MODE D'EMPLOI KV940W BRANDT
Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil (modèle, type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique située dans le coffre de l'appareil (ouvrez la sous-porte ou tirez le tiroir).

PIÈCES D'ORIGINE
Lors d'une intervention d'entretien, demandez l'utilisation exclusive de pièces détachées certifiées d'origine.

• RELATIONS CONSOMMATEURS
- Pour en savoir plus sur tous les produits de la marque :
informations, conseils, les points de vente, les spécialistes après-vente.
- Pour communiquer:
nous sommes à l'écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions auxquelles nous vous répondrons personnellement.
Vous pouvez nous écrire :
Service Consommateurs BRANDT
BP 9526
95069 CERGY PONTOISE CEDEX
ou nous téléphoner au :

Tarif en vigueur au 1er avril 2004
Brandt Appliances - société par actions simplifiée au capital de 10.000.000 euros RCS Nanterre 440 302 347.
GUIDE D'UTILISATION
Cuisinière

Brandt
Chère Cliente, Cher Client,
Vous venez d'acquérir une cuisinière BRANDT et nous vous en remercions.
Nous avons mis dans cet appareil toute notre passion, notre savoir-faire pour qu'il réponde au mieux à vos besoins. Innovant, performant, nous l'avons conçu pour qu'il soit aussi toujours facile à utiliser.
Vous trouverez également dans la gamme des produits BRANDT, un vaste choix de fours, de fours à micro-ondes, de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle, de lave-linge, de sèche-linge, de réfrigérateurs et congélateurs que vous pourrez coordonner à votre cuisinière BRANDT.
Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos exigences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret).
Et connectez-vous aussi sur notre site www.Brandt.com où vous trouverez tous nos produits, ainsi que des informations utiles et complémentaires.
BRANDT
www.brandt.com

