Mambo 10070 - Robot ménager CECOTEC - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Robot de cuisine multifonction
Marque	Cecotec
Modèle	Mambo 10070
Alimentation	200-240 V~50/60 Hz, 1700 W (moteur 700 W + puissance calorifique 1000 W)
Capacité du bol	2 litres (maximale utile)
Matériau du bol	Acier inoxydable (compatible lave-vaisselle)
Vitesses	10 vitesses + turbo
Plage de température	37 °C à 120 °C
Balance intégrée	Oui, jusqu'à 4999 g par intervalles de 1 g
Connectivité	Wi-Fi 2,4 GHz, application smartphone
Fonctions principales	Couper, hacher, broyer, moudre, battre, pétrir, cuire, cuire à la vapeur, pocher, confire, fermenter, slow cooking, yaourtière, etc.
Accessoires inclus	Lames, cuillère MamboMix, accessoire papillon, cuit-vapeur 2 niveaux, panier, gobelet doseur, spatule
Écran	LCD avec sélecteur rotatif
Poids net estimé	Environ 7 kg
Dimensions estimées (L×P×H)	Environ 30 × 30 × 40 cm
Sécurité	Verrouillage du couvercle, arrêt automatique en cas de surchauffe, protection moteur, détection de bol mal positionné
Nettoyage	Bol, lames et cuillère MamboMix compatibles lave-vaisselle ; unité principale nettoyage avec chiffon humide
Garantie	2 ans
Réparabilité	Pièces détachées disponibles via SAV Cecotec (tél. [phone])

FOIRE AUX QUESTIONS - Mambo 10070 CECOTEC

Comment assembler le couvercle du robot Mambo 10070 ?

Placez le couvercle sur le bol, faites pression jusqu'à alignement, puis tournez dans le sens des aiguilles d'une montre. Ensuite, tournez la languette latérale de blocage et déplacez la languette de fermeture pour démarrer le moteur.

Que faire si l'écran affiche 'E1 CERRAR TAPA' ?

Ce code erreur indique un problème de verrouillage. Vérifiez que le bol et le couvercle sont correctement placés et bien fixés. Remontez les pièces puis redémarrez l'appareil.

Comment utiliser la balance intégrée ?

Mettez le robot en pause et déverrouillez le couvercle. L'icône de la balance apparaît à l'écran. Appuyez dessus pour la remettre à zéro, puis ajoutez les ingrédients dans le bol : le poids s'affiche en temps réel.

Peut-on laver le bol au lave-vaisselle ?

Oui, le bol en acier inoxydable, les lames et la cuillère MamboMix sont compatibles lave-vaisselle. Pour les autres accessoires, lavez-les à la main avec de l'eau tiède et du savon.

Quelle est la capacité maximale du cuit-vapeur ?

Le cuit-vapeur a une capacité maximale de 3,5 litres. Il est composé de trois pièces : un petit, un grand et le couvercle.

Comment régler la minuterie ?

Appuyez sur le bouton de la minuterie : les minutes clignotent. Tournez le sélecteur pour régler les minutes, appuyez à nouveau pour les secondes, puis encore pour les heures. Confirmez avec le bouton Démarrage/Pause.

Que signifie le code erreur E4 ?

E4 indique une température trop élevée dans le bol. Cela arrive s'il y a trop peu d'aliments. Ajoutez des ingrédients ou laissez refroidir avant de réutiliser.

Comment verrouiller l'écran pour éviter des réglages accidentels ?

Maintenez enfoncé le bouton de la vitesse pendant 5 secondes. L'écran se bloque ; refaites la même opération pour déverrouiller.

Quelle vitesse utiliser avec l'accessoire papillon ?

L'accessoire papillon s'utilise à vitesse 4 pour monter des blancs ou de la crème, et entre 1 et 3 pour remuer. Ne dépassez pas la vitesse 4.

L'appareil émet un bruit anormal en passant de vitesse 5 à 6, est-ce normal ?

Oui, c'est normal. Le passage de vitesse basse à haute peut produire un bruit temporaire. Cela n'affecte pas le fonctionnement.

MODE D'EMPLOI Mambo 10070 CECOTEC

Instructions de sécurité 9

1. Pièces et composants 56

2. Accessoires 56

3. Avant utilisation 60

4. Fonctionnement 60

5. Nettoyage et entretien 67

6. Résolution de problèmes 68

7. APP pour Smartphone 69

8. Spécifications techniques 69

9. Recyclage des électroménagers 69

10. Garantie et SAV 70

INHALT

Veuillez lire les instructions suivantes avec attention avant d'utiliser l'appareil. Gardez bien ce manuel pour de futures références ou pour tout nouvel utilisateur.

