OCS8678GG - Four ASKO - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four à vapeur combiné (air pulsé, vapeur, gril, rôtisserie)
Marque	Asko
Modèle	OCS8678GG
Fonctions principales	Air pulsé, Air pulsé ECO, Chaleur voûte+sole, Air pulsé+chaleur sole, Chaleur sole+ventilateur, Chaleur sole, Chaleur voûte, Gril, Grand gril, Grand gril+ventilateur, Rôtisserie Pro, Vapeur, Cuisson vapeur basse température, Sous vide, Combiné air pulsé+vapeur (3 intensités), Préchauffage rapide, Régénération, Chauffe-assiette, Décongélation, Maintien au chaud
Température maximale	230 °C
Capacité du réservoir d'eau	1,2 litre
Sonde de cuisson	Culisensor (mesure température à cœur)
Écran	Écran tactile avec affichage numérique et analogique
Nombre de gradins	4 ou 5 (selon modèle)
Gradins télescopiques	Oui, sur plusieurs niveaux
Éclairage intérieur	2 ampoules halogènes G9, 230 V, 25 W
Porte	Fermeture douce, démontable, vitres amovibles pour nettoyage
Ventilateur de refroidissement	Oui, fonctionnement continu après arrêt
Nettoyage	Nettoyage vapeur, détartrage, pyrolyse (accessoires compatibles)
Sécurité	Verrouillage des touches, arrêt automatique, coupure chaleur à l'ouverture de la porte
Fonctions programmables	Départ différé, cuisson par étapes (jusqu'à 3), mémorisation favoris
Accessoires fournis	Grille, lèchefrite émail, lèchefrite profonde émail, plat vapeur perforé et non perforé, culisensor
Dureté de l'eau réglable	Oui, avec bande test fournie
Classe énergétique	Non spécifiée

FOIRE AUX QUESTIONS - OCS8678GG ASKO

Comment utiliser la fonction vapeur ?

Remplissez le réservoir d'eau (1,2 L) avec de l'eau fraîche, appuyez sur la touche d'ouverture du réservoir, puis sélectionnez la fonction Vapeur sur l'écran tactile. Enfournez votre plat, réglez la température (si nécessaire) et le temps de cuisson, puis lancez avec la touche de confirmation. Attention : ne pas ouvrir la porte pendant la cuisson pour éviter les brûlures.

Comment programmer un départ différé ?

Après avoir sélectionné une fonction (four, vapeur ou combiné) et réglé la température et le temps de cuisson, appuyez sur le symbole Plus puis sur DÉPART DIFFÉRÉ. Définissez l'heure de départ souhaitée à l'aide des flèches ou du clavier, confirmez, puis lancez la cuisson. L'icône de départ différé apparaît.

Comment nettoyer le four après une cuisson vapeur ?

Laissez le four refroidir complètement. Utilisez la fonction Nettoyage vapeur : sélectionnez-la dans le menu Extras > Nettoyage, puis lancez le programme de 30 minutes. Après le cycle, essuyez les résidus ramollis avec un chiffon humide. N'oubliez pas de vider et sécher le réservoir d'eau.

Que faire si l'écran affiche un code d'erreur ?

Un code ERROR XX indique un dysfonctionnement électronique. Débranchez l'appareil du réseau électrique pendant quelques minutes, puis rebranchez-le. Si l'erreur persiste, contactez le service après-vente Asko avec le numéro de modèle et de série (situé à l'intérieur de la porte).

Comment remplacer l'ampoule du four ?

Déconnectez l'alimentation électrique. Retirez les accessoires et gradins. Dévissez les quatre vis du couvercle de l'ampoule, retirez le couvercle et la vitre. Remplacez l'ampoule défectueuse par une ampoule halogène G9, 230 V, 25 W (classe G). Utilisez des gants de protection pour éviter les brûlures. Remontez le couvercle en veillant à ne pas endommager le joint.

Comment retirer la porte du four pour la nettoyer ?

Ouvrez la porte complètement. Soulevez les deux loquets de charnière et tirez-les vers la porte pour les verrouiller en position 45°. Fermez doucement la porte jusqu'à cet angle, puis soulevez-la et inclinez-la vers l'avant pour la retirer. Pour la remettre, insérez les charnières dans leur logement, ouvrez à fond, puis rabattez les loquets vers le four.

Quels accessoires puis-je utiliser au micro-ondes ?

Ce four n'est pas équipé de fonction micro-ondes. N'utilisez pas de récipients métalliques ou de lèchefrite en émail avec les fonctions micro-ondes (si présentes sur d'autres modèles). Pour ce modèle, utilisez les plats vapeur et la grille fournis. La lèchefrite en verre est adaptée au four mais pas à la pyrolyse.

Comment régler la dureté de l'eau ?

Lors de la première utilisation, effectuez un test avec la bande papier fournie. Trempez-la 1 seconde dans l'eau, attendez 1 minute, puis comptez les traits. Dans le menu des réglages (via le symbole Plus), sélectionnez SYSTÈME > Dureté de l'eau et ajustez le nombre de traits pour correspondre à la bande. L'appareil vous rappellera de détartrer en fonction de ce réglage.

Comment utiliser la cuisson par étapes ?

Depuis l'écran de démarrage, appuyez sur Plus > Cuisson par étapes. Définissez jusqu'à trois étapes avec fonction, température et temps de cuisson pour chacune. Confirmez chaque étape. Le four exécutera les étapes dans l'ordre. Vous pouvez supprimer une étape avant qu'elle ne commence en tapant sur la croix.

Pourquoi du bruit se fait-il entendre après une cuisson vapeur ?

Ce bruit est normal : après chaque utilisation de la fonction vapeur, le four vide le système d'eau en pompant l'eau résiduelle dans le réservoir. Cela dure quelques minutes. Nettoyez et séchez le réservoir après chaque utilisation.

MODE D'EMPLOI OCS8678GG ASKO

Mode d'emploi four à VAPEUR

OCS8478G / BO4CS2T2-42

OCS8678G / BO6SA2T2-42

OCS8478GG / BO4CS2T2-42

OCS8678GG / BO6SA2T2-42

Pictogrammes utilisés

Important à savoir

Conseil

Votre four

Panneau de commande 5

Description 6

Gradins/Gradins télescopiques 6

Accessoires 6

Porte 8

Ventilateur de refroidissement 8

Affichages principaux 9

Affichage de réglage des fonctions 12

Affichage de veille 13

Première utilisation

Première utilisation14

Commande

Utilisation du menu « Plus » 17

Ouverture du clavier 19

Utilisation

Fonction four 20

Fonction vapeur 22

Utilisation de la fonction « Extras » 26

Tableau des fonctions 30

Culisensor 35

Ajout de vapeur 37

Départ différé 38

Cuisson par étapes 40

Gratiner 42

Fonctions complémentaires 42

Réglages 47

Nettoyage

Nettoyage de l'appareil 49

Nettoyage vapeur 49

Nettoyage du filtre du réservoir d'eau 50

Détartrage 50

Retrait et nettoyage des gradins en fil d'inox 51

Remplacement de l'ampoule du four 51

Démontage de la porte du four 52

Démontage de la vitre du four 53

Diagnostic des pannes

Généralités 54

Votre four et l'environnement

Que faire de l'emballage et de l'appareil usé 56

Nous vous félicitons d'avoir acheté ce four à vapeur Asko.

La souplesse et la simplicité de l'utilisation sont les principales qualités qui ont guidé son développement. Ses réglages très divers vous permettent toujours de choisir le mode de préparation approprié.

Cette notice d'utilisation précise le meilleur moyen d'utiliser ce four. En plus des informations relatives au fonctionnement du produit, vous y trouvez des renseignements de base susceptibles d'en faciliter l'utilisation.

Veuillez lire les consignes de sécurité fournies séparément avant d'utiliser l'appareil !

Avant d'utiliser l'appareil, lisez attentivement cette notice d'utilisation et rangez-la en lieu sûr pour vous y référer ultérieurement.

Les instructions d'installation sont livrées séparément.

Panneau de commande

1. Touche marche/arrêt ; à utiliser pour :

enclencher l'appareil. mettre en veille l'appareil. éteindre l'appareil. Pour cela, maintenez la « Touche marche/arrêt » enfoncée jusqu'à l'extinction de l'appareil.

1. Touche X ; à utiliser pour :

revenir à l'étape précédente dans le menu. répondre « non » à un pop-up ou le fermer. annuler ou fermer un menu ou une fonction.

1. Ouverture du réservoir d'eau ; à utiliser pour :

Ouvrir le clapet du réservoir d'eau.

1. Touche de confirmation ; à utiliser pour :

confirmer les réglages. lancer une fonction. répondre « oui » à un pop-up ou le fermer.

