PG 8099 U - Lave-vaisselle MIELE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil PG 8099 U MIELE au format PDF.
| Type de produit | Lave-vaisselle professionnel |
| Marque | Miele |
| Modèle | PG 8099 U |
| Hauteur | 820 mm (réglable jusqu'à 880 mm) |
| Largeur | 598 mm |
| Profondeur | 580 mm (porte ouverte : 1180 mm) |
| Poids net | 75 kg |
| Alimentation électrique | Voir plaque signalétique (ex. 230 V, 16 A) |
| Type de protection | IP21 |
| Niveau sonore | 59 dB(A) (LwA) |
| Capacité du réservoir de sel régénérant | Environ 2 kg |
| Capacité du réservoir de produit de rinçage | Environ 300 ml |
| Programmes de lavage | Court, Universel, Intensif, Couverts, Super Court, Spécial verres, Verres Express, Hygiène Plus, Vario TD, Verres, Plastiques, Eco, Régénération, Froid, Vidange |
| Fonctions spéciales | Module DOS (pompes doseuses externes), AutoOpen, affichage numérique, sélection directe des programmes |
| Utilisation conforme | Lavage de vaisselle en environnement professionnel |
| Entretien | Nettoyage régulier des filtres, bras d'aspersion, joints ; utiliser sel régénérant et produit de rinçage |
| Sécurité | Verrouillage de porte, arrêt automatique, protection contre les projections d'eau |
| Pièces détachées | Pièces d'origine Miele uniquement |
| Réparabilité | Interventions réservées au service après-vente Miele ou technicien qualifié |
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MODE D'EMPLOI PG 8099 U MIELE
Description de l'appareil 61 Vue d'ensemble 61 Bandeau de commande 62
Utilisation conforme 63 Documents complets 63
Consignes de sécurité et mises en garde 64
Symboles 66 Votre ancien appareil 66
Première mise en service 67
ouverture et fermeture de la porte 70 Ouvrir la porte 70 Fermer la porte. 70
Remplir leselregénérant 71 Remplir le produit de rinceage 72
Utilisation 73 Verser le détergent 73 Conseils pour programme Super court 73 Module DOS 74 Mise en marche 75 Sélectionner un programme 75 Démarrer un programme 76 Fin du programme 76 Arrêt 76
Tableau des programmes 77 78
Vue d'ensemble
① Entrée d'air pour air frais (selon modèle) ② Verrouillage de porte ③ Logement du panier supérieur ④ Bras d'aspersion supérieur (non visible) Couplage pour le bras de lavage du panier supérieur ⑥ Bras de lavage inférieur ⑦ Logement du panier inférieur Plaque d'identification
⑨ Réservoir pour produit de rinceage Crochet de fermeture du verrouillage de porte ① Réservoir à sel régénérant 12 Bac pour détergent en poudre 13 Combinaison de filtres Grille de sortie et d'entrée d'air avec filtre pour l'air frais (selon modèle) 15 Sortie pour la purge de l'air ambiant (selon modèle) 16 Au dos : Connexion pour modules DOS Pompe doseuse externe pour détergent liquide (DOS1 selon modèle) Pompe doseuse externe pour liquide de rincage (DOS4)
Bandeau de commande
① Touche (Marche/Arrêt) Activer et désactiver le lave-vaisselle professionnelnel ② Touche 1-3 (Touches de selection de programme) Touches de selection rapide pour l'attribution des programmes favorsis ③ Touche (Autres programmes) Sélectionner d'autres programmes 4 Ecran Emission de l'interface utilisateur ⑤ Touche ∧ et V (flèches) Navigation dans l'interface utilisateur.
Θ Touche ⇔ (annuler ou retard) Annuler l'opération dans l'interface utilisateur (aucune interruption de programme!) ⑦ Touche Start/Stop Démarrer ou arrêter le programme ⑧ Touche = (Déverrouillage de porte) Ouvrir la porte 9 Touche OK (valider) Confirmer la sélection ou la saisie de l'interface utilisateur 10 Interface du service après-vente (PC) Point de contrôle et de transfert pour le service après-vente Miele
Grâce à des temps de programmes courts et à sa grande capacité, ce lave-vaisselle professionnel Miele convient parfaitement à une utilisation professionnelle, notamment dans :
- Établissements de soin et maisons de retraite
- Hôpitaux (uniquement les lave-vaisselle professionnels avec programme Vario TD)
- Restaurants et auberges
- Hôtes et pensions, et
- autres environnements professionnels Dans ce mode d'emploi, le lave-vaisselle professionnel sera désigné comme lave-vaisselle.