• Assurez-vous que le voltage du réseau coïncide avec le voltage spécifié sur l'étiquette de classification de l'appareil et que la prise possède une connexion à terre.
• Placez l'appareil sur une surface plate, stable et résistante à la chaleur, en maintenant une distance de sécurité depuis le bord du plan de travail pour éviter qu'il ne tombe.
• Cet appareil a été conçu pour un usage exclusivement domestique. Il n'est pas approprié pour un usage commercial ni industriel.
• Ne submergez pas le câble, la prise ni aucune autre partie du produit dans l'eau ni dans aucun autre liquide et n'exposez pas les connexions électriques à l'eau. Assurez-vous d'avoir les mains complètement sèches avant de toucher la prise.
• Ne laissez pas le produit sans surveillance.
• Éteignez l'appareil et débranchez-le de la prise de courant avant de changer les accessoires, démonter ou monter le produit ou de vous approcher des éléments qui peuvent couper ou bouger.
• Inspectez le câble d'alimentation régulièrement pour rechercher des dommages visibles. S'il présente des dommages, il doit être réparé par le Service Après-Vente Officiel de Cecotec pour éviter tout type de danger.
• Ne retirez pas le couvercle du produit lorsque l'eau est en train de bouillir ou pendant le fonctionnement de l'appareil.
• N'utilisez aucun accessoire qui ne soit pas recommandé par Cecotec, cela pourrait endommager le produit.
• Vérifiez que l'unité principale, le bol, le cuit-vapeur et les autres composants ne possèdent pas de dommages visibles.

Si vous détectez un dommage, n'utilisez pas l'appareil.

- Avant d'utiliser l'appareil, assurez-vous que les lames soient montées correctement avec l'anneau de scellage à sa place.

- Ne bloquez pas le gobelet doseur si vous êtes en train de cuisiner avec des températures élevées.

- Ne mettez pas le gobelet doseur ou laissez-le dans la position de déblocage.

- Après avoir cuisiné avec température, attendez au moins 3 minutes à ce que l'appareil refroidisse avant de l'ouvrir.

- Si le produit arrête de fonctionner de manière inattendue, éteignez-le et débranchez-le de la prise de courant immédiatement.

- N'essayez pas de réparer l'appareil vous-même.

- L'orifice du couvercle du produit peut uniquement être recouvert avec le gobelet doseur. N'utilisez pas de torchons ni d'autres objets.

- Ne dépassez pas la marque « MAX » qui se trouve sur l'unité principale du produit.

- Vérifiez que le couvercle est correctement placé avant de mettre l'appareil en fonctionnement et ne l'ouvrez pas jusqu'à ce que l'appareil ait arrête de fonctionner.

- La surface du produit peut atteindre des températures très élevées pendant le fonctionnement, au-dessus de 60 °C. Utilisez un type de protection pour toucher ou déplacer l'appareil.

- Faites bien attention lorsque vous manipulez les lames de l'appareil pendant le nettoyage.

- Suivez les instructions suivantes lorsque vous utilisez le cuit-vapeur :

- Assurez-vous que le cuit-vapeur et le bol sont correctement emboîtés.

- Lorsque vous utilisez l'appareil avec des vitesses élevées,

placez le couvercle et vérifiez s'il est bien fermé.

• N'exposez aucune des parties de l'unité à la vapeur émise pendant le fonctionnement.
• Assurez-vous que les grilles de ventilation de la partie arrière du produit ne soient pas recouvertes ou bloquées pour éviter que le produit ne s'abîme.
• L'appareil ne doit pas être utilisé par des enfants de 0 à 8 ans. Il peut être utilisé par des enfants de 8 ans et plus s'ils sont surveillés constamment.
• Cet appareil peut être utilisé par des personnes aux capacités physiques, mentales ou sensorielles réduites, ou sans expérience ni connaissances si elles sont surveillées et/ou ont reçu les informations nécessaires à l'utilisation correcte de l'appareil et qu'elles ont bien compris les risques qu'il implique. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Surveillez les enfants pour vous assurer qu'ils ne jouent pas avec le produit. Une surveillance stricte est nécessaire s'il est utilisé par ou à côté d'enfants.

SICHERHEITSHINWEISE

1. Unité principale
2. Bol en acier inoxydable
3. Couvercle du bol
4. Écran LCD
5. Bouton de connexion et pause
6. Unité du cuit-vapeur
7. Couvercle du cuit-vapeur
8. Accessoire papillon
9. Spatule
10. Cuillère MamboMix
11. Lames
12. Gobelet doseur
13. Panier

2. ACCESSOIRES

Assemblage du couvercle

Étape 1

Img. 2.

Placez le couvercle sur le bol, faites pression sur lui jusqu'à ce qu'il soit bien aligné et tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre.

Étape 2

Étape 2.1

Img. 3.

Tournez la languette latérale de blocage.

Img. 4.

L'interrupteur reviendra automatiquement à la position qui permet de déplacer la languette de fermeture.

Étape 2.3

Img. 5.

Déplacez la languette de fermeture qui permet de démarrer le moteur.

Img. 6.

Ouverture du couvercle

Étape 1

Img. 7.

Appuyez sur le sélecteur giratoire pour arrêter le moteur.

Étape 2

Étape 2.1

Img. 8.

Déplacez la languette de fermeture qui permet de démarrer le moteur.

Étape 2.2

Img. 9.

Appuyez sur l'interrupteur pour débloquer le mouvement de la languette latérale.

Étape 2.3

Img. 10.

Soulevez la languette latérale de déblocage de l'ouverture.

Img. 11.

