Mistral 416.3 - Lave-vaisselle Elettrobar - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
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| Type de produit | Lave-vaisselle professionnel à panier entraîné |
| Marque | Elettrobar |
| Modèle | Mistral 416.3 |
| Usage | Professionnel pour collectivités |
| Matériau de la cuve | Acier inoxydable AISI 304 |
| Dimensions des paniers | 500 x 500 mm standard |
| Programmes de lavage | SP1 (haute capacité), SP2 (général), AP1 (contact prolongé), AP2 (verre) |
| Plage de température de lavage | Réglable de OFF à 70 °C |
| Plage de température de rinçage | Réglable de OFF à 90 °C |
| Alimentation électrique | 400 V triphasé 50 Hz (selon plaque signalétique) |
| Pression d'eau maxi | 4 bar (400 kPa) |
| Température maxi de l'eau d'arrivée | 65 °C |
| Système d'entraînement | Automatique par entraîneur latéral |
| Dispositifs de sécurité | Interrupteurs magnétiques sur portes, protection thermique, thermostat de sécurité |
| Interrupteur de fin de course | Obligatoire sur plan de sortie |
| Doseurs | Automatiques pour détergent et liquide de rinçage |
| Autodiagnostic | Codes d'erreur Er03 à Er99 |
| Niveau sonore (sans séchage) | LpA max = 68 dB (Kpa=2,5 dB) |
| Niveau sonore (avec séchage) | LpA max = 69,5 dB (Kpa=2,5 dB) |
| Température ambiante de fonctionnement | 4 °C min / 40 °C max |
| Altitude maximale | 2000 m |
| Entretien périodique | Nettoyage des filtres, bras, désincrustation calcaire |
FOIRE AUX QUESTIONS - Mistral 416.3 Elettrobar
Comment allumer le lave-vaisselle Mistral 416.3 ?
Ouvrez le robinet d'arrivée d'eau (fig. 2/A), puis enclenchez l'interrupteur général (fig. 2/B). L'écran affiche quatre barres horizontales. Appuyez sur la touche de ligne ON/OFF (1) pour allumer la machine. L'écran affiche 'FILL' et la machine se remplit d'eau.
Que signifie le code d'erreur Er03 ?
Le code Er03 indique une interruption du thermostat de sécurité (thermostop). La température de la chaudière n'a pas atteint la valeur réglée dans le temps imparti. Contactez le centre d'assistance technique.
Comment régler la température de lavage et de rinçage ?
Éteignez la machine, ouvrez la porte, maintenez enfoncées simultanément les touches (1) et (2) jusqu'à affichage 'CH 0'. Naviguez jusqu'au paramètre '12' avec les touches (3) et (4), appuyez sur (1). Sélectionnez les paramètres b1, b2, b3 pour la température de rinçage ou t1, t2 pour la température de lavage, puis réglez la valeur souhaitée avec (3) et (4). Confirmez en maintenant (1) enfoncée.
Quels programmes de lavage sont disponibles ?
Quatre programmes sont disponibles : SP1 (haute capacité pour saleté légère), SP2 (général), AP1 (contact prolongé selon norme DIN 10534) et AP2 (spécifique verres). Sélectionnez SP1/SP2 avec la touche (4) et AP1/AP2 avec la touche (3).
Comment nettoyer les filtres après utilisation ?
Après avoir arrêté et débranché la machine, ouvrez les portes. Retirez les filtres horizontaux sans faire tomber de résidus dans la cuve. Soulevez le filtre vertical en tiroir et videz-le. Brossez les filtres sous l'eau courante. Portez des gants de protection. Ensuite, tirez le trop-plein et videz la cuve, nettoyez le fond et les rideaux. Replacez tous les filtres.
Quel type de détergent utiliser ?
Utilisez exclusivement des détergents anti-mousse spécifiques pour lave-vaisselle professionnel, dans les doses conseillées. Évitez les produits contenant des chlorures à plus de 50 ppm, car ils peuvent corroder l'acier inoxydable. Le dosage manuel est déconseillé ; utilisez les doseurs automatiques.
Comment installer l'interrupteur de fin de course ?
L'interrupteur de fin de course est obligatoire. Installez-le sur le plan de sortie des paniers. Utilisez un interrupteur à levier avec galet ou ressort, de type contact normalement fermé (NF), capacité au moins 240 V 1,5 A, indice de protection IP55. Vérifiez son bon fonctionnement avec tous les paniers.
Que faire en cas de blocage de l'entraînement (ErSF) ?
Le code ErSF indique une intervention de la sécurité mécanique. Éteignez la machine et vérifiez si un objet obstrue le mouvement de l'entraînement. Retirez tout obstacle. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.
Quelle est la procédure de premier remplissage du ballon ?
Ouvrez le robinet d'eau et mettez la machine sous tension. À l'écran 'FI? no', appuyez sur la touche (3) pour sélectionner 'yES', puis confirmez avec la touche (2). La machine se remplit automatiquement. Lorsque 'LoAd End' s'affiche, le remplissage est terminé.
Comment effectuer un détartrage périodique ?
Le détartrage est nécessaire pour éliminer les dépôts calcaires. Utilisez un produit détartrant adapté, en suivant les instructions du fabricant. Rincez abondamment après traitement. Il est conseillé de faire réaliser cette opération par un technicien qualifié.
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