T64B - Tracteur BRANDT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
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| Type de produit | Table de cuisson mixte gaz et électrique |
| Marque | Brandt |
| Modèle | T64B |
| Catégorie | Table de cuisson encastrable |
| Alimentation gaz | Gaz naturel (G20/G25), butane (G30), propane (G31) ou air propané/butané (G130) |
| Alimentation électrique | 230 V monophasé, 50 Hz, fusible 10 A |
| Nombre de brûleurs gaz | 3 brûleurs (un grand rapide avant gauche, un rapide arrière droit, deux semi-rapides) |
| Nombre de foyers électriques | 1 plaque électrique |
| Matériau de la table | Émail ou inox |
| Dimensions d'encastrement (L x P) | Environ 60 x 50 cm (estimation) |
| Poids net | Environ 15 kg (estimation) |
| Allumage | Électronique par bouton poussoir |
| Type de raccordement gaz | Raccord G1/2, adaptable en tube rigide ou tuyau flexible |
| Puissance maximale totale (gaz) | 8,6 kW (table 4 feux) ou 7,1 kW (table 3+1) |
| Puissance plaque électrique | Non spécifiée |
| Fonctions | Brûleurs gaz réglables, plaque électrique à 6 positions |
| Entretien et nettoyage | Crème à récurer pour émail, eau savonneuse pour brûleurs, huile de table pour plaque électrique |
| Sécurité | Fermeture du robinet général conseillée, ne pas ranger de produits inflammables en dessous |
| Pièces détachées certifiées d'origine | Disponibles auprès du service après-vente |
FOIRE AUX QUESTIONS - T64B BRANDT
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MODE D'EMPLOI T64B BRANDT
Guide d'installation et d'utilisation
La garantie 5 ans pièces détachées est applicable
aux produits vendus avant le 31/12/1999

Tables encastrables
Vous venez d'acquérir une de nos tables de cuisson et nous vous en félicitons.
Pour obtenir la plus grande satisfaction de votre nouvel appareil, nous vous conseillons de lire très attentivement les informations contenues dans cette notice, constituée de 2 parties :
PARTIE 1 POUR L'UTILISATEUR
COMMENT SE PRÉSENTE VOTRE
TABLE DE CUISSON ? P.1
COMMENT UTILISER LES BRÛLEURS GAZ ? P.2
- Quels récipients utiliser sur les brûleurs gaz ?
COMMENT UTILISER LE FOYER ÉLECTRIQUE
DE VOTRE TABLE ? P.3
- Quels récipients utiliser sur la plaque électrique ?
COMMENT NETTOYER VOTRE
TABLE DE CUISSON ? P.4
- L'entretien de l'émail ou de l'inox
- L'entretien de la plaque électrique
- L'entretien des brûleurs gaz
- Précautions d'utilisation
NOTES PERSONNELLES P.16-17
SERVICE APRÈS-VENTE P.18
PARTIE 2 POUR L'INSTALLATEUR
INFORMATIONS GÉNÉRALES P.5
ENCASTRATION P.6
- Table mixte et tout gaz
RACCORDEMENT GAZ P.8-10
- Remarques préliminaires
- Raccordements possibles
CHANGEMENT DE GAZ P.10-14
- Remarques préliminaires : passage du gaz naturel au gaz butane/propane, passage du gaz butane/propane au gaz naturel ou à l'air butané/propané.
- Tableau des caractéristiques du gaz.

Comment se présente votre table de cuisson ?


- Brûleur semi-rapide ou mijoteur (selon le modèle).
- Brûleur rapide.
- Brûleur grand rapide.
- Manette du brûleur arrière droit.
- Manette du brûleur arrière gauche.
- Manette du brûleur avant droit.
- Manette du brûleur avant gauche.
- Bouton d'allumage électronique (selon le modèle).
- Voyants de mise sous tension de la plaque électrique.
- Manette de la plaque électrique arrière gauche.
- Plaque électrique.
Les tables « tout gaz » et « mixtes » sont réglées en gaz naturel.
L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d'humidité dans le local où il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de votre cuisine. Maintenez ouverts les orifices d'aération naturelle, ou installez un dispositif d'aération mécanique (hotte de ventilation mécanique). - Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut nécessiter une aération supplémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe (un débit d'air de 2 m³/h par kW de puissance est nécessaire). - Nous vous conseillons avant toute intervention sur votre table de la déconnecter de l'alimentation électrique. - Par mesure de sécurité, après utilisation, n'oubliez pas de fermer le robinet de commande générale du gaz distribué par canalisation ou le robinet de la bouteille de gaz butane/propane.
Partie 1 : Pour l'utilisateur

