Nesco 481817 - Four Open Country - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Four électrique avec une capacité de 48 litres, puissance de 1500 watts, température réglable jusqu'à 230°C.
Modes de cuisson	Convection, grill, cuisson traditionnelle.
Dimensions	Dimensions extérieures : 60 cm x 40 cm x 40 cm.
Poids	Poids net : 12 kg.
Utilisation	Idéal pour rôtir, cuire des pâtisseries, et réchauffer des plats.
Accessoires inclus	Grille, plaque de cuisson, manuel d'utilisation.
Entretien	Nettoyage facile grâce à un intérieur en acier inoxydable, utilisation d'un chiffon humide recommandé.
Sécurité	Protection contre la surchauffe, pieds antidérapants pour une stabilité optimale.
Garantie	Garantie de 2 ans sur les pièces et la main-d'œuvre.
Informations générales	Compatible avec les prises standard, consommation énergétique modérée.

FOIRE AUX QUESTIONS - Nesco 481817 Open Country

Le four ne chauffe pas correctement. Que faire ?

Assurez-vous que le four est correctement branché et que la prise fonctionne. Vérifiez également que la température est bien réglée et que la porte du four est bien fermée.

Comment nettoyer le four Open Country Nesco 481817 ?

Débranchez le four et laissez-le refroidir. Utilisez un chiffon humide avec un savon doux pour nettoyer l'intérieur. Ne pas utiliser d'abrasifs ou de produits chimiques agressifs.

Le minuteur ne fonctionne pas. Que faire ?

Vérifiez que le four est bien branché et que vous avez choisi une fonction de cuisson. Si le problème persiste, essayez de réinitialiser le four en le débranchant pendant quelques minutes.

Quel est le bon mode de cuisson pour les gâteaux ?

Pour cuire des gâteaux, utilisez le mode 'chaleur tournante' à une température de 180°C. Préchauffez le four avant d'y mettre le gâteau.

Le four émet des bruits étranges. Est-ce normal ?

Un léger bruit de ventilation est normal. Cependant, si vous entendez des bruits forts ou inhabituels, débranchez le four et contactez le service client.

Comment savoir si le four est préchauffé ?

Le témoin lumineux de préchauffage s'éteindra une fois que la température souhaitée est atteinte. Vous pouvez également utiliser un thermomètre de four pour vérifier la température.

Puis-je utiliser des plats en verre dans ce four ?

Oui, vous pouvez utiliser des plats en verre, mais assurez-vous qu'ils sont adaptés à la cuisson au four. Évitez les plats en verre qui ne supportent pas des températures élevées.

Le four a une odeur étrange lors de la première utilisation. Est-ce normal ?

Oui, il est normal qu'un nouveau four émette une légère odeur lors de la première utilisation. Cela devrait disparaître après quelques minutes de fonctionnement.

Comment régler la température du four ?

Utilisez le bouton de réglage de la température pour choisir la température souhaitée. Assurez-vous de consulter le manuel d'utilisation pour des instructions détaillées.

Quelle est la capacité du four Open Country Nesco 481817 ?

La capacité du four est de 38 litres, ce qui le rend idéal pour cuire des plats pour plusieurs personnes.

MODE D'EMPLOI Nesco 481817 Open Country

17 Ltr. Le Four électrique de Poulet A Rôtir

Guide de soin/usage et Recette

Cet appareil est garanti pour un an à compter de la date originale d'achat, contre les défauts de matière et de fabrication. La garantie ne couvre pas: transport, endommagement, utilisation inappropriée, accident ou incident similaire. La présente garantie vous accorde des droits juridiques spéciaux; il peut en exister d'autres qui varient d'un état à l'autre.

Les produits défectueux peuvent être retournés en port payé, accompagnés d'une description du défaut, à:

The Metal Ware Corporation

1700 Monroe Street

Two Rivers, Wisconsin 54241, E.-U.

pour réparation ou remplacement gratuit, à notre choix.

SERVICE: vous pouvez obtenir service et pièces de rechange OPEN COUNTRY® d'origine en vous adressant à: OPEN COUNTRY® Factory Service Department.

Pour le service aux termes de la garantie, suivez les instructions présentées dans la garantie. Quand vous commandez des pièces neuves, ne manquez pas de mentionner le numéro de modèle du produit, qui se trouve au fond du Roaster Oven.

