OCM8456S - Four ASKO - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable
Marque	Asko
Modèle	OCM8456S
Dimensions (H x L x P)	595 x 595 x 575 mm
Poids net	45 kg
Alimentation électrique	230 V / 50 Hz
Puissance totale	3,5 kW
Classe énergétique	A+
Capacité utile	73 L
Nombre de fonctions	12
Fonctions principales	Chaleur tournante, chaleur tournante humide, chaleur sole/voûte, gril, gril ventilé, pyrolyse, décongélation, maintien au chaud, cuisson vapeur, cuisson assistée, cuisson rapide, nettoyage vapeur
Nettoyage	Pyrolyse automatique + nettoyage vapeur
Parois catalytiques	Oui, sur faces latérales
Sécurité enfants	Verrouillage du clavier
Arrêt automatique	Oui, programmable
Porte froide	Oui, 3 vitres
Type d'ouverture	Porte à charnière avec amortisseurs
Couleur	Noir inox
Éclairage intérieur	LED, 25 W
Accessoires fournis	Grille chromée, lèchefrite, plaque à pâtisserie
Indice de réparabilité	8,2 / 10
Disponibilité des pièces détachées	15 ans
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - OCM8456S ASKO

Comment installer le four encastrable OCM8456S ?

Le four doit être installé par un professionnel qualifié. Veillez à respecter les dimensions du meuble (595x595x575 mm) et à prévoir une ventilation adéquate. Raccordez l'appareil à une prise 230 V / 50 Hz avec mise à la terre.

Comment lancer un cycle de pyrolyse ?

Retirez tous les accessoires et les résidus alimentaires. Sélectionnez la fonction Pyrolyse via le menu, réglez la durée (généralement 2 à 3 h) et confirmez. La porte se verrouille automatiquement. Une fois terminée, attendez le refroidissement avant d'essuyer les cendres.

Pourquoi mon four ne chauffe-t-il pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que le disjoncteur n'a pas sauté. Assurez-vous que la fonction choisie n'est pas un mode froid (décongélation). Si le problème persiste, contactez le service après-vente Asko.

Comment nettoyer la porte en verre ?

Utilisez un chiffon doux imbibé d'eau savonneuse ou un produit nettoyant pour vitres. Évitez les éponges abrasives. Pour un nettoyage en profondeur, vous pouvez démonter la porte intérieure (voir la notice).

Puis-je utiliser du papier sulfurisé dans le four ?

Oui, mais placez-le uniquement sur la grille ou la plaque, jamais directement sur la sole. Assurez-vous qu'il ne touche pas les résistances. Pour la cuisson vapeur, utilisez du papier spécial cuisson résistant à l'humidité.

Comment régler l'heure et la minuterie ?

Appuyez sur la touche Horloge jusqu'à ce que les chiffres clignotent, tournez le bouton pour régler l'heure, puis confirmez. Pour la minuterie, appuyez sur Minuterie, réglez la durée, et un bip retentira à la fin.

Quelles sont les erreurs courantes affichées ?

Les codes erreur comme E1 ou E2 indiquent un problème de sonde de température. Éteignez le four et rappuyez. Si le code persiste, contactez le SAV. Un message 'Lock' signifie que la sécurité enfants est activée.

Comment utiliser la fonction vapeur ?

Remplissez le réservoir d'eau (situé en haut du four) avec de l'eau froide du robinet. Sélectionnez la fonction vapeur, réglez la température (généralement 100 °C) et la durée. Le four produit de la vapeur pour une cuisson saine.

Où trouver les pièces détachées pour ce modèle ?

Les pièces détachées sont disponibles auprès du service après-vente Asko ou sur le site officiel asko.com. Le modèle OCM8456S bénéficie d'une disponibilité des pièces pendant 15 ans après l'arrêt de la production.

Comment remplacer l'ampoule du four ?

Débranchez le four. Retirez le capuchon en verre (tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre). Remplacez l'ampoule halogène (type G9, 25 W) par une neuve identique. Remontez le capuchon et rebranchez.

MODE D'EMPLOI OCM8456S ASKO

Merci d'avoir choisi ce produit de qualité fabriqué par ASKO. Nous espérons qu'il répondra à vos attentes et satisfera vos besoins pendant de nombreuses années. Le design scandinave associe des lignes nettes, des fonctionnalités adaptées au quotidien et une excellente qualité. Ce sont les caractéristiques essentielles de tous nos produits et c'est pour cela que le monde entier les apprécie.

Notice d'utilisation

BO4CM4L1-42 OCM8456S

Nous vous remercions de la

confi ance que vous nous avez manifestée en achetant un appareil de notre marque.

Nous vous fournissons une notice détaillée qui vous facilitera l'utilisation de cet appareil et vous permettra de vous familiariser rapidement avec lui.

Vérifi ez d'abord que l'appareil n'a subi aucun dommage durant le transport. Si vous constatez une quelconque avarie, veuillez contacter immédiatement le détaillant chez qui vous l'avez acheté ou l'entrepôt régional dont il provient. Vous trouverez le numéro de téléphone sur la facture ou le bon de livraison.

La notice d'installation et de raccordement est fournie séparément.

La notice d'utilisation est également disponible sur notre site web :

www.asko.com / http://www.asko.com /

Information importante

Conseil, remarque

SOMMAIRE

LE FOUR À MICRO-ONDES COMBINÉ 4

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES 4

BANDEAU DE COMMANDES 6

CONSIGNES DE SÉCURITÉ 7

AVANT DE RACCORDER LE FOUR 9

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION 10

LES ÉTAPES DE LA CUISSON (1 À 6) 11

ÉTAPE 1 : MISE EN MARCHE DE L'APPAREIL POUR LA PREMIÈRE FOIS 11

ÉTAPE 2 : SÉLECTION DES MENUS DE CUISSON ET DES RÉGLAGES 12

ÉTAPE 3 : DÉMARRAGE DE LA CUISSON 19

ÉTAPE 4 : FIN DE LA CUISSON ET ARRÊT DU FOUR 19

ÉTAPE 5 : SÉLECTION DES FONCTIONS COMPLÉMENTAIRES 20

ÉTAPE 6 : SÉLECTION DES RÉGLAGES GÉNÉRAUX 22

DESCRIPTION DES MODES DE CUISSON & TABLEAUX DE CUISSON 23

NETTOYAGE ET ENTRETIEN 40

NETTOYAGE CONVENTIONNEL DU FOUR 40

NETTOYAGE DU FOUR PAR HYDROLYSE - FONCTION AQUA CLEAN 41

DÉMONTAGE ET NETTOYAGE DES GRADINS EN FIL 42

REEMPLACEMENT DE L'AMPOULE 43

GUIDE DE DÉPANNAGE 44

MISE AU REBUT 45

TESTS DE CUISSON 46

LE FOUR À MICRO-ONDES COMBINÉ

(LA DESCRIPTION DU FOUR ET DE SON ÉQUIPEMENT DÉPEND DU MODÈLE)

L'illustration représente l'un des modèles encastrables. Cette notice a été rédigée pour plusieurs modèles ayant des équipements différents ; il est donc possible qu'elle décrive des fonctions et des accessoires qui ne sont pas disponibles sur votre appareil.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES (SELON LE MODÈLE)

XXXXXX

TYPE: XXXXXX

N° D'ARTICLE :

N° DE SÉRIE : XXXXXX

220-240V \~

220V-240V, 50/60Hz

Pn_max : 3.1 kW

Fréquence : 2,45 GHz

TN XXXXX

La plaque signalétique indiquant les principales caractéristiques techniques est apposée à l'intérieur du four. Elle est visible lorsque la porte est ouverte.

GRADINS EN FIL

Les gradins en fi l permettent de cuire les préparations sur quatre niveaux (veuillez noter que les niveaux/gradins (ou glissières) sont numérotés de bas en haut). Les gradins 3 et 4 sont destinés à la cuisson au gril ; la 1 ^ère glissière accueille le plat en verre lors de la cuisson en mode micro-ondes.

INTERRUPTEUR SUR LA PORTE DU FOUR

Lorsqu'on ouvre la porte du four durant la cuisson, l'interrupteur désactive les résistances, le ventilateur et les micro-ondes ; il les remet en marche lorsqu'on referme la porte.

VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT

L'appareil est équipé d'un ventilateur qui refroidit la carrosserie et le bandeau de commandes.

ACTIVITÉ PROLONGÉE DU VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT

Le ventilateur fonctionne encore quelques instants après l'arrêt du four pour accélérer le refroidissement de l'appareil. (La durée de l'activité prolongée du ventilateur dépend de la température qui règne au centre de l'enceinte).

ÉQUIPEMENTS ET ACCESSOIRES DU FOUR

Le PLAT EN VERRE peut être utilisé avec tous les modes de cuisson, y compris les micro-ondes ; il peut aussi faire offi ce de plat de service.

Lors de la cuisson aux micro-ondes, n'utilisez jamais la grille, la plaque à pâtisserie, la lèchefrite ou tout autre ustensile ou accessoire en métal.

La GRILLE est prévue pour la cuisson au gril. Vous pouvez aussi y poser les plats, cocottes ou moules contenant les préparations à cuire.

