EC5.1 - Machine à café DELONGHI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Questions des utilisateurs sur EC5.1 DELONGHI

MODE D'EMPLOI EC5.1 DELONGHI

F 12-09-2002 15:46 Pagina 14 FRANCAIS Nous vous prions de bien vouloir lire attentivement ce mode d'emploi avant d'installer votre nouvel appareil, et de le conserver pour d’autres consulta- tions. Cela vous permettra d'en tirer les meilleurs résultats et de garantir une utilisation en toute sécurité.

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Termes utilisés dans la suite de la notice . Chaudière Bouchon de la chaudière . Manette débit vapeur Tuyau sortie vapeur Cuvette recueille-gouttes Plan d'appui tasses . Verseuse avec couvercle . Buse pour “cappuccino” Adaptateur pour tasses {si prévue] Porte-filtre . Filtre Mesure . Interrupteur ON/OFF . Douchette chaudière expresso . Régulateur pour sélectionner un café fort, moyen ou léger (si prévue] SECURITE + Cet appareil est fabriqué pour faire du café et pour réchauffer des boissons: aux brûlures qui pourraient être causées par des jets d'eau chaude ou de vapeur ou bien par une mauvaise utilisation de l'appareil. Ne pas toucher les parties chaudes de l'appa- reil Après avoir déball l'appareil, s'assurer que celui- ci soit en bon état. En cas de doute, ne pas utiliser l'appareil et contacter un technicien qualifié. Ne pas laisser les emballages de cet appareil (sachets en plastique, polystyrène expansé, etc.) à la portée des enfants car ils peuvent être dan- gereux. Cet appareil ne doit être utilisé que pour un usage domestique. Toute autre utilisation est réputée impropre et, par conséquent, dangereuse. Le fabricant ne pourra être tenu responsable des éventuels dommages dérivant d'utilisations impropres, erronées ou illogiques. OZZETrSTIoONMONnwx ire attention

+ Ne pas toucher l'appareil avec les mains ou les pieds mouillés ou humides. + Ne pas laisser utiliser l'appareil par des enfants ou par des personnes en état d'incapacité sans surveillance. En cas de panne ou de dysfonctionnement de l'appareil, le débrancher sans essayer d'inter- venir. En cas de panne et/ou de mauvais fonc- fionnement de l'appareil, débrancher l'appareil et ne pas essayer de l'ouvrir. Pour le faire réparer, s'adresser uniquement à un Centre de Service Après-vente agréé par le fabricant et exiger des pièces de rechange d'origine. Si les conditions ci- dessus n'étaient pas respectées, la sécurité de l'ap- pareil pourrait être compromise + Le cordon d'alimentation de cet appareil ne doit pas être remplacé par l'utilisateur car son rem- placement nécessite l'emploi d'outils spéciaux. Si le cordon est abîmé, s'adresser uniquement à un Centre de Service Après-vente agréé par le fabricant. INSTALLATION

• Placer l'appareil sur un plan de travail, loin de points d’eau et éviers + Vérifier que la tension du secteur correspond à celle qui est indiquée sur la plaquette d'identifi- cation de l'appareil. Brancher l'appareil uni- quement sur une prise de courant d'au moins 10 A avec terre. Le fabricant décline toute res- ponsabilité en cas d'accidents causés par l'ab- sence de mise à la terre de l'installation. En cas d'incompatibilité entre la prise de cou- rant et la fiche de l'appareil, faire remplacer la prise par un technicien spécialisé. Ne jamais installer la machine à café dans une pièce pouvant atteindre une température infé- rieure ou égale à O°C (si l’eau gèle, l'appareil pourrait être endommagé).