Le terme général de « vaisselle » servira à désigner les pièces (verres, couverts, etc.) dont la nature précise n'est pas mentionnée.
Veuillez utiliser ce lave-vaisselle uniquement pour laver la vaisselle, par exemple pour laver des verres, des plats ou des couverts. Toute autre utilisation ainsi que toute transformation ou modification est interdite et peut être dangereuse. Le lave-vaisselle est destiné à un usage stationnaire et à l'intérieur exclusivement. N'utilisez les compléments spéciaux que pour l'utilisation prévue. Le lave-vaisselle n'est pas adapté au nettoyage de dispositifs médicaux. Les personnes qui, en raison de déficiences physiques, sensorielles ou mentales, de leur inexpérience ou de leur ignorance, ne peuvent pas utiliser ce lave-vaisselle en toute sécurité ne doivent pas l'utiliser sans la surveillance et les instructions d'une personne responsable. Le lave-vaisselle ne doit être utilisé que par du personnel formé. Le personnel qui manipule l'appareil doit être régulièrement instruit et formé. Ne laissez pas les enfants sans surveillance à proximité d'un lave-vaisselle. Ne les laissez jamais jouer avec le lave-vaisselle. Ils risqueraient de se mettre en danger en s'y enfermant. Les enfants ne doivent pas utiliser le lave-vaisselle.
Ce mode d'emploi abrégé est un résumé et ne remplace pas le mode d'emploi et les instructions de montage. Vous trouvez le mode d'emploi complet ainsi que tous les autres documents actuels concernant votre appareil sur le site Internet Miele :
https://www.miele.fr/professionalmodes-d-emploi-177.htm
Pour récapituler les documents, vous avez besoin de la désignation du type ou du numéro de série de votre lave-vaisselle professionnel. Ces données figurent sur la plaque signalétique qui se trouve en haut du battant de porte.
Installation conforme
N'installez pas le lave-vaisselle dans des locaux potentiellement exposés au gel ou aux risques d'explosion.
Soyez prudents avant et pendant le montage du lave-vaisselle. Portez des gants de protection.
Afin de garantir sa stabilité, le lave-vaisselle encastrable doit être installé sous un plan de travail continu uniquement, vissez aux meubles voisins. En prévention des risques liés à la formation d'eau de condensation, nous recommandons de n'installer à proximité du lave-vaisselle que des meubles à usage professionnel.
Sécurité technique
Le lave-vaisselle professionnel ne doit être mis en service, entretenu et réparé que par le service après-vente Miele, un revendeur agréé ou un technicien qualifié. Des travaux d'installation, d'entretien ou de réparation non conformes peuvent entraîner de graves dangers pour l'utilisateur. Le lave-vaisselle ne doit être utilisé que par du personnel formé. Le personnel qui manipule l'appareil doit être régulièrement instruit et formé. Avant d'utiliser le lave-vaisselle, vérifiez qu'il ne présente aucun dégât externe visible. Ne faites jamais fonctionner un lave-vaisselle endommagé : il représente un danger pour votre sécurité ! Débranchez immédiatement le lave-vaisselle s'il présente des dommages puis contactez le service après-vente Miele, un revendeur Miele ou un technicien qualifié. Les pièces de rechange d'origine sont les seules dont Miele garantit qu'elles remplissent les conditions de sécurité. Ne remplacez les pièces défectueuses que par des pièces d'origine Miele. Seul un raccordement à une prise de terre conforme garantit un fonctionnement du lave-vaisselle en toute sécurité. En cas de doute, faites contrôler vos installations par un électricien. Respectez les instructions du mode d'emploi et du schéma d'installation. Vérifiez que les données de raccordement (tension, fréquence et protection par fusible) sur la plaque signalétique concordent avec celles de votre réseau électrique. Le lave-vaisselle ne doit pas bloquer l'accès aux branchements d'autres appareils électriques étant donné que la profondeur de la niche d'encastrement peut être trop peu importante et qu'une pression sur une fiche risque d'entraîner une surchauffe. Veuillez consulter à ce sujet le chapitre « Raccordement électrique ». Ne branchez pas le lave-vaisselle à une multiprise ou à un câble de rallonge. Ces derniers ne garantissant pas des conditions de sécurité suffisantes (ex. : risque de surchauffe). N'ouvre jamais la carrosserie de votre appareil ! N'essayez jamais de toucher aux raccordements sous tension ou de modifier les composants électriques et mécaniques de votre appareil. Cela vous mettrait en danger et le fonctionnement de votre matériel pourrait s'en trouver perturbé.
