NK22LEG2 - Barbecue Napoleon - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Barbecue au charbon de bois
Marque	Napoleon
Modèle	NK22LEG2
Diamètre de la cuve	22 pouces (56 cm)
Matériau du couvercle	Acier revêtu de porcelaine
Matériau de la cuve	Acier revêtu de porcelaine
Grilles de cuisson	Fonte émaillée
Grille à charbon	Tiges d'acier
Jauge de température	Intégrée au couvercle
Système de ventilation	Portes d'alimentation en air réglables (couvercle et base)
Tiroir à cendres	Amovible, situé sous la cuve
Type d'allumage	Manuel (allume-feu, cheminée d'allumage)
Capacité de briquettes	Environ 50 briquettes pour cuisson directe
Dimensions du produit (assemblé)	Hauteur : ~110 cm, Largeur : ~65 cm, Profondeur : ~60 cm (estimation)
Poids net approximatif	25 kg (55 lb)
Utilisation prévue	Extérieur uniquement, sur surface incombustible
Garantie	Garantie à vie limitée : couvercle et cuve à vie ; grilles 5 ans ; autres composants 2 ans
Entretien	Nettoyage régulier après refroidissement ; vider le tiroir à cendres ; utiliser une brosse en laiton
Accessoires inclus	Déflecteur d'air central
Pièces détachées	Disponibles auprès du fabricant (voir liste de pièces dans le manuel)

FOIRE AUX QUESTIONS - NK22LEG2 Napoleon

Quel type de charbon de bois utiliser ?

Utilisez des briquettes de charbon de bois standard ou des morceaux de bois dur. Évitez les briquettes auto-allumantes si vous utilisez une cheminée d'allumage. Pour de meilleurs résultats, préférez des briquettes de bonne qualité.

Comment allumer le barbecue ?

Ouvrez complètement les portes d'alimentation en air du couvercle et de la base. Placez des cubes allume-feu ou du journal froissé sous le déflecteur d'air central. Empilez les briquettes en cône au centre. Allumez, puis fermez le couvercle environ 20 minutes jusqu'à ce que les briquettes soient couvertes de cendre grise. Répartissez les briquettes selon la méthode de cuisson (directe ou indirecte).

Quelle est la différence entre cuisson directe et indirecte ?

La cuisson directe se fait avec les briquettes réparties uniformément sous la grille, idéale pour les aliments qui cuisent rapidement (steaks, burgers). La cuisson indirecte consiste à placer les briquettes sur les côtés (généralement dans les paniers optionnels), avec un récipient d'eau au centre, pour cuire des aliments plus gros comme un poulet entier ou une pièce de viande épaisse.

Comment contrôler la température ?

Utilisez les portes d'alimentation en air sur le couvercle et la base : ouvrez-les pour augmenter la température (plus d'oxygène), fermez-les pour la diminuer. Ne fermez pas complètement les portes sauf pour éteindre le feu. La jauge de température du couvercle vous donne une indication de la chaleur interne.

Comment nettoyer le barbecue ?

Laissez refroidir complètement le gril. Retirez les cendres et les briquettes éteintes et placez-les dans un récipient métallique, saturez d'eau et jetez après 24h. Grattez l'intérieur du couvercle et de la cuve avec une brosse en laiton. Lavez les grilles de cuisson avec une brosse en laiton pendant qu'elles sont chaudes. Nettoyez le tiroir à cendres avec de l'eau savonneuse.

Que faire en cas de poussée de flamme ?

Si des flammes montent à cause de la graisse, éloignez les aliments de la zone, réduisez l'alimentation en air en fermant partiellement les portes, et laissez le couvercle ouvert. Pour éviter les poussées, taillez l'excès de graisse de la viande avant la cuisson.

Comment éteindre le barbecue ?

Fermez complètement le couvercle et toutes les portes d'alimentation en air pour priver le feu d'oxygène. Laissez refroidir complètement (plusieurs heures). Ne laissez jamais le gril sans surveillance avec des braises chaudes.

Quelle quantité de briquettes utiliser ?

Pour une cuisson directe, environ 50 briquettes. Pour une cuisson indirecte, 25 de chaque côté. Ajoutez 8 briquettes de chaque côté par heure de cuisson supplémentaire. Par temps froid ou venteux, augmentez la quantité.

Le couvercle peut-il être accroché ?

Oui, le couvercle peut être suspendu à la base en utilisant les supports de couvercle intégrés. Deux méthodes illustrées dans le manuel permettent de l'accrocher lorsque le gril est ouvert.

Où trouver des pièces de rechange ?

Contactez le service à la clientèle Napoléon au 1-866-820-8686 (9h-17h HNE) ou visitez www.napoleongrills.com. Ayez votre numéro de modèle et de série ainsi que la preuve d'achat. La liste des pièces est fournie dans le manuel.