Comment utiliser les brûleurs gaz ?
- Chaque brûleur est alimenté par un robinet, dont l'ouverture se fait en appuyant et en tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Le réglage vers un débit plus réduit s'effectue entre le symbole Δ et le symbole Δ ; le point (•) correspond à la fermeture du robinet. Choisissez le brûleur désiré en vous repérant aux symboles situés près des manettes. SI VOTRE TABLE EST ÉQUIPÉE D'UN BOUTON D'ALLUMAGE : pour allumer un brûleur, appuyez sur le bouton d'allumage électronique en tournant la manette vers la position maximum Δ. Maintenez la pression sur le bouton d'allumeur jusqu'à ce que le brûleur soit allumé. En cas de panne de courant, approchez une allumette du brûleur que vous aurez préalablement ouvert.
Nota : les flammes du brûleur sont plus petites au niveau des doigts de grille pour protéger l'émail de la grille.
Quels récipients utiliser sur les brûleurs gaz ?
Diamètres de récipients conseillés
| Petits brûleurs (semi-rapides) | Grands brûleurs | |
| (rapides) | (Grand rapide) | |
| 12 cm à 24 cm | 16 cm à 28 cm | 18 cm à 28 cm |
- Réglez la couronne de flammes de façon que celles-ci ne débordent pas du pourtour du récipient.
BON
MAUVAIS
N'utilisez pas de récipient à fond concave ou convexe.
CONVEXE
CONCAVE
N'utilisez pas de récipient de grand diamètre à proximité des manettes.

Partie 1 : Pour l'utilisateur
Comment utiliser la plaque électrique de votre table ?
Pour mettre en chauffe :
Positionnez la manette sur le repère qui convient à la cuisson souhaitée (tableau ci-dessous). Le voyant de mise sous tension du foyer s'allume. À la première utilisation, laissez chauffer la plaque à vide, à l'allure maximum pendant 3 minutes.
| 6 POSITIONS | MODE | PLATS |
| 0 | ARRET | |
| 1 - 2 | TENUES AU CHAUD | Mises en attente, plats prêts à servir, mjotage doux |
| 2 - 3 - 4 | MIJOTAGES | Béchamel, beignets, ragoùts, légumes secs, riz au lait, |
| 3 - 4 - 5 | MOYEN | mijotages moyens, réchauffage pâtas, pommes de terre à l'eau, potages, confiture, ébullition à petits bouillons Escalopes, croquettes, légumes frais, |
| 4 - 5 | FORT | potages, frutes de surgelés, pommes de terre sautées |
| 6 | VIF | Côtes d'agneau, grillades, omelettes, steaks, ébullition du lait |
Quels récipients utiliser sur la plaque électrique ?
Utilisez des récipients à fond plat qui plaquent parfaitement à la surface du foyer : - en acier inoxydable avec fond trimétal épais ou "sandwich". - en aluminium avec fond (lisse) épais. - en acier émaillé.
Utilisez un récipient de taille adaptée : le diamètre du fond doit être égal ou supérieur au diamètre du foyer électrique.
Effectuez les fins de cuisson en mettant la manette en position arrêt (0) afin de bénéficier de la chaleur accumulée dans la plaque. Utilisez un couvercle le plus souvent possible pour réduire les pertes de chaleur par évaporation.
Ne laissez pas fonctionner un foyer électrique sans récipient ou avec un récipient vide.


