FlavRSavor FSDT1 - Chauffe-Plats Hatco - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Armoire de présentation chauffée et humide
Marque	Hatco
Modèle	FlavRSavor FSDT1
Dimensions (L x P x H)	569 mm x 612 mm x 826 mm (sans pieds) ; avec pieds de 102 mm : hauteur 928 mm
Poids net (avec humidité)	54 kg (120 lbs)
Alimentation électrique	120 V, 60 Hz, 1414 W, 11.8 A
Type de fiche	NEMA 5-15P
Capacité du réservoir d'eau	2,8 litres (3/4 gallon)
Plage de température de l'air	Réglable numériquement (affichage en °C ou °F)
Réglage d'humidité	Numérique de 1 à 5 (selon guide alimentaire)
Présentoir	Rotatif motorisé avec arrêt automatique à l'ouverture de la porte
Éclairage	Bandes lumineuses DEL (blanc chaud standard)
Matériau extérieur	Aluminium brossé ou couleurs Designer peintes ; panneaux en verre trempé
Matériau intérieur	Inox (haut et bas), présentoirs nickelés (sauf arbre à bretzels en inox)
Type de porte	Une porte avec charnières réversibles (gauche ou droite)
Fonctions principales	Maintien au chaud et à l'humidité d'aliments préchauffés ; circulation d'air pour température uniforme
Nettoyage	Quotidien avec chiffon humide et nettoyant non abrasif ; détartrage périodique du réservoir
Sécurité	Arrêt automatique du présentoir à l'ouverture de la porte ; protection contre bas niveau d'eau ; mise à la terre obligatoire
Pièces détachées et réparabilité	Pièces Hatco d'origine ; ne contient pas de pièces réparables par l'utilisateur ; réparation par personnel qualifié
Garantie	Garantie limitée : pièces et main-d'œuvre 1 an + pièces supplémentaires 1 an (certains composants)
Température ambiante minimale d'installation	21 °C (70 °F)
Distance minimale des parois combustibles	25 mm
Accessoires optionnels	Pieds réglables de 102 mm, autocollants produits, kits décoratifs, supports de panneau

FOIRE AUX QUESTIONS - FlavRSavor FSDT1 Hatco

Comment régler la température de l'air sur le FlavRSavor FSDT1 ?

Appuyez sur la touche AIR TEMPERATURE, puis utilisez les flèches pour ajuster le point de consigne. Attendez 15 secondes pour valider.

Comment régler l'humidité ?

Appuyez sur la touche humidité, puis réglez le taux de 1 à 5 à l'aide des flèches. Consultez le guide de maintien au chaud pour des recommandations.

Que faire si l'affichage indique « LO H2O » ?

Cela signifie que le niveau d'eau est bas. Remplissez le réservoir en versant lentement de l'eau jusqu'à ce que « LO H2O » cesse de clignoter. Utilisez de l'eau distillée avec une cuillère à café de sel pour le premier remplissage.

Comment inverser la porte d'accès ?

Dévissez l'axe de charnière supérieur, retirez la porte, réinstallez les charnières et les gâches du côté opposé, puis remontez la porte. Pour les modèles rotatifs, déplacez aussi le commutateur de proximité.

Comment nettoyer l'appareil ?

Débranchez et laissez refroidir. Nettoyez les surfaces avec un chiffon humide et un nettoyant non abrasif. N'immergez pas l'appareil. Nettoyez quotidiennement.

Comment détartrer le réservoir d'eau ?

Mélangez 50 % d'eau et 50 % de vinaigre blanc dans le réservoir, faites fonctionner à température et humidité max pendant 30 minutes, videz, puis rincez abondamment.

Que faire si le présentoir rotatif ne tourne pas ?

Vérifiez le commutateur de proximité après inversion de porte. Assurez-vous que la porte fermée active la rotation. Si le problème persiste, contactez un réparateur agréé Hatco.

Quels types d'aliments puis-je maintenir au chaud ?

L'appareil est conçu pour maintenir au chaud des aliments préchauffés. Consultez le guide alimentaire (ex: brioches 2h à 55°C, poulet frit 4h à 80°C). Ne pas utiliser pour cuire des aliments.

Comment changer l'unité de température (Celsius/Fahrenheit) ?

Appuyez et maintenez les touches AIR TEMPERATURE et humidité simultanément pendant environ 3 secondes. L'affichage bascule entre °C et °F.

Où puis-je trouver le numéro de série ?

L'étiquette des caractéristiques techniques se trouve sur le plafond à l'intérieur de l'appareil. Notez le numéro de modèle, de série, la tension et la date d'achat pour toute assistance.

MODE D'EMPLOI FlavRSavor FSDT1 Hatco

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Flav-R-Savor®

Ne pas utiliser cet équipement sans avoir lu et compris le contenu de ce manuel! Le non-respect des instructions contenues dans ce manuel peut entraîner de graves blessures ou la mort. Ce manuel contient des informations importantes concernant l'entretien, l'utilisation et le fonctionnement de ce produit. Si vous ne comprenez pas le contenu de ce manuel, veuillez le signaler à votre supérieur. Conservez ce manuel dans un endroit sûr pour pouvoir vous y référer plus tard.

Français = p. 19

Informations importantes pour le Propriétaire. 19

Introduction. 19

Consignes de Sécurité Importantes 20

Désignation du Modèle 21

Description du Modèle 22

Caractéristiques Techniques 23

Dimensions 23

Configuration des Fiches 23

Tableau des valeurs nominales électriques 24

Installation 25

Généralités 25

Inversion de la porte d'accès 26

Déplacement du commutateur de proximité 27

Mode d'emploi 28

Généralités 28

Réglage de la température de l'air 29

Réglage du taux d'humidité 29

Guide de maintien au chaud des aliments 29

Maintenance. 30

Généralités 30

Nettoyage quotidien 30

Retrait du présentoir rotatif 30

Retrait des panneaux en verre 30

Vidange du réservoir d'eau 31

Élimination des dépôts de tartre et de calcaire 31

Remplacer une bande lumineuse DEL. 32

Réglage du mode de détartrage 32

Guide de Dépannage 33

Codes d'erreur 34

Options et accessoires 34

Garantie Limitée 37

Distributeurs de pièces autorisés.... Couverture Arrière

Informations importantes pour le propriétaire

Notez le numéro de modèle, le numéro de série, la tension et la date d'achat de l'appareil dans les espaces ci-dessous (L'étiquette des caractéristiques techniques se situe sur le plafond à l'intérieur de l'appareil). Veuillez avoir cette information à portée de main si vous appelez Hatco pour assistance.

Modèle No.

Nombre de série

Voltage

Date d'achat

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1 Remplissez la garantie en ligne pour éviter les retards pour faire jouer la garantie. Accédez au site Web Hatco, www.hatcocorp.com, sélectionnez le menu déroulant Support (Assistance), puis cliquez sur « Warranty » (Garantie).

Horaires

ouvrables : 7h00 à 17h00 du lundi au vendredi

Heures du Centre (CT)

(Horaires d'été — juin à septembre :

7h00 à 17h00 du lundi au jouri

7h00 à 16h00 le vendredi)

Service d'assistance et de pièces de rechange disponible 7j/7, 24h/24 aux États-Unis et au Canada en composant le [phone].

Des renseignements supplémentaires sont disponibles sur notre site Web à www.hatcocorp.com.

Les armoires de présentation chauffées et humides Flav-R-Savor de Hatco sont conçues pour conserver des plats préparés pendant des périodes relativement longues, tout en maintenant leur fraîcheur intacte. Les armoires chauffées et humides de Hatco offrent le meilleur environnement pour conserver les produits alimentaires en réglant la température de l'air et en équilibrant en même temps le niveau d'humidité. L'utilisation d'une chaleur et d'une humidité contrôlées permet de développer la texture et la température de service plus longtemps que le matériel de conservation à sec traditionnel.

Le flux d'air circulant dans les appareils Flav-R-Savor est conçu pour maintenir une température constante dans l'armoire tout en évitant de dessécher les aliments. La combinaison de niveaux précis de température et d'humidité crée un effet de "couverture" autour des aliments. L'intensité du flux d'air permet à la température intérieure de l'armoire de se restabiliser rapidement après l'ouverture et la fermeture de la porte.

Les armoires de présentation chauffées et humides Hatco sont le fruit de recherches poussées et d'essais sur site complets. Les matériaux utilisés ont été sélectionnés pour un maximum de durabilité, d'aspect esthétique et de performance optimum. Chaque appareil est minutieusement inspecté et testé avant expulsion.

Ce manuel fournit les instructions d'installation, les consignes de sécurité et le mode d'emploi des armoires de présentation chauffées et humides. Hatco vous recommande de lire l'ensemble des instructions d'installation, de sécurité et de fonctionnement contenues dans ce manuel avant d'installer et d'utiliser l'appareil.