Si le câble d'alimentation est abimé, le lave-vaisselle ne peut être mis en service. Un câble d'alimentation abimé ne peut être remplacé que par un câble d'alimentation approprié. Pour des raisons de sécurité, ce remplacement ne doit être effectué que par le service après-vente Miele ou un technicien qualifié. Mettez le lave-vaisselle hors tension lorsque vous allez effectuer des travaux de maintenance. Le boîtier en plastique du raccordement à l'eau contient deux électrovannes. Ne l'immergez pas. Le tuyau d'arrivée d'eau comporte des liaisons sous tension électrique. Ne pas raccourcir le tuyau de vidange.
Utilisation conforme
Le lave-vaisselle a été conçu pour une utilisation avec de l'eau et des détergents adaptés lave-vaisselle. Il ne doit pas être utilisé avec des solvants organiques ou des liquides inflammables. Risques d'explosion notamment et de dommages sur l'appareil dus à la destruction des pièces en caoutchouc et en plastique suite à l'écoulement de liquides. Utilisez uniquement des produits de nettoyage adaptés pour lave-vaisselle. Si vous utilisez d'autres produits, vous risquez d'endommager le lave-vaisselle et la vaisselle. Ne vous asseyez pas et ne posez rien sur la porte ouverte. Le lave-vaisselle pourrait basculer ou s'en couvrir endommagé. Après toute réparation sur l'alimentation en eau, le tuyau d'arrivée d'eau du lave-vaisselle doit être purgé. Dans le cas contraire, certains composants risquent d'être endommagés. Tenez compte de la température élevée lors du fonctionnement du lave-vaisselle. N'ouvre pas la porte, vous risqueriez de vous brûler ou de vous ébouillanter! Laissez d'abord refroidir la vaisselle, les couverts, les paniers et les compléments. Videz éventuellement les restes d'eau chaude des ustensiles qui se trouvent encore dans la cuve. L'eau qui se trouve dans la cuve n'est pas potable! Les traitements préalables de la charge, notamment avec des détergents ou des désinfectants, certaines salissures mais aussi certains produits de rinceage sont susceptibles de mousser. Or la mousse diminue l'efficacité du nettoyage. La mousse qui s'écoule de la cuve peut endommager le lave-vaisselle. Si vous apercevez de la mousse, arrêtez immédiatement le programme en cours et débranchez le lave-vaisselle du réseau électrique! Veuillez respecter scrupuleusement les instructions du fabricant concernant les produits nettoyants lorsque vous utilisez de tels produits ou des produits spéciaux. N'utilisez ces produits que dans le cadre prévu par le fabricant pour éviter les dommages matériels et les réactions chimiques violentes (gaz explosifs). Afin d'éviter tout dommage matériel et toute corrosion de la cuve, n'utilisez jamais de produits contenant des acides, des solvants à base de chlorure ou des substances ferreuses corrosives.
Ne lavez aucune charge couverte de cendres, sable, cire, graisse lubrifiante ou peinture dans le lave-vaisselle. Ces substances endommagent le lave-vaisselle. Ne lavez pas le lave-vaisselle et son environnement immédiat au jet d'eau ou au nettoyeur haute pression. Veillez à ne pas mettre la carrosserie inox en contact avec des solvants/vapeurs contenant de l'acide pour éviter tout risque de corrosion. Faites attention de ne pas vous blesser en disposant des objets pointus ou coupants. Disposez les couverts de telle sorte que vous ne puissiez pas vous blesser. La grille d'aération pour les lave-vaisselle équipés du séchage actif ne doit pas être obstruée ni étanchéifiée.
Accessoires
Ne raccordez que des accessoires Miele adaptés au domaine d'utilisation concerné. Miele vous renseigne sur les références des accessoires. Seuls les paniers et compléments Miele peuvent être utilisés. En cas de modifications apportées aux accessoires Miele ou si vous utilisez des paniers et compléments d'autres marques, Miele ne peut garantir une efficacité de nettoyage suffisante. Les éventuels dommages découlant de ce type de situation sont exclus de la garantie.