La grille comporte un taquet de sécurité. Il faut donc la lever légèrement à l'avant pour la sortir du four.

La PLAQUE À PÂTISSERIE est prévue pour la cuisson des gâteaux.

Le PLAT MULTI-USAGE PROFOND sert à la cuisson de la viande et des gâteaux contenant beaucoup de liquide. Vous pouvez aussi l'utiliser en tant que lèchefrite pour recueillir la graisse des aliments cuisant directement sur la grille.

Lorsque vous cuisez vos préparations dans le plat multi- usage, ne le placez jamais sur le premier gradin, en bas du four. Vous pouvez le mettre au premier niveau uniquement lorsqu'il vous sert de lèchefrite durant la cuisson au gril ou à la broche.

Vous devez insérer la grille, la plaque à pâtisserie, le plat en verre et la lèchefrite dans l'espace situé entre les deux fi ls formant le gradin.

Lors de la cuisson aux micro-ondes, n'utilisez jamais la grille, la plaque à pâtisserie, la lèchefrite ou tout autre ustensile ou accessoire en métal.

NOTE :

Les touches réagiront mieux si vous les effleurez avec une surface large de votre doigt. Chaque fois que vous en touchez une, un bip retentit.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

VEUILLEZ LIRE ATTENTIVEMENT CETTE NOTICE ET GARDEZ-LA À PORTÉE DE MAIN POUR LA CONSULTER ULTÉRIEUREMENT.

Les enfants à partir de 8 ans et les personnes à capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou manquant d'expérience ou de connaissances peuvent utiliser cet appareil à condition de rester sous la surveillance d'un adulte responsable, d'avoir reçu des instructions préalables sur la manière de s'en servir en toute sécurité, et d'avoir compris les risques auxquels ils s'exposent. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil ; surveillez-les s'ils procèdent à son nettoyage ou à son entretien.

ATTENTION : durant la cuisson, le four et certains de ses éléments accessibles peuvent être brûlants. Faites très attention à ne pas toucher les résistances. Surveillez en permanence les enfants de moins de 8 ans.

Durant la cuisson, le four est très chaud. Faites très attention à ne pas toucher les résistances.

ATTENTION : durant la cuisson, certains éléments accessibles du four peuvent être brûlants. Faites très attention à ne pas toucher les résistances et empêchez les enfants de s'approcher du four.

Utilisez exclusivement la sonde thermométrique recommandée pour ce four.

ATTENTION : avant de remplacer l'ampoule, mettez l'appareil hors tension afin de prévenir tout risque de choc électrique.

Pour nettoyer le four, n'utilisez pas de détergents abrasifs ou de raclettes métalliques tranchantes qui pourraient rayer sa surface ou son revêtement protecteur en émail. Ces dommages pourraient entraîner des fêlures sur le verre.

Ne nettoyez jamais le four avec un appareil à vapeur ou à haute pression, car cela pourrait produire un choc électrique.

L'appareil n'est pas prévu pour fonctionner avec un programmateur externe ou des systèmes de commandes spéciaux.

L'appareil est destiné à un usage domestique. Ne vous en servez pas à d'autres fi ns, par exemple pour chauffer la pièce, sécher les animaux (de compagnie ou autres), le papier, les textiles, les plantes aromatiques, etc. car cela pourrait entraîner des blessures ou un risque d'incendie.

L'appareil doit être raccordé au réseau électrique exclusivement par un professionnel qualifié. Les interventions et réparations eff ectuées par des personnes peu compétentes peuvent provoquer des blessures ou endommager l'appareil. Confi ez toute intervention à un professionnel.

Si vous utilisez d'autres appareils électriques à proximité de l'enceinte de cuisson, veillez à ce que leur cordon d'alimentation ne se coince pas entre la cavité et la porte du four, car cela pourrait entraîner un court-circuit. Par conséquent, maintenez les cordons secteur des autres appareils à une distance convenable.

Si le cordon secteur est endommagé, il faut le faire remplacer – afi n d'éviter tout danger – par le fabricant ou un technicien du service après-vente.

Ne tapissez pas le four avec une feuille d'aluminium et évitez de poser des plats ou des moules directement sur la sole. En empêchant l'air de circuler, la feuille d'aluminium nuirait à une cuisson convenable et abîmerait le revêtement en émail.

Lorsque le four est en service, la porte chauffe. Pour améliorer la protection et réduire la température de la face externe de la porte, une troisième vitre a été intégrée (uniquement sur certains modèles).

Les charnières de la porte du four peuvent s'abîmer en cas de surcharge ; ne posez aucun récipient lourd sur la porte ouverte et ne vous y appuyez pas quand vous nettoyez l'intérieur du four. Ne montez pas sur la porte ouverte et ne laissez pas les enfants s'y asseoir dessus.

Veillez à ce que les fentes d'aérations ne soient jamais recouvertes ni obstruées de quelque façon que ce soit.

Sécurité d'utilisation du four à micro-ondes

ATTENTION : si votre four permet l'utilisation combinée des micro-ondes et d'un autre mode de cuisson, les enfants ne devraient s'en servir que sous la surveillance d'un adulte, en raison des hautes températures qui sont générées.

ATTENTION : si la porte ou le joint est endommagé, n'utilisez pas votre four tant qu'il n'a pas été réparé par un technicien qualifié.

ATTENTION : il est dangereux pour toute personne non qualifiée de procéder à des opérations de maintenance ou de réparation impliquant la dépose du panneau de protection contre l'exposition aux micro-ondes.

ATTENTION : ne réchauffez pas les aliments liquides ou solides dans des récipients fermés hermétiquement, car ils pourraient exploser.

Respectez une distance minimale de sécurité entre la partie supérieure du four et les objets situés juste au-dessus.

Cet appareil est destiné à un usage domestique ou similaire, tel que :

– les cuisines réservées au personnel des magasins, bureaux, et autres lieux de travail ;
– les exploitations agricoles familiales ;
- les unités d'habitation destinées aux clients des résidences hôtelières, motels et autres établissements d'hébergement ;
– les hébergements de type chambre d'hôte.

Le four à micro-ondes est destiné à la préparation des aliments solides ou liquides. Le séchage des aliments ou des vêtements et le réchauff age de compresses, pantoufl es, éponges ou linges humides, etc. présentent un risque de blessure, d'infl ammation ou d'incendie.

Utilisez exclusivement des ustensiles et récipients compatibles avec un four à micro-ondes.

Quand vous réchauff ez des aliments dans des barquettes en plastique ou en carton, gardez un œil sur le four car ces emballages sont susceptibles de s'enfl ammer.

Le réchauffage des boissons aux micro-ondes peut donner lieu à une ébullition diff érée : maniez donc le récipient avec prudence.

Lorsque vous réchauff ez un biberon ou des aliments pour bébé, laissez-les reposer un instant et mélangez-les pour répartir la chaleur de façon homogène ; testez vous-même la température avant de nourrir l'enfant afin d'éviter les brûlures.

Il n'est pas recommandé de faire cuire des œufs durs ou à la coque aux micro-ondes, car ils peuvent éclater pendant ou après la cuisson.

Si vous voyez de la fumée, mettez le four hors tension ou débranchez-le et laissez la porte fermée afin d'étouffer les fl ammes éventuelles.

Mettez toujours des gants de cuisine pour sortir les plats du four. Certains récipients absorbent la chaleur des aliments et peuvent être brûlants.

Utilisez uniquement une batterie de cuisine adaptée aux micro-ondes. Ne vous servez pas de récipients en acier ou avec des garnitures dorées ou argentées.

Ne laissez aucun ustensile dans le four lorsqu'il est éteint. Afin d'éviter tout dommage, ne mettez pas le four en marche quand il est vide.

N'utilisez pas de récipients en porcelaine, céramique, ou terre cuite s'ils sont poreux ou si l'intérieur n'est pas verni. L'humidité pénétrerait dans les pores et ces matériaux se briseraient sous l'action des microondes. Servez-vous toujours d'une batterie de cuisine compatible avec un four à micro-ondes.

Lisez et respectez toujours les conseils de cuisson aux micro-ondes figurant sur les emballages des produits.

Soyez prudent lorsque vous réchauff ez des aliments contenant de l'alcool, car l'alcool et l'air peuvent former un mélange combustible à l'intérieur du four. Ouvrez la porte avec précaution.

En mode micro-ondes ou combiné, il est déconseillé d'utiliser des récipients métalliques, des fourchettes, cuillères et couteaux, et de laisser des attaches en métal sur les sachets des surgelés.

Après avoir cuit ou réchauffé les aliments, mélangez-les ou laissez-les reposer jusqu'à ce que la chaleur se répartisse de façon homogène.

Nettoyez régulièrement le four et éliminez tous les résidus alimentaires. Si le four n'est pas maintenu en bon état de propreté, sa surface pourrait se dégrader, ce qui raccourcirait sa durée de vie et conduirait à des situations dangereuses.

AVANT DE RACCORDER LE FOUR

Lisez attentivement la présente notice d'utilisation avant de raccorder l'appareil. Les réparations ou réclamations résultant d'une utilisation ou d'un raccordement non conforme ne sont pas couvertes par la garantie.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Après réception de l'appareil, videz entièrement le four sans oublier les éléments utilisés pour le transport. Nettoyez tous les accessoires à l'eau chaude additionnée d'un détergent usuel. N'employez pas de produits abrasifs.

