KEC36BK - Cuisinière Hestan - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Table de cuisson à induction
Marque	Hestan
Modèle	KEC36BK
Dimensions (L × P × H)	91,9 × 53,8 × 7,9 cm
Poids	Environ 28 kg
Alimentation électrique	240 V / 208 V, 60 Hz, monophasé
Puissance maximale	9,9 kW (240 V) / 7,43 kW (208 V)
Protection de circuit recommandée	50 A, section de câble 8 AWG
Nombre de zones de cuisson	4 zones à induction
Commandes	Tactiles à capteur optique avec barre coulissante
Affichage	Numérique avec indicateur « Queue de Paon » du niveau de puissance
Fonctions de sécurité	Verrouillage (LOCK), indicateur de surface chaude, arrêt automatique, mise à la terre obligatoire
Type d'installation	Encastrée, découpe dans le plan de travail
Dimensions de découpe	87,2 × 49,8 cm (L × P)
Matériau de la surface	Vitrocéramique
Entretien et nettoyage	Nettoyer avec un produit doux non abrasif après refroidissement
Pièces détachées et réparabilité	Contacter le service client Hestan ou un réparateur agréé
Informations générales	Usage domestique uniquement, ne pas installer à l'extérieur ni dans un mobile home

FOIRE AUX QUESTIONS - KEC36BK Hestan

Quelles sont les dimensions de la table de cuisson Hestan KEC36BK ?

Les dimensions de l'appareil sont de 91,9 cm de largeur, 53,8 cm de profondeur et 7,9 cm de hauteur. La découpe dans le plan de travail doit mesurer 87,2 cm de largeur et 49,8 cm de profondeur.

Quelle alimentation électrique est requise pour ce modèle ?

La table de cuisson fonctionne en 240 V ou 208 V, 60 Hz, monophasé. Elle nécessite un disjoncteur de 50 A et un câble de section 8 AWG. La puissance maximale est de 9,9 kW en 240 V.

Combien de zones de cuisson possède la KEC36BK ?

Elle est équipée de 4 zones à induction avec commandes tactiles. Chaque zone est réglable de 0 à 9 via une barre coulissante.

Comment verrouiller les commandes de la table de cuisson ?

Appuyez sur la touche LOCK pendant quelques secondes. Le témoin LOCK s'allume puis s'éteint après confirmation. Pour déverrouiller, répétez l'opération.

Que faire si les commandes tactiles ne répondent pas après une coupure de courant ?

Évitez toute lumière forte directe sur les capteurs lors de la remise sous tension. L'appareil recalibre automatiquement. Si le problème persiste, coupez l'alimentation pendant 30 secondes puis rallumez.

Quels sont les conseils de sécurité importants pour l'installation ?

L'installation doit être effectuée par un technicien qualifié. Respectez les codes locaux et nationaux (NEC). L'appareil doit être mis à la terre. Ne jamais utiliser de rallonge.

Comment nettoyer la surface vitrocéramique ?

Attendez que la surface soit froide, puis nettoyez avec un produit doux non abrasif et un chiffon humide. Évitez les éponges rugueuses qui pourraient rayer la vitre.

Que signifie l'indicateur 'surface chaude' ?

Un voyant s'allume pour indiquer qu'une zone de cuisson est encore chaude après usage. Ne touchez pas la zone tant que ce voyant est allumé pour éviter les brûlures.

Puis-je utiliser des ustensiles en aluminium ou en cuivre sur cette table ?

L'induction nécessite des ustensiles ferromagnétiques (acier, fonte, émaillé). L'aluminium et le cuivre purs ne chaufferont pas. Vérifiez avec un aimant.

Où puis-je trouver les pièces de rechange ou un service de réparation ?

Consultez le site hestanhome.com pour la liste des pièces. Contactez votre revendeur Hestan ou un réparateur agréé. Ayez les numéros de modèle et de série à portée de main.

MODE D'EMPLOI KEC36BK Hestan

Ne pas entreposer ni utiliser de l'essence ni d'autres vapeurs ou liquides inflammables dans le voisinage de l'appareil, ni de tout autre appareil.

L'installation et l'entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, ou une agence de service.

NE PAS RÉPARER NI REMPLACER DES PIÈCES DE L'APPAREIL À MOINS QUE CELA NE SOIT EXPRESSÉMENT RECOMMANDÉ DANS LE MANUEL. TOUTE INSTALLATION, RÉPARATION OU MAINTENANCE INADÉQUATE PEUT ENTRAÎNER DES BLESSURES OU DES DOMMAGES MATÉRIELS. CONSULTER CE MANUEL POUR OBTENIR DES CONSEILS SUR LA FAÇON DE PROCÉDER. TOUS LES TRAVAUX D'ENTRETIEN DOIVENT ÊTRE CONFIÉS À UN TECHNICIEN QUALIFIÉ.

