DOP218 - Machine à pain LIVOO - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Machine à pain
Marque	LIVOO
Modèle	DOP218
Alimentation	220-240 V ~ 50 Hz, 550 W (moteur 50 W, chauffage 500 W)
Capacité	700 g ou 900 g (selon programme)
Programmes	12 programmes : Basique, Français, Complet, Rapide, Sucré, Cuisson rapide I, Cuisson rapide II, Pâte, Sans gluten, Gâteau, Sandwich, Cuisson seule
Réglage de la croûte	Claire, Moyenne, Foncée
Départ différé	Jusqu'à 13 heures (par paliers de 10 minutes)
Maintien au chaud	1 heure automatique après cuisson
Affichage	Écran digital
Sécurité	Arrêt automatique, détection de surchauffe (capteur de température), protection contre les pannes de courant
Nettoyage	Cuve et pétrin lavables au lave-vaisselle ; corps essuyer avec un chiffon humide ; ne pas plonger dans l'eau
Accessoires fournis	Cuve antiadhésive, pétrin, gobelet doseur, cuillère doseuse, crochet de retrait du pétrin
Pièces détachées	Cuve et pétrin disponibles (contacter le service après-vente)

FOIRE AUX QUESTIONS - DOP218 LIVOO

Comment utiliser le départ différé ?

Sélectionnez le programme, la couleur de croûte et la taille du pain. Appuyez sur TEMPS+ ou TEMPS- pour régler le délai (jusqu'à 13h, par paliers de 10 min). Le temps affiché inclut la cuisson. Appuyez sur MARCHE/ARRET pour lancer. Exemple : si vous voulez du pain à 6h du matin et qu'il est 19h30, réglez 10h30.

Que faire si l'écran affiche 'HHH' ?

Cela signifie que la température intérieure est trop élevée. Appuyez sur MARCHE/ARRET pour arrêter le programme, débranchez l'appareil, ouvrez le couvercle et laissez refroidir 10 à 20 minutes avant de réutiliser.

Comment nettoyer la machine à pain ?

Débranchez et laissez refroidir. La cuve et le pétrin peuvent être lavés au lave-vaisselle ou à l'eau chaude savonneuse. Essuyez le corps et le couvercle avec un chiffon humide. N'utilisez jamais de nettoyants abrasifs.

Pourquoi le pain s'effondre-t-il au milieu ?

Causes possibles : farine trop faible en gluten, levure trop rapide ou température de levée trop élevée, excès d'eau. Utilisez de la farine à pain et respectez les quantités de la recette.

Quelle est la quantité maximale de farine que je peux utiliser ?

Pour un pain de 900 g, la quantité maximale de farine est d'environ 560 g. Pour 700 g, environ 420 g. Ne dépassez pas les quantités indiquées dans les recettes.

Puis-je ajouter des ingrédients supplémentaires pendant le cycle ?

Oui, un bip sonore retentit pendant le cycle pour vous rappeler d'ajouter des ingrédients (fruits, noix...). Ouvrez le couvercle et ajoutez-les. Pour les programmes Basique, Français, Complet, Sucré, Sans gluten et Sandwich.

Comment retirer le pétrin s'il reste coincé dans le pain ?

Utilisez le crochet fourni pour retirer la lame. Si elle est difficile à enlever, versez de l'eau chaude dans le moule et laissez tremper environ 10 minutes, puis retirez-la.

Puis-je faire de la confiture avec cette machine ?

Oui, utilisez le programme Cuisson (durée 1h). Mélangez 350 g de fruits coupés, 350 g de sucre à confiture et 2 cuillères à soupe de jus de citron dans la cuve.

Comment tester si ma levure est encore active ?

Versez 1/2 tasse d'eau chaude (45-50°C) dans un verre, ajoutez 1 cuillère à café de sucre, puis saupoudrez 2 cuillères à café de levure. Laissez reposer 10 min. Si une mousse atteint 1 tasse, la levure est active.

Que faire en cas de panne de courant ?

Si la panne est inférieure à 10 minutes, le programme reprend automatiquement. Si elle dépasse 10 minutes, le programme est perdu ; vous devez le relancer. Si la pâte n'a pas dépassé la phase de pétrissage, appuyez sur MARCHE/ARRET pour reprendre depuis le début.

MODE D'EMPLOI DOP218 LIVOO

Notice d'utilisation

Machine à pain

Référence : DOP218

Version:1.4

Langue : Français

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Notice d'utilisation

Vousvez d'acquir un produit de la marque LIVoo et nous vous en remercions. Nous apportons un soin particulier au design, à l'ergonomie et à la simplicité d'usage de nos produits. Nous espérons que ce produit vous donnera entière satisfaction.

Cette notice d'utilisation est également disponible sur notre site www.livoo.fr

Consignes de sécurité

S'IL VOUS PLAIT, PRENEZ LE TEMPS DE BIEN LIRE LA NOTICE D'UTILISATION PARCULIEREMENT AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION.

Une mauvaise utilisation de l'appareil peut l'endommager ou blesser l'utilisateur. Assurez-vous que vous utilisez l'appareil dans le but pour lequel il est conçu ; nous refusons toutes responsabilités quant aux dégâts (aux dommages et intérêts) dus à une utilisation incorrecte ou une mauvaise manipulation.

1. Avant de brancher votre appareil, assurez-vous que la tension électrique de votre domicile corresponde à celle indiquée sur la plaque signalétique de l'appareil.
2. N'utilisez pas l'appareil avec un cordon endommagé, s'il est défectueux ou s'il a été endommagé de quelque façon que ce soit.
3. Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger. (*)
4. Ne laissez pas pendre le cable d'alimentation sur le rebord d'une table ou d'un plan de travail, et evitez qu'il n'entre en contact avec des surfaces chaudes (plaques de cuisson, etc.).
5. Ne plongez jamais votre appareil, le câble d'alimentation ou la prise dans l'eau ou tout autre liquide pour quelque raison que ce soit. Ne le mettez jamais au lave-vaisselle.