MODE D'EMPLOI NK22LEG2 Napoleon

Les produits NAPOLÉON sont conçus avec des composants et des matériaux de qualité supérieure, assemblés par des artisans qualifiés qui sont fiers de leur travail. Ce gril a été soigneusement inspecté par un technicien qualifié avant d'être emballé et expédié pour garantir que vous, le client, recevez le produit de qualité dont vous vous attendez de NAPOLÉON.

Chez Napoléon, notre priorité c'est vous, cher client. Notre objectif est de vous fournir les outils nécessaires pour rendre inoubliable cette expérience de cuisson sur le gril. Ce manuel vous est fourni pour vous aider lors de l'assemblage, l'installation et l'entretien de votre nouveau gril. Il est important de lire et de comprendre ce manuel en entier avant d'utiliser votre nouveau gril afin de vous assurer de bien comprendre toutes les consignes de sécurité et toutes les caractéristiques de votre gril. En suivant attentivement les instructions de ce manuel, vous profiterez de votre gril pendant de nombreuses années, et ce, sans tracas. Si nous ne répondons pas à vos attentes pour quelque raison que ce soit, veuillez contacter notre département du service aux consommateurs au 1-866-820-8686 entre 9 h et 17 h (heure normale de l'Est) ou visitez notre site Web.

Garantie à vie limitée du président des grils au charbon de bois napoléon

NAPOLÉON garantit que les composants de votre nouveau produit NAPOLÉON seront exempts de défauts de matériau ou de fabrication à compter de la date de l'achat, et ce, pour la durée suivante : Couvercle et cuve en porcelaine À vie

Poignées de plastique 10 ans

Grilles de cuisson en fonte émaillée 5 ans

Grilles de cuisson en tiges 2 ans

Grilles à charbon de bois en tiges 2 ans

Tous autres composants 2 ans

plus5 indique une période de garantie prolongée de cinq ans durant laquelle la pièce de rechange sera offerte au client à la moitié du prix de détail courant.

Conditions et limitations

NAPOLÉON garantit ses produits contre les défauts de fabrication à l'acheteur d'origine seulement, à condition que l'achat ait été fait par l'entremise d'un détaillant NAPOLÉON autorisé et sous réserve des conditions et limitations suivantes :

Cette garantie du fabricant n'est pas transférable et ne peut être prolongée ou étendue par aucun de nos représentants, quelle qu'en soit la raison.

Cette garantie limitée ne couvre pas les dommages causés par un mauvais usage, un manque d'entretien, des feux de graisse, un environnement inadéquat, un accident, des altérations, des abus ou de la négligence, et l'installation de pièces d'autres fabricants annulera cette garantie. La décoloration des composants de plastique causée par des produits d'entretien chimiques ou l'exposition

AVERTISSEMENT! Si ces instructions ne sont pas suivies, des dommages matériels, des blessures corporelles ou des pertes de vie pourraient s'ensuivre. Lisez et respectez tous les avertissements et les instructions de ce manuel avant de faire fonctionner le gril.

Pratiques sécuritaires d'utilisation

• Lisez le manuel d'instructions en entier avant d'utiliser le gril.
• Ce gril ne devra être modifié en aucun cas.
• Suivez attentivement les instructions d'allumage lorsque vous faites fonctionner le gril.
• N'allumez pas les charbons de bois avec le couvercle fermé.
• Ne vous penchez pas au-dessus du gril lors de l'allumage.
• N'employez pas d'essence, d'alcool ou d'autres liquides volatiles pour allumer les charbons de bois. Utilisez UNIQUEMENT de l'allume-briquettes liquide approuvé. Avant d'allumer les briquettes, assurez-vous de bien essuyer tout liquide qui s'est écoulé par la base du gril.
• N'ajoutez jamais d'allume-briquettes liquide sur des briquettes chaudes ou tièdes.
• Après utilisation et avant l'allumage, le contenant d'allume-briquettes liquide doit être refermé et entreposé à une distance sécuritaire du gril, au moins 25 pieds (7.6m). • Tenez les enfants et les animaux éloignés du gril chaud. NE laissez pas les enfants grimper dans le cabinet.
• Ne laissez pas le gril sans surveillance lorsqu'il est utilisé.
• Ne pas déplacer le gril pendant qu'il fonctionne ou qu'il est chaud.
• Ce gril ne doit pas être installé dans ou sur des véhicules récréatifs et/ou des bateaux.
• Ce gril doit être utilisé uniquement à l'extérieur, dans un endroit bien aéré et ne doit jamais être utilisé à l'intérieur d'un bâtiment, d'un garage, d'une véranda avec paramoustique, d'un gazebo ou tout autre endroit fermé.
• Respectez les dégagements recommandés aux matériaux combustibles : 5 pieds (1.5m) sur les côtés. Ces mêmes dégagements sont aussi recommandés à proximité d'un recouvrement de vinyle ou d'une grande surface vitrée. Le gril ne doit pas être utilisé sur des surfaces combustibles (patios ou vérandas en bois ou en composite).
• En tout temps, gardez les ouvertures d'aération du cabinet libres et exemptes de débris.
• Ne placez pas le gril sous une construction combustible non protégée.
• Ne pas utiliser ce gril sous une installation couverte comme une couverture, un abri d'auto, un auvent ou tout ouvrage en surplomb.
• N'installez pas le grill dans un endroit venteux. Les vents forts nuiront à la performance de cuisson de votre grill.
• Le couvercle doit être fermé lors de la période de préchauffage du grill.
• Le tiroir d'égouttement et à cendres doit être installé lors de l'utilisation du grill.
• Nettoyez régulièrement le tiroir d'égouttement et à cendres pour empêcher les accumulations qui

