CFPG100INAUS - Cuisinière ROSIERES - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI CFPG100INAUS ROSIERES

Notice d'installation et d'utilisation des cuisinières à gaz, mixtes et électrique. Séries: Instrucciones de uso y mantenimiento de cocinas de gas, mixtas y eléctricas. Serie: Instructions for use and maintenance of gas, gas-electric and electric cookers. Series:

Figures / / Figures / Figure/ Figuren/Afbeeldingen .................................................... 39 - 404 - Nous vous remercions d'avoir choisi un appareil de notre marque. Veuillez lire attentivement cette notice pour bénéficier des performances que vous êtes en droit d'en attendre. Notre Société ne sera pas responsable des dégâts causés par une installation incorrecte ou par une mauvaise utilisation de l'appareil. - Afin de produire des appareils de plus en plus conformes aux techniques modernes et/ou pour obtenir une qualité toujours meilleure, notre Société se réserve le droit d’apporter sans préavis des modifications, sur ses produits. - En cas de panne, veuillez donner à votre revendeur la référence et le numéro de série qui se trouvent sur la plaque des données fonctionnelles placée à l'intérieur de la porte du chauffe-plats ou à l'arrière de l'appareil. - APPAREIL CONFORME AUX DIRECTIVES: - CEE 90/396 - CEE 73/23 et 93/68 - CEE 89/336 (Perturbations radio élect.) - CEE 89/109 (Contact avec aliments) - CEE 40/2002 - CEE 92/75 FR Caractéristiques techniques Cat: voire la plaque des données fonctionnelles sur la couverture; Classe 2.1 Cuisinières de type “X” EQUIPEMENT Suivant les modèles, les cuisinières peuvent avoir: - Dispositif de sécurité sur un ou plusieurs brûleurs de la table de cuisson - Allumage électrique des brûleurs supérieurs - Tournebroche - Minuterie mécanique - Programmateur de fin cuisson monocommande - Programmateur de fin cuisson digital - Programmateur électronique Pour la DISPOSITION DES BRULEURS voir figure 1 à la fin de la notice. Pour le SCHEMA DES BRANCHEMENTS voir la figure 2 à la fin de la notice. La puissance électrique est indiquée sur la plaque des données fonctionnelles placée à l'intérieur de la porte du chauffe-plats ou à l'arrière de l'appareil. Une copie de la plaquette signalétique est collée sur la couverture de la notice (seulement pour les produits à gaz ou mixtes). Introduction Dimensions extérieures nominales Hauteur au plan de cuisson mm 900 Profondeur à porte fermée mm 600 Profondeur à porte ouverte mm 1060 Largeur mm 1000 Dimensions utiles du four Largeur mm 740 Profondeur mm 435 Hauteur mm 325 Volume L 105 BRULEURS A GAZ (injecteurs et débits) Gaz Bruleur Injecteur débit débit réduit nominal (kW) (kW) G20 auxiliaire 76 0,45 1,00 20 semi.rap. 94 0,60 1,65 mbar rapide 128 0,95 2,90 four 135 1,20 3,30 grilloir 130 3,00 ultr.rapid int 63 2,10 4,25 ex 140 G25 auxiliaire 78 0,45 0,90 25 semi.rap. 99 0,60 1,65 mbar rapide 129 0,95 2,90 four 140 1,20 3,30 grilloir 140 3,00 ultr.rapid. int 65 2,10 4,25 ext 141 G30 auxiliaire 50 0,45 1,00 28-30 semi.rap. 65 0,60 1,65 mbar rapide 85 0,95 2,90 G31 four 90 1,20 3,30 37 grilloir 86 3,00 mbar ultr.rapid .int 37 2,10 4,25 ext 97

résistance inférieur 1,65 kw résistance plafond 1,15 kw résistance circulaire four 2,5 kw grilloir 2,4 kw ventilateur 25 w eclairage elecrtique du four 15 w ventilateur tangentiel 30 w Informations utiles pour la consommation énergétique des fours électriques. Ces informations complètent celles de la fiche technique (autocollant) et du manuel d’instructions. Cuisinière 160 S tangentiel Multifunction Marque UE de qualité écologique Non Temps de cuisson chargement normal four statique en minutes. 59,6 Temps de cuisson chargement normal four ventilé en minutes. 80,4 Consommation position stand-by en watts. --- Surface utile de la lèchefrite en cm

INSTALLATION L’installation de l’appareil doit être effectuée par un professionnel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles de l’art en vigueur. Avant l'installation s'assurer que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l'appareil sont compatibles. Les conditions de réglage de cet appareil sont inscrites sur la plaquette signalétique en couverture. Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de la combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d'installation en vigueur. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation.

