F609HEREKTAG - Four BERTAZZONI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI F609HEREKTAG BERTAZZONI

/ Table des matières

/ Message du Président

MESSAGE DU PRÉSIDENT

Cher nouveau propriétaire d’un produit Bertazzoni, Je tiens à vous remercier d’avoir choisi l’un de nos magnifi ques produits pour votre habitation. Ma famille s’est lancée dans la fabrication d’équipements de cuisine en Italie en 1882, se bâtissant ainsi une solide réputation en termes de qualité de conception ainsi qu’une véritable passion pour la gastronomie. Aujourd’hui, nos produits se distinguent de leurs concurrents puisqu’ils représentent l’incroyable union d’un design purement italien et d’une technologie d’avant-garde. Notre mission est de réaliser des produits qui fonctionnent parfaitement et procurent du plaisir à leurs utilisateurs. En réalisant des produits à l’esthétique sans pareille, nous répondons aux attentes de nos clients en matière de design irréprochable. En réalisant des produits polyvalents et simples à utiliser, cuisiner avec Bertazzoni devient un vrai plaisir. Le présent manuel vous aidera à utiliser et à entretenir de la manière la plus sûre et effi cace le produit Bertazzoni dont vous avez fait l’achat, de sorte qu’il puisse vous apporter la plus grande satisfaction lors des années à venir. Nous vous souhaitons de profi ter pleinement de toutes ses possibilités ! Paolo Bertazzoni Président4

D’UTILISER L’APPAREIL. Les présentes instructions sont valables uniquement dans les pays auxquels elles sont destinées, dont les symboles d’identifi cation fi gurent sur la couverture du manuel d’instructions et sur l’étiquette de l’appareil. Le fabricant ne saurait être tenu pour responsable des éventuels dommages matériels et/ou corporels causés par une mauvaise installation ou par une mauvaise utilisation de l’appareil. Le fabricant décline toute responsabilité en cas d’inexactitudes dues à des erreurs d’impression ou de transcription présentes dans le présent manuel. La représentation des fi gures présentes dans le manuel est purement indicative. Le fabricant se réserve la faculté d’apporter à ses produits les modifi cations jugées nécessaires ou utiles sans que les caractéristiques essentielles de sécurité et de fonctionnement ne soient aucunement altérées. L’APPAREIL OBJET DU PRÉSENT MANUEL N’A PAS ÉTÉ CONÇU POUR UN USAGE

PROFESSIONNEL MAIS POUR UN USAGE

DOMESTIQUE. Le présent manuel d’utilisation fait partie intégrante de l’appareil, il doit être conservé intact et doit rester à portée de main de l’utilisateur pendant tout le cycle de vie de l’appareil. Avant d’utiliser l’appareil, veiller à lire le présent manuel.

RESPONSABILITÉ DU FABRICANT

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages corporels et/ou matériels causés par :

• une utilisation de l’appareil autre que celle prévue ;

• le non-respect des prescriptions fi gurant dans le présent manuel d’utilisation ;

• la modifi cation de toute partie de l’appareil quelle qu’elle soit ;

• l’utilisation de pièces détachées non d’origine.

• L’appareil objet du présent manuel est destiné à la cuisson d’aliments dans un environnement domestique. Toute autre utilisation doit être considérée comme impropre.

• L’appareil n’est pas conçu pour fonctionner en étant relié à des timers externes ni à des systèmes de commande à distance. ATTENTION : en apposant le marquage sur le produit objet du présent manuel, le fabricant certifi e, en engageant sa seule responsabilité, la conformité de l’appareil à toutes les normes européennes de sécurité, de santé et de protection de l’environnement.

PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

L’appareil objet du présent manuel est marqué conformément à la directive européenne 2012/19/ UE en matière de déchets d’équipements électriques et électroniques (DEEE). Cette directive défi nit les normes de collecte et de recyclage des équipements hors d’usage applicables dans toute l’Union européenne. L’emballage de l’appareil est constitué des éléments strictement nécessaires afi n de garantir une protection effi cace pendant son transport. Les matériaux d’emballage sont entièrement recyclables, aussi leur impact sur l’environnement est minime. Le fabricant invite à contribuer à la protection de l’environnement en respectant entre autres les conseils suivants :

• éliminer les éléments et matériaux d’emballage dans les conteneurs de tri prévus à cet eff et ;

• avant de remettre l’appareil à éliminer à un centre de collecte, veiller à le rendre inutilisable ; s’informer auprès des services locaux compétents afi n de connaître le centre de collecte des matériaux recyclables le plus proche auquel l’appareil peut être remis ;

• ne pas éliminer les huiles usées dans un lavabo ; les conserver dans un récipient fermé et les remettre à un centre de collecte ou, en cas d’impossibilité, les éliminer avec les ordures ménagères (de sorte qu’elles soient éliminées dans une décharge contrôlée ; bien qu’il ne s’agisse pas de la meilleure solution, cela permet de prévenir la contamination des eaux).

EMBALLAGES EN PLASTIQUE

Risque d’étouff ement

• Ne pas laisser les emballages ou parties de ceux-ci sans surveillance.