Utilisation des briquettes

Diamètre du grill Méthode de cuisson Briquettes recommandées
22" (56cm) Cuisson directe 50
22" (56cm) Cuisson indirecte 25 par côté	*[en ajouter 8 de chaque côté pour chaque heure de cuisson supplémentaire]

Les recommandations relatives aux briquettes sont approximatives. Un temps de cuisson plus long requiert plus de briquettes. En outre, les températures plus froides et la présence de vent feront en sorte qu'il faudra plus de briquettes pour atteindre les températures de cuisson idéales.

AVERTISSEMENT! Ouvrez le couvercle.AVERTISSEMENT! Installez le grill à l'extérieur sur une surface solide, à niveau et incombustible.N'utilisez jamais le grill sur une surface en bois ou toute autre surface combustible.AVERTISSEMENT! Ne vous penchez pas au-dessus du grill lors de l'allumage.AVERTISSEMENT! Le récipient à cendres doit être en place lors de l'allumage et en tout temps durant l'utilisation.
MÉTHODE DE CUISSON DIRECTE MÉTHODE	DE CUISSON INDIRECTE
1. Ouvrez complètement la porte d'alimentation en air	1. Ouvrez complètement la porte d'alimentation en air

De l'allume-feu liquide peut être utilisé pour allumer les briquettes, mais n'est pas recommandé. Cela peut être salissant et peut laisser un goût chimique sur les aliments s'il n'a pas complètement brûlé avant la cuisson. Une fois les briquettes allumées, n'y ajoutez jamais d'autre allume-feu liquide. Gardez le flacon à une distance d'au moins 25 pieds (7,6 m) du gril en marche.

Avertissement!

• Pour utilisation à l'extérieur seulement.
• N'utilisez pas la cheminée d'allumage à moins qu'elle soit placée sur une grille à niveau et que le gril soit placé sur une surface solide, à niveau et incombustible.
• Ne placez pas la cheminée d'allumage sur une surface combustible à moins que celle-ci soit complètement refroidie.
• N'utilisez pas d'essence à briquet, d'essence ni de briquettes autoallumantes dans la cheminée d'allumage.
• Utilisez uniquement la cheminée d'allumage pour allumer des briquettes pour les grils au charbon de bois.

Portez toujours des gants protecteurs lorsque vous manipulez la cheminée d'allumage.

En tout temps, gardez les enfants et les animaux éloignés de la cheminée d'allumage.

N'utilisez pas la cheminée d'allumage lorsqu'il y a de grands vents.

Ne laissez pas la cheminée d'allumage en marche sans surveillance.

Ne vous penchez pas au-dessus de la cheminée d'allumage lors de l'allumage.

N'utilisez jamais la cheminée d'allumage pour d'autres fins que celles prévues. N'utilisez pas la cheminée d'allumage pour cuire des aliments.

Soyez extrêmement prudent lorsque vous versez les briquettes chaudes de la cheminée d'allumage.

Utilisation de la cheminée d'allumage

• Tournez la cheminée d'allumage à l'envers.
• Chiffonnez deux feuilles complètes de papier journal et placez-les dans le fond de la cheminée d'allumage.
• Replacez la cheminée d'allumage à l'endroit et placez-la au centre de la grille à charbon de bois.

Guide de cuisson au charbon de bois

Le charbon de bois est la méthode traditionnelle de cuisson à l'infrarouge avec laquelle nous sommes le plus familiers. Les briquettes incandescentes émettent de l'énergie infrarouge à l'aliment qui se fait cuire et ce, avec très peu d'assèchement. Les jus ou les huiles qui s'échappent des aliments tombent sur le charbon de bois et se vaporisent en fumée pour donner un délicieux goût grillé aux aliments. Le gril au charbon de bois de Napoléon® produit un rayonnement intense qui vous donnera des steaks, des viandes et des hamburgers plus juteux et plus savoureux. Pour connaître les temps de cuisson et certains conseils, consultez le tableau de cuisson.