Les consignes de sécurité qui apparaissent dans ce manuel sont identifiées par les mots indicateurs suivants :

AVERTISSEMENT indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, peut provoquer la mort ou des blessures graves.

Attention

ATTENTION indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, peut provoquer des blessures légères ou moyennes.

AVIS est utilisé pour des questions sans rapport avec des blessures corporelles.

DANGER de décharge électrique :

• Brancher l'appareil sur une prise de courant avec terre de tension, de format et de configuration des broches corrects. Si la fiche et la prise ne se correspondent pas, s'adresser à un électricien qualifié pour déterminer et installer une prise de courant de format et de tension corrects.
• Éteignez l'appareil et débranchez le cordon d'alimentation de la prise secteur et laissez refroidir avant une maintenance ou un nettoyage.
• NE PAS immerger l'appareil ni le saturer d'eau. L'appareil n'est pas étanche à l'eau. Ne pas le faire fonctionner s'il a été immergé ou saturé d'eau. L'appareil n'est pas à l'épreuve des intempéries. Placer l'appareil à l'intérieur à une température ambiant de 21°C minimum.
• Cet appareil n'est pas étanche aux jets. Ne pas utiliser de jet sous pression pour nettoyer l'appareil.
• Ne pas tirer l'appareil par son cordon électrique.
• Ne pas utiliser l'appareil si le cordon est endommagé ou usé.
• Ne pas tenter de réparer ni de changer un cordon électrique endommagé. Ce cordon doit être changé par Hatco, par un réparateur Hatco agréé ou par une personne de qualifications comparables.
• Ne pas trop remplir le réservoir d'eau. Un remplissage excessif peut causer une électrocution. Le réservoir d'eau est plein quand « LO H2O » cesse de clignoter sur l'affichage CABINET TEMPERATURE (température de l'armoire). Arrêtez de remplir quand « LO H2O » cesse de clignoter sur l'affichage.
• Couper l'alimentation et laisser l'appareil refroidir avant de vider l'eau du réservoir.
• Cet appareil doit uniquement être réparé par un personnel qualifié. Toute réparation par un personnel non qualifié peut entraîner une électrocution et des brûlures.
• Utilisez uniquement des pièces de rechange d'origine Hatco lorsque l'entretien est nécessaire. Utilisez des pièces détachées Hatco authentiques sous peine d'annuler toutes les garanties et d'exposer l'utilisateur à des tensions électriques dangereuses pouvant entraîner une électrocution ou des brûlures. Les pièces de rechange authentiques Hatco sont spécifiées pour fonctionner en toute sécurité dans les environnements dans lesquels elles sont utilisées. Certaines pièces de rechange générées ou d'après-vente n'ont pas les caractéristiques qui leur permettent d'opérer en toute sécurité dans les équipements Hatco.

DANGER D'INCENDIE: Placer l'appareil à un minimum de 25 mm des parois et matières combustibles. Si une distance sûre n'est pas maintenue, la chaleur peut provoquer une combustion ou une altération de couleur.

Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par l'utilisateur. Si cet appareil doit être réparé, contacter un réparateur Hatco agréé ou le Service après-vente Hatco au [phone].

Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants ou des personnes avec des capacités physiques, sensorielles ou mentales diminuées. Assurez-vous que les enfants sont bien surveillés et tenez-les à l'écart de l'appareil.

Assurez-vous que tous les opérateurs ont été formés à l'utilisation sûre et correcte de l'appareil.

S'assurer que le produit alimentaire a été chauffé à une température adaptée au maintien de sa salubrité avant de le mettre dans l'appareil sous peine de risques graves pour la santé. Cet appareil est destiné au maintien au chaud de produits alimentaires préchauffés uniquement.

Hatco n'est pas responsable de la température de service du produit alimentaire elle-même. Il incombe à l'utilisateur de s'assurer que le produit alimentaire est maintenu et servi à une température sûre.

Attention

DANGER DE BRULURE: Certaines surfaces extérieures de l'appareil deviennent chaudes. Toucher ces zones de l'appareil avec précaution.

Placer l'appareil sur un plan de travail de hauteur correcte à un endroit qui convient pour son utilisation. Le support doit être de niveau pour éviter toute chute accidentelle du grille-pain ou de son contenu et suffisamment solide pour résister au poids de l'appareil et de son contenu.

NSF exige que les appareils mesurant plus de 914 mm (36") de largeur et pesant plus de 36 kg (80 lbs.) seront hermétiquement fixés ou rehaussés sur la surface d'installation. Si vous ne pouvez pas fixer l'appareil à son endroit d'utilisation, montez-le sur les pieds de 102 mm (4") pour pouvoir facilement nettoyer en dessous.

Transporter l'appareil à la verticale seulement. Avant de déplacer ou basculer l'appareil, fixer toutes les surfaces en verre avec du ruban adhésif et vider l'eau du réservoir sous peine d'endommagement de l'appareil ou de blessures personnelles.

L'emploi d'eau distillée dans le réservoir d'eau des modèles humides est recommandé pour préserver la durée de vie des composants électriques et mécaniques. Si de l'eau non distillée est utilisée, le réservoir exigera un nettoyage et un détartrage périodiques (pour la procédure de nettoyage, voir la section Maintenance). Les pannes d'appareil faute d'avoir enlevé le tartre ou les dépôts calcaires ne sont pas couvertes par la garantie.

Ne pas utiliser l'eau déionisée. L'eau déionisée raccourcira la durée de vie du réservoir d'eau et de l'objet chauffant.

Nettoyer chaque jour l'appareil pour éviter les dysfonctionnements et maintenir l'hygiène.

N'installez pas l'appareil dans un endroit représentant des déplacements d'air excessifs. Évitez les zones pouvant être soumises à des déplacements d'air ou à des courants d'air actifs (proximité de ventilateurs d'extraction/de hottes d'aspiration, de conduites de climatisation et de portes extérieures).

Utiliser uniquement des produits nettoyants non abrasifs. Les produits nettoyants abrasifs peuvent rayer la finition de l'appareil, ce qui altère son appearance et le rend plus susceptible d'accumuler la saleté.

Tous les modèles

Les armoires de présentation chauffées et humides Flav-R-Savor® sont proposées en aluminium brossé ou en couleurs Designer peintes. Tous les appareils ont un régulateur thermique numérique, un système de chauffage de l'air, Lumières DEL, et des panneaux latéraux et une porte en verre trempé. Les appareils peuvent être configurés avec ou sans système d'humidification avec contrôle de bas niveau d'eau. La porte d'accès standard peut avoir ses charnières à gauche ou à droite. Le haut et le bas de l'intérieur de l'armoire sont en inox facile à nettoyer. Tous les présentoirs disponibles sont nickelés, sauf l'arbre à Bretzels, qui est en inox. Des options de présentoirs fixes et stationnaires pouvant compter de trois à sept plateaux de présentation sont disponibles.

Modèles fsd-1 et fsdt-1 models

Le FSD-1 est un modèle à une porte avec moteur de vitrine rotative.

Le FSDT-1 est un modèle à une porte avec moteur de vitrine rotative comme le FSD-1, mais il mesure 127 mm (5") de plus en hauteur. Il est proposé avec des options de présentoirs fixes et rotatifs pouvant contenir de trois à sept plateaux de présentation.

Sur chaque modèle, le présentoir rotatif s'arrête automatiquement à l'ouverture de la porte. Pour des détails sur les différentes options de grille, voir la section OPTIONS ET ACCESSOIRES.

Modèle FSD-1 NOTA : Les modèles FSD-1 and FSDT-1 ne peuvent pas être convertis en modèles FSD-2/FSDT-2 ou FSD-2X/FSDT-2X.

Le FSD-2 et le FSDT-2 sont identiques aux modèles FSD-1 et FSDT-1, à ceci près qu'ils ont une porte supplémentaire du côté opposé des commandes pour faire passer plus facilement les plats.

Modèles FSD-1X et FSDT-1X models

Le FSD-1X est un modèle à porte unique avec un présentoir fixe contenant trois plateaux de présentation.

Le FSDT-1X est un modèle à porte unique avec un présentoir fixe contenant quatre plateaux de présentation, mais qui est plus grand de 127 mm (5").

Pour des détails sur les différentes options de grille, voir la section OPTIONS ET ACCESSOIRES.

Modèle FSDT-1X NOTA: Les modèles FSD-1X et FSDT-1X ne peuvent pas être convertis en modèles FSD-1/FSDT-1, FSD-2/FSDT-2 ou FSD-2X/FSDT-2X.

Modèle FSD-2X et FSDT-2X

Le FSD-2X et le FSDT-2X sont identiques aux modèles FSD-1X et FSDT-1X, à ceci près qu'ils ont une porte populaire du côté opposé des commandes pour faire passer plus facilement les plats.

