D4360 - Aiguisoir Chef's Choice - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
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| Intitulé | Description |
|---|---|
| Type d'appareil | Aiguisoir électrique |
| Dimensions | Non spécifiées |
| Poids | Non spécifié |
| Matériaux de construction | Plastique et métal |
| Type de lames compatibles | Lames de cuisine, y compris les lames dentelées |
| Fonctionnalités | Aiguisage en deux étapes avec des meules en céramique et en acier |
| Utilisation | Facile à utiliser, conçu pour un aiguisage rapide et efficace |
| Maintenance | Nettoyage régulier des meules recommandé, pas de lubrification nécessaire |
| Sécurité | Équipé d'un système de protection contre les surcharges |
| Garantie | Non spécifiée |
| Informations supplémentaires | Idéal pour les chefs professionnels et les amateurs de cuisine |
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MODE D'EMPLOI D4360 Chef's Choice
Aiguiseur manuel modèle D4360
Pour les lames
Félicitations! Votre choix de l'aiguisseur manuel innovant de Chef'sChoice® vous permet de profiter de couteaux plus tranchants et qui le restent plus longtemps que ceux que vous auriez pu affûter à l'aide d'aiguisseurs manuels traditionnels.
Le modèle D4360 d'aiguisieur manuel de Chef'Schoice est un aiguisier diamant unique à trois modules qui est idéal pour produire des bords tranchants comme une lame de rasoir pour les lames à double facette et toutes les lames de couteaux européennes ou américaines populaires de 20. Il peut être utilisé pour les couteaux de sport, de poche et les lames dentelées. Cette conception innovante à trois modules qui utilise des abrasifs en diamant et céramique ultraline, présente un processus d'aiguisage et d'affûtage en deux étapes suivi d'un module de polissage de céramique pour donner à vos couteaux un bord tranchant comme une lame de rasoir plus durable. Les couteaux à double facette et les lames européennes ou américaines de 20 sont tout d'abord aiguisés dans le module 1, puis affûtés dans le module 2 et enfin micro-polis dans le module 3. L'aiguisage est ambidextre et peut donc être utilisé à main droite ou gauche.
Les deux côtés du fil du couteau sont formés et aiguisés simultanément. Cette construction assure que les fils sont bien formés et extrêmement tranchants à chaque fois. Les abrasifs pour les deux premiers modules sont composés à 100 % de cristaux de diamant incrustés sur des plaques de support en acier interdigitées uniques. Le module 3 de polissage utilise un abrasif en céramique fine. Le modèle D4360 surpasse constamment le rendement des aiguiseurs traditionnels qui utilisent
des abrasifs moins efficaces et n'offrent aucun contrôle de l'angle d'aiguisage.
Les couteaux à fil droit aiguisés sur le modèle D4360 seront « tranchants comme une lame de rasoir » avec un léger « mordant » qui les aide à couper sans effort les tomates, les autres légumes et les fruits. Couper et couper en tranche devient un plaisir et finie la corvée de travailler avec les couteaux émoussés. Cet aiguisseur produit un profil arqué à double biseau plus durable, qui est plus résistant que les profils « en forme de V » ou creux traditionnels. Cette structure en arc unique assure un fil plus tranchant qui le restera plus longtemps.
Les couteaux dentelés s'aiguisent rapidement dans le modèle D4560 à l'aide du second module uniquement. Les diamants spéciaux de ce module produisent des « micro-lames » tranchantes comme une lame de rasoir le long des dents dominantes, ce qui améliore la coupe et réduit le sciage et la déchirure qui sont sinon typiques des couteaux dentelés. Même les nouveaux couteaux dentelés « sortant d'usine » ont souvent des dents de scie aux formes médiocres et émoussées qui peuvent bénéficier d'un aiguisage dans le module 2 du modèle D4560. Le modèle D4560 redonne aux dents émoussées un tranchant supérieur à celui des nouvelles dentelées. L'efficacité de coupe des dentelures dépend pratiquement entièrement du tranchant des pointes (fils) des dents. Il n'est pas nécessaire d'aiguiser les cîtes et bas des festons qui se trouvent entre les dents, puisqu'en général, ils ne participent pas à la coupe.