Le tableau suivant n'est qu'à titre indicatif seulement. Les temps de cuisson sont influencés par des facteurs tels que l'altitude, la température extérieure, le vent et le degré de cuisson désiré. Pour saisir instantanément les aliments, le bac à charbon peut être installé à la position la plus élevée. Use a meat thermometer to ensure foods are adequately cooked.

Tableau de Cuisson au Charbon de Bois

ALIMENT CUISSON DIRECTE OU INDIRECTE		TEMPS DE CUISSON SUGGESTIONS
Bifteck 1" (2,54 cm) d'épaisseur	Cuisson directe 6 à 8 min. à	Cuisson directe chaleur moyenne	Lorsque vous choisissez votre viande, demandez une viande qui est marbrée. Le gras de la viande agira comme un élément attendrissant durant la cuisson et gardera la viande plus juteuse.
Burger 1/2" (1,27 cm) d'épaisseur	Cuisson directe 6 à 8 min. à	chaleur moyenne	Pour terminer la cuisson de vos burgers tous en même temps, nous vous conseillons de varier l'épaisseur de vos galettes. Pour ajouter une saveur exotique à votre viande, ajoutez des copeaux de bois à saveur de hickory aux briquettes.
Morceaux de poulet	Cuisson directe approx. 2 min. par côté, puis cuisson indirecte pour les 18 à 20 min. restantes.	20 à 25 min. L'articulation qui retient le pilon à la cuisse doit être coupée au 3/4 à partir du côté sans peau afin de permettre à la viande d'être plus à plat sur la grille de cuisson. Ceci permettra à la viande de cuire de façon plus uniforme et plus

Instructions d'opération

Éclairage initial: Lorsqu'il est allumé pour la première fois, le gril dégagera une légère odeur. Ceci est un phénomène normal et temporaire causé par l'évaporation des peintures et lubrifiants internes utilisés dans le processus de fabrication et ne se reproduira plus. Il suffit de faire fonctionner le gril à température élevée pendant environ 30 minutes avec les portes d'alimentation en air de la base et du couvercle complètement ouvertes.

Utilisation du compartiment principal: Le préchauffage du gril est recommandé en le faisant fonctionner une vingtaine de minutes, le couvercle fermé. Les charbons de bois sont prêts lorsqu'ils sont légèrement couverts de cendre grise. Les aliments qui cuisent rapidement (poisson, légumes) peuvent être grillés avec le couvercle ouvert. La cuisson avec le couvercle fermé assurera des températures plus élevées et plus égales. Ceci réduira le temps de cuisson et les aliments seront cuits plus uniformément. Pour que les viandes très maigres, comme de la poitrine de poulet ou du porc maigre, collent moins lors de la cuisson, vous pouvez huiler les grilles avant de préchauffer le gril. La cuisson de viandes très grasses peut causer des poussées de flamme. Pour les éviter, enlevez une partie du gras ou réduisez la température. Si une poussée de flamme survient, éloignez les aliments des flammes, réduisez la chaleur (en réduisant l'ouverture des portes d'alimentation en air). Laissez le couvercle ouvert.

Règle générale, la cuisson de deux livres de viande requiert approximativement une cinquantaine de briquettes. Si la cuisson exige plus de 30 à 40 minutes, vous devrez ajouter d'autres briquettes. Lorsque le temps est venteux ou froid, vous devrez utiliser davantage de briquettes pour atteindre une température de cuisson idéale.

Ajout de Briquettes En Cours de Cuisson: Faites attention en ajoutant le charbon de bois au gril. Soyez prudent, car les briquettes peuvent s'embraser au contact de l'air. Pour ajouter d'autres briquettes, tenez-vous à une distance sécuritaire du gril et utilisez une pince à longs manches résistant à la chaleur. Des rabats de chaque côté de la grille de cuisson permettent d'accéder à la grille de charbon de bois.

AVERTISSEMENT! N'ajoutez jamais d'allume-briquettes liquide sur des briquettes chaudes ou tièdes. Nul besoin d'ajouter de l'allume-briquettes liquide sur des charbons de bois déjà allumés.