Symboles
Attention: respectez les instructions du mode d'emploi!
Attention: risque d'électrocution!
Votre ancien appareil
Pour votre sécurité et la protection de l'environnement, éliminez tous les produits chimiques en respectant les consignes du fabricant ainsi que les prescriptions de sécurité. Portez des lunettes et des gants de protection. Jetez ou détruisez le verrouillage de porte afin que les enfants ne puissent s'enfermer dans l'appareil. Débarrassez-vous de votre lave-vaisselle professionnel en respectant la législation en vigueur (voir : « Your contribution à la protection de l'environnement »).
Mise en service
Lors de la première mise en service, les réglages suivants doivent être effectués. Tous les paramètres sont automatiquement interrogés l'un après l'autre et les valeurs actuelles sélectionnées sont marquées d'une coche ✓.
La mise en service est une procédure fixe que vous ne pouvez pas interrompre.
Le lave-vaisselle professionnel vous guide automatiquement à travers les étapes à suivre.
Lors du premier programme qui suit la mise en service, l'appareil enclenche un cycle de régénération.
Si une fois la première mise en service effectuée, le lave-vaisselle professionnel est éteint sans qu'un programme complet soit mené à son terme, il faut recommencer la première mise en service.
Mise en marche
Assurez-vous que le lave-vaisselle est branché électriquement.
Appuyez sur la touche jusqu'à ce que la LED s'allume sur le clavier.
Régler la langue
La première mise en service démarre automatiquement avec le réglage de la langue. Le système vous invite à régler la langue qui apparaît à l'écran.
- Sélectionnez la langue souhaitée à l'aide des flèches ∧ et ∨ puis confirmez l'entrée avec la touche OK.
Régler l'unité de température
L'affichage automatique au réglage de l'unité de température.
■ Sélectionnez l'unité de température souhaitée à l'aide des flèches ∧ et ∨ puis confirmez l'entrée avec la touche OK.
Régler du format de date
L'écran bascule vers le réglage du format de date.
Sélectionnez le format de date souhaité à l'aide des flèches ∧ et ∨ puis confirmez l'entrée avec la touche OK.
Régler la date
L'écran passe au réglage de la date.
- Configurez le jour, le mois et l'année à l'aide des flèches (plus) et (moins) puis confirmez la saisie correspondante avec la touche OK.
Régler le format de l'heure
L'écran passe au réglage du format de l'heure.
- Sélectionnez le format de l'heure à l'aide des flèches ∧ et ∨ puis confirmez l'entrée avec la touche OK.
Régler l'heure
L'écran passe au réglage de l'heure.
- Configurez les heures et les minutes à l'aide des flèches (plus) et (moins) puis confirmez votre saisie en appuyant sur la touche OK.
Si vous avez sélectionné le format de jour de 12 heures, « am » (matin) ou « pm » (soir) s'affiche après l'heure.
Régler la dureté d'eau
L'écran passe automatiquement au réglage de la durée d'eau.
Il faut programmer le lave-vaisselle professionnel avec précision en fonction de la dureté de l'eau de votre commune.
- Renseignez-vous sur le degré précis de dureté d'eau de votre réseau auprès de la Compagnie d'eau potable dont vous dépendez. En cas de variation de la dureté de l'eau (par ex. : entre 8°dH et 17°dH), saisissez toujours la valeur la plus élevée (ici, 17°dH).
En cas d'intervention ultérieure du service après-vente, le travail du technicien sera facilité si vous lui indiquez la dureté de l'eau de votre commune. Veuillez inscrire ici la dureté de l'eau de votre commune :
Dureté de l'eau de 19°dH 3,4mmol/L est programmée en usine.
- Configurez le degré de dureté de l'eau heures et les minutes à l'aide des flèches (plus) et (moins) puis confirmez votre saisie en appuyant sur la touche OK.
Vous trouverez davantage d'information sur le réglage de la dureté d'eau au chapitre « Remplir le sel régénérant »
Raccords d'eau
L'écran passe au réglage des raccords d'eau.
Si le lave-vaisselle professionnel ne peut pas être raccordé à tous les raccords d'eau existants, ceux-ci peuvent être éteints.
Si vous coupez certains raccords d'eau, ils ne peuvent être reactivés que par le service après-vente Miele.
