiner, servir et ranger les aliments.	Réduisez la température de cuisson de 13 à 14 °C (25 °F) lorsque vous utilisez des batteries de cuisine en verre.
Batterie de cuisine isolées	Les batteries de cuisine isolées sont plus froides que les batteries de cuisine brillantes.Les batteries de cuisine isolées sont conçues pour la cuisson dans les fours à gaz.	Réduisez la température de cuisson de 13 à 14 °C (25 °F) lorsque vous utilisez des batteries de cuisine en verre.

Conditions de cuisson

Les conditions dans votre cuisine peuvent affecter le rendement de votre appareil lors de la cuisson des aliments.

Matériau Attributs Recommandation
Batterie de cuisine vieillissante	À mesure que les casseroles vieillissent et se décolorent, les temps de cuisson peuvent devoir être réduits légèrement.	Si les aliments sont trop foncés ou trop cuits, utilisez le temps de cuisson minimum de la recette ou de l'emballage.Si les aliments sont trop légers ou pas assez cuits, utilisez le temps de cuisson moyen à maximum de la recette ou de l'emballage.
Haute altitude L'air est plus	sec et la pression d'air est plus basse.L'eau bout à une température plus basse et les liquides s'évaporent plus rapidement.Les aliments peuvent prendre plus de temps à cuire.Les pâtes peuvent lever plus vite.	Ajustez la température de cuisson, le temps de cuisson ou les recettes au besoin.Augmentez la quantité de liquide dans les recettes de cuisson.Augmentez le temps de cuisson sur la table de cuisson. Couvrez la vaisselle pour réduire l'évaporation.Augmentez le temps de cuisson ou la température du four.Réduisez la quantité de bicarbonate de soude ou de poudre à pâte dans la recette. Réduisez le temps de levée ou enfoncez la pâte et laissez-la lever deux fois.

Résultats de cuisson

De petits ajustements peuvent résoudre un problème avec des aliments qui ne sont pas aussi cuits que vous le souhaitez ou plus que vous ne le souhaitez.

Problèmes Recommandation
Nourriture pas assez brunie	Utilisez le temps de cuisson moyen à maximum recommandé sur l'emballage ou la recette.
Nourriture trop foncée	Utilisez le temps de cuisson minimum recommandé sur l'emballage ou la recette.

Conseils de cuisson

Utilisez ces conseils supplémentaires pour obtenir les meilleurs résultats de votre appareil.

Utilisation du four Recommendation
Cuisson
Emplacement des grilles Suivez les instructions de la section « Commandes du four » à partir de la page 51.Lorsque vous utilisez une seule grille, placez la grille de sorte que la nourriture soit au centre du four.
Préchauffage Préchauffez complètement le four avant de cuire des aliments comme des biscuits, des gâteaux, des biscuits et des pains. Insérez les aliments immédiatement après le bip.
Vérification des aliments Utilisez la fenêtre et l’éclairage du four lorsque vous vérifiez les aliments.L’ouverture de la porte peut réduire la performance de cuisson.
Placement des aliments Laissez un espace d’au moins 5 cm (2 po) entre les batteries de cuisson pour assurer une bonne circulation de l’air.
Griller/Rôtir
Lèchefrite	Pour de meilleurs résultats lors de la cuisson au gril, utilisez une lèchefrite avec une grille de lèchefrite conçue pour égoutter le gras des aliments, éviter les éclaboussures et réduire la fumée. La lèchefrite attrapera les déversements de graisse et la grille aide à prévenir les éclaboussures de graisse.
Cuisson à convection
Attributs de convection La cuisson à convection utilise un ventilateur pour faire circuler l’air chaud autour du four et des aliments. Elle brunit les aliments plus uniformément et réduit les points chauds dans le four.La convection permet de gagner du temps lorsque vous utilisez plusieurs grilles ou lorsque vous cuisinez plusieurs aliments à la fois.
Cuisson à convection Réduisez la température de cuisson de la recette de 13 à 14 °C (25 °F) à moins que la recette ne soit écrite pour la cuisson à convection.Préchauffez le four pour de meilleurs résultats.

À propos de la table de cuisson en céramique et en verre

La taille et le type d'ustensiles utilisés influencent le réglage de chaleur nécessaire pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson. Assurez-vous de suivre les recommandations d'utilisation de l'ustensile approprié comme illustré aux figures 1 et 2.

Vérifiez la planéité en faisant tourner une règle sur le fond de l'ustensile (voir la figure 1). Les ustensiles de cuisson doivent avoir un fond plat qui fait un bon contact avec l'élément chauffant de la surface entière (voir la figure 2).

Figure 1: Tester la batterie de cuisine

• Fond plat et côtés droits.
• Couvercles hermétiques.
- Le poids de la poignée n'incline pas la poêle. La poêle est bien équilibrée.
- Les tailles des poêles correspondent à la quantité d'aliments à préparer et à la taille de l'élément de surface.
- Fabriqués en matériau qui conduit bien la chaleur.
- Faciles à nettoyer.
- Faites toujours correspondre le diamètre de la poêle à la taille de l'élément chauffant.

• Poêles courbées et déformées.
- Les ustensiles de cuisson sont plus grands que la surface de cuisson marquée sur la table de cuisson de plus d'un demi-pouce ou de 12 mm.
- Une poignée lourde incline la poêle.
- La poêle est plus petite que la zone de chauffage indiquée sur la table de cuisson.

Figure 2: Batterie de cuisine appropriée

Types de matériau de batterie de cuisine

Le matériau de l'ustensile détermine à quel point la chaleur est transférée uniformément et rapidement de l'élément de surface au fond de la poêle. Les matériaux les plus populaires sont :

• Aluminium - Excellent conducteur de chaleur. Certains types d'aliments le feront noircir (les ustensiles en aluminium anodisé résistent aux taches et aux piqûres). Si les casseroles en aluminium glissent sur la table de cuisson en céramique, elles peuvent laisser des marques métalliques qui ressemblent à des égratignures. Retirez immédiatement ces marques.
• Cuivre – Excellent conducteur de chaleur, mais se décolore facilement (voir Aluminium).
• Acier inoxydable – Conducteur de chaleur lent avec des résultats de cuisson inégaux. Durable, facile à nettoyer et résiste aux taches.
• Fonte – Un conducteur de chaleur lent, mais qui retient très bien la chaleur. Cuisson uniforme une fois la température de cuisson atteinte. Si les casseroles en fonte glissent sur la table de cuisson en céramique, elles peuvent laisser des marques métalliques qui ressemblent à des égratignures. Retirez immédiatement ces marques.
• Émail vitrifié sur métal – Les caractéristiques de chauffage varient selon le matériau de base. Le revêtement en émail vitrifié doit être lisse pour éviter d'égratigner les surfaces de cuisson en céramique.
• Verre – Conducteur de chaleur lent. Non recommandé pour les surfaces de cuisson en céramique, car cela pourrait égratigner le verre.

IMPORTANT

Ne placez pas d'ustensiles de cuisson vides recouverts d'aluminium, de verre ou d'émail de porcelaine sur la table de cuisson en céramique. Le point de fusion des ustensiles de cuisson fabriqués avec ces matériaux peut être atteint rapidement, surtout s'il est laissé vide, et ils peuvent se lier à la table de cuisson en céramique. Si l'ustensile fond, cela endommagera la table de cuisson. Suivez toutes les recommandations du fabricant de l'ustensile pour l'utilisation et l'entretien des ustensiles de cuisson.

MISE EN GARDE

La table de cuisson ne doit pas être utilisée comme planche à découper ou comme surface de travail. La chute d'objets lourds ou durs sur la table de cuisson peut la fissurer. Les casseroles à fond rugueux peuvent égratigner la surface de la table de cuisson. Il n'est pas recommandé de placer les aliments directement sur la surface lisse (sans ustensiles de cuisson), car un nettoyage difficile pourrait en résulter et les aliments pourraient fumer et causer un risque d'incendie. N'utilisez jamais la plaque chauffante ou une plaque de cuisson similaire sur la table de cuisson en verre céramique.

À propos des éléments de surface

Pour une cuisson efficace, éteignez l'élément plusieurs minutes avant la fin de la cuisson. Cela permettra à la chaleur résiduelle de terminer le processus de cuisson. Le type et la taille de la batterie de cuisine, le nombre d'éléments de surface utilisés et leurs réglages sont tous des facteurs qui affecteront la quantité de chaleur qui se propagera aux zones au-delà des éléments de surface. Les zones entourant les éléments peuvent devenir assez chaudes pour causer des brûlures.

À propos de la table de cuisson en céramique et en verre

La table de cuisson en céramique comporte des éléments de surface rayonnants situés sous la surface du verre. La conception de la table de cuisson en céramique décrit la zone de l'élément de surface en dessous. Assurez-vous de faire correspondre la taille de la casserole avec le diamètre de l'élément sur la table de cuisson, et seules les batteries de cuisine à fond plat doivent être utilisées. La température de l'élément augmente graduellement et uniformément. À mesure que la température augmente, l'élément s'allume en rouge. Pour maintenir le réglage sélectionné, l'élément s'allume et s'éteint. L'élément chauffant retient suffisamment de chaleur pour fournir une chaleur uniforme et constante pendant le cycle d'arrêt.

