ATM5641PX - Four électrique ELECTROLUX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four électrique encastrable
Marque	Electrolux
Modèle	ATM5641PX
Volume	72 L
Classe énergétique	A+
Consommation d'énergie (mode traditionnel)	0.93 kWh/cycle
Consommation d'énergie (air pulsé)	0.69 kWh/cycle
Hauteur (avant)	594 mm
Largeur (avant)	595 mm
Profondeur	569 mm
Profondeur d'encastrement	548 mm
Poids	31.0 kg
Alimentation	Électrique, câble 1500 mm
Puissance totale max.	3680 W (section câble 3x1.5 mm²)
Modes de cuisson	Chaleur tournante, Chauffage Haut/Bas, Gril, Turbo gril, Pyrolyse, Décongélation, Préchauffage rapide, Chaleur tournante humide, Fonction Pizza, Cuisson de sole
Sonde à viande	Oui, avec température à cœur réglable
Fonctions horloge	Durée, Fin, Départ différé, Minuteur
Nettoyage	Pyrolyse (2 modes : P1 1h30, P2 2h30)
Sécurité	Sécurité enfants, arrêt automatique, verrouillage touches, thermostat de sécurité
Éclairage	Ampoule halogène, 300°C max, remplaçable
Nombre de niveaux de grille	5
Accessoires inclus	Grille métallique, plat à rôtir, sonde de cuisson, rails télescopiques
Réparabilité	Pièces d'origine disponibles, ampoule et sonde remplaçables

FOIRE AUX QUESTIONS - ATM5641PX ELECTROLUX

Comment régler l'heure sur le four Electrolux ATM5641PX ?

Lors de la première mise sous tension, l'écran affiche 12:00. Tournez la manette du thermostat pour régler l'heure, puis appuyez sur la touche OK (cercle avec trait). Ensuite, réglez les minutes de la même manière et confirmez.

Comment utiliser la fonction pyrolyse pour nettoyer le four ?

Retirez tous les accessoires et nettoyez grossièrement la cavité. Sélectionnez le mode Pyrolyse avec la manette des fonctions, puis tournez la manette thermostat pour choisir P1 (nettoyage léger, 1h30) ou P2 (normal, 2h30). Appuyez sur la touche OK pour démarrer. La porte se verrouille automatiquement. Après refroidissement, essuyez les cendres.

Que faire si l'écran affiche 'C2' ou 'C3' ?

Le code C2 signifie que la fiche de la sonde à viande a été retirée pendant la cuisson. Rebranchez-la complètement. Le code C3 indique que la porte du four est ouverte ou que le verrouillage de porte est défectueux. Fermez bien la porte.

Comment activer la sécurité enfants ?

Assurez-vous que la manette des modes de cuisson est sur Arrêt. Appuyez simultanément sur les touches OK et + (ou C et °C selon la notice) pendant 2 secondes. L'écran affiche SAFE et la porte se verrouille. Répétez l'opération pour désactiver.

Quels sont les modes de cuisson disponibles ?

Les modes incluent : Chaleur tournante, Chauffage Haut/Bas, Gril, Turbo gril, Décongélation, Préchauffage rapide, Fonction Pizza, Cuisson de sole et Chaleur tournante humide (économique).

Comment nettoyer les supports de grille amovibles ?

Éteignez le four et attendez qu'il refroidisse. Tirez l'avant du support vers l'intérieur pour le dégager, puis l'arrière. Nettoyez-les avec de l'eau tiède et un détergent doux. Ne les mettez pas au lave-vaisselle. Replacez-les en poussant d'abord l'arrière, puis l'avant.

Comment remplacer l'ampoule d'éclairage du four ?

Débranchez l'appareil. Retirez le diffuseur en verre en le tournant. Remplacez l'ampoule par une ampoule halogène adaptée supportant 300°C (type G9 ou similaire). Utilisez un chiffon pour éviter les résidus de graisse. Remettez le diffuseur et rebranchez.

Pourquoi le four ne chauffe-t-il pas après la mise en marche ?

Vérifiez que le four est branché et que le fusible n'a pas disjoncté. Assurez-vous que la sécurité enfants est désactivée. Si l'écran affiche Demo, désactivez le mode démo en maintenant les touches OK et °C enfoncées 3 secondes, puis entrez le code 2468 avec la manette thermostat.

Quelle est la consommation énergétique du four ?

La classe énergétique est A+. La consommation avec charge standard est de 0.93 kWh/cycle en mode traditionnel et 0.69 kWh/cycle en air pulsé. Utilisez la fonction Chaleur tournante humide pour économiser davantage d'énergie.

Comment utiliser la sonde à viande ?

Insérez la pointe de la sonde au centre de la viande. Branchez la fiche dans la prise située en haut de la cavité. Sélectionnez un mode de cuisson. Réglez la température à cœur souhaitée (par défaut 60°C) en tournant la manette thermostat lorsque °C clignote. Le four s'arrête automatiquement à la température atteinte.

MODE D'EMPLOI ATM5641PX ELECTROLUX

FR Four Notice d'utilisation

TABLE DES MATIÈRES

Information sur la sécurité 2	Utilisation des accessoires 15
Consignes de sécurité 4	Fonctions supplémentaires 18
Installation 8	Conseils et astuces 19
Description de l'appareil 9	Entretien et nettoyage 31
Bandeau de commande 10	Dépannage 36
Avant la première utilisation 10	Rendement énergétique 38
Utilisation quotidienne 11	En matière de protection de 39
Fonctions de l'horloge 13	l'environnement

Sous réserve de modifications.

⚠ INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation.

Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d'expérience ou de connaissance, s'ils sont correctement surveillés ou si des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été données et s'ils comprennent les risques encourus. Les enfants de moins de 8 ans et les personnes ayant un handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés en permanence.
• Veillez à ce que les enfants ne jouent pas avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-les convenablement.
• AVERTISSEMENT : tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles deviennent chaudes en cours d'utilisation.

- Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.

- Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.

Sécurité générale

- Cet appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié.

- N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la structure encastrée.

- Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique avant toute opération d'entretien.

- Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité.

- AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.

- AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants.

- Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

- Utilisez uniquement la sonde à viande recommandée pour cet appareil.

- Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois extérieures. Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

- N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

- Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

Installation

AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.
• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté répondant aux exigences d'installation.
• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments.
• Avant de monter l'appareil, vérifiez si la porte du four s'ouvre sans retenue.
• L'appareil est équipé d'un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé avec l'alimentation électrique.

