BEK431021M - Four AEG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques Techniques	Four encastrable AEG BEK431021M, capacité de 71 litres, classe énergétique A.
Modes de Cuisson	Chaleur tournante, grill, cuisson traditionnelle, décongélation.
Dimensions	Dimensions (H x L x P) : 59,4 x 59,5 x 56,7 cm.
Poids	Poids net : 30 kg.
Utilisation	Panneau de contrôle avec affichage numérique, commandes tactiles.
Nettoyage	Fonction de nettoyage par catalyse, intérieur émaillé pour un entretien facile.
Consommation Énergétique	Consommation d'énergie : 0,87 kWh en mode conventionnel.
Sécurité	Verrouillage de sécurité, porte froide pour éviter les brûlures.
Accessoires Inclus	Grille, plaque de cuisson, mode d'emploi.
Garantie	Garantie de 2 ans sur pièces et main-d'œuvre.

FOIRE AUX QUESTIONS - BEK431021M AEG

Comment préchauffer le four AEG BEK431021M ?

Pour préchauffer le four, tournez le sélecteur de mode sur la fonction souhaitée et réglez la température désirée. Attendez que le témoin de préchauffage s'éteigne avant d'y mettre vos plats.

Comment nettoyer l'intérieur du four AEG BEK431021M ?

Utilisez un nettoyant pour four et un chiffon doux. Pour un nettoyage en profondeur, vous pouvez retirer les grilles et la plaque de cuisson. Évitez les éponges abrasives qui pourraient rayer la surface.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez si le four est bien branché et si le fusible n'est pas grillé. Assurez-vous également que la fonction de cuisson est sélectionnée et que la température est réglée correctement.

Comment utiliser la fonction de cuisson à la vapeur ?

Pour utiliser la cuisson à la vapeur, remplissez le réservoir d'eau situé à l'intérieur du four, sélectionnez la fonction vapeur et réglez la température et le temps de cuisson souhaités.

Comment régler la minuteur du four AEG BEK431021M ?

Appuyez sur le bouton 'Minuteur', utilisez les flèches pour ajuster le temps, puis appuyez à nouveau sur 'Minuteur' pour confirmer. Le minuteur commencera à compter à rebours.

Quelle est la température maximale que peut atteindre le four ?

Le four AEG BEK431021M peut atteindre une température maximale de 250 °C.

Comment savoir si mon plat est cuit ?

Utilisez un thermomètre de cuisson pour vérifier si la température interne de votre plat a atteint le niveau recommandé. Vous pouvez également utiliser la méthode du couteau : insérez-le au centre du plat, il doit en ressortir propre.

Comment désactiver le verrouillage de sécurité du four ?

Pour désactiver le verrouillage de sécurité, maintenez enfoncé le bouton de verrouillage pendant quelques secondes jusqu'à ce que le témoin lumineux s'éteigne.

Le four émet un bruit étrange, que faire ?

Un bruit anormal peut provenir d'un ventilateur ou d'un moteur. Vérifiez que rien ne bloque les ventilateurs à l'intérieur du four. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Comment régler la luminosité de l'éclairage intérieur du four ?

La luminosité de l'éclairage intérieur est généralement fixe. Si l'ampoule est trop faible, envisagez de la remplacer par une ampoule adaptée au four.

MODE D'EMPLOI BEK431021M AEG

FR Notice d'utilisation | Four 18

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www.aeg.com/support

Sous réserve de modifications.

TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ.... 18
2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ....20
3. INSTALLATION....23
4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL....25
5. BANDEAU DE COMMANDE....25
6. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION.... 26
7. UTILISATION QUOTIDIENNE....26
8. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES.... 27
9. FONCTIONS DE L'HORLOGE....28
10. UTILISATION DES ACCESSOIRES....28
11. CONSEILS....29
12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE.... 32
13. DÉPANNAGE....34
14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE.... 35
15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT....36

1. ⚠INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

- Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d'expérience ou de connaissance, s'ils sont correctement

surveillés ou si des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été données et s'ils comprennent les risques encourus. Les enfants de moins de 8 ans et les personnes ayant un handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés en permanence.

• Veillez à ce que les enfants ne jouent pas avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-les convenablement.
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation. Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours d'utilisation et de refroidissement.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.
• Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.

