MODE D'EMPLOI VS7001 VITACUISINE GOURMAND SEB
cuiseur vapeur 3 en 1
stoomkoker 3 in 1
3-en-1 Dampfkocher
fig.2
fig.10
fig.12
fig. 20 fig. 21
Lisez attentivement ces instructions et conservez-les soigneusement.
Consignes de sécurité
- Pour toute sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables (Directives Basse Tension, Compatibility Electromagnétique, Matériaux en contact des alimentés, Environnement,...).
- Vérifiez que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur l'appareil (courant alternatif).
- Compte tenu de la diversité des normes en vigueur, si l'appareil est utilisé dans un autre pays que celui de l'achat, faites-le vérifier par un Centre Service Agréé.
- Cet appareil a été conçu pour un usage domestique uniquement, toute utilisation professionnelle, non appropriée ou non conforme au mode d'emploi n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du constructeur.
Branchement
- N'utilisez pas l'appareil si celui-ci ou son cordon est défectueux, si l'appareil est tombé et présente des déteriorations visibles ou des anomalies de fonctionnement. Dans ces cas, l'appareil doit être envoyé à un Centre Service Agréé le plus proche de votre domicile.
- Branchez toujours l'appareil sur une prise reliée à la terre. N'utilisez pas de rallonge. Si vous en prenez la responsabilité, utilisez une rallonge en bon état reliée à la terre et adaptée à la puissance de l'appareil.
- Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son Centre Service Agréé ou une personne de qualification similaire afin d'éviter tout danger. Ne démontez jamais l'appareil vous-même.
- Ne laissez pas pendre le cordon.
- Ne débranchez pas l'appareil en tirant sur le cordon.
- Débranche toujours l'appareil : après utilisation, pour le déplacer ou pour le nettoyer.
Fonctionnement
Utilisez une surface de travail stable, plane, à l'abri des projections d'eau. - Ne laissez jamais l'appareil fonctionner sans surveillance. Ne pas le laisser à la portée des enfants. - Des brûlures peuvent être occasionnées si l'on touche les surfaces chaudes de l'appareil, l'eau chaude, la vapeur ou les aliments. - Ne touchez pas l'appareil lorsqu'il produit de la vapeur et utilisez un torchon ou un gant pour manipuler les surfaces chaudes. - Ne déplacez pas l'appareil contenant des liquides ou des aliments chauds. - Ne placez pas l'appareil près d'une source de chaleur ou dans un four chaud sous peine de le détériorer gravement. - Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau! - Ne placez pas l'appareil près d'un mur ou d'un placard : la vapeur produite pouvant endommager les éléments.
Bienvenue dans l'univers de la cuisson vapeur!
Notre priorité étant de répondre aux nouvelles attentes de nos consommateurs, nous avons créé la gamme Vitacuisine.
Cette gamme de produits complémentaires vous aidera à préserver votre santé et votre alimentation, tout en gardant le plaisir de cuisiner et de manger.
Ainsi, Votre cuiseur vapeur VitaCuisine et son système de cuisson douce préservent les vitamines et les micronutriments de vos aliments.
Equilibre alimentaire
Le cuiseur vapeur VitaCuisine vous permet de préparer un repas complet et savoureux en une seule cuisson. Grâce à ses paniers vapeurs individuels et au plateau cuisson, les légumes, le riz, les poissons, les viandes, les fruits et les desserts peuvent être cuits simultanément.
Des vitamines preservees
Un système exclusif de cuisson rapide qui preserve les vitamines, jusqu'à 100% de vitamine B9 (acides foliques), 86% de vitamine C et 91% de polyphenols (antioxydants) dans 500g de brocolis.
Moins GRAS, MIEUX GRAS
Idéal pour les poissons, les volailles et les viandes. Plateau de cuisson aide à retenir les acides gras essentiels type Omega 3.
Plus de FRUITS et legumes
Le système de cuisson vapeur est facile à utiliser et cuit sans surveillance. La cuisson vapeur peut vous aider à augmenter votre consommation journalière de fruits et légumes.