Hauteur minimale du meuble (Hauteur minimale du meuble sous le plan de travail)	590 (600) (mm)
Largeur du meuble 560 (mm)
Profondeur du meuble	550 (550) (mm)
Hauteur de l’avant de l’appareil	594 (mm)
Hauteur de l’arrière de l’appareil	576 (mm)
Largeur de l’avant de l’appareil	595 (mm)
Largeur de l’arrière de l’appareil	559 (mm)

Profondeur de l'appareil	569 (mm)
Profondeur d'encastrement de l'appareil	548 (mm)
Profondeur avec porte ouverte	1022 (mm)
Dimensions minima-les de l'ouverture de ventilation. Ouverture placée sur la partie inférieure de la face arrière	560x20 (mm)
Longueur du câble d'alimentation secteur. Le câble est placé dans le coin droit de la face arrière	1500 (mm)
Vis de montage 4x25 (mm)

Branchement électrique

AVERTISSEMENT! Risque d'incendie ou d'électrocution.

• Tous les raccordements électriques doivent être effectués par un électricien qualifié.
  • L'appareil doit être relié à la terre.
• Assurez-vous que les paramètres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux données électriques nominale de l'alimentation secteur.
• Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée.
• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise et de rallonges.
• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Le remplacement du câble d'alimentation de l'appareil doit être effectué par notre service après-vente agréé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact ou s'approcher de la porte de l'appareil ou de la niche d'encastrement sous

l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en marche ou que la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.
• Ne branchez la fiche secteur dans la prise secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise secteur est accessible après l'installation.
• Si la prise secteur est détachée, ne branchez pas la fiche secteur.
• Ne tirez pas sur le câble secteur pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche de la prise secteur.
• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.
• L'installation électrique doit comporter un dispositif d'isolation qui vous permet de déconnecter l'appareil du secteur à tous les pôles. Le dispositif d'isolement doit avoir une largeur d'ouverture de contact de 3 mm minimum.
• Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher la fiche à la prise secteur.
• Cet appareil est fourni uniquement avec un câble d'alimentation.

Types de câbles compatibles pour l'installation ou le remplacement pour l'Europe :

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Pour la section du câble, consultez la puissance totale sur la plaque signalétique. Vous pouvez également consulter le tableau :

Puissance totale (W)	Section du câble (mm2)
maximum 1 380 3 x 0.75
maximum 2 300 3 x 1
maximum 3 680 3 x 1.5

Le fil de terre (câble vert/jaune) doit être 2 cm plus long que les câbles de phase et neutre (câbles bleu et marron).

Utilisation

AVERTISSEMENT! Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement à usage domestique (en intérieur).
• Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices d'aération ne sont pas obstrués.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance durant son fonctionnement.
• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci fonctionne. De l'air chaud peut se dégager.
• N'utilisez pas l'appareil avec des mains mouillées ou en contact avec de l'eau.
• N'exercez pas de pression sur la porte ouverte.
• N'utilisez pas l'appareil comme plan de travail ou comme espace de rangement.
• Ouvrez la porte de l'appareil avec précaution. L'utilisation d'ingrédients avec de l'alcool peut provoquer un mélange d'alcool et d'air.
• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou au-dessus de l'appareil.

AVERTISSEMENT! Risque d'endommagement de l'appareil.

- Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail : - ne posez pas de plats allant au four ou d'autres objets directement dans le fond de l'appareil.

• ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de la cavité de l'appareil.
• ne versez pas d'eau directement dans l'appareil chaud.
• ne conservez pas de plats et de nourriture humides dans l'appareil après avoir terminé la cuisson.
• Installez ou retirez les accessoires avec précautions.
• La décoloration de l'émail ou de l'acier inoxydable est sans effet sur les performances de l'appareil.
• Utilisez un plat à rôtir pour des gâteaux moelleux. Les jus de fruits provoquent des taches qui peuvent être permanentes.
• Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Il ne doit pas être utilisé à d'autres fins, par exemple pour chauffer une pièce.
• Cuisinez toujours avec la porte du four fermée.
• Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la porte ne soit jamais fermée lorsque l'appareil fonctionne. La chaleur et l'humidité peuvent s'accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d'importants dégâts sur l'appareil, votre logement ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l'appareil n'a pas refroidi complètement.

Entretien et Nettoyage

AVERTISSEMENT! Risque de blessure, d'incendie ou de dommages matériels sur l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur son emballage.

Nettoyage par pyrolyse

AVERTISSEMENT! Risque de blessures, d'incendie, d'émissions chimiques (fumées) en mode pyrolyse.

• Avant d'utiliser la fonction de nettoyage par pyrolyse ou la fonction Première utilisation, retirez de la cavité du four :
• tout résidu excessif de nourriture, tout dépôt ou toute éclaboussure de graisse ou d'huile.
• tout objet amovible (y compris les grilles, les rails, etc., fournis avec le produit), en particulier les récipients, plateaux, plaques, ustensiles, etc. anti-adhésifs.
• Lisez attentivement toutes les instructions relatives au nettoyage par pyrolyse.
• Tenez les jeunes éloignés de l'appareil lorsque le nettoyage par pyrolyse est en cours. L'appareil devient très chaud et de l'air chaud s'échappe des fentes d'aération avant.
• Le nettoyage par pyrolyse est un processus à haute température qui peut dégager de la fumée provenant des résidus alimentaires et des matériaux dont est fait le four. Par conséquent, nous recommandons à nos clients de suivre les conseils ci-dessous :

– assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adéquate pendant et

après chaque phase de nettoyage par pyrolyse.

– assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adéquate pendant et après la première utilisation à température maximale.

- Contrairement aux humains, certains oiseaux et reptiles sont extrêmement sensibles aux fumées pouvant se dégager lors du processus de nettoyage des fours à pyrolyse.

- Ne laissez aucun animal, en particulier aucun oiseau, à proximité de l'appareil pendant et après un nettoyage par pyrolyse ; la première fois, utilisez la température de fonctionnement maximale dans une pièce bien ventilée.

• Les animaux de petite taille peuvent également être très sensibles aux changements de température survenant à proximité d'un four à pyrolyse lorsque le processus de nettoyage est en cours.
• Les surfaces antiadhésives des ustensiles de cuisine (poêles, casseroles, plaques de cuisson, etc.) peuvent être endommagées par la très haute température nécessaire au nettoyage par pyrolyse et peuvent également dégager, dans une moindre mesure, des fumées nocives.
• Les fumées dégagées par les fours à pyrolyse / les résidus de cuisson sont décrites comme étant non novices pour les êtres humains, y compris pour les enfants et les personnes à la santé fragile.

Éclairage intérieur

AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution !

• Concernant la/les lampe(s) à l'intérieur de ce produit et les lampes de rechange vendues séparément : Ces lampes sont conçues pour résister à des conditions physiques extrêmes dans les appareils électroménagers, telles que la température, les vibrations, l'humidité, ou sont conçues pour signaler des informations sur le statut opérationnel de l'appareil. Elles ne sont pas destinées à être utilisées dans d'autres applications et ne conviennent pas à l'éclairage des pièces d'un logement.
• Utilisez uniquement des ampoules ayant les mêmes spécifications.

Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un service après-vente agréé.
• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour obtenir des informations sur la marche à suivre pour mettre l'appareil au rebut.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les jeunes et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Encastrement

Fixation du four au meuble

1 Bandeau de commande
2 Manette de sélection des modes de cuisson
3 Affichage
4 Thermostat
5 Élément chauffant
6 Prise pour la sonde à viande
7 Éclairage
8 Ventilateur
9 Support de grille, amovible
10 Position des grilles

Accessoires

• Grille métallique
  Pour les plats de cuisson, les moules à gâteaux, les rôtis.

- Plat à rôtir

Pour cuire et rôtir ou comme plat pour récupérer la graisse.

- Sonde de cuisson

Pour mesurer le degré de cuisson des aliments.

• Rails télescopiques

Grâce aux rails télescopiques, les grilles peuvent être insérées et retirées plus facilement.

BANDEAU DE COMMANDE

Manettes rétractables

Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la manette. La manette sort alors de son logement.

Touches sensitives

	Pour régler le MINUTEUR. Maintenez la touche enfoncée pendant plus de 3 secondes pour activer ou désactiver l'éclairage du four.
	Pour régler une fonction de l'horloge.
	Pour vérifier la température du four ou la température de la sonde à viande (si présente). Utilisez-la uniquement lorsqu'un mode de cuisson est en cours.

Affichage

A. Minuteur / Température
B. Voyant de chauffe et de chaleur résiduelle
C. Sonde à viande (uniquement sur certains modèles)
D. Verrouillage de la porte (sur certains modèles uniquement)
E. Heures/minutes
F. Mode Démo
G. Fonctions de l'horloge

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Réglez l'heure avant d'utiliser le four.

Nettoyage initial

Étape 1 Étape 2 Étape 3

Retirez du four les accessoires et les supports de grille amovibles.

Nettoyez le four et les accessoires avec un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux.

Placez les accessoires et les supports de grille amovibles dans le four.

Préchauffage initial

Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la première fois.
Étape 1	Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires du four.
Étape 2	Réglez la température maximale pour la fonction :Laissez le four fonctionner pendant 1 heure.
Étape 3	Réglez la température maximale pour la fonction :Laissez le four fonctionner pendant 15 minutes.
iUne odeur et de la fumée peuvent s'échapper du four durant le préchauffage. Assurez-vous que la pièce est ventilée.

UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Comment régler : Mode de cuisson

Étape 1	Tournez la manette des modes de cuisson pour sélectionner un mode de cuisson.
Étape 2	Tournez la manette pour sélectionner la température.
Étape 3	Une fois la cuisson terminée, tournez les manettes sur la position Arrêt pour éteindre le four.

Préchauffage rapide

La fonction Préchauffage rapide diminue le temps de chauffe.

Ne placez pas d'aliments dans le four lorsque la fonction Préchauffage rapide est en cours.

1. Tournez la manette des fonctions du four pour sélectionner le préchauffage rapide.
2. Tournez la manette du thermostat pour sélectionner la température.
   Lorsque l'appareil atteint la température réglée, le signal sonore retentit.
3. Réglez une fonction du four.

Indicateur de chauffe

Lorsque la fonction du four est activée, les barres de l'affichage apparaissent une par une à mesure que la température du four augmente, et disparaissent à mesure que la température diminue.

Modes de cuisson

Mode de cuisson	Application
[SHXT]	Le four est éteint.
Position Arrêt
[COH2]	Pour diminuer le temps de préchauffe.
Préchauffage rapide
Chaleur tour-nante	Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour sécher des aliments.Diminuez les températu-res de 20 à 40 °C par rapport à la Chauffage Haut/ Bas.
Fonction Piza	Pour cuire des pizzas.Pour faire dorer de façon intensive et obtenir un dessous croustillant.
Chauffage Haut/ Bas	Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
Cuisson de sole	Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments.
Décongélation	Pour décongeler des aliments (fruits et légumes).Le temps de décongélation dépend de la quantité et de la grosseur des plats surgelés.
Chaleur tour-nante humide	Cette fonction est conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. Lorsque vous utilisez cette fonction, la température à l'intérieur de la cavité peut différer de la température sélectionnée. La chaleur résiduelle est utilisée. La puissance peut être réduite. Pour plus d'informations, consultez la partie sur les remarques du chapitre « Utilisation quotidienne ». Chaleur tournante humide.

Mode de cuisson	Application
Gril rapide	Pour faire griller des aliments peu épais en grandes quantités et pour griller du pain.
Turbo gril	Pour rôtir de gros morceaux de viande ou de volaille avec os sur un seul niveau. Pour gratiner et faire dorer.
Pyrolyse	Pour activer le nettoyage par pyrolyse du four.

Remarques sur : Chaleur tournante humide

Cette fonction était utilisée pour se conformer à la classe d'efficacité énergétique et aux exigences Ecodesign selon les normes EU 65/2014 et UE 66/2014. Tests conformément à la norme EN 60350-1.

La porte du four doit être fermée pendant la cuisson pour que la fonction ne soit pas interrompue et que le four fonctionne avec la plus grande efficacité énergétique possible.

Lorsque vous utilisez cette fonction, l'éclairage s'éteint automatiquement au bout de 30 secondes.

Pour consulter les instructions de cuisson, reportez-vous au chapitre « Conseils », Chaleur tournante humide. Pour obtenir des recommandations générales sur l'économie d'énergie, reportez-vous au chapitre « Efficacité énergétique », « Économie d'énergie ».

FONCTIONS DE L'HORLOGE

Tableau des fonctions de l'horloge

Fonction de l'horloge Application
Heure	Pour afficher ou modifier l'heure. Vous ne pouvez régler l'heure que si le four est éteint.
Durée	Pour définir la durée de la cuisson. Ne l'utilisez que si un mode de cuisson est réglé.
Fin	Pour programmer l'arrêt différé du four. Ne l'utilisez que si un mode de cuisson est réglé.
Départ différé	Combinaison de fonctions : Durée, Fin.
Minuteur	Pour régler un décompte. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four. Minuteur - peut être réglé à tout moment, même quand le four est à l'arrêt.

Comment régler : Heure

Lorsque vous branchez l'appareil pour la première fois à l'alimentation électrique,

attendez que l'écran affiche : hr, 12:00. 12 - clignote.

Étape 1	Tournez la manette du thermostat pour régler l'heure.
Étape 2	- appuyez pour confirmer.L'affichage indique l'heure réglée et : min. 00 - clignote.
Étape 3	Tournez la manette du thermostat pour régler les minutes.
Étape 4	- appuyez pour confirmer.L'affichage indique la durée réglée.
- appuyez à plusieurs reprises pour modifier l'heure. clignote à l'écran.

Comment régler la fonction : Durée

Étape 1	Sélectionnez un mode de cuisson.
Étape 2	- appuyez à plusieurs reprises. |→| commence à clignoter.
Étape 3	Tournez la manette de commande pour régler les minutes. Appuyez pour confirmer.
Étape 4	Tournez la manette du thermostat pour régler l'heure. Appuyez pour confirmer.Lorsque la durée s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant 2 min. La durée réglée clignote sur l'affichage. Le four s'arrête automatiquement.
Étape 5	Appuyez sur n'importe quelle touche pour arrêter le signal sonore.
Étape 6	Tournez la manette sur la position Arrêt.