PRECAUTIONS IMPORTANTES

- Ce produit est conçu pour usage domestique seulement -

Lorsque vous employez des appareils électriques, certaines précautions de sécurité doivent toujours être suivies :

1. LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS.
2. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées et les boutons.
3. Attacher toujours le fil électrique à l'appareil d'abord, puis brancher le fil dans une prise de courant. Pour déconnecter, remettre tous les contrôles à zéro (Off) avant de débrancher l'appareil.
4. Pour éviter les décharges électriques, ne jamais plonger l'appareil ou le fil électrique et la fiche dans l'eau ou autre liquide.
5. En présence d'enfants, tout appareil électrique doit être surveillé attentivement.

6. Débrancher l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé et avant de le nettoyer. Attendre qu'il soit froid avant de mettre ou d'enlever des pièces et avant de le nettoyer.

7. Ne pas utiliser l'appareil si le fil ou la fiche sont abîmés, s'il ne fonctionne pas bien ou s'il est endommagé d'une manière ou d'une autre. Renvoyer l'appareil au "Service Department" de l'usine OPEN COUNTRY pour qu'il soit examiné, répare ou réglé.

8. L'emploi d'accessoires non recommandes par le fabricant peut causer des blessures.

9. Ne pas utiliser à l'extérieur.

10. Ne pas laisser le fil électrique pendre au bord des tables ou comptoirs, ou être en contact avec des surfaces chaudes.

11. Ne pas poser l'appareil sur ou à côté de plaques de cuuisinière chaudes ou à l'intérieur d'un four chaud.

12. Etre extrêmement prudent lorsque l'appareil est déplacé s'il contient de l'huile ou des liquides chauds.

13. N'utiliser l'appareil que pour l'emploi pour lequel il est conçu, comme décrit dans ce manuel.

14. Ne pas utiliser d'éponge métallique pour nettoyer l'extérieur du Roaster Oven. Des petites particules de métal pourraient toucher des éléments électriques et causer des chocs électriques.

Fiche polarisée : Cet appareil possède une fiche polarisée (une branche est plus large que l'autre). Pour réduire le risque de choc électrique, la fiche est conçue pour entrer dans la prise polarisée d'une seule façon. Si la fiche n'entre pas correctement dans la prise, retourner la fiche. Si elle n'entre toujours pas correctement, communiquer avec un électricien qualifié. Ne pas tenter de modifier la fiche.

Directives relatives au cordon court: Un cordon d'alimentation court est fourni dans le but de réduire le risque de s'y empêtrer ou de trébucher. Des rallonges peuvent convenir si elles sont utilisées avec prudence. En cas d'utilisation d'une rallonge, les caractéristiques électriques indiquées sur le cordon doivent être au moins celles inscrites sur l'appareil. Le cordon long ne doit pas s'étendre d'un côté à l'autre du dessus de la table où les enfants pourraient le tirer ou quelqu'un pourrait trébucher involontairement.

Guide D'utilisation Du Roaster Oven

Vous allez maintenant découvrir de nouvelles manières de préparer des repas sains et délicieux. Vous allez pouvoir apprécier la commodité et les diverses manières d'utiliser cet appareil de cuisine électrique compact et portatif. Depuis le début des années 30, la compagnie OPEN COUNTRY produit des Roaster Ovens d'utilisation ménagère. Toutefois, peu d'appareils ménagers peuvent se venter d'être tout aussi modernes et utiles à l'heure actuelle qu'ils l'étaient autrefols. Les Roaster Ovens OPEN COUNTRY ont évolué avec les nouveaux genres de cuisine et les nouveaux styles de vie familiale.

Vous allez très vite apprécier les divers emplois de votre Roaster Oven. Etant portatif, il peut parfois servir d'appareil de cuisine principal et d'autres fois servir d'appareil supplémentaire. Il peut être employé sur le comptoir de votre cuisine (évitant de chauffer toute la cuisine) ... ou sur un patio couvert, au sous-sol, dans le garage ... ou dans votre maison de campagne, votre caravane ou sur votre bateau. Avec votre Roaster Oven, vous pourrez préparer une variété de nourriture de toutes sortes de manières : cuisson au four, cuisson lente, rôtissage, cuisson à la vapeur ou pochage. Vous pourrez servir la nourriture directement dans le Roaster Oven. Grâce à l'unique construction "CIRCLE OF HEAT" de OPEN COUNTRY, les aliments restent moëlleux et délicieux. Vous remarquerez la différence la première fois que vous utiliserez votre Roaster Oven. Alors, cuisinez avec OPEN COUNTRY'. Découvrez toutes les manières d'utiliser cet extraordinaire apparell ménager.

