ELA90DFSB - Autres appareil de cuisine FALCON - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	Falcon
Modèle	ELA90DFSB
Type	Cuisinière mixte gaz (table de cuisson) et électrique (fours)
Catégorie	Autres appareils de cuisine (cuisinière)
Hauteur	905 - 930 mm (réglable)
Largeur	900 mm
Profondeur	608 mm (sans poignées), 670 mm (avec poignées)
Poids	Environ 118 kg
Alimentation gaz	Gaz naturel (G20) ou GPL (G30/G31) selon kit de conversion
Alimentation électrique	230/400 V ~ 50 Hz
Puissance électrique maximale	8,6 kW
Nombre de brûleurs gaz	5 (dont 1 brûleur wok)
Brûleur wok	Puissance 4,0 kW, support spécial wok pour récipients jusqu’à 35 cm
Four multifonctions (gauche)	Volume 79 L, fonctions : décongélation, four ventilé, grill ventilé, four ventilé mixte, conventionnel, élément gratineur, chaleur inférieure, réponse rapide
Four haut ventilé (droit)	Volume 67 L, fonction chaleur tournante avec ventilateur
Gril coulissant Glide-out™	Grille réglable sur 4 hauteurs, avec lèchefrite
Fonctions spéciales	Minuterie programmable, horloge (3 boutons, 6 boutons ou à rotation selon version), départ différé
Sécurité	Dispositif de sécurité anti-extinction sur chaque brûleur, arrêt thermique, verrouillage enfant non mentionné
Entretien des fours	Panneaux latéraux « Cuire et nettoyer » (auto-nettoyants partiels), nettoyage manuel possible
Nettoyage recommandé	Eau chaude savonneuse, chiffon doux ; éviter produits abrasifs, laine de fer, lave-vaisselle pour brûleurs et glissières
Pièces détachées	Disponibles pendant 8 ans après fabrication (hors pièces esthétiques)
Garantie	2 ans pièces et main-d’œuvre (selon tableau : gammes Classic/Professional/Elan Deluxe)

FOIRE AUX QUESTIONS - ELA90DFSB FALCON

Comment allumer un brûleur de la table de cuisson ?

Appuyez sur le bouton de commande correspondant et tournez-le sur le symbole grande flamme. Le dispositif d'allumage produit une étincelle. Continuez d'appuyer pendant environ 10 secondes pour permettre l'arrivée du gaz et enclencher le dispositif de sécurité. Si le brûleur s'éteint au relâchement, attendez une minute avant de réessayer en appuyant plus longtemps.

Que faire si une odeur de gaz est détectée ?

N'actionnez aucun interrupteur électrique, ne fumez pas et n'utilisez pas de flamme. Coupez le gaz au compteur ou à la bouteille, ouvrez portes et fenêtres pour ventiler, éloignez les personnes et appelez votre fournisseur de gaz.

Comment utiliser le gril coulissant Glide-out™ ?

Pour un préchauffage de 2 minutes, laissez la grille dans la lèchefrite et insérez l'ensemble dans le gril. Après préchauffage, retirez le support, placez les aliments sur la grille (réglable sur 4 hauteurs) et réinsérez. La porte du gril doit rester ouverte pendant l'utilisation. Ne laissez jamais le gril fonctionner sans la lèchefrite en place.

Comment nettoyer les brûleurs de la table de cuisson ?

Retirez les têtes et les bouchons des brûleurs après refroidissement. Lavez-les à l'eau chaude savonneuse (pas au lave-vaisselle). Séchez-les complètement avant de les remonter. Pour les brûleurs wok, alignez la marque en forme de D lors du remontage. Utilisez une brosse à dents pour déboucher les fentes si nécessaire.

Comment régler l'horloge du four ?

Selon le modèle d'horloge (rotation, 3 boutons ou 6 boutons), appuyez sur les touches + ou - ou tournez le bouton pour régler l'heure. L'horloge doit être réglée avant la première utilisation et après une coupure de courant. Reportez-vous aux sections 4 à 6 du manuel pour les détails selon votre version.

Pourquoi le four ne chauffe-t-il pas ?

Vérifiez que l'appareil est sous tension (l'horloge doit être allumée). Si l'horloge n'est pas réglée, le four ne fonctionnera pas. Assurez-vous que le disjoncteur est enclenché et que le mode de cuisson et la température sont sélectionnés. Si le problème persiste, contactez un installateur qualifié.

Comment changer l'ampoule d'éclairage du four ?

Coupez l'alimentation électrique au disjoncteur. Assurez-vous que le four est froid. Ouvrez la porte, retirez les grilles. Dévissez le couvercle de l'ampoule (sens anti-horaire), puis dévissez l'ampoule usagée. Remplacez-la par une ampoule de type culot Edison 15 W, 230 V, résistante à 300 °C. Revissez le couvercle et remettez l'appareil sous tension.

Comment programmer le four pour un arrêt automatique ?

Sélectionnez la fonction et la température souhaitées. Ensuite, selon le modèle d'horloge, réglez l'heure de fin de cuisson ou la durée. Par exemple, avec une horloge à rotation, tournez le bouton sur AUTO, réglez l'heure d'arrêt, puis vérifiez que le symbole AUTO s'affiche. À la fin, l'alarme sonne ; tournez le bouton du four sur 0.

Comment entretenir les panneaux autocatalytiques du four ?

Les panneaux « Cuire et nettoyer » se nettoient partiellement à haute température (au-dessus de 200 °C). Si vous cuisinez souvent à basse température, retirez les panneaux, lavez-les à l'eau chaude savonneuse, séchez-les et remettez-les en place, puis chauffez le four à 200 °C pendant 1 heure pour les régénérer. N'utilisez pas de laine de fer.

Quelles sont les dimensions minimales d'installation ?

Laissez un espace d'au moins 75 mm de chaque côté par rapport aux surfaces verticales combustibles (25 mm pour les non-combustibles). La hauteur minimale au-dessus de la table de cuisson doit être de 650 mm pour une surface horizontale combustible. Dégagement avant de 130 mm pour ouvrir les portes du four. Consultez les schémas d'installation dans le manuel.

MODE D'EMPLOI ELA90DFSB FALCON

1. Avant de Commencer... 1

Sécurité Personnelle 1

Raccordement Electrique sécurité 1

Raccordement de l'Alimentation en Gaz sécurité 2

Si vous Sentez une Odeur de Gaz 3

Odeur de Neuf 3

Ventilation 3

Son entretien 3

Conseils Relatifs à la Four 4

Grilles de Four (selon le modele) 5

Le ventilateur de refroidissement 6

Entretien de la Cuisinière 6

Nettoyage 6

2. Vue d'Ensemble de la Cuisinière 8

Brûleurs de Table de Cuisson 8

Bruleur de Wok 9

Support Spcaial de Wok 10

Plaque à Griller 10

Gril Coulissant Glide-outTM 11

Fours 12

Fonctions du Four Multifonctions 13

Fonctionnement du Four 14

Accessoires 15

Eclairage du Four Principal 15

Glissières Telescopiques (option) 16

3. Utilisation de la grille coulissanteTM 17

1. Horloge à rotation 18

5.Horloge 3 boutons 20

6.Horloge 6 boutons 22

1. Conseils pour la Cuisson 24

2. Tableau de cuisson 25

9.Nettoyervoirecuisiniere 26

Informations utiles 26

Brûleurs de plaque 26

La plaque du grill 27

Grille coulissante 27

Panneau de commande et portes 28

Fours 28

Tableau de nettoyage 30

10. Dépannage 31

11. Installation 33

A l'Intention de l'Installateur 33

Mesures et Reglements de Sécurité 33

Ventilation 33

Emplacement de la Cuisinière 33

Conversion 33

Positionnement de la Cuisinière 35

Déplacement de la Cuisinière 36

Baissez les Deux Galets Arriere 36

Execution du Mouvement 36

Fixation de I'Equerre ou Chaine 36

de Stabilisation 36

Repositionnement de la Cuisinière Avec 37

Raccordement 37

Mise à Niveau 37

Vérifications Finales 37

Raccordement de l'Alimentation en Gaz 38

Essai de Pression 39

Raccordement Electrique 39

Montage Final 40

Conseils à la Clientèle 40

12. Schémas de Câblage 41

13. Fiche Technique 42

1. Avant de Commencer...

Nous vous remercions d'avoir acheté cette cuisineire. Installée et utilisée correctement, cette cuisineire vous donnera de nombreuses années de service fiable. Il est important de dire la presente section avant de commencer.

Sécurité Personnelle

Cet apparéil ne doit être utiliser que pour la cuisson. Il ne doit pas être utilisé à d'autres fins, par exemple pour chauffer lapiece. L'utiliser à toute autre fin pourrait invalider toute garantie ou réclamation de responsabilité. En plus d'invalider des réclamations, cela gaspille du combustible et pourrait surchauffer les boutons de contrôle.

Son installation doit être conforme aux instructions appropriées des générées et satisfaire à la reglementation nationale et locale en vigueur, ainsi qu'aux prescriptions des entreprises de gaz et d'électricité locales.

• Cet apparéil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus, autre par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou qui manquent d'expérience et de connaissances à l'égard de l' apparéil, à condition d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions claires pour utiliser cet apparéil en toute sécurité et d'en comprendre les risques.
• AVENTISSEMENT: Les enfants ne doivent pas jourer avec cet apparéil. Son nettoyage et son entretien ne doivent pas être effectuels par des enfants non superviseés.
• Ne placez pas la cuisine sur un support.
• Cet apparéil est créé uniquement pour un usage domestique. Toute autre utilisation n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant.

• Avant d'utiliser le (s) four (s), veuillez vous reférer à l'installation de l'étagère du four, dans la section Accessoires.

• AVENTISSEMENT: L'appareil et ses pieces accessibles chauffent pendant leur utilisation. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants.

• ATTENTION: Un processus de cuisson de longue durée doit être surveillé de temps à autre. Un processus de cuisson de courte durée doit être surveillé en permanence.
• NE PAS stocker d'objets sur les surfaces de cuisson.
• Pour éviter toute surchauffe, NE PAS installer la cusinière derrière une porté décorative.
• AVENTISSEMENT: Les parties accessibles de la cusinière deviennent chaudes lorsque celle-ci est en marche et resteront chaudes même après la cuisson. Ne laissez pas les bébés et les enfants s'approcher de la cusinière et ne portez jamais de vêtements amples ou flottants lors de l'utilisation de la cusinière.
• N'utilisez PAS de nettoyeur à vapeur sur votre cuisinière.
  Veillez à ce que les matériaux combustibles, (rideaux, liquides inflammables, etc.) soient toujours suffisamment éloignés de la cuisineire.
• N'utilise PAS d'aerosols à proximé de la cuisinière lorsque celle-ci est en marche.

Raccordement Electrique sécurité

Son installation doit être conforme aux instructions appropriées des générées et satisfaire à la reglementation nationale et locale en vigueur, ainsi qu'aux prescriptions des entreprises de gaz et d'électricité locales.

Avertissement: Cet apparéil doit être branché à une prise terre.

Remarque: La cusinière doit être raccordée

Français

Fig 1,1

Fig 1,2

à l'alimentation électrique correcte, indiquée sur l'étiquette de tension sur l'appareil, par le biais d'une unité de commande de cuisineira appropriée à interrupteur bipolaire (avec une séparation de contact de 3 mm au minimum entre les pôles).

A Cette cuisine ne doit pas etre raccordee a une prise d'alimentation domestique ordinaire.

Pour acceder au bornier d'alimentation secteur, retirez le boitier electrique sur le panneau arrriere. Raccordez le cable d'alimentation secteur aux bornes correctes pour votre type d'alimentation electrique (Fig 1,1 et Fig 1,2). Verifiez que les connecteurs sont montés correctement et que les vis des bornes sont bien serrées. Fixez le cable d'alimentation secteur à l'aide du serre-cable.

Cote de température minimale T105

Lisez les instructions avant d'instructor ou d'utiliser cet apparéil.

Raccordement de l'Alimentation en Gaz sécurité

• Cette cuisinière est un apparéil de classe 2 et de sous-classe 1
• Cet apparéil peut être modifié afin d'être utilisé avec autres types de gaz.
• Avant l'installation, vérifie que la cusinière convient au type de gaz et à la tension d'alimentation électrique. Reportez-vous au badge technique.
• N'utilise pas de commandes de gaz remises à neuf ou non autorisées.

• Débranche la cusinière de l'alimentation électrique avant de réaliser l'entretien,
  Lors de l'entretien ou du remplacement de composants d'alimentation en gaz, débranchez le gaz avant le début de l'intervention et, au terme de celleci, effectuez les contrôle des sécurité nécessaires pour les appareils à gaz.

• Vérifiez que l'alimentation en gaz est en service et que la cusinière est raccordée à l'alimentation électrique et sous tension (la cusinière a besoin d'électricité).

• Dans votre intérêt et par souci de sécurité, légalement, tous les apparèils à gaz doivent être installés par des personnes compétentes. Une installation incorrecte n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant, et peut donner lieu à des poursuites.
• Un apparéil utilisable avec du gaz de petrole liquéfié (GPL) ne doit pas être installé dans une piece ou un espace interieur souterrain, par exemple dans un sous-sol.

Si vous Sentez une Odeur de Gaz

• N'actionnezaucun interrupteurelectrique, ni pour allumer, ni pour eteindre
• Ne fumez pas
• N'utilisez pas de flammes hues
• Coupe le gaz au compteur ou au niveau de la bouteille de gaz
• Ouvrez portes et fenêtres pour evacuer le gaz
• Eloignez toute personne de l'endetroit concenné
• Appelez votre fournisseur de gaz

Odeur de Neuf

Lorsque vous utilisez votre cuisinière pour la première fois, il est possible qu'une odeur s'en dégage. Cela devrait s'arrêter après son utilisation.