Comment régler la fonction : Fin

Étape 1	Sélectionnez un mode de cuisson.
Étape 2	- appuyez à plusieurs reprises. → commence à clignoter.
Étape 3	Réglez l'heure à l'aide de la manette de température. Appuyez pour confirmer.
Étape 4	Réglez les minutes à l'aide de la manette de température. Appuyez pour confirmer.À l'heure de fin choisie, un signal sonore retentit pendant 2 min. La durée réglée clignote sur l'affichage. Le four se met à l'arrêt automatiquement.
Étape 5	Appuyez sur n'importe quelle touche pour arrêter le signal sonore.
Étape 6	Tournez la manette sur la position Arrêt.

Comment régler la fonction : Départ différé

Étape 1	Sélectionnez un mode de cuisson.
Étape 2	- appuyez à plusieurs reprises. |→| commence à clignoter.
Étape 3	À l’aide de la manette de température, réglez les minutes de la fonction : Durée. Appuyez sur : ⏻
Étape 4	Tournez la manette du thermostat pour régler l’heure pour la fonction : Durée. Appuyez sur : ⏻L'affichage indique : →|
Étape 5	Tournez la manette du thermostat pour régler l’heure pour la fonction : Fin. Appuyez sur : ⏻
Étape 6	À l’aide de la manette de température, réglez les minutes de la fonction : Fin. Appuyez sur : ⏻
L’affichage indique : la température choisie, |→| →|Le four s’allume automatiquement plus tard, fonctionne pendant la Durée réglée et s’arrête à l’heure de Fin réglée.À l’Heure de fin choisie, un signal sonore retentit pendant 2 min. La durée réglée clignote sur l’affichage. Le four s’éteint.
Étape 7	Appuyez sur n’importe quelle touche pour arrêter le signal sonore.
Étape 8	Tournez la manette sur la position Arrêt.

Comment régler la fonction : Minuteur

Le minuteur peut également être utilisé lorsque le four est éteint ou allumé.

Étape 1
Étape 2	Tournez la manette du thermostat pour régler les secondes puis les minutes.Si vous réglez une durée supérieure à 60 min,hr clignote.
Étape 3	Réglez les heures.Minuteur - démarre automatiquement au bout de 5 s.Au bout de 90 % du temps défini, un signal sonore retentit.
Étape 4	Lorsque la durée s'est écoulée, le signal sonore retentit pendant 2 min.00:00,clignotent. Appuyez sur n'importe quelle touche pour arrêter le signal sonore.

UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Utilisation de la sonde à viande

La sonde à viande permet de mesurer la température à cœur de la viande. Le four

s'éteint lorsque la viande atteint la température réglée.

Vous devez régler deux températures :

- La température du four. Reportez-vous au tableau de rôtissage.

- La température à cœur. Reportez-vous au tableau de la sonde à viande.

ATTENTION! N'utilisez que la sonde à viande fournie avec le four ou des pièces de rechange d'origine.

1. Sélectionnez la température et la fonction du four.

2. Placez la pointe de la sonde à viande (avec le symbole sur la poignée) au centre de la viande.

3. Insérez la pointe de la sonde à viande dans la prise, en haut de la cavité.

Assurez-vous que la sonde à viande est bien insérée dans la viande et que la fiche est bien branchée dans la prise de l'appareil durant la cuisson. Lorsque vous utilisez la sonde à viande pour la première fois, la température à cœur par défaut est de 60 °C. Lorsque clignote, vous pouvez utiliser la manette de température pour modifier la température à cœur par défaut.

L'affichage indique le symbole de la sonde à viande et la température à cœur par défaut.

1. Appuyez sur pour sauvegarder la nouvelle température à cœur ou attendez 10 secondes pour que ce

réglage soit automatiquement sauvegardé.

La nouvelle température à cœur par défaut s'affiche lors de la prochaine utilisation de la sonde à viande.

Lorsque la viande atteint la température à cœur réglée, le symbole de la sonde à

viande et la température à cœur par défaut clignotent. Le signal sonore retentit pendant 2 minutes.

1. Appuyez sur n'importe quelle touche ou ouvrez la porte du four pour arrêter le signal sonore.

2. Retirez la fiche de la sonde à viande de la prise. Enlevez la viande du four.

3. Mettez le four à l'arrêt.

AVERTISSEMENT! Soyez prudent lorsque vous retirez la pointe et la fiche de la sonde à viande. Attention, la sonde à viande est très chaude. Risque de brûlure.

À chaque fois que vous branchez la sonde à viande dans la prise, il vous faut de nouveau régler la température à cœur. Vous ne pouvez pas sélectionner les fonctions durée et fin.

Lorsque le four calcule pour la première fois la durée provisoire, le symbole — clignote sur l'affichage. Une fois le calcul effectué, l'affichage indique la durée de la cuisson. Le calcul est effectué en tâche de fond durant la cuisson et la durée est mise à jour sur l'affichage si nécessaire.

Vous pouvez modifier à tout moment la température durant la cuisson :

1. Appuyez sur ^ C :

- une fois : la température à cœur réglée s'affiche : si nécessaire, elle peut être modifiée dans les 5 secondes.

- deux fois : l'affichage indique la température actuelle du four.

- trois fois : la température réglée du four s'affiche : si nécessaire, elle peut être modifiée dans les 5 secondes. Cette info est

uniquement disponible durant la phase de préchauffage.

1. Tournez la manette de température pour modifier la température.

sont également des dispositifs anti- bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser sur la grille.

Insertion des accessoires

Une petite indentation sur le dessus apporte plus de sécurité. Les indentations

Grille métallique:

Poussez la grille entre les barres de guidage des supports de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas.

Poussez la plaque entre les rails du support de grille.

Grille métallique, Lèchefrite:

Poussez la plaque entre les rails du support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus.

Utilisation des rails télescopiques

Ne lubrifiez pas les rails télescopiques.

Assurez-vous d'avoir poussé complètement les rails télescopiques dans le four avant de fermer la porte du four.

Étape 1	Tirez sur les rails télescopiques de droite et de gauche pour les sortir.	Étape 2 Placez la grille métallique sur les rails télescopiques et poussez-les dans le four.

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

Comment utiliser : Sécurité enfants

Lorsque la fonction est activée, le four ne peut pas être allumé accidentellement.

Étape 1	Assurez-vous que la manette de sélection des modes de cuisson est sur la position Arrêt.
Étape 2	Cappuyez simultanément pendant 2 secondes.
Le signal sonore retentit. SAFE ,s'affichent. La porte est verrouillée.
Pour désactiver la Sécurité enfants, répétez l'étape 2.

Comment utiliser : touches verrouil.

Vous ne pouvez activer la fonction que lorsque le four est en fonctionnement. Lorsque la fonction est activée, les réglages de la température et de la durée ne peuvent pas être modifiés accidentellement.