Rarement, la commande doit être reprogrammée par le service après-vente Miele afin que le rinçage puisse être effectué à l'eau froide.
Raccordements eau
Reprendre
Eau froide
- Sélectionnez à l'aide des flèches ∧ et ∨ les raccords d'eau qui ne sont pas raccordés et validez la saisie à l'aide de la touche OK.
La coche est supprimée du carré, le raccordement à l'eau est par conséquent coupé.
Pour enregistrer le choix, sélectionnez Re-préndre puis validez la saisie avec la touche OK.
Mise en service terminée
La première mise en service a été effectuée avec succès et le message correspondant s'affiche à l'écran.
Première mise en service effectuée avec succès
- Appuyez sur la touche OK.
Le lave-vaisselle professionnel est prêt à fonctionner.
PROFESSIONAL PG 80XX
L'écran d'accueil s'affiche pendant 3 secondes.
L'écran affiche alors le programme de la première touche de numérotation directe.
Ouvrir la porte
Veuillez noter que la porte ne peut être ouverte que si le lave-vaisselle professionnel est branché et allumé électriquement (la LED du clavier s'allume).
Le bandeau de commande du lave-vaisselle professionnel sert également de poignée de porte.
Appuyez de nouveau sur la touche O, pour ouvrir la porte. La LED sur le clavier numérique s'éteint dès que la porte est déverrouillée. Glissez vos doigts sous le bandeau de commande puis rabattez la porte vers le bas.
Le programme peut être interrompu en appuyant sur la touche opendant le fonctionnement.
Interrompez un programme qui a déjà démarré à titre exceptionnel, par exemple si la charge est trop dans le laveur.
Fermer la porte.
Repoussez bien les paniers. - Relevez la porte et poussez-la légèrement jusqu'à entendre un clic. La porte est automatiquement tirée en position finale par le mécanisme de fermeture.
Risque d'écrasement lié à la fermeture de porte.
Si la porte est tirée en position finale, il y a un risque d'écrasement.
N'approchez pas votre main de la zone de fermeture de la porte.
Si le dispositif d'aide à la fermeture ne peut pas fermer complètement la porte parce qu'elle est bloquée par de la vaisselle ou des objets similaires, le message Porte bloquée ou F 433 apparaît sur l'affichage et le dispositif d'aide à la fermeture s'ouvre. Supprimez le blocage dans la zone de fermeture de la porte.
L'étanchéité ne peut être garantie que si le mécanisme de fermeture a tiré la porte en position finale.
Ne claquez pas la porte, sinon la porte ouvrira à nouveau par le système de verrouillage de porte Comfort.
Remplir le sel régénérant
Lors du remplissage du réservoir de sel, n'ouvre la porte du lave-vaisselle qu'à moitié, afin que le sel descende intégralement dans le réservoir.
- Appuyez sur le bouton d'ouverture du bac à sel régénérant en suivant la direction de la flèche. La trappe s'ouvre. Ouvrez le réservoir de remplissage.
Ne versez pas d'eau dans le réservoir!
- Remplissez au maximum le réservoir de sel de sorte que le réservoir de remplissage puisse être replié sans difficulté. Lors du premier remplissage et selon la taille du grain, le réservoir possède une capacité d'environ 2 kg.
Lors du remplissage, l'absorption du sel est plus faible, car il y a encore des résidus de sel dans le réservoir.
Lors du remplissage du réservoir de sel, de l'eau présente dans le réservoir peut être refoulée.
Nettoyez les résidus de sel au niveau de l'orifice de remplissage et du joint puis refermez le couvercle du réservoir. - Après avoir rempli le réservoir avec du sel régénérant, lancer aussitôt le programme Froid sans charge pour éviter toute corrosion. L'éventuelle saumure qui a débordé est ainsi diluée puis rinçée.
Remplir le produit de rinceage
Ouvrez complètement la porte.
- Dévissez le couvercle du réservoir de finissage.
- Versez le produit de rinçage jusqu'à atteindre la graduation maximale de l'entonnoir mais sans la dépasser.
Le réservoir possède une capacité d'environ 300 ml.
Refermez ensuite le couvercle pour empêcher l'eau de pénétrer dans le réservoir pendant le rinçage. Rincez tout produit de rincage renversé avec le programme « Froid », pour éviter une forte formation de mousse dans le programme de rincage suivant.