Avant d'utiliser votre cuisinière pour la première fois, veillez à ce que l'intégralité de l'emballage ait été retire, puis pour chasser les odeurs issues de la fabrication, allumez tous les fours sur 200^ et laissez-les en fonctionnement pendant au moins 1 heures.

Avant la première utilisation du grill, allumeze le et faites-le marcher pendant 30 avec la lechefrite bien en place, et en laissant la portedu grill ouverte.

Veillez à ce que la pièce soit bien ventilée (voir « Ventilation » ci-dessous). Il est recommendé aux personnes souffrant de problèmes respiratoires ou d'allergies de quitter la pièce pendant ce temps.

Ventilation

L'utilisation d'un apparéil de cuisson produit de la chaleur et de l'humidité dans la piece contenant l' apparéil. Par conséquent, veillez à ce que la cuisine soit bien ventilée. Laissez les ouvertures de ventilation naturelle ouvertes ou installez une hotte aspirante à évacuation extérieure.

Son entretien

• Il est conseilé de faire entretenir cet apparéil tous les ans.
• AVERTISSEMENT: Avant desteroler l'ampoule usagée, mettez la cuisinière hors tension et assurez-vous que le four a refroidi.
• Laissez toujours la cusinière refroidir et mettez-la hors tension avant de la nettoyer ou d'effectuer une intervention d'entretien, sauf indication contraire dans les Presents instructions.
• N'ESSAYEZ jamais de démonter ou de nettoyer aujourd'un brûleur lorsqu'un autre brûleur est allumé. Vous risqueriez de recevoir une décharge électrique.
• Ne faites jamais fonctionner la cuisinière avec les mains mouillées.
• N'UTILISEZ pas de torchon ou autre chiffon épais à la place d'un gant isolant - ils risquent de d'enflammer au contact d'une surface chaude.
• NE PAS UTILISER de dispositif de protection pour plaques chauffantes,

Français

papier aluminium ou couvercle de plaque chauffante de quelque sorte que ce soit. Ils pourraient affecter la sécurité d'utilisation des brûleurs de vos plaques chauffantes et sont potentiellement dangereux pour la santé.

• Ne chauffez jamais des recipients alimentaires qui n'ont pas ete ouverts. La pression accumulée a l'intérieur des recipients peut les faire eclater et blesser l'utilisateur.
• N'utilisez pas des cassetoles instables. Tournez toujours les manches des recipients de cuisson vers l'intérieur de la table de cuisson.
• Ne laissez jamais la table de cuisson en marche sans surveillance si les brûleurs sont régles sur maximum. Le débordement des recipients peut produit de la fumée et des taches de gras qui risquent de s'enflammer. Si possible, utilisez un thermomètre à bain de friture pour prévenir une surchauffe de l'huile au-delà du point de fumée.

A AVERTISSEMENT: Tout processus de cuisson non surveilé sur une table de cuisson, à base de graisse ou d'huile, peut être dangereux et déclencher un incendie.

• Ne laissez jamais une friteuse sans surveillance. Faites toujours chauffer l'huile lentement, en la surveillant. Les friteuses ne doivent être remplies qu'à un tiers de leur capacité une friteuse trop pleine peut déborder lorsqu'on y plonge des alimentés. Si vous utilisez un mélange d'huile et de graisse pour la friture, mélangez-les avant de chauffer, ou pendant la fonte des graisses.

A AVERTISSEMENT: Risque d'incendie: NE PAS stocker d'objets sur les surfaces de cuisson.

• Les alimentés à frire doivent être le plus sec possible. La présence de cristaux de glace

sur des aliments congelés ou d'humidité sur des alimentés frais peut provoquer une ébullition et un débordement de l'huile. Surveillance attentivement pour prévenir les débordements et la surchauffependant la friture à haute ou moyenne température. N'essayez jamais de déplacer un recipient de cuisson contenant de l'huile chaude, en particulier une friteuse. Attendez que l'huile ait refroidi.

Lorsque le grill est en marche, ne vous servez pas de la grille d'évacuation (la grille le long de la partie arrière de la cuisine) pour réchauffer des assiettes ou des plats, secher des torchons ou ramollir du beurre.
- N'utilise pas d'eau pour éteindre les incendies dus à la graisse et ne souveze jamais un réseau de cuisson qui a pris feu. Eteignez la cusinière etétouffez un réseau qui a pris feu sur une table de cuisson en le recouvrant complètement avec un couvercle de taille appropriée ou une plaque de cuisson. Si possible,utilisez un extincteur à poudre chimique ou à mousse de type polyvalent.
- Cet apparéil ne DOIT PAS être modifié. L' apparéil n'est pas censé être utilisé avec une minuteurie externe ni avec un système de contrôle à distance séparé.
- Les produits inflammables risquent d'explorer et de cause des incendies et des dommages matériaux.

Conseils Relatifs à la Four

• Vérifiez toujours que les commandes sont sur la position Arrêt [OFF] lorsque le four n'est pas en marche et avant de nettoyer la cuisine.
  Utilisez un gant isolant pour ne pas vous brûler.
• La cuisson d'aliments à haute teneur en eau peut produit une « bouffée de vapeur » à l'ouverture de la porte du four. Lorsque

vous ouvre la porte du four, reculez-vous et attendez que la vapeur se soit dissipée (Fig 1,3).

Le cote interieur de la porte est fait en verre de sécurité renforcé. Faîtes attention à NE PAS rayer la surface sur le panneau de verre.
- Des dégats accidentels peuvent fissurer la porte en verre.
- Ne pas obstruer les conduits d'aération.
- NE PAS utiliser de produits nettoyants abrasifs ni de grattoirs pointus en métal pour nettoyer le couvercle en verre car ils poursaient rayer la surface et briser ainsi le verre.
Veillez à ce que les grilles soient toujours insérées à fond dans le four. NE PAS fermer la porte sur les grilles du four.
- Ne recouvre pas les grilles, les panneaux internes ou la voute du four de papier aluminium.
Lorsque le four est en marche, ne laissez PAS la porte du four ouverte plus longtemps que nécessaire, afin de prévenir une surchauffe des boutons de commande.
- N'utilisez pas la fonction minuterie avec un four si le four adjacent est deja chaud.
- Ne placez pas des alimentes chauds dans le four qui sera utilisé avec la fonction minuterie.
N'utilisez pas un four deja chaud avec la fonction minuterie.
- Au besoin, utilisez des gants isolants secs - l'emploi de gants humides risque de causeur des brûlures dues à la vapeur lors du contact avec une surface chaude.

Grilles de Four (selon le modele)

Pour installer la grille coulissante, accrocher l'avant de la grille sur les glissières comme illustré (Fig 1,4). L'arrête de la grille devrait

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reposer sur les glissières, devant la butée arrête (Fig 1,4).

Pour remettre la grille en place, mettez la grille à niveau avec une glissière laterale du four, puis insérez la grille à fond jusqu'à ce que les extrémités soient en contact avec la butée d'arrêt de la grille. Soulevez l'avant de la grille pour que les extrémités puissant dépasser les butées, puis abaissez l'avant pourmettre la grille à l'horizontal, avant de l'insérer à fond.

Gril/Gril Coulissant « Glide-out »

A AVERTISSEMENT: La cuisson sans surveillance sous le grill peut etre dangereuse et provoquer un incendie.

Lors de l'utilisation du gril, veilles à ce que la léchefrite soit en place et insérée à fond dans l'enceinte du gril, ceci pour prévenir le risque de surchauffe des boutons de commande.
- NE LAISSEZ PAS LE GRIL EN MARCHE pendant plus de quelques instants si la l'échérite n'est pas en place sous le grill, ceci pour prévenir le risque de surchauffe des boutons de commande.
- Ne fermez jamais la porte du grill lorsque celui-ci est en marche.
- Les pièces accessibles peuvent chauffer lorsqué le grill est en marche. Les jeunes enfants doivent être tenus à distance.

Le ventilateur de refroidissement

Notez que cet apparéil électroménager la possibilité d'un ventilateur. Lorsqu'un four ou une grille est en fonctionnement le ventilateur fonctionnera pour refroidir la commande et les boutons de commandes.

Entretien de la Cuisinière

En raison de la condensation de vapeur pendant la cuisson, vous devrez peut'être essuyer (avec un chiffon doux) des gouttelettes d'eau Presentses sur la garniture extérieure du four. Cette précaution contribuera également à prévenir les taches et la décoloration de l'extérieur du four dues aux vapeurs de cuisson.

Nettoyage

• Avant un nettoyage complet, mettez la cuisinière hors tension. Laissez-la refroidir.
• Pour des raisons d'hygiene et de sécurité, la cusinière doit toujours être propre, afin de prévenir le risque d'incendie causé par l'accumulation de graisse et autres particules alimentaires.
• Nettoyez uniquement les composants indiqués dans les générées instructions.
• Nettoyez avec précaution. Si vous utilisez une éponge ou un chiffon humide pour essuyer des taches sur une surface chaude, prenez garde au risque de brûlures par la vapeur. Certains produits nettoyants peuvent produit des vapeurs nocives au contact d'une surface chaude.
  N'utilisez jamais de solvants pour peinture, de cristaux de soude, de nettoyants caustiques, de poudres biologiques, d'eau de Javel, de nettoyants chlorés, ni de produits abrasifs à gros grain ou de sel.
• Ne mélangez pas plusieurs produits nettoyants, car ils risquent de réagir entre eux et d'avoir des effets nocifs.
• Toutes les parties de la cusinière peuvent être lavées à l'eau savonneuse chaude, mais voirlez à prévenir toute infiltration d'eau dans l'appareil.
• Veillez à prévenir toute infiltration d'eau dans l'appareil.
• Avant de retarder des composants du gril pour les nettoyer, assurez-vous qu'ils ont

refroidi ou protégez-vous avec des gants isolants.

• NE PAS utilise de substances abrasives.
• NE LAVEZ PAS les glissières laterales au lave-vaisse.
• Ne lavez pas les têtes de brûleur au lave vaisselle
• N'utilisez jamais de produits nettoyants caustiques ou abrasifs qui abimeront la surface.
• N'utilisez pas de paille de fer ou tout autre matérielau susceptible de rayer la surface.
• Ne rangez jamais de produits inflammables dans le tiroir. Ces produits incluent les objets en papier, en plastique et en tissu, tels que les livres de cuisine, les ustensiles en plastique et les torchons, ainsi que les liquides inflammables. Ne rangez pas de produits explosifs, tels que des bombes aerosols, sur ou pres de la cusinière.
• Ne rangez pas d'exploisifs comme les aérosols, sur ni pres de l'appareil.
• N'utilisez pas de paille de fer ou tout autre matérielau susceptible de rayer la surface.
• N'essayez jamais de démonter ou de nettoyer aujourd'un brûleur lorsqu'un autre brûleur est allumé. Vous risqueriez de recevoir une décharge électrique.

Français

2. Vued'Ensemble de la Cuisinière

Fig. 2.1

Fig. 2.2

La cuisine à gaz avec four électricité 90 (Fig. 2.1) possède les caractéristiques suivantes:

A. 5 brûleurs de table de cuisson y compris le brûleur de wok
B. Un panneau de commande
C. Un gril coulissant
D. Un four multifonctions principal
E. Four haut ventilé

Brûleurs de Table de Cuisson

Le schéma à côté de chaque bouton indique le brûleur associé à ce bouton.

Chaque brûleur est doté d'un dispositif de sécurité spécial qui coupe l'alimentation en gaz en cas d'extinction de la flamme.

Lorsque vous appuyez sur un bouton de la table de cuisson, une étincelle se produit à chaque brûleur – ce qui est tout à fait normal. N'essayez jamais de démonter ou de nettoyer aujourd'un brûleur lorsqu'un autre brûleur est allumé. Vous risqueriez de recevoir une décharge électrique.

Pour allumer un brûleur, appuyez sur le bouton de commande associé et mettez-le sur le symbole grande flamme (A), (Fig. 2.2).

Le dispositif d'allumage produit une etincelle et allume le

gaz. Continue d'appuyer sur le bouton pendant quelques secondes pour permettre l'arrivée du gaz dans le brûleur (10 secondes).

Si le brûleur s'éteint lorsque vous relâchez le bouton de commande, le dispositif de sécurité n'a pas été enclenché. Mettez le bouton de commande sur la position Arret [Off] et attendez une minute avant d'essayer de nouveau, en appuyant un peu plus longtemps sur le bouton.

Tournez le bouton en sens anti-horaire pour régler la hauteur de flamme (Fig. 2.3). Sur cette cuisinière, la position minimum est au-delà de la position maximum, et non pas entre position maximum et arrêt.

Si la flamme d'un brûleur s'éteint, mettez le bouton de commande sur la position Arrêt et attendez une minute avant de rallumer.

Veillez à ce que les flammes ne dépassent pas des recipients de cuisson. Utilisez un couvercle sur les recipients de cuisson pour porter à ébullition plus rapidement (Fig. 2.4).

Veillez à ce que les recipients de cuisson de grande taille soient bien espaces entre eux.

N'utilisez pas de casseroles ou marmites à fond concave ou à fond à rebord incurve vers le bas (Fig. 2.5).

L'utilisation de dispositifs de mjotage, de type plaques d'amiate ou plaques metalliques, est DECONSEILLEE (Fig. 2.6). Ces dispositifs diminueront les performances de la cuisine et risquent d'endommager les grilles de la table de cuisson.

N'UTILISEZ PAS des recipients de cuisson instables ou déformés susceptibles de se renverser, ni des recipients de cuisson à fond de très petit diamètre (casseroles à lait, pocheuses individuelles, etc.) (Fig. 2.7).

Le diamètre minimum recommendé pour les réciplents de cuisson est de 120~mm . Le diamètre maximum pour les réciplents de cuisson est de 260~mm .