Les locaux où sont installés les appareils à gaz doivent être bien aérés pendant le fonctionnement afin de permettre une combustion du gaz et une ventilation correcte. En particulier, l’afflux d’air nécessaire à la combustion ne doit pas être inférieur à 2 m

/h pour chaque kW de débit nominal installé. EMPLACEMENT L’emballage et le revêtement en plastique (film de revêtement des parties chromées ou inox) enlevés. Placer la cuisinière dans un lieu sec, facile à atteindre, sans courants d'air. La tenir à une certaine distance des parois qui craignent la chaleur (bois, linoléum, papier, etc.). Les parois des meubles adjacents doivent se trouver à une distance d’environ 2 cm de la cuisinière, résister à une température de 80° C et ne doivent pas être plus hautes que le plan de travail.

Avant de raccorder la cuisinière, vérifier qu’elle a été réglée pour le type de gaz avec lequel elle sera alimentée. En cas contraire, faire les transformations indiquées dans le paragraphe "Adaptation aux différents types de gaz". Le raccordement de l’appareil se fait à droite. Si le tuyau doit passer derrière l’appareil, il doit passer en bas, loin des parois du four. Dans cette zone la température est de 50°C environ. - Raccordement avec tuyau métallique flexible ou avec tuyau métallique rigide (voir fig. 3 A et B): Le raccord est effectué avec un tuyau conforme à la norme nationale, vissé sur le raccord avec l’interposition d’un joint d’étanchéité, qui est fourni avec les accessoires de la cuisinière. - Raccordement avec tube en caoutchouc sur l'about porte- caoutchouc (voir fig. 3 C et 3 D): Le raccord s’effectue avec un tube en caoutchouc portant l’estampille de conformité à la norme NF GAZ. Le tube est à changer à la date indiquée et doit être fixé aux extrémités par des colliers de serrage normalisés et doit être absolu-ment contrôlable sur toute sa longueur. Le raccordement gaz avec tube en caoutchouc est consenti seulement pour le gaz liquide (B/P) même si l'appareil est installé entre deux meubles (classe 2-1), à condition que toutes les prescriptions susdites soient respectées. Pour le raccordement gaz naturel, le tube en caoutchouc est admis seulement dans le cas d'un appareil isolé (classe 1). - Après l’installation vérifier que les raccords sont bien étanches. - Pour le raccordement avec gaz liquide B/P, vérifier que la pression du gaz corresponde à l'indication de la plaque des données fonctionnelles. IMPORTANT: - Utiliser un tube portant l'estampille NF GAZ. - Le tube en caoutchouc ne doit pas être replié et doit être éloigné des parois chaudes. - Référence aux règles d'installation pour le raccordement en gaz de l'appareil: France: ISO 228-1 Installation Nota: Si la cuisinière doit être installée à proximité d'autres éléments chauffants qui risquent de provoquer un échauffement du raccordement, l'usage de l'ABOUT EST INTERDIT.

ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPES DE GAZ

Si la cuisinière n’est pas prévue pour le type de gaz disponible, il faut l’adapter en procédant dans l’ordre suivant: - Remplacer les injecteurs (voir tableau p. 4); - régler l’air primaire; - régler le ralenti. Nota: A chaque changement de gaz, cocher sur la plaque des données fonctionnelles, le gaz du nouveau réglage. CHANGEMENT DES INJECTEURS DE LA TABLE DE CUISSON (fig. 4A,4B) - Enlever les grilles, les chapeaux des brûleurs et les brûleurs en les soulevant; - dévisser les vis fixant la table (s'il y en a); soulever le devant de la table et l’appuyer contre le couvercle en la fixant avec ruban adhésif; - enlever les tubes de réglage d’air et changer les injecteurs avec une clef-tube de 7 mm. Dans le cas de brûleurs triple couronne ( fig. 4b ): - effectuer les opérations décrites précédentement; - dévisser les deux vis qui fixent la plaquette de protection ( D ) et remplacer l’injecteur latéral conformément au tableau de la pag.4; revisser à fond. REGLAGE DU RALENTI DES BRULEURS DE LA TABLE (Fig.5) Si la cuisinière doit fonctionner au gaz liquide (B/P), le by-pass des robinets doit être vissé complètement. L’appareil, selon les modèles, peut avoir les robinets du type "A" ou bien du type "B" - Type A: le by-pass pour régler le ralenti se trouve à l’intérieur du cône et on y accède par la tige avec un petit tournevis. - Type B: le by-pass est placé à côté du robinet et on y accède directement. Si la cuisinière doit fonctionner avec le gaz naturel, effectuer les opérations suivantes pour les deux types de robinet: - allumer le brûleur en plein débit; - retirer la manette par simple traction, sans pousser sur le bandeau, qui pourrait s'endommager; - dévisser le by-pass de trois tours au moins avec un tournevis (vers la gauche); - tourner encore la tige du robinet vers la gauche jusqu’à l’arrêt de sa course: la flamme sera au maximum; - revisser très lentement le by-pass sans pousser le tournevis jusqu’à ce que la flamme sera réduite de 3/4 par rapport au plein débit. Contrôler que la flamme soit stable, même en présence de courants d'air modérées. BRANCHEMENT ELECTRIQUE Avant de procéder au branchement, contrôler que: - la tension d’alimentation soit la même que celle de la plaque des données fonctionnelles. - la prise de terre soit correcte. Dans le cas où la prise n’est pas facilement accessible, l’installateur doit prévoir un interrupteur avec distance d’ouverture des contacts égale ou supérieure à 3 mm. Si l’appareil est équipé d’un câble sans fiche, la fiche à utiliser est de type "normalisé" en tenant compte que: - le câble vert-jaune doit être utilisé pour la mise à la terre; - le câble bleu doit être utilisé pour le neutre; - le câble marron doit être utilisé pour la phase; - le câble ne doit pas entrer en contact avec des parties chaudes qui soient supérieures à 75°C; - en cas de changement du câble, il doit être du type H05RR-F ou H05V2V2-F de section correcte (voir schèmes fig. 2); - si l'appareil est fourni sans câble, utiliser un câble du type FR6 FR Installation H05RR-F ou H05V2V2-F de section correcte (voir schèmes fig. 2). IMPORTANT: Le constructeur décline toute responsabilité pour dommages dus à l’absence du respect des réglementations et des normes en vigueur et il recommande de contrôler que la mise à la terre de l’appareil soit faite de façon correcte (voir schèmes fig. 2 à la fin de la notice).

CUISINIERES AVEC ALLUMAGE ELECTRIQUE

La distance correcte entre l’électrode et le brûleur est indiquée dans les figures 6a et 6b. Si l’étincelle ne jaillit pas il ne faut pas insister: on peut endommager le générateur. Causes possibles de mauvais fonctionnement: - bougie humide, encrassée ou cassée; - distance électrode-brûleur inexacte; - fil conducteur de la bougie cassé ou sans gaine; - étincelle qui fait masse (dans d'autres parties de la cuisinière); - allumeur ou micro-interrupteur endommagés; - accumulation d’air dans les tuyaux (surtout après une longue période d’inactivité de la cuisinière); - mauvais mélange air-gaz (mauvaise carburation).