Étape 3

Img. 12.

Tournez le couvercle dans le sens contraire des aiguilles d'une montre.

Montage du bol

Le bol en acier inoxydable de haute qualité convient pour un nettoyage au lave-vaisselle et est compatible avec toutes les fonctions du robot.

Avertissement

- Le bol présente des marques sur un côté. La capacité maximale utile du bol est de 2 litres. N'excédez pas cette quantité pour assurer un bon fonctionnement.

1. Placez le bol dans l'unité principale en vous assurant qu'il est bien placé. Si le bol n'est pas correctement placé, le produit ne fonctionnera pas.

Img. 13

Montage des lames

1. Ajustez l'anneau de scellage du montage des lames, introduisez-le dans le bol et placez-le au niveau de l'espace présent à la base ;
2. Tenez bien la partie supérieure de l'ensemble des lames et retournez le bol ;
3. Assurez-vous qu'il s'emboîte correctement dans sa position ;
4. Installez le support de fixation à la partie inférieure du bol et tournez dans le sens des aiguilles d'une montre pour fixer l'ensemble des lames au bol ;
5. Pour sortir l'ensemble des lames du bol, tournez le support de fixation dans le sens

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contraire des aiguilles d'une montre. Assurez-vous de tenir fermement l'ensemble des lames pour éviter qu'elles ne tombent et pour éviter des dommages.

Img. 14

Avertissements

• Utilisez un chiffon pour recouvrir l'ensemble des lames avant de les manipuler pour éviter des lésions.
• Placez le support de fixation et l'anneau de scellage correctement pour éviter que les aliments ou l'eau n'éclaboussent pendant la cuisson.

Cuillère MamboMix

• Cet accessoire est conçu pour pétrir, remuer et mélanger des aliments sans les couper.
• Tenez fermement l'ensemble les lames, retournez le bol et tournez le support de fixation dans le sens contraire des aiguilles d'une montre pour retirer l'ensemble des lames.

Avertissement

- N'utilisez pas cet accessoire avec des vitesses supérieures à 3; le bol pourrait trembler et causer des dommages.

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- La distance entre la cuillère MamboMix et la paroi du bol est d'1 cm, les aliments peuvent donc rester coincés. Si cela arrive, le moteur de l'appareil devrait arrêter de fonctionner comme méthode de protection. Utilisez la spatule pour mélanger et remuer les aliments coincés afin que l'appareil puisse reprendre son processus de cuisson.

Gobelet doseur

• Le gobelet doseur s'utilise comme couvercle de l'appareil pour éviter que les aliments n'éclaboussent et que l'appareil perde de la chaleur, et aussi pour mesurer la quantité de nourriture. Il possède une capacité maximale de 150 ml.
• Lorsque vous utilisez des fonctions sans température, placez le gobelet doseur dans l'espace prévu au niveau du couvercle.
• Tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre pour le fermer et dans le sens contraire pour l'ouvrir et l'en sortir.

Img. 16

Avertissements

• Utilisez uniquement le gobelet doseur pour fermer le couvercle du bol, n'utilisez d'autres accessoires ou objets.
• Pour cuisiner sans température (broyer, remuer, piler, hacher, ...), tournez le gobelet doseur dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il soit fixe.
• Si vous souhaitez cuisiner avec de la température, placez le gobelet doseur dans l'orifice du couvercle sans le fixer. Ainsi, la vapeur pourra sortir de manière sécurisée.

Spatule

Img. 17

La spatule est le seul outil qui convient pour gratter les aliments qui se trouvent dans le bol, les autres outils pourraient en effet rayer ou abîmer la surface. Elle ne peut pas être utilisée pendant que l'appareil est en fonctionnement avec les lames ou avec l'accessoire papillon.

Accessoire papillon

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• Cet accessoire doit être installé sur la partie supérieure de l'ensemble des lames, de cette manière, il aide à mélanger les aliments sans les couper avec les lames. Il aide à mélanger la nourriture et se défait des grumeaux.
• Installez l'accessoire papillon sur l'ensemble des lames, en vous assurant que le centre de l'axe s'emboîte dans l'espace de l'accessoire papillon et appuyez vers le bas.

Avertissement

• Ne placez pas l'appareil en fonctionnement à moins que l'accessoire soit bien fixé à sa place.
• Ne l'utilisez pas avec des vitesses supérieures à 4.
• N'utilisez pas l'accessoire papillon en même temps que la spatule.
• Ne versez pas la nourriture dans l'appareil alors que l'appareil est en fonctionnement pour éviter qu'il ne s'abîme ou ne se bloque.

Panier

Img. 19

Le panier permet de réaliser les fonctions suivantes :

• Filtrer des jus ou des sauces. Après avoir broyé, cuisiné ou préparé des sauces, placez le panier dans le bol et versez le mélange dedans.
• Faire mijoter des aliments mous comme des pâtes ou des vermicelles.
• Cuisiner des accompagnements comme du riz ou des pommes de terre.

Cuit-vapeur

Le cuit-vapeur se compose de 3 pièces : un petit cuit-vapeur, un plus grand et le couvercle.

