680070 - Chauffe-Plats CaterChef - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Chauffe-plats professionnel
Marque	CaterChef
Modèle	680070
Dimensions (H × L × P)	635 × 660 × 437 mm
Alimentation	220-230 V / 50 Hz
Puissance	1,67 - 1,84 kW
Fonctions principales	Isolation thermique, conservation de l'humidité, compensation d'humidité, affichage et régulation de température, éclairage intérieur
Usage	Commercial, par un cuisinier qualifié
Capacité	3 niveaux réglables en plexiglas
Matériau	Surface lisse facile à nettoyer, structure en acier avec protection antirouille
Mise à la terre	Boulon de terre à l'arrière, fil de cuivre ≥ 1,5 mm² obligatoire
Installation	Par un technicien professionnel ; distance minimale 10 cm des côtés et 20 cm à l'arrière
Entretien	Nettoyer avec un chiffon humide et détergent non corrosif ; ne pas asperger d'eau
Nettoyage du bac	Ajouter 0,6 L d'eau avant usage, vider et sécher après chaque utilisation
Sécurité	Ne pas toucher les surfaces chaudes ; débrancher avant nettoyage ; ne pas utiliser en présence de gaz inflammables
Réparabilité	Réparations par le fabricant ou un professionnel agréé ; auto-modification interdite
Pièces détachées	Contacter le fabricant pour le remplacement du cordon ou d'autres composants
Stockage	Dans un entrepôt ventilé, sans gaz corrosif, température < 45°C, humidité < 85%

FOIRE AUX QUESTIONS - 680070 CaterChef

Quels sont les modèles compatibles avec cette notice ?

Cette notice concerne les modèles 680070, 680071, 680072 et 680073 de la marque CaterChef. Seules les dimensions diffèrent entre les modèles.

Quelle est la tension d'alimentation requise ?

L'appareil fonctionne sous une tension de 220-230 V avec une fréquence de 50 Hz. Vérifiez que votre installation correspond.

Comment installer le chauffe-plats en toute sécurité ?

L'installation doit être réalisée par un technicien professionnel. Respectez une distance minimale de 10 cm sur les côtés et 20 cm à l'arrière. Raccordez impérativement la mise à la terre à l'aide d'un fil de cuivre de section ≥ 1,5 mm².

Peut-on utiliser ce chauffe-plats à domicile ?

Non, cet appareil est destiné à un usage commercial et doit être utilisé par un cuisinier qualifié. Il n'est pas adapté à un usage domestique.

Comment démarrer l'appareil ?

Avant de brancher, ajoutez 0,6 litre d'eau dans le bac. Branchez l'appareil, le voyant s'allume. Tournez le bouton de chauffage pour régler la température. Activez l'éclairage si nécessaire.

Quelle est la procédure de nettoyage ?

Débranchez d'abord l'appareil. Nettoyez les surfaces avec un chiffon humide imprégné d'un détergent non corrosif. N'aspergez jamais d'eau directement sur l'appareil. Séchez soigneusement.

Que faire en cas de dysfonctionnement ?

Arrêtez immédiatement l'appareil et débranchez-le. Contactez un technicien qualifié ou le fabricant pour le dépannage. N'essayez pas de réparer vous-même.

L'appareil chauffe-t-il uniformément ?

Oui, grâce à la convection naturelle de l'air, la température est maintenue constante sur chaque niveau. La compensation d'humidité préserve la qualité des aliments.

Puis-je modifier l'appareil moi-même ?

Non, toute auto-modification, mauvaise installation ou réglage non autorisé peut entraîner des dommages matériels ou des accidents. Confiez toute intervention à un professionnel.

Comment stocker l'appareil en cas d'inutilisation prolongée ?

Nettoyez-le complètement, éteignez les thermostats et l'interrupteur, puis rangez-le dans un entrepôt ventilé, à l'abri des gaz corrosifs, avec une température inférieure à 45°C et une humidité relative inférieure à 85%.

MODE D'EMPLOI 680070 CaterChef

Présentation fonctionnelle 15

Schéma de la structure et principe de fonctionnement ....16

Fonctionnalités et paramètres de base ....17

Précautions et recommandations 17

Instructions de travail et déroulement des opérations ....18

Inspection de routine 18

Nettoyage & entretien 18

Analyse des pannes et dépannage ....19

GÉNÉRAL

1. Limité à certaines structures spéciales, à des éléments spécifiés supplémentaires ou à de nouvelles modifications technologiques, la situation d'utilisation réelle peut être différente de ce qui est indiqué dans ce manuel d'utilisation. Si vous en avez question, n'hésitez pas à contacter le fabricant via la méthode indiquée au dos de la page de garde de ce manuel
2. Pour des raisons de sécurité et un fonctionnement efficace, veuillez mettre ce document à la disposition des utilisateurs pour référence. Faites-leur lire attentivement ce manuel avant d'effectuer toute action sur cet appareil, en particulier lorsque départ.
3. Ce manuel ne s'applique pas aux personnes souffrant de handicaps physiques ou mentaux, d'une expérience insuffisante et/ou de connaissances insuffisantes, y compris les enfants.
4. Le fabricant décline toute responsabilité dans le cas où les utilisateurs ne respecteraient pas les instructions ou les directives indiquées ici.
5. Le manuel de l'utilisateur doit être placé à proximité de l'appareil, pour faciliter la lecture des utilisateurs avant l'utilisation. Nous avons le plein pouvoir de réserver les modifications techniques ultérieures de l'appareil, dans le cadre d'un développement ultérieur des caractéristiques d'amélioration des performances