1.2 Sécurité générale

• Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire.
• Cet appareil est conçu pour un usage domestique unique, dans un environnement intérieur.
• Cet appareil peut être utilisé dans les bureaux, les chambres d'hôtel, les chambres d'hôtes, les maisons d'hôtes de ferme et d'autres hébergements similaires lorsque cette utilisation ne dépasse pas le niveau (moyen) de l'utilisation domestique.
• Cet appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié.
• N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la structure encastrée.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique avant toute opération d'entretien.
• Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente agréé ou

toute personne disposant de qualifications similaires afin d'éviter tout danger électrique.

• AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint avant de remplacer l'ampoule pour éviter tout risque d'électrocution.
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation. Des précautions doivent être prises pour éviter de toucher les éléments chauffants ou la surface de la cavité de l'appareil.
• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou insérer des accessoires ou des plats allant au four.
• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord l'avant du support de grille, puis l'arrière à distance des parois latérales. Installez les supports de grille dans l'ordre inverse.
• N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer la surface, ce qui peut briser le verre.

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.
• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté répondant aux exigences d'installation.

• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments.

• Avant de monter l'appareil, vérifiez si la porte de l'appareil s'ouvre sans retenue.
• L'appareil est équipé d'un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé avec l'alimentation électrique.

Hauteur minimale du meuble (Hauteur minimale du meuble sous le plan de travail)

590 (600) mm

Largeur du meuble 560 mm

Profondeur du meuble 550 (550) mm

Hauteur de l'avant de l'appareil 594 mm

Hauteur de l'arrière de l'appareil 576 mm

Largeur de l'avant de l'appareil	595 mm
Largeur de l'arrière de l'appareil	559 mm
Profondeur de l'appareil 569 mm
Profondeur d'encastrement de l'appareil	548 mm
Profondeur avec porte ou-verte	1022 mm
Dimensions minimales de l'ouverture de ventilation. Ouverture placée sur la partie inférieure de la face arrière	560x20 mm
Longueur du câble d'ali-mentation secteur. Le câble est placé dans le coin droit de la face arrière	1500 mm
Vis de montage 4x25 mm

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou d'électrocution.

• Tous les raccordements électriques doivent être effectués par un électricien qualifié.
  • L'appareil doit être relié à la terre.
• Assurez-vous que les paramètres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux données électriques nominale de l'alimentation secteur.
• Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée.
• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise et de rallonges.
• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Le remplacement du câble d'alimentation de l'appareil doit être effectué par notre service après-vente agréé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact ou s'approcher de la porte de l'appareil ou de la niche d'encastrement sous l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en marche ou que la porte est chaude.
• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de

telle manière qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche secteur dans la prise secteur qu'à la fin de l'installation.
  Assurez-vous que la prise secteur est accessible après l'installation.
• Si la prise secteur est détachée, ne branchez pas la fiche secteur.
• Ne tirez pas sur le câble secteur pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche de la prise secteur.
• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.
• L'installation électrique doit comporter un dispositif d'isolation qui vous permet de déconnecter l'appareil du secteur à tous les pôles. Le dispositif d'isolement doit avoir une largeur d'ouverture de contact de 3 mm minimum.
• Cet appareil est fourni avec une fiche électrique et un câble d'alimentation.

Types de câbles compatibles pour l'installation ou le remplacement pour l'Europe :

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Pour la section du câble, consultez la puissance totale sur la plaque signalétique. Vous pouvez également consulter le tableau :

Puissance totale (W) Section du câble (mm²)

maximum 1 380 3x0.75

maximum 2 300 3x1

maximum 3 680 3x1.5

Le fil de terre (câble vert/jaune) doit être de 2 cm plus long que les câbles de phase marron et neutre bleu

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

• Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices d'aération ne sont pas obstrués.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance durant son fonctionnement.
• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci fonctionne. De l'air chaud peut se dégager.
• N'utilisez pas l'appareil avec des mains mouillées ou en contact avec de l'eau.
• N'exercez pas de pression sur la porte ouverte.
• N'utilisez pas l'appareil comme plan de travail ou comme espace de rangement.
• Ouvrez la porte de l'appareil avec précaution. L'utilisation d'ingrédients avec de l'alcool peut provoquer un mélange d'alcool et d'air.
• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Utilisez toujours du verre et des bocaux approuvés à des fins de conservation.
• Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou au-dessus de l'appareil.

AVERTISSEMENT!