LISEZ ATTENTIVEMENT ET COMPLÈTEMENT CES INSTRUCTIONS AVANT D'INSTALLER OU D'UTILISER VOTRE APPAREIL AFIN DE RÉDUIRE LES RISQUES D'INCENDIE, DE BRÛLURE OU D'AUTRES BLESSURES. CONSERVER CE MANUEL POUR RÉFÉRENCE FUTURE.

Avertissement

CECI INDIQUE QUE L'INOBSERVATION DE CET AVERTISSEMENT PEUT ENTRAÎNER DES BLESSURES GRAVES VOIRE MORTELLES.

Précaution

CECI INDIQUE QUE L'INOBSERVATION DE CET AVERTISSEMENT PEUT ENTRAINER DES BLESSURES MINEURES OU MODÉRÉES.

CECI INDIQUE QUE L'INOBSERVATION DE CET AVERTISSEMENT PEUT ENTRAÎNER DES DOMMAGES À L'APPAREIL OU DES DÉGÂTS MATÉRIELS.

INSTALLATEUR: LAISSER CE MANUEL AVEC LE PROPRIÉTAIRE DE L'APPAREIL.

PROPRIÉTAIRE: CONSERVEZ CE MANUEL POUR RÉFÉRENCE FUTURE.

1 PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ - AVANT DE COMMENCER 2 NUMÉROS DE MODÈLE 2 PLAQUE SIGNALÉTIQUE 2 RESPECT DE LA RÉGLEMENTATION ET DES CODES EN VIGUEUR 3 DIMENSIONS DU PRODUIT ET EXIGENCES DE DÉCOUPE 5 INSTALLATION DE LA TABLE DE CUISSON 8 CONNEXIONS ELECTRIQUES 10 CONFIGURATION FINAL 11 LISTE DES PIÈCES 11 SERVICE

Précautions de sécurité - avant de commencer

S'il est bien entretenu, cet appareil Hestan procurera un service sûr et fiable pendant de nombreuses années. Lorsqu'on se sert de cet appareil, les pratiques élémentaires suivantes en matière de sécurité doivent être adoptées.

IMPORTANT: Conservez ces instructions pour l'utilisation locale des services publics.

INSTALLATEUR: Veuillez laisser ces instructions d'installation avec le propriétaire.

PROPRIÉTAIRE: Veuillez conserver ces instructions d'installation pour référence future.

Cette cuisinière est conçue pour un usage domestique uniquement. Elle ne l'est PAS pour être installée dans des maisons préfabriquées (mobiles) ou dans des véhicules récréatifs. N'installez PAS cette cuisinière à l'extérieur.

RISQUE de CHOC électrique

Débranchez l'alimentation avant d'installer ou d'entretenir l'appareil. Avant de le mettre sous tension, assurez-vous que toutes les commandes sont en position «OFF». Ne pas le faire peut entraîner la mort ou un choc électrique.

Mise à la TERRE électrique

Cet appareil doit être mis à la terre. La mise à la terre réduit le risque de choc électrique en cas de court-circuit. Lisez la section BRANCHEMENTS ÉLECTRIQUES de ce manuel pour des instructions complètes.

• NE PAS broyer sur un tuyau de gaz. • N'utilisez PAS de rallonge avec cet appareil. • NE PAS avoir un fusible dans le circuit NEUTRE ou TERRE. Un fusible au NEUTRE ou le circuit de mise à la terre pourrait entraîner un choc électrique.

MODELES DES TABLES DE CUISSON

MODEL NO. DESCRIPTION		DISJONCTEUR REQUIS
KEC 30 Table De Cuisson Électrique, 30 po 40 Ampères
KEC 36 Table De Cuisson Électrique, 36 po 50 Ampères

PLAQUE signalétique

La plaque signalétique donne des informations importantes sur cet appareil Hestan telles que les numéros de série et de modèle et les dégagements minima d'installation.

La plaque signalétique se trouve sous l'unité.

Si un entretien est nécessaire, contactez le service clientèle de Hestan avec les informations sur le modèle et le numéro de série figurant sur la plaque.

PLAQUE SIGNALÉTIQUE TYPIQUE

Respect de la réglementation et des CODES en vigueur

L'installation de cet appareil de cuisson doit être effectuée conformément aux codes locaux. En l'absence de tels codes, installer cet appareil conformément au National Electrical Code et aux codes locaux.