• Ne pas laisser d’enfants jouer avec les sachets en plastique de l’emballage.

PLAQUE D’IDENTIFICATION

Sur la plaque d’identifi cation fi gurent les données techniques, le numéro de série et le marquage. La plaque d’identifi cation se trouve sur le côté du four, près de la façade, et ne doit en aucun cas être retirée (une copie de cette plaque fi gure dans le manuel). Veiller à éliminer les emballages dans le respect de l’environnement.5

/ Avertissements AVERTISSEMENTS CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ

• L’appareil et ses parties accessibles deviennent très chauds pendant l’utilisation.

• Ne pas toucher les éléments chauff ants pendant l’utilisation.

• Ne pas laisser d’enfants de moins de 8 ans à proximité de l’appareil à moins qu’ils ne soient constamment surveillés.

• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

• L’appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et par des personnes à capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou bien ne possédant pas l’expérience ni les connaissances nécessaires, à condition que ce soit sous surveillance ou d’avoir reçu les instructions nécessaires de personnes adultes et responsables de leur sécurité.

• Après utilisation, éteindre l’appareil.

• Les opérations de nettoyage et d’entretien ne doivent pas être confi ées à des enfants sans surveillance.

• S’assurer que les surfaces aient refroidi avant de procéder au nettoyage de l’appareil.

• Confi er l’installation et les interventions d’assistance à un personnel qualifi é conformément aux normes en vigueur. Ne jamais tenter de réparer soi-même l’appareil ou sans l’assistance d’un technicien qualifi é.

• Ne pas modifi er l’appareil.

• Ne pas introduire d’objets dans les fentes.

• Ne pas obstruer les ouvertures ni les orifi ces de ventilation et de dissipation de la chaleur.

• Dans le cas où le câble d’alimentation électrique serait endommagé, contacter aussitôt le service d’assistance technique pour en eff ectuer le remplacement.

• Sur les parties en verre, ne pas utiliser de détergents abrasifs ou corrosifs (par exemple des produits en poudre, des détachants et des éponges métalliques).

• Ne pas s’asseoir ni s’appuyer sur la porte du four.

• Ne pas utiliser de vapeur pour nettoyer l’appareil.

• N’utiliser en aucun cas l’appareil comme source de chauff age ambiant.

• En cas de rupture, de fêlure et/ou de fi ssure du verre, éteindre immédiatement le four et le débrancher du secteur d’alimentation électrique. S’adresser au service d’assistance.

• Les brusques variations de température peuvent provoquer la rupture du verre ; aussi, ne pas verser de liquides froids sur la porte du four pendant son utilisation.

• L’utilisation du four génère de la chaleur et de l’humidité ; veiller à bien ventiler la pièce pendant le fonctionnement.

• Ne pas ranger d’objets infl ammables dans le four.

• Ne pas ouvrir la porte du four si de la fumée s’en échappe. Éteindre le four et le débrancher du secteur d’alimentation électrique.

• Le four est doté de composants électroniques susceptibles d’interagir avec des dispositifs électroniques médicaux tels que des stimulateurs cardiaques ou des pompes à insuline. De tels dispositifs doivent rester à une distance d’au moins 10 cm du four.

• S’assurer de l’absence d’objets encastrés qui risqueraient de compromettre la bonne fermeture de la porte du four.

• Le four n’est pas conçu pour fonctionner en étant relié à des timers ni à des systèmes de commande à distance.

• Les récipients en plastique non adaptés aux températures élevées peuvent fondre et endommager le four, voire prendre feu.

• Chauff és dans le four, les boîtes de conserve et autres bocaux peuvent éclater : ne pas utiliser le four pour préparer ou réchauff er boîtes de conserve et bocaux.

AVERTISSEMENTS D’UTILISATION

• Faire particulièrement attention lors de la cuisson d’aliments contenant une grande quantité d’alcool : ils pourraient s’enfl ammer.

• Éliminer les résidus d’aliments présents à l’intérieur de l’appareil pour éviter qu’ils ne prennent feu.

• Ne poser aucun objet ni papier sulfurisé au fond de la cavité du four.

• Après la cuisson, le refroidissement doit s’eff ectuer avec la porte fermée afi n d’éviter d’endommager les meubles adjacents.

• Les jus de fruit peuvent former des taches indélébiles ; veiller à utiliser des récipients profonds pour éviter qu’ils ne débordent.

• Les récipients endommagés et/ou de dimensions inadaptées peuvent causer de graves blessures.

• Lors de l’ouverture de la porte du four, faire attention à l’échappement de vapeur chaude qui pourrait entraîner des risques de brûlures.

• Ne pas verser d’eau dans le four afi n d’éviter la formation de vapeur.

• S’assurer de la propreté du joint afi n d’éviter la dissipation de chaleur susceptible d’endommager les meubles adjacents.