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Notice d'utilisation

1. Ne pas laisser l'appareil sans surveillance lorsqu'il est utilisé. Risque d'enfants ou de personnes invalides.
2. Gardez l'appareil à l'écart des sources de chaleur comme le gaz ou un four chaud.
3. Ne l'utilisez pas à l'extérieur (usage intérieur uniquement).
4. Pour éviter toutes blessures, cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants ou des personnes qui ne connaissent pas ces instructions.
5. Gardez l'appareil et son câble hors de la portée des enfants de moins de 8 ans.
6. Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et plus et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissances à condition qu'elles aient reçu une supervision ou des instructions concernant l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'elles comprennent les dangers encourus.
7. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas être effectués par des enfants, sauf s'ils ont plus de 8 ans et qu'ils sont surveillés.
8. Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance lorsqu'il est utilisé.
9. Cet appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une minute extérieure ou par un système séparé de commande à distance.

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Notice d'utilisation

1. En ce qui concerne les détails sur la façon de nettoyer les surfaces qui sont au contact des denrées alimentaires ou de l'huile, référez-vous au paragraphe "nettoyage" ci-après de la notice.
2. En ce qui concerne les instructions des quantités maximales de farine et de poudre à lever qui peuvent être utilisées, réferez-vous au paragraph ci-après de la notice.
3. Maintenir l'appareil toujours propre car il entre en contact avec de la nourriture.
4. L'appareil peut devenir chaud pendant son utilisation.
5. Cet appareil est destiné à être dans des applications domestiques et analogues, telles que:
6. Des coins cuisines réservés au personnel dans des magasins, bureaux et autres environnement professionals des fermes
7. Les clients dans les hôtels, les motels et tout autre type d'environnement résidentiel
8. Des environnements du type chambres d'hôtes

Personnel compétent qualifié : technicien du service après-vente du constructeur ou de l'importateur ou toute personne qualifiée, habilitée et compétente pour effectuer ce type de réparation.

220-240V~50Hz 550W

Moteur : 50W

Puissance de chauffe : 500W

Instructions specifiques

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Attention :

Attention, SURFACE CHAUBE!

• NE PAS NETTOYER OU TOUCHER ce produit quand il est encore chaud. En fin de programme, utilisez toujours des maniques pour retirer la cuve chaude de l'appareil. L'appareil devient très chaud durant son utilisation.
• Ne recouvre pas l'appareil car de la chaleur et de la vapeur peuvent s'échapper pendant l'utilisation.
• Pour éviter tout déversement à l'intérieur de l'appareil, retirez toujours la cuve de la machine à pain avant d'ajouter les ingrédients. Les projections d'ingrédients sur l'élément chauffant peuvent brûler et causer un dégagement de fumée.
• Ne dépassez pas les quantités indiquées dans les recettes.
• Ne tapez pas violemment sur le fond ou les côtés de la cuve pour pétrir le pain, car vous risquez d'endommager la cuve.

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Description

PANNEAU DE CONTROLE :

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Affichage du programme

1. Pain basique
2. Pain français
3. Pain complete
4. Rapide
5. Sucré
6. Cuisson rapide I
7. Cuisson rapide II
8. Pate
9. Sans gluten
10. Gâteau
11. Sandwich
12. Cuisson

Mise en MARCHE

Branchez-vous à la machine à pain, elle émet un long bip sonore et l'affichage suivant "3:00" apparait. Les 2 points entre le "3" et le "10" ne clignotent pas. La flèche indique 900g et MOYENNE. C'est le réglage par défaut.

Appuyez sur la touche MARCHE / ARRET une fois pour débuter un programme. Le panneau digital s'éclaire, un bip sonore court retentit, les 2 points de l'affichage de l'heure clignotent, le programme démarre. Dès qu'un programme démarre, toutes les commandes sont désactivées, sauf le bouton MARCHE / ARRET. Afin d'arrêter un programme, appuyez sur le bouton MARCHE / ARRET pendant 3 secondes jusqu'à ce qu'un bip sonore retentisse et confirme l'arrêt du programme. Les 3 secondes sont nécessaires afin de garantir de ne pas arrêter un programme en cours par inadvertance.

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Notice d'utilisation

Appuyez sur la touche MENU pour sélectionner le programme désiré. À chaque nouvelle pression, vous entendez un bip sonore court et passez au programme suivant. Vous pouvez sélectionner le programme désiré.

Programmes :

1. Pain basique: pétrir, lever et cuire du pain normal. Vous pouvez également ajouter des ingrédients pour ajouter de la saveur.
2. Pain français: pétrissage, levage et cuisson avec un temps de levage plus long. Le pain cuit avec ce programme aura généralement une croûte plus croustillante et une texture légère.
3. Pain complet: pétrissage, levage et cuisson du pain de blé entier. Ce réglage a un temps de préchauffage plus long pour permettre au grain d'absorber l'eau et de se dilater. Il n'est pas conseillé d'utiliser la fonction de retardement car cela peut donner de mauvais résultats.
4. Rapide: pétrissage, levage et cuisson du pain avec du bicarbonate de soude ou de la levure chimique. Le pain cuit avec ce mode est généralement plus petit et avec une texture dense.
5. Sucré : pétrissage, levage et cuisson du pain sucré. Pour la cuisson d'un pain croustillant et sucré.
6. Cuisson rapide I: pétrir, lever et cuire un pain de 700 gr en un minimum de temps. Habituellement, le pain est plus petit et plus grossier que celui réalisé avec le programme Rapide.
7. Cuisson rapide II : comme ci-dessus, mais applicable au pain de 900 gr.
8. Pâte: pétrissage et levée, mais sans cuisson. Retirer la pâte et la façonner pour faire des petits pains, de la pizza, du pain cuit à la vapeur, etc.
9. Sans gluten : pétrissage, levage et cuisson du pain sans gluten. Ce réglage a un temps de préchauffage plus long pour permettre au grain d'absorber l'eau et de se dilater. Il n'est pas conseillé d'utiliser la fonction de retardement car cela peut donner de mauvais résultats.
10. Gâteau: pétrissage, levage et cuisson. Levage avec du bicarbonate de soude ou de la levure chimique.
11. Sandwich : pétrissage, levage et cuisson du sandwich. Pour la cuisson de pain à texture légère avec Cuisson : seulement une croûte plus fine.
12. Cuisson : seulement la cuisson, pas de pétrissage ni de levée. Permet également d'augmenter le temps de cuisson sur certains paramètres.