Description De Votre Roaster Oven OPEN COUNTRY

COUVERCLE: Le Couvercle profond est fabriqué en aluminium épais ; il conserve la chaleur et l'humidité efficacement. Il est muni de deux évents qui laissent l'air circuler. Note : Lorsque vous soulevez le Couvercle, penchez-le pour que la vapeur se dirige loin de vous.

GRILLE: La grille amovible antiadhésive en acier chromé offre une meilleure cuisson et un rôtissage sans matières grasses.

COOKWELL: Le Cookwell émaillé et non-adhésif a une capacité de 17 litres. On peut le retirer pour le nettoyer dans un évier ou au lave-vaisselle, ou pour conserver la nourriture au réfrigérateur.

HEATWELL et EXTERIEUR: Les parois du Roaster Oven comportent l'élément exclusif "CIRCLE OF HEAT" qui procure une cuisson uniforme et moëlleuse. Elles ont une isolation épaisse et un contrôle d'amplitude thermique complet. NE DEPOSEZ PAS LES ALIMENTS DIRECTEMENT DANS LE HEATWELL - METTEZ-LES EXCLUSIVEMENT DANS LE COOKWELL.

CONTROLE DE TEMPERATURE AUTOMATIQUE: Il maintient la température à l'intérieur du Roaster pour qu'elle corresponde à la position du cadran.

GUIDE DE TEMPERATURE: Le guide, commodément placé, indique les températures recommandées pour la cuisson lente, le rôtissage, la cuisson au four et à la vapeur, et la consommation.

LUMIÈRE DE SIGNAL: La lueur de la lumière de signal indique que le four de rôtissoire chauffe. Quand la température désirée est atteinte, la lumière de signal

Mode D'Emploi Et Entertien De Votre Roaster Oven OPEN COUNTRY®

AVANT DE L'EMPLOYER POUR LA PREMIERE FOIS.

1. Déballez complètement votre Roaster Oven NESCO. ENLEVEZ TOUT LE MATERIEL. D'EMBALLAGE ET TOUTES LES ETIQUETTES. Placez le Roaster Oven dans un endroit. Mettez le bouton de contrôle à la position la plus basse. Attachez le fil au Roaster Oven et branchez dans une prise de courant alternatif de 120 volts. Réglez le contrôle de température à la température maximale (450°F). Laissez chauffer le Roaster Oven, vide, pendant 60 minutes environ, ou jusqu'à ce que l'odeur et la fumée disparaissent. Cette odeur ainsi qu'un peu de fumée sont normales la première fois que l'élément est chauffé et ne se reproduira plus par la suite. Réglez ensuite le contrôle de température à la position la plus basse, débranchez l'appareil et laissez-le refroidir.

2. Lavez le Couvercle, le Cookwell et la Grille à l'eau tiède savonneuse, rincez et séchez. Vous trouverez les instructions complètes de nettoyage à la page suivante.

Cookwell aux parois non-adhésives : Si le Cookwell de votre Roaster Oven a des parois non-adhésives, nous recommandons que vous le traitiez pour la première fois SANS LE COOKWELL ET LE COUVERCLE. Faites cette opération à l'extérieur dans un endroit protégé ou dans un endroit bien aéré. Après avoir traité, nettoyé et avant de cuire pour la première fois dans votre Cookwell aux parois non-adhésives, imprégnez légèrement l'intérieur du Cookwell avec de l'huile de cuisine.