1 Dévissez le bouchon de la chaudière en le tournant dans le sens inverse à celui des aiguilles d'une montre. 2 En utilisant la verseuse fournie (fig. 1}, ver- sez l'eau dans la chaudière (fig. 2) en respectant les indications fournies dans le tableau présenté à la fin du texte. Ne dépassez jamais les quantités i: quées afin d'éviter un mauvais fonc- tionnement de l’appareil. Lors du rem- plissage de la chaudière, vérifiez que l'inter- rupteur ON/OFF soit sur la position OFF. 3 Fermez soigneusement le bouchon de la chaudière en le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre. 4 Insérez le filtre dans le porte-filtre (fig. 3]. 5 Placez la bonne dose de café dans le filtre en respectant les indications fournies dans le tableau présenté ci-après (fig. 4). Il est important d'utiliser du café de mouture moyenne. (N'utilisez pas du café moulu trop fin qui pourrait obstruer le filtre. Nous vous conseillons d'utiliser le café spécial pour cafetières italiennes MOKA). 6 Enlevez l'éventuel excédent de café sur le bord du filtre (fig. 5). 7 Pour accrocher le porte-iltre à la machine, placez le portetilire en dessous de la dou. chette de la chaudière [fig. 6] en l'alignant avec la flèche imprimée sur le couvercle de la machine (fig. 7). Poussez ensuite le porte- filtre vers le Faut en le faisant tourner en même temps dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'au fond. Cela n'a aucune importance si la poignée du porte-filtre n'est pas centrée par rapport à la machine. Par contre, il est important que le porte-filtre soit bien inséré dans son logement. 8 La verseuse avec son couvercle doit être ositionnée sous le porte-filtre de sorte que le bec se trouve à l'intérieur de l'ouverture pré- sente sur le couvercle de la verseuse. Assurez-vous que la manette de débit de la vapeur soit sur la position off.

9. Positionner le levier du régulateur de débit sur le

type de café que vous désirez obtenir: “light” pour un café allongé, “srong” pour un café fort g. 8]. 10 Presser l'interrupteur général (fig. 9). Le voyant lumineux s'allumera. 11 Le débit du café commencera après 3 minu- tes environ. Après avoir fait le café, éteignez l'interrupteur. 12 Avant de dévisser le bouchon de la chaudière ou d'enlever le porte-fil- tre, il est nécessaire d’éliminer la pression résiduelle en tournant lente- ment la manette de la vapeur (fig.

10) afin que la vapeur ésiduelfs

puisse s'échapper. Remarque: Pour des raisons de sécurité, lorsque la chaudière est chaude il n'est pas possible d'ouvrir son bouchon anti-dévissa- ge. Si pour une raison quelconque vous devez enlever le bouchon, vous devrez tout d'abord évacuer toute la vapeur de la chau- dière à l'aide de la manette de débit de la vapeur comme décrit au point précédent. 13 Pour enlever le porte-filtre, tourner la poignée de droite à gauche. Pour éliminer le marc de café du porte-filtre, retournez-le et tapez-le à plusieurs reprises jusqu'au moment où le marc sort (fig. 11). Vous pouvez, si vous préférez, rincer le porte- filtre à l'eau courante puis le laisser s'égoutter. NOTE : Lors de la première utilisation de la machine, afin de supprimer l’odeur de neuf, effectuez plusieurs cycles de café que vous jetterez. ADAPTATEUR POUR TASSES (SI PRÉVUE) Avec la verseuse, il est possible de préparer 2 ou 4 tasses de café. Si seulement 2 tasses de café sont nécessaires, il suffit de monter l'adap- tateur sur la partie inférieure du filtre (fig. 12] et placer les tasses sous les becs. Le café s'écoule- ra ainsi directement dans les tasses.

PREPARATION DU CAPPUCCINO

Un cappuccino est un café expresso recouvert d'une mousse de lait chaud. 1 Utilisez le tableau présenté ci-dessous pour déterminer la bonne quantité de lait à verser dans la verseuse. Vous obtiendrez de meil- leurs résultats en utilisant du lait frais, non écrémé, à peine sorti du réfrigérateur. 2 Placez le lait dans un pot. Le pot doit être suffisamment large afin de permettre au lait de bien mousser en triplant son volume.

MODELES AVEC REGULATEUR DE DEBIT

3 Préparez le café en suivant les instructions du point 1 au point 10 du paragraphe “Préparation du café expresso”. Remarque: La quantité d'eau nécessaire pour préparer 2 tasses de cappuccino est supérieure à celle utilisée pour préparer 2 tasses de café normales étant donné qu'il faut également produire la vapeur pour faire mousser le lait. Il est conseillé de positionner le régulateur de débit sur "MEDIUM". 4 Laissez couler le café dans la verseuse jusqu'au niveau numéro 2 sur le côté de la verseuse et sélectionnez "CAPPUCCINO". Positionnez le pot contenant le lait en des-

