ET375GA11E/01 - Friteuse SIEMENS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Friteuse
Capacité	Non précisé
Puissance	Non précisé
Température maximale	Non précisé
Type de cuisson	Friture à l'huile
Matériau du panier	Non précisé
Fonction thermostat	Oui
Sécurité	Protection contre la surchauffe
Nettoyage	Panier amovible
Alimentation	Électrique
Dimensions	Non précisé
Poids	Non précisé
Couleur	Non précisé
Accessoires inclus	Non précisé
Garantie	Non précisé

FOIRE AUX QUESTIONS - ET375GA11E/01 SIEMENS

Quel est le problème si l'appareil ne s'allume pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché à une prise électrique fonctionnelle. Assurez-vous également que le disjoncteur n'a pas sauté.

Que faire si la plaque de cuisson ne chauffe pas ?

Vérifiez que la zone de cuisson est correctement sélectionnée et que le niveau de chaleur est réglé. Assurez-vous également que la casserole utilisée est compatible avec l'induction.

Comment nettoyer la plaque de cuisson en toute sécurité ?

Utilisez un chiffon doux et un nettoyant pour vitrocéramique. Évitez les éponges abrasives qui pourraient rayer la surface.

Pourquoi un voyant d'alerte s'allume-t-il ?

Un voyant d'alerte peut s'allumer pour indiquer qu'une zone de cuisson est encore chaude ou qu'il y a un problème de fonctionnement. Consultez le manuel pour des informations spécifiques.

Comment réinitialiser l'appareil ?

Pour réinitialiser l'appareil, débranchez-le de la prise électrique pendant environ 10 secondes, puis rebranchez-le.

Que faire si le minuteur ne fonctionne pas ?

Assurez-vous que le minuteur est bien réglé et que l'appareil est en mode de cuisson. Si le problème persiste, essayez de réinitialiser l'appareil.

Pourquoi la chaleur ne semble pas uniforme ?

Cela peut être dû à l'utilisation de casseroles inadaptées. Assurez-vous d'utiliser des ustensiles compatibles avec l'induction et d'une taille appropriée.

Comment savoir si mes casseroles sont compatibles avec l'induction ?

Vous pouvez vérifier la compatibilité en utilisant un aimant. Si l'aimant colle au fond de la casserole, elle est compatible avec l'induction.

Que faire en cas de bruit inhabituel pendant le fonctionnement ?

Des bruits inhabituels peuvent être normaux en fonction des récipients utilisés. Si le bruit persiste ou s'accompagne de vibrations, contactez le service clientèle.

Comment installer correctement la plaque de cuisson ?

Suivez les instructions d'installation fournies dans le manuel. Assurez-vous que l'appareil est installé sur une surface plane et stable.

MODE D'EMPLOI ET375GA11E/01 SIEMENS

Avant l'installation 35

Consignes de sécurité 36

Causes des dommages 38

Avant la première utilisation 38

Accessoires 38

Votre nouvelle friteuse 39

Voici notre nouvelle friteuse 39

Sélecteur de température 40

Témoin lumineux de mise sous tension 40

Témoin lumineux de chauffe 40

Résistance chauffante 40

Réglage de la friteuse 41

Remarques concernant l'huile et la graisse 41

Friture 41

Coupure de sécurité 40

Vidange de I'huile ou de laGRAisse 43

Tableaux et conseils 44

Tableau de réglage 45

Conseils de friture 46

Entretien et nettoyage 47

Service après-vente 49

Remarques importantes

Lisez attentivement cette notice d'utilisation. Cela est indispensable pour utiliser votre apparéil de manière correcte et sure.

Conservez avec soin cette notice d'utilisation et de montage. Si vous cédez l'appareil à une autre personne, remettez-lui aussi les notices.

Avant l'installation

Respectez l'environnement

Déballez l'appareil et jetez l'emballage sans nuisances pour l'environnement.

Cet apparéil est marqué conformément à la Directive européenne 2002/96/CE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE). Cette directive fixe un cadre pour la reprise et la valorisation des apparèils usagés sur tout le territoire de l'Union européen.