Fonctionnement De Votre Roaster Oven

1. Placez le Cookwell dans le Heatwell. Employez toujours le Cookwell. NE METTEZ JAMAIS D'ALIMENTS OU D'EAU DANS LE HEATWELL.
2. Il est préférable de préchauffer. Pour préchauffer, placez le Cookwell dans le Heatwell et couvrez. Réglez le contrôle de température au point le plus bas. Attachez le fil électrique au Roaster Oven et branchez-le dans une prise de courant alternatif de 120 volts. Réglez le contrôle de température à la température désirée. Préchauffer pendant 20 minutes. En vous servant de manettes placez soigneusement les aliments dans le Cookwell.
3. La grille est utilisée pour cuire au four ou faire rôtir sans graisse. Les autres aliments tels que les soupes et les ragoûts sont préparés sans utiliser la grille.
4. Remettez le couvercle ; employez toujours le couvercle.
5. Si le Roaster Oven n'a pas été préchauffé, placez le contrôle de température au point le plus bas. Branchez le fil dans une prise de courant alternatif de 120 volts. Réglez le contrôle de température à la température désirée. Placez la nourriture dans le Cookwell.
6. Laissez la nourriture cuire le temps désiré. Remettez ensuite le contrôle de température à la position la plus basse et débranchez le fil électrique. Laissez le Roaster Oven refroidir et nettoyez-le suivant les indications ci-dessous. LE COOKWELL, LE COUVERCLE ET LA VAPEUR ACCUMULEE SERONT TRES CHAUDS. SOYEZ TRES PRUDENT ET PORTEZ DES GANTS DE PROTECTION POUR RETIRER LE COUVERCLE OU LE COOKWELL DU HEATWELL

Entretien Et Nettoyage

1. Après avoir laissé refroidir le Roaster Oven OPEN COUNTRY ^® , enlevez le couvercle, la grille (le cas échéant), et le Cookwell. Lavez-les à l'eau tiède savonneuse ou mettez-les dans le lavevaisselle. ATTENTION - NE METTEZ PAS LE COUVERCLE DANS LE LAVE-VAISSELLE.
2. Si nécessaire, utilisez un tampon et des détergents non abrasifs pour nettoyer. N'utilisez pas de détergents abrasifs ou d'éponges métalliques qui pourraient érafler le fini. Utilisez un tampon en plastique pour nettoyer les taches et la nourriture attachée ainsi que pour nettoyer la grille. CONSEIL : Pour nettoyer facilement les aliments collés, placez-le Cookwell dans le Heatwell. Remplissez le Cookwell d'eau chaude et chauffez à 350°F pendant 30 minutes. Arrêtez l'apparell et laissez-le refroidir complètement. Lavez ensuite le Cookwell comme indiqué.
3. NE PLONGEZ JAMAIS LE ROASTER OVEN DANS L'EAU. Pour nettoyer l'extérieur du Roaster Oven, essuyez-le avec un linge humide. N'utilisez pas de détergents abrasifs sur la surface extérieure.
4. Le FINI ÉMAILLÉ DU COOKWELL est très résistant et se nettoie facilement. Il ne se salit pas et reste en bon état même s'il est souvent employé. Il risque pourtant de s'ébrécher s'il reçoit des coups violents ou s'il est cogné. Les taches de calcaire (caractérisées par une pellicule blanche à la surface) se nettoient avec du vinaigre ou un détergent doux.
5. Le RÉCIPIENT AMOVIBLE NON-ANTIADHÉSIF est fait d'acier au carbone durable. Afin de ne pas endommager la surface antiadhésive, on recommande l'usage d'ustensiles en caoutchouc, en plastique ou en bois. Éviter de couper les aliments directement dans le récipient amovible. Il n'est pas nécessaire d'utiliser un vaporisateur antiadhésif sur la surface interne du récipient. Évitar de ranger des objets dans le récipient pour ne pas l'endommager ou l'égratigner. Au cours de la cuisson et du rôtissage à haute température, il est possible que la paroi interne du récipient présente une bande décolorée. Cette décoloration est normale et typique de la couche antiadhésive ultra-épaisse utilisée sur la surface interne du récipient amovible, et elle ne compromet en rien l'efficacité et la durabilité du récipient. Après un usage prolongé, la décoloration devient de moins en moins apparente.

Conseils Pratiques

- PRECHAUFFEZ TOUJOURS LE ROASTER OVEN PENDANT 20 MINUTES ROTISSAGE. ROTISSAGE:

• La viande que vous ferez rôtir dans votre Roaster Oven OPEN COUNTRY ^® restera tendre et juteuse. Pour qu'elle soit mieux dorée, ajoutez 12,5 ml de sauce brune à l'huile utilisée pour l'arroser.
• Nous recommandons de ne pas cuire de rôtis avec os de plus de 1,4 à 1,8 kg dans le Roaster Oven. Des morceaux de viande plus gros, surtout avec os, n'entrent pas facilement dans le Cookwell. Si la vlande sort du réfrigérateur, ajoutez 1/2 heure au temps de cuisson. Si la vlande est surgelée, ajoutez de 15 à 20 minutes de plus par kilogramme au temps de cuisson normal.
• Pour faire revenir la viande : préchauffez le Roaster Oven à 450°F. Ajoutez la margarine, Couvrez et laissez dorer la viande de 5 à 10 minutes par côté ou jusqu'à ce qu'elle ait pris une belle couleur. Décollez une fois la viande hachée. Le temps variera selon la quantité de viande.