CROUTE

Appuyez sur la touche CROUTE pour désir la cuisson souhaitée : Claire, moyenne, foncée.

Le du PAIN

Appuyez sur la touche TAILLE DU PAIN pour désiré (700gr ou 900gr). A noter que le temps de fonctionnement global peut varier en fonction de la taille du pain.

TEMPS+ ou TEMPS-(DEPART DIFFERE)

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Notice d'utilisation

Appuyez sur les touches "+" ou "-" pour programmer un départ différé de votre machine. Le départ différé doit inclure le temps de cuisson. À la fin du départ différé, le pain peut rester au chaud.

Sélectionnez le programme, la couleur de la croûte du pain et la taille du pain. Appuyez sur " TEMPS+ " ou " TEMPS- " pour augmenter ou diminuer le temps. Chaque appui ajoute ou enlève 10 minutes. Le délai maximum est de 13 heures (temps de cuisson + départ différé = 13 heures). Example: Il est 19h30 et vous souhaitez que votre pain soit prêt à 06h00 le lendemain matin, soit 10 heures et 30 minutes plus tard. Alors, vous devez;

• Sélectionner votre programme, la couleur et la taille du pain souhaitées.
• Appuyer sur la touche TEMPS+ pour ajouter le temps jusqu'à ce que 10 : 30 s'affiche à l'écran
• Appuyer sur le bouton MARCHE/ARRET pour activer le programme du départ différé. Vous verrez le point clignoter et l'écran affichera le compte à rebours, c'est-à-dire, le temps restant.
• Vous obtiendrez du pain frais à 06h00 du matin. Si vous ne sortez pas le pain de suite, l'appareil se met automatiquement en mode « Garder au chaud » pendant 1 heure.

Remarque :

Le mode différé doit être programmé après avoir sélectionné le PROGRAMME, la CROUTE et la TAILLE DU PAIN. N'utilise pas le mode différé si la recette du pain choisi contient des ingrédients frais comme des œufs, du lait, des fruits, des légumes, oignons, de la crème ou du fromage. Pour sélectionner le temps différé souhaité, pensez à bien compter les temps de cuisson. À la fin de la cuisson, la machine à pain passe en mode « Maintien au chaud » pendant 1 heure. Si vous souhaitez arrêter le mode « maintien au chaud », appuyez sur la touche marche/arrêt. Le réglage du mode différé se fait par paliers de 10 minutes et ne peut excéder 13 heures.

Maintien au CHAUD

À la fin du programme de cuisson, la machine passe en mode "Maintien au chaud" pendant 1 heures. Pour ne pas lancer ce programme, appuyer sur la touche marche/arrêt.

Astuce : Pour éviter que le pain continue à brunir, retirez-le immédiatement de la machine à la fin du cycle de cuisson.

Coupure de courant

En cas de panne de courant inférieure à 10 minutes, la machine à pain va reprendre son fonctionnement au moment du cycle où elle s'était arrêtée.

En cas de panne de courant supérieure à 10 minutes, le programme ne sera pas sauvegardé et la machine reviendra automatiquement à l'écran de démarrage. Le programme devra être relancé.

Mais si la pâte n'est pas plus loin que la phase de pétrissage lorsque l'alimentation électrique est coupée, vous pouvez appuyer directement sur la touche "START/STOP" pour continuer le programme depuis le début.

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Notice d'utilisation

La machine peut fonctionner correctement dans une large gamme de températures, mais il pourrait y avoir une différence de taille de pain entre une pièce très chaude et une pièce très froide. Nous suggérons que la température ambiantesoit comprise entre C et C.

Messagesd'erreur

✓ Si le dispositif affiche « H HH » après qu'un programme ait été sélectionné (cf. image 1), la température à l'intérieur est trop haute. Le programme doit s'arrêter. Ouvrez le couvercle et laissez la machine refroidir entre 10 à 20 minutes. ✓ Si le dispositif affiche « Err » après avoir appuyé sur la touche marche/arrêt (cf. image 2), le capteur de température est déconnecté. Veuillez faire vérifier soigneusement le capteur par un expert autorisé. ✓ Si l'écran affiche "L LL" (cf. image 3) après avoir appuyé sur la touche marche/arrêt (sauf programme CUISSON), cela signifie que la température intérieure de la machine est trop BASSE, 5 bips sonores retentissent. Pour les arrêter, il faut appuyer sur la touche marche/arrêt puis ouvrir le couvercle et laisser la machine reposer pendant 10 à 20 minutes. Elle va revenir à la températureambiante. Si vous souhaitez accélérer le processus, vous pouvez sélectionner le programme CUISSON pour faire augmenter rapidement la température à l'intérieur de la cuve.

Note : La température de la machine à pain est inférieure à la température ambiante si l'on place la machine à pain dans un endroit plus frais (comme une salle climatisée, un entrepôt frigorifique) puis qu'on la ramène à température ambiante normale et qu'on lance une cuisson immédiatement.