1. Écran tactile/affichage

Description

1. Panneau de commande
2. Clapet du réservoir d'eau
3. Niveaux de grille
4. Portedou four
5. Poignée de la porte

Gradins / gradins télescopiques

• En fonction du modèle, le four est équipé de quatre ou cinq gradins (niveau 1 à 4/5). Le niveau 1 est principalement utilisé en combinaison avec la chaleur de sole. Les deux niveaux supérieurs sont principalement utilisés pour la fonction gril.
• Placez la grille du four, la lèchefrite ou le plat pour cuisson vapeur dans l'espace entre les glissières des gradins.
• En fonction du modèle, plusieurs niveaux ont des gradins téléscopiques entièrement retractables.

Tirez complètement les gradins téléscopiques du four et posez la grille de four / la léchefrite / le plat pour cuisson vapeur dessus. Faites glisser la grille de four / la léchefrite / le plat pour cuisson vapeur sur les gradins téléscopiques pour la / le faire rentrer dans la cavity du four.

Ne fermez la porte du four que quand les gradins téléscopiques sont complètement rentrés dans la cavity du four.

Accessoires

En fonction du modèle, votre appareil est assorti d'une gamme d'accessoires. Utilisez uniquement les accessoires d'origine ; ceux-ci sont spécialement adaptés à votre appareil. Assurez-vous que tous les accessoires utilisés résistent aux températures définies par la fonction de four choses.

Remarque : les accessoires ne sont pas tous adaptés / disponibles pour chaque appareil (ça peut aussi varier selon les pays). Lors de l'achat, veuillez toujours communiquer le numéro d'identification exact de votre appareil. Consultez les brochures commerciales ou vérifiez en ligne pour obtenir plus de détails sur les accessoires en option.

Remarque: ne placez jamais un accessoire sur la sole du four!

Accessoires qui peuvent être fournis avec votre apparéil (selon le modèle)
	L'échérite en émail ; est utilisée pour les pâtisseries et les gâteaux. • N'utilisez pas la l'échérite en émail pour les fonctions micro-ondes! • Convient pour le nettoyage par pyrolyse.
	Grille du four ; principalement utilisée pour le grill. Un plat pour cuisson vapeur ou une casserole d'aliments peut également être posée sur la grille du four. • La grille du four est équipée d'un mode sécurité. Soulevez légèrement la grille à l'avant pour la faire glisser hors du four. • N'utilisez pas la grille du four pour les fonctions micro-ondes!
	L'échérite profonde en émail ; est utilisée pour le rôtissage des viandes et la cuisson des pâtisseries moelleuses. • Ne placez pas la l'échérite profonde sur le niveau le plus baspendant la cuisson, sauf lorsque vous l'utilisez en tant que plateau ramasse-gouttes pendant la grillade, le rôtissage ou le rôtissage au tournebroche (le cas échéant). • N'utilisez pas la l'échérite profonde en émail pour les fonctions micro-ondes! • Convient pour le nettoyage par pyrolyse.
	L'échérite en verre ; est utilisée au micro-ondes et au four. • Ne convient PAS pour le nettoyage par pyrolyse.
	Plat vapeur non/perforé ; 40 mm de profondeur (utile pour récolter l'humidité pendant la cuisson à la vapeur). • Remarque : une décoloration peut se produit à destempératures supérieures à 180 °C ! Ceci n'influencera pas le bon fonctionnement du four.
	Plat vapeur perforé ; 40 mm de profondeur (utile pour la cuisson à la vapeur). • Remarque : une décoloration peut se produit à destempératures supérieures à 180 °C ! Ceci n'influencera pas le bon fonctionnement du four.
	Plat vapeur perforé ; 1/3GN Plat vapeur perforé ; 1/2GN • Remarque : une décoloration peut se produit à des températures supérieures à 180 °C ! Ceci n'influencera pas le bon fonctionnement du four.
	• Les plats vapeur peuvent être utilisés simultanément sur deux niveaux. Placez le plat vapeur perforé au milieu du four et le plat vapeur non perforé un niveau en dessous du plat perforé. • Pour la cuisson à la vapeur, vous pouvezmettre le plat vapeur perforé dans le plat vapeur non performé. Ils ne peuvent être utilisés ensemble qu'à un niveau avec des gradins téléscopiques.
	Culisensor ; à utiliser pour mesurer la température à cœur du plat. Lorsque la température souhaïée est atteinte, le processus de cuisson s'arrête automatiquement.

Porte

• Les interrupteurs éteignent la chaleur du four et le ventilateur lorsque la porte du four est ouverte pendant que le four fonctionne. La chaleur et le ventilateur sont réactifs lorsque la porte est fermée.
• Ce four est doté d'un système de porte à « fermeture douce ». La porte se ferme automatiquement et en douceur à partir d'un certain angle.

Ventilateur de refroidissement

• L'appareil est équipé d'un ventilateur de refroidissement qui refroidit le boîtier et le panneau de commande.

• Utilisez l'écran tactile de votre four en tapant sur l'écran ou en le balayant.
• Tapez sur l'écran pour ouvrir une fonction ou modifier un réglage.
• Balayez l'écran pour afficher plus d'informations/options ou modifier un réglage.

Les capteurs tactiles ne réagissent que si vous les touchez entièrement du bout du doigt. Chaque fois que vous tapez sur une touche pendant l'utilisation du four, un bref signal sonore retentit (sauf si cela a été modifié dans les réglages).

Menu plus (01)

• Tapez sur le symbole plus pour ouvrir le menu « Plus ». Le contenu de ce menu s'adapte en fonction des possibilités de la commande à ce moment-là.

Four (02)

• Tapez sur « FOUR » pour ouvrir le menu de la fonction four.

Minuterie de cuisson (03)

• Tapez sur le symbole de la minuterie de cuisson pour ouvrir le menu de la minuterie de cuisson.
• La minuterie de cuisson peut être utilisée indépendamment d'une fonction four.

La duréeemaxprogrammableestde24heures.

Une fois la minuterie de cuisson écoulée, un pop-up apparait et un signal sonore retentit. Tapez sur la touche X, la touche de confirmation ou l'affichage pour éteindre le signal sonore et fermer le pop-up.

Le signal sonore cesse automatiquement après environ 1 minute.

• Tapez sur « EXTRAS » pour afficher les fonctions complémentaires de l'appareil.

Horloge (05)

• Elle affiche l'heure actuelle.

Vapeur (06)

• Tapez sur « VAPEUR » pour ouvrir le menu de la fonction vapeur.

Éclairage (07)

• Tapez sur le symbole « ampoule » pour allumer ou éteindre l'éclairage du four.
• Celui-ci s'allume également lorsque vous ouvrez la porte du four ou que vous lancez une cuisson. L'éclairage du four s'éteint automatiquement (sauf si cela a été modifié dans les réglages).

Préchauffage rapide (01)

• Tapez sur « PRECHAUFFAGE RAPIDE » pour ouvrir la fonction préchauffage rapide.

Combé (02)

• Tapez sur « COMBINÉ » pour ouvrir le menu de la fonction combiné.

Nettoyage (03)

• Tapez sur « NETTOYAGE » pour ouvrir le menu de la fonction nettoyage.

Réchauffement (04)

• Tapez sur « RECHAUFFEMENT » pour ouvrir le menu de la fonction réchauffement.

Vous y trouverez les fonctions chauffe-assiette, régénération, déconnexion et maintien en chaud.

Programmes (05)

• Tapez sur « PROGRAMMES » pour ouvrir le menu des programmes. Vous y trouverez les+favories et les programmes automatiques.

Sélectionner une fonction (01)

• Tapez sur les flèches situées au-dessus et au-dessous de la fonction ou balayez le symbole pour sélectionner une fonction (voir également « Ouverture du clavier »).

Définissez la température (02)

• Tapez sur les flèches situées au-dessus et au-dessous de la température ou balayez l'indication de température pour sélectionner une température (voir également « Ouverture du clavier »).

Temps de cuisson (03)

• Tapez sur le symbole de temps de cuisson pour définir un temps de cuisson. Si un temps de cuisson figure déjà ici, il est nécessaire de le définir.
• Tapez sur les flèches situées au-dessus et au-dessous de l'heure pour l'adapter (voir également « Ouverture du clavier »).

Programmes (04)

• Tapez sur « PROGRAMMES » pour ouvrir le menu des programmes. Vous y trouverez les+favories et les programmes automatiques.

Ongletinfos (05)

• Le nom de la fonction sélectionnelle apparait sur l'onglet au bas de l'affichage. Tapez sur l'onglet pour obtenir plus d'informations sur la fonction sélectionnelle.

Affichage de l'heure (numérique/01)

Heure actuelle.

Affichage de l'heure (analogique/02 et 03)

Heure actuelle. - L'aiguille des heures de l'horloge analogique est indiquée par un cercle « fermé » (02) et celle des minutes par un cercle « ouvert » (03).

Affichage de la date (04)

• Date actuelle.

Affichage de la minuterie de cuisson (05)

• Le temps de la minuterie de cuisson qui s'écoule.