CUISSON AU JUS:

• La nourriture peut être placée dans le Roaster Oven s'il est froid ou s'il est préchauffé. Suivez les recettes pour le réglage de température recommandé.
• Les morceaux de viande et de légumes doivent être de taille uniforme.
• Rappelez-vous que peu de liquide s'évapore au cours de la cuisson à feu doux ; n'ajoutez donc pas beaucoup de liquide.

CUISSON AU FOUR:

• Employez la Grille pour cuire au four.
• Un moule à tarte de 18 cm entre parfaitement dans le Cookwell. Nous recommandons de couvrir le rebord de la tarte avec une bande de papier d'aluminium (5 x 68 cm) pendant la première moitié du temps de cuisson pour éviter que la croûte brunisse trop vite.
• Un moule à pain de 21,5 cm x 11,5 cm peut entrer dans le Cookwell. C'est une très bonne taille pour cuire des pains de veau ou autres. Méfiez-vous lorsque vous faite cuire du pain à la levure. Il peut lever très haut, presque toucher le couvercle, et ne pas dorer.
• Recouvrez la grille d'une feuille de papier d'aluminium avant d'y poser des petits pains ou biscuits.
• Un plat à gratin de 1,4 L peut entrer dans le Cookwell. Placez-le sur la Grille pour que la chaleur circule mieux pendant la cuisson. Couvrez seulement avec le Couvercle du Cookwell.
• Beaucoup de plats préparés ou surgelés (12,5 x 10 cm, ou un peu plus grands) peuvent être cuits dans le Roaster Oven. Suivez les instructions indiquées sur l'emballage. Posez les plats sur la grille pour qu'ils cuisent de façon plus uniforme.

CUISSON A LA VAPEUR:

- Aucune matière grasse n'est nécessaire pour cuire à la vapeur. C'est une manière simple de préparer de la bonne nourriture saine et légère.

CUISSON A FEU DOUX:

• Lorsque vous faites cuire à feu doux, la nourriture chauffe très lentement. Laissez mijoter en gardant l'appareil couvert. Il n'est pas nécessaire de remuer.
• Une recette normale peut être adaptée à une cuisson à feu doux de la manière suivante : pour chaque 30 minutes de cuisson normale, accordez 1 1/2 heure de cuisson à feu doux de 200°F à 250°F.
• Lorsque vous faites cuire de la viande ou de la volaille à feu doux, il n'est pas nécessaire d'employer la grille. La viande cuite à feu doux ne colle pas au fond du Cookwell.
• Rappelez-vous que peu de liquide s'évapore au cours de la cuisson à feu doux ; ajoutez donc peu de liquide.

Tableau De Cuisson Au Four

Préchauffez le Roaster Oven pendant 20 minutes. Mettez la grille dans le Cookwell.
Type d'aliment	Temperature Setting (°F)	Temps de Cuisson (minutes)
Pommes de terre 400°F de	60 à 70
Patates douces 400°F de	55 à 60