• Enfi ler les accessoires du four jusqu’en butée afi n d’éviter d’endommager la porte au moment de sa fermeture.6

/ InstallationL’installation, tous les réglages, les modifi cations et les interventions d’entretien indiqués dans la présente section doivent être exclusivement confi és à un personnel qualifi é (conformément aux normes en vigueur). Une mauvaise installation peut causer des dommages corporels (aux personnes et aux animaux) ainsi que des dommages matériels dont le fabricant ne saurait être tenu pour responsable. Pendant le cycle de vie de l’équipement, les dispositifs de sécurité ou de réglage automatique des appareils peuvent être modifi és uniquement par le fabricant ou par le fournisseur dument autorisé à cet eff et.Procéder à l’installation uniquement après s’être muni des équipements de protection individuelle.

Après avoir retiré les diff érentes parties mobiles de leur emballage interne et externe, s’assurer que le four est intact. Au moindre doute, ne pas utiliser le four et contacter le centre d’assistance.Compte tenu des dimensions importantes de l’appareil, s’assurer que le meuble est adapté à l’encastrement du four. AVERTISSEMENTS IMPORTANTS Le four peut être installé uniquement en étant encastré. Les parois et les surfaces situées autour de l’appareil doivent résister à une température d’au moins 90 °C. L’installation de l’appareil doit être eff ectuée conformément aux prescriptions des normes en vigueur. Sur la partie postérieure du meuble, une ouverture doit être prévue pour l’aération du four, comme indiqué sur la fi gure.

La distance entre le four et les meubles de cuisine ou les appareils encastrés doit garantir une ventilation et une évacuation de l’air suffi santes. En cas d’installation sous un plan de cuisson, il est nécessaire de maintenir un espace entre le dessous du plan de cuisson et la partie supérieure du four ainsi que de garantir la ventilation de tout le logement (comme indiqué sur la fi gure). Les éventuelles ouvertures requises pour le plan de cuisson doivent s’ajouter à celles nécessaires pour le four. Le fabricant décline toute responsabilité en cas d’installation d’un plan de cuisson d’une autre marque.

INSTALLATION SUR COLONNE

La distance entre le four et les meubles de cuisine doit garantir une ventilation et une évacuation de l’air suffi santes. S’assurer de la présence d’une ouverture sur la partie supérieure ou postérieure du meuble, comme indiqué sur la fi gure.

• Positionner l’appareil dans le meuble en se faisant aider par une deuxième personne.

• Ne pas utiliser la porte ni la poignée pour positionner le four.

• Contrôler l’alignement du four avec les meubles.

• S’assurer que la porte du four s’ouvre correctement.

• Fixer le four au meuble à l’aide des vis fournies à cet eff et en veillant à ce qu’il reste centré.

• Couvrir les vis à l’aide des caches prévus à cet eff et. Le branchement électrique doit être eff ectué en conformité aux normes et aux dispositions légales en vigueur. Avant d’eff ectuer le branchement, s’assurer que :

• Les caractéristiques du secteur d’alimentation électrique sont adaptées aux données fi gurant sur l’étiquette d’identifi cation.

• La prise et l’installation sont reliées à la terre conformément aux normes en vigueur. Quand le branchement au secteur d’alimentation est eff ectué par l’intermédiaire d’une prise :

• Appliquer au câble d’alimentation une fi che aux normes adaptée à la charge indiquée sur l’étiquette d’identifi cation. Brancher les fi ls conducteurs en faisant référence au schéma de la fi gure et en veillant à respecter les correspondances ci-dessous : lettre L (phase) = conducteur marron ; lettre N (neutre) = conducteur bleu ; symbole « » terre = conducteur jaune-vert ; Type de four 5 fonctions 9 fonctions Tension 220-240 V 220-240 V Fréquence 50/60 Hz 50/60 Hz Puissance Max. 2 100 W 2 700 W Absorption Max. 10 A 13 A Section du câble 3 x 1 mm² 3 x 1,5 mm²

• Le câble électrique doit être positionné de sorte qu’il ne soit pas en appui sur la partie postérieure du four ni en contact avec des bords coupants et qu’il n’atteigne à hauteur d’aucun point une température de 90 °C.

• Pour le branchement, ne pas utiliser de réductions, d’adaptateurs ni de dérivateurs susceptibles de provoquer des faux contacts et des surchauff es dangereuses qui en résulteraient. Si le branchement est eff ectué directement au secteur d’alimentation électrique :

• Entre l’appareil et le secteur d’alimentation électrique, intercaler un interrupteur omnipolaire dimensionné en fonction de la charge de l’appareil.

• Le câble de terre ne doit pas être interrompu par l’interrupteur et doit être relié à la terre.

• Diff éremment, le branchement électrique peut aussi être protégé par un interrupteur diff érentiel.