DISPOSITIF DE SECURITE

La distance exacte entre l’extrémité de l'élément sensible du thermocouple et le brûleur est indiquée dans les figures 6a et 6b. Pour contrôler si le dispositif de sécurité fonctionne, procéder de la façon suivante: - allumer le brûleur et le faire fonctionner pendant 3 minutes environ. - éteindre le brûleur en ramenant la manette sur la position de fermeture ( ); - après 90 secondes pour les brûleurs de la table, 60 secondes pour les brûleurs du four ou grilloir, amener l’index de la manette sur la position "ouvert"; - laisser la manette en cette position et approcher une allumette au brûleur: LE BRULEUR NE DOIT PAS S’ALLUMER. Temps nécessaire pour exciter la magnéto pendant l’allumage: 10 secondes environ. Temps d’intervention automatique, après l’extinction de la flamme: pas plus de 90 secondes pour les brûleurs de la table; pas plus de 60 secondes pour les brûleurs du four ou grilloir. ATTENTION - Avant d'effectuer n'importe quelle intervention à l'intérieur de la cuisinière, il est obligatoire de la débrancher du réseau électrique et de fermer le robinet du gaz. - Les essais d'étanchéité du circuit à gaz ne doivent pas être faits en utilisant des flammes. Si l'on n'a pas de dispositif de contrôle spécifique, on peut utiliser de la mousse ou de l'eau très savonneuse. - En refermant la table de cuisson il faut faire attention que les fils électriques des bougies (s'il y en a) ne soient pas près des injecteurs pour éviter qu'ils passent sur les injecteurs.

L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d'humidité dans le local où il est installé. Assurer une bonne aération de la cuisine: laisser les orifices d'aération naturelle ouverts, ou installer un dispositif d'aération mécanique (hotte de ventilation). Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil demande une aération supplémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe. ALLUMAGE DES BRULEURS DE LA TABLE DE CUISSON - Appuyer sur la manette et la tourner en sens inverse à la marche des aiguilles d’une montre jusque vers le repère marqué sur le bandeau (flamme au "maximum"); - entretemps approcher une allumette de la tête du brûleur; - si on veut une réduction de flamme, tourner la manette dans le même sens et amener l’index sur le repère (flamme au "minimum"). BRULEURS DE LA TABLE EQUIPES DE DISPOSITIF DE SECURITE - Appuyer sur la manette et la tourner en sens inverse à la marche des aiguilles d’une montre jusque vers le répère marqué sur le bandeau (flamme au maximum); - approcher une allumette de la tête du brûleur et maintenir la manette appuyée à fond pour 10 secondes environ; - lâcher la manette et s’assurer que le brûleur reste allumé. Dans le cas contraire, répéter l’opération.

DISPOSITIF DE SECURITE

Les brûleurs qui sont équipés de ce dispositif ont l'avantage d'être protégés en cas d'extinction accidentelle. En effet, dans ce cas, le dispositif bloque l'alimentation en gaz du brûleur, évitant de cette façon une accumulation dangereuse de gaz non brûlé: dès l'extinction, il ne doit pas s'écouler plus de 90 secondes pour les brûleurs de la table de cuisson.

CUISINIERES AVEC ALLUMAGE ELECTRIQUE

Se reporter aux instructions ci-dessus, sauf que l’allumette est remplacée par une étincelle qui jaillit en appuyant, même plusieurs fois, sur le bouton sur le bandeau, ou en appuyant la manette du brûleur, qu'on veut allumer. Si l'allumage électrique est difficile pour quelques types de gaz, il est conseillé d'effectuer l'opération avec la manette sur position "minimum" (flamme au ralenti). - Si le disfonctionnement se répète, il faut allumer le brûleur manuellement et consulter votre service après-vente. ATTENTION - Après une certain période d'inactivité de la cuisinière il peut arriver que l'allumage des brûleurs ne soit pas instantané, c'est normal. Quelques secondes sont nécessaires pour que l'air accumulé dans les tubes soit expulsé; - en tous cas, il faut éviter une fuite excessive du gaz non brûlé. Si l’allumage n'a pas lieu pendant un temps relativement court, après avoir reporté la manette sur la position de fermeture ( ) , on répète l’opération. UTILISATION DES FEUX DE LA TABLE DE CUISSON Utiliser des récipients qui ont un diamètre approprié pour le type du brûleur. En effet les flammes ne doivent pas dépasser le fond des casseroles. On conseille: - pour brûleur auxiliaire = récipient de 8 cm au moins - pour brûleur semi-rapide= récipient de 14 cm au moins - pour brûleur rapide et double flamme = récipient de 22 cm au moins - positionner correctement le chapeau sur le brûleur, les deux flèches doivent correspondre. NOTE: Il ne faut pas laisser la manette entre les repères et ( ).7 Pour l'utilisateurFR Mets à Niveau Temps en minutes griller 1° Côté 2° Côté Viande modérément épaisse 2 7 - 8 5 - 6 Hamburger 2 8 - 10 7 - 9 Saucisse 2 8 - 10 8 - 10 Poisson modérément volumineux 2 7 - 9 6 - 8 Toasts