REMARQUE

Les éléments rayonnants sont dotés d'un limiteur qui permet à l'élément de s'allumer et de s'éteindre, même au réglage HI. Cela permet d'éviter d'endommager le dessus lisse en céramique. Il est normal de faire un cycle au réglage HI et cela peut se produire si l'ustensile est trop petit pour l'élément radiant ou si le fond de l'ustensile n'est pas plat.

Pour des informations détaillées sur la table de cuisson en céramique, reportez-vous à la section « Nettoyage de la table de cuisson » à la page 62.

MISE EN GARDE

Ne laissez pas le papier d'aluminium ou tout autre matériau qui peut fondre entrer en contact avec la table de cuisson en céramique et en verre. Si ces articles fondent sur la table de cuisson, ils endommageront la table de cuisson en céramique.

Voyant lumineux de la table de cuisson

Le voyant de la table de cuisson s'allumera lorsqu'un ou plusieurs éléments sont allumés. Un coup d'œil rapide à ce voyant lumineux lorsque la cuisson est terminée est une vérification facile pour s'assurer que tous les éléments de surface sont éteints (Figure 3).

Figure 3: Emplacement du voyant lumineux sur la table de cuisson

Voyant lumineux de surface chaude

Votre appareil est équipé d'un voyant de commande de surface rayonnante situé sur le panneau de commande (Figure 4).

Hot Surface

Figure 4: Emplacement du voyant lumineux de surface chaude

Le voyant lumineux de surface chaude s'allume lorsque la surface de cuisson chauffe et reste allumé jusqu'à ce que la table de cuisson en verre ait refroidi à un niveau modéré.

MISE EN GARDE

La surface en verre peut encore être chaude et des brûlures peuvent se produire si la surface en verre est touchée avant que le voyant lumineux ne s'éteigne.

Mise en conserve

MISE EN GARDE

La mise en conserve peut générer de grandes quantités de vapeur. Soyez extrêmement prudent pour éviter les brûlures. Soulevez toujours le couvercle pour évacuer la vapeur. La mise en conserve sécuritaire exige que les micro-organismes nocifs soient détruits et que les bocaux soient complètement scellés. Lors de la mise en conserve dans un bain-marie, une ébullition modérée mais constante doit être maintenue en continu pendant le temps requis.

Assurez-vous de lire et d'observer tous les points suivants lorsque vous utilisez votre appareil pour la mise en conserve. Vérifiez auprès du site Web de l'USDA (United States Department of Agriculture) et assurez-vous de lire tous les renseignements disponibles et de suivre leurs recommandations pour les procédures de mise en conserve.

Utilisez uniquement des autoclaves de mise en conserve à fond plat de qualité lors de la mise en conserve. Utilisez une règle droite pour vérifier le fond de l'autoclave de mise en conserve.

Utilisez uniquement un appareil de mise en conserve à fond complètement plat sans arêtes rayonnant à partir du centre inférieur lors de la mise en conserve. La chaleur est répartie plus uniformément lorsque la surface inférieure est plate.

Assurez-vous que le diamètre de l'autoclave de mise en conserve ne dépasse pas de 2,5 cm (1 po) les marques de l'élément de surface ou le brûleur. Il est recommandé d'utiliser des contenants de plus petit diamètre sur les tables de cuisson à serpentin électrique et en verre céramique et de centrer les autoclaves de mise en conserve sur les grilles du brûleur.

Commencez avec de l'eau chaude du robinet pour amener l'eau à ébullition plus rapidement.

Utilisez le réglage de chaleur le plus élevé lorsque vous portez l'eau à ébullition. Une fois l'ébullition terminée, réduisez la chaleur à la température la plus basse possible pour maintenir cette ébullition.

Utilisez des recettes testées et suivez attentivement les instructions. Vérifiez auprès de votre service d'extension agricole coopératif local ou d'un fabricant de bocaux en verre pour obtenir les dernières informations sur la mise en conserve.

Il est préférable de mettre en conserve de petites quantités et des charges légères.

Ne laissez pas le bain-marie ou les autoclaves à pression à chaleur élevée pendant une période prolongée.

Alternez les unités de surface entre chaque lot pour permettre aux unités et aux surfaces environnantes de refroidir. Essayez d'éviter de mettre en conserve le même brûleur toute la journée.

Éléments et réglages de cuisson de surface

La table de cuisson comporte quatre éléments de surface rayonnants ou à bobine, selon votre appareil.

Figure 5: Boutons de commande de surface

Figure 6: Le bouton de commande illustré est typique seulement

La taille et le type d'ustensiles utilisés, ainsi que la quantité et le type d'aliments à cuire influencent le réglage de puissance de l'élément de surface nécessaire pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson. Utilisez le tableau 1 pour déterminer le réglage approprié pour le type d'aliment que vous préparez.

Réglage Type de cuisson
ÉLEVÉ Commencer la plupart des aliments; porter l'eau à ébullition; griller à la poêle
MOYEN-ÉLEVÉ (8-10)	Continuer une ébullition rapide; friture
MOYEN (6) Maintenir une ébullition lente; épaissir les sauces; cuire les légumes à la vapeur
MOYEN-BAS (2-4)	Maintenir la cuisson des aliments; pocher; mijoter
BAS	Garder au chaud, fondre et mijoter

Table 1: Réglages recommandés pour les éléments de surface

Pour faire fonctionner les éléments de surface :

MISE EN GARDE

Les éléments de surface rayonnants peuvent sembler avoir refroidi après avoir été éteints. Le voyant lumineux s'allumera et continuera de s'allumer jusqu'à ce que la table de cuisson en verre ait refroidi à un niveau modéré. La surface en verre peut encore être chaude et des brûlures peuvent se produire si la surface en verre est touchée avant que le voyant lumineux ne s'éteigne.

Ne laissez pas le papier d'aluminium, les batteries de cuisine en verre/porcelaine vides ou tout autre matériau qui peut fondre entrer en contact avec la table de cuisson en céramique. Si ces articles fondent sur la table de cuisson, ils peuvent endommager la table de cuisson en céramique.

Ne placez pas d'articles en plastique comme des salières et poivrières, des porte-cuillères ou des emballages en plastique sur le dessus de la cuisinière lorsqu'elle est utilisée. Ces articles pourraient fondre ou s'enflammer. Les poignées, les serviettes ou les cuillères en bois pourraient prendre feu si elles sont placées trop près des éléments de surface.

1. Placez une batterie de cuisine de taille appropriée sur l'élément de surface rayonnant ou en spirale.
2. Enfoncez et tournez le bouton de commande de surface dans l'une ou l'autre direction jusqu'au réglage désiré (Figure 6). Commencez la plupart des opérations de cuisson à un réglage plus élevé, puis tournez-les à un réglage plus bas pour terminer la cuisson. Chaque élément de surface fournit une quantité constante de chaleur à chaque réglage. Une zone de chauffage de surface rouge qui s'étend au-delà du bord inférieur de la batterie de cuisine indique que la batterie est trop petite pour la zone de chauffage de surface.
3. Lorsque la cuisson est terminée, tournez le bouton de commande de surface en position OFF avant de retirer la batterie de cuisine.

Conseils de cuisson en surface :

• Pour une cuisson efficace, éteignez l'élément plusieurs minutes avant la fin de la cuisson. Cela permettra à la chaleur résiduelle de terminer le processus de cuisson.
• Le voyant de la table de cuisson s'allume lorsqu'un ou plusieurs éléments sont allumés. Un coup d'œil rapide à ces voyants lumineux lorsque la cuisson est terminée est une vérification facile pour s'assurer que tous les éléments de surface sont éteints.

Emplacement de l'évent du four (certains modèles)

L'évent du four est situé sous le panneau de commande. Lorsque le four est allumé, l'air chaud passe à travers cet évent. Cette ventilation est nécessaire pour une circulation d'air adéquate dans le four et de bons résultats de cuisson. Ne bloquez pas l'évent du four. Ne bloquez jamais les ouvertures avec du papier d'aluminium ou tout autre matériau. De la vapeur ou de l'humidité peut apparaître près de l'évent du four. C'est normal.

Le ventilateur de refroidissement (certains modèles)

Le ventilateur de refroidissement fonctionne pendant la cuisson. L'air est expulsé par les évents entre la porte du four et le panneau de commande, comme le montre la figure 7.

Figure 7 : Emplacement du ventilateur de refroidissement

AVERTISSEMENT

Revêtements protecteurs — N'utilisez pas de papier d'aluminium ou tout autre matériau ou revêtement pour recouvrir le fond du four, les parois, les grilles ou toute autre partie de la cuisinière. Cela modifiera la distribution de la chaleur, produira de mauvais résultats de cuisson et pourrait endommager de façon permanente l'intérieur du four. Une mauvaise installation de ces revêtements peut entraîner un risque de choc électrique ou d'incendie. Pendant l'autonettoyage, les températures dans le four seront suffisamment chaudes pour faire fondre le papier d'aluminium.

MISE EN GARDE

Utilisez toujours des poignées ou des gants de cuisine lorsque vous utilisez le four. Lors de la cuisson, l'intérieur du four, l'extérieur du four, les grilles et la table de cuisson deviennent très chauds, ce qui peut causer des brûlures.