REMPLACEMENT DES COMPOSANTS

Avant d’eff ectuer toute opération d’entretien, veiller à débrancher l’appareil du secteur d’alimentation électrique. Pour le remplacement de composants fonctionnels, s’adresser à un centre d’assistance agréé. ATTENTION : En cas de remplacement du câble d’alimentation, l’installateur / technicien doit utiliser un câble H05VV-F et veiller à ce que le conducteur de terre soit plus long que les conducteurs de phase (d’environ 2 cm). Il est également nécessaire de respecter les avertissements relatifs au branchement électrique. / Installation ENTRETIEN

1 Sélecteur des fonctions 2 Timer de fi n de cuisson 3 Sélecteur de température

COMMANDES DU FOUR À 2 BOUTONS

1 Sélecteur des fonctions 2 Thermomètre 3 Sélecteur de température

COMMANDES DU FOUR À 2 BOUTONS

1 Sélecteur des fonctions 2 Écran à commande tactile 3 Sélecteur de température

FONCTIONS FOUR À 9 FONCTIONS Préchauff age • Statique

Chauff age inférieur • • Chauff age supérieur

Grill • • Grill ventilé

• Retirer les pellicules et les éventuels résidus d’emballage présents à l’intérieur et à l’extérieur du four.

• Retirer et laver tous les accessoires.

• Faire fonctionner le four pendant 30 min. à 250 °C sans aucun aliment à l’intérieur (pendant cette opération, il est normal que des résidus de matériaux de fabrication produisent des odeurs et de la fumée).

• Laisser le four refroidir.

• Ouvrir la porte du four et en aérer l’intérieur pendant 15 minutes.

• Nettoyer l’intérieur du four.

POSITIONNEMENT DES GRILLES

Grilles et plaques doivent être placées sur les guides latéraux jusqu’en butée afi n d’éviter tout contact avec la porte du four. Extraits au-delà de la moitié, les accessoires sont bloqués afi n de faciliter le prélèvement des plats. Le four off re 5 niveaux de cuisson indiqués sur le côté droit de la façade. REFROIDISSEMENT Le four est équipé d’un système de refroidissement qui s’active pendant la cuisson. Un fl ux d’air entre le panneau de commande et la porte du four permet de maintenir les commandes à une température permettant de les utiliser. Le système de refroidissement s’allume et s’éteint automatiquement (il est normal qu’il continue à fonctionner après l’arrêt du four). PRÉCHAUFFAGE La plupart des recettes prévoient l’introduction des aliments alors que le four est déjà à température de cuisson. Le temps de préchauff age dépend de la température programmée et du nombre d’accessoires présents dans le four.

1. Introduire la grille au niveau voulu.

2. Sélectionner la fonction du four désirée en

3. Régler la température en tournant le bouton dans

4. Sélectionner la cuisson manuelle ou temporisée

à l’aide du bouton TIMER ou de l’ÉCRAN À COMMANDE TACTILE (le cas échéant). Lorsque le voyant présent sur le tableau de commande s’éteint, cela indique que la température programmée a été atteinte. Le four est équipé de plusieurs éléments chauff ants qui, activés individuellement ou simultanément, permettent d’obtenir les diff érents modes de cuisson. Attention : toutes les cuissons doivent s’eff ectuer avec la porte du four fermée. Préchauff age Utiliser cette fonction pour porter rapidement le four à la température voulue. Cette fonction est uniquement conçue pour le chauff age du four et non pas pour la cuisson des aliments. Statique Chaleur par le haut et par le bas. Cuisson sur un seul niveau, idéale pour les rôtis, le pain et les tartes.

• Tartes niveau 2 ou 3 pour assurer la bonne cuisson du dessous sans brûler le dessus. Chauff age inférieur Chaleur par le bas. Cuisson sur un seul niveau, idéale pour les cuissons lentes et pour chauff er les plats. À haute température, l’utiliser pour les gâteaux et les petits fours qu’il n’est pas nécessaire de faire dorer.

• Niveau 2 ou 3. Chauff age supérieur Chaleur par le haut. Cuisson sur un seul niveau, idéale pour réchauff er des préparations ou pour faire dorer le dessus lors de la cuisson.

• Niveau 3 ou 4. Grill Chaleur provenant du grill supérieur. Température max. 200 °C

Cuisson sur un seul niveau, idéale pour griller saucisses, carrés, bacon, poisson ou croque- monsieur. Dorure superfi cielle en fi n de cuisson.

• Niveau 4 ou 5. / Utilisation UTILISATION

/ Utilisation Grill ventilé Chaleur provenant du grill supérieur, distribuée par le ventilateur. Température max. 175 °C. Cuisson sur un seul niveau, idéale pour griller des pièces épaisses. La circulation de la chaleur contribue à la cuisson optimale des aliments tout en gratinant la partie supérieure.

• Niveau 4 ou 5. Statique ventilé Chaleur par le haut et par le bas, distribuée par le ventilateur. Cuisson sur plusieurs niveaux, idéale pour les biscuits et les tartes.

• Niveau 2 ou 3 pour les cuissons simples.

• Niveaux 2 et 4 pour les cuissons multiples. Ventilé Chaleur par la résistance postérieure, distribuée par le ventilateur. Cuisson sur plusieurs niveaux, idéale pour tout type de préparation nécessitant une chaleur uniforme.

• Niveau 2 ou 3 pour les cuissons simples.

• Niveaux 2 et 4 pour les cuissons multiples. Pizza Fonction associant four ventilé et chaleur par le bas. Cuisson sur un niveau, idéale pour les pizzas, fougasses et autres aliments nécessitant des températures élevées et une cuisson par le bas.