NOTA : Les modèles FSD-2X et FSDT-2X ne peuvent pas être convertis en modèles FSD-2/FSDT-2.

Dimensions

Modèle	Largeur (A)	Profounder (B) †	Hauteur (C)*	Largeur d'encombrement (D)	Profounder d'encombrement (E)
FSD-1	569 mm (22-1/2")	612 mm 24-1/8")	699 mm (27-9/16")	506 mm (19-15/16")	508 mm (20")
FSD-1X
FSD-2	569 mm (22-1/2")	644 mm (25-3/8")	699 mm (27-9/16")	506 mm (19-15/16")	508 mm (20")
FSD-2X
FSDT-1	569 mm (22-1/2")	612 mm 24-1/8")	826 mm (32-9/16")	506 mm (19-15/16")	508 mm (20")
FSDT-1X
FSDT-2	569 mm (22-1/2")	644 mm (25-3/8")	826 mm (32-9/16")	506 mm (19-15/16")	508 mm (20")
FSDT-2X

• Ajouter 102 mm (4") à la hauteur (C) lorsque les jambes de 102 mm (4") sont installées. † Ajouter 1-1/4" (32 mm) à la profondeur (B) de l'unité pour les modèles à deux portes et passage.

Configuration des fiches

Les appareils sortent de l'usine avec un cordon électrique et une fiche installée. Les fiches sont fournies en fonction de l'application.

Avertissement

DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE: Brancher l'appareil sur une prise de courant avec terre de tension, de format et de configuration des broches corrects. Si la fiche et la prise ne se correspondent pas, s'adresser à un électricien qualifié pour déterminer et installer une prise de courant de format et de tension corrects.

NOTA: L'étiquette des caractéristiques techniques se situe sur le plafond à l'intérieur de l'appareil.

Configuration des fiches

NOTA: Prise non fournie par Hatco.

Tableau des valeurs nominales électriques — Modèles FSD

Modèle Tension Hertz Intensité Amps				Configuration de Fiches	Poids d'embarquement
FSD-1(avec humidité)	120 V 60 Hz		1414 W 11.8 A	NEMA 5-15P 51 kg	(113 lbs.)
FSD-1(sans humidité)			1089 W 9.1 A
FSD-1X(avec humidité)	120 V 60 Hz		1414 W 11.8 A	NEMA 5-15P 50 kg	(111 lbs.)
FSD-1X(sans humidité)			1089 W 9.1 A
FSD-2(avec humidité)	120 V 60 Hz		1414 W 11.8 A	NEMA 5-15P 52 kg	(114 lbs.)
FSD-2(sans humidité)			1089 W 9.1 A
FSD-2X(avec humidité)	120 V 60 Hz		1414 W 11.8 A	NEMA 5-15P 51 kg	(112 lbs.)
FSD-2X(sans humidité)			1089 W 9.1 A

Tableau des valeurs nominales électriques — Modèles FSDT

Modèle Tensiion Hertz Intensité Amps				Configuration de Fiches	Poids d'embarquement
FSDT-1(avec humidité)	120 V 60 Hz		1414 W 11.8 A	NEMA 5-15P 54 kg	(120 lbs.)
FSDT-1(sans humidité)			1089 W 9.1 A
FSDT-1X(avec humidité)	120 V 60 Hz		1414 W 11.8 A	NEMA 5-15P 51 kg	(118 lbs.)
FSDT-1X(sans humidité)			1089 W 9.1 A
FSDT-2(avec humidité)	120 V 60 Hz		1414 W 11.8 A	NEMA 5-15P 55 kg	(122 lbs.)
FSDT-2(sans humidité)			1089 W 9.1 A
FSDT-2X(avec humidité)	120 V 60 Hz		1414 W 11.8 A	NEMA 5-15P 54 kg	(120 lbs.)
FSDT-2X(sans humidité)			1089 W 9.1 A

NOTA: Le poids d'embarquement comprend l'emballage.

Généralités

Les armoires de présentation chauffées et humides Flav-R-Savor sont expérimentées avec la plupart des composants installés et prêts à l'emploi. Les instructions d'installation suivantes doivent être respectées avant de brancher et de faire fonctionner l'armoire.

Avertissement

DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE: L'appareil n'est pas à l'épreuve des intempéries. Placer l'appareil à l'intérieur à une température ambiant de 21°C minimum.

DANGER D'INCENDIE: Placer l'appareil à un minimum de 25 mm des parois et matières combustibles. Si une distance sère n'est pas maintenue, la chaleur peut provoquer une combustion ou une altération de couleur.

Attention

Placer l'appareil sur un plan de travail de hauteur correcte à un endroit qui convient pour son utilisation. Le support doit être de niveau pour éviter toute chute accidentelle du grille-pain ou de son contenu et suffisamment solide pour résister au poids de l'appareil et de son contenu.

NSF exige que les appareils mesurant plus de 914 mm (36") de largeur et pesant plus de 36 kg (80 lbs.) seront hermétiquement fixés ou rehaussés sur la surface d'installation. Si vous ne pouvez pas fixer l'appareil à son endroit d'utilisation, montez-le sur les pieds de 102 mm (4") pour pouvoir facilement nettoyer en dessous.

Transporter l'appareil à la verticale seulement. Avant de déplacer ou basculer l'appareil, fixer toutes les surfaces en verre avec du ruban adhésif et vider l'eau du réservoir sous peine d'endommagement de l'appareil ou de blessures personnelles.

1. Retirer l'appareil de sa boîte.

NOTA: Pour éviter des retardes dans l'obtention de la couverture de la garantie, complétez l'enregistrement en ligne de votre garantie. Lisez la section INFORMATIONIS IMPORTANTES POUR LE PROPRIÉTAIRE pour plus de détails.

1. Retirez le ruban et l'emballage de protection de toutes les surfaces de l'appareil, des plaques et des accessoires.
2. é. Cette protection devra être enlevée avant la mise en marche de l'appareil.
3. Présentoir — Du matériel d'emballage et du carton sont attachés en guise de protection durant l'expédition. Cette protection devra être enlevée avant la mise en marche de l'appareil.
4. Pieds — Les armoires sont expédiées avec quatre pieds en caoutchouc attachés en bas. Pour les armoires avec pieds régables de 102mm (4") en option, voir les instructions d'installation à la section OPTIONS ET ACCESSOIRES.

NOTA: Si les pieds de 102 mm (4") sont installés, ne pas enlever la protection en verre avant la fin de l'installation.

• Panneaux latéraux en verre — Les armoires ont des panneaux latéraux en verre trempé qui sont protégés en cours d'expédition par des feuilles de polystyrène placées le long des bords en verre et fixés en toute sécurité par un ruban adhésif. Les feuilles de polystyrène et le ruban adhésif devront être enlevés avant la mise en marche de l'appareil.

NOTA: Tout impact sur le verre trempé peut le casser.

Pour enlever un panneau en verre, le saisir fermement par l'intérieur et l'extérieur de l'armoire. Soulever et sortir de la coulisse inférieure, puis abaisser le panneau en verre avec précaution jusqu'à ce qu'il sorte de la coulisse supérieure.

Pour réinstaller, positionner le bord supérieur du panneau en verre sous le rebord de l'armoire. Soulever le panneau jusqu'à ce qu'il sorte de la coulisse inférieure, puis abaisser le panneau en verre avec précaution jusqu'à ce qu'il repose dans la coulisse inférieure.

1. Placez l'appareil à l'endroit désiré.
2. Placez l'appareil à un endroit où la température ambiantes est constante et de 21°C (70^) minimum. Évitez les endroits susceptibles d'activer les mouvements ou les courants d'air (proximit
3. Veillez à ce que tous les pieds sous l'appareil sont bien positionnés sur le plan de travail.

Composants

Inversion de la porte d'accès

La porte d'accès des armoires de présentation chauffées et humides Flav-R-Savor® peut avoir les charnières à gauche ou à droite pour plus de commodité. Procéder comme suit pour inverser la porte d'accès.

NOTA : Les quatre derniers chiffres du nombre de série à 10 chiffres correspondent au code de la fabrication.

Par exemple : Le numéro de série 9625062231 a un code de date égal à « 2231 » qui signifie : 2231

Année 2022 Semaine trente-et-un

NOTA: Pour les modèles possédant un code de date égal à 1829 ou antérieur et équipés d'un présence rotatif motorisé (FSD-1, FSD-2, FSDT-1 et FSDT-2), procédure de « Déplacement du commutateur de proximité » doit être réalisée après avoir inversé la/les porte(s) d'accès.