Verser le détergent
Utilisez uniquement un détergent pour lave-vaiselle professionnel. Vous trouverez les produits appropriés dans la gamme de produits Miele Professional.
Le produit de nettoyage peut être dosé sous forme de poudre via le récipient pour produits de nettoyage en poudre ou sous forme liquide via un module DOS externe (option - voir chapitre « Module DOS »).
Il est possible d'utiliser des tablettes de lavage. Le programme « Super Court » (selon le modèle) en est exclu. Utilisez exclusivement des tablettes de lavage qui se dissolvent assez rapidement. Vous trouverez les tablettes appropriées dans la gamme de produits Miele Professional.
Nettoyant en poudre
Utilisez uniquement des détergents en poudre ou des tablettes dans le doseur de contre-porte.
Avant chaque programme de rinceage Super Court, Froid, Regénération et Vidange, verse le détergent en poudre ou la tablette dans le récipient pour les détergents en poudre (voir conseils pour programme Super Court).
- Dosez le détergent, en fonction du degré de salissure de la vaisselle, dans le réservoir à détergent (respectez les indications de dosage au chapitre « tableau des programmes »).
- Appuyez sur le bouton d'ouverture du réservoir à détergent en suivant la direction de la flèche. Le clapet du réservoir s'ouvre à gauche.
En fin de programme, le clapet du réservoir s'ouvre tout seul.
- Remplissez le déshTangent en poudre ou placez la tablette dans le réservoir et fermez le clapet du réservoir.
Dosage
Veuillez suivre les indications des fabricants lors du dosage de détergents.
Il y a des repères gradués de 20 et 40. Ils indiquent la quantité de remplissage en millilitres lorsque la porte est ouverte à l'horizontal. Ils correspondent à la quantité approximative de détergent en poudre en grammes, laquelle peut varier selon le fabricant ou le calibre des granulés.
Le bac à produit peut contenir jusqu'à 60 ml de détergent.
Conseils pour programme super court
Avec le programme Super Court (selon le modèle), l'eau du rinçage final n'est pas vidangée en fin de programme, afin d'obtenir des temps de fonctionnement courts en rinçages en continu.
Le détergent ne peut être évacué de la boîte pendant le court temps de fonctionnement.
Appliquez le détergent en poudre directement à l'intérieur de la porte si aucun liquide n'est dosé.
Lancez le programme de lavage immédiatement après avoir versé le détergent dans la contreporte afin de prévenir tout risque de corrosion et de décoloration.
Module DOS
En plus des dispositifs de dosage internes, il est possible de connecter jusqu'à deux dispositifs de dosage (modules DOS) externes supplémentaires pour produits chimiques liquides.
Remplir ou remplacer les réservoirs
Le module DOS est équipé d'un dispositif de contrôle du remplissage qui affiche un message à l'écran si le niveau de remplissage est passé en début du niveau minimal.
- Remplacez le réservoir avec le produit chimique correspondant à la fin d'un programme, dès que le message apparait à l'écran.
- Validez en appuyant sur la touche OK.
Remplacez les réservoirs en temps voulu pour éviter que les dispositifs de dosage ne soient complètement vides.
Purgez un doseur entièrement vidé avant le démarrage du programme suivant.
Posez le bidon sur la porte ouverte de la cuve ou sur un support facile à nettoyer. Retirez le couvercle du bidon et retirez la canne d'aspiration. Posez-la ensuite sur la porte ouverte de la cuve. - Remplissez et remplacez le bac, insérez la canne de dosage et pressez le couvercle de fermeture vers le bac jusqu'à ce qu'il s'enclenche. Veuillez respecter le code couleurs.
Adaptez la canne de dosage en la déplaçant en fonction de la taille du bac, jusqu'à ce qu'elle ait atteint le fond du bidon. Si vous avez fait tomber un peu de produit chimique, nettoyez soigneusement. Stockez le bidon au sol, près du lave-vaisselle professionnel ou dans un placard située à proximité. Le bidon ne doit pas être placé sur l'appareil ou au-dessus de l'appareil. Pour terminer, le dispositif de dosage doit être purgé.
Mise en marche
Ouvrez le robinet d'arrivée d'eau s'il est fermé. - Appuyez sur la touche jusqu'à ce que la LED s'allume sur le clavier. Fermez la porte (la LED de la touche o-s'allume).
Dès que le lave-vaisselle professionnel est prêt, l'écran indique quel est le dernier programme à avoir été utilisé.