Rotissage Tableau De Cuisson Des Viandes Roties

Préchauffez le Roaster Oven pendant 20 minutes. Le nombre de minutes N'EST QU'UN GUIDE. Servez-vous d'un thermomètre pour rôtir avec plus de précision. Posez la viande sur la Grille dans le Cookwell préchauffé.
Type d'aliment	Poids approximatif (kg)	Température préchauff./ cuisson	Nombre de minutes par kg
BCEF
Beouf salé de 1,8 à 2,7 kg	350°F/300°F		de 30 à 40 - viande bien cuite
Rôti sans os de 1,5 à 1,8 kg	350°F/325°F		de 30 à 40 - viande bien cuite
Filet de 1,5 à 1,8 kg 450°F	450°F		de 15 à 25 - viande à point
Aloyau de 1,3 à 2,2 kg 350°F	350°F/325°F		de 40 à 50 - viande à point
Culotte de 2,2 à 2,7 kg 350°F	350°F/325°F de 30 à 45 - viande		saignante-à point
Culotte de 1 à 1,3 kg 425°F/400°F de 25 à 30 - viande			saignante-à point
AGNEAU
Gigot	de 2,2 à 3,6 kg	400°F/350°F	de 50 à 60 - viande bien cuite
Epaule, san os	de 1,3 à 1,8 kg	400°F/350°F	de 50 à 60 - viande bien cuite- à point
Côtelettes, centre	de 1,8 à 2,2 kg	450°F/325°F	de 30 à 40 - viande bien cuite
PORC
Rôti de filet, centre	de 1,3 à 2,2 kg	400°F/350°F	de 30 à 40 - viande bien cuite
Epaule roulée	de 1,3 à 1,8 kg	375°F/350°F	de 50 à 60 - viande bien cuite
Côtes maigres, style "country" Commencer par cuire les côtes jusqu'à ce qu'elles soient tendres finir à 425°F dans le Roaster Oven	de 3,6 à 4,5 kg	250°F/250°F	de 30 à 40 - viande bien cuite
Jambon en tranches	de 3,6 à 5,4 kg	350°F/325°F	de 30 à 40 - viande bien cuite
Jambon pré-cuit, sans os	de 2,2 à 4,5 kg	350°F/325°F	de 30 à 50 - réchauffage
VEAU
Epaule de 1,2 à 2,2 kg 350°F/325°F			de 60 à 70 - viande bien cuite
VOLAILLE
Poulet en morceaux cuite	6 à 8 morceaux	400°F/375°F	de 15 à 20 - volaille bien
Poulet entier	de 1,5 à 2,2 kg	400°F/400°F	de 25 à 35 - volaille bien culte
Poules cornouallaises	de 1,5 à 2 kg	450°F/450°F	de 30 à 40 - volaille bien culte
Canard de 1,8 à 2,2 kg 450°F/425°F			de 40 à 50 - volaille bien culte
Poitrine entier	de 4,5 à 6,3 kg	400°F/400°F	de 30 à 40 - volaille bien culte

Cuisson A La Vapeur/Pochage

Tableau De Cuisson Des Legumes A La Vapeur

Posez la Grille dans le Roaster Oven, ajoutez la quantité d'eau chaude indiquée ci-dessous, couvrez et préchauffez à 400°F. Cuisez tous les légumes à 400°F.

Cussion à la Vapeur: Posez la Grille dans le Roaster Oven. Ajoutez la quantité d'eau chaude appropriée indiquée sur le tableau. Couvrez. Préchauffez à 350°F pendant 20 minutes. Le cuisson à la vapeur conserve la texture et la saveur délicates du polisson et des fruits de mer. Servez chaud directement du Roaster Oven. Pour servir froid : plongez dans l'eau froide pour arrêter la cuisson, mettez au réfrigérateur avant de servir.

Pour pocher les aliments: Posez la Grille dans le Roaster Oven. Ajoutez la quantité d'eau indiquée au tableau. Couvriez ; préchauffez à 350°F pendant 20 minutes.

Le pochage est une méthode de cuisson sans ébullition. La cuisson ne demande pas de graisse.

Type d'aliment Temps de	vapeur	Quantité d'eau
Artichaut paré de 30 à 35 709 ml
Asperges parées de 15 à 20 474 ml
Haricots verts entiers de 10 à 20 474 ml
Betteraves entières, de 5 à 8 cm	de 25 à 30 709 ml
Fleurs de broccoli, parées de 12 à 15 474 ml
Chou, quartiers ou sections de 20 à 25 709 ml
Carottes en morceaux, nettoyées de 20 à 25 709 ml
Fleurs de chou-fleur, parées de 13 à 16 474 ml
Epi de mais, épluché de 25 à 30 709 ml
Poireaux, parés de 15 à 20 474 ml
Pommes de terre entières, petites, rouges	de 30 à 35 946 ml
Patates douces, de 175 g. chacune de 40 à 45 946 ml
Courge, qualité Pattypan Petites courgettes entières	de 20 à 25 709 ml
Potiron, qualité Acorn ou Butternutt, moitiés ou quartiers	de 30 à 35 946 ml
Tranches, Filets de poisson	de 15 à 20 709 ml
Poisson entier	de 25 à 30 946 ml
Palourdes dans la coquille	de 20 à 25 709 ml
Crabe, pinces et pattes de	de 30 à 35 709 ml
Homard, queues de 25 à 30 946 ml
Moules dans la coquille	de 15 à 20 709 ml

NOTES:

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