N'UTILISEZ PAS de recipiens de cuisson de diamètre supérieur à celui du foyer.

Brûleur de Wok

Le brûleur de wok (coup de feu) est concu pour fournir une chaleur uniforme sur une grande surface. Il est parfait pour les grandes poèles et la friture rapide à feu vif (Fig. 2.8).

Les petits brûleurs sont plus adaptés aux réciPIents de cuisson plus petits.

Les composants du brûleur sont démontables pour faciliter le nettoyage. Voir « Nettoyage de la Cuisinière »

En cas de débordement, essuyez des que possible la surface émaillée autour des brûleurs de la table de cuisson. Tâchez d'essuyer la substance renversée pendant que l'émail est encore chaud.

Remarque: Les recipients en aluminium peuvent laisser des traces métalliques au niveau des grilles de la table de cuisson. Ces traces sont sans incidence sur la durabilité de l'email et peuvent être eliminées à l'aide d'un nettoyant pour métaux.

Fig. 2.3

Fig.2.4
Fig. 2.5

Fig. 2.6

Fig. 2.7

Fig. 2.8

Français

Support Spécial de Wok

Le support spécial de wok est donc pour permettre l'utilisation d'un wok de 35 cm. Si vous utilisez un autre modèle de wok, vérifie qu'il repose correctement sur le support spécial. Les woks peuvent avoir des tailles et des formes très variees. Il est important que le wok repose correctement sur le support - mais si le wok est trop petit, il ne sera pas bien maintainu en place par le support spécial (Fig.2.9).

Le support spécial de wok doit être utilisé uniquement sur le brûleur de wok à triple élément. Lorsque vous placez le support spécial, vérifie que le wok repose bien sur les barres avant et arrêté et qu'il est bien soutenu par une grille de la table de cuisson. Verifie que le support spécial est stable et que le wok est placé à niveau sur le brûleur (Fig. 2.10).

Le support spécial deviendra très chaud pendant l'utilisation – laissez-le refroidir suffisamment longtemps avant de le retirer.

Plaque à Griller

La plaque à griller se pose sur une grille de la table de cuisson, d'avant en arrête (Fig. 2.11). Elle s'utilise pour la cuisson directe des alimentents. N'utilise pas de recipients de cuisson sur cette plaque. La plaque à griller a une surface antiadhésive susceptible d'être endommagée par des ustensiles de cuisine métalliques (spatules, par exemple). Utilisez des ustensiles en bois ou en plastique thermorésistant.

NE LA PLACEZ PAS transversalement - elle sera mal placée et instable (Fig. 2.12).
NE LA PLACEZ PAS SUR aucun autre brûleur - elle n'est pas conscience pour être placee sur un autre logement de la table de cuisson.

Placez la plaque à griller sur les grilles des brûleurs de la table de cuisson. Vérifiéz qu'elle est place correctement. Avant l'utilisation, vous pouvez enduire la plaque d'une légère couche d'huile à friture (Fig. 2.13). Allumez les brûleurs de la table de cuisson et réglez la hauteur de flamme selon les besoin.

Préchauffez la plaque à griller pendant 5 minutes au maximum avant d'y déposer les aliments. Un préchauffage plus long risque de l'endommager. Pour réduire la chaleur, tournez les boutons de commande vers le réglage inférieur indiqué par le symbole petite flamme.

Veillez à ce qu'il y ait toujours suffisamment de place autour de la plaque à griller pour permettre l'échévement des gaz.
N'utilisez jamais deux plaques à griller côte à côte (Fig. 2.14).

Après la cuisson, laissez refroidir la plaque à griller avant de la nettoyer.

Gril Coulissant Glide-outTM (Fig. 2.15)

A VERTISSEMENT: Lorsque la grille est retiree de la lechefrite, assurez-vous que la lechefrite et le support sont complètement insérés dans l'enceinte du gril. La porte de la lechefrite DOIT rester ouverte.
Des composants accessibles risquent de revenir chauds pendant l'utilisation du grill. Eloignez les enfants de la cuisineire.
Ne fermez jamais la porte du grill lorsque celui-ci est en marche.

1. Pour de plusieurs résultats, faire rentrer le chariot dans la chambre du grill et préchauffer la/les partie(s) appropriée(s) du grill pendant deux minutes. Vous pouvezsterolir la grille de la lèchefrite et y déposer les alimentés pendant le préchauffage.
2. NE LAISSEZ PAS LE GRIL EN MARCHE pendant plus de quelques instants si la lèchefrite n'est pas en place sous le grill, ceci pour prévenir le risque de surchauffe des boutons de commande.
3. Àpres préchauffage, retirez le support du gril de l'enceinte du grill. Replacez la léchefrite et réinsérez le support du grill dans l'enceinte du grill. Vérifie qu'il est bien inséré.

La grille de l'echa-frites peut être placée sur quatre hauteurs différentes, ce qui est possible en la retournant dans les sens avant-arrête et haut-bas. Les quatre positions de hauteur de la grille se rapportent à « Utilisation de la grille coulissanteTM »

Français

Fig. 2.16
Fig. 2.17

Tall fan oven

Tableau 2.1

Function Utilisation
Décongélation	Décongélation de petites quantités d'aliments dans le four sans chaleur
Four ventilé	Fonction de cuisson complète, chaleur uniforme; idéale pour la pâtisserie
Gril ventilé	Gril des viandes et poissons, avec porte du grill fermée
Four ventilé mixte	Fonction de cuisson complète; parfaite pour les rôtis et la pâtisserie
Four conventionnel	Fonction de cuisson complète pour les rôtis et la pâtisserie dans la partie inférieure du four
Élement gratineur	Pour gratiner les plats recouverts de fromage
Chaleur inférieure	Pour dorer les fonds de quiches, pizzas ou pâtisseries

Fours

L'horloge doit être régée sur l'heure actuelle pour que les jours puissant fonctionner. Voir les instructions de la section « Horloge » pour le réglage de l'heure.

Remarque - Les références au four gauche et droit s'entendant vu de I'avant.

Le four gauche est un four multi-fonctions programmables (Fig. 2.16); le four croit haut est un four ventilé (Fig. 2.17).

Les fours multifonctions ont un ventilateur et un élément de four ventilé, ainsi que deux éléments chauffants supplémentaires. Un élément est dans la voùte du four et l'autre sous la sole du four. Veillez à ne pas toucher l'élement supérieur et le déflecteur de l'élement lors de l'insertion ou du retrait des plats dans le four.

Le four multifonctions a trois fonctions de cuisson principales: cuisson ventilée, cuisson ventilée mixte et cuisson conventionnelle. Utilisez ces fonctions pour effectuer l'essentiel de la cuisson.

L'élement gratineur et la chaleur inférieure peuvent être utilisés en fin de cuisson pour finir certains plats.

Utilisez les fonctions grill ventilé pour la cuisson au grill et décongélation pour décongeler de petites quantités d'aliments surgelés.

Le Tableau 2.1 récapitule les modes multifonctions.

Le four multifonctions permet de nombreuses utilisations variees. Nous vous conseillons de bien surveiller la cuisson jusqu'à ce que vous soyez familiarisé avec chaque fonction. N'oubliez pas : toutes les fonctions ne convennent pas à tous les types d'aliments.

N'UTILISEZ PAS: toutes les cuisinières sont différentes - les températures de vos nouveaux jours peuvent être différentes de celles de votre ancienne cuisine.

Fonctions du Four Multifonctions

Réponse Rapide

Le réglage Réponse Rapide permet un préchauffage ultrarapide du four. Elle utilise l'objet du four ventilé et la chaleur supplémentaire d'un des

elements de la voite du four.

Les jours ventilés préchauffent rapidement, mais la fonction Résponse Rapide accelère le préchauffage pour vous permettre de commencer la cuisson plus rapidement.

Pour utiliser la fonction Réponse Rapide, il suffit de tournier le bouton de commande de fonction sur R et de régler à la température requise. Levoyant sur le panneau de commande à côté du symbole R s'allumera.

Lorsque le four atteint la températe requise, l'élement supérieur s'eteint et le témoin s'eteint. La températe du four est ensuite maintainue par l'élement et par le ventilateur du four ventilé.

Si vous choisissez de placer des alimentés dans le four froid avant la cuisson tout en utilisant la fonction Réponse Rapide, voirlez à ce que les gâteaux, etc. ne soient pas placés trop haut dans le four.

Four Ventile

Cette fonction commande le ventilateur et l'élement chauffant aujourd'hui de celui-ci. Une chaleur uniforme est produit partout dans le four, ce qui permet la

cuisson rapide de grandes quantités d'aliments.

La cuisson par four ventilé est particulièrement utile pour la cuisson simultanée d'aliments sur plusieurs grilles et est une excellente fonction « polyvalente ». Vous devrez peut-être diminuer la température de 10^ environ pour des plats que vous aviez l'habitude de cuire dans un four conventionnel.

Si vous souhaitez préchauffer le four, attendez que levoyant s'éteigne avant demettre le plat au four.

Gril Ventile

Cette fonction commande le ventilateur pendant que l'élement chauffant supérieur est en marche.
On obtient ainsi une chaleur plus uniforme, moins

intense que celle d'un grill conventionnel. Pour obtenir les mêleurs résultats possibles, placez les alimentés à griller sur une grille sur un plat à roir qui doit être plus petit qu'une l'échefrite de grill conventionnel. Ceci assure une(Meilleure circulation de l'air. Ce type de cuisson est idéal pour les morceaux de viande ou de poisson écais, car la circulation de l'air diminue l'intensité de la chaleur du grill.

La porte du four doit être fermée pendant la cuisson au grill pour éviter un gaspillage d'énergie.

Vous constaterez que vous devrez moins surveiller et tournier les alimentes cuits de cette façon. Ce type de cuisson nécessite un préchauffage du four.

Pour obtenir les membresurs résultats, nous vous recommendons de ne pas placer le plateau du gril sur la grille la plus élevé.

Four Ventilé Mixte

Cette fonction commande le ventilateur et brasse l'air.
chauffé par les éléments chauffants de la voùte et de la sole du four. Cette fonction, qui combine la cuisson

ventilée et la cuisson conventionnelle (chaleur supérieure et inférieure), est un moyen de cuisson idéal pour les alimentés volumineux (gros roti, par exemple) pour lesquels une cuisson complète est très importante.

On peut également faire cuire des plats simultanément sur deux grilles, mais les plats devront être intervertis pendant la cuisson, car, avec cette fonction, la chaleur est plus intense dans la voûte du four qu'au niveau de la sole.

Ce mode de cuisson est intensif et rapide; surveillez les alimentents cuits de la salle jusqu'à ce que vous soyez familiarisé avec cette fonction.

Four Conventionalnel (Chaleur de Voute et de Sole)

Cette fonction combine la chaleur fournie par les éléments supérieurs et inférieurs. Elle est particulièrement utile pour la cuisson d'aliments rohis

et des pâtes à tartes, gâteaux et biscuits.

L'élément supérieur exposé risquant de cuire certains alimentés trop rapidement, nous vous recommendons de placer les alimentés dans la partie inférieure du four. Vous devrez peut-être aussi diminuer la température du four.

Des alimentéssemblablescuits ainsidevrontetreintervertis pour cuire uniformement.

Elément Gratineur

Cette fonction utilise uniquement l'objet situé dans la voûte du four. C'est une fonction utile pour gratiner ou finir des Gratis en pâtes, des légumes

en sauce et des lasagnes, le plat à gratiner étant déjà chaud avant la mise en marche de l'objet supérieur.

Chaleur Inférieure

Cette fonction utilise uniquement l'objet inférieur.
Elle permettra de dorer le fond de votre pizza ou de votre quiche ou de terminer la cuisson d'un fond de

tarte sur une grille inférieure. C'est également une chaleur douce, parfaite pour le mjotage de plats placés au milieu du four ou pour rechauffer des assiettes.

Les fonctions Elément Gratineur et Chaleur Inférieure sont des adjonctions utiles à votre four et vous permettent de finir vos plats à la perfection. Vous constaterez rapidement que leur utilisation contribue à étendre vos compétences culinaires.

Décongélation

Avec cette fonction, le ventilateur du four brasse uniquement de l'air froid. Assurez-vous que la commande de température est régée sur 0^ et

qu'aucune chaleur n'est appliquée. Cette fonction permet de décongeler des alimentes, en petites quantités, par exemple des desserts, gâteaux à la crème, morceaux de viande, poisson et volaille.

Ce type de décongélation accélère le processus de décongélation et protège les alimentents des mouches. Placez les morceaux de viande, poisson et volaille sur une grille, au-dessus d'une plaque prévue pour l'égouttement. N'oubliez

Français

Fig. 2.18
Réglage de température

Selecteur de fonction

Fig. 2.19

Fig. 2.20

pas de nettoyer la grille et la plaque après décongélation.

La porte du four doit être fermée pendant la décongélation.

Des alimentés plus volumineux, tels que des poulets entiers et des rôts, ne doivent pas été décongelés de cette façon. Nous vous conseillons de les décongeler au réfrigerateur.

Ne décongelez pas des alimentés dans un four tiède ou à côté d'un four en marche ou encore chaud.

Vérifiez que les alimentés à base de produits laitiers, la viande et la volaille sont complètement décongelez avant de les cuire.

Grand Four Droit à Ventilateur

Le grand four croit à ventilateur est un four ventilé qui fait circuler de l'air chaud en continu, ce qui permet une cuisson rapide et plus constante.

En général, les températures de cuisson recommandées pour un four ventilé sont plus basses que celles pour un four conventionnel.

N'UTILISEZ PAS : toutes les cuisinières sont différentes - les températures de vos nouveaux jours peuvent être différentes de celles de votre ancienne cuisine.

Fonctionnement du Four

Fonctionnement du Four Multifonction

Le four multifonctions est doté de deux commandes, un sélecteur de fonction et un bouton de réglage de température (Fig. 2.18).