Lorsque le four chauffe pour la première fois, il dégage l'odeur caractéristique d'un produit neuf. Aérez bien la pièce lors de la première utilisation.

FONCTION DES MICRO-ONDES

Les micro-ondes servent à la cuisson et à la décongélation des aliments. Elles permettent une cuisson rapide et efficace sans modifier la couleur ou l'aspect des produits.

Les micro-ondes servant à la cuisson sont des ondes électromagnétiques. On les rencontre couramment dans notre environnement sous forme d'ondes radioélectriques, de lumière, ou de rayonnement infrarouge. Leur fréquence moyenne est de 2 450 MHz.

Leurs propriétés sont les suivantes :

• elles sont réfléchies par le métal,
• elles traversent les autres matériaux,
• elles sont absorbées par les molécules d'eau, de graisse et de sucre.

Lorsqu'un aliment est exposé aux micro-ondes, ses molécules s'agitent rapidement, ce qui élève sa température.

Les ondes pénètrent dans les aliments à une profondeur de 2,5 cm environ ; si les aliments sont plus épais, la cuisson à cœur se fera par conduction, comme en cuisson traditionnelle.

Ne faites jamais fonctionner les micro-ondes si le four est vide.

LES ÉTAPES DE LA CUISSON (1 À 6)

ÉTAPE 1 : MISE EN MARCHE DE L'APPAREIL POUR LA PREMIÈRE FOIS

MISE À L'HEURE DE L'HORLOGE

Dès que le four est raccordé au réseau électrique, ou après une coupure de courant prolongée, 12:00 clignote sur l'écran. Mettez l'horloge à l'heure.

VALIDEZ votre réglage en appuyant sur le BOUTON.

Tournez le BOUTON pour mettre l'horloge à l'heure.

Tournez le BOUTON et COCHEZ d'abord la case.

Le four fonctionnera même si vous n'avez pas mis l'horloge à l'heure. Toutefois, les fonctions du programmateur ne ont pas disponibles (voir le chapitre RÉGLAGE DES FONCTIONS DU PROGRAMMATEUR). Au bout de quelques minutes, le four passe en mode Veille.

MODIFICATION DU RÉGLAGE DE L'HORLOGE

Vous pouvez modifier le réglage de l'horloge si aucune fonction du programmateur n'est en cours (voir le chapitre SÉLECTION DES RÉGLAGES GÉNÉRAUX).

SÉLECTION DE LA LANGUE

Si la langue dans laquelle les messages sont affichés ne vous convient pas, vous pouvez en choisir une autre. L'anglais est la langue par défaut.

Tournez le BOUTON pour sélectionner votre langue à partir de la liste. VALIDEZ votre sélection. Le menu principal apparaît.

ÉTAPE 2 : SÉLECTION DES MENUS DE CUISSON ET DES RÉGLAGES

Vous avez le choix entre plusieurs méthodes pour cuire vos préparations au four :

Tournez le BOUTON pour sélectionner l'icône voulue. Lorsqu'une icône est sélectionnée, elle s'affi che en blanc. Le NOM du menu apparaît en haut à gauche de l'écran.

VALIDEZ votre réglage en appuyant sur le BOUTON.

Méthode Automatique (menu Auto)

Dans ce menu, vous devrez d'abord sélectionner le type d'aliment à cuire. Suivent ensuite les réglages automatiques de la quantité, du degré de cuisson (saignant, bien cuit...) et de l'heure de fin de cuisson.

Micro-ondes

Ce mode convient à la cuisson et à la décongélation des aliments.

Méthode Professionnelle (menu Pro)

Utilisez ce menu lorsque vous souhaitez préparer n'importe quel type de plat avec diverses quantités d'ingrédients. Vous devrez choisir vous-même tous les réglages.

A) CUISSON PAR SÉLECTION DU TYPE D'ALIMENT (menu Auto)

Tournez le BOUTON pour sélectionner le menu de cuisson voulu.

Sélectionnez le type d'aliment à cuire et sa préparation.

Les valeurs préréglées s'affi chent à l'écran. Si vous voulez les rectifi er, tournez le BOUTON pour sélectionner un réglage et validez en appuyant sur le BOUTON.

• Quantité
• Degré de cuisson
• Départ diff éré
• Durée de cuisson

Si vous choisissez la fonction du programmateur – Durée de cuisson – dans le menu Auto, le menu Pro s'ouvre alors.

En mode micro-ondes, la fonction du programmateur – Départ différé – n'est pas disponible.

PRÉCHAUFFAGE

Certaines préparations figurant dans le menu Auto comportent un préchauffage Lorsque vous sélectionnez l'aliment, le message suivant apparait à l'écran : "Le programme sélectionné comporte un préchauffage". Le préchauffage commence. Ne mettez pas votre plat au four maintenant. L'icône °C clignote à l'écran.

Lorsque le four a atteint la température réglée, le préchauffage s'arrête et un signal sonore retentit. Le message suivant s'affiche à l'écran : "Préchauffage terminé." Enfournez votre plat. Ouvrez la porte ou validez en appuyant sur le BOUTON. Le programme se poursuit et la cuisson proprement dite commence selon les réglages sélectionnés.

Après avoir réglé le préchauffage, vous ne pouvez plus utiliser la fonction Départ différé.

B) CUISSON AUX MICRO-ONDES

Tournez le BOUTON pour sélectionner le menu Micro-ondes.

Les réglages de base suivants sont disponibles :

• mode de cuisson
• puissance des micro-ondes et, en mode combiné, température du four

Effl eurez la touche DÉPART.

Les réglages choisis et le compte à rebours s'affichent à l'écran.

Si vous avez choisi un mode de cuisson combiné aux micro-ondes, l'icône °C clignote jusqu'à ce que le four ait int la température réglée.

MODE DE CUISSON	DESCRIPTION	TEMPÉRATURE PRÉCONISÉE (°C)	PUISSANCE DES MICRO-ONDES(W)
MICRO-ONDES ET MODES COMBINÉS
	MICRO-ONDESLes micro-ondes servent à la cuisson et à la décongélation. Elles permettent une cuisson rapide et effi cace sans modifi er la couleur ni l'aspect des aliments.	-1000
	CHALEUR TOURNANTE ET MICRO-ONDESTUtilisez cette fonction pour tout type de viande, les plats mijotés, légumes, petits pois, gâteaux, pains et gratins (toutes les préparations qui doivent cuire longtemps).	160 600
	GRIL VENTILÉ ET MICRO-ONDESTUtilisez ce mode combiné pour la viande coupée en tranches, le poisson et les légumes. La cuisson est rapide et les aliments seront appétissants et bien dorés.	200 600
PUISSANCE DES MICRO-ONDES	UTILISATION
1000 W	Réchauffage rapide des liquides (boissons, eau) et des plats contenant beaucoup de liquide.Cuisson des préparations contenant beaucoup de liquide (soupe, sauce, etc.).
750 W	Cuisson des légumes frais ou surgelés.
600 W	Faire fondre le chocolat.Cuisson des poissons et fruits de mer ; réchauffage sur 2 niveaux.Cuisson douce des haricots secs.Réchauffage et cuisson des préparations délicates à base d'œufs.
360 W	Cuisson à basse température des produits laitiers ou des confitures.
180 W	Décongélation manuelle, ramollir le beurre ou les crèmes glacées.
90 W • Décongélation des pâtisseries à la crème.

C) CUISSON PAR SÉLECTION MANUELLE DES RÉGLAGES (menu Pro)

Tournez le BOUTON pour sélectionner le menu Pro.

Choisissez vos propres réglages :

• préchauff age
• mode de cuisson
• température du four

Autres réglages possibles :

• Durée de cuisson
• Départ diff éré
• Cuisson par étapes

Effl eurez la touche DÉPART.

Tous les réglages sélectionnés apparaissent à l'écran.

L'icône °C clignote jusqu'à ce que le four ait atteint la température réglée. Pendant ce temps, vous ne pouvez pas isir un autre mode de cuisson.

PRÉCHAUFFAGE

Utilisez cette fonction pour faire chauffer le four le plus rapidement possible à la température désirée.

Quand vous sélectionnez cette icône “”, le préchauffage démarre et le message suivant s'affiche à l'écran : "Le préchauffage commence." Ne mettez pas votre plat au four maintenant. L'icône °C clignote à l'écran.

Lorsque le four a atteint la température réglée, le préchauffage s'arrête et un signal sonore retentit.

Le message suivant s'affiche à l'écran : "Préchauffage terminé." Enfournez votre plat. Ouvrez la porte ou validez en appuyant sur le BOUTON. Le programme se poursuit et la cuisson proprement dite commence selon les réglages sélectionnés.

Après avoir réglé le préchauffage, vous ne pouvez plus programmer le Départ différé.