Pour éviter d'endommager le four, ne tentez pas de fermer la porte du four tant que toutes les grilles ne sont pas complètement positionnées à l'intérieur de la cavité du four.

Figure 8 : Grilles de four

Des grilles de four plates peuvent être utilisées pour la plupart des besoins de cuisson et peuvent être placées dans la plupart des positions de grille de four.

Retrait, remplacement et disposition des grilles de four

Placez toujours les grilles lorsque le four est froid.

Pour la retirer - Tirez la grille du four vers l'avant jusqu'à ce qu'elle atteigne la position d'arrêt. Soulevez légèrement l'avant de la grille du four et faites-la glisser.

Pour la remplacer – Placez la grille sur les guides de grille des deux côtés des parois du four. Inclinez légèrement l'avant de la grille du four vers le haut et remettez-la en place. Assurez-vous que les grilles du four sont de niveau avant de les utiliser.

V Timer ^ 1 2 oven temp 5 6 oven mode 4 7 8 9 10 11 OFF Conv Broil Conv Bake Keep Warm Broil Bake

Fonctions de commande du four

1. Flèches vers le haut et vers le bas : sert à régler la fonction de minuterie de l'appareil.
2. Minuterie : sert à régler ou à annuler la minuterie. La minuterie ne démarre ni n'arrête aucune fonction de cuisson.
3. Bouton de température du four : sert à sélectionner la température de cuisson désirée.
4. Bouton Mode four : sert à sélectionner le mode de four désiré.
5. Voyant du four : s'allume chaque fois que le four s'allume pour maintenir la température du four.
6. Lampe du four : utilisez cet interrupteur pour allumer ou éteindre la lampe interne du four.
7. Gril à convection : sert à sélectionner la fonction de gril à convection, idéal pour les coupes plus épaisses de viande, de poisson et de volaille. Le gril à convection fait dorer doucement l'extérieur et scelle les jus.
8. Cuisson à convection : sert à sélectionner la cuisson à convection, qui est utilisée pour obtenir les meilleurs résultats culinaires lors de la cuisson avec plusieurs moules et grilles à n'importe quelle température.
9. Maintenir au chaud : sert à maintenir les aliments cuits à la température de service.
10. Gril : sert à régler la fonction de gril.
11. Cuisson au four : sert à entrer la température normale du mode de cuisson et à démarrer une fonction de cuisson normale.

Réglage de l'heure

Vous devez régler l'heure avant de faire fonctionner le four. Lorsque vous branchez l'appareil à l'alimentation électrique ou après une panne de courant, l'écran clignote automatiquement.

Pour régler l'heure :

1. Appuyez sur Timer. Le symbole d'activation de la minuterie s'allume.
2. Utilisez Let your régler l'heure correcte. Après environ cinq secondes, le clignotement s'arrête et l'affichage indique l'heure du jour que vous avez réglée.

Pour changer l'heure :

1. Lorsque l'appareil est actif, appuyez et maintenez enfoncé Let Ven même temps.

2. Lorsque le point entre l'heure et la minute clignote, utilisez Let pour régler la nouvelle heure.

Utilisation de la lampe du four

Appuyez sur l'interrupteur de l'éclairage du four situé sur le panneau de commande pour allumer et éteindre l'éclairage intérieur du four. La lampe est située à l'arrière de l'intérieur du four. Pour remplacer l'ampoule du four, consultez la section « Remplacement de l'ampoule du four » à page 65.

Figure 9: Interrupteur d'éclairage du four

Fonctions de la minuterie

Cet appareil est équipé de trois options de minuterie : compte à rebours des minutes, temps de cuisson (dur) et heure de fin (END).

Table 2: Fonctions de la minuterie

Fonction Application
Minuterie (Â)	Utilisez-la pour suivre vos temps de cuisson sans nuire au processus de cuisson. La minuterie peut être réglée entre une durée minimale de 1 minute et un maximum de 23 heures et 59 minutes.
Durée de cuisson (dur)	Permet de régler le temps de cuisson du four, de 1 minute à 10 heures.
Heure de fin (END)	Permet de programmer le four pour arrêter la cuisson, de 1 minute à 10 heures.

Indicateurs d'affichage

A B C D 12:00

Figure 10: Fonctions d'affichage de l'horloge

• A : Indicateur de durée et d'heure de fin
• B : Affichage de l'heure
• C : Indicateur de minuterie active
• D : Indicateur de minuterie

Pour régler une fonction de minuterie :

1. Pour les fonctions de durée (dur) et de fin (end), utilisez les boutons de température du four et de mode four pour régler la fonction du four et la température de cuisson. (Ceci n'est pas nécessaire pour ⏻)
2. Appuyez sur Timer jusqu'à ce que l'option de fonction désirée s'affiche, indiquée par le symbole de cloche, soit dur ou END, et commence à clignoter.
3. Appuyez sur ∧ ou ∀ pour régler la fonction de minuterie désirée. La fonction de minuterie s'active et l'indicateur correspondant s'affiche. Pour end et dur, A s'affichera également.

REMARQUE

La durée et l'heure de fin peuvent être utilisées en même temps si vous voulez que l'appareil s'active et se désactive automatiquement. Tout d'abord, réglez la durée. Ensuite, réglez l'heure de fin.

1. Une fois le temps écoulé, l'indicateur de fonction sur l'écran commencera à clignoter et un signal retentira pendant deux minutes. Appuyez sur n'importe quel bouton pour arrêter le signal.

IMPORTANT

Avec les fonctions de durée et de fin, l'appareil arrêtera automatiquement la cuisson.

Pour annuler la fonction de minuterie :

1. Appuyez sur Timer jusqu'à ce que l'option de fonction désirée apparaisse.
2. Appuyez simultanément et longuement sur A et V La fonction de minuterie s'éteindra après plusieurs secondes.

Pour modifier le signal acoustique :

1. Pour entendre le signal actuel, appuyez longuement sur V.
2. Appuyez à plusieurs reprises surV pour modifier le signal.
3. Relâchez. Va dernière tonalité que vous avez entendue sera le nouveau signal.
4. Attendez cinq secondes pour confirmer le réglage.

REMARQUE

Lorsque l'appareil est débranché de la prise ou après une panne de courant, la tonalité du signal revient à la tonalité par défaut.

Réglage de la cuisson au four

Utilisez la fonction de cuisson au four chaque fois que la recette demande une cuisson à des températures normales.

Pour régler la cuisson :

MISE EN GARDE

Utilisez toujours des poignées ou des gants de cuisine lorsque vous utilisez le four. Lors de la cuisson, l'intérieur du four, les grilles et la table de cuisson deviennent très chauds, ce qui peut causer des brûlures.

Ne faites pas cuire les aliments directement sur la sole du four. Pour éviter d'endommager l'intérieur et les surfaces du four, faites toujours cuire les aliments dans le four à l'aide d'un ustensile placé sur une grille de four.

1. Disposez la grille du four pendant que le four est encore froid.
2. Laissez le four préchauffer pendant 8 à 10 minutes avant de cuire. Le préchauffage n'est pas nécessaire lors du rôtissage, de la cuisson des casseroles ou de la cuisson au gril de la plupart des aliments.
3. Tournez le bouton du mode four à la position bake (Figure 11).

1. Tournez le bouton de température du four à la position de température désirée (Figure 12).

OFF 150 • 200 • 250 • 300 • 350 • 400 • 450 • 500 •

Figure 12: Bouton de température du four

AVERTISSEMENT

Un fonctionnement incorrect de l'appareil ou des composants défectueux peut causer une surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, cet appareil est doté d'un thermostat de sécurité qui interrompt l'alimentation. L'appareil s'active de nouveau automatiquement lorsque la température baisse.

1. Pour annuler la fonction de cuisson, tournez les boutons de mode four et de température du four en position OFF.

Cuisson sur une seule grille

Figure 14: Cuisson avec une seule grille

Si vous choisissez d'utiliser une seule grille pour la cuisson, la cuisson rayonnante est préférable.

IMPORTANT

Pour cet appareil, la cuisson rayonnante à une seule grille est la fonction de cuisson recommandée pour de meilleurs résultats pour la pâte et les produits de boulangerie à base de pâte tels que les gâteaux, les pâtisseries et les pains.

• Pour de meilleurs résultats lorsque vous utilisez une grille de four, placez les grilles aux positions 2 ou 3 (Figure 13).
• Lorsque vous utilisez une grille de four, placez la batterie de cuisine comme indiqué à la figure 14. Laissez un espace d'au moins 5 cm (2 po) entre les batteries de cuisson pour assurer une bonne circulation de l'air.

REMARQUE

L'image de cuisson sur grille simple est correcte, mais elle sert également à des fins de présentation. Vous pouvez également cuire avec le moule de gauche à l'avant et le moule de droite à l'arrière. L'une ou l'autre position pour l'un ou l'autre des moules cuit correctement.

Cuisson multi-grilles

Figure 15: Cuisson sur plusieurs niveaux et grilles

Si vous choisissez d'utiliser plusieurs grilles pendant la cuisson, la cuisson à convection est préférable.

