HSL300 - Robot ménager Hobart - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type de produit	Robot ménager
Capacité du bol	3 litres
Puissance	300 Watts
Vitesse de mélange	Variable avec plusieurs niveaux de vitesse
Accessoires inclus	Fouet, crochet pétrisseur, batteur
Matériau du bol	Acier inoxydable
Dimensions (L x l x H)	350 x 200 x 300 mm
Poids	5 kg
Utilisation	Préparation de pâtes, crèmes, sauces et autres mélanges culinaires
Entretien	Bol et accessoires lavables au lave-vaisselle
Sécurité	Système de sécurité pour éviter le fonctionnement à vide
Garantie	2 ans
Informations supplémentaires	Idéal pour les utilisateurs réguliers de cuisine, compact et facile à ranger

FOIRE AUX QUESTIONS - HSL300 Hobart

Comment puis-je allumer le robot ménager Hobart HSL300 ?

Pour allumer le robot, branchez-le sur une prise électrique et appuyez sur le bouton d'alimentation situé sur le panneau de contrôle.

Le robot ne démarre pas, que faire ?

Vérifiez d'abord si l'appareil est correctement branché. Assurez-vous également que le couvercle du bol est bien en place, car le robot ne démarrera pas si celui-ci est mal fixé.

Comment nettoyer le Hobart HSL300 ?

Débranchez l'appareil avant de le nettoyer. Utilisez un chiffon doux et humide pour essuyer l'extérieur. Les accessoires amovibles peuvent être lavés à la main ou dans un lave-vaisselle, sauf indication contraire.

Puis-je utiliser le robot ménager pour pétrir de la pâte lourde ?

Oui, le Hobart HSL300 est conçu pour pétrir des pâtes lourdes. Assurez-vous de ne pas dépasser la capacité maximale de mélange indiquée dans le manuel d'utilisation.

Comment changer les accessoires du robot ?

Pour changer les accessoires, assurez-vous que le robot est éteint et débranché. Appuyez sur le bouton de libération des accessoires et retirez l'accessoire en place. Ensuite, insérez le nouvel accessoire jusqu'à ce qu'il s'enclenche.

Le robot fait un bruit anormal, que dois-je faire ?

Un bruit anormal peut indiquer un problème. Vérifiez si des aliments sont coincés dans le mécanisme ou si les accessoires sont correctement installés. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Quelle est la capacité maximale du bol du Hobart HSL300 ?

La capacité maximale du bol est de 4,5 litres. Ne dépassez pas cette limite pour assurer un fonctionnement optimal.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour mon robot ?

Les pièces de rechange peuvent être commandées auprès des revendeurs agréés Hobart ou directement sur le site officiel de Hobart.

Le robot ne mélange pas correctement, que faire ?

Assurez-vous que les ingrédients sont correctement mesurés et ajoutés selon les instructions de la recette. Vérifiez également que l'accessoire de mélange approprié est utilisé.

Puis-je utiliser le Hobart HSL300 pour moudre des épices ?

Non, le Hobart HSL300 n'est pas conçu pour moudre des épices. Utilisez un moulin à épices pour ce type de tâche.

MODE D'EMPLOI HSL300 Hobart

Les pétrins à spirale sont une série de malaxeurs à pâtes à volume élevé. Le bras de pétrissage en spirale tourne autour d’un axe vertical xe alors que la cuve tourne sur elle-même pour le malaxage. Le bras en spirale est mû par un moteur de 2 vitesses à haut rendement. La cuve tourne grâce à son propre moteur. Les commandes de fonctionnement sont commodément xées sur le devant de l’appareil et permettent de malaxer à deux vitesses. La taille de la cuve est adaptée pour mélanger des quantités de farine standards assurant ainsi un fonctionnement e󰀩cient. Fig. 1– 4 –

Modèle Tension Hertz Phase A HSL180 208 60 3 34 HSL220 208 60 3 34 HSL300 208 60 3 34 HSL350 208 60 3 42 HSU440 208 60 3 42 INSTALLATION DÉBALLAGE Cette batteur/mélangeur a été inspecté avant de quitter l’usine. En acceptant sa livraison, le transporteur prend l’entière responsabilité de le livrer en toute sécurité. Immédiatement après la livraison, vériez s’il a e󰀨ectivement subi des dommages pendant le transport. S’il s’avère que le batteur/mélangeur a été endommagé, veuillez suivre les procédures suivantes:

1. Le transporteur doit être averti dans les 5 jours ouvrables suivant la réception.

2. Les gens du terminus local du transporteur doivent être avisés immédiatement lors de la découverte des

dommages (indiquez l’heure, la date et à qui vous avez parlé) et assurez le suivi en conrmant les faits par écrit ou par communication électronique.