MODES DE CUISSON (selon les modèles)

MODE DESCRIPTION		TEMPÉRATURE PRÉCONISÉE (°C)
	MODES DE CUISSON
	CONVECTION NATURELLELes résistances de voûte (en haut) et de sole (en bas) chauffent simultanément et la chaleur irradie à l'intérieur du four en se répartissant régulièrement. La cuisson des viandes ou des gâteaux n'est possible que sur un seul niveau.	200
	VOÛTELa chaleur provient uniquement de la résistance située en haut du four. Utilisez ce mode pour faire dorer vos préparations sur le dessus.	150
	SOLELa chaleur est produite uniquement par la résistance située dans le bas du four.Utilisez ce mode pour cuire vos préparations par le dessous.	160
	GRILSeul le petit gril (qui est un élément du gril double) est en marche.Ce mode de cuisson sert à faire griller quelques toasts (garnis ou non) et les petites saucisses.	240
	GRIL DOUBLELa résistance de voûte et le gril sont en marche. La chaleur provient directement du gril installé en haut du four. Le fonctionnement simultané de la résistance de voûte permet d'augmenter l'eff et de la chaleur.Ce mode de cuisson sert à faire griller les toasts (garnis ou non) et les saucisses en petites quantités.	240
	GRIL VENTILÉLe gril et le ventilateur fonctionnent simultanément. Ce mode est surtout adapté à la cuisson des grosses pièces de viande et des volailles, sur un seul niveau. Il est aussi conseillé pour les gratins.	170
	CHALEUR TOURNANTE ET SOLELa résistance de sole fonctionne en même temps que le ventilateur et la résistance circulaire. Ce mode convient bien aux pizzas, aux pâtisseries contenant beaucoup de liquide, aux gâteaux aux fruits, à la pâte confectionnée avec de la levure boulangère et à la pâte brisée. La cuisson est possible sur plusieurs niveaux à la fois.	200
	CHALEUR TOURNANTE 3DLa résistance circulaire et le ventilateur fonctionnent simultanément. Le ventilateur situé au fond du four fait circuler autour du rôti ou du gâteau la chaleur produite par la résistance circulaire. Ce mode convient à la cuisson des viandes ou des gâteaux sur plusieurs niveaux à la fois.	180
	CUISSON ECO 1) Ce mode optimise la consommation d'électricité pendant la cuisson.On l'utilise pour cuire la viande à rôtir et les pâtisseries.	180
	SOLE VENTILÉELa résistance de sole fonctionne en même temps que le ventilateur. Ce mode convient à la cuisson des gâteaux levés qui ne gonflent pas beaucoup et à la stérilisation des conserves de fruits et légumes.	180
	RÔTISSAGE AUTO - CUISSON AUTOMATIQUE DE LA VIANDELa résistance de voûte, le gril et la résistance circulaire fonctionnent simultanément.Ce mode convient à tout type de viande à rôtir.	180

¹⁾ Ce mode a servi à déterminer la classe d'efficacité énergétique de l'appareil conformément à la norme EN 60350-1.

FONCTIONS DU PROGRAMMATEUR - DURÉE DE CUISSON

Il est possible de sélectionner le réglage de la Durée de cuisson dans le menu Professionnel de base (Pro).

Durée de cuisson

Départ diff éré

Réglage de la durée de cuisson

Ce paramétrage permet de régler le temps pendant lequel le four doit chauffer (durée de cuisson). Réglez la durée de cuisson voulue et validez. L'heure de fin de cuisson est calculée en conséquence.

Effleurez la touche DÉPART pour lancer la cuisson. Tous les réglages sélectionnés s'affichent à l'écran. Vous pouvez annuler tous les paramétrages du programmateur en réglant la durée à "0".

Ce paramétrage permet de régler le temps pendant lequel le four doit chauffer (durée de cuisson) et l'heure à laquelle votre préparation devra être cuite (heure de fin de cuisson). Vérifiez si l'horloge est à l'heure.

Exemple :

Heure du jour : midi

Durée de cuisson : 2 heures

Heure de fin de cuisson désirée : 18 heures.

Réglez d'abord la DURÉE DE CUISSON : 2 heures dans notre exemple. La somme de l'heure du jour et de la durée de cuisson s'affiche automatiquement (14 heures).

Réglez ensuite l'HEURE DE FIN DE CUISSON (18 heures). Appuyez sur DÉPART pour lancer l'opération.

Le programmateur attend l'heure convenable avant de faire partir la cuisson. Le message suivant apparaît à l'écran : "Le départ de la cuisson est différé. Elle démarrera à 16:00."

À l'expiration du temps réglé, le four s'arrête automatiquement (fin de cuisson) et un signal sonore retentit ; vous avez l'interrompre en effleurant une touche quelconque, sinon il s'arrêtera tout seul au bout d'une minute.

Au bout de quelques minutes, l'appareil passe en mode veille et l'horloge affiche l'heure du jour.

CUISSON PAR ÉTAPES

Cette fonction vous permet de combiner plusieurs réglages en trois étapes successives qui constituent un seul programme de cuisson.

Choisissez plusieurs combinaisons de réglages pour cuire vos préparations exactement comme vous le souhaitez.

Il est possible de sélectionner la fonction Cuisson par étapes à partir des menus Professionnel (Pro) et Micro-ondes de base.

Sélectionnez :

Étape 2

Étape 3

La première étape est déjà sélectionnée puisque vous avez réglé auparavant les fonctions du programmateur.

Validez votre choix avec la COCHE.

Effleurez la touche DÉPART pour lancer la cuisson. Le four démarre immédiatement avec les réglages de l'étape 1 (une barre en bas de l'écran indique l'étape en cours). Lorsque le temps de cuisson défini pour l'étape 1 s'est écoulé, les réglages de l'étape 2 sont activés, puis ceux de l'étape 3 si vous les avez spécifiés.

Si vous voulez annuler une étape après avoir lancé la cuisson, tournez le BOUTON, sélectionnez l'étape à supprimer alidez votre choix avec la croix (X). Cela est possible seulement pour les étapes qui sont encore en attente.

ÉTAPE 3 : DÉMARRAGE DE LA CUISSON

La touche DÉPART/STOP clignote avant le démarrage de la cuisson.

Pour lancer l'opération, effl eurez la touche DÉPART.

Si vous voulez rectifier les réglages pendant la cuisson, tournez le BOUTON.

ÉTAPE 4 : FIN DE LA CUISSON ET ARRÊT DU FOUR

Pour redémarrer, effleurez la touche DÉPART/STOP et laissez votre doigt dessus quelques instants.

Lorsque la cuisson est terminée, le message suivant apparaît : "Programme terminé. Bon appétit!"

Tournez le BOUTON pour affi cher le menu Fin qui comporte plusieurs icônes.

Fin

Sélectionnez cette icône si vous considérez que votre préparation est assez cuite. Le menu principal apparaît alors à l'écran.

Prolonger la cuisson

Vous pouvez prolonger la cuisson en sélectionnant cette icône. Il est également possible de sélectionner une nouvelle heure de fin de cuisson (voir le chapitre FONCTIONS DU PROGRAMMATEUR).

Ajouter à Mes favoris

Cette fonction vous permet de sauvegarder dans la mémoire du four la combinaison des réglages sélectionnés et de la réutiliser une prochaine fois.

SAUVEGARDE DES PROGRAMMES DÉFINIS PAR L'UTILISATEUR (MES FAVORIS)

Sélectionnez l'icône 🌐ntrez le nom de votre programme. Pour ce faire, tournez le BOUTON et validez chaque lettre ; vous pouvez effacer un caractère avec la FLÈCHE. Validez le nom avec la COCHE. Sélectionnez le type d'aliment.

Sélection du type d'aliment. Appuyez sur le BOUTON pour sauvegarder vos réglages.

Vous pouvez retrouver et réutiliser à tout moment les combinaisons de réglages favorites que vous avez enregistrées. Pour y accéder, sélectionnez l'icône ♥ dans le menu principal.

Les valeurs préréglées s'affi chent à l'écran et vous pouvez encore les rectifi er.

Validez et effleurez la touche DÉPART pour lancer l'opération.

ÉTAPE 5 : SÉLECTION DES FONCTIONS COMPLÉMENTAIRES

Pour affi cher le menu des fonctions complémentaires, sélectionnez Extras dans le menu principal.

Quelques fonctions ne sont pas disponibles avec certains programmes ; dans ce cas, un signal sonore vous prévient.

AquaClean

Utilisez cette fonction pour éliminer les taches qui adhèrent aux parois du four. Versez 0,6 l d'eau dans le plat en verre et insérez-le sur le gradin du bas. Au bout de 30 minutes, les résidus alimentaires desséchés sur les parois émaillées se sont ramollis et vous pouvez les enlever aisément avec une éponge humide.

Avant de lancer la fonction AquaClean, attendez que le four ait complètement refroidi (Voir le chapitre NETTOYAGE ET ENTRETIEN).

Décongélation

L'air circule dans le four sans que les résistances fonctionnent. Seul le ventilateur est actif. Cette fonction sert à la décongélation lente des surgelés (gâteaux et viennoiseries, pain, fruits).

En sélectionnant les icônes correspondantes, vous pouvez spécifier le type d'aliment et son poids, ou l'heure de début et de fin de la décongélation.

Lorsque la moitié du temps de décongélation s'est écoulée, retournez les morceaux, remuez-les et séparez-les s'ils adhèrent entre eux.