Tournez le sélecteur de fonction pour lemettre sur une fonction de cuisson. Mettez le bouton de réglage de température du four sur la température requise (Fig. 2.19).

Levoyant du four restera allumé jusqu'à ce que le four atteigne la température requise. Il s'allumera et s'éteindra pendant la cuisson pendant que le thermostat du four maintient la température requise.

Fonctionnement du Ventilé

Mettez le bouton du four sur la température requise (Fig. 2.19).

Levoyant du four restera allumé jusqu'à ce que le four atteigne la température requise (Fig. 2.20). Il s'allumera et s'éteindrapendantla ciisson.

Tournez le bouton Minuterie pour lemettre sur la position

Accessoires

Grilles de Four - Four Gauche (Four Principal)

Les grilles de four (Fig. 2.21) sont retenues lorsqu'elles sont tirées vers l'avant mais elles peuvent aisément etre enlevées et remises.

Tirez la grille vers l'avant jusqu'à ce que l'arrête de la grille soit arrêté par les butées d'arrêt laterales du four (Fig. 2.22).

Soulevez l'avant de la grille pour faire passer l'arrière de la grille sous la butée d'arrêt, puis tirez la grille vers l'avant (Fig. 2.23).

Pour remettre la grille en place, mettez la grille à niveau avec une glissière latérale du four, puis insérez la grille à fond jusqu'à ce que les extrémités soient en contact avec la butée d'arrêt de la grille. Soulevez l'avant de la grille pour que les extrémités poussent dépasser les butées, puis abaissez l'avant pourmettre la grille à l'horizontal, avant de l'insérer à fond (Fig. 2.24).

Grilles de Four - Four Droit (Four Haut)

Le four haut est fourni avec quatre grilles de cuisson ordinaires (Fig. 2.25) et une grille chauffe-plats (Fig. 2.26).

Lorsque vous utilisez le four haut, vous pouvez faire cuire des alimentents sur les quatre grilles simultanement, mais voirlez a ce que les plats soient bien écarts les uns des autres pour permettre à l'air chaud de circuler.

Le Handyrack (Fig. 2.27) se monte uniquement sur la portedu four gauche. Il est facile de surveiller les alimentés cisantainsi car vous pouvez y acceder lorsque la porte est ouverte.

Le Handyrack peut supporter un poids maximum de 5,5 kg. Il ne doit être utilisé qu'avce le plat à rotir fourni, qui est spécialement concu pour etre utilisé avec le Handyrack. Tout autre recipient de cuisson risque d'être instable.

Voussoupiezemontersurdeuxpositions.Retirezune desgrilles et placez l'autre selon les besoins.

Lorsque le Handyrack est utilisé sur sa position supérieure, d'autres plats peuvent être cuits sur une grille placée à la position inférieure ou placée directement sur la sole du four.

Lorsque le Handyrack est utilisé sur sa position inférieure, d'autres plats peuvent être cuits sur une grille placée à la deuxième position du four ou directement sur la sole du four.

Pour monter le Handyrack, placez un cote sur le support de la porte (Fig. 2.28). Extraire l'autre cote pour l'accrocher sur l'autre support (Fig. 2.29).

Eclairage du Four Principal

Appuyez sur le bouton approprié pour allumer l'éclairage du four (Fig. 2.30). Si l'éclairage est défectueux, mettez la cusinière hors tension avant de changer l'ampoule. Pour des informations détaillées sur la façon de changer une ampoule de four, reportez-vous à la section « Dépannage »

Français

Fig. 2.31

Fig.2.32 Fig.2.33

Fig. 2.34

Fig. 2.35

Fig. 2.36
Support

Glissières Télescopiques (option)

Une grille de four coulissante est disponible pour le four (principal) gauche (Fig. 2.31).

Remarque: Le Handyrack doit être retireé avant d'installer l'étagère coulissante.

Pour retirer le Handyrack

Retirez le plat à rôtir. Déclipser ensuite le Handyrack de son support de positionnement (Fig. 2.32). Répétez cette procédure pour l'autre côte (Fig. 2.33).

Pour réinstaller les glissières

Les barreaux sur les supports des grilles vont par paires. Les glissières de grilles coulissantes peuvent etre installes sur n'importe quelles paires sauf celles de haut.

Accrocher l'arrière de la glissière sur le barreau supérieur d'une paire de supports de grille. Ensuite, accrocher l'avant de la glissière sur le même barreau. Pousser le clip sous le barreau inférieur (Fig. 2.34).

L'avant des glissières peut etre identifie par le support (Fig.2.36).

S'assurer que les glissières sont installées dans la même position des deux cots (Fig. 2.35).

Pour installer la grille coulissante

S'assurer que les glissières de grille soient bien fixées avant d'insteller la grille coulissante.

Accrocher l'avant de la grille coulissant du four sur les glissières comme illustré (Fig. 2.36). L'arrête de la grille devrait reposer sur les glissières, devant la butée arrière (Fig. 2.36).

NE PAS metre les glissieres au lave-vaisselle.

3. Utilisation de la grille coulissant

1. Milieu haut - Tartine de fromage fondu, tranches de courgette, tranches de bacon plus épaisses.
2. Milieu bas - Filets de poisson, brochettes de legumes.
3. La plus éloignée de l'élement - poisson entier, côtes de porc épaisses, blancs de poulet, brochettes de poulet ou de bœuf
4. Milieu haut - Tartine de fromage fondu, tranches de courgette, tranches de bacon plus épaisses.
5. Milieu bas - Filets de poisson, brochettes de legumes.
6. La plus éloignée de l'élement - poisson entier, côtes de porc épaisses, blancs de poulet, brochettes de poulet ou de boeuf

ATTENTION: Il est nécessaire de surveiller le processus de cisson. Les processus de cisson courts doivent etre surveillés de maniere continue.

Lalbaspocrtehckhtnndle LowMdhthgtharsthest from the element

Fig. 3.5

La plus éloignée de l'élément

ATTENTION: Il est nécessaire de surveiller le processus de cisson. Les processus de cisson courts doivent etre surveillés de maniere continue.

Français

4. Horloge à rotation

Touchesymbole

Réglage de l'heure

L'horloge doit être réglée à l'heure du jour avant la mise en marche du four

Le point central cessera de clignoter après 3 secondes.

Rappel minute

Step.1 Regler le rappel de minute

Step.2 Annuler l'alarme de la minuterie

REMARQUE

Si l'alarme n'est pas désactivée manuellement, elle s'arrête après 2 minutes environ.

Lorsque la minuterie est active, l'intensité d'affichage de l'horloge ne diminue par entre 22 heures et 6 heures

Pour arrêté le four à une heures spécifique de la journée (four principal

uniquement) Vous avez regle la tempéature et le mode de fonctionnement souhaitems et vous souhaitez que le four s'arrête automatiquement.

Step.1

Remarque: Le symbole de cuisson [breste visible pendant le fonctionnement normal.

Step.2

Réglez l'heure à laquelle vous souhaitez que le four arrête la cuisson, par exemple, ajoutez 1 heures.

Step.3

Tournez le bouton (1) sur « AUTO »

Vérifiez combien de temps il vous reste

Basculer entre ces deux-là.

Step.4 L'alarme retentit lorsque la cuisson est terminée, pour annuler, suivez cette étape

RAPPEL Tournez le(s) bouton(s) de commande du four sur 0.

Pour démarrer et arrêté le four automatique (four principal unquivalent)

La minuterie you permit de demarrer et d'arreter automatique en combinant la durée de la cuisson et l'heure d'arrêt. You donnant la possibilité de cuisiner des ragoûts, etc. pendant votre absence. You ne pouvez pas régler l'heure de début réelle.

Step.3 Reglez le temps de cuisson

Step.4

1. L'écran affichera l'heure actuelle ainsi que le « temps de cuisson » que vous venez de régler.
2. Tournez le bouton (2) pour régler l'heure à laquelle vous souhaitez que vous four s'arrêté.

Step.5 L'heure actuelle sera affichee avec le mot « AUTO ». Reglez le four à la température de cuisson et au fonctionnement désirés.

Dans cet exemple, le four s'allumera automatiquement à 16h00 et s'eteindra à 17h00.

Remarque: Le symbole de cuisson [breste visible,pendant le fonctionnement normal.

Verifiez combien de temps il vous reste

Step. 6. L'alarme retentit lorsque la cuisson est terminée, pour annuler, suivez cette étape

RAPPEL Tournez le(s) bouton(s) de commande du four sur 0.

Pour annuler les paramètres automatiques

Réglage de la tonalité du bip

Step.1

Step.2

Français

5. Horloge 3 boutons

I'heur du jour avant la mise en marche du four

Rappel minute

Réinitialiser le rappel de minuteRéglage de l'

Pour arrêté le four à une heures spécifique de la journée (four principal

uniquement) Vous avez regle la températe et le mode de fonctionnement souhaïtes et vous souhaitez que le four s'arrête automatique.

Pour démarrer et arrête le four automatique (four principal unquement)

Si l'alarme n'est pas désactivée, elle s'arrête après 7 minutes environ.

AUTO s'affiche, mais vous souhaitez revenir à la cuisson manuelle (four principal uniquely)

Changer la fréquence de l'alarme

Français

6. Horloge 6 boutons

Fig. 6.1

A - Minuterie, B - Temps de « cuisson», C - Temps « d'arrêt», D - Manuel, E & F - Boutons de réglage de l'heure

Table 6.1 aperçu des fonctions

Symbole	Fonction Notes
[?]	Rappel minute est actif
[?]	Le(s) four(s) peuvent fonctionner	Si le symbole « cuisson » [?] n'est pas affché, le programme a soit : terminé et le(s) four(s) ne sont pas opérationnels le(s) four(s) sont contrôleés par un programme automatique qui n'a pas démarré
[AUTO]	Le(s) four(s) est(sont) contrôle(s) en mode semi-automatique ou automatique
[P]	Le mode d'autonettoyage (pyrolytique) a été activé	Votre cuisinière peut ne pas avoir cette fonction pyrolytique
[dot]	Clignote pendant le réglage de l'heure de la journée

Réglage de l'heure

L'horloge doit être régée à l'heure du jour avant que le four ne soit mis en marche. L'heure du jour peut être régée de deux manières:

1.

Appuyez sur les boutons [+] ou [-].

2.

Appuyez sur les boutons [+] ou [-]

NE PAS oublier que c'est une horloge de 24 heures.

Si vous devez réinitialiser l'horloge/cuisinière, coupez l'alimentation et attendez quelques minutes, puis recommencez.

Gradation automatique

Si,aucunprogramme automatique n'est defini et que la minutes ièn est pas active,votre horloge diminuera automatiquement pendant les heures entre 22h00 et 06h00.

Rappel minute

Step.1 Appuyez et maintenez le bouton [Q]

Step.2

Appuyez sur le bouton [ ] pour vérifier combien de temps il reste

Step.3

Pour arrer l'alarme, appuyez sur n'importequelbouton.

Réinitialisez la minuterie et les programmes automatiques

Réglage de la tonalité du bip.

Réglage d'une durée de cuisson (four

Vouavesregle la tempereature et le mode de fonctionnement souhaitemes et vous souhaitez que le four s'arrete automatiquement.

RAPPEL Tournez le bouton de commande du four sur 0.

Réglage d'une heures de fin de cuisson

Vouavesregle la tempereature et le mode de fonctionnement souhaitez et vous souhaitez que le four s'arrete automatiquement.

Step.3 Pour arrer I'alarme, appuyez sur n'importe quel bouton.

RAPPEL Tournez le(s) bouton(s) de commande du four sur 0.

Pour démarrer et arrêtier les fours automatique (four principal unquipment)

Vouavesregle la temperature et le mode de fonctionnement souhaitemes et vous souhaitez que le four s'arrete automatiquement.

Français

7. Consels pour la Cuisson

Conseils pour la Cuisson avec Minuterie

Si vous désirez cuir plusieurs plats simultanément,CHOISSEZ des plats nécessitant approximativement le même temps de cuisson. Cependant, la cuisson de certains plats peut etre légèrement « ralentie » en utilisant des petits plats de cuisson et en les recouvrant d'une feuille de papier aluminium, ou « accélérée » en utilisant de plus petites quantités ou des plats de cuisson plus grands.

Evitez d'utiliser des alimentes rapidement périassables (poisson, porc, etc.) si vous prévoyez une longue période d'attente, surtout par temps chaud.

NE PLACEZ PAS des alimentes chauds dans le four qui sera utilisé avec la fonction minuterie.
NE PLACEZ PAS un four deja chaud avec la fonction minuterie.
NE PLACEZ PAS la fonction minuterie avec un four si le four adjacent est deja chaud.

Décongelez complètement les volailles entières avant de lesmettre au four. Assurez-vous que les viandes et volailles sont bien cuites avant de les servir.

Conseils Généaux pour la Cuisson au Four

Veillez à ce que les grilles soient toujours insérées à fond dans le four.

Placez les plaques de cuisson, plats a rottir, etc., a niveau, au centre des grilles du four. Placez les autres plats au centre sur les grillles. Eloignez les plaques et les plats de cuisson des bords du four, afin de ne pas trop dorer les alimentes.

Pour un dorange homogene, laaille maximum recommende de s plaats est:

• profondeur: 340 mm (13 38) et largeur: 340 mm (13 38) dans le four principal
• profondeur: 321 mm (12 58 ) et largeur: 232 mm (9 18 ) dans le four haut

Lorsque le four est en marche, NE LAISSEZ PAS la porte du four ouverte plus longtemps que nécessaire, afin de prévenir une surchauffe des boutons de commande.