1. Enlever la vis de l'axe de charnière supérieur qui fixe la porte à la charnière.
2. Basculer la porte vers l'avant (loin de l'armoire) et la soulever avec précaution pour la dégager de la charnière inférieure. Enlever la rondelle nylon.
3. Réinstaller l'axe de charnière supérieur.
4. Retirer le couvercle de la lampe fluorescente pour accéder au support de charnière/à la plaque de butée, si nécessaire.
5. Enlever les vis qui fixent les charnières à l'armoire.
6. Enlever les vis des gâches du côté opposé des charnières.

Installer les gâches de l'autre côté, là où se trouvaient les charnières.

1. Installer les charnières du côté de l'armoire où se trouvaient les gaches en utilisant les vis d'origine.
2. Remettre le couvercle de la lampe fluorescente, si nécessaire.
3. Tourner la porte avec précaution.
4. Enlever la vis de l'axe de charnière de l'extrémité qui est désormais le haut.
5. Placer avec précaution la porte avec la rondelle nylon dans la charnière du bas.
6. Basculer/incliner la porte vers l'armoire et aligner le haut de la porte sur la charnière. Réinstaller la vis de l'axe de charnière supérieur à travers la charnière et dans le haut de la porte.

Inversion de la porte d'accès

Code de la date égal à 1829 ou antérieur

NOTA: Les quatre derniers chiffres du nombre de série à 10 chiffres correspondent au code de la fabrication.

Par exemple : Le numéro de série 9625062231 a un code de date égal à « 2231 » qui signifie : 2231

Année 2022 Semaine trente et un

Sur les modèles FSD équipés d'un présentoir rotatif, vous ne devez déplacer le(s) commutateur(s) de proximité que lorsque vous y êtes obligé.

Le commutateur de proximité arrête la rotation du présentoir lorsque la porte est ouverte. Procédez comme suit de sorte que le commutateur de proximité se trouve dans la bonne position après inversion de la ou des portes. L'appareil exige un commutateur par porte.

1. Éteindre l'appareil, débrancher le cordon d'alimentation et laisser refroidir l'appareil.
2. Retirez les quatre vis et le capot supérieur.
3. Retirez la vis et l'écrou qui fixent le commutateur de proximé sur l'armoire. La vis est accessible par l'intérieur de l'appareil. Réinstallez la vis et l'écrou dans le trou après avoir retiré le commutateur.
4. Coupez l'attache de câble qui fixe les conducteurs du commutateur de proximé au faisceau de câblage. Marquez les deux conducteurs pour faciliter le remontage et débranchez les conducteurs du commutateur de proximé. Acheminez les conducteurs à l'angle opposé et rattachez les conducteurs au commutateur.

NOTA: Assurez-vous d'installer le commutateur de proximité comme indiqué ci-dessous en fonction du lieu d'installation. Un mauvais placement peut entraîner un dysfonctionnement du commutateur de proximité.

1. Retirez la vis et l'écrou du nouveau trou de fixation. Fixer le commutateur de proximité dans le trou avec la vis et l'écrou. Assurez-vous de maintenir l'orientation du commutateur en serrant la visserie.
2. Assurez-vous que les conducteurs n'interfèrent pas avec d'autres composants à l'intérieur de l'armoire, puis fixez les conducteurs du commutateur au faisceau de câblage avec une attache de câble (non fournie).

NOTA: Sur les modèles équipés de deux portes, il est possible que vous deviez déplacer le compartiment d'air pour accéder au commutateur de proximité sur la porte côté client. Videz toute l'eau de l'appareil, retirez le bouchon de vidange de l'intérieur de l'armoire, puis ôtez les quatre vis qui fixent le compartiment d'air sur l'armoire. Sortez le compartiment d'air pour dégager l'accès au commutateur de proximité. Remontez après avoir déplacé le commutateur.

1. Installez le capot et les quatre vis.
2. Brancher l'appareil sur une alimentation adaptée.
3. Mettre l'appareil en marche et vérifier le fonctionnement du commutateur de proximate en s'assurant que le présentoir tourne quand la porte est fermée et s'arrête de tourner quand elle est ouverte.

Déplacement du commutateur de proximate

Généralités

Procéder comme suit pour utiliser les armoires de présentation chauffées et humides Flav-R-Savor ®.

Avertissement

Lire tous les messages de sécurité de la section Consignes de sécurité importantes avant d'utiliser ce matériel.

1. Brancher l'appareil sur une prise électrique correctement mise à la terre du type, de la taille et de la tension corrects. Pour plus de détails, voir CARACTERISTIQUES TECHNIQUES.
2. Placer l'interrupteur d'alimentation I/O (marche/arrêt) sur position I (marche). L'éclairage de l'armoire s'allume et le système de chauffage démarre.
3. « LO H2O » clignote quatre fois sur l'affichage CABINET TEMPERATURE, puis la température de l'armoire s'affiche. L'alternance se poursuit ainsi jusqu'à remplissage du réservoir. Une fois le réservoir plein, « LO H2O » arrête de clignoter et l'affichage indique la température de l'armoire.

L'emploi d'eau distillée dans le réservoir d'eau des modèles humides est recommandé pour préserver la durée de vie des composants électriques et mécaniques. Si de l'eau non distillée est utilisée, le réservoir exigera un nettoyage et un détartrage périodiques (pour la procédure de nettoyage, voir la section MAINTENANCE). Les pannes d'appareil faute d'avoir enlevé le tartre ou les dépôts calcaires ne sont pas couvertes par la garantie.

Ne pas utiliser l'eau déionisée. L'eau déionisée raccourcira la durée de vie du réservoir d'eau et de l'élément chauffant.

NOTA: Les pannes d'appareil causées par de l'eau désionnée ne sont pas couvertes par la garantie.

1. Remplir le réservoir d'eau propre. Pour remplir le réservoir : a. Soulever le couvercle du godet de remplissage d'eau et le tirer vers l'avant. b. Verser lentement l'eau dans le godet jusqu'à ce que « LO H2O » cesse de clignoter sur l'affichage de température de l'armoire.

Remarque importante

Si de l'eau distillée est utilisée, ajouter une cuillère à café de sel au réservoir d'eau durant le remplissage initial seulement. Ceci permettra de garantir le fonctionnement correct des capteurs de niveau d'eau.

Averagement

Ne pas trop replir le réservoir d'eau. Un replissage excessif peut causer une électrocution. Le réservoir d'eau est plein quand « LO H2O » clignote sur l'affichage CABINET TEMPERATURE (température de l'armoire). Arrêter de replir quand « LO H2O » clignote sur l'affichage.

NOTA: La capacité du réservoir d'eau est de 2,8 litres (3/4 gallon). Lors du remplissage initial, le d'eau pourraContaining 3,8 litres (1 gallon) d'eau.

réservoir

1. Régler l'humidité au taux souhaité (voir la procédure « Réglage du taux d'humidité » dans cette section). Pour des recommendations, voir « Guide de maintien au chaud des alimentés »
2. Régler la température de l'air à la valeur souhaitée (voir la procédure « Réglage de la température de l'air » dans cette section). Pour des recommendations, voir « Guide de maintien au chaud des aliments »
3. Attendre 30 minutes que l'appareil atteigne sa température de fonctionnement avant de le charger de produit alimentaire préchauffé.

Avertissement

S'assurer que le produit alimentaire a été chauffé à une température adaptée au maintien de sa salubrité avant de le mettre dans l'appareil sous peine de risques graves pour la santé. Cet appareil est destiné au maintien au chaud de produits alimentaires préchauffés uniquement.

DANGER DE BRULURE: Certaines surfaces extérieures de l'appareil deviennent chaudes. Toucher ces zones de l'appareil avec précaution.

Réglage de la température de l'air

1. Appuyez sur la touche AIR TEMPERATURE pour passer au mode Température (« tSP » apparaît sur l'affichage de température de l'armoire).
2. Appuyez sur la touche pour afficher le point de consigne de température actuel.
3. Appuyez sur la flèche à un croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissant croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissance croissée croissée croissée croissée croissée croissée croissée croissée croissée croissée croissée croissée croissée croissée croissée croissée croissée croissée croissée croissée croissée croissée croissée croissée croissée croissée croissée croissée croissée croissée croissée croissée croissée croisséeCroISSÉ 100
4. Une fois la température régée, attendre 15 secondes sans appuyer sur une touche pour que l'affichage de température de l'armoire repasse automatiquement au mode opérationnel.

Réglage du taux d'humidité

1. Appuyer sur la touche (humidité) pour passer au mode Humidité (« hSP » apparaît sur l'affichage de température de l'armoire).
2. Reappuyer sur la touche pour afficher le taux d'humidité actuel.
3. Appuyer sur la flèche pour atteindre le taux d'humidité souhaité andations sous « Guide de maintien au chaud des aliments » dans cette section.
4. Une fois le taux d'humidité réglé, attendez 15 secondes sans appuyer sur une touche pour que l'affichage de température de l'armoire repasse automatiquement au mode opérationnel.