Fonctionnement des portes d'alimentation en air : lorsque le couvercle du gril est fermé, les portes d'alimentation en air sur le couvercle doivent habituellement être ouvertes pour laisser l'air pénétrer dans le gril. L'air accroîtra la température de combustion des briquettes. Vous pouvez contrôler la température du gril en ajustant les portes d'alimentation en air. Pour ce faire, glissez les portes vers la droite ou la gauche. Fermer les portes, partiellement ou complètement, aidera à faire refroidir les briquettes. Ne fermez pas complètement les portes d'alimentation en air sur la base et le couvercle, à moins de vouloir refroidir les briquettes ou d'éteindre une flamme.

Avertissement! soyez prudent afin de vous protéger et d'éviter d'endommager la propriété.

• Fermez le couvercle et toutes les portes d'alimentation en air pour éteindre le feu.
• Laissez refroidir complètement le gril avant de le manipuler.
• Ne laissez pas sans surveillance un gril qui contient des charbons ou des cendres. Assurez-vous qu'ils sont complètement éteints avant de les enlever.
• Enlevez les charbons restants et la cendre du gril. Placez les charbons restants et la cendre dans un contenant métallique incombustible, puis saturez le tout avec de l'eau. Attendez 24 heures avant de disposer du contenu.

Instructions d'entretien et de nettoyage

Nous vous recommandons de vider le tiroir d'égouttement et de cendres après chaque utilisation.

AVERTISSEMENT! Assurez-vous que le gril est refroidi et que tous les charbons sont complètement éteints avant d'enlever tout composant du gril.

AVERTISSEMENT! Portez toujours des gants protecteurs et des lunettes de sécurité lorsque vous nettoyez votre gril.

AVERTISSEMENT! N'utilisez pas de laveuse à pression pour nettoyer les composants du gril.

AVERTISSEMENT! L'entretien devrait être effectué seulement lorsque le gril est froid pour éviter toutes possibilités de brûlure. Évitez tout contact avec les surfaces chaudes. Nettoyez votre gril dans un endroit où les produits de nettoyage n'endommageront pas votre patio, pelouse ou terrasse. N'utilisez pas de produit à nettoyer les fours pour nettoyer votre gril au charbon de bois. N'utilisez pas un four autonettoyant pour nettoyer les grilles de cuisson ou tout autre composant de votre gril au charbon de bois. La sauce BBQ et le sel sont corrosifs et causeront une détérioration rapide de votre gril au charbon de bois à moins de le nettoyer régulièrement.

Les Grilles De Cuisson Et La Grille-Réchaud: Les grilles de cuisson et la grille-réchaud sont plus faciles à nettoyer durant la période de préchauffage en utilisant une brosse en laiton.

Nettoyage de l'intérieur du gril : Enlevez les grilles de cuisson. Utilisez une brosse en laiton pour enlever les débris non incrustés sur les côtés de la cuve et à l'intérieur du couvercle. Grattez l'intérieur de la cuve avec un couteau à mastic ou un grattoir, puis utilisez une brosse en laiton pour enlever les dépôts de carbone. Nettoyez l'intérieur du gril avec une brosse en faisant tomber les débris dans le tiroir d'égouttement et à cendres amovible. Si désiré, vous pouvez nettoyer l'intérieur du gril avec un savon doux et de l'eau. Rincez à fond avec de l'eau claire et essuyez.

AVERTISSEMENT! L'accumulation de graisse peut présenter un risque de feu. Il devrait être nettoyé après chaque utilisation afin d'éviter une accumulation de graisse.

Tiroir D'égouttement Et À Cendres: Sortez le tiroir d'égouttement pour en faciliter le nettoyage. Les cendres, la graisse et les jus de cuisson tombent dans le tiroir d'égouttement situé sous le gril et créent une accumulation. Le tiroir d'égouttement devrait être gratté à l'aide d'un couteau à mastic ou d'un grattoir en jetant les débris dans un contenant métallique incombustible. Nettoyez le tiroir d'égouttement et à cendres avec un détergent doux et de l'eau. Rincez à fond avec de l'eau claire et essuyez.

Nettoyage de l'extérieur du gril : N'utilisez pas de produits abrasifs pour nettoyer les pièces peintes, de fini porcelaine ou en acier inoxydable. Les éléments en porcelaine émaillée doivent être manipulés avec soin. Le fini émaillé étant cuit, il devient comme du verre ; il s'ébrèchera au moindre choc. Vous pouvez vous procurer de la peinture émaillée pour les retouches chez votre détaillant NAPOLEON. Utilisez une solution d'eau savonneuse chaude pour nettoyer l'extérieur du gril pendant qu'il est encore tiède au toucher. Pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable, utilisez un produit de nettoyage à acier inoxydable ou un produit de nettoyage tout usage sans abrasif. Frottez toujours dans le sens du grain. N'utilisez pas de laine d'acier car elle égratignerait le fini. Les pièces en acier inoxydable vont décolorer sous l'effet de la chaleur pour habituellement prendre une couleur dorée ou brune. Cette décoloration est normale et n'affectera pas la performance du gril.