Il est possible, uniquement pour les modèles dotés d’un “ Four Electrique Multifonction”, de griller avec la porte fermeé, sans utiliser la protection manette. - mettre en marche la résistance; - poser les mets à cuire sur la grille-support du four; - introduire le tout dans le four en utilisant le gradin le plus haut; - placer la lèche-frite sur le gradin le plus bas; - fermer doucement la porte en; - après quelques minutes retourner les mets pour exposer l’autre côté aux rayons infrarouges émis par le brûleur. NOTE: Lorsqu’on emploie le grilloir pour la première fois il peut y avoir dégagement de fumée, il faut donc attendre que tous les résidus d’huile soient brûlés avant d’introduire les mets. Le grilloir doit seulement être utilisé à son débit calorifique nominal. ATTENTION: les parties accessibles peuvent être chaudes pendant le fonctionnement du grilloir! Eloigner les jeunes enfants. En tournant la manette du thermostat dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu'au repère du grilloir sur le bandeau, la résistance du grilloir, placée en haut dans le four, se met en marche. Le voyant rouge s'allume pour signaler que la résitance est sous tension. Le tableau ci-dessous est donné à titre indicatif, une adaptation est à réaliser en fonction de la qualité, la quantité des mets et des goûts de chacun.

FOUR ELECTRIQUE MULTIFONCTION

Grâce aux différents éléments chauffants, commandés par un sélecteur et reglés par un thermostat, le four offre différents modes de cuisson, fondés sur 3 sources de chaleur: a) Propagation forcée de la chaleur (ventilation). b) Propagation spontanée de chaleur (convection ou four statique). c) Rayons infra-rouges (grilloir). En partant de la position 0 (éteint) et en tournant la manette de sélection en sens horaire, on a les positions suivantes: - symbole : allumage ampoule du four et voyant rouge, fonctionnement de la turbine. - symbole : cuisson conventionnelle du four "statique", la température du four est réglée au moyen de la manette du thermostat. - symbole : cuisson avec four ventilé, sur un ou deux niveaux, la température du four est réglée au moyen de la manette du thermostat. - symbole : cuisson avec four ventilé, sur un ou deux niveaux, la température du four est réglée au moyen de la manette du thermostat. - symbole : allumage du grilloir , la manette du thermostat doit être en position de température maximum. - symbole : allumage du grilloir , la manette du thermostat doit être en position de température maximum. Le tournebroche est en marche. - symbole : cuisson avec four ventilé et allumage du grilloir (sur la voûte du four), la température du four est réglée au moyen de la manette du thermostat. Le tournebroche est en marche. Dans toutes les positions (excepté le 0) le voyant rouge et la lampe du four s'allument. REMARQUE: Le voyant jaune s’allume lorsque le thermostat intervient. Avant d'introduire les mets à cuire, préchauffer le four pendant 10 minutes au moins. - La grille du four sert pour supporter les plats ou directement la viande à cuire. - Ne pas utiliser la lèche-frite comme plat à cuire, elle sert uniquement pour recueillir le jus ou la graisse tombant des mets pendant la cuisson avec le grilloir. - Si la cuisson est effectuée avec un four ventilé, il est possible de charger en même temps les deux grilles. De toute façon si les mets se diffèrent entre eux par quantité ou nature, les temps de cuisson aussi seront différents. CONSEILS POUR LA CUISSON DES GÂTEAUX La cuisinière est équipée d’une “TÔLE POUR GÂTEAUX” émaillée, de la même forme que la lèchefrite, mais dont elle se différencie par un emboutissage moins profond de la cuvette centrale, élément important pour la bonne réussite de la cuisson. Les gâteaux doivent être cuits à une température modérée (généralement entre 150 et 200°C) et demandent le préchauffage du four (10 minutes environ). La porte ne doit pas être ouverte tant que les 3/4 du temps de cuisson ne se sont pas écoulés. Les pâtes fouettées doivent se détacher difficilement de la cuiller parce que la trop grande fluidité prolongerait inutilement le temps de cuisson. Le tableau ci-dessous est donné à titre indicatif, une adaptation est à réaliser en fonction de la qualité, la quantité des mets et des goûts de chacun.