1. Fermez le cuit-vapeur avec le couvercle avant de l'utiliser ;
2. Placez le cuit-vapeur dans le bol et assurez-vous qu'ils s'emboîtent correctement.

Avertissement :

• Ne touchez ni ne vous approchez trop près du cuit-vapeur pour éviter des brûlures.
• Ne recouvrez pas les orifices du cuit-vapeur avec un chiffon ni avec aucun autre objet. Il est possible que la vapeur sorte par les bords ou autres parties, causant des risques de brûlures.
• Laissez la vapeur s'échapper par l'orifice et par les côtés du couvercle, de cette façon, la circulation de la vapeur sera favorisée et aidera à une cuisson plus homogène des aliments.

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3. AVANT UTILISATION

Notes

Le produit émet une légère odeur lorsque vous l'utilisez pour la première fois, celle-ci disparaît quelques minutes après. Cela est dû aux résidus des produits servant à la fabrication de l'appareil et n'affectent en rien le fonctionnement de l'appareil.

• Sortez l'appareil de sa boîte et retirez tout le matériel qui compose l'emballage.
• Assurez-vous que l'appareil soit dans de bonnes conditions. Si vous observez un dommage visible, contactez immédiatement le Service Après-Vente Officiel de Cecotec.
• Placez l'appareil sur une surface propre, stable et plate. Ne le placez pas près du bord du plan de travail, dans des armoires encastrées ou supports suspendus.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.
• Branchez l'appareil sur une prise de courant et actionnez l'interrupteur de connexion pour l'activer. L'appareil émet un « bip » et l'écran s'allume.

4. FONCTIONNEMENT

On/Off

Utilisez l'interrupteur pour allumer ou éteindre l'appareil.

Démarrage/pause

Img. 20

1. Appuyez sur le sélecteur de la partie frontale pour activer l'appareil ;
2. Depuis l'écran principal, sélectionnez la fonction souhaitée ;
3. Pendant le processus de configuration, maintenez appuyé le sélecteur pendant 2 secondes pour remettre à zéro tous les réglages ;
4. Pendant le processus de cuisson, appuyez sur le sélecteur pour arrêter l'appareil et maintenez appuyé le sélecteur pendant 2 secondes pour remettre à zéro tous les réglages ;
5. Après 10 minutes d'inactivité, l'appareil entre en mode standby ;
6. Lorsque vous avez choisi la fonction souhaitée, appuyez sur le sélecteur pour l'activer et l'appareil commencera à fonctionner automatiquement ;
7. Pendant le fonctionnement, appuyez sur le sélecteur pour mettre en pause le processus de cuisson. L'écran affiche : « PAUSE ». Vous pouvez ouvrir le couvercle, remuer ou mélanger les aliments, enlever le bol, etc. ;
8. Ensuite, placez chaque élément correctement à sa place et appuyez de nouveau sur le sélecteur pour reprendre le processus. Après 10 minutes en pause, l'appareil s'éteint automatiquement ;
9. Utilisez le sélecteur pour configurer tous les réglages : temps, température, etc. Tournez

le sélecteur dans le sens des aiguilles d'une montre pour augmenter les valeurs ou dans le sens contraire pour les baisser.

Minuterie

1. L'écran affichera le temps dans le format : « heures:minutes :secondes » ;
2. Appuyez une fois sur le bouton de la minuterie, les chiffres des minutes clignotent. Tournez le sélecteur vers la gauche ou vers la droite pour configurer les minutes souhaitées. Appuyez à nouveau pour modifier la configuration des secondes, les chiffres des secondes clignotent. Appuyez à nouveau pour passer à l'heure. Tournez le sélecteur vers la gauche ou vers la droite pour configurer l'heure souhaitée ;
3. Pendant le fonctionnement, appuyez sur le bouton de la minuterie pour que l'appareil commence le compte à rebours automatiquement ;
4. Si la minuterie n'a pas été configurée, l'appareil fonctionne avec les temps préconfigurés ;
5. Réchauffer (sans battre) : 12 heures maximum.
6. Battre (vitesse 1-4) : 1 heure maximum.
7. Battre (vitesse 5-10) : 5 minutes maximum

Chronomètre

1. Veuillez suivre les étapes suivantes pour programmer un compte à rebours sans qu'il y ait d'autres fonctions actives (recommandé pour fermenter, laisser refroidir ou garder au chaud les aliments);
2. L'écran affichera le temps dans le format : « heures:minutes :secondes » ;
3. Maintenez appuyé le bouton de la minuterie pendant 5 secondes, jusqu'à ce que l'écran affiche la valeur « 00:30 » ;
4. Appuyez une fois sur le bouton de la minuterie, les chiffres des minutes clignoteront ;
5. Tournez le sélecteur vers la gauche ou vers la droite pour reprogrammer les minutes souhaitées ;
6. Appuyez à nouveau sur le bouton de la minuterie pour modifier la programmation des secondes. Vous verrez les chiffres des secondes clignoter ;
7. Appuyez à nouveau sur le bouton de la minuterie pour changer l'heure ;
8. Tournez le sélecteur vers la gauche ou vers la droite pour configurer l'heure souhaitée ;
9. Appuyez sur le bouton de Démarrage/Pause pour confirmer ces réglages ;
10. Le chronomètre démarrera le compte à rebours et émettra un son une fois le temps écoulé.