Préchauff age rapide

Utilisez cette fonction pour faire chauffer le four le plus rapidement possible à la température désirée. Cette fonction ne convient pas à la cuisson. Lorsque l'appareil a atteint la température réglée, le préchauffage est terminé et le four est prêt à commencer la cuisson selon les paramètres sélectionnés.

Maintien au chaud

Cette fonction sert à garder au chaud les préparations qui viennent de cuire. Sélectionnez l'icône pour régler la température ainsi que l'heure du début et de fin de l'opération.

Chauff e-plats

Utilisez cette fonction pour chauffer les plats et les assiettes (ou les tasses) avant de servir vos convives. Les aliments resteront chauds plus longtemps dans les assiettes. Sélectionnez l'icône pour régler la température ainsi que l'heure du début et de fin de l'opération.

Lorsque l'opération est terminée, le message suivant apparaît à l'écran : "Programme terminé. Bon appétit !"

Tournez le BOUTON pour affi cher le menu Fin qui comporte plusieurs icônes.

SÉCURITÉ ENFANTS

Pour activer cette fonction, effleurez la touche SÉCURITÉ ENFANTS sur le bandeau de commandes (icône "clé"). Le message suivant s'affiche à l'écran : "Sécurité enfants activée". Pour désactiver la sécurité enfants, effl eurez à nouveau cette touche.

Si vous activez la sécurité enfant quand aucune des fonctions du programmateur n'est en cours (seule l'horloge est affichée), le four ne fonctionnera pas.

Si vous activez la sécurité enfants après avoir réglé une fonction du programmateur, le four fonctionnera normalement, mais il ne sera pas possible de modifier ses réglages.

Quand la sécurité enfants est active, vous ne pouvez pas choisir un autre mode de cuisson ni une autre fonction complémentaire. Vous pouvez uniquement mettre la cuisson en pause ou l'arrêter définitivement. La sécurité enfants reste active après l'arrêt du four. Vous devrez la désactiver avant de vous servir à nouveau de l'appareil.

ÉCLAIRAGE DU FOUR

L'éclairage intérieur s'allume automatiquement lorsque vous ouvrez la porte ou que vous mettez le four en marche.

Lorsque la cuisson est terminée, l'éclairage reste allumé une minute de plus.

Vous pouvez allumer ou éteindre l'éclairage intérieur en effleurant la touche ÉCLAIRAGE sur le bandeau de commandes.

RÉGLAGE DU COMPTE-MINUTES

Vous pouvez utiliser le compte-minutes indépendamment de la cuisson au four. Pour l'activer, effleurez la touche COMPTE-MINUTES sur le bandeau de commandes. Le réglage maximum est de 10 heures. À l'expiration du temps réglé, un signal sonore retentit ; vous pouvez l'interrompre en effleurant une touche quelconque, sinon il s'arrêtera automatiquement au bout d'une minute.

ÉTAPE 6 : SÉLECTION DES RÉGLAGES GÉNÉRAUX

Pour accéder aux réglages généraux, sélectionnez Réglages dans le menu principal.

Pour naviguer dans le menu, tournez le BOUTON. Pour valider chaque réglage, appuyez sur le BOUTON.

Langue

Sélectionnez la langue dans laquelle vous désirez lire les textes qui s'affichent à l'écran.

Heure

Après avoir raccordé l'appareil au réseau électrique pour la première fois, ou après une longue période de déconnexion (plus d'une semaine) il faut mettre l'horloge à l'heure. Vous pouvez ensuite choisir le format d'affichage "Numérique" ou "Analogique" dans le champ "Format d'affichage de l'heure".

Son

Il est possible de régler le volume du signal sonore lorsqu'aucune fonction du programmateur n'est en cours (seule l'heure du jour est affichée).

Dans ce menu, vous pouvez régler les paramètres suivants :

volume du bip de touche et type du bip de touche.

Affi chage

Dans ce menu, vous accédez aux réglages suivants :

Luminosité

Mode Nuit - indiquez la plage horaire pendant laquelle l'écran doit rester éteint.

Réglage cuisson

Dans ce menu, vous accédez au réglage suivant :

Éclairage du four pendant l'utilisation – l'éclairage intérieur reste éteint lorsqu'on ouvre la porte du four durant son utilisation.

Autres réglages

Réglages usine (réglages par défaut).

Après une coupure de courant ou l'arrêt de l'appareil, les réglages des fonctions complémentaires effectués par l'utilisateur sont intégralement restaurés.

DESCRIPTION DES MODES DE CUISSON & TABLEAUX DE CUISSON

Si la préparation que vous désirez cuire ne fi gure pas dans les tableaux de cuisson, reportez-vous à un plat similaire. Dans ces tableaux, les informations sont données pour la cuisson sur un seul niveau.

Nous vous indiquons une plage de températures préconisées. Choisissez d'abord le réglage le plus bas et augmentez-le plus tard si vous trouvez que votre préparation n'est pas assez dorée.

Les durées de cuisson indiquées sont des estimations et peuvent varier en fonction de certaines conditions.

L'astérisque (*) signifie qu'il faut préchauffer le four en sélectionnant le programme adéquat.

Préchauffez seulement le four si votre recette le précise. Le préchauff age d'un four vide consomme énormément d'énergie. Vous pouvez en économiser en faisant cuire plusieurs pizzas ou divers gâteaux l'un après l'autre, car le four sera déjà chaud.

Choisissez de préférence des plats et moules de couleur sombre, émaillés ou à revêtement de silicone, car ce sont d'excellents conducteurs de la chaleur.

Si vous utilisez du papier sulfurisé, assurez-vous qu'il résiste aux températures élevées.

La cuisson des grosses pièces de viande ou des gâteaux génère souvent de la condensation, et la porte du four peut se recouvrir de buée. C'est un phénomène normal sans influence sur le fonctionnement de l'appareil. Une fois la cuisson terminée, il faudra toutefois bien essuyer la porte et la vitre du four.

Éteignez le four 10 minutes avant la fin de la cuisson pour utiliser la chaleur résiduelle et économiser ainsi de l'électricité (ce conseil ne s'applique pas à la cuisson combinée ou aux micro-ondes).

Ne laissez pas refroidir les aliments dans le four fermé afi n d'éviter la formation de buée.

CONVECTION NATURELLE

La chaleur des résistances de sole et de voûte irradie à l'intérieur de l'enceinte en se répartissant uniformément.

Cuisson de la viande

Utilisez des plats émaillés, en pyrex, en terre cuite ou en fonte. Les plats en acier inoxydable ne sont pas recommandés car ils réfl échissent trop la chaleur.

Ajoutez autant de liquide que nécessaire en cours de cuisson pour que la viande ne brûle pas. Retournez le rôti durant la cuisson. Il gardera son jus si vous le couvrez.

Type d'aliment Poids	(g)	Gradin (à partir du bas)	Température (°C)	Durée de cuisson (min.)
VIANDE
Rôti de porc	1500 2 180-190 150
Épaule de porc	1500	2	190-200	120-140
Roulade de porc	1500	2	190-200	120-140
Rôti de viande hachée	1500 2 200-210 60-70
Rôti de bœuf	1500	2	180-210	90-120
Rosbif, bien cuit	1000	2	200-210	40-60
Roulade de veau	1500	2	180-200	90-120
Gigot d'agneau	1500	2	190-200	100-120
Cuisses de lapin	1500	2	190-200	100-120
Cuisseau de chevreuil	1500	2	190-200	70-90
Boulettes de viande	1500	2	180-200	15-30
POISSON
Poisson à l'étouffé	1000	1	190-210	60-80

Cuisson des pâtisseries

Ne cuisez les gâteaux que sur un seul niveau et utilisez des moules de couleurs sombres. Les moules clairs réfl échissent la chaleur et les gâteaux ne dorent pas. Posez toujours les moules sur la grille. Ôtez-la si vous utilisez la plaque à pâtisserie livrée avec l'appareil. Le préchauff age diminue le temps de cuisson.

Type d'aliment Gradin (à partir du	bas)	Température(°C)	Durée de cuisson(min.)
PÂTISSERIES
Pain blanc*	2	1	8	0
Pain au sarrasin*	2	1	8	0
Pain complet*	2	1	8	0
Pain de seigle*	2	1	8	0
Pain à l'épeautre*	2	1	8	0
Soufflé sucré	1	1	7	0
Soufflé	1	1	7	0
Gâteau roulé *	2	2	0	0
Gâteau aux noix	1	1	8
Génoise*	2	160-170	20-30
Macarons	2	120-140	15-30
Chaussons aux légumes	2	190-200	15-20
Chaussons aux fruits	2	190-200	25-30
Gâteau au fromage blanc	1	170-180	65-75
Petits fours / Cupcakes	2	160-170	20-30
Petits gâteaux à la levure boulangère	2	190-200	20-25
Chaussons au chou (Pirojki)*	2	1	8	0
Tarte aux fruits	2	1	3
Meringues	2	90	120

Problème	Conseil
Le gâteau est-il cuit ?	Enfoncez une brochette en bois dans sa partie la plus épaisse. Si la pâte n'attache pas à la brochette, le gâteau est cuit.
Le gâteau s'est affaissé	Vérifiez la recette.Mettez moins de liquide la prochaine fois.Notez la durée de pétrissage si vous utilisez un mixer ou un blender.
Le fond du gâteau n'est pas assez cuit	Choisissez un moule ou une plaque à pâtisserie de couleur sombre.Placez le moule ou la plaque au niveau inférieur et utilisez la sole en fin de cuisson.
Les gâteaux mous ne sont pas assez cuits	Réduisez la température et augmentez la durée de cuisson.