Position Position manette thermostat Température en °C8 Pour l'utilisateurFR Tableau des viandes Type de viande Niveau Température °C Temps de cuisson en minutes Fonct. statique Fonct. ventilé Fonct. statique Fonct. ventilé Rôti de porc ( 1 kg) 2 2 190 - 210 165 - 180 90 - 120 Filet de porc ( 1 kg) 2 2 180 - 200 165 - 180 70 - 80 Rouleau de viande hachée ( 1 kg) 2 2 190 - 210 170 - 190 55 - 70 Rôti de bœuf ( 1 kg) 2 2 190 - 210 170 - 190 100 - 120 Roast-beef ( 1 kg) 2 2 200 - 220 * 180 - 190 * 35 - 45 Rôti de veau (1 kg) 2 2 190 - 210 165 - 180 100 - 120 Oie (3,5 - 5 kg) 2 2 180 - 200 165 - 180 150 - 180 Poulet ( 1 kg) 2 2 180 - 200 165 - 180 55 - 70 Dinde (3,5 - 5 kg) 2 2 180 - 200 165 - 180 180 - 220 Poisson ( 1,5 kg) 2 2 190 - 210 165 - 180 45 - 70

UTILISATION DU TOURNEBROCHE

- enfiler la broche bien au centre du morceau à rôtir en la fixant par les deux fourchettes mobiles; - enfiler la pointe de la broche dans le moyeu du renvoi placé dans le châssis (voir fig. 7); - enlever la poignée de la broche en la dévissant; - placer le châssis support de broche à mi-hauteur du four en introduisant en même temps l'arbre de renvoi dans le moyeu du moteur (voir fig. 8); - placer la lèchefrite dans la partie la plus basse du four en ayant soin d'y verser un peu d'eau; - allumer le brûleur du grilloir; - refermer délicatement la porte ; - actionner le moteur en appuyant sur l'interrupteur spécial placé sur le bandeau; - de temps en temps, huiler/graisser la viande. Quand elle est cuite, enlever le châssis du moyeu du moteur et revisser la poignée sur la tige de la broche.

FOURS AVEC THERMOSTAT

Si, au cours de la cuisson, on remarque une température anor- male, consulter un technicien pour un contrôle du thermostat. UTILISATION DE LA MINUTERIE (Fig. 9) Programmer la durée de cuisson souhaitée en tournant la ma- nette de la minuterie dans le sens des aiguilles d'une montre. A la fin du temps programmé un signal sonore se met en marche.

UTILISATION DU PROGRAMMATEUR DE FIN CUISSON

MONOCOMMANDE (SANS HORLOGE) (fig. 10) Il permet de programmer la durée de cuisson. Fonctionnement: - Positionner la manette sur le temps de cuisson souhaitée (120 minutes maxi pour four électrique; 100 minutes maxi pour four à gaz). - Choisir la température en utilisant la manette du thermostat et positionner la manette du sélecteur sur le type de cuisson choisi. - Quand la manette du programmateur se positionnera sur le répère 0 la cuisson sera terminée. L’interruption de la cuisson est automatique. - Positionner de nouveau la manette du thermostat sur le répère