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications liées à leur évolution.
Important : Avant de me
Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide d'installation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement.
Détail des positions de cuisson :
Position 1, 2, 3
Pour continuer une cuisson, réchauffer ou garder au chaud certains plats.
Position 4, 5, 6
Pour mijoter et pour cuire de plus grandes quantités.
Position 7, 8, 9
Pour rôtir, frire et monter en ébullition.
Pour chauffer rapidement ou rôtir
Mettez la manette de la plaque ou zône de cuisson sur la position 9. Après la mise en chauffe, ramenez la manette sur la position appropriée.
Un réglage supérieur est nécessaire :
- pour des quantités importantes,
- pour des cuissons avec des récipients non couverts,
- pour l'emploi de casseroles en verre ou en céramique.
| POSITION | MODE | PLATS |
| 0 | ARRET | |
| 1 | TENUE AU CHAUD | Mises en attente, plats prêts à servir, mijotages doux |
| 2 - 3 | MIJOTAGES | Béchamel, ragoûts, légumes secs, riz au lait, mijotages moyens, réchauffage |
| 4 | LENT | Pâtes, pommes de terre à l'eau, potages, confiture, ébullition à petits bouillons |
| 5 - 6 | MOYEN | Escalopes, croquettes, légumes frais, potages, fritures de surgelés, pommes de terre sautées |
| 7 | FORT | Omelettes, ébullition du lait |
| 8 - 9 | VIF | Côtes d'agneau, grillades, steacks, Fritures |
Guide de cuisson
TOUTES LES CUISSONS S' EFFECTUENT PORTE FERMÉE ET AVEC PRECHAUFFAGE.
| RECETTES | SÉLECTEUR DE CUISSON THERMOSTAT | POSITION | GRADIN | ACCESSOIRES | TEMPS | OBSERVATIONS |
| ENTRÉES LÉGUMES | | | | MOULE SUR GRILLEPLAT LECHEFRITEMOULE SUR GRILLEPLAT SUR GRILLEPLAT SUR GRILLEPLAT SUR GRILLE | 35 min20-25 min35-40 min45-50 min40-45 min20 min | S ELON QUANTITÉS ELON QUANTITÉS ELON QUANTITÉ -REDURE APRES 30 minSELON GROSSEUR |
| SOUFFLÉ FROMAGE | SOLE | 5 |
| PIZZA | TRADITIONNEL | 6 | 3^e |
| QUICHE LORRAINE | TRADITIONNEL | 7 | 2^e |
| GRATIN DAUPHINOIS | TRADITIONNEL | 7/6 | 2^e |
| TOMATES FARCIES | TRADITIONNEL | 6 | 2^e |
| TOMATES PROVENCALES | GRIL MOYEN | 6/7 | 2^e |
| POISSONS | | | | PLAT SUR GRILLEPOSÉS SUR GRILLE | 35-40 min20 min | S ELON GROSSEURL ECHEFRITE 1^er GRADIN |
| DORADE | TRADITIONNEL | 6 | 2^e |
| MAQUEREAUX | GRIL FORT | 9 | 3^e |
| VIANDES | | | | | | |
| COTES D'AGNEAU /POULET | GRIL MOYEN | 8 | 3^e | VANDE SUR GRILLE | 6-8 min PAR FACE | LECHEFRITE 1^er GRADINS ELON ÉPAISSSEUR |
| ENTRECOTE DE BOEUF | GRIL FORT | 9 | 3^e | VANDE SUR GRILLE | 8 min |
| GIGOT | TRADITIONNEL | 7 | 1^e | PLAT SUR GRILLE | 15-min/500g |
| ROTI DE BOEUF | TRADITIONNEL | 8 | 2^e | PLAT SUR GRILLE | 15 min/500g |
| ROTI DE PORC | TRADITIONNEL | 6 | 2^e | PLAT SUR GRILLE | 40 min/500g |
| ROTI DE VEAU | TRADITIONNEL | 5 | 2^e | PLAT SUR GRILLE | 40-45 min/500g |
| POULET | TRADITIONNEL | 6/7 | 2^e | PLAT SUR GRILLE | 25 min/500g |
| PINTADE/LAPIN | TRADITIONNEL | 6 | 2^e | PLAT SUR GRILLE | 25 min/500g |
| DINDE | TRADITIONNEL | 6/7 | 1^e | PLAT SUR GRILLE | 25-30 min/500g |
| PATISSERIES | | | | | | |
| CAKE | SOLE | 5 | 1^e | MOULE SUR GRILLE | 50-60 min | S ELON ÉPAISSSEUR30 MN SANS CHAUFFAGE |
| MERINGUE | SOLE | 1 | 3^e | PLAT LECHEFRITE | 50-60 min | S ELON ÉPAISSSEUR ET MOULE |
| QUATRE-QUARTS | SOLE | 5 | 2^e | MOULE SUR GRILLE | 45-50 min |
| CHOUX | TRADITIONNEL | 5 | 3^e | PLAT LECHEFRITE | 35-40 min |
| SABLÉS | TRADITIONNEL | 5 | 3^e | PLAT LECHEFRITE | 15-18 min |
| PATE BRISEE | TRADITIONNEL | 8 | 2^e | MOULE SUR GRILLE | 15 min | N ON GARNIE SELON MOULE |
| PATE FEUILLETÉE | TRADITIONNEL | 7 | 3^e | MOULE SUR GRILLE | 15-20 min | S ELON GARNITURE |
| PATE SABLÉE (TARTE) | TRADITIONNEL | 5 | 1^e | MOULE SUR GRILLE | 30-35 min | S ELON GARNITURE |
| TARTE AUX FRUITS | TRADITIONNEL | 7 | 1^e/2^e | MOULE SUR GRILLE | 30-35 min | S ELON MOULE |
| EQUIVALENCE : POSITION THERMOSTAT 2 °C |
| Chiffre | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| °C | 55 | 75 | 100 | 120 | 150 | 180 | 210 | 240 | 255 |
Volume utile : 45 litres
* Il est préférable d'enfourner à four chaud
Sommaire
Comment se présente votre cuisinière ? 3
Modes de cuisson du four 4 - 5
Guide de cuisson 6
Comment utiliser les foyers 7
Service Après-Vente 8

Modes de cuisson du four

PRECHAUFFAGE
- La fonction “préchauffage” est à utiliser avant la cuisson.
- Avant d'enfourner les plats, préchauffez à la température de cuisson choisie.

\*TRADITIONNEL
- La cuisson s'effectue par le dessous et le dessus.
- Après un préchauffage, vous y cuirez les rôtis de viandes rouges, les plats de légumes tels que gratins dauphinois, tomates farcies, poissons et tartes.

SOLE
- La cuisson s'effectue par le dessous.
- Sélection de cuisson recommandée pour pizzas, brioches, cakes.
Les pâtes détrempées seront parfaitement cuites dessous.

GRIL MOYEN
- La cuisson s'effectue par l'élément supérieur.
- Possibilité d'y rôtir une grosse pièce de viande (poulet, canard...) posée sur la grille. La retourner une fois en cours de cuisson. Insérez le plat lèchefrite au 1er gradin pour y recueillir le jus de cuisson.

GRIL
- Sélection adaptée pour griller.
- Effectuez un préchauffage de 5 minutes avec la grille dans le four puis posez les grillades sur celle-ci au gradin adéquat (selon épaisseur).
- Positionnez le plat lèchefrite au 1er gradin. Vous pouvez y verser un verre d'eau ; cette astuce présente l'avantage de réduire les fumées et les odeurs, particulièrement lors des cuissons de grillades, de saucisses.
- Idéal pour les toasts, le pain.
* Séquence(s) utilisée(s) pour l'annonce écrite sur l'étiquette énergétique conformément à la norme Européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE.
• DESCRIPTION DE VOTRE FOUR

A Lampe
B Indicateur de gradin
- Accessoires
Votre appareil est équipé d'un plat lèchefrite, et d'une grille plate.