ec5/7 F 12-09-2002 15:46 Pagina 16 sous de la buse de débit de la vapeur en veillant à ce que l'ouverture du bec se trouve juste en dessous du niveau du lait, comme illustré à la fig. 13 et ouvrez la vapeur en tournant la manette de la vapeur dans le sens inverse à celui des aiguilles d'une mon- tre. 5 Déplacez le pot avec un mouvement vertical vers le haut et vers le bas en dessous du bec de la vapeur comme indiqué à la fig. 14 (cette opération permet d'obtenir une plus grande quantité de mousse). Faites mousser le lait jusqu'à ce que la vapeur soit complètement épuisée dans la chaudière. Tournez ensuite la manette de la vapeur dans le sens des aiguil- les d'une montre jusqu'à ce que la vapeur ne sort plus et éteignez l'interrupteur. Attention: Avant de dévisser le bou- chon de la chaudière ou d’enlever le poresfi fil tre, est nécessaire d'éliminer la pression résiduelle en tournant len- tement la manette de la vapeur. 6 Versez lentement le café dans les tasses, ou bien versez de préférence le lait mousseux sur le café à l’aide d'une petite cuillère. Pour obtenir un excellent cappuccino, saupoudrez ensuite un peu de chocolat en poudre.

MODELES SANS REGULATEUR DE DEBIT

3 Préparez le café en suivant les instructions du point 1 au point 10 du paragraphe “Préparation du café expresso”. Remarque: La quantité d'eau nécessaire pour préparer 2 tasses de cappuccino est supérieure à celle utilisée pour préparer 2 tasses de café normales étant donné qu'il faut également produire la vapeur pour faire mousser le lait. 4 Positionner le pot contenant le lait en des- sous de la buse de débit de la vapeur en veillant à ce que l'ouverture du bec se trouve juste en dessous du niveau du lait, comme illustré à la fig. 13 et ouvrez la soupape de la vapeur en tournant la manette de la vapeur dans le sens inverse à celui des aiguilles d'une montre. 5 Déplacez le pot avec un mouvement vertical vers le haut et vers le bas en dessous du bec de la vapeur comme indiqué à la fig. 14 (cette opération permet d'obtenir une plus grande quantité de mousse). Faites mousser le lait jusqu'à ce que la vapeur soit complètement épuisée dans la chaudière. Tournez ensuite la manette de la vapeur dans le sens des aiguil- les d'une montre 6 Laissez le restant de café s'écouler à travers le porteiltre dans la verseuse; cette opéra- tion dure environ trois minutes; puis éteignez l'appareil en appuyant sur l'interrupteur. 7 Versez lentement le café dans les tasses, ou bien versez de préférence le lait mousseux sur le café à l'aide d’une petite cuillère. Pour obtenir un excellent cappuccino, saupoudrez ensuite un peu de chocolat en poudre. Nettoyage de la buse de débit de la vapeur Nettoyez immédiatement après l’utilisation la buse de débit de la vapeur [avec le dispositif pour la préparation du cappuccino) étant donné que les incrustations de lait sont difficiles à enle- ver successivement. Attention: Pour effectuer cette opération, tour- nez la manette de la vapeur dans le sens inverse à celui des aiguilles d'une montre. IMPORTANT: nettoyer la buse à cappuccino après chaque utilisation. Procéder de la manière suivante: + Dévisser la buse à cappuccino en sens inverse des aiguilles d'une montre (fig. 15] et la laver soigneusement à l'eau tiède. S'assurer que les trois trous de la buse à cappuc- cino (fig. 16) ne sont pas bouchés. Eventuellement, les déboucher avec une épingle. + Nettoyer le tuyau de sortie vapeur en faisant attention aux Brülures + Revisser la buse à cappuccino. CONSEILS PRATIQUES Cela n’est pas difficile de préparer un bon expresso ou un bon cappuccino, toutefois il faut acquérir un peu d'expérience. Les conseils sui- vanis vous aideront à obtenir d'excellents résul- fais avec votre nouvelle machine à café. Réchauffez les tasses avant d'y verser le café. - Utilisez un type de café spécial pour expres- so afin d'obtenir de meilleurs résultats. Ils sont en vente aujourd'hui dans tous les supermarchés. - Pour obtenir plus de saveur, utilisez du café à peine moulu. Pour conserver tout l'arôme du café, gardez le café frais dans un pot hermétique en un lieu frais, même au réfrigé- rateur.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

1.Pour le nettoyage de la machine ne pas utiliser de solvants ou de détergents abrasifs. Seulement un chiffon doux humide. 2.Nettoyez régulièrement le porte-filtre, le filtre et la cuvette recueille-gouttes. ATTENTION: pendant le nettoyage ne jamais merger la machine dans l'eau: c'est un appa- reil électrique.