Tous les composants électriques doivent être mis à la terre conformément aux codes locaux ou, en l'absence de tels codes, au National Electrical Code ANSI/NFPA 70 ou au Code national de l'électricité du Canada CSA C22.1.

Figure 1.

Figure 2.

DISPOSITIONS POUR LA DÉCOUPE

Figure 3. Dimensions pour la découpe

DÉCOUPE LARGEUR	A	B	C D E F G
30”[76,2cm]	28-11/16”[72,9 cm]28 15/16”[73,5 cm]	19-1/4”[49,0 cm]19-5/8”[49,8 cm]	30”[76,2 cm]min	18” [45,7 cm]minHauteur min.du plan detravail aumeuble leplus près desdeux cotés del’appareil	30” [76,2 cm]min.[voir note*]Du plan detravail à lasurface nonprotégée à laverticale	2” [5 cm] minEspace min.de la découpeà la paroi latérale surla gauche etla droite del’appareil	13” [33 cm]Profondeurdes meublesnon protégéesà la verticale
36”[91,4 cm]	34-1/16”[86,5 cm]34-5/16”[87,2 cm] [49,8 cm]	19-1/4”[49,0 cm]19-5/8”[91,4 cm]min	36”[91,4 cm]min
IMPORTANTEn dessous de la table de cuisson, il est nécessaired’installer une cloison, comme *****				* NOTE24” [61 cm] espace min. si le bas des meubles en bois ouen métal est protégée par au moins 1/4” [0,6 cm] de carton-reliure ignifuge avec une tôle d’acier inoxydable No. 28 MSGd’au moins 0,015”[0,04 cm], ou d’aluminium 0,024”[0,06 cm]ou de cuivre 0,020” [0,05cm]. 30”[76,2 cm] d’espace min.entre le haut de la plate-forme de cuisson et le bas du meublenon-protégé en bois ou métal.

Conseils importants de préparation

1. Biseautez tous les bords exposés du contre-plaqué décoratif pour empêcher qu'ils ne s'écaillent.
2. Arrondissez les quatre coins de la découpe et limez le pourtour pour que les bords soient lisses et que les coins ne se fissurent pas. Utilisez une mèche de 1/4" ou 3/8" pour percer les trous à chaque angle.
3. Si les bords ne sont pas lisses, l'intérieur des coins n'est pas arrondi et l'encastrement a été forcé, il est possible que le contre-plaqué du plan de travail se fendille.

Cette table de cuissons a été conçue avec de grandes tolérances de découpe pour couvrir le remplacement possible avec d'autres marques. Quelques découpes pour des remplacements possibles:

Dim . Inches cm
• 30" 28-15/16" x 19-9/16" 73,5 x 49,7
• 36" 34-5/16" x 19-9/16" 87,2 x 49,7

Précaution

- Risque du fait du poids excessif Soyez à deux personnes ou plus pour porter et installer la table de cuisson. Sinon, vous risquez de vous blesser au dos ou de subir d'autres blessures.

- Risque de coupure Méfiez-vous des bords tranchants et des extrémités du polystyrène lorsque vous portez le produit. Sinon, vous risquez de vous couper ou de vous faire légèrement mal.

• Toujours consulter le fabricant du plan de travail pour les instructions spécifiques.
• Bien vérifier que le plan de travail est carré et à niveau et assurez-vous qu'aucun élément de structure n'interfère avec les exigences d'espace.
• Préparez la découpe selon les instructions (voir dimensions de la découpe).
• Bien vérifier que les éléments suspendus, le plan de travail et les meubles autour de la table de cuisson résistent à la chaleur jusqu'à 200°F [93°C].

Figure 4. Les outils dont vous aurez besoin

Étape 1 Enlevez les matériaux d'emballage et les manuels d'explication de la table de cuisson avant de commencer l'installation. Retirez les Instructions d'installation du manuel et lisez-les soigneusement avant de commencer.

Figure 5. Emballage et contenu

Étape 2

Placez un torchon ou une serviette sur le plan de travail. Posez la table de cuisson du haut vers le bas dans la surface protégée.

Figure 6 Étape 3

Un ruban adhésif est fourni pour assurer l'étanchéité entre les bords de la table de cuisson et les angles du plan de travail.

Appliquez le ruban à environ 1/16" à partir des coins de verre à l'arrière de la vitre de la table de cuisson. Utilisez un ruban tout autour du périmètre du verre. Coupez le ruban en trop.

Figure 7 Étape 4 Insérez la table de cuisson au centre de l'ouverture de la découpe. Assurez-vous que le bord avant du comptoir est parallèle à la surface de cuisson. Faire une dernière vérification pour s'assurer que toutes les distances de dégagement requises sont respectées.