Exemple :
| Universel | SSS |
| Température | 55 °C |
| Durée | 23 min |
Sélectionner un programme
Choisissez toujours le programme en fonction du type de vaisselle et de son degré de salissure.
Touches de sélection rapide
Les programmes fréquemment utilisés sont sélectionnés à l'aide des touches de sélection directe 1, 2 ou 3. L'affectation peut être modifiée au besoin (voir chapitre «Réglages supplémentaires »).
Les trois premiers programmes de l'aperçu des programmes (voir « Aperçu des programmes ») sont affectés en usine aux touches de sélection directe.
- Sélectionnez un programme via les touches de sélection rapide.
La LED de la touche de sélection directe et la LED de la touche Start/Stop clignotent.
Liste des programmes
Les programmes qui ne sont pas accessibles par les touches de sélection directe peuvent être sélectionnés dans la liste des programmes.
Appuyez sur la touche
Les éléments suivants apparaissent à l'écran :
■ Sélectionnez le programme souhaité à l'aide des touches ∧ et ∨ puis confirmez la saisie en appuyant sur la touche OK.
L'écran affiche le programme sélectionné, par exemple :
La LED sur le clavier s'allume et la LED de la touche Start/Stop clignote.
Démarrer un programme
- Appuyez sur la touche Start/Stop.
La LED de la touche Start/Stop s'allume et la LED de touche s'éteint.
Affichage du déroulement du programme
Après le démarrage du programme, le nom du bloc de lavage Début de programme s'affiche à l'écran et pendant 10 secondes à l'écran
Pendant l'exécution du programme, il est possible de basculer à l'aide des flèches ∧ et ∨, l'affichage sur la deuxième ligne de l'écran entre le bloc de lavage et la température régée ou réelle ou pour les appareils avec le programme Vario TD, avec la valeur A0.
Le temps restant s'affiche à la troisième ligne de l'affichage.
Fin du programme
La LED de la touche Start/Stop s'éteint après l'arrêt régulier d'un programme et la LED de la touche clignote.
Sur la ligne centrale de l'écran, la température de consigne et la valeur A0 s'affichent en alternance de manière continue. Le message Programme terminé s'affiche sur la ligne inférieure.
En outre, un signal sonore retentit pendant environ 3 secondes en réglage d'usine.
Lorsque la fonction AutoOpen est activée, la porte s'ouvre automatiquement de quelques centimètres.
Lorsque la fonction d'arrêt est activée, le lave-vaisselle professionnel s'éteint automatiquement après un certain temps.
Pour l'activer, appuyez sur la touche
Arrêt
Appuyez sur la touche jusqu'à ce que la diode de la touche sensitive s'éteigne.
| Programme Application | Détergent | (si aucun liquide n'est dosé) |
| Les informations suivantes se rapportent aux produits de nettoyage Miele.Veuiliez respecter les indications du fabricant. | ||
| Court | « Programme rapide » pour vaisselle peu sale, avec des résidus ali-mentaires frais et qui adhérent peu. | 20 - 25 gou 1 tablette |
| Universel | Pour de la vaisselle normalement sale. 20 - 25 g | ou 1 tablette |
| Intensif | Pour de la vaisselle très sale. 20 - 25 g | ou 1 tablette |
| Couverts | Programme spécial couverts. 20 - 25 g | ou 1 tablette |
| Super Court | « Programme rapide » pour les charges qui arrivent en continu et qui sont peu sales, avec des résidus alimentaires frais et peu collants. | 20 - 25g directement dans la contreporte |
| Spécial verres(selon modèle) | Programme spécial verres. 20 - 25 g | ou 1 tablette |
| Verres Express(selon modèle) | Programme spécial pour les verres à bièreLes verres ne sèchent pas par leur propre chaleur après la fin du pro-forme et doivent être séchéés à la main. | 20 - 25 gou 1 tablette |
| Hygiène Plus | Pour le traitement hygiénique de la charge. 20 - 25 g | ou 1 tablette |