NETTOYAGE DU PORTE-FILTRE POUR MOUTURE

Tous les 300 cafés environ, nettoyer le porte-filtre pour mouture de la façon suivante : + Retirer le filtre; + Nettoyer l’intérieur du porte-filtre. Ne jamais le passer au lave-vaisselle.

+ Nettoyer le filtre métallique à l'eau chaude en le tez-la et débranchez-la. frotant avec une brosse (fig. 17]. S'assurer que 2. Remplissez la verseuse jusqu'au bord. les trous du filtre métallique ne sont pas obturés 3. Dissolvez 1 cuillerée (10/15 gr) d'acide et éventuellement les déboucher avec une citrique (en vente en pharmacie ou dans les épingle (fig. 18]. drogueries| ; La garantie n'intervient pas si le nettoyage sus- 4. Versez la solution ainsi obtenue dans la mentionné n'est pas régulièrement effectué. chaudière. bouchon de la chaud 5 5. Revissez le bouchon de la chaudière et lais- NETTOYAGE DE LA DOUCHE CHAUDIÈRE sez agir la solution pendant 30 minutes. Tous les 300 cafés environ, nettoyer la douchete 6. Positionnez le sélecteur sur “LIGHT”. de la chaudière de la façon suivante: " 7. Accrochez le fire et le portefilre [sans café). + S'assurer que la machine à café est refroidie et 8. Placez la verseuse sur l'égouttoir. pes ne der dis au 2. Mroduisez la fiche dans Ia prise de courant. aide d'un tourne-vis dévisser les deux vis qui 10.Mettez la machine en marche. Au bout de fixent la douche de la chaudière espresso (fig. quelques minutes, la solution chaude com. 19); . . . mencera à couler dans la verseuse à travers + Nettoyer la chaudière avec un linge humide ln ponte (fig. 20); nu .Placez un verre ou une tasse sous le tuyau sortie vapeur. Ouvrez la manette de la vapeur quelques secondes pendant que la solution détartrante s'écoule à travers le porteiltre. Tous les résidus de lait dans le tuyau seront éliminés. 12.Fermez la manette de la vapeur {la solution détartrante continuera de couler dans la ver- seuse]. 13.Dès qu'il ne coulera plus rien dans la verseu- se, éteignez et laissez refroidir la machine. Décrochez le porte-filire et le filtre, retirez e Bien nettoyer la douchette à l'eau chaude en frottant avec une brosse. Si les trous sont obtu- rés, les déboucher avec une épingle. + Rincer la douche sous le robinet en continuant à frotter. + Remonter la douche de la chaudière vapeur. La garantie n'intervient pas si le nettoyage sus- mentionné n'est pas régulièrement effectué. DETARTRAGE Il est conseillé de détartrer la machine tous les 300 cafés environ et d'utiliser pour ce faire les détartrants spéciaux pour machines à café expresso, en vente dans le commerce. Autrement, la procédure est la suivante :

1. Avant de nettoyer la machine à café, arrê-

verseuse et rincez à l'eau chaude. 14.Pour éliminer les traces de détartrant, effec- tuez au minimum deux cycles de café sans mouture. x Quantité d’eau dans la Pour préparer Quantité de café dans le fil-| Quantité de lait dans la verseuse tre verseuse 2 CAFES EXPRESSO 7 E -s eh li)

Le niveau de l'eau doit caincider avec, le symbole de la vapeur imprimé sur ll 2 CAPPUCCINI Uïiliser_ max. 1 carafe remplie jusqu'au symbol 4

4 CAFES EXPRESSO Le niveau de l'eau doit coincider avec, la partie inférieure de la bande métal. que. 4 CAPPUCCINI Uriliser max. 2 carales remplie jusqu'au symbol 4