Maintenant créez votre repas savoureux et équilibré en une seule cuisson !
Description
- Couverde
- Plateau réversible
a. cuisson court-bouillon / sauce
b. cuisson vapeur
- Bolàriz*
- Paniers vapeur
- Bol maxi capacité
- Récupérateur à jus
- Trappe de remplissage d'eau en cours de cuisson
- Indicateur de niveau d'eau intérieur
- Réservoir à eau
- Élément chauffant
- Indicateur de niveau d'eau extérieur
- Base électrique
- Voyant de fonctionnement
- Minuterie 60 min
- Touche Vitamin +
- Touche maintien au chaud*
- Verrines
Avant utilisation
- Passez une éponge non abrasive humidifiée pour nettoyer le réservoir à eau - fig.1.
N'immergez pas la base électrique.
Lavez toutes les pièces amovibles à l'eau tiède avec du liquide vaisselle, rincez et séchez.
Remplissez le réservoir à eau
N'utilisez pas d'assaisonnement ou de liquide autre que l'eau dans le réservoir. Assurez-vous de la présence d'eau dans le réservoir avant la mise en marche.
- Versez de l'eau directement dans le réservoir à eau jusqu'à un niveau maximum - fig. 2.
- Placez le récipient à jus sur le réservoir.
- Placez le bol maxi capacité sur le récupérateur à jus - fig. 3.
- Renouvelez l'eau avant chaque utilisation et vérifiez que le réseau est empli jusqu'au niveau maximum.
Placez le(s) panier(s) vapeur
- Placez les aliments dans le(s) panier(s).
- Placez le(s) panier(s) dans le bol maxi capacité. Rabattez les poignées dans les encoches prévues à cet effet - fig. 4. Placez le couvercle.
Placez le plateau cuisson réversible*
Le plateau cuisson (face A) peut être utilisé sans le bol. Placez-le directement sur le récupérateur à jus.
- Utilisez la face A du plateau cuisson pour les plats en sauce et la cuisson des aliments dans leur jus, et la face B pour une cuisson vapeur - fig.5.
- Placez le plateau cuisson réversible sur le bol maxi capacité - fig.6. Posez le couvercle.
Préparez du riz
Vous avez la possibilité de cuire du riz
- Mettez le riz et l'eau dans le bol à riz (cf. tableau de cuisson) - fig. 8.
- Placez le bol à riz dans un panier vapeur ou dans le bol maxi capacité.
Cuisinez sans les paniers
Pour une maxi capacité, vous pouvez cuisine sans les paniers
Enlevez les paniers. - Placez vos aliments dans le bol maxi capacité. Posez le bol maxi capacité sur le récupérateur à jus - fig.9. - Mettez soit le plateau cuisson et le couvercle - fig.10, soit directement le couvercle - fig.11.
Sélectionnez le temps de cuisson
- Branchez l'appareil.
- Réglez la minuterie selon les temps recommandés (cf. tableau de cuisson) - fig. 12. Le voyant de fonctionnement rouge et la touche VITAMIN ^+ s'allument et la cuisson vapeur commence.
L'appareil doit être branché avant d'actionner la minuterie.
Utilisez la touche vitamin +
Vous pouvez arrêter manuellement le programme Vitamin+ en appuyant sur le voyant allumé.
- Exclusif : votre appareil est équipé d'une touche VITAMIN + qui réduit le temps de cuisson et préserve parfaitement toutes les vitamines.
- En début de cuisson, la touche s'allume - fig. 13. Cette fonction permet un démarrage plus rapide de la cuisson grâce à un débit vapeur plus important.
- La touche VITAMIN + s'éteint automatiquement lorsque la quantité de vapeur est suffisante pour la cuisson.
- Si vous avez ouvert le produit pendant la cuisson, appuyez sur la touche VITAMIN + - fig.14.
Pendant la cuisson
- Vérifiez le niveau d'eau pendant la cuisson grâce à l'indicateur de niveau d'eau extérieur.