Étape 1

Réglez une fonction du four.

Étape 2	1 , °Cappuyez et maintenez enfoncé simultanément pendant 2 s.Le signal sonore retentit. Loc apparaît à l'écran pendant 5 s.
Pour désactiver la fonction Touches ver-rouil., répétez l'étape 2.

Loc s'affiche à l'écran lorsque vous tournez la manette de commande ou appuyez sur une touche si Touches verrouil. est activé. Lorsque vous tournez la manette de sélection des fonctions du four, le four s'arrête.

Si vous éteignez le four alors que la fonction Touches Verrouil. est activée, la fonction Touches Verrouil. passe automatiquement à la fonction Sécurité enfants. Reportez-vous au paragraphe « Utilisation de la Sécurité enfants » du chapitre « Fonctions supplémentaires ».

Voyant de chaleur résiduelle

Lorsque vous éteignez le four, l'indicateur de chaleur résiduelle s'affiche si la température du four est supérieure à 40 °C. Tournez le thermostat vers la gauche ou la droite pour vérifier la température du four.

Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, le four s'éteint au bout d'un certain temps si un mode de cuisson est en cours et vous ne modifiez aucun réglage.

(°C) (h)
30 - 115 12.5
120 - 195 8.5
200 - 245 5.5
250 -maximum 3

Après un arrêt automatique, tournez les manettes sur la position Arrêt.

L'arrêt automatique ne fonctionne pas avec les fonctions : Eclairage four, Sonde à viande, Durée, Fin.

CONSEILS ET ASTUCES

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Conseils de cuisson

Le four dispose de cinq niveaux de grille.

Comptez les niveaux de grille à partir du bas du four.

Votre four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien four. Les tableaux ci-dessous vous indiquent les réglages standard pour la température, le temps de cuisson et le niveau du four.

Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour une recette spécifique, cherchez-en une qui s'en rapproche.

Le four est doté d'un système spécial qui permet à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la vapeur. Dans cet environnement, ce système permet de cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de cuisson et la

Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces du four. Si vous éteignez le four, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que le four refroidisse.

Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement du four ou des composants défectueux peuvent causer une surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un thermostat de sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement lorsque la température baisse.

consommation énergétique sont donc réduits.

Cuisson de gâteaux

N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson défini.

Si vous utilisez deux plaques de cuisson en même temps, laissez un niveau libre entre les deux.

La fonction Convection naturelle avec la température par défaut est idéale pour cuire du pain.

Cuisson de viande et de poisson

Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir pour éviter de salir le four de manière irréversible.

Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule.

Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les

meilleurs réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.

Rôtissage et cuisson

GÂTEAUX	Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante				(min)
	(°C)	(°C)	(°C)	(°C)
Recettesavec unfouet	170 2 160 3 (2 et 4) 45 - 60 Moule à gâ-					teau
Pâte sablée	170 2 160 3 (2 et 4) 20 - 30	Moule à gâ-				teau
Cheesecakeau babeurre	170 1 165 2 80 -				100	Moule à gâ-teau, ∅ 26cm
Strudel 175 3	150 2 60 - 80 Plateau de					cuisson
Tarte à laconfiture	170 2 165 2 30 - 40 Moule à gâ-					teau, ∅ 26cm
Génoise 170 2	150 2 40 - 50 Moule à gâ-					teau, ∅ 26cm
Gâteau deNoël, pré-chauffer lefour à vide	160 2 150 2 90 -				120	Moule à gâ-teau, ∅ 20cm
Gâteau auxprunes, pré-chauffer lefour à vide	175 1 160 2 50 - 60 Moule à pain
Muffins, pré-chauffer lefour à vide	170 3 150 -		160	3 20 - 30 Plateau de		cuisson
(°C) (°C)
Muffins, deux niveaux, préchauffer le four à vide	-- 140 -		150	2 et 4 25 - 35 Plateau de		cuisson
Muffins, trois niveaux, préchauffer le four à vi-de	-- 140 -		150	1, 3 et 5 30 - 45 Plateau de		cuisson
Biscuits 140 3	140 -		150	3 25 - 45 Plateau de		cuisson
Biscuits, deux ni-veaux	-- 140 -		150	2 et 4 35 - 40 Plateau de		cuisson
Biscuits, trois niveaux	-- 140 -		150	1, 3 et 5 35 - 45 Plateau de		cuisson
Meringues 120 3	120 3 80 -				100	Plateau de cuisson
Meringues, deux ni-veaux, préchauffer le four à vide	-- 120 2 et 4 80 -				100	Plateau de cuisson
Petits pains, préchauffer le four à vi-de	190 3 190 3 12 - 20 Plateau de					cuisson
Éclairs 190 3	170 3 25 - 35 Plateau de					cuisson
Éclairs, deux ni-veaux	-- 170 2 et 4 35 - 45 Plateau de					cuisson
Tartes sur plateau	180 2 170 2 45 - 70 Moule à gâ-					teau, ∅ 20 cm

GÂTEAUX	Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante				(min)
	(°C) (°C)
Gâteau avec beaucoup de fruits	160 1 150 2 110 -				120	Moule à gâ-teau, ∅ 24 cm

Préchauffez le four à vide.

PAINET PIZZA	Chauffage Haut/ Bas		Chaleur tournante		(min)
	(°C) (°C)
Pain blanc, 1 à 2 pièces, 0,5 kg chacune	190 1 190 1 60 - 70 -
Pain de seigle, le pré-chauffage n'est pas nécessaire	190 1 180 1 30 - 45 Moule à					pain
Petits pains, 6 - 8 petits pains	190 2 180 2 (2 et 4) 25 - 40 Plateau de					cuisson
Pizza 230 -	250	1 230 -	250	1 10 - 20 Plateau de		cuisson / Plat à rôtir
Scones 200 3	190 3 10 - 20 Plateau de					cuisson

Préchauffez le four à vide.
Utilisez le moule à gâteaux.

PRÉPA-RATIONS À BASE D'ŒUFS	Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante				(min)
	(°C) (°C)
Flan de pâtes, le pré-chauffage n'est pas nécessaire	200 2 180 2 40 - 50
Flan de légumes, le préchauffage n'est pas nécessaire	200 2 175 2 45 - 60
Quiches 180 1 180 1 50 - 60
Lasagne 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40
Cannellonis 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

Utilisez la grille métallique.