Image 1

Image 2

Image 3

Avant la première utilisation

Vérifier que tous les accessoires soient au complet et ne soient pas endommagés. √ Lavez et séchez soigneusement votre cuve ainsi que le pétrin (cf. nettoyage et entretien). N'utilisez pas d'ustensiles en métal dans la cuve car ils pourraient endommager le revêtement antiadhésif. Lancez le programme Cuisson à vide pendant 10 minutes, laissez refroidir et nettoyez l'appareil et les ustensiles à nouveau ✓ Séchez toutes les parties soigneusement et assemblez toutes les parties. L'appareil est prêt à être utilisé.

ATTENTION! Risque de chute. Notre machine à pain peut bouger durant un cycle de cuisson. Veillez à toujours la positionner au centre d'une surface plane, loin du bord.

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FAIRE son PAIN

1. Placez le plateau en position, puis tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il s'enclenche dans la bonne position. Fixez la lame de pétrissage sur les arbres d'entraînement. Tournez le pétrin dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il s'enclenche. Il est recommandé de remplir les trous avec de la margarine résistante à la chaleur avant de placer le pétrin, cela évite que la pâte ne colle sous le pétrin et le pétrin pourrait être retiré du pain facilement.
2. Placez les ingrédients dans le moule à pain. Respectez l'ordre indiqué dans la recette. En général, il faut d'abord mettre l'eau ou la substance liquide, puis ajouter le sucre, le sel et la farine, toujours en ajoutant de la levure ou de la poudre à lever en dernier lieu. Dans le cas d'une pâte lourde à forte teneur en seigle ou en farine complète, nous conseillons d'inverser l'ordre des ingrédients, c'est-à-dire d'ajouter d'abord la levure sèche et la farine, puis le liquide pour obtenir un meilleur résultat de pétrissage (la levure qui ne doit pas entrer en contact avec le liquide). Note: les quantités maximales de farine et de levure qui peuvent être utilisées se réfèrent à la recette.

1. Avec le doigt, faites une petite entaille sur un côté de la farine. Ajoutez la levure. Veillez à ce qu'il n'entre pas en contact avec les ingrédients liquides ou le sel.
2. Fermez doucement le couvercle et branchez le cordon d'alimentation dans une prise murale.
3. Appuyez sur la touche Menu jusqu'à ce que le programme souhaité soit sélectionné.
4. Appuyez sur le bouton Croute pour sélectionner la couleur de la croute souhaitée.
5. Appuyez sur la touche Taille du pain pour sélectionner la taille désirée (700gr ou 900gr).
6. Réglez le délambda en appuyant sur le bouton Temps+ ou Temps-. Cette étape peut être sautée si vous souhaitez que la machine à pain commence à fonctionner immédiatement.
7. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour lancer le programme.
8. Pour le programme basique, pain tradition, pain complet, sucre, sans gluten et sandwich, un long bip sonore sera entendu pendant l'opération. Il vous invite à ajouter des ingrédients. Ouvrez le couvercle et ajoutez-les. Il est possible que de la vapeur s'échappe par les fentes d'aération du couvercle pendant la cuisson. Ceci est normal.
9. Une fois le processus est terminé, vous entendrez 10 bips sonores. Vous pouvez appuyer sur la touche Marche/Arrêt pendant environ 3 à 5 secondes pour arrêter le processus et sortir le pain. Ouvrez le couvercle et, tout en utilisant des gants de cuisine, saisissez fermement la poignée du moule à pain. Tournez le moule dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et tirez doucement le moule vers le haut et hors de la machine.
10. Utilisez une spatule antiadhésive pour détacher délicatement les côts du pain du moule.

Attention : le moule à pain et le pain peuvent être très chauds ! Manipulez toujours avec précaution et utilisez des gants de cuisine.

1. Retournez le moule à pain sur une surface de cuisson propre et secouez doucement jusqu'à ce que le pain tombe sur la grille.

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Notice d'utilisation

1. Retirez soigneusement le pain du moule et laissez-le refroidir pendant environ 20 minutes avant de le couper en tranches.
2. Si vous n'êtes pas dans la pièce ou si vous n'avez pas appuyé sur la touche Marche/Arrêt à la fin de l'opération, le pain sera automatiquement maintenu au chaud pendant une heure. Au-delà de cette heure, l'appareil s'arrête.
3. Lorsque vous n'utilisez pas ou ne faites pas fonctionner l'appareil, débranchez le cordon d'alimentation de la prise secteur.

Note : Avant de couper le pain, utilisez le crochet fourni pour retarder la lame de pétrissage cachée au fond du pain. Le pain est chaud, n'utilisez jamais la main pour retarder la lame de pétrissage.

Astuces :

• Une des étapes les plus importantes pour réaliser un bon pain est la mesure rigoureuse des ingrédients. Mesurez soigneusement chaque ingrédient et ajoutez-le dans votre cuve dans l'ordre indiqué dans la recette. Il est donc vivement recommandé d'utiliser le gobelet et la cuillère doseuse fournis.
• Toujours ajouter les ingrédients dans l'ordre indiqué dans la recette. EN PREMIER, ajoutez les ingrédients liquides, ENSUITE les ingrédients secs, EN DERNIER la levure.

1. Programme rapide

Les pains rapides sont fabriqués avec de la levure chimique et du bicarbonate de soude qui sont actifs par l'humidité et la chaleur. Pour obtenir des pains rapides parfaits, il est conseillé de placer tous les liquides au fond du moule à pain, les ingrédients secs au-dessus. Lors du mélange initial des pâtes à pain rapide, les ingrédients secs peuvent s'accumuler dans les coins du moule, il peut être nécessaire d'aider la machine à mélanger pour éviter les grumeaux de farine. Si c'est le cas, utilisez une spatule en caoutchouc.

2. Programmes ultra rapides (i et II)

La machine à pain peut cuire le pain en 1 heure avec un programme ultra rapide. Ces 2 règles permettent de cuire le pain dans 58 minutes. Le pain est un peu plus dense dans sa texture.