Partie 1 : Pour l'utilisateur

Comment nettoyer votre table de cuisson ?
- Ne nettoyez jamais votre appareil pendant son fonctionnement ; cependant l'entretien de votre table de cuisson est facilité si vous l'effectuez avant son complet refroidissement.
L'entretien de l'émail ou de l'inox
Pour nettoyer l'émail de la table ou des grilles, utilisez une crème à récurer. Faites briller avec un linge sec. Ne laissez pas séjourner sur l'émail des liquides acides tels que jus de citron, vinaigre, etc. Pour nettoyer l'inox de la table, utilisez une éponge et de l'eau savonneuse ou un produit du commerce spécial inox.
L'entretien de la plaque électrique
- Avec un chiffon gras imprégné d'huile de table. La plaque en fonte est protégée par un revêtement anti-rouille. Évitez d'employer des produits abrasifs pour la nettoyer. La plaque doit être maintenue bien sèche ou légèrement graissée (huile de table) en cas de non-utilisation prolongée.
L'entretien des brûleurs gaz
L'injecteur gaz se trouve au centre du brûleur en forme de pot. Veillez à ne pas l'obstruer lors du nettoyage, ce qui perturberait les performances de votre table. Pour nettoyer les chapeaux de brûleurs, utilisez de l'eau savonneuse. Dans le cas de taches persistantes, vous pouvez utiliser une noisette de crème non abrasive sur une éponge, puis rincez à l'eau claire. Essuyez soigneusement les chapeaux de brûleurs avant de réutiliser votre table de cuisson. En cas d'obstruction des fentes des brûleurs ou d'encrassement des bougies d'allumage, nettoyez-les à l'aide d'une petite brosse à poils durs.
Précautions d'utilisation
Ne rangez pas, dans le meuble situé sous votre table de cuisson, vos produits d'entretien ou inflammables. - Changez le tuyau de raccordement gaz avant sa date limite de validité. Veillez à la conformité de votre installation gaz (voir pages 9 et 10).
Partie 2 : pour l'installateur

Informations générales
- Cette table a été conçue pour être utilisée par des particuliers dans un bâtiment d'habitation. Les conditions de réglage sont inscrites sur une étiquette située dans la pochette, ainsi que sur l'emballage.
- Avant l'installation, s'assurer que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l'appareil sont compatibles. N'étant pas raccordée à un dispositif d'évacuation des produits de combustion, elle doit être installée conformément à la réglementation en vigueur et utilisée dans un endroit bien aéré. Une attention particulière sera accordée aux dispositions en matière de ventilation.
À ce sujet, la combustion n'étant possible que grâce à l'oxygène de l'air, il est nécessaire que cet air soit renouvelé en permanence et que les produits de la combustion soient évacués (un débit de 2 m³/h par kW de puissance est nécessaire). - Cette table est de type Y (type X pour les tables montées sur lave-vaisselle), (selon norme EN 60.335.2.6) en ce qui concerne les échauffements des meubles et de classe 3 en ce qui concerne l'installation (selon norme EN.30.1).
Partie 2 : pour l'installateur
Encastrement
La table de cuisson doit être encastrée dans le plateau d'un meuble support de 3 cm d'épaisseur minimum, fait en matière qui résiste à la chaleur, ou bien revêtu d'une telle matière. Pour ne pas gêner la manœuvre des ustensiles de cuisson, il ne doit y avoir à droite, ou à gauche, ni meuble ni paroi à moins de 30 cm de la table de cuisson. Si une cloison horizontale est positionnée sous la table, celle-ci doit être située entre 100 et 150 mm par rapport au-dessus du plan de travail. Dans tous les cas, ne rangez pas d'atomiseur ou de récipient sous pression dans le compartiment qui pourrait exister sous la table. Pour assurer l'étanchéité entre le caisson et le plan de travail, collez le joint mousse sur le pourtour extérieur du caisson. - Vous pouvez immobiliser la table au moyen de 4 pattes livrées avec leurs vis dans la pochette, suivant le schéma ci-dessous.