Affichage de la température qui diminue (06)

• Température dans le four (chaleur résiduelle).

Première utilisation

• Nettoyez la cavité du four et les accessoires avec de l'eau chaude et un produit de vaisselle. N'utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs, d'éponge à récurer, etc.
• Lorsque vous faites chauffer le four pour la première fois, il dégagera une odeur caractéristique d'appareil neuf. Aérez bien la pièce.

Lorsque le four est branché (pour la première fois) sur le réseau électrique, vous devez définir la « Langue », l« Horloge », la « Date » et la « Dureté de l'eau »

Définir la langue

Définissez la langue dans laquelle les textes de l'affichage de l'appareil doivent apparaître. L « Anglais » est sélectionné par défaut.

1. Balayez l'affichage pour découvrir toutes les langues.
2. Tapez sur une langue pour la sélectionner.
3. Appuyez sur la touche de confirmation pour enregistrer la langue définie.

Définir l'heure actuelle

1. Tapez sur les flèches situées au-dessus et au-dessous de l'heure ou balayez l'heure pour l'adapter.
2. Effectuez une saisie rapide en tapant au milieu de l'heure pour faire apparaitre un pop-up avec un clavier qui vous permettra de saisir l'heure souhaitée (voir le chapitre « Ouverture du clavier »).
3. Appuyez sur la touche de confirmation pour enregistrer l'heure définie.

Définir la date

1. Tapez sur les flèches situées au-dessus et au-dessous du jour, du mois ou de l'année ou balayez le jour, le mois ou l'année pour l'adapter.
2. Appuyez sur la touche de confirmation pour enregistrer la date définie.

Définir la durée de l'eau

Un test de dureté de l'eau doit être effectué avant la première utilisation. Modifiez le degré de dureté définir par défaut si votre eau est plus douce ou plus dure.

Contrôler la durée de l'eau

Vous pouvez mesurer la durée de l'eau à l'aide de la « bande de papier test » fournie. Pour obtenir des renseignements sur la durée de l'eau dans votre région, adressez-vous au service des eaux local.

Utiliser la « bande de papier test

Immergez la bande test pendant 1 seconde dans l'eau. Attendez 1 minute et examinez le nombre de traits figurant sur la bande de papier. Consultez le tableau pour effectuer un réglage de la durée de l'eau approprié.

Définir la durée de l'eau

1. Comparez la bande test avec l'image sur l'affichage.
2. Tapez sur les traits de l'affichage afin que celui-ci corresponde à la bande test.
3. Appuyez sur la touche de confirmation pour enregistrer la durée définie.

L'appareil est à présent programme pour vous avertir lorsqu'il est nécessaire de le détartrer en fonction de la durée réelle de l'eau.

Affi chage	Numéro de la bande test/ couleur des traits	Type PPM	Degrés français (°df)	Degrés allemands (°dH)
1 4 traits vert s Eau très douce 0 - 90 0 - 9 0 - 5
2 1 trait rouge Eau douce 90 -178 9 - 18 5 - 10
3 2 traits rouges Eau moyen à dure 178 - 267 18 - 26 10 - 15
4 3 traits rouges Eau dure	267 - 356 26 - 35 15 - 20
5 4 traits rouges Eau très dure	>356		>35	>20

L'appareil est à présent prêt à être utilisé.

Il est possible de modifier la langue, l'heure, la date et la durée de l'eau dans le menu des réglages (voir le chapitre « Réglages »). Le menu des réglages s'ouvre à partir de l'affichage de démarrage par le biais du menu « Plus ».

Utilisation du menu « plus

Le menu « Plus » se compose de plusieurs fonctions ou réglages. Les fonctions plus proposées dépendent de l'affichage actif.

• À partir de l'affichage de démarrage, vous trouvez les fonctions et les menus suivants dans le menu « Plus » :

Réglages; Définissez vos préférences d'utilisation (voir le chapitre « Réglages »). Cuisson par étapes; Combine jusqu'à trois fonctions dans un processus de cuisson (voir le chapitre « Cuisson par étapes »). Verrouillage des touches; Verrouille toutes les touches pour nettoyer le tableau de bord ou éviter un fonctionnement involontaire de l'appareil. Appuyez sur la fonction jusqu'à ce que le verrouillage des touches soit activé.

• À partir de l'affichage de réglage de la fonction four, vapeur ou combiné, vous trouverez les fonctions suivantes dans le menu « Plus »:

Préchauffage rapide; Préchauffe rapidement le four à la température souhaitée au sein d'un processus de cuisson (voir le chapitre « Préchauffage rapide »). Départ différé; Le processus de cuisson démarre automatiquement à l'heure que vous avez définie. Ajout de vapeur 1-3X; Ajoute 1, 2 ou 3x un cycle de vapeur au processus de cuisson (n'est présent que dans la fonction four). Cuisson par étapes; Combine jusqu'à trois fonctions dans un processus de cuisson (voir le chapitre « Cuisson par étapes »). Verrouillage des touches; Verrouille toutes les touches pour nettoyer le tableau de bord ou éviter un fonctionnement involontaire de l'appareil. Appuyez sur la fonction jusqu'à ce que le verrouillage des touches soit activé. Gratiner; Pour ajouter la fonction gril à la fin du processus (la durée du processus de gratin sera ajoutée à la fin du processus de cuisson).

• Lorsqu'une fonction four, vapeur ou combiné est lancée, vous trouverez les fonctions suivantes dans le menu « Plus »:

Ajouter aux favoris; Ajoute les réglages du plat cuisiné à vos favoris (voir le chapitre « Fonctions complémentaires »). Ajout de vapeur; Ajoute directement un cycle de vapeur au processus de cuisson (n'est présent que dans la fonction four). Verrouillage des touches; Verrouille toutes les touches pour nettoyer le tableau de bord ou éviter un fonctionnement involontaire de l'appareil. Appuyez sur la fonction jusqu'à ce que le verrouillage des touches soit activé. Gratiner; Pour ajouter la fonction gril à la fin du processus (la durée du processus de gratin sera ajoutée à la fin du processus de cuisson).

Ouverture du clavier

Il est possible d'ouvrir un clavier pour saisir rapidement une fonction, une température ou un temps de cuisson. Ce clavier permet de sélectionner un réglage ou de saisir une valeur rapidement.

1. Tapez au milieu du symbole de la fonction, de la température ou du temps de cuisson (actif). Le clavier apparait.

1. Saisissez la valeur souhaitée ou tapez dessus.
2. Si la valeur définie n'est pas confirmée automatiquement, appuyez sur la touche de confirmation.

Fonction four

Utilisez le menu de la fonction four pour préparer des plats à l'aide, par exemple, de l'air pulsé, de la chaleur de sole et du gril.

• Différentes fonctions four peuvent être sélectionnées.
• Pour chacune d'entre elles, il est possible de définir une température et un temps de cuisson.
• Des fonctions de menu « plus » peuvent également être sélectionnées, comme le préchauffage, la cuisson par étapes et le départ différé. Tapez pour cela sur le symbole plus. Voir le chapitre « Utilisation du menu "Plus" »

Utilisation d'une fonction fourne

Utilisez une fonction four appropriée au plat que vous souhaitez préparer. Consultez à cet effet le tableau des fonctions. Vous pouvez aussi consulter l'onglet_infos. Tapez sur l'onglet au bas de l'affichage pour obtenir des informations sur la fonction sélectionnée.

1. Allumez le four avec la « Touche marche/Arrêt »
2. Enfournez votre plat.
3. Tapez sur « FOUR » pour ouvrir le menu des fonctions four.
4. Sélectionnez une fonction four (voir le chapitre « Affichage de réglage des fonctions »).
5. Sélectionnez une température (voir le chapitre « Affichage de réglage des fonctions »).
6. Tapez sur le « symbole de temps de cuisson » et sélectionnez un temps de cuisson (voir le chapitre « Affichage de réglage des fonctions »).

La cuisson peut aussi être lancée sans qu'un temps de cuisson n'ait été défini. Passez alors directement à l'étape 6.

1. Sélectionnez éventuellement des réglages complémentaires à l'aide du menu « Plus » (par exemple, un réchauffage rapide).
2. Lancez la cuisson du plat avec la touche de confirmation.

• Les valeurs suivantes apparaissent sur l'affichage :

température actuelle (165^) température définie (180^) statut de l'indication de temps (cercle extérieur) - statut de l'indication de température (cercle intérieur)

temps de cuisson (23:54) heure de fin (10:45)

• Pendant la cuisson, tapez au milieu de l'affichage pour ouvrir un pop-up avec les réglages. Modifiez ces réglages si vous le souhaitez.
• À la fin de la cuisson d'un plat, un signal retentit. Ouvrez la porte du four ou appuyez sur une touche pour éteindre ce signal.
• Les réglages choisis peuvent être enregistrés dans « Favoris ». Ouvrez « AJOUTER AUX FAVORIS » à partir du menu « Plus » (Voir « Enregistrement d'un mode de cuisson » au chapitre « Fonctions complémentaires »).