VIANDE	Chauffage Haut/ Bas(°C) (°C)	Chaleur tour-nante	(min)
Bœuf 200 190 50 - 70
Porc 180 180 90 - 120
Veau 190 175 90 - 120
Rôti de bœuf, saignant	210 200 50 - 60
Rôti de bœuf, cuit à point 210 200 60 - 70
Rôti de bœuf, bien cuit	210 200 70 - 75

VIANDE	Chauffage Haut/ Bas		Chaleur tournante		(min)
Palette de porc, avec couenne		2		2
Jarret de porc, 2 mor-ceaux		2		2
VIANDE	Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante				(min)
	(°C) (°C)
Gigot d'agneau 190 2 175 2 110 -					130
Poulet entier 220 2 200 2 70 - 85
Dinde entière 180 2 160 2 210 -					240
Canard entier 175 2 220 2 120 -					150
Oie entière 175 2 160 1 150 -					200
Lapin, en morceaux 190 2 175 2 60 - 80
Lièvre, en morceaux 190 2 175 2 150 -					200
Faisan entier 190 2 175 2 90 - 120

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

POISSON	Chauffage Haut/ Bas(°C) (°C)	Chaleur tour-nante	(min)
Truite / Dorade, 3 - 4 poissons 190	175	40 - 55
Thon / Saumon, 4 - 6 filets 190	175	35 - 60

Gril

Préchauffez le four à vide.

Utilisez le quatrième niveau de la grille.

Réglez le gril à la température maximale.

GRIL	(kg)	(min)1ère face	(min)2e face
Steak de bœuf, 4 morceaux 0,6 10 - 12 6 - 8
Saucisses, 8 - 12 - 15 10 - 12
Côtelettes de porc, 4 morceaux 0,6 12 - 16 12 - 14
Poulet, demi, 2 1 30 - 35 25 - 30
Brochettes, 4 - 10 - 15 10 - 12
Blanc de poulet, 4 morceaux 0,4 12 - 15 12 - 14
Hamburgers, 6 0,6 20 - 30 -
Filet de poisson, 4 morceaux 0,4 12 - 14 10 - 12
Sandwiches toastés, 4 - 6 - 5 - 7 -
Toasts, 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3

Turbo gril

Préchauffez le four à vide.

Utilisez le premier ou le deuxième niveau de la grille.

Pour calculer le temps de rôtissage, multipliez le temps indiqué dans le tableau ci-dessous par l'épaisseur de la viande en cm.

BŒUF	(°C) (min)
Rôti ou filet de boœuf, saignant	190 - 200	5 - 6
Rôti ou filet de boœuf, à point	180 - 190	6 - 8
Rôti ou filet de boœuf, bien cuit	170 - 180	8 - 10

PORC	(°C) (min)
Épaule / Cou /Noix de jambon,1 - 1,5 kg	160 -180	90 - 120
Côtelettes / Côtelevée, 1 - 1,5 kg	170 -180	60 - 90
Pain de viande,0,75 - 1 kg	160 -170	50 - 60
Jarret de porc,pré-cuit, 0,75 - 1kg	150 -170	90 - 120

VEAU	(°C) (min)
Rôti de veau, 1 kg	160 - 180	90 - 120
Jarret de veau, 1,5 - 2 kg	160 - 180	120 - 150
AGNEAU	(°C) (min)
Gigot d'agneau / Rôti d'agneau, 1 - 1,5 kg	150 - 170	100 - 120
Selle d'agneau, 1 - 1,5 kg	160 - 180	40 - 60

VOLAILLE	(°C) (min)
Volaille, por-tions0,2 - 0,25 kg chacune	200 - 220	30 - 50
Poulet, demi0,4 - 0,5 kg chacune	190 - 210	35 - 50
Poulet, poularde, 1 - 1,5 kg	190 - 210	50 - 70

VOLAILLE	(°C) (min)
Canard, 1,5 - 2kg	180 -200	80 - 100
Oie, 3,5 - 5 kg 160 -	180	120 -180
Dinde, 2,5 - 3,5kg	160 -180	120 -150
Dinde, 4 - 6 kg 140 -	160	150 -240

POIS-SON (À LA VA-PEUR)	(°C) (min)
Poisson entier, 1 - 1,5 kg	210 - 220	40 - 60

Décongélation

	(kg)	[XXDA]Durée de dé-congélation(min)	Décongélationcomplémentaire(min)
Poulet 1 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur				une sous-tasse re-tournée, posée surune grande assiet-te. Retournez à lamoitié du temps.
Viande 1 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moi-				tié du temps.
Crème 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche				peut aussi être bat-tue même si ellen'est pas complète-ment décongelée.
Truite 0,15 25 - 35 10 - 15 -
	(kg)	Durée de dé-congélation(min)	Décongélationcomplémentaire(min)
Fraises 0,3 30 - 40 10 - 20 -
Beurre 0,25 30 - 40 10 - 15 -
Gâteau 1,4 60 60 -

Déshydratation - Chaleur tournante

Couvrez les plateaux avec du papier sulfurisé ou du papier de cuisson.

Pour de meilleurs résultats, arrêtez le four à mi-cuisson, ouvrez la porte et laissez-la refroidir pendant une nuit pour terminer le séchage.

Pour un plateau, utilisez le troisième niveau de la grille.

Pour deux plateaux, utilisez les premier et quatrième niveaux de la grille.

LÉGUMES	(°C) (h)
Haricots 60 - 70 6 - 8
Poivrons 60 - 70 5 à 6
Légumes pour sou-pe	60 - 70 5 à 6
Champignons 50 - 60 6 - 8
Herbes 40 - 50 2 à 3

Réglez la température sur 60 - 70 °C.

FRUITS	(h)
Prunes 8 à 10

Sonde à viande

	[DSGH]
Rôti de veau 75 - 80
Jarret de veau	85 - 90
Rôti de bœuf, saignant	45 - 50
Rôti de bœuf, cuit à point 60 - 65
Rôti de bœuf, bien cuit	70 - 75
Épaule de porc	80 - 82
Jarret de porc	75 - 80
Agneau	70 - 75
Poulet	98
Lièvre	70 - 75
Truite / Dorade	65 - 70
Thon / Saumon 65 - 70

Chaleur tournante humide - accessoires recommandés

Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.

Plaque à pizza	Plat de cuisson	Ramequins	Moule pour fond de tarte
Sombre, non réfléchissantDiamètre de 28 cm	Sombre, non réfléchissantDiamètre de 26 cm	Céramique8 cm de diamètre, 5 cm de hauteur	Sombre, non réfléchissantDiamètre de 28 cm

Chaleur tournante humide

Pour de meilleurs résultats, suivez les suggestions indiquées dans le tableau ci-dessous.