Vitesse

1. Appuyez sur ce bouton pour accéder à la configuration de la vitesse. L'icône de la vitesse clignote sur l'écran ;
2. Tournez le sélecteur vers la gauche pour diminuer et vers la droite pour augmenter le niveau de la vitesse, d'1 à 10 ;
3. Si la vitesse configurée est comprise entre 5 et 10, la minuterie pourra seulement être

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configurée jusqu'à 5 minutes. Pour le reste des options de vitesse, 1 heure.

Avertissement

- Lorsque vous passez de la vitesse de 5 à la vitesse 6, ou lorsque vous allumez l'appareil, celui-ci fera un peu de bruit. Cela est complètement normal et n'affecte en rien le fonctionnement de l'appareil.

- Pour piler ou couper les aliments durs ou une grande quantité de nourriture, sélectionnez la vitesse 5 au début puis passez à la vitesse 10 pour assurer un rendement élevé.

Température

1. Appuyez sur ce bouton pour accéder à la configuration de la température. L'icône de la température clignote sur l'écran ;
2. Tournez le sélecteur vers la gauche pour diminuer et vers la droite pour augmenter la température, de 37 °C à 120 °C. La valeur choisie clignotera jusqu'à ce que l'appareil atteigne la température sélectionnée ;
3. L'icône de la température s'allume en rouge lorsque le bol atteint des températures très élevées pour vous prévenir des risques de brûlures ;
4. Si l'icône de la température est allumée en rouge et que vous souhaitez utiliser l'appareil avec une vitesse élevée, introduisez au moins 1,5 L d'aliments.

Puissance calorifique

1. Appuyez sur ce bouton pour accéder à la configuration de la température. L'icône de la puissance calorifique clignote sur l'écran ;
2. Tournez le sélecteur vers la gauche pour la diminuer et vers la droite pour l'augmenter, d'1 à 10 ;
3. Il est recommandé de sélectionner une puissance calorifique faible pour cuisiner des aliments gras ou de petites quantités de nourriture, pour éviter qu'ils ne brûlent, les deux nécessitant un contrôle de la température plus précis ;
4. Avec la puissance calorifique élevée, les aliments se cuisinent plus rapidement ;
5. La fonction de puissance calorifique ne s'active pas, à moins que la température soit configurée au préalable. Il est recommandé d'utiliser les réglages préconfigurés pour chaque niveau de température.

Balance

• Le Mambo 10070 possède une balance incorporée. Il pèse jusqu'à un maximum de 4,999 grammes, par intervalles d'1 gramme.
• Pour activer la balance, le robot doit être en pause et le couvercle déverrouillé (Fig. 8). L'icône de la balance s'affichera sur l'écran lorsqu'elle soit prête à l'emploi.
• La fonction de la balance ne peut pas être utilisée lorsque le couvercle est fermé. Au cas où le couvercle serait fermé, l'icône de la balance restera éteinte et l'écran affichera « ABRIR TAPA OPEN LID »

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• Appuyez sur l'icône de la balance, l'écran affiche : « 0 00 0 » par défaut, indiquant que la fonction a bien été activée. Lorsque vous introduisez les ingrédients dans le bol, l'écran affiche le poids exact.
• S'il y a déjà des ingrédients dans le bol et que vous en rajoutez, la balance additionne le poids total et l'affiche sur l'écran. Si au contraire, vous souhaitez retirer des ingrédients se trouvant à l'intérieur du bol, la balance soustrait le poids et affiche le total. Il est possible que l'écran affiche une valeur négative lorsque vous retirez des ingrédients.

Fonction Tare

• Si vous souhaitez remettre à zéro la balance après avoir introduit une quantité d'ingrédients dans le bol, appuyez sur l'icône de la balance. L'écran affiche à nouveau « 0 00 0 » et le robot de cuisine est prêt à peser plus d'aliments.
• Pour arrêter de peser et retourner au mode Pause, appuyez sur n'importe quelle icône du robot de cuisine.
• L'écran affiche les paramètres configurés antérieurement.

Turbo

1. Lorsque le robot est en pause, appuyez sur ce bouton pour que l'appareil fonctionne à vitesse maximale. L'appareil affiche l'icône Turbo clignotant ;
2. Arrêtez d'appuyer sur le bouton pour que l'appareil arrête de fonctionner avec ce mode. Le robot arrête automatiquement ;
3. Cette fonction peut uniquement être utilisée pendant 1 minute maximum à chaque fois.

Avertissement

Lorsque vous activez le mode Turbo, il est possible que l'appareil émette des bruits. Cela est complètement normal et n'affecte en rien le fonctionnement de l'appareil.

ScreenBlock.

• Si vous souhaitez bloquer les fonctions affichées sur l'écran, maintenez appuyé le bouton de la vitesse pendant 5 secondes. Les boutons de toutes les fonctions, ainsi que le sélecteur de démarrage et de pause, resteront bloqués.
• Pour les utiliser à nouveau, maintenez appuyé à nouveau le bouton de la vitesse pendant 5 secondes. Cette action peut être menée à terme que lorsque le robot est en standby ou pendant la cuisson.