Affichage à la fin d'une cuisson.

Fonction vapeur

Avertissement - Risque de brûlures! Laissez la porte fermée lors des fonctions vapeur; de la vapeur chaude peut s'échapper en cas d'ouverture. La condensation sera plus importante dans le four si vous ouvrez la porte.

Remarque : Laissez le four refroidir chaque fois que vous avez utilisé une fonction vapeur et essuyez l'intérieur avec un chiffon doux.

Remarque : Après chaque utilisation de la fonction vapeur, le four vide le système d'eau. Il émettra un peu de bruit. Ce phénomène fait partie du fonctionnement normal d'un four à vapeur!

Avantages de la cuisson à la vapeur

• À la fois saine et naturelle, la cuisson à la vapeur conserve la pleine saveur des aliments. Cette méthode ne dégage aucune odeur.
• La cuisson (à l'étouffée, rotissage) démarre avant que la température du four n'atteigne 100°C.
• Une cuisson lente (à l'étouffée, rotissage) est également possible à des températures plus basses. Elle est saine : les vitamines et les minéraux sont bien conservés puisqu'ils se dissolvent à peine dans l'eau condensée qui nappe les aliments.
• Aucune matière grasse n'est nécessaire pour conduire la cuisson.
• La vapeur ne communique pas les odeurs ni les saveurs, il est donc possible de faire cuire, côte à côte, de la viande ou du poisson et des légumes.
• La vapeur convient aussi pour blanchir, décongeler et réchauffer ou maintenir les aliments au chaud.

Sous vide

Utilisation de la fonction vapeur sous vide :

• Mise sous vide

Le plat est d'abord mis sous vide dans un sachet plastique à l'aide du tiroir sous vide Asko. Ce processus retire la plupart de l'air du sachet. Le sachet préserve les substances nutritives et le goût du plat pendant la cuisson, le rendant plus juteux, tendre et goûteux.

Cuisson sous vide

Faites cuire le produit dans le four avec la fonction vapeur Sous Vide à la température et pendant la durée appropriées (voir le chapitre « Tableaux de cuisson à la vapeur »).

La plupart des plats peuvent être maintenus à température de service (environ 60°C) pendant quelques heures supplémentaires, ce qui facilite la mise en place : il vous suffit de sortir le plat du four lorsque vous en avez besoin.

Remplissage du réservoir d'eau

Remplissez toujours le réservoir avec de l'eau fraîche et froide du robinet, de l'eau en bouteille sans matières supplémentaires ou de l'eau déminéralisée, adaptée à l'usage alimentaire.

1. Appuyez sur la touche « ouvrir le réservoir d'eau » pour ouvrir le clapet du réservoir d'eau.
2. Retirez le réservoir de son logement en agrippant la poignée.
3. Ouvrez le couvercle du réservoir et nettoyez-le à l'eau fraîche.
4. Avant l'utilisation, remplissez le réservoir d'eau fraîche jusqu'au niveau « MAX. » marqué sur le réservoir (environ 1,2 litre).
5. Replacez le réservoir dans le logement jusqu'à ce que vous entendiez un clic sonore (activation de l'interrupteur de position).
6. Fermez ensuite le clapet du réservoir.

À la fin du processus de cuisson, l'eau résiduelle du système vapeur est pompée dans le réservoir d'eau. Videz, nettoyez et séchez le réservoir d'eau. Remplissez le réservoir juste avant la prochaine utilisation!

Utilisation d'une fonction « vapeur

Utilisez une fonction vapeur appropriée au plat que vous souhaitez préparer. Consultez à cet effet le tableau des fonctions. Vous pouvez aussi consulter l'onglet_infos. Tapez sur l'onglet au bas de l'affichage pour obtenir des informations sur la fonction sélectionnée.

1. Allumez le four avec la « Touche marche/Arrêt »
2. Enfournez votre plat.
3. Tapez sur « VAPEUR » pour ouvrir le menu de la fonction vapeur.

1. Sélectionnez une fonction vapeur (voir le chapitre « Affichage de réglage des fonctions »).
2. Sélectionnez une température (ne peut pas être définie dans la fonction « Vapeur »). Voir le chapitre « Affichage de réglage des fonctions ».
3. Tapez sur le « symbole de temps de cuisson » et sélectionnez un temps de cuisson (voir le chapitre « Affichage de réglage des fonctions »).

La cuisson peut aussi être lancée sans qu'un temps de cuisson n'ait été défini. Passez alors directement à l'étape 6.

1. Sélectionnez éventuellement des réglages complémentaires à l'aide du menu « Plus » (par exemple, un départ différé).
2. Lancez la cuisson du plat avec la touche de confirmation.

• Les valeurs suivantes apparaissent sur l'affichage :
• température actuelle (95 °C)
• température sélectionnée (100 °C)
• statut de l'indication de température (cercle extérieur)
• statut de l'indication de température (cercle intérieur)
• temps de cuisson (23:54)
• heures de fin (10:45)

• Pendant la cuisson, tapez au milieu de l'affichage pour ouvrir un pop-up avec les réglages. Modifiez ces réglages si vous le souhaitez.
• À la fin de la cuisson d'un plat, un signal retentit. Ouvrez la porte du four ou appuyez sur une touche pour éteindre ce signal.
• Les réglages choisis peuvent être enregistrés dans « Favoris ». Ouvrez « AJOUTER AUX FAVORIS » à partir du menu « Plus » (Voir « Enregistrement d'un mode de cuisson » au chapitre « Fonctions complémentaires »).

Utilisation d'une fonction « extras

Ouvrez le menu « Extras » pour ouvrir le menu de fonction combiné ou pour préchauffer rapidement le four. Vous pouvez également sélectionner un programme de nettoyage, des fonctions de réchauffement ou des programmes automatiques.

Tapez sur « EXTRAS » pour afficher les fonctions complémentaires de l'appareil.

Les fonctions suivantes peuvent être sélectionnées :

• Préchauffage rapide
• Combiné

Air pulse + Vapeur intensité 1 Air pulse + Vapeur intensité 2 Air pulse + Vapeur intensité 3

• Nettoyage (voir le chapitre « Nettoyage »)

Nettoyage vapeur Détartrage

• Réchauffement (voir le chapitre « Fonctions complémentaires) :

Régénération Chauffe-assiette Décongélation Maintien au chaud

• Programmes (voir le chapitre « Fonctions complémentaires ») :

Favoris Programmes automatiques

Préchauffage rapide

Utilisez cette fonction pour un préchauffage rapide du four.

N'utilisez pas cette fonction lorsqu'un plat est dans le four.

Lorsque le four est préchauffé à la température définie, le préchauffage est terminé et le four est prêt à cuire le plat.

Utilisation du préchauffage rapide

1. Allumez le four avec la « Touche marche/Arrêt »
2. Tapez sur « EXTRAS » pour afficher les fonctions complémentaires de l'appareil.
3. Tapez sur « PRECHAUFFAGE RAPIDE » pour ouvrir la fonction préchauffage rapide.

1. Sélectionnez une température (voir le chapitre « Affichage de réglage des fonctions »).
2. Lancez le préchauffage rapide avec la touche de confirmation.

• Le préchauffage rapide peut également être lié à un processus de cuisson.
• Activez pour cela le « PRECHAUFFAGE RAPIDE » à partir du menu « Plus » dans l'affichage de réglage des fonctions.
• Une fois la température définie atteinte, un pop-up apparait et un signal sonore retentit.
• Une fois la porte fermée, le temps de cuisson commence à s'écouler.

Combiné

• Il est possible de sélectionner 3 fonctions combiné différentes.

Air pulse + Vapeur intensité 1

Air pulse + Vapeur intensité 2

Air pulse + Vapeur intensité 3

• Il est possible de définir une température et un temps de cuisson pour chaque fonction combinée (voir le chapitre « Tableaux de cuisson à la vapeur »).
• Des fonctions de menu « plus » peuvent également être sélectionnées, comme la « cuisson par étapes » et le départ différé. Tapez pour cela sur le symbole plus. Voir le chapitre « Utilisation du menu "Plus" »

Utilisation d'une fonction combinée

Utilisez la fonction combinée appropriée au plat que vous souhaitez préparer. Consultez à cet effet le tableau des fonctions. Vous pouvez aussi consulter l'onglet_infos. Tapez sur l'onglet au bas de l'affichage pour obtenir des informations sur la fonction actuelle.

1. Allumez le four avec la « Touche marche/Arrêt »
2. Enfournez votre plat.
3. Tapez sur « EXTRAS » pour afficher les fonctions complémentaires de l'appareil.
4. Tapez sur « COMBINÉ » pour ouvrir le menu de la fonction combinée.