- Si nécessaire, remettez de l'eau par l'ouverture de remplissage - fig.15.
- Pour arrêter volontairement l'appareil, tournez la minuterie sur la position 0 - fig.16.
Ne touchez pas les surfaces chaudes ni les aliments en cours de cuisson.
S'il n'y a plus d'eau, l'appareil ne cuit plus.
Maintien au chaud
Vérifiez pendant le maintien au chaud qu'il y a suffisamment d'eau dans le réservoir.
Un signal sonore retentit. Le maintien au chaud se met en marche automatiquement - fig.17. L'appareil garde les aliments au chaud pendant 60 minutes. - Appuyez sur la touche maintien au chaud allumé pour arrêter l'appareil.
Retirez les aliments des paniers
Retirez le couvercle par sa poignée. Posez le plateau cuisson sur le couvercle retourné - fig.18. Retirez les paniers à l'aide des poignées - fig.19. - Servez les aliments - fig.20.
Utilisez des gants de protection pour manipuler les bolts, la poignée et le couvercle.
Table des temps de cuisson
Les temps sont disponibles à titre indicatif, ils peuvent varier en fonction de la taille des aliments, de l'espace laissé entre les aliments, des quantités, du goût de chacun et de la tension du réseau électrique.
Utilisez des gants de protection pour manipuler les bols en cours de cuisson.
Viandes - Volailles
| Préparation | Type | Quantité | Temps de cuisson | Recommendations |
| Blanc de poulet | Petits morceaux | 500 g | 15 min | |
| En entier | 450 g | 17 min | |
| Cuisses de poulet | Entières | 4 | 36 min | |
| Escalope de dinde | Fines | 600 g | 24 min | |
| Filets de porc | | 700 g | 38 min | Coupez en tranches de 1 cm d'épaisseur |
| Tranches d'agneau | | 500 g | 14 min | |
| Saucisses | Knack | 10 | 10 min | |
| Francfort | 10 | 10 min | |
Poissons - Crustacés
| Préparation | Type | Quantité | Temps de cuisson | Recommendations |
| Filets de poisson | Frais | 450 g | 10 min | |
| Surgelés | 450 g | 18 min | |
| Steaks de poisson | Frais | 400 g | 15 min | Selon l'épaissur |
| Poisson entier | Frais | 600 g | 25 min | Selon l'épaissur |
| Moules | Fraîches | 1 kg | 15 - 20 min | |
| Crevettes | Fraîches | 200 g | 5 min | |
| Coquilles Saint-Jacques | Fraîches | 100 g | 5 min | |
| Artichauts | Frais | 3 | 43 min | Coupez la base |
| Asperges | Fraîches | 600 g | 17 min | Coupez les plus grosses en 2 |
| Brocolis | Frais | 400 g | 18 min | |
| Surgelés | 400 g | 12 min | |
| Céléri | Frais | 350 g | 22 min | |
| Championnons | Frais | 500 g | 12 min | Coupez les pieds et bien nettoyer |
| Choux fleur | Frais | 1 moyen | 19 min | En petits morceaux |
| Choux (rouge ou vert) | Frais | 600 g | 22 min | En petits morceaux |
| Courgettes | Fraîches | 600 g | 12 min | Emincer |
| Epinards | Frais | 300 g | 13 min | |
| Surgelés | 300 g | 15 min | |
| Haricots verts | Frais | 500 g | 30 min | |
| Surgelés | 500 g | 25 min | |
| Petites carottes | Fraîches | 500 g | 15 min | Emincez finement |
| Mais entier | Frais | 500 g | 40 min | |
| Mange tout | Frais | 500 g | 15 min | |
| Poireaux | Frais | 500 g | 30 min | Emincez finement |
| Poivrons | Frais | 300 g | 15 min | Coupez en larges bandes |
| Petits.POIS | Frais | 400 g | 20 min | |
| Surgelés | 400 g | 20 min | |
| Pommes de terre Binje | Fraîches | 600 g | 20 min | Coupez en morceaux de 30g |
| Pommes de terre charlottes | Fraîches | 600 g | 20 min | Emincez ou coupe en cubes |
| Pommes de terre rattes | Fraîches | Entières | 20 min | |