		(°C) (min)
Petits pains su-crés, (16 pièces)	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 20 - 30
Petits pains,(9 pièces)	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 30 - 40
Pizza, surgelée,0,35 kg	grille métallique 220 2 10 - 15
Gâteau roulé Plateau de cuisson ou plat à rôtir		170 2 25 - 35
Brownie Plateau de cuisson ou plat à rôtir		175 3 25 - 30
Soufflé, (6 piè-ces)	ramequins en cérami-que sur une grille mé-tallique	200 3 25 - 30
Fond de tarte en génoise	moule à tarte sur une grille métallique	180 2 15 - 25
Génoise Victoria Plat de cuisson sur la grille métallique		170 2 40 - 50
Poisson poché, 0,3 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 3 20 - 25
Poisson entier, 0,2 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 3 25 - 35
Filet de poisson, 0,3 kg	plaque à pizza sur la grille métallique	180 3 25 - 30
Viande pochée, 0,25 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	200 3 35 - 45
Chachlyk, 0,5 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	200 3 25 - 30
Cookies, (16 pièces)	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 20 - 30
Macarons, (24 pièces)	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 25 - 35
Muffins, (12 pièces)	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	170 2 30 - 40
Pâtisserie salée, (20 pièces)	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 25 - 30
Biscuits à pâte brisée, (20 pièces)	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	150 2 25 - 35
Tartelettes, (8 pièces)	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	170 2 20 - 30
Légumes, po-chés, 0,4 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 3 35 - 45
Omelette végétarienne	plaque à pizza sur la grille métallique	200 3 25 - 30
Légumes médi-terranéens, 0,7 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 4 25 - 30

Informations pour les instituts de test

Tests conformément à la norme IEC 60350-1.

				(°C)	(min)
Petits gâteaux, 20 par plateau	Chauffage Haut/ Bas	Plateau de cuisson	3 170	20 - 30 -
Petits gâteaux, 20 par plateau	Chaleur tournante	Plateau de cuisson	3 150	-160	20 - 35 -
Petits gâteaux, 20 par plateau	Chaleur tournante	Plateau de cuisson	2 et4	150 -160	20 - 35 -
Tourte aux pommes, 2 moules ∅20 cm	Chauffage Haut/ Bas	Grille métallique	2 180	70 - 90 -
Tourte aux pommes, 2 moules ∅20 cm	Chaleur tournante	Grille métallique	2 160	70 - 90 -
Génoise, moule à gâteau de 26 cm	Chauffage Haut/ Bas	Grille métallique	2 170	40 - 50	Préchauffez le	four pendant 10 minutes.
Génoise, moule à gâteau de 26 cm	Chaleur tournante	Grille métallique	2 160	40 - 50	Préchauffez le	four pendant 10 minutes.
Génoise,moule à gâteau de 26 cm	Chaleur tournante	Grille métallique	2 et 4	160 40 - 60 Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Sablé Chaleur tournante		Plateau de cuisson	3 140 - 150		20 - 40 -
Sablé Chaleur tournante		Plateau de cuisson	2 et 4	140 - 150	25 - 45 -
Sablé Chauffage Haut/ Bas		Plateau de cuisson	3 140 - 150		25 - 45 -
Toasts, 4 - 6 mor-ceaux	Gril Grille	métallique	4 max. 2 à 3 minutes sur la première face ; 2 à 3 minutes sur la seconde face.			Préchauffez le four pendant 3 minutes.
Steak haché, 6 pièces, 0,6 kg	Gril Grille	métallique et lèchef-rite	4 max. 20 - 30 Placez la grille			métallique sur le quatrième niveau et la lèchefrite sur le troisième niveau du four. Tournez les aliments à mi-cuis-son. Préchauffez le four pendant 3 minutes.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Remarques concernant l'entretien

	Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux.
	Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques.
Agents net-toyants	Nettoyez les taches avec un détergent doux.
	Nettoyez la cavité après chaque utilisation. L'accumulation de graisse ou d'autres résidus peut provoquer un incendie.
	De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte. Pour diminuer la condensation, laissez fonctionner le four pendant 10 minutes avant la cuisson. Ne conservez pas les aliments dans le four pendant plus de 20 minutes. Sécher la cavité avec un chiffon doux après chaque utilisation.
Utilisation quotidienne
	Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux avec de l'eau tiède et un détergent doux. Ne lavez pas les accessoires au lave-vaisselle.
Accessoires	Ne nettoyez pas les accessoires antiadhésifs avec un produit nettoyant abrasif ou des objets tranchants.

Comment enlever : Supports de grille

Retirez les supports de grille pour nettoyer le four.

Étape 1	Éteignez le four et attendez qu'il soit froid.
Étape 2	Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale.
Étape 3	Écartez l'arrière du support de grille de la paroi latérale et retirez le support.
Étape 4	Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse. Les tiges de retenue des rails télescopiques doivent pointer vers l'avant.

Comment utiliser : Pyrolyse

Nettoyez le four avec Pyrolyse.

AVERTISSEMENT! Risque de brûlure.

ATTENTION! Si un autre appareil est installé dans le même meuble, ne l'utilisez pas en même temps que cette fonction. Vous risqueriez d'endommager le four.

Avant le Pyrolyse :
Éteignez le four et atten-dez qu'il soit froid.	Retirez les accessoires . Nettoyez la sole du four et la vi-tre interne de la porte avec de l'eau tiède, un chiffon doux et un détergent doux.
Éta-pe 1	Réglez la fonction : ☐ - chignote.
Éta-pe 2	Tournez la manette de contrôle (pour la température) pour régler le mode de net-toyage.
Option Mode de nettoyage Durée
P1 Nettoyage léger 1 h 30 min
P2 Nettoyage normal 2 h 30 min
Éta-pe 3	☐ - appuyez pour démarrer le nettoyage.
Éta-pe 4	Après le nettoyage, tournez la manette des modes de cuisson sur la position Arrêt.
i Au cours du nettoyage, l'éclairage du four est éteint. La porte du four reste verrouillée. La porte se déverrouille une fois que le four est froid.
Lorsque le four atteint la température réglée, la porte se verrouille. Jusqu'à ce que la porte se déverrouille, l'écran affiche : les barres de l'indicateur de chaleur, ☐ Pour interrompre le net-toyage avant qu'il ne soit terminé, tournez le bouton des fonctions du four sur la position arrêt.

Une fois le nettoyage terminé :
Éteignez le four et atten-dez qu'il soit froid.	Nettoyez la cavité avec un chiffon doux.	Retirez les résidus du fond de la cavité.

Nettoyage conseillé

Le four vous rappelle quand le nettoyer avec : nettoyage par pyrolyse.

PYR - clignote pendant 10 secondes après chaque mise en marche et arrêt du four.

3s , ^ Cappuyez simultanément pour désactiver le rappel.

Comment démonter et installer : Porte

La porte du four est dotée de trois panneaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que les panneaux de verre intérieurs afin de les nettoyer. Lisez toutes les instructions du chapitre « Retrait et installation de la porte » avant de retirer les panneaux de verre.

ATTENTION! N'utilisez pas le four sans les panneaux en verre.