Fonctions

1. Couper en morceaux : coupez tous types d'ingrédients, des viandes, des poissons et même des fruits et légumes. Cette fonction assure une coupe parfaite ;
2. Hacher/Piler : hachez facilement des légumes, des viandes, des épices et pilez même de la glace en quelques secondes. Cette fonction est parfaite pour les aliments crus ;
3. Broyer : obtenez une texture parfaite pour toutes vos sauces et crèmes. Broyez à froid ou

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à chaud en ajustant la vitesse et le temps pour chaque type d'aliment ;

1. Moudre : obtenez le niveau de mouture idéal pour toutes vos recettes. Moulez du café, des graines, du riz et des fruits secs rapidement. Vous pourrez aussi préparer vos propres farines ;
2. Pulvérisez n'importe quel ingrédient jusqu'à obtenir la plus fine texture. Préparez du sucre glace ou vanillé pour les recettes de pâtisserie ;
3. Râper : introduisez les ingrédients sans dépasser la moitié de la capacité du bol et programmez la vitesse 10 pendant quelques secondes. Cette fonction permet de râper tous les ingrédients avec des résultats excellents ;
4. Battre : obtenez les meilleurs résultats facilement pour vos mélanges. Préparez de délicieux milk-shakes, des pâtes à gâteaux, des pancakes, fouettez des œufs et bien plus encore ;
5. Monter : montez de la crème ou des blancs d'œuf en neige grâce à l'accessoire papillon. C'est la fonction idéale pour devenir un authentique professionnel de la pâtisserie ;
6. Préparez facilement des sauces, assaisonnements et mayonnaises. Introduisez les ingrédients dans le bol et Mambo se charge du reste. Permet d'émulsionner de manière homogène pour apporter une touche spéciale à vos plats ;
7. Mélanger : obtenez des mélanges homogènes grâce aux 10 vitesses du Mambo. Les meilleures pâtes, plus facilement que jamais ;
8. Cuisiner : cuisinez tous types de plats comme des ragoûts, mijotés, poulet aux amandes et ratatouilles en obtenant une consistance incroyable ;
9. Remuer : Mambo remue la nourriture pendant qu'il cuisine pour garantir une cuisson uniforme et obtenir une texture professionnelle. Cette fonction permet de préparer des risottos, des salades de pâtes, des crèmes renversées ou des chocolats chauds exquis ;
10. Cuisiner à la vapeur : recettes plus saines grâce à la fonction Cuisiner à la vapeur. Grâce au cuit-vapeur sur deux niveaux, vous pourrez réaliser plus d'une recette à la fois. Ainsi, vous économisez du temps ;
11. Pocher : cette fonction permet de cuisine progressivement, peu à peu, avec un contrôle absolu de la température et du temps. Des aliments pochés parfaitement, sans vous soucier du temps. Cette fonction est idéale pour obtenir des résultats plus juteux ;
12. Confire : faites cuire vos aliments à basse température et obtenez des résultats irrésistibles. La technique du confit est parfaite pour cuisiner tous types d'aliments, surtout les viandes, les poissons et les volailles ;
13. Pétrir : réalisez des pâtes parfaites d'une seule pièce. Pétrir n'avait jamais été aussi facile grâce à la cuillère MamboMix qui ne coupe pas la pâte. À chaque mouvement, elle étire la pâte pour obtenir un résultat parfait. Profitez de pains et pizzas faits maison à tout moment ;
14. Faire bouillir : il vous faut ajouter suffisamment d'eau pour recouvrir tous les ingrédients puis programmez à 120 °C avec la puissance calorifique 10. Selon la quantité ou le type d'ingrédient, sélectionnez plus ou moins de temps ;
15. Maintenir au chaud : permet de préserver la température des élaborations jusqu'au

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moment de les servir. Après avoir cuisiné, programmez le robot à 60 °C pour les plats avec liquide et à 45 °C pour les plats solides, le temps que vous considérez opportun ;