Ultra rapide I est pour la cuisson du pain de 700gr alors que Ultra Rapide II est pour 900gr. Veuillez noter que l'ingrédient d'eau doit être de l'eau chaude entre 48 à 50°C, vous devez utiliser un thermomètre de cuisson pour mesurer la température. La température de l'eau est très importante pour la performance de la cuisson. Si la température de l'eau est trop basse, le pain n'atteindra pas la taille attendue ; si la température de l'eau est trop élevée, la levure sera tuée avant de lever, ce qui affectera aussi largement la performance de la cuisson.

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Nettoyage et entretien

Débranchez votre machine et assurez-vous qu'elle soit complètement refroidie avant de procéder à son nettoyage.

1. La cuve à pain : Frottez l'intérieur et l'extérieur avec un chiffon humide. N'utilisez pas d'agents tranchants ou abrasifs afin de protégert le revêtement antiadhésif. Le moule doit être complètement sec avant l'installation.
2. Lame de pétrissage : si la barre de pétrissage est difficile à retirer de l'axe, remplites alors le récipient d'eau chaude et laissez-le tremper pendant environ 30 minutes, puis retirez facilement le pétrin pour le nettoyer. Essuyez également la lame avec un chiffon humide en coton. Veuillez noter que le moule à pain et la lame de pétrissage sont tous deux des éléments qui peuvent être lavés au lave-vaisselle.
3. Couvercle et fenêtre : nettoyez le couvercle à l'intérieur et à l'extérieur avec un chiffon légèrement humide.
4. Corps : essuyez doucement la surface extérieure du boîtier avec un chiffon humide. N'utilisez pas de nettoyant abrasif pour nettoyer, car cela dégraderait le haut degré de polissage de la surface. Ne plongez jamais le boîtier dans l'eau pour le nettoyer.
5. Avant de ranger la machine à pain, assurez-vous qu'elle soit complètement refroidie, qu'elle soit propre et sèche, et mettez la cuillère et la lame de pétrossage dans le tiroir puis fermez le couvercle.

Pour des pains réussis, nous vous conseillons d'utiliser votre machine à pain dans un environnement temporé (entre 15 °C to 34°C).

1. Farine à pain :

La farine à pain a une teneur élevée en gluten (elle peut donc être également appelée farine à haute teneur en gluten, qui contient beaucoup de protéines), elle a une bonne élasticité et peut empêcher la taille du pain de s'enforcer après le lever. Comme sa teneur en gluten est plus élevée que celle de la farine ordinaire, elle peut être utilisée pour faire du pain de grande taille et avec une meilleure fibre interne. La farine à pain est l'ingrédient le plus important de la fabrication du pain.

2. La farine ordinaire :

La farine ordinaire est obtenue en mélangeant du blé tendre et du blé dur bien choisis et elle est utilisée pour la fabrication de pain ou de gâteaux express.

3. La farine de blé complet :

La farine de blé complet est obtenue par la mouture de blé complet, elle contient de la peau de blé et du gluten; la farine de blé complet est plus lourde et plus nutritive que la farine ordinaire. Le pain fabriqué à partir de farine de blé complet est généralement de petite taille. C'est pourquoi de nombreuses recettes combinent généralement la farine de blé complet et la farine de pain pour obtenir les meilleurs résultats.

4. La farine de blé noir :

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Notice d'utilisation

La farine de blé noir, également appelée "farine brute", est une farine à haute teneur en fibres qui est similaire à la farine de blé complet. Pour obtenir la grande taille après la levée, elle doit être utilisée en combinaison avec une force proportion de farine à pain.

5. Poudre à gâteau :

La poudre à gâteau est obtenue en broyant du blé tendre ou du blé à faible teneur en protéines, spécialement utilisé pour la fabrication de gâteaux. En fait, les performances de la levure ou la capacité d'absorption des différentes farines diffèrent largement en fonction des zones de culture, des raisons de croissance, du processus de mouture et de la durée de conservation. Vous pouvez désirer une farine de marque différente pour la tester, la goûter et la comparer sur le marché local, et sélectionner celle qui pourrait donner le meilleur résultat selon vos propres expériences et goûts.

6. Farine de maïs et farine d'avoine

La farine de maïs et la farine d'avoine sont fabriquées à partir de la mouture du maïs et de l'avoine respectivement, elles sont toutes deux les ingrédients additifs de la fabrication du pain brut, qui sont utilisés pour renforcer la saveur et la texture.

7. Sucre

Le sucre est un ingrédient très important pour donner un goût sucré et la couleur du pain. Alors qu'il aide à lever le pain comme aliment, le sucre blanc est largement utilisé. Le sucre brun, le sucre en poudre ou le sucre de coton peuvent être appelés par des exigences particulières.

8. Levure

La levure passe par un processus de levurage pâteux, puis produit du dioxyde de carbone, ce qui fait que le pain se dilate et que la fibre interne devient molle. Cependant, la levure a une reproduction rapide et a besoin d'hydrates de carbone dans le sucre et la farine comme aliment.

• 1 c. à café de levure sèche active = 3/4 c. à café de levure instantanée
• 1,5 c. à café de levure sèche active = 1 c. à café de levure instantanée
• 2 c. à thé de levure sèche active = 1,5 c. à café de levure instantanée

La levure doit être conservée au réfrigerateur car elle sera tuée à haute température. Avant de l'utiliser, vérifie la date et la durée de conservation de votre levure. Remettez la levure au réfrigerateur dès que possible après chaque utilisation. En général, l'échec de la levée du pain est causé par la levure morte.

Les méthodes décrites ci-dessous permettent de vérifier si votre levure est fraîche et active ou non :

• Verser 1/2 tasse d'eau chaude (45-50 °C) dans une tasse à mesurer
• Mettre 1 cuillère à café de sucre blanc dans la tasse et remuer, puis saupoudrer 2 cuillères à café de levure sur l'eau
• Place la tasse à mesurer dans un endroit chaud pendant environ 10min. Ne pas remuer l'eau.
• La mousse sera jusqu'à 1 tasse. Sinon, la levure est morte ou inactive.