• Laissez toujours un « doigt de largeur » entre des plats placés sur une grille de four. Ceci afin de faciliter la circulation de chaleur autour des plats.
• Pour réduire les projections grasses lorsqu'elles ajoutez des légumes dans laGRAISSÉchaude autour d'un roti, séchéz soignement les légumes ou enduisez-les d'un peu d'huile à friture.
• Placez les plats susceptibles de bouillir et déborderpendant la cuisson sur une plaque de cuisson.
• Le four produit assez de chaleur pendant la cuisson pour réchauffer des assiettes placées dans l'enceinte du grill.
• Si vous souhaitez dorer un fond de tarte, préchauffez une plaque de cuisson pendant 15 minutes avant de placer le plat au centre de la plaque.
• Les panneaux internes autonettoyants (voir la section « Nettoyage de la Cuisinière ») sont plus efficaces lorsqu'on évite les projections grasses. Couvrez la viande pendant la cuisson.

8. Tableau de cuisson

Les températures du four et les temps de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement. En fonction des goûts de chacun, les températures devront peut-être être modifiées dans un sens ou dans l'autre, pour obtenir les résultats que vous recherchez.

Dans un four ventilé les plats sont cuits à une température plus BASSE que dans un four traditionnel. Lorsque vous suivez une recette, réduisez la température indiquée de 10^ et le temps de cuisson de 5-10 minutes. La température dans un four ventilé ne varie pas selon la position dans le four - vous pouvez donc utiliser n'importe qu'elle grille.

Haut

Centre

Base

Position de Grille

• Avant la cuisson, décongelez complètement les viandes et volailles congeées.

Temperature Four

Position

Temperature

Conventional ^ C

deGrille

Four Ventilé °C Temps de Cuisson Approximatif

Viete
Boeuf	160 C	150 30-35 minutes par 500g +30-35 minutes.			Farci et roulé - Ajoutez approximativement 10 minutes/500g aux temps de cuisson ci-dessus ou faites cuire à 200°C pendant 20 minutes, puis à 160°C pendant le reste de la cuisson.
Agneau	160 C	150 30-35 minutes par 500g +30-35 minutes.
Porc	160 C	150 35-40 minutes par 500g +35-40 minutes.
Volaille
Poulet	160 C	150 20-25 minutes par 500g +20-25 minutes.			Volaille farcie - Cuisson à 200°C ou à 200°C pendant 20 minutes, puis à 160°C pendant le reste de la cuisson.
Dinde	160 C	150 25-30 minutes par 500g +25-30 minutes.			Préemballée (fraîche ou congelée): Suivre les temps de cuisson indiqués sur l'emballage.
Canard	160 C	150 25-30 minutes par 500g.			Avant la cuisson, decongelez complètement les rotis et volailles congeles.
Plat braisé		140-150 C	130-140	2-4 heures selon la recette.

Poisson

190 C 180 Fil et 15-20 minutes. Morceau entier 15-20 minutes par 500g.
190 C 180 Morceau entier 10 minutes par 500g +10 minutes.
190 C 180 Steaks selon l'épaisseur.				Utilisation du four conventionnel : lors de la cuisson sur deux niveaux, laisser au moins un espace entre les plaques.
Gâteau
Cake 100% fruits confits	140	C/B	130	45-50 minutes par 500g de pâte.
Fruits 180mm	150	C/B	140	2-2,5 heures.
Fruits 230mm	150	C/B	140	3,5 heures.
Gâteau quatre quarts 180mm	180	C 170	20-30 minutes.	Lors de la cuisson à deux étages, les plaques doivent être inversées après environ la moitié du temps de cuisson.
Desserts
Tarte pâté brisée	200	C	190	30-40 minutes.
Tourtes aux fruits	180	C	170	30-40 minutes permutation après 25 minutes.
Tartelettes	180	C 170	15-20 minutes.	Il est possible de cuisiner avec jusqu'à trois étages en même temps dans un four à chaleur tournante, mais assurez-vous de laisser un espace entre chaque grille utilisée pour la cuisson
Pâté feuilletée	220 C 210	20-40 minutes selon la talle.
Meringues	100 C 90		2-2,5 heures selon la talle.
Pain	220	C	210	20-30 minutes.

Français

9. Nettoyer votre cuisinière

Informations utiles

Isoler l'alimentation électrique avant de nettoyer. Laisser la cuisineire refroidir.

NE JAMAIS utiliser de solvants pour peinture, de carbonate de sodium, de nettoyants caustiques, de poudres biologiques, d'eau de Javel, de nettoyants blanchissants à base de chloré, d'abrasifs puissants ou de sel.

NE PAS mélanger différents produits de nettoyage -ils poursaient réagir et devenir dangereux.

Toutes les parties de la cuisine ne peuvent etre nettoyees a I'eau savonneuse - mais veiller a ce que le surplus d'eau nepenetre pas dans I'appareil.

Ne pas oublier de brancher au courant et de réinitialiser l'horloge avant de réutiliser la cusinière.

Brûleurs de plaque

Certaines modèles ont une bague de garniture séparée, qui s'adapte sur la tête du brûleur.

Les têtes de brûleur et les bouchons peuvent être retirés pour le nettoyage.

NE lavez PAS les têtes de brûleur au lave-vaisselle.

Veiller à ce qu'ils soient complètement secs avant de les replacer.

Les brûleurs à anneau unique

Lors du remontage de la tete de brûleur, veiller à ce que l'encoche soit alignée avec l'électrode ou le trou dans la base. Veiller à ce que la tete de brûleur soit à niveau et que le bouchon soit place centré sur la tete de brûleur (Fig. 9.1).

Le brûleur pour Wok

Le brûleur pour wok peut également être retiree pour le nettoyage.

Lors du remontage du brûleur pour wok (Fig. 9.2), returner la grande bague de base et tracer la zone en forme de « D » (Fig. 9.3). Tourner la tête jusqu'à ce que le « D » coïncide avec celui sur la base du brûleur. Retourner à nouveau le brûleur et le placer sur la base du brûleur.

Vérifier que les fentes de brûleur ne soient pas bouchées. En cas de bouchon,steroler les particules coincees en utilisant une Brosse à dents (Fig. 9.4).

Installer à partir les deux bouchons de brûleur, en veillant à ce qu'ils soient bien place.

Vérifier que les orifices de brûleur ne soient pas bouchés. En cas de bouchon,steroler les particules coincees en utilisant un morceau de fil fusible.

Le berceau du wok

Les matériaux de nettoyage recommendés sont de l'eau chaude savonneuse, une éponga humide avec du savon, un nettoyant crème ou une éponga en nylon.

La plaque du grill

Toujours nettoyer la plaque du grill après utilisation. Le laisser complètement refroidir avant de le retarder. Plonger la plaque du grill dans de l'eau chaude savonneuse. Utiliser un chiffon doux ou, pour les taches tenaces, une Brosse de nettoyage en nylon.

REMARQUE: Si le grill est lavé au lave-vaiselle, des résidus du lave-vaiselle peuvent apparaître à l'arrête. Ceci est normal et n'affectora pas les performances de vos plaques de grill.

Grille coulissante

Avant de prisoner l'une des pieces du grill pour le nettoyage. assurez-vous qu'elles sont froides ou utilisez des gants de cuisine.
NE PAS utilise de substances abrasives.

La plaque du grill et le grill doit être nettoyés dans de l'eau savonneuse. Sinon, la plaque du grill peut être lavée au lave-vaisselle.

Après avoir grillé des viandes et des alimentés gras, laisser plongé dans l'eau pendant quelques minutes immédiatement dans l'évier après utilisation. Les particules tenaces peuvent être éliminées du grill avec une brosse en nylon.

La plaque du grill peut etre retirée facilement pour le nettoyage comme suit:

Retirez le cadre de support de la plaque du grill en tirant la plaque du grill vers l'avant (Fig. 9.5).

Soulever la plaque du grill du cadre de support. Le cadre de support est maintainu sur les rails lateraux par deux fixations de chaque cote (Fig. 9.6).

Pour chaque côté, tener le rail l'边际 d'une main et de l'autre main, soulever le cadre et l'extraire des fixations laterales (Fig. 9.7).

Pour des raisons de sécurité, repousser les rails latéraux dans la chambre du grill.

Si vous devez-retirer les rails lateraux pour nettoyer la chambre du grill, vous pouvez les decrocher des cotes de la chambre du grill (Fig. 9.8) et nettoyer les cotes avec un chiffon et un détergent doux.

NE PAS metre les rails coulissants au lave-vaiselle.

Quand vous avez terminé, raccrochez les rails lateraux sur les cotes de la chambre. Pour remonter le cadre, tirer les rails lateraux vers l'avant, un cote à la fois, maintainir le rail lateraux et presser le cadre dans les rails lateraux. Remettre la lechefrite en place.

Français

Panneau de commande et portes

Éviter d'utiliser des nettoyants abrasifs, y compris des crèmes nettoyantes., sur des surfaces en acier inoxydable brossé. Pour deGXI rSULTATS, UTILISER un détergent liquide.

Le panneau de commande, les boutons et les portes ne doivent être nettoyés qu'avac un chiffon doux mouillé et de l'eau chaude savonneuse, mais attention à ce que de l'eau ne coule pas à l'intérieur de l'appareil.

Après le nettoyage, polir avec un chiffon sec.

Panneaux de porte vitrés

Les panneaux avant de la porte du four peuvent être retirés afin que les vitres soient nettoyées. Déplacer la cusinière vers l'avant pour pouvoir acceder aux côts (voir la section « Déplacer la cusinière » sous « Installation »).

Ouvrir légèrement la porte du four et restorer les vis de fixation du panneau avant des côtes de la porte, deux de chaque côté (Fig. 9.9).

Soulever soigneusement le panneau de la porte externe. La face interne des pannaux vitrés peut a present etre nettoyee -veiller a ne pas déplacer ou mouiller l'isolation de la porte.

REMARQUE: Si la porte a trois couches, alors l'intérieur des deux panneaux est fixé ensemble et ne doit pas être séparé.

Après le nettoyage, réinstaller le panneau de la portesoignement et replacer les vis de fixation laterales.

NE PAS utiliser de nettoyants abrasifs puissants ou de racloirs en métal pointus pour nettoyer la porte vitrée du four car ils pouraient rayer la surface, et la抵抗力 pourrait se briser.

Fours

Panneaux « Cuire et nettoyer »

Le four principal a des panneaux lateraux « Cuire et nettoyer » ayant eté enduits avec un émail spécial qui s'auto-nettoie partièlement. Ceci n'empêche pas toutes les marques sur le revêtement, mais aide à réduire la quantité de nettoyage manuel requis.

Les panneaux Cuire et nettoyer fonctionnent mistroux audressus de 200^ . Si vous cuisinez la plupart du temps en-dessous de cette température, retirez les panneaux de temps et temps et nettoyez-les avec un chiffon sans lin et de l'eau chaude savonneuse. Les panneaux doivent ensuite être séchés et replacés et le four chauffé à 200^ pendant environ un heures. Ceci permettra de garantir un bon fonctionnement des panneaux Cuire et nettoyer.

NE PAS utiliser de laine de fer, d'éponges-grattoir pour nettoyer les jours ou tout autre matériel pouvant rayer la surface.

Retrait des garnitures du four principal

Certains des panneaux de garniture peuvent etre retirés pour le nettoyage.

Si vous souhaitez nettoyer l'intérieur en émail du four, vous devrez夕阳er les grilles avant de夕阳er les panneaux « Cuire et nettoyer » Il n'est pas nécessaire de夕阳er les supports de support pour夕阳er les panneaux. Soulevez chaque panneau vers le haut et faites-le glisser vers I'avant hors des supports (Fig. 9.10).

Une fois les panneaux retires, l'intérieur en émail du four peut être nettoyé.

Pour les réinstaller, procéder dans l'ordre inverse.

Le grand four

Pour nettoyer les cotes du four, retirer les plateaux, decrochez les supports des cotes du four et retirez-les en les boulevant (Fig. 9.11).

Français

Tableau de nettoyage

Les nettoyants listed sont disponibles dans les supermarchés ou des magasins d'électricité comme indiqué.

Pour les surfaces en émail utiliser un nettoyant approuvé pour l'usage sur de l'émail vitré.

Un nettoyage régulier est recommendé. Pour un nettoyage simplifié, immédiatement nettoyer les salettes.

Tableau 9.1

Plaque chauffante
Pièce Terminer Méthode de nettoyage recommmandée
Haut de la plaque (y compris les têtes et les bouchons de brûleur)	Émail, acier inoxydable, aluminium	Eau chaude savonneuse, chiffon doux. Les taches tenaces sont éliminées avec une éponge en nylon.
Plaque céramique/induction Verre renforcé. Eau chaude savonneuse; nettoyant crème/éponge métallique si nécessaire.
Plaque du grill (certains modèles uniquement)	Surface non collante	Laisser refroidir. Laver à l'eau chaude savonneuse. Ne pas utiliser de nettoyants/éponges abrasifs. Lave-vaisselle.
Zone chauffe-plats (certains modèles uniquement)	Verre renforcé. Eau chaude savonneuse	nettoyant crème/éponge métallique si nécessaire.
Exterieur de la cusinière
Pièce Terminer Méthode de nettoyage recommmandée
Porte, autour de la porte et extérieur du tiroir de rangement	Émail ou peinture	Eau chaude savonneuse, chiffon doux. Les taches tenaces sont éliminées doucement avec un détergent liquide.
	Acier inoxydable	Tissu électronique (détaillants en électricité) ou chiffon polyvalent en microfibre (supermarché).
Côtés et plinthe Surface peinte Eau chaude savonneuse, chiffon doux.
Crédence/Grille arrêté Émail ou acier inoxydable		Eau chaude savonneuse, chiffon doux. Nettoyant crème, avec soin, si nécessaire.
Panneau de commande Peint, émail ou acier inoxydable		Eau chaude savonneuse. Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs sur les écritures.
Boutons de commande/poignées et décorations	Plastique/chrome, cuivre ou laiton lacqué	Eau chaude savonneuse, chiffon doux.
	Laiton Polish laiton.
Vitre de la porte du four/couvercle en verre	Verre renforcé. Eau chaude savonneuse	nettoyant crème/éponge métallique si nécessaire.
Four et grill
Pièce Terminer Méthode de nettoyage recommmandée
Côtés, plancher et toit du four ou PANNEAUX DE CUISSON ET NETTOYAGE DU FOUR (voir ci-dessous)	Émail	Tout nettoyant de marque pour fours adapté à l'émail. ATTENTION : NETTOYANTS POUR FOURS CORROSIFS/CAUSTIQUES : SUIVRE LES INSTRUCTIONS DU FABRICANT. Ne pasmettre en contact avec les éléments du four.
Panneaux Cuire et Nettoyer du four (certains modèles uniquement)	Émail spécifique qui s'auto-nettoie partiellement	Cette surface se nettoie d'elle-même à 200°C et au-delà, ou les panneux peuvent être retirés et lavés avec de l'eau chaude savonneuse et une Brosse en nylon (voir « Les fours » dans « Nettoyer votre cusinière »).
Grilles de four, Grille pratique, Grill, Grillé grill pratique	Chrome	Un nettoyant d'intérieur de fours adapté au chrome. Tampon savonneux. Lave-vaisselle.
Lèchefrite/plaque viande (certains modèles uniquement)	Émail Eau chaude savonneuse. Tampon savonneux. Lave-vaisselle.