| Petits oignons grelots | Frais | 400 g | 12 min | Couper les tiges vertes |
| Préparation | Quantité de riz | Quantité d'eau | Temps de cuisson | Recommendations |
| Riz blanc long grain | 150 g | 300 ml | 30 - 35 min | Lavez le riz avant cuisson |
| Riz basmati | 150 g | 300 ml | 30 - 35 min | Mettez dans l'eau bouillante |
| Riz cuisson rapide | 150 g | 300 ml | 28 - 33 min | Egrefez en fin de cuisson avec une fourchette |
| Riz complet | 150 g | 300 ml | 33 - 38 min | Egrefez en fin de cuisson avec une fourchette |
| Semoule de couscous | 200 g | 350 ml | 23 min | Laisser reposer la semoule 5 min. dans l'eau bouillante avant de cuire |
| Blé bulgare | 150 g | 300 ml | 15 min | Mettez dans l'eau bouillante |
| Pâté (spaghetti) | 200 g | 400 ml | 20 - 25 min | Mettez dans l'eau bouillante |
Fruits
| Préparation | Type | Quantité | Temps de cuisson | Recommendations |
| Bananes | Fraîches | 3 | 10 min | |
| Pommes | Fraîches | 4 | 12 min | |
| Poisres | Fraîches | 5 | 20 min | |
Autres aliments
| Préparation | Type | Quantité | Temps de cuisson | Recommendations |
| Oeufs | Durs | 6 | 12 min | |
| Mollets | 6 | 8 min | |
Pour préparer des verrines
Vous avez la possibilité de préparer des recettes de verrines, celles du livre de recettes ou vos recettes personnelles. Enlevez un panier du bol maxi capacité. Mettre la préparation dans les verrines. Fermez les verrines, si besoin à l'aide des couvercles. Placez les trois verrines dans le support. Prendre le set par la poignée et le placer dans le bol maxi capacité. Si you avz besoin de 6 verrines, you pouze renouveler l'opération avec le deuxieme set. Posez le plateau ou le couvercle.
Pour retirer les verrines
Retirez le couvercle par sa poignée. Retirez les verrines à l'aide de la poignée du set et les poser sur le couvercle. Enlevez les verrines des sets et retirez les couvercles (si vous recette a nécessite les couvercles). Si nécessaire, vous pouvez refroidir vos verrines en les trempant dans l'eau froide. Dans ce cas, utiliser le(s) set(s) avec la poignée. Si vous foulez les refroidir en les plaçant dans le frigidaire, attendre que les verrines soient à température ambiente. Servez les verrines.
Nettoyer l'appareil
- Après chaque utilisation, débranchez l'appareil.
- Laissez-le refroidir complètement avant le nettoyage.
- Vérifiez que l'appareil a suffisamment refroidi avant de vider le récupérateur à jus et le bac à eau. Lavez toutes les pièces amovibles à l'eau tiède avec du liquide vaisselle, rincez et séchez.
- Vous pouvez mettre au lave-vaisselle tous les éléments sauf la base électrique
N'immergez pas la base électrique.
N'utilisez pas de produits d'entretien abrasifs.
Détartrerez toujours vous appareil à froid.
N'utilisez pas d'autres produits détartrants.
Pour un fonctionnement optimal de votre appareil, détarrez-le toutes les 8 utilisations. Retirez le récupérateur à jus. - Versez 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc dans la partie creuse de l'élément chauffant. Laissez agir à froid pendant une nuit. Rincez l'intérieur du réservoir à eau plusieurs fois avec de l'eau tiède. - Tous les éléments peuvent être rangés à l'intérieur du produit (fig 21).
Participons à la protection de l'environnement!
Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables. • Confiez celui-ci dans un point de collecte ou à défaut dans un centre service agréé pour que son traitement soit effectué.