Risque de dommages à l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :
• ne posez pas de plats allant au four ou d'autres objets directement dans le fond de l'appareil.
• ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de la cavité de l'appareil.
• ne versez pas d'eau directement dans l'appareil chaud.
• ne conservez pas de plats et de nourriture humides dans l'appareil après avoir terminé la cuisson.
• Installez ou retirez les accessoires avec précautions.

• La décoloration de l'émail ou de l'acier inoxydable est sans effet sur les performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour des gâteaux moelleux. Les jus de fruits provoquent des taches qui peuvent être permanentes.

• Cuisinez toujours avec la porte de l'appareil fermée.
• Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la porte ne soit jamais fermée lorsque l'appareil fonctionne. La chaleur et l'humidité peuvent s'accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d'importants dégâts sur l'appareil, votre logement ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l'appareil n'a pas refroidi complètement.

2.4 Entretien et Nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure, d'incendie ou de dommages à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, désactivez l'appareil et débranchez la fiche secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service après-vente agréé.
• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux et humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ou d'objets métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur son emballage.

2.5 Éclairage interne

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution.

- Concernant la/les lampe(s) à l'intérieur de ce produit et les lampes de rechange vendues séparément : Ces lampes sont conçues pour résister à des conditions physiques extrêmes dans les appareils

électroménagers, telles que la température, les vibrations, l'humidité, ou sont conçues pour signaler des informations sur le statut opérationnel de l'appareil. Elles ne sont pas destinées à être utilisées dans d'autres applications et ne conviennent pas à l'éclairage des pièces d'un logement.

• Ce produit contient une source lumineuse de classe d'efficacité énergétique G.
• Utilisez uniquement des ampoules ayant les mêmes spécifications.

2.6 Service

- Pour réparer l'appareil, contactez le service après-vente agréé.

- Utilisez uniquement des pièces de rechange d'origine.

2.7 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour obtenir des informations sur la marche à suivre pour mettre l'appareil au rebut.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.

3. INSTALLATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

3.1 Encastrement

YouTube

www.youtube.com/electrolux www.youtube.com/aeg

3.2 Fixation du four au meuble

Pour les plats de cuisson, les moules à gâteaux, les rôtis.

- Plateau de cuisson

1 Bandeau de commande
2 Manette de sélection des modes de cuisson
3 Voyant/symbole de mise sous tension
4 Affichage
5 Indicateur/symbole de température
6 Manette de commande (pour la température)
7 Résistance
8 Éclairage
9 Chaleur tournante
10 Support de grille, amovible
11 Niveaux de la grille

Pour les gâteaux et biscuits.

- Plat à rôtir

Pour cuire et rôtir ou comme plat pour récupérer la graisse.

5. BANDEAU DE COMMANDE

5.1 Allumer et éteindre l'appareil

Pour allumer l'appareil :

1. appuyez sur la manette. La manette sort vers l'extérieur.
2. Tournez la manette de sélection des modes de cuisson pour sélectionner la fonction.
3. Tournez la manette de commande pour choisir les réglages.
   Pour éteindre l'appareil : tournez la manette des modes de cuisson sur la position Arrêt.

5.2 Touches / Touches sensitives

一

Pour régler l'heure.

1

Pour régler une fonction de l'horloge.

+

Pour régler l'heure.

5.3 Affichage

A B 08:08 I→I

A. Fonctions de l'horloge

B. Minuteur

6. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

6.1 Réglage de l'heure

Lorsque vous branchez l'appareil pour la première fois à l'alimentation électrique, attendez que l'écran affiche : « 12 : 00 ».

1. , +appuyez pour régler l'heure.
2. -appuyez pour confirmer, ou l'heure réglée sera enregistrée automatiquement au bout de 5 secondes.

6.2 Nettoyage initial

1. Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles de l'appareil.
2. Nettoyez l'appareil et les accessoires uniquement avec un chiffon en microfibre, de l'eau chaude et un détergent doux.
3. Remettez les accessoires et les supports d'étagère amovibles à leur position initiale.

7. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

7.1 Fonctions de cuisson

0

Position Arrêt

L'appareil est à l'arrêt.

Eclairage four

Pour allumer l'éclairage.

6.3 Préchauffage initial

1. Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles de l'appareil.
2. Réglez la fonction .Réglez la température maximale.

Laissez l'appareil fonctionner pendant 1 h.