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9. Sel

Le sel est nécessaire pour améliorer la saveur du pain et la couleur de la croûte. Mais le sel peut aussi empêcher la levure de lever. Ne jamais utiliser trop de sel dans une recette. Si vous ne pouvez pas utiliser de sel, omettez le sel. Et le pain serait plus gros s'il n'y avait pas de sel.

10. Oeufs

Les œufs peuvent améliorer la texture du pain, rendre le pain plus nourrissant et de plus grande taille, ajouter une saveur spéciale d'œuf au pain. lorsqu'il est utilisé, il doit être pelé et mélange uniformément.

11. Graisse, beurre et huile végétale

La graisse peut ramollir le pain et retarder la durée de conservation. Le beurre doit être fondu ou haché en petites particules avant l'utilisation, de façon à être mélangé uniformément lorsque vous le sortez du réfrigérateur.

12. Poudre à cuire

La levure chimique est principalement utilisée pour lever le pain et le gâteau. Ultra-rapide. Comme il n'a pas besoin de temps de montée et produit du gaz qui va former des bulles ou ramollir la texture du pain en utilisant le principe chimique.

13. Soda

Le même principe que ci-dessus. Il peut également être utilisé en combinaison avec de la levure chimique.

14. Eau et autres liquides

L'eau est un ingrédient essentiel pour la fabrication du pain. En général, la température de l'eau entre 20°C et 25°C est la plus appropriée. Mais la température de l'eau devrait se situer entre 45 et 50°C pour atteindre une vitesse ascendante pour la fabrication du pain ultra-rapide. L'eau peut être remplacée par du lait frais ou de l'eau mélangée à de la poudre de lait 2%, ce qui peut rehauser la saveur du pain et améliorer la couleur de la croûte. Certaines recettes peuvent faire appel à du jus pour rehauser la saveur du pain, par exemple : jus de pomme, jus d'orange, jus de citron, etc.

Remarques

L'une des étapes importantes pour faire du bon pain est d'utiliser la bonne quantité d'ingrédients. Il est fortement conseillé d'utiliser une tasse à mesurer, une cuillère à mesurer pour obtenir une quantité exacte, sinon le pain sera largement influencé.

1. Pesage d'ingrédients liquides

• L'eau, le lait frais ou la solution de lait en poudre doivent être mesurés à l'aide de tasses à mesurer.
• Observer le niveau de la tasse à mesurer avec les yeux à l'horizontal.
• Lorsque vous mesurez l'huile de cuisson ou d'autres ingrédients, nettoyez soigneusement la tasse à mesurer sans aucun autre ingrédient.

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2. Mesurer la poudre sèche

• La poudre sèche doit être conservée dans des conditions naturelles et libres, niveler doucement l'embouchure de la tasse à l'aide d'une lame pour assurer une mesure précise.

3. Séquence des ingrédients

La série de placement des ingrédients doit être observée. Généralement parlant, la série est la suivante : ingrédients liquides, œufs, sel et lait en poudre, etc. Lors de la mise en place des ingrédients, la farine ne peut pas être complètement mouillée par le liquide. La levure ne peut être placée que sur la farine sèche. Exclusivement, la levure ne peut pas toucher le sel. Après que la farine ait été malaxée pendant un certain temps et un bip vous rappelle de mettre des ingrédients de fruits dans le mélange. Si les ingrédients de fruits sont ajoutés trop tôt, la saveur sera diminuée après un long moment de mélange. Lorsque vous utilisez la fonction de retardement pendant une longue période, n'ajoutez jamais les ingrédients périssables tels que les œufs ou les fruits.

PROGRAMMES ET RECETTES

Programme	Description	Ingrédients	Ordre des ingréductents	Durée du cycle (env.)
1. Pain basique	Pétrir, lever et cuire du pain classique. Il correspond à un programme général pour du pain blanc. La plupart des recettes utilisent ce programme. Ce programme vous permet de préparer des pains de 700g ou de 900g.	Pour 700g de pain : 230ml d'eau, 2 c. à soupe d'huile, 1 c. à café de sel, 2 c. à soupe de sucre, 420g de farine 1 c. à café de levure boulangère Pour 900g de pain : 310ml d'eau, 3 c. à soupe d'huile, 1,5 c. à café de sel, 3 c. à soupe de sucre, 560g de farine 1,5 c. à café de levure boulangère	Eau Huile Sucre Farine SelLevurre boulangère	Pour 700g : 3h03 Pour 900g : 3h10
2. Pain Français	Pétrir, lever et cuire, avec un temps de fermentation plus long, la croûte cuite au four est cassante. Ce programme vous permet de préparer des pains de 700g ou de 900g.	Pour 700g de pain : 230ml d'eau, 2 c. à soupe d'huile, 1 c. à café de sel, 2 c. à soupe de sucre, 420g de farine 1 c. à café de levure boulangère Pour 90Gd pain : 310ml d'eau, 3 c. à soupe d'huile, 1,5 c. à café de sel, 3 c. à soupe de sucre, 560g de farine 1,5 c. à café de levure boulangère	Eau Huile Sucre Farine SelLevurre boulangère	Pour 700g : 3h50 Pour 900g : 4h00