Partie 2 : pour l'installateur

Raccordement électrique
TABLES MIXTES ET TOUT GAZ
- Ces tables sont livrées avec un cordon d'alimentation (de type H05VVF-T105 ou de type H05V2V2F-T90, section 1 mm²) à 3 conducteurs (2 phases + terre) et doivent être branchées sur le réseau 230 V monophasé par l'intermédiaire d'une prise de courant 2 phases + terre normalisée CEE 7 ou d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
Si ce cordon d'alimentation est endommagé, il ne doit être remplacé que par votre Service Après-Vente car des outils spéciaux sont nécessaires.
Attention : le fil de protection (vert/jaune) est relié à la borne de terre de l'appareil et doit être relié à la
borne de terre de l'installation.
SECTION DU CÂBLE À UTILISER
| 230 V ~ - 50 Hz Gaz et mixte (3+1) | |
| Câble H05VVF - T105 ou H05V2V2F - T90 | 3 conducteurs dont 1 pour la terre |
| Section des conducteurs en mm2 | 1 |
| Fusible | 10 A |
Partie 2 : pour l'installateur
Raccordement gaz
Remarques préliminaires
Si la table de cuisson est installée au-dessus d'un four ou si la proximité d'autres éléments chauffants risque de provoquer un échauffement du raccordement, il est impératif de réaliser celui-ci en rigide. Si un tuyau flexible ou un tube souple (cas du gaz butane) est utilisé, celui-ci doit être installé de manière qu'il ne puisse pas entrer en contact avec une partie mobile du meuble ou passer dans un endroit susceptible d'être encombré. Le tuyau de raccordement doit rester visible sur toute sa longueur et doit être remplacé avant sa date limite d'utilisation (marquée sur le tuyau). - Quel que soit le moyen de raccordement choisi, assurez-vous de son étanchéité, après installation, avec de l'eau savonneuse.
Tuyau flexible métallique onduleux à embouts mécaniques Tuyau flexible à embouts mécaniques
Partie 2 : pour l'installateur
Raccordement gaz (suite)
Raccordements possibles (suite)
GAZ DISTRIBUÉ PAR CANALISATION (GAZ NATUREL OU AIR PROPANÉ/BUTANÉ)

Choisir exclusivement l'un des 3 raccordements suivants :
- le raccordement en tube rigide (appellation norme gaz G1/2).
Réalisez le raccordement à l'extrémité du coude monté sur l'appareil,
ou - le raccordement par tuyau flexible métallique ondulé à embouts mécaniques (fig. A page précédente).
Vous pouvez utiliser un tuyau flexible inox (type « Gazinox ») disponible auprès de votre Service Après-Vente,
ou - le raccordement par tuyau flexible à embouts mécaniques (fig. B page précédente).
Ces tuyaux doivent avoir une longueur maximale de 2 mètres et doivent être visibles sur toute leur longueur.
Raccordement gaz (suite)
GAZ DISTRIBUÉ PAR BOUTEILLE OU RÉSERVOIR (GAZ BUTANE/PROPANE).

Pour la sécurité de l'utilisateur, nous conseillons le raccordement soit en tube rigide si cela est possible, soit avec un tuyau flexible métallique ondulé (longueur maximum 2 mètres) (fig. A page suivante).
Dans le cas d'une installation existante où le montage d'un tuyau flexible est impossible, il est toujours possible d'effectuer le raccordement avec un tuyau coudé (longueur maximum 2 mètres) muni des deux colliers de serrage sur les abouts (fig. B page suivante), et l'autre sur le détendeur, sans oublier de mettre en place une rondelle d'étanchéité entre l'about et le coude de la table.
Vous trouverez l'about et la rondelle d'étanchéité dans la pochette livrée avec l'appareil.
Partie 2 : pour l'installateur
Raccordement gaz (suite)
GAZ DISTRIBUÉ PAR BOUTEILLE OU RÉSERVOIR (GAZ BUTANE/PROPANE).
fig.A
Tuyau flexible métallique ondulé à embouts mécaniques