NOTA: Les règles de température et d'humidité peuvent varier en fonction du mode de préparation et de la consistance des produits. L'indicateur de température affiche la température la plus basse à l'intérieur de l'armoire et non la température du produit.

La capacité du réservoir permet un fonctionnement ininterrompu pendant environ 4 à 8 heures, selon les réglages choisis et la fréquence d'ouverture de la porte. Lorsque le voyant rouge de niveau d'eau bas s'allume, ajoutez de l'eau dans le réservoir. La capacité du réservoir d'eau est de 2,8 litres environ.

Réglage du taux d'humidité

DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE: Un replissage excessif peut causer une électrocution. La réserve d'eau est pleine quand « LO H2O » clignote sur l'affichage CABINET TEMPERATURE (température de l'armoire). Arrête de replir quand « LO H2O » clignote sur l'affichage.

Passer des degrés fahrenheit aux degrés celsius et inversement

Suivez la procédure ci-dessous pour changer l'unité de mesure de la température en Fahrenheit ou en Celsius.

1. Appuyez sur les touches et maintenez-les enfoncées pendant environ trois secondes. L'affichage de la TEMPERATURE DE L'ARMOIRE changera pour indiquer la nouvelle unité de mesure.

Guide de maintien au chaud des aliments

Type d'aliment	Durée Maximum de Maintien au Chaud	Réglage d'humidité	Température °F °C
Bollos	2 Heures	3	130	55
Morceaux de poulet (frit)	4 Heures	5	175	80
Croissants	4 Heures	1	140	60
Tartes aux fruits	3-1/2 Heures	4	140	60
Rondelles d'oignon	1/2 to 1 Heure	1	175	80
Pizza - Croûte épaisseCroûte fine	1 hour	4	185	85
	1 hour	5	180	82
Bretzels	3 hours	4	140	60
Sandwichs emballés	2 hours	4	180	82

NOTA: Tous les réglages et durées ne sont que des recommandations et peuvent varier en fonction de la préparation du produit, du temps de cuisson et de la température interne de l'aliment.

Généralités

Les armoires de présentation chauffées et humides Flav-R-Savor sont conçues pour une durabilité et une performance maximum et un minimum d'entretien.

DANGER de décharge électrique :

• Débrancher le cordon électrique et laisser l'appareil refroidir avant d'effectuer son entretien ou son nettoyage ou d'essayer de le décoincer
• NE PAS immerger l'appareil ni le saturer d'eau. L'appareil n'est pas étanche à l'eau. Ne pas le faire fonctionner s'il a été immergé ou saturé d'eau.
• Ne pas nettoyer à la vapeur ni utiliser trop d'eau sur l'appareil.

Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par l'utilisateur. Si cet appareil doit être réparé, contacter un réparateur Hatco agréé ou le Service après-vente Hatco au [phone].

Pour les réparations, utiliser exclusivement des pièces de rechange Hatco d'origine. Utilisez des pièces détachées Hatco authentiques sous peine d'annuler toutes les garanties et d'exposer l'utilisateur à des tensions électriques dangereuses pouvant entraîner une electrocution ou des brûlures. Les pièces de rechange Hatco d'origine sont conçues pour fonctionner sans danger dans les environnements dans lesquels elles sont utilisées. Certaines pièces de rechange génériques ou de second marché ne présentant pas les caractéristiques leur permettant de fonctionner sans danger dans la matériel Hatco.

Nettoyage quotidien

Afin de préserver la finition brillante de l'armoire Flav-R-Savor, il est recommandé de nettoyer quotidiennement les surfaces extérieures et intérieures.

Utiliser uniquement des produits nettoyants non abrasifs. Les produits nettoyants abrasifs peuvent rayer la finition de l'appareil, ce qui altère son appearance et le rend plus susceptible d'accumuler la saleté.

1. Éteindre l'appareil, débrancher le cordon d'alimentation et laisser refroidir l'appareil.
2. Passer un chiffon humide sur toutes les surfaces métalliques internes et externes. Les taches tenaces s'enlèvent avec un bon nettoyant non abrasif. Nettoyer les zones difficiles d'accès avec une petite brosse et du savon doux.

NOTA: Le présentoir rotatif et le présentoir fixe sont amovibles pour nettoyage, au besoin. Pour les retirer, voir la procédure « Retrait du présentoir rotatif » dans cette section.

1. Nettoyer les panneaux latéraux en verre et la porte avec un nettoyant pour vitres ordinaires et un chiffon humide doux ou du papier absorbant. Les panneaux latéraux sont amovibles pour un nettoyage minutieux, au besoin. Pour les retirer, voir la procédure « Retrait des panneaux en verre » dans cette section.

Retrait du présence rotatif

1. Ouvrir la porte d'accès frontale.
2. Tirer sur l'accoulement monté sur ressort qui doit être comprimé.
3. Abaisser le présentoir jusqu'à ce que l'arbre du présentoir se désolidarise de l'arbre moteur.

NOTA: Ne pas retirer la goupille fendue de l'arbre du présentoir.

Retrait des présentoirs motorisés

Repositionnement du présence rotatif

1. Insérer le présentoir dans l'armoire et placer son point le plus bas dans l'encoche située au centre du fond de l'armoire.
2. Tirer sur l'accoulement monté sur ressort qui doit être comprimé.
3. Abaisser le présentoir jusqu'à ce que l'arbre du présentoir s'aligne sur l'axe de l'arbre moteur.
4. Décompresser l'accoupling monté sur ressort jusqu'à ce que l'accoupling soit correctement verrouillé sur l'axe de l'arbre moteur.

Retrait des panneaux en verre

1. Soulever le panneau en verre de la coulisse inférieure de l'armoire.
2. Écarter le bord inférieur de l'armoire.
3. Abaisser avec précaution le panneau en verre jusqu'à ce que le haut soit de l'armoire.

Remise en place du panneau en verre

1. Positionner le panneau en verre avec le bord supérieur sous le rebord supérieur de l'armoire, puis soulever le panneau jusqu'à ce qu'il passe la coulisse inférieure de l'armoire.
2. Déplacer le panneau en verre vers l'armoire jusqu'à ce qu'il repose contre le cadre de l'armoire.
3. Abaisser avec précaution jusqu'à ce qu'il repose dans la coulisse inférieure de l'armoire.

Vidange du réservoir d'eau

Le réservoir d'eau des modèles humidifiés doit être vidé avant le déplacement de l'armoire, ainsi que durant la procédure « Élimination des dépôts de tartre et de calcaire »

Avertissement

DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE: Éteignez l'appareil et débranchez le cordon d'alimentation de la prise secteur et laissez refroidir avant une maintenance ou un nettoyage.

1. Éteignez l'appareil, débranchez le cordon d'alimentation et laissez refroidir l'appareil.
2. Situer le robinet dans l'armoire sous le plafond.

Attention

DANGER DE BRÛLURE: Le plafond et l'eau du réservoir sont chauds en cours de fonctionnement. Laisser refroidir avant de vider.

1. Positionner un récipient de 4 litres (un gallon) sous le robinet.
2. Tourner la poignée du robinet de l'horizontal (position fermée) à la verticale (position ouverte) pour vider le réservoir.
3. Une fois le réservoir vide, remettre la poignée du robinet en position fermée.

Robinet de vidange du réservoir

NOTA: Si l'eau utilisée contient une quantité excessive de tartre ou de calcaire, suivez la procédure ÉLIMINATION DES DÉPÔTS DE TARTRE ET DE CALCAIRE pour le nettoyage et le détartrage périodiques du réservoir d'eau.

NOTA: Les pannes d'appareil causées par l'accumulation de tartre et de sédiments ne sont pas couvertes par la garantie.

Élimination des dépôts de tartre et de calcaire

Procédure comme suit pour le nettoyage et la détartrage périodiques du réservoir d'eau dans les modèles humidifiés.

NOTA: La teneur en tartre et en calcaire de l'eau utilisée pour une utilisation quotidienne déterminera la fréquence de détartrage.

NOTA: Effectuer cette procédure si l'appareil ne doit pas être utilisé pendant un certain temps, en fin de journée par exemple.

1. Éteindre l'appareil, débrancher le cordon d'alimentation et laisser refroidir l'appareil.
2. Après refroidissement de l'appareil, effectuer la procédure « Vidange du réservoir d'eau » dans cette section.
3. Remplir le réservoir d'eau d'un mélange de 50 % d'eau et 50 % de vinaigre blanc. Ne pas utiliser de vinaigre parfumé.
4. Brancher et mettre l'appareil en marche.
5. Régler la température de l'air et l'humidité au maximum et laisser fonctionner l'appareil pendant 30 minutes.
6. Éteindre l'appareil, débrancher le cordon d'alimentation et laisser refroidir.
7. Effectuer la procédure « Vidange du réservoir d'eau » pour évacuer la solution de détartrage du réservoir d'eau.
8. Continuer à remplir et vider le réservoir à l'eau claire jusqu'à ce que la solution détartrante soit complètement rincée et que l'eau évacuée soit propre.
9. Brancher l'appareil sur l'alimentation et remplir le réservoir comme d'habitude pour une utilisation quotidienne en suivant la procédure de la section MODE D'EMPLOI dans ce manuel.