1. Sélectionnez une fonction combinée (voir le chapitre « Affichage de réglage des fonctions »).
2. Sélectionnez une température (voir le chapitre « Affichage de réglage des fonctions »).
3. Tapez sur le « symbole de temps de cuisson » et sélectionnez un temps de cuisson (voir le chapitre « Affichage de réglage des fonctions »).

La cuisson peut aussi être lancée sans qu'un temps de cuisson n'ait été défini. Passez alors directement à l'étape 6.

1. Sélectionnez éventuellement des réglages complémentaires à l'aide du menu « Plus »
2. Lancez la cuisson du plat avec la touche de confirmation.

• Les valeurs suivantes apparaissent sur l'affichage :

température actuelle (145^) température définie (160^) statut de l'indication de temps (cercle extérieur) - statut de l'indication de température (cercle intérieur) - temps de cuisson (23:54) heure de fin (10:45)

• Pendant la cuisson, tapez au milieu de l'affichage pour ouvrir un pop-up avec les réglages. Modifiez ces réglages si vous le souhaitez.
• À la fin de la cuisson d'un plat, un signal retentit. Ouvrez la porte du four ou appuyez sur une touche pour éteindre ce signal.
• Les réglages choisis peuvent être enregistrés dans « Favoris ». Ouvrez « AJOUTER AUX FAVORIS » à partir du menu « Plus » (Voir « Enregistrement d'un mode de cuisson » au chapitre « Fonctions complémentaires »).

Tableau des fonctions

Consultez le tableau ci-dessous pour sélectionner la fonction appropriée. Lisez également les instructions figurant sur l'emballage du plat que vous souhaitez préparer.

Fonction	Description
Fonctions four
	Air pulsé • Le plat est cuit par de l'air pulsé provenant de l'arrière du four. • Cette fonction fournit une chaleur uniforme et convient parfaitement à la cuisson. • Placez la l'échefrite ou la grille de four au milieu du four. • Température recommangée : 180 °C • Préchauffage recommendé.
	Air pulsé ECO • Le plat est cuit par de l'air pulsé. L'air pulsé ECO consomme moins d'énergie mais offre le même résultat que le mode air pulsé. La cuisson nécessite quelques minutes supplémentaires. • Ce mode s'utilise pour le rôtissage de la vande et la cuisson des pâtisseries. • Placez la l'échefrite ou la grille de four au milieu du four. • Température recommangée : 180 °C • Grâce à l'utilisation de la chaleur résiduelle, ce mode consomme moins d'énergie (conformément à la classe énergétique EN 60350-1). Avec cette fonction, la température réelle dans le four n'est pas affichée.
	Chaleur de VOûte + sole • Le plat est cuit par la chaleur de sole et de VOûte. • Cette fonction s'utilise pour une cuisson et un rôtissage traditionnels. • Placez la l'échefrite ou la grille de four au milieu du four. • Température recommangée : 200 °C • Préchauffage recommendé.
	Air pulsé + Chaleur de sole • Le plat est cuit par air pulsé et chaleur de sole. • Cette fonction est utilisée pour un résultat doré et croustillant. • Placez la l'échefrite ou la grille de four au milieu du four. • Température recommangée: 200 °C • Préchauffage recommandé.
	Chaleur de sole + Ventilateur • Le plat est cuit par la chaleur de sole, en combinaison avec le ventilateur. • La chaleur circule autour du plat. Cette fonction est utilisée pour la cuisson de la pâte à pâtisserie. • Placez une l'échefrite peu profonde dans la partie inférieure du four de façon à ce que l'air chaud puisse également circuler au-dessus de la surface supérieure des alimentés. • Température recommangée: 180 °C
	Chaleur de sole • Le plat est cuit par la chaleur de sole. Activez ce mode juste avant la fin de la période de cuisson des pâtisseries ou de rôtissage. • Cette fonction est utilisée pour les plats qui doivent dorer ou arborer une croûte. • Placez la l'échefrite ou la grille de four dans la partie inférieure du four. • Activez ce mode juste avant la fin de la période de cuisson des pâtisseries ou de rôtissage. • Température recommangée: 160 °C
	Chaleur de VOUTE • Le plat est cuit par la chaleur de VOUTE. • Cette fonction est utilisée pour dorer le dessus du plat. • Placez la l'échefrite ou la grille de four au milieu du four. • Température recommangée: 150 °C
	Gril • Le plat est cuit par l'élement de grill intérieur. • Cette fonction peut être utilisée pour gratiner ou toaster le pain et frire les saucisses. • Placez la grille dans la partie supérieure du four et la l'échefrite au milieu du four. • La température maximale autorisée est de 230 °C. • Surveillance en permanence la cuisson. En raison de la température élevée, le plat peut brûler rapidement. • Préchauffez pendant 5 minutes.
	Grand gril • Le plat est cuit par le grand élément de grill. • Cette fonction est utilisée pour les plats et les alimentents cuits qui doivent dorer. • Placez la grille dans la partie supérieure du four et la l'échefrite au milieu du four. • La température maximale autorisée est de 230 °C. • Vérifiez régulièrement la préparation. En raison de la température élevée, la viande peut brûler rapidement. • Préchauffez pendant 5 minutes.
	Grand gril + Ventilateur • Le plat est cuit par le grand élément de grill, en combinaison avec le ventilateur. • Cette fonction est utilisée pour griller la vianne, le poisson et les légumes. • Placez la grille dans la partie supérieure du four et la l'échefrite au milieu du four. • Température recommangée: 170 °C • Vérifiez régulièrement la préparation. En raison de la température élevée, la vianne peut brûler rapidement. • Préchauffez pendant 5 minutes.
PRO	Rôtisserie Pro • Ce mode possède un cycle de chauffage automatique. • La viande est d'abord saisie à haute température avec de l'air pulsé et la chaleur de voûte. • Le plat est ensuite cuit lentement à la basse température prédéfinie, avec les chaleurs de sole et de voûte. • Cette fonction s'utilise pour la viande, la volaille et le poisson. • Température recommendée : 180 °C	3 2
Fonctions vapeur
	Vapeur • Le plat est cuit à la vapeur. • Consultez le chapitre « Fonction vapeur » pour obtenir des informations complémentaires. • Une vapeur à 100 °C est vaporisée dans le four à intervalles réguliers par le générateur de vapeur. • Utilisez cette fonction pour cuire des légumes, des oeufs, des fruits et du riz.	2
	Cuisson à la vapeur à basse température • Le plat est cuit à la vapeur. • Consultez le chapitre « Fonction vapeur » pour obtenir des informations complémentaires. • Une vapeur est vaporisée dans le four à intervalles réguliers par le générateur de vapeur. • Utilisez cette fonction pour cuire des légumes et du poisson à la vapeur, pour garder au chaud ou décongeler des plats.	2
	Sous vide • Le plat est cuit à la vapeur. • Consultez le chapitre « Fonction vapeur » pour obtenir des informations complémentaires. • Le plat sous vide se cuit lentement à basse température. • Grâce à cette méthode, le goût, les vitamines et les minéraux du plat sont réservés. Grâce à la mise sous vide, le plat se conserve plus longtemps. • Utilisez cette fonction pour cusiner des légumes, des fruits, de la viande, de la volaille et du poisson.
Fonction Description
Fonctions vapeur combiné
Haut 3Moyen 2Bas 1	COMBINÉ : Air pulsé + Vapeur intensité 1, 2, 3Le plat est cuit par une combinaison d'air pulsé et de vapeur.Une vapeur est vaporisée dans le four à intervalles réguliers par le générateur de vapeur.HAUT : cuisson des escalopes, steaks et petits morceaux de viande.MOYEN : réchauffage des préparations froides/surgelées, cuisson des fillets de poisson et légumes au gratin.BAS : cuisson des grosses pieces de viande (rotis, poulet entier), de la pâte levée (pain et petits pains), des lasagnes, etc.	2
Fonctions extras
°C	Préchauffage rapideAvec cette fonction, l'espace du four atteintrapidement la température souhaitée. N'utilisepas cette fonction lorsqu'un plat est dans le four.Température recommends : 180 °C
	RégénérationCette fonction est utilisée pour réchauffer lesplats précuits. L'utilisation de la vapeur n'entraineaucune perte de qualité. Le goût et la texture sontpréservés comme pour une préparation fraîche.Plusieurs plats peuvent être régénéréssimultanément.
°C	Chauffe-assietteCette fonction est utilisée pour préchauffer lesassiettes, afin que les plats servis restent chaudsplus longtemps.Température recommends : 60 °C
	DéconçétationAvec cette fonction, l'air circule grâce auventilateur. L'air est chauffé à 30 °C UTILISZ cette fonction pour déconceler des plats(gâteaux, pains et fruits).
°C	Maintien au chaudCette fonction est utilisée pour garder au chauddes plats déjà cuits.Température recommends : 60 °C
Fonction	Description
	Nettoyage vapeur • Avec cette fonction et un chiffon humide, you pouvez aisément enlever la graisse et les salissures dans le four. • Utilisez uniquement la fonction lorsque le four est complètement refroidi. Une vapeur est vaporisée dans le four à intervalles réguliers par le générateur de vapeur. •Après avoir été improugnés, les résidus alimentaires peuvent être enlevés à l'aide d'un chiffon humide.