AVERTISSEMENT

• Toute auto-modification, mauvaise installation, réglage ou entretien peut entraîner des pertes matérielles ou des accidents. Veuillez contacter le fabricant pour tout réglage ou entretien, et faites effectuer le travail par une personne formée et qualifiée.
• Pour votre sécurité, veuillez tenir la machine éloignée de tout liquide, gaz ou autre objet inflammable ou explosif.
• Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes souffrant de handicaps physiologiques, perceptifs ou mentaux ou par des personnes dont l'expérience ou les connaissances sont insuffisantes (y compris les enfants). Uniquement dans les conditions d'une supervision suffisante et d'une garantie de sécurité personnelle, ainsi que d'instructions appropriées et à titre indicatif, ceux qui ont été cités ci-dessus peuvent effectuer certaines opérations particulières de cet appareil.
  • Tenez les enfants éloignés de l'appareil.
• Conservez ce manuel en toute sécurité. Lors de la transmission/vente de l'appareil à un tiers, les manuels doivent être remis avec l'appareil. Tous les utilisateurs doivent utiliser l'appareil conformément au manuel de l'utilisateur et aux consignes de sécurité associées.
• Ne stockez pas et n'utilisez pas de gaz, de liquide ou d'objet inflammable ou explosif à proximité de la position de montage de l'appareil.
• Si cet appareil est placé à proximité de murs, de cloisons ou de meubles de cuisine et similaires, il est conseillé de réaliser ces installations avec un matériau incombustible, sinon de les recouvrir d'un matériau incombustible résistant à la chaleur et de faire attention aux réglementations en matière de prévention des incendies.
• Le boîtier de l'appareil doit être mis à la terre pour assurer la sécurité. Merci de votre coopération!

PRÉSENTATION FONCTIONNELLE

Cette série de produits est conçue dans le cadre de notre recherche et développement tout en absorbant les avantages de produits similaires au pays et à l'étranger. Il est intégré avec tous les mérites d'un design attrayant, une apparence élégante avec une forme d'arc, un affichage à trois couches réglable, les quatre côtés en plexiglas avec fonction transparente, un fonctionnement pratique, robuste et durable, ainsi qu'un nettoyage facile. Il est également équipé d'un affichage de la température et d'une température constante en option, qui maintiennent la température uniformément. Les aliments peuvent conserver leur humidité grâce à la fonction de compensation d'humidité. Toutes ces caractéristiques en font l'équipement dédié à la présentation des aliments, à l'isolation thermique et à la préservation de l'humidité.

SCHÉMA DE STRUCTURE ET PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT

CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES ET FONCTIONNELLES

1. Isolation thermique.
2. Conservation de l'humidité.
3. Opération pratique, entretien facile.
4. La surface est faite avec un traitement lisse, facile à nettoyer et à entretenir

SCHÉMA ÉLECTRIQUE

L S1 S2 ST EL EL3 EL4 ZL1 ZL2 EL Q1 EL1 EL2 Q2 EH N E PE EL heating indicator EL1.EL2 fluorescent lamp S1.S2 lamp switch Q1.Q2 starter ST thermostat ZL1.ZL2 ballast EH heating element EL3.EL4 decoration bulb

Modèle	Tension (V)	Puissance (kW)	Dimensions (mm)
*680.070 - *680.072 220~230V/50Hz 1.67~1.84 635 (H)×660×437
*680.071 - *680.073 220~230V/50Hz 1.67~1.84 590 (H)×900×480

PRÉCAUTIONS ET RECOMMANDATIONS

TRANSPORTATION AND STORAGE

Pendant le transport, la machine doit être manipulée avec précaution et ne pas la mettre à l'envers pour éviter d'endommager la coque et l'intérieur. La machine emballée doit être stockée dans un entrepôt ventilé sans gaz corrosif. S'il doit être stocké temporairement à l'air libre, une mesure contre la pluie est nécessaire.