Levage Cette fonction maintient la chaleur nécessaire au levage. Quand cette fonction est utilisée, il est préférable d’introduire les aliments lorsque le four est encore froid. Sélectionner la fonction STATIQUE en laissant la température sur zéro. N’ouvrir la porte du four qu’en cas de besoin. Décongélation Par circulation forcée de l’air, cette fonction accélère la décongélation des aliments. Sélectionner la fonction VENTILÉ en laissant la température sur zéro. Lumière du four La lumière du four s’allume lorsque le four est en marche. Pour allumer la lumière alors que le four est éteint, sélectionner la cuisson manuelle et tourner le bouton des fonctions sur la fonction STATIQUE sans tourner le bouton du thermostat. CONDENSATION Pendant la cuisson des aliments particulièrement riches en eau, il est normal que de la condensation se forme sur le verre intérieur de la porte du four et sur le panneau de commande. Pendant la cuisson, cette condensation s’évapore d’elle- même.

CONSEILS POUR LA CUISSON

• La température programmée et le temps de cuisson peuvent légèrement varier d’un four à l’autre. De petits ajustements peuvent s’avérer nécessaires par rapport à la recette.

• Augmenter la température ne diminue pas les temps de cuisson.

• Les temps de cuisson dépendent du poids, de l’épaisseur et de la qualité des aliments.

• Il est recommandé de placer les aliments au centre de la grille.

• Choisir le niveau conformément à la recette et en fonction de son expérience personnelle.

• Laisser au moins 3 cm d’espace entre les plats et les parois du four pour améliorer la circulation de la chaleur.

• Pour la cuisson de petits fours, tartelettes, etc., utiliser des plaques claires en aluminium.

• Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits, utiliser des moules foncés en métal, ceux-ci absorbant mieux la chaleur.

• Retourner et déplacer les aliments afi n de les réchauff er de manière uniforme.

• Pour de nouvelles recettes, choisir la température la plus basse parmi celles indiquées et le temps de cuisson le plus bref. Évaluer ensuite le degré de cuisson et allonger au besoin le temps de cuisson.

• N’ouvrir la porte du four qu’en cas de besoin afi n d’éviter les pertes de chaleur.

• Veiller à ce que l’intérieur du four reste propre.

• Retirer les accessoires non utilisés pour la cuisson.

• Arrêter la cuisson quelques minutes avant le temps de la durée prévue : la cuisson peut continuer ensuite grâce à la chaleur accumulée.13

Préparations Poids (kg) Fonction Température (°C) Temps (minutes) Lasagnes 3 - 4 Statique 220 - 230 45 - 50 Pâtes au four 3 - 4 Statique 220 - 230 45 - 50 Rôti de veau 2 Statique ventilé 180 - 190 90 - 100 Longe de porc 2 Statique ventilé 180 - 190 70 - 80 Saucisses 1,5 Grill ventilé 175 15 Rosbif 1 Statique ventilé 200 40 - 45 Lapin rôti 1,5 Ventilé 180 - 190 70 - 80 Rôti de dinde 3 Statique ventilé 180 - 190 110 - 120 Rôti de porc 2 - 3 Statique ventilé 180 - 190 170 - 180 Poulet rôti 1,2 Statique ventilé 180 - 190 65 - 70

côté Côtes de porc 1,5 Grill ventilé 175 15 5 Travers de porc 1,5 Grill ventilé 175 10 10 Bacon 0,7 Grill 200 7 8 Filet mignon 1,5 Grill ventilé 175 10 5 Filet de bœuf 1 Grill 200 10 7 Truite saumonée 1,2 Statique ventilé 150 - 160 35 - 40 Queue de lotte 1,5 Statique ventilé 160 60 - 65 Turbot 1,5 Statique ventilé 160 45 - 50 Pizza 1 Pizza MAX 8 - 9 Pain 1 Ventilé 190 - 200 25 - 30 Fougasse

Statique ventilé 180 - 190 20 - 25 Ciambella 1 Ventilé 160 55 - 60 Tarte à la confi ture 1 Ventilé 160 35 - 40 Gâteau à la ricotta 1 Ventilé 160 - 170 55 - 60 Tortellini farcis 1 Statique ventilé 160 20 - 25 Génoise saupoudrée de sucre glace 1,2 Ventilé 160 55 - 60 Choux 1,2 Statique ventilé 180 80 - 90 Génoise 1 Ventilé 150 - 160 55 - 60 Tarte au riz 1 Statique ventilé 160 55 - 60 Brioches 0,6 Ventilé 160 30 - 35 Les temps indiqués dans le tableau n’incluent pas le temps de préchauff age et sont indicatifs.14

/ Utilisation ÉCRAN TACTILE (le cas échéant) Réglage de l’heure Au premier allumage ou après une coupure de courant, l’écran clignote. Dans ces conditions, le four ne peut pas être allumé.

• Pour régler l’heure actuelle et/ou activer le four, maintenir enfoncée la touche « M » pendant au moins 2 secondes. L’écran s’allume et reste fi xe.