10. Dépannage

Défaillance de l'allumage ou des brûleurs de la table de cuisson

L'appareil est-il sous tension? L'horloge est-elle éclairée？

Si ce n'est pas le cas, l'alimentation electrique est peut-etre defectueuse.

Les encoches du générateur d'étincelles (electrode d'allumage) ou du brûleur sont-elles obstruées par des débris?

Les tubulures des brûleurs sont-elles placées correctement? Les couronnés sont-elles placées correctement? Voir la section « Nettoyage »?

Les brûleurs de la table de cuisson ne s'allument pas

Assurez-vous que les éléments du brûleur ont été replacés correctement après avoir été essuyés ou retirees pour nettoyage.

Vérifiez que l'alimentation en gaz n'est pas défectueuse. Pour ce faire, vérifie le fonctionnement de vos autres apparèils à gaz.

Les brûleurs produits-ils une étincelle lorsque vous appuyez sur le bouton?

Les brûleurs produits-ils une étincelle lorsque vous appuyez sur le bouton de commande?

De la vapeur s'échappe du four

Pendant la cuisson d'aliments à haute teneur en eau (frites surgelées, par exemple) un peu de vapeur peut être visible à la grille à l'arrière du chauffe-plats.

Faites attention en ouvrant la porte du four, une bouffée de vapeur peut s'échapper momentanément à l'ouverture du four. Reculez-vous et attende que la vapeur se soit dissipée.

Quels sont les produits de nettoyage commandés pour la cuisineire?

Reportez-vous à la section « Nettoyage » pour en savoir plus sur le matériel recommendé pour le nettoyage.

N'utilissez jamais de produits nettoyants caustiques ou abrasifs qui abimeront la surface.

Le ventilateur du four est bruyant

Le bruit du ventilateur peut changer pendant le chauffage du four - ceci est tout à fait normal.

Les boutons de commande deviennent chauds lorsque j'utilise le four ou le gril. Comment faire pour empêcher cela?

Ceci est du à la chaleur provenant du four ou du gril. Ne laissez pas la porte du four ouverte.

Lorsque vous utilisez le grill, assurez-vous que la lèchefrite du grill est bien insérée jusqu'à la butée arrière.

Laissez toujours la porte de l'enceinte du grill ouverte pendant l'utilisation du grill.

Les commandes deviennent chaudes lorsqu'utilise le four ou le grill

La cusinière est refroidie par un ventilateur. Si les commandes deviennent excessively chaudes lorsque la cusinière est en fonctionnement, alors le ventilateur peut avoir une défaillance. Si tel est le cas, veuillez contacter votre installerateur, un ingénieur de réparation qualifié ou le service client pour effectuer les réparations.

En cas de problème concernant l'installation, si mon installateur d'origine ne peut pas venir résoudre le problème, à qui incombent les frais?

C'est à vous qu'incombent ces frais. Les sociétés d'entretien factureront leurs interventions si elles réparent une installation effectuee par votre installer d'origine. Il est de votre intérêt de contacter votre installer d'origine.

Panne de courant

En cas de panne de courant, n'oubliez pas de régler de nouveau l'horloge pour permettre le fonctionnement automatique du four.

Les alimentés cièsent trop lentement, trop rapidement, ou brulent

Les temps de cuisson peuvent etre differents de ceux de votre ancien four.

Vérifiez que vous utilisez les températures et positions de grilles de four recommendées. Les températures du four et les temps de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement.

En fonction des goûts de chacun, les températures devront peut-être être modifiées dans un sens ou dans l'autre, pour obtenir les résultats que vous recherchez.

La ciisson au four n'est pas uniforme

N'utilise pas de plat ou de plaque de cuisson de dimensions supérieures à celles indiquées dans la section « Conseils Généaux pour la Cuisson au Four »

Dans le cas d'un grand plat, vous devrez peut-être le tournier pendant la cuisson.

Si vous utilisez deux grilles, vérifie qu'il y a assez de place pour permettre à la chaleur de circuler. Lorsque vous insérez une plaque de cuisson dans le four, voirlez à la placer au centre de la grille.

Vérifiez que le joint d'étanchéité de la porte n'est pas endommagé et que le loquet de porte est régle de façon à ce que la porte soit bien appuyée contre le joint.

Un réseau d'eau place sur la grille doit avoir une profondeur uniforme. (S'il est plus profund à l'arrière, par exemple, l'arrête de la cuisinière doit être levé ou l'avant de la cuisinière abaisse.) Si la cuisinière n'est pas à niveau, demandez à votre fournisseur de la dette à niveau.

Français

Le four ne s'allume pas lorsqu'il est mis en marche manuellement

L'appareil est-il sous tension? L'horloge est-elle éclairée? Si ce n'est pas le cas, l'alimentation électrique est peut-être défectueuse.

Le sectionneur de l'alimentation électrique de la cuisine est-il sur la position Marche?

L'heure a-t-elle ete reglee?

Le four ne s'allume pas avec la mise en marche automatique

Le bouton de commande du four a-t-il eté laissé par erreur sur ARRET (OFF)?

Four est-il verrouillé (voir ci-dessus)?

Avec le temps, la température du four de la cusinière devient plus chaude

Si le fait demettre le bouton de réglage sur une température inférieure n'a pas eu d'effet ou a eu un effet-temporaire, vous devrez peut-etre remplacer le thermostat. Cette intervention doit être effectuee par un spécialiste de I'entretien.

L'éclairage du four ne fonctionne pas

L'ampoule a probably grillé. Vous pouvez acheter une ampoule de rechange (non couverte par la garantie) dans un magasin d'accessoires electriques. Demandez une ampoule à culot vissable Edison 15 W 230 V, POUR FOURS. Cette ampoule doit pouvoir résister à une température de 300^ (Fig. 10.1).

Coupez l'alimentation à l'aide du disjoncteur.

Avant de-retirer l'ampoule usagée, mettez la cuisineire hors tension et assurez-vous que le four a refroidi. Ouvrez la porte du four et retirez les grilles du four.

Dévissez le couvercle de l'ampoule en tournant en sens anti-horaire (il peut être très difficile à dévisser) (Fig. 10.2).

Dévissez l'ampoule en tournant en sens anti-horaire, en vous protégeant les mains avec un gant pour ne pas vous blesser.

Vissez l'ampoule de rechange, puis revissez le couvercle de l'ampoule. Remettez l'appareil sous tension et contrôle le fonctionnement de l'éclairage.

La portedou four est alignée mal

La charnière inférieure de la porte de gauche peut être ajustée afin de modifier l'angle de la porte (Fig. 10.3). Desserrez les vis de fixation de la charnière inférieure, et utilisez le cran et un tournevis à lame plate pour changer la position de la charnière et la régler (Fig. 10.4).

Resserrez les vis de la charnière.

INSTALLATION

Une fois le travail terminé, vérifie que les alimentations de gaz et d'électricité sont correctement rebranchées.

11. Installation

A l'Intention de l'Installateur

Avant de commencer l'installation, veuille remplir la fiche ci-dessous. Ceci permettra à votre client de vous contacter facilement en cas de problème relatif à l'installation.

Nom de l'Installateur

Société de l'Installateur

Numéro de Telephone de l'Installateur

Numéro de Série d'Appareils

Mesures et Règlements de Sécurité

A Cette cusinière doit être installée conformément aux instructions appropriées des générées et à la réglementation nationale et locale en vigueur, ainsi qu'aux prescriptions des compagnies de gaz et d'électricité locales.
Si I'appareil doit etre instalé en Suisse,les reglements et les directives suivantes doivent etre respectées:

• SVGW - principales de gaz G1: l'installation de gaz.
• EKAS - Forme. 1942: directive sur le gaz liquide, Partie 2.
• la réglementation des instances cantonales (régulateurs de sécurité par exemple, incendie).

A Cette cuisiniere est un apparéil de classe 2 et de sous-classe 1.
Avant l'installation, vérifie que la cusinière convient au type de gaz et à la tension d'alimentation électrique. Reportez-vous au badge technique.
Cet apparéil doit être installé conformément à la réglementation en vigueur, et uniquement dans un endroit bien ventilé.
Lisez les instructions avant d'instructor ou d'utiliser cet apparéil.

Dans votre intérêt et par souci de sécurité, légalement, tous les apparèils à gaz doivent être installés par des personnes compétentes. Une installation incorrecte n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant, et peut donner lieu à des poursuites.
Cet apparéil peut être modifié afin d'être utilisé avec d'autres types de gaz.

Ventilation

Cet apparéil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Prétez particulièrement attention à la réglementation en vigueur concernant la ventilation.

Toutes les pieces nécessitent une fenêtre ouvrable ou un dispositif équivalent, et certaines pieces nécessitent une mise à l'air libre permanente en plus de la fenêtre ouvrable.

Emplacement de la Cuisinière

La cuisine ne peut etre installeree dans une cuisine/un salon-cuisine, mais PAS dans une piece contenant une baignore ou une douche.

Cet apparéil est conçu uniquement pour un usage domestique. Toute autre utilisation n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant.

REMARQUE: Un apparéil utilisable avec du gaz de pérote liquéfé (GPL) ne doit pas être installé dans une piece ou un espace interieur souterrain, par exemple dans un sous-sol.

Conversion

Un kit de conversion vers un autre gaz est disponible pour la cuisine.

Si l'appareil doit faire l'objet d'une conversion vers un autre gaz, nous recommendons de le faire avant l'installation.

Nous recommendons l'utilisation d'un dispositif d'arrêt en cas de surpression ou d'une soupape de décharge sur toute installation GPL afin d'empêcher l'exposition de raccords/d'appareils en aval à une pression excessive (plus de 75 mbar) en cas de défaillance du régulateur.

Après conversion de l'appareil, veuillez apposer l'étiquette de conversion de gaz sur la partie appropriée de la plaque signalétique pour indiquer le type de gaz réalisais utilisé.

INSTALLATION

Une fois le travail terminé, vérifie que les alimentations de gaz et d'électricité sont correctement rebranchées.

L'installation de la cusinière nécessitera l'emploi du matériel indiqué ci-dessous:

• Dispositif stabilisateur: Un dispositif stabilisateur (équerre ou chaine) doit être monté sur la cusinière si celle-ci est alimentée en gaz par le biais d'un tuyau flexible. Ce dispositif stabilisateur n'est pas fourni avec l'appareil mais est en vente dans la plupart des magasins de bricolage.
  Manometre.
• Tuyau flexible de gaz: Doit être conforme aux normes appropriées.
• Multimetre: Pour les contrôles électriques.

Vouaurezaussibouben desoutilssuivants:

1. Perceuse électrique
2. Foret à maconnerie (necessaire seulement pour montage sur sol en pierre ou en béton)
3. Chevilles Rawlplugs (necessaires seulement pour montage sur sol en pierre ou en beton)
4. Metre en acier
5. Tournevis cruciforme
6. Tournevis à lame plate
7. Niveau à bulle
8. Crayon
9. Clé régliable
10. Vis pour le montage de l'équre re stabilisatrice
11. 4 mm et 3 mm clé hexagonale

Vérification des Pièces :

3 grilles de table de cuisson	Plaque à griller (Fourni)
Teppanyaki (Optionnel) Le support spécial de wok
L'échefrite et grille 2 grille plates
Plat à rôtir Handyrack
Grilles et supports de grillés de four haut	Plinthe
Dosseret (Classic Deluxe) Stabilty location bracket
Clés hexagonales	1x Glissières Télescopiques (optionnel)
-

INSTALLATION

Une fois le travail terminé, vérifie que les alimentations de gaz et d'électricité sont correctement rebranchées.

Positionnement de la Cuisinière

Fig. 11.1 Le schéma indique les cotes minimales récommandées entre la cuisine et les surfaces adjacentes.

Ne placez pas la cuisine sur un support.

Le pourtour de la table de cuisson doit être au niveau ou audessus de tout plan de travail adjacent.

Laissez un espace de 75 mm AU-DESSUS du niveau de la table de cuisson entre chaque cote de la cusinière et toute surface verticaleAdjacente.

Pour les surfaces non combustibles (telles que le métal non point ou les carrelages), cette cote peut être de 25~mm

Laissez un espace de 650~mm au minimum entre la partie supérieure de la table de cuisson et une surface horizontally combustible.

La Fig. 11.2 indique les dégagements recommendés audessus de la cuisine.