Remplacer une bande lumineuse DEL

Les appareils sont équipés de deux bandes lumineuses DEL afin d'éclairer la zone de chauffage. Lors du remplacement d'une bande lumineuse DEL, utilisez le numéro de pièce Hatco suivant :

Applique la procédure suivante pour remplacer une bande lumineuse DEL.

1. Éteindre l'appareil, débrancher le cordon d'alimentation et laisser l'appareil refroidir.
2. Retirer la bande lumineuse DEL des clips la maintenant dans le coin.
3. Tirer le haut de la bande DEL vers le bas pour la déloger de son logement et exposer les connecteurs.
4. Déconnecter les connecteurs de la bande lumineuse DEL à replacer.
5. Connecter les connecteurs sur la nouvelle bande lumineuse DEL.
6. Rentrer le câblage et le haut de la bande lumineuse DEL dans le logement DEL.
7. Insérer la bande lumineuse DEL dans les clips pour la prendreir.

Remplacer une bande lumineuse DEL (porte retirée pour plus de clarté)

Réglage du mode de détention de détartrage

Lorsque le mode de détection de détartrage est activé, le panneau de commande indiquera la présence d'une accumulation excessive de calcaire dans les modèles humidifiés en affichant « DE-L » sur l'écran de la TEMPERATURE DE L'ARMOIRE. Suivre la procédure suivante pour « activer » ou « désactiver » le mode de détection de détartrage.

1. Appuyer de manière prolongée sur la touche pendant quatre secondes.
2. Lorsque le mode de détention de détartrage est activé, l'écran de TEMPERATURE DE L'ARMOIRE affiche « L-ON » pendant 3 secondes.
3. Lorsque le mode de détention de détartrage est désactivé, l'écran de TEMPERATURE DE L'ARMOIRE affiche « L-OF » pendant 3 secondes.

Avertissement

La réparation de cet appareil doit être confiée exclusivement à du personnel qualifié. Les réparations par des personnes non qualifiées peuvent provoquer des décharges électriques et des brûlures.

Avertissement

DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE: Débrancher le cordon électrique et laisser l'appareil refroidir avant d'effectuer son entretien ou son nettoyage ou d'essayer de le décoincer.

Symptôme Cause	e Probable Solution
Les lumières DEL ne fonctionnent pas.	Branchements desserrés. Vérifier que les bracs	chements sont bien fixés.
	Le circuit DEL est défectueux. Contactez un re	parateur agréé ou Hatco pour obtenir de l'aide.
	La bande lumineuse DEL est défectueuse.	Remplacer la bande lumineuse DEL. Veuillez vous reporter à la procédure « Remplacement d'une bande lumineuse DEL » désrite dans la section ENTRETIEN.
L'appareil fonctionne, mais l'air ne circule pas dans l'armoire.	Moteur de soufflerie défectueux.	Contactez votre agent de maintenance agréé ou Hatco® pour assistance.
	La tension foumie à la soufflerie n'est peut-être pas correcte.
L'appareil est branché, mais rien ne marche.	Appareil non alimenté. Vérifier la prise élec trique et s'assurer que l'alimentation correspond aux caractéristiques techniques de l'appareil. Si la prise ne fonctionne pas, vérifier le disjoncteur et le réarmer, ou brancher l'appareil sur une autre prise fonctionnelle.
	Cordon d'alimentation mal enchê ou débranché.	Contactez votre agent de maintenance agréé ou Hatco pour assistance.
	Cordon d'alimentation endommagé.
	Interrupteur d'alimentation I/O (marche/arrêt) défectueux.
L'appareil est opérationnel, mais le présentoir rotatif (le cas échéant) ne tourne pas.	Le commutateur de proximité n,a pas été déplace après inversion de la porte.	Voir « Déplacement du commutateur de proximité » à la section INSTALLATION de ce manuel.
	L'aimant ou le commutateur de proximité ne fonctionne pas bien.	Contactez votre agent de maintenance agréé ou Hatco pour assistance.
	Vérifier si la tension correcte est fournie au moteur du présentoir.
L'appareil ne produit pas d'air chaud dans l'armoire.	Disjoncteur ouvert.	Contactez votre agent de maintenance agréé ou Hatco pour assistance.
	Vérifier si la tension correcte est fournie à l'élement chauffant.
	Moteur de soufflerie défectueux.
	Élement chauffant de l'air défectueux.
L'appareil chauffe mais générale trop d'humidité à l'intérieur de l'armoire, provoquant ainsi de la vapeur.	Le contrôle de l'humidité est réglié à un niveau trop élevé.	Régler le contrôle de l'humidité à un niveau plus bas.
	La température de l'air est régée à un niveau trop bas.	Régler la température à un niveau plus élevé.
	Le contrôle de l'humidité est défectueux.	Contactez votre agent de maintenance agréé ou Hatco pour assistance.
L'appareil chauffe, mais ne produit pas d'humidité dans l'armoire. « LO H20 » ne clignote pas sur l'affichage et l'appareil est plein d'eau.	Tension incorrecte fournie à l'élement chauffant de l'eau ou élement chauffant défectueux.	Contactez votre agent de maintenance agréé ou Hatco pour assistance.
L'appareil chauffe, mais ne produit pas d'humidité dans l'armoire. « LO H20 » clignote sur l'affichage et l'appareil est plein d'eau.	Avec de l'eau distilleduse, aucun minéral n'est detecté par la sonde de bas niveau d'eau.	Lors du replissage initial, ajouter une cuillère à café de sel dans le réservoir d'eau.
	Le syste me de protection contre un bas niveau d'eau fonctionne mal.	Contactez votre agent de maintenance agréé ou Hatco pour assistance.

suite...

Codes d'erreur

Les codes d'erreur suivants peuvent apparaître sur l'écran d'affichage numérique pour indiquer une erreur au niveau du fonctionnement de l'appareil.

H20 = La sonde de faible niveau d'eau ne détecte pas d'eau. Remplissez le réservoir d'eau. Référez-vous aux instructions de la section MODE D'EMPLOI de ce manuel.

E1 = Dysfonctionnement du capteur de température de l'air. Contactez un agent de service Hatco agréé ou Hatco pour obtenir une assistance. E2 = Dysfonctionnement du capteur de température de l'humidité. Contactez un agent de service Hatco agréé ou Hatco pour obtenir une assistance. dE-L = Le réservoir d'eau nécessite un détartrage. Veuillez vous reporter à la procédure « Retrait des dépôts de calcaire et de minéraux » décrite dans la section ENTRETIEN de ce manuel pour nettoyer et détartrer le réservoir d'eau. Veuillez vous reporter à la procédure « Réglage du mode de détention de détartrage » décrite dans la section ENTRETIEN de ce manuel pour « activer » ou « désactiver » le mode de détention de détartrage. Contactez un représentant/agréé ou Hatco pour obtenir de l'aide.

Vous avez des questions en ce qui concerne les pannes ? Si le problème persiste, veuillez contacter l'agence d'entretien agréée Hatco la plus proche ou Hatco pour obtenir une assistance. Pour trouver l'agence d'entretien la plus proche, rendez-vous sur le site Internet de Hatco (www.hatcocorp.com) et sélectionnez le menu déroulant Support (Assistance), puis cliquez sur « Find A Service Agent » (trouver un agent d'entretien) ; ou contactez l'équipe d'entretien et de pièces détachées de Hatco :

Numero de

téléphone: [phone]

Courriel: [e-mail]

Pieds réglables de 102 mm (4")

Les pieds réglables de 102 mm (4") permettent d'ajouter une hauteur supplémentaire à l'appareil.

1. Fixer tous les panneaux et les portes en verre avec du ruban adhésif. Poser l'appareil sur le côté. AVIS: Ne pas poser l'appareil sur le côté du panneau de commande.
2. Enlever les quatre pieds en caoutchouc vissables des supports en cornière.

Installation des pieds

1. Visser les pieds de 102 mm (4") dans les trous au milieu de chaque support en cornière. Une fois tous les pieds vissés, remettre l'appareil à la verticale. Si l'appareil n'est pas calé ou branle, tourner l'extrémité régable du pied approprié pour caler l'appareil.

Autocollants produits

Des autocollants produits sont disponibles pour promouvoir les produits. Ils sont conçus pour être installés sur les trois (3) côtés de l'armoire au-dessus des panneaux en verre.