1. Cuisson précise : cette fonction est la plus large de toutes. Elle permet de cuisiner tous types de plats avec un contrôle absolu de la puissance ;
2. Fermenter : préparez d'excellentes pâtes grâce à la fonction Fermenter. Obtenez des pains et des pâtisseries en peu de temps. Faire monter vos pâtes est aussi facile que la placer dans le bol à 50 °C avec la vitesse 0 ;
3. Obtenez la cuisson souhaitée parfaite pour vos flancs ou légumes tendres. Pour cuisiner au bain-marie, vous devez remplir le bol avec de l'eau, jusqu'à 2 litres. Programmez le Mambo sans vitesse, à 120 °C et avec la puissance calorifique 10. Lorsque l'eau commence à bouillir, abaissez la puissance calorifique à 9 et introduisez le moule à flan jusqu'à que la base soit en contact avec l'eau ;
4. Turbo : pour les aliments les plus durs avec l'efficacité maximale. Avec cette fonction, vous ne devez pas remplir plus de la moitié du bol afin d'obtenir un meilleur rendement ;
5. SlowMambo : obtenez les meilleurs risottos et ragoûts traditionnels grâce à l'exclusive cuillère MamboMix et au mouvement SlowMambo. Ce mouvement unique de Mambo lui permet de remuer tout en prenant soin de vos élaborations, comme s'il s'agissait d'une cuillère ;
6. Mixer : obtenez des limonades et jus multifruits en quelques secondes ;
7. Faire revenir : certaines fritures, avant de faire cuire des aliments, permettent d'enrichir les plats et d'améliorer leur saveur finale. Vous pouvez réaliser des fritures d'ails, de viandes, ... Faites dorer les aliments, selon vos goûts, en régulant la puissance et le temps ;
8. Réchauffer : Mambo permet de réchauffer des plats déjà cuits. Si le plat est froid, de la veille ou congelé, réchauffez à 87 °C avec la puissance calorifique 7 pendant quelques minutes ;
9. Yaourtière : préparez des yaourts maison facilement. Introduisez les ingrédients dans le bol et Mambo fera le reste. Cette fonction permet de maintenir le yaourt à température de fermentation pour que le jour suivant, il soit prêt à être refroidi puis consommé ;
10. Panier : le panier permet de cuisiner à la vapeur à l'intérieur du bol mais aussi de préparer jusqu'à 4 élaborations à la fois. De plus, il peut être utilisé comme alternative au gobelet doseur pour permettre une évaporation plus rapide ;
11. Cuisson lente : cette fonction vous permet de réaliser des ragoûts traditionnels, comme ceux de nos grands-mères. Permet de cuisiner lentement et pendant de longues heures pour obtenir la meilleure saveur ;
12. Vitesse 0 : cuisiner sans mouvement permet de maintenir le bol sans son couvercle et de mélanger quand vous voulez. Goûtez la préparation comme si vous cuisiniez dans une casserole.

Avertissements

- N'ouvrez jamais le couvercle alors que les lames sont en fonctionnement, le contenu du bol pourrait être éjecté vers l'extérieur.

FRANÇAIS

• Après avoir utilisé la fonction Broyer, attendez au moins 10 secondes avant d'ouvrir le couvercle.
• Lorsque vous utilisez l'appareil avec une vitesse supérieure à 6 et une température supérieure, assurez-vous que le gobelet doseur soit placé correctement, dans le cas contraire, le contenu du bol pourrait être éjecté vers l'extérieur.
• N'activez pas la fonction Broyer si la quantité de liquides est supérieure à 1,5 L ni si des ingrédients chauds se trouvent à l'intérieur du bol.
• Lorsque vous utilisez des fonctions avec température, ne bloquez pas le gobelet doseur pour faciliter la sortie de la vapeur.

Vitesse et capacité recommandées pour chaque accessoire

Accessoire Image Fonction		Vitesse Capacité nominale T	Temps de	fonctionnement
Lames en acier inoxydable	Img. 21 Couper en morceaux (+)	5	2 litres maximum	1 min
		Couper en morceaux (++)	10	2 litres maximum
Cuillère MamboMix	Img. 22. Pétrir des pâtes à pain, des pâtes à pizza, etc.	2-3	800 g de pâte maximum 5-20 min
		Pétrir des pâtes pour spaghetti.	3	400 g de pâte maximum 3 min
Accessoire papillon	Img. 23	Remuer	1-3	2 litres maximum
		Monter les blancs d'œuf en neige ou faire de la crème	4	2 litres maximum

Cuit-vapeur	Img. 24 Cuisiner des légumes à la vapeur	N/A 3,5 litres maximum	15 min
	Cuisiner de la viande à la vapeur	N/A 3,5 litres maximum	20-30 min

5. NETTOYAGE ET ENTRETIEN

- Le bol en acier inoxydable convient pour un nettoyage au lave-vaisselle.

Img. 25

Avertissement

Installez la pièce comme indiqué par la suite, uniquement lorsque vous nettoyez le bol en acier inoxydable dans le lave-vaisselle.

• Nettoyez le robot de cuisine après chaque utilisation.
• Éteignez l'appareil, débranchez-le de la prise de courant et laissez-le refroidir avant de le nettoyer ou de le réparer.
• Nettoyez l'accessoire papillon et les autres accessoires avec de l'eau tiède et du savon. Rincez-les et séchez-les bien.
• Nettoyez l'unité principale avec un chiffon doux et humide. S'il y a encore des restes de nourriture, humidifiez un chiffon avec de l'eau tiède et du savon et nettoyez l'appareil. Ne submergez jamais l'unité principale dans de l'eau ni dans aucun autre liquide.
• Pour assurer et maintenir un correct fonctionnement de l'appareil, vérifiez et nettoyez après chaque utilisation la partie inférieure démontable du récipient pour cuisiner. Nettoyez-le avec un chiffon doux et humide puis séchez-le complètement avant de l'utiliser à nouveau.
• Si l'appareil ne va pas être utilisé pendant une longue période, débranchez-le de la prise de courant et rangez-le dans un lieu frais et sécurisé.

• Les lames, le bol et la cuillère MamboMix conviennent pour un nettoyage dans le lave-vaisselle.