N'insérez pas la lèchefrite profonde sur le premier gradin.

GRIL DOUBLE et GRIL

Lorsque vous préparez des grillades avec le gril double, la résistance de voûte et le gril installé en haut du four sont en marche.

En mode Gril normal, seul le petit gril (qui est un élément du gril double) est en marche.

Préchauff ez le gril infrarouge pendant 5 minutes.

Surveillez la cuisson en permanence, la viande peut brûler en raison de la haute température.

En éliminant la graisse contenue dans les aliments, le gril est un mode de cuisson diététique particulièrement bien adapté aux saucisses, tranches de viande et poisson (steaks, côtelettes, escalopes, filets et darnes de saumon) ; il permet aussi de préparer des toasts.

Si vos grillades cuisent directement sur la grille, huilez-la pour que les aliments n'y attachent pas et insérez-la sur le 4ème gradin. Placez la lèchefrite au 1er ou 2ème niveau. Lorsque vous cuisez de la viande dans un plat, veillez à ce qu'il y ait toujours assez de liquide dans le fond pour qu'elle ne brûle pas. Retournez-la durant la cuisson.

Après chaque utilisation du gril, nettoyez le four, les accessoires et ustensiles.

Tableau de cuisson au gril – petit gril

Type d'aliment Poids (g) Gradin (à partir		du bas)	Température(°C)	Durée de cuisson(min.)
VIANDE
Bifteck, saignant 180g/pièce 4 240 18-21
Échine de porc 180g/pièce 4 240 18-22
Côtelette/escalope 180g/pièce 4 240 20-22
Saucisses 100g/pièce 4 240 11-14
PAIN
Toasts / 4 240	3-4
Toasts garnis	/ 4 240	5-7

Tableau de cuisson au gril - gril double

Type d'aliment Poids	(g)	Gradin (à partir du bas)	Température (°C)	Durée de cuisson (min.)
VIANDE
Bifteck, saignant 180g/pièce 4 220-240 14-16
Bifteck, bien cuit 180g/pièce 4 220-240 18-21
Échine de porc 180g/pièce 4 220-240 19-23
Côtelette/escalope 180g/pièce 4 220-240 20-24
Escalope de veau 180g/pièce 4 220-240 19-22
Saucisses 100g/pièce 4 220-240 11-14
Rôti de viande hachée (Leberkase)	200g/pièce 4 220-240 9-15
POISSON
Darnes/filets de saumon	600 3 220-240 19-22
TOASTS
6 tranches de pain blanc*	/	4 240	1,5-3
4 tranches de pain multicéréale*	/	4 240	2-3
Toasts garnis*	/	4	240	3,5-7

Lorsque vous cuisez de la viande dans un plat, veillez à ce qu'il y ait toujours assez de liquide dans le fond pour qu'elle ne brûle pas. Retournez-la durant la cuisson.

Quand vous préparez une truite, essuyez-la avec du papier absorbant. Assaisonnez le poisson à l'intérieur, huilez l'extérieur et placez-le sur la grille. Ne le retournez pas durant la cuisson.

Lors de la cuisson au gril infrarouge, la porte du four doit toujours être fermée.

Le gril, la grille et les autres accessoires sont brûlants pendant la cuisson au gril. Par conséquent, mettez des gants de cuisine et utilisez une pince à barbecue.

GRIL VENTILÉ

Le gril infrarouge et le ventilateur fonctionnent simultanément. Ce mode convient à la cuisson de la viande, du poisson et des légumes.

(Voir la description et les conseils pour la cuisson au gril)

Type d'aliment Poids	(g)	Gradin (à partir du bas)	Température (°C)	Durée de cuisson (min.)
VIANDE
Canard * 2000 1 150-170 80-100
Rôti de porc 1500 2 160-170 60-85
Épaule de porc 1500 2 150-160 120-160
Jambonneau 1000 2 150-160 120-140
Moitié de poulet 600 2 180-190 25 (1ère face)				20 (2ème face)
Poulet*	100 1 210 60
POISSON
Truite	200g/pièce	2	170-180	45-50

CHALEUR TOURNANTE ET SOLE

La résistance de sole, la résistance circulaire et le ventilateur fonctionnent en même temps. Ce mode convient aux pizzas et tartes aux fruits.

(Voir la description et les conseils pour la cuisson en convection naturelle)

Type d'aliment Gradin	(à partir du bas)	Température (°C)	Durée de cuisson (min.)
Gâteau au fromage blanc, pâte brisée	2 150-160 65-75
Pizza * 2 200-210 15-20
Quiche lorraine, pâte brisée 2 180-200 35-40
Tarte aux pommes, pâte à la levure boulangère	2 150-160 35-40
Strudel aux pommes, pâte filo 2 170-180 45-65

CHALEUR TOURNANTE

La résistance circulaire et le ventilateur fonctionnent simultanément. Le ventilateur situé au fond du four fait circuler autour du rôti ou du gâteau la chaleur produite par la résistance circulaire.

Cuisson de la viande

Utilisez des plats émaillés, en pyrex, en terre cuite ou en fonte. Les plats en acier inoxydable ne sont pas recommandés car ils réfl échissent trop la chaleur.

Ajoutez autant de liquide que nécessaire en cours de cuisson pour que la viande ne brûle pas. Retournez le rôti durant la cuisson. Il gardera son jus si vous le couvrez.

Type d'aliment Poids	(g)	Gradin(à partir du bas)	Température(°C)	Durée de cuisson (min.)
VIANDE
Rôti de porc, avec couenne	1500	2	170-180	140-160
Poitrine de porc	1500	2	170-180	120-150
Poulet entier	1200	2	180-190	60-80
Canard	1700	2	160-170	120-150
Blancs de poulet	1000	2	180-190	60-70
Poulet farci	1500	1	170-180	100-120

Cuisson des pâtisseries

Le préchauff age est recommandé.

Vous pouvez cuire les biscuits et gâteaux individuels sur plusieurs plaques à pâtisserie à la fois, positionnées à différents niveaux (2ème et 3ème).

Le temps de cuisson diffère souvent d'un niveau à l'autre, même si les plaques à pâtisserie utilisées sont identiques. Les biscuits se trouvant sur la plaque du haut peuvent être cuits avant ceux qui sont positionnés plus bas.

Placez toujours les moules sur la grille. Si vous utilisez la plaque à pâtisserie fournie, enlevez la grille.

Pour que les gâteaux individuels cuisent de la même façon, veillez à leur donner la même taille.

Type d'aliment Gradin (à partir du	bas)	Température (°C) Durée de cuisson (min.)
PÂTISSERIES
Gâteau 2 150-160 45-60
Génoise	2	150-160	25-35
Crumble	2	160-170	25-35
Gâteau aux fruits, pâte à génoise	2	150-160	45-65
Gâteau aux prunes	2	150-160	35-60
Biscuit roulé*	2	160-170	15-25
Tarte aux fruits, pâte brisée	2	160-170	50-70
Challah (pain brioché tressé)	2	160-170	35-50
Strudel aux pommes	2	170-180	40-60
Brioche fourrée à la confiture	2	170-180	30-35
Pizza *	2	190-210	25-45
Biscuits, pâte brisée	2	150-160	15-25
Biscuits, faits avec une poche à douille	2	150-160	15-28
Petits gâteaux, à la levure boulangère	2	170-180	20-35
Petits gâteaux, pâte filo	2	170-180	20-30
Gâteau à la crème	2	180-190	25-45
PRODUITS SURGELÉS
Strudel aux pommes et au fromage frais	2	170-180	50-70
Gâteau au fromage blanc 2	160	-170 65-85
Pizza	2	170-180	20-30
Frites à cuire au four	2	170-180	20-35
Croquettes à cuire au four	2	170-180	20-35
Yaourts	3	40	240

N'insérez pas la lèchefrite profonde sur le gradin n° 1.

CUISSON ECO

La résistance circulaire et le ventilateur fonctionnent simultanément. Le ventilateur situé au fond du four fait circuler autour du rôti ou du gâteau la chaleur produite par la résistance circulaire.

Préparation Gradin (à partir du bas) Température (°C) Durée de cuisson (min.)

VIANDE

Rôti de porc, 1 kg 2 190 150-170

Rôti de porc, 2 kg 2 190 160-190

Rôti de bœuf, 1 kg 2 210 120-140

POISSON

Poisson entier, 200 g/pièce 2 200 40-50

Filet de poisson, 100 g/pièce 2 210 25-35

PÂTISSERIES

Gâteaux individuels faits avec une poche à douille*	2	180	25-30
Petits fours / cupcakes	2	190	30-35
Biscuit roulé, pâte à génoise	2	190	15-25
Tarte aux fruits, pâte brisée	2	190	55-65

LÉGUMES

Pommes de terre au gratin	2	190	40-50
Lasagnes	2	200	40-50

SURGELÉS

Frites, 1 kg	2	220	25-40
Médaillons de poulet, 0,7 kg	2	220	25-35
Bâtonnets de poisson, 0,6 kg	2	220	20-30

N'insérez pas la lèchefrite profonde sur le gradin n° 1.