Installation des autocollants

1. Avant d'installer les autocollants, nettoyer les panneaux latéraux avec un nettoyant non huileux, tel que de l'alcool isopropylique (alcool à 90).
2. Une fois les surfaces nettoyées et sèches, enlever le support de protection de l'autocollant et l'appliquer au panneau.
3. Toutes les poches d'air ou les bulles derrière l'autocollant peuvent être enlevées en frottant légèrement avec un chiffon doux, du centre aux bords extérieurs.

Installation des autocollants

Kits décoratifs

Plusieurs kits décoratifs sont disponibles pour tous les modèles FSD. Les instructions d'installation sont inclues dans les kits.

Kits pour le couvercle supérieur

Maintiendra une enseigne magnétique d'une dimension maximale de 584 × 149 mm (23'' × 5-7/8'').

FSD-CTLH.... Couvercle courbe à charnière, côté du panneau de commande

FSD-CUSH.... Couvercle courbe à charnière, côté opposé au panneau de commande

Kits de façades latérales

FSD-INSET1/FSDT-INSET1.... Deux panneaux de façade, décor en forme de croissant

FSD-INSET2/FSDT-INSET2.... Deux panneaux de façade, décor en forme de vague

Kits de plinthe (nécessite des pieds de 102MM [4]), non fournis)

Maintenez une enigne magnétique d'une dimension maximale de 508 × 89 mm (20'' × 3 - 1/2'').

FSD-SQB. Panneaux latéraux, arrière et avant plats

FSD-1CB. Panneaux latéraux et arrière plats et panneau avant courbe

FSD-2CB Panneaux latéraux plats et panneaux arrière et avant courbes

Kils décoratifs

Accouplement de présence sans moteur

L'accouplement de présentoir sans moteur permet l'installation fixe d'un présentoir rond ou d'un arbre à brezels dans des armoires sans moteur de présentoir (FSD-1X, FSDT-1X, FSD-2X, FSDT-2X).

Lumières DEL

Les lumières DEL sont disponibles comme accessoires et sont proposées en deux options de sortie couleur : Blanc chaud (standard) et Blanc froid.

Supports de panneau produits

Des supports de panneau produits sont disponibles dans des hauteurs de 83 mm (3-1/4") et 191 mm (7-1/2"). Ils comportent un support métallique et une fenêtre en acrylique. Trois supports de panneau produits maximum peuvent être installés sur une armoire, un par côté (sauf le côté commandes).

1. Enlever les vis existantes qui fixent le couvercle du dessus en place, positionner le support de panneau sur les trous de vis, puis réinstaller les vis.
2. Placer le panneau imprimé dans le support et glisser la fenêtre de protection en acrylique sur le panneau.

Support de panneau produits (83 mm [3-1/2") de hauteur illustré)

Présentoirs de FSD

Pour des services alimentaires spécifiques, il est possible de « personneliser » plusieurs présentoirs pour les modèles FSD.

Présentoir Circulaire à 3 Niveaux Ouvertures du présentoir: 117 mm (4-5/8")

Présentoirs conçus pour une utilisation avec armoire de présentation motorisée.

Présentoir de Plats à 3 Niveau Ouvertures de présentoir : 89 mm (3-1/2")

Présentoir Polyvalent à 5 Niveau Niveau 1 Ouvertures de présentoir: 63 mm (2-1/2"). NOTA: Le niveau 1 est le niveau inférieur. Les niveaux 2, 3, et 4 Ouvertures de présentoir: 69 mm (2-3/4"). Les niveaux 2, 3, et 4 sont amovibles.

Présentoirs de FSDT

Pour des services alimentaires spécifiques, il est possible de « personneliser » plusieurs présentoirs pour les modèles FSDT.

Présentoir Circulaire à 4 Niveaux Ouvertures de présentoir: 117 mm (4-5/8")

Présentoir Incliné à 3 Niveaux ouvertures de présentoir: 89 mm (3-1/2")

Le niveau central est amovible. Les niveaux sont inclinés à

Présentoir de Bretzels à 3 Niveaux Détecteurs de présence 149 mm (5-7/8")

*Présentoirs conçus pour une utilisation avec armoire de présentation motorisée.

Présentoir polyvalent à 7 niveaux

Les niveaux 1 et 5 Ouvertures de présentoir: 63 mm (2 - 1 / 2^ ) NOTE: A: Le niveau 1 est le niveau inférieur. Les niveaux 2, 3, 4, et 6 Ouvertures de présentoir: 69 mm (2 - 3 / 4^ ) Les niveaux 2, 3, 4, 6, et 7 sont amovibles.

Présentoir Circulaire à 5 Niveau Ouvertures de présentoir: 98 mm (3-7/8")

Présentoir de Plats à 4 Niveau Ouvertures de présentoir: 89mm (3-1/2")

Panneau du thermostat mécanique

Le panneau du thermostat mécanique est une solution de remplacement du panneau de commande numérique doté de cadrans séparés pour réguler la température et l'humidité. C'est une option installée en usine et non disponible pour rattrapage.

Panneau du thermostat mécanique

Garantie, recours exclusive :

Hatco Corporation (le Vendeur) garantit que les produits qu'elle fabrique (les Produits) seront exempts de defaults de materiaux et de fabrication dans des conditions d'utilisation et de service normales et lorsqu'ils sont stockés, entretenus et installés en stricte conformité avec les recommendations de l'usine. La seule obligation du vendeur envers la personne ou l'entité qui achete les Produits directement auprès du Vendeur (le Client) dans le cadre de cette garantie est la réparation ou le remplacement par le Vendeur ou un organisme de service autorisé par le Vendeur, à la décretion du Vendeur, de tout Produit ou de toute piece de celui-ci jugés défectueux par le Vendeur après examen, pendant : (i) la Durée de la garantie à compter de la date d'expédition par le Vendeur ou (ii) la Durée de la garantie à compter de la date d'enregistrement du Produit conformément aux instructions écrites du Vendeur; la durée la plus longue s'appliquant. La « Durée de la garantie » désigne les périodes spécifiées énoncées ci-dessous pour des composants spécifique du Produit ou, si ceux-ci ne sont pas énoncés ci-dessous, une période de dix-huit (18) mois. Le crédit pour les Produits ou les pieces returnées avec l'autorisation écrite préalable du Vendeur sera soumises aux conditions indiquées sur le formulaire d'autorisation de return de matériel du Vendeur. AUCUN CREDIT NE SERA ACCORDE POUR LES PRODUITS OU LES PIECES RETOURS SANS AutorISATION ÉCRITE PREALABLE DU VENDEUR. Les frais engagés par le Client pour returner, replacer ou retirer les Produits ne seront pas remboursés par le Vendeur. Si le défaut est couvert par la garantie limitée, les Produits seront réparés ou replacés et returnés au Client, et les frais de return seront payés par le Vendeur. La réparation ou le remplacement prévus dans les générées est le recours exclusive du client. Toute utilisation inappropriée, modification, réparation, alteration, mauvaise application, installation incorrecte, application d'une tension inappropriée, ou toute autre action ou inaction par le Client ou d'autres personnes (y compris l'utilisation de tout organisme de service non autorisé) qui, selon le seul jugement du Vendeur, affecte négativement le Produit annule cette garantie. La garantie expressémentPrevue dans les générées ne peut être réclamée que par le Client et non par les clients du Client ou d'autres utilisateursurs des Produits; cependant, si le Client est un revendeur d'équipment autorisé par le Vendeur, le Client peut attribuer la garantie aux clients du Client, sous réserve de toutes les limitations des Presents Conditions, et dans ce cas, la garantie sera exclusivement contrôlée par le Vendeur conformément aux Presents Conditions. CETTE GARANTIE LIMITÉE EST EXCLUSIVE ET REMPLACE TOUTE AUTRE GARANTIE, EXPRESSSE OU IMPLICITE, Y COMPRIS, MAIS SANS S'Y LIMITER, TOUTE GARANTIE IMPLICITE D'ABSENCE DE CONTREFAÇON, DE QUALITÉ MARCHANDE OU D'ADEQUATION À UN USAGE PARTICULIER, QUI EST EXPRESSSEMENT DÉCLINEE.