1. Réglez la fonction .Réglez la température maximale.

Laissez l'appareil fonctionner pendant 15 min.

1. Réglez la fonction .Réglez la température maximale.

Laissez l'appareil fonctionner pendant 15 min.

Éteignez l'appareil et attendez qu'il refroidisse. L'appareil peut émettre une odeur et de la fumée. Assurez-vous que le débit d'air dans la pièce est suffisant.

Chaleur tournante humide

Cette fonction est conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. Lorsque vous utilisez cette fonction, la température à l'intérieur de l'appareil peut différer de la température sélectionnée. La chaleur résiduelle est utilisée. La puissance peut être réduite. Pour plus d'informations, consultez la partie sur les remarques du chapitre « Utilisation quotidienne ». Chaleur tournante humide.

Chauffage Haut/Bas

Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.

Cuisson de sole

Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments.

	Chaleur tournantePour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour sécher des aliments. Réglez la température entre 20 et 40 °C en dessous de la Chauffage Haut/Bas.
	Gril rapidePour faire griller des aliments peu épais en grandes quantités et pour griller du pain.
	Turbo grilPour rôtir de gros morceaux de viande ou de volaille avec os sur un seul niveau.Pour cuire des gratins et faire dorer.
	Fonction PizzaPour cuire des pizzas. Pour faire dorer de façon intensive et obtenir un dessous croustillant.
	DécongélationPour décongeler des aliments (fruits et légumes). Le temps de décongélation dépend de la quantité et de la grosseur des plats surgelés.

7.2 Remarques sur : Chaleur tournante humide

Cette fonction était utilisée pour se conformer à la classe d'efficacité énergétique et aux

exigences Ecodesign (selon les normes EU 65/2014 et EU 66/2014). Tests conformes aux normes : IEC/EN 60350-1.

La porte du four doit être fermée pendant la cuisson pour que la fonction ne soit pas interrompue et que le four fonctionne avec la plus grande efficacité énergétique possible.

Lorsque vous utilisez cette fonction, l'éclairage s'éteint automatiquement.

Pour les instructions de cuisson, reportez-vous au chapitre « Conseils », Chaleur tournante humide. Pour obtenir des recommandations générales sur les économies d'énergie, consultez le chapitre « Efficacité énergétique, « Four - Économie d'énergie ».

7.3 Réglage d'un mode de cuisson

1. Tournez la manette des modes de cuisson pour sélectionner un mode de cuisson.
2. Tournez la manette pour sélectionner la température.
3. Une fois la cuisson terminée, tournez les manettes sur la position Arrêt pour mettre à l'arrêt l'appareil.

8. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

8.1 Ventilateur de refroidissement

Lorsque l'appareil fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Si vous éteignez l'appareil, le ventilateur de refroidissement peut continuer à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

8.2 Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement du four ou des composants défectueux peuvent causer une

surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un thermostat de sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement lorsque la température baisse.

9. FONCTIONS DE L'HORLOGE

9.1 Tableau des fonctions de l'horloge

Heure actuelle

Pour régler, modifier ou vérifier l'heure actuelle.

Durée

Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.

Minuteur

Pour régler un décompte. Cette fonction n'a aucune incidence sur le fonctionnement du four. Vous pouvez régler cette fonction à tout moment, même quand l'appareil est éteint.

9.2 Réglage : Heure actuelle

1. -appuyez à plusieurs reprises pour modifier l'heure actuelle. -clignote.

2. , +appuyez pour régler l'heure. Après environ 5 sec, le symbole cesse de clignoter et l'heure s'affiche.

- clignote lorsque vous branchez l'appareil à l'alimentation électrique, lorsqu'il y a eu une coupure de courant ou que le minuteur n'est pas réglé. + - appuyez pour régler l'heure.

9.3 Réglage : Durée

1. Sélectionnez un mode de cuisson et la température.

2. -appuyez à plusieurs reprises. - |→| clignote.

3. , + appuyez dessus pour régler le : Durée.

L'affichage indique |→| clignote à la fin de l'heure réglée. Le signal retentit et l'appareil s'éteint.

1. Appuyez sur n'importe quelle touche pour arrêter le signal sonore.

2. Tournez la manette sur la position Arrêt.

9.4 Réglage : Minuteur

1. -appuyez à plusieurs reprises. - clignote.

2. , + appuyez pour régler l'heure.