3. Pour ns d’inspection, tout le matériel d’emballage original doit être conservé.

4. Le batteur/mélangeur ne doit pas avoir été déplacé, installé ou modié.

5. Avisez le Service à la clientèle de Hobart immédiatement en faisant le [phone].

Avant d'installer, testez l'alimentation électrique pour vous assurer qu'elle concorde avec les spécications de la plaque signalétique de la machine. EMPLACEMENT Placez le pétrin/malaxeur à l’endroit où il sera utilisé. Laissez su󰀩samment d’espace autour de l’appareil pour bien manipuler les commandes et ajouter des ingrédients dans la cuve. Le dégagement au-dessus et à côté du malaxeur devrait permettre de lever la grille de sécurité de la cuve par dessus la machine et également d’ouvrir le panneau de service pour en e󰀨ectuer l’entretien.

Le pétrin à spirale devrait être posé dans une zone raisonnablement de niveau. Après l’avoir placé en position, dévissez les pieds de stabilisation xés sur les coins avant (Fig. 1); ensuite serrez les contreécrous avant de commencer l’installation. CONNEXIONS ÉLECTRIQUES Les connexions électriques et de mise à la terre doivent se faire en conformité avec les dispositions applicables du Code national électrique et/ou des autres codes électriques locaux. Un orice de 1 po (25 mm) est percé à l’arrière du pétrin/malaxeur pour passer un conduit de câble commercial de 1 po (25 mm). Faites les raccordements électriques selon le schéma de câblage logé à l’intérieur de la boîte électrique sur le côté de l’appareil.

VERIFY CORRECT ROTATION

Vériez la rotation de l’agitateur pour vous assurer qu’il tourne dans le sens inverse des aiguilles d’une montre quand vous regardez dans la cuve. Si la rotation est incorrecte, débranchez l’alimentation électrique du malaxeur et permutez n’importe quelle combinaison de deux des trois ls électriques non mis à la terre (vivants). Vériez de nouveau si la rotation est correcte.– 5 – FONCTIONNEMENT Agitateur et cuve en mouvement. Gardez mains, vêtements et ustensiles hors de l’équipement en fonction. Ne pas utiliser sans la grille de protection verrouillable. LES COMMANDES Fig. 2 Description Functions Controlled Minuterie basse vitesse Faites tourner le cadran pour régler le temps de marche à basse vitesse. Cette vitesse sert particulièrement à incorporer les ingrédients. La plage de temps est de 30 secondes à 20 minutes. Minuterie haute vitesse Faites tourner le cadran pour régler le temps de marche à haute vitesse. Cette vitesse sert particulièrement à développer la pâte. La plage de temps est de 30 secondes à 20 minutes. Sélecteur des modes manuel & automatique Réglez le cadran au mode manuel (en continu) ou automatique (minuté). Sélecteur du sens de rotation de la cuve Réglez le sens dans lequel la cuve tournera. En haute vitesse, la cuve ne peut tourner que dans le sens antihoraire. Marche à basse vitesse Appuyez sur ce bouton pour faire fonctionner le malaxeur à basse vitesse. Marche à haute vitesse Appuyez sur ce bouton pour faire fonctionner le malaxeur à haute vitesse. Bouton de marche par à-coups Tenez ce bouton enfoncé pour faire tourner la cuve sans faire démarrer le moteur de l’agitateur. La grille de protection peut être en position haute ou bas pour faire tourner la cuve. Bouton d’arrêt Enfoncez ce bouton pour stopper le pétrin. Tournez-le dans le sens horaire pour le dégager. Si le mode en continu est utilisé, le pétrin s’arrêtera. Si on utilise le mode minuté, la minuterie reviendra au temps de départ initial; pour continuer à mélanger, appuyez sur le bouton de départ. Interrupteur principal Cet interrupteur électrique (Fig. 1) alimente le panneau de commandes.– 6 –

1. Réglez le malaxeur en mode continu (Fig. 2).

2. Relevez la grille de protection et versez les ingrédients dans la cuve du malaxeur.

3. Rabaissez la grille de protection et appuyez sur le bouton de marche à basse ou à haute vitesse.

4. Pour stopper le malaxeur, appuyez sur le bouton d’arrêt.

Mode de pétrissage minuté

1. Réglez le malaxeur en mode minuté (Fig. 2).

2. Réglez la minuterie de basse vitesse. Elle devrait être réglée au temps nécessaire qu’il faut pour

incorporer les ingrédients

3. Si nécessaire, réglez la minuterie à haute vitesse. Cela devrait xer le temps requis pour le

développement de la pâte.

4. Relevez la grille de protection et versez les ingrédients dans la cuve du malaxeur.

5. Rabaissez la grille de protection et appuyez sur le bouton de marche à basse vitesse. Le malaxeur

change automatiquement de vitesse après le temps pré réglé et s’arrête lorsque le cycle est terminé. REMARQUE: si vous interrompez le cycle de pétrissage en appuyant sur le bouton d’arrêt, la minuterie reviendra au temps de départ initial. Si vous relevez la grille de protection, l’appareil se remet en marche là où la minuterie s’est arrêtée. REMARQUE: en ajoutant une petite quantité d’huile à la pâte près de la n d’un cycle, il devient plus facile de vider la cuve. GRILLE DE CAPACITÉ DES PÉTRINS (1 LB = 0,454 KG) REMARQUE: Le % de FA (facteur d’absorption) - Le poids de l’eau divisé par le poids de la farine. La capacité est fonction de la teneur en humidité de la pâte. Les capacités ci-dessus se fondent sur des pâtes contenant 70% d’eau et dont la farine a une teneur en humidité de 12%. Pour les capacités de la pâte à pain, une farine à pain a été utilisée tandis qu’une farine à haute teneur en gluten a été utilisée pour les pâtes à pizza et à bagel.