| Vario TD(selon modèle) | Pour la préparation hygiénique spéciale de la vaisselle, par exemple pour les cuisines internes des salles d'isolement et les salles d'infection dans les hôpitaux. | De préférence, détergent liquide(moyennement alcalin) via le module DOSau besoin 20 - 25 g ou 1 tablette |
| Verres(selon modèle) | Programme spécial verres. 20 - 25 g | ou 1 tablette |
| Plastiques | Programme spécial pour plastique et pour la vaisselle légère. 20 - 25 g | ou 1 tablette |
| Eco | Programme d'économie d'énergie qui est le plus rentable si l'on tient compte de la consommation combinée d'énergie et d'eau pour laver une vaisselle normalement sale. | 20 - 25 gou 1 tablette |
| Régénération | Régénération manuelle.Permet d'empêcher une ré génération forcee pendant les phases de fonctionnement intensif. | |
| Froid | Rincez la vaisselle très sale pour l'enlever avant le soir ou pour éviter qu'elle ne se dessche davantage.Retirez les résidus de sel après avoir rempli le réservoir de sel. | |
| Vidange | Pour la vidange du bain lessiviel lorsque l'eau de rincege doit par ex. être renouvelée lors du programme « Super Court » ou un programme a été interrompu. |
Caractéristiques techniques
| Modèle de lave-vaiselle PG 8057, PG 8058, PG 8059 PG 8099 | ||
| Hauteur 820 mm (réglable + 60 mm) 820 mm (réglable + 60 mm) | ||
| Hauteur avec couvercle de l'appareil 835 mm (réglable + 60 mm) 835 mm (réglable + 60 mm) | ||
| Largeur 598 mm 598 mm | ||
| Profondeur Profondeur porte ouverte | 600 mm 1 200 mm | 580 mm 1180 mm |
| Poids (net) 70 kg 75 kg | ||
| Tension, Valeur de raccordement, Protection par fusible | Voir plaque signalétique Voir plaque signalétique | |
| Câble de raccordement env. 1,7 m env. 1 | 7 m | |
| Température de l'eau : Raccordement à l'eau froide | max. 20 °C | max. 20 °C |
| Raccordement à l'eau chaude | max. 65 °C | max. 65 °C |
| Pression d'eau statique Suppression maximaule 1 000 kPa Suppression maximale | 1 000 kPa | |
| Débit conseilé : Raccordement à l'eau froide et chaude | 200 kPa de suppression | 200 kPa de suppression |
| Raccordement à l'eau déminéralisée | 140 kPa de suppression | 140 kPa de suppression |
| Raccordement à l'eau pour condenseur vapeur | 100 kPa de suppression | |
| Pression d'écoulement minimale : Raccordement à l'eau froide | 100 kPa de suppression | 40 kPa de suppression |
| Raccordement à l'eau chaude | 40 kPa de suppression | 40 kPa de suppression |
| Raccordement à l'eau déminéralisée | 30 kPa de suppression | 30 kPa de suppression |
| Hauteur de refoulement 0,3 m minimum, | 1,0 m maximum | 1,0 m maximum |
| Longueur de refoulement | 4,0 m max. | 4,0 m max. |
| Température ambiente | De 5 °C à 40 °C | De 5 °C à 40 °C |
| Humidité de l'air relative maximale | 80 % pour les températures allant jusqu'à 31 °C | 80 % pour les températures allant jusqu'à 31 °C |
| Décroissance linéaire jusqu'à | 50 % pour les températures allant jusqu'à 40 °C | 50 % pour les températures allant jusqu'à 40 °C |
| Altitude au-dessus du niveau de la mer | jusqu'à 2 000 m* | jusqu'à 2 000 m* |
| Tuyaux d'arrivée d'eau | env. 1,7 m env. 1,7 m | |
| Tuyau de vidange | env. 1,5 m env. 1,5 m | |
| Type de protection (selon la norme EN 60529) | IP21 | IP21 |
| Émissions sonores | Appareil encastrable avec baguette en bois devant le socle de l'apparil en programme Court | Appareil encastrable avec baguette en bois devant le socle de l'apparil en programme Court |
| Niveau sonore LwA | 57 dB (A) | 59 dB (A) |
| Puisance acoustique LpA | 45 dB (A) | 47 dB (A) |
| Labels de conformité | CEM, Antiparasitage EMV | |
| Marquage CE | Directive machines 2006/42/CE | |
| Adresse du fabricant | Miele & Cie. KG, Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh, Allemagne. | |
- Lorsque l'appareil est installé à plus de 2 000 m d'altitude, l'eau utilisée pour le traitement de la charge bout à une température plus basse. Dans ce cas, le lave-vaisse professionnel doit être adapté par le service après-vente Miele.