Rappel : vérifiez qu'il n'y ait pas d'éléments chauffants à proximité qui risquent de provoquer un échauffement du raccordement supérieur à 30 °C.
Nota : vissez l'about avec un couple ne dépassant pas 2,5 m/daN (m/kgF).
En France, utilisez un tube ou un tuyau portant l'estampille NF Gaz.
Changement de gaz
Remarques préliminaires
- Cette table de cuisson est livrée pré-réglée pour le gaz naturel.
Les injecteurs nécessaires à l'adaptation au butane/propane ainsi que l'about et la rondelle d'étanchéité sont dans la pochette contenant la notice. Reportez-vous au paragraphe « Raccordement gaz » correspondant.
En France, cette table est également adaptable à l'air propané/butané. Le sachet d'adaptation est fourni sur demande par notre Service Après-Vente. À chaque changement de gaz, cochez la case correspondant au nouveau gaz sur l'étiquette située dans la pochette.
Partie 2 : pour l'installateur

Changement de gaz (suite)
Passage du gaz naturel au gaz butane/propane (fig. A)
Lors de cette opération, vous devrez successivement :
ADAPTEZ LE RACCORDEMENT GAZ, CHANGEZ LES INJECTEURS, RÉGLEZ LES ROBINETS
ADAPTEZ LE RACCORDEMENT de la table au nouveau réglage gaz. Reportez-vous au paragraphe "Raccordement gaz". CHANGEZ LES INJECTEURS en procédant comme suit :
- Retirez les grilles, les chapeaux et les têtes de tous les brûleurs.
- Fig.1 : Dévissez à l'aide de la clé ② fournie, les injecteurs ① situés dans le fond de chaque pot ③ et ôtez-les.
- Fig.2 : Montez les injecteurs fournis dans la pochette et vissez-les manuellement jusqu'au blocage de l'injecteur. Fig.3 : Engagez à fond la clé sur l'injecteur.
- Fig.4 : Tracez une ligne ④ sur la plaque d'âtre à l'aide d'un crayon à l'endroit indiqué.
- Fig.5 : Tournez la clé ② jusqu'à apparition de la ligne ④ de l'autre côté de la clé.
- Remettez en place les têtes et les chapeaux de brûleurs, ainsi que les grilles.
- Conservez les injecteurs pour gaz naturel en les remettant dans la pochette.
fig.A

Partie 2 : pour l'installateur
Changement de gaz (suite)
3 RÉGLEZ LES RALENTIS DES ROBINETS situés sous les manettes en procédant comme suit :
- Enlevez les manettes en les tirant vers le haut.
- Agir robinet par robinet.
- À l'aide du petit tournevis fourni dans la pochette, vissez à fond la vis de réglage des ralentis en laiton (jaune) (fig. C) dans le sens des aiguilles d'une montre.
- Remontez les joints d'étanchéité, les collerettes, puis les manettes en veillant à leur sens d'orientation.
Axe du robinet
Vis de réglage des ralentis
Partie 2 : pour l'installateur
Changement de gaz (suite)
Passage du gaz butane/propane au gaz naturel ou à l'air butané/propane (fig. A)
Lors de cette opération, vous devrez successivement :
ADAPTEZ LE RACCORDEMENT GAZ, CHANGEZ LES INJECTEURS, RÉGLEZ LES ROBINETS
1. ADAPTEZ LE RACCORDEMENT de la table au nouveau réglage gaz. Reportez-vous au paragraphe "Raccordement gaz". CHANGEZ LES INJECTEURS en procédant comme suit :
- Retirez les grilles, les chapeaux et les têtes de tous les brûleurs.
- Fig. 1 : Dévissez à l'aide de la clé ② fournie, les injecteurs ① situés dans le fond de chaque pot ③ et ôtez-les.
- Fig. 2 : Montez les injecteurs fournis dans la pochette et vissez-les manuellement jusqu'au blocage de l'injecteur. Fig. 3 : Engagez à fond la clé sur l'injecteur.
- Fig. 4 : Tracez une ligne ④ sur la plaque d'âtre à l'aide d'un crayon à l'endroit indiqué.
- Fig. 5 : Tournez la clé ② jusqu'à apparition de la ligne ④ de l'autre côté de la clé.
- Remettez en place les têtes et les chapeaux de brûleurs, ainsi que les grilles.
- Conservez les injecteurs pour gaz butane/propane en les remettant dans la pochette.