Rôtissage avec le culisensor

Pour le rôtissage avec le culisensor, définissez la température à cœur des aliments souhaitée. Le four fonctionne jusqu'à ce que le cœur des aliments atteigne la température définie. La température à cœur des aliments est mesurée par le culisensor.

1. Allumez le four avec la « Touche marche/arrêt »
2. Retirez le capuchon en caoutchouc (l'orifice se trouve à l'entrée du four, dans le coin en haut à droite, sur la paroi latérale).
3. Branchez l'extrémité du culisensor dans l'orifice et introduisez complètement le culisensor dans l'aliment.

1. Sélectionnez une fonction four, une température et une température à cœur (voir le chapitre « Affichage de réglage des fonctions »).
2. Lancez la cuisson du plat avec la touche de confirmation.

• Les valeurs suivantes apparaissent sur l'affichage :

-temperature actuelle (165^)

-temperature définie (180 °C)

statut de l'indication de la température à cœur (cercle extérieur)

-statut de l'indication de température (cercle intérieur)

Température à cœur actuelle (35^)

Température à cœur définie (70^)

• Lorsque la température à cœur définie est atteinte, le processus de cuisson s'arrête. À la fin de la cuisson d'un plat, un signal retentit. Ouvrez la porte du four ou appuyez sur une touche pour éteindre ce signal.

• Placez toujours entièrement la sonde en métal du culisensor dans l'aliment.
• Attention! À la fin du processus de cuisson, remettez toujours le capuchon en caoutchouc sur l'orifice destiné au culisensor.
• N'utilisez le culisensor que dans votre four.
• Assurez-vous que le culisensor ne touche pas la résistance durant le processus de cuisson.
• À la fin du processus de cuisson, le culisensor sera brûlant. Veillez à ne pas vous brûler!

Ajout de vapeur

La vapeur peut être ajoutée au début de la cuisson (Ajout de vapeur 1-3X) ou pendant la cuisson (Ajout de vapeur). Vous trouvez les deux fonctions par le biais du menu « Plus » dans le menu fonction four.

L'ajout de vapeur (1-3X) est recommandé pour la cuisson de :

• viande : bœuf, veau, porc, gibier, volaille, agneau, poisson, saucisses (vers la fin du processus de cuisson). La viande sera plus juteuse et tendre et, grâce à l'ajout de vapeur, il est inutile d'arroser.
• pain, petits pains : utiliser la vapeur pendant les 5-10 premières minutes de la cuisson. La croûte sera croustillante et dorée.
• soufflés aux légumes et fruits, lasagnes, plats riches en féculents, desserts.
• légumes, en particulier les pommes de terre, chou-fleur, brocoli, carottes, courgette, aubergine.

Ajout de vapeur 1-3X

Il est possible de sélectionner jusqu'à trois cycles de vapeur. Les cycles sont répartis automatiquement de façon uniforme sur le processus de cuisson. Il est donc important de définir un temps de cuisson!

• Cette fonction n'est pas disponible si un temps de cuisson n'a pas été défini.
• Lorsqu'un temps de cuisson trop court a été défini, une ou plusieurs options ne seront pas disponibles.
• Sélectionnez une fonction four et définissez un temps de cuisson (voir le chapitre « Affichage de réglage des fonctions »).
• Tapez sur le symbole plus pour ouvrir le menu « Plus »
• Tapez sur « Ajout de vapeur 1-3X » pour ouvrir la fonction.

1. Tapez sur 1x, 2x ou 3x pour sélectionner le nombre de cycles de vapeur.

1. Confirmez la sélection avec la touche de confirmation. Un petit symbole indiquant le nombre de cycles de vapeur sélectionné apparaît en dessous du symbole plus. Pendant un cycle de vapeur, le symbole (et un point sur le cercle extérieur) change de couleur.
2. Lancez la cuisson avec la touche de confirmation.

Le petit symbole indique que l'Ajout de vapeur (1-3X) est activé.

Ajout de vapeur

Il est possible de sélectionner un ajout de vapeur pendant la cuisson (après le lancement d'une fonction). Un cycle de vapeur commence alors directement.

1. Pendant la cuisson d'un plat (avec une fonction four), tapez sur le symbole plus pour ouvrir le menu « Plus »
2. Tapez sur « Ajout de vapeur » pour lancer un cycle de vapeur. Un cycle de vapeur commence directement. Un petit symbole apparait en dessous du symbole plus pour indiquer que le cycle de vapeur a commencé. Le symbole disparait lorsque le cycle de vapeur est terminé. Il est alors possible de lancer à nouveau un cycle de vapeur.

Départ différé

Utilisez la fonction « Départ différé » pour lancer la cuisson plus tard. La fonction de départ différé peut être sélectionnée par le biais du menu « Plus » dans une fonction four, vapeur et combiné. Voir le chapitre « Utilisation du menu "Plus" »

Définir un départ différé

1. Sélectionnez une fonction, une température et définissez éventuellement
2. Tapez sur le symbole plus pour ouvrir le menu « Plus »
3. Tapez sur « DÉPART DIFFÉRÉ » pour ouvrir la fonction.

1. Sélectionnez une heure de départ (voir le chapitre « Affichage de réglage des fonctions »).
2. Confirmez l'heure de départ définie avec la touche de confirmation. L'icône de « départ différé » apparait en dessous du symbole plus pour indiquer qu'elle est activée. Le départ différé peut être annulé en rétablissant le réglage sur l'heure actuelle.
3. Confirmez le processus de cuisson avec la touche de confirmation.

La cuisson débute automatiquement à l'heure définie. Si aucun temps de cuisson n'a été défini, la cuisson s'arrête aussi automatiquement.

• Les valeurs suivantes apparaisent sur l'affichage :
• température définie (180 °C) heure de départ (10:45) heure de fin (11:15) (visible seulement si un temps de cuisson a été défini !!

Cuisson par étapes

• Ouvrez la fonction « Cuisson par étapes » par le biais du menu « Plus ». Voir le chapitre « Utilisation du menu "Plus" »
• Cette fonction permet de combiner jusqu'à trois fonctions dans un processus de cuisson.
• Choisissez différents règles afin de cuire vos aliments comme vous le souhaitez.
• Tapez sur le symbole plus pour ouvrir le menu « Plus »
• Tapez sur CUISSON PAR ETAPES pour ouvrir la fonction (ne peut être ouverte que si aucune cuisson n'est lancée). Les réglages de l'étape 1 sont visibles. Vous pouvez les modifier si vous le souhaitez.

1. Sélectionnez une fonction (voir le chapitre « Affichage de réglage des fonctions »).
2. Sélectionnez une température (voir le chapitre « Affichage de réglage des fonctions »).
3. Sélectionnez un temps de cuisson (voir le chapitre « Affichage de réglage des fonctions »).
4. Confirmez le réglage de l'étape 1 avec la touche de confirmation.

1. Tapez sur « 2 » pour afficher les réglages de l'étape 2.
2. Si vous le souhaitez, modifiez les valeurs par défaut (fonction, température et temps de cuisson) de l'étape 2 (voir point 3, 4 et 5).

1. Confirmez le réglage de l'étape 2 avec la touche de confirmation.

1. Tapez (si vous le souhaitez) sur « 3 » pour afficher les réglages de l'étape 3.
2. Si vous le souhaitez, modifiez les valeurs par défaut (fonction, température et temps de cuisson) de l'étape 3 (voir point 3, 4 et 5).
3. Confirmez le réglage de l'étape 3 avec la touche de confirmation.

Supprimez une étape en tapant sur la croix située à côté des réglages. Il n'est possible de supprimer une étape que lorsque celle-ci n'a pas encore commencé.

1. Lorsque vous appuyez à nouveau sur la touche de confirmation, le four se met d'abord à fonctionner selon l'étape 1 (l'étape active est affichée en blanc). À la fin du temps définit, l'étape suivante est activée, c'est-à-dire l'étape 2, et plus tard l'étape 3, si vous avez défini celle-ci.

Les réglages choisis peuvent être enregistrés dans « Favoris ». Ouvrez « AJOUTER AUX FAVORIS » à partir du menu « Plus » (voir « Enregistrement d'un mode de cuisson » au chapitre « Fonctions complémentaires »).

• Les valeurs suivantes apparaisent sur l'affichage : étape active (2) étape active (200^) statut de l'indication de l'étape active (cercle extérieur) statut de l'indication de température de la phase active (cercle intérieur) temps de cuisson de l'étape active (17:32) heure de fin totale (10:45)

Gratiner

Pour ajouter la fonction gril à la fin du processus (la durée du processus de gratin sera ajoutée à la fin du processus de cuisson).