• Pour de meilleurs résultats lorsque vous faites cuire des gâteaux ou des biscuits à l'aide de deux grilles de four, placez les grilles aux positions 1 et 3 (Figure 13) et placez les moules comme illustré à la figure 15.
• Laissez un espace d'au moins 5 cm (2 po) entre les batteries de cuisson pour assurer une bonne circulation de l'air.

IMPORTANT

Lorsque vous utilisez deux grilles de four, les grilles de chaque grille doivent être remplacées à mi-cuisson pour obtenir de meilleurs résultats.

Conseils généraux de cuisson :

• Préchauffez le four 8 à 10 minutes avant de cuire des aliments comme des biscuits, des gâteaux et des pains.
• Les moules foncés ou émoussés absorbent plus de chaleur que les batteries de cuisine brillantes, ce qui entraîne un brunissement foncé ou excessif des aliments. Il peut être nécessaire de réduire la température du four ou le temps de cuisson pour éviter de trop brunir certains aliments. Les moules foncés sont recommandés pour les tartes. Les moules brillants sont recommandés pour les gâteaux, les biscuits et les muffins.
• N'ouvrez pas la porte du four trop souvent. L'ouverture de la porte réduira la température du four.
• Les batteries de cuisine en verre sont un conducteur de chaleur lent. Peut nécessiter une réduction de la température du four.

Réglage du gril

Utilisez-le pour cuire des viandes qui nécessitent une exposition directe à la chaleur rayonnante pour des résultats de brunissement optimaux. Placez la grille comme suggéré dans le tableau 3.

REMARQUE

Gardez la porte du four fermée lors de la cuisson au gril. La chaleur qui s'échappe pourrait endommager les boutons et les commandes de l'appareil.

Insertion de grill Gril de saisie Lèchefrite Lèchefrite et insertion

Figure 16: Accessoires pour gril

Pour régler le gril :

1. Disposez la grille du four pendant que le four est encore froid. Tournez le bouton de mode four en position Broil (Figure 11).
2. Tournez le bouton de température du four à la position de température désirée (Figure 12). Pour des résultats optimaux, préchauffez le gril pendant 2 à 5 minutes avant d'ajouter les aliments.
3. Placez la grille sur la lèchefrite (s'il y a lieu), puis placez les aliments sur la grille de la lèchefrite (si vous utilisez une lèchefrite et une grille).
4. Placez la lèchefrite et la grille sur la grille du four. Centrez la lèchefrite directement sous l'élément de gril. Faites griller d'un côté jusqu'à ce que les aliments soient dorés. Retirez toujours la grille du four jusqu'à la position d'arrêt avant de retourner ou de retirer les aliments. Retournez et faites griller les aliments du deuxième côté.
5. Pour annuler la fonction de cuisson au gril, tournez les boutons de mode four et de température du four en position OFF.

AVERTISSEMENT

En cas d'incendie, gardez la porte du four fermée et éteignez le four. Si l'incendie se poursuit, jetez du bicarbonate de soude sur le feu ou utilisez un extincteur. Ne mettez pas d'eau ou de farine sur l'incendie. La farine peut être explosive et l'eau peut provoquer la propagation d'un incendie de graisse et causer des blessures.

La lèchefrite et la grille permettent à la graisse de s'écouler et de rester à l'écart de la chaleur élevée du gril. N'utilisez pas la lèchefrite sans la grille. Ne couvrez pas la grille avec du papier d'aluminium, car la graisse exposée pourrait s'enflammer.

MISE EN GARDE

Utilisez toujours des poignées ou des gants de cuisine lorsque vous utilisez le four. Lors de la cuisson, l'intérieur du four, les grilles et la table de cuisson deviennent très chauds, ce qui peut causer des brûlures.

Table 3: Recommendations de grillage ^a

Aliment Position de la grille		Température Temps de cuisson en minutes 1er côté 2e côté			Degré de cuisson
Bifteck de 1 po d'épaisseur	3e4e	525 °F525 °F	7:008:00	6:007:00	BleuÀ point
Côtelettes de porc 3/4 po d'épaisseur	3e ou 4e 525	°F 8:00 6:00 Bien cuit
Poulet - Avec os 3e	525 °F 20:00 10:00	Bien cuit
Poulet désossé	3e ou 4e 525	°F 8:00 6:00 Bien cuit
Poisson	3e 525 °F	13:00 -- Bien cuit
Crevettes	3e 525 °F	5:00 -- Bien cuit
Hamburger de 1 po d'épaisseur	3e3e ou 4e	525 °F525 °F	7:009:00	6:007:00	BleuÀ point
^a Le département de l'Agriculture des États-Unis déclare que « Le bœuf frais bleu est populaire, mais vous devez savoir que la cuisson à seulement 60 °C (140 °F) signifie que certains organismes empoisonnants peuvent survivre. » (Source : Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA Rev. juin 1985.) La température la plus basse recommandée par l'USDA est de 63 °C (145 °F) pour le bœuf frais saignant. Pour le bœuf à point = 71 °C (160 °F), bien cuit = 77 °C (170 °F).

Réglage de la cuisson à convection

Les fonctions de convection utilisent un ventilateur pour faire circuler la chaleur du four uniformément et continuellement autour du four (Figure 17). Cette meilleure distribution de la chaleur permet des résultats de cuisson et de brunissement rapides et uniformes. Elle donne également de meilleurs résultats de cuisson lorsque vous utilisez deux grilles de four en même temps. L'air chauffé circule autour des aliments de tous les côtés, scellant les jus et les saveurs. Les pains et la pâte brunissent plus uniformément. La plupart des aliments cuits dans un moule standard cuisent plus rapidement et plus uniformément grâce à la fonction de convection. La cuisson sur plusieurs grilles peut légèrement augmenter le temps de cuisson de certains aliments, mais le résultat global est une économie de temps.

Avantages de la cuisson à convection :

• Performance supérieure de plusieurs grilles de four.
- Les aliments cuisent plus uniformément.
- Les aliments peuvent cuire jusqu'à 25 à 30 % plus rapidement.

IMPORTANT

Lorsque vous utilisez la cuisson à convection, réduisez vos temps de cuisson normaux. Ajustez le temps de cuisson pour obtenir la cuisson désirée au besoin. Les réductions de temps varieront selon la quantité et le type d'aliments à cuire.

MISE EN GARDE

Sachez que le ventilateur de convection continuera de fonctionner après l'ouverture de la porte. C'est normal. Soyez prudent lorsque vous atteignez l'intérieur du four. L'air chaud sera poussé hors de l'appareil.

Figure 17: Mouvement de l'air par convection

Pour régler la cuisson à convection :

MISE EN GARDE

Utilisez toujours des poignées ou des gants de cuisine lorsque vous utilisez le four. Lors de la cuisson, l'intérieur du four, les grilles et la table de cuisson deviennent très chauds, ce qui peut causer des brûlures.

Ne faites pas cuire les aliments directement sur la sole du four. Pour éviter d'endommager l'intérieur et les surfaces du four, faites toujours cuire les aliments dans le four à l'aide d'un ustensile placé sur une grille de four.

1. Disposez la grille du four pendant que le four est encore froid.
2. Laissez le four préchauffer pendant 8 à 10 minutes avant de cuire. Le préchauffage n'est pas nécessaire lors du rôtissage, de la cuisson des casseroles ou de la cuisson au gril de la plupart des aliments.
3. Tournez le bouton de mode four en position conv bake (Figure 18).

1. Tournez le bouton de température du four à la position de température désirée (Figure 19).

OFF 150 • 200 • 250 • 300 • 350 • 400 • 450 • 500 •

Figure 19: Bouton de température du four

AVERTISSEMENT

Un fonctionnement incorrect de l'appareil ou des composants défectueux peut causer une surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, cet appareil est doté d'un thermostat de sécurité qui interrompt l'alimentation. L'appareil doit être activé manuellement après la chute de température, restaurant ainsi la minuterie.

1. Pour annuler la fonction de cuisson, tournez les boutons de mode four et de température du four en position OFF.

Figure 21: Cuisson avec une seule grille

IMPORTANT

Pour cet appareil, la cuisson rayonnante à une seule grille est la fonction de cuisson recommandée pour de meilleurs résultats pour la pâte et les produits de boulangerie à base de pâte tels que les gâteaux, les pâtisseries et les pains.

• Pour de meilleurs résultats lorsque vous utilisez une grille de four, placez les grilles aux positions 2 ou 3 (Figure 20).
• Lorsque vous utilisez une grille de four, placez la batterie de cuisine comme indiqué à la figure 21. Laissez un espace d'au moins 5 cm (2 po) entre les batteries de cuisson pour assurer une bonne circulation de l'air.
• L'image de cuisson sur grille simple est correcte, mais elle sert également à des fins de présentation. Vous pouvez également cuire avec le moule de gauche à l'avant et le moule de droite à l'arrière. L'une ou l'autre position pour l'un ou l'autre des moules cuit correctement.
• Si vous choisissez d'utiliser une seule grille pour la cuisson, la cuisson rayonnante est préférable. Si vous choisissez d'utiliser plusieurs grilles pendant la cuisson, la cuisson à convection est préférable.