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3. Pain complet	Pétir, lever et cuire avec de la farine complète. Ce programme a un temps de préchauffage plus long pour permettre que la farine s'imprégne d'eau et gonfle. Il est déconseilé d'utiliser la fonction de départ différé, car cela peut produit de mauvais résultats. Ce programme vous permit de préparer des pains de 700g ou de 900g.	Pour 700g de pain : 230ml d'eau, 2 c. à soupe d'huile, 1 c. à café de sel, 2 c. à soupe de sucre, 110g de farine de blé complet, 280g de farine blanche, 14g de poudre de lait 1 c. à café de levure boulangère Pour 900g de pain : 270ml d'eau, 3 c. à soupe d'huile, 1,5 c. à café desel, 3 c. à soupe de sucre, 220g de farine de blé complet, 280g de farine blanche, 21g de poudre de lait 1,5 c. à café de levure boulangère	Eau Huile Sucre Sel Farine de blé Lait en poudre Levure boulangère	Pour 700g : 3h42 Pour 900g : 3h50
4. Rapide	Lever le pain avec du bicarbonate de soude ou de la levure chimique. Ce programme permet d'obtenir un pain cuit de petite taille avec une texture relativement dense. Ce programme vous permit de préparer des pains de 700g.	Pour 700g de pain: 230ml d'eau chaude (40-50°C), 2 c. à souped'huile, 1 c. à café de sel, 3 c. à soupe descre, 420g de farine 2 c. à café de levure boulangère	Eau Huile Sucre Farine Sel Levure boulangère	1h50
5. Sucré (brioche)	Pétir, lever et cuire du pain légément sucré. La croûte est cassante. Ce programme vous permit de préparer des pains de 700g ou de 900g.	Pour 700g de pain: 230ml d'eau, c. à souped'huile, 1 c. à café de sel, c. à soupe descre, 420g de farine 2 c. à soupe de lait en poudre, 1 c. à café de levure boulangère Pour 900g de pain: 310ml d'eau, 3 c. à souped'huile, 1,5 c. à café desel, 4 c. à soupe descre, 560g de farine 2 c. à soupe de lait en poudre, 1,5 c. à café de levure boulangère	Eau Huile Sucre Farine Sel Lait en poudre Levure boulangère	Pour 700g : 3h00 Pour 900g : 3h05

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6. Cuisson Rapie I	Pétrir, lever et cuire 700g de pain. Ce menu est généralement plus cours que le programme rapide	Pour 700g de pain : 230ml d'eau chaude (40-50°C), 2 c. à soupe d'huile, 1 c. à soupe de sel, 3 c. à soupe de sucre, 420g de farine 2 à 3 c. à café de levure	Eau Huile Sucre Farine Sel Levure boulangère	1h08
7. Cuisson Rapide II	Pétrir, lever et cuire 900g de pain. Ce menu est généralement plus cours que le programme rapide	Pour 900g de pain : 310ml d'eau chaude (40-50°C), 3 c. à soupe d'huile, 1 c. à café de sel, 3 c. à soupe de sucre, 560g de farine 2 à 3 c. à café de levure boulangère	Eau Huile Sucre Farine Sel Levure boulangère	1h08
8. Pâte	Ce programme permet de faire toutes sortes de pâte levées	310ml d'eau, 2 c. à soupe d'huile, 1,5 c. à café de sel, 2 c. à soupe de sucre, 420g de farine, 1 c. à café de levure boulangère	Eau Huile Sucre Farine Sel Levure boulangère	1h30
9. Sans gluten	Lever et cuire du pain avec des farines de blé, riz, maïs, puis chichesetc...sans gluten. Ce programme est plus long pour permettre aux farines d'absorber l'eau et de gonfier. Il n'est pas recommendé d'utiliser la fonction départ différé car cela peut donner un mauvais résultat. Ce programme vous permit de préparer des pains de 700g ou de 900g.	Pour 700g de pain: 300g d'eau, 3 c. à soupe d'huile, 1 c. à café de sel, 3 c. à soupe de sucre, 1 c. à café de vinaigre, 2 oeufs, 2 c. à café de miel, 420g Farine de maïs 1 c. à café de levure boulangère Pour 900g de pain: 460g d'eau, c. à soupe d'huile, 1 c. à café de sel, 4 c. à soupe de sucre, 1 c. à café de vinaigre, 2 oeufs, 2 c. à café de miel, 560g Farine de maïs 1,5 c. à café de levure boulangère	Eau Huile Sucre Sel Vinaigre Øuf Miel Farine de màis, ... Levure boulangère	Pour: 700g : 3h25 Pour 900g : 3h30

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10. Gâteau	Ce programme permet de faire toutes sortes de gâteaux, cakes etc.	2 c. à soupe d'huile, 8 c. à soupe de sucre, 6 oeuls, 250g de farine, 1c à café d'arôme, 1,5 c. de jus de citron, 1 c. à café de levure	Huile Sucre CEuf Arôme (vanille, etc.) Jus de citron Levure boulangère	3h00
11. Sandwich	Pétrir, lever et cuire. Ce programme permit de faire des sandwiches au pain à la mie légère	Pour 700g de pain: 230ml d'eau, 18g de beurre, 1,5 c. à café de sel, 3 c. à soupe de sucre, 1,5 c. à soupe de lait, 420g de farine 1 c. à café de levure boulangère Pour 900g de pain: 310ml d'eau, 24g de beurre, 2 c. à café de sel, 4 c. à soupe de sucre, 1 c. à café de vinaigre, 2 oeuls, 2 c. à café de miel, 560g Farine de mais 1,5 c. à café de levure boulangère	Eau Beurre Sucre Farine Lait en poudre Sel Levure boulangère	Pour 700g : 3h05 Pour 900g : 3h10
12. Cuisson	Pour caisson uniquement. Ce programme permit de cuire des confitures, des pâtes préparées, ou pour cuire d'avantage un pain à la fin d'un cycle.	Confiture : 350g de fruits de votrechoix coupés en petitsmorceux, 350g de sucre à confiture, 2 c. à soupe de jus de citron	/	1h00

DEPANNAGE

N°	Problème	Cause	Solution
1	Fumée provenant du trou d'aération lors de la cuisson.	Certains ingrédients adhérent à l'élement chauffant ou à proximité, pour la première utilisation, huile est restée à la surface de l'élement chauffant	Débrancher la machine à pain et aspirer l'élement chauffant, mais veiller à ne pas vous brûler, lors de la première utilisation, faire sécher et ouvrir le couvercle.
2	La croûte du fond dupain est trop épaisse.	Garder le pain au chaud et laisser le pain dans la cuvependant une longue période afin que la croûte sèche.	Sortirrapidementle pain sans le garder au chaud.