La fonction démarre automatiquement au bout de 5 sec. Lorsque la durée définie est écoulée, un signal sonore retentit.

1. Appuyez sur n'importe quelle touche pour arrêter le signal sonore.

2. Tournez la manette sur la position Arrêt.

9.5 Annulation : Fonctions de l'horloge

1. -appuyez plusieurs fois jusqu'à ce que le symbole de la fonction horloge se mette à clignoter.

2. Maintenez la touche enfoncée.

La fonction horloge est désactivée au bout de quelques secondes.

10. UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

10.1 Insertion des accessoires

Une petite indentation sur le dessus apporte plus de sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser sur la grille.

Grille métallique

Insérez la grille entre les barres de guidage des supports de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas.

Plateau de cuisson/Plat à rôtir

Poussez la plaque entre les rails du support de grille.

11. CONSEILS

11.1 Recommandations de cuisson

Les températures et temps de cuisson se trouvant dans les tableaux ne sont indiqués qu'à titre indicatif. Elles varient selon les recettes, la qualité et la quantité des ingrédients utilisés.

Votre appareil peut cuire ou rôtir différemment de votre appareil précédent. Les conseils ci-dessous contiennent les réglages de température, les temps de cuisson et les positions de grilles recommandés pour des types de plats en particulier.

Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour une recette spécifique, cherchez-en une qui s'en rapproche.

Symboles utilisés dans les tableaux :

	Type d'aliment
	Mode de cuisson
	Température
	Accessoire

Niveau de la grille

Heure de cuisson (min)

11.2 Chaleur tournante humide - accessoires recommandés

Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.

• Plaque à pizza - sombre, non réfléchissante, diamètre 28cm
• Plat de cuisson - sombre, non réfléchissant, diamètre 26cm
• Ramequins - céramique, diamètre 8cm, hauteur 5 cm
• Moules à flan - foncé, non réfléchissant, diamètre 28cm

11.3 Chaleur tournante humide

Pour de meilleurs résultats, suivez les suggestions indiquées dans le tableau ci-dessous.

		°C	☐	1
Petits pains sucrés, 12 morceaux	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	175 3 40 - 50
Petits pains, 9 morceaux	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 35 - 45
Pizza, surgelée, 0,35 kg	grille métallique 180 2 45 - 55
Gâteau Roulé Plateau de cuisson ou plat à rôtir		170 2 30 - 40
Brownie Plateau de cuisson ou plat à rôtir		170 2 45 - 50
Soufflé, 6 morceaux ramequins en céramique sur une grille métallique		190 3 45 - 55
Fond de tarte en gé-noise	moule à tarte sur une grille métallique	180 2 35 - 45
Gâteau à étages Plat de cuisson sur la grille métallique		170 2 35 - 50
Poisson poché, 0,3 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 35 - 45
Poisson entier, 0,2 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 3 25 - 35
Filet de poisson, 0,3 kg	plaque à pizza sur la grille métallique	170 3 30 - 40
Viande pochée, 0,25 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 3 35 - 45
Chachlyk, 0,5 kg Plateau de cuisson ou plat à rôtir		180 3 40 - 50
Cookies, 16 mor-ceaux	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	150 2 30 - 45
Meringues, 20 mor-ceaux	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 45 - 55
Muffins, 12 morceaux	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	170 2 30 - 40
Petite pâtisserie salée, 16 morceaux	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	170 2 35 - 45
Biscuits à pâte sa-blée, 20 morceaux	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	150 2 40 - 50
Tartelettes, 8 mor-ceaux	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	170 2 30 - 40
Légumes, pochés, 0,4 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 35 - 45
Omelette végétarienne	plaque à pizza sur la grille métallique	180 3 35 - 45
Légumes méditerranéens, 0,7 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 4 35 - 45

11.4 Informations pour les organismes de contrôle

Tests conformes à la norme IEC 60350-1.