Guide de Dépannage

Problème Causes possibles	Solution
Faible chaleur / petite flamme.	Mauvais préchauffage.	Laissez brûler les briquettes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement couvertes de cendre grise.
	Circulation d'air insuffisante.	Ouvrez les portes d'alimentation en air.
	Quantité de briquettes insuffisantes.	Ajoutez des briquettes dans le bac à charbon de bois.
	Le couvercle est ouvert trop souvent.	Faites cuire les aliments avec le couvercle fermé. Chaque fois que le couvercle est levé, la température baisse. Cela entraîne des températures plus basses et des temps de cuisson plus longs.
Poussées de flamme excessives / chaleur inégale.	Mauvais préchauffage.	Préchauffez le gril, le couvercle fermé, pendant 20 à 25 minutes et étalez-les uniformément à l'aide de pinces à long manche résistantes à la chaleur.
	Accumulation excessive de graisse et de cendre dans le tiroir d'égouttement et à cendres.	Nettoyez le tiroir régulièrement. Ne tapissez pas le tiroir de papier d'aluminium. Consultez les instructions de nettoyage.
La peinture semble peler à l'intérieur du couvercle ou de la hotte.	Accumulation de graisse sur les surfaces intérieures.	Ceci n'est pas un défaut. Le fini du couvercle est en porcelaine et ne pèlera pas. Le pelage est causé par la graisse qui durcit et sèche comme des éclats de peinture qui pèlent. Un nettoyage régulier préviendra ce problème. Consultez les instructions de nettoyage.

Allumage de votre gril

• Avant de procéder à la première cuisson, nous vous recommandons de faire fonctionner votre gril à température élevée pendant 30 minutes en gardant les portes d'alimentation en air de la base et du couvercle complètement ouvertes. Les lubrifiants utilisés dans le processus de fabrication seront ainsi évaporés.
• Ouvrez complètement les portes d'alimentation en air sur le couvercle et sur la base à chaque fois que vous allumez votre gril.
• Nettoyez le récipient à cendres ayant été utilisé précédemment puis réinstallez-le.
• Le gril peut être utilisé avec ou sans le déflecteur d'air central. Le déflecteur assurera l'uniformité de la température et ralentira la vitesse de combustion au centre du gril.
• Utilisez la cheminée d'allumage Ultrachef (non comprise) en suivant les instructions fournies dans le manuel, ou placez des cubes d'allumage ou du papier journal légèrement chiffonné au-dessus et autour du déflecteur d'air. Empilez les briquettes en forme de cône, au centre de l'unité (méthode de cuisson directe) ou dans les paniers à briquettes optionnels (méthode indirecte).
• Une fois les briquettes bien allumées, fermez le couvercle et laissez les briquettes brûler jusqu'à ce qu'elles soient recouvertes d'une cendre légèrement grise (environ 20 minutes). Répartissez les briquettes à l'aide de pinces à long manche résistantes à la chaleur selon la méthode de cuisson que vous prévoyez utiliser.
• De l'allume-feu liquide peut être utilisé pour allumer les briquettes, mais n'est pas recommandé. Cela peut être salissant et peut laisser un goût chimique sur les aliments s'il n'a pas complètement brûlé avant la cuisson. Une fois les briquettes allumées, n'y ajoutez jamais d'autre allume-feu liquide. Gardez le flacon à une distance d'au moins 25 pieds (7,6 m) du gril en marche.
• Des arômes de fumée supplémentaires peuvent être obtenus en ajoutant des copeaux de bois variés offerts chez votre détaillant Napoléon.

Cuisson sur votre gril

• Nous vous recommandons de préchauffer le grill en le faisant fonctionner avec le couvercle fermé pendant environ 20 minutes. Les briquettes sont prêtes quand elles sont recouvertes d'une légère couche de cendre grise.
• En règle générale, prévoyez utiliser environ 50 briquettes pour cuire 2 lb (1 kg) de viande. Si la cuisson dure plus de 30 ou 40 minutes, vous devrez ajouter des briquettes supplémentaires. Si le temps est froid ou venteux, vous aurez besoin de plus de briquettes afin d'atteindre les températures de cuisson idéales.
• Soyez prudent lorsque vous ajoutez des briquettes dans le gril. Les flammes peuvent monter lorsque les charbons sont en contact avec l'air frais. Tenez-vous à une distance sécuritaire et utilisez une pince de cuisine à long manche résistante à la chaleur lors de l'ajout de briquettes.
• Lorsque le couvercle du gril est fermé, les portes d'alimentation en air sur le couvercle doivent habituellement être ouvertes pour laisser l'air pénétrer dans le gril. L'air accroîtra la température de combustion des briquettes. Vous pouvez contrôler la température du gril en ajustant les portes d'alimentation en air. Pour ce faire, glissez les portes vers la droite ou la gauche.
• Faites cuire la nourriture en gardant le couvercle fermé. Chaque fois que le couvercle est levé, la température baisse. Cela entraîne des températures plus basses et des temps de cuisson plus longs.
• Fermer les portes d'alimentation en air, partiellement ou complètement, aidera à faire refroidir les briquettes. Ne fermez pas complètement les portes d'alimentation en air sur la base et le couvercle, à moins de vouloir refroidir les briquettes ou d'éteindre une flamme.
• La grille de cuisson peut être huilée avant le préchauffage afin d'éviter que les aliments collent.
• Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que les aliments sont cuits adéquatement.