• RÉSOLUTION DE PROBLÈMES

Codes d'erreur	Description Cause possible Solution
E1CERRARTAPA CLOSELID	Erreur du système de blocage	Le bol ou le couvercle du bol ne sont pas placés correctement.	Remontez le bol avec le couvercle, assurez-vous que toutes les parties soient correctement montées et bien fixées et remettez-le en fonctionnement.
E2COLOCARJARRAPUT JUG	Erreur au niveau du capteur de température	Le bol n'est pas placé correctement ou la connexion du capteur de température de la base du bol est abîmée.	Remontez le bol et assurez-vous qu'il soit correctement placé.
E3CONTENIDOSUPERADOFULLCONTENT	Le moteur est bloqué.	Il y a trop de quantité de nourriture dans le bol.	Sortez certains aliments de l'intérieur du bol ou coupez-les en plus petits morceaux puis remettez le robot en fonctionnement.
E4ALTA TEMPHIGH TEMP	La température est trop élevée.	Il n'y a pas ou trop peu d'aliments dans le bol et la température est trop élevée pendant longtemps.	Ajoutez des aliments dans le bol.
E5MOTORTEMP	La température du moteur est trop élevée.	Le robot fonctionne avec trop de quantité de nourriture, pendant trop longtemps.	Arrêtez d'utiliser le robot et laissez-le refroidir avant de le remettre en fonctionnement.
E6 Le changement de vitesse a échoué		La fonction de changement de la vitesse basse (1-5) à la vitesse élevée (6-10) s'est bloquée.	Retirez le bol, tournez le support de fixation manuellement et replacez le bol. Redémarrez le robot.
E7FALLOENGRANAJEGEAR FAULTet E8FALLO NTCNTC FAULT			Veuillez contacter le Service Après-Vente Officiel de Cecotec au [phone].
E12PESOSUPERADOOVERWEIGHT	Erreur de mesure de la balance.	La valeur de mesure maximale s'est dépassée.	Retirez le poids de la balance jusqu'à une valeur inférieure à 4,999 g.
E14FALLO WIFIWIFI FAULT	Erreur lors de la connexion.	Une erreur s'est produite pendant une des étapes de connexion.	Éteignez l'appareil et démarrez à nouveau le processus de connexion. Si le problème persiste, veuillez contacter le Service d'Assistance Technique de Cecotec : [phone].

7. APP POUR SMARTPHONE

Mambo 10070 possède aussi une App pour téléphones portables avec connexion via Wi-Fi qui permet d'avoir un contrôle total lors du processus de cuisson (voir le manuel de l'App).

8. SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES

Modèle : Mambo 10070

Référence : 04138

1700 W (Moteur 700 W, Puissance calorifique 1000 W) 200-240 V\~50/60 Hz

Bandes de fréquence : 2.400 - 2.4835 GHz

Puissance d'émission : 802.11b 17 +/- 1,5 dBm 802.11g 15 +/- 1,5 dBm 802.11n 14 +/- 1,5 dBm

Made in China I Conçu en Espagne

9. RECYCLAGE DES ÉLECTROMÉNAGERS

La directive européenne 2012/19/UE relative aux Déchets d'Équipements Électriques et Électroniques (DEEE) spécifie que les électroménagers ne doivent pas être recyclés avec le reste des déchets municipaux. Ces électroménagers doivent être jetés séparément, afin d'optimiser la récupération et le recyclage des matériaux et, de cette manière, réduire l'impact qu'ils peuvent avoir sur la santé et sur l'environnement.

Le symbole de la poubelle rayée vous rappelle l'obligation de vous défaire de ce produit correctement.

FRANÇAIS

Pour obtenir des informations détaillées sur la manière la plus adéquate de vous défaire de vos électroménagers et/ou des batteries correspondantes, vous devez contacter les autorités locales.

10. GARANTIE ET SAV

Ce produit possède une garantie de 2 ans à partir de la date d'achat, à condition de toujours présenter la facture d'achat, que le produit soit en parfait état, et ait été utilisé correctement comme indiqué dans ce manuel d'instructions.

La garantie ne couvre pas :

• un produit qui ait été utilisé en-dehors de ses capacités ou usages normaux, ayant subi des coups, ayant été abîmé, exposé à l'humidité, submergé dans un liquide ou une substance corrosive, ainsi que tous les incidents dont la faute serait imputable au consommateur ;
• un produit qui ait été démonté, modifié ou réparé par des personnes non autorisées par le Service Après-Vente Officiel de Cecotec ;
• lorsque le problème a été provoqué par l'usure normale des composants dû à l'utilisation. Le service de garantie couvre tous les défauts de fabrication pendant 2 ans selon la législation en vigueur, à l'exception des pièces consommables. Dans le cas d'une mauvaise utilisation de la part de l'utilisateur, le service de garantie ne se fera pas responsable de la réparation.
  Si vous détectez un incident ou un problème avec le produit, ou vous avez des doutes concernant le produit, veuillez contacter le Service Après-Vente Officiel de Cecotec au [phone].

1. TEILE UND KOMPONENTEN

Abb. 1