Réglage de maintien au chaud

Le maintien au chaud maintient une température de 77 °C (170 °F) pour garder les aliments cuits au four à la température de service jusqu'à ce qu'il soit annulé.

Conseils pour le maintien au chaud :

• Commencez toujours par des aliments chauds. N'utilisez pas la fonction de maintien au chaud pour chauffer des aliments froids.
• Les aliments dans des contenants en verre et en verre céramique résistants à la chaleur peuvent nécessiter des réglages de température plus élevés que les aliments dans des contenants réguliers. Évitez les ouvertures répétées du four, car cela permettra à l'air chaud de s'échapper et aux aliments de refroidir.
• Couvrez les aliments pour conserver l'humidité.

Pour régler le maintien au chaud :

1. Disposez les grilles intérieures du four et placez les aliments dans le four.
2. Réglez le bouton de mode four sur KEEP WARM (maintenir au chaud).
3. Pour annuler KEEP WARM, tournez le bouton de mode four sur OFF.

Cuisson multi-grilles

Figure 22: Cuisson sur plusieurs niveaux et grilles

Si vous choisissez d'utiliser plusieurs grilles pendant la cuisson, la cuisson à convection est préférable.

• Pour de meilleurs résultats lorsque vous faites cuire des gâteaux ou des biscuits à l'aide de deux grilles de four, placez les grilles aux positions 1 et 3 (Figure 20) et placez les moules comme illustré à la figure 22.
• Laissez un espace d'au moins 5 cm (2 po) entre les batteries de cuisson pour assurer une bonne circulation de l'air.
• Lorsque vous utilisez la convection, utilisez une batterie de cuisine avec des côtés bas. Cela permet à l'air de circuler uniformément autour des aliments.

IMPORTANT

Lorsque vous utilisez deux grilles de four, les grilles de chaque grille doivent être remplacées à mi-cuisson pour obtenir de meilleurs résultats. La grille supérieure doit être placée sur la grille inférieure et la grille inférieure sur la grille supérieure.

Conseils généraux de cuisson :

• Étant donné que la plupart des aliments cuisent plus rapidement et plus uniformément avec la fonction de convection, il est conseillé de réduire la température recommandée de la recette de 25 degrés pour de meilleurs résultats. Suivez les instructions de la recette en utilisant le temps de cuisson minimum recommandé.
• Lorsque vous utilisez la cuisson à convection, les réductions de temps de cuisson peuvent varier selon la quantité et le type d'aliments à cuire.
• Préchauffez complètement le four pendant 8 à 10 minutes avant de cuire des aliments comme des biscuits et des pains.
• Les moules foncés ou émoussés absorbent plus de chaleur que les batteries de cuisine brillantes, ce qui entraîne un brunissement foncé ou excessif des aliments. Il peut être nécessaire de réduire la température du four ou le temps de cuisson pour éviter de trop brunir certains aliments. Les moules foncés sont recommandés pour les tartes. Les moules brillants sont recommandés pour les gâteaux, les biscuits et les muffins.
• N'ouvrez pas la porte du four trop souvent. L'ouverture de la porte réduira la température du four.
• Les batteries de cuisine en verre sont un conducteur de chaleur lent. Peut nécessiter une réduction de la température du four.

Réglage du gril à convection

Utilisez le gril à convection pour cuire des coupes plus épaisses de viande, de poisson et de volaille qui nécessitent une exposition directe à la chaleur rayonnante et le ventilateur de convection pour des résultats de brunissement optimaux. La convection fait dorer doucement l'extérieur et scelle les jus. Elle utilise l'élément de gril et un ventilateur pour faire circuler la chaleur du four uniformément et continuellement dans le four.

Le ventilateur de convection commencera à tourner une fois le gril à convection activé.

Conseils pour la cuisson au gril à convection :

• Retirez toujours la grille du four jusqu'à la position d'arrêt avant de retourner ou de retirer les aliments.
• Faites toujours griller ou griller à convection avec la porte du four fermée.
• Pour des résultats optimaux, préchauffez l'élément de gril pendant 2 à 5 minutes avant d'ajouter les aliments.
• Faites griller un côté jusqu'à ce que les aliments soient dorés; retournez et cuisez du deuxième côté. Assaisonnez et servez.
• Utilisez toujours la lèchefrite et sa grille lorsque vous faites griller, le cas échéant. Elle permet de garder la graisse qui s'égoutte à l'écart de la chaleur élevée de l'élément de gril.
• N'utilisez pas la lèchefrite sans la grille. Ne couvrez pas la grille de la lèchefrite avec du papier d'aluminium. La graisse exposée pourrait s'enflammer. N'utilisez pas la grille de rôtissage pour la cuisson au gril.
• Puisque le grill à convection cuit rapidement les aliments, réduisez le temps de cuisson de 25 % par rapport au temps de cuisson recommandé de votre recette (vérifiez les aliments à ce moment-là). Au besoin, augmentez le temps de cuisson jusqu'à l'obtention de la cuisson désirée.

Insertion de grill Gril de saisie Lèchefrite Lèchefrite et insertion

Figure 23: Accessoires pour gril

Pour régler la cuisson au gril à convection :

AVERTISSEMENT

En cas d'incendie, gardez la porte du four fermée et éteignez le four. Si l'incendie se poursuit, jetez du bicarbonate de soude sur le feu ou utilisez un extincteur. Ne mettez pas d'eau ou de farine sur l'incendie. La farine peut être explosive et l'eau peut provoquer la propagation d'un incendie de graisse et causer des blessures.

La lèchefrite et la grille permettent à la graisse de s'écouler et de rester à l'écart de la chaleur élevée du gril. N'utilisez pas la lèchefrite sans la grille. Ne couvrez pas la grille avec du papier d'aluminium, car la graisse exposée pourrait s'enflammer.

MISE EN GARDE

Utilisez toujours des poignées ou des gants de cuisine lorsque vous utilisez le four. Lors de la cuisson, l'intérieur du four, les grilles et la table de cuisson deviennent très chauds, ce qui peut causer des brûlures.

Sachez que le ventilateur de convection continuera de fonctionner après l'ouverture de la porte. C'est normal. Soyez prudent lorsque vous atteignez l'intérieur du four. L'air chaud sera poussé hors de l'appareil.

1. Disposez la grille du four pendant que le four est encore froid. Tournez le bouton de mode four en position conv broil.
2. Tournez le bouton de température du four à la position de température désirée. Pour des résultats optimaux, préchauffez le gril pendant 2 à 5 minutes avant d'ajouter les aliments.
3. Placez la grille sur la lèchefrite (s'il y a lieu), puis placez les aliments sur la grille de la lèchefrite (si vous utilisez une lèchefrite et une grille).
4. Placez la lèchefrite et la grille sur la grille du four. Centrez la lèchefrite directement sous l'élément de gril. Faites griller d'un côté jusqu'à ce que les aliments soient dorés.
5. Retournez et faites griller les aliments du deuxième côté.

REMARQUE

Retirez toujours la grille du four jusqu'à la position d'arrêt avant de retourner ou de retirer les aliments.

1. Pour annuler la fonction de cuisson au gril, tournez les boutons de mode four et de température du four en position OFF.

Éliminez les déversements et les salissures importantes dès que possible. Un nettoyage régulier réduira la difficulté de nettoyage majeur plus tard.

MISE EN GARDE

Avant de nettoyer toute partie de l'appareil, assurez-vous que toutes les commandes sont éteintes et que l'appareil est froid.

Si de l'ammoniac ou des nettoyants pour appareils sont utilisés, ils doivent être retirés et l'appareil doit être rincé à fond avant de l'utiliser. Suivez les instructions du fabricant et assurez une ventilation adéquate.