Nettoyage du gril

• Fermez le couvercle du gril et toutes les portes d'alimentation en air afin d'éteindre le feu.
• Laissez toujours refroidir complètement le gril avant de le manipuler.
• Ne laissez jamais les briquettes ni les cendres dans le grill sans surveillance. Assurez-vous que les briquettes et les cendres sont complètement éteintes avant de les enlever.
• Utilisez une spatule métallique ou une cuillère pour retirer les cendres et les charbons du grill. Placez-les dans un récipient en métal incombustible et imbibez-les dans l'eau. Laissez-les dans le récipient pendant 24 heures avant de les jeter.
• Utilisez une brosse en laiton pour enlever les débris de la cuve et à l'intérieur du couvercle.
• Lavez l'intérieur du gril avec un détergent doux et de l'eau. Rincez à l'eau claire et essuyez.
• Les composants en porcelaine émaillée doivent être manipulés avec soin. Le fini émaillé est semblable à du verre et peut s’ébrécher facilement. De la peinture-émail pour retouches est disponible chez votre détaillant NAPOLÉON.

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Information Sur La Garantie

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NUMÉRO DE SÉRIE:

Avant de contacter le département du service aux consommateurs, consultez le site Web de Napoleon Grills pour obtenir plus d'instructions sur le nettoyage, l'entretien, le dépannage et le remplacement des pièces à www.napoleongrills.com. Contactez le fabricant directement pour obtenir des pièces de rechange et faire des réclamations au titre de la garantie. Le département du service aux consommateurs est à votre disposition entre 9 h et 17 h (heure normale de l'Est) au 1-866-820-8686, par télécopieur au 705-727-4282 ou e-mail [e-mail]. Pour qu'une réclamation soit traitée, l'information suivante est nécessaire :

1. Modèle et numéro de série de l'appareil.
2. Numéro de la pièce et description.
3. Description concise du problème (« brisé » n'est pas suffisant).
4. Preuve d'achat (copie de la facture).

Dans certains cas, le département du service aux consommateurs peut demander de retourner la pièce pour des fins d'inspection avant de fournir une pièce de rechange. Les pièces doivent être expédiées port payé à l'attention du département du service aux consommateurs avec l'information suivante :

1. Modèle et numéro de série de l'appareil.
2. Description concise du problème (« brisé » n'est pas suffisant).
3. Preuve d'achat (copie de la facture).
4. Numéro d'autorisation de retour - fourni par le représentant du département du service aux consommateurs.

Avant de contacter le service aux consommateurs, veuillez prendre note que les items suivants ne sont pas couverts par la garantie :

• coûts de transport, de courtage et frais d'exportation;
• coûts de main-d'œuvre pour l'enlèvement et l'installation de la pièce;
• coûts des appels de service pour diagnostiquer le problème;
• décoloration des pièces en acier inoxydable;
• bris des pièces causé par un manque d'entretien et de nettoyage, ou par l'utilisation de nettoyants inappropriés (nettoyant à fourneau ou autres produits chimiques agressifs).

ATTENTION! Lors du déballage et de l'assemblage, nous vous conseillons de porter des gants de travail et des lunettes de sécurité pour votre protection. Malgré tous nos efforts pour assurer que l'assemblage soit aussi sécuritaire et sans problème que possible, il se peut que les bords et les coins des pièces usinées en acier soient coupants et qu'ils causent des coupures si les pièces ne sont pas manipulées correctement.