• Appuyer sur les touches « - » et « + » afi n de modifi er l’heure affi chée. Quelques secondes après avoir relâché la touche, la donnée réglée est paramétrée. Les fonctions du four peuvent être utilisées uniquement lorsque l’écran du programmateur est allumé et affi che le symbole

Minuteur Cette fonction consiste uniquement à activer un compte à rebours pouvant être réglé sur un maximum de 23 heures et 59 minutes, durée au terme de laquelle un signal sonore se déclenche. Ce dernier peut être interrompu en appuyant sur n’importe quelle touche.

• Appuyer sur la touche « M » pendant au moins 2 secondes ou jusqu’à ce que le symbole se mette à clignoter.

Régler le temps à l’aide des touches « + » et

• Au bout de quelques secondes, l’heure actuelle s’affi che conjointement au symbole. Le compte à rebours commence aussitôt. Cuisson temporisée Cette fonction permet de régler un temps de cuisson au terme duquel le four s’éteint automatiquement. Sélectionner une fonction de cuisson parmi celles disponibles et régler la température voulue.

• Appuyer sur la touche « M » pendant au moins 2 secondes. Le symbole s’allume.
• Relâcher la touche « M » et appuyer à nouveau dessus. Sur l’écran, le symbole « A » se met à clignoter et l’indication « dur » s’affi che.

• Régler le temps (durée) de cuisson voulu en appuyant sur les touches « - » et « + » (temps maximum de réglage : 10 heures).

• Le four s’allume au bout de quelques secondes.

• Au terme du temps de cuisson, un signal sonore est émis et le four s’éteint automatiquement. Fin de cuisson Cette fonction permet de régler l’heure à laquelle le four s’éteint automatiquement. Sélectionner une fonction de cuisson parmi celles disponibles et régler la température voulue.

• Appuyer sur la touche « M » pendant au moins 2 secondes. Le symbole s’allume.
• Relâcher la touche « M » et appuyer à nouveau dessus. Sur l’écran, le symbole « A » se met à clignoter et l’indication « end » s’affi che.

• Régler l’heure de fi n de cuisson voulue en appuyant sur les touches « - » et « + ».

• Le four s’allume au bout de quelques secondes.

• À l’heure programmée, un signal sonore est émis et le four s’éteint automatiquement. Cuisson automatique Cette fonction permet de régler l’heure à laquelle le four s’éteint et la durée de la cuisson (l’allumage du four intervient automatiquement en fonction des données programmées). Sélectionner une fonction de cuisson parmi celles disponibles et régler la température voulue.

• Appuyer sur la touche « M » pendant au moins 2 secondes. Le symbole s’allume.

• Relâcher la touche « M » et appuyer à nouveau dessus. Sur l’écran, le symbole « A » se met à clignoter et l’indication « dur » s’affi che.

• Régler le temps (durée) de cuisson voulu en appuyant sur les touches « - » et « + » (temps maximum de réglage : 10 heures).

• Le four s’allume au bout de quelques secondes.

• Appuyer à nouveau sur la touche « M » pendant au moins 2 secondes. Le symbole s’allume.

Relâcher la touche « M » et appuyer à nouveau dessus. Sur l’écran, le symbole « A » se met à clignoter et l’indication « end » s’affi che.

• Régler l’heure de fi n de cuisson voulue en appuyant sur les touches « - » et « + ».

• Le four s’allume automatiquement à une certaine heure, laquelle correspond à la diff érence entre l’heure de fi n de cuisson prévue et la durée de la cuisson. Pendant le temps d’attente entre l’allumage du four et le chauff age, l’écran affi che le symbole « A ».

• L’allumage du four est signalé par l’allumage du symbole

• Au terme du temps de cuisson, un signal sonore est émis et le four s’éteint automatiquement.

INTERFACES DE CUISSON15

/ Utilisation Désactivation de la sonnerie Pour désactiver manuellement le signal sonore, appuyer sur n’importe quelle touche. Réactivation du four Au terme d’une cuisson semi-automatique ou automatique, l’écran affi che le symbole « A » clignotant. Dans cette condition, le four est désactivé. Pour permettre au four de fonctionner à nouveau, maintenir enfoncée la touche « M » jusqu’à ce que le symbole s’allume. Annulation d’un programme de cuisson Pour annuler un programme de cuisson, appuyer simultanément sur les touches « - » et « + » pendant au moins de 2 secondes ou jusqu’à ce que le symbole s’allume. Contrôle de l’état des fonctions Le temps programmé ou restant de chaque fonction du programmateur peut être affi ché sur l’écran.

• Maintenir enfoncée la touche « M » pendant au moins de 2 secondes ou jusqu’à ce que le symbole s’allume.

• L’écran affi che ensuite le temps restant ou une série de zéros si le timer est désactivé.

• Appuyer à nouveau sur la touche « M ». L’écran affi che l’indication « dur » et ensuite, alternativement, le temps restant ou une série de zéros (si le timer est désactivé).