Garantie d'un (1) an pour les pièces et la main-d'œuvre, plus garantie d'un (1) an supplémentaire pour les pièces uniquement :

Éléments du grille-pain à convoyeur (enveloppe métallique)

Éléments des tiroirs chauffants (enveloppe métallique)

Tiroirs, roues et glissières des tiroirs chauffants

Éléments du réchaud (enveloppe métallique)

Éléments de présentation du réchaud (enveloppe métallique, air chauffant)

Éléments des armoires de stockage (enveloppe métallique, air chauffant)

Éléments de puits chauffants — séries HW, HWB et HWBI (enveloppe métallique)

Garantie de deux (2) ans pour les pièces et la main d'œuvre:

Gamme à induction

Réchauds à induction

Garantie de remplacement d'un (1) an :

Grille-pain à éjection TPT

Garantie d'un (1) an pour les pièces et la main-d'œuvre, PLUS garantie de quatre (4) ans pour les pièces uniquement :

Cubes 3CS et FR

Garantie d'un (1) an pour les pièces et la main-d'œuvre, plus garantie de neuf (9) ans pour les pièces uniquement :

Cuves des appareils de chauffage d'appoint électriques Cuves des appareils de chauffage d'appoint à gaz

Garantie de quatre-vingt-dix (90) jours pour les pièces uniquement:

Pièces de rechange

Nonobstant toute disposition contraire des présents, la garantie limitée des présentes ne couvrira pas, à la seule discrétion du vendeur, les éléments suivants, mais sans s'y limiter : ampoules à incandescence enduites, éclairages fluorescents, ampoules de lampe chauffante, ampoules halogènes enduites, ampoules de lampe chauffante halogène, ampoules au xenon, tubes de luminère DEL, composants en verre et fusibles ; défaillance du Produit au niveau de la cuve d'appoint, de l'échangeur de chaleur à tubes à ailettes ou de tout autre équipement de chauffage de l'eau causée par la formation de calcaire, l'accumulation de sédiments, une attaque chimique ou le gel.

Instructions d'enregistrement de la garantie:

L'enregistrement du produit doit être soumis dans les 90 jours à compter de la date d'expédition de notre usine pour bénéficier d'une couverture supplémentaire. L'enregistrement peut être soumis via le formulaire sur le site Web du Vendeur, via le formulaire accessible grâce au code QR sur le Produit (le cas échéant) ou en appelant le service client en fournissant les informations requises au: [phone].

CLAUSE limitative de responsabilité :

LE VENDEUR NE SERA PAS TENU RESPONSABLE DES DOMMAGES INDIRECTS, ACCESSORIES, CONSECTIFS, PUNITIFS, EXEMPLAIRES OU DETERMINÉS, Y COMPRIS, MAIS SANS S'Y LIMITER, LES MANQUES À GAGNER, LES COUTS DES PRODUITS DE SUBSTITUTION OU LES FRAIS DE MAIN-D'OEUVRE RÉSULTANT DE LA VENTE, DE L'UTILISATION OU DE L'INSTALLATION DES PRODUITS, QUE LES PRODUITS SOIENT INCORPORES DANS D'AUTRES PRODUITS OU EN DEVIIENNENT DES COMPOSANTS, OU DE TOUTE AUTRE CAUSE QUE CE SOIT, FONDEDEE SUR UNE GARANTIE (EXPRESSSE OU IMPLICITE) OU AUTREMENT FONDEDEE SUR UN CONTRAT, UN TORT OU TOUTE AUTRE THÉORIE DE RESPONSABILITE, ET INDEPENDAMENT DE TOUT CONSEIL OU REprésentATION OU AURAIENT PU ÉTRE DONNÉS PAR LE VENDEUR CONCERNANT LA VENTE, L'UTILISATION OU L'INSTALLATION DES PRODUITS, MÉME SI LE VENDEUR EST CONSCIENT DE LA POSSIBILITE DE TELS DOMMAGES. EN AUCUN CAS, LA RESPONSABILITE GÉNÉRALE DU VENDEUR DÉCOULANT DE CE CONTRAT OU LIée À CELUI-CI NE DEPASSERA LES MONTANTS TOTAUX PAYÉS AU VENDEUR PAR LE CLIENT POUR LES PRODUITS DANS LA PÉRIODE DE TROIS (3) MOIS PRIÉCÉDANT IMMEDIATEMENT L'EVENEMENT DONNANT LIEU À UNE RÉCLAMATION DU CLIENT. LES LIMITATIONS ENONCEES DANS LES PRESENTES CONCERNANT LA RESPONSABILITE DU VENDEUR SONT VALABLES ET EXECUTOIRÉS NONOBSTANT UN MANQUÉMENT À L'OBJECTIF PRINCIPAL DU RECOURS LIMITE SPECIFIÉ DANS CES CONDITIONS.

Le vendeur se réserve le droit de mettre à jour ces conditions à tout moment, à sa seule discrétion, qui deviennent obligatoires à la date de publication. Pour la version la plus récente de nos conditions de vente complètes, consultez notre site Web à l'adresse : https://www.hatcocorp.com/terms-of-sale

ALABAMA	KENTUCKY		NORTH CAROLINA	UTAH
Jones McLeod Appl. Svc.	Tech 24		Authorized Appliance	La Monica's Rest. Equip. Service
Birmingham 205-251-0159	Lexington 859-254-8854	Charlotte 704-377-4501	Marry 801-263-3221
ARIZONA	Tech 24		QHIO	VIRGINIA
Tech 24	Louisville 502-451-5411	Akron/Canton Comm. Svc. Inc.	Daubers
Phoenix 602-234-2443	LOUISIANA		Norfolk 757-855-4097
Byassee Equipment Co.	Chanders Parts & Service		Daubers
Phoenix 602-252-0402	Baton Rouge 225-272-6620	Cincinnati 513-772-6600	Springfield 703-866-3600
CALIFORNIA	MARYLAND		WASHINGTON
Industrial Electric	Electric Motor Service		3Wire
Commercial Parts & Service, Inc.	Baltimore 410-467-8080	Electrical Appl. Repair Service	Seattle 800-207-3146
Huntington Beach 714-379-7100	MASSACHUSETTS		WISCONSIN
Chapman Appl. Service	Ace Service Co., Inc.	E. A. Wichman Co.	A.S.C., Inc.
San Diego 619-298-7106	Needham 781-449-4220	Toledo 419-385-9121	Madison 608-246-3160
P & D Appliance	MICHIGAN		A.S.C., Inc.
Commercial Parts & Service, Inc.	Bildons Appliance Service		Milwaukee 414-543-6460
S. San Francisco 650-635-1900	Detroit 248-478-3320	Oklahoma 405-235-2184
COLORADO	Commercial Kitchen Service		CANADA
Hawkins Commercial Appliance	Bay City 989-893-4561	General Parts Group	ALBERTA
Englewood 303-781-5548	Midwest Food Equip. Service		Key Food Equipment Service
FLORIDA	Grandville 616-261-2000	Portland 503-624-0890	Edmonton 780-438-1690
Whaley Foodservice Repair	MISSOURI		BRITISH COLUMBIA
Jacksonville 904-725-7800	General Parts		Key Food Equipment Service
Whaley Foodservice Repair	Kansas City 816-421-5400	FAST Comm. Appl. Service	Vancouver 604-433-4484
Orlando 407-757-0851	Commercial Kitchen Services		Key Food Equipment Service
B.G.S.I./Heritage	St. Louis 314-890-0700	AIS Commercial Parts and Service	Victoria 250-920-4888
Pompano Beach 954-971-0456	Kaemmerlen Parts & Service		MANITOBA
Comm. Appliance Service	St. Louis 314-535-2222	K & D Service Co.	Air Rite, Inc.
Tampa 813-663-0313	NEBRASKA		Winnipeg 204-895-2300
GEORGIA	Anderson Electric		NEW BRUNSWICK
Heritage Service Group	Omaha 402-341-1414	Reading 610-376-5444	EMR Services, Ltd.
Norcross 866-388-9837	NEVADA		Moncton 506-855-4228
HAWAII	Burney's Commercial		ONTARIO
Burney's Comm. Service, Inc.	Las Vegas 702-736-0006	SOUTH CAROLINA	R.G. Henderson Ltd.
Honolulu 808-848-1466	Hi. Tech Commercial Service		Toronto 416-422-5580
Food Equip Parts & Service	N. Las Vegas 702-649-4616	Whaley Foodservice Repair	Choquette - CKS, Inc.
Honolulu 808-847-4871	NEW JERSEY		Ottawa 613-739-8458
ILLINOIS	Jay Hill Repair		QUÉBEC
Parts Town	Fairfield 973-575-9145	Camp Electric	Choquette - CKS, Inc.
Addison 708-865-7278	Service Plus		Montreal 514-722-2000
Eichenauer Elec. Service	Flanders 973-691-6300	TEXAS	Choquette - CKS, Inc.
Decatur 217-429-4229	NEW YORK		Quèbec City 418-681-3944
Midwest Elec. Appl. Service	Alpro Service Co.		United KINGDOM
Elmhurst 630-279-8000	Maspeth 718-386-2515	Cooking Equipment Specialist	Marren Group
Cone's Repair Service	Duffy's - AIS		Northants 1933 665313
Moline 309-797-5323	Buffalo 716-884-7425	Cooking Equipment Specialist	[phone]
IOWA	3Wire
Goodwin Tucker Group	Plattsburgh 800-634-5005
Des Moines 515-262-9308	Duffy's - AIS Sauquoit 800-836-1014
	J.B. Brady, Inc.
	Syracuse 315-422-9271

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