- Positionner aussi la manette du sélecteur sur le répère 0. N.B.: L’utilisation du four sans program-mation ne peut Tableau des desserts Type de dessert Niveau Température °C Temps de cuisson en minutes Fonct. statique Fonct. ventilé Fonct. statique Fonct. ventilé Génoise 2 2 160 - 180 150 - 170 50 - 65 Tarte aux fruits 2 2 160 - 180 150 - 170 45 - 55 Petits gâteaux 2 2 170 - 190 150 - 170 15 - 20 Pâte pour tarte 2 2 170 - 190 160 - 170 20 - 25 Tarte aux pommes 2 2 170 - 190 150 - 170 50 - 65 Tarte à la ricotta 2 2 180 - 200 150 - 170 65 - 75 Tarte “biskuit” 2 2 170 - 190 160 - 180 30 - 40 Tartes à pâte levée 2 2 170 - 190 160 - 180 35 - 45 Biscuits à pâte levée 2 2 170 - 190 150 - 170 25 - 35 Pizza 2 2 200 - 210 180 - 200 25 - 40 Choux 2 2 190 - 210 * 180 - 200 35 - 45 Macarons 2 2 120 - 140 * 100 - 120 * 40 - 609 Pour l'utilisateurFR s’effectuer qu’en positionnant la manette du programmateur sur le répère (fonctionnement manuel).

UTILISATION DU PROGRAMMATEUR ELECTRONIQUE

(fig. 11) Le programmateur électronique permet de programmer l’heure de début et la durée de cuisson du four. Si la cuisson ne nécessite pas un contrôle à vue elle peut s’effectuer aussi en absence de l’usager. A l’installation ou après une période d’absence d’alimentation électrique, I’affichage clignote; il faut donc syncroniser l’heure, au contraire toutes programmations ne seront pas correctes.

SYNCRONISATION DE L’HEURE

- Presser simultanément les 2 touches (DUREE DE CUISSON et FIN DE CUISSON ) et la touche "+" ou "-" pour afficher l’heure. Cette opération efface les éventuels programmes précédemment introduits, et le symbole AUTO clignote. NOTA: Lorsque le symbole AUTO clignote, il est impossible de faire fonctionner le four manuellement.

- Par les touches "+" ou "-" on augmente ou on diminue le temps à une vitesse variable suivant la durée de pression exercée sur la touche même. FUNCTIONNEMENT MANUEL - Presser la touche : le symbole AUTO s’éteint (si clignotant ou allumé en permenance), le symbole CASSEROLE s’allume, et il est alors possible d’enclencher le four en tournant le bouton du thermostat four et le sélecteur selon les instructions de la notice.

FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE AVEC DUREE ET FIN

CUISSON - Prenons un exemple: il est 9h25; on veut allumer le four à 11h00 et terminer la cuisson à 12h00 (donc durée de cuisson: 1 heure). - Presser la touche DUREE DE CUISSON et, dans les 5 secondes qui suivent, presser la touche "+" jusqu’à obtenir l’affichage de

01.00 (éventuellement ajuster le temps avec la touche "-"); les

symboles AUTO et CASSEROLE s’allument en permenance. - Presser la touche FIN DE CUISSON et, dans les 5 secondes qui suivent, presser la touche "+" jusqu’à obtenir l’affichage de 12.00; le symbole CASSEROLE s’éteint, tandis que celui AUTO reste allumé. - Tourner le bouton du thermostat four à la température désirée, et le sélecteur sur le type de cuisson présélectionné; le témoin rouge s’allume, I’éclairage du four s’allume et le programmateur est ainsi prêt au fonctionnement: à 11h00, le four s’allume automatiquement et le symbole CASSEROLE s’allume. - Au terme de la cuisson (à 12h00), le symbole AUTO clignote, le symbole CASSEROLE s’éteint et une sonnerie signale la fin de la cuisson: pour arrêter la sonnerie, presser une touche quelconque. - Tourner enfin les boutons du thermostat four et du sélecteur dans la position éteint.