Dommages de transport

Après avoir déballé l'appareil, examinez-le. Si vous constatEZ qu'il a ete endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.

Branchement électrique

Si le cordon d'alimentation est endommagé, il faut qu'il soit remplace par un technicien formé par le fabricant afin d'éviter tout risque.

Installation et branchement

Veuillez respects la notice spéciale de montage.

Pour une utilisation sure

Cet apparéil est destiné exclusivement à un usage domestique. Utilisez-le uniquement pour des préparations culinaires.

Ne laïsez jamais des adultes ou des enfants utiliser l'appareil sans surveillance :

• s'ils ne sont pas physiquement ni mentalement en mesure de le faire,
• ou bien s'ils n'ont ni le savoir ni l'expérience nécessaires pour se servir de l'appareil de manière correcte et sure.

Ne pas laisser des enfants jouer avec l'appareil.

Huiles et graisses

Ne faites jamais fonctionner l'appareil sans huile ouGRAISE. L'appareil est doté d'une protection thermique qui I'arrête s'il est mis en marche à vide.

Ajoutez de l'huile ou de laGRAISSÉdés que le niveau minimum (marque inférieure) n'est plus atteint.

Attention: risque d'incendie si le niveau n'atteint pas la marque minimale.

Remplissage du panier

Attention, risque de brûlure! Ne pas faire frire des alimentés trop mouillés ou en trop grande quantité : cela ferait mousse l'huile ou laGRAisse de manière extrème.

Surchauffe de l'huile ou de laGRAISSSE

Attention, risque d'incendie! Ne laissez pas l'appareil fonctionner sans surveillance. Ne laissez jamais des aliments frire dans l'huile ou la graisse sans surveillance. L'huile ou la graisse surchauffee peuvent facilement s'enflammer.

Appareil très chaud

Attention, risque de brûlure! L'appareil chaffeque beaucoup. Maintenez les enfants à distance!

Faites particulièrement attention lorsque vous utilisez de l'eau à proximé de la friteuse chaude. Risque d'explosion!

Risque de court-circuit! Ne faites jamais passer des cordons d'alimentation d'appareils électriques au-dessus de surfaces de cuisson chaudes.

L'iso1ation des cordons pourrait fondre.

Ne mettez jamais la friteuse en marche tant que la résistance chauffante est relevée.

Aération

Attention, risque d'incendie! Ne conservez jamais des objets inflammables dans l'appareil (produit de nettoyage, bombes aérosol, etc.).

Servez-vous des possibités d'aération (portes, fenêtres, hotte aspirante).

Attention! Si l'appareil est placé sous une hotte aspirante ou pres d'un extracteur de table de cuisson, les filtrres surcharges en graisse peuvent s'enflammer.

Conduite à tener en cas de feu

• Arrêtez la friteuse ou débranchez le cordon d'alimentation.
• Sortez le panier.
• Posez le couvercle en verre sur la friteuse.
• Arrêtez immédiatement la hotte aspirante, car l'appeil d'air attise le feu!

Risque d'explosion! N'essayez jamais d'eteindre le feu avec de l'eau.

Après la friture

Après usage, éteignez la friteuse. Nettoyez régulièrement la friteuse.

Couvercle en vitrocéramique

Lorsque vous n'utilise pas la friteuse, laissez toujours le couvercle en vitrocéramique dessus, car l'huile et la graisse sont très sensibles à la lumière.

En revanche, ne laissez pas le couvercle en vitrocéramique sur l'appareil pendant la cuisson.

Remplacement de l'huile ou de laGRAisse

Attention, risque d'incendie! Les huiles ou graissesuses tendent à mousseur de manière excessive et leur température d'inflammation s'abaisse.

Remplacez les huiles ouGRAisses usées ou encrassées, lorsqu'elles deviennent marron, qu'elles produit une odeur désagreable ou qu'elles dégagentrapidement de la fumée.

Lorsque l'huile ou laGRAisse contiennent beaucoup d'eau (par exemple parce que vous faites souvent frire des surgelés), il faut la changer dans les cas suivants :

• apparition de bulles en surface
  gouttes d'eau
• vapeur d'eau
• fortes projections

Réparations

Les réparations non-conformes sont source de danger. Risque de chocoléctrique! Les réparations doivent être faites exclusivement par un technicien d'après-vente formé par nous.