• Toute hotte de cuisineiro doit etre installee conformement aux instructions du fabricant de hotte.

**Tout revêtement doit être installé conformément aux instructions du fabricant. Une marge doit être appliquée pour le poids supplémentaire du conduit qui est installé sur la plaque chauffante de la cuisineire.

Les surfaces des meubles et des murs de chaque cote et à l'arrière de l'appareil doivent être résistantes à la chaleur, aux éclaboussures et à la vapeur. Certains types de meubles de cuisine en vinyle ou en stratifié sont particulièrement susceptibles aux risques de dommages thermiques et de décoloration.

Nous déclinons toute responsabilité pour des dommages resultant d'une utilisation normale de la cusinière et subis par des matériaux qui se décollent ou se décolorent à des températures de moins de 65^ au-dessus de la température ambiente.

Nous recommendons de laisser un espace de 910 mm entre les unités pour permettre le déplacement de la cusinière. La cusinière ne doit pas être encastrée - elle doit pouvoir être déplacée vers l'avant et vers l'arrière pour le nettoyage et l'entretien.

Si la cusinière est pres d'un coin de la cuisine, un dégagement de 130mm est nécessaire pour permettre l'ouverture des portes de fours (Fig. 11.3). La cote d'ouverture des portes est légerement inférieure à ce dégagement, mais ceci inclut une marge de sécurité pour la protection des mains lors de l'ouverture de la porte.

INSTALLATION

Une fois le travail terminé, vérifie que les alimentations de gaz et d'électricité sont correctement rebranchées.

Fig. 11.4

Fig. 11.5
Fig. 11.6

Fig. 11.7

Fig. 11.8

Fig. 11.9

Déplacement de la Cuisinière

N'essayez jamais de déplacer la cusinière lorsque cette-ci est sous tension.

La cuisine est très lourde, faites très attention.

Nous recommendons de faire appel à deux personnes pour déplacer la cusinière. Assurez-vous que le revêtement du sol est solidement fixé en place ou retirez-le afin de ne pas l'abimer en déplaçant la cusinière.

Deux galets arrêté de mise à niveau et deux supports avant vissables facilitent le déplacement de la cusinière. Vous dévrez utiliser l'outil de mise à niveau.

Retirez le socle d'emballage en polystyrene. Depuis l'avant, inclinez la cusinière vers l'avant et retirez la partie avant du socle d'emballage en polystyrene (Fig. 11.4). Repétez cette procédure à l'arrière et retirez la partie arrière du socle.

Baissez les Deux Galets Arriere

Mettre d'abord une clé à douille ou à crochet de 13 mm dans l'écrou hexagonal d'ajustement. Effectuez 10 tours complets (360^) en sens horsaire (Fig. 11.5).

Veiliez à abaiser les DEUX GALETS ARRIERE. Il y a deux écrous de réglage, un pour chaque galet, aux coins avant inférieurs de la cuisine.

Exécution du Mouvement

Dépliez le bord arrêté du plateau d'emballage. Ouvrez la porte du gril et la porte du four droit afin d'avoir une bonne prise sur la partie inférieure du panneau de commande pour déplacer la cusinière (Fig. 11.6).

Poussez la cuisine vers l'arrière avec précaution pour la dégager de son socle d'emballage. Retirez le plateau d'emballage.

Poussez la cuisineire pres de sa position finale, en laissant juste assez de place pour pouvoir avoir accès à l'arrière.

N'utilise pas les poignées de portes ou les boutons de commande pour déplacer la cusinière.

Fixation de I'Equerre ou Chaine de Stabilisation

Sauf indication contraire, une cusinière raccordée à un tuyau flexible de gaz doit être fixée avec un dispositif stabilisateur adapté.

Les dispositifs stabilisateurs adaptés sont représentés en Fig. 11.7, Fig. 11.8, Fig. 11.9 et Fig. 11.10.

Si vous utilisez une chaine de stabilisation (Fig. 11.7), la chaine devra alors etre aussi courte que possible et fixe fermentation à l'arriere de la cuisineire.

Si vous utilisez un support de stabilité; fixez d'abord le dispositif de localisation de support à l'arrière de la cusinière (Fig. 11.8). Puis ajustez le support pour engager dans la fente de l'appareil (Fig. 11.9 et Fig. 11.10).

INSTALLATION

Une fois le travail terminé, vérifie que les alimentations de gaz et d'électricité sont correctement rebranchées.

Repositionnement de la Cuisinière Après Raccordement

Si vous nevez déplacer la cusinière après son raccordement, débranchez la cusinière, agrippez-la sous le panneau de commande et levez légèrement l'avant de la cusinière (Fig. 11.6), puis vérifie à l'arrête de l'appareil que le cable d'alimentation n'est pas entrave.

Pendant le déplacement de la cuisine, assurez-vous que le cable électrique et le tuyau de gaz ne sont pas entraves.

Si la cusinière est dotée d'une chaine stabilisatrice, défaites-la pour pouvoir manœuvrer la cusinière. N'oubliez pas de la remettre en place lorsque vous replace la cusinière.

Lors de la remise en place de la cusinière, vérifie de nouveau que le cable électrique n'estentravepasoucoiné.

Mise à Niveau

Nous vous recommendons d'utiliser un niveau à bulle place sur une des grilles de four pour vérifier le niveau.

Placez la cuisine à l'emplacement prévu pour son installation, en veillant à ne pas exercer de force de torsion lorsque vous l'insérez entre les éléments de cuisine, pour ne pas l'endommager ou endommager les éléments.

Les supports avant et les galets arrêté réglables permettent la mise à niveau de la cusinière. Pour régler la hauteur de l'arrière de la cusinière, utilisez l'outil de mise à niveau fourni pour tourner les écrous de réglage aux coins avant inférieurs de l'appareil. Pour régler les supports avant, tournez les socles pour lever ou abaiser.

Vérifications Finales

Contrôle de la Table de Cuisson

Contrôlez le fonctionnement de chaque brûleur (voir la section "Brûleurs de la Table de Cuisson" au début des générées instructions).

Contrôle du Gril

Tournez le bouton de commande du grill et vérifie que le grill commence à chauffer.

Contrôle des Fours

Réglez l'horloge conformément aux instructions données precedemment, et allumez les jours. Vérifiez que les ventilateurs des jours se mettent en marche et que les jours commencent àchauffer.

REMARQUE: Assurez-vous d'avoir reglé l'horloge (voir 'Section 2').

Fig.11.10

INSTALLATION

Une fois le travail terminé, vérifie que les alimentations de gaz et d'électricité sont correctement rebranchées.

Fig. 11.11
Tuyauterie Tuyauterie

TuyauterieTuyauterie

Fig.11.12
Toutes les dimensions en millimetre

Fig.11.13

Raccordement de l'Alimentation en Gaz

Doit etre conforme aux normes appropriees.

Le tuyau flexible (non fourni avec la cusinière) doit être conforme aux normes en vigueur. Les tuyaux flexibles sont disponibles dans la plupart des magasins de matériel et de bricolage.

Le raccord de l'appareil est situé juste au-dessous du niveau de la table de cuisson, à l'arrière de la cuisine. En cas de doute, contactez votre fournisseur.

Les boitiers arrirée de la cusinière limitent la position du point d'alimentation. Il est difficile de donner des cotes précises, étant donné que la hauteur de la cusinière est régliable et que chaque raccordement est différent.

Vous pouvez utiliser un tuyau flexible de 900~mm , mais un tuyau de 1100~mm offre plus de flexibilité quant au positionnement du raccord baïonnette et facilitite le déplacement de la cuisineire.

Montez le tuyau de façon à ce que les raccords d'admission et de sortie soient verticaux et que le tuyau pende en forme de «U». Idealement, le raccord d'alimentation domestique doit être dans la partie ombree 'A' (Fig. 11.12).

Vissez l'extrémité filetée du tuyau flexible dans l'admission de gaz. Lorsque le raccordement est terminé, effectuez un essai de pression pour contrôle l'étanchéité de la cuisineire.

Le raccord d'admission de la cusinière est de type interne ISO 7-1. Si le raccordement doit être de type ISO 228-1, utilisez le raccord d'adaptation ISO 7-1-ISO 228-1 fourni dans le kit de modification (Fig. 11.13).

Vissez le raccord dans l'admission de la cusinière en serrant à la main. A l'aide de deux outils appropriés, l'un place au niveau de l'admission située sur la cusinière pour veiller à en assurer stabilité et l'autre sur le raccord, vissez le raccord dans l'admission. Couple minimum 15 Nm. Couple maximum 20 Nm. Raccordement du tuyau flexible au connecteur.

INSTALLATION

Une fois le travail terminé, vérifie que les alimentations de gaz et d'électricité sont correctement rebranchées.

Essai de Pression

La pression de gaz peut être mesurée au niveau de l'injecteur de l'un des brûleurs centraux de la table de cuisson (non pas au niveau du brûleur de wok).

La pression de gaz peut être mesurée au niveau de l'injecteur d'un des brûleurs de la table de cuisson gauche.

Retirez la tete d'un des brûleurs. Montez le manomètre sur le giclaur. Mettez en marche un des autres brûleurs de la table de cuisson. Tournez et appuyez sur le bouton de commande du brûleur avec manomètre, pour permettre l'arrivée du gaz.

Reportez-vous au badge technique pour les pressions d'essais.

Eteignez les brûleurs. Replacez le chapeau du brûleur, en veillant à le remonter correctement sur le corps du brûleur.

Raccordement Electrique

Cet apparéil doit être installé par un électricien qualifié, conformément à la réglementation en vigueur et aux prescriptions de la compétie d'électricité locale.

REMARQUE: La cusinière doit être raccordée à l'alimentation électrique correcte, indiquée sur l'étiquette de tension sur l'appareil, par le biais d'une unité de commande de cusinière appropriée à interrupteur bipolaire (avec une séparation de contact de 3 mm au minimum entre les pôles).

Cette cuisinière ne doit pas etre raccordee a une prise d'alimentation domestique ordinaire.

Pour acceder au bornier d'alimentation secteur, retirez le boitier électriche sur le panneau arrêté. Raccordez le cable d'alimentation secteur aux bornes correctes pour votre type d'alimentation électriche (Fig. 11.14 et Fig. 11.15). Vérifie que les connecteurs sont montés correctement et que les vis des bornes sont bien serrées.

L'utilisation conjointe de votre cusinière et d'autres apparéils domestiques peut entraîner des disjonctionsfortuites;par conséquent, nous recommendons de protégéra la cusinière par un disjoncteur différentiel.

EN CAS DE DOUTE, CONSULTEZ UN ELECTRICIEN QUALIFIE.

Fig. 11.14

10mm²max
230Vac50Hz

Fig. 11.15

6 mm² max

3NaC
230/400V50Hz

10mm^2 max

INSTALLATION

Une fois le travail terminé, vérifie que les alimentations de gaz et d'électricité sont correctement rebranchées.

Fig. 11.16

Fig.11.17

Montage Final

Montage de la plinthe 2 piece

Montez la plinthe interieure à l'avant inférieur de la cuisineière à l'aide des quatre vis fournies (Fig. 11.16).

Fixez la plinthe extérieure (une vis à chaque extrémité) à la plinthe interieure.

Gracé à l'encoche, vous pouvez ajuster la position de la plinthe extérieure en la faisant glisser vers le haut ou le bas (Fig. 11.17).

Conseils à la Clientèle

Veuillez inscrite les informations vous concernant dans les prsentes instructions. De même, indiquez à l'utilisateur comment faire fonctionner la cuisine et remettez-lui les instructions.

Merci.

12. Schémas de Câblage

Legende

Le raccord indiqué sur le schéma de câblage est pour une alimentation monophasée.

Les capacités nominales sont pour 230V 50Hz.

Code	Description
X01	Commutateur avant du grill
X02	Régulateur d'énergie du grill
X03	Éléments de grill de gauche
X04	Éléments de grill de croite
X05	Thermostat du four gauche
X06	Gauge multi-fonction de commutation
X07	Interrupteur avant gauche
X08	Gauge élément de base du four
X09	Élement de ventilateur de four gauche
X10	Élement supérieur de four gauche (extérieur)

Code	Description
X11	Élement supérieur de four gauche (intérieur)
X12	Thermostat du four de droite
X17	Horloge
X24	Ventilateur de refroidissement
X26	Voyant
X27	Interrupteur thermique
X28	Contacteur d'allumage
X30	Générateur d'étin celles
X31	Éclairage du four
X32	Commutateur déclairage du four

Code	Couleur
b	Bleu
br	Brun
bk	Noir
or	Orange
r	Rouge
v	Voilet
w	Blanc
y	Jaune
g/y	Vert / jaune
gr	Gris

Français

13. Fiche Technique

A L'INTENTION DE L'INSTALLATEUR: Veuillez remetre les prsentes instructions à l'utilisateur. EMPLACEMENT DU BADGE TECHNIQUE: Arriere de la cuisine, badge auxiliaire de numero de série sous l'ouverture de la porte du four. PAYS DE DESTINATION: GB, IE, FR, NL, DE, SE, BE, CH

Catégories de gaz et réglages de pression Cet appareil est fourni avec un réglage associé à une des catégories de gaz enumeratedes dans le tableau ci-dessous, dépendant du pays de destination.

Categorie Pays de Destination Gaz naturel GPL
Cat II2H3+	GB, IE, CH	G20 20mbar	G30 butane 29mbar G31 propane 37mbar
Cat II2E3B/P	DE	G20 20mbar	G30 butane 29mbar
Cat II2ELL3B/P		G25 20mbar	G31 propane 29mbar
			G30 butane 50mbar
			G31 propane 50mbar
Cat II2E+3+	FR, BE	G20 20/25mbar	G30 butane 29mbar G31 propane 37mbar
Cat II2H3B/P	SE, CH	G20 20mbar	G30 butane 29mbar G31 propane 29mbar
Cat II2L3B/P	NL	G25 25mbar	G30 butane 29mbar G31 propane 29mbar

Consultez l'insigne de données pour des informations relatives au gaz et à la pression pour lesquelles l'appareil est réglé.