• En appuyant à nouveau sur la touche « M », l’écran affi che le temps de fi n de cuisson programmé ainsi que l’indication « End ». Modifi cation de l’heure actuelle et réglage du volume de la sonnerie Avec le programmateur en mode standard, symbole allumé :

• appuyer simultanément sur les touches « - » et « + » pendant au moins 2 secondes ou jusqu’à ce que le point clignote.

• Appuyer sur les touches « + » et « - » pour modifi er l’heure. Pour modifi er le volume de la sonnerie :

• Appuyer sur la touche « M ». L’écran affi che l’indication : « ton ... » suivie d’un chiff re.

• À l’aide des touches « + » et « - », sélectionner le volume voulu. Une coupure de courant entraîne l’annulation des fonctions programmées, horloge comprise. Une fois l’alimentation électrique rétablie, le programmateur peut être reprogrammé. TIMER (le cas échéant) Cuisson manuelle Tourner le bouton du timer dans le sens antihoraire et le placer sur le symbole . Cuisson temporisée Tourner le bouton du timer dans le sens horaire et le placer à hauteur du temps de cuisson voulu. Une fois le temps programmé écoulé, le four s’éteint automatiquement en émettant un signal sonore. THERMOMÈTRE (le cas échéant) Le four est équipé d’un thermomètre qui indique la température au centre du four. Le voyant du thermostat s’éteint lorsque la température programmée est atteinte. Il est possible que le voyant s’éteigne quelques instants avant que le thermomètre n’indique que la température a été atteinte. Cette situation est normale et s’explique par le temps nécessaire à la distribution de la chaleur à l’intérieur du four. La chaleur est parfaitement distribuée à l’intérieur du four lorsque l’aiguille du thermomètre est immobile. Dans le cas où la température varierait de façon appréciable, ou en tous cas au point de conditionner la cuisson, l’aiguille du thermomètre indique cette variation. Note : la température indiquée par le thermomètre pourrait ne pas coïncider avec celle sélectionnée sur le thermostat. La température exacte est celle indiquée par le bouton du thermostat.

Les guides télescopiques peuvent être montés à hauteur de tout niveau du four prévu à cet eff et.

• Localiser les deux ressorts à clip (avant et arrière) du guide télescopique.

• Localiser la broche indiquant la partie arrière du guide.

• Positionner le guide télescopique à hauteur du bord supérieur du niveau choisi.

• Insérer le clip avant en poussant vers le guide latéral.

• Insérer le clip arrière en poussant vers le guide latéral.

• Eff ectuer les mêmes opérations de positionnement de l’autre coté.

• Extraire les deux guides et positionner la plaque ou la grille du four entre la broche arrière et la butée avant. Retrait des guides télescopiques

Localiser les deux ressorts à clip (avant et arrière) du guide télescopique.

• En maintenant le clip avant abaissé, tirer le guide vers l’intérieur du four.

• Répéter l’opération pour le clip arrière. FONCTION TOURNEBROCHE La fonction tournebroche est utilisée pour cuire avec le grill une pièce de viande, une volaille ou un poisson de manière uniforme de tous les côtés. Quand la fonction grill est sélectionnée, le moteur du tournebroche se met en marche.

• Positionner le support de la broche sur le niveau 3 des guides latéraux.

• Placer un lèchefrite sur un niveau inférieur des guides latéraux afi n de récupérer les graisses de cuisson.

• Enfi ler la viande ou le poisson sur la broche du tournebroche en s’aidant d’une fourchette.

• Introduire la broche dans le logement du moteur du tournebroche présent à l’arrière du four et sur le support prévu à cet eff et.

• Retirer le manche en plastique de la broche.

• Sélectionner la fonction « Grill » à la température maximum.

• Une fois la cuisson terminée, remonter le manche en plastique et retirer les aliments du four. Attention : la cuisson au tournebroche doit toujours s’eff ectuer avec la porte du four fermée. / Utilisation

/ Nettoyage / Dysfonctionnements Avant d’eff ectuer toute opération de nettoyage, attendre que toutes les parties aient refroidi et débrancher le four du secteur d’alimentation électrique. Un entretien minutieux du four contribue à le maintenir durablement en bon état. Nettoyage des parties émaillées ou peintes : Pour conserver les caractéristiques des parties émaillées, il est nécessaire de procéder à un nettoyage fréquent à l’eau savonneuse. Ne jamais utiliser de poudres abrasives. Éviter de laisser des substances acides ou alcalines (vinaigre, jus de citron, sel, sauce tomate, etc.) sur les parties émaillées et de les laver lorsqu’elles sont encore chaudes. Nettoyage des parties en acier inox : Nettoyer les parties en acier inox à l’aide d’eau savonneuse et les essuyer avec un chiff on doux dans le sens du satinage. Le brillant peut être entretenu en appliquant à intervalles réguliers des produits prévus à cet eff et vendus dans le commerce. Ne jamais utiliser de poudres ni d’éponges abrasives. Éliminer immédiatement les taches de calcaire, de graisse, d’amidon ou de blanc d’œuf. Nettoyage du verre : Pour dégraisser le verre, utiliser du liquide vaisselle et du vinaigre puis rincer ou bien nettoyer avec du liquide vaisselle, rincer, passer un chiff on humide et essuyer. Pour retirer les incrustations, les mouiller avec de l’eau savonneuse ou du liquide vaisselle. Au bout de quelques minutes, rincer et essuyer avec un chiff on doux. Éviter les produits anticalcaire, les produits abrasifs et autres produits multifonctions qui, avec le temps, endommagent, le verre. Nettoyage des grilles : Ne pas laver les grilles au lave-vaisselle. Les immerger dans une solution d’eau chaude et de liquide vaisselle et passer une éponge non abrasive, puis rincer et essuyer avec un chiff on doux. Nettoyage des parties sensibles : Nettoyer les parties en acier inox à l’aide d’eau savonneuse et les essuyer avec un chiff on doux dans le sens du satinage. Ne jamais utiliser de poudres ni d’éponges abrasives. Joint : Nettoyer le joint avec un chiff on humide.