					[DYSG]
Petits gâteaux, 20 par plateau	Chauffage Haut/Bas Plateau de cuisson		3 170 20 - 35
Petits gâteaux, 20 par plateau	Chaleur tournante Plateau de cuisson		3 150 - 160 20 - 35
Petits gâteaux, 20 par plateau	Chaleur tournante Plateau de cuisson		2 et 4 150 - 160 20 - 35
Tarte aux pommes, 2 moules ∅20 cm	Chauffage Haut/Bas Grille métal-lique		2 180 70 - 90
Tarte aux pommes, 2 moules ∅20 cm	Chaleur tournante Grille métal-lique		2 160 70 - 90
Génoise, moule à gâteau ∅26 cm 1)	Chauffage Haut/Bas Grille métal-lique		2 170 40 - 50
Génoise, moule à gâteau ∅26 cm 1)	Chaleur tournante Grille métal-lique		2 160 40 - 50
Génoise, moule à gâteau ∅26 cm 1)	Chaleur tournante Grille métal-lique		2 et 4 160 40 - 60
Sablé Chaleur tournante Plateau de cuisson			3 140 - 150 20 - 40
Sablé Chaleur tournante Plateau de cuisson			2 et 4 140 - 150 25 - 45
Sablé Chauffage Haut/Bas Plateau de cuisson			3 140 - 150 25 - 45
Pain grillé, 4 à 6 mor-ceaux 1)	Gril Grille métal-lique		4 max. 1 - 5
Steak haché de bœuf, 6 pièces, 0,6 kg 2)	Gril Grille métal-lique, lèchef-rite		4 max. 20 - 30

1) Préchauffez l'appareil pendant 10 minutes.

2) Placez la grille métallique sur le troisième niveau et la lèchefrite sur le deuxième niveau du four. Préchauffez l'appareil pendant 10 minutes. Retournez les aliments à la moitié du temps de cuisson.

12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

12.1 Remarques concernant le nettoyage

Agent nettoyant

• Nettoyez l'avant de l'appareil uniquement avec un chiffon en microfibre imbibé d'eau tiède et d'un détergent doux. Nettoyez et contrôlez le joint de la porte autour du cadre de la cavité.
• Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques.
• Nettoyez les taches avec un détergent doux.

Utilisation quotidienne

• Essuyez l'intérieur de l'appareil après chaque utilisation. L'accumulation de graisse ou d'autres résidus peut provoquer un incendie.
• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de l'appareil ou sur les vitres de la porte. Pour diminuer la condensation, laissez fonctionner l'appareil pendant 10 minutes avant la cuisson. Ne conservez pas les aliments dans l'appareil pendant plus de 20 minutes. Séchez l'intérieur de l'appareil uniquement avec un chiffon en microfibre après chaque utilisation.

Accessoires

• Nettoyez tous les accessoires après chaque utilisation et laissez-les sécher. Utilisez uniquement un chiffon en microfibre avec de l'eau tiède et un détergent doux. Ne lavez pas les accessoires au lave-vaisselle.
• Ne nettoyez pas les accessoires antiadhésifs avec un produit nettoyant abrasif ou des objets tranchants.

12.2 Retrait des supports de grille

Retirez les supports de grille pour nettoyer le four.

1. Éteignez l'appareil et attendez qu'il refroidisse.
2. Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale.
3. Écartez l'arrière du support de grille de la paroi latérale et retirez-le.

1 2

Installez les supports de grille dans l'ordre inverse.

12.3 Retrait et installation de la porte

La porte du four dispose de trois panneaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four et la vitre interne pour les nettoyer. Lisez toutes les instructions du chapitre « Retrait et installation de la porte » avant de retirer les panneaux de verre.

ATTENTION!

N'utilisez pas l'appareil sans les panneaux en verre.

1. Ouvrez complètement la porte et saisissez les 2 charnières de porte.

1. Soulevez et tirez les loquets jusqu'à ce qu'ils produisent un clic.

1. Fermez la porte du four à mi-chemin de la première position d'ouverture. Puis, soulevez et tirez pour retirer la porte de son emplacement.

1. Posez la porte sur un chiffon doux placé sur une surface stable.

2. Tenez la garniture de porte B sur le bord supérieur de la porte des deux côtés et poussez vers l'intérieur pour libérer le joint du clip.

2 B 1

1. Retirez le cache de la porte en le tirant vers l'avant.

2. Saisissez les panneaux de verre de la porte par leur bord supérieur et dégagez-les un par un. Commencez par le panneau supérieur. Assurez-vous que la vitre glisse entièrement hors de ses supports.

1. Nettoyez les vitres à l'eau savonneuse. Essuyez soigneusement les panneaux de verre. Ne passez pas les panneaux en verre au lave-vaisselle.
2. Après le nettoyage, installez les panneaux de verre et la porte du four. Si la porte est installée correctement, vous entendrez un clic lors de la fermeture des loquets.