EAU DE JAVEL EAU DE JAVEL NETTOYANTS POUR FOUR NETTOYANTS ABRASIFS AMMONIAC

Figure 24 : Utiliser les nettoyants avec prudence

Surface ou zone Recommandation de nettoyage
Aluminium et vinyle À l'aide d'un d'ou	chiffon doux, nettoyez avec un détergent à vaisselle doux et de l'eau. Rincez à l'eau propre, séchez et polissez avec un chiffon doux et propre.
Boutons de commande peints et en plastiquePièces de corps peintesGarnitures décoratives peintes	À l'aide d'un chiffon doux, nettoyez avec un détergent à vaisselle doux et de l'eau ou une solution 50/50 de vinaigre et d'eau. Rincez à l'eau propre, séchez et polissez avec un chiffon doux et propre. Les nettoyants pour vitres peuvent être utilisés, mais ne les appliquez pas directement sur la surface; vaporisez sur le chiffon et essuyez.
Panneau de commande	À l'aide d'un chiffon doux, nettoyez avec un détergent à vaisselle doux et de l'eau ou une solution 50/50 de vinaigre et d'eau. Ne vaporisez pas de liquides directement sur la zone de commande et d'affichage du four. N'utilisez pas de grandes quantités d'eau sur le panneau de commande - l'excès d'eau sur la zone de commande peut endommager l'appareil. N'utilisez pas d'autres nettoyants liquides, nettoyants abrasifs, tampons à récurer ou essuie-tout, car ils endommageront le fini.
Boutons de commande À l'aide d'un	un chiffon doux, nettoyez avec un détergent à vaisselle doux et de l'eau ou une solution 50/50 de vinaigre et d'eau. Pour retirer les boutons de commande : tournez en position OFF et retirez de l'arbre. Pour remplacer les boutons après le nettoyage, alignez les marques OFF et poussez les boutons en place.
Acier inoxydable À l'aide d'un chiffon	doux, nettoyez avec un détergent à vaisselle doux et de l'eau ou une solution 50/50 de vinaigre et d'eau. Rincez à l'eau propre, séchez avec un chiffon doux et propre. N'utilisez pas de nettoyants contenant des abrasifs, des chlorures, du chlore ou de l'ammoniac.
Acier inoxydable enduitAcier inoxydable noir	À l'aide d'un chiffon doux, nettoyez avec un détergent à vaisselle doux et de l'eau ou une solution 50/50 de vinaigre et d'eau. Rincez à l'eau propre, séchez avec un chiffon doux et propre. N'utilisez pas de nettoyant pour appareils électroménagers, de nettoyant pour acier inoxydable ou de nettoyant contenant des abrasifs, des chlorures, du chlore ou de l'ammoniac. Ces nettoyants peuvent endommager le fini.
Lèchefrite et grille en porcelaine Doublure de porte en porcelaine Parties du corps en porcelaine	Rincez avec de l'eau propre et un chiffon humide. Frottez doucement avec un tampon à récurer savonneux et non abrasif pour enlever la plupart des taches. Rincez avec une solution 50/50 d'eau propre et d'ammoniaque. Au besoin, recouvrez les endroits difficiles avec un essuie-tout imbibé d'ammoniaque pendant 30 à 40 minutes. Rincez et essuyez avec un chiffon propre. Éliminez tous les nettoyants ou le chauffage futur pourrait endommager la porcelaine. Ne laissez pas les déversements d'aliments à haute teneur en sucre ou en acide (lait, tomates, choucroute, jus de fruits ou garniture pour tarte) sur les surfaces en porcelaine. Ces déversements peuvent causer une tache terne même après le nettoyage.
Nettoyage manuel de l'intérieur du four	L'intérieur du four est revêtu de porcelaine et peut être nettoyé en toute sécurité avec des nettoyants pour four. Suivez toujours les instructions du fabricant pour les nettoyants. Après le nettoyage, enlevez tout nettoyant pour four ou la porcelaine pourrait être endommagée pendant le chauffage futur. Ne vaporisez pas de nettoyant pour four sur les commandes ou les interrupteurs électriques. Ne vaporisez pas et ne laissez pas le nettoyant s'accumuler sur la sonde de détection de température du four. Ne vaporisez pas de nettoyant sur la doublure de porte du four, le joint de porte, les glissières de tiroir en plastique, les poignées ou toute surface extérieure de l'appareil.
Grilles de four Les grilles du four do	doivent être retirées de la cavité du four. Nettoyez en utilisant un nettoyant abrasif doux en suivant les instructions du fabricant. Rincez à l'eau propre et claire.
Porte du four Utilisez un détergent	à vaisselle doux et de l'eau ou une solution 50/50 de vinaigre et d'eau pour nettoyer le dessus, les côtés et l'avant de la porte du four. Bien rincer. Le nettoyant pour vitres peut être utilisé sur la vitre extérieure de la porte. Un nettoyant ou un produit à polir en céramique lisse peut être utilisé sur la vitre intérieure de la porte. N'immergez pas la porte dans l'eau. Ne vaporisez ou ne laissez pas l'eau ou les nettoyants pénétrer dans les évents de la porte. N'utilisez pas de nettoyants pour four, de poudres de nettoyage ou de produits de nettoyage abrasifs à l'extérieur de la porte du four.Ne nettoyez pas le joint de la porte du four. Le joint de la porte du four est fait d'un matériau tissé qui est essentiel pour une bonne étanchéité. Ne frottez pas, n'endommagez pas et ne retirez pas ce joint.
Table de cuisson en céramique Vo	r « Entretien de la table de cuisson » à la page 62.

Entretien de la table de cuisson

Un nettoyage régulier et adéquat est essentiel pour entretenir votre table de cuisson en verre céramique.

Avant d'utiliser votre table de cuisson pour la première fois, appliquez une crème de nettoyage pour table de cuisson en céramique (disponible dans la plupart des quincailleries, des épiceries et des grands magasins) sur la surface en céramique. Nettoyez et polissez avec un essuie-tout propre. Cela facilitera le nettoyage lorsqu'elle est souillée par la cuisson. Les crèmes nettoyantes pour table de cuisson laissent un fini protecteur sur le verre pour aider à prévenir les égratignures et les abrasions.

Glisser des casseroles sur la table de cuisson peut causer des marques métalliques sur la surface de la table de cuisson. Ces marques doivent être enlevées immédiatement après que la table de cuisson a refroidi à l'aide de la crème de nettoyage pour table de cuisson. Les marques métalliques peuvent devenir permanentes si elles ne sont pas enlevées avant toute utilisation ultérieure.

Les batteries de cuisine (en fonte, en métal, en céramique ou en verre) dont le fond est rugueux peuvent marquer ou égratigner la surface de cuisson.

À ne pas faire :

• Faire glisser tout objet en métal ou en verre sur la table de cuisson.
• Utiliser des ustensiles de cuisson avec de la saleté ou de la saleté accumulée au fond; toujours utiliser des batteries de cuisine propres.
• Utiliser votre table de cuisson comme planche à découper ou surface de travail dans la cuisine.
• Faire cuire les aliments directement sur la surface de cuisson sans poêle.
• Laisser tomber des objets lourds ou durs sur la table de cuisson en verre céramique; ils peuvent la fissurer.

Figure 25 : Entretien de la table de cuisson

MISE EN GARDE

Avant de nettoyer toute partie de l'appareil, assurez-vous que toutes les commandes sont éteintes et que l'appareil est froid.

Si de l'ammoniac ou des nettoyants pour appareils sont utilisés, ils doivent être retirés et l'appareil doit être rincé à fond avant de l'utiliser. Suivez les instructions du fabricant et assurez une ventilation adéquate.

IMPORTANT

La table de cuisson en verre céramique peut être endommagée si vous utilisez un tampon de nettoyage abrasif. Utilisez uniquement des produits de nettoyage qui ont été conçus spécifiquement pour les tables de cuisson en verre céramique.

Nettoyage de la table de cuisson

AVERTISSEMENT

N'utilisez pas de nettoyant pour table de cuisson sur une table de cuisson chaude. Les vapeurs peuvent être dangereuses pour votre santé et endommager chimiquement la surface en verre céramique.

MISE EN GARDE

Avant de nettoyer la table de cuisson, assurez-vous que les commandes sont réglées à OFF et que la table de cuisson est froide. La surface en verre peut être chaude en cas de contact avec des batteries de cuisine chaudes et des brûlures peuvent se produire si la surface en verre est touchée avant qu'elle ne soit suffisamment refroidie.

Avant de nettoyer manuellement toute partie de la cuisinière, assurez-vous que toutes les commandes sont éteintes et que la cuisinière est froide. La cuisinière peut être chaude et causer des brûlures.

Pour les taches légères à modérées :

Pour les taches légères à modérées : Appliquez quelques gouttes de crème nettoyante directement sur la table de cuisson. Utilisez un essuie-tout propre pour nettoyer toute la surface de cuisson. Assurez-vous que la table de cuisson est nettoyée à fond, sans laisser de résidus. N'utilisez pas la même serviette pour nettoyer d'autres choses.

Pour les taches incrustées et brûlées :

Appliquez quelques gouttes de crème nettoyante pour table de cuisson directement sur la zone souillée. Frottez la zone souillée à l'aide d'un outil de nettoyage non abrasif, en appliquant une pression au besoin. N'utilisez pas le même tampon pour nettoyer d'autres choses.

S'il reste des salissures, grattez soigneusement les salissures avec un grattoir à lame de rasoir en métal, en tenant le grattoir à un angle de 30 degrés par rapport à la surface. Enlevez les saletés avec la crème nettoyante pour table de cuisson et polissez la surface.

Figure 26 : Nettoyage de la table de cuisson

Le plastique ou les aliments à teneur élevée en sucre doivent être retirés immédiatement s'ils sont renversés ou fondus sur la surface de cuisson en céramique. Des dommages permanents (comme des piqûres sur la surface de la table de cuisson) peuvent survenir s'ils ne sont pas éliminés immédiatement. Après avoir éteint les éléments de surface, utilisez un grattoir à lame de rasoir ou une spatule en métal avec un gant et grattez la saleté de la surface chaude (comme illustré). Laissez la table de cuisson refroidir et utilisez la même méthode pour les saletés lourdes ou brûlées.

N'utilisez pas ce qui suit sur la table de cuisson :

• N'utilisez pas de nettoyants abrasifs et de tampons à récurer, comme du métal et certains tampons en nylon. Ils peuvent égratigner la table de cuisson, ce qui la rend plus difficile à nettoyer.
• N'utilisez pas de nettoyants agressifs, comme de l'eau de Javel, de l'ammoniaque ou des nettoyants pour four, car ils peuvent marquer ou décolorer la table de cuisson.
• N'utilisez pas d'éponges, de chiffons ou d'essuie-tout sales, car ils peuvent laisser de la saleté ou des peluches sur la table de cuisson, qui peuvent brûler et causer une décoloration.