Si l'appareil est défectueux, désactivez le coupecircuit concerné sur le tableau électrique. Appelez le service après-vente.

Causes des dommages

Objets durs et pointus

La chute d'objets durs ou pointus sur le bandeau en vitrocéramique ou sur le couvercle en vitrocéramique peut provoquer des dommages.

Couvercle en vitrocéramique

Pour remettre le couvercle en vitrocéramique sur l'appareil, attendez que ce dernier soit bien refroidi. Ne mettez jamais la friteuse en marche avec le couvercle. N'utilise jamais le couvercle comme desserte ou chauffe-plat.

Avant la première utilisation

Nettoyez la cuve et le panier de la friteuse avec une éponge et de l'eau savonneuse.
Polissez avec un chiffon propre et sec.

Accessoires

Utilisez seulement les paniers prévus pour cette friteuse.

Ne plongez jamais des couverts en plastique dans laGRAISSE.

Votre nouvelle friteuse

Faites connaissance avec votre nouvelle friteuse et ses accessoires.

Voici votre nouvelle friteuse

1 couvercle en vitrocérample
2 panier
3 résistance chauffante
4 sélecteur de température
5 témoin lumineux de mise sous tension
6 témoin lumineux de chauffe

Sélecteur de température (1)

321

Le sélecteur vous permet deCHOISIR la température de l'huile ou de la graisse de friture.

Témoin lumineux de mise sous tension (2)

Ce témoin s'allume lorsque la friteuse est sous tension, afin d'avertir des risques de brûlure.

Témoin lumineux de chauffe (3)

Le témoin de chauffe s'allume dés que la résistance chauffante est en marche. Il s'éteint lorsque l'huile ou laGRAISSÉ ont atteint la température programmee.

Résistance chauffante

Pour faciliter le nettoyage de la cuve, vous pouvez relever la résistance.

Attention, risque de brûlure! Ne mettez jamais la friteuse en marche tant que la résistance chauffante est relevée.

Réglage de la friteuse

La chaleur produit par l'appareil est transmise aux alimentents par laGRAisse.

Ce type de cuisson rapide permet d'obtenir une crôute savoureuse autour de l'aliment.

La gamme de température se situe entre 160 et 190^ .

Remarques concernant l'huile et la grasse

Utilisez seulement des huiles ou graisses purement végétales. Évitez les mélanges de graisses.

Versez 4 litres d'huile de friture ou mettez 3,5kg de graisse de friture dans la cuve. Découpez la graisse fraîche en petits morceaux avec de la faire fondre. Lorsque vous réutilisez la graisse de friture, faites dans la masse durcie, avant de la faire fondre, un trou allant jusqu'à la résistance chauffante (par exemple avec un manche de cuillère de bois).

Attention, risque d'incendie si les pains degraisse sont congelés ! Avant la cuisson, il faut absolument les décongeler.

Attention, risque d'incendie! Faites tout d'abord fondre laGRAISSÉ de friture à 100^ . Ensuite, une fois que laGRAISSÉ est presque entièrement fondue, augmentez la température.

Ajoutez de l'huile ou de laGRAISSÉdés que le niveau minimum (marque inférieure) n'est plus atteint. Attention: risque d'incendie si le niveau n'atteint pas la marque minimale.

Lorsque laGRAISSF rfture fond, de la fumée peut se dégager.Cela est normal.

Friture

Il faut d'abord faire fondre la graisse à 100^

1. Réglez à la température voulue. Attende que l'huile ou la graisse aient atteint la température programmée et que le témoin de chauffe s'éteigne.

2. Plongez dans l'huile ou laGRAISSÉ le panier contenant les alimentés à frire.

3. Une fois la friture terminée, sortez le panier et secouez-le légèrement pour faire tomber l'huile ou laGRAisse.

Pour que le reste d'huile ou deGRAISSSEpuisse s'égoutter, vous pouvez accrocher le panier au dispositif de suspension.