Pour commencer

1. Retirez tous les panneaux, le matériel et le gril du carton d'emballage. Soulevez le couvercle et enlevez les composants qui se trouvent à l'intérieur. Servez-vous de la liste de pièces pour vous assurer que toutes les pièces nécessaires sont incluses.
2. Ne détruissez pas l'emballage jusqu'à ce que le gril ait été complètement assemblé et qu'il fonctionne à votre satisfaction.
3. Assemblez le gril là où il sera utilisé et posez un carton ou une serviette afin d'éviter de perdre ou d'endommager les pièces lors de l'assemblage.
4. La plupart des pièces en acier inoxydable comportent un revêtement de protection en plastique qui doit être retiré avant d'utiliser le gril. Le revêtement de protection a déjà été retiré de certaines pièces lors du processus de fabrication, ce qui a pu laisser un résidu pouvant être perçu comme des égratignures ou des marques. Pour enlever ce résidu, frottez l'acier inoxydable vigoureusement dans le sens du grain.
5. Suivez toutes les instructions dans l'ordre donné dans ce manuel.

Deux personnes sont requises pour soulever la cuve de gril et la placer sur le chariot assemblé.

Si vous avez des questions à propos de l'assemblage ou du fonctionnement du gril, ou si des pièces sont manquantes ou endommagées, veuillez appeler notre département du Service aux Consommateurs au 1-866-820-8686 entre 9 h et 17 h (heure normale de l'Est).

Assurez-vous que la base engage le clip dans l'évent, comme illustré.

Insérez la tablette inférieure dans les trous des pattes en s'assurant que les barres transversales à chaque extrémité de la tablette soient orientées vers le bas, comme illustré.

Si nécessaire, l'essieu peut être enfoncé avec un maillet en caoutchouc.

Serrez complètement les vis pour fixer les pattes à la base.

ATTENTION! Ne pas trop serrer les vis jambe.

Le couvercle de votre gril peut être accroché à la base en utilisant l'une des deux méthodes illustrées ci-dessous.

Assurez-vous que le récipient à cendres/bac d'égouttement est fixé à la base, comme illustré.

Assurez-vous que l'attache sur le récipient à cendres/bac d'égouttement est bien engagée dans la base, comme illustré.

Item	Part # Description
1 N010-0864 lid - handle / poignée de couvercle x
2	N585-0105	heat shield lid handle / écran thermique de la poignée du couvercle	x
3 N655-0188 support lid handle / support de la poignée du couvercle x
4 N685-0010 temperature gauge / jauge de température x
5 W450-0005 logo spring clips / pinces à ressort du logo x
6 N335-0056K lid / couvercle	x
7	N080-0262	lid hanging bracket / support de couvercle	x
8 N450-0025 nut M6 / écrou M6	x
9 N305-0078 cooking grid / grille de cuisson	x
10	N500-0043	reflector plate / déflecteur d'air	x
11	N305-0077	charcoal grate / grille à charbon de bois	x
12	N570-0115	1/4-20 x 5/8" screw / vis 1/4-20 x 5/8"	x
13	N010-0865	base handle / poignée de la base	x
14	N010-0673K base / base	x
15	N570-0087	1/4-20 x 7/8" screw / vis 1/4-20 x 7/8"	x
16	Z735-0007	flat washer / rondelle plate	x
17	N655-0129P	support leg / support de patte	x
18	N075-0087L	leg wheel / patte arrière avec roue	x
19	N710-0075-BK1HG	drip pan - ash collector / récipient à cendres - bac d'égouttement	x
20	N570-0082	1/4-20 x 5/8" screw / vis 1/4-20 x 5/8"	x
21	N735-0003	washer, lock 1/4" / rondelle de blocage 1/4"	x
22	N075-0086L-1	leg front / patte avant	x
23	Z745-0001	wheel / roue	x
24	N450-0035	acorn nut M8 / écrou borgne M8	x
25	N450-0043 axle cap / essieu	x
26	N120-0015	cap leg / embout pour patte	x
27	N655-0132	support ash pan handle / support pour poignée du récipient à cendres	x
28	N325-0071	ash pan handle / poignée du récipient à cendres	x
29	N590-0234-BK1SG	wire bottom shelf / tablette grillagée inférieure	x
30	Z735-0007	washer M6 / rondelle de blocage M6	x
	N010-0846	air vent assembly / assemblée du vent air	x
31	N010-0735	outer air support / appui aérien extérieure	x
32	N325-0070 handle / poignée	x
33	N450-0036 nut M5 / ecrou M5	x
34	N215-0010	ash deflector / déflecteur de cendres	x
35	N570-0097 M3 screw / vis M3	x
36	N010-0734	inner air support / appui aérien intérieur	x
37	N570-0114	1/4-20 x 1-1/8" screw / vis 1/4-20 x 1-1/8"	x
38	55100	tool hook bracket / crochet à ustensiles	ac
39	N590-0207	basket charcoal / panier à briquettes	ac
	68910	vinyl cover / housse en vinyle	ac

- standard - standard - standard - estándar - standard ac - accessory ac - accessoires ac - accessoires/Zubehör ac - accesorio ac - tillbehör

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N415-0350W