Veuillez suivre les directives de conversion si celle-ci est requise.

Puissances

Table de Cuisson	Vis de Dérivation*	Gaz Naturel G20 20 mb Le Gaz		Propane Liquide 29 / 37 mb
			Injecteur Injceteur
Brûleur de Wok 62 4,0 kW 148 4,0 kW (291 g/h)		103
Brûleur rapide / grand	40 3,0 kW	134 3,0 kW (218 g/h)	87
Brûleur semi-rapide / moyen	32 1,7 kW	109 1,7 kW (124 g/h)	68
Brûleur auxiliaire / petit	28	1,0 kW	75	1,0 kW (73 g/h)	51

Table de Cuisson	Vis de Dérivation*	Gaz Naturel G25 25 mb Le Gaz		Propane Liquide 29 mb
			Injecteur Injceteur
Brûleur de Wok 62 4,0 kW 152 4,0 kW (291 g/h)		103
Brûleur rapide / grand	40 3,0 kW	135 3,0 kW (218 g/h)	87
Brûleur semi-rapide / moyen	32 1,7 kW	105 1,7 kW (124 g/h)	68
Brûleur auxiliaire / petit	28	1,0 kW	76	1,0 kW (73 g/h)	51

Table de Cuisson	Vis de Dérivation*	Gaz Naturel G25 20 mb Le Gaz		Propane Liquide 50 mb
			Injecteur Injccteur
Brûleur de Wok 62 4,0 kW 163 4,0 kW (291 g/h)		86
Brûleur rapide / grand	40 3,0 kW	141 3,0 kW (218 g/h)	81
Brûleur semi-rapide / moyen	32 1,7 kW	113 1,7 kW (124 g/h)	60
Brûleur auxiliaire / petit	28	1,0 kW	85	1,0 kW (73 g/h)	46

• Les valves dans cette cuisine sont installées avec des vis de réglage de dérivation. Si l'appareil est fourni avec un réglage pour le gaz naturel, les vis de dérivation seront déviées. Pour une conversion de GPL, les vis de dérivation doivent être complètement visées.

Si l'appareil est fourni avec un reglage pour le GPL, les vis de derivation seront complètement visées. Pour une conversion de gaz naturel, les vis de derivation doivent être visées conformément aux instructions se trouvant dans la trousse de conversion incluse.

Raccordements

Electricité 230/400V50Hz

Dimensions

Identification du Modèle Classic Deluxe 90 Mixte
Hauteur minimale 905 mm maximale 930		mm
Largeur hors tout 900 mm
Profondeur hors tout 608	mm sans poignées, 670 mm avec poignées
La hauteur minimale au-dessus de la plaque de cuisson	650 mm

Identification du Modèle Professional Deluxe 90 Mixte
Hauteur minimale 905 mm		maximale 930 mm
Largeur hors tout 900 mm
Profondeur hors tout	608 mm sans poignées, 645 mm avec poignées
La hauteur minimale au-dessus de la plaque de cuisson	650 mm

Identification du Modèle Elan Deluxe 90 Mixte
Hauteur minimale 905 mm		maximale 930 mm
Largeur hors tout 900 mm
Profondeur hors tout	598 mm sans poignées, 650 mm avec poignées
La hauteur minimale au-dessus de la plaque de cuisson	650 mm

Astuces d'économie d'énergie réchaud Astuces d'économie d'énergie four

Utiliser une batterie de cuisine avec une base plate. Cuisiner si possible les alimentes en même temps.

Utiliser une batterie de cuisine à la bonne taille. Observer un temps de pré-cuisson court.

Utiliser une batterie de cuisine avec un couvercle.

Ne pas prolonger le temps de cuisson.

Réduire la quantité de liquide ou de graisse au minimum.

Ne pas oublier d'eteindre l'appareil à la fin de la cuisson.

Dés que le liquide commence à bouillir, baisser le feu.

Ne pas ouvrir la porte du four en cours de cuisson.

La consommation repose sur G30.

Français

Classic Deluxe

Elan Deluxe

Français

Professional Deluxe

Données d'efficacité du Réchaud

Marque Falcon
Identification du Modèle	Classic Deluxe Professional Deluxe Elan Deluxe
Taille 90
Type Mixte
Type de Plaque GAZ
Nombre de brûleurs à gaz 5
Brûleur auxiliaire / petit (brûleur à gaz EE) -
Brûleur semi-rapide / moyen (brûleur à gaz EE) 58%
Brûleur semi-rapide / moyen (brûleur à gaz EE) 58%
Brûleur rapide / grand (brûleur à gaz EE) 56%
Brûleur rapide / grand (brûleur à gaz EE) -
Wok (brûleur à gaz EE) 54%
Wok (brûleur à gaz EE) -
Plaque gaz EE réchaud (*) 56%

Les informations qui sont marquées par (*) ne sont pas nécessaires avec les plaques de cuisson à combustible mixte

Français

Données du Four

Marque Falcon
Identification du Modèle Classic Deluxe
Masse kg 118
Identification du Modèle Professional Deluxe
Masse kg 117
Identification du Modèle Elan Deluxe
Masse kg 119
Type de Four Électriques
Nombre de cavités 2
Efficacité énergétique côte gauche
Type de carburant Électrique
Type de cavité Multifonction
Courant - Par convention kW 2.2
Courant - Convection forcée kW 2.5
Volume Litres 79
Consommation d'énergie (électricité) - conventionnelle	kWh / cycle	1.01
Consommation d'énergie (électricité) - convection forcée	kWh / cycle	0.88
Indice d'efficacité énergétique - conventionnelle		114
Indice d'efficacité énergétique - convection forcée		100
Classe énergétique		A
Efficacité énergétique côte droit
Type de carburant Électrique
Type de cavité		Four éventées
Courant - Par convention kW	-
Courant - Convection forcée kW 2.5
Volume Litres 67
Consommation d'énergie (électricité) - conventionnelle	kWh / cycle	-
Consommation d'énergie (électricité) - convection forcée	kWh / cycle	0.79
Indice d'efficacité énergétique - conventionnelle		-
Indice d'efficacité énergétique - convection forcée		95.6
Classe énergétique		A

Informations supplémentaires
Ce four est conforme à la norme EN 60350-1 (électrique) EN 15181 (gaz)
Rendement maximum @ 230 V 50 Hz
Par convention	2.2 kW
Multifonction	-
Multifonction (Réponse Rapide)	3.7 kW
Convection forcee	2.5 kW
Gril	2.3 kW
Cuisson lente	-
Tiroir pour calibrage du pain	-

Charge électrique totale maximale à 230V (total approx. complément éclairages de fours, ventilateur de four, etc.)

8.6 kW

SERVICE CLIENT / PANNE HORS GARANTIE

Si you ave des questions sur les produits ou en cas de probleme avec voitre appareil une fois installeveuillez contacter sfg au 04 88 78 11 03 ou par mail : [e-mail]

Horaires : Du lundi au vendredi de 8h30 à 19h et le samedi de 8h30 à 13h

GARANTIE

Nos apparèils sont garantis, selon nos conditions générales de vente, ainsi : (hors accessoires et pièces esthétiques), en France métropolitaine et Corse

MÉTROPOLITAIÈNE TYPE	GAMME MODELE / FAMILLE GARANTIE PIEÇES GARANTIE MO
FALCON Pianos de cuisson	Gammes:	Traditionnelle/Contemporaine	Classic / Classic Deluxe / Elan Deluxe / Elise / Encore Deluxe / Esprit / Infusion / Kitchener / Nexus / Professional	2 ans 2 ans
FALCON Pianos de cuisson	Gamine Semi Pro CONTINENTAL / NENTAL / DELUXE / 900S / MERCURY			3 ans 2 ans
AGA Pianos de cuisson	Masterchef Deluxe Masterchef Deluxe 5 ans 2 ans
AGA Pianos de cuisson	Autres modèles AGA Er7 / Er3 / Dual control / City 60			5 ans 1 an
FALCON/AGA Hottes	Toutes	tous 2 ans	2 ans
FALCON/AGA Régirigeants	Toutes	tous 2 ans	2 ans
FALCON/AGA Crédences	Toutes	tous 2 ans	2 ans

La garantie couvre les defaults de fabrication reconnus par le Fabricant.

Les accessoires et les pieces esthetiques sont des elements qui ne gencnt pas le fonctionnement de I'appareil. Ilis sont considere s comme consommables et sont exclus de la garantie.

PANNE SOUS GARANTIE

Après constatation de la panne, dans un déali maximum selon tableau ci-dessus, suivant l'achat, le consommateur ou son revendeur adressera une demande de réparation en indiquant la ↔reference de l'appareil (le numéro de série se trouvant sur la plaque signalétique), la panne constatée (« ne fonctionne pas » n'est pas considéré comme une panne), accompagnée de sa facture d'achat (ticket de caisse). Cette demande doit être adressée à [e-mail]

A réception de la totalité des éléments et après validation de la panne soumise, une demande d'intervention sera transmise auprès de la station technique agrée la plus proche du domicile du consommateur qui convendra avec le consommateur d'un rendez-vous (en France continentale, corse et hors adresse non accessible par vehicule terrestre).

Le déplacement pour un apparéil ne désistant pas de panne ou représentant une clause d'exclusion pourra être facturé au consommateur.

CASSE AU DEBALLAGE

Lors de la réception de l'appareil et après déballage, le client doit détailler, sur le bon du transporteur, en présence du transporter et avant signature, tous les dommages liés au transport.

Il convient de nous adresser, sous 48h après réception, la copie du bon de transport émargé, l' explicatif détaillé (accompagne de photos) des dommages subis par l'appareil ainsi que la facture d'achat, par mail avec.accuse de réception à exportsales@ agarangemaster.co.uk copie [e-mail]

PIECE MANQUANTE AU DEBALLAGE

La demande est à effectuer auprès de FALCON France par mail [e-mail] sous 72h impérativement, à réception de l'appareil. Toute demande devra être accompagnée du numero de série du produit, de la facture d'achat et de photos. Àpres examen du dossier, un devis vous sera adressé ou une prise en charge vous sera confirmée.

PIECE CASSEE OU ABIMEE AU DEBALLAGE

Nous vous invitons à en faire la demande auprès de FALCON France par mail [e-mail] sous 72h impérativement, à réception de l'appareil. TouteDemande devra être accompagnée du numero de série du produit, de la facture d'achat et de photographies de la piece concernée. En aucun cas, les avaries liées au transport/manutention n'entraineront la responsabilité de FALCON France.

PIECES DETACHEES

Les pieces détaches indispensablees à l'utilisation des appareils (hors pieces esthetiques, qui elles, sont disponibles pendant 4 ans) seront disponibles pour une durée de 8 ans après la fabrication de ces produits. Elles sont disponibles auprès de la société EUROSAV.

Toute demande de piece détachée doit être adressée par mail à [e-mail] en précisant

• Référence de l'appareil
• Facture d'achat
• Numéro de série
• Pièce demandée
• Photos

Dans le cadre d'une panne sous garantie, les pieces techniques (electriques, mécaniques ou electro-mécaniques) seront expédées gratuitement port compris.

Les pièces non couvertes par la garantie (pièces non techniques, accessoires, pièces esthétiques, consommables) feront l'objet d'un devis.

Si le produit est hors garantie (voir tableau "GARANTIE"), un devis vous sera adressé.

PIECES CONSOMMABLES, exemples :

• Paroi catalytique
• Ampoule d'éclairage (de four ou de hotter)
• Filtre de hotte (metallique ou charbon)

L'usage professionnel est exclu.

Ne sont pas couverts, les dommages ou les pannes suivants :

• Causes par le fait que l'utilisateur ne se sera pas conforme aux règles de prescription imposées par les organismes de distribution d'eau, de gaz et d'électricité,
• Causes par le fait que l'utilisateur ne se sera pas conformé aux règles de prescription imposées par AGA RANGEMASTER FALCON,
• Consécutifs à un mauvais entretien, à une erreur d'utilisation, au non-respect des instructions d'installation, d'entretien et/ou de stockage,
• Liés à l'usage anormal ou à l'usure normale du bien,
• Necessitant le remplacement de consommables tels que, par exemple : filtres, joints, ampoules, pièces exclues de la garantie,
• Necessitant le remplacement de pieces esthetiques, exclues de la garantie,
  N'entravant pas le bon fonctionnement du Produit (ex. les dommages esthetiques tels que les rayures, taches, égratignures),
• Relatifs aux accessoires,
• Consécutifs à une exposition à des conditions extérieures affectant l'appareil (exemple : corrosion, humidité excessive), à une variation anormale de la tension électrique,
• Liés à un chic, une casse, une chute, l'insertion de corps étrangers, ou à la transformation des Produits, et plus généralement imputables à des causes d'origine externe,
• Ayant donné lieu à une intervention sur le Produit, effectuee par un personnel non qualifie ou une entreprise non agreee par AGA RANGEMASTER FALCON,
• Ayant donné lieu à une intervention réalisée avec des pieces de rechange non d'origine ou non agréees par AGA RANGEMASTER FALCON.

Nom et Récédence du Produkt*

Numéro de série du produit*

Type de Combustible de la table de cuisson* Gaz de ville Gaz bouteille(Butane/Propane)

Nom et adresse du revendeur :

Date d'achat :

Nom et adresse de l'installateur :

Numéro de téléphone de l'installeur :

Date d'installation :

Cas Informations sont situées sur la plaque signalétique du produit, Veuillez vous reporter au mode d'emploi pour en connaître l'emplacement (chapitre "Fiche Technique")