Coupure de sécurité

La coupure de sécurité arrête automatiquement la friteuse si la cuve n'est pas remplie d'huile ou de graisse au moins jusqu'à la marque minimale.

Le déclenchement de la coupure de sécurité est signalé par l'extinction du témoin de chauffe et le fait que l'huile ou laGRAisse ne chauffent plus.

1. Mettez le sélecteur de température sur 0. Laissez la friteuse refroidir.
2. Versez au moins 3 litres d'huile ou deGRAISSERFriture dans la cuve.
3. Appuyez à fond sur le bouton de réarmement (par exemple au moyen d'un stylo à bille) situé en façade du boîtier (voir la figure)).

Vous pouvez maintainant remettre la friteuse normalement en marche.

Vidange de l'huile ou de la graisse

Attention, risque de brûlure! Avant la vidange, laissez l'huile ou la graisse usagées refroidir jusqu'à ce qu'elles soient tièdes.

Placez sous le robinet de vidange un écipient de plus de 4 litres de capacité, fabriqué dans un matériel résistant à la chaleur. Ouvrez le robinet situé sous la friteuse et laissez s'écouler l'huile ou la graisse usagées.

Remarque : vidangez laGRAisse lorsqu'elle est encore chaude et liquide.

Si laGRAISSSE se solidifie dans le robinet, vous pouze la pousser avec un baton mince (manche de cuillere en bois par exemple).

Ne jetez pas l'huile ou la graisse usagées dans l'évier, mais portez-les aux points de collecte prévus à cet effet.

Tableaux et conseils

Vous trouvrez ici une seLECTION de mets et les réglages qui leur convennent le mieux.

Tableau de réglage

Les informations fournies sont indicatives et peuvent varier selon la nature, la taille et la quantité des aliments à frire.

Aliment	Quantité	Température	Temps (min)	Remarque
Faire fondre la graisse de friture	3,5 kg	100°C
Produits frais
Chaussons en pâté feuilletée, farcis	5 pièces	190°C	6 - 8	Farce de viande précuite, farce de légumes crus. Retourner.
Crevettes en pâté à beignets	12 pièces	170 - 180°C	4 - 6	Précuites et décorti-ques. Retourner.
Légumes en pâté à beignets	8 pièces	170 - 180°C	4 - 8	Exemple : bouquets de chou-fleur*, tranches de courgettes, championons de couche, rondelles d'oignon. Retourner.
Filet de poisson pané	100 - 200 g pièce	160 - 170°C	5 - 10
Cuisses de poulet panées	200 - 350 g pièce	160°C	15 - 20
Croquettes	6 - 8 pièces	170°C	5 - 6
Frites	500 g	180°C	D'abord 2 à 4 puis 6 à 8	Pause de 15 min minimum entre la précuisson et la cuisson. Utiliser des pommes de terre farineuses !
Escalopes panées	2 pièces	170 - 180°C	5 - 8

*préciusson "al dente"

Aliment	Quantité	Température	Temps (min)	Remarque
Desserts
Beignets / beignes (donuts)	6 pièces	160 – 170°C	6 – 10	Faire fire sans le panier. Retourner.
Fruits en pâté à beignets	8 pièces	170 – 180°C	5 – 7	Exemple : tranches d'ananas, de pommes, de kiwis. Retourner.
Chichis / churros	4 pièces	170 – 180°C	6 – 8	Retourner.
Produits surgelés**
Camembert pané	75 – 100 g pièce	160°C	6 – 8
Filet de poisson pané	150 g pièce	170°C	5 – 7
Bâtonnets de poisson	500 g	170°C	3 – 5
Mini-rôleaux de printemps / nems	500 g	180°C	3 – 5
Nuggets de poulets	500 g	160°C	5 – 6
Croquettes	500 g	170°C	3 – 5
Frites	500 g	180°C	5 – 7
Anneaux de calamar	500 g	180°C	3 – 5

**respecter les indications figurants sur l'emballage

Conseils de friture

Choisir la bonne température

Pour obtenir un bon résultat, il faut désoir la bonne température :

• température trop basse : les alimentés cuisent trop lentement et absorbent trop d'huile ou de graisse ;
• température trop élevé : il se forme une croûte brune trop rapidement et l'aliment reste cru à l'intérieur.