INSTRUCTIONS D'INSTALLATION

1. La tension d'alimentation doit être conforme à la tension de fonctionnement de l'appareil.
2. L'appareil est équipé d'un boulon de terre à l'arrière, qui doit être connecté avec un fil de cuivre d'au moins 1,5 mm² et un fil de terre conforme aux normes de sécurité de manière fiable.
3. Après l'installation, vérifiez si la connexion est lâche, si la tension est normale et si la mise à la terre de sécurité est fiable.
4. L'appareil doit être placé dans une zone stable avec une distance minimale de 10 cm des substances non combustibles (par exemple, murs, fenêtres, etc.) des deux côtés et de 20 cm à l'arrière.
5. La disposition fixe des fils doit être équipée d'un sectionneur omnipolaire avec une ouverture de contact de 3 mm sur ses pôles. Il est conseillé d'installer un interrupteur de protection contre les fuites à la terre. N'empilez pas d'articles divers devant l'interrupteur, pour un fonctionnement pratique.
6. Le voisinage de la position de montage ne doit pas stocker d'objets inflammables ou explosifs. La température ambiante doit être inférieure à 45 °C et l'humidité relative doit être inférieure à 85 %.
7. Installation of the appliance should be done by professional technicians.

AVIS SPECIAL

1. Ce produit est une machine commerciale qui doit être utilisée par un cuisinier qualifié, ne s'applique pas à un usage domestique.
2. Ne balancez pas et n'inclinez pas l'appareil pendant le fonctionnement.
3. Ne pas démonter ou modifier vous-même la machine. Le démantèlement et l'auto-modification peuvent causer des pertes
4. Avant le nettoyage, débranchez et coupez l'alimentation électrique.
5. Pendant le nettoyage, ne visez pas l'appareil avec un jet d'eau. L'eau peut conduire l'électricité, ce qui peut provoquer un choc électrique en raison d'une fuite.
6. Ne tapotez pas le produit et ne posez pas d'objets lourds dessus. Un fonctionnement anormal peut causer des dommages et un danger
7. Une température élevée peut provoquer des brûlures. Ne touchez pas directement l'appareil avec les mains en raison de la température élevée pendant ou après le fonctionnement.
8. Pour éviter tout dommage, éteignez l'interrupteur dès que possible à proximité de la zone de tonnerre.
9. Ne détruissez pas le panneau de commande avec des objets durs ou pointus.
10. Après avoir travaillé, éteignez l'interrupteur.
11. Si le cordon d'alimentation est endommagé, pour éviter tout danger, le remplacement doit être effectué par le fabricant ou son service de maintenance ou un professionnel similaire.

INSTRUCTIONS DE TRAVAIL ET FLUX D'OPÉRATION

1. Avant utilisation, vérifiez que l'installation électrique est correcte. S'assurer que la tension d'alimentation est conforme à la tension de fonctionnement de l'appareil.
2. Lors de l'utilisation, avant de vous connecter à l'alimentation, ajoutez 0,6 L d'eau dans le bassin.
3. Lorsqu'il est connecté à l'alimentation, l'indicateur sera allumé. Tourner l'interrupteur de chauffage pour réguler l'isolationtempérature alors, la température dans la vitrine augmentera et restera constante dans chaque couche en raison dela convection naturelle du flux d'air.
4. Si vous avez besoin d'un éclairage pendant le fonctionnement, vous pouvez activer le commutateur d'éclairage afin de pouvoir utiliser plus librement et l'effet d'affichage peut être meilleur. L'ampoule de décoration peut également être allumée pour augmenter l'effet de projection.
5. Après utilisation, l'alimentation électrique doit être coupée lors du nettoyage pour éviter tout danger.
6. Pendant l'utilisation, si un fonctionnement anormal se produit, arrêtez-le dès que possible et appelez un technicien qualifié pour le dépannage avant toute nouvelle utilisation.
7. Ne pas asperger d'eau les composants électriques.

INSPECTION DE ROUTINE

Il est nécessaire de contrôler la machine quotidiennement.

Vérifiez régulièrement la machine pour éviter qu'un accident grave ne se produise.

Arrêtez d'utiliser si l'utilisateur estime qu'il y a des problèmes dans le circuit ou la machine.

Vérifiez l'état de la machine avant ou après utilisation tous les jours

Avant d'utiliser: Si la machine est inclinée?

Le panneau de commande est-il endommagé?

Le cordon d'alimentation est-il vieillissant, fissuré ou endommagé?

Pendant l'utilisation: Y a-t-il une odeur étrange ou un bruit de vibration?

Si la température est hors de contrôle ou une fuite électrique?

Si la puissance est normale?

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

1. Avant le nettoyage, coupez d'abord l'alimentation électrique pour éviter les accidents inattendus.
2. Après avoir travaillé tous les jours, nettoyez les surfaces et le cordon d'alimentation avec une serviette humide contenant un détergent non corrosif. Ne pas viser l'appareil directement avec de l'eau. Les infiltrations d'eau peuvent endommager le performances et provoquer des accidents de sécurité électrique.
3. Si vous n'utilisez pas l'appareil à tout moment, éteignez les thermostats et l'interrupteur d'alimentation.
4. Si vous n'utilisez pas l'appareil pendant une longue période, nettoyez-le complètement et rangez-le dans unentrepôt bien ventilé sans gaz corrosifs.

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