• Si la température de l’eau se situe sous les 55°F (12,7 °C), ou si plus de 25% de l’eau est constituée de glace, diminuez la taille d’un lot en réduisant la farine de 25 lb (11,3 kg) ainsi que les autres ingrédients proportionnellement. L’eau froide ou la glace durcissent la pâte et la rendent di󰀩cile à malaxer, augmentant ainsi la charge de la transmission et du moteur du pétrin/malaxeur. ** La pâte à tarte peut être mélangée avec succès à la première vitesse en faisant tourner la cuve dans le sens antihoraire. REMARQUE: la pesanteur d’un gal US d’eau (3,78 l) est de 8,33 lb (3,78 kg). Grille de capacité

HSL180 HSL220 HSL300 HSL350 HSU440

Produit Farine Lot Farine Lot Farine Lot Farine Lot Farine Lot Pain FA 60% 100 lb 180 lb* 120 lb 220 lb* 165 lb 290 lb* 200 lb 350 lb* 240 lb 440 lb* Blé entier 100 lb 190 lb* 120 lb 232 lb* 150 lb 290 lb* 180 lb 350 lb* 220 lb 440 lb* Pizza mince FA 40% 62 lb 90 lb* 75 lb 110 lb* 100 lb 145 lb* 110 lb 175 lb* 140 lb 220 lb* Pizza moy. FA 50% 80 lb 125 lb* 100 lb 155 lb* 130 lb 190 lb* 160 lb 250 lb* 190 lb 290 lb* Pizza légère FA 60% 100 lb 140 lb* 120 lb 170 lb* 175 lb 250 lb* 200 lb 280 lb* 240 lb 350 lb* Pâte à tarte - 60 lb ** - 75 lb ** - 100 lb ** - 120 lb ** - 140 lb ** Bagel FA 50% 90 lb 140 lb* 85 lb 130 lb* 100 lb 165 lb* 170 lb 260 lb* 160 lb 240 lb*– 7 – La grille de sécurité de la cuve Le pétrin/malaxeur est équipé d’une grille de protection. La grille doit être abaissée pour que l’appareil se mette en marche. Si la grille est relevée, le malaxeur s’arrête. Rabaissez la grille de protection et appuyez sur le bouton de marche pour reprendre les opérations de malaxage. Le bouton d’arrêt Le panneau de commandes est doté d’un bouton d’arrêt (Fig. 2). Pour stopper le pétrin/malaxeur, appuyez sur le bouton d’arrêt. Pour le faire revenir en position, faites tourner la tête du bouton en forme de champignon dans le sens horaire. Fermeture Faites tourner l’interrupteur principal d’alimentation à la position d’arrêt (O󰀨) [Fig. 1]. NETTOYAGE Éteignez l’appareil et débranchez l’alimentation électrique avant le nettoyage. À la n de chaque jour, lavez soigneusement la cuve du malaxeur et l’agitateur avec une solution d’eau chaude et de savon doux, et rincez avec un mélange de soda ou de vinaigre doux. Rincez soigneusement à l’eau claire et faites séchez avec un chi󰀨on doux et propre. Essuyez l’extérieur de la machine en vous servant d’un linge humide propre. ENTRETIEN Éteignez l’appareil et débranchez l’alimentation électrique avant tout entretien. Inspectez régulièrement l’appareil pour vous assurer qu’il est en bon état de marche. SERVICE TECHNIQUE Contactez le bureau autorisé du service de l’entretien Hobart de votre région pour toute réparation ou réglage dont cet équipement peut avoir besoin.– 8 – DÉPANNAGE SYMPTÔME CAUSE POSSIBLE MESURES PROPOSÉES Le pétrin/malaxeur ne démarre pas. La grille de protection n’est pas abaissée. Abaissez-la. Le bouton d’arrêt est demeuré enfoncé. Faites-le tourner dans le sens horaire pour le dégager. L’interrupteur d’alimentation principal est éteint (O󰀨). Allumez l’interrupteur en le tournant à la position de marche (On). Un fusible ou un disjoncteur coupe l’alimentation. Vériez si un fusible n’est pas grillé ou réarmez le disjoncteur. Un l ou une connexion cassés. Coupez l’alimentation électrique et appelez le bureau du service de l’entretien Hobart de votre région. FORM 37235 Rév. H (novembre 2018) IMPRIMÉ AUX É.-U.