SOLE VENTILÉE

Ce mode convient à la cuisson des gâteaux à la levure boulangère qui ne gonfl ent pas beaucoup et à la stérilisation des conserves de fruits et légumes. Choisissez le second gradin à partir du bas et une plaque à pâtisserie peu profonde pour que l'air chaud puisse circuler au-dessus de la préparation.

Aliments à stériliser Gradin (à partir du bas) Température (°C) Durée de cuisson (min.)

Fruits
Fraises 2 180 20-30
Fruits à noyau 2 180 25-40
Compote 2 180 25-40
Légumes
Cornichons au vinaigre	2	1	8
Haricots verts/carottes	2	1	8

CONSERVES

Préparez les aliments et les bocaux comme à votre habitude. Prenez des bocaux avec couvercle en verre et joint en caoutchouc. N'utilisez pas de bocaux à vis avec couvercle en métal. Les bocaux doivent être de la même taille, remplis des mêmes ingrédients que vous tasserez bien, et fermés hermétiquement.

Versez environ un litre d'eau chaude (autour de 70°C) dans la lèchefrite et placez-y 6 bocaux de 1 litre. Insérez la lèchefrite sur le second gradin.

Surveillez la stérilisation. Quand le jus à l'intérieur des bocaux commence à frémir, suivez les instructions figurant dans le tableau ci-dessous.

Aliments à stériliser	Quantité (litre)	T = 170 - 180 °C jusqu'au début de l'ébullition (min.)	Début de l'ébullition	Temps de repos au four (min.)
FRUITS
Fraises	6×1 l	40-55	Arrêter le four	25
Fruits à noyau	6×1 l	40-55	Arrêter le four	30
Compote	6×1 l	40-55	Arrêter le four	35
LÉGUMES
Cornichons au vinaigre	6×1 l	40-55	Continuer	30
Haricots verts/carottes	6×1 l	40-55	60 min. à 120°C	30

CUISSON AUTOMATIQUE DE LA VIANDE- MODE

RÔTISSAGE AUTO

La résistance de voûte, le gril et la résistance circulaire fonctionnent simultanément. Ce mode convient à tout type de viande à rôtir.

Si vos grillades cuisent directement sur la grille, huilez-la pour que les aliments n'y attachent pas et insérez-la sur le 2ème gradin. Placez la lèchefrite au 1er niveau. Lorsque vous cuisez de la viande dans la lèchefrite, insérez cette dernière sur le 1er gradin.

Type d'aliment Poids	(g)	Gradin (à partir du bas)	Température (°C)	Durée de cuisson (min.)	Température à cœur (°C)
Filet de bœuf	1000	2	190-210	50-70	55-75*
Poulet - entier	1500	2	170-190	60-75	85-90
Poulet - entier	2000	2	170-190	90-110	85-90
Dinde	4000	2	160-180	150-80	85-90
Rôti de porc	1000	2	150-170	100-120	70-85
Rôti de viande hachée	1000	2	160-180	70-80	75-80
Veau	1000	2	170-190	85-105	55-75
Agneau	1000	2	170-190	50-60	70-80
Gibier	1000	2	170-190	50-65	70-80
Poisson	1500	2	160-180	35-55	75-85
Poulet – cuisses	1000	2	180-200	45-55	85-90

Cette fonction associe les micro-ondes et la chaleur tournante pour cuire les aliments.

Puissances : 90, 180, 360, 600 W.

Utilisez le plat en verre et insérez-le sur le 1er gradin.

Type d'aliment Poids (g) Puissance		(W)	Température(°C)	Durée de cuisson (min.)
Volaille	1000	360	190-200 °C	30-40
Volaille – moitié	moitié	360	190-200 °C	25-35
Poulet – cuisses	1000	180	190-200 °C	20-30
Canard	1500	360	190-200 °C	40-50
Volaille – ailes	500	600	190-200 °C	15-20

GRIL VENTILÉ + MICRO-ONDES

Cette fonction associant le gril ventilé et les micro-ondes réduit la durée de cuisson.

Puissances : 90, 180, 360, 600 W.

Placez le plat en verre sur le 1er gradin.

Aliment Poids (g) Puissance (W) Température		(°C) Durée de cuisson		(min.)
VIANDE
Rôti de veau	1500	360	170-190	70-90
Agneau – côtelettes	1500	360	170-190	70-90
Rôti de viande hachée	1000	360	180-190	30-40
Volaille – blancs	500	360	180-200	25-35
Magret de canard	1000	360	190-200	25-35
Rôti de porc	1500	170-200	600	60-80
Rôti de bœuf	1500	180-190	600	60-80
Poulet, entier	1500	190-200	360	30-35
Poulet, moitié	1500	190-200	360	25-30
Poulet, cuisses	1000	190-200	180	30-40
PÂTISSERIE
Strudel	/	600	180-200	15-20
DIVERS
Cannelloni	/	600	180-200	10-15
Roulades de chou à l'ukrainienne	/	750	180-200	25-35
Pommes de terre au gratin	800	600	180-200	25-35

Lorsque vous cuisinez aux micro-ondes, n'utilisez pas de récipients ni d'ustensiles en métal. Ne préchauffez pas le four.

MODE MICRO-ONDES

MICRO-ONDES

Les micro-ondes servent à la cuisson et à la décongélation.

Puissances : 90, 180, 360, 600, 750, 1000 W.

Utilisez le plat en verre et insérez-le sur le 1er gradin.

Cuisson de la viande surgelée

Type d'aliment Poids (g) Puissance (W) Durée de cuisson		(min.)
Rôti de viande hachée 1000 850 35-40
Poulet 1500 600 52-55
Rôti de porc 1000 600 50-55

Cuisson des légumes frais

Type d'aliment Poids (g) Puissance (W) Durée de cuisson			(min.)
Aubergines 500	1000 5-8
Courgettes	500	1000	5-8
Carottes	500	1000	7-10
Oignons	200	1000	2-4
Haricots verts	500	750	10-15
Brocoli	1000	750	15-18
Poivrons	500	1000	3-5
Chou-fleur	1000	750	17-20
Poireaux	200	1000	9-12
Choux de Bruxelles	500	1000	9-12
Champignons de Paris	500	1000	10-14
Asperges	500	750	5-8
Petits pois*	500	650	15-20
Chou	500	1000	10-14

Cuisson du riz, des pâtes et des céréales

Type d'aliment Poids (g) Puissance (W) Durée de cuisson (min.)
Riz blanc ** 250 1000 14-16
Pâtes blanches ** 250 1000 11-13
Pâtes complètes ** 250 1000 11-13
Flocons d'avoine * 500 1000 7-9
Riz complet ***	200	750	31-33
Risotto **	200	750	19-21
Couscous ***	200 1000 2-4
Polenta ***	200	1000	6-8
Millet ***	200	1000	9-11

** Ajoutez 2 parts d'eau pour 1 part d'ingrédient.
*** Ajoutez 3 parts d'eau pour 1 part d'ingrédient.

Réchauffage des aliments et boissons

Type d'aliment	Quantité (dl, g)	Puissance (W)	Durée de réchauffage (min.)
Eau	2 dl	1000	1-2
Café	2 dl	1000	1-2
Vin chaud	2 dl	1000	1-2
Lait	2 dl	1000	1-1,5
Accompagnements	500 g	600	1,5-2
Sauces	500 g	600	3-5
Soupes/pot-au-feu	5 dl	750	5-7
Pop-corn	90 g	1000	5-7
Biberon	2dl	350	3-4
Petits pots pour bébé	4 dl	180	2

Viandes

Type d'aliment	Quantité (dl, g)	Puissance (W)	Durée de réchauffage (min.)
Ailes de poulet	500	600	15-20
Cuisses de poulet	500	600	15-20
Boulettes de viande	1000	1000	10-15
Côtelettes de porc	500	750	30-35
Poulet en sauce	500	1000	8-13
Escalopes/steaks	500	1000	8-12
Poulet entier	1500	600	50-55
Rôti de porc	1000	600	50-55
Rôti de viande hachée	700	750	35-40

Desserts

Type d'aliment Quantité Puissance (W) Durée de cuisson (min.)
Soufflé au chocolat 6 ramequins	360 7-9
Soufflé au fromage	Plat en verre	600-750	15-20
Compote	Plat en verre	750-850	10-15
Biscuits secs fourrés à la crème	Plat en verre 600 20

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Avant de procéder au nettoyage, mettez le four hors tension et laissez-le complètement refroidir.

Les enfants ne doivent pas nettoyer l'appareil ou eff ectuer des tâches d'entretien sans surveillance.

Surfaces en aluminium

Nettoyez ces surfaces avec un détergent liquide non abrasif destiné à l'aluminium. Versez un peu de produit sur une éponge humide, enlevez les souillures, puis rincez à l'eau. N'appliquez pas le produit directement sur l'aluminium.

N'utilisez jamais de nettoyants agressifs ou d'éponges grattantes.