IMPORTANT

La table de cuisson en verre céramique peut être endommagée si vous utilisez un tampon de nettoyage abrasif. Utilisez uniquement des produits de nettoyage qui ont été conçus spécifiquement pour les tables de cuisson en verre céramique.

Papier d'aluminium et ustensiles

AVERTISSEMENT

Ne recouvrez jamais les fentes, les trous ou les passages de la sole du four ou de la grille entière avec des matériaux comme du papier d'aluminium. Les revêtements en aluminium peuvent emprisonner la chaleur, ce qui peut causer un risque d'incendie.

Revêtements protecteurs — N'utilisez pas de papier d'aluminium pour recouvrir la sole du four. Utilisez uniquement du papier d'aluminium comme recommandé dans ce manuel. Une mauvaise installation de ces revêtements peut entraîner un risque de choc électrique ou d'incendie.

• Papier d'aluminium : l'utilisation de papier d'aluminium sur une table de cuisson chaude peut endommager la table de cuisson. N'utilisez pas d'ustensiles de cuisson minces en aluminium et ne laissez le papier d'aluminium toucher les éléments de surface en aucune circonstance.
• Ustensiles en aluminium : le point de fusion de l'aluminium est beaucoup plus bas que celui des autres métaux. Des précautions doivent être prises lorsque des casseroles ou des poêles en aluminium sont utilisées sur la table de cuisson. Si les casseroles en aluminium sont laissées bouillir à sec lors de l'utilisation de la table de cuisson, non seulement l'ustensile sera endommagé ou détruit, mais il pourrait se fusionner, briser ou marquer la surface en verre céramique, endommageant de façon permanente la surface de cuisson.

Remplacement de l'ampoule du four

Remplacement de l'ampoule de l'intérieur du four :

MISE EN GARDE

Assurez-vous que le four est débranché et que toutes les pièces sont froides avant de remplacer l'ampoule du four.

L'ampoule du four est située à l'arrière de la cavité du four. Le couvercle en verre doit être en place chaque fois que le four est utilisé (Figure 27). N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications.

1. Placez un chiffon au bas de l'intérieur de l'appareil. Il prévient les dommages au couvercle en verre de l'ampoule et à la cavité.
2. Coupez l'alimentation électrique à la source principale ou débranchez l'appareil.
3. Tournez le couvercle en verre de l'ampoule dans le sens antihoraire pour le retirer.
4. Nettoyez le couvercle en verre.

REMARQUE

Ne laissez pas vos doigts toucher la nouvelle ampoule lors du remplacement. Cela réduira la durée de vie de l'ampoule. Utilisez un essuie-tout ou un gant de coton lorsque vous manipulez la nouvelle ampoule lors de l'installation.

1. Remplacez l'ampoule par une ampoule résistante à la chaleur à 300 °C.
2. Replacez le couvercle en verre de la lampe du four.
3. Remettez l'appareil sous tension à la source principale (ou rebranchez-le).

Figure 27 : Ampoule du four

Pour de meilleurs résultats de cuisson, préchauffez le four avant de faire cuire des biscuits, du pain, des gâteaux, des tartes, des pâtisseries, etc. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four pour rôtir la viande ou cuire des plats mijotés. Les temps de cuisson et les températures nécessaires pour cuire un produit peuvent varier légèrement de votre appareil précédent.

Problèmes de cuisson et solutions Problèmes de cuisson
Problèmes de cuisson	Causes Corrections
Les biscuits brûlent au bas.	Les biscuits sont mis au four avant la préchauffage du four.	Laissez le four préchauffer à la température désirée avant de placer les aliments dans le four.Choisissez des tailles de casseroles qui permettront au moins 5 cm (2 po) d'espace d'air.
Gâteaux trop foncés sur le dessus ou le bas.	Les gâteaux sont mis au four avant de préchauffer le four.Position de la grille trop élevée outrop basse.Four trop chaud.	Laissez le four préchauffer à la température sélectionnée avant de placer les aliments dans le four.Utilisez la position de grille appropriée pour les besoins de cuisson.Réglez la température du four à 13 °C (25 °F) à une température inférieure à celle recommandée.
Gâteaux non cuits au centre.	Four trop chaud.Taille de moule incorrecte.Le moule n'est pas centré dans le four.Conducteur de chaleur lent pour batterie de cuisine en verre.	Réglez la température du four à 13 °C (25 °F) à une température inférieure à celle recommandée.Utilisez la taille de moule suggérée dans la recette.Utilisez la position de grille appropriée et placez le moule de façon à ce qu'il y ait au moins 5,1 cm (2 po) d'espace sur tous les côtés du moule.Réduisez la température et augmentez le temps de cuisson ou utilisez des batteries de cuisine brillantes.
Les gâteaux ne sont pas de niveau.	Le four n'est pas de niveau.Le moule est trop près de la paroi du four ou la grille est surchargée.Le moule est déformé.La lampe du four est allumée pendant la cuisson.	Placez une tasse à mesurer en verre marquée remplie d'eau au centre de la grille du four. Si le niveau d'eau est inégal, reportez-vous aux instructions d'installation pour mettre le four à niveau.Utilisez la position de grille appropriée et placez le moule de façon à ce qu'il y ait au moins 5,1 cm (2 po) d'espace sur tous les côtés du moule.N'utilisez pas de moules qui sont bosselés ou déformés.Ne laissez pas la lampe du four allumée pendant la cuisson.
Les aliments ne sont pas cuits lorsque le temps de cuisson est terminé.	Four trop froid.Four surchargé.La porte du four est ouverte trop souvent.	Réglez la température du four à 13 °C (25 °F) plus élevée que la température suggérée et faites cuire pendant la durée recommandée.Assurez-vous de retirer tous les moules du four, sauf ceux à utiliser pour la cuisson.Ouvrez la porte du four seulement après le temps de cuisson le plus court recommandé.Assurez-vous de laisser un dégagement de 2 à 4 po entre toutes les casseroles et grilles, ce qui permet un débit d'air uniforme.

Solutions aux problèmes courants

Avant d'appeler pour la réparation, consultez la liste suivante. Cela peut vous faire économiser du temps et de l'argent. Des solutions possibles sont fournies avec le problème indiqué

Problème Cause/Solution
Tout l’appareil ne fonctionne pas	Appareil non branché. Assurez-vous que le cordon d’alimentation est correctement branché dans la prise. Vérifiez la boîte à fusibles ou la boîte du disjoncteur pour vous assurer que le circuit est actif.Panne de courant. Vérifiez les lumières de la maison pour vous en assurer. Appelez votre compagnie d’électricité locale pour obtenir des renseignements sur les pannes de service.