FONCTIONNEMENT SEMI-AUTOMATIQUE AVEC DUREE DE

CUISSON - Prenons un exemple: il est 11h35 et l’on veut que le four fonctionne pendant 25 minutes à partir de cet instant. - Presser la touche DUREE DE CUISSON et, dans les 5 secondes qui suivent, presser la touche "+" jusqu’à obtenir l’affichage de

00.25 (éventuellement ajuster le temps avec la touche "-"); les

symboles AUTO et CASSEROLE s’allument. - Tourner le bouton du thermostat four à la température désirée, et le sélecteur sur le type de cuisson présélectionné; le témoin rouge s’allume, I’éclairage du four s’allume et le four commence à chauffer. - Après 25 minutes, le four et le symbole CASSEROLE s’éteignent, le symbole AUTO clignote et la sonnerie signale la fin de la cuisson: pour arrêter la sonnerie, il faut presser une touche quelconque. - Tourner enfin les boutons du thermostat four et du sélecteur dans la position éteint. MINUTEUR - Presser la touche MINUTEUR et selectionner le temps désiré à l’aide de la touche "+" ou "-". - Durant le fonctionnement du minuteur le symbole CLOCHE s’allume. - Au terme du temps programmé la sonnerie se déclenche et le symbole CLOCHE s’éteint. SONNERIE - Le signal sonore se déclenche au terme d’une programmation et dure 7 minutes. - Pour l’arrêter avant, presser une touche quelconque. - En pressant la touche "-" sans avoir préalablement sélectionné une fonction, il est possible de changer la fréquence du signal sonore. On peut choisir jusqu'à trois types différents de signal. Le signal sélectionné retentira tant que la touche "-" sera pressée.

DEBUT DE PROGRAMME ET CONTROLE

- Le programme démarre environ 4 secondes après les affichages. - Il est possible, à tout moment, de contrôler le programme présélectionné en pressant la touche correspondante.

ERREURS DE PROGRAMMATION

- Exemple: à 12h15 on programme 30 minutes de DUREE DE CUISSON et l’on programme le temps de FIN DE CUlSSON à 12h30. - Pour corriger l’erreur de programmation, on peut soit varier la durée ou le temps de fin de cuisson, soit presser la touche MANUEL et répéter correctement la programmation. - En présence d’une erreur de programmation, le four ne s’enclenche pas.

ANNULATION D’UN PROGRAMME

- Il est possible d’effacer un programme en pressant d’abord la touche de DUREE DE CUISSON, puis la touche "-" jusqu’à obtenir l’affichage de 0.00. IMPORTANT A LA FIN DE TOUTE CUISSON PROGRAMMEE ON CONSEILLE DE POUSSER LA TOUCHE , Sl NON LE FOUR NE FONCTIONNE PAS MANUELLEMENT.

CONSEILS ET AVERTISSEMENTS D’ORDRE GENERAL

- Avant toute intervention, à l’intérieur du four ou sur des pièces sous tension, il faut débrancher la cuisinière; - ne pas utiliser le coffre chauffe-plats pour y mettre des liquides inflammables ou objets qui craignent la chaleur, tel que bois, papier, bombes à pression, allumettes, etc.; - contrôler souvent le tube de raccordement en caoutchouc pour qu’il soit loin de parois chaudes, qu’il ne soit pas replié et qu'il soit toujours en bonnes conditions. Le tuyau doit être remplacé au plus tard avant la date indiquée et fixé aux extrémités par des colliers de serrage normalisés; - si les robinets deviennent anormalement durs, contacter le S.A.V.; - les parties émaillées ou chromées se nettoient avec de l’eau savonneuse tiède ou des détersifs non abrasifs. Pour les brûleurs supérieurs et les chapeaux de brûleurs on peut employer une brosse métallique en cas de salissures importantes. Essuyer soigneusement; - ne pas utiliser de détersifs abrasifs pour nettoyer les parties émaillées ou chromées; - lorsqu’on nettoie la table de cuisson, éviter toute inondation. Faire attention pour que l’eau ou autre n’entrent pas dans les trous de logement des brûleurs, ce qui pourrait être dangereux; - les bougies d’allumage électrique doivent tou-jours être propres et sèches; les nettoyer après chaque utilisation et en cas de débordement; - ne pas heurter les parties émaillées ou les bougies d'allumage (si la cuisinière en est équipée); - quand la cuisinière est éteinte, le robinet central (ou mural) du10 Pour l'utilisateur