1. Tapez sur le symbole plus pour ouvrir le menu « Plus »
2. Tapez sur « GRATINER » pour ouvrir la fonction.
3. La température et l'heure peuvent être régées ou le programme peut être lancé directement en appuyant sur la touche de validation.

Fonctions complémentaires

Il est possible de sélectionner des fonctions ou des programmes complémentaires.

1. Tapez sur « EXTRAS » pour afficher les fonctions complémentaires de l'appareil.

Les fonctions et programmes complémentaires suivants peuvent à présent être sélectionnés :

Réchauffement

• Régénération

Cette fonction est utilisée pour réchauffer les plats précuits. L'utilisation de la vapeur n'entraîne aucune perte de qualité. Le goût et la texture sont préservés comme pour une préparation fraîche. Plusieurs plats peuvent être régénérés simultanément.

• Chauffe-assiette

Cette fonction est utilisée pour préchauffer les assiettes et tasses, afin que les plats servis restent chauds plus longtemps. En choisissant cette fonction, vous pouvez fixer la tempeature et l'heure du processus de préchauffage.

• Décongélation

Avec cette fonction, l'air circule grâce au ventilateur. Aucune chaleur n'est allumée. Utilisez cette fonction pour décongeler des plats (gâteaux, pains et fruits).

• Maintien au chaud

Utilisez cette fonction pour maintenir la température des plats déjà cuits. En choisissant cette fonction, vous pouvez fixer la temperature et l'heure du processus de maintien au chaud.

Sélection d'une fonction réchauffement

1. Tapez sur « EXTRAS » pour afficher les fonctions complémentaires de l'appareil.
2. Tapez sur « RÉCHAUFFEMENT » pour ouvrir le menu des fonctions réchauffement.

1. Sélectionnez la fonction réchauffement souhaitée (régénération, chauffe-assiette, décongélation ou maintien au chaud). Adaptez éventuellement les réglages.
2. Lancez la fonction avec la touche de confirmation.

Programmes

• Favoris Dans « FAVORIS », vous pouvez selectionner les recettes que vous avez enregistrées. Voir aussi « Enregistrement d'un mode de cuisson » Programmes automatiques Les programmes automatiques vous permettent de cuire des plats en selectionnant la cuisson dans une liste de plats préprogrammés. Les programmes sont répartis en catégories (VIANDE, LÉGUMES, etc.) Sélectionnez d'abord la catégorie, puis le plat dans la liste disponible.

Sélection d'un programme

1. Tapez sur « EXTRAS » pour afficher les fonctions complémentaires de l'appareil.
2. Tapez sur « PROGRAMMES » pour ouvrir le menu des programmes.

1. Tapez sur « FAVORIS » ou une des catégories des programmes automatiques.

Dans « FAVORIS », sélectionnez une de vos recettes enregistrées.

Sélectionnez dans les programmes automatiques un plat dans la liste disponible.

1. Modifiez éventuellement l'intensité et/ou le poids.

Il n'est pas possible de modifier l'intensité ou le poids dans tous les programmes automatiques.

1. Lancez le programme sélectionné avec la touche de confirmation.
2. À l'aide de l'onglet_infos, ouvrez des informations sur le programme sélectionné. L'onglet_infos présente des informations à dire sur les accessoires nécessaires et le niveau de gradin dans le four. Il contient également parfois des informations sur la cuisson d'un plat.
3. Il est possible de modifier manuellement certains programmes automatiques selon vos souhaits. Ouvrez le menu « Plus » et tapez sur « MODE MANUEL » (si possible).

Enregistrement d'un mode de cuisson

Une fonction/cuisson est active (le four est lancé).

1. Ouvrez le menu « Plus » et tapez sur « AJOUTER AUX FAVORIS »

1. Donnez un nom à la cuisson en sélectionnant les lettres correspondantes. Tapez sur le symbole « flèche barrée d'une croix » pour effacer une lettre erronée.
2. Appuyez sur la touche de confirmation pour enregistrer la cuisson.

Les programmes automatiques peuvent également être enregistrés sous « FAVORIS »

Réglages

1. Depuis l'affichage de démarrage, tapez sur le symbole plus.

1. Tapez sur « RÉGLAGES »

Ce menu propose les éléments suivants :

Généralités - Son - Affichage et éclairage - Cuisson - Système

1. Tapez sur la catégorie souhaitée et le réglage à modifier.

Tapez sur la sélection souhaitée d'une liste.

Modifiez une valeur en tapant sur les flèches situées au-dessus et au-dessous de la valeur ou en balayant la valeur. Activez ou désactivez un réglage en tapant sur « MARCHE » ou « ARRÊT »

1. Pour confirmer, appuyez sur la touche de confirmation.

Généralités

Ce menu permet de définir :

• La langue (langue de l'écran tactile) L'heure (heure actuelle)

L'affichage de l'heure (affichage 12 ou 24 heures) - Date (date actuelle) - Affichage de la date (date visible ou non sur l'affichage de « veille »)

Ce menu permet de définir :

• Sons généraux (volume des signaux et alarmes)
• Sons des touches (volume des sons des touches)
• Son de démarrage/fermeture (volume du son de démarrage et de fermeture)

Affichage et éclairage

Ce menu permet de définir :

Luminosité de l'affichage (5 luminosités à définir) - Éclairage du four (durée d'extinction à partir de la première mise en marche) - Appareil en mode veille (durée jusqu'à la mise en veille de l'appareil après la dernière utilisation) - Extinction de l'appareil (combien de temps l'appareil reste en mode veille) - Animation de démarrage/fermeture (démarrage ou fermeture de l'animation de la marque) - Mode nuit (heure de début et de fin de la luminosité affaiblie de l'affichage)

Attention! Si le réglage « Manuellement » a été sélectionné dans « EXTINCTION DE L'APPAREIL », l'appareil ne s'éteint pas automatiquement. Lorsque l'appareil a été éteint manuellement, le réglage d'usine est rétabli, pour respecter la consommation d'énergie maximale obligatoire.

Cuisson

Ce menu permet de définir :

• Intensité de programme par défaut (intensité des programmes automatiques)

Ce menu permet de définir :

• Informations sur l'appareil (demande d'informations sur l'appareil)
• Durée de l'eau (modification de la durée de l'eau)
• Réglages d'usine (réinitialisation)

Nettoyage de l'appareil

Nettoyez votre four régulièrement pour éviter l'accumulation des graisses et des résidus alimentaires, particulièrement sur les surfaces internes et externes, la porte et les joints de la porte.

• Activez le verrouillage des touches pour éviter le fonctionnement involontaire de l'appareil.
• Nettoyez les surfaces extérieures avec un chiffon doux et de l'eau savonneuse chaude.
• Essuyez les surfaces avec un chiffon humide propre et séchez-les.
• Enlevez les projections et les taches sur les surfaces intérieures avec un chiffon savonneux.
• Essuyez les surfaces avec un chiffon humide propre et séchez-les.

• Prenez bien soin de ne pas verser d'eau dans les ouvertures de ventilation.
• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de solvants chimiques. Assurez-vous que les joints de la porte sont toujours propres pour éviter que les saletés ne s'accumulent et n'empêchent la porte de fermer correctement.

Nettoyage vapeur

Avec cette fonction et un chiffon humide, vous pouvez aisément enlever la graisse et les salissures dans le four.

Utilisation du nettoyage vapeur

N'utilisez le nettoyage vapeur que lorsque le four est entièrement refroidi. Si le four est chaud, il est difficile d'éliminer les graisses et les saletés.

1. Retirez tous les accessoires du four.
2. Tapez sur « EXTRAS » pour afficher les fonctions complémentaires de l'appareil.
3. Tapez sur « NETTOYAGE » pour ouvrir la fonction nettoyage.
4. Appuyez sur la touche de confirmation pour lancer le nettoyage vapeur.
5. N'ouvrez pas la porte au cours du programme de nettoyage. Le programme dure 30 minutes.

Après 30 minutes, les résidus alimentaires adhérant à l'email du four sont dissous (ramollissant), et il vous suffit de les enlever avec un chiffon humide.

Nettoyage du filtre du réservoir d'eau

Si le filtre du réservoir d'eau est encrassé, vous pouvez le rincer sous le robinet.

1. Retirez le tube d'aspiration avec le filtre.
2. Rincez-le à l'eau du robinet et remettez-le en place. Assurez-vous que le filtre touche le fond du réservoir.

Détartrage

Durant le processus vapeur, des minéraux subsisteront dans le système de vapeur. Il faut les enlever de temps à autre. Lorsque le message « Détartrez l'appareil » s'affiche, vous devez détartrer l'appareil. Si l'appareil n'a pas été détartré après 3 messages, toutes les fonctions utilisant de la vapeur ne seront plus utilisables. Utilisez uniquement la fonction lorsque le four est complètement refroidi. Le processus de détartrage implique un détartrage et un rinçage. Des messages d'information et des demandes d'action apparaîtront durant le processus.