Veillez à replacer les panneaux de verre

(Aet) dans le bon ordre. Vérifiez le symbole/l'impression sur le côté du panneau de verre. Chacun des panneaux de verre semble différent pour faciliter le démontage et le montage.

Lorsque le cadre de la porte est installé correctement, il émet un clic.

A B

Veillez à installer correctement le panneau de verre central dans son logement.

A B

12.4 Remplacement de l'ampoule

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution. L'éclairage peut être chaud.

1. Éteignez l'appareil et attendez qu'il refroidisse.
2. Débranchez l'appareil.
3. Placez le chiffon sur le sol du four.

ATTENTION!

Tenez toujours la lampe halogène avec un chiffon pour éviter que les résidus de graisse ne brûlent sur la lampe.

Lampe arrière

1. Tournez le diffuseur en verre pour le retirer.
2. Nettoyez le diffuseur en verre.
3. Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate résistant à une température de 300 °C.
4. Installez le diffuseur en verre.

13. DÉPANNAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

13.1 Que faire si...

Dans tous les cas ne figurant pas dans ce tableau, veuillez contacter un service après-vente agréé.

Problème Cause et solution

L'appareil ne chauffe pas.	Le fusible a disjoncté. Assurez-vous que le fusible est la cause du dysfonctionnement. Si le problème persiste, contactez un électricien qualifié.
Le joint de porte est endommagé.	N'utilisez pas l'appareil. Contactez un service après-vente agréé.
L'affichage indique « 12.00 ».	Une coupure de courant s'est produite. Réglez l'heure actuelle.
L'éclairage ne fonctionne pas.	L'ampoule est grillée. Remplacez l'ampoule. Reportez-vous à la section « Entretien et nettoyage », Remplacement de la lampe.

13.2 Données de maintenance

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou un service après-vente agréé.

Les informations nécessaires au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de l'appareil. Elle est visible lorsque vous ouvrez la porte. Ne retirez pas la plaque signalétique de la cavité de l'appareil.

Nous vous recommandons d'écrire les informations ici :

Modèle (MOD.) :

Référence produit (PNC) :

Numéro de série (SN) :

14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

14.1 Informations sur le produit et fiche d'information sur le produit conformément aux réglementations européennes sur l'écoconception et l'étiquetage énergétique

Nom du fournisseur AEG
Identification du modèle BEK431021M 949496383
Indice d'efficacité énergétique 81.2
Classe d'efficacité énergétique A+
Consommation d'énergie avec charge standard, en mode conventionnel	0.93 kWh/cycle
Consommation d'énergie avec charge standard, en mode chaleur tournante	0.69 kWh/cycle
Nombre de cavités 1
Source de chaleur Électricité
Volume 72 l
Type de four Four encastrable
Masse 30.0 kg

IEC/EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Cuisinières, fours, fours à vapeur et grils : Méthodes de mesure des performances.

14.2 Économie d'énergie

Cet appareil est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien.

Assurez-vous que la porte de l'appareil est fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement. Évitez d'ouvrir l'appareil trop souvent pendant la cuisson. Nettoyez régulièrement le joint de porte et assurez-vous qu'il est bien en place.

Utilisez des plats en métal pour accroître les économies d'énergie.

Dans la mesure du possible, ne préchauffez pas l'appareil avant la cuisson.

Lorsque vous préparez plusieurs plats à la fois, faites en sorte que les pauses entre les cuissons soient aussi courtes que possible.

Cuisson avec ventilation

Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour économiser de l'énergie.

Chaleur résiduelle

Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la température de l'appareil au minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. La chaleur résiduelle à l'intérieur de l'appareil poursuivra la cuisson.

Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres plats.

Maintien des aliments au chaud

Sélectionnez la température la plus basse possible pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le repas au chaud.

Chaleur tournante humide

Fonction conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson.

Lorsque vous utilisez cette fonction, l'éclairage est éteint.

15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole ⚙. Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils

portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.

FR Concerne la France uniquement :

FR Cet appareil, ses accessoires et cordons se recyclent REPRISE À LA LIVRAISON À DÉPOSER EN MAGASIN À DÉPOSER EN DÉCHÉTERIE OU OU

FR

Points de collecte sur www.quefairedemesdechets.fr Privilégiez la réparation ou le don de votre appareil !