Étape 1	Ouvrez la porte en grand et identifiez la charnière située à droite de la porte.
Étape 2	Servez-vous d'un tournevis pour soulever et faire pivoter le levier de la charnière droite.
Étape 3	Identifiez la charnière à gauche de la porte.
Étape 4	Soulevez et faites complètement tourner le levier sur la charnière gauche.
Étape 5	Fermez la porte du four à la première position d'ouverture (mi-par-cours). Puis soulevez et tirez la por-te vers l'avant et retirez-la de son logement.
Étape 6	Déposez la porte sur une surface stable recouverte d'un tissu doux.
Étape 7	Tenez la garniture de porte (B) sur le bord supérieur de la porte des deux côtés et poussez vers l'inté-rieur pour libérer le joint du clip.
Étape 8	Tirez la garniture de porte vers l'avant pour la déposer.
Étape 9	Prenez les panneaux de verre de la porte par leur bord supérieur et ti-rez-les doucement, un par un.Commencez par le panneau supérieur. Assurez-vous que la vitre glisse entièrement hors de ses supports.
Étape 10	Nettoyez les panneaux de verre avec de l'eau savonneuse. Séchez soigneusement les panneaux de verre. Ne nettoyez pas les panneaux de verre au lave-vaisselle.
Étape 11	Après le nettoyage, installez les panneaux de verre et la porte du four.

Veillez à replacer les panneaux de verre (A et B) dans le bon ordre. Cherchez le symbole / l'impression se trouvant sur le côté du panneau de verre. Tous les panneaux ont un symbole différent pour faciliter le démontage et le montage.

Lorsque le cadre de la porte est installé correctement, il émet un clic.

Veillez à installer correctement le panneau de verre du milieu dans son logement.

Comment remplacer : Éclairage

AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution.

L'éclairage peut être chaud.

Tenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon afin d'éviter que des résidus de graisse ne brûlent sur l'ampoule.

Avant de remplacer l'éclairage :
Étape 1 Étape 2 Étape 3
Éteignez le four. Attendez que le four ait refroidi.	Débranchez le four de l'ali-mentation secteur.	Placez un chiffon au fond de la cavité.

Lampe arrière

Étape 1	Tournez le diffuseur en verre pour le retirer.
Étape 2	Nettoyez le diffuseur en verre.
Étape 3	Remplacez l'éclairage par une ampoule adaptée résistant à une température de 300 °C.
Étape 4	Remettez en place le diffuseur en verre.

DÉPANNAGE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Que faire si...

Dans tous les cas ne figurant pas dans ce tableau, veuillez contacter un service après-vente agréé.

Le four ne s'allume pas ou ne chauffe pas
Problème Vérifiez si...
Vous ne pouvez pas activer la table de cuisson ni la faire fonctionner.	Le four est correctement branché à l'alimentation électrique.
Le four ne chauffe pas.	L'arrêt automatique est désactivé.
Le four ne chauffe pas.	La porte du four est fermée.
Le four ne chauffe pas.	Le fusible a disjoncté.

Le four ne s'allume pas ou ne chauffe pas
Le four ne chauffe pas.	La Sécurité enfants est désactivée.

Composants
Problème Vérifiez si...
L'éclairage est éteint.	La Chaleur tour-nante humide est activée.
L'éclairage ne fonctionne pas.	L'ampoule est grill-lee.
La Sonde à viande ne fonctionne pas.	La fiche de la Son-de à viande est complètement insé-rée dans la prise.

Codes d'erreur
L'affichage indi-que...	Vérifiez si...
C2 Vous avez retiré la	fiche de la Sonde à viande de la prise.
C3 La porte du four est	fermée ou le ver-rouillage de la por-te n'est pas cassé.
F102 La porte du four est	fermée.
F102 Le verrouillage de	la porte n'est pas cassé.
12:00 Une coupure de	courant s'est pro-duite. Réglez l'heu-re actuelle.
Si l'affichage indique un code d'erreur qui ne figure pas dans ce tableau, désactivez et réenclenchez le fusible de l'habitation pour redémarrer le four. Si le code d'erreur réapparaît, contactez un service après-ven-te agréé.

Autres problèmes

Problème Vérifiez si...

Autres problèmes

L’appareil est activé et ne chauffe pas. Le ventilateur ne fonctionne pas.L’affichage indique « Demo ».

Le Mode Démo est désactivé :1. Éteignez le four.2. , ;3s °C- maintenez les touches enfon-cées en même temps.3. Le premier chiffre de l’affi-chage et Demo clignotent.4. Tournez la ma-nette du ther-mostat pour entrer le code : 2468. Appuyez sur : Le chiffre suivant clignote.

Données de maintenance

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou un service après-vente agréé.

Les informations nécessaires au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité du four. Ne retirez pas la plaque signalétique de la cavité du four.

Nous vous recommandons d’écrire les informations ici :
Modèle (Mod.) ......
Référence produit (PNC) ......
Numéro de série (S.N.) ......

Informations produit et Fiche d'informations produit\*

Nom du fournisseur Arthur Martin
Identification du modèle ATM5641PX 949498446
Index d'efficacité énergétique 81.2
Classe d'efficacité énergétique A+
Consommation d'énergie avec charge standard et mode traditionnel	0.93 kWh/cycle
Consommation d'énergie avec charge standard et mode air pulsé	0.69 kWh/cycle
Nombre de cavités 1
Source de chaleur Électricité
Volume 72 l
Type de four Four encastrable
Masse 31.0 kg

* Pour l'Union européenne conformément aux Règlements UE 65/2014 et 66/2014.
Pour la République de Biélorussie conformément à STB 2478-2017, Annexe G ; STB 2477-2017, Annexes A et B.
Pour l'Ukraine conformément à 568/32020.
La classe d'efficacité énergétique n'est pas applicable pour la Russie.
EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à vapeur et grils - Méthodes de mesure des performances.

Économie d'énergie

Ce four est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien.

Lorsque le four est en marche, assurez-vous que la porte est bien fermée. Évitez d'ouvrir la porte trop souvent pendant la cuisson. Nettoyez régulièrement le joint de porte et assurez-vous qu'il est bien en place.

Utilisez des plats en métal pour accroître les économies d'énergie.

Dans la mesure du possible, ne préchauffez pas le four avant la cuisson.

Lorsque vous préparez plusieurs plats à la fois, faites en sorte que les pauses entre les cuissons soient aussi courtes que possible.

Cuisson avec ventilation

Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour économiser de l'énergie.

Chaleur résiduelle

Pour certaines fonctions du four, si un programme avec sélection du temps (Durée ou Fin) est activé et que le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, les

éléments chauffants se désactivent automatiquement plus tôt.

L'éclairage et le ventilateur continuent de fonctionner. Lorsque vous éteignez le four, l'affichage montre la chaleur résiduelle. Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le maintien au chaud des aliments.

Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la température du four au minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. La chaleur résiduelle à l'intérieur du four poursuivra la cuisson.

Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres plats.

Maintien des aliments au chaud

Sélectionnez la température la plus basse possible pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le repas au chaud. La température ou le voyant de chaleur résiduelle s'affichent.

Cuisson avec l'éclairage éteint

Éteignez l'éclairage en cours de cuisson. Ne l'allumez que lorsque vous en avez besoin.

Chaleur tournante humide

Fonction conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson.

Lorsque vous utilisez cette fonction, l'éclairage s'éteint automatiquement au bout de 30 secondes. Vous pouvez rallumer l'éclairage, mais cela réduira les économies d'énergie.

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole

. Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas

les appareils portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.

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