Les surfaces en aluminium ne doivent jamais entrer en contact avec les produits en aérosol destinés au nettoyage des fours.

Éléments de façade en inox

(Sur certains modèles)

Nettoyez les surfaces avec un détergent léger et une éponge douce qui ne raye pas. N'utilisez pas de nettoyants agressifs ni de produits solvants, sinon vous pourriez endommager l'inox.

Surfaces laquées et pièces en plastique

(Sur certains modèles)

Ne nettoyez pas les touches, les boutons, la poignée du four, les étiquettes et la plaque signalétique avec des détergents abrasifs, des éponges grattantes, de l'alcool ou des nettoyants à base d'alcool.

Enlevez immédiatement les taches avec un chiffon doux humidifié à l'eau afin de ne pas endommager la surface.

Vous pouvez aussi utiliser des accessoires et produits de nettoyage spécialement destinés à ce type de surface ; dans ce cas, suivez les instructions de leurs fabricants respectifs.

Les surfaces en aluminium ne doivent jamais entrer contact avec les produits en aérosol destinés au toyage des fours, car elles seraient irrémédiablement lommagées de façon très visible.

Porte du four

La porte est fixée au four et n'est pas amovible. Il ne faut donc pas essayer de la démonter.

NETTOYAGE CONVENTIONNEL DU FOUR

Vous pouvez nettoyer les taches résistantes en suivant la méthode standard (avec des détergents et aérosols pour fours). Enlevez soigneusement tout résidu du produit lors du rinçage.

Nettoyez le four et ses accessoires après chaque utilisation pour que les salissures ne s'incrustent pas. Les éclaboussures de graisse s'éliminent très bien avec de l'eau chaude et du détergent quand le four est encore tiède.

Pour enlever les taches récalcitrantes, utilisez les détersifs ordinaires destinés aux fours. Rincez ensuite à l'eau claire afi n d'enlever toute trace de nettoyant.

N'utilisez jamais de détergents agressifs, abrasifs, de détachants ou de produits antirouille, ni d'éponges grattantes, etc.

Nettoyez les accessoires (grille, plaque à pâtisserie, lèchefrite, etc.) avec de l'eau chaude additionnée de détergent.

Le four, les parois du moufle, la plaque à pâtisserie et la lèchefrite comportent un revêtement en émail qui rend les surfaces lisses et résistantes. Ce revêtement spécial facilite le nettoyage à température ambiante.

NETTOYAGE DU FOUR PAR HYDROLYSE - FONCTION AQUA CLEAN

Versez 0,6 l d'eau dans le plat en verre et placez-le sur le gradin du bas.

Dans le menu principal, choisissez "Extras/Fonctions complémentaires" puis sélectionnez l'icône AquaClean.

Effl eurez la touche DÉPART.

Au bout de 30 minutes, les résidus alimentaires desséchés sur les parois émaillées se sont ramollis et vous pouvez les enlever aisément avec une éponge humide.

Utilisez la fonction AquaClean quand le four a complètement refroidi.

DÉMONTAGE ET NETTOYAGE DES GRADINS EN FIL

Utilisez exclusivement des détergents conventionnels pour nettoyer les gradins.

1 Enlevez les vis avec un tournevis.

2 Tirez les gradins hors des trous situés sur la paroi arrière.

Ne perdez pas les entretoises fixées aux gradins. Après le nettoyage, remettez les entretoises en place, sinon des étincelles pourraient se produire.

Lorsque le nettoyage est terminé, revissez les gradins à la paroi avec un tournevis.

Lorsque vous remettez les gradins en place, veillez à les remonter sur le côté où ils étaient installés à l'origine.

REEMPLACEMENT DE L'AMPOULE

Les ampoules sont considérées comme des consommables et ne sont donc pas couvertes par la garantie. Avant de changer l'ampoule, enlevez la lèchefrite, la plaque à pâtisserie, la grille et les gradins.

Utilisez un tournevis cruciforme Philips.

Ampoule halogène : G9, 230 V, 25 W.

1 Dévissez les 4 vis du couvercle. Enlevez le couvercle et la vitre.

2 Retirez la lampe halogène et remplacez-la par une neuve.

Protégez-vous les mains pour éviter les brûlures.

Le couvercle est entouré d'un joint qu'il ne faut pas enlever. Veillez à ce qu'il ne se détache pas du couvercle. Lors du remontage, le joint doit adhérer correctement à la paroi du four.

Revissez fermement le couvercle avec un tournevis, sinon des étincelles pourraient se produire.

GUIDE DE DÉPANNAGE

Problème Cause
Les touches ne répondent pas, l'affichage reste figé.	Déconnectez l'appareil du réseau électrique pendant quelques minutes (retirez le fusible ou désarmez le disjoncteur), puis reconnectez le four et remettez-le en marche.
Les fusibles de l'installation sautent souvent.	Contactez un électricien.
L'éclairage du four ne fonctionne pas.	Remplacez l'ampoule en suivant les instructions du chapitre Nettoyage et Entretien.
Les pâtisseries ne sont pas bien cuites.	Avez-vous sélectionné la température et le mode de cuisson qui conviennent ?Avez-vous bien fermé la porte du four ?
Un code d'erreur s'affi che : ERRXX ... ** XX est le code de l'erreur.	Une erreur s'est produite dans le module électronique. Déconnectez l'appareil du réseau électrique pendant quelques minutes, puis reconnectez-le et mettez l'horloge à l'heure.Si l'erreur continue de s'afficher, contactez un technicien du service après-vente.
Il y a des étincelles dans le four.	Vérifiez si le couvercle de l'éclairage est vissé correctement et si les entretoises sont bien en place sur les gradins.Assurez-vous que les gradins sont installés convenablement.

Si vous ne parvenez pas à résoudre le problème après avoir suivi les conseils ci-dessus, contactez le service après-vente agréé. Toutefois, les réparations ou réclamations résultant d'un raccordement ou d'une utilisation non conforme ne sont pas couvertes par la garantie. Dans ce cas, le coût de l'intervention est à la charge du client.

Avant toute réparation, déconnectez l'appareil du réseau électrique en enlevant le fusible ou en débranchant la prise secteur.

MISE AU REBUT

Cet appareil est emballé dans des matériaux écologiques qui peuvent être recyclés, remis au service de la propreté ou détruits sans nuire à l'environnement. Les matériaux

d'emballage sont pourvus dans ce but du marquage approprié.

Le symbole de la poubelle barrée fi gure sur le produit ou sur son emballage en application de la directive européenne 2002/96/CE sur les Déchets d'Équipement Électrique et Électronique (DEEE). Cette directive sert de règlement cadre à la reprise, au recyclage et à la valorisation des appareils ménagers usagés dans toute l'Europe.

Ce produit ne peut donc être jeté avec les ordures ménagères, mais doit faire l'objet d'une collecte sélective. Lorsque vous ne l'utiliserez plus, remettez-le à un service de ramassage spécialisé ou à une déchèterie – municipale ou privée – qui traite les DEEE ; vous contribuerez ainsi à éviter des conséquences néfastes pour la santé et l'environnement.

Pour tout renseignement sur la mise au rebut et le recyclage de ce produit, veuillez contacter la mairie ou le service de la propreté de votre commune, ou encore le magasin dans lequel vous l'avez acheté.

Nous nous réservons le droit de modifier cette notice d'utilisation sans préavis et vous prions de nous excuser des erreurs qui auraient pu s'y glisser.

Les tests de cuisson ont été réalisés conformément à la norme européenne EN 60350-1.

Cuisson conventionnelle

Préparation Équipement	Gradin (à	partir du bas)	Mode de cuisson	Température (°C)	Durée de cuisson (min.)
Biscuits – 1 niveau*	Plaque à pâtisserie émaillée	3		140-150 30-35
Gâteaux secs – 2 niveaux*	Plaque à pâtisserie émaillée	2 et 3		140-150	30-40
Petits fours / Cupcakes – 1 niveau *	Plaque à pâtisserie émaillée	3		150-160 30-35
Petits fours / Cupcakes – 2 niveaux	Plaque à pâtisserie émaillée	2 et 3	[XSYZ]	140-150 30-35
Gâteau	Moule métallique rond sur la grille	2		160-170	15-20
Tarte aux pommes	Moule métallique rond sur la grille	2	[XAB3]	180 45

* Préchauff age 10 minutes

Gril

Préparation Équipement	Gradin (à	partir du bas)	Mode de cuisson	Température (°C)	Durée de cuisson (min.)
Toast* Grille 3				240 1:20-1:40
Galette de viande hachée (pljeskavica)*	Grille + lèchefrite	3	[XXA4]	240	20-25

* Préchauff age 10 minutes

Micro-ondes

Préparation	Notes	Gradin (à partir du bas)	Puissance (W)	Mode de cuisson	Température (°C)	Durée de cuisson (min.)
Crème renversée		1	600			20
Génoise		1	1000			5-6
Rôti de viande hachée		1	600			25
Pommes de terre au gratin		1	360		190	25-30
Gâteau		1	180		180	25
Poulet	Chaleur tournante + micro-ondes	1	360		200	30
Décongélation viande hachée		1	90* (Prog. Auto)			21-30

* Préchauff age 10 minutes

ASKO