• Localiser les deux crochets sur la partie inférieure de la grille et, délicatement, les tirer tous deux simultanément vers le bas.

Extraire la grille du côté du four puis libérer, en les soulevant, les crochets supérieurs de la grille.

• Retirer la grille du four.

REMPLACEMENT DE L’AMPOULE DU

FOUR Attention ! Débrancher l’alimentation électrique avant de remplacer l’ampoule. NE PAS toucher l’ampoule à mains nues. Lampe latérale du four (si présente) Type d’ampoule : halogène G9 220 V, 40 W

• S’assurer que le four est éteint et froid.

• Au besoin, retirer le guide latéral du four.

• Faire coulisser la pointe d’un tournevis à tête plate entre le couvercle en verre et le logement de l’ampoule.

• Tourner délicatement la pointe du tournevis pour dégager le verre tout en le maintenant en position avec les doigts afi n d’éviter qu’il ne tombe et se rompe.

• Retirer le verre puis l’ampoule halogène.

• Mettre en place une ampoule halogène neuve dans le logement prévu à cet eff et. NE PAS toucher l’ampoule à mains nues.

• Remettre le couvercle en verre en place en faisant pression et repositionner la grille du four.

• Remonter le guide latéral du four.

• Rebrancher le four à l’alimentation électrique. Lampe supérieure du four (si présente) Type d’ampoule : halogène G9 220 V, 40 W

• S’assurer que le four est éteint et froid.

• Dévisser le couvercle en verre et retirer l’ampoule halogène.

• Mettre en place une ampoule halogène neuve dans le logement prévu à cet eff et. NE PAS toucher l’ampoule à mains nues.

• Remettre en place le couvercle en verre en le revissant.

• Rebrancher le four à l’alimentation électrique. / Entretien19

Les verres intérieurs de la porte du four peuvent être facilement retirés afi n de procéder à leur nettoyage. Pour nettoyer les verres, il n’est pas nécessaire de démonter la porte. Le verre peut être nettoyé directement ou bien retiré.

• Ouvrir complètement la porte du four.

• Ouvrir complètement les leviers de blocage des deux charnières.

• Refermer lentement la porte du four jusqu’au point de blocage, en s’assurant que les leviers ont bloqué la porte.

• Retirer le cache supérieur de la porte en faisant pression avec les doigts sur les touches rondes situées à droite et à gauche.

• Soulever le cache supérieur et l’extraire. En faisant attention au côté des verres :

• Extraire les verres en les faisant coulisser.

• Nettoyer les verres.

• Eff ectuer les opérations dans l’ordre inverse pour remonter la porte. Si les charnières ne sont pas correctement bloquées et que le verre interne est retiré, la porte peut se refermer d’elle-même. / Entretien20

GARANTIE Le four ne fonctionne pas. Le four est-il alimenté en électricité ? Contrôler l’interrupteur ou le fusible. Le bouton ne reste pas en position. Le clip du bouton est cassé : contacter le service d’assistance pour le remplacer. L’aliment est trop cuit. Lorsqu’une fonction ventilée est sélectionnée, ne pas oublier de diminuer la température de 20 °C. L’aliment n’est pas assez cuit. Pour cuire des aliments en grandes quantités, le temps de cuisson doit être augmenté proportionnellement. S’assurer de la présence d’un espace suffi sant autour du plat afi n de garantir une bonne circulation de la chaleur. Faire contrôler la tension de secteur par un technicien qualifi é. De la condensation se forme sur le verre du four. Pendant la cuisson des aliments particulièrement riches en eau, il est normal que de la condensation se forme sur le verre intérieur de la porte du four et sur le panneau de commande. Pendant la cuisson, cette condensation s’évapore d’elle- même. Préchauff er le four pour réduire la formation de condensation. De la fumée se forme pendant la cuisson. Pendant la cuisson des aliments particulièrement gras, il est normal que de la fumée se forme à l’intérieur du four. Pendant la cuisson au grill, la présence de fumée est normale. GARANTIE ET SERVICE CLIENTS :

/ Dysfonctionnements / Garantie DYSFONCTIONNEMENT1