Figure 8 Étape 5 Quatre supports de fixation sont fournis pour accrocher la table de cuisson au plan de travail. Serrez les vis juste assez pour maintenir les supports en place lorsque la table de cuisson est coupée. Serrez les vis fermement.

Le conduit a une longueur de 3 pieds. La boîte de jonction doit être dans un endroit qui permette que le conduit pour l'entretien ait suffisamment de jeu.

Figure 10.

Figure 11.

• Pour les installations de matériau solide comme le Surei™ et le Corian®, consultez le fabricant de surface solide. Appliquez du ruban thermo-réfléchissant comme le Scotch® feuille de ruban aluminium #425 ou #427 autour de la découpe de sorte qu'il déborde et se replie sur le dessus et les côtés.
• N'enveloppez pas le ruban en-dessous de la table de cuisson. Vérifiez bien que le ruban aille au-delà du rebord le plus externe de la table de cuisson. Tous les angles doivent être recouverts par du ruban.

Avertissement

Débranchez l'électricité avant de mettre en service le produit. Sinon, vous risquez de vous tuer ou de vous électrocuter.

Informations générales

- Les modèles peuvent être actionnés à 240V ou à 208V.

Cette table de cuisson n'exige pas de branchement neutre. Si la table de cuisson doit être complètement fermée dans un meuble, alimentez le câble de la table de cuisson à travers l'ouverture du meuble. Faites les branchements électriques selon les étapes appropriées pour votre installation. Votre table de cuisson doit être connectée au voltage électrique correct et à la fréquence spécifiée à droite.

Figure 12. Numéro de série

Le conduit flexible (fourni) de 3 pieds (100 cm) situé à l'arrière à droite sous le caisson de la table de cuisson doit être connecté directement à la boîte de jonction. Ne coupez pas le conduit. Un raccord de conduit U.L - ou CSA- listed doit être posé à chaque extrémité du câble d'alimentation électrique (à la table de cuisson et à la boîte de jonction.) Un dispositif de surcharge ou un disjoncteur est recommandé. Ne le branchez pas à un tuyau à gaz. Ne placez de fusible dans le branchement ou de circuit neutre. Raccordez les deux lignes d'alimentation (phase).

Alimentation électrique requise

Modèle		240 V 60 Hz		208 V 60 Hz
30"	KEC 30**	7,1kW	29,6A	5,33kW	25,6A
36"	KEC 36**	9,9kW	41,3A	7,43kW	35,8A

Il faut avoir une prise à trois fils, courant monophasé, système électrique de 240 volts 60 cycles (circuit protégé correctement pour être conforme aux codes locaux de NFPA No.70). L'appareil doit être correctement branché selon le code de câblage local. Le tableau ci-dessous recommande le protecteur de circuit minimum et la taille de câble minimum si l'appareil est le seul sur le circuit. Si des tailles de câble plus petites sont utilisées, l'efficacité de l'appareil sera réduite et un risque d'incendie est possible. Il est conseillé que le câblage électrique et le branchement soit mis en place par un électricien compétent.

Précaution

Une connexion inadéquate du câble électrique en aluminium peut entraîner un risque d'incendie ou d'électrocution. Utilisez uniquement des connecteurs conçus et certifiés pour la connexion au fil d'aluminium et installés par un électricien qualifié.

Cette commande par effleurement fonctionne selon la technologie du captage optique de la lumière. Lors du premier branchement électrique ou après une coupure de courant, toute lumière forte atteignant directement la surface du capteur peut affecter le fonctionnement de la commande par effleurement. Au moment de la mise sous tension de l'unité, veiller à ce qu'aucune lumière forte n'atteigne directement la surface de commande par effleurement, parce que cela risque de compromettre le calibrage du capteur de démarrage et d'insensibiliser la commande.

Minimum recommandé
Caractéristiques des kW sur plaques de série	Protection de circuit en ampères	Taille de câble (AWG)
0-4.8 20 12
4.9-6.9 30 10
7.0-9.9 40 8
10.0-11.9 50 8
12.0-14.9 60 6

Assurez-vous que votre installation est correctement installée et branchée par un technicien qualifié. Demandez à votre revendeur un technicien qualifié ou un service de réparation agréé. Cette table de cuisson n'exige pas de connexion neutre. Si la table de cuisson doit être complètement enfermée dans un meuble, posez le câble de la table de cuisson à travers l'ouverture du meuble. Faites les branchements électriques en suivant les étapes appropriées pour votre installation.