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Notice d'utilisation

3	Il est très difficile devoir le pain.	Le pétisseur adhérefermement à l'arbre dans le moule à pain.	Après avoir sorti le pain,mettre de l'eau chaude dans lemoule à pain et immer glépérin pendant 10 minutes,puis le sortir.
4	Mélanger les ingréductents de façon inégale	Le programme sélectionné estinapproprié	Sélectionner leprogramme approprié
		Après l'opération, ouvré le couvercle plusieurs fois et lepain est sec, sans croûthebrune.	Ne pas ouvrir le couvercle lors de la dernière montée.
		La résistance au petrissageest trop élevé, le pétrin n'apas pu tourner et remuercorrectement	Vérifier le trou du pétrin,puisPTRRER/ARRETER etdébrancher la machine à pain,puis PTRRer le moule à pain etouvrir le couvercle jusqu'à ceque la machine à pain refroidisse.
5	Affichage« HHH » aprèsavoir appuyésurla touche« DEMARRER/ARRETER »	La température dans la machineàpain est trop élevé pour faire dupain.	Appuyer sur le bouton« DEMARRER/ARRETER » etdébrancher la machine à pain,puis PTRRer le moule à pain etouvrir le couvercle jusqu'à ceque la machine à pain refroidisse.
6	Entendre lesbruits dumoteur,mais lapâte n'est pasremuée.	Le moule à pain est mal fixé ou lapâte est trop grande pour êtreremuée.	Vérifier si le moule à pain est bienfixé, si la pâte est préparée selonla recette et si les ingréductents sontpesés avec précision.
7	La taille du painest si grandequ'il fautpousser lecouvercle.	La levure est trop grande ou laparine est excessive ou l'eau esttrop grande ou la températureambienteest trop élevé.	Cocher les facteurs ci-dessus,réduire correctement lemontant selon les vraies raisons.
8	La taille du painest trop petiteou le pain n'estpas monté.	Aucune levure ou la quantitéde levure n'est pas suffisante,de plus, la levure peut avoirune mauvaise activité car latempérature de l'eau est tropétrévée ou la levure estmélangée avec du sel, ou latempérature del'environnement est plus BASSE.	Vérifier la quantité et la performance de la levure,augmenter la températurede l'environnementcorrectement.

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Notice d'utilisation

9	La pâte est si grande qu'elle déborde du moule à pain.	La quantité de liquides est telle qu'elle rend la pâte molle et la levure est également excessive.	Réduire la quantité de liquides et améliorer la rigidité de la pâte.
10	Le pain s'effondre dans les parties centrales lors de la cuisson de la pâte.	La farine usagée n'est pas une poudre forté et ne peut pas faire lever la pâte.	Utiliser de la farine à pain ou de la poudre forté.
		Le taux de levure est trop rapide ou la température de levure est trop élevé.	La levure est utilisée température ambiente.
		L'excess d'eau rend la pâte trop mouillée et trop molle.	Selon la capacité d'absorption de l'eau, ajuster l'eau selon la recette.
11	Le poids du pain est très important et la composition est trop dense.	Trop de farine ou manque d'eau	Réduire la farine ou augmenter l'eau
		Trop de fruits ou trop de farine de blé entier.	Réduire la quantité d'ingREDIENTs correspondants et augmenter la levure.
12	Les parties centrales sont creuses après la coupe du pain.	Excès d'eau ou de levure ou pas de sel.	Réduire correctement l'eau ou la levure et vérifier le sel.
		La température de l'eau est trop élevé	Vérifier la température de l'eau
13	La surface du pain est collée à la poudre seche.	Il y a de forts ingréductents de glutinosité dans le pain comme le beurre et les bananes etc.	Ne pas ajouter d'ingREDIENTs glutineux forts dans le pain.
		Mélange insuffisant en cas de manque d'eau.	Vérifier l'eau et la construction mécanique de la machine à pain.
14	La croûte est trop épaisse et la couleur de cuisson est trop fonçée lorsque vous faites des gâteaux ou des alimentents trop sucrés.	Différentes recettes ou ingréductents ont un grand effet sur la fabrication du pain, la couleur de cuisson deviendra très fonçée à cause de beaucoup de sucre.	Si la couleur de cuisson est trop foncée pour la recette avec trop de sucre, appuyez sur « DEMARRER/ARRETER » pour interrompre le programme avant 5-10min du temps de finition prévu. Avant dePTRRer le pain, vous devriez garder le pain ou le gâteau dans le moule à pain pendant environ 20 minutes avec couvercle fermé.

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Notice d'utilisation

correction de l'appareil

(Equivalent électrique et électronique)

(Applicable dans l'Union européenne et dans les autres pays d'Europe qui ont adopté des systèmes de)

collectes parés)

La directive Européenne 2012/19/EU sur les Déchets des Equipements Electriques et Electroniques (DEEE),

exige que les appareils ménagers usagés ne soient pas jetés dans le flux normal des déchets ménagers.

Les appareils usagés doivent être collectés séparément afin d'optimiser le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui les composent et réduire l'impact sur la santé humaine et l'environnement.

Le symbole de la poubelle barrée est apposé sur tous les produits pour rappeler les obligations de la collecte séparée.

Les consommateurs devent contacter les autorités locales ou leur revendeur concernant la démarche à suivre pour l'enlèvement de leur appareil.

Pour en savoir plus:

www.quefairedemesdechets.fr

BP 61071

67452 Mundolsheim - FRANCE

• Photo non contractuelle. Sérieux de la qualité de ses produits, le constructeur se réserve le droit d'effectuer des modifications sans préavis.