Quels alimentés utiliser

Presque tous les alimentes peuvent être mangés frits : volailles, poissons, viandes, légumes, fruits, pommes de terre. Les produits contenant beaucoup d'eau sont moins bien adaptés.

Avant de lesmettre dans l'huile ou la graisse, sechez soigneusementlesaliments,faitestomberla farine en excédent en lestapotant,appuyez bien pour faire adhérer la panade.

Surgeles

Enlevez la glace. Mettez les alimentents dans le panier hors de la friteuse.

Les alimentés humides ou gelés vont faire moussefortement laGRAISSE.Abaissez lentement plusieurs fois le panier rempli. Cela empêche laGRAISSDe déborder.

Faire frire des quantités importantes

Si vous voulez frire de grandes quantités en une fois, nous vous conseillons desteroler le panier après 1 à 2 minutes et de l'accrocher au dispositif de suspension afin que l'huile ou la graisse puissant atteindre plus rapidement leur température initiale. De cette façon, les alimentes frits seront plus croustillants.

Huile ouGRAISE

Après chaque utilisation, enlevez de l'huile ou de laGRAISSÉ les résidus éventuels. Pour ce faire, étalez dupapier essuie-tout dans une passoire métallique etfaites-y passer l'huile ou la graisse tièdes.

Remplacez intégralement l'huile ou la graisse lorsque les alimentes nesemblent plus croustillants malgré la température correctement régée ou bien lorsque l'huile ou la graisse brunissant.

Entretien et nettoyage

N'utilisez pas de nettoyeurs haute pression ni de nettoyeurs à vapeur.

Attention, risque de brûlure! Laissez la friteuse refroidir complètement avant le nettoyage.

Attention, risque de brûlure! Ne mettez jamais la friteuse en marche tant que la résistance chauffante est relevée.

Nettoyage de la friteuse

Après avoir vidangié l'huile, éliminez les résidus grossiers au moyen d'un papier essuie-tout.

Verse de l'eau chaude contenant du produit à vaisselle jusqu'à la marque inférieure de la cuve. Nettoyez la cuve et la résistance avec une Brosse à vaisselle douce.

Évitez de gratter et de récuer : cela peut provoquer des rayures.

Relevez la résistance chauffante jusqu'à ce qu'elle se verrouille dans le support. Ensuite, vous pouvez nettoyer la cuve sous la résistance.

Videz l'eau, rabaissez la résistance et rincez à l'eau claire. Attention : ne laissez pas de résidus de produit de nettoyage dans la cuve ! Séchez la cuve et la résistance avec un tissu doux.

Nettoyage du panier

Nettoyez le panier à la main, avec un produit à vaisselle doux. Ne mettez pas le panier au lavevaisselle.

Bandeau et couvercle en vitrocéramique

Enlevez les crasses légères avec un chiffon humide ou de l'eau de vaisselle chaude.

Rincez à l'eau froide les résidus de produit à vaisselle afin que la surface seche bien.

Ne mettez pas le couvercle en vitrocéramique au lave-vaisse.

Produits de nettoyage non-conformes

N'utilisez jamais dépônges à gratter ni de produits à récuerer. Ne vous servez pas non plus de produits de nettoyage chimiques agressifs (bombe aérosol pour four ou détachant).

Service après-vente

Si vous appeareil doit etre réparé, notre service après-vente est la pour vous dépanner. Vous trouverez dans l'annuaire téléphonique l'adresse et le numero de téléphone du service après-vente le plus proche. De plus, les centres de S.A.V. indiqués sont à votre disposition pour vous indiquer un réparateur proche de chez vous.

Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez indiquer les numéroes E et FD de l'appareil. Ces numéroes sont indiqués sur la plaque signalétique apposée sur l'appareil. Pour ne pas perdre de temps en cas de panne, vous pouvez inscrite ici les données de l'appareil.

E-no.

FD

Inhoud