Partie 2 : pour l'installateur
Changement de gaz (suite)
3. RÉGLEZ LES RALENTIS DES ROBINETS en procédant comme suit :
- Agissez brûleur par brûleur :
- Allumez le brûleur en position maximum.
- Enlevez la manette du robinet correspondant.
- Dévissez la vis de réglage des ralentis en laiton (jaune) (fig. C) à l'aide du tournevis fourni dans la pochette, de 2 tours dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
- Remontez la manette, puis passez en position ralenti. Enlevez de nouveau la manette, puis tournez la vis de réglage dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position la plus basse avant l'extinction des flammes.
- Remontez la manette, exécutez plusieurs manœuvres de passage de début maximum à ralenti : il ne faut pas que la flamme s'éteigne ; sinon modifiez le réglage en agissant légèrement sur le vissage ou le dévissage de la vis de réglage de manière à obtenir la bonne tenue de la flamme lors de ces manœuvres.
- Remontez les joints d'étanchéité, les collerettes, puis les manettes en veillant à leur sens d'orientation.
Vis de réglage des ralentis
Axe du robinet
fig.C
Caractéristiques gaz
| Appareil destiné à être installé en : FR ...Cat : III1C2E+3+Débit horsaire ci-dessous : à 15°C sous 1013 mbar | Butane G30 28-30mbar | Propane G31 37mbar | Gaz naturel G20 20 mbar | Gaz naturel G25 25mbar | Air propané Air butané G130 8mbar | |
| BRULEUR RAPIDE ARRÈRE DROIT | ||||||
| Repère marqué sur l'insecteur | 78 | 78 | 121 | 121 | 210 | |
| Débit calorifique (kW) | 2,4 | 2,4 | 2,35 | 2,35 | 2,4 | |
| Débit calorifique réduit (kW) | 0,830 | 0,700 | 0,510 | |||
| Débit horsaire (g/h) | 175 | 171 | ||||
| Débit horsaire (l/h) | 224 | 260 | 336 | |||
| BRULEUR GRAND RAPIDE AVANT GAUCHE | ||||||
| Repère marqué sur l'insecteur | 88 | 88 | 137 | 137 | 298 | |
| Débit calorifique (kW) | 3,2 | 3,2 | 3,15 | 3,15 | 3,2 | |
| Débit calorifique réduit (kW) | 0,830 | 0,700 | 0,600 | |||
| Débit horsaire (g/h) | 233 | 229 | ||||
| Débit horsaire (l/h) | 300 | 349 | 448 | |||
| BRULEURS SEMI-RAPIDES | ||||||
| Repère marqué sur l'insecteur | 62 | 62 | 94 | 94 | 165 | |
| Débit calorifique (kW) | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | |
| Débit calorifique réduit (kW) | 0,430 | 0,525 | 0,400 | |||
| Débit horsaire (g/h) | 109 | 107 | ||||
| Débit horsaire (l/h) | 143 | 166 | 210 | |||
| TABLE 4 FEUX GAZ | ||||||
| Débit calorifique | (kW) | 8,6 | 8,6 | 8,5 | 8,5 | 8,6 |
| Débit maximum/ | (g/h) | 626 | 614 | |||
| (l/h) | 810 | 941 | 1 204 | |||
| TABLE 3 + 1 | ||||||
| Débit calorifique | (kW) | 7,1 | 7,1 | 7 | 7 | 7,1 |
| Débit maximum | (g/h) | 517 | 507 | |||
| (l/h) | 667 | 775 | 994 | |||
REPÉRAGE DES INJECTEURS
GAZ NATUREL

GAZ BUTANE/PROPANE

AIR PROPANÉ/AIR BUTANÉ

Ne m'oubliez pas ! Voir paragraphe «Changement de gaz».

Notes personnelles

Notes personnelles

Service Après-Vente
Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil (modèle, type, numéro de série).
Ces renseignements figurent sur votre certificat de garantie et sur la plaque signalétique.

PIÈCES D'ORIGINE : lors d'une intervention d'entretien, demandez l'utilisation exclusive de PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D'ORIGINE.
Relations consommateurs

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