Cet appareil est fabriqué avec un conducteur de terre vert connecté au châssis du table de cuisson. Après vous être assuré qu'il n'y a plus de courant, branchez le conduit flexible depuis le table de cuisson jusqu'au boîtier de raccordement en utilisant un connecteur de conduit U. L. listed. Les figures 13 et 14 et les instructions fournies présentent la manière la plus commune de brancher un table de cuisson. Vos codes locaux et règlements sont évidemment prioritaires sur ces instructions.

Effectuez les connexions électriques conformément aux codes locaux et aux règlements.

Avertissement

Risque d'électrocution, connexion à la masse à une position neutre d'un appareil par une liaison

Mettre à la masse par un conducteur neutre est interdit pour les nouvelles installations de circuit électrique (1996 NEO) ; les mobile homes ; et les véhicules de parc, ou dans les régions où les codes locaux interdisent de brancher à la masse à travers un conducteur neutre.

Connexion à 3 fils

Où les codes locaux (voir figure 13) permettent la connexion du conducteur de terre du four au fil neutre du circuit de branchement (fil gris ou coloré blanc) :

1. Si les codes locaux le permettent, connectez le conducteur de terre vert du four et le fil neutre du circuit de branchement (fil gris ou coloré blanc).
2. Connectez les broches de raccordement du tableau

Figure 13.

Connexion à 4 fils

1. Connectez (voir figure 14) le conducteur de terre vert du table de cuisson au conducteur de terre dans le boîtier de jonction (câble nu ou coloré vert).
2. Connectez les broches de raccordement rouge et noir du table de cuisson aux broches de raccordement correspondantes dans le boîtier de raccordement.
3. Raccordez et isolez le câble neutre (gris ou blanc) à la boîte de jonction.

Figure 14.

Nettoyage, vérifiez la puissance

Enlever tout matériau d'emballage final et film de protection de toutes les zones extérieures.

Vérifiez les exigences électriques pour l'alimentation électrique correcte et que la table de cuisson est correctement mise à la terre.

Vérifiez l'alimentation aux fils de la boîte de jonction à l'aide d'un voltmètre ayant une plage de 0-250 VCA.

• Une alimentation de 240 volts devrait lire entre 220 et 240 volts entre les fils noirs et rouges (ligne à ligne).
• Une alimentation de 240 volts devrait lire entre 290 et 208 volts entre les fils noirs et rouges (ligne à ligne).

TEST fonctionnel

Lorsque la table de cuisson est connectée à l'alimentation électrique, toutes les lumières et tous les chiffres s'allument pour indiquer une activation correcte. Cette opération sera terminée après quelques secondes, la commande s'éteint automatiquement. Ensuite, la table de cuisson est prête pour les opérations.

1. Activer le contrôle
2. Si les commandes sont verrouillées, appuyez sur la touche [LOCK] pendant quelques secondes. (Voir que le témoin LOCK est allumé et s'éteint après quelques secondes.)
3. Appuyez sur la touche [ON / OFF] principale pour activer les zones individuelles à sélectionner.
4. Tous les affichages indiquent le niveau de puissance «0». Si vous ne touchez rien d'autre, le contrôle se ferme à nouveau après environ 10 secondes.
5. Sélectionnez une zone et réglez la puissance
6. Appuyez sur la touche ON (2) pour la zone désirée : l'indicateur «surface chaude» (3) commence à clignoter en attendant la saisie par l'utilisateur.
7. Appuyez sur la barre coulissante (7) pour régler le niveau de puissance (niveaux 0 à 9). Vous pouvez faire glisser votre doigt le long de la barre pour sélectionner la valeur souhaitée.
8. L'affichage (4) et la «Queue de Paon» (6) indiquent le niveau de puissance, mis à jour en temps réel.
9. Après un délai de 5 secondes, la valeur est acceptée et la LED indicateur «surface chaude» cesse de clignoter.
10. La «queue de paon» disparaît après quelques secondes de plus.

Vérifiez que les indications fonctionnent comme indiqué ci-dessus et que la zone sélectionnée commence à chauffer.

Appuyez sur la touche OFF de la zone sélectionnée pour l'éteindre.

Appuyez sur la touche [ON / OFF] principale pour éteindre la table de cuisson.

Critères

Vérifiez que les contrôles répondent comme ci-dessus.

Visitez le site Web Hestan pour consulter la liste des pièces de ce produit: www.hestanhome.com.

Toutes les réparations dans le cadre ou en dehors de la garantie doivent être effectuées par du personnel d'entretien qualifié. Pour localiser un réparateur agréé dans la région, s'adresser au concessionnaire Hestan, au représentant local ou à l'usine. Avant d'appeler, veiller à avoir les numéros de modèle et de série à portée de la main.

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