1. Tapez sur « EXTRAS » pour afficher les fonctions complémentaires de l'appareil.
2. Tapez sur « NETTOYAGE » pour ouvrir le menu de la fonction nettoyage.
3. Sélectionnez « Détartrage » (voir le chapitre « Affichage des réglages des fonctions »)
4. Appuyez sur la touche de confirmation pour lancer le détartrage.

Remarque

Nous vous recommandons d'utiliser NOKALK/DLS pour détartrer votre appareil. NOKALK/DLS est un détartrant extrêmement efficace, contenant uniquement des substances naturelles entièrement biodégradables. Il est non corrosif, doux, et sans impact environnemental.

Outre son effet détartrant efficace, il exerce également une action antibactérienne désinfectante, permettant ainsi de garantir l'hygiène des éléments internes de l'appareil, réservant le goût des aliments au fil du temps et prolongeant la durée de service et de vie de l'appareil.

• Le processus vapeur utilise de l'eau qui contient du calcium et du magnésium. Comme l'eau s'évapore en raison de la chaleur, il ne reste que des minéraux (sans danger pour les humains).
• Si le cycle de détartrage est interrompu avant la fin, le programme doit être relancé complètement.

Retrait et nettoyage des gradins en fil d'inox

Utilisez uniquement des produits nettoyants conventionnels pour les gradins.

• Enlevez la vis avec un tournevis.
• Enlevez les grilles situées à l'arrière du four.

Remplacement de l'ampoule du four

La lampe intégrée à cet appareil ménager sert uniquement à l'éclairer. Elle n'est pas faite pour éclairer la pièce d'une maison.

Les ampoules (2x halogène G9, 230 V, 25 W) étant des articles consommables, elles ne sont pas couvertes par la garantie. Retirez d'abord les écheveaux, les grilles de four et les gradins.

Ampoule halogène : G9, 230 V, 25 W

Le four est équipé d'une lampe halogène.

Ce produit contient une source lumineuse de classe d'efficacité énergétique (G).

• Déconnectez l'alimentation électrique de l'appareil, soit en débranchant la fiche, soit en coupant le courant au niveau du disjoncteur!
• Attention; l'ampoule halogène peut être brûlante! Utilisez des gants de protection pour retarder l'ampoule.

1. Dévissez les quatre vis du couvercle. Retirez le couvercle et la vitre.
2. Retirez l'ampoule halogène défectueuse et remplacez-la par une nouvelle.

Utilisez des gants de protection pour éviter les brûlures.

1. Ne retirez pas le joint d'étanchéité du couvercle.

Veillez à ne pas détacher le joint d'étanchéité du couvercle. Le joint d'étanchéité doit s'insérer parfaitement dans l'ouverture de la paroi du four.

Démontage de la porte de four

Gardez vos doigts à l'écart des charnières de la porte du four. Les charnières sont équipées de ressorts; vous pouvez vous blesser si elles lâchent. Assurez-vous que les loquets des charnières sont bien en place de manière à verrouiller ces dernières.

Retrait de la porte du four

1. Ouvrez la porte du four en position de complete ouverture.
2. Soulevez les deux loquets de charnière (A) et tirez-les vers la porte du four (B).

Les charnières sont verrouillées en position

1. Fermez doucement la porte jusqu'à un angle de
2. Retirez la porte en la boulevant et en l'inclinant vers le four (C). Les charnières doivent sortir de leur logement.

Installer la porte du four

1. Maintenez la porte à un angle d'environ à l'avant du four.
2. Insérez les charnières dans leur logement et assurez-vous qu'elles sont toutes les deux correctement positionnées.
3. Ouvrez la porte du four en position de complète ouverture.
4. Soulevez les deux loquets de charnière et tirez-les vers le four.
5. Rabattez doucement la porte du four et assurez-vous qu'elle se ferme correctement.
6. placées correctement dans les ouvertures.

Si la porte ne s'ouvre ou ne se ferme pas correctement, assurez-vous que les charnières sont bien en place dans leur logement.

Démontage de la vitre de four

L'intérieur de la porte en verre du four peut se nettoyer. Pour cela, vous ne devez retirer la vitre de la porte du four.

1. Soulevez légèrement (1) puis décalez (2) les crochets situés à gauche et à droite en bas de la porte pour libérer la vitre (A).
2. Agrippez la vitre (A) par le bord inférieur, soulevez-la légèrement (3) puis décalez-la (4) pour l'enlever du support supérieur.
3. Le verre intérieur (B) (selon le modèle) peut être enlevé en le soulevant délicatement (5) et en le décalant (6) pour l'enlever du support inférieur. Retirez également les caoutchoucs d'espacement (C) du verre intérieur.

Replacez la vitre en suivant l'ordre inverse.

Généralités

Consultez l'aperçu des pannes ci-dessous en cas de problème avec votre four. Si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, prenez contact avec le service après-vente.

Les aliments ne sont pas cuits

• Assurez-vous d'avoir défini correctement la minuterie et d'avoir appuyé sur la touche de confirmation.
• La porte est-elle bien fermée ? Assurez-vous qu'un fusible n'a pas sauté ou qu'un disjoncteur n'a pas été enclenché.

Les alimentés sont trop ou pas assez cuits.

Assurez-vous d'avoir utilisé le temps de cuisson approprié.

Les capteurs ne réagissant pas; l'affichage est bloqué.

• Débranche l'appareil du réseau électrique pendant quelques minutes (coupez le fusible ou éteignez l'interrupteur principal) ; ensuite, rebranche l'appareil et allumez-le.

L'affichage doit être réinitialisé à cause des interférences électroniques.

• Débranchez le cordon d'alimentation et rebranchez-le.
• Réinitialisez l'horloge.

Formation de condensation dans le four.

• Ce phénomène est normal. Il suffit d'essuyer la condensation après la cuisson.

Le ventilateur continue de tourner après l'arrêt du four.

• Ce phénomène est normal. Le ventilateur de refroidissement continue de tourner quelques temps après l'arrêt du four.

• Ce phénomène est normal.

De la vapeur s'échappe de la porte ou des ouvertures de ventilation.

• Ce phénomène est normal.

Un cliquetis se fait entendre pendant le fonctionnement du four, notamment en mode décongélation.

• Ce phénomène est normal.

Le fusible principal de votre maison saute souvent.

• Veuillez contacter un technicien d'entretien.

L'affichage indique l'erreur par le biais du code ERROR XX...

(XX indique le numéro de l'erreur).

• Une erreur s'est produite pendant le fonctionnement du module électronique. Débranchez l'appareil du réseau électrique pendant quelques minutes. Ensuite, rebranchez-le et définissez l'heure actuelle.
• Si l'erreur est toujours affichée, veuillez contacter un technicien d'entretien.

Entreposage et réparation de votre four

Les réparations ne peuvent être effectuées que par un technicien d'entretien qualifié. Si le four nécessite un entretien, mettez-le hors tension et prenez contact avec le service après-vente Asko.

Lorsque vous appelez, assurez-vous d'avoir les informations suivantes à portée de main :

• Le numéro du modèle et le numéro de série (que vous trouverez à l'intérieur de la porte du four)
• Les détails de la garantie
• Une description claire du problème

Si le four doit être entreposé temporairement, CHOISISSEZ un emplacement propre et sec, car la poussière et l'humidité peuvent endommager l'appareil.

Que faire de l'emballage et de l'appareil usé

Des matériaux durables ont été utilisés pour la fabrication de cet appareil. Il doit être mis au rebut de façon appropriée à la fin de son cycle de vie. Les pouvoirs publics peuvent vous fournir des informations à ce sujet.

L'emballage de l'appareil est recyclable. Les matériaux suivants ont été utilisés:

carton; - feuille de polyéthylène (PE); polystyrène exempt de CFC (mousse rigide PS).

Ces matériaux doivent être mis au rebut de façon appropriée et conformément aux dispositions réglementaires.

Le symbole de la poubelle barrée figure sur le produit. Ce produit ne peut donc pas être jeté avec les ordures ménagères, mais doit faire l'objet d'une collecte sélective. Lorsque vous ne l'utiliserez plus, remettez-le à un service de ramassage spécialisé ou à une déchetterie municipale.

La collecte sélective des appareils électroménagers évite d'aggraver l'impact négatif des déchets sur l'environnement et la santé publique. Leur traitement permet de recycler les matériaux utilisés pour les fabriquer, ce qui représente des économies considérables en termes de matières premières et d'énergie.

Déclaration de conformité

Nous déclarons, par la présente, que nos produits satisfont aux directives, normes et régulations européennes en vigueur ainsi qu'à toutes les exigences qui sont mentionnées dans les normes auxquelles il est fait référence.