Problèmes liés à la table de cuisson
Problème Cause/Solution
L'élément de surface est trop chaud ou pas assez chaud.	Réglage incorrect de la commande de surface. Réglez le niveau de puissance.
L'élément de surface ne chauffe pas ou ne chauffe pas uniformément.	Assurez-vous que le bon bouton de commande de surface est activé pour l'élément nécessaire.La batterie de cuisine est légère ou déformée. Utilisez uniquement des batteries de cuisine plates, équilibrées, moyennes ou lourdes. Les poêles plates chauffent mieux que les poêles déformées. Les matériaux de la batterie de cuisine et le poids du matériau affectent le chauffage. Les poêles épaisses et de poids moyen chauffent uniformément. Parce que les casseroles légères chauffent de façon inégale, les aliments peuvent brûler facilement.
Zones décolorées avec un lustre métallique sur la surface de cuisson.	Dépôts minéraux provenant de l'eau et des aliments. Retirez-les à l'aide de crème de nettoyage pour table de cuisson appliquée sur la surface en céramique. Polissez avec un chiffon ou une éponge non abrasive.
Égratignures ou abrasions sur la surface de cuisson.	Les particules grossières comme le sel ou les saletés durcies entre la table de cuisson et les ustensiles peuvent causer des égratignures. Assurez-vous que la surface de la table de cuisson et le fond des ustensiles sont propres avant de les utiliser. Les petites égratignures n'affectent pas la cuisson et deviennent mois visibles avec le temps.Des matériaux de nettoyage non recommandés pour la table de cuisson en verre céramique ont été utilisés. Appliquez de la crème de nettoyage pour table de cuisson sur la surface en céramique. Polissez avec un chiffon ou une éponge non abrasive.Une batterie de cuisine à fond rugueux a été utilisée. Utilisez des batteries de cuisine lisses à fond plat.
Marques métalliques sur la table de cuisson.	Glisser ou gratter des ustensiles en métal sur la surface de la table de cuisson. Ne pas faire glisser d'ustensiles en métal sur la surface de cuisson. Appliquez de la crème de nettoyage pour table de cuisson sur la surface en céramique. Polissez avec un chiffon ou une éponge non abrasive. Pour plus d'informations, voir "Entretien de la table de cuisson" à la page 62.
Stries ou taches brunes sur la surface de la table de cuisson.	Les débordements sont cuits sur la surface. Lorsque la table de cuisson est froide, utilisez un grattoir à lame de rasoir pour enlever la saleté. Pour plus d'informations, voir "Entretien de la table de cuisson" à la page 62.
Problèmes de four
Problème Cause/Solution
Mauvais résultats de cuisson.	De nombreux facteurs influent sur les résultats de cuisson. Utilisez la position de grille de four appropriée. Centrez les aliments dans le four et espacez les casseroles pour permettre à l'air de circuler. Préchauffez le four à la température réglée avant de placer les aliments dans le four. Essayez de régler la température ou le temps de cuisson recommandé pour la recette.
Flammes à l'intérieur du four ou fumée provenant de l'évent du four.	Déversements excessifs dans le four. Graisse ou aliments renversés sur le fond ou la cavité du four. Essuyez les déversements excessifs avant de démarrer le four. Si des flammes ou une fumée excessive sont présentes lors de l'utilisation du gril, consultez la section "Réglage du gril" à la page 55.
Le four fume excessivement lors de la cuisson au gril.	Réglage incorrect. Suivez la section "Réglage du gril" à la page 55.Viande trop près de l'élément du gril ou du brûleur. Repositionnez la lèchefrite pour obtenir un dégagement approprié entre la viande et l'élément de gril ou le brûleur. Retirez l'excès de gras de la viande. Coupez les bords gras restants pour éviter qu'ils ne se recourbent, mais ne coupez pas dans le maigre.Accumulation de graisse sur les surfaces du four. Un nettoyage régulier est nécessaire lors d'une cuisson au gril fréquente. Les éclaboussures de graisse ou de nourriture provoqueront une fumée excessive.
Le panneau de commande du four émet un bip et affiche une erreur de code F ou E.	La commande du four a détecté une défaillance ou une erreur. Pour effacer l'erreur, appuyez sur la touche OFF du panneau de commande. Une fois le code d'erreur effacé, essayez la fonction de cuisson au four ou de gril. Si l'erreur de code F ou E se répète, coupez l'alimentation de l'appareil, attendez 5 minutes, puis remettez l'appareil sous tension. Réglez l'horloge avec l'heure correcte. Essayez de nouveau la fonction de cuisson au four ou de gril. Si la défaillance se reproduit, appuyez sur la touche OFF pour effacer.
La partie four de l'appareil ne fonctionne pas.	L'heure du jour n'est pas réglée. L'horloge doit être réglée pour faire fonctionner le four. Voir « Réglage de l'heure » à la page 51.Assurez-vous que les commandes du four sont réglées correctement pour la fonction désirée. Consultez « Commandes de four » à la page 51 et passez en revue les instructions pour la fonction de cuisson désirée dans ce manuel ou consultez « L'appareil ne fonctionne pas » dans cette liste de vérification.

Pendant combien de temps la garantie IKEA est-elle valide?

Cette garantie est valide pendant cinq (5) ans à compter de la date d'achat originale de votre appareil chez IKEA, à moins que l'appareil ne soit nommé LAGAN ou TILLREDA, auquel cas deux (2) ans de garantie s'appliquent. Le reçu de vente original est requis comme preuve d'achat. Si des travaux d'entretien sont effectués sous garantie, cela ne prolongera pas la période de garantie de l'appareil.

Qui exécutera le service?

Le « Fournisseur de services » d'IKEA fournira le service par l'entremise de ses propres opérations de service ou de son réseau de partenaires de service autorisés.

Que couvre cette garantie?

La garantie couvre les défauts de l'appareil qui ont été causés par une construction défectueuse ou des défauts matériels à partir de la date d'achat auprès d'IKEA. Cette garantie s'applique uniquement à l'usage domestique. Certaines exceptions non garanties sont précisées dans le titre « Qu'est-ce qui n'est pas couvert par cette garantie? » Au cours de la période de garantie, les coûts pour remédier à la défaillance (p. ex., réparations, pièces, main-d'œuvre et déplacements) seront couverts, à condition que l'appareil soit accessible pour réparation sans dépense spéciale. Dans ces conditions, les règlements locaux s'appliquent. Les pièces remplacées deviennent la propriété d'IKEA.

Que fera IKEA pour corriger le problème?

Le Fournisseur de services nommé par IKEA examinera le produit et décidera, à sa seule discrétion, s'il est couvert par cette garantie. S'il est considéré comme couvert, le Fournisseur de services IKEA ou son partenaire de service autorisé par l'entremise de ses propres opérations de service, réparera alors, à sa seule discrétion, le produit défectueux ou le remplacera par un produit identique ou comparable.

Qu'est-ce qui n'est pas couvert par cette garantie?

• Usure normale.
• Dommages délibérés ou négligents, dommages causés par le non-respect des instructions d'utilisation, installation incorrecte ou connexion à la mauvaise tension, dommages causés par une réaction chimique ou électrochimique, rouille, corrosion ou dommages causés par l'eau, y compris, mais sans s'y limiter, les dommages causés par une chaux excessive dans l'alimentation en eau, les dommages causés par des conditions environnementales anormales.

- Pièces consommables, y compris les piles et les lampes.

- Pièces non fonctionnelles et décoratives qui n'affectent pas l'utilisation normale de l'appareil, y compris les égratignures et les différences de couleur possibles.

- Dommages accidentels causés par des corps étrangers ou des substances et le nettoyage ou le déblocage des filtres, des systèmes de drainage ou des tiroirs à savon.

- Dommages aux pièces suivantes : verre céramique, accessoires, paniers de vaisselle et de couverts, tuyaux d'alimentation et de drainage, joints, lampes et couvercles de lampe, écrans, boutons, boîtiers et pièces de tubage. À moins que de tels dommages puissent être causés par des défauts de production.

- Cas où aucune faute n'a pu être trouvée pendant la visite d'un technicien.

- Les réparations non effectuées par nos fournisseurs de services désignés et/ou un partenaire contractuel de service autorisé ou lorsque des pièces non originales ont été utilisées.

- Réparations causées par une installation défectueuse ou non conforme aux spécifications.

- L'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, c.-à-d. une utilisation professionnelle.

- Dommages lors du transport. Si un client transporte le produit à son domicile ou à une autre adresse, IKEA n'est pas responsable des dommages qui pourraient survenir pendant le transport. Cependant, si IKEA livre le produit à l'adresse de livraison du client, les dommages au produit qui se produit pendant cette livraison seront couverts par IKEA.

- Coût d'installation initiale de l'appareil IKEA. Toutefois, si un fournisseur de services désigné par IKEA ou son partenaire de service autorisé répare ou remplace l'appareil en vertu des modalités de cette garantie, le fournisseur de services désigné ou son partenaire de service autorisé réinstallera l'appareil réparé ou installera l'appareil de rechange, au besoin.

Comment la loi du pays s'applique

La garantie IKEA vous donne des droits légaux spécifiques, et vous pouvez également avoir d'autres droits qui varient d'un État à l'autre ou d'une juridiction à l'autre. Cependant, ces conditions ne limitent d'aucune façon les droits des consommateurs décrits dans la législation locale.

Domaine de validité

Pour les appareils achetés aux États-Unis ou au Canada, ou déplacés vers l'un des pays mentionnés, les services seront fournis dans le cadre des conditions de garantie normales dans le pays spécifié.

Une obligation de fournir des services dans le cadre de la garantie n'existe que si l'appareil est conforme et installé conformément aux :

• spécifications techniques du pays dans lequel la réclamation de garantie est faite;
• instructions d'assemblage et les renseignements sur la sécurité du manuel de l'utilisateur.

Service APRÈS-VENTE pour les appareils IKEA

N'hésitez pas à communiquer avec le fournisseur de services après-vente désigné d'IKEA pour :

• faire une demande de service en vertu de cette garantie;
• demander des précisions sur l'installation de l'appareil IKEA dans le mobilier de cuisine IKEA dédié;
• demander des précisions sur les fonctions des appareils IKEA.

IKEA

Numéro de téléphone : 1 833 337-4006

Heures d'ouverture : Du lundi au vendredi, de 8 h 30 à 20 h HNE

Pour nous assurer de vous fournir la meilleure assistance possible, veuillez lire attentivement les instructions d'assemblage et/ou le manuel de l'utilisateur avant de communiquer avec nous.

Comment nous joindre si vous avez besoin de notre service

Afin de vous offrir un service plus rapide, nous vous recommandons d'utiliser les numéros de téléphone spécifiques indiqués dans ce manuel. Reportez-vous toujours aux numéros indiqués dans le livret de l'appareil pour lequel vous avez besoin d'aide.

Veuillez toujours vous reporter au numéro d'article IKEA (code à 8 chiffres) placé sur la plaque signalétique de votre appareil.

CONSERVEZ LE REÇU DE VENTE!

Il s'agit de votre preuve d'achat et de la garantie requise pour que la garantie s'applique. Le reçu de vente indique également le nom et le numéro d'article IKEA (code à 8 chiffres) pour chacun des appareils que vous avez achetés.

Avez-vous besoin d'aide supplémentaire?

Pour toute question supplémentaire qui n'est pas liée à la vente après-vente de vos appareils, veuillez communiquer avec le centre d'appels du magasin IKEA le plus près. Nous vous recommandons de lire attentivement la documentation de l'appareil avant de communiquer avec nous.