POUR AIGUISER LES
COUTEAUX A DOUBLE FACETTE ET LES COUTEAUX EUROPÉENS OU
AMÉRICAINS DE 20°
Aiguisage (utiliser le module 1) (voir la Figure 1)
Nettoyez soigneusement le couteau avant de l'aiguiser. Placez l'aiguiseur sur une surface ferme
de niveau à environ la hauteur de votre taille. Tenez la poignée de l'aiguiseur de la main gauche (si vous êtes droitier) en gardant l'index et le pouce de l'aiguiseur, il est une force de l'aiguiseur. Placez la lame du couteau de l'entre main dans la fente du premier module (marqué), centrez la lame (à gauche et à droite) dans la fente de façon que la lame et touche sur les deux côtés de l'aiguiseur. Il est une force de l'aiguiseur plusieurs fois d'avant en arrière vers vous sur toute sa longueur dans le module 1. Appliquez uniquement une légère pression vers le bas pendant l'aiguisage. (Évitez d'appliquer une pression excessive sur la force de l'aiguiseur) dans le module 1. L'aiguisage, À moins que la lame qui est très émoussée ou un air jamais été aiguisé apparaisse, vingt-cinq (25) à cinquante (35) mouvements comptés de la force de l'aiguiseur de l'aiguiser (mouvements de va-et-vient) jusqu'à ce que le couteau soit suffisamment tranchant pour bien couper le papier ou trancher facilement une tomate. Si le couteau est très émoussé ou que les autres aiguisages sont aux personnes qu'il peut au moins cent mouvements de va-et-vient s'avèrent nécessaires la première fois pour recalibrer complètement l'angle et aiguiser dans le module 1. La force de l'aiguiseur de la force du module 1. Passez à l'étape suivante, l'aiguisage, et en cas de l'aiguiseur
POUR AFFEDER LE
POUR AFFOTER LES COUTEAUX À DOUBLE
FACETTE ET LES COUTEAUX
EUROPÉENS OU
AMÉRICAINS DE 20°
AFFUTAGE (UTILISER LE MODULE 2) (voir la Figure 2)
Pour affûter le fil aiguisé, de façon à ce qu'il soit aussi tranchant qu'une lame de rasoir, déplacez la lame à la fente 2 (marquée 2). Ce module affûte en produisant un second « micro-biseau » selon un angle légèrement plus grand le long du fil. Placez
La lame dans la fente du second module (marquée) 2. Centrez la lame (à gauche et à droite) dans la fente de façon à ce que la face de la lame ne touche aucune des deux parois latérales de la fente. Faites glisser la lame plusieurs fois d'avant en arrière vers vous sur toute sa longueur dans le module 2. Appliquez uniquement une légère pression vers le bas pendant l'affûtage. (Évitez d'appliquer une pression excessive sur la lame, puisque cela pourrait trop user les éléments d'affûtage.) Cinq (5) à dix (10) mouvements complets de va-et-vient devraient suffire. Autrement, continuez d'aguiser (mouvements de va-et-vient) jusqu'à ce que le couteau soit suffisamment tranchant pour bien couper le papier ou trancher facilement une tomate. Ceci achève la seconde étape de l'aguissage. Passez au polissage, au module 3.
Utiliser le MODULE 3 (voir la figure 3)
Pour polir le fil, déplacez le couteau au module 3 et effectuez deux (2) mouvements de va-et-vient avec tout juste suffisamment de pression pour assurer un contact ferme et constant avec les éléments d'aiguisage. Gardez la lame centrée à gauche et à droite en évitant tout contact avec les parois latérales de la fente. Suite à deux légers mouvements complets de va-et-vient dans le module 3, testez à nouveau le tranchant de la lame sur une feuille de papier ou une tomate. Une fois que vous avez complètement terminé, le couteau devrait couper le papier avec facilité. Effectuez quelques mouvements supplémentaires de va-et-vient au besoin, mais n'oubliez pas qu'aiguiser avec les abrasifs en céramique requiert bien moins de mouvements de va-et-vient que dans le module précédent. Vous devriez désormais avoir un fil très tranchant et durable.
Pour aiguiser à nouveau, répétez les étapes d'affûtage et de polissage ci-dessus. Vous pouvez répéter ce processus 4 à 5 fois avant qu'il s'avère nécessaire de commencer par l'aiguisage du module 1. Remarque : cet aiguiseur n'est pas conçu pour aiguiser les lames japonaises traditionnelles à un seul côté (une seule facette) ou les ciseaux de tous styles.
Les couteaux d'enters doivent être aiguisés dans le module 2
Effectuez environ 25 mouvements complets de va-et-vient dans le module 2, puis examinez le tranchant pour confirmer que le métal est retiré au moins sur un côté du fil des dents coupantes. Effectuez des mouvements supplémentaires selon les besoins, pour aiguiser les dents. Puisque les couteaux dentelés agissent plus ou moins comme une scie, la coupe ne sera jamais aussi nette que celle d'une lame lisse.
Entretien
• L'extérieur peut être nettoyé avec un linge - Vous n'avez besoin d'aucune huile ou liquide lubrifiant avec cet aiguiseur. - Cet aiguiseur n'est pas conçu pour les ciseaux.
The Legacy Companies propose également une grande gamme d'aiguiseurs électriques professionnels bon marché de Chel'sChoice® pour ceux qui ont de nombreux couteaux ou tout un assortiment de couteaux variés et pour ceux qui souhaitent aiguiser plus rapidement et facilement pour obtenir les lames les plus tranchantes et durables possibles.
Garantie limitation : lors d'une utilisation domestique ou familiale normale uniquement, ce produit EdgeCoût est garanti contre les matériaux défecteurs et des vices de la finanzération pendant une période de la croissance. Le contrôle de la croissance est plusé parrais, un contrôle de renduire, un contrôle de renduire, arrêtés au renpelaux, niôtre notre disclutie, tout produit au élement défectaux au niveau des matériaux ou comportant des vices de la croissance. Un indicative de la croissance est plusé parrais, un contrôle de renduire, arrêtés au renpelaux, affinée accompager une actione qu'achat date durant la période de garantie. Cette garantie limitée ne couvre pas le renpapiatement des bloc attentifs qui se nécessaires par l'utilisation du produit de la croissance. Un indicative de la croissance est plusé parrais, un contrôle de renduire, arrêtés au renpelaux, liques techniques d'IMPlicites, Y COMPRIES LES GARANTIES IMPlicités DE QUALITE MARIAINE ET DE CONFORMTE POUR UN OISAGE SPECIFÉRIE SON D'INITIÉS DES L'INITIÉS DES L'INITIÉS DES L'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITI ÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITIÉS D'INITS DU PRODUCTION DOMESTIQUE NORMALE DE CET AUSSEURIE ET EST NILLE POUR ÉNE UTLISATION